Sellerijuuri

26.08.2019 Jälkiruoat ja kakut

Sellerin juuri voidaan keittää monilla tavoilla:

Sellerijuurta syödään sekä tuoreena että kuivattuna.

Helpoin tapa keksiä sellerijuuri on kuori se, leikkaa pituussuunnassa ja paista pannulla lisäämättä öljyä.

Voit keittää selleri juuri. Tätä varten se kuoritlaan perusteellisesti ja keitetään kiehuvassa vedessä kunnes se on tarjous. Samanaikaisesti koko keittoprosessin aikana pannulla tulisi olla kansi.

Sellerijuuria käytetään myös vihanneksien, keittojen ja monien salaattien valmistukseen.

Sellerijuuria voidaan käyttää mausteena liharuokia ja niiden vihanneksia varten.

Selleri menee hyvin porkkana- ja omenamehuihin. Jos päätät käyttää sitä puhtaassa muodossa, voit lisätä sen mehuun, joten se on maukkaampaa.

Sellerijuuri voidaan kuivata ja pyyhkiä. Tuloksena on niin kutsuttu "sellerisuola". Tällaisia \u200b\u200bmausteita voidaan tulevaisuudessa käyttää voileipien ja erilaisten kastikkeiden valmistuksessa.

Raastettu sellerijuuri voidaan lisätä salaatteihin.

Erittäin maukas on raakajuustosalaatti, yrttejä ja raastettua sellerijuuria.

Jos laitat sellerijuurin hapankermaan, saat uskomattoman maukkaan, gourmet-ruoan, joka maun mukaan muistuttaa sieniä.

Sellerijuuria käytetään myös kaikenlaisten munakasten, paprikoiden ja fritittien valmistuksessa.

Sellerijuuri täydentää täydellisesti minkä tahansa liemen makua.

Sellerijuurireseptit

Sellerijuurikeitto

1 peruna - 300 g

2 selleri - 200 g

3 sipulia - 100 g

4 porkkanaa - 100 g

5 mikä tahansa öljy - 50 g

6 valkosipulia maun mukaan

valmistus:

Kuutioletut perunat heitetään kiehuvaan veteen, asetetaan keittämään. Hienonna sipuli, selleri hienoksi. Porkkanat hierovat raastimessa. Paista nämä vihannekset pannulla kasviöljyllä. 5 - 7 minuutin paistamisen jälkeen seos poistetaan lämmöltä. Kaada pannulle ylimääräiset vihannekset 1-2 minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita. Keitä kaksi minuuttia, mausta valkosipulilla.

Paistettu selleri juustolla

valmistus:

Huuhtelemme selleri perusteellisesti, kuori, hienonna. Paista pannulla lisäämällä kasviöljyä. Ripottele viisi minuuttia ennen kypsennystä raastetulla kovalla juustolla.

Selleri pastaa ja raejuustoa

valmistus:

Pese selleri, kuori, hienonna, paista pannulla lisäämällä kasviöljyä. Keitä samaan aikaan suuria pastoja, esimerkiksi sarvia tai etanoja, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Huuhtele pasta, lisää hedelmällinen selleri ja raejuusto. Ruoka voidaan koristaa värikkäillä paprikan ympyröillä.

Selleri kastikkeessa

Asianmukaisella valmistuksella selleri ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas. Sillä on myönteinen vaikutus terveyteen ja vartaloon, edistetään painonpudotusta. Sellerijuuren valmistamiseksi on olemassa erilaisia \u200b\u200breseptejä. Se voidaan paistaa, hauduttaa, keittää, paistaa ja jopa syödä raa'ana. Tarjoamme parhaat keittovaihtoehdot.

Juurisatuursalaatti kanan kanssa

Maukkaita salaatti reseptejä tunnetaan, mutta broilerin kanssa sen kanssa se osoittautuu erityisen maukalliseksi.

ainesosat:

pieni selleri juuri - 1 kpl .;
pippuria;
sitruuna;
omena - 1 kpl .;
suola;
kanafilee - 220 g keitettyä;
juusto - 220 g;
vihreät;
majoneesi;
oliiveja.

valmistus:

Poista juuri. Ota raastin, joka on tarkoitettu korealaisille porkkanoille, ja raasta.
Omena tarvitaan ohuen oljen muodossa. Kaada oljet sitruunamehulla, jotta hedelmät eivät tummennu.
Raasta juusto. Pilko kana.
Sekoita tuotteet. Kaada majoneesilla. Ripottele suolalla ja pippurilla. Sekoita. Koristele oliiveilla ja hienonnetuilla yrtteillä.

Uunin paistaminen resepti

Astia voi olla itsenäinen lisuke. Selleri maistuu jonkin verran perunoista, mutta raikkaammalla.

ainesosat:

sellerijuuri - 650 g;
mausteet;
vesi - 110 ml;
suola;
oliiviöljy - 3 rkl. lusikka.

valmistus:

Dice juuri. Koko noin 2x2 cm. Pane muotoon.
Kaada oliiviöljy ja sekoita. Jokaisen kappaleen tulisi olla täysin öljyssä.
Suola ja ripottele mausteilla. Sekoita. Kaada vettä.
Lähetä esilämmitettyyn uuniin. 180 asteen tila. Lomaketta ei tarvitse peittää. Seiso puoli tuntia. Tarkista sitten valmius haarukalla. Juuren tulisi muuttua pehmeäksi.

Korean selleri juuri

Juuri on mausteinen ja maku aromaattinen.

ainesosat:

suola - 1 rkl. lusikka;
sellerijuuri - 1100 g;
valkosipuli - 11 neilikkaa;
porkkanat - 210 g;
jauhettu korianteri - 1 tl;
kasviöljy - 210 ml;
jauhettu punainen paprika - 0,5 tl;
sokeri - 4 rkl. lusikat;
etikka - 7 rkl. lusikat.

valmistus:

Ota korealainen porkkanaraasturi ja pilota juuri porkkanoilla.
Kaada öljy paistinpannuun. Kaada suola ja sokeri. Kaada etikka. Lisää korianteri ja pippuri. Keitä se.
Hioma valkosipulinkynsi. Lisää porkkanoihin. Kaada öljy ja sekoita.
Poista peittaus päivässä jääkaapissa.

Kaali ja punajuuret talveksi

Jos sato on rikas ja et tiedä mihin sitä kiinnittää, suosittelemme valmistamaan herkullisesti juur selleriä talveksi.

ainesosat:

maustepippuria;
kaali - 1500 g;
vesi - 600 ml;
selleri juuri - 1,5 kpl;
kuumat paprikat;
punajuuri - 1,5 kpl .;
suola;
etikka - 145 ml.

Pitkän talven aikana kehomme heikkenee ja muuttuu alttiimmaksi vilustumiselle ja erityyppisille masennuksille. Älä unohda luonnollisia lääkkeitä voidaksesi tukea itseäsi niin paljon kuin mahdollista talvella ja kevään aikana pernan, mielialan vaihtelun ja erilaisten sairauksien takia.

Tänään puhumme sellerin juuresta laihtumiseen, sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja yksinkertaisista resepteistä sen keittämiseen kotona.

Selleri on mausteinen vihannes, joka houkuttelee lempeää, pikantti makua ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvi ansaitsee erityistä huomiota kasvikuitujen valtavan määrän - karoteenin, fosforin, kaliumin, mangaanin, magnesiumin ja A-, B-, K.-vitamiinipitoisuuden vuoksi - C-vitamiini sisältää 3,1 mg / 100 g tuotetta, mikä on melko paljon .

Vihanneksia käytetään hyvin usein toksiinien kehon puhdistamiseen, ruoansulatuksen parantamiseen, seksuaalisen toiminnan parantamiseen ja ruokavalioon.

Sellerijuurin edut

Juurikasvi on erinomainen diureetti ja stimuloi ylimääräisen nesteen poistamista ihonalaisesta kudoksesta, poistaa hiekan ja pienet kivet munuaisista.
Poistaa unettomuuden, koska käytettävissä olevilla mineraaleilla on rauhoittava vaikutus hermostoon.
Käytetään sukupuolielinten infektioissa, erityisesti nenätulehduksessa.
Anemiassa hän pystyy palauttamaan veren raudan tason.
Siinä on polyasetyleenejä, ts. Yhdisteitä, joilla on kyky tappaa tietyn tyyppiset syöpäsolut.
Vahvistaa luukudosta.
Miehille tämä vihannes on eräänlainen aphrodisiac, koska se lisää testosteronin (miehen sukupuolihormonin) tuotantoa.
Siinä oleva A-vitamiini vahvistaa immuunisuutta.
Parantaa aivojen verenkiertoa.
Se stimuloi ruuansulatusta ja poistaa ummetuksen, joka on hyödyllinen peräpukamien hoidossa.
Vähentää ”huonoa kolesterolia”, laimentaa verta, mikä voi vähentää aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä.
Käytä sappikivitaudin kanssa, koska selleri mehu laimentaa sappia ja estää uusien kivien muodostumisen sappirakkossa.
Sillä on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.
Se voi olla hyödyllinen mahatulehduksessa ja ruoansulatushäiriöissä, koska se parantaa ruuansulatusta.
Stimuloi maksaa.
Puhdistaa toksiinien ja toksiinien ruumiin.
Käytetään vähentämään korkeaa happamuutta.

Sellerijuuria käytetään myös laihduttamisessa laihduttamiseen, se auttaa menestymään ylipainoon ja liikalihavuuteen. Miten? Puhun tästä myöhemmin.

Laihdutus sellerin juurista

Ensinnäkin sellerijuuren kaloripitoisuus on vain 25 kcal 100: ta grammaa kohti. kasvin paino, ja lisäksi se on 94% vettä. Siksi se on erittäin sopiva tuote dieettiruokiin.
Jos käytät sellerijuuria ennen ateriaa, stimuloit mahalaukun mehun tuotantoa, mikä pääruoan jälkeen parantaa ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa.
Kasvikuitujen korkean pitoisuuden vuoksi se auttaa puhdistamaan suolen seinämän myrkyllisistä kerrostumista, jotka kerääntyvät suolistossa jopa 15 kilogrammaan ihmisen elämän aikana.
Jopa kasvikuitu selleri voi tappaa nälän. Ja koska ne sulavat pitkään, niin pysyt täydessä kauemmin. Ja älä turvaudu turhaan välipaloja. Ja tämä on vielä yksi plus selleri juuren painosta.
Siinä on vähän rasvoja ja hiilihydraatteja, mikä tekee tästä vihannesesta arvokkaan tuotteen laihduttamiseen.
Hyvä diureetti poistaa ylimääräisen nesteen kehosta ja vähentää painoa.
Sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja se pystyy alentamaan sitä tuotteissa, joita käytetään sen kanssa.

Vihanneksia käytetään hyvin usein laihtumisruokavalioissa. Sen avulla voit kokata paljon terveellisiä ja monipuolisia ruokavalioita. Sellerijuuria ei syödä vain raa'ana, se myös keitetään, paistetaan, valmistetaan keittoja, salaatteja, juomia. Juurikasvihanneilla voit keittää paljon kaikenlaisia \u200b\u200bruokia ja juomia laihtumiseen.

Ennen kuin ostat, kiinnitä huomiota vihannesten ulkonäköön. Juurin tulee olla enintään kilogramma ja halkaisijaltaan enintään kymmenen senttimetriä. Muuten se voi olla ontto ja pilata sisäpuolella.

Ostamisen jälkeen selleri tulee säilyttää jääkaapissa, mutta enintään kaksi viikkoa. Koska sitten hän alkaa menettää ravitsemukselliset ominaisuutensa.

Maukas ja kalorivapaa Mitä hyötyä keitosta on laihtuminen ja voidaanko sitä syödä joka päivä? Onko keitto hyvä illalliselle?

Mitä keittää sellerijuuresta

Sellerijuurisalaatti

Sellerijuuri - 250 g
Vihreät - 1 rkl. jättää.
Lime mehu maun mukaan
Oliiviöljy - 1 rkl. jättää.

Kuori sellerijuuri ja raasta. Lisää limemehu, oliiviöljy ja hienonnettu yrtit. Sekoita kaikki. Tätä salaattia voidaan nauttia välipalana tai illallisen sijasta. Hän kesyttää nälkäsi hyvin.

Selleri- ja ananasjuurisalaatti

Kuorittu sellerijuuri - 250 g
Säilytetty ananas (viipaloitu) - 3 rkl. jättää.
Vihreät - 1 rkl. jättää.
Keitetty valkoinen kananliha - 100 g
Hapankerma 10% - 3 rkl. jättää.
Suola maun mukaan

Olki kananlihaa, raasta selleri. Sekoita kaikki ananasten kanssa, lisää vähän suolaa ja mausta smetalla. Saat upea matalakalorinen salaatti, josta voi tulla täysi aamiainen.

Sellerijuurisalaatti omenoilla

Sellerijuuri - 350 g
Omenat (hapan lajit) - 250 g
Porkkanat - 150 g
Appelsiinit - ½ kpl.
Hapankerma 15% - 3 rkl. jättää.

Kuori selleri, porkkanat ja omenat, raasta kaikki. Kuori appelsiiniviipaleet ja jaa segmentteihin. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla. Tällaisesta salaattista, jolla on ruokavalio, voi tulla päivittäinen ruokavaliosi. Se on tyydyttävä ja siinä on vähän kaloreita.

Selleri- ja porkkanajuurisalaatti

Sellerijuuri - 100 g
Porkkanat - 100 g
Retiisi - 100 g
Oliiviöljy - 1 rkl. jättää.
Mehut sitruunasta - 1 rkl. jättää.

Raasta selleri, porkkanat ja retiisi. Mausta salaatti öljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita kaikki. Tämä on erinomainen rasvaa polttava salaatti, joka auttaa parantamaan ruuansulatusta.

Salaatti avokadon, sellerijuurin ja porkkanoiden kanssa

Sellerijuuri - 100 g
Avokado - 100 g
Porkkanat - 100 g
Vihreät - 1 rkl. jättää.
Marinoitu kurkku - 50 g
Parsa pavut - 200 g
Brynza - 100 g
Matalakalorinen majoneesi - 3 rkl. jättää.

Leikkaa pavut, selleri leikaleiksi, kasta kaikki kiehuvaan veteen ja keitä 2-3 minuuttia. Poista sitten vedestä, anna jäähtyä. Raasta porkkanat ja avokadot, leikkaa kuutioiksi fetajuusto ja kurkut. Sekoita kaikki, lisää vihreät ja mausta matalakalorisella majoneesilla.

Tätä salaattia ruokavalion aikana voidaan käyttää ruuana koko päivän ajan jakamalla se 3-4 annokseen.

Meren antimisalaatti sellerijuurilla

Sellerijuuri - 250 g
Mer cocktail (äyriäiset) - 250 g

Kuori juurikasvi, leikkaa kuutioiksi ja keitä viisi minuuttia. Keitä mereneläviä seitsemän minuutin ajan. Sekoita sitten selleri ja kiehuvasta vedestä uutetut merenelävät ja mausta matalakalorisella majoneesilla tai kastikkeella. Tämä salaatti tyydyttää nälän hyvin ja antaa kylläisyyden tunteen pitkään.

Vihannesleipä Sellerijuurella

Sellerijuuri - 400 g
Keitetyt perunat - 50 g
Vihreä sipuli - 100 g
Valkosipuli - 2 pientä neilikkaa
Kananmuna - 1 kpl.
Pippuri, suola maun mukaan

Raasta selleri ja perunat. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Yhdistä kaikki tuotteet, lisää muna, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Muodosta sitten piirakat, rullaa leivänmurmiin ja paista pienessä määrin auringonkukkaöljyä. Tuloksena on ruokavaliovihannekset.

Kasvista voit silti keittää herkullisia vähäkalorisia ruokavaliokeittoja.

Sosekeitto sellerijuurilla kanan kanalla

Sellerijuuri - 200 g
Tilli - 1 rkl. jättää.

Sipulit - 1 kpl. (ei iso)
Kesäkurpitsa - 1 pieni
Peruna - 1 kpl.
Pippuri ja suola maun mukaan

Kuori selleri, sipulit, kesäkurpitsa ja perunat. Kuutioi kaikki vihannekset samankokoisiin kuutioihin. Pilko kaali ja tilli. Laita kaikki vihannekset kattilaan, lisää kanaa ja peitä kasvikset kahdella sormella. Keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Sitten lyö sekoittimessa, kunnes hieroa, ja ripottele tillillä tarjoilua varten.

Kermakeitto sellerijuurilla ja vihanneksilla

Sellerijuuri - 350 g
Valkokaali - 200 g
Keskimääräinen porkkana - 1 kpl.
Bulgariapippuria - 1 kpl.
Pavut - 150 g
Tomaattimehu - 300 ml
Pippuri, suola - maun mukaan
Vihreät - 1 rkl. jättää.

Keitä pavut. Leikkaa porkkanat, selleri ja pippuri samankokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa kaali paloiksi. Pane sitten kaikki vihannekset astiaan, lisää pavut, kaada tomaattimehu ja keitä, lisää 400 ml kiehuvaa vettä. Keitä kunnes tarjous, lisäämällä pippuria ja suolaa.

Paistettu sellerijuuri

Sellerijuuri - 400 g
Auringonkukkaöljy - 1 rkl. jättää.
Timjami, rosmariini - pienellä oksalla
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Suola ja pippuri - mieleiseesi mukaan

Kuori sellerijuuri, leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi. Voitele leivinkerros auringonkukkaöljyllä, laita siihen yksi kerros selleriä, suolaa ja pippuria. Purista valkosipuli valkosipulin läpi, rasvaa selleri sillä ja laita uuniin noin 20 minuutiksi. Sellaisenaan valmistettua selleriä voidaan käyttää ruokavalion lisukkeena.

Sellerijuurella voit salaattien ja laihdutuskeittojen lisäksi valmistaa myös juomia, mehuja ja infuusioita.

Tuore selleri, kaali, omena ja kurkkujuuri

Sellerijuuri - 150 g
Valkokaali - 150 g
Suuri kurkku - 1 kpl.
Hapotut omenat - 350 g

Ohjaa vihannekset ja hedelmät juicerin läpi. Se osoittautuu erinomaiseksi tuoreeksi, joka voi olla täydellinen lisä ruokavalion ruokia. Juo puoli tuntia ennen ateriaa.

Sellerijuuromehu

Sellerijuuremehu - 50 g
Vihreä omenamehu - 100 ml
Mehu ja neljä porkkanaa
Pinaatti - 6 lehteä

Tapa pinaatti tehosekoittimessa ja sekoita mehut. Saat erinomaisen multivitamiinijuoman, jonka voit juoda sekä ennen ateriaa että sen jälkeen. Se täydentää vartaloa ruokavalion aikana vitamiineilla ja parantaa ruuansulatusta. Ja sen tärkein etu on, että siinä on hyvin vähän kaloreita.

Sellerijuuremehu - 100 ml
Mehua tuoretta ananaksia - 200 ml
Lime mehu - 1 rkl. jättää.
Jää - 5 noppaa

Tätä juomaa voidaan kutsua iskuksi ylipainoon. Koska ananas ja selleri auttavat polttamaan rasvaa, ja limemehu parantaa ruuansulatusta. Syö aamiaisen sijasta.

Selleri liemi

Sellerijuuri - 30 g
Vesi - 350 ml

Keitä vihannesta puoli tuntia. Jaa kahteen osaan ja laimenna vedellä 1: 1. Juo kaksi kertaa päivässä puolet lasillista ennen ateriaa.

Sellerimehu

Jos juo 1,5 ruokalusikallista kasvismehua ennen ateriaa, niin muutamassa viikossa pääset eroon kolmesta ylimääräisestä kilosta. Tämä mehu on diureetti ja parantaa aineenvaihduntaa, auttaa polttamaan rasvaa.

Sellerijuuresta voit valmistaa monia ruokia ja juomia, jotka eivät ole paitsi terveellisiä ja maukkaita, mutta myös vähän kaloreita, jota pidetään rasvan lisäyksenä laihtumiseen.

Venäjällä sellerin viljelyä pidettiin erittäin tärkeänä miehityksenä XVIII vuosisadan alusta lähtien. Muinaiset parantajat käyttivät selleriin hyödyllisiä ominaisuuksia munuaissairauksien, eturauhasen tulehduksen hoidossa, haavojen parantamisessa ja kokki herkullisten ruokien valmistuksessa. Selleriä käytettiin mausteena, korjattiin tulevaa käyttöä varten: kuivattiin ja suolattiin.

Ja meidän aikanamme sellerin juuria ja varret pidetään elävien vitamiinien varastona ( C, ryhmät B, E, PP - nikotiinihappo, provitamiini A, apiiniglykosidi), mineraaliset hivenaineet ( rauta ja sinkki, fosfori, natrium, kalium, magnesium ja kalsium), koliini, asparagiini, karoteeni, tyrosiini, lima ja eteeriset öljyt.

Juurikasvit sisältävät jopa 10 ja jättää jopa 30 mg /% eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi selleri antaa sille vahvan arominsa ja erityisen maun, joka stimuloi mahamehun eritystä.

Sellerin hyödyt ja haitat Kiinnostunut monia tämän hämmästyttävän vihanneksen ystäviä.

Tämä artikkeli sisältää erilaisia \u200b\u200btietoja siitä, miten, missä ja kenelle selleriä voidaan käyttää. Jokaisella lääkekasvilla on etuja ja haittoja, joten sitä käytettäessä on otettava huomioon sellerin erilaiset ominaisuudet kehon ominaispiirteiden mukaisesti ja sellaisten sairauksien esiintyminen, joissa terveellinen vihannes voi vahingoittaa terveyttä.

Sellerin parantavat ominaisuudet

Nykyaikainen lääketiede käyttää kasvin diureettisia, verhouttavia ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Siksi lääkevalmisteet valmistetaan lehtiä, petioles, juuret ja selleri siemenet.

Hyödyllisesti käytettyjä valmisteita kasvista seuraavien läsnä ollessa:

sydämen ja verisuonten patologiat, ateroskleroosi ja hypertensio;
tartuntataudit;
heikko immuniteetti;
aineenvaihduntahäiriöt;
hermoston sairaudet ja stressi;
sukupuolielinten ja ruuansulatusjärjestelmien sairaudet, munuaiset;
hypovitaminoosi lapsilla ja aikuisilla;
liikalihavuus ja selluliitti;
ruoansulatusprosessit ruuansulatuksessa;
proteiinien heikko sulavuus.

Älä käytä kasvivalmisteita, jos:

vanhusten ja heikentyneiden ihmisten sairauksien paheneminen;
mahahaavan ja sappikivin, munuaiskivi- ja maha-suolikanavan sairauksien, sappikivitulehduksen ja haimatulehduksen paheneminen,
enterokoliitti;
tromboflebiitti ja suonikohjut;
vakavat allergiat;
korkea verenpaine kriisin poissulkemiseksi;
raskaus ja imetys, koska imetys voi vähentää maidontuotantoa. Siitä tulee erityinen maku, josta vauva ei todennäköisesti pidä.

Miltä selleri näyttää? view:

Kuva lehtikukka selleri

Sellerimehu - hyödyt ja haitat

Lääkärit sanovat, että tehokkaampia selleri-infuusioita tai keittämiä selleriä mehu tuoreista lehtikammioista ja lehtiä.

Se poistaa vatsan turvotuksen ja lievittää spastista kipua. Haavaumissa, kroonisessa koliitissa käytetään mehua, samoin kuin vihreää osaa ja juuria.

Juurisalaatin, puhtaan mehu tai porkkanamehun avulla keuhkoja ja keuhkoputkia, vilustumista ja keuhkoastmaa hoidetaan ruuhkien varalta. Mehu auttaa rauhoittamaan hermoja, miehet - päästä eroon impotenssista, naiset - saada ohut vyötärö, säätää kuukautiskierron ja vähentää kipua.

Vakavien kuukautisten ja kohdun verenvuotojen esiintyessä kasvit eivät kuitenkaan kuluta mehua - tämä tuo vahinkoa.

Sellerimehu, kuivista yrtteistä valmistettu tee ja siemenet poistavat ummetuksen ikääntyneillä ja parantavat vesisuolan aineenvaihduntaa. Voit vahingoittaa kroonisten sairauksien pahenemisen myötä vanhassa iässä voit juoda sen vasta hoidon jälkeen.

Mehun käyttö sairauksien ( reseptejä):

sekoita selleri- ja vihreiden papujen mehut - kumpaakin 50 ml, porkkanaa - 100 ml, ruusukaalia - 150 ml ja juo diabetes mellitus, kihti, lihavuus, allerginen ihottuma, urtikaria, muut ihosairaudet;
eturauhastulehduksella juo mehua 1 rkl. l. Ennen syömistä tee siitä vihollisia ja hiero ne nivusiin seoksessa sipulien kanssa;
nivelreumassa juo sekoitettua selleri mehua ja porkkanaa ( 1:2 ) päiväannoksella 300 ml selleriä ja 600 ml porkkanamehua;
paiseista, haavoista ja haavaumista levitä mehu- tai murskatut lehdet ja kermavaahto kipualueelle resorption parantamiseksi.

Tietoja selleri mehun eduista, video:

Sellerijuuri - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Giacomon päivinä Casanova tiesi, miten sellerijuuri oli hyödyllinen miehelle. Häntä pidettiin rakkausjuomana ja keinona vahvistaa potentiaalia, pitkittynyttä erektiota. Nyt tiedetään jo, että se sisältää, kuten lehtien varret, androsteronia (sukupuolihormonia) suurina määrinä. Siksi ihmisen on käytettävä mitä tahansa valmistettua selleriä, erityisesti juuria, osoittaakseen tuhoamattoman voiman seksuaalisessa hyväksikäytössä. Hän auttaa ikääntynyttä miestä pääsemään eroon paineen noususta ja nuorentamaan kehon antioksidantteilla.

Sellerijuuri on erityisen välttämätön miesten ja naisten ruokavaliossa, sen hyödyllisiä ominaisuuksia täydentää suola siitä peräisin olevia salaatteja ei voida suolata, mikä on tärkeää ruokavalioiden noudattamisessa. Koska sellerijuuret ja ruoho ovat runsaasti suolaa, sitä saadaan niistä orgaanisen natriumin lähteenä ravintoaineiden imeytymisen lisäämiseksi.

Haavoille ja ihmisille, joilla on ilmeisiä ruuansulatuskanavan ongelmia, varsinkin jos on gastriitti, sellerijuuri on vasta-aiheinen.

Juuren käyttö sairauksien hoidossa (reseptit):

allergioista juo puoli tl mehua puoli tuntia ennen ateriaa tai infuusiota: juuri ( 2 rkl. l.) jauhaa ja vaadi kylmässä vedessä ( 1 rkl.) 2 tuntia ja erotettuna paksusta, juo 1/3 rkl. ennen ateriaa;
dermatiitista käytä tuoretta raastettua juurikaunaa tulehduksen vastaisissa vaikutuksissa;
kihti, polyartriitti ja reuma levitä raastettu juuri, murskatut lehdet tai keittäminen kompressin muodossa.

Perinteisen lääketieteen reseptit

Vihreällä osalla siemenillä on anti-inflammatorisia ja diureettisia vaikutuksia, joten sitä käytetään ödeemaan. Huumeet hoitavat munuaisten ja virtsateiden sairauksia ja urolitiaasia. Keitä vihreät, vaadi ja purista mehu siitä. Potilaat sietävät keittämistä ja infuusioita hyvin, koska niillä on diureettinen vaikutus ja vähäinen toksisuus.

Diureettiseen keittämiseen tarvitset siemeniä ( 2 rkl. l.) ja kiehuvaa vettä ( 1 rkl.). Se tulisi keittää matalassa kuumassa 30 minuutin ajan ja juo 2-3 ruokalusikallista ennen ateriaa. l.
Infuusio nenätulehduksesta: tuoreet ja hienonnetut juuret ( 1 rkl. l.) sijoitetaan ruukkuun, jossa on kylmää keitetyt vedet 1,5 rkl.) ja peitä kansi, inkuboidaan 4 tunnin ajan ja erotetaan paksusta. Juo 30 minuuttia ennen syömistä 1 rkl. l.
Ihosairauksista keitä siemenet ( 1 tl) lasillisessa vettä ( 1 minuutti), vaadi puoli tuntia, suodata ja juo ennen ateriaa 1 rkl. l.
Kivulias haavoista, haavaumista tehdä kipulääkkeitä: murskatut lehdet ( 1/2 rkl.) kaada etikkaa ( 1/2 rkl.), lisää merisuolaa ( 1/2 tl). Kostuta lautasliina seoksella ja levitä kipeään kohtaan.
Mätäisistä ja pitkään paranevista haavoista: jauha tuore sellerilehti voilla ( suolatonta) ja levitetään kompressiona.
Nivelreumasta: tee kokoelma oreganon lehtiä ja selleriä ( 1 tunti kutakin), jalkajalka ja vadelmat ( 2 tuntia kutakin). Keitä 2 rkl. l. 2 rkl. kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan ja erotettiin paksusta. Juo kuuma liemi ½ rkl. 3-4 kertaa / päivä.
Veritulpantulehduksesta voide valmistetaan: lehdet jauhetaan ja sekoitetaan kasvis- tai kermaöljyllä hapankerman tilaan.

Sellerin edut naisille

Vaikka selleri ei maistu karkkeilta, sen kaloripitoisuus on alhainen. 100 grammaa sitä sisältää vain 8 kaloria. Sillä on myös paljon vettä, joten se voidaan sisällyttää ruokavalioon lihavuuden tai selluliitin monimutkaiseen hoitoon samoin kuin näöntarkkuuden parantamiseksi.

Painonpudotuksen vuoksi ja kuumana säällä on hyödyllistä juoda tyhjään mahaan mahtavaa cocktailia omenoista ( 150 ml), porkkanat ( 10 ml) ja selleri ( 50 ml). On hyvä käyttää sellerijuuria painonpudotukseen puristamalla siitä mehua ( 1 rkl. l.) ja sekoittaminen hunajan kanssa ( 1 rkl. l.).

Jos syöt tätä seosta ruokahalun hillitsemiseksi ennen syömistä, selleriravinto 7 päivän ajan näyttää rentoalta ( nälän puutteen takia).

Teemme mehu selleri ja kurkut, video:

Sellerikeiton ruokavalion avulla voit menettää 5–7 kg ylimääräistä painolastia. Jos sitä noudatetaan, seitsemän päivän tulisi keittää keittoja.

Sellerikeitto - laihtumiseen tarkoitettu resepti

Leikkaa suikaleiksi selleri juuri (200 g), porkkanat ( 6 kpl 100 g kukin), makeat punaiset ja vihreät paprikat (1 kpl - vain 400 g), vihreät pavuttomaatit ( 6 kpl) ja vihreät. Pilko kaali ( pieni) ja sipulit ( 6 kpl). Kaikki laitetaan pannuun ja lisää tomaattimehu ( 1,5 l), kiehauta ja keitä ilman kannetta ja kannen alla 10 minuutin ajan vähimmäislämpötilassa.

Toisessa vaihtoehdossa tarvitset 3 litraa vettä, rypäleterttuja vihreää selleriä ( 2-3 varret) ja sipulit ( 6 kpl), kaali ( pieni) ja tomaatit ( 2 kpl), paprika ( 2 kpl) ja mausteet. Keitä 15 minuuttia.

Selleri ruokavalio 7 päivää - valikko

Keitot, kaikenlaiset ja lajikeelliset hedelmät, banaaneja lukuun ottamatta. Nesteet: tee ja kahvi ilman sokeria ja maitoa, vesi ilman kaasua, hedelmämehu tai karpalomehu päivittäiseen käyttöön.
Mikä tahansa keiton versio korvataan vihreillä vihanneksilla ( tuore, lehti- tai purkitettu), paitsi vihreät herneet, maissi ja muut palkokasvit. Lisää lounaaksi tai illalliseksi vihanneksia uuniperunaa 1 tl. kasviöljy.
Mikä tahansa keiton versio korvataan vihanneksilla, perunoita lukuun ottamatta.
Mikä tahansa keiton versio korvataan vihanneksilla, hedelmillä, banaaneilla ja laihalla maidolla ( 1 rkl.).
Yhtä keittovaihtoehtoa täydennetään naudanlihalla ( 300 - 400 g), jakamalla tomaatit 2-3 kertaa ( tuore tai purkitettu).
Keiton toista versiota täydennetään naudanlihalla ja vihanneksilla, mukaan lukien lehtivihannekset.
Keiton ensimmäistä versiota täydennetään luonnollisella riisillä, vihanneksilla ja hedelmämehulla.

Et voi syödä sokeria, leipää, paistettuja ruokia, juo alkoholia ja juoda ruokia makeilla hiilihapollisilla juomilla.

7 päivän ruokavaliossa voit myös keittää selleri keittoa laihtumiseen oman reseptinne mukaan. Ravitsemusasiantuntijoiden arvostelut ovat positiivisempia, he suhtautuvat myönteisesti vähäkalorisiin ruokiin, etenkin liikalihavuuden ja selluliitin suhteen. Siinä ei ole rasvoja ja liikaa kaloreita, vähän hiilihydraatteja, joten kokonaisruokavalio vähentää myös sen kaloripitoisuutta.

Koska selleri-siemenissä on paljon terveellistä öljyä, hajustettajat ja apteekkarit käyttävät sitä laajalti. Kotona voit kokata erinomaista ruokaa kasvonaamari. Tätä varten siemenet ( 1 tl) työnnetty laasti. Sekoita hunajalla ( 1/2 tl), raa'an keltuainen ( 0,5–1 ), sininen savi ( 0,5 tl).

Tämä naamio levitetään kasvojen ja pään iholle, hierotaan hyvin hierontaliikkeillä hiusjuureen ja levitetään kammalla hiusten läpi. Kuiville hiuksille voit lisätä vähän kasviöljyä naamioon ( 1 tl).

Kuinka keittää sellerijuuria?

Kasvin mausteinen maku antaa ruokia miellyttävän tuoksun ja kuoren. Kaikki eivät osaa keittää selleriä. Fantasioiden lennolla makuvalintojen mukaan ei ole mitään rajaa.

Hauduta juuri vihanneksilla, paista, valmista leivonnaiset, yhdistä ananas, tuoreet ja hapan omenat, tee alkuperäisiä sekoituksia salaateille, valmista eksoottisia ja perinteisiä ruokia.

Sellerilehti vahvistaa sydänlihaa, palauttaa rauhallisen ja pitkäaikaisen unen, lievittää kihtiä ja reumaa, koska se poistaa virtsahapon. Vanhuksille on hyödyllistä käyttää sitä huonoon ruuansulatukseen, koska apiinilla ja limoneenilla on suotuisa vaikutus peristaltiaan.

Ruokia sellerijuurista - reseptit

Paistettu selleri.

Jos siellä on pala keitettyä lihaa tai siipikarjaa, tuoreita tai kastettuja vihanneksia, lisukeksi sopii kasvisöljyssä paistettu selleri. Kauniisti leikattu ohuiksi viipaleiksi ja paistettu oliivi- tai maissiöljyssä. Se kypsyy nopeammin kuin perunat, joten sinun on varmistettava, että sitä ei paistettu liian paljon. Makaa lautaselle salaatinlehdillä.

Kurkkua ja selleriä.

Leikkaa salattua kylmäkeitetyn tai savustetun kanan filee ohuiksi nauhoiksi ( 300 g). Leikkaa sitten pieniksi suikaleiksi korppisieniä ( 4–5 ) ja sellerijuuri ( erikseen). Se voidaan keittää etukäteen ja jäähdyttää tai palasina ( 1 minuutti) ja jäähdytä jäävedellä, jotta jää rapea maku.

Lisää chili-pippurin olki ( pala) ja makea bulgaria ( punainen ja vihreä - 2 kpl.). Pukeutunut majoneesilla. Kuivattuja rapeaa leivänmuruja maustetaan niiden viereen ( 2 kappaletta) tai keksejä. Ripottele vihreät päälle.

Valikoitu selleri salaatti.

Hierotaan karkealle raastimelle ( tai erityisiä, kuten Korean porkkanoita) keskimmäinen selleri juuri. Sitten yksi pieni juurikas ( raaka), porkkanat 2 kpl, omenat ( simirenka tai muu makea ja hapan lajike - 2 kpl.). Hienoksi hienonnettu korealainen salaattikaali, olkilehti salaatti ja pinaatti ( 2 kpl), hienonnettu persilja, selleri, tilli. Sekoita kaikki ja lisää ensimmäisen sitruunan mehu kasviöljyn sijasta ( tai mehu 0,5 sitruunaa ja 1 tl. öljyt). Ripottele vihreät päälle.

Selleri ja omenasalaatti

Salaatin yksinkertaistettua versiota varten tarvitset raastetun Sellerinjuuren, pienet omenapalloja, hienonnettuja saksanpähkinöitä ( maistaa), 1/2 sitruunan mehu, merisuola ( maistaa), majoneesi. Kaikki sekoitetaan, lisätään sitruunamehua ja maustetaan lusikalla majoneesia.

Selleri soseen resepti

Leikkaa ja kaada kiehuvaan veteen juuri selleri ( 400 g), keitä enintään 15 minuuttia, lyö sekoittimessa lisäämällä kermaa ( 50 g) ja raa'at munat ( 1 kpl jos halutaan) ja merisuolaa maun mukaan.

Paistettu selleri hollandaise-kastikkeella

Leikkaa olki 1,5 cm pitkäksi ja aseta kylmään veteen 30 minuutiksi. Sitten se tulisi valua ja tahrata pyyhkeellä, paista, kunnes kullanruskea auringonkukkaöljyssä, suola maun mukaan. Tarjoa hollandaise-kastikkeen kanssa.

kastike: voi ( 2-3 rkl. l.) pehmentää ja jauhaa keltuaisilla ( 2-3 kpl). Lämpimässä vihannesliemessä tai liemessä ( 0,5 rkl.) lisää jauhot ( 1-2 tl), sekoita hyvin ja kaada ohut virta kiehuvaan liemeen ( 1 rkl.). Kun sakeudut, lisää keltuaiset voilla, kermalla ( 0,5 rkl.), suola ja kiehauta. Kastikkeeseen lisätään haluttaessa hienonnettu yrttejä.

Paistettu selleri

Juuri keitetään suolavedessä, leikataan poikittaissuunnassa. Jauho ( 0,5 rkl.) sekoitettuna kerman kanssa enintään 0,5 rkl.), murskatut keltuaiset ( 2–4 kpl) ja suola, lisää vaahdotetut proteiinit. Lisää taikina, jos taikina on nestemäistä. Selleripiirit upotetaan taikinaan ja paistettiin ( 1 rkl. kasviöljy) kunnes kullanruskea.

Sellerin hyödyllisten ominaisuuksien täysimääräiseksi hyödyntämiseksi on valittava miellyttävä tuoksuva vihannes, joka on hiukan kiiltävä ja kirkkaan vihreän voimakkaiden lehtien kanssa. Kypsät sellerilehdet ovat pehmeät.

Juuren tulee olla iso, kiinteä ja kokonainen. Juuri kääritään folioon ja säilytetään jääkaapissa enintään viikon ajan. Vihreät pestään kylmällä vedellä, laitetaan kuppiin vettä, kaikki kääritään kalvolla ja asetetaan kylmään paikkaan. Joten se pysyy tuoreena 5–7 päivää.

Sinun on sallittava JavaScript äänestääksesi

Kasvi kuuluu sateenvarjoperheeseen. Toisin kuin muut vihanneskasvit, siitä käytetään ruokaan kaikkia osia: juuria, varsi, siemeniä tai lehtiä. Petiole- tai varre selleriä pidetään yleisimmänä Venäjällä, IVY-maissa. Se antaa ruoalle erityisen maun, parantaa aineenvaihduntaa ja on tarkoitettu maha-suolikanavan sairauksiin. Tämä on universaali ainesosa, sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa venäläisen keittiön ruokaan.

Kuinka keittää selleri

Kaikki kasvin osat soveltuvat kotitekoisen ruoan keittämiseen. Rakastajatarit käyttävät todennäköisemmin varret, ne paistetaan, leivotaan, lisätään täyteaineeseen täytteenä tai syödään valmiina muiden vihannesten kanssa. Kasvi on mausteinen, suolainen, maistuu hyvin makrillin kanssa. Kypsistä lehtikiloista voit puristaa mehua, mikä auttaa laihduttamaan, parantaa ihonvoimaa. Juuri sellerilautasella on monia muunnelmia. Se voidaan syödä leivotussa muodossa, lisätä salaatteihin tai raastaa, kuten perunamuusia ja sekoittaa perunoihin. Se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä.

Selleri reseptit

Sellerin parantavat ominaisuudet tunnettiin antiikin Kreikassa. Seppeleitä kudottiin kasvista, pahat henget karkotettiin ja sairauksia hoidettiin myös. Koska tutkijat tutkivat selleriin koostumusta, vihannesta on käytetty laajasti ruoanlaitossa. Kasvin lehdet ovat erittäin mehukkaita, rapeita, antavat energiaa ja voimaa. Tämä johtuu kaikesta siitä, että mukana on kuitu, B6-vitamiinit, A, kalium, rauta, magnesium ja askorbiinihappo. Mitä sellerilaitoksesta voidaan tehdä - ruoanlaittoreseptit alla.

keitto

Kypsennysaika: 30 minuuttia.
Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 36 kcal / 100 g.
Keittiö: Venäläinen.

Tehokasta laihtumista varten ravitsemusterapeutit määräävät usein ruokavalion, joka sisältää selleri-vihanneskeittoa. Kasvilla on upea tuoksu, se antaa jokaiselle ruoalle epätavallisen jälkimaun. Selleri yhdessä muiden vihannesten kanssa nopeuttaa aineenvaihduntaa. Se on runsaasti vitamiineja, kuitua, antaa kylläisyyden tunteen, mutta samalla sen kaloripitoisuus on alhainen. Jokainen kotiäiti voi keittää kevyttä, terveellistä keittoa selleriä.

ainesosat:

kaali - 400 g;
varret - 200 g;
tomaatit - 3-4 kpl;
porkkanat - 2 kpl .;
sipulit - 2 kpl .;
paprika - 1 kpl .;
tomaattipasta - 200 g;
suola, mausteet - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele kaikki vihannekset huolellisesti juoksevassa vedessä, kuori sipulit ja porkkanat.
Leikkaa kaali, sipulit, jauhaa porkkanat. Kaada ainekset yhdelle syvälle pannulle.
Kuori paprikat siemenistä, poista varsi ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
Noppaa varret, tomaatit. Lisää pannuun.
Kaada vihannekset tomaattipastalla, lisää 1 rkl. l. suola, siirrä ainesosat varovasti.
Lisää vettä niin, että se työntyy 3-4 cm etäisyydelle vihanneksista.
Pane kiehuva keitto. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja hauta vielä 15-20 minuuttia.
Tarjoile hapankerman kanssa. Voit halutessasi lisätä pienen palan keitettyä kanaa.

salaatti

Kypsennysaika: 10-15 minuuttia.
Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 28 kcal / 100 g.
Tarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Valmistuksen vaikeus: helppo.

Kaikki tietävät vihannesten edut, joten salaatit Venäjän keittiössä ovat niin yleisiä. Äskettäin selleri alkoi lisätä välipaloja, kevyitä ruokia. Salaatti, jolla on tällainen ainesosa, tarvitsee vain kuluttaa vuodenaikana. Varret, juuret vahvistavat immuunijärjestelmää, poistavat toksiineja kehosta, toksiineja, kyllästävät kehon vitamiineilla. Ainoa mitä kauneudelle ja omalle terveydellesi tarvitaan, viettää 10 minuuttia salaatin valmistukseen.

ainesosat:

kurkut - 250 g;
sellerilehti - 250 g;
tomaatit - 4-5 kpl;
vihreät pavut - 200 g;
paprika - 1 kpl .;
sipulit - 1 kpl .;
tilli - 4-5 rkl. l .;
kasviöljy - 3 rkl. l .;
etikka - 1 rkl. l .;
suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele tuoreet vihannekset juoksevassa vedessä erittäin huolellisesti. Leikkaa kurkut ohuiksi puolirenkaisiksi.
Murskaa tomaatit samalla tavalla. Kaistaleiksi leikattu paprika, sekoita kaikki ainekset.
Leikkaa selleri hienoksi kuutioiksi ja sipuli puolirenkaisiin. Kaada loput vihannekset.
Pane keitetyt vihreät pavut. Kun vesi kiehuu, anna sen hautua vielä 5 minuuttia.
Lisää pavut salaattiin tillin kanssa. Suola maun mukaan, kaada etikka ja kasviöljy maun lisäämiseksi. Halutessasi voit mausta majoneesilla tai soijakastikkeella.
Sekoita hyvin, tarjoile pääruuan kanssa.

Täytetty selleri

Kypsennysaika: 20 minuuttia.
Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
Kaloriruoat Selleriga: 70 kcal / 100 g.
Tarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi.
Keittiö: Eurooppalainen.

Kun olet päättänyt syödä oikein, sisällytä ruokavalioon vihannessalaatit Selleriga. Kasvi on diureettinen ominaisuus, puhdistaa suolet. Mold salaatti lisätään salaattiin, joka sisältää paljon proteiinia, vitamiineja ja kalsiumia.

ainesosat:

sinihallitusjuusto - 100 g (analogisena voit ottaa tavallisen kovan juuston);
petioles - 5 kpl .;
tilli - 1 nippu;
valkoinen pippuri - 2 tl;
oliiviöljy - 1-2 rkl. l .;
mausteet maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele varret juoksevan veden alla. Leikkaa petioles juuresta alkaen, muttei loppuun asti, mutta noin 2/3 koko pituudesta.
Laita varret kylmään veteen 15 minuutiksi, jonka ajan viilto aukeaa.
Täytteen valmistamiseksi laita kulhoon viipaloitu juusto, tilli ja pippuri.
Sekoita ainekset, kaada oliiviöljy.
Valuta selleri, laita kaikki petioles paperipyyhkeeseen.
Täytä jokainen varsi tl: llä.
Kääri kaikki petioles nippu, taita ne pergamenttiin tai folioon.
Laita sitten astia jääkaappiin 2 tunniksi.
Tarjoile välipalana.

raguu

Kypsennysaika: 60 minuuttia.
Annokset konttia kohti: 3-4 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 235 kcal / 100 g.
Kohde: illalliselle.
Keittiö: Eurooppalainen.
Valmistuksen vaikeus: korkea.

Suosituin resepti lisäämällä tämä kasvi on irlantilainen muhennos. Perinteiselle sellerilautaselle on ominaista, että sitä ei voi sekoittaa, vaan vain ravistaa. Muutoin astia alkaa vain palaa. Lehtien ja lihan ja muiden vihannesten yhdistelmä antaa lautaselle uskomattoman maun. Kohokohta on toinen ainesosa - tumma olut. Sen vuoksi muhennoksella on erityinen leipämaku.

ainesosat:

lampaanpaloja - 700 g;
perunat - 0,5 kg;
selleripetiileet - 250 g;
tumma olut - 500 ml;
timjami - 2 rkl. l .;
jauhot - 5 rkl. l .;
porkkanat - 5 kpl .;
sipulit - 3 kpl;
laakerinlehti - 2 kpl .;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
tilli - 1 nippu;
suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele, kuori vihannekset. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, poista kalvo.
Leikkaa porkkanat, selleri paloiksi ja pilko sipuli hienoksi.
Rullaa liha jauhoina, paista pannulla kullanruskeana.
Laita paistettu lammas syvän pannun pohjalle, lisää porkkanaa, sipulia, petioles.
Kaada olut pannulle, hauduta 35 minuuttia.
Kuutioi kuoritut perunat kuutioiksi, lisää vihanneksiin ja lihaan.
Ripottele muhennos päälle timjamia, suolaa. Hauduta vielä 20 minuuttia.
Lisää 5 minuutin ajan ennen keittämistä lautaselle laakerinlehti, tilli, hienonnettu valkosipuli.
Keittämisen jälkeen anna astian hautua 10 minuuttia ja tarjoile illalliselle.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.
Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 30 kcal / 100 g.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Valmistuksen vaikeus: helppo.

Sellerijuuri on monipuolinen tuote. Se voidaan hauduttaa, keittää tai kuluttaa raa'ana. Jopa lämpökäsittelyllä kasvi ei menetä parantavia ominaisuuksiaan. Sellerijuurista valmistetut ruoat tarjoavat erinomaisen analogin keitetyille perunoille. Selleri sose sisältää vähemmän hiilihydraatteja, enemmän kuitua, vitamiineja ja antaa kylläisyyden tunteen puoli päivää.

ainesosat:

juur selleri - 0,5 kg;
maito - 100 ml;
suola, mausteet - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Pese juuri huolellisesti, kuori. Leikkaa se sitten keskikokoisiksi kuutioiksi, kuten tavalliset perunat.
Täytä juuret vedellä, suolalla, laita keitä keskilämpötilaan ja sulje kansi.
15 minuutin kuluttua vesi on tarpeen tyhjentää, hienontaa palat sekoittimella tai työntäjällä.
Lisää sen jälkeen kerma, suola uudelleen. Jos lisäät keksejä ja vähän vettä, saat kermakeiton.
Tarjoile lisukkeena keitetyn fileen kanssa.

Juustolaatikko

Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 220 kcal / 100 g.
Kohde: aamiaiseksi.
Keittiö: Venäläinen.
Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Juustolaatikkoa pidetään loistavana uutena päivänä. Tuottavaan työhön henkilö tarvitsee hiilihydraatteja, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Tämä ruokalaji sisältää kaikki nämä ainekset ja on helppo ja nopea valmistaa. On suositeltavaa keittää vuoka lapsille, koska selleri on lisätty siihen. Se vaikuttaa positiivisesti suoliston ja koko organismin toimintaan.

ainesosat:

cheddarjuusto - 150 g;
selleri pää - 1 kpl .;
keksejä - 30 g;
jauhot - 3 rkl. l .;
maito - 50 ml;
suola, mustapippuri - maun mukaan;
kananmunat - 2 kpl;
pähkinäöljy - 3 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Raasta selleripää raastimella, laita syvälle pannulle. Kaada maito alkuun, hauduta 10 minuuttia. Annettuaan seoksen jäähtyä.
Raasta juusto, sekoita munien kanssa.
Voitele astia öljyllä. Sekoita juustomassa selleriin, lisää keksejä ja jauhoja.
Laita taikina leivinuunalle ja paista kunnes se on kullanruskea.

Kypsennysaika: 5-10 minuuttia.
Annos konttia kohti: 2 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 45 kcal / 100 g.
Tarkoitus: aamiaiseksi, välipala.
Keittiö: Eurooppalainen.
Valmistuksen vaikeus: helppo.

Omenoiden ja selleri-smoothie on todellinen kauneusresepti, jonka ainesosat ovat pelkkiä penniä. Juoma antaa energiaa, tyydyttää kehoa, sillä on rasvaa polttava vaikutus. Smoothiet houkuttelevat hahmoaan seuraavia, koska tätä juomaa, johon on lisätty erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja hedelmiä, voidaan käyttää myös välipalana.

ainesosat: