Monet naiset ovat jo pitkään tunteneet kotitalouksien ateriasuunnittelun. Tämä tapahtuma ei ole helppo, koska on otettava huomioon monet vivahteet: jokaisen perheenjäsenen maku, tulot ja tuotevalikoima. Kuitenkin viikon ruokalistan tekeminen perheelle auttaa ratkaisemaan monia ongelmia: ruokavalio menettää yksitoikkoisuuden, emäntä eroon päivittäisestä stressistä ja koko perhe on onnellinen!

Miksi tarvitsemme viikon valikon

Pätevällä lähestymistavalla perheen ruokavalion suunnittelu viikoksi ei ole vaikeaa. Päivittäisten aterioiden koostumus on tarpeen kirjoittaa paperiarkille. Sen jälkeen arvioidaan tarvittavat tuotteet, jotka on merkittävä ostoluetteloon. Tätä lähestymistapaa pidetään tärkeimpänä järkiperäisessä taloudenhoidossa. Se tarjoaa paljon etuja, kuten säästää aikaa, taloutta, kykyä muuttaa ruokavaliota kohti terveellistä ruokavaliota.

Säästää aikaa

• munat;
• lintu;
• liha;
• meijerituotteet, fermentoidut maitotuotteet;
• äyriäiset, kala;
• vilja;
• vihannekset, vihannekset;
• mauste;
• marjat ja hedelmät;
• kasviöljyt;
• omenamarmeladi, vaahtokarkkeja tai kuivattuja hedelmiä, jos haluat jotain makeaa;
• Kokojyväinen tai hiivaton ruisleipä.

Kätevän valikkolomakkeen valitseminen

Viikon perhevalikko voidaan tulostaa, sähköinen tai käsinkirjoitettu. Kokeilemalla ja erehdyksellä selvität itsenäisesti, mikä on sinulle helpompaa. On kätevää luoda valikko perheelle erityisohjelmien avulla, jotka säästävät aikaa ja vaivaa. Voit luoda universaalin mallin tietokoneellesi ja täyttää sen joka viikko haluamallasi tavalla. Kätevin muoto on muoto, joka yhdistää valikon ja kunkin reseptin ainesosat.

Esimerkkivalikko ja reseptit viikon ajan koko perheelle

Alla annamme likimääräisen viikon valikon myös koko perheelle. Tämä voi olla vastoin kulinaarisia mieltymyksiäsi ja tapojasi. Mutta mallin edessäsi on helppo tehdä muutoksia omalla tavallasi.

Maanantai:

• Aamiainen - tattaripuuro.
• Lounas - kanakeitto nuudeleilla.
• Iltapäivän välipala - salaatti kuivattuja aprikooseja ja porkkanoita.
• Illallinen - kasvissalaatti, hapankermaan haudutettua kananmaksaa, nuudeleita.

• Aamiainen - munakokkelia makkaroilla.
• Lounas - punajuurisalaatti, nuudelikeitto.
• Iltapäivän välipala - hedelmäsalaatti tai kokonaiset hedelmät.
• Illallinen - kasvissalaatti, pilaf.

• Aamiainen - mannasuurimopsu rusinoilla.
• Lounas - gulassi.
• Iltapäivän välipala - ratatouille riisin kanssa.
• Illallinen - retiisistä ja vihreistä salaatti, sienellä täytetty peruna.

• Aamiainen - juustokastike.
• Lounas - herne keitto.
• Iltapäivän välipala - perunakakku.
• Illallinen - haudutettua kalaa hapankermassa, haudutettuja vihanneksia.

• Aamiainen - marja-nyytit kermalla.
• Lounas - salaatti sienillä ja kanalla, perunamuusia.
• Iltapäivän välipala - jogurtti.
• Illallinen - keitetty riisi, katkaravut, vihreä salaatti.

• Aamiainen - munakokkelia.
• Lounas - hernekeitto krutonkeilla ja savustetulla lihalla.
• Iltapäivän välipala - omenapannukakkuja.
• Illallinen - haudutettua kaalia jauhelihalla ja riisillä, porkkana- ja valkosipulisalaatilla.

Sunnuntai:

• Aamiainen - munakrutonit.
• Lounas - kala hodgepodge.
• Iltapäivän välipala - piirakka.
• Illallinen - perunan vuoka jauhelihaa, minttua ja kurkkusalaattia.

Ehdotetun valikon toteuttamiseksi perheelle viikon ajan esittelemme joitain reseptejä.

Kuivattu aprikoosi- ja porkkanasalaatti:

• Ainekset: 4 porkkanaa, 2 kourallista kuivattuja aprikooseja, 1 rkl. l. hunajaa, 2 rkl. l. sitruunamehu, 2 tl. oliiviöljy.
• Valmistelu: kuori porkkanat ja jauhaa raastimella, kaada ne salaattikulhoon. Lisää kaistaleiksi leikatut kuivatut aprikoosit. Vatkaa sitruunamehua, hunajaa, oliiviöljyä. Mausta salaatti.
• Pilaf:

• Ainekset: 1 porkkana, 1 sipuli, 1 rkl. l. mausteita pilafille, 1 lasillinen riisiä, 300 g sianlihaa, 3 rkl. l. kasviöljy, yrtit.
• Valmistus: pese riisi useita kertoja ensin lämpimässä vedessä, sitten kylmässä vedessä. Kaada kattilaan, täytä vedellä ja keitä, kunnes se on pehmeä. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko. Paista vihannekset öljyssä pehmeiksi. Lisää kuutioitu sianliha. Jatkamme paistamista. Kun liha on valmis, lisää riisi ja mausteet. Sekoita, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Sammuta lämpö, ​​ripottele hienonnettuja yrttejä, jätä muutamaksi minuutiksi.

Sieni- ja kanasalaatti:

• Ainekset: keitetty kananrinta, kourallinen krutonkeja, punasalaatti, 10 sieniä, 2 rkl. l. kasviöljy, 5 rkl. l. smetanaa, suolaa.
• Valmistus: leikkaa keitetty rinta pieniksi paloiksi, kaada salaattikulhoon. Leikkaa samppanjat lautasiksi, paista öljyssä kullanväriseksi. Repäise salaatin lehdet pieniksi paloiksi. Lisää sienet, salaatti. Mausta kermalla, maun mukaan suolalla ja ripottele krutonkeihin.

Myös vastuullisella emännällä on ehdottomasti tasapainoinen menu. Muista, että sinun on otettava luonnollisia ja terveellisiä tuotteita, joissa on runsaasti vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Älä unohda lajiketta, jotta astiat eivät tule tylsiksi ja aina iloksi.

Voiko ruokaa säästää, kun perhe on suuri? Tietenkin, jos ruoanlaittoalaan suhtaudutaan vastuullisesti ja vakavasti. Erityisesti on välttämätöntä suunnitella etukäteen viikon aikana valmistettavat tuotteet ja ostaa kaikki tuotteet yhdestä paikasta kerran viikossa.

Mikä on tärkeää ottaa huomioon valitessasi viikon aterioita perheelle:
1. Aamiaisen on oltava kevyt, mutta samalla tyydyttävä. Monimutkaiset hiilihydraatit sopivat erinomaisesti ensimmäiseen ateriaan, mikä tarkoittaa erilaisia ​​viljoja.
2. Lounasta pidetään päivän tiheimpänä ateriana, jonka aikana sinun on kulutettava enimmäiskalorit.
3. Illallisen tulee olla runsas, mutta kevyt samanaikaisesti.
4. Syötä kerran päivässä keittoa tai kasvisruokaa.
5. Aikuisen päivittäinen kalorien saanti ei saisi ylittää 2000 kcal.
6. Vihannesten lisäksi sinun on kyllästettävä keho joka päivä ruoalla proteiineilla ja tietysti monimutkaisilla hiilihydraateilla.
7. Ruoan monipuolistamisen helpottamiseksi päivästä toiseen älä toista lisukkeita usein ja vältä yhden tuotteen toistamista valmistellessasi ruokia.

Neuvoja! Sinun täytyy syödä vuodenajan mukaan. Joten kesällä on välttämätöntä sisällyttää ruokavalioon vihannesten ensimmäinen kurssi ja erilaisia ​​vaihtoehtoja tuoreelle salaatille.

Viikkovalikko 4 hengen perheelle, reseptit ja päivittäistavarakauppa

maanantai

Erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi on raastettua juustoa. Lounaaksi voit tarjoilla borssia, ja toiseksi kaali-muhennos kylkiluilla, salaatti tuoreilla porkkanoilla. Illallinen on pannukakkuja, joissa on liha- tai juustotäyte. Charlotte omenoiden kanssa on upea jälkiruoka.

tiistai

Keitä riisipuuroa maidossa kurpitsaa aamiaiseksi. Lounaaksi voit jälleen tarjoilla borssia, joka jää maanantaista, ja toisena ruokalajina tarjoilla nuudeleita kanan kanssa, Olivier. Illallinen on, ja jälkiruokana voit syödä jäätelöä pähkinöillä.

keskiviikko

Tarjoile aamiaiseksi raejuustoa hapan kerma, tuoreita marjoja tai hilloa. Keitä lounaaksi salaatti tomaateista ja kurkkuista sekä paistetut perunat lihalla. Tee illalliseksi höyrytettyjä kalakakkuja tattarilla, jälkiruoka on makea bagels.

torstai

Kaurahiutaleet piristävät mitä tahansa aamiaista, lounas sisältää kurpitsaa, täytettyjä kaalirullia ja punajuurisalaattia. Keitä takkiperunat illalliseksi ja tarjoile sillin kanssa. Jälkiruoka on juustokakkuja, joissa on smetanaa ja hilloa.

perjantai

Juustokakku on loistava aamiaisruoka. Lounaaksi, keitä keittoa, tee hullua maksalla, salaatti "Vinaigrette". Illallinen on pannukakkuja kaikilla täytteillä, ja herkullinen ja terveellinen jälkiruoka on jälkiruoka, joka on valmistettu omenoista ja kurpitsasta.

Lauantai

Hapanmaito on loistava aamiainen. Keittoa voidaan valmistaa lounaaksi sekä leipoa kalaa kastikkeella, höyrytysparsakaalia. Illallinen on perunamuusia ja paistettua kananrintaa, kun taas vadelmahyytelö on helppo jälkiruoka.

Jopa yhdessä asuvilla on ongelma - mitä tänään valmistaa. Jotta ei tuhlata aikaa ajatella joka päivä, on parempi tehdä luettelo ruokia etukäteen 7 päivää etukäteen 2 hengelle. Tutustu alkuperäiseen valikkoon viikon ajan 2 hengen perheelle, jossa on luettelo päivittäistavaroita.

Maanantai-valikko

1. Tee kesäkurpitsaomeletti aamulla.
2. Toista ateriaa varten - tattaripuuroa naudanlihalla. Lisäruokia ovat kasvisvälipala ja juusto.
3. Tee pannukakkuja välipalaksi.
4. Viimeinen ateria on vihannesten fritters, perunamuusia ja vihannesten välipala.

Kokonaiskustannukset ovat noin 600 ruplaa.

Luettelo viikon tuotteista

tiistai

1. Aloita aamu pannukakkuilla. Tarjoile leikattuja vihanneksia heille.
2. Viimeistele puuro keskipäivällä naudanlihakastikkeella, joka olisi pitänyt jäädä maanantaista. Valmista munaton kasvisvälipala paprikoilla.
3. Välipalaksi - vihannes pannukakkuja.
4. Viimeinen ateria on 4 ainesosan salaatti (juusto, munat, kurkku, majoneesi).
5. Yöllä - kefiiri.

Kokonaiskustannukset ovat noin 500 ruplaa.

Mitä valmistaa keskiviikkona

Huolehdi viikoittaisen menun laatimisesta 2 hengen perheelle keskiviikkona. Tuoteluettelo on liitteenä.

1. Aloita keskiviikon aamu voileipillä ja teellä.
2. Välipalaksi - jogurtti.
3. Keskellä päivää - välipala täytettyjen munien muodossa (täytä 4 munan sisäosa pastalla) ja liemi nuudeleilla.
4. Välipala - hedelmä.
5. Viimeinen ateria on peruna- ja sieniruokaa.

Kokonaiskustannukset ovat 550 ruplaa.

Torstaina

1. Syö eilisen peruna- ja sieniruokaa aamulla.
2. Syö omenoita tai banaaneja lounaaksi.
3. Kypsennä ensin papu keskellä päivää.
4. Viimeinen ateria on paistettua kanaa, riisiä ja kevyttä kasvissalaattia.

Kokonaiskustannukset:

1. Aamiainen (eilinen).
2. Toinen aamiainen - omenat 80 ruplaa. / kg.
3. Kolmas ateria - (filee - 250 ruplaa / kg, tomaattipasta - 30 ruplaa, pippuria - 70 ruplaa, porkkanaa - 30 ruplaa, papuja - 60 ruplaa pankki),
4. Illallinen - valmis kana - 200 ruplaa. per pala, riisi - 30 ruplaa. per kg, salaatti (eilen ostetut vihannekset).

perjantai

Ota viikon ruokalista perjantaina 2 hengen perheelle. Tuoteluettelo on liitteenä.

1. Aloita aamusi kaurahiutaleilla ja kuivatuilla hedelmillä.
2. Toinen aamiainen - cupcakes.
3. Syö eilinen keitto sekä kana ja riisi keskellä päivää.
4. Iltapäivän välipala - omenat.
5. Viimeinen ateria on vihannesten vuoka.

Kokonaiskustannukset ovat 350 ruplaa.

Esimerkkivalikko lauantaina

1. Makkaran voileivät - aamulla.
2. Toinen aamiainen on jogurtti.
3. Papukeitto keskellä päivää. Rinta salaatti ja voileipiä.
4. Lounas - munakas ja pala keitettyä lihaa.
5. Illallinen - papu- ja kanakeitto

Kokonaiskustannukset:

1. Aamiainen - makkara - 100 ruplaa. 100 g, leipä - 60 ruplaa, voi - on.
2. Toinen aamiainen - 2 jogurttia - 60 ruplaa.
3. Lounas - keitto (filee - 250 ruplaa kilogrammalta, tomaattipasta - 30 ruplaa, pippuria - 70 ruplaa, porkkanaa - 30 ruplaa, papuja - 60 ruplaa voi), salaattia (tomaattia - 60 ruplaa, smetanaa - syödä, kurkkua - kyllä, vihreät - 30 ruplaa), rinta - 100 ruplaa. 100 g: aan.
4. Illallinen - munat - 40-80 ruplaa. tusinaa varten tomaatit - siellä, vihreät - siellä, juusto - 150 ruplaa. per 250 g, kana (filee) - 200 ruplaa. / kg.

Ylösnousemus

Aloita viikon ruokalistan valmistelu 2 hengen perheelle sunnuntaina (tarjoamme luettelon tuotteista).

1. Hemmottele itseäsi aamujuustokakkuilla. Käytä hunajaa, hunaja-soufflea tai hilloa täytteenä. Niille, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen perusteita, on viisaampaa käyttää hedelmähilloa hedelmissä.
2. Tarjoile sitten hedelmiä tai vihanneksia.
3. Illallinen on eilinen. Kevyt salaatti.
4. Voit nauttia välipalan ennen illallista juustokakkujen ja banaanin kanssa, jotka ovat jäljellä aamusta.
5. Hauduta liha päivälliseksi vihanneksilla. Voit myös palvella kevyttä salaattia tuoreista tai purkitetuista hedelmistä (tomaatit + kurkut + smetana).

Kokonaiskustannukset:

1. Aamu - juustokakut (raejuusto - noin 60-100 ruplaa / 300 g, banaani - 40 ruplaa / kg, jauhot - syödä kotona, sokeri - 40-100 ruplaa / kg).
2. Toinen aamiainen - omenat - 80 hieroa.
3. Lounas - salaatti (munat - jo olemassa, filee - jo siellä, kurkku - 60 ruplaa, persilja, tilli - 29 ruplaa nippua, smetana - 60 ruplaa tölkkiä kohti).
4. Illallinen (naudanliha - 350 / kg, parsakaali - 120 ruplaa per paketti, kasviöljy - siellä, kurkut - siellä, smetana - siellä, tomaatit - 55 ruplaa, persilja, tilli - siellä).

Hyödyllisiä neuvoja. Osta kilogramma banaaneja - se riittää koko päivän. Nämä ovat yleensä 4-6 pientä hedelmää. Yksi menee juustokakkuihin, loput tarvitaan välipalaa varten.

Kilogramma kanafileetä riittää koko päivän. Keitä siitä keittoa ja käytä sitä salaatin tekemiseen.

Käytä ruokaa järkevästi ja yritä yhdistää ne muihin, jotta saat herkullisia ruokia.

Viikon reseptit

Tarjoamme yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä näytevalikolle 2 hengelle.

Kevyitä raejuustopannukakkuja banaanilla

Paras idea on aloittaa aamu juustokakkuilla. Ne eivät lisää ylimääräisiä kiloja, jos ne valmistetaan yksinomaan luonnollisista vähäkalorisista elintarvikkeista.

Ostoslista:

• makeutusaine;
• raejuusto (200 g);
• täysjyväjauho (2 rkl);
• muna (1 kpl);
• banaani (1 kpl.).

Resepti:

1. Soseuta banaani.
2. Yhdistä juustoaine, banaani ja sokeri.
3. Lisää jauhot.
4. Jätä se 15 minuutiksi.
5. Paista öljyssä rapeaksi.

Syrnikiä käytetään kylmänä tai kuumana. Jos juustokakut valmistettiin ilman sokeria, lisää päälle hunajaa.

Aromaattinen keitto pavuilla ja kanalla

Papukeitto lounaaksi on hyvä, koska sitä voidaan keittää paitsi kanan kanssa myös muun tyyppisen lihan kanssa.

Ostoslista:

• filee (200 g);
• pavut (tölkki);
• pippuria (2 kpl.);
• oliiviöljy (rkl);
• porkkana (1 kpl);
• tomaattipasta (4 rkl);
• suola.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pilko kana ja paista oliiviöljyssä.
2. Laita vesipannu tulelle.
3. Leikkaa paprikat nauhoiksi.
4. Pilko porkkanat nauhoiksi.
5. Lisää vihannekset kanaan.
6. Aseta tomaattipasta ja pavut paistinpannuun. Hauduta 10 minuuttia.
7. Siirrä ainekset paistinpannusta kiehuvaan veteen tai liemeen.
8. Keitä 10 minuuttia.

Keitto kestää enintään 40 minuuttia.

Kevyt kanafileesalaatti

Ostoslista:

• Pekingin kaali (300 g);
• filee (300 g);
• munat (4 kpl.);
• vihreät;
• smetanaa.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Keitä fileet.
2. Pilko kaali.
3. Pilko yrtit ja kurkku.
4. Leikkaa fileet kuutioiksi.
5. Sekoita.
6. Lisää smetana ja mausteet.

Käytä muita vihannesten ainesosia halutessasi.

Tämä ruokalaji monipuolistaa täydellisesti oikean ja terveellisen valikkosi viikon ajan 2 hengen perheelle.

Kuinka keittää naudanlihaa parsakaalilla

Ostoslista:

• parsakaali (250 g);
• naudanliha (200 g);
• kasviöljy (rkl);
• mauste.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Hiero mausteet lihan päälle.
2. Kääri folioon.
3. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
4. Keitä parsakaali.
5. Paista öljyssä.

Tarjoile liha ja parsakaali lautaselle.

Tattarin keittämisen salaisuus ensin naudanlihalla

Ainekset:

• naudanliha (600 g);
• tattari (1,5 kuppia);
• perunat (1 kpl);
• selleri (1/2 kpl);
• porkkanat (1 kpl);
• öljy (rkl);
• valkosipuli (3 neilikkaa);
• mauste;
• lavrushka.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pilko liha, keitä kunnes se on pehmeää.
2. Paista tattari pannulla.
3. Leikkaa vihannekset kuutioiksi.
4. Leikkaa valmis liha kuutioiksi.
5. Lisää kaikki tarvitsemasi ainesosat liemeen.
6. Keitä kunnes hellä.
7. Heitä hienonnettu valkosipuli 15 minuuttia ennen keittämistä.

Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

Kuinka tehdä kesäkurpitsa munakas

Tällainen munakas on runsas mutta ruokavalioateria valikossa viikon ajan 2 hengen perheelle.

Sitten olet tullut oikeaan paikkaan. 🙂 Olemme laatineet viikoittaisen menun 4 hengen perheelle (neljä aikuista tai kaksi aikuista + kaksi hyvää ruokahalua saanutta teini-ikäistä).

Tässä artikkelissa: Viikon menu, valmiit ja todistetut reseptit, ostoslista koko viikolle.

Valikkoa laadittaessa otimme huomioon:

1. hyödyllisyys- sen pitäisi antaa voimaa ja energiaa kiireiseen työpäivään,
2. saldo- sisältävät erilaisia ​​hyödyllisiä aineita: hivenaineita ja vitamiineja,
3. monimuotoisuus- astiat eivät saa tulla tylsiksi ja korvata säännöllisesti toisiaan.

Aamiainen Mannasuurimopsu rusinoilla

Illallinen Gulassi-keitto

Iltapäivän välipala Ratatouille riisin kanssa

Illallinen Zrazy-peruna sienien kanssa + Rucola ja retiisi-salaatti

Aamiainen Mannasuurimopsu rusinoilla

Illallinen Hernekeitto

Iltapäivän välipala Ratatouille riisin kanssa

Illallinen Kermassa haudutettu maksa + pasta + Tuoretta kaalisalaattia valkosipulikastikkeella

Aamiainen

Illallinen Hernekeitto

Iltapäivän välipala Perunatortilla

Illallinen Kermassa haudutettu maksa + pasta + Tuoretta kaalisalaattia valkosipulikastikkeella

Aamiainen Vuokkaruoka nuudeleilla

Illallinen Kana Kharcho

Iltapäivän välipala Perunatortilla

Illallinen Kukkakaalin leivonnaiset + riisi + salaattisalaatti

Aamiainen

Illallinen Kana Kharcho

Iltapäivän välipala Pannukakkuja omenalla paistettua

Illallinen Kukkakaalin leivonnaiset + riisi + salaattisalaatti

Aamiainen Kaneli kaurapuuro

Illallinen Solyanka kalasta

Iltapäivän välipala Pannukakkuja omenalla paistettua

Illallinen Peruna- ja jauhelihasäiliö + kurkku- ja minttu-salaatti

Aamiainen Munankrutonit

Illallinen Solyanka kalasta

Iltapäivän välipala Suklaakakku saksanpähkinöillä

Illallinen Peruna- ja jauhelihapaturi + kurkkua ja mintun salaattia

Jos olet tottunut kevyempään ruokavalioon, kiinnitä huomiota artikkeliin "Terveellisen ravinnon valikko viikolle".

Jos prioriteettisi on taloudellinen kysymys, sinua kiinnostaa enemmän "Taloudellinen valikko koko viikolle hintaan 25 dollaria".

(lukuun ottamatta välipaloja):

Vihannekset, hedelmät, yrtit

Perunat - 3,5 kg
Munakoiso - 2 kpl.
Kesäkurpitsa -2 kpl.
Porkkanat -0,5 kg
Sipuli -0,5 kg
Bulgarialainen pippuri -1 kg.
Valkosipuli -5 päätä
Tilli - 4 nippua
Persilja - 1 nippu
Rucola -2 isoa nippua
Vihreät sipulit - 2 höyhentä
Cilantro -1 nippu
Minttu - 3 oksaa
Salaatin lehdet - 800 gr
Tomaatit - 700 gr
Kirsikkatomaatit - 2 kuppia
Kaali - 1 1/2 päätä kaalia
Retiisi -0,5 kg.
Sitruuna -1/2 kpl.
Tuoreet kurkut - 1, 6 kg.
Marinoituja kurkkuja -5-8 kpl.
Omenat - 600 grammaa
Sienet - 400 gr. (samppanjat tai osterisienet)
Kukkakaalin pää - 1 keskikokoinen
Hapankaali - 750 g

Pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät

Männynpähkinät -40 gr.
Saksanpähkinät - 300 gr.
Rusinat - 70 gr

Liha, kala, munat

Kalafilee tai pää, vatsa, evät, luut (hodgepodge) - 700-800 gr.
Naudanliha - 500-800 gr. Voit ottaa lapaluun, rinnan, varren yläosan, moottoripyöräliigan.
Kana - 5-6 kappaletta (3 siipeä ja 2-3 rintaa tai jalkaa)
Jauheliha - 750 g
Maksa - 1,3 kg (naudanliha, sianliha tai karitsa)
Savustettu sianlihan vatsa tai pekoni - 300 gr
Munat - 21 kpl.

Meijeri

Maito -3,5 litraa.
Voi - 170 gr.
Kova juusto -750 gr.
Kermaviili - 450 gr.
Raejuusto - 1 kg.
Kerma 20% - 400 gr.
Tiivistetty maito -0,5 tölkkiä

Ruokakauppa ja muut

Viipaloitu leipä-1 1/4 leipää

Ruisleipä - 2/3 leipää
Lehtileipä - 250 gr.
Mannasuurimot - 400 gr.
Sokeri - 440 gr.
Pieni vihermelli - 130 gr
Pasta - 800 gr.
Tomaattipasta -120 gr.
Tomaattisose - 100 gr.
Auringonkukkaöljy - paistamiseen
Oliiviöljy - 130 gr.
Jauhot -850 gr.
Koko vehnäjauho 400 gr
Leivonta taikina - 2,5 tl.
Vaniljasokeri -1 rkl l.
Riisi - 1 kg.
Etikka - 2 tl
Helmiohra - 115 gr.
Oliivit - 100 gr. (noin lasista)
Säilötyt kaprikset - 2-3 rkl
Oliivit - 30 kpl.
Kaakao - 2 rkl
Suklaa - 100 gr.
Sitruunamehu -4 rkl l.
Sinappi - 3 tl
Leivänmuru - paistamiseen
Herneet - 460 gr.
Kaurahiutaleet - 300 gr.

Mausteet ja mausteet

Jauhettu paprika - 3 rkl
Laakerinlehti -11 kpl.
Musta suola ja pippuri - maun mukaan
Kumina siemenet - 2 tl
Muskottipähkinä - maun mukaan
Tkemali-kastike - 1/2 cup
Humala-suneli - 1,5 tl
Basilika - 1,5 tl kuivattua tai 1,5 rkl. tuore
Korianteri - 1, 5 rkl.
Kaneli - 1 ½ tl

Huomio: Valikossa on useita reseptejä alle 8 annokseen. Ostoslistaa laadittaessa kaikkia ainesosia lisättiin siten, että niiden määrä riitti 8 annoksen valmistamiseen (syö 2 kertaa 4 hengelle). Näin ollen tällaisia ​​ruokia valmistettaessa riittää, että otetaan vain 8 annosta vastaava määrä ainesosia, niiden määrä sisältyy jo ostoslistaan.

Hyvää ruokahalua!

Tallenna tämä artikkeli kirjanmerkkeihisi tai sosiaaliseen verkostoon, tulosta (tai kirjoita ostoslistasi uudelleen) ja aloita sen herättäminen eloon valmistamalla yksinkertaisia ​​ja herkullisia aterioita.

Hintojen nousun yhteydessä on vaikeampaa säästää ruokaa. Varsinkin jos sinulla on iso perhe. Mutta on hyvä vaihtoehto - tämä on ennalta tehty valikko viikon ajaksi 4 hengen perheelle, jossa on reseptejä ja luettelo tuotteista. Valmiiksi koottu luettelo säästää sinua ostamasta tarpeettomia tavaroita.

Yksityiskohtainen valikko

maanantai

1. Aamiainen - krutonkeja, kaurapuuro rusinoita, teetä.
2. Lounas - suolakurkkua, perunamuusia keitetyllä naudanlihalla.
3. Illallinen - peruna zrazy sienillä, salaatti.

Rassolnik

Rassolnik

Ainekset:

• sianlihaa - 300 g;
• perunat - 4 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• helmiohra - 4 rkl. l.
• suolakurkut - 4 kpl .;
• vähärasvainen öljy - paistamiseen;
• tomaattipasta - 2 rkl l.
• mausteet, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä liemi sianlihalla.
2. Kuori, leikkaa ja paista kaikki vihannekset (paitsi kurkut). Lähetä liemeen. Keitä matalalla lämmöllä.
3. Lisää 10 minuutin kuluttua tomaattipasta, mausteet ja suola.
4. Kaada sitten helmiohra. Keitä noin 30 minuuttia
5. Lisää esikuoritut ja hienonnetut perunat. Aseta 20 minuutin kuluttua kattila sivuun valmistetun keiton kanssa.

Peruna zrazy sienillä

Peruna zrazy sienillä

Ainekset:

• perunat - 1 kg;
• sienet - 300 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• muna - 2 kpl;
• voi - 60 g;
• vähärasvainen öljy - paistamiseen;
• jauhot - leipä;
• suola, mausteet - harkinnan mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat, pese, upota ne veteen, kiehauta, suolaa ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Leikkaa sienet kuutioiksi.
3. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista pienessä palassa voita kullanruskeaksi.
4. Lisää sienet, mausteet, suola. Sekoita, peitä muutama minuutti. Poista sitten kansi ja hauduta, kunnes neste on täysin haihtunut keskilämmöllä.
5. Jäähdytä valmiita perunoita vähän ja jauhaa.
6. Lisää ennalta lyöty muna ja loput voista perunamuusiin. Sekoita hyvin.
7. Jaa massa 8 osaan, muodosta pallot. Vaivaa kukin, muuttamalla kakuksi ja laita 1 rkl keskelle. l. sienitäyte.
8. Nosta kakkujen reunat ja muodosta soikeat kakut.
9. Rullaa kaikki hullut jauhoissa, paista molemmin puolin kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaan.

Kiinankaali salaatti

Kiinankaali salaatti

Ainekset:

• Kiinankaali - 25 l;
• vihreät sipulit - 4-5 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. l.
• etikka - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kaali, poista suuret lehdet ja leikkaa ne 2-3 osaan.
2. Huuhtele vihreät sipulihöyhenet ja pilkko hienoksi.
3. Yhdistä majoneesi etikkaan.
4. Lisää valmistettu kastike lehtiin, sekoita hyvin.
5. Siirrä mukavalle lautaselle ja koristele sipulilla.

tiistai

1. Aamiainen - tattaripuuroa maitoa, kahvia / teetä.
2. Lounas - nuudelikeitto, porkkanasalaatti.
3. Illallinen -.

Mielenkiintoista! Viikkovalikko 2 hengen perheelle

Nuudelikeitto

Nuudelikeitto

Ainekset:

• kananliha - 0,5 kg;
• sipulit - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 5-6 kpl;
• pasta - harkinnan mukaan;
• vihreät - valinnainen;
• suola - 1 ei täysi Art. l.

Valmistautuminen:

1. Pese kana, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuori sipulit, porkkanat, upota ne kattilaan, jossa on vettä yhdessä lihan kanssa, kiehauta, poista vaahto, laske kiehumispiste. Mausta suolalla ja keitä 30-40 minuuttia.
3. Kun olet valmis, poista kaikki ruoat. Vihanneksia ei enää tarvita. Erota liha luista ja lähetä se takaisin liemeen.
4. Kuori perunat, leikkaa ne kiehuvaan liemeen ja keitä 20 minuuttia.
5. Ota sillä välin tuoreita porkkanoita ja sipulia, kuori, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä. Kun olet valmis, lähetä keittoon.
6. Kaada pasta, keitä noin 8-10 minuuttia. Lopussa voit lisätä hienonnettuja vihreitä.

Porkkanasalaatti

Porkkanasalaatti

Ainekset:

• porkkanat - 400 g;
• juusto - 150 g;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• vihreät - 30 g;
• smetanaa - 80 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Raasta kuoritut porkkanat karkealle raastimelle.
2. Hiero sen päälle juustoa ja lisää porkkanaan.
3. Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää jalostettuihin ainesosiin.
4. Mausta kermalla, suolalla ja sekoita huolellisesti.

Kananmaksa hapan kerma ja pasta

Kananmaksa hapan kerma ja pasta

Ainekset:

• maksa - 300 g;
• pasta - harkinnan mukaan;
• sipuli (iso) - 1 kpl .;
• smetanaa - 4 rkl. l.
• vähärasvainen öljy - paistamiseen;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele maksa useita kertoja, pilko karkeasti, kääri jauhoihin.
2. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja heitä kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä.
3. Lisää 2 minuutin kuluttua maksa, paista kunnes kullanruskea, käännä sitten tuli hiljaisemmaksi, suola ja hauduta kannen alla 5-7 minuuttia.
4. Keitä pasta erikseen. Tyhjennä vesi.
5. Kun olet valmis, yhdistä maksa maksaan ja tarjoile.

keskiviikko

1. Aamiainen - kuumia voileipiä juustolla ja makkaralla.
2. Lounas - nuudelikeitto, papusose, kaalisalaatti.
3. Illallinen - perunan vuoka jauhelihalla.

Kaalisalaatti

Kaalisalaatti

Ainekset:

• valkoinen kaali - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli (iso) - 1 kpl .;
• vihreät - nippu;
• vähärasvainen öljykastike;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese kaikki vihannekset huolellisesti, kuori ja leikkaa nauhoiksi.
2. Yhdistä yhteen levyyn, mausta suolalla, lisää öljyä ja tarjoile.

Tämä on yksinkertaisin salaattiresepti, joka sopii täydellisesti valikkoon viikon ajan suurelle 4 hengen perheelle. Tuoteluettelo, joka sisältää tämän ruokalajin ainesosat, on artikkelin lopussa.

Perunan vuoka jauhelihalla

Ainekset:

• jauheliha - 0,5 kg;
• perunat - 1 kg;
• munat - 3 kpl;
• sipuli (keskikokoinen) - 1 kpl;
• jauhot - 3-4 rkl. l.
• kova juusto - 120 g;
• vähärasvainen öljy - paistamiseen;
• pippuria, suolaa - harkinnan mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese perunat, kuori, leikkaa kahtia, kaada kiehuvaa vettä ja keitä valmiiksi.
2. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista öljyssä kullanruskeaksi.
3. Lisää jauheliha, sekoita ja paista noin 15 minuuttia. Sekoita toisinaan.
4. Sose kuuma peruna hyvin.
5. Odota, kunnes se jäähtyy, lisää munat ja jauhot. Sekoita.
6. Laita valmiit tuotteet kerroksittain leivinlevylle, lisää niiden väliin juustoa. Järjestys on seuraava: perunat, jauheliha, perunat, smetana.
7. Paista leivinpaperin sisältö uunissa 180 asteessa, kunnes se on pehmeää. Heti kun pinnalle muodostuu kuori, se voidaan poistaa.

Juustokakut

Ainekset:

• raejuusto - 450 g;
• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 7 rkl. l.
• sokeri - 5 rkl. l.
• kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Laita raejuusto syvään kulhoon, soseuta, lisää munat ja sokeri. Sekoita kaikki tasaiseksi.
2. Lisää 4 rkl. l. esiseulotut jauhot ja jatka sekoittamista.
3. Laita seos jauhotetulle laudalle ja muodosta "makkara". Leikkaa yhtä suuriksi paloiksi, upota kukin jauhoihin, paina hieman alas. Kakkujen tekemiseen.
4. Laita esilämmitettyyn paistinpannuun öljyllä, paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Hernekeitto

Hernekeitto

Ainekset:

• naudanliha - 0,5 kg;
• herneet - 1 rkl .;
• perunat - 5-6 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2-3 neilikka;
• vihreät - nippu;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suola - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Kaada herneet syvään kulhoon, kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä tunniksi.
2. Kaada vettä kattilaan, kiehauta. Lisää pesty liha, suola, keitä noin tunti.
3. Pese, kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.
4. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Vie porkkanat keskiriturin läpi ja käännä valkosipuli murusiksi.
5. Lähetä porkkanat, sipulit ja valkosipuli esilämmitettyyn pannuun öljyllä. Paista matalassa lämpötilassa, sekoita ajoittain.
6. Poista liha, jäähdytä. Sen sijaan lähetä herneet pannulle noin puoleksi tunniksi. Heitä perunat määrätyn ajan kuluttua, keitä 20 minuuttia.
7. Hienonna naudanliha hienoksi ja lähetä se paistettujen vihannesten keittoon. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät ja aseta sivuun 5 minuutin kuluttua.

Perunalla paistettua broilerifileetä

Ainekset:

• kanafilee - 1 kg;
• sipulit - 3 kpl .;
• perunat - 1 kg;
• juusto - 150 g;
• tomaatit (tuoreet) - 3-4 kpl .;
• majoneesi - kastike;
• mausteet, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmista kaikki paitsi juusto ja tomaatit erikseen.
2. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi, lyö pois, hiero suolalla ja pippurilla ja paista öljyssä.
3. Keitä kuoritut perunat kokonaisina, älä keitä niitä. Leikkaa se renkaiksi.
4. Käännä sipuli renkaiksi, pidä sitä hieman etikassa ja paista sitten.
5. Ja tee terävällä veitsellä, yrittämättä murskata tomaatteja, niistä mukeja.
6. Levitä leivinpaperille kerroksittain, ensin liha, sitten sipuli, peruna, tomaatti ja juusto. Peitä kaikki kerrokset majoneesilla.
7. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja keitä noin 30 minuuttia.

perjantai

1. Aamiainen - kaurapuuro, jossa on kuivattuja hedelmiä ja hunajaa, teetä / kahvia.
2. Lounas - herne keitto.
3. Illallinen -.

Paistettua kalaa, juustoa ja vihanneksia

Paistettua kalaa, juustoa ja vihanneksia

Ainekset:

• turskafilee - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• tomaatti - 2 kpl .;
• vihreät, juusto - koriste;
• juusto (täytettä varten) - 120 g;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• soijakastike - 1 rkl l.
• muna - 1 kpl;
• korianteri, zira - harkinnan mukaan;
• jauhettua mustapippuria - 2 ripaus.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pakastettu filee 8 yhtä suureen osaan. Käsittele jokaista mausteilla ja suolalla.
2. Aseta voideltuun leivinpaperiin.
3. Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita 2 osaan. jokaisesta pihvistä.
4. Laita porkkanat karkean raastimen läpi.
5. Huuhtele pippuri, kuori sisäpuoli ja leikkaa nauhoiksi. Laita porkkanat päälle.
6. Laita sitten tomaatit ympyröihin.
7. Lisää lyötyihin muniin soijakastiketta, smetanaa, jauhettua pippuria ja raastettua juustoa. Sekoita kaikki huolellisesti.
8. Kaada valmis pihvi jokaisen pihvin päälle.
9. Aseta esilämmitettyyn uuniin. Paista kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Lauantai

1. Aamiainen - pannukakkuja omenoilla, mustaa teetä.
2. Lounas - kasvissyöjä pilaf.
3. Illallinen - haudutettua kanaa, papusalaattia.

Pannukakkuja omenoilla

Pannukakkuja omenoilla

Ainekset:

• valmiit pannukakut - 8 kpl;
• omenat - 4 kpl .;
• sokeri - 200 g

Valmistautuminen

1. Pannukakut tulisi keittää maidossa.
2. Poista kuori pestyistä omenoista, hiero karkealla raastimella.
3. Siirrä kattilaan, lisää sokeri, vähän vettä ja hauduta, kunnes hedelmä on pehmeää.
4. Laajenna pannukakkuja, laita 1 rkl kumpaankin. l. täytteet, kääri putkiin.

Kasvisruoka

Kasvisruoka

Ainekset:

• pyöreä riisi - 500 g;
• sipulit - 2-3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• voi (ghee) - 3-4 rkl. l.
• sinapinsiemenet - 2 tl;
• suola - 2 tl

Valmistautuminen:

1. Raasta porkkanat ja sipulit karkealla raastimella tai leikkaa nauhoiksi.
2. Kuumenna öljy liedellä paksun pohjan kattilassa, paista sinapinsiemenet. Heti kun ne rätisevät, lisää vihanneksia ja paista 10 minuuttia.
3. Sekoita varovasti, kaada 800 ml vettä. Heti kun se kiehuu, peitä, anna sen kiehua noin 20 minuuttia.

Koristele tuoreilla yrtteillä tarjoillessasi.

Papusalaatti

Papusalaatti

Ainekset:

• punaiset pavut (purkitettu) - 1 tölkki;
• Korealaiset porkkanat - 200 g;
• makkara (keitetty) - 150 g;
• valkoiset keksejä - 2 kourallista;
• majoneesi - kastike;
• vihreät - nippu.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkara nauhoiksi ja yhdistä porkkanaan.
2. Heitä pavut siivilään niin, että ylimääräinen nestemäinen lasi lisätään tuotteisiin.
3. Lisää majoneesi ja hienonnetut yrtit.
4. Leikkaa leipä kuutioiksi, paista ilman öljyä, jäähdytä ja lisää salaattiin ennen tarjoilua.

sunnuntai

1. Aamiainen - kaurapuuro saksanpähkinöillä, jogurtilla.
2. Lounas - kasvissyöjä pilaf.
3. Illallinen - vinaigrette, kalakakut.

Vinaigrette

Vinaigrette

Ainekset:

• punajuuret - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 5-6 kpl;
• suolakurkut - 3 kpl .;
• sipuli (iso) - 1 kpl .;
• vihreät - nippu;
• puhdistamaton öljyntäyte.
• suola - 1-2 hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Kypsennä kaikki vihannekset paitsi sipulit ja kurkut univormuissaan, kuori ne pois.
2. Leikkaa jokainen ainesosa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaikki yhteen säiliöön.
3. Lisää yrtit ja öljy, sekoita hyvin. Laita mukava ruokalaji.

Kala-kotletit

Ainekset:

• kalafilee - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl .;
• muna - 1 kpl;
• rulla - 100 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.
• voi - 30 g;
• jauhettu pippuri - 2 ripaus;
• suola - 2 tl

Valmistautuminen:

1. Liota leipää vedessä.
2. Vie filee, sipuli ja liotettu leipä lihamyllyn läpi.
3. Lisää sulatettu voi, muna, pippuri ja suola jauhettuun kalaan. Sekoita ja voita hyvin.
4. Jaa massa paloiksi, muodosta kyljykset. Kasta kukin mannasuurimiin.
5. Laita leivonnaiset esilämmitettyyn pannuun voilla, paista molemmin puolin, kaada 2 rkl. l. vettä, peitä ja sammuta tuli. Poista minuutin kuluttua kansi ja paista kunnes se on pehmeä.

Alla on luettelo kaikista välttämättömistä elintarvikkeista, joita voit ruokkia 4 hengen perheelle koko viikon ajan. Tärkeintä on noudattaa selkeästi määrättyä valikkoa ja reseptejä.

Luettelo tarvittavista viikkotuotteista:

1. Leipä.
2. Kahvi.
3. Laiha öljy.
4. Puhdistamaton öljy.
5. Voi.
6. Soijakastike.
7. Kuivatut hedelmät.
8. Saksanpähkinät.
9. Ohraryynit.
10. Tattarijyvä.
11. Mannasuurimot.
12. Kauran rouheet.
13. Pyöreä riisi.
14. Pavut.
15. Säilykepavut - 1 tölkki.
16. Pannukakut.
17. Herneet.
18. Sokeri.
19. Suola.
20. Jauhot.
21. Rusinat.
22. Mausteet.
23. Pasta.
24. Maito.
25. Majoneesi.
26. Jogurtit.
27. Etikka.
28. Kermavaahtoa.
29. Raejuusto - 600 g.
30. Korean porkkanat - 200 g.
31. Sianlihaa - 300 g.
32. Naudanliha - 1,2 kg.
33. Kananliha - 2,5 kg.
34. Kanan maksa - 300 g.
35. Jauheliha - 500 g.
36. Turskafilee - 3 kg.
37. Makkara.
38. Juusto - 750 g.
39. Tomaattipasta - 1 pakkaus
40. Marinoituja kurkkuja - 1 tölkki.
41. Perunat - 8 kg;
42. Sipulit - 2,5 kg.
43. Porkkanat - 3 kg.
44. Sienet.
45. Munat.
46. Kiinankaali - 1 kpl.
47. Valkokaali - 1kpl.
48. Valkosipuli.
49. Tomaatit - 1 kg.
50. Vihreät.
51. Omenat.
52. Punajuuri.
53. Paprika.

Kun olet aiemmin laatinut valikon, jossa on reseptejä koko viikolle suurelle 4 hengen perheelle, voit seurata luetteloa ostaaksesi kaiken tarvitsemasi ja säästääksesi tietyn määrän rahaa. Tässä ovat yksinkertaisimmat tuotteet, joiden avulla on helppo valmistaa herkullisia ja runsaita aterioita.

Ruokalistan suunnittelu viikon ajaksi perheelle, jolla on reseptejä, ei ole helppoa. Oikean ruoan ostamisen lisäksi on otettava huomioon perheenjäsenten makut ja ominaisuudet, perhebudjetti ja ruoan saatavuus lähimmässä myymälässä. , ja omat varastosi kotona.

Jos lähestyt asiaa järkevästi, tehtävä ja sen myöhempi toteutus eivät aiheuta erityisiä ongelmia ja vaivaa. Paperille on maalattava likimääräinen 4-5 ruokalistan menu, tarkistettava sitten omat tilauksesi ja tehtävä luettelo tarvittavista ostoksista. Tämä lähestymistapa paitsi optimoi aikaa ja tuhlausta, mutta antaa sinun myös siirtyä kohti terveellisempää ruokavaliota.

Tietenkin on pidettävä mielessä, että jotkut tuotteet on ostettava viikon kuluessa, koska ne voivat heikentyä. Nämä ovat esimerkiksi sellaisia ​​ostoja kuin:

• Leipomotuotteet;
• Maitotuotteet, joilla on lyhyt säilyvyysaika;
• Tuoreet vihannekset ja hedelmät, aromaattiset yrtit.

Tämän lähestymistavan avulla voit suunnitella vapaan ilta-ajan, koska saatavilla olevien tuotteiden ansiosta voit sulattaa ja marinoida lihaa tai kanaa, tehdä jauhelihaa tai jopa valmistaa illallisen seuraavana päivänä. Artikkelissa tarkastelemme vain reseptejä sisältäviä illallisia, koska aamiainen ei aiheuta paljon ongelmia, ja meillä on yleensä lounas töissä.

Lisäksi illalla, kun olet väsynyt kiireisen päivän jälkeen, sinun ei tarvitse ostaa päivittäistavaroita kiireellä, välttäen siten kiireellisiä ostoksia, jotka käyttävät riittävän osan ruokaan osoitetuista varoista. No, koska sinulla on mitä tahansa tuotetta, sinun ei tarvitse kerätä aivojasi ja tutkia reseptejä, koska tiedät jo mitä valmistat. Vaikka valikossa voi olla poikkeamia, ruokalistan noudattaminen ei ole välttämätöntä.

Jotta tämä periaate juurtuisi perheeseesi, sinun on opittava, miten valikko tehdään oikein, esimerkiksi voit aloittaa 2-3 päivästä. Tässä tapauksessa sinun on ehdottomasti otettava huomioon hedelmien ja vihannesten kausiluonteisuus ja yritettävä, jos mahdollista, valmistaa useita uusia monimutkaisempia ruokavalion erilaisia ​​vaihtoehtoja. Ne ruokalajit, jotka pidät, lisätään luetteloon, josta laaditaan viikon suunnitelma. Mukavuuden vuoksi ne voidaan kirjoittaa suurelle arkille luokittain ja suunnitellessasi valitse vain mitä haluat valmistaa ja syödä.

Tässä tapauksessa on syytä harkita:

• Perheesi, sukulaisten terveyden ja taloudellisen varallisuuden erityispiirteet.
• Ruokavarastot, jotka sinulla on kaapissasi. Suorita perusteellinen tarkastus, katso mitä sisällyttää valikkoon.
• Tee erillinen luettelo aterioista ja tuotteista vieraiden vastaanottoa varten, mutta pidä mielessä, että vieraat saattavat yhtäkkiä katsoa "valoa", joten ajattele suunnitelma B.
• Kiinnitä huomiota kampanjoihin ja kaikenlaiseen myyntiin supermarketeissa. Tämä säästää huomattavasti rahaa ja lisää ruokavalioon uusia ruokia. Myös kausiluonteisten vihannesten ja hedelmien hintavaihtelut olisi otettava huomioon.

Jokaisen ihmisen ruokavaliossa sellaiset tuotteet kuin:

• Liha, kala ja siipikarja, äyriäiset;
• Maito- ja maitohappotuotteet;
• Kasviöljyt, kana- ja viiriäismunat:
• Tuoreet vihannekset, kauden hedelmät, mausteiset ja aromaattiset yrtit;
• Viljat aamiaiseksi ja lisukkeet liharuokia varten;
• Makeiset vaahtokarkkien ja marmeladin muodossa, tee ja kahvi, kaakao niitä varten;
• Erilaisia ​​mausteita, koska niiden kanssa jokainen tuote alkaa kuulostaa omaperäiseltä ja uudelta;
• Leipomotuotteet, leivonnaiset leivonnaiset;
• Pieni säilykevarasto salaatteja ja muita ruokia varten;
• Ja monia muita ruokia, jotka sopivat ruokavalioosi.

Voit maalata valikot tavallisille A4-arkeille tai ne voidaan tulostaa ja taittaa kansioon, jossa on läpinäkyviä tiedostoja. Lisäksi arkin toisella puolella on esimerkiksi valikko ja toisella luettelo tämän viikon ruoanlaittoon tarvittavista perustuotteista. Kun olet koonnut pari tusinaa näistä arkeista, voit muuttaa ruokavaliota ympäri vuoden.

Sähköinen valikkovaihtoehto on yhtä kätevä, jossa ruokien ja ostosten lisäksi voit tallentaa reseptejä niiden valmistamiseksi. Kun olet laatinut luettelon, anna se perheelle hyväksyttäväksi ja yritä tehdä se tällä tavalla - viikon sisällä on välttämätöntä, että jokaisella perheenjäsenellä on 2-3 suosikkiruokaa. Tällä tavoin voidaan saavuttaa sujuva kompromissi.

Joten aloitamme valikon laatimisen ja harkitsemme joka ilta uuden ruokalajin, jossa on luettelo tuotteista ja valmistuksesta. Kuten edellä mainittiin, artikkelissa annetaan esimerkkejä ensimmäisistä kursseista, mutta pääsääntöisesti monet meistä eivät syö aterioita kotona. Harkitse karkeaa valikkoa viikon ajan päivällisreseptejä sisältävälle perheelle.

Hyvä vaihtoehto olisi lähestyä ensimmäisten ruokalajien valmistelua, kun liha tai kala, vihanneslientä keitetään suuressa kattilassa 2-3 kertaa viikossa. Sitten illalla on jäljellä vain valmistaa vihannespohja ja keittää tuoretta keittoa, kirjaimellisesti yksi annos jokaiselle perheenjäsenelle. Liemiä voidaan käyttää myös koko viikon ajan toisen ruokalajin valmistamiseen illalliselle.

Täytetyt paprikat uunissa

Ainekset:

• Bulgarialainen pippuri - 5 kpl.
• Sipuli pää
• 4 varsi selleriä
• Pyöreä riisi - 100 gr.
• Kova juusto - 125 gr.
• Samppanja sienet - 200g.
• Suola ja mausteet, tuoreet yrtit, kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää riisiä ja keittää se melkein miedoksi.
2. Paista riisin kypsennyksen aikana hienonnetut sipulit ja sienet, lisää niihin hienonnetut selleri- varret.
3. Huuhtele pippuri, leikkaa se kahtia leikkaamatta varsi ja puhdista se siemenistä.
4. Hävitämme melkein valmiin riisin, lisätään vihanneksiin. Mausta mausteilla ja suolalla.
5. Täytä pippuriveneet seoksella, ripottele yrtteillä sekoitetulla raastetulla juustolla ja juuri jauhetulla pippurilla ja paista uunissa, kunnes se on pehmeää. Tarjoile minkä tahansa kasvissalaatin kanssa.

Iltaneuvonta! Keitä vielä vähän riisiä huomisen lounaaksi.

Sose kurpitsa ja porkkanat

Ainekset:

• Perunat - 600 grammaa;
• Tuoreet porkkanat - 1 kpl .;
• Kurpitsa - 200 gr .;
• Maito - 200 ml .;
• Voi - 75 g;
• Hieman suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 2 oksaa vihreää sipulia.

Valmistautuminen:

1. Kuori vihannekset, leikkaa ne pieniksi paloiksi.Tämän reseptin kurpitsa voidaan pakastaa.
2. Laitamme vihannekset kattilaan, lisätään vähän vettä ja suolaa.
3. Lämmitä maito muutama minuutti ennen vihannesten valmistamista palalla voita.
4. Me rypistämme vihannekset kattilaan, tyhjennä liemi etukäteen, lisää maito ja voi ja lyö vispilällä. Lisää suolaa maun mukaan ja tarjoile, koristele herkkä ja kirkas sose hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Iltaneuvonta! Asetimme keittämään osan tuoretta lihaliemiä melko rasvaisesta rintakehästä.

Paahdettu kanan kanssa

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl. per henkilö;
• Kana - paino enintään 2 kg .;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 sipulia;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• Pieni öljy;
• Suolaa ja juuri jauhettua pippuria, mausteita, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kana annoksiksi, siirrä voideltuun leivinpaperiin. Lisää valkosipuli, leikattu useiksi paloiksi, sipulit.
2. Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää kanaan.
3. Mausta suolalla ja mausteilla, lisää yrttejä.
4. Poista leivinlevy uunista vähintään 45 minuutiksi ja tarkastele sitten lihan ja vihannesten valmiutta. Voit lisätä tuoreita tomaatteja paistin tekemiseen kastikkeella, mutta käytä tähän syvempää leivinlevyä.

Iltaneuvonta! Kypsennä kukin 2 juureksia - punajuurta, perunaa, porkkanaa.

Mausteinen vinaigrette mausteisella kastikkeella

Ainekset:

• Keitetyt vihannekset - edellisen päivän illasta;
• Vihreiden herneiden pankki;
• 3 suolakurkkua (ei suolakurkkua);
• 100 g hapankaali;
• Nippu vehreyttä;
• Punasipulin pää;
• 2 tl sinappia;
• 57 gr. oliiviöljy;
• Puolen kalkin mehu.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetyt vihannekset herneen kokoisiksi kuutioiksi keskittyen tölkkien jyviin purkitetulla tuotteella.
2. Marinoidut kurkut ja hapankaali on myös hienonnettu; mitä pienemmät kuutiot, sitä maukkaampi ruokalaji, ja salaatti näyttää herkullisemmalta.
3. Pukeudumme keitettyjä vihanneksia ja suolakurkkua herneillä sinapilla, öljyllä ja sitrushedelmämehulla.
4. Ennen tarjoilua ripottele vinaigrette tuoreilla yrtteillä, tarjoile kalan ja tuoreen mustan leivän kanssa.

Iltavinkki: Kypsennä sieniliemi tuoreista tai purkitetuista samppanjoista lisäämällä pieni määrä kuivia porsaansieniä.

Mausteinen kaalisalaatti

Ainekset:

• Tuore punainen kaali - 400 gr.;
• Salottisipulit - 3 kpl .;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• Lusikallinen sinappia jyvillä;
• Pieni suola ja mustapippuri
• 100 g majoneesi;

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali - voit käyttää monitoimikonetta, raastinta tai vain pilkoa vihanneksen ohuiksi ja pitkiksi suikaleiksi.
2. Sekoita sinappi hienonnettuihin yrtteihin ja majoneesiin, mausta kastike suolalla ja juuri jauhetulla pippurilla.
3. Pilko sipuli ja palaa. Olkien tulisi olla ohuita ja pitkiä.
4. Sekoita kaali sipulin kanssa ja mausta kastikkeella. Tarjoile perunan vuoka kanssa.

Iltaneuvonta! Rentoudu, huomenna on viikonloppu!

Viikonloppuisin voit valmistaa suosikkiruokasi, jotka vievät paljon aikaa, leipoa kotitekoisia piirakoita tai piirakoita, tehdä pieniä valmisteita kyljyksiä tai lihapullia varten, leikata lihaa ja kalaa annoksiksi.

Perheaterioista on vaikea puhua viikonloppuisin, tietysti voit suunnitella ruoanlaittoa ja esimerkiksi näinä päivinä meillä on vielä sieniliemiä. Pieni sipuli, valkosipuli, valkoviini ja tuoreet sienet, lasi Basmati-riisiä 20 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen ja sinulla on hieno risotto.

Nykyään suurimmalla osalla yhteiskunnan taloudellisesta tilanteesta on omat erityispiirteensä:

• mahdollisuus ostaa koti, pääasiassa asuntolainalla (jota monet ihmiset käyttävät);
• jokaisen ihmisen suuret tarpeet ja kyky tyydyttää ne markkinoiden monipuolisen tarjouksen vuoksi, mutta koska monet eivät ansaitse tarpeeksi, luottojärjestelmä on levinnyt.

Siksi useimmilla ihmisillä voi olla taloudellisia vaikeuksia. Sitten on tarpeen kiristää hihna tiukemmin. Tällaisissa tapauksissa yksi pelastusrenkaista on taloudellinen valikko. Se auttaa säästämään rahaa ja samalla syödä maukkaita, tyydyttäviä ja jopa terveellisiä.

Katsotaanpa esimerkkinä yhtä valikkoa ja sitten puhumme taloudellisen syömisen yleisistä ohjeista.

Alla on viikon valikko, josta käy ilmi annoksen koko ja sen kaloripitoisuus henkilöä kohti.

Luettelo viikon tuotteista

1. Sianliha (1 kg) 350 ruplaa

2. Jauheliha (1 kg) 280 ruplaa 3. Kanakeittosetti (200 gr.) 60 ruplaa 4. Naudanmaksa (400 g) 75 ruplaa 5. Riisi (1 pakkaus) 60 ruplaa 6. Kaurapuuro (1 pakkaus) 35 ruplaa 7. Tattari (1 pakkaus) 70 ruplaa 8. Hirssi (1 pakkaus) 48 ruplaa 9. Mannasuurimot (1 pakkaus) 30 ruplaa 10. Pasta (1 pakkaus) 53 ruplaa 11. Vermiselli (1 pakkaus) 30 ruplaa 12. Munat (10 kpl.) 60 ruplaa 13. Kilohaili (1 pakkaus) 90 ruplaa 14. Perunat (2 kg) 40 ruplaa 15. Kurkut (2 tuoretta 3 suolakurkkua) 70 ruplaa 16. Paprika (1 kpl.) 30 ruplaa 17. Tuoreet tomaatit (3 keskikokoista kappaletta) 140 ruplaa 18. Punajuuret (2 keskikokoista) 10 ruplaa 19. Porkkanat (4 keskikokoista) 20 ruplaa 20. Omenat (2 kpl.) 50 ruplaa 21. Banaanit (2 kpl) 20 ruplaa 22. Päärynät (2 kpl.) 30 ruplaa 23. Evästeet (2 kpl) 60 ruplaa 24. Leipä (2 rullaa) 60 ruplaa 25. Maito (1 pakkaus) 120 ruplaa 26. Raejuusto (1 pakkaus) 170 ruplaa 27. Hapan kerma (1 tölkki) 80 ruplaa 28. Vähärasvainen kefiiri (1 pullo) 70 ruplaa 29. Ryazhenka (1 pakkaus) 70 ruplaa 30. Voi (1 pakkaus) 120 ruplaa

Tämän luettelon tuotteiden kokonaiskustannukset ovat 2401 ruplaa. Se on suunniteltu ruoanlaittoon yllä olevan valikon mukaisesti kahden aikuisen perheelle.

Ja toisessa artikkelissamme on luettelo tuotteista, joiden hinta on vain 1000 ruplaa koko viikon ajan, myös 4 hengen perheelle

Ennen kauppaan menoa sinun on tehtävä valikosta selkeä luettelo aterioiden valmistamiseen tarvittavista tuotteista. Sinun ei tarvitse ostaa mitään ylimääräistä.

Elintarvikkeita kannattaa ostaa paikoista, joissa hinnat ovat todella alhaisemmat. On kannattavinta mennä markkinoille (voit neuvotella) tai tukkukauppaan. Myymäläkampanjat ovat suuri apu. Niitä on aina tarkkailtava.

Sinun täytyy mennä kauppaan määrätietoisesti, eikä silloin, kun sinun on. Ja tarpeettoman rahan tuhlaamisen välttämiseksi sinun on ehdottomasti oltava täynnä.

Useimmille ihmisille pääruoat ovat liharuokia, jotka ovat kalliita. Säästääksesi rahaa, voit ostaa muita eläimenosia - maksaa, sydäntä, vatsaa. Alhaisen hinnan lisäksi ne maistuvat hyvältä kypsennettynä.

Ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea kokonaan pois pikaruoka, hampurilaiset, sushi, hiilihapotetut juomat. Se on erittäin kallista ja epäterveellistä. Lisäksi kannattaa luopua käymisestä kahviloissa ja ravintoloissa (vain hyvin erityisissä tilanteissa sinulla on varaa tällaiseen ylellisyyteen).

Yhdellä lihapalalla voidaan valmistaa kaksi ateriaa. Keitä esimerkiksi koko kana tai luu lihan kanssa (on parempi valmistaa pitkään matalalla lämmöllä - niin liha on pehmeää ja erittäin maukasta). Käytä liemellä keittoa. Ja puhdista liha luista. Lisää osa keittoon, loput voidaan hauduttaa vihanneksilla tai tehdä gulassia.

Jotta kotitaloudet eivät aiheuttaisi suuttumusta viikon sisällä, on välttämätöntä valmistaa heidän suosikkiruokansa tai -ruokansa vähintään kerran. Esimerkiksi tee aviomiehelle maanantaina muhennos perunoilla ja torstaina paista kala ja riisi pojalle.

Valinnaisissa perheissä voit kokata useita päiviä kerralla. Jos keität suuren kattilan keittoa, se voi kestää kolme päivää. Tämä säästää huomattavasti rahaa ruokaan ja aikaa emännälle.

Monet ihmiset haluavat ostaa mehua pahvilaatikoista ja pulloista, mikä on erittäin suuri rahan tuhlaaminen. Lisäksi ne sisältävät monia säilöntäaineita ja väriaineita, minkä vuoksi ne ovat epäterveellisiä. Kompottien ja hedelmäjuomien valmistaminen itse on hyödyllistä ja halvempaa.

On pidettävä mielessä, että aamiaiseksi sinun on syötävä helposti sulavia ruokia, esimerkiksi puuroa. Eniten kaloreita sisältävä ateria on lounaalla. Kalori-illallisen tulisi olla aamiaisen ja lounaan välillä. On suositeltavaa syödä useammin, mutta pieninä annoksina. Siksi valikossa on välipaloja - toinen aamiainen ja illallinen.

Maukas ja terveellinen syöminen ei tarkoita kallista! Syö terveydellesi ja ole onnellinen!

(Vierailijoita 48513 kertaa, 105 vierailua tänään)

Valtavista päivittäistavarakaupan hypermarketeista on tullut osa elämäämme ja niistä on tullut miellyttävä lisäys siihen. Päivittäistavarakaupoista on tullut todellinen ilo, on miellyttävää kävellä mukavan vaunun kanssa pitkien rivien välillä, jotka ovat täynnä kaikenlaisia ​​herkkuja. Ja tehdä koko viikon ruokalista resepteillä (taloudellisuus) on melko yksinkertaista. Runsas ruoka aiheuttaa kuitenkin uhan perhebudjetille. Kun ostaa tarpeellisia tuotteita, henkilö yleensä tarttuu jotain ylimääräistä. Kuinka pidättäytyä kiireellisistä ostoista ja luoda selkeä ja taloudellinen valikko seitsemän päivän ajan, puhumme tässä artikkelissa.

Talouslait

Elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet merkittävästi, ja ne ovat viime aikoina muodostaneet merkittävän osan keskimääräisen venäläisen perheen budjetista. Nykyaikaisille kotiäiteille ei ole helppoa, koska sinun on valittava korkealaatuisia tuotteita, luotava tasapainoinen menu, otettava huomioon jokaisen perheenjäsenen makutavoitteet ja samalla säästettävä rahaa. Paras tapa suojautua ylikulutukselta ja luoda sopiva ruokavalio on suunnitella viikon ruokalista resepteillä. Tällä tavoin säästetään aikaa ja rahaa.

Valitse ateriasuunnitelmaasi sopiva päivä, kuten lauantai. Ota tunti suunnitellaksesi ateriasi yksityiskohtaisesti, määrittele reseptit ja laadi ruokakauppa. Mene kauppaan luettelon kanssa, noudata sitä tarkasti, ja ensimmäisinä päivinä löydät merkittäviä säästöjä rahassa. Työviikon aikana sinun ei tarvitse keksiä ruokia ja kiirehtiä kauppaan tarvittavien ainesosien saamiseksi. Tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion avulla vältät myös elimistölle haitallisten tuotteiden sekä puolivalmisteiden, jotka ovat kyllästettyjä suurella määrällä kemiallisia lisäaineita, ostamisen.

Viikkovalikko voidaan esittää millä tahansa kätevällä tavalla. Painettu ruokalista tai kauniisti käsinmaalattu aamiainen, lounas ja illallinen. Voit luoda yhden mallin (alla), jonka avulla voit vaihtaa ruokia ja korvata muita tuotteita.

Ateriasuunnitelmaa laadittaessa on pidettävä mielessä, että lämpimiä aterioita keitetään useita päiviä. Esimerkiksi keitto tai borssi voi seistä jääkaapissa kaksi tai jopa kolme päivää menettämättä makua ollenkaan. Liha- tai kalaruokia voidaan tarjoilla kaksi päivää peräkkäin erilaisten lisukkeiden kanssa.

On parempi palvella tuoreista vihanneksista valmistettuja lisukkeita ja salaatteja, niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Hemmottele kotitalouttasi terveellisillä leivonnaisilla vähintään kerran viikossa. Itsetehdyt makeat jälkiruoat ovat paitsi terveellisempiä myös paljon maukkaampia kuin ostetut makeiset.

Kun kehität viikoittaista ruokalistaa koko perheelle, jossa on taloudellisia reseptejä ja luettelo tuotteista, on otettava huomioon paitsi perheenjäsenten maku-mieltymykset, myös heidän ikänsä, kroonisten sairauksien esiintyminen ja liikunta. Erikseen kannattaa harkita lasten ruokalistaa, joka voi poiketa merkittävästi aikuisesta. Kussakin tapauksessa ruokavalion kehittämiseen tulisi suhtautua erikseen, mutta kotiäitiä tulisi ohjata esimerkillä. Alla on yksi vaihtoehdoista tasapainoinen valikko koko perheelle, jonka avulla voit säästää huomattavasti rahaa.

Herkullisia salaatteja koko perheelle:

• Rapu keppi salaatti: resepti valokuvalla (erittäin maukas)

Esimerkkivalikko budjettitietoisille

Ehdotettu valikkovaihtoehto sopii erinomaisesti perheelle, jossa on kouluikäisiä lapsia; nuorempien perheenjäsenten on parempi tehdä erillinen valikko.

maanantai

1. Valitse annos aamiaiseksi kaurapuuro, yksi kovaksi keitetty muna ja kaikki valitsemasi juomat.
2. Ensimmäiseksi välipalaksi kannattaa valita luonnollinen raejuusto, jota on täydennetty millä tahansa valitsemallasi hedelmällä. Banaanit sopivat hyvin maitotuotteiden kanssa; nämä hedelmät ovat paitsi ravitsevia myös runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä.
3. Lounaaksi voit valmistaa kevyt ja runsas lihapullakeitto... Nestemäisen ruokalajin on oltava valikossa viikon ajan taloudellisilla resepteillä. Toiseksi, täydellinen paistettua kalaa ja vihannesten muhennos.
4. Voit käyttää toisen välipalan kaurahiutaleet maidon kanssa.
5. Illallinen voi koostua ruokavalion lihapullista, jotka on valmistettu kanasta ja kaali-salaatista.

tiistai

1. Munakas herkullinen makkara ja tee ovat loistava yhdistelmä toisen työpäivän aloittamiseksi.
2. Ensimmäiseksi välipalaksi voit valita edullisia ja uskomattoman terveellisiä hedelmiä - omenoita.
3. Perustuu laskelmaan, että ensimmäinen ruokalaji valmistetaan kaksi päivää ja toinen tehdään joka päivä. Tiistaina lounaalla on vielä lihapullakeittoa, mutta voit lisätä sen kana pilkkoa ja tattari, keitetyt mieleisekseen.
4. Iltapäivän välipalaksi voit ostaa luonnollista jogurttia.
5. Kokki illalliseksi kalakakut vihannesten lisukkeen kanssa. Vihannekset ovat edullisin, terveellisin ja vähän kaloreita sisältävä illallinen, joten kokeile vapaasti ruoanlaittoa. Kalaruokan lisäksi voit tehdä vinaigrette.

keskiviikko

1. Lajike on tärkein kriteeri, joka luonnehtii viikoittaista ruokalistaa perheelle, jolla on taloudellisia reseptejä. Kahden hengen perheenjäsenille voit suunnitella ateriat ottaen huomioon kaikki toiveesi. Valmista aamiaiseksi riisipannu ja aromaattinen kahvi.
2. Käytä erilaisia ​​proteiinipitoisia pähkinöitä ensimmäiseen välipalaan. Ne ovat erittäin ravitsevia, joten sinun tarvitsee vain kourallinen pähkinöitä toiseen aamiaiseen.
3. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi lounaalla borssikeitto lisäämällä papuja. Toiseksi kypsennä lihapihvit keitettyjen perunoiden ja porkkana salaatti ja kuivatut hedelmät.
4. Voit leipoa iltapäivän välipalaksi syrniki, tämä kevyt ja terveellinen ruokalaji sopii hyvin perinteisen juoman, teen tai kahvin kanssa.
5. Täydellinen illalliselle täytetty kaali.

torstai

1. Kaurapuuroa aamiaiseksi tulisi olla ruokavaliossa vähintään kaksi kertaa viikossa. Tämä tuote on täydellinen ihmisille, jotka huolehtivat terveydestään ja säästävät perhebudjettia. Voit täydentää kaurapuuroa pähkinöillä, hedelmillä tai tavallisella hillolla sekä juustovoileivällä.
2. Kun laaditaan viikon ruokalista taloudellisilla resepteillä varustetulle perheelle, ruokapöytä voi olla hyvin monipuolinen, mutta on parasta käyttää hedelmiä ensimmäiseen välipalaan.
3. Papuporssia jätetään vielä lounaalle, mutta toinen ruokalaji voi koostua makaroni ja pilkkoa suosikkityyppisestä lihastasi kasvissalaatilla.
4. Iltapäivän välipalaksi voit tehdä teetä ja voileipiä maksapasteetti.
5. Yksinkertainen ja ravitseva ateria voi koostua kaali, muhennos munan ja punajuurisalaatin kanssa vihreitä herneitä.

perjantai

1. Voit aloittaa viimeisen työpäivän omenalla pannukakut smetanan ja vahvan teen kanssa.
2. Hedelmät, kuten omenat tai banaanit, ovat parhaita ensimmäiselle välipalallesi.
3. Kokki lounaaksi suolakurkku, tämän ruokalajin alkuperäinen maku miellyttää koko perhettä. Toiseksi voit valmistaa kanaa keitetty riisi ja vihannes salaatti.
4. Luonnollinen jogurtti hedelmillä tai marjoilla on täydellinen iltapäivän välipala.
5. Illallinen voi koostua kala vuoka.

Noudattamalla samaa periaatetta, voit luoda valikon viikonloppuisin, ja ehkä viikonloppuisin haluat poiketa tavallisesta ruokavaliosta.

Yksinkertaiset ja taloudelliset reseptit

Yllä olevat valikot ovat esimerkki perheen ateriasuunnitelmasta. Jokaisella emännällä on tietysti omat erityisruokansa ja kulinaariset salaisuutensa, joten viikoittaiset ateriat ovat täysin erikoisia. Jokainen perusta vaatii kuitenkin täydennystä, joten annamme joitain reseptejä aiemmin pidetystä taloudellisesta valikosta viikon ajaksi 2 hengen perheelle. Resepteillä ei ole vaikeuksia, koska ne ovat kaikki yksinkertaisia ​​ja edullisia.

Kasvispata

Haudutettujen vihannesten tiedetään säilyttävän koostumuksessaan paljon hyödyllisiä aineita, mutta samalla niiden vaikutus ruoansulatuskanavaan on herkempi kuin tuoreilla.

Herkullisen muhennoksen valmistamiseksi tarvitsemme tuotteita, jotka ovat missä tahansa keittiössä, nimittäin:

• 1 pää sipulia - kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi;
• 1 iso porkkana - kuori se ja kolme raastimella, jolla on suuret hampaat;
• 6 keskipitkää perunaa - kuori mukulat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi;
• 1 pieni kesäkurpitsa - huuhtele ja jauhaa hyvin;
• 4 valkosipulinkynsiä - leikkaa pieniksi paloiksi tai kulje puristimen läpi;
• 4 tomaattia - leikataan kuutioiksi poistamatta ihoa.

Paksulla pohjalla olevalla paistinpannulla lähetämme ensin porkkanat ja sipulit. Nämä vihannekset vaativat erityistä käsittelyä, joten paistamme ne korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää sitten perunat ja kesäkurpitsa, peitä pannu kannella ja anna vihannesten kiehua puolen tunnin ajan. Lisää valkosipuli ja tomaatit viimeisenä ja hauduta muhennosta vielä kymmenen minuuttia. Herkullinen ruokalaji on valmis, se on runsas, ravitseva eikä vaadi suuria kustannuksia, joten se voidaan turvallisesti sisällyttää taloudelliseen valikkoon viikon ajaksi 3 hengen perheelle. Voit kokeilla vapaasti vihannesten reseptejä, joten voit lisätä paprikaa, yrttejä tai muita ainesosia mieltymyksesi mukaan muhennos.

Kala-kotletit

Tähän ruokalajiin voit käyttää mitä tahansa kalafileetä. Jos jauheliha osoittautuu kuivaksi, sinun on lisättävä pieni sardi, sitten kyljykset osoittautuvat maukkaiksi ja mehukkaiksi. Jauhettua kalaa voi valmistaa monista eri vaihtoehdoista. Harkitse yhtä yksinkertaisimmista ja nopeimmista resepteistä.

Kierrä yksi kilogramma valittua fileetä lihamyllyn läpi. Poistamme suuret luut jauhetusta lihasta ja johdamme sen uudelleen hienomman arinan läpi. Lisää saatuun puolivalmiiseen tuotteeseen yksi muna, pieni suola ja mustapippuri sekä 200 grammaa valkoista leipää, joka on aiemmin kastettu maitoon. Sekoita kaikki hyvin, muodosta pienet pihvit ja paista ne esilämmitetyssä pannussa lisäämällä kasviöljyä.

Riisipannu

Kaikenlaiset vuoka ovat epätavallinen ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa monenlaisista tuotteista. Siksi monet kotiäidit sisällyttävät tämän kulinaarisen mestariteoksen vapaaehtoisesti taloudelliseen valikkoon viikon ajaksi 4 hengen perheelle. Ruokaresepteistä ei ole helppo päättää, koska niitä on paljon.

Makeat riisipannut ovat erinomaisia ​​aamiaiseksi, ja lapset rakastavat niitä. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat vaiheet:

• Ensinnäkin riisi on keitettävä, kaadettava kaksisataa grammaa pestyjä muroja litraan maitoa, lisättävä pieni sokeri ja laitettava tuleen. Kun puuro on kiehunut, vähennä lämpöä ja keitä riisiä noin 20 minuuttia;
• poista sakeutunut seos lämmöltä ja lisää siihen noin 50 grammaa voita;
• Voita 2 munanvalkuaista vahvaksi vaahdoksi, erikseen haarukalla, sekoita keltuaiset;
• sekoita keltuaiset varovasti riisipuuroon ja sitten valkoisiin;
• rasvaa leivinastia öljyllä, ripottele hieman leivänmurulla ja levitä valmistettu massa.

Sinun täytyy leipoa makea jälkiruoka korkeintaan 180 asteen lämpötilassa noin 40 minuutin ajan.

Tuotteiden luettelon tekeminen

Sinun on luonnosteltava ehdotettu tuoteluettelo heti, kun olet päättänyt viikon ruokalistan perheelle ja taloudellisilla resepteillä. Viiden hengen perhe vaatii epäilemättä enemmän ruokaa kuin nuori pariskunta, mutta ruokaryhmät pysyvät ennallaan. Mukavuuden vuoksi kaikki tarvittavat tuotteet on jaettava ryhmiin, ja jokaisessa ryhmässä on ilmoitettava vaadittujen tuotteiden määrä ja nimi.

Joten melkein kaikkien terveellisten ja taloudellisten ruokien valmistamiseen tarvitset:

• lihavalmisteet - kirjaamme tähän sarakkeeseen kaikki ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin tarvittavat lihatyypit ja määrät sekä muut eläimenosat;
• kala - juuri pakastettua kalaa voi ostaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää pakastimessa tietyn ajanjakson ajan, äyriäiset olisi sisällytettävä tähän ryhmään;
• vihannekset, hedelmät, yrtit - mitä enemmän näitä tuotteita ruokavaliossa, sitä parempi;
• vilja - valitsemme hyödyllisimmät ja vähäkaloriset ja säilytämme niitä tulevaa käyttöä varten;
• maitotuotteet - tiputamme rajoitettuina määrinä, älä unohda terveellistä raejuustoa ja kefiriä;
• vihannes ja voi;
• leipä ja pasta;
• munat;
• jauhot;
• mauste.

Ehdotetuista tuotteista voit helposti laatia viikoittaisen menun perheelle, jolla on taloudellisia reseptejä. Videot eri kulinaaristen mestariteosten valmistamisesta auttavat sinua monipuolistamaan ruokavaliota ja säästämään huomattavia summia rahaa.