Välillä tekee mieli hemmotella itseään jollain makealla, mutta murotaikinaan perustuvan keksikakun tai jälkiruoan valmistamiseen ei todellakaan ole aikaa. Ja sitten paistamattomista kakuista tulee hengenpelastaja, tällaisten herkkujen reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Ja mistä todella pidän, ne sulkevat kokonaan pois uunin käytön.

Tarvitsemasi komponentit ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja ne löytyvät minkä tahansa enemmän tai vähemmän säästäväisen kotiäidin jääkaapista. Joten, aloitetaan!

Kakku ilman paistamista: resepti piparkakkujen ja smetanan kanssa

Paistamattomien kakkujen reseptit tulevat erityisen merkityksellisiksi kesällä, kun ei tee mieli seistä keittiössä toimivan uunin kanssa - se ei todellakaan lisää viileyttä. Nämä jälkiruoat valmistuvat nopeasti. Lisäksi ne ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja sisältävät vain vähän ainesosia.

Tarvitset:

• piparkakut - 500 ... 600 grammaa;
• rasvaisempi smetana - 200 ml;
• banaanit - 3 kpl;
• kiivi;
• lasillinen kirsikoita.

Ruoanlaitto:

1. Banaanit on kuorittava ja raastettava karkealla raastimella. Siirrä ne mihin tahansa syvään kulhoon ja kaada smetana niihin. Sekoita hyvin - tämä on kyllästys kakulle.
2. Leikkaa piparkakut ei liian ohuiksi viipaleiksi. Jätä kaksi tai kolme kappaletta. Niitä tarvitaan rekisteröintiä varten.
3. Ota pyöreä silikonimuotti - voit korvata sen millä tahansa saatavilla olevalla: neliön tai suorakaiteen muotoisella. Halutessasi voit muotoilla jälkiruoan heti lautaselle. Kasta keksiviipaleet kuorrutteeseen ja muotoile pyöreäksi kakuksi.
4. Jätä työkappale nyt puoleksi tunniksi pöydälle, jotta piparkakut liottavat perusteellisesti. Laita sen jälkeen jääkaappiin kahdeksi tunniksi, jotta kerma paksuuntuu.
5. Kun aika on kulunut, irrota työkappale ja poista se muotista. Se on jo hyvin sidottu eikä hajoa. Nyt voit aloittaa koristelun.
6. Murenna ensin vasemmat piparkakut ja ripottele tällä murulla piparkakut.

Koristele sitten kakku esimerkiksi hedelmillä, kuten kuvassa tai haluat. Sillä ei ole merkitystä, koska se on silti erittäin maukasta.

Kakku ilman keksejä ja smetanaa

Nämä jälkiruoat ovat loistava vaihtoehto klassisille kakuille. Ne muodostuvat nopeasti ja ovat uskomattoman maukkaita.

Ainesosat:

• neliömäiset evästeet - 24 kpl;
• pehmeä raejuusto - 250 grammaa;
• smetana - viisi ruokalusikallista;
• rakesokeri - kolme suurta lusikkaa;
• voita - 100 grammaa;
• luumut - 100 grammaa;
• kaakaojauhetta (pölytykseen)

Ruoanlaitto:

1. Lisää smetana ja kidesokeri raejuustoon. Sekoita hyvin.
2. Sulata voi mikrossa ja kaada rahkan joukkoon. Laita syrjään kaksi tai kolme ruokalusikallista kermaa erilliseen kulhoon. Sitä tarvitaan rekisteröintiä varten.
3. Höyrytä luumuja kiehuvassa vedessä, kunnes ne pehmenevät. Leikkaa sitten paloiksi ja sekoita raejuuston kanssa.
4. Vuoraa uunivuoka kelmulla niin, että se roikkuu reunoilta, ja aseta ensimmäinen kerros keksiä.
5. Levitä sitten rahkatäyte sen päälle.
6. Vuorottele kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
7. Käännä muotti varovasti ylösalaisin isolle vadille ja irrota kelmu. Jätä kyllästämiseen.
8. Päällystä kakun sivut ja pinta juustomassalla. Ripottele sitten kaakaolla.

Jätä jälkiruoka pariksi - kolmeksi tunniksi kyllästämiseen. Vaikka evästeet ovat tuoreita, ne ovat valmiita paljon nopeammin.

Ruoanlaiton hienouksia

Mitä tahansa evästettä voidaan käyttää. Se voi olla sekä klassista makeaa että keksiä tai keksejä.

On parasta valita neliön muotoiset tuotteet, jolloin keksit ovat lähellä toisiaan. Kerrosten väliin ei jää tyhjää tilaa.

Ennen kuin keksit laitetaan muottiin, ne voidaan kostuttaa siirapilla, maidolla tai kahvilla. Upota tuote valitsemaasi nesteeseen ja aseta se muottiin.

Mutta jos kerma osoittautuu nestemäiseksi, on parempi liottaa kuivat evästeet sen kanssa. Sitten se poistaa ylimääräisen kosteuden.

Voit lisätä kermaan erilaisia ​​aineksia. Se voisi olla:

• Kidesokeri;
• murskatut pähkinät;
• vanilliini (vähän);
• maitotiiviste;
• elintarvikevärit;
• kaakao.

Jos haluat sakeuttaa smetanaa, voit lisätä siihen reseptin mukaan valmistettua gelatiinia tai nestemäistä suklaata.

Täyteaineena on sallittua käyttää hienonnettuja, mutta ei murskattuja pähkinöitä, banaanipaloja, marmeladia tai vaahtokarkkeja.

Kakku kootaan melko nopeasti, mutta vaatii kyllästyksen. Siksi kypsennä se illalla ja jätä se jääkaappiin yön yli. Aamulla jälkiruoka on täysin valmis.

Kakku gelatiinilla ja hedelmillä

Tämä jälkiruoka ei ole vain maukas, vaan myös uskomattoman kaunis. Siksi se voidaan tarjoilla juhlapöytään.

Tarvitset:

• gelatiini - 30 grammaa;
• tuoreet appelsiinit - 3 kpl;
• banaanit - 3 kpl;
• kiivi - 3 kpl;
• purkki ananassäilykkeitä;
• valmis keksipohja;
• jogurtti - 750 ml;
• appelsiinimehu - lasi (voit ottaa sekä "laatikoitua" että vastapuristettua);
• mintunlehtiä koristeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Laita gelatiini appelsiinimehuun ja anna turvota.
2. Poista appelsiineista kuori ja leikkaa renkaiksi.
3. Banaanit, kiivi ja ananas kuutioiksi leikattuna.
4. Kuumenna gelatiini vesihauteessa ja sekoita jogurtin kanssa. Lisää hedelmäkuutiot seokseen.
5. Ota syvä puoliympyrän muotoinen salaattikulho tai muoto. Peitä se kelmulla.
6. Järjestä appelsiineja seinille. Täytä sitten muotti jogurtilla ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Kun jogurtti on hyytelöitynyt, muotti on otettava kylmästä ja käännettävä valmiin keksin päälle. Siinä kaikki, paistamaton hyytelökakkusi on valmis! Voit kutsua perheenjäseniä teelle.

Vaahtokarkkikakku - kevyt jälkiruoka

Vaahtokarkki itsessään on erittäin makea, joskus jopa hyytävä, joten monet eivät pidä siitä. Mutta tässä on tandem tuoreita hedelmiä ja vaahtokarkkeja - melkein täydellinen yhdistelmä, joten kokeile tehdä tämä kakku.

Tarvitset:

• kermaiset evästeet - 300 grammaa;
• vaahtokarkki - puoli kiloa;
• voita - 200 grammaa;
• kuoritut saksanpähkinät - lasi;
• kondensoitu maito - 200 grammaa;
• maitosuklaa - laatat;
• kerma - 30 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kiehauta kondensoitu maito.
2. Vaahtokarkki leikataan ympyröiksi.
3. Raasta keksit ja hienonna pähkinät keskikokoisiksi muruiksi.
4. Keitetty kondensoitu maito on hierottava pehmeällä voilla. Kaada seokseen keksimuruja ja pähkinöitä.
5. Nyt tehdään kakku. Levitä lautaselle kerros vaahtokarkkeja ja voitele se kermalla.
6. Sulata ¾ suklaasta vesihauteessa ja sekoita kerman kanssa. Seoksen tulee jäähtyä hieman ja kaada jälkiruoka päälle.

Voit koristella kakun haluamallasi tavalla, esimerkiksi ripottele päälle suklaalastuja ja laita sitten jääkaappiin kolmeksi tunniksi.

Nopea "muurahaispesä"

Jälkiruoan valmistukseen tarvitset vain 45 minuuttia vapaa-aikaa ja yksinkertaisimmat ainekset. Herkullinen voidaan tarjoilla epäröimättä jopa juhlapöytään.

Tarvitset:

• kermaisen maun keksejä - 400 grammaa;
• kondensoitu maito - yksi tölkki;
• voita - 200 grammaa,
• smetana - kaksi ruokalusikallista;
• suklaa.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kondensoitu maito ja jäähdytä purkki kylmässä vedessä.
2. Jauha sitten maito pehmeällä voilla. Lisää seokseen smetana ja sekoita.
3. Murskaa keksit ei aivan pieniksi muruiksi ja sekoita valmiiseen kermaan. Sekoita hyvin.
4. Laita saatu seos kauniille astialle liukumäisenä, jäljittelemällä todellisen muurahaispesän ulkonäköä.

Viimeistele koristelu raasta suklaa ja ripottele päälle makea dia.

Kakku ilman paistamista rullalta

Toinen yksinkertainen kakkuresepti, joka maistuu yhtä hyvältä kuin kaupasta ostettu.

Ainesosat:

• valmiit rullat (maista oman harkintasi mukaan) - 2 kpl;
• valmis keksikakku - 1 kpl;
• pehmeä raejuusto - 310 grammaa;
• rasvakerma - 500 ml;
• rakesokeri - kymmenen ruokalusikallista;
• gelatiini - yksi pussi;
• mikä tahansa hedelmä (voi olla tuoretta, voidaan purkitella).

Ruoanlaitto:

1. Valmista gelatiini ohjeen mukaan.
2. Vuoraa syvä salaattikulho kelmulla ja aseta seinille ohuiksi viipaloitu rulla.
3. Sekoita raejuusto kidesokerilla (ota viisi lusikkaa).
4. Vatkaa jäähtynyt kerma hyvin ja lisää niihin loput sokerista.
5. Hedelmät paloiksi leikattuna. Sekoita ne raejuuston, kerman ja gelatiinin kanssa. Älä unohda lämmittää jälkimmäistä vesihauteessa, mutta älä keitä!
6. Siirrä täyte muotoon, tasoita ja peitä valmiilla keksillä.

Anna jälkiruoan levätä jääkaapissa yön yli. Se on valmis aamulla.

Vähentääksesi kakun kaloripitoisuutta, vähennä kidesokerin määrää ja ota kermaa, joka ei ole niin rasvaista.

Katso lopuksi video aiheesta

Jälkiruoat ilman leivontaa - loma pöydälläsi. Olemme valmistaneet reseptejä vaiheittaisilla valokuvilla: jälkiruoat raejuustolla, marjoilla, hedelmillä - yksinkertaisia ​​ja herkullisia.

• mansikat ja kiivi - 300-500 gr
• keksi tai keksi - 300 gr
• smetana - 500 gr
• gelatiini - 20 gr
• sokeri - 200 gr

Kaada gelatiini pieneen kattilaan, kaada kylmää vettä (0,5 kupillista) ja anna seistä 30 minuuttia.

Vuoraa syvä astia kelmulla.

Pilko mansikat ja kiivi (voit käyttää muita hedelmiä ja marjoja).

Laita kerros mansikoita ja kiiviä muotin pohjalle.

Leikkaa keksi paloiksi. Minulla ei ollut keksejä, mutta minulla oli keksi, jonka leikkasin kuutioiksi.

Laita kerros keksipaloja marjakerroksen päälle. Sitten taas kerros marjoja ja kerros keksiä.

Gelatiini laitetaan pienelle tulelle ja kuumennetaan, kunnes se on täysin liuennut (älä keitä).

Vatkaa smetana sokerin kanssa ja kaada ohuena nauhana gelatiiniin sekoittaen.

Kaada keksi marjoilla gelatiiniseoksella ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia (mieluiten yön yli).

Ota jälkiruoka jääkaapista ja kumoa tarjoiluvadille.

Poista kalvo varovasti.

Resepti 2: Blancmange rahkajälkiruoka ilman paistamista

• 0,5 kupillista maitoa;
• 1 pussi (15 g) gelatiinia;
• 1 pussi (10 g) vaniljasokeria
• 250 g raejuustoa;
• 0,5 kupillista smetanaa;
• 0,5 kupillista tomusokeria;
• 2 rengasta ananasta (tai muuta hedelmää).

Jälkiruoka raejuustosta "Blanmange" ilman paistamista on valmis. Nauti ateriastasi!

Resepti 3: Japanilainen ei-paista-raejuustojälkiruoka

• 200 g raejuustoa;
• 1 st. l. tomusokeri (ilman pintaa);
• 1 st. l. smetana;
• 10 kuivattua taatelia;
• 20 hasselpähkinää (-8 kpl jätä kokonaisina tarjoilua varten);
• ½ st. l. seesami;
• ½ st. l. kookoshiutaleita.

Lähetä "rahkarulla" 20 minuutiksi jääkaappiin. Leikkaa tarjoilupaloiksi. Kostuta veitsi vedellä. Ripottele rahkajälkiruoalle tomusokeria, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Resepti 4: Ei paista ranskalainen Charlotte Cookie -jälkiruoka

Tämä on täydellinen yhdistelmä pehmeitä keksejä siirapissa, mansikoita ja herkkää kermaa.

• Evästeet "sormet" - 40 kpl
• Tuorejuusto - 250 grammaa (tai jogurtti)
• Mansikat - 250 grammaa
• Sokeri - 1 Art. lusikka (+ 2-3 lusikkaa siirapille)
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Vesi - 1 lasi
• Tomusokeri - 1-2 Art. lusikat

Ensin sinun täytyy keittää siirappi. Tätä varten yhdistä vesi sokeriin ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Jos sinulla on käsillä mansikkalikööriä, muista lisätä pari lusikkaa.

Kun siirappi jäähtyy, valmista kerma. Laita tuorejuusto tai täysrasvainen jogurtti syvään kulhoon.

Pese ja kuivaa mansikat. Suuret marjat voidaan leikata pieniksi paloiksi.

Lisää kermaan sokeri ja ripaus vaniljaa, vatkaa kaikki kuohkeaksi. Ripottele päälle noin puolet marjoista (voit laittaa hieman sivuun, jos ranskalainen charlotte on päällä marjoja tarjottaessa).

Sekoita kaikki kunnolla.

Valmistele jousivuoka tai kuppikakku. Ripottele se tomusokerilla. Kasta jokainen keksi siirappiin ja laita heti vuokaan.

Ripottele keksit tomusokerilla, levitä kerma tasaiseksi kerrokseksi. Lisää vielä marjoja.

Nyt - taas keksejä, unohtamatta kastaa sitä siirappiin ja ripotella jauheella.

Ja niin lomakkeen huipulle. Ranskalaisen charlotten valmistamiseen on monia vaihtoehtoja: tarjoilusta korkeassa lasissa suureen muotoon, johon mahtuu jopa 7 kerrosta keksejä ja kermaa.

Sen jälkeen sinun on annettava mahdollisuus liottaa jälkiruoka. Anna valmiin charlotten levätä vähintään 1 tunti. Kääntele sitten varovasti tarjoiluvadille, koristele esimerkiksi marjoilla, tomusokerilla tai kerman jäännöksillä. Nauti ateriastasi!

Resepti 5: Ei leivo-jälkiruoka hedelmiä teehyytelössä

Kevyt tee- ja hedelmäjälkiruoka. Tämä ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös loistava virkistävä jälkiruoka. Sen tekemiseen tarvitaan pieni määrä ainesosia.

• vihreä tee - 1 rkl.
• sokeri - 3 rkl.
• sitruuna - ½ pala
• gelatiini - 5 gr
• banaani - 1 kpl.
• oranssi - 1 kpl.
• viinirypäleet - 100 gr

On tarpeen kaataa gelatiini 3 ruokalusikallisella vettä ja antaa turvota 10 minuuttia (tai pakkauksessa ilmoitetun ajan).

Hauduta 300 ml teetä tavalliseen tapaan. Kun tee on hieman haudutettu ja jäähtynyt, poista teelehdet, lisää sokeri, puolikkaan sitruunan mehu. Lisää myös gelatiini, sekoita hyvin, kunnes se liukenee. Viilentyä.

Banaani on kuorittava, leikattava kuutioiksi, leikattava rypäleet puoliksi, kuorittava appelsiini ja leikattava myös kuutioiksi.

Jaa hienonnetut hedelmät kulhojen tai lasien päälle.

Kaada tee sekaan ja jäähdytä 4-5 tuntia, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Halutessasi koristele valmistetut hedelmät teehyytelössä mintunlehdillä ja jälkiruoka on valmis.

Resepti 6: Paistamaton lumikirsikkajälkiruoka suklaalla

• kirsikka - 1 kuppi
• riisikakkuja - 3 kpl
• kermavaahto
• suklaa
• hienosokeri
• kaneli

Ota jokaiselle annokselle leveä lasi. Jauha riisikakut ja laita ne jokaisen lasin pohjalle.

Ripottele lasien sisältö pinnalle tomusokeria. Tämän ainesosan määrä riippuu maustasi.

Laita kirsikka jokaiseen lasiin (esisulata se). Käytä kaikkia annoksia varten tasan puolet kokonaistilavuudesta. Jaa suuret marjat puoliksi. Ripottele jokaiseen annokseen hieman kanelia.

Kaada lasien sisältö kermavaahdolla. Raasta suklaa (musta tai maito) hienoksi ja laita kourallinen saatua murua jokaiseen lasiin. Tämän seurauksena lasin tulee olla puoliksi täytetty.

Toista sitten kaikki uudelleen: muutama riisikakku, jauhettu, kirsikoita, kanelia, kermavaahtoa ja suklaata. Muutama tasainen ja kaunis kirsikka voidaan jättää koristelemaan tätä jälkiruokaa.

Jaa pieni suklaapala kuutioiksi ja kiinnitä pala jokaiseen lasiin. Voit käyttää myös makeisspristeitä koristeena.

Resepti 7: Ei leivojälkiruokaa – suklaabanaanit (askel askeleelta kuvat)

Haluttaessa tällaiset banaanit suklaassa voidaan tarjoilla yksinkertaisesti jäähdytettyinä, mutta jos odotat, kunnes ne ovat täysin jäätyneet, saat erittäin maukasta jäätelöä!

• Banaanit - 3 kpl. (suurikokoinen)
• Tumma suklaa - 100 g
• Voi - 30 g
• Makeisten täyte - 10 g
• Kookoshiutaleet - 10 g

Kuori banaanit ja leikkaa 2 osaan. Jos et yhtäkkiä löytänyt suurempia banaaneja, ota pienet ja käytä ne kokonaisina. Myös suuria banaaneja voidaan leikata ei kahteen osaan, vaan palloihin, tässä muodossa on erittäin kätevää syödä banaaneja suklaassa jopa erittäin pienille makeille hampaille.

Otamme vartaita varten pitkät vartaat ja leikkaamme ne saksilla kahteen osaan. Viipaloidut banaanit vartaissa. Muuten, jos sinulla on mahdollisuus ostaa erityisiä puisia mehutikkuja, muista ostaa ne, koska banaanit istuvat paljon mukavammin tällaisissa leveissä tikkuissa, mutta jos niitä ei ole, tavalliset puiset vartaat käyvät.

Laitamme banaaneista syntyneet "mehujäät" pakastepellille ja lähetämme ne pakastimeen 5 minuutiksi, joiden pitää jäähtyä hieman päälle. Tässä vaiheessa niitä ei tarvitse jäädyttää kokonaan.

Kun banaanit jäähtyvät, valmista kuorrute. Suklaa (minä otin mustaa 56%, mutta voit ottaa tummaa ja maitoa tai vain maitoa, banaanien makeuden mukaan ja oman maun mukaan) leikkaa pieniksi paloiksi ja yhdistä voin kanssa.

Sulata suklaa höyryhauteessa tai mikrossa, kunnes saat tasaisen kuorrutuksen. Riippumatta valitsemastasi menetelmästä (kylpy tai mikroaaltouuni), tärkeintä ei ole ylikuumentaa suklaata, muuten se käpristyy ja muuttuu möykkyiseksi massaksi. Siksi sekoita suklaata mahdollisimman usein ja tarkista sen koostumus.

Kaada syntynyt lasite korkeaan kapeaan lasiin (minulla on lasi jogurtin valmistusta varten). Jos sopivaa astiaa ei ole, ohitamme tämän vaiheen.

Nyt otamme pois jäähtyneet banaanit ja upotamme ne nopeasti yksitellen kuorrutteeseen (banaaneja ei pidä kauaa kuorrutuksessa, koska silloin suklaakerros tulee hyvin paksuksi).

Jos et ole löytänyt sopivaa lasia kuorrutukseen, levitä suklaa lusikalla tai siveltimellä tai pyöritä banaanit kokonaan sulatetussa suklaassa.

Seuraavaksi otamme banaanit pois kuorrutteesta ja ripottelemme nopeasti (suklaa jähmettyy kylmiin banaaneihin) kaikenlaisilla sprinkleillä tai voit vain kääriä niihin. Yleensä täällä voit turvallisesti yhdistää mielikuvituksesi ja koristella banaaneja haluamallasi tavalla.

Siinä kaikki! Pakastetut banaanimme suklaassa ovat valmiita.

Resepti 8, helppo: Mansikat kerman kera, paistamaton jälkiruoka

• Mansikat - 300 g
• Raskas kerma - 150 ml
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista

5 pientä kulhoa varten tarvitsemme noin 300 gr. mansikoita, puolet (150 ml) kermaa, jonka rasvapitoisuus on yli 30 % ja 2-3 rkl. Sahara.

Jauha verholehdistä pestyt ja kuoritut mansikat sokerilla tasaiseksi soseeksi millä tahansa sopivalla laitteella.

Kun kaada sokeria ohuena nauhana, vatkaa kerma mahdollisimman jyrkästi, kunnes muodostuu erittäin tiivis, vakaa vaahto.

Lisää toisiaan pieninä annoksina ja sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen vaahto.

Kaada mansikka-kermainen vaahto kulhoihin (mieluiten läpinäkyviin). Johdonmukaisuus näkyy mielestäni selvästi pisaroissa? Annosten määrä riippuu käytettävissäsi olevan astian koosta. Laita mansikat ja kerma jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Jos pidät mansikoita kerman kera tämän reseptin mukaan jääkaapissa 3-4 tuntia, saat erittäin kauniin vaikutuksen - kerrostuminen ja tummemman sävyn ja läpikuultavan mehun ulkonäkö pohjassa. Maku siellä ei yleensä muutu, se on vain kauneuden vuoksi, jälkiruoka on valmis käytettäväksi ensimmäisen tunnin jälkeen. Sen voi koristella kermavaahdon ruusuilla ja mintun tai sitruunamelissan lehdillä.

Resepti 9: Curd Mousse marjakastikkeella (kuva askel askeleelta)

Moussea varten:

• raejuusto - 400 gr
• voita - 75 gr (et voi lisätä)
• smetana - 100 gr
• sokeri - jauhe - 100 gr (laihduttamiseen voit korvata sen luonnollisella makeutusaineella, esimerkiksi stevialla)

Marjakastikkeelle:

• marjat - valita - 100 gr
• sokeri - jauhe - 30 gr

Täyteaine josta valita:

• pähkinät - kourallinen
• pellavansiemenet - kourallinen
• marjat - mansikat tai mustikat
• hedelmät - banaani ja persikka
• kaakao - suklaa-rahimoussea varten - 2 rkl

Hedelmärahka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Otamme kotitekoista raejuustoa (tämä on tärkeää, tällainen raejuusto on paljon maukkaampaa, terveellisempää ja ei niin murenevaa, mikä tässä tapauksessa on hyvä!)

Lisää smetana tai kerma kotitekoiseen raejuustoon ja raasta voi.

Täytämme kaikki tomusokerilla tai valitsemillasi luontaisilla makeutusaineilla ja otamme tehosekoittimen esiin.

Raejuustomousse tehosekoittimessa valmistuu minuutissa, itse käytän upotettavaa, paljon vähemmän likaisia ​​astioita loppujen lopuksi. Käynnistämme upotettavan tehosekoittimen kulhoon ja jauhamme kaiken erittäin hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen.

Sen mukaan, kuinka paljon smetanaa tai kermaa laitat, rahkakerman koostumus muuttuu nestemäisemmästä kiinteämpään.

On aika lisätä täytteitä. Ensimmäiseksi laitetaan pähkinät. Laitamme ne johonkin pussiin ja lyömme esimerkiksi lasin pohjalla.

Kaada jälkiruoaksi raejuustosta hedelmien kanssa tai sekoita raejuustomousse. Jos haluat saada suklaamoussea, lisää tähän jäähdytyksen jälkeen lasilliseen kuumaa vettä haudutettu kaakao.

Tarjoiluun marjakastike. Maustetut marjat ovat täydellisiä, mutta pakastemarjat käyvät hyvin. Kaada ne myllyyn, ripottele päälle tomusokeria ja jauha hyvin.

Nyt otamme tavalliset lasit ja alamme levittää kauneutta. Voit laittaa koko rahkakermavaahdon kerralla ja kaada sitten marjakastikkeen päälle tai voit tehdä siitä hieman kauniimman. Laitoimme pari ruokalusikallista herkullista jälkiruokaa raejuustoa ja pähkinöitä.

Levitä päälle vielä pari ruokalusikallista marjakastiketta ja sitten taas rahkamoussea.

Valuta toisella lusikallisella marjakastiketta.

Ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Resepti 10: "Mochi" - japanilainen jälkiruoka ilman leivontaa (kuvan kanssa)

Mochi on valmistettu käsin. Prosessi on melko vaikea, mutta jos käytät erityistä riisijauhoa, kaikki tulee paljon helpommaksi, ja mochi voidaan valmistaa itsenäisesti. Mochia varten käytetään paljon täytteitä - punaisista papuista, maapähkinöistä, seesamista, kastanjasta valmistettuja makeita tahnoja. Japanilaiset tarjoavat klassisten lisäksi täytteitä yleisimmillä mauilla - kirsikoilla, persikoilla, mansikoilla. Valmis ruokalaji pakastetaan ja sulatetaan ennen syömistä, tarjoillaan viileänä. Saanto: 10-12 kappaletta.

• Riisijauho - 50 gr
• vesi - 150 mg
• sokeri - 100 gr
• kerma 35% - 75 mg
• musta suklaa - 100 gr
• maissitärkkelys - 100 gr

Aloitan keittämisen täytteellä: kaadan kerman kulhoon ja laitan tuleen. Kun kerma alkaa kiehua, lisään niihin suklaan paloja. Sekoitan tasaiseksi. Laitoin sivuun kunnes suklaa on jäähtynyt ja laitoin sitten pakastimeen (massan tulee säilyttää muotonsa).

Seuraavaksi: kaada vesi, sokeri ja riisijauho kattilaan, sekoita ja laita tuleen. massa alkaa pian jähmettyä, nostan kattilan liekin yläpuolelle ja sekoitan voimakkaasti, seurauksena lumivalkoinen, tiivistynyt massa tulee ulos.

Nyt kaadan tärkkelystä pöydälle ja kaadan massan päälle. Annan jäähtyä ja ennen kuvanveistoa ripottelen vielä tärkkelystä päälle (tärkkelystä saa kaataa liikaa, kaikki ylimäärä ravistetaan täydellisesti pois).

Tiesitkö, että taikinaa ei tarvitse vaivata ja käyttää paljon arvokasta aikaa herkullisen jälkiruoan leipomiseen. Tosiasia on, että on herkullisia ja alkuperäisiä jälkiruokia ilman paistamista. Tällaiset herkut täydentävät illallistasi tai yksinkertaisesti koristelevat minkä tahansa teejuhlan. Sivustomme sisältää parhaat jälkiruokien reseptit ilman leivontaa!

Yleiset periaatteet jälkiruokien valmistukseen ilman paistamista

No, luultavasti ymmärsit jo, että paistamattomien jälkiruokien maku voidaan helposti arvata ruoanvalmistuksessa käytetyistä ainesosista ja lisäaineista. Eikä siinä vielä kaikki, voit vaihtaa jotkin komponentit oman harkintasi mukaan. Lisää sokeria tai suklaata sekä vaniljaa tai marjoja. Mistä nämä jälkiruoat on tehty? Voit käyttää keksejä, vohveleita, piparkakkuja, kondensoitua maitoa, hilloa, hilloa, pähkinöitä, suklaata ja kuivattuja hedelmiä. On myös yksinkertaisia ​​jälkiruokia ilman leivontaa, jotka eivät voi muuta kuin miellyttää emäntämme. Yksinkertaisten herkkujen valmistukseen voit ottaa jäätelöä, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, marmeladia. Tällaisten ainesosien avulla voit nauttia tuoreista, kevyistä, mehuisista ja terveellisistä jälkiruokaruoista. Tietysti näillä makeisilla on yksi haittapuoli, ja se on lyhyt säilyvyys, mutta emme usko, että tällaiset makeat ja omaperäiset herkut säilyvät jääkaapissasi pitkään. Mielettömän herkullisia ja herkullisia piirakoita saadaan ilman paistamista. Tämä makea herkku on upea lisä teekuppiin ja koristaa minkä tahansa juhlapöydän!

Mitä muita paistamattomia jälkiruokia on olemassa?

Mietin, mitä mieltä olet rahkatuotteista? Esimerkiksi mielettömän herkullinen, hellä ja vain suussa sulava jälkiruoka "Curd House". Tämän herkullisen valmistukseen tarvitset yksinkertaisen makean keksin ja tietysti valkoisen pörröisen raejuuston, ja mitä lihavampi sen parempi. Voit täydentää ainesosia banaanilla tai muilla suosikkihedelmillä, myös marjoilla. Monet ihmiset rakastavat raejuustoherkkuja, koska ne eivät vain yllätä monipuolisella maullaan, vaan hyödyttävät myös kehoa. Monet rahkaherkut valmistetaan myös kylmänä. Ja antaakseen herkuille erityisen maun, käytetään vanilliinia tai sitruunankuorta. Mielettömän herkullinen on kevyt rahkajälkiruoka banaanien kanssa. Se on täydellinen yhdistelmä hellävaraisia ​​ainesosia. Ulkonäöltään herkullisuus muistuttaa hyytelöä. Tiramisu ei ole yhtä maukas ja yksinkertaisesti hämmästyttävä. Tämä herkin herkku voittaa sydämesi mehukkuudellaan ja omaperäisyydellään, usko minua, tulet iloiseksi tuloksesta!

Ja voit myös tehdä kakun ilman paistamista, se voi yllättää sinut, mutta sellaisiakin reseptejä on olemassa ja ne ilahduttavat valtavalla määrällään. Tällaisten kakkujen valmistukseen käytetään keksi- ja murokeksikeksejä, keksejä, vaahtokarkkeja, tehdaskeksikakkuja. Herkut kootaan nopeasti ja helposti. Makeiset muotoillaan heti litteälle tarjoilulautaselle, käytetään myös irrotettavaa muotoa. Jos päätät valmistaa paistamattoman hedelmäkakun reseptin mukaan, raejuusto tai smetana sopii kermaksi. Nämä tuotteet sekoitetaan lisäämällä sokeria, tomusokeria ja joskus lisätään gelatiinia tai sakeuttamisainetta. Hedelmäiset kotitekoiset kakut ilman paistamista eivät vaadi sinulta paljon aikaa valmistautua, ainoa asia on, että herkkujen liottaminen kestää pari tuntia. Puhutaanpa siis keksikakuista, jotka ovat loistava vaihtoehto perinteiselle leivontatyypille.

Ne on helppo koota, niiden valmistukseen ei tarvita kalliita tuotteita ja lopputuloksena on mehukkaita ja maukkaita makeisia. Kermana voit ottaa mitä tahansa mureaa massaa. Sokerilla, pähkinöillä, vaniljalla, kondensoidulla maidolla tai kaakaolla vaahdotettu smetana on ihanteellinen. Tällaisten herkkujen koristeluun voit käyttää mehukkaita marjoja tai hedelmiä. No, tarjoamme sinulle valmistaa sellaisia ​​herkullisia ja mielenkiintoisia makeita herkkuja perheellesi, jotta he eivät vain nauttisi näistä kulinaarisista mestariteoksista, vaan myös arvostavat ponnistelujasi ja kykyjäsi!

Jälkiruoat ilman leivontaa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti eivätkä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Toisin kuin perinteisten kakkujen ja leivonnaisten, niiden valmistukseen ei tarvita jauhoja tai munia.- Tätä arvostavat erityisesti ihmiset, jotka seuraavat figuuriaan.

Monet reseptit sisältävät valmiita keksejä, raejuustoa ja gelatiinia. Vaikka tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä, paistamattomien jälkiruokien tärkein etu on, että niillä ei ole selkeää reseptiä. Voit kokeilla niin paljon kuin haluat ja keksiä joka kerta uusia kerroksia, täytteitä ja täytteitä.

Jälkiruokien valmistukseen tarvitset:

Tehosekoittimet ja sekoittimet

keittiövaa'at

Sisustus leivontaan

Tuotemerkki "S. Pudov" - mausteet, mausteet, elintarvikelisäaineet, jauhot ja koriste leivontaan

Jälkiruoka "Suklaasormet"

AINESOSAT:
● 2 kupillista sokeria,
● 1 lasillinen maitojauhetta,
● 60 g voita,
● 1 tl. vanilja,
● suklaata kuorrutukseen

RUOANLAITTO:
1. Liuota sokeri miedolla lämmöllä.
2. Lisää sitten maitojauhe, voi, vanilliini ja sekoita.
3. Kääri muodostuneesta taikinasta makkarat ja laita ne leivinpaperille.
4. Paista 180 C uunissa noin 10-15 minuuttia (varmista, etteivät sormet pala).
5. Ota pois uunista ja jäähdytä täysin huoneenlämmössä.
6. Sulata suklaa.
7. Täytä sormesi suklaalla ja anna sen kovettua.

kookospalloja

AINESOSAT:
● rahka - 1 kg
● Tomusokeri - 1,5 rkl.
● Voi - 300 g
● Kuivat keksit - 300 g
● Kaakao - 2 rkl. l.
● Kookoshiutaleet - 4 rkl. l.
● Pähkinät - 1 rkl.
● Maitotiiviste - pankki

RUOANLAITTO:
1. Hienonna pähkinät ja murskaa keksit pieniksi muruiksi.
2. Laita raejuusto siivilän läpi ja sekoita voin kanssa.
3. Jaa raejuusto 3 osaan. Lisää 1. pähkinät, 2. lisää keksimurut ja 3. kaakao.
4. Ensimmäisestä raejuustosta (pähkinällä) tehdään pieni pallo, laitetaan se kakkuun 2. raejuustosta (keksillä) ja rullataan, sitten 3. raejuustoon (kaakaolla) ja muotoillaan viimeinen pallo.
5. Kasta se kondensoituun maitoon ja sitten kookoshiutaleisiin.

"Anthill" - alkuperäisen kakun resepti

AINESOSAT:
● 500 g jauhoja
● 200 g smetanaa
● 400 g voita
● 1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa
● 60 g sokeria
● 100 g pähkinöitä
● 50 g suklaapraytteitä (koristeeksi)
● 10 g leivinjauhetta
● ripaus suolaa

RUOANLAITTO:
1. Yhdistä siivilöidyt jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola, smetana ja puolet kylmästä voista ja vaivaa taikina.
2. Laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Kaada jäähtynyt taikina lihamyllyn läpi.
4. Laita syntyneet evästeet öljyllä voideltuun uunipellille ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen. Paista keksejä 10-15 minuuttia kullanruskeiksi.
5. Valmista kerma Anthill-kakkua varten.
6. Yhdistä keitetty kondensoitu maito ja ei-kylmä voi ja vatkaa seos tasaiseksi.
7. Hienonna pähkinät ja kuivaa niitä hieman.
8. Jauha valmiit lämpimät keksit herneenkokoisiksi paloiksi ja pienemmiksi muruiksi.
9. Yhdistä keksit, pähkinät, kerma ja sekoita huolellisesti.
10. Laita kakku "Muurahaiskeko" lautaselle liukumäisenä. Ripottele päälle suklaaroiskeita.
11. Laita kakku jääkaappiin 3 tunniksi tai yön yli liottamaan ja kovettumaan.

Kakku "Muurahaiskeko" maissitikuista

Ainesosat: 0,5 kg keitettyä kondensoitua maitoa; 200 gr voita; 120 gr maissipuikkoja

Keittoprosessi: Leikkaa voi pieniksi paloiksi, laita kulhoon ja jätä puoleksi tunniksi huoneenlämpöön. Vatkaa sitten voi vatkaimella kuohkeaksi suurella nopeudella.

Lisää keitetty kondensoitu maito siihen lusikallisena lakkaamatta vatkaamasta voita sekoittimella. Sinun pitäisi saada kermainen massa, jonka koostumus on homogeeninen. Lisää saatuun kermaan maissitangot ja sekoita.

Laita kaikki suurelle litteälle astialle, anna jälkiruoalle liukumäki ja lähetä se jääkaappiin. Maissitikkujen muurahaiskakku kondensoidulla maidolla tulee infusoida kylmässä 2-3 tuntia. Sitten voit ottaa kakun pois, koristella sen makusi mukaan ja tarjoilla.

rahka "Suns"

AINESOSAT:
● raejuusto - 500 g
● sokeri - 4 rkl. l.
● kananmunat - 2 kpl.
● mannasuurimot - 6 rkl. l.
● jauhot - 2 rkl. l.
● persikka (siirappissa) - 250 g
● maissitikut - 3 pakkausta
● vanilliini - maun mukaan
● sulatejuusto (suklaa) - maun mukaan

RUOANLAITTO:
1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja sekoita.
2. Lisää mannasuurimot, jauhot, munat sokerilla ja vanilliini raejuuston joukkoon, sekoita tasaiseksi.
3. Avaa persikkapurkki siirapissa, valuta neste pois ja leikkaa persikat pieniksi paloiksi. Kääntele sitten persikat siivilään, jotta kaikki siirappi valuu pois.
4. Muotoile juustomassasta pallo, litistä se kakuksi, laita keskelle persikka.
5. Kokoa kakun reunat palloksi.
6. Keitä kolobokeja kiehuvassa vedessä 5-7 minuuttia sen jälkeen, kun ne kelluvat pinnalle.
7. Laita valmiit kolobokit talouspaperin päälle. Murskaa maissitangot suoraan suljetussa pakkauksessa jauhoiksi (rypistyvät erittäin helposti), kaada lautaselle ja rullaa valmiit kolobokit. Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja rullaa uudelleen.
8. Muotoile suklaamassasta pykälät ja koristele astia.
9. Herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Suklaahunajakakku "Lady's whist"

AINESOSAT:

Kerma:
● 2 lasillista maitoa
● 2 kpl. munat
● 0,5-1 lasillinen sokeria

● 2 rkl. lusikat jauhoja
● 1-2 rkl. kaakao lusikat
● 100 g voita
● 200 g saksanpähkinöitä

Taikina:
● 3 kpl. munat
● 0,5 dl sokeria
● 3 rkl. lusikat hunajaa
● 2 teelusikallista soodaa (ilman diaa)
● 60 g voita
● 3 rkl. kaakao lusikat
● 2-2,5 kupillista jauhoja (minulla on 2,5 ja lopuksi voitele käteni kasviöljyllä)

Lasite:
● 2 rkl. lusikat maitoa
● 2 rkl. kaakao lusikat
● 3 rkl. lusikat sokeria
● 30 g voita
● 1 rkl. lusikallinen smetanaa

RUOANLAITTO:
1. Ensin sinun täytyy keittää vaniljakastike. Sekoita sokeri, jauhot, maito, vaniljasokeri ja munat vispilällä kattilassa tasaiseksi, sekoittaen, keitä miedolla lämmöllä kiehumatta, kunnes se sakenee,
poista sitten lämmöltä ja lisää kaakao, sekoita hyvin vispilällä. Anna kerman jäähtyä (voit laittaa kulhoon kylmään veteen).
2. Nyt taikina ja kakut. Sekoita kattilassa sokeri, hunaja, munat, sooda ja voi hyvin vispilällä, laita kaikki vesihauteeseen, sekoittaen hyvin, keitä 5 minuuttia, kunnes massa on homogeeninen. Ota pois kylvystä, lisää kaakao ja sekoita hyvin, kaada seulotut jauhot annoksina, sekoita ensin lusikalla, kunnes massasta tulee viskoosi, siirrä sitten pöytään ja ripottele jauhoilla, vaivaa taikina, sen tulee olla pehmeää, jaa se 8 osaan.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen, peitä uunipelti leivinpaperilla, ripottele kevyesti jauhoja.
4. Kauli ohuita kakkuja, leikkaa lautaselle 19,5-20 cm, kauli toinen kakku romuista, se menee muruiksi.
Paista kakkuja 3-5 minuuttia, ne kypsyvät nopeasti. Jäähdytä ritilällä.
5. Lisää pehmennetty voi kermaan ja vatkaa hyvin. Hienonna pähkinät hienoksi.
Voitele kakut reilusti kermalla ja ripottele päälle pähkinöitä, 2-2,5 rkl jokaista kakkua kohti. lusikat kermaa, älä päällystä kakun päällystä, jätä hieman kermaa sivuille.
Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset kattilassa, keitä miedolla lämmöllä sekoitellen 2 minuuttia, kunnes se sakenee.
Levitä kuuma kuorrutus kakun päälle (kuorrute on kätevämpää levittää keskelle ja levittää sitten reunoille), laita kakku jääkaappiin 5 minuutiksi, jotta kuorrutus jäätyy.
Jauha murukakku, voitele kakun reunat hyvin kermalla ja ripottele päälle muruja.
6. Anna kakun liota huoneenlämmössä 3-4 tuntia (voit peittää sen isolla kulholla) ja laita se sitten jääkaappiin, jotta kakku jäähtyy ja jäähtyy.

Kakut "Bounty"

AINESOSAT:
● keksitaikina (14 "puolikkaalle"):
● 4 munaa
● 80 g jauhoja
● 20 g kaakaojauhetta
● 20 g perunatärkkelystä
● 120 g sokeria
● 1/2 tl. leivinjauhe

täyte:
● 6-7 Art. l. houkuttimia
● 500 ml maitoa
● 200 g sokeria
● 200 g luumuja. öljyt
● ripaus vanilliinia
● 250 kookoshiutaletta

kakun koristelu:
● 150 ml maitoa
● pussi "kermavaahtoa"
● kaakao
● sokerihelmiä

RUOANLAITTO:
1. Vaivaa taikina keksiä varten: neljän munan sokerikakku vaatii 120 grammaa sokeria, 80 grammaa jauhoja, 20 grammaa tärkkelystä vaaleuden lisäämiseksi ja 20 grammaa kaakaojauhetta. Siivilöi jauhot, tärkkelys ja kaakao kulhoon, 1/2 tl. leivinjauhe Sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää kaksi ruokalusikallista sokeria. Vatkaa hyvin paksuksi ja kiiltäväksi. Vatkaa keltuaiset kolmen ruokalusikallisen sokerin kanssa kuohkeaksi massaksi. Lisää proteiineihin. Sekoita huolellisesti. Kaada jauhoseos siivilän läpi. Sekoita varovasti tasaiseksi lusikalla alhaalta ylöspäin.
2. Voitele muotit runsaalla lämmöllä. öljyä ja laita niihin 1,5 rkl. l. taikina tasoittamalla yläosa.
3. Paista kypsäksi (tarkista hammastikulla).
4. Valmistin täytteen aikaisemmin, joten ennen kakkujen kokoamista se ehti jähmettyä hyvin jääkaapissa.
5. Keitä tätä varten maito ja keitä siihen mannasuurimot lisäämällä vanilliinia.
6. Ota pois lämmöltä ja vatkaa vispilällä, jotta ei muodostu kokkareita.
7. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa valkoiseksi ja lisää hieman jäähtyneeseen mannasuurimoon.
8. Vatkaa tehosekoittimella ja lisää kookoshiutaleet koko ajan vatkaten. Laita jääkaappiin.
9. Jäähdytä keksit. Ota ~ 2 rkl. l. täytteet (otin ne käsilläni ja rullasin palloksi, sitten tein kakun) ja laitoin sen keksin päälle. Tasoita sitten päälle toisella keksillä ja tasoita varovasti ulos tulevan kerman päälle.
10. Voit käyttää koristeluun mitä haluat. Käytin pakattua kermankorviketta ja valmistin ne pakkauksen ohjeen mukaan: lisää pakkauksen sisältö 150 ml:aan kylmää maitoa ja vatkaa vatkaimella paksuksi.
11. Päällystä kermalla, murskaa pinta kaakaolla ja koristele helmillä.

Raakakylmä kakku

AINESOSAT:
● 2 munaa
● 2 proteiinia
● puoli lasillista sokeria
● puoli lasillista jauhoja
● 1 tl leivinjauhetta

Täyte (kerma):
● 0,5 kg rahkaa
● 100 g voita
● puoli lasillista sokeria
● 1 pussi vaniljasokeria
● 15 g gelatiinia
● 500 g smetanaa
● hedelmät (minulla on ananassäilykkeet)
● koristelu
● pakkaus hyytelöä
● hedelmät

RUOANLAITTO:
1. Vatkaa munat ja valkuaiset sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi. Lisää jauhot leivinjauheella ja paista (mieluiten heti irrotettavassa muodossa). 180 asteessa noin 15-20 minuuttia. Tarkista valmius kuivalla tikulla. Sinun pitäisi saada ohut kuori.
2. Kierrä raejuusto lihamyllyn läpi 2 kertaa tai vatkaa tehosekoittimella (jotta ei muodostu kokkareita). Vatkaa voi, sokeri ja keltuaiset tehosekoittimella toisessa kulhossa. Sekoita raejuuston ja smetanan kanssa ja vaivaa hyvin vatkaimella.
3. Sulata gelatiini pienessä määrässä vettä vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut. Jäähdytä hieman ja kaada ohuena nauhana rahka-smetanatäytteen joukkoon koko ajan vatkaimella sekoittaen.
4. Leikkaa hedelmä pieniksi paloiksi (meillä on ananasta) ja lisää massaan.
5. Laita kaikki irrotettavaan muotoon, jossa kakku jo makaa, tasoita ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
6. Valmista hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaan, jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Laita kauniita hedelmiä kakun päälle ja kaada ne hyytelöllä. Laita se takaisin jääkaappiin. Kun se on täysin kuiva, poista muotti.

Suklaa-banaanikakku

AINESOSAT:

pohjalle:
● Evästeet - 100 (tai 200) gr
● Voi - 50 (tai 100) gr

Täytteeksi:
● Banaanit - 2-3 kpl
● Smetana tai luonnonjogurtti - 400 ml
● Maito - 100 ml
● Sokeri - 6 rkl.
● Luonnollinen kaakao - 3 rkl. tai tumma suklaa - 80-100 gr
● Gelatiini - 10 gr

RUOANLAITTO:
Kaada gelatiini 100 ml vettä ja anna turvota pakkauksessa mainitun ajan Riko keksit ja laita tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon Jauha keksit muruiksi Sulata voi, lisää keksimurujen joukkoon ja sekoita hyvin. , tasaa ja tiivistä hyvin. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi Kaada maito kattilaan, lisää kidesokeri, paisutettu liivate ja kaakao.

Kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä keitä. Poista lämmöltä Lisää smetana tai luonnonjogurtti. Sekoita. Kuori banaanit, leikkaa puoliksi ja laita pohjalle. Kaada suklaamassa varovasti päälle. Laita jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi.

Hedelmäkakku

AINESOSAT:
● 300 g keksiä,
● 0,5 l. smetana
● lasillinen sokeria,
● 3 rkl. l. gelatiini,
● Valitsemasi marjat ja hedelmät (mansikat, banaanit, kiivi jne.). Kokeile pakastehedelmiä talvella.

RUOANLAITTO:
Voit ottaa ostetun keksin tai valmistaa sen minkä tahansa reseptin mukaan.Piirrä kakku pieniksi paloiksi, aseta sivuun. Kaada 1/2 dl kylmää vettä gelatiinin päälle ja jätä puoleksi tunniksi. Kuumenna sitten vesi niin, että gelatiini on täysin liuennut, vatkaa tässä vaiheessa smetana ja sokeri ja lisää gelatiiniseos niihin vähitellen sekoittaen. Vuoraa syvän kulhon pohja kelmulla (tai pergamentilla). Asettele kerroksittain: hedelmät / marjat, sitten keksipalat, jälleen kerros marjoja / hedelmiä jne.

Täytä sitten kaikki aiemmin valmistetulla smetana-gelatiini-seoksella. Nyt hedelmäkakun pitäisi kovettua, jota varten annamme sen olla 3-4 tuntia jääkaapissa. Tämän ajan jälkeen tarjoile, käännä se varovasti isolle lautaselle. Ripottele hieman happamia hedelmiä jauheella. Voidaan täyttää tarpeen mukaan.

Australialainen juustokakku

AINESOSAT:
● rahka 400 g
● Voita 200 g
● Gelatiini 1 rkl
● Tomusokeria maun mukaan
● Vanilliini maun mukaan
● Suklaa 200 g
● Kauraleivät 50 g
● Hillo 50 g

RUOANLAITTO:
1. Vatkaa vatkaimella rasvaton raejuusto, tomusokeri ja pehmennetty voi tasaiseksi massaksi, lisää vanilliini ja kaada ohuena nauhana kuumaan veteen liuotettu gelatiini Vatkaa, laita massa muottiin ja jäähdytä 4-5 tuntia kovettua.
2. Kakun valmistukseen murskaa kaurakeksit ja sekoita vesihauteessa sulatetun suklaan kanssa Vuoraa kakkulautanen öljytyllä leivinpaperilla ja muotoile kakku. Laita jääkaappiin 1 tunniksi.
3. Kasta muotti juustomassan kera muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen ja laita sisältö varovasti valmistetun kakun päälle. Voitele pinta paksulla hedelmähillolla ja päällystä koko kakku vesihauteessa sulatetulla hieman lämpimällä suklaalla. Laita jääkaappiin yöksi.

Juustokakku

AINESOSAT:
● 400 g tuorejuustoa (rasvapitoisuus enintään 20 %)
● 4-5 Art. l. gelatiini
● 2-3 rkl. hienosokeri
● 25 g kermaa (rasvainen)
● 10 g vaniljasokeria
● eri hedelmien paloja kakun täytteenä

RUOANLAITTO:
1. Hieromme tuorejuustoa siivilän läpi tai laita se lihamyllyn läpi useita kertoja, jotta siitä tulee tahnamainen Laita raastettu raejuusto astiaan, lisää kerma, sekoita kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää sitten tomusokeri ja vaniljasokeri vuorotellen. Sekoita massa tehosekoittimella homogeeniseksi taikinaksi.
2. Kaada kaikki gelatiini kylmällä vedellä ja anna turvota.Tunnin kuluttua laita pannu miedolle lämmölle ja anna gelatiinin liueta kokonaan, poista kattila heti lämmöltä.
3. Kun liivate on jäähtynyt, sekoita se juustomassaseokseen, sekoita.Lisää pieniksi paloiksi leikatut hedelmät tai keskikokoiset marjat, sekoita varovasti. Laita saatu seos muottiin ja jäähdytä 4 tuntia. Saat ihanan herkullisen rahka-hedelmäjälkiruoan, joka voidaan leikata osiin, kuten oikea kakku. Muuten, jos lisäät gelatiiniseen rahkakakuun luonnollisia väriaineita, esimerkiksi kirsikka- tai herukkasiirappia ilman paistamista, niin jälkiruokakakustasi tulee miellyttävä vadelmaväri. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi, joten mikä tahansa täyte lisää oma makunsa tälle miellyttävälle raejuustojälkiruoalle.

Kakku "Black Forest" kirsikoilla ja suklaakermalla

AINESOSAT:
● Tummaa suklaata 100 g
● Tomusokeri 350 g
● Kananmuna 8 kpl
● Vehnäjauho 200 g
● Kerma 20 % 500 ml
● Kerma 35 % 680 ml
● Maito 140 ml
● Likööri 75 ml
● Gelatiini 1 rkl
● Kaneli 1 kpl
● Kaakaojauhe 2 ruokalusikallista

RUOANLAITTO:
1. Liota gelatiinia vedessä puoli tuntia.
2. Kaada 22 % kerma, maito kattilaan, lisää 100 grammaa tomusokeria ja kiehauta (älä missään tapauksessa keitä). Lisää gelatiini ja 25 ml nestettä, sekoita. Kun seos on jäähtynyt, jäähdytä useita tunteja.
3. Sulata suklaa vesihauteessa, sulata 50 grammaa tomusokeria 45 ml:ssa lämmintä vettä, vatkaa keltuaiset. Lisää siirappi ja keltuaiset suklaan joukkoon ja sekoita.
4. Vatkaa 180 ml 35 % kermaa vatkaimella ja sekoita varovasti suklaamassaan, jäähdytä.
5. Vatkaa munat ja 150 grammaa tomusokeria, lisää kaakao, siivilöidyt jauhot.
6. Voitele irrotettava muoto öljyllä, jaa taikina kahteen osaan. Paista 2 kakkua, paista 15-20 minuuttia.
7. Laita kirsikat, 50 ml likööriä, 50 grammaa tomusokeria ja 3 ruokalusikallista vettä kattilaan ja puolita miedolla lämmöllä.
8. Vatkaa 500 ml 35 % kermaa.
9. Kaada kakku syntyneellä kirsikkasiirupilla, laita päälle kirsikoita, laita kerros kermaista hyytelöä, kerros suklaakermaa, kerros kermavaahtoa ja koristele lopuilla kirsikoilla.

Jälkiruokajuusto

Raakajälkiruoat ilman leivontaa ovat aina maukkaita ja terveellisiä. Tämän ruuan valmistamiseksi on parempi ottaa pehmeä kotitekoinen raejuusto - sillä on selvempi maku verrattuna kaupasta ostettuun tuotteeseen. Hedelmätäyte voi olla mitä tahansa - mansikka, vadelma, persikka tai viinirypäle. Minkä tahansa valitsetkin, voit olla varma, että ruokalaji tuottaa suurta iloa pöytään!

Ainesosat:
Pehmeä raejuusto - 500 gr
Smetana (10%) tai jogurtti - 300 gr
Gelatiini - 30 gr
Sokeri - maun mukaan
Hedelmät (mitä tahansa) - maun mukaan

Resepti:
Yhdistä syvässä kulhossa smetana ja raejuusto, lisää kidesokeri (voidaan korvata luonnollisella hunajalla) ja sekoita huolellisesti.
Kaada gelatiini pieneen kattilaan, kaada 1 rkl. vedessä 10 minuuttia turpoamaan. Laita sitten hyvin hitaasti tulelle.
Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen hyvin, jotta gelatiini on täysin liuennut veteen.
Kaada saatu liuos ohuena nauhana rahka-smetanamassaan ja sekoita varovasti.
Vuoraa kattilan pohja suosikkihedelmilläsi (kuten mansikoilla tai tuoreilla/purkkipersikoilla).
Kaada kaikki juustomassaseoksella ja laita jääkaappiin 2-2,5 tunniksi.

Valmis jälkiruoka voidaan kaataa siirapilla, koristella mintunlehdillä tai marjoilla kuvan osoittamalla tavalla.

Smorsia jäätelön kera

Tämä alkuperäinen paistamaton alkupala on pöytäsi kohokohta, olipa kyseessä sitten perheen teejuhla tai meluisa juhla. Murokeksi,
joka on herkullinen sellaisenaan yhdistettynä hedelmäjäätelöön ja suklaaseen, siitä tulee hämmästyttävä herkku. Tärkeintä on syödä se nopeasti ennen kuin jäätelö sulaa. Mutta näin ei tapahdu, koska paistamattomat smores ovat juuri se ruokalaji, joka "lakaistuu pois" pöydältä muutamassa sekunnissa!

Ainesosat:
Evästeet (mieluiten murokeksi) - 300 gr
Tumma suklaa - 1 patukka (170 gr)
Jäätelö (vanilja tai mansikka) - 500 gr
Suklaalastut - ½ rkl.
Nestemäinen smetana - 4-5 rkl. l.

Keittomenetelmä:
Laita murskattu tumma suklaapatukka ja smetana pieneen kattilaan ja sulata vesihauteessa.

Sekoita ainekset huolellisesti puulastalla, kunnes seos on tasaista. Ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Smoren keräämiseksi sinun on otettava yksi keksi ja voideltava se suklaakermalla. Laita keskelle jäätelöpala ja laita päälle toinen keksi.

Smores ovat melkein valmiita. On vielä voideltava ne reunojen ympärillä jäljellä olevalla kermalla ja ripotella suklaalastuilla kuvan osoittamalla tavalla.

Jäähdytä vähintään 30-40 minuuttia ennen tarjoilua.

Vaahtokarkkikakku

Vaahtokarkkikakku on ehkä tunnetuin jälkiruokien edustaja ilman paistamista. Tämä herkku on peräisin lapsuudesta. Äidimme valmistivat sen meille, ja isoäidimme ja isoäidimme valmistivat sen heille. Tällä valokuvallisella paistamattomalla jälkiruokareseptillä sinulla on mahdollisuus jatkaa perheen perinnettä ja tehdä vaahtokarkkikakku lapsillesi. Voit olla varma, että tästä herkusta tulee perheesi suosikkiruoka.

Ainesosat:
Zephyr - 1 kg
Saksanpähkinät - 500 gr
Munat - 2 kpl.
Maito - 1 rkl.
Sokerihiekka - 1,5 rkl.
Voi - 200 gr
Murokeksi - 5-6 kpl.
Vanilliini - ripaus

Resepti:
Vatkaa munat vispilällä kidesokerin kanssa kevyeksi vaahdoksi, kaada sitten maito joukkoon ja laita miedolle tulelle.

Keitä seosta, kunnes se sakenee, välillä sekoittaen puulastalla. Ota sitten pois liedeltä ja jäähdytä.

Vatkaa pehmeä voi vatkaimella ja lisää vatkaamista jatkaen muna-maitoseos. Tuloksena pitäisi olla rehevä voide.

Pilko saksanpähkinän ytimet pieniksi muruiksi tehosekoittimella. Pilko myös keksit.

Peitä jousimuotti kelmulla. Jaa kukin vaahtokarkki 2 osaan, aseta puolikkaat muotin pohjalle.

Voitele kerros vaahtokarkkeja jäähtyneellä kermalla, ripottele pinnalle reilusti pähkinämuruja. Tuloksena oleva malli tiivistetään hyvin työntimellä, puisella lastalla tai muilla sopivilla välineillä.

Aseta sitten toinen kerros vaahtokarkkeja, voitele se kermalla ja ripottele uudelleen pähkinöillä. Taputtele ja levitä kolmas vaahtokarkkeja.

Voitele vaahtokarkkeja jäljellä olevalla kermalla ja ripottele päälle keksimuruja. Koristele valmis kakku pähkinän ytimien puolikkaalla kuvan osoittamalla tavalla ja lähetä jääkaappiin kyllästettäväksi vähintään 1 päiväksi.

Curd Blancmange

Nuoret äidit tietävät, mitä temppuja heidän on joskus ruokittava raejuustolla. Loppujen lopuksi mitkään väitteet tämän tuotteen eduista eivät toimi pienelle. Erityisesti nirsoille pienille voit valmistaa blancmangea - paistamatonta rahkajälkiruoaa, joka vain sulaa suussa! Ananaksen sijasta, joka on tässä reseptissä valokuvalla, voit laittaa muita hedelmiä, rusinoita tai pähkinöitä.

Ainesosat:
Maito - 0,5 rkl.
Raejuusto - 250 gr
Gelatiini - 15 gr
Smetana - 0,5 rkl.
vaniljasokeri - 10 gr
Tomusokeri - 0,5 rkl.
Säilyke ananasta (tai muuta hedelmää)

Keittomenetelmä:
Kaada gelatiini huoneenlämpöiseen maitoon ja anna turvota 20 minuuttia. Laita sitten hitaalle tulelle, kiehauta, mutta älä keitä.

Kun gelatiini on täysin liuennut, poista seos lämmöltä ja jäähdytä hieman. Pilko sillä välin ananassäilyke (2-3 rengasta).

Sekoita syvässä kulhossa raejuusto, smetana, tomusokeri ja vanilja. Tuloksena tulisi olla rehevä homogeeninen massa.

Kaada gelatiini varovasti juustomassaseokseen, sekoita. Lisää sitten ananaspalat ja sekoita uudelleen hyvin.

Kaada saatu massa muottiin (tai annosmuotteihin) ja laita jääkaappiin jähmettymään 4-5 tunniksi.

Ennen jälkiruoan tarjoilua kasta muotti muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen ja laita blancmange lautaselle. Valmis ruokalaji voidaan kaataa hillolla ja koristella marjoilla kuvan osoittamalla tavalla.

Herkkä raejuusto- ja marjajälkiruoka

Alkuperäiset korit, joiden resepti valokuvalla on alla, täytetty herkimmällä rahka- ja marjakermalla - tämä on jälkiruoka, jota sinun tulee ehdottomasti kokeilla! Se valmistuu ilman paistamista muutamassa sekunnissa ja syödään vielä nopeammin! Tämän herkun kohokohta on mintun lisäys: sen tuoreus yhdistettynä suklaalastujen lievään katkeruuteen antaa jumalallisen maun.

Ainesosat:
Suklaakeksit - 200 gr
Raejuusto - 100 gr
Voi - 70 gr
Smetana (rasvainen) - 2 rkl. l.
Sokerihiekka - 2 rkl. l.
Mansikat - 70 gr
Raastettu suklaa - koristeeksi
Minttu - 2-3 lehteä

Resepti:
Jauha suklaakeksit tehosekoittimella. Sulata voi vesihauteessa, jäähdytä ja lisää muruihin. Sekoita.

Levitä saatu massa silikonimuotteihin (esim. muffinseihin) ja painele hyvin reunoilta koreja. Laita muotit jääkaappiin 30 minuutiksi.

Valmista sillä välin täyte: sekoita raejuusto, kidesokeri ja mansikat, lisää sitten smetana ja hienonnetut mintunlehdet. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.

Ota korit muoteista, täytä rahka-marjamassalla ja anna hyytyä jääkaapissa vielä 30 minuuttia. Koristele valmis jälkiruoka suklaalastuilla, mansikoilla ja mintunlehdillä kuvan osoittamalla tavalla.

Kuten näette, jälkiruokien valmistamiseen ilman paistamista ei tarvitse olla kokin taitoja. Kaikki reseptit ovat niin yksinkertaisia, että jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään niitä. Lisäksi se on nopea, halpa ja – mikä tärkeintä – uskomattoman herkullinen! Nyt voit ilahduttaa perhettäsi paljon useammin valmistamalla heille herkullisia jälkiruokia. Ja muista, riippumatta siitä, mitä reseptejä valitset, muista sisällyttää niihin lusikallinen rakkautta ja ripaus huolenpitoa - perheesi varmasti tuntee ja arvostaa sitä!

Vaahtokarkkikakku ilman paistamista

Kakku kyyhkynen maitoa" ei leivontaa. hyytelö kakku

SOFFLE KAkku persikoilla ilman paistamista

Kakku "Pancho" - ilman paistamista Nopea ja maukas!

1:502 1:507

Sinun ei tarvitse käyttää uunia kakkujen, kakkujen tai muiden herkullisten jälkiruokien valmistamiseen!

1:699

Joissakin tapauksissa sen antipode, jääkaappi, riittää. Emme puhu vain valmiista murokakuista tehdyistä kakuista, jäätelöstä ja hedelmäsalaateista kermavaahdolla. Makeita ruokia, jotka eivät vaadi paistamista, on melko suuri määrä.

1:1149 1:1154

Ja aloitamme valikoimamme tunnetuista perunoista. On huomattu, että ihmiset, jotka väittävät, etteivät pidä näistä kakuista, tämän reseptin mukaan valmistettua "perunaa" kokeiltuaan muuttavat mielensä täysin päinvastaiseen. Totta, kaupasta saadut samannimiset kakut palauttavat heidät entiseen mielipiteeseensä, ja "perunan aloittelijat" joutuvat usein vierailemaan niiden luona, jotka ovat avanneet silmänsä oikealle "perunalle" tai opetella valmistamaan suosikkiruokaansa heidän päällänsä. oma.

1:1995

1:4

Kuten käytäntö osoittaa, se ei ole ollenkaan vaikeaa. Kotitekoisten "perunoiden" pääsalaisuus on laadukkaissa ainesosissa. Valitse hänelle vain ne keksejä, joiden kanssa on maukasta juoda teetä, ja sellaista voita, jonka kanssa on miellyttävä tehdä voileipä.

1:425 1:430

Kakut "peruna"

1:481

2:989 2:994

Ainesosat:

2:1022

500-600 g keksejä,
400 ml maitoa
150-200 g voita,
100 g sokeria
1 rkl kaakao,
kaneli, vanilja, inkivääri, konjakki - maun mukaan.

2:1243 2:1248

Ruoanlaitto:
Kiehauta maito, sokeri ja kaakao isossa kattilassa, poista lämmöltä, lisää voi ja sulata. Kaada lihamyllyllä murskattuja keksejä nesteeseen pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Muotoilua varten sinun pitäisi saada pehmeän saven koostumuksen mukainen taikina. Jätä hieman korppujauhoja kakkujen ripottelua varten. Lisää taikinaan mausteita ja konjakkia tai likööriä maun mukaan. Anna taikinan jäähtyä ja liota 10-15 minuuttia ja muotoile se sitten palloiksi, makkaraksi, kakuksi, kuutioiksi tai lentäväksi lautaseksi. Pyöritä ne korppujauhoissa ja jäähdytä useita tunteja tai paremmin yön yli.

2:2389

2:4

Suklaa "makkara"

2:55

3:559 3:564

Suurin ero "makkaran" ja "perunan" välillä on se, että "peruna" on valmistettu korppujauhoista ja osoittautuu melko kuivaksi ja löysäksi, kun taas "makkara" käyttää keksejä tai keksejä ja raakoja munia, mikä tekee siitä mureaa, voitaista ja sulavaa. , mutta lisää

3:996

vaativat ainesosien tuoreutta.

3:1073 3:1078

Ainesosat:

3:1106

100 g kuivattua keksiä tai keksejä,
100 g sokeria
100 g voita,
100 g tummaa suklaata tai 50 g kaakaota,
1 muna
1 keltuainen,
50 g pähkinöitä (hasselpähkinät, mantelit).

3:1392 3:1397

Ruoanlaitto:
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa (tai lisää kaakaovoi). Vatkaa muna ja keltuainen sokerin kanssa valkoiseksi. Jauha keksi ja pähkinät isoiksi muruiksi, kaada sulatettuun voihin ja lisää vatkatut munat. Kun massa on jäähtynyt, muotoile makkara, kääri leivinpaperiin ja anna hyytyä jääkaapissa 10-12 tuntia. On suositeltavaa syödä "makkaraa" samana päivänä, mikä ei yleensä ole ongelma.

3:2165

3:4

Toinen (aikuisten) versio suklaa "makkarasta" valmistetaan pienellä määrällä makeaa alkoholia ja muutamilla muutoksilla.

3:252 3:257

Suklaa "makkara" aikuisille

3:332

4:836 4:841

Ainesosat:
150 g keksejä tai keksejä,
50 g pähkinöitä
150 g tummaa suklaata,
100 g voita,
50 g sokeria
2 munaa,
3 rkl likööri, rommi, konjakki,
tomusokeria ripottelua varten.

4:1158 4:1163

Ruoanlaitto:
Pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa voin kanssa. Poista lämmöltä, lisää likööri ja sekoita. Jauha keksit ja pähkinät suuriksi muruiksi, lisää sokeri ja munat, kaada suklaa joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos kalvolla vuorattuun muottiin ja laita jääkaappiin yön yli. Käännä valmis jälkiruoka tarjoiluvadille, poista kalvo ja ripottele päälle tomusokeria.

4:1916 4:4

Banoffee Pie Caramel Banana -jälkiruokakakku

4:90

5:594 5:599

Tarvitsemme:
250 g keksejä (kaurahiutaleet toimivat hyvin)
75 g luumuja. öljyt
1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa
4-5 banaania
250-300 ml kuohukermaa
1 kpl kermakovetinta (valinnainen)
1 sl vaniljasokeria (valinnainen)
kaakaojauhetta ripottelua varten

5:1062 5:1067

Ruoanlaitto:
Murskaa keksit. Sulata voi, sekoita keksimuruihin ja laita muottirenkaalla varustettuun astiaan tai lasimuottiin, jos tarjoat jälkiruokana. Jos teet kakun, tee pienet sivut.

5:1495

Laita keksilevy jääkaappiin jähmettymään massa.
Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi, jos teet kakkua, on parempi lisätä kovete, jos teet jälkiruokaa, et voi lisätä kovettajaa. Lisäsin kermaan 1 pussin vaniljasokeria, mutta jos kondensoidusta maidosta on tarpeeksi makeutta, sitä ei voi lisätä.
Ota keksilevy jääkaapista. Laita keitetty kondensoitu maito keksien päälle, levitä päälle banaanipiiput ja sitten kermavaahto.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Päälle voi ripotella kaakaojauhetta ja laittaa jälkiruokakakun jääkaappiin pariksi tunniksi. Ennen tarjoilua voit koristella mielikuvituksesi mukaan.

6:783 6:788

Makeiset tryffelit

6:829

7:1333 7:1338

Nämä herkulliset makeiset valmistetaan samalla periaatteella kuin kakut, sillä erolla, että niissä ei ole täyteainetta kekseiden tai keksimurujen muodossa. Siksi tryffelit ovat erittäin salakavala jälkiruoka naishahmolle. Valmista se vain, jos odotat paljon vieraita, muuten joudut viettämään muutaman ylimääräisen tunnin kuntosalilla.

7:1961

7:4

Ainesosat:

7:32

100 g tummaa suklaata,
50 g sokeria
1 keltuainen,
2 rkl rasvainen kerma,
50 g voita,
kaneli, vanilja, sokeroidut hedelmät, pähkinät - maun mukaan,
kaakaota ripottelua varten

7:322 7:327

Ruoanlaitto:
Raasta suklaa tai riko se hienoksi ja sulata vesihauteessa kerman, voin ja sokerin kanssa. Ota massa pois lämmöltä, lisää keltuainen, mausteet, pähkinät, sokeroidut hedelmät, sekoita ja jäähdytä useita tunteja. Pyöritä jäähtyneestä massasta käsin palloja tai käpyjä, pyörittele kaakaossa ja kanelissa. Säilytä jääkaapissa.

7:961 7:966

Jälkiruoka "Fruit Dome"

7:1024

8:1528

8:4

Ainesosat:

8:32

1-2 banaania
100 g pehmeitä taateleita,
1 sitruuna
1-2 omenaa
100 g kaurapuuroa,
100 g murskattuja pähkinöitä,
100 g kuivattuja aprikooseja,
100 g luumuja,
100 g rusinoita,
100-200 g sokeroituja hedelmiä (kookos, mango, papaija, ananas).

8:354 8:359

Ruoanlaitto:
Poista taateleista kivet ja muussaa haarukalla banaanien kanssa. Lisää "taikinaan" raastettu omena, sitruunamehu ja sitruunankuori. Ripottele joukkoon kaurapuuro. Lisää hienonnetut kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät, sekoita huolellisesti, kunnes saadaan paksu massa. Jos massa on liian nestemäistä, lisää kaurahiutaleita, jos liian paksua - lisää raastettuja omenoita.

8:1026

Peitä syvä salaattikulho kelmulla, ripottele pohjalle pähkinöitä, levitä "taikina", ripottele päälle pähkinöitä, peitä kelmulla ja laita pakastimeen 3-4 tunniksi. Ennen tarjoilua käännä jälkiruoka leveälle lautaselle ja poista kalvo.

8:1478 8:1483

Kakku-keksi "Delight"

8:1549

9:503 9:508

Me tarvitsemme
200 g keksejä (juhlapäivä ja vastaavat)
400 g kondensoitua maitoa
200 g voita
kourallinen saksanpähkinöitä
100 g tummaa suklaata
100 ml kermaa

Ruoanlaitto:
Jauha keksit, pähkinät ja sekoita 150 g pehmennettyä voita. laita joko paperilla tai foliolla peitettyyn muotoon, laita jääkaappiin 30 minuutiksi Keitä kondensoitu maito 50 g voita, kunnes se paksuuntuu miedolla lämmöllä (noin 15 minuuttia). viilentyä. Kun se on jäähtynyt, kaada keksipohjan päälle ja jäähdytä. Valmista kuorrutus. Rikoin suklaan, kaadan kerman ja paistan mikroaaltouunissa 1,5 minuuttia. Kaada kuorrutteen päälle ja laita takaisin jääkaappiin hyytymään. Anna sen hautua.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Ota jääkaapista ennen tarjoilua ja anna sulaa hieman.
Siitä tulee erittäin herkkä kermainen kakku, jossa on aavistus suklaata. no, erittäin maukasta!

10:780 10:785

Suklaa sorbetti

10:830

11:1334 11:1339

Valmistusperiaate on samanlainen kuin suklaamakkara, mutta silti erilainen.

Tarvitsemme:
250 gr. suklaa,
250 gr. evästeet "vuosipäivä" tai "paistettu maito",
1/4 kuppia paahdettuja maapähkinöitä
1/4 kuppia rusinoita
70 gr. voita,
50 ml maitoa.

Ruoanlaitto:
Murskaa keksit niin, että jäljelle jää pieniä paloja (voi ilman paloja, vain hienoksi).
Pilko suklaa paloiksi ja sulata se vesihauteessa. Lisää voi ja maito lämmöltä poistamatta, sekoita, kunnes voi liukenee.

Sekoita keksit suklaamassaan, lisää pähkinät ja rusinat, sekoita.

Pakkaa seos tiiviisti leikattuihin maitotölkkiin ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.
Leikkaa (tai revi) sitten pussi ja ota sorbetti pois.

Leikkaa paloiksi ja nauti!

11:2676

11:4

Karamelli Fuje tai vain karkki "Korovka"

11:101

12:605 12:610

Ainesosat
300 g sokeria
250 ml kermaa 30 %
Kaikki pähkinät
Siemenet, unikonsiemenet

Ruoanlaitto:
Sulata 100 g sokeria kattilassa, karamellisoi vaaleaksi. Poista tulelta.
Kaada 250 ml kermaa sulaan sokeriin ja lisää vielä 200 g sokeria.
Sekoita koko massa liukenemaan.
Keitä miedolla lämmöllä 30-45 minuuttia, kunnes massa irtoaa vuoan pohjasta.
Ripottele joukkoon halutessasi pähkinöitä, tyyppiä ja määrää, voit myös kylvää siemeniä, unikonsiemeniä.
Siirrä massa leivinpaperilla vuorattuun muottiin.
Anna kovettua, vähintään 2 tunnin kuluttua voit leikata tai järjestää palat paperimuotteihin.

Lisätietoa reseptistä
Kermalla täytön aikana voi muodostua sokeria, kovaa karamellia. Keittämisen aikana kaikki sulaa.

12:1976

12:4

Ilmava myslikakku

12:59

13:563 13:568

Tarvitsemme:
200 g mysliä (kaikenlaista)
300 g tummaa suklaata
1 st. l. kasviöljy

13:723 13:728

Kermalle:
15 g gelatiinia
500 g rasvatonta raejuustoa
250 g jogurttia
50 g sokeria
2 sitruunaa
300 ml 33 % kermaa

13:907 13:912

Ruoanlaitto:
1. Sulata suklaa vesihauteessa.
2. Sekoita murskattu mysli sulatettuun suklaaseen ja laita leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään.
3. Kerma: liuota liivate veteen. Vatkaa raejuusto, jogurtti, sokeri sitruunamehun ja kuoren kanssa. Purista sitruunasta mehu, raasta kuori. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita kermavaahtoon. Sekoita kaikki sulatettuun gelatiiniin.
4. Laita rahka myslipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Tarjoa kakku sitruunaviipaleilla tai suklaalastuilla koristeltuna.

14:633 14:638

Älä unohda, että kaikki tässä artikkelissa mainitut jälkiruoat ovat erittäin kaloripitoisia (jopa kasvissyöjiä!), runsaasti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja rasvoja. Tämä ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä niistä, vaan ylimääräinen kannustin urheiluun tai pitkälle vaellukselle.

14:1071 14:1076

Elä täysillä ja hyvää ruokahalua!