Granaattiomenarannekorun salaatti on ehkä yksi kiistanalaisimmista ruoista nykyaikaisessa venäläisessä kotiruoassa. Keskustelu ei ole vain hänen klassisen reseptinsä ympärillä, vaan myös siitä, kuinka granaattiomenan siemeniä syödään oikein - siemenillä tai ilman. Itse ruokalaji näyttää hämmästyttävältä ja on erittäin maukasta. Puffin "Bracelet" kirkas rengas koristaa epäilemättä mitä tahansa juhlapöytää.

Kuten mikä tahansa "talvisalaatti", "granaattiomenarannerengas" vaatii pääkomponenttien alustavan valmistelun. Pidä tämä mielessä, kun suunnittelet ruoanlaittoaikaasi. Kaikki vihannekset ja liha on keitettävä tai paistettava ja jäähdytettävä sitten kokonaan. Toinen tärkeä kohta: jokaista kerrosta ei tarvitse päällystää runsaasti majoneesilla. Vain kuivimmat tuotteet voidaan täyttää uudelleen. Voit myös korvata korkeakalorisen kastikkeen smetalla, kreikkalaisella jogurtilla.

Klassinen granaattiomenarannekorun salaattiresepti kanalla ja saksanpähkinöillä (kuvan kanssa)

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• kana (rintafilee tai jalat) - 350 g;
• perunat - 3-4 keskikokoista mukulaa;
• punajuuret - 2-3 kpl. (pieni);
• sipulit - 1 iso tai 2 keskikokoista sipulia;
• kypsä granaattiomena - 1 iso tai 2 keskikokoista;
• saksanpähkinät (ytimet) - 150 g;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.;
• vastajauhettu pippuri - ripaus;
• hajuton auringonkukkaöljy - 30 ml (paistamiseen).

Kuinka valmistaa salaatti:

1. On loogista aloittaa ruoan valmistus lämpökäsittelyä vaativista aineksista, jotta ne ehtivät jäähtyä salaatin kokoamiseen mennessä.

   Pese punajuuret ja perunat hyvin poistaaksesi maaperän jäämät. Poistamatta "univormua", laita erillisiin pannuihin, kaada vettä. Keitä pehmeäksi. Mukuloiden lajikkeesta ja koosta riippuen perunoita keitetään 30-50 minuuttia. Punajuurien saattaminen valmiiksi kestää noin 1,5-2 tuntia.

   Kana tulee keittää laittamalla se kiehuvaan veteen 25-35 minuutiksi (uudelleen keittämisen jälkeen). Jotta kananlihasta tulee mehukkaampi ja tuoksuvampi, voit lisätä pannulle pari maustepippurihernettä, puoli teelusikallista sinapinsiemeniä, laakerinlehteä, pala sellerijuurta (persilja, palsternakka). On parempi suolaa filee kypsennyksen lopussa, jotta kuidut pysyvät mahdollisimman pehmeinä. Granaattiomenarannekkeen klassinen koostumus sisältää rinnan, mutta se on sallittua korvata muilla ruhon osilla, esimerkiksi jaloilla. Poista keitetty kana liemestä, siirrä lautaselle jäähtymään. Leikkaa jäähtynyt liha pieniksi kuutioiksi.

   Sillä välin filee keitetään, kuori, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.



2. Laita se hyvin kuumennettuun öljyyn, pannulle. Paista sekoittaen läpinäkyväksi. Ja sitten lisää keitetty kana. Sekoita kaikki, lisää hieman suolaa, pippuria, paista rapeaksi. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.



3. Tee granaattiomenan kuoreen useita siistejä leikkauksia veitsellä, poista siemenet.



4. Kuori keitetyt vihannekset, anna jäähtyä, raasta keskikokoisella raastimella, sekoita hieman suolaa (mausteet - valinnainen). Kuivaa pähkinöiden ytimiä hieman uunissa tai paistinpannussa ilman öljyä, älä leikkaa liian suureksi. Kun kaikki komponentit on valmistettu, siirry salaatin kokoamiseen. Asettaaksesi sen rannekorun muodossa, tarvitset litteän astian ja lasin (on toivottavaa, että sen sivut ovat tasaiset). Lasi on asetettava lautasen keskelle ja asetettava "granaattirannekkeen" kerrokset sen ympärille. Ensimmäinen kerros on raastettua perunaa.



5. Se tulee peittää ohuella kerroksella majoneesia.



Muuten, jotta salaatista tulee mausteisempi ja tuoksuvampi, voit lisätä majoneesiin valkosipulinkynnen.

6. Kaada päälle sipulilla paistettu kana, leikkaa. Levitä majoneesilla.



7. Laita raastettua punajuurta kanan päälle, levitä pieni määrä majoneesia sen koko pinnalle.



8. Ripottele reilusti pähkinöillä, voitele majoneesilla.

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. Viimeinen kerros on granaattiomenan siemeniä. Jotta "rannekorun" granaattiomena olisi kaunis ja kirkas, granaattiomenan on oltava kypsä. On suositeltavaa valita pieniluinen lajike, jotta ruokalaji on miellyttävämpi syödä. Peitä valmis salaatti varovasti kelmulla, anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan, mutta on parempi pitää sitä kylmässä pidempään.

Vaiheittainen resepti broilerin fileellä ja sienillä (sampinjoneilla) - hyvin, erittäin maukasta!

Luettelo tarvittavista ainesosista:

• iso, kypsä granaattiomena - 1 kpl;
• perunat (keskikokoiset) - 3-4 kpl;
• porkkanat (keskikokoiset) - 2 kpl;
• punajuuret (kohtalaisen suuret) - 1 kpl;
• kananrintafilee - 1 kpl;
• tuoreet herkkusienet - 300 g;
• majoneesi - 150-200 g (kuinka paljon menee);
• ruokasuola (hieno) - 0,75 tl. (maku);
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kasviöljy, hajuton - paistamiseen;
• persilja - muutama oksa - koristeeksi.

Askel askeleelta resepti:

1. Vihannekset tulee keittää, jäähdyttää. On erittäin kätevää laittaa ne ruoanlaittoon illalla. Punajuuret, perunat ja porkkanat jäähtyvät yön yli, joten sinun ei tarvitse pysähtyä kypsennysprosessin aikana. Granaattiomenarannekkeen kohdalla, kuten useimmissa klassisissa talvisalaateissa, joissa on majoneesia, vihannekset on keitetty kuorissaan. Huuhtele huolellisesti ennen kypsennystä. Perunat ja porkkanat voidaan laittaa yhteen pannulle. Punajuuri värjää vettä nopeasti "likaiseksi väriksi", joten on parempi keittää ne erikseen. Porkkanat kypsyvät juurisadon koosta riippuen 30-40 minuuttia. Perunoiden kypsentämiseen käytetään suunnilleen saman verran aikaa. Punajuuria keitetään pidempään - vähintään 1,5 tuntia tai jopa kaikki 2,5 tuntia. Vihannekset tulee kypsentää alhaisella, mutta jatkuvalla kiehumisasteella. Tarkista valmius lävistämällä haarukalla.
2. Sinun tulee myös keittää kana. Mehukkuutensa säilyttämiseksi se laitetaan kattilaan, jossa on jo kiehuvaa vettä, ja suolataan vähän ennen valmista. Mausteita voidaan käyttää kypsennyksen aikana, jotta kananlihasta ei tule liian mietoa.
3. Pese sienet. Jos iho on liian likainen, on parempi poistaa se. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä kullanruskeiksi, lisää suolaa, pippuria, jauhettua valkosipulia. Jäähdytä valmiit sienet.

Muuten, tässä reseptissä voit käyttää myös marinoituja sieniä - sieniä, herkkusieniä jne. Salaatin maku osoittautuu hieman erilaiseksi, mutta myös erittäin mielenkiintoiseksi.

4. Kuori keitetyt ja jäähtyneet vihannekset, raasta karkealla raastimella, asettele erillisiin kulhoihin. Lisää jokaiseen kulhoon ruokalusikallinen majoneesia, pieni ripaus suolaa, sekoita.
5. Kerää salaatti rannekorun muodossa. Jos haluat saada siistin reiän keskelle, voit käyttää lasia tai mukia ilman kahvaa, lieriömäinen. Laita perunat pyöreän lautasen pohjalle. Älä pakkaa kerroksia liian kovaksi, mutta älä aseta tuotteita huolimattomasti.
6. Seuraava on porkkana-majoneesikerros.
7. Seuraavaksi - keitetty kana + vähän majoneesia. Kastiketta tulee juuri sen verran, ettei kerros hajoa eikä tippu.
8. Kananrintaen jälkeen - sieniä. Ne ovat melko öljyisiä, joten niitä ei tarvitse voidella.
9. Seuraavaksi - punajuuret, esisekoitettu suolalla ja majoneesilla.
10. Kuori granaattiomena, koristele salaatti varovasti jyvillä. Granaattikerroksen "Rannerengas" tulee olla mahdollisimman tiheä, yhtenäinen, kaunis.

Juhla "granaattiomenarannekoru" naudanlihalla - yksi klassisista versioista

Salaatin koostumus (saanto - noin 8 annosta):

• naudanliha (ilman luita) - 300 g;
• perunat - 2-3 mukulaa (ei pieniä, ei liian suuria);
• porkkanat - 2 kpl .;
• punajuuret - 2 kpl;
• granaattiomena - 1-2 kpl. (riippuen hedelmän koosta);
• majoneesi (voidaan korvata vähäkalorisella kastikkeella harkintasi mukaan) - 120-150 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaittoalgoritmi valokuvalla:

1. Keitä naudanliha. Tätä varten se on puhdistettava, pestävä, laitettava kattilaan, kaada vasta keitetty vesi. Laita tuleen, kiehauta, valuta ensimmäinen liemi. Kaada lihan päälle jälleen kiehuvaa vettä niin, että neste peittää lihan, laita se taas keskilämmölle. Kiehumisen jälkeen vähennä hieman kuumennustehoa. Veden pitäisi hädin tuskin kiehua. Kypsennä tässä tilassa 40-50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. 10-15 minuuttia ennen odotettua suolausvalmiutta. Jäähdytä keitetty naudanlihapala, leikkaa hienoksi.



2. Keitä juurikasvit ja perunat pehmeiksi "unimuodossa", kuori jäähdytyksen jälkeen. Raasta porkkanat ja perunat keskikokoisella tai karkealla raastimella (erikseen, ei yhdessä kulhossa).



3. Ja punajuuret - hienolla raastimella.



4. Vapauta granaattiomenan siemenet kuoresta ja suonista.



5. Salaatti muodostetaan välittömästi lautaselle (lautaselle), jolle se tarjoillaan. Keskelle voit laittaa lasin tai lasin (riippuen salaatin lopullisesta koosta). Tämä auttaa saavuttamaan "rannekorun" tarkemman muodon. Klassisen reseptin mukaan majoneesi sisältyy salaatin koostumukseen. Haluttaessa se voidaan korvata seoksella smetanaa (paksua makeuttamatonta jogurttia) ja pienellä määrällä sinappia. Jokainen kerros on peitettävä kastikeverkolla ja voideltava sitten lusikalla ohueksi kerrokseksi. Verkko on kätevää tehdä laittamalla majoneesia pussiin, jossa on leikattu kulma. Aloita salaatin levittäminen perunoiden kanssa.



6. Levitä porkkanat tasaisesti perunoiden päälle.



7. Seuraavaksi - paloja keitettyä naudanlihaa.





8. Granaattiomena. Sinun on yritettävä asettaa jyvät ilman rakoja, kauniisti, tasaisesti.
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Laita valmis "granaattirannerengas" jääkaappiin kyllästämistä varten, kääri se elintarvikepolyeteenillä noin 2 tunniksi. Poista sitten kalvo, vedä lasi ulos. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Luumuja ja kovaa juustoa sisältävä salaattiversio – vieraat kysyvät aina lisää

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• kana (reidet, koivet, voit ottaa rinnan) - 200-250 g (paino ilman luita);
• kova juusto (voi olla puolikova) - 100 g;
• b / k luumut - 50 g;
• kananmunat, valittu luokka - 3 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 1-2 kpl;
• saksanpähkinät - 0,5 kuppia (nukleolit);
• granaattiomena - 1 iso, salaatin koristeluun;
• suola - muutama hyppysellinen maun mukaan;
• majoneesi - 4-6 rkl. l.

Kypsennysohjeet ruoanlaittoon valokuvalla vaiheittain:

"Granaattiomenarannekoru" ilman punajuuria (savukanan kanssa) - kaunis ja pikantti

Mitä sinun tulee ottaa ruoanlaittoon:

• savustettu kana - 250-300 g;
• perunat - 200-250 g;
• porkkanat - 200 g;
• sipulit - 150 g;
• auringonkukkaöljy, hajuton - 2-3 rkl. l.;
• kananmunat, luokka CO - 3 kpl;
• granaattiomena - 1 kpl. (ei pieni);
• majoneesi + valkosipuli - kerrosten levittämiseen.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Keitä perunat ja porkkanat pesemällä iho hyvin. Puhdas, karkea raasta. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiden neljäsosaksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, poista kuoresta, raasta. Poista savustetun kanan nahka, irrota liha luista. Leikkaa liha ohuiksi pitkänomaisiksi tikuiksi. Laita valkosipuli puristimen läpi, sekoita majoneesiin, suolaa saatua kastiketta hieman maun mukaan.

Asettele salaatti kerroksittain antamalla sille rannekorun muoto (laita lasi lautasen keskelle) seuraavassa järjestyksessä:

1. Peruna. Levitä se majoneesi-valkosipuli-seoksella.



2. Sitten - savustettu kananliha. Majoneesia ei tarvitse levittää siihen, koska tämä kerros on jo melko öljyinen.



3. Laita paistettu sipuli kanan päälle, purista se varovasti öljystä. Kaada tasaisesti pienellä määrällä valkosipulimajoneesia, levitä lusikalla sipulin päälle.



4. Seuraavaksi - porkkanat + majoneesimassa.



5. Keitetyt munat täydentävät pääkoostumuksen.



6. Leikkaa salaatin muoto, voitele se reilusti majoneesilla, jotta granaattiomena pysyy hyvin päällä. Koristele astia granaattiomenan siemenillä, poista lasi ("rannekorun" sisäpintaan voidaan myös laittaa siemeniä, jos niitä on jäljellä).



7. Ennen tarjoilua laita jääkaappiin kyllästämään. 2-3 tuntia riittää salaatin komponenttien "ystävystymiseen" keskenään.

Yksinkertainen resepti sianlihalla - ei aivan klassikko, mutta mahtavan maukas

Mitä tuotteita tarvitaan:

• keitetty sianliha (sian kieli) - 400 g;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• kovaksi keitetyt kananmunat - 3 kpl;
• isot porkkanat - 1 kpl. (keitä kypsäksi);
• keitetyt punajuuret (kohtalaisen suuret) - 2 kpl;
• salaattisipuli (voidaan korvata sipulilla) - 1,5-2 kpl;
• pöytäetikka (9%) - 1 rkl. l.;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• kranaatit - 2 kpl;
• majoneesi (smetana), sinappi, valkosipuli - maun mukaan, salaatinkastike;
• pöytäsuola - 0,5 tl. (maku);
• vähän vastajauhettua pippuria.

Yksityiskohtainen resepti:

1. Salaatin muodostamiseen on kätevää käyttää irrotettavaa uunivuokaa. Ota tarjoilua varten iso litteä astia, laita siihen muotti (ilman pohjaa), aseta lasi keskelle (suora tai viisteinen, mutta ei kuviollinen). Kaada ensin perunat renkaaseen, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Suola ja pippuri se. Ja sitten kaada se majoneesilla, johon on sekoitettu pieni määrä hienonnettua valkosipulia ja sinappia. Kastikkeen pohjana voit käyttää myös smetanaa.



2. Toinen kerros on marinoitua sipulia. Se on murskattava kuutioksi ja kaadettava sitten etikan, sokerin ja 100 ml:n kylmää puhdasta vettä seoksella. Marinoi 10-15 minuuttia, valuta marinadi ja purista sipulia kevyesti.



3. Levitä seuraavaksi sianliha salaatin päälle, suola, pippuri, ripottele päälle raastettua valkosipulinkynttä.



4. Kaada päälle raastettua kananmunaa, voitele kastikkeella.

1. Ensimmäinen kerros suurimmassa osassa reseptejä on peruna. Se hierotaan raastimella tai leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Sitten - päätuote, lihakomponentti. Se voi olla kana (keitetty, savustettu, paistettu), naudanliha, sianliha. Liha leikataan hienoksi tai puretaan kuiduiksi.
3. Lisäkomponentit seuraavat satunnaisessa järjestyksessä. Esimerkiksi porkkanat, sienet ja/tai munat, juusto, sipulit (marinoitu tai paistettu), luumut ja hienonnetut pähkinät.
4. Toiseksi viimeinen kerros on punajuuret (niissä muunnelmissa, joissa sitä käytetään). Hänen ansiostaan ​​salaatin väri on kylläisempi, granaattiomenan siementen väliset raot eivät ole niin havaittavissa.
5. Viimeinen kerros on granaattiomena. Hänen ansiostaan ​​salaattia kutsuttiin itse asiassa sellaiseksi. Tämä on klassinen astian koristelu.

Nauti ateriastasi!

Mikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman välipaloja, ja tämä pätee erityisesti uuteen vuoteen, jolloin halutaan iloisesti yllättää vieraat ja perheenjäsenet. Tänä maagisena yönä sinun on tuotava pöytään paitsi sen alkuperäinen muotoilu, myös sen alkuperäinen muotoilu.

Tarjoan mielenkiintoisen version granaattiomenarannerenkaasta. Se on ravitsevaa, sillä on hieno epätavallinen maku. Omaperäisyyttä sille antaa se, että se on muotoiltu renkaan muotoon ja pintakerros on kauniisti koristeltu granaattiomenan siemenillä. Tällainen kulinaarinen ilo on erinomainen lisäys, joka myös tarjoillaan.

Jo valmiiksi kauniita ruokia ei tarvitse koristella. Mutta kuitenkin, jos haluat tehdä siitä entistä houkuttelevamman, on suositeltavaa käyttää tuoreiden yrttien oksia: tilliä tai persiljaa, oliiveja tai mustia oliiveja. Voit koristella salaatin yläosan ja sivun majoneesilla jakamalla sen verkkoon tai geometriseen kuvioon.

Salaatti "Granet Bracelet" voidaan jo luokitella klassikoksi. Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman sitä. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ruokalaji on erittäin maukas ja uskomattoman kaunis - salaatin koko pinta on vuorattu kirkkaan punaisilla granaattiomenan siemenillä. Tämän gourmet-ruoan valmistamiseksi tarvitset täysin yksinkertaisen joukon tuotteita, joita voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai markkinoilta - broilerin filee, punajuuret, porkkanat, perunat, sipulit, munat, saksanpähkinät ja granaattiomena. Kastikkeena käytetään majoneesia. Granaattiomenarannekorun salaatin valmistamiseksi sinun on kuitenkin varattava aikaa ja kärsivällisyyttä, koska ruokalaji on sen arvoinen.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g;
• suuret punajuuret - 1 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• keskikokoiset perunat - 2 mukulaa;
• sipuli - 1 pää;
• iso granaattiomena - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• saksanpähkinä - 4 kpl;
• majoneesi - 200 g;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mustapippuri - 5 kpl;
• vastajauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pesemme siipikarjan fileet, täytämme sen kylmällä vedellä (1,5 l) ja keitämme miedolla lämmöllä 30 minuuttia poistaen vaahdon reikälusikalla. Lisää liemeen 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laakerinlehdet ja mustapippuri. Anna kanan jäähtyä liemessä.

Pese punajuuret, perunat ja porkkanat huolellisesti kasvisharjalla. Keitä punajuuret kuorissaan kypsiksi - noin 1,5 tuntia.

Keitämme myös porkkanat ja perunat toisessa pannussa kypsiksi - 20-25 minuuttia kiehumishetkestä. Kypsennysaika riippuu vihannesten lajikkeesta ja koosta.

Kovaksi keitetyt munat - 10 minuuttia keittämisen alkamisesta. Laita sitten kylmään veteen.

Puhdistamme sipulin, hienonnamme ja paistamme auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi. Älä anna sipulin palaa.

Halkaisimme saksanpähkinät, poistamme ytimet ja pilkomme ne muruiksi. Paista niitä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne saavat ominaisen tuoksun ja kullankeltaisen värin.

Granaattiomeni, puhdista ja pura jyviksi. Poista kana liemestä ja leikkaa suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuori perunat, porkkanat ja punajuuret ja hiero karkealla raastimella eri kulhoihin. Puhdistamme munat ja myös kolme raastimella, jossa on suuria reikiä.

Sitten voit aloittaa granaattiomenarannekkeen salaatin kokoamisen. Aseta lasi suuren litteän astian keskelle. Levitä seuraavaksi kaikki ainekset kerroksittain lasin ympärille. Muista tiivistää jokainen kerros lusikalla tai lastalla.

Levitä ensimmäiseen kerrokseen puolet kanasta. Kevyesti suolaa ja pippuria.

Voitele ohuella kerroksella majoneesia.

Aseta seuraava kerros porkkanoita. Pippuri.

Asettele perunat kolmanteen kerrokseen. Suolaa ja pippuria.

Ja taas - majoneesi.

Laita puolet punajuurista pähkinöiden päälle. Pippuri.

Voitele majoneesilla ja levitä loput saksanpähkinät.

Laita paistetut sipulit seuraavaan kerrokseen.

Loput kanaa hänen päällänsä. Suolaa ja pippuria. Voitele majoneesilla.

Voitele hyvin majoneesilla.

Levitä loput punajuuret toiseksi viimeisellä kerroksella. Pippuri.

Ja lopuksi viimeinen kerros on granaattiomenan siemeniä. Levitämme ne lähelle toisiaan peittäen salaatin koko pinnan.

Poista lasi erittäin varovasti. Koristele salaatti haluamallasi tavalla, esimerkiksi persiljanlehdillä.

Salaatti "Granaattiomenarannerengas" on valmis. Laita jääkaappiin 1 tunniksi ja tarjoa sitten.

Huomaa! Kanan sijaan voit käyttää tähän ruokaan kalkkunafilettä.

savustettu kanasalaatti resepti

Mausteinen salaatti savustetun kanan kanssa ei jätä vieraita välinpitämättömäksi. Se on ravitsevaa ja sillä on erinomainen maku. Se on helppo valmistaa, osittain johtuen valmiista kanasta, jota löytyy ruokakaupan tiskiltä.

Ainekset:

• porkkanat - 300 g;
• keskikokoinen savustettu kana 1 - pala;
• perunat - 500 g;
• majoneesi tai kastike;
• 1 granaattiomenan jyvät;
• kasviöljy;
• punajuuret - 300 g;
• sipulit - 200 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Puhdistamme sipulin suomusta, pesemme sen. Hienoksi leikattu.Kaada muutama tippa kasviöljyä pannulle, lämmitä. Paista sipuli kullanruskeaksi.

Puhdistamme jokaisen keitetyn vihanneksen erikseen ja kuljetamme karkean raastimen läpi.

Keitä kananmunat. Puhdistamme ne ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi.

Poista nahka savustetun kanan rintafileistä. Leikkaamme sen kuutioiksi.

Asetamme ylösalaisin käännetyn viinilasillisen tarjoilulautasen keskelle ja levittelemme puffisalaattia. Ensimmäinen rivi - keitetyt perunat, kaada majoneesi,

toinen rivi - savustettu kana,kolmas rivi - paistettu sipuli,

neljäs rivi - keitetyt porkkanat,

viides rivi - keitetyt munat,

kuudes rivi - keitetyt punajuuret.Jokainen tuloksena oleva kerros peitetään runsaasti majoneesilla, sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Peitä salaatin yläkerros granaattiomenan siemenillä.Otamme jääkaapin hautua 2-3 tunniksi.

Ota lasi varovasti pois ja koristele halutessasi tillillä tai persiljalla.Ennen kuin tarjoilet salaatin pöytään, leikkaa se veitsellä ja siirrä jokainen pala lautaselle tarjoilua varten vieraille.

Huomaa!Puffisalaattiin lisään raastettuja saksanpähkinöitä. Sen kanssa siitä tulee vieläkin maukkaampaa ja terveellisempää.

Herkullinen salaatti "granaattiomenarannekoru" naudanlihalla

Salaatti, johon on lisätty naudanlihaa, osoittautuu niin ravitsevaksi, että se voi korvata täysin pääruoan kalorien suhteen. Sitä voidaan tarjoilla sekä perheenjäsenten illalliseksi että juhlapöytään. Se on kaunis koriste uudelle vuodelle 2020.

Ainekset:

• perunat - 450 g;
• naudanliha - 250 g;
• keitetyt porkkanat - 100 g;
• 2 granaattiomenan jyvät;
• kananmunat - 2 kpl;
• sipuli - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• keitetyt punajuuret - 150 g;
• pippuri - valinnainen;
• kasviöljy;
• majoneesia tai muuta salaatinkastiketta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Perunoiden, porkkanoiden ja punajuurien keittämisen jälkeen jäähdytä ja kuori jokainen vihannes. Laita ison raastimen läpi.

Keitä naudanliha, jäähdytä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Puhdistamme sipulin suomuista. Leikkaamme kuutioiksi. Paista kuumalla pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Aseta viinilasi tai kapea lasi tarjoilulautasen keskelle. Levitä kaikki ainekset ohuiksi kerroksiksi. Aloitamme keitetyistä perunoista,

sitten tulee naudanliha, paistettu sipuli,

sen jälkeen porkkanat

saksanpähkinät, munat,

viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, punajuuret. Voitele jokainen kerros reilusti majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Leikkaa granaattiomena puoliksi ja poista siemenet. Laitamme ne päällimmäiselle kerrokselle.

Poistamme valmiin salaatin hautua jääkaapissa 7-8 tuntia.Otamme viinilasin tai lasin keskiosasta. Koristele vehreällä halutessasi.

Granaattiomenan siemeniä voi levittää varovasti lusikalla. On kuitenkin parempi levittää ne jyvistä jyviin. Halutessasi voit rasvata sen lisämajoneesilla, mutta on parempi jättää se sellaisenaan.

Huomaa!Koristelen salaatin persiljanlehdillä keskireiän ympärillä. Joten juhlava herkullinen rannekoruni näyttää entistä houkuttelevammalta.

Vaiheittainen resepti salaatille "Rannerengas" luumuilla

Granaattiomenasalaatti, johon on lisätty luumuja ja rusinoita, saa uuden epätavallisen maun. Lisäksi kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joten et voi vain nauttia tämän kulinaarisen mestariteoksen miellyttävästä mausta, vaan myös vahvistaa immuunijärjestelmääsi.

Ainekset:

• 2 granaattiomenan jyvät;
• keitetyt punajuuret - 300 g;
• naudanliha tai kana - 500 g;
• keitetyt perunat - 300 g;
• keitetyt porkkanat - 150 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• sipuli - 100 g;
• raastetut saksanpähkinät - 2 rkl. lusikat;
• rusinat - 2 rkl. veneet;
• luumut - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kaikki paistetut sienet - 5 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Puhdistamme keitetyt porkkanat, kuljetamme raastimen suurten solujen läpi. Teemme saman erikseen munien, punajuurien ja perunoiden kanssa.

Hauduta raastettuja porkkanoita kasviöljyssä 1-2 minuuttia.

Puhdistamme sipulin, pesemme sen. Leikkaamme mitä pienemmäksi, sen parempi. Hauduta kasviöljyssä, kunnes muodostuu kultainen sävy.

Hienonna rusinat veitsellä.

Keitä kanaa tai naudanlihaa kypsäksi ja jäähdytä. Leikkaamme kuutioiksi.

Leikkaa granaattiomena puoliksi. Poistamme siitä jyvät.Leikkaa luumut useiksi paloiksi.Laita valkosipuli murskaimen tai hienon raastimen läpi.Sienet paistetaan kasviöljyssä.Yhdistämme valkosipulia punajuuriin ja rusinoita porkkanoihin.

Rannekorun muotoilemiseksi aseta ylösalaisin oleva lasi tai erityinen kulinaarinen rengas litteän astian keskelle.

Levitämme kerroksille vuorotellen perunoita, lihaa, sipulia, porkkanaa, saksanpähkinöitä, munia, sieniä, luumut, punajuuria. Tasoita jokainen kerros lusikalla tai lastalla, voitele majoneesilla, ripottele suolaa ja pippuria.

Astiina renkaan muodostamiseen käytämme vedellä täytettyä litran purkkia. Se seisoo vakaasti astian keskellä, joten kerrosten asettaminen on kätevämpää.

Täytä pintakerros granaattiomenan siemenillä.

Nostamme salaatin jääkaapissa 2-3 tunniksi, jotta se hautuu ja kovettuu. Otamme pankin pois.

Neuvoja! Puhdistamme astiat huolellisesti tekemällä liikkeitä spiraalimaisesti, jotta granaattirannekkeen eheys ei vahingoitu. Ennen ruoanlaittoa raastetut saksanpähkinät on parasta paistaa kevyesti kasviöljyssä, joten ruokalajista tulee mausteinen ja se saa miellyttävän tuoksun.

Salaatti "Granaattiomena rannerengas" kanasta ja ilman punajuuria

Klassinen salaatti Granaattiomena rannerengas valmistetaan punajuurista. Mutta kaikki ihmiset eivät ole tämän vihanneksen ystäviä, lisäksi se voi aiheuttaa allergisen reaktion ja ongelmia maha-suolikanavassa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kieltää itseltäsi iloa kokeilla tätä juhlaruokaa. Voit keittää sen ilman punajuuria.

Ainekset:

• keitetyt perunat - 300 g;
• jäädytetyt herkkusienet - 300 g;
• Korean porkkana - 300 g;
• broilerin filee - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• raastetut saksanpähkinät - 2 rkl. lusikat;
• kova juusto - 200 g;
• sipulit - 1 kpl;
• 1 granaattiomenan jyvät;
• suolaa maun mukaan:
• pippuri - tarvittaessa;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Sienet leikattuna pieniksi paloiksi. Paista niitä kasviöljyssä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin valmiita. Esilämmitä pannu.

Keitä broilerin filee kevyesti suolatussa vedessä. Leikkaa se hienoksi tai jaa ohuiksi kuiduiksi.

Kuori sipuli, pese, hienonna.

Keitämme perunat kuorissaan, valmiuden jälkeen puhdistamme ne. Ripottele vihannekset hienon tai keskikokoisen raastimen läpi.

Kolme kovaa juustoa raastimen pienten solujen läpi.

Hienonna saksanpähkinät hienoksi. Voit tehdä tämän veitsellä tai tehosekoittimella.

Kuori valkosipulinkynnet kuoresta, laita ne murskan tai raastimen läpi.Sekoita valkosipuli ja majoneesi.

Poista granaattiomenan kuori. Jaetaan se jyviksi.

Levitämme sen lautaselle, mieluiten tasaiselle salaatinlehdelle. Tämä tehdään vain kauneuden vuoksi, joten voit tehdä ilman tätä vaihetta.Aseta lautasen keskelle ylösalaisin oleva lasi ilman kahvaa.

Laita lautaselle lasin ympärille kerroksittain: ensin perunat ja sipulit, sitten majoneesi, kana, majoneesi, korealaiset porkkanat, sienet, saksanpähkinät, majoneesi, juustoraaste ja taas majoneesi.

Päälle salaatti kokonaan granaattiomenan siemenillä.

Saamme lasin.

Kerroksellinen salaatti Granaattiomena-rannekoru on uudenvuoden loman herkullisimpien ja omaperäisimpien välipalojen TOP-5: ssä. Se näyttää erittäin kirkkaalta ja kauniilta, houkuttelee välittömästi vieraiden katseita ja saa heidät kiinnostumaan siitä, mitä granaattiomenan siementen takana on piilotettu, katso lisää tästä videosta.

Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa.

"Granaattiomenarannerengas" on salaatti, joka sekä ulkonäöltään että maultaan on yksinkertaisesti luotu juhlallisiin juhliin. Sen erottuva piirre on renkaan muotoinen kokoonpano, joka on koristeltu granaatin jyvillä. Ei huonompi kuin ulkoinen loisto ja maku, jonka kohokohta on saksanpähkinöiden ja granaattiomenan yhdistelmä.

Klassisen reseptin lihakomponentti on broilerin filee, mutta voit poiketa säännöistä ja valmistaa Granaattiomenarannekkeen esimerkiksi naudan, sian, keitetyn kielen tai jopa kinkun kanssa. Jokainen vaihtoehto on hyvä omalla tavallaan. "Granaattiomenarannekorumme" sisältää vähärasvaisen sianlihan paloja.

Vaaditut ainesosat:

• iso granaattiomena - 1 kpl;
• perunat - 300 g;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 200 g;
• keitetyt punajuuret - 200 g;
• sianliha - 230 g;
• saksanpähkinät - 60 g;
• majoneesi - 300 g.

Kuinka valmistaa grsianlihalla:

1. Kovaksi keitetyt munat, jauhaa raastimella.

2. Puhdistamme perunat, keitämme ne ja jauhetaan myös raastimella.

3. Teemme samoin porkkanoilla: puhdista, keitä, hiero.

4. Reseptimme punajuuret ovat jo keitetyt, joten poistamme niistä vain kuoren ja hieromme sitäkin.

5. Keitä porsaanpala pehmeäksi, anna jäähtyä ja leikkaa pitkulaisiksi paloiksi.

6. Kuivaa pähkinät ja murskaa kaulimella. Sinun on hankittava keskikokoinen pähkinämuru.

7. Laita litteälle pyöreälle astialle lasi ylösalaisin, jonka ympärille muodostamme ensimmäisen kerroksen - peruna. Kevyesti tiivis, erityisesti lasin reunassa, ja voitele majoneesilla.

8. Sitten laitamme sianlihakuutiot. Peitä majoneesilla.

9. Seuraava kerros on porkkana. Se on myös tiivistetty ja voideltu.

10. Levitä raastetut munat porkkanoiden päälle. Yritämme asettaa tämän kerroksen mahdollisimman tiukasti. Peitä majoneesilla.

11. Ripottele päälle pähkinämuruja.

12. Ja kiristä salaatti majoneesiin sekoitettujen punajuurien koko pinnalle. Punajuurikerroksen tulee olla tiheä, ilman rakoja.

13. Puhdistamme granaattiomenan ja ripottelemme koko salaatin jyvillä. Hitaasti, hieman rullaa, otamme lasin ulos.

On huomattava, että granaattiomena on käytettävä kypsänä. Sen jyvien tulee olla makeita ja tuskin havaittavaa happamuutta. Jos granaattiomena on kypsä, salaatin maku voi pilaantua.

14. Jos jyvät eivät muodostaneet täysin tiivistä kerrosta kastelun aikana, täytä tyhjöt huolellisesti. Mitä tiheämpi granaattiomenakerros on, sitä näyttävämmältä salaatti näyttää. Salaatin pohjan voi haluttaessa varjostaa hienonnetuilla yrteillä.

Se osoittautuu erittäin juhlalliseksi. Lähetämme sen jääkaappiin kyllästettäväksi, ja sitten yllätämme vieraat ja läheiset kauniilla ja mielettömän herkullisella Granaattiomenarannerengassalaatilla.

Voit myös valmistaa klassikon.

Granaattiomenarannekorun salaattireseptit vaihtelevat valmistusmenetelmien, ainesosien ja koristelumenetelmien osalta. Se voidaan tehdä kanan, lihasta, juustosta, sienistä, perunoista, punajuurista, porkkanoista, sipulista, saksanpähkinöistä, mausteista ja muista. Perinteisesti tällainen salaatti on koristeltu granaattiomenan siemenillä ja valmistettu renkaan muodossa. Mutta joissakin resepteissä on ehdotettu lisättäväksi vihreitä tai juustoraastetta päälle, ja poikkeustapauksissa ruokalaji valmistetaan ympyrän tai sydämen muotoiseksi.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Viimeinen vaihtoehto aiheuttaa sanoinkuvaamatonta iloa vieraiden keskuudessa. Tällaista ruokaa ei ole vaikea valmistaa, kun taas tärkeintä on seurata järjestystä, jotta siinä on kaikki tarvittavat maut. On huomattava etukäteen, että tässä tapauksessa joudut viettämään paljon aikaa tuotteiden alustavaan valmisteluun, koska ne on keitettävä vuorotellen ja hierottava käsin. Mutta tulos täyttää varmasti kaikki odotukset ja miellyttää varmasti vieraita lomalla.

Hyvää päivää!
Tänään kerron teille oman versioni granaattiomenarannekkeen salaatin valmistuksesta. Jokainen kotiäiti valmistaa eri tavalla keitetyn kanan, savustetun kanan, kielen, sienten kanssa. Mutta tässä mieluummin sianlihan kanssa, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi.
Keitä ensin vihannekset, kuori. Sianliha keitetään myös suolavedessä.
Aluksi valmistamme lautasen, jolle asetamme salaatin. Tätä varten laita ylösalaisin käännetty lasi lautasen keskelle, ja itse asiassa asetamme sen ympärille rannekkeen.

Ensimmäiseen kerrokseen laitoin perunat. Hieroin vihanneksia raastimella (yritin leikata ne kuutioiksi ja viipaleiksi, mutta pidän raastinvaihtoehdosta paremmin).

Perunat hierotaan karkealla raastimella

Päälle perunat kerros majoneesia

Seuraava kerros on porkkanaa. Hiero sen hienolle raastimelle

Päällystämme myös kerroksella majoneesia.
Laitoin lihan porkkanoiden päälle. Leikkasin vain sianlihan pieniksi paloiksi.

Päälle liha kerros majoneesia.
Seuraavaksi kolme punajuurta karkealla raastimella ja levitä sianliha päälle.
Voitele punajuurikerroksen reilusti majoneesilla ja ripottelen pinnalle granaattiomenan siemeniä. Granaattiomenan siementen määrä valinnainen.
Vedä sitten lasi varovasti ulos. Meillä on todellinen granaattirannekoru.
Annamme salaatille aikaa liota (teen yleensä illalla, liota yön yli jääkaapissa ja voi syödä seuraavana päivänä).
Erittäin pehmeä, suussa sulava ja erittäin tyydyttävä salaatti.