hedelmä-juoma  - Tämä on virkistävä juoma, joka koostuu vedestä, marja- tai hedelmämehusta, lisättynä sokeria tai hunajaa. Sen historia kattaa useita vuosisatoja, ja yhden version mukaan se tulee Romanian mursa-hedelmäjuomasta, joka puolestaan \u200b\u200bon peräisin latinalaisesta sanasta mulsa “hunajajuoma”.

Hedelmäjuomien hyödylliset ominaisuudet

Hedelmäjuomien hyödylliset ominaisuudet   määritetään niiden luonnollisten ainesosien (marjat, hedelmät, vihannekset) mukaan, jotka sisältyvät sen koostumukseen:

• puolukka auttaa torjumaan vilustumista ja lisää ruokahalua;
• karpaloa käytetään kuumetta alentavana aineena ja yleensä lisäämään kehon yleistä sävyä. Sitä suositellaan myös virtsaelinten sairauksien, erityisesti naisten kystiitin, ehkäisyyn;
• karhunvatukka normalisoi ruuansulatuskanavan toimintaa, rauhoittaa hermostoa ja on yleinen väriaine;
• mustikka tunnetaan hyödyllisistä vaikutuksista näköelimiin, lisäksi sitä annetaan ruoansulatushäiriöissä kärsiville lapsille;
• mustaherukkamehu parantaa immuunisuutta, vahvistaa verisuonia ja normalisoi verenpainetta, sillä on tulehdusta estävä vaikutus;
• kirsikkaa suositellaan suolistoinfektioiden ehkäisyyn ja hoitoon. Sen säännöllinen käyttö alentaa veren kolesterolia;
•   chokeberrysta on verisuonia laajentava vaikutus, stimuloi verenkiertoa ja säätelee verisuonten seinämien kimmoisuutta.

Hedelmäjuoman terveyshyödyt

Kuka tahansa on erinomainen janohitari kesällä, kun on tapana juoda sitä kylmänä tai jäällä, ja talvella lämmittävä juoma, jos se tarjoillaan hieman lämmitettynä. Morse täydentää vitamiinien määrää kehossa, lievittää väsymystä ja parantaa mielialaa.

Hedelmäjuomat parantavat ruuansulatusta, auttavat laihtua, he ovat humalassa paastopäivinä ottaen jopa kaksi litraa juomaa päivässä.

On olemassa jopa sellainen asia kuin meriterapia. Tässä tapauksessa hedelmäjuoma suorittaa terveyttä parantavaa tehtävää, ja sen käyttöjakso lasketaan kahdesta kolmeen viikkoa. hedelmä-juoma yhden lasin määränä, jota he juovat ennen jokaista ateriaa, mahalaukun mehu on normaalin tai matalan happamuuden puoli tuntia, lisääntynyt puolitoista tuntia. Morsoterapia on tarkoitettu kehon yleiseen paranemiseen ja hyvinvoinnin parantamiseen. Se voidaan suorittaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta sitä suositellaan erityisesti keväällä, jolloin on todennäköistä vitamiinin puutetta.

Asiantuntijoiden mukaan niitä marjoja, hedelmiä ja vihanneksia, jotka kasvavat alueella, jossa hän on asunut jo pitkään, pidetään ihmiselle hyödyllisimmin. Muista ottaa tämä huomioon valittaessa ainesosia tai jo valmiita tuotetta.

Hedelmäjuoman koostumus: vitamiinit ja mineraalit

Suosituimmat hedelmäjuomat valmistetaan karpaloista, puolukasta, mustista ja punaisista herukoista, mustikoista ja kirsikoista. Myös muita marjoja, hedelmiä ja jopa vihanneksia voidaan käyttää. Venäläisiä klassisia hedelmäjuomia valmistetaan vain villimarjoista, ja ne eroavat paitsi erinomaisten makuominaisuuksien lisäksi myös toisistaan parantavia ominaisuuksia. Marjamehussa on runsaasti orgaanisia happoja ja mineraalisuoloja. Se sisältää myös pektiiniä, jota ihmiskeho tarvitsee suoliston oikean toiminnan kannalta, toksiinien nopeampaan poistamiseen ja taudinaiheuttajien torjuntaan. Morse sisältää suuren määrän vitamiineja, ja provitamiinia. Lisäksi se on runsaasti hivenaineita, kuten kalium, kalsium, magnesium, fosfori ja rauta.

Hedelmäjuomat useista marja- tai hedelmälajikkeista ovat melko yleisiä, joskus niihin lisätään vihannesmehuja, esimerkiksi punajuuret, porkkanat, kurpitsat ja niin edelleen. Tällaiset "sekoitukset" mahdollistavat uusien makuyhdistelmien keksimisen samalla, kun ne saavat mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita.

Suurin osa hedelmäjuomasta on vettä, loppuosa on marjojen, hedelmien ja vihannesten mehua lisäämällä makeutusainetta. Jälkimmäinen voi olla sokeria, fruktoosia tai hunajaa.

Hedelmäjuomien valmistus kotona

Morse voidaan valmistaa kotona, ja vain tällä tavalla voit varmistaa sen maksimaalisen hyödyllisyyden itsellesi ja rakkaillesi. Kaikkien vitamiinien ja mikroelementtien säilyttämiseksi hedelmäjuomiksi valmistetut marjat tai hedelmät puristetaan ennalta hapettumattomiin astioihin, kunnes mehua saadaan. Puristetut hedelmät kaadetaan vedellä ja saatetaan kiehumaan, sitten saatu lieme suodatetaan ja yhdistetään vastapuristetun mehuun. Jos käytät sokeria makeutusaineena, se lisätään uutteiden keittämisen aikana. Jos päätät käyttää hunajaa, älä missään tapauksessa keitä sitä, muuten se menettää kaiken parantavia ominaisuuksia. Hunaja laimennetaan lasiin lämmintä keitetyt vettä tai lievästi lämmitettyä mehua ja lisätään sitten jo valmistettuun hedelmäjuomaan. Maun parantamiseksi voit laittaa raastettua sitruunankuorta mihin tahansa, purista puoli sitruunan mehua tai koristella lasin siivu- tai appelsiiniviivalla tarjoilun aikana.

Menetelmää pidetään myös suosituna. hedelmäjuomien valmistus  ilman keittämistä, kun puristetut marjat tai hedelmät yhdistetään yksinkertaisesti keitetyllä vedellä ja tarvittaessa makeutusaineella.

Morse reseptejä

Cowberry- ja punajuurimehu
  Ainesosat: puolukka 1 kg, punajuuri 1 kg, vesi 3 l, sokeri tai hunaja maun mukaan. Valmistus: pese puolukkat, lajittele, purista mehu, kaada se lasi-astiaan ja laita jääkaappiin. Yhdessä litrassa vettä keitetyt keitetyt marjat, kanta. Raasta kuoritut punajuuret karkealla raastimella, keitä jäljellä oleva vesi ja purista mehu. Sekoita puolukkalieme, puolukkamehu ja juurikasmehu, lisää sokeri tai hunaja.

Karpalo-porkkanamehu
  Ainesosat: karpalot 250 gr, porkkanat 500 gr, vesi 1 litra, sokeri tai hunaja maun mukaan. Valmistus: pese karpalot, lajittele, purista mehu. Keitä puristetut marjat, suodata sitten. Raasta tuoreet porkkanat, purista mehu marjakuoren läpi. Sekoita karpalolieme, karpalomehu ja vastapuristetut porkkanat, lisää sokeri tai hunaja.

Sitruunahedelmäjuoma (limonadi)
  Ainesosat: sitruuna 2 kpl, vesi 1 litra, sokeri 1/2 kupillista. Valmistus: leikkaa kuori sitruunoista ja keitä se vedessä sokerin kanssa. Anna liemen jäähtyä, purista mehu sitruunoista siihen. Tarjoile jäähdytettynä, voit lisätä oksa minttua.

Karpaloita pidetään yhtenä terveellisimmistä marjoista. Pienestä koostaan \u200b\u200bhuolimatta siinä on ihmisille välttämättömien aineiden massa. Marjalla on hapan maku, joten kaikki eivät voi käyttää sitä puhtaassa muodossa. Parasta on tehdä siitä herkullista karpalomehua. Tällainen juoma auttaa sammuttamaan janoasi ja parantaa terveyttäsi. Älä unohda, että se voi olla paitsi hyvää myös haitallista, joten sinun tulee perehtyä kaikkiin sen ominaisuuksiin ennen käyttöä.

Tämän marjan kemiallisessa koostumuksessa on yli 25 arvokkainta alkuainetta. Niiden joukossa ovat mangaani, jodi, nikkeli, kupari, boori, koboltti, sinkki, rauta, fosfori, kalium, kalsium, A-, C-, B-vitamiinit ja muut hyödylliset aineet. Heidän terveyshyödyt ovat korvaamattomia.

Esimerkiksi riittävän suuri mangaanipitoisuus tukee kehon immuunijärjestelmää, normalisoi ruuansulatuksen prosessia, edistää C-, B-, E-vitamiinien imeytymistä, parantaa muistia ja aivojen toimintaa. Koboltti osallistuu ruuansulatukseen, on vastuussa endokriinin ja hermoston asianmukaisesta toiminnasta. Marjassa oleva jodi edistää kilpirauhanen normaalia toimintaa. On syytä muistaa, että ylimäärä jodia kehossa voi aiheuttaa haittaa, joten tällaiseen juomaan ei suositella osallistumista.

Morse auttaa puhdistamaan siihen kertyneiden raskasmetallien suolojen kehon. Tämä ominaisuus johtuu pektiinien suhteellisen korkeasta pitoisuudesta. Lisäksi tällä aineella on erinomainen bakterisidinen vaikutus.

Pieni marja sisältää triterpeenihappoja (ursoliset ja oleanoliset) ja orgaanisia (oksaali- ja kiniini-, sitruuna-, bentsoehappo ja omenahappo).

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Karpalojuoman säännöllinen kulutus lisää elinvoimaa ja auttaa selviytymään seuraavista sairauksista:

• Verenpainetauti. Karpalot sisältävät melko suuren määrän flavonoideja, jotka antavat hyvän diureettisen vaikutuksen. Tästä johtuen verenpaine laskee ja turvotus vähenee. On syytä huomata, että karpaloiden diureettiseen vaikutukseen ei liity kaliumin huuhtoutumista kehosta, mikä on niin hyödyllistä verisuonille.
• Virusinfektiot. Karpalolieme on hyödyllinen korotetussa ruumiinlämpötilassa. Se auttaa selviytymään patogeenisista bakteereista, jotka myötävaikuttavat tulehduskipulääkkeiden, tonsilliitin ja hengitystiesairauksien kehitykseen. Lisäksi karpaloilla on erinomainen anti-inflammatorinen vaikutus. Ja sen sisältämä C-vitamiini lisää immuniteettia ja auttaa kehoa selviämään sairaudesta nopeammin.
• Erilaiset sydänsairaudet. Tässä tapauksessa keittämän käyttö johtuu siinä olevista polyfenoleista. Nämä aineet voivat normalisoida veren kolesterolia ja stimuloida sydänlihaksen asianmukaista toimintaa. Marjan koostumuksella on suotuisa vaikutus verisuonten tilaan, se lisää verisuonten seinämien lujuutta ja kimmoisuutta. Juominen auttaa estämään sepelvaltimotautien, ateroskleroosin ja aivohalvauksen.
• Jotkin ruuansulatuselinten sairaudet. Tällaisen keittämisen avulla voit parantaa mahalaukun mehun tuotantoa. Se taistelee tehokkaasti tulehduksellisia prosesseja ja bakteereja vastaan, jotka aiheuttavat mahalaukun limakalvon tuhoamista, haiman sairauksia ja auttavat lisäämään ruokahalua. Marjaa käytetään yksinomaan ehkäiseviin tarkoituksiin.
• Hapan marja suojaa tulehdukselta - muuttumattomalta tulehduksen seuralaiselta. Antioksidantit eivät anna bakteerien saada jalansijaa virtsateiden seinämiin ja poistaa ne nopeasti kehosta. Hypotermian kanssa lasillinen lämmintä karpalomehua estää tulehduksellista prosessia.

Lisäksi karpalomehu parantaa mielialaa, lievittää väsymystä kiireisen päivän jälkeen, parantaa unta, parantaa aivojen toimintaa ja työkykyä.

Mikä on vaarallinen karpalomehu

• Gastriitti, maha- ja pohjukaissuolihaava, kehon lisääntynyt happamuus. Karpaloiden syöminen voi vain pahentaa sairauksien etenemistä.
• Matala verenpaine. Koska karpalomehu pystyy vähentämään painetta, sitä ei suositella hypotensiosta kärsiville.
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus. Karpalovalmisteen käyttö voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion. Et voi käyttää karpaloita ihmisille, joilla on akuutti maksasairaus, taipumus närästää. Karpalot ovat vasta-aiheisia imetyksen aikana, samoin kuin alle 3-vuotiaat lapset.
• Marjassa esiintyvä guipure-happo parantaa lääkkeiden vaikutusta. Siksi, ennen kuin otat karpalomehua lääketieteellisiin tarkoituksiin, sinun on otettava yhteys lääkäriisi.

Kuinka juoda hedelmäjuomia

Sinun täytyy juoda se oikein, jotta tästä juomasta saadaan suurin mahdollinen hyöty eikä aiheuteta haittaa terveydelle. Noudata tätä yksinkertaisten suositusten mukaisesti:

• Älä juo karpalomehua tyhjään vatsaan. Marjan orgaaniset hapot voivat aiheuttaa ongelmia.
• Huuhtele suu huolellisesti puhtaalla vedellä, jotta hammaskiilto säilyy karpaloliemen käytön jälkeen.
• Älä ylitä päivärahoja. Päivässä voidaan kuluttaa enintään kolme lasillista hedelmäjuomaa. Muuten voit aiheuttaa ripulia ja ruuansulatuksellisia ongelmia.
• Älä käytä kaupasta pakattuja hedelmäjuomia. Ne sisältävät pääsääntöisesti suuren määrän makeutusaineita. Ne eivät vain lisää juoman kaloripitoisuutta, vaan myös kykenevät provosoimaan allergisen reaktion esiintymisen. Valitse vain luotettavien valmistajien tuotteita.

Oikein valmistettu karpalomehu on epätavallisen maukas ja terveellinen juoma. Sen käyttö auttaa lataamaan akkujasi ja päästä eroon monista terveysongelmista.

Karpalovarastointimenetelmät

Bentsoehappo on erinomainen luonnollinen antiseptinen ja säilöntäaine. Sen läsnäolon avulla voit säilyttää marjan pitkään ilman säilöntäaineiden lisäämistä ja lämpökäsittelyä. Se estää hedelmien bakteerien kehittymisen.

Talvella vilustumisen hoitoon ja karpalomehun valmistukseen menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia voit varastoida marjan tuoreena, liotettuna, raastettuna ja pakastettuna.

• Tuoreet marjat lajitellaan, okset, lehdet, pilaantuneet hedelmät poistetaan. Älä pese, aseta puulaatikoihin hyvin ilmastoidussa pimeässä ja viileässä paikassa. Kestoaika tässä muodossa on enintään 3 kuukautta.
• Liotetut marjat saavat tietyn vesipitoisuuden, mutta tämä ei vaikuta hyödyllisiin ominaisuuksiin. Huuhtele marjat ja laita lasipurkkeihin, pulloihin tai emaloituihin astioihin, keitä vesi, jäähdytä huoneenlämpötilassa ja kaada sitten astioihin. Säilytä jääkaapissa seuraavaan satoon asti.
• Helpoin ja yleisin tapa varastoida marjoja on jäädyttäminen. Lajittele hedelmät, pese ja kuivaa. Pakkaa kuivia marjoja pusseihin pakastettavaksi kertakäyttöä varten. Toistuva jäädyttäminen ei ole mahdollista.
• Makeahampaille pidät tapa hionta sokerilla. Pestyt kypsät hedelmät sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa suhteessa 1: 1 ja jauhetaan tehosekoittimessa, köögikoneessa tai viedään lihajauhan läpi. Saatu seos levitetään lasisäiliöön, suljetaan muovikannilla ja säilytetään jääkaapissa.

Viimeisen sadon marjoja ei suositella varastoitavan lumen sulamisen jälkeen, vaan käytä heti, koska ne menettävät nopeasti hyödylliset ominaisuutensa.

Karpalot ovat arvokas tuote luonnollisesta ruokakomeroista, jolla on hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi myös vasta-aiheita. Siksi ennen karpalomehun ja muiden tuotteiden, jotka sisältävät sitä koostumukseltaan, käyttöä on syytä pohtia, mitä hyötyjä ja haittoja siitä voi olla.

kuva: depositphotos.com/bhofack2, Is992007

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat tienneet elämää antavasta juomasta - karpalomehusta. Happamien marjojen edut ja haitat ovat jo kauan tunnetut perinteisille parantajille ja nykyaikaiset asiantuntijat ovat tutkineet ne.

hyöty

Paluu henkisesti lapsuuteen. Mitä äitisi antoi sinulle juoda lämpötilassa? Totta, hapankepin kompoti. Karpalomehun hyödylliset ominaisuudet ymmärretään hyvin. Kerromme sinulle ihmeellisen juoman parantavasta vaikutuksesta ihmiskehoon.

• Kun ruumiinlämpö nousee, karpalohedelmämehu virkistää ihmeellisesti, lievittää janoa ja mikä tärkeintä, se auttaa alentamaan lämpötilaa. Se maistuu hyvältä, jopa pienet lapset juovat sitä nautinnolla.
• Polven fenolin, salisyylihapon ja proantosyanidiinien läsnäolosta johtuva karpalomehun tuumorin vastainen vaikutus havaittiin. Karpalojuoman systemaattinen käyttö estää veritulppia verisuonissa, vähentää onkologisen ytimen muodostumisen riskejä elimissä, kuten keuhkoissa, rintarauhasessa, eturauhasen ja paksusuolessa.
• Flavonoidit antavat kyvyn vähentää "pahan" kolesterolin pitoisuutta kehossa, liuottaa plakkeja ja kalsiumsaostumia, jotka ovat jo ilmestyneet verisuonten seinämiin, lisätä verisuonien kimmoisuutta, lujuutta ja läpäisevyyttä happamalle juomalle. Heidän avullaan voidaan vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, verenpainetaudin, suonikohjujen todennäköisyyttä, helpottaa olemassa olevien patologioiden paranemista.
• Hedelmäjuomien anti-inflammatoriset ominaisuudet yhdistetään onnistuneesti viruslääkkeisiin. Tämän ansiosta juomaa voidaan käyttää influenssan, vilustumisen, virusinfektioiden aiheuttamien hengitystiesairauksien, keuhkokuumeen, keuhkoputkentulehduksen, tulehduksentulehduksen, tonsilliitin hoidossa. Karpaloista löytyy dialysoimatonta materiaalia (NDM), joka estää virusten tunkeutumisen ihmiskehoon, minkä ansiosta juomaa voidaan käyttää suoja-aineena influenssa- ja SARS-epidemioiden aikana.
• Aivosolujen toiminnan parantamiseksi ja niiden tuhoamisen estämiseksi erinomaisen muistin säilyttäminen ja liikkeiden koordinoitu koordinaatio auttavat karpalomehussa olevia erityisiä aineita - fytoravinteita.
• Äskettäin valmistettu juoma tulee apua niveltauteihin ja suolan laskeutumiseen. Sinun täytyy juoda se lämpimästi.
• Karpalojuomasta löytyvä guipurihappo auttaa naistentautien ja munuaissairauksien, pyelonefriitin hoidossa.
• Jos lääkäri on määrännyt antibiootteja, on syytä ottaa huomioon hedelmäjuomien taipumus parantaa niiden terapeuttista vaikutusta.
• Se edistää maksan paranemista. Betaiini, erityinen orgaaninen aine, jota löytyy karpaloista, suojaa rasvaiselta hepatoosilta.
• Karpalohedelmämehu auttaa järjestämään suuontelon, toimii keinona suojata kariesta, periodontaalista tautia ja parodontiittia vastaan.
• Karpalohedelmämehu sisältää melko paljon kaliumia ja orgaanisia happoja, jotka hajottavat rasvakertymät. Tämä mahdollistaa miellyttävän juoman sisällyttämisen laihdutustoimenpiteiden kompleksiin hormonaalisen vajaatoiminnan hoitoon.
• Lääkejuoman kiistaton hyöty ruuansulatukselle, ruoansulatushäiriöillä, alhaisella happamuudella, haimatulehduksella ja mahahaavalla on todistettu.
• Patogeenisten mikro-organismien aiheuttamiin virtsarakon ja virtsateiden sairauksiin karpalojuoma on myös tarkoitettu. Lievitys tapahtuu marjoissa olevien voimakkaiimpien antioksidanttien takia.
• Suuri hyöty karpalomehusta naisille, etenkin yli 40-vuotiaille. Sen systemaattinen käyttö rikastaa vartaloa vitamiineilla ja mineraaleilla, auttaa estämään urogenitraalijärjestelmän infektioita, nenätulehduksia ja nopeuttaa palautumista leikkausten jälkeen, myös gynekologiset.
• Miehille, jotka kiinnittävät riittävästi huomiota terveyteen, hedelmäjuomat, joilla on ominaisia \u200b\u200bantibakteerisia ominaisuuksia, auttavat estämään eturauhasen tulehduksia ja bakteerien eturauhastulehduksen kehittymistä.
• Karpalojuoma osoittautui tehokkaaksi ikääntymisenestoaineeksi. Koostumuksen muodostavat antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan \u200b\u200bja suojaavat soluja tuhoutumiselta. Säännöllinen juoman ottaminen 1-2 kupillista päivässä auttaa parantamaan ihon tilaa, estämään sen ennenaikaista kuivumista, ryppyjen muodostumista, ikäpisteitä.
• Talvella laimennettu karpalomehu on erinomainen lääke vitamiinivajeelle ja ikenien verenvuodolle.
• Vitamiinit, pektiini, orgaaniset hapot, joita on runsaasti karpalomehussa, auttavat selviytymään unettomuudesta, päänsärkystä ja ruokahalun menettämisestä.
• Lisää immuniteettia.
• Sitä käytetään tonikina mihin tahansa fyysiseen ja henkiseen harjoitteluun.

vahinko

Kuten karpalojuoma ei olisi liian hyödyllinen ja houkutteleva parantavassa vaikutuksessaan, sen saannille on olemassa useita vasta-aiheita ja rajoituksia.

1. Korkean happamuuden omaavan gastriitin, mahahaavan takia ravitsemusterapeutit eivät suosittele happaman juoman juomista, jotta ei tulisi komplikaatioita närästysten, mahalaukun ja suolien limakalvojen ärsytyksen muodossa.
2. Karpalokomponenttien allergioissa hedelmäjuoma on kokonaan kielletty.
3. Varovaisesti sinun täytyy juoda laimennettua mehua, jolla on verenpaine, koska se pystyy lisäksi vähentämään painetta.
4. Karpaloissa olevilla hapoilla on tuhoisa vaikutus hammaskiilleen. Siksi on parempi nauttia hedelmäjuomasta oljen kautta tai huuhdella suu huolellisesti jokaisen juoman hoidon jälkeen.

Kaloripitoisuus

Karpalomehun kaloripitoisuus riippuu siitä, lisätäänkö siihen sokeria vai ei. Ilman lisämakeuttamista hedelmäjuoman kaloripitoisuus on vain 3,4 kilokaloria / 100 g. Sokerin kanssa tuotteen kaloriarvo nousee - 27, 69 kilokaloria 100 grammaa kohti.

Ruokavalio-ominaisuudet

Ihmisille välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden läsnäolo sekä matalakalorisuus määrittävät tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet. Painoa haluavat voivat sisällyttää ruokavalioon makeuttamattomia karpalomehuja seuraavien tosiseikkojen perusteella:

• Heikko diureettinen vaikutus poistaa tarpeettomia nesteitä kehosta ja poistaa turvotuksen.
• Pektiinien läsnäolo parantaa kylläisyyden tunnetta, säätelee suolistoa.
• Matalakalorinen sisältö.
• Karpaloissa oleva kuitu puhdistaa tehokkaasti toksiinien suolet, ja tanniinit palauttavat asianmukaisen aineenvaihdunnan.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat karpalomehun juomista ennen jokaista ateriaa tai ainakin ennen aamiaista, niin sen vaikutus on tuottavampi.

Vasta

Ota parantava juoma tyhjään vatsaan on vasta-aiheinen potilaille, joilla on gastriitti, mahahaava. Karpaloista muodostuvat hapot voivat ärsyttää mahalaukun ja pohjukaissuhan limakalvoja ja johtaa närästykseen ja muihin ei-toivottuihin komplikaatioihin.

Allergioille alttiiden ihmisten tulisi myös olla varovaisia. Tietyt marjoista koostuvat aineet voivat aiheuttaa taudin uusiutumisen.

Ole varovainen, jos lääkäri on määrännyt antibiootteja - hedelmämehu tehostaa niiden vaikutuksia.

Maukkaat juomat on jätettävä pois verestä ohentavia lääkkeitä saavien ihmisten ruokavaliosta. Sen flavonoidit ohentavat verta.

Onko se mahdollista raskauden ja imetyksen aikana?

Karpalopohjaiset tuotteet voidaan sisällyttää äidin ruokavalioon koko raskauden ajan ja vauvan ruokinnan ajan. Tästä on hyötyä sekä äidille että vauvalle.

1. Karpaloflavonoidit lisäävät kohdun ja istukan välistä verenkiertoa, mikä parantaa hapen ja ravinnon toimitusta äidin sisällä kasvavalle vauvalle.
2. Korkea rautapitoisuus auttaa nostamaan veren hemoglobiiniarvoa.
3. Hapan juominen auttaa toksikoosissa, vähentää jalkojen turvotusta ja vahvistaa vastustuskykyä sairauksille.
4. Naisen lapsen kantamisen aikana munuaisten kuormitus kasvaa. Parantava juoma lievittää tulehduksia, poistaa proteiinia virtsasta ja vähentää valkosolujen määrää normaaliksi.
5. Hedelmäjuomien käyttö synnytyksen jälkeen antaa naiselle kasvaa vahvemmaksi, palauttaa kehon puolustuskyky ja palata pian normaaliksi.
6. Karpalomehu tunnetaan maitotuotteena, joka auttaa parantamaan imettämistä.

Hedelmäjuomien kaikkien positiivisten ominaisuuksien suhteen ei kuitenkaan pidä unohtaa karpalokomponenttien mahdollista allergiaa ja juoda juomaa varoen, pieninä annoksina.

Ravitsemus- ja energia-arvo

Karpaloiden ja siitä saatavien tuotteiden tehokkuus terapeuttisena aineena johtuu sen vitamiini - mineraalikoostumuksesta. Tämä näkyy selvästi seuraavissa taulukoissa:

Karpalomehun energia- ja ravintoarvo sokerilla ja ilman sokeria

Vitamiini - mineraalikoostumus:

Kuinka käyttää

Karpalomehua voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Mutta koska siinä on sokeria, aromeja, säilöntäaineita ja väriaineita, et näe konkreettisia etuja, mutta voit vahingoittaa itseäsi. Siksi optimaalisin ratkaisu on tehdä hedelmäjuoma itse. Tätä ei ole vaikea tehdä, tarvitset vain tuoreita tai jäädytettyjä marjoja.

1. Pese pestyt marjat puisilla murskaimilla ja purista niistä mehu harsolla.
2. Paina uutteet emaloituun kattilaan, lisää vettä, kiehauta, suodata.
3. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan, sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Jäähdytä juoma.
4. Kaada puristettu mehu jäähtyneeseen liemeen, sekoita. Morse on valmis, voit juoda.
5. Juoman valmistukseen sopivat vain hapettumattomat astiat.

varastointi

Keitetyt hedelmämehut on jäähdytettävä ja säilytettävä kylmässä paikassa (jääkaapissa). Varastointiaika - enintään kolme päivää. Kolmen päivän kuluttua juoma menettää parantavat ominaisuutensa ja muuttuu kelpaamattomaksi ruokaa varten.

Etsi kaupasta ostettujen hedelmäjuomien pakkauksista valmistuspäivämäärä ja säilyvyys. Älä käytä tuotetta viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Kuinka valita

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa juomaa kotona, voit ostaa valmiita hedelmäjuomia hypermarketista.

Tutki pakkauksen koostumus. Luonnollisessa juomassa ei ole kemiallisia makuja, väriaineita, säilöntäaineita, ja karpalomehupitoisuus on vähintään 15% tilavuudesta.

Tuotteen säilyvyysaika pakkauksen avaamisen jälkeen lämpötilassa +4 ... + 5 astetta on päivä, huoneenlämpötilassa - 12 tuntia. Fermentoitua hedelmäjuomaa ei voida käyttää.

Mitä voidaan yhdistää

Marjat (herukka, puolukka, mustikka, tyrni, ruusunmarja, vadelma, karhunvatukka), hedelmät ja kuivatut hedelmät (omenat, päärynät, kaki, kvitten, ananas, mango, sitrushedelmät, kuivatut aprikoosit), hunaja sokerin korvike. Herkulliset lisäaineet rikastuttavat juomaa uusilla vitamiineilla, mikro- ja makroelementeillä, monipuolistavat päivittäistä valikkoa.

Karpalomehu on loistava tilaisuus rikastuttaa ruokavaliota herkullisella vitamiinijuomalla. Joka parantaa terveyttä, vahvistaa kehon puolustuskykyä ja toimii erinomaisena säilöntäaineena erilaisia \u200b\u200binfektioita ja vilustumista vastaan.

Morse (Art. moores  - vesi hunajalla) - virvoitusjuoma, useimmiten alkoholiton, hedelmä- ja marjamehuun, veteen, sokeriin tai hunajaan perustuva. Pikariteetin ja lisäaromin lisäämiseksi voit myös lisätä hedelmäjuomaan sitrushedelmien, mausteiden (kaneli, neilikka, korianteri) ja lääkekasvien tinktuureiden (mäkikuisma, salvia, minttu, sitruunamelissa ja muut) kuoren.

Morse viittaa muinaisiin juomiin, jotka valmistettiin Venäjällä. Ainesosina käytettiin pääasiassa metsämarjoja: puolukkaa, karhunvatukkaa, mustikoita, karpaloita, mansikoita, ruusunmarjoja, viburnumia ja muita. Marjahedelmäjuomien lisäksi he valmistivat myös vihannesjuomia - punajuurista, porkkanoista, kurpitsista.

Hedelmäjuomat voidaan valmistaa itsenäisesti tai ostaa kaupasta.

Hedelmäjuomien valmistuksessa kotona sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä:

• käytä vain keitettyä vettä - tämä ei anna vaahdon muodostumista hedelmäjuoman pintaan. On myös parasta käyttää artesialaisista lähteistä peräisin olevaa kivennäisvettä;
• käytä astioita, jotka eivät ole hapettuneita;
• mehun saamiseksi hedelmistä ja marjoista käytä manuaalista tai sähköistä juiceria. Ennen koneen käyttöä on tarkistettava, ettei koneen sisäosissa ole aiemmasta käytöstä aiheutuvia pilaantumisia - tämä voi vaikuttaa merkittävästi juoman makuun ja sen säilyvyyteen;
• ennen sokerin lisäämistä se on laimennettava kuumassa vedessä ja lisää jäähdytyksen jälkeen juomaan.

Tehdashedelmäjuoma on vähemmän hyödyllinen kuin kotitekoiset hedelmät, kuten valmistusprosessissa läpäisee sterilointivaiheen (120 - 140 ° C). Tämä tuhoaa enemmän luonnollisia vitamiineja. Valmistajat korvaavat tällaisen ravinteiden menetyksen synteettisillä vitamiineilla.

Kotitekoisia hedelmäjuomia tarjoillaan pöydällä kannu, joka on jäähdytetty jääkuutioilla, siivu sitruunalla tai appelsiinilla. Juomaa on välttämätöntä säilyttää viileässä paikassa tai jääkaapin ovessa, mutta enintään päivässä, muuten hedelmäjuoma alkaa menettää hyödylliset ominaisuutensa ja katoaa. Hedelmäjuomia voidaan antaa lapsille 6 kuukaudesta alkaen, mutta vain niistä tuotteista, jotka eivät aiheuta allergioita, ja enintään 100 g päivässä.

Hedelmäjuomien hyödylliset ominaisuudet

Lämmin hedelmäjuoma on hyvä ennaltaehkäisevä vaikutus kylmiin vuodenaikoihin. Hedelmäjuomalla, johon on lisätty lääkekasveja, esimerkiksi maapähkinää, sommaria, nokkanaa, on kylmä ja immunomoduloiva vaikutus. Hedelmäjuomat sisältävät kaikki marjoissa olevat vitamiinit (, ryhmä B ,, PP ,,), hivenaineet (kalium, magnesium, mangaani, sinkki, rauta, kupari, barium jne.), Pektiini ja orgaaniset hapot (sitruuna-, bentsoehappo, omena, viini, etikka).

Hyödyllisimpiä ovat karpaloiden, vadelmien, puolukkojen, mustaherukoiden ja mustikoiden hedelmäjuomat. Niillä on tonisoiva, kiinteyttävä vaikutus vartaloon, ne antavat energiaa ja auttavat torjumaan hengityselinsairauksia. Mansikkamehu stimuloi mahamehun eritystä ja parantaa ruokahalua. Karpalomehu alentaa lämpötilaa, auttaa kurkun ja keuhkojen sairauksien hoidossa (akuutit hengitystieinfektiot, tonsilliitti, keuhkoputkentulehdus). Urogenitaalijärjestelmä, johon liittyy verenpainetauti, anemia ja ateroskleroosi, on tarkoitettu naisille raskauden aikana, etenkin talvella ja 2-3 raskauskolmanneksen aikana. Mustikka- ja karhunvatukkajuoma parantaa näköä, normalisoi ruuansulatuksia ja rauhoittaa hermostoa. Mustaherukkahedelmäjuoma normalisoi verenpainetta, vahvistaa verisuonten seiniä ja on hyvä anti-inflammatorinen aine.

1,5 litran hedelmäjuoman valmistamiseksi on käytettävä 200 g marjoja ja 150 g sokeria. Marjat pestään kylmässä vedessä, lajitellaan ja täytetään kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia alhaisella lämmöllä, hävitä siivilä ja purista mehu. Sekoita mehu liemi, lisää sokeri ja mausteet. Kiehauta juoma kiehuvaksi. Kasvishedelmäjuomat valmistetaan samalla tavalla. Vain heistä puristetaan mehu heistä ja kakku keitetään. Ravinteiden parhaan assimilaation saavuttamiseksi hedelmäjuomat tulisi juoda 30–40 minuuttia ennen ateriaa, kun mahalaukun happamuus on normaali, ja 20–30 minuuttia, kun happamuus on lisääntynyt.

Karpalot ovat eräänlainen kuuden orgaanisen hapon cocktail. Ja niin ainutlaatuinen happo kuin bentsoehappo on luonnollinen säilöntäaine, joka pitää marjan tuoreena jopa 9 kuukautta. Karpalopektiinit neutraloivat tuhoisat raskasmetallit ihmiskehossa.

Karpalomehun edut

Mahahaavan hoitoa edistää paitsi hedelmäjuoma, myös karpalomehu. Juomat tuhoavat Helicobacter pylori -bakteerin, joka vahingoittaa mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa kivuliaita haavaumakohtauksia.

Juoma on hyvä taistelussa hengitystieinfektioita vastaan: korvatulehdukset, tonsilliitti, kurkunpunatulehdus. Se neutraloi bakteereja, jotka voivat aiheuttaa tauteja.

Polyfenolit, joita löytyy ylimääräisistä karpaloista, vahvistavat sydänlihaa, normalisoivat kolesterolia ja vähentävät aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja ateroskleroosin riskiä.

Karpalomehua voidaan käyttää suuhygieniaan. Se torjuu tehokkaasti bakteereja. Siksi vain yksi juoda lasillinen juoma päivässä on erinomainen karies- ja ikenitautien ehkäisy.

Kaikkien edellä mainittujen lisäksi karpalomehu auttaa tuhoamaan rintasyöpäsoluja, hidastaa ikääntymisprosessia, auttaa taistelemaan ylipainoa, vahvistaa luita ja ehkäisee osteoporoosia, parantaa ihon tilaa ja vähentää selluliittia, sillä on lievä kipua lievittävä ja kuumetta alentava vaikutus.

Terapeuttisiin tarkoituksiin ja kehon yleiseen vahvistamiseen suositellaan, että aikuiset juovat päivittäin aikuisille 2-3 lasillista vasta valmistettua hedelmäjuomaa ja lapsille 1-2 lasillista. Kaupoissa jaettava lopputuote on kuitenkin täysin hyödytön juoma.

Kuinka tehdä karpalo mehua

Huuhtele 150 g tuoretta tai sulatettua marjaa ja soseuta se murskauksella ei-hapettavassa kulhossa. Purista mehut lasisäiliöön tuloksena saatavasta soseestä harson läpi. Aseta karpalojauho emaloituun astiaan, kaada 600 ml vettä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä ja suodata. Lisää kuumaan liemeen puoli lasillista sokeria tai 3 rkl hunajaa ja sekoita hyvin. Lisää jäähdyttämisen jälkeen vastapuristettu mehu. Herkullinen ja terveellinen juoma on valmis! Sen päivittäinen sisällyttäminen ruokavalioon tuo arvokkaita terveyshyötyjä ja vahvistaa immuniteettia syksy-kevätkaudella, jolloin monet krooniset sairaudet voivat pahentua.