Nykyään on vaikea kuvitella, että noin kaksikymmentä vuotta sitten ihmiset eivät edes kuulleet kyseisestä tuotteesta, kuten taskurapuista. Nykyään tätä ruokaa ei harvoin löydy pöydältä juhlan tai juhlan aikana. Täytetyt sauvat erottuvat herkästä maustaan, joka voidaan saavuttaa käytettyjen tuotteiden avulla. Tämä alkuruoka sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin. Tähän tuotteeseen liittyy suuri määrä reseptejä, ja nerokkaat kotiäidit eivät edelleenkään lakkaa hämmästyttämästä mielikuvitustaan ​​siitä, miten täytetään rapuja.

Resepti numero 1

Ainekset:

• jäähdytetyt taskuraput - 300 g;
• herkkusienet - 150 g;
• pieni sipuli;
• kovasti keitetyt munat - 2 kpl; katkarapu - 100 gr.;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• vihreät.

Valmistautuminen:

Avaa jäähdytetyt sauvat varovasti levyjen muodostamiseksi. Täyteeksi hienonna sienet ja sipulit hienoksi ja paista näitä tuotteita pannulla viidentoista minuutin ajan. Raasta kaksi munaa ja juustoa hienolla raastimella ja lisää tämä seos sieniin ja sipuliin. Laita majoneesi, katkaravut ja yrtit samaan pannuun. Jätä kaikki levyn jäähdytyspinnalle niin, että täyte muuttuu yhtenäiseksi homogeeniseksi massaksi. Vaikka valmis täyte ei ole vielä jäähtynyt loppuun asti, se on asetettava taskurapulevylle, joka rullataan sitten varovasti takaisin putkeen. Tämä ruokalaji - täytetyt taskuraput - toimii erinomaisena kylmänä välipalana.

Resepti numero 2

Turskanmaksalla täytetyt raputikut ovat myös hyvin yksinkertainen, mutta samalla herkullinen välipala.

Ainekset:

• Jäähdytetyt taskuraput - 150 g;
• turskan maksa - 150 g;
• kaksi keitettyä munaa;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria;
• jotain vihreyttä.

Valmistautuminen:

Vaivaa haarukalla turskan maksa. Raasta keitetyt munat hienolla raastimella, pilko yrtit hienoksi. Sekoita maksa munien, yrttien ja majoneesin kanssa. Seuraavaksi sinun on suolattava ja pippuroitava massa. Taita tikku varovasti auki, levitä täyte pinnalle ohuella kerroksella ja rullaa se samalla tavalla. Täytetyt taskuraput on pidettävä jääkaapissa kaksi tuntia, ja ennen tarjoilua koristele yrteillä.

Resepti numero 3

Ainekset:

• pakkaus rapu tikkuja - yksi;
• kolme munaa;
• 100 g juustoa;
• valkosipuli - kaksi kynttä;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Erottele keitetyt munat keltuaiset valkuaisista, raasta eri kupeissa hienolla raastimella. Raasta juusto, lisää siihen proteiinit ja valkosipuli. Tämä seos on maustettava majoneesilla ja sekoitettava huolellisesti. Laajenna taskurapuja. Levitä kerros muna-juustomassaa jokaiselle lautaselle ja rullaa takaisin alkuperäiseen asentoonsa. Voitele jokainen taskurapu majoneesilla ja kasta raastettuihin keltuaisiin.

Resepti numero 4

Ainekset:

• 12 kpl taskurapuja;
• 300 grammaa kovaa juustoa;
• 200 g majoneesia;
• nippu vihreää sipulia;
• nippu tilliä;
• kolme valkosipulinkynttä.

Valmistautuminen:

Ruuvaa ravut kiinni varovasti. Helpottamiseksi ne voidaan laittaa kuumaan veteen viideksi sekunniksi. Raasta juusto hienolle raastimelle, lisää siihen murskatut valkosipulinkynnet, majoneesi, hienonnettu tilli, sekoita kaikki. Täytä kymmenen tikkua tällaisella täytteellä, keskelle sinun on asetettava vihreän sipulin varsi, käärittävä se ja asetettava se pyramidin (puun kasa) muotoon lautaselle. Jokainen kerros on voideltava pienellä määrällä majoneesia. Voitele lopuksi koko puupaalu sillä, raasta kaksi käyttämätöntä tikkua ja ripottele astia niihin. Nykyaikaisessa maailmassa täytetyt taskuraput ovat melko suosittu välipala. Kokeile itse!

Täytetyt taskuraput ovat herkullinen herkku. Voit tarjoilla tämän ruuan aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi, tehdä gourmet -alkupaloja juhlapöydälle tai yksinkertaisesti vaihtoehtoina olutlastuille. Riippuen siitä, mitä tikkuja täytetään, voit saada erilaisia ​​makuja ja uusia ruokia.

Auttavia vihjeitä:
Jotta voit valmistaa astian onnistuneesti, sinun on kyettävä avaamaan varovasti ja kääri sitten tikku. Tätä varten sinun on sulatettava ne: jätä ne huoneenlämpöön.
Aloita peruutus siitä, missä viimeinen ulompi taitto on.
Jos on vaikeuksia, voit kaataa tuotteen puoli minuuttia kuumalla vedellä. Tuotteen rakenne muuttuu joustavammaksi ja tikku on helppo avata.
Voit myös pitää tuotetta höyryn päällä, mikä auttaa sinua nopeasti näkemään, mistä sinun on aloitettava tikun avaaminen.
Täyte voi olla erilainen, ja tämän artikkelin reseptivalikoima perustuu tähän.

Täytetyt taskuraput: reseptejä valokuvilla

Juustolla ja munilla

Klassisin resepti, joka löytyy jokaisesta kulinaarisesta sivustosta. Tällainen suosio osoittaa selvästi, että tämä yhdistelmä tuotteita, joissa on taskurapuja, on herkullisin.

Tarvittavat ainesosat:

100 grammaa kovaa juustoa;
Kaksi keitettyä munaa;
Kaksi valkosipulinkynttä;
100 grammaa majoneesia;

Turskan maksan kanssa

Täytetyt rapukalat, joissa on turskanmaksaa, ovat saamassa suosiota. Vaikka aiemmin nämä tuotteet eivät vaaranneet yhdistämistä, mutta jotkut rohkeat yrittivät sitä, mutta kaikki todella pitivät siitä.

Tarvittavat ainesosat:
150 grammaa taskurapuja;
150 grammaa turskanmaksaa;
Kaksi kananmunaa;
Majoneesi;
Vihreät;
Suolaa ja pippuria;

Turskan maksa on poistettava purkista, asetettava paperipyyhkeeseen pariksi minuutiksi, jotta ylimääräiset rasvat imeytyvät. Vaivaa sitten tuote haarukalla. Keitä munat ja raasta vain hienolla raastimella ja hienonna vihreät. Sekoita nämä kolme tuotetta kulhossa ja mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Täytä nyt jokainen tikku ja säilytä jääkaapissa useita tunteja ennen tarjoilua. Koristele nämä pienillä vihreillä.

Riisin ja tuoreen kurkun kanssa

Tämä resepti on hieman parannettu. Ei ole vain täytettä, joka on sekoitettu majoneesiin, vaan myös suurempi salainen ainesosa. Jos leikkaat tällaisen sauvan sushiksi, se muistuttaa ulkonäöltään ja maultaan paljon kuuluisaa japanilaista ruokaa.

Tarvittavat ainesosat:
200 grammaa taskurapuja;
100 grammaa riisiä;
Kaksi kananmunaa;
Yksi tuore kurkku;
Majoneesi;

Keitä munat ja hienonna tai raasta. Keitä riisi kypsäksi, unohtamatta lisätä suolaa veteen. Sekoita kaksi ainesosaa ja mausta majoneesilla, lisää mausteita maun mukaan. Poista kuori kurkusta ja leikkaa liha ohuiksi pitkiksi levyiksi tikun pituudelta. Kääri nyt jokainen sauva varovasti, levitä täyte ja laita muutama kurkku kuutio. Leikkaa jokainen tikku ympyröiksi ennen tarjoilua.

Sienillä ja katkarapuilla

Tämä täytepullojen vaihtoehto miellyttää ehdottomasti gourmeja. Täällä meren maut yhdistyvät täydellisesti, ja sienet vain täydentävät kulinaarista ylellisyyttä. Tämä ruokalaji näyttää hyvältä myös leikattuina.

Tarvittavat ainesosat:
300 grammaa taskurapuja;
150 grammaa herkkusieniä;
Polttimo;
150 grammaa kovaa juustoa;
Kaksi kananmunaa;
100 grammaa katkarapuja;
Kaksi ruokalusikallista majoneesia;
Vihreät;

Laajenna tikkuja ja tee sitten täyte. Pilko sienet ja sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Raasta sitten munat ja juusto, lisää sienet ja sipulit. Laita seokseen kuoritut ja keitetyt katkaravut, majoneesi ja yrtit. Anna miedolla lämmöllä muutama minuutti, jotta täytteestä tulee muovia.

Kun täyte on vielä kuuma, laita se tikkuihin. Tästä syystä raputangot on avattava ennen täytevalmisteen aloittamista. Levitä täyte nyt ja kääri sauva takaisin. Lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Sulatetun juuston ja yrttien kanssa

Olemme jo saaneet selville, että täytetyt raputikut, joissa on juustoa ja valkosipulia, ovat tämän ruoan suosituimpia ruoanlaittovaihtoehtoja. Mutta jos vaihdat tavallisen juuston, saat jo uuden ja epätavallisen maun.

Tarvittavat ainesosat:
200 grammaa taskurapuja;
200 grammaa sulatettua juustoa;
100 grammaa kovaa juustoa;
Kolme valkosipulinkynttä;
Kaksi keitettyä munaa;
100 grammaa majoneesia;

Laita sulatettu juusto pakastimeen 30 minuutiksi. Raasta se, samoin kuin kova juusto, valkosipuli, keitetyt munat hienolla raastimella. Lisää majoneesi ja sekoita. Laajenna tikkuja ja levitä täyte, lisää suolaa ja pippuria. Käännä nyt taskuraputuotteet takaisin ja laita ne pakastimeen kahden tunnin ajaksi, jotta ruokalaji maistuisi lopullisesti.

Pähkinöiden ja valkosipulin kanssa

Tarvittavat ainesosat:
200 grammaa taskurapuja;
200 grammaa maapähkinöitä (cashewpähkinöitä voi olla);
150 grammaa kovaa juustoa;
Vihreät, majoneesi;

Pilko pähkinät, raasta juusto. Sekoita, lisää hienonnetut yrtit ja majoneesi. Se näyttää kauniilta, jos valmiit tikut leikataan vinosti.

Vaaleanpunaisen lohen kanssa

Mikä tahansa säilötty orja sopii raputikkujen täyttämiseen. Maun suhteen vaaleanpunainen lohi sopii hyvin, ja sillä on miellyttävä sävy. Mutta jos haluat, voit ottaa sardiinia, tonnikalaa tai jopa kilohailia.

Tarvittavat ainesosat:
240 grammaa taskurapuja;
150 grammaa purkitettua vaaleanpunaista lohta;
Kolme munaa;
Kolme ruokalusikallista keitettyä riisiä;
Polttimo;
Majoneesi, suola ja pippuri;

Soseuta vaaleanpunainen lohi haarukalla, lisää hienoksi pilkotut munat ja sipuli. Sekoita kaikki, lisää riisi, suola ja pippuri, keitetty kunnes tarjous. Mausta majoneesilla, täytteen tulee olla viskoosia.

Pastettina taikinaan

Monimutkaisempi resepti täytetyille taskurapuille. Sinun ei tarvitse työskennellä täytteen kanssa pitkään, mutta seuraava kypsennysprosessi kestää jonkin aikaa.

Tarvittavat ainesosat:
Rapu tikkuja;
Pate;
Kaksi kananmunaa;
Suola ja jauhot;
Maito ja olut;
Majoneesi, kasviöljy;

Voit ottaa minkä tahansa pateen, mieluiten tölkistä. Leikkaa kananmunat, lisää pasteet ja sekoita majoneesiin. Levitä tikkuja ja kääri ne. Tee nyt taikina sekoittamalla maito (olut) jauhoihin. Kasta jokainen tikku taikinaan ja paista runsaassa öljyssä rapeaksi.

Täytettyjen taskurapujen valmistaminen on ilo. Loppujen lopuksi astian lopullinen maku riippuu tarkasti tikkujen täytteestä. Kaikki säilykkeet, juusto ja yrtit sopivat hyvin alkuperäisen ainesosan kanssa. Halutessasi voit lisätä erilaisia ​​vihanneksia ja jopa kokeilla hedelmiä (esimerkiksi mangoa)