Hei, rakkaat älykkäät kotiäidit ja isännät! Myönnetään, kuka on jo kyllästynyt syömään pääsiäismunia tuolla tavalla😀😀😀?! Sinulle resepti yksinkertaiseen ja herkulliseen välipalaan, joka valmistuu viidessä minuutissa👏! Siitä tulee kirkas, mielenkiintoinen, kaunis! Älä häpeä laittaa juhlapöytään👍.

Hyvää iltapäivää kaikille kulinaariseen akatemiaan tutustuneille! Pääsiäispöydän teemaa jatkaen tuon reseptin juhlallisesti koristellulle salaatille. Näennäisesti tavallinen salaatti purkitettu saury, mutta mikä mielenkiintoinen tarjoilu ...🤔 Pääsiäinen poikanen🐥 kaipaa vain pääsiäispöytäänne!!! 😂

Hei kunnioitan kaikkia Kulinaariaakatemiassa vierailevia ja tuovat sinulle tämän vuoden pääsiäispöytään ensimmäisen reseptin - raejuusto pääsiäisen. Joka vuosi teen pääsiäistä eri reseptien mukaan - välillä maidolla, välillä kondensoidulla maidolla😋, joten tänä vuonna olen valmistanut teille jotain uutta🤗. Tehdään pääsiäinen Oreo-keksillä - oi miten🤩. Pääsiäinen Oreo-keksillä osoittautuu tiiviiksi, voiiseksi, sileäksi, maistuu GOST-rahkajuustoilta suklaassa (joka on fani - älä ohita 🤗). Pääsiäinen valmistetaan yksinkertaisesti, ainekset ovat yleisimmät, ei raakoja munia, kilo voita jne. mutta samalla se on aivan juhlallisen pääsiäispöydän arvoinen👍🤩! Kiitos reseptistä Irina Kutovalle ja hänen upealle sivulleen gudkook💋

Hei hyvät ystäväni! Tänään Smart Housewivesin kulinaarisessa akatemiassa meillä on resepti alkuperäiseen raejuustovuokaan. Miksi se on alkuperäinen, kysyt? Ja mikä on tavallista, mutta tämä... tadamm on suolaista😲. Epätavallisesta yhdistelmästä huolimatta siitä tulee mehukas, herkkä, maukas. Vaikka miksi se on epätavallista 🤔 ? Syömme rahkajuustoja makeuttamattomilla täyteaineilla - samalla tillillä, marinoituja kurkkuja, sieniä - ja ei mitään, emme ole suuttuneet😆. Suosittelen siis kokeilemaan makeuttamatonta raejuustovuokaa kevyenä, ravitsevana aamiaisena tai illallisena.

Tämä on loistava, helposti valmistettava ruokalaji, joka voidaan vatkata ja tarjoilla rauhalliselle perheen illalliselle. Helppo askel askeleelta valokuvakypsennetty kana juustokastikkeessa sopii loistavasti perunamuusin tai spagetin kanssa. Täydellinen ainesosien yhdistelmä antaa valmiissa ruokalajissa erinomaisen aromin ja maun, minkä vuoksi se on niin suosittu monien emäntien keskuudessa.

Kanaa juustokastikkeessa pannulla

Tämä resepti syntyi minulle kerran, kun kyllästyin tavalliseen lihakastikkeeseen. Juuston ja kinkun ansiosta kastikkeesta tuli niin tuoksuva ja maukas, että sitä haluaa keittää yhä useammin.

• Kana (filee) - 300 gr.
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Purjo juuret
• Suola - 1/2 tl
• Oliiviöljy - 20 gr.

Kanafileen keittäminen juustokastikkeella

Vaihe 1.

Kuori sipuli ja pese huolellisesti. Jauha hienoksi veitsellä.

Vaihe 2

Leikkaa broilerin filee siisteiksi pieniksi viipaleiksi. Kastikkeena käytimme kanan reisiä. Siksi aluksi puhdistamme sen ihosta ja luista ja leikkaamme sen sitten pieniksi viipaleiksi. Mutta periaatteessa voit käyttää vain broilerin rintafileitä.

Vaihe 3

Kaada öljy paistinpannulle, lisää sipuli, paista kullanruskeaksi.

Vaihe 4

Lisää sitten kana. Sulje kansi ja keitä vielä kaksi tai kolme minuuttia.

Vaihe 5

Laimenna jauhot 200 grammaan vettä. Sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 6

Lisää valmistettu seos paistinpannuun.

Vaihe 7

Tarvittaessa voit lisätä vettä tai smetanaa. Riippuu kuinka paksua kastiketta haluat saada. Suola kastike ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti.

Vaihe 8

Valmista sillä välin pieni kattila, jossa kastike keitetään. Kaada kastike kattilaan ja raasta juusto. Juuston pitäisi alkaa sulaa, jolloin kastike saa valkoisen täyteläisen ja paksun sävyn.

Vaihe 9

Peitä pannu kannella, keitä kastiketta miedolla lämmöllä vielä viisi minuuttia, poista liedeltä. Juustokastike on valmis.

Vaihe 10

Juustokastike voidaan tarjoilla pöydälle erillisessä astiassa. Tämä juustokastike sopii täydellisesti mihin tahansa puuroon, nuudeleihin tai perunamuusiin.

On syytä huomata, että tämän kastikkeen maun tärkein salaisuus on juusto. Valitse siksi kastikkeen valmistamiseen aromaattisia juustoja, joissa on muita maukkaita ainesosia: yrttejä, sieniä ja vielä parempaa kinkkua.

Pääreseptiä voidaan muokata hieman ja valmistaa juusto-sienikastike. Voit lisätä melkein mitä tahansa sieniä, käytämme herkkusieniä.

- Broilerin rintafilee - 600 gr.
- Sienet (sienet) - 250 gr.
- kova juusto - 100 gr.
- Smetana - 200 gr.
- Auringonkukkaöljy
- Suola
- Pippuria

Kanan kypsentäminen sienillä juustokastikkeessa

1. Leikkaa rintafilee sinulle sopivalla tavalla. Sillä ei ole väliä, raidat tai kuutiot, tärkeintä ei ole suuri. Lisää suolaa, pippuria ja anna hautua kymmenen minuuttia.

2. Paista sienet pannulla, kun kaikki sienistä vapautunut neste on haihtunut, lisää smetana ja jatka hauduttamista 3 minuuttia.

3. Paista kanaa erillisessä paistinpannussa lähes kypsäksi. Kaada sitten aiemmin valmistettu kastike ja keitä 7 minuuttia sulkemalla kansi tiukasti.

4. Raasta juusto karkeasti ja lisää kanan joukkoon, jatka kypsentämistä, kunnes juusto on täysin sulanut.

Samanlaisia ​​reseptejä:

Joskus sinun on ruokittava perhe nopeasti ja maukkaasti. Haluan tarjota yksinkertaisen ja nopean reseptin kananrintaen keittämiseen mausteisessa juustokastikkeessa. Voit tarjoilla sellaisen rinnan minkä tahansa lisukkeen kanssa - erittäin maukasta keitetyn riisin tai pastan kanssa. Tämän ruuan valmistaminen vie vähintään aikaa, yleensä valmistamme herkullisen rinnan lisukkeen valmistamisen aikana. Kokeile keittää broilerin fileetä juustokastikkeessa, niin olet varma, että otat tämän reseptin käyttöön.

Huuhtele rinta ensin juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa se sitten pitkiksi tikuiksi.

Pese ja kuivaa persilja. Hienonna ja laita syvään kulhoon. Kuori valkosipuli, laita puristimen läpi ja lisää persiljaan.

Juusto raastaa hienolla raastimella. Lisää juusto ja 2 rkl oliiviöljyä kulhoon persiljan kanssa. Sekoita kaikki.

Kaada loput öljystä korkeareunaiseen paistinpannuun. Kuumenna pannu hyvin, laita fileepalat yhteen kerrokseen. Paista fileetä 4-5 minuuttia kullanruskeiksi. Käännä sitten ympäri ja paista toiselta puolelta.

Vähennä sitten lämpöä, lisää lihaan smetana ja sekoita hyvin. Lisää sitten juusto yrteillä ja valkosipulilla. Suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.

Keitä 5 minuuttia, sekoita silloin tällöin. Ota sitten kattila pois liedeltä ja tarjoa broilerin filee juustokastikkeessa lisukkeen kanssa.

Keitin riisiä ja tarjosin sen rinnan kera, kaataen runsaasti mausteista juustokastiketta.

Hyvää ruokahalua!

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kana spagettijuustokastikkeessa?! Täydellinen yhdistelmä mehukkaita kananpaloja, mureaa juustokastiketta ja pastaaal dente. Kuten sanotaan, ilo jokaisesta lusikasta...

Ja mukava bonus - ruokalaji valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti! Kanafilee juustokastikkeessa on täydellinen ruokalaji perheen lounaaksi tai illalliseksi.

Sävellys:

• Kanafilee (käytin kananrintaa) - 600 g
• Maito tai kerma (10%) - 2 kuppia
• Juusto (parmesaania) - 150 g
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Sekoitus italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Joten, aloitetaan ruoanlaitto! Huomaa, että jotta kananrinta juustokastikkeessa olisi pehmeää ja mehukasta, on erittäin tärkeää valmistaa kana oikein. Sulata filee etukäteen ja jätä se huoneenlämpöön 30-40 minuutiksi, sillä juuri jääkaapista otettu liha kypsyy epätasaisesti ja osa paloista saattaa muuttua sitkeiksi. Pese broilerin filee ja pyyhi se talouspaperilla, ylimääräinen kosteus ei salli nopeaa paistamista ja filee voi muuttua kuivaksi.

Leikkaa broilerin filee pieniksi suikaleiksi.

Kuori valkosipuli ja litistä hieman veitsen kyljellä. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita siihen valmistettu valkosipuli. Kun valkosipuli on hieman ruskistunut molemmilta puolilta, poista se. Valkosipuli on antanut makunsa öljylle, emmekä tarvitse sitä enää.

Laita hienonnettu kana valmistettuun valkosipuliöljyyn ja paista korkeimmalla lämmöllä, kunnes se saa vaaleamman värin. Kanan ei tarvitse olla täysin kypsää, sen täytyy vain "tarttua" päälle. Jotta kana ei päästä mehua pannulle ja alkaa hautua, on parempi jakaa se osiin ja paistaa useissa kierroksissa.

Siirrä paistettu kana lautaselle ja peitä kannella, jotta se pysyy lämpimänä. Nosta kana sivuun kastikkeen valmistamisen ajaksi.

Kaada maitoa tai kermaa pannulle, jossa kana paistettiin. Keitan usein maidolla, jotta kastike on vaaleampaa. Lisää heti italialainen yrttiseos, suola ja pippuri. Minulla oli pari teelusikallista tryffelipastaa jäljellä, laitoin niitä myös kastikkeeseen. Jos sinulla ei ole italialaista yrttisekoitusta, voit lisätä vain kuivattua basilikaa ja oreganoa.

Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää raastettu parmesaani. Yleensä ostan jo juustoraastetta ajan säästämiseksi. Jää odottaa, kunnes juusto sulaa ja kastike on valmis. Kyllä, kyllä, se on niin yksinkertaista!

Laita paistettu kana kastikkeeseen, sekoita ja hauduta kannen alla 10 minuuttia. Älä kypsennä kananrintaa liikaa pannulla, sillä siitä voi tulla sitkeää.

Kana kermaisessa juustokastikkeessa on valmis.

Tietysti voit tarjoilla kanaa juustokastikkeessa minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta suosittelen silti kokeilemaan tätä kanaa spagetin tai capellinin kanssa. Kastike liottaa pastaa ja siitä tulee poikkeuksellisen maukasta! Ripottele kanapasta raastetulla parmesaanilla tarjoilua varten ja koristele basilikan oksalla. Ja tietysti lasillinen kotitekoista viiniä ei ole tarpeeton.

Hyvää ruokahalua!

P.S.: Valitettavasti en ehtinyt ottaa kuvaa tarjoilusta, sillä lapsella oli kova nälkä ja hän nappasi nopeasti aihioni valokuvausta varten))

Voit katsoa hauskan videon alta: