Naval pasta on maukas, tyydyttävä ja mikä tärkeintä, helposti valmistava ruokalaji, joka on tuttu kaikille lapsuudesta asti. Tämän ruuan pääkomponentit ovat pasta, jauheliha ja sipulit, mutta monet lisäävät myös tomaattipastaa, juustoa, porkkanaa ja joitain muita vihanneksia.

Planeetan miehet ovat valmiita pystyttämään muistomerkin laivastopastan keksijälle. Useimmiten tällaisen ruuan valmistavat ihmiskunnan vahvan puolen edustajat, kun heidän suosikkikokkinsa menevät työmatkalle, lomalle tai äidilleen. Toisaalta naiset käyttävät tätä reseptiä myös silloin, kun aikaa on katastrofaalinen. Alla on muutamia muunnelmia meripastan teemasta.

Naval pasta jauhelihalla klassinen resepti valokuvalla askel askeleelta

Tässä reseptissä puhumme niin sanotusti tämän ruuan valmistuksen klassisesta versiosta, joka koostuu vain jauhelihasta, pastasta ja sipulista. Pastaa ruoanlaittoon voidaan käyttää paitsi spiraalin muodossa, kuten suoraan tässä reseptissä, myös missä tahansa muussa. Jauhetta lihaa voidaan myös ottaa ei sian- tai naudanlihaa, vaan esimerkiksi kanaa. Joka tapauksessa laivaston pastasta tulee erittäin maukasta ja herkullista.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Porsaan ja naudan jauheliha: 600 g
• Raaka makaroni: 350 g
• Jousi: 2 päätä.
• Suola, mustapippuri: maku
• Voi: 200 g
• Kasvis: paistamiseen

Ruoanlaitto-ohjeet

Kuinka keittää laivastonsinistä pastaa muhennoksen kanssa

Helpoin mutta herkullisin resepti. Miehet voivat pitää asiat yksinkertaisina käyttämällä vain kahta ainesosaa - pastaa ja muhennosa. Naiset voivat haaveilla hieman ja valmistaa ruokaa monimutkaisemman reseptin mukaan.

Ainekset:

• Pasta - 100 gr.
• Muhennos liha (sianliha tai naudanliha) - 300 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1-2 kpl. (painosta riippuen).
• Suola.
• Kasviöljy vihannesten paistamiseen.

Keittoalgoritmi:

1. Keitä pasta runsaassa vedessä suolalla, kypsennysaika pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta siivilä, peitä kannella pysyäksesi lämpimänä.
2. Valmistele kasviskastike pastan kypsyessä. Tätä varten kuori porkkanat, sipulit, pese, raasta karkealla raastimella, sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi.
3. Hauduta pannulla pienessä määrässä kasviöljyä, ensin porkkanat ja kun se on melkein valmis lisää sipuli (kypsyy paljon nopeammin).
4. Lisää sitten haarukalla muussattu muhennos kasvisseokseen, paista kevyesti.
5. Laita muhennos vihannesten kanssa varovasti pastaastiaan, sekoita, asettele annoslautasille.
6. Jokaisen annoksen päälle voi ripotella yrttejä, jolloin siitä tulee kauniimpaa ja maukkaampaa.

Klassinen laivastonpastaresepti edellyttää aitoa muhennosa, eikä sillä ole väliä, onko se naudanlihaa, sianlihaa vai ruokavaliota, kanaa. Mutta joskus talossa ei ole muhennosa, mutta haluan todella valmistaa sellaisen ruuan. Sitten kaikesta jääkaapissa tai pakastimessa olevasta lihasta tulee pelastus.

• Pasta (mikä tahansa) - 100-150 gr.
• Liha (kanafilee, sianliha tai naudanliha) - 150 gr.
• Kasviöljy (margariini) - 60 gr.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Suola, joukko mausteita, yrttejä.
• Liemi (liha tai vihannes) - 1 rkl.

Ruoanlaitto-algoritmi

1. Voit ottaa valmiin jauhelihan, jolloin kypsennysprosessi vähenee merkittävästi. Jos ei ole jauhelihaa, vaan fileetä, sinun on käsiteltävä sitä ensimmäisessä vaiheessa.
2. Sulata liha hieman, leikkaa pieniksi paloiksi, laita lihamyllyn (manuaalinen tai sähköinen) läpi.
3. Kuori sipuli, huuhtele, leikkaa puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi. Jos joku heidän sukulaisistaan ​​ei pidä haudutetun sipulin ulkonäöstä, voit pilkkoa sen hienolla raastimella.
4. Hauduta pienessä esilämmitetyssä pannussa hienonnettu sipuli margariinin kanssa (ota osa normaalista).
5. Hauduta toisessa suuremmassa kattilassa valmistettua jauhelihaa (5-7 minuuttia) käyttämällä toista margariiniosaa.
6. Sekoita kahden kattilan sisältö. Suola, mausta mausteilla, lisää liemi, hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
7. Keitä pasta ohjeessa mainitun ajan mukaan. Valuta vesi, huuhtele. Sekoita varovasti jauhelihan kanssa.
8. Ruoka näyttää herkullisemmalta, jos sen päälle on ripoteltu yrttejä. Voit ottaa persiljaa, tilliä tai muita kotitalouksien rakastamia yrttejä. Huuhtele, anna veden valua, hienonna. Viimeinen sointu on tippa ketsuppia tai tomaattikastiketta.

Ajan suhteen resepti vie kauemmin kuin tavallista muhennosa käytettäessä. Jotkut kotiäidit ehdottavat kokeilua - älä väännä lihaa, vaan leikkaa se pieniksi paloiksi.

Naval-pastaresepti tomaattipastalla

Joskus on ihmisiä, jotka eivät jostain syystä pidä klassisesta laivaston pastareseptistä, mutta he syövät mielellään samaa ruokaa, mutta keitettynä tomaattipastalla. Pääraaka-aineena käytetään lihaa, sen sijaan voit yhtä hyvin ottaa valmiin muhennoksen, lisäämällä sen aivan lopussa.

Ainekset (per annos):

• Pasta - 150-200 gr.
• Liha (sianliha, naudanliha) - 150 gr.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Oreganoa, muita mausteita, suolaa.
• Suola.
• Tomaattipasta - 2 rkl. l.
• Kasviöljy sipulien ja jauhelihan paistamiseen - 2-3 rkl. l.

Keittoalgoritmi:

1. Leikkaa valmistettu, hieman sulatettu liha pieniksi paloiksi, hienonna mekaanisella (sähkö) lihamyllyllä.
2. Valmista sipuli - kuori, huuhtele hiekasta, hienonna (raasta).
3. Kuumenna paistinpannu, lisää öljyä. Paista sipulia kuumassa öljyssä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi, ja siinä on miellyttävä kuori.
4. Lisää tähän myös jauheliha. Paista ensin korkealla lämmöllä. Lisää sitten suola ja mausteet, tomaattipyree, lisää vähän vettä.
5. Pienennä tulta, peitä, hauduta, prosessi kestää 7-10 minuuttia.
6. Tässä vaiheessa voit aloittaa pastan keittämisen. Keitä runsaassa suolalla maustetussa vedessä sekoittaen säännöllisesti, jotta se ei tartu.
7. Heitä siivilä, odota, kunnes vesi valuu, laita pannulle, jossa jauheliha sipulilla haudutettiin. Sekoita ja tarjoile sellaisenaan.

Ruokalaji valmistetaan nopeasti, sen salaisuus on hämmästyttävä tuoksu ja maku. Estetiikkaa varten voit lisätä päälle tilliä, persiljaa, vihreää sipulia. Tätä varten huuhtele olemassa olevat vihreät, kuivaa ja pilko.

Periaatteessa laivaston pastan keittämiseen tarvitaan pieni määrä ruokia - pannu keittämiseen, itse asiassa pasta ja paistinpannu jauhelihan paistamiseen. Voit vähentää astioiden määrää käyttämällä hidasta keitintä. Tässä on tärkeää löytää optimaalinen veden ja pastan suhde sekä valita oikea kypsennystila. On suositeltavaa ottaa durumvehnästä valmistettua pastaa, ne leviävät vähemmän.

Ainekset (2 annokseen):

• Jauheliha (sianliha) - 300 gr.
• Pasta (höyhenet, nuudelit) - 300 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Suolaa, mausteita, jauhettua pippuria.
• Öljyä (kasvis) paistamiseen.
• Vesi - 1 litra.

Keittoalgoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe on vihannesten ja jauhelihan paistaminen. Aseta tila "Paistaminen", lämmitä öljy.
2. Sipulit, valkosipuli, kuori, huuhtele, hienonna, laita kuumaan öljyyn. Paista jatkuvasti sekoittaen 4-5 minuuttia.
3. Lisää valmis jauheliha. Erottele se varovasti lastalla ja sekoita, jotta se ei tartu monitoimikeittimen pohjaan.
4. Lisää nyt pasta monitoimikeitin kulhoon. Poikkeuksena ovat hyvin pienet, koska ne kiehuvat nopeasti, ja spagetti, jolla on myös liian lyhyt kypsennystila.
5. Lisää suolaa, mausteita. Kaada vettä niin, että se tuskin peittää pastaa, saatat tarvita vähemmän vettä kuin ohjeessa on ilmoitettu.
6. Aseta tila "Tattaripuuro" keittäen 15 minuuttia. Sammuta multicooker. Sekoita keitetty pasta varovasti. Laita astiaan ja tarjoile pöytään, voit lisäksi ripotella hienonnetuilla yrteillä.

Ruoka on hyvin yksinkertainen ja edullinen, ruoanlaittoon ei tarvita kalliita tai gourmet-tuotteita. Mutta on olemassa mahdollisuuksia luoviin kokeiluihin.

Haluan tarjota sinulle tutun ja todella maskuliinisen ruokalajin - meripastan. Huomasin, että nyt vain harvat osaavat valmistaa sen. Monet lisäävät tomaattipyreetä, tomaatteja, muhennos. Näin jopa reseptin, jossa oli korianteria! Mutta klassisessa, niin sanotusti koskemattomassa muodossaan se on jauhelihaa, sipulia, suolaa, pippuria ja pastaa. Kaikki!

Jauhelihana käytettiin suolalihaa, useimmiten naudanlihaa. Sipulit sisältävät runsaasti vitamiineja ja ovat auttaneet torjumaan keripukkia. Pasta on helppo säilyttää ja säilyy pitkään. No, kerro minulle, missä laivastolla on monen kuukauden kampanjoineen pääsy tuoreisiin vihanneksiin?

Laivaston pasta

Pisteet: 5

Arviot yhteensä: 6

Merkkisi: ?

Todella maskuliininen ruokalaji - laivaston pasta! Nyt vain harvat osaavat valmistaa sen, julkaisemme klassisen reseptin.

Ainesosat

(tarkista, että kaikki ovat)

• 500 g naudanlihaa
• 300 grammaa pastaa (mieluiten putkimainen tai kuorimainen)
• 1 iso sipuli
• Suola
• Pippuri

• Valmistelu: 5
• Keitto: 70
• Annokset: 2

Ruoanlaitto

• 1. Keitä naudanliha pastaa varten laivaston tavalla

• 1.1. Suurin osa ajasta kestää lihan keittämisen. Mutta tämä voidaan tehdä etukäteen ja säästää aikaa. Joten laita kolmen litran kattila vettä tuleen ja odota, kunnes se kiehuu. Kun tämä tapahtuu, laita liha kattilaan. Kiehuva vesi sulkee lihan, jotta se ei menetä mehuaan eikä kiehu. Suola ja ripottele joukkoon viisi pippurihernettä. Anna kiehua.

• 2. Paista jauheliha

2.1. Tarkista liha 30 minuutin kuluttua - todennäköisesti se on valmis. Leikkaa liha paloiksi ja laita lihamyllyn läpi.

2.2. Laita samalla vettä pastaa varten puhtaaseen kattilaan, anna kiehua.

2.3. Hienonna sipuli hienoksi ja paista sitä kasviöljyssä puolikypsiksi. Lisää jauheliha sipulin joukkoon, sekoita ja jätä pannulle miedolla lämmöllä. Jotta jauheliha ei kuivuisi, lisää ajoittain keittämällä naudanlihaa saatu liemi.

• 3. Keitä pasta

3.1. Heti kun vesi kiehuu, suolaa se runsaasti, lisää hieman öljyä ja keitä pasta siinä. Ihannetapauksessa, jos ne ovat hieman alikypsytettyjä - al dente, kuten italialaiset sanovat. Hävitä sitten pasta ja sekoita jauhelihaan. Naval pasta on valmis!

Huomautuksia

Nopea Navy Pasta Resepti

Reseptistä on myös nopea versio - liha leikataan välittömästi kuutioiksi, kuten gulassi, ja paistetaan. Ja vasta sitten jauheliha. Grillattu liha antaa hyvän maun!

Runsas laivastotyylinen pasta on yksinkertaisimpien pikareseptien listalla. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa muutamassa minuutissa ja samalla ruokkia suurta perhettä ravitsevalla lounaalla tai illallisella. Pääainesosana pastan lisäksi voit käyttää erityyppistä jauhelihaa ja jopa tavallista muhennosa.

Naval pasta - klassinen resepti

Ainekset: 170 g höyheniä (pasta), 260 g sekoitettua jauhelihaa (sianliha + naudanliha), iso sipuli, hieno suola, paistinrasva.

Laivaston pasta

1. Noin 2 litraa puhdasta suodatettua vettä kaadetaan kattilaan. On parasta suolata se heti. Tälle nestemäärälle riittää 2 teelusikallista hienoa suolaa. Välittömästi keittämisen jälkeen höyhenet putoavat veteen. Säännöllisesti sekoittaen pastaa keitetään 8-9 minuuttia, jonka jälkeen se kallistaa takaisin siivilä. On tärkeää olla liioittelematta kypsennysajan kanssa.
2. Kuoritut sipulikuutiot paistetaan missä tahansa rasvassa, kunnes ne ovat läpinäkyviä ja vaalean kullanruskeita palasten reunoista. On parasta tehdä tämä keskilämmöllä.
3. Jauheliha levitetään paistinpannulle. Yhdessä tuotteita paistetaan, kunnes liha on täysin tummaa. Ajoittain sen suuret palat on murrettava lastalla. Lopussa ainekset suolataan maun mukaan.

Keittääksesi pastan laivastotyyliin jauhelihalla loppuun asti, sinun on laitettava keitetyt höyhenet paistinpannulle lihan kanssa ja sekoitettava ainekset.

Kuinka tehdä kananjauheesta?

Ainekset: koko pakkaus mitä tahansa pastaa (400 g), paistorasva, kilo laadukasta broilerin jauhelihaa, valkosipulia, aromaattisia yrttejä, suolaa maun mukaan. Alla kuvataan, kuinka pastasta jauhelihalla tehdään herkullisia.

1. Ensin pasta keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Ne eivät kuitenkaan saa olla liian pehmeitä. Valmis tuote kallistaa taaksepäin siivilässä ja pestään kevyesti kylmällä vedellä.
2. Pienet sipulikuutiot paistetaan kullanruskeiksi valitussa rasvassa. Seuraavaksi kanajauheliha. Komponentteja kypsennetään yhdessä 8-9 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Tässä prosessissa voit lisätä niihin suolaa maun mukaan ja aromaattisia yrttejä.
3. Pesun jälkeen valmis pasta levitetään pannulle paistetun jauhelihan kanssa. Ainekset sekoitetaan hyvin.

Ruokahalun lisäämiseksi astiaan voidaan ripotella hienonnettuja yrttejä.

Helppo muhennos resepti

Ainekset: 280 g sarvia (pastaa), tavallinen tölkki kokkaretta muhennos, iso sipuli, puolikas porkkana, suola maun mukaan, vastajauhettu pippuri, paistorasva.

1. Laivastonpastan keittäminen muhennoksen kanssa on erityisen helppoa ja nopeaa. Tärkeintä on valita tätä varten laadukas lihatuote. Pankki ei saa olla yhtä rasvaa ja raitoja. Sopii kana-, sian- ja naudanlihamuhennoksi.
2. Sarvet keitetään suuressa määrässä suolavettä. Jokaista 100 grammaa pastaa kohden otetaan 1 litra nestettä. Tarkemmat ohjeet ilmoittaa yleensä valmistaja pakkauksessa.
3. Pastan kypsyessä voit valmistaa reseptissä mainitut vihannekset. Ensin sipuli leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi. Sitten - porkkanaa hierotaan raastimella keskipitkällä jaolla.
4. Valmiit kasvikset paistetaan rasvassa pehmeiksi. Seuraavaksi niihin lisätään muhennospurkin koko sisältö. Komponentteja kypsennetään yhdessä vielä 7-8 minuuttia keskilämmöllä. Voit maustaa ne suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Paistinpannulla paistaminen yhdistetään keitettyyn pastaan. Astia voidaan tarjoilla heti kuumana.

Naval-pasta hitaassa keittimessä

Ainekset: 330 g mitä tahansa jauhelihaa (on parempi valita seos), sipulia, tuoretta valkosipulia maun mukaan, hienoa suolaa, 280 g pastaa, mausteita.

1. "Leivonta"-ohjelmassa paistetaan ensin pienet sipulikuutiot. Niistä pitäisi tulla ruokahaluisen punertavia. Sipulin ystävät voivat leikata sen suuremmaksi. Tähän kasvikseen lisätään myös hienonnettu valkosipuli. Voit jopa pudottaa sen valkosipulipuristimen läpi.
2. Esisulatettuun jauhelihaan lisätään suolaa ja mausteita. Makea paprika sopii tähän mainiosti. Liha lähetetään vihannesten joukkoon ja paistetaan kypsäksi.
3. Kaikki pasta keitetään erillisessä kulhossa.

Pastan keittämiseksi hitaassa keittimessä loppuun on vielä sekoitettava keitetty tuote lihaan suoraan laitteen kulhossa ja aktivoitava sitten "Tattari" -tila 12-15 minuutiksi.

Tomaattipyrettä lisäten - a la bolognese

Ainekset: 450-470 g kotitekoista jauhelihaa, 220-270 g pastaa, 4 isoa tomaattia sellaisenaan ja 1/3 dl tomaattipyreetä, sipulia, 3-5 valkosipulinkynttä, paistinrasva.

1. Aterian valmistamiseksi tämän reseptin mukaan käytetään hidasta liesi. Mikä tahansa laitemalli käy, koska sinun ei tarvitse käyttää harvinaisia ​​tiloja.
2. Ensin sipulikuutiot kypsennetään paistamisohjelmassa. Vihannekset voidaan leikata minkä tahansa kokoisiksi paloiksi - makusi mukaan.
3. Valitut pastat keitetään suolavedessä al denteksi. Tämä prosessi kestää 7-8 minuuttia.
4. Kotitekoinen jauheliha asetetaan vihannesten kanssa. Massa suolataan heti, maustetaan murskatulla sipulilla ja kypsennetään sitten samassa ohjelmassa, kunnes liha vaihtaa väriä.
5. Seuraavaksi tahna asetetaan laitteen kulhoon (voit laimentaa sen minimissään lämpimällä vedellä) ja lisätään karkeasti pilkotut tomaatit.
6. Tilaksi vaihtuu "Sammutus". Siinä astiaa kypsennetään 12-14 minuuttia.

Jää vielä sekoittaa "älypannun" sisältö keitettyyn pastaan ​​ja paista herkkua vielä 6-7 minuuttia.

Tukeva ruokalaji lihan kanssa

Ainekset: kilo sianlihaa, keskikokoinen porkkana, 580 g pastaruussia, puoli pakkausta voita, mausteita ja suolaa maun mukaan.

1. Keitä pasta ja liha erikseen, kunnes ne ovat kypsiä, suolalla maustetussa vedessä. Jälkimmäiseen voidaan lisätä pannulle lavrushkaa, mustapippuria ja muita aromaattisia mausteita.
2. Jäähtynyt liha leikataan hienoksi terävällä veitsellä tai viedään lihamyllyn läpi.
3. Porkkanat raastetaan keskisuurilla tai pienillä osilla, minkä jälkeen ne paistetaan hyvin palassa voita. Vihannesten tulee pehmetä ja muuttua punertavaksi.
4. Liha levitetään porkkanalle. Jäljelle jäänyt sulatettu voi kaadetaan tuotteisiin. Lisätään keitetty ja pesty pasta.
1. Hitaalla keittimellä voit valmistaa pastaa kananjauhelihalla. Tätä varten ensinnäkin sipuli pilkotaan kuutioiksi. Kasvikset on paistettava missä tahansa rasvassa kullanruskeiksi. Maun mukaan paistoon lisätään pieniä valkosipulikuutioita.
2. Jauheliha asetetaan laitteen kulhoon. Paistaminen jatkuu sopivassa tilassa. Isot lihapalat tulee murskata lastalla samalla sekoittaen.
3. Kuivatut pasta kaadetaan paistamista varten. Lisää suolalla keitetty vesi. Voit heti lisätä valitut mausteet.

Ohjelmassa "Tattari" kannen alla ruokaa kypsennetään 15-17 minuuttia. Sen komponenttien sekoittamista prosessissa ei vaadita.

Kaikkien on täytynyt kuulla sellaisesta ruuasta kuin laivaston pasta. Heidän reseptinsä ei ole vaikea. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Ja tämän ruoan valmistaminen on yksinkertaista ja helppoa, jos tunnet joitain ominaisuuksia ja opit reseptiä.

Hieman historiaa: miten ruokalaji ilmestyi?

Jotkut ihmiset ajattelevat, että tällaisen pastan keksivät merimiehet pitkän matkan aikana. Ja tässä on jonkin verran totuutta. Uskotaan, että koki (laivojen kokit) keksi ja alkoi ensimmäisenä käyttää tällaista reseptiä.

Tiedetään, että olosuhteet laivalla eivät ole parhaita (etenkin pitkän matkan aikana). Tavalliset ihmiset, jotka eivät ole tottuneet jatkuvaan pitchingiin, voivat saada merisairaat. On toinenkin ominaisuus: jos nykyaikaisissa laivoissa voi olla jäähdytysyksiköitä, vanhoissa aluksissa niitä ei ollut. Ja tämä tarkoittaa, että oli yksinkertaisesti turhaa tehdä suuria varastoja erilaisia ​​ruokia. Kyllä, merimiehet voisivat ajoittain pyytää kalaa, mutta on yksinkertaisesti mahdotonta syödä sitä koko ajan. Ja tällaista tuotetta ei yhdistetä jokaiseen lisukkeeseen. Mutta lihaa voidaan syödä viljan, pastan ja vihannesten kanssa.

Kuinka säilyttää lihaa? Laivoilla tämä tehtiin suurissa tynnyreissä leikkaamalla liha paloiksi ja täyttämällä ne suurella määrällä suolaa. Tällaista ruokaa kutsuttiin suolalihaksi. Merimiesten täytyi käyttää tätä erittäin suolattua naudanlihaa. Ja sitten eräänä päivänä yksi kokki alkoi keittää pastaa ja mietti, minkä kanssa ne voidaan tarjoilla, jotta tällainen ruoka olisi runsasta ja maukasta. Ja hänelle tuli mieleen käyttää suolattua lihaa tynnyreistä. Hän paistoi sen ja sekoitti sen keitettyyn pastaan. Ja liiallisen suolaisuuden katkaisemiseksi hieman, lisättiin suuri määrä mausteita. Ja niin tämä resepti syntyi.

Siitä lähtien ruoka on usein kypsennetty laivoissa. He antavat sinun syödä. Ja merimiehet eivät riidelleet, koska joku sai enemmän lihaa (se kaikki oli jaettu tasaisesti). Nykyään tällainen yksinkertainen resepti auttaa kotiäitejä, jos haluat valmistaa jotain maukasta ja nopeaa. Tätä ruokaa tarjoillaan ruokaloissa ja jopa ravintoloissa.

Ruoanlaittotekniikka ja käytetyt ainekset

Kuinka keittää laivastonpastaa? Onko olemassa klassista perusreseptiä?

Ensimmäinen ainesosa on pasta. Melkein kaikki osaavat keittää ne, ei ole mitään monimutkaista. Mutta on tärkeää, että ne eivät kiehu tai hajoa, muuten astia ei ole kaunis. Useimmiten keittämiseen käytetään putkien muodossa olevaa pastaa, mutta voit ottaa muita: vermicelliä, sarvia tai korvia. Tämä ei vaikuta makuun, mutta voit kokeilla ulkonäköä. Pasta keitetään suolavedessä.

Toinen ainesosa on liha.

Se voi olla massaa tai jauhelihaa. Tietyn lajikkeen osalta alun perin käytettiin naudan- tai sianlihaa, mutta halutessasi voit ottaa kanaa, lammasta tai jotain muuta.

Liha paistetaan kasviöljyssä sipulien ja porkkanoiden kanssa. Voit kokeilla ja lisätä muita vihanneksia (tomaatteja käytetään usein). Jos jauhelihaa tai lihaa ei ole, tavallinen muhennos on varsin sopiva.

Klassinen resepti sisältää mausteiden käytön, joten sinun ei pitäisi olla sääli niitä. Variaatiot ja innovaatiot ovat tervetulleita. Joten voit lisätä astiaan basilikaa, jauhettua pippuria, oreganoa. Laita enemmän vihreitä, jotta laivaston pasta tuoksuu. Lisää valkosipulia tai vihreää sipulia.

Kypsennyksen ratkaiseva vaihe on pastan yhdistäminen lihaan. Sinun on tehtävä tämä sillä hetkellä, kun kaikki on valmis. Keitetty pasta lisätään pannulle paistetun jauhelihan kanssa, minkä jälkeen kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja lämmitetään tulella minuutin ajan.

Useita pastareseptejä laivastotyyliin

Voit valmistaa tämän ruuan eri tavoin. Alla muutama resepti.

Klassinen laivastopastaresepti lihalla

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 300 g naudan- tai sianlihaa (jos käytetään naudanlihaa, se on parempi yhdistää laardiin tai pekoniin),
• 300 g pastaa,
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 1-2 rkl kasviöljyä (voit käyttää myös voita),
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Keitä pasta. Laita tätä varten kattila vettä tuleen, lisää suola ja levitä pasta keittämisen jälkeen. Sekoita pastaa jatkuvasti, jotta se ei tartu yhteen. Varmista, että tuotteet eivät kiehu, muuten ne muuttuvat puuroksi. Kun pasta on kypsennetty, valuta se siivilässä, huuhtele juoksevan kylmän veden alla ja sekoita joukkoon öljy (tämä estää niitä tarttumasta toisiinsa, ennen kuin ne sekoittuvat lihaan).

Jatka nyt lihan kanssa. Voit ensin keittää hieman (niin se on pehmeämpi), sitten paista se hienonnetun sipulin ja raastetun porkkanoiden kanssa, mutta voit rajoittua yhteen paistamiseen. Lisää lopuksi suola ja mausteet ja lisää sitten pasta, sekoita kaikki hyvin. Paista kaikkea yhdessä vielä 1-2 minuuttia ja ota sitten pannu pois lämmöltä. Samanaikaisesti on parempi peittää se kannella, jotta pasta on kyllästynyt kastikkeella ja astia ei kätkeydy.

Meripastaa jauhelihalla ja tomaateilla

Luettelo ainesosista:

• 250 g jauhelihaa,
• 200 g pastaa
• 2 tomaattia
• 1 sipuli
• jauhettua pippuria, suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, valuta siivilä, huuhtele ja lisää hieman öljyä sekoittaen kaikki. Siirry nyt kastikkeen valmistamiseen. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Laita tomaatit minuutiksi kiehuvaan veteen (ei tarvitse keittää!), leikkaa sitten kuori ja poista se. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Paista jauheliha sipulien kanssa kullanruskeaksi. Lisää sitten tomaatit, paista vielä 7-10 minuuttia, peitä pannu kannella ja hauduta kaikkea kypsäksi. Älä unohda lisätä lopuksi hienonnettuja yrttejä, suolaa ja mausteita. Nyt voit sekoittaa pastan kastikkeeseen, paistaa kaikki kevyesti yhdessä ja tarjoilla.

Meripasta vihanneksilla

Niiden valmisteluun tarvitaan:

350-400 g sekoitettua jauhelihaa (naudan- ja sianlihaa),

• 1 keskikokoinen munakoiso,
• 3 tomaattia
• 1 porkkana
• 1 sipuli
• 4 valkosipulinkynttä,
• 2 nippua basilikan vihreitä
• 1 ripaus mustapippuria,
• 30-40 g voita,
• suolaa maun mukaan.

Valmistele kaikki ainekset. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, raasta porkkanat, kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuori tomaatti (tätä varten kaada ensin kiehuvaa vettä päälle) ja leikkaa paloiksi. Keitä pasta, huuhtele ja mausta voilla. Hienonna basilikanvihreät hienoksi ja hienonna valkosipuli valkosipulimurskaimessa. Paista nyt pannulla kuumassa öljyssä jauheliha sipulien ja porkkanoiden kanssa. Lisää munakoiso 3-5 minuutin kuluttua ja vielä 7 minuutin kuluttua tomaatit. Hauduta kaikki vihannekset kypsiksi, lisää yrtit, valkosipuli, pippuri ja suola ja sekoita sitten kaikki pastan kanssa.

Naval makaroni juustolla

Tämä resepti vetoaa kaikkiin herkkusuihin. Tarvitset siis seuraavat ainesosat:

• 200 g pastaa
• 200 g jauhelihaa,
• 1 sipuli
• 50-70 g kovaa juustoa,
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä,
• yrttejä, suolaa ja mausteita (kaikki maun mukaan).

Keitä pasta, muista huuhdella se kylmällä vedellä ja mausta öljyllä, jotta se ei tartu. Pastan kypsyessä voit aloittaa kastikkeen valmistamisen, mutta älä keitä pastaa liikaa vaan sekoita välillä. Kastiketta varten kuori ja hienonna sipuli ja paista se jauhelihan kanssa kullanruskeaksi, lisää sitten vähän vettä ja hauduta kaikkea kypsiksi. Lisää lopuksi mausteet, suola ja yrtit ja sitten pasta. Raasta juusto ja laita se myös pannulle pastan jälkeen. Jatka sekoittamista, kunnes juusto on sulanut. Sammuta tuli ja tarjoile astia.

Pastan keittämisen salaisuudet laivastolla

Olipa ruokalajin resepti mikä tahansa, jotkut temput auttavat tekemään siitä herkullisen.

• Suolaa vettä, kunnes pasta on siinä. Jokaista litraa vettä kohden tarvitaan noin 1,5 tl suolaa.
• Sinun tulee keittää pasta runsaassa vedessä, muuten ne tarttuvat toisiinsa.
• Pasta ei saa olla kypsennyksen jälkeen liian pehmeää.
• Jotta lihasta (tai jauhelihasta) tulee mehukas ja pehmeä, paista se ensin kevyesti ja hauduta sitten pienessä määrässä vettä.
• Käytä suosikkimausteitasi ja mausteitasi saadaksesi ruoalle alkuperäisen maun ja herkullisen aromin.
• Jos käytät vähärasvaista lihaa (tai jauhelihaa), lisää laardia tai rasvaa paistamisen aikana. Silloin lihasta ei tule kovaa ja kuivaa.
• Lisää suola ja mausteet kypsennyksen lopussa, noin 3-5 minuuttia ennen kypsennystä. Silloin ruuan maku on voimakkaampi.

Voimme vain lisätä, että laivaston pasta on helposti valmistava ja erittäin maukas ruokalaji, joten huomioi se.

Todennäköisesti miesten loma on tulossa helmikuun 23. päivä - Isänmaan puolustajan päivä. Se oli aikoinaan Neuvostoliiton armeijan ja laivaston päivä. Koska pasta tuli mieleen, mutta ei tavallista pastaa, vaan laivastolla. Niistä voidaan sanoa paljon. Varsinkin 40-50 vuotta sitten palvelleet voivat kertoa paljon, mutta niitä ei tietenkään ole paljon. Sanon lyhyesti, he antoivat ne meille lomilla, joskus ne eivät olleet edes huonoja. Mutta joskus ... en kerro enempää, mutta en vain halunnut syödä niitä, enkä voinut katsoa niitä pitkään aikaan, kunnes tapasin, luin ja kokeilin listattujen reseptien mukaan valmistettuja pastaa alla.

Laivaston pastan keittäminen - yksityiskohtaiset reseptit

Menu:

Herkullisen pastan valmistaminen ei tietenkään ole vaikeaa, mutta ne on myös helppo keittää tai alikoida. Tunsin kaksi ihmistä eri aikoina, jotka heittivät pastaa kylmään veteen ja sitten ihmettelivät: "He antoivat minulle pastaa, katso mitä heistä tapahtuu."

1. Kuinka keittää pastaa

Tarvitsemme:

• Tuore kylmä vesi
• Valitsemasi makaroni
• Suuri kattila kannella
• iso siivilä
• Skimmer

1. Kaada vesi kattilaan. Jokaista 500 grammaa pastaa kohden tarvitset 2-3 litraa vettä

2. Laitamme kattilan suurimmalle polttimelle niin, että koko kattilan pohja lämpenee tasaisesti. Kytke poltin päälle suurimmalla teholla.

Suolaa vettä enemmän kuin tavallisesti suolaisit keittoa. Joten vesi kiehuu nopeammin ja pasta on paljon maukkaampaa.

3. Odota, että vesi kiehuu hyvin.

4. Laske pasta hitaasti kattilaan välttääksesi kuumia roiskeita.

5. Sulje kattila ja odota, että vesi kiehuu uudelleen kokonaan.

6. Kun vesi kiehuu uudelleen, poista kansi, vähennä lämpöä keskitasolle ja sekoita usein.

Eri pastatyyppien kypsennysaika on erilainen, joten muista lukea kaikki pakkauksessa olevat pastatiedot.

7. Kun pasta on kypsymässä, kaavi yksi pasta pois lusikalla ja maista, onko se kypsää. Älä pala.

Italian kielessä suurin osa pastasta tulee tarjoilla hieman alikypsennettynä - al dente, mikä italiaksi tarkoittaa hampaalle. Tämä on konsistenssi, jossa pasta aiheuttaa pientä vastusta aivan keskellä pureessaan läpi. Mutta olemme edelleen tottuneet pehmeään pastaan, täysin keitettyyn.

8. Kun pasta on valmis, laita siivilä pesualtaaseen ja valuta pannun sisältö sinne. Ravista siivilä poistaaksesi ylimääräinen vesi.

Älä huuhtele pastaasi. Jos niitä ei ole esijäähdytetty, ne on helpompi sekoittaa kastikkeeseen. Voit kaataa pastan keittoveteen noin 1 rkl. kasviöljy. Joten ne eivät pysy yhdessä. Tämä vain varmuuden vuoksi, riippuen pastasta. Sitten siihen tottuu ja käytännössä tiedät tarkalleen mitä tehdä. Aiemmin kaikki pasta oli välttämättä pesty, muuten ne tarttuivat yhteen ja osoittautuivat puuroksi (joskus ne tarjoilivat sitä armeijassa, kun minä palvelin), tämä johtuu siitä, että pastamme tehtiin huonolaatuisista jauhoista. Nyt pastaa valmistetaan durumvehnäjauhoista, ja luultavasti kaikki tietävät jo, että pasta on ostettava juuri sellaisista jauhoista, joten ne eivät käytännössä tartu toisiinsa.

Tarjoa pasta heti kypsennyksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

1. 1. Video

No, nyt keitämme pastaa lisäaineilla.

1. Fleet-tyylinen pasta on yksinkertaista ja herkullista

Ainekset:

• Sian- ja naudanliha - noin 1 kg. 200
• Pasta (kuoret) - 500 g.
• Sipuli - 2 päätä
• Kasviöljy - 4-5 rkl.
• Tomaatti - sose - 70-100 g.
• Voi - 20-30 g.
• Kuiva basilika - 1,5-2 g.
• Suola pippuri
• Vihreitä koristeluun (persilja, basilika, korianteri), kumpi haluat

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipuli ei kovin ohueksi.

2. Liha Meillä on kaksi lajiketta sian- ja naudanlihaa noin puolet. Pesty ja kuivattu lautasliinoilla, puhdistamme lihan kalvoista ja suonista. Poistamme myös mahdollisen ylimääräisen rasvan. Leikkaamme lihan melko suuriksi paloiksi sillä perusteella, että ne sitten mahtuvat lihamyllyyn.

3. Laitamme kattilan tuleen, kaada vähän kasviöljyä, odota sen lämpenemistä ja laita kaikki liha sinne.

4. Paista 10 minuuttia keskilämmöllä,

käännä sitten ympäri ja paista vielä 8-10 minuuttia.

5. Liha on valmis. Testaa leikkaamalla paloja, erityisesti sianlihaa. Jos ei ole valmis, paista tai sitten jauhelihassa voit hautua pidempään.

6. Paistamme sipulia voissa. Muista sekoittaa välillä.

7. Laita vesi kiehumaan.

8. Kun sipuli on paistettu, laita liha lihamyllyn läpi.

9. Liha rullataan, sipuli on jo paistettu, lisää liha sipuliin.

10. Sekoita kaikki ja mausta tomaattisoseella, noin 70-100 grammaa. Kuka rakastaa kuinka paljon. Jätämme tuleen hieman keskimääräistä vähemmän. Meidän ei tarvitse paistaa mitään, meidän on vain lämmitettävä tomaatti.

11. Suola vesi.

12. Suola jauheliha.

13. Tomaatti on lämmennyt, sekoita kaikki hyvin jauhelihaan.

14. Mausta jauheliha kuivalla basilikalla. Sekoitamme kaikki uudelleen.

15. Tällä hetkellä vesi kiehui. Laitoimme sinne kuoret.

16. Lisää veteen vähän kasviöljyä, noin 1 rkl.

17. Pippurit, noin ruokalusikallinen, kaada huhmareen ja murene. Ei yritä jauhaa pölyksi.

Älä unohda sekoittaa kuoria veteen.

18. Lisää jauhelihaan hieman yli puoli lasillista kiehuvaa vettä suoraan pannulta, jossa kuoret keitetään, jotta se kosteaa. Älä liioittele sitä. Jauheliha ei saa olla nestemäistä.

19. Kaada kattilaan hieman kasviöljyä. Sytytimme alle keskiarvon.

20. Lähetämme kattilaan kuoret.

21. Lähetämme jauhelihamme sinne.

22. Sekoita kaikki hyvin, lisää jauhettu mustapippuri, peitä kannella ja sammuta liesi minuutin tai kahden kuluttua ja tarjoile.

Jaa lautasille ja tarjoa kasvisten kanssa.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

1. Laivaston pasta

Ainekset:

• Pasta - 500 g.
• Raaka liha - 500 g. Keitetyksi tulee noin - 400 g.
• Sipuli - 1 pää
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Kattila vettä, noin 3 litraa vettä, laita tuleen, suolaa, kuten keittoa, hieman lisää ja kiehauta. Vaikka on joitakin reseptejä, joissa suosituksia annetaan jokaista 500 g pastaa kohden, litra vettä tarvitaan (tämä koskee vain pastan keittämistä hidaskeittimessä), mielestäni tämä on silti väärin ja kannatan keskitietä tämän mielipiteen ja italialaisten mielipide, että vettä tarvitaan 10 kertaa enemmän kuin pastaa. Oikein 200 grammaan tarvitaan 1 litra vettä, mikä tarkoittaa 2-3 litraa vettä 500 grammaan. Silti pastan pitäisi tuntua vapaalta vedessä.

2. Vesi kiehuu, laita pasta sinne. Koska ne ovat suuria, laskemme yhden reunan veteen ja painovoiman vaikutuksesta, kun ne kypsyvät toisesta päästä, ne itse putoavat. Tämän pastan kypsennysaika on 10-12 minuuttia. Kokeile sitä ja ymmärrät heti, tarvitsetko ruokaa lisää.

3. Otamme esikeitettyä lihaa. Ei ole mitään vaikeaa hitsata. Ota pala edullista lihaa, tietysti naudanlihaa. Olkoon suonia, rasvakerroksia, viemme sen silti lihamyllyn läpi, muuten se on mehukkaampaa. Kaada liha kiehuvaan veteen, lisää mausteet, suola, juuret, laakerinlehti, pippuri.

4. Keitä noin 1 tunti ja anna sen sitten jäähtyä tässä liemessä. Joten siitä tulee mehukasta, mitä tarvitsemme. Otamme lihan pois ja leikkaamme lihamyllyyn sopiviksi paloiksi.

5. Ohjaamme liha lihamyllyn läpi.

6. Hienonna sipuli hienoksi. Laita paistinpannu liedelle lämpenemään. Hetken kuluttua kaada siihen kasviöljyä.

7. Laita sipuli pannulle ja paista läpinäkyväksi. Tiedätkö, jopa vähän kauemmin. Sipulin tulee antaa voimakas maukas tuoksu. Tartu tähän hetkeen.

8. Pasta on valmis, kaada pannun sisältö siivilän läpi. Anna heidän makaamaan siellä jonkin aikaa, jotta kaikki vesi valuu alas.

9. Sivele pasta kevyesti kasviöljyllä.

10. Nosta kevyesti muutaman kerran, jotta kaikki ylimääräinen neste on lasin päällä.

Älä unohda sekoittaa sipulia.

11. Jousi on valmis.

12. Lisää liha siihen ja sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita.

13. Lisää pari kauhallista lientä, joita meillä on jäljellä lihan kypsennyksen jälkeen. Sekoitamme kaikki uudelleen. jauhelihamme kyllästyi liemeen ja muuttui vielä mehukkaammaksi.

14. Itse asiassa siinä kaikki. Vielä on lisättävä jauheliha keitettyyn pastaan ​​ja sekoitettava kaikki.

Ei ehkä voi sanoa, että tämä on taideteos, mutta tämä ruoka miellyttää vatsaa todella paljon.

Hyvää ruokahalua!

1. Naval-pastaresepti jauhelihalla

Ainekset:

• Jauheliha (kaikki) - 700 grammaa
• Pasta - 700 grammaa
• Mustapippuri, punainen,
• Zira, persilja maun mukaan.
• Tomaattipasta (ketsuppi) - 3 ruokalusikallista.
• Valitsemasi vihreät persilja-tilli jne.
• Sipuli 1 kpl.
• Kasviöljy ja suola.

Ruoanlaitto:

1. Laitamme kaksi kattilaa liedelle, kaada vähän öljyä molempiin, heitä ripaus suolaa. Lämmitetään.

2. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada se yhteen kattilaan.

3. Kaada pasta toiseen kattilaan. Kyllä, kyllä, kuivapasta. Paistettu pasta saa erityisen epätavallisen maun. Paista kaikki kullanruskeiksi.

4. Laitoimme naudanlihaa sipulin päälle. Paista jauheliha sipulien kanssa. Odotamme nesteen haihtumista ja kun myös jauheliha saa paistetun sävyn.

5. Pasta on hyvin paistettu. Niitä on sekoitettava säännöllisesti, jotta ne eivät pala.

6. Pasta on jo paistettu, jauheliha ei ole vielä valmista. Laita pasta sivuun. Suolaa jauheliha, lisää zira (valinnainen), mustapippuri ja punainen paprika.

Muuten, jos sinulla on yksi pannu, on parempi paistaa ensin jauheliha ja sitten pasta.

7. Vähän lisää jauhelihaa paistamisen jälkeen vesi on melkein haihtunut, lisää siihen ketsuppia, pidän siitä enemmän kuin tomaattipyreetä, varsinkin jos laitat vähän mausteista. Sekoitamme.

8. Lähetämme paistettu pasta jauhelihaan. Sekoitamme kaikki.

9. Täytä pasta vedellä niin, että

niin, että vesi juuri ja juuri peittää pastan. On parempi kaataa kuumaa vettä, jotta astia ei jäähdy. Kypsennys täyteen valmistukseen. Poltin on asetettava korkealle lämpötilalle. Sulje pannu kannella.

10. Pasta on valmis.

11. Lisää niihin vihanneksia, joista pidät (persilja, basilika jne.)

Tällä kypsennysmenetelmällä pasta pysyy ehjänä, näyttää herkulliselta ja erittäin maukkaalta.

Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

1. 1. Video

1. Naval-pasta hitaassa keittimessä

Ainekset:

• Durum pasta - 500 g.
• Jauheliha (sianliha-naudanliha, puoliksi) - 400 g.
• Sipuli - 1 iso sipuli
• Suola - 2/3 rkl.
• Mustapippuri - 1/4 tl
• Kasviöljy
• Kuuma vesi - 1 litra (pastan tulee olla kokonaan peitetty vedellä)
• Halutessasi voit lisätä porkkanoita, tomaatteja, paprikaa, juustoa, tomaattipastaa

Ruoanlaitto:

Valmistamme klassista laivastontyylistä pastaa jauhelihalla, mikä tarkoittaa jauhelihaa, pastaa, sipulia, suolaa, pippuria ja siinä kaikki, joten emme lisää mitään ylimääräistä.

1. Hienonna sipuli hienoksi.

2. Kaada vähän kasviöljyä multicooker-kulhon pohjalle, noin 2 rkl.

3. Valitsemme paistotilan, tuotteen tyypin - vihannekset - aloitus.

4. Heti kun hidas liesi lämpenee, lähetä sipuli paistamaan 5 minuuttia.

5. 5 minuuttia on kulunut, sipuli on pehmennyt, lisää jauheliha, sekoita kaikki.

6. Toiset kolme minuuttia on kulunut, jauheliha on melkein paistettu. Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä tomaattipyreetä ja paistaa sen kanssa.

7. Kokonaispaistoaika oli 8 minuuttia. Kytke lämpötila pois päältä.

8. Lisää pasta, ripottele päälle suolaa, huomasit, että emme suolaa jauhelihaa, pippuria.

9. Täytä kaikki kuumalla vedellä niin, että kaikki pasta peittyy. Vettä kului tasan 1 litra.

10. Sulje kansi. Kypsennämme murotilassa. Asetamme ajan 25 minuutiksi, tämä riittää. Painamme starttia.

11. 25 minuuttia on kulunut, avaa kansi. Näin saimme pastaa.

12. Sekoita perusteellisesti jauhelihaan. Makaroni on valmis.

• Pasta - 250-500 g.
• Muhennos - 1 tölkki (500 g.)
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria
• Sokeri - 1 tl
• Punaviinietikka - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Mausteet maun mukaan
• Tuoreet yrtit - 4-5 oksaa (valinnainen)

Ruoanlaitto:

1. Kaada kylmä vesi kattilaan, sulje kansi ja kuumenna kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, kasta pasta siihen ja lisää veteen reilusti suolaa. Sekoita, jotta ne eivät tartu yhteen ja kypsennä kypsiksi. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita. Tiedämme jo valmiuden määrittämisen, kokeile sitä hampaan päällä.

2. Leikkaa sipuli.

3. Kuumenna öljy korkealla lämmöllä.

4. Laitoimme siihen hienonnetun sipulin, ripaus suolaa ja teelusikallisen sokeria. Paista sipulia säännöllisesti sekoittaen noin 5 minuuttia kullanruskeaksi.

5. Pilko sillä välin valkosipuli hienoksi.

6. Jauhataan muhennos lähes homogeeniseksi muruksi.

7. Lisää hienonnettu valkosipuli paistettujen sipulien joukkoon. Sekoita kaikki ja paista yhdessä vielä 1-2 minuuttia.

8. Kaada ruokalusikallinen punaviinietikkaa sipuliin. Etikka kuumalla pinnalla kiehuu heti pois, mutta miellyttävä maku säilyy.

9. Lisää tomaattipyree paistettujen sipulien ja valkosipulien joukkoon. Paista tomaattipyreetä sekoitellen 1-2 minuuttia.

10. Levitä sitten muhennos.

11. Sekoita ja kiehauta miedolla lämmöllä.

12. Kun pasta on valmis, kaada kuppiin osa vedestä, jossa ne keitettiin, se tulee tarpeeseen kastikkeeseen.

13. Valuta loput vedestä siivilän läpi, anna seistä minuutin ajan, jotta kaikki vesi valuu pois.

14. Lisää pastaan ​​lusikallinen kasviöljyä, jotta se ei tartu yhteen, ja sekoita kaikki huolellisesti.

15. Kun kasvisten muhennos kiehuu

lisää mausteet: kuivattuja välimerellisiä yrttejä, paprikaa, jauhettua korianteria, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

16. Lisää asteittain vettä keitetystä pastasta, jolloin kastike on haluttu tiheys. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja anna hautua vielä 3-4 minuuttia.

17. Lisää pasta kastikkeeseen.

18. Sekoita kaikki huolellisesti. Sammutamme tulen. Peitä kannella ja anna hautua muutama minuutti.

19. Hienonna vihreitä hienoksi.

Ripottele pasta yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

1. 1. Video - Pasta muhennos