Kauppojemme hyllyillä on täynnä erilaisia \u200b\u200balkoholijuomia, ja monet ostajat ihmettelevät, kuinka tinktuura eroaa viinistä.

Osta alkoholia

Tässä tilanteessa vastaus on melko yksinkertainen - ei mitään. Koska molemmat kaupasta ostetut alkoholijuomat on valmistettu väriaineilla ja synteettisillä makuilla. Tässä tapauksessa viinaa tai tinktuuraa ei suositella ostamaan. Koska kaikki alkoholin kanssa sekoitetut keinotekoiset lisäaineet aiheuttavat erityistä haittaa ihmiskeholle.

Kotitekoinen alkoholi

Ja aivan toinen asia - kotituote! Tällöin ero lipeän ja tinktuuran välillä on merkittävä. Vaikka kaikki eivät tiedä tätä eroa. Mutta samalla kotitekoista alkoholia on aina arvostettu paljon enemmän kuin alkoholin varastointia, koska tuottaja itse vie osan sielustaan \u200b\u200bjuomaan. Lisäksi melkein jokaisella perheellä on oma erityinen valmistusmenetelmänsä.Joten mitä eroa viinin ja tinktuuran välillä on? Mikä ero on? Seuraavaksi kuvataan erikseen molemmat juomat.

Mikä on viina

Kaatamista pidetään juhlallisempana, monimutkaisempana juomana. Sen valmistaminen vie paljon aikaa ja paljon ainesosia. Ei vain, että hän tarvitsee paljon sokeria. Likööri valmistetaan useimmiten tuoreista hedelmistä ja marjoista. Kypsät hedelmät erottavat viinan viinistä ja tinktuurasta. Tuoretta viiniä ei laita viiniin tai tinktuuraan.

Täyte voidaan valmistaa useista hedelmätyypeistä tai jopa sekoittaa hedelmiä ja marjoja. Vain tässä on otettava huomioon, mitä hedelmiä yhdistetään mihin.

Et voi vielä lisätä itse marjoja ja hedelmiä, vaan puristaa mehu niistä, mutta silloin juoma menettää muovattavuutensa, ja monille tämä on viinin pää viehätys.

Luonnollisesti pelkät puutarhan hedelmät eivät riitä ruoanlaittoon. Tarvitset myös vahvan kuunkuoren).

Juuri yhdessä nämä kolme ainesosaa antavat uskomattoman tuloksen.

Jos noudatat tiukasti reseptiä, niin juoma jopa mehusta tulee kirkasta ja kylläistä, täytteen ei tulisi olla vetistä. Alkoholin tulisi palaa hiukan, ja tuoksussa - tuoreita hedelmiä tulisi olla vain.

Keittoprosessin perusvaatimusten lisäksi on vielä muutama vivahte.

Jotta juoma ei muuttuisi sokerimakeaksi, voit lisätä siihen sitruunamehua. Joskus rakeistetun sokerin sijasta likööri laitetaan hunajaa.

Pitkä altistuminen erottaa tinktuura tinktuurasta. Sen kesto on vähintään kuukausi ja joskus jopa enemmän - jopa kuusi kuukautta.

On syytä muistaa, että juoman ei tulisi osoittaa olevan yli 20 astetta. Suosituin viina on kirsikka. Tämä juoma houkuttelee kaikkia gourmet-gourmet. Melkein huonompi kuin hänen suosionsa, luumu Brandy. Rowan-, viburnum-, vadelma-, päärynä-, omena-, mansikka- ja mansikka-tinktuureja valmistetaan myös usein.

Tällainen juoma kulutetaan useammin kuin aperitiivina. Se lämpenee hyvin lämpimänä talvi-iltana. Korista joka tapauksessa sääpöytä missä tahansa säässä.

Kirsikka-luumuhunaja

Tämä alkoholijuoma valmistetaan itse käymisellä. Villihiivaa käytetään vahvan alkoholin sijasta. Tässä esimerkissä tulee olemaan erittäin selvästi nähtävissä, kuinka nesteen tislaus eroaa tinktuurasta. Poistumisen yhteydessä saamme kirkkaan, alkuperäisen juoman, jonka tuoksu ja maku muistuttavat jotenkin kaukaa makeaa hedelmää ja marjaviiniä.

Keittämiseen tarvitset kolme kilogrammaa kirsikka-luumua eri lajikkeita. Hedelmien on oltava kypsiä ja tuoreita. Litra käännettyä siirappia ja yhtä paljon vettä.

Siirappin valmistamiseksi sinun on sekoitettava puoli litraa vettä kilogrammaan sokeria. Nyt seoksen tulisi kiehua ja seistä alhaisella lämmöllä noin viidentoista minuutin ajan. Tämän jälkeen sitruunahappoa (noin neljä grammaa) voidaan lisätä siirappiin. Sitten seoksen tulisi hautua tulella puolen tunnin ajan.

Siirappi on jäähdytettävä hyvin ja täytettävä hedelmillä, jotka on aiemmin taitettu astiaan (mikä parasta, purkki). Sekoita kaikki huolellisesti ja laita vesitiiviste alle. Sitten käymisprosessi tapahtuu, tätä varten on parasta laittaa purkki lämpimään pimeään paikkaan. Kun käymisprosessi pysähtyy, ja se tapahtuu aikaisintaan kymmenen päivän kuluessa tai ehkä enemmän, täyttö on suodatettava. Tämä tehdään parhaiten kerrokseen taitettuna marjakuidulla.

Sitten tulee sekundaarinen käyminen. Astia asetetaan jälleen hydraulilukon alle. Tämä prosessi kestää yleensä noin kaksi viikkoa. Täyttämisen jälkeen sakka puhdistetaan ja jätetään huoneenlämpötilaan noin viikkoon. Sitten sedimentti poistetaan jälleen ja lähetetään viileään paikkaan vanhentamiseksi vähintään kuukauden ajan, mieluiten kahden tunnin ajan.

Jos teet kaiken oikein, juoma on epätavallinen vaaleanpunainen-punainen. Jos näyttää siltä, \u200b\u200bettä makeiset eivät riitä, voit lisätä vähän sokerisiirappia.

Mikä on tinktuura

Tinktuaria käytetään useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tämä erottaa tinktuuran alkoholijuomasta. Sen päätarkoitus on lämmittää ja hoitaa kylmän aikana. Jos juot juomaa oikein, etkä käytä sitä väärin, se nostaa immuunisuutta ja vahvistaa koko vartaloa ja normalisoi ruuansulatuksen.

Tinkttuurit valmistetaan useimmiten lääkekasvien, kukien, juurten, ruusun lonkkien ja kuivattujen hedelmien perusteella. Tässä on ero täyttö- ja tinktuura-aineiden välillä. Ensimmäinen valmistetaan tuoreiden hedelmien perusteella, ja toinen useimmiten kuivattujen ainesosien perusteella. Sokeria lisätään myös tinktuuraan, mutta tässä sitä on huomattavasti vähemmän. Tinktuura-aineen pääosa on alkoholi, joka usein korvataan vodkalla tai kuuhuuhtelulla. Ja alkoholijuomassa on paljon vähemmän kuiva-aineita kuin kypsiä. Ja tämä on myös se, mitä tinktuura eroaa lipeästä. Tämä juoma ei ole niin viskoosi. Mutta jos se on kypsennetty oikein, sen makuominaisuudet eivät ole mitenkään huonompia kuin viina.

Vaikka tinktuuran juominen väkevänä, jokaisen sieman maku, ei toimi. Loppujen lopuksi toinen ero näiden kahden välillä, ensi silmäyksellä, tällaisten samanlaisten juomien välillä on alkoholimäärä. Kaataminen - kaksikymmentä astetta, tinktuura - noin neljäkymmentä.

Tinktuura voidaan valmistaa yhden aineosan perusteella, ja tapahtuu, että siihen sisältyy paitsi erityyppisten yrttien lisäksi myös juuret sekoitettuna kukisiin.

Silti tinktuurit jaetaan katkeraan, makeaseen ja puolimakeaan. Kaikki riippuu siitä, kuinka aiot käyttää juomaa.

Pippuria

Valmistukseen tarvitset vodkaa (yksi litra), pari ruokalusikallista hunajaa, viisi palloa punapippuria, pari lusikkaa kuivattua paprikaa, sitruunankuorta, vaniljaa, kanelia, mustapippuria ja herneitä.

Ensin sinun täytyy tehdä viiltoja pippuripalkoihin, laittaa ne purkkiin ja kaada vodkaa. Tätä seosta vaaditaan noin viikon ajan. Lämpötila ei saisi olla yli kuusitoista astetta. Ravista purkkia muutaman kerran päivässä. Kun vodka muuttuu ruskeaksi, se on suodatettava perusteellisesti juustokankaan läpi. Sen jälkeen tinktuuraan lisätään hunajaa ja mausteita.

Kaikki tämä sekoittuu hyvin ja vaatii vielä muutaman päivän.

Siinä kaikki. Sen jälkeen juoma on valmis juomaan.

Tärkeimmät erot

Joten miten tinktuura eroaa alkoholijuomasta?

1. Kaataminen valmistetaan tuoreista hedelmistä, ja tinktuura tarvitsee kuivia yrttejä, kukkia ja juuria.
2. Hedelmien prosenttiosuus alkoholijuomassa on paljon suurempi kuin yrttien osuus tinktuurassa.
3. Lipeässä on paljon enemmän sokeria.
4. Tinktuura on kaksi kertaa vahvempi kuin täyttö.
5. Tinktuuraa ei ylläpidetä.

Voit käyttää niitä korjata vakava terveys, saada takaisin voimaa, poistaa kipua   erityyppisiä. Jotkut heistä voidaan juoda nautinnon vuoksi, kun taas toiset voidaan ottaa vain pieninä määrinä määräysten mukaisesti.

Ohje.   Useimmissa tapauksissa vodka voidaan korvata lääketieteellisellä alkoholilla tai korkealaatuisella.

Jauhaa varten voit jopa käyttää valitut "päät"   - Vahvin ensimmäinen kuukausi, täynnä fusel-öljyjä. Tutustu parhaisiin resepteihin, käytä niitä parantamiseen ja nautintoon.

kastanja

Kun vaadit kastanjaa käytä kokonaisia \u200b\u200bhedelmiä   (kastanjat), jotkut kypsien hedelmien ruskeat kuoret ja puiden kukinnat (valkoiset tai vaaleanpunaiset kynttilät). On huomattava, että tällaiset tinktuurit ovat lääkkeitä, niitä käytetään sisällä   - Tippaa tai hiero sairaita niveliä, mustelmia jne.

Hedelmän iholta

Juuri tätä lääkettä (joskus - sekoituksena kukkainfuusion kanssa) pidetään hyödyllisimmänä suun kautta annettaessa.

50 kastanjan ruskeat nahat on poistettava ja kuivattava. Pound ja kaada 500 ml vodkaa (hyvä kuukausi).

Liota kaksi viikkoa pimeässä ravistaen päivittäin. Suodata tiheän kudoksen läpi. Kovettuminen on valmis!

Sitä käytetään jauhamiseen, mukaan lukien tromboflebiitti (varovasti ja varovasti) kihtiä sisältäviin voiteisiin. Ja myös he juovat (ennen ateriaa) pienen määrän vettä järjestelmän mukaan: sisäänpääsyn kuukausi, kuukauden tauko   jne.

Annokset suun kautta annettavaksi sairauksissa:

• Niveltauditkuten niveltulehdus, supistukset, kihti, niveltulehdus - 40 tippaa kahdesti päivässä.
• Eturauhasen tulehdus   (ei adenooma!) - 7 tippaa 4 kertaa päivässä.
• verenpainetauti   - 25 tippaa aamulla ja illalla 3 viikon ajan. Sitten - 6 päivää vapaata ja kurssin toistaminen.

Kukista

20 g kastanjakukat kaadetaan 500 ml vodkaa, vaaditaan myös 2 viikkoa, suodatetaan ja käsitellään:

• Tromboflebiitti - 4 kertaa päivässä, 40 tippaa kahden viikon ajan. Pidä tauko kuukaudessa ja toista.
• Hiekkaa sappirakon. Hävittääksesi hänet, sinun täytyy juoda 40 tippaa tinktuuria 3 kertaa päivässä 9 päivän ajan. Kahden viikon tauon jälkeen toista kurssi.

Huolellisesti.   Tarkista ensin SPL. Jos osoittautuu, että sinulla on sappikiviä, tämä hoito on sinulle ehdottomasti vasta-aiheista.

Kypsät hedelmät

Leikkaa 300 g kypsää kastanjaa hienoksi. Kaikkialla on suosituksia - kulkea lihamyllyn läpi.

Kastanjat ovat erittäin tiheitä ja vahvoja, on epätodennäköistä, että onnistut murskamatta lihamyllyä. Paras tapa on pakata ne pussiin ja hyvä lyödä vasaralla   kovalla pinnalla. Kaada sitten 1 litran vodkaa. Vaadi 7-14 päivää.

Tämä on hieno työkalu. radikuliitin, tromboflebiitin, suolakertymien hoitoon. Se auttaa lihaksen tulehduksissa, jotka johtuvat syväyksistä tai terävästä fyysisestä rasituksesta (krepatura) ja nyrjähdyksistä.

Tyrni

Asteikolla on makea ja hapan mieto maku ja herkkä tuoksu, ja se on erittäin hyödyllinen herkkyyden lisäämisessä vilustumisen aikana. Päivittäinen saanti on 30 ml ennen illallista. On otettava:

• 3 kuppia kypsiä tyrnimarjoja;
• 75 g sokeria tai 3 rkl hunajaa;
• 500 ml vodkaa.

Kaada marjat purkkiin, murskaa ne sinne, lisää sokeri (hunaja) ja vodka. Ravista hyvin makean komponentin liuottamiseksi. Anna infuusion kestää kolmesta viikosta kuukauteen.

Varoitus.   Tinktuura on vasta-aiheista sappi- ja tulehduksessa, haimatulehduksessa ja muissa maha-suolikanavan ongelmissa.

Kalganovka

Kalgan juuri (aka pystyssä cinquefoil) vodkassa on ollut jo kauan käytetty:

1. Maha-suolikanavan sairauksien hoito.
2. Päästä eroon miesongelmista (eturauhastulehdus, impotenssi).
3. Maksan puhdistus.
4. Immuniteetti lisää.

Resepti on yksinkertainen: murskattu kuivattu juuri kaadetaan vodkalla, laitetaan pimeään huoneenlämpötilaan 21 vuorokaudeksi. Ravista päivittäin. Valmiilla juomalla on kaunis punertava sävy.

Ainoa haittapuoli on ankara maku ja pistävä tuoksu. Eli kaikki eivät pidä siitä. Mutta näitä ominaisuuksia voidaan lieventää lisäämällä lakritsi- ja jauhamattomia paahdettuja kahvipapuja. mittasuhteet:

• 500 ml vodkaa tai moonshineä;
• 1 rkl. lusikka ilman murskattua galangalijuuria;
• 5 kahvipavut;
• tl lakritsijuuria.

Tämä juoma tarjoillaan pöydässä ja humalassa tietäen mitan.

Granaattiomena - herkullinen, kaunis, terveellinen

Puhdistaa suonet suotuisasti vaikuttaa koko sydänjärjestelmän toimintaan ja suojaa aivoja   seniilisen dementian takia - kaikki tämä koskee granaattiomenaa ja myös - siitä valmistettua tinktuuraa. Se on välttämätöntä:

• 4 kranaattia;
• 750 ml vodkaa (kuuhuuvi);
• kaneli sauva;
• kuori 1 sitruunasta;
• 350 g sokeria;
• 2/3 lasillista vettä.

Uuttamme jyvät granaattiomenasta ja erota mehu.

Neuvoston.   Mehun saamiseksi laita jyvät vahvaan muovipussiin, laita vahva pohja ja kävele sitä pitkin vierintätapilla. Siksi me puremme mehu ja murskaamme siemenet.

Laitamme koko massan kolmen litran purkkiin, lisäämme vodkaa, kanelia, kuori ja jätä se lämpimään ja pimeään 3 viikkoa.

Ravistellaan voimakkaasti. Sitten suodata, lisää siirappia vedestä ja sokerista ja vaadi lasissa kuukauden ajan.

Kiinnitä huomiota.   Tästä tinktuurasta on olemassa mies- ja naispuolinen versio.

Miehet, jotka eivät ole kovin mieltyneitä makeaan alkoholiin, laimentavat sen vodkalla 1: 1. Tai vain keitetyt lisäämättä sokeria.

Naispuolinen cocktail on granaattiomena laimennettuna granaattiomena- tai karpalomehulla. Ei vahva, mutta erittäin maukas!

Hieno väri ja maku, juoma voidaan kuluttaa säännöllisesti ja vähitellen.

Vadelma-vitamiini

vadelma on vitamiinien varasto. Tämä on ensimmäinen lääke kylmätulehdukseen, joka immunisoi vartaloa. Ja jos lapsille valmistetaan purkkeja hilloja talveksi, niin miksi et valmistaisi herkullisia vadelmapitoisia alkoholipulloja aikuisille. Lisäksi vitamiinit säilyvät täydellisesti alkoholiympäristössä.

Jos teet tinktuuraa vadelmiin, et löydä henkilöä, joka ei haluaisi sitä. Itse asiassa koko resepti on vaivaa vadelmat, kaada vodka siihen ja vaatisekoittaen viikon ajan. Kokeilla.

Jos vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä vadelman tuoksu ja maku eivät ole riittävän selkeät, tyhjennä vodka, purista loput. Lisää sitten tuoretta vadelmahunajaa ja vaatia uudelleen.

Se on tärkeää.   Varmista, että poninhäntä tai oksat eivät pääse juomaan, muuten se menettää pehmeyden ja on katkeraa.

Kysymys on siitä, pestäänkö vadelmat vai ei, luultavasti jokainen päättää itse. Emme esimerkiksi pese vadelmia, koska valtava määrä mehua ja hyödyllisyyttä menee varmasti veteen. Vadelma - marja on pehmeää, helposti rypistyvää.

Jos oletetaan, että mikrobit “istuvat” siinä, vodka tuhoaa ne. On tarpeen kaada vadelmat annoksittain kulhoon laatikosta tai kauhasta (mitä siellä teillä on) ja valita mätä, likainen, pilaantunut. Ja puhtaat, kauniit makeat marjat, joita käytetään tarkoitukseen.

Tavallinen osuus: 2 litran tölkkiä vadelmia litraa vodkaa. Lisäksi vodkan tulisi olla pehmeää. Jos harjoittelet, tiedät, mikä tislaus tuotti herkullisimman alkoholin, ja vaatia sitä. Mene kauppaan ja osta vodkaa vähintään alempi kuin luokka "Premium".

Heady appelsiinit

Kaikki sitrushedelmät olla erinomaiset parantavat ominaisuudet. Jopa heidän haju on virkistävä ja kohottava. Ja hedelmät itse kyllästävät kehon vitamiini-cocktaililla, mikä on erityisen tärkeää talvella, kun meiltä puuttuu niin aurinko ja lämpö.

Oranssin ”aurinko” tulee tänne pelastamaan - appelsiini, joka on täydellinen syöminen tuoreena ja käytettäväksi appelsiinin vodkan ainesosana.

Kokeile reseptiä kokonaisista appelsiineista. Tarvitset:

• suuret appelsiinit - 2 kpl;
• vodka (kuuhiiri) - 2 - 2,5 litraa;
• hunaja - 2/3 kuppia (170 g painosta).

Neuvoston.   Paras ratkaisu on ostaa appelsiineja. kuoppainenheidän irtotavarana supermarketeissa tänään! Tällaisten hedelmien erottuva piirre on napa.

1. Leikkaa appelsiinit pieniksi paloiksi yhdessä kuoren kanssa. Poista luut, jos mahdollista.
2. Liuota hunaja ennalta valettuihin osiin vodkaa reseptin mukaisesta kokonaismäärästä.
3. Kaada appelsiinit vodkalla ja liuotetulla hunajalla.
4. Viikko pidettiin huoneenlämpötilassa.
5. Yhdistämme ja vaadimme toista viikkoa. Tänä aikana sedimentin tulisi laskeutua.
6. Tyhjennä vodka varovasti putkella sedimentistä (dekantoi).
7. Suodatamme ja käytämme.

On mukavaa juoda sellainen tinktuura itsenäisenä juomana, mutta se on erityisen hyvä lisäaineina cocktaileille.

Timjami - kansanparantaja

Herbalistit ovat jo kauan käyttäneet tätä upeaa yrttiä tällaisten sairauksien hoidossa:

• akuutit vilustuminen ja virusinfektiot;
• korkea verenpaine;
• tulehduksellisten lihasten ja nivelten kipu;
• masennus, ahdistus;
• sydän- ja verisuoni-ongelmat.

Vodka-tinktuurit olivat erityisen suosittuja, koska voidaan säilyttää pitkäänmenettämättä parantavaa voimaa. Tässä on kaksi reseptiä.

Homeopaattiset lääkkeet

Otetaan 35–40 g kuivaa timjamia ja 150 ml vodkaa (kuuhiiri). Seosta infusoidaan 10 päivän ajan viileässä, pimeässä paikassa, suodatetaan ja suodatetaan. Käytä työkalua 20 tippaa kolme kertaa päivässä   kaikilla näillä sairauksilla.

Tee myös voiteita kipeälle alueelle. Mutta voiteille on syytä vaatia 3 viikkoa ja vasta sitten suodattaa.

Ennaltaehkäisyyn

Tinktuurin avulla voit estää sairauksien puhkeamisen, rauhoittua, päästä eroon vilustumisesta ja keuhkoputkentulehduksesta nopeammin. Take:

• 3 litraa kuuhiiri;
• 1 tl sitruunamelismaa mintun tai yhden näistä yrtteistä, jotka pidät parhaiten;
• 2 tl kuivaa timjamia;
• puoli lasillista hunajaa.

Sekoita kaikki kolmen litran purkkiin ja vaadi 5 päivää. Siivilöi ja paranna. 50 ml juomaa päivässä lievittää stressiä, toimia rauhoittavasti, auttaa nukahtamaan, ja myös - parantaa hengityselinsairauksia ja vilustumista. Parempi käyttää illalla.

Beaver Tinktuura

Beaver stream kutsutaan rauhanen majava, joka vanhoina päivinä katsottiin ihmeellisiksi parantaviksi ominaisuuksiksi.

Mutta jos jotain on kyseenalaista nykypäivän lääketieteen kannalta, niin positiivinen vaikutus potentiaaliin on tieteellisesti todistettu tosiasia.

Tinktuura on hyödyllinen myös naisille - se eliminoi kandidiaasin ja muut naisvaikeudet.

Majavavirta sijaitsee ihon alla eläimen vatsalla. Hänen vieressä ovat sukupuolielimet ja parillinen rauhas. Se poistetaan varovasti, poistetaan rasvasta, verestä ja kuivataan kuukauden ajan - kuivataan ilmassa. Vasta sitten tee tinktuura.

tiedotus. Kuivatulla majavan virralla on selkeämpi vaikutus.

1. Jauha virta ja kaada purkkiin. Kaada vodkaa tai moonshine (voit - laimennettu alkoholi), vahvuus jopa 50 °.
2. Vaadi 3 päivää sekoittaen ja ravistaen joka päivä.
3. Suodata, suodata, laimenna vodkalla konjakin värin saamiseksi.

Arvioidut mittasuhteet - puoli litraa vodkaa 100 g majavavirtaa kohti. Mutta on vaikea sanoa tarkalleen, kuinka paljon terapeuttisesta aineesta se tulee, koska sekä rauhasen koko että sen ”kylläisyys” vaikuttavat siihen.

Tämä tinktuura on epämiellyttävä haju ja maku. Siksi he neuvovat ennen ottamista tee kahvia, jäähdytä se tilaan, jossa voit juoda polttamatta. Ota lonkero kahvia, niele tinktuura ja juo heti kahvia. Silloin ruma maku ei ole niin tuntu, kahvi keskeyttää sen. Se toimii myös sikuri.

Miehiä suositellaan hoidettavaksi 4 kuukauden ajan. Kaksi viikkoa - 5 tippaa kerran päivässä. Sitten 2 viikkoa - 5 tippaa, mutta kahdesti päivässä. Toinen kuukausi - 2 kertaa päivässä, 10 tippaa. Kolmas kuukausi on tauko. Neljäs kuukausi on henkilökohtainen valinta.

Valmistus ja käyttö videossa

Katso alla olevasta videosta oikea resepti tinktuureiden valmistamiseksi majavavirrasta:

Kuinka ja miksi majavan virta otetaan, menetelmät, annostus, kuinka ottaa sisäisesti ja ulkoisesti:

Naiset käyttävät lääkettä, kuten miehet 4. kuukaudessa. Lisäksi voit tehdä microclysters   (enintään 1 ml tinktuuraa 100 ml lämpimää vettä).

Ennen kuin aloitat valmistamaan tinktuuraa, varmista, että sinulla ei ole vasta-aiheet niiden käytölle. Alkoholia käyttävän perinteisen lääketieteen maailma on niin monimuotoinen, että olet varma, että valitset juoman, joka on ihanteellinen sinulle ja parantamiseksi. Ja jos olet onnekas - maukkaan ja terveellisen alkoholin nautinnoksi. Noudata ehdottomasti neuvojamme:

1. Valitse raaka-aineet huolellisesti. Paras on käsin kasvatettu tai korjattu pois moottoriteiltä, \u200b\u200bkaatopaikoilta ja ympäristölle epäsuotuisilta alueilta. Myös farmaseuttisia lääkekasveja voidaan käyttää; on toivoa, että niitä testataan.
2. Vodkan pitäisi olla poikkeuksellisen korkea laatu. Jos se on myymälätuote, osta sitten luotettavassa paikassa. Ja mikä vielä parempaa - itse valmistettu kuuhuivi.
3. Seuraa reseptejä, mutta myös luova. Joskus tämä auttaa luomaan verrattain maukkaan tuotteen, jonka reseptin kysyvät sinulta kaikki, jotka kokeilevat mestariteostasi.

Oletko koonnut tarvittavat tiedot itsellesi ja aiotko käyttää reseptejä? Jaa kommentteihin. Odottaa tykkääsi.

Nykyään valtava määrä alkoholipohjaisia \u200b\u200bjuomia voidaan valmistaa kotona. Suosituimpia niistä ovat alkoholijuomat, tinktuurit ja alkoholijuomat. Ennen tällaisten juomien valmistamista on kuitenkin tutkittava niiden erot.

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, \u200b\u200bettä viina, tinktuura ja viina eivät ole eroja. Niiden välisen eron selventämiseksi sinun tulee viitata kunkin juoman määritelmään. joten:

Kaataminen on suosittu kotitekoinen vähän alkoholia sisältävä juoma, joka on valmistettu luonnollisella käymisellä. Lipeän koostumus sisältää pääsääntöisesti hedelmiä tai marjoja. Useimmiten käytetään päärynöitä ja omenoita, mutta marjoista? vadelmat, korintat, kirsikat tai mansikat. Koska alkoholijuoma säilyttää hedelmällisen ja marjaisen tuoksun, se on yksi aromaattisimmista juomista.

Tinktuoria pidetään toisena yleisenä kotitekoisen alkoholin muotona. Sen ero likööristä on, että tämä juoma vaatii alkoholin käyttöä, jossa marjoja, hedelmiä tai yrttejä kastetaan 2-10 viikon ajan. Lisäksi tinktuureja käytetään paitsi alkoholituotteena myös lääkkeenä.

Viina? se on makea ja vahva vahva juoma samanaikaisesti. Sen koostumukseen lisätään erilaisia \u200b\u200beteerisiä öljyjä, hedelmäkomponentteja, siirappeja ja kermaa. Alkoholipitoisuus lipeässä on vähintään 25%. Juoman perustana on aina alkoholi, vesi, sokeri, lisäaineet, jotka muodostavat viinin maun. Jotkut reseptit ehdottavat sokerin sijasta fruktoosin tai hunajan käyttöä.

Kotitekoiset tinktuurareseptit

Ensinnäkin on huomattava, mitä marjoja tulisi käyttää alkoholijuoman infusoimiseen kotona:

Kotitekoisten tinktuurien reseptit ovat riittävän yksinkertaisia. Ensimmäinen resepti on 6–8 annosta. Juomaa varten sinun täytyy valmistaa:

• 200 gr. karpalo marjoja
• 500 ml vodkaa
• 150 - 200 gr. sokeri.

Lajittele karpalot, huuhtele ja anna kuivua. Täytä marjat sokerilla ja laita astiaan, kuten purkkiin. Raastettu marjat, täytä ne vodkalla. Sekoita tölkin sisältö huolellisesti, sulje se sitten kapronikannella ja jätä se pimeään kohtaan noin 3 viikkoa. Huomaa, että purkki on ravistettava kerran viikossa. Kolmen viikon kuluttua suodata saatu tinktuura sideharsolla tai siivilällä. Marjat, kun taas voit laittaa ne sideharsoon ja puristaa. Kaada valmis juoma sopivampaan astiaan.

Seuraava resepti? se on murskattu. Juomien ainesosat:

• 150 gr. mandariinin kuorinnat,
• 500 ml vodkaa
• 2 kpl kahvipavut.

Leikkaa mandariininkuoret pieniksi paloiksi ja kaada kiehuvaan veteen. Aseta ne sitten säiliön pohjalle. Kaada vodka astiaan, lämmitä 60 ° C: seen ja kaada se samaan astiaan. Laita paahdetut kahvipavut sinne ja sulje astia tiiviisti. Tinktuura on valmis kuukaudessa. Ennen käyttöä se on kuitenkin suodatettava.

Pähkinöiden ystäville ne ovat varmasti mielenkiintoisia pähkinöissä. On syytä huomata, että pähkinä tinktuura on yhtä maukasta sekä kypsyneistä ytimistä että vihreistä hedelmistä. Alla on resepti mantelien tinktuureista, joita varten tarvitset:

Valmistamaan tällainen tinktuura, jauhaa kaikki sen komponentit, sekoita ne, kaada vodka ja anna hautua viikon ajan.

Setri-tinktuura on myös erittäin suosittu. Erityisesti tämä tinktuura on merkityksellinen talvella.

• 1 litra vodkaa
• 140 gr pinjansiemeniä,
• 50 - 70 gr. sokeri.

Huuhtele pähkinät ja täytä ne 500 ml: lla vodkaa. Lisää sitten sokeri ja sekoita saatua massaa, kunnes se on täysin liuennut. Sen jälkeen kun massa on kaadettu lasisäiliöön, sulje se ja jätä se pimeään, viileään paikkaan 3 tai 4 vuorokautta.

Määritetyn ajanjakson jälkeen tyhjennä vodka ja täytä pähkinät jäljellä olevilla 500 ml: lla vodkaa. Sulje astia uudelleen ja jätä se 3–4 päiväksi. Tyhjennä sitten vodka ja sekoita säiliön sisältö ensimmäisten 500 ml: n kanssa. Haluttaessa toimenpide voidaan toistaa. Siivilöi valmis tinktuura ja pullota se.

Kotitekoisia reseptejä

Jotta tinktuura tai viina olisi laadukkaampaa, suositellaan ottamaan valmistukseen yksinomaan kypsiä marjoja. Hedelmät voivat olla jopa hieman rypistyneet. Tärkein ehto on vain lehtien, vihreiden jne. Puuttuminen. Jos niiden on oltava varmasti happamia.

Nykyään monet ihmiset ovat kiinnostuneita tapoista tehdä varhaisjuomia kotona. Tällaisille juomille yleensä käytetään mustanherukan, vadelman tai kirsikan marjoja. Ne pestään, kaadetaan emaloituihin astioihin ja kaadetaan vodkalla. Sulje seuraavaksi pakkaus paksulla paperilla sitomalla se lujuuden vuoksi. Huomaa, että paperiin tulisi tehdä useita reikiä. Sitten sinun täytyy laittaa astia uuniin, lämmittää 100 - 120 ° C: seen ja sammuttaa se. Kun uuni on täysin jäähtynyt, marjat on tarkistettava, niiden pitäisi olla riittävästi paistamiseen. Laita ne siivilään, jotta mehu voi valua niistä, ja suodata jäljellä oleva neste. Lisää suodatettuun mehuun marjoista kerätty. Kaada siellä sokeria (100? 300 gr. Litraa kohden mehua).

Seuraavat reseptit kuvaavat alkoholijuomien valmistamista pihlajasta, ruusun terälehdistä ja kirsikasta.

Ota pihlajanmarjajuomasta kypsät marjat ja kuivaa ne uunissa matalassa lämpötilassa, jotta marjat muuttuvat pehmeämmiksi. Kaada pihlajatuhka lasipulloon, täyttäen noin 70% sen tilavuudesta, ja täytä se vodkalla. Kaatamista pidetään loppuun heti, kun se saa tumman keltaisen värin. Tyhjennä se ja suodata. Kun olet lisännyt sokeria tai siirappia, laita viina viileään paikkaan. Jos annat juomalle hiukan enemmän panimoa, se muuttuu vielä aromaattisemmaksi ja maukkaammaksi.

Täyte voidaan haluttaessa tehdä jopa ruusun terälehdistä, pääasiallisena on ottaa ei kuivattu herbaariumi, vaan kukinnan kasvit terälehdet. Laita ne lasisäiliöön ja täytä ne hyvällä vodkalla. Kuten edellisessä reseptissä, neste tulisi infusoida tummaan meripihkaan. Tyhjennä tämän jälkeen neste, lisää 100-300 g. sokeria litraa kohti Pullota valmis viina ja säilytä.

Kirsikkatäyte on myös melko helppo valmistaa. Kuivaa marjat 3 vuorokauden ajan levittämällä ne kankaalle tai paperille. Sitten sinun on pidettävä niitä vähän telineellä uunissa 100 ° C: n lämpötilassa, ja sinun on varmistettava, että marjat ovat hitaita, mutta eivät paistettuja. Kaada lintukirsikka pulloon, täytä astia niskan pohjan tasolle ja täytä vodkalla. Infusoitu 45 päivän ajan. Valmis juoma tulisi keittää useita kertoja lisäämällä siihen sokeria tavallisesti mittasuhteet.

Kotitekoiset viinareseptit

Nykyään kotitekoiset viinareseptit, kuten ennenkin, ovat erittäin suosittuja. Alkoholijuoma on alkoholijuoma, joka koostuu alkoholisoiduista hedelmä- tai marjamehuista. Usein valmistuksessa käytetään aromaattisten yrttien ja erilaisten mausteiden infuusioita. Juoman vahvuus vaihtelee yleensä 15 - 45%, ja se maistuu melko makealta, koska siihen on lisätty paljon sokeria.

Kotitekoiset viinareseptit ovat itse asiassa melko yksinkertaisia. Ensimmäinen resepti sisältää banaaniliuosvalmistuksen. Tätä varten tarvitset seuraavat aineosat:

• 2 banaania
• 500 ml alkoholia
• 1 pussi sahramaa (pieni),
• 1 annos annos vanilliinia
• 1 litra vettä.

Kuori banaanit, leikkaa viipaleiksi, laita lasipulloon ja täytä alkoholilla. Käärittyäsi pakkauksen sanomalehteen niin, että se ei tule valoon, poista se 14 päivän ajan. Seuraavaksi sinun on valmistettava siirappi. Tee tämä kiehuttamalla vesi kiehuen, liuottamalla siihen sokeri, vanilliini ja sahrami. Odota, että siirappi jäähtyy, lisää se suodatettuun alkoholiin, sekoita ja kaada pulloihin.

Monet ovat kiinnostuneita oppimaan suklaalipeän reseptejä.

Pidä suklaata muutama minuutti pakastimessa ja hiero sitten sitten keskimmäisellä raastimella. Pane lastut lasisäiliöön, voit purkkia, kaada vodkaa ja lisätä vaniljasokeria. Sekoita seos huolellisesti, peitä ja anna viikon huoneenlämpötilassa. Alkoholijuomien rikkauden makua varten purkin sisältöä suositellaan ravistamaan päivittäin.

Lisää viikon kuluttua seokseen sokerisiirappia. Kuinka tehdä se? Kaada se maitoon ja kaada sokeri pannuun. Saatu massa tulisi sekoittaa ja kuumentaa alhaisella lämmöllä ja keittää noin 7 minuuttia. Poista sitten astia lämmöltä ja jäähdytä. Kaada jäähdytetty siirappi suklaamassan, sulje purkki kannella ja laita viina viileään paikkaan vielä 5 viikkoa. Suodata valmis lipeä ja kaada pulloihin.

Kahvin ystäville on tarjolla myös erilaisia \u200b\u200breseptejä viineille. Pikakahvipohjaiseen viinaan tarvitset:

• 500 ml vodkaa
• 1 kuppi kylmää kahvia
• 450 gr sokeri.

Sokeri lisätään kylmään kahviin, sekoitetaan ja kuumennetaan alhaisella lämmöllä. Kun kahvimasa kiehuu, se on välittömästi poistettava lämmöltä ja jäähdytettävä. Kaada tarvittava määrä vodkaa, sekoita. Kaada paksu juoma mihin tahansa lasisäiliöön, sulje se ja pane se viikkoon viileään paikkaan. Liuoksen infuusion aikana älä unohda ravistaa säiliötä sisällön kanssa useita kertoja päivässä.

Siksi tutkittuaan yllä olevia reseptejä, voit valmistaa mielenkiintoisten tinktuurien ja juomien lisäksi myös herkullisia juomia, jotka soveltuvat sekä juhlapöytään että epätavallisten alkoholijuomien valmistukseen.

Teollisesti tuotettuja alkoholijuomia on kaupoissa laaja valikoima, mutta kotona keitetyt tinktuurit ja lipeät ovat erityinen herkku. Itsenäisesti valmistettujen reseptien avulla on mahdollista sisustaa mitä tahansa juhlaa ja mikä tärkeintä, niiden laatua, josta et epäile. Käsintehty, nämä juomat ovat aromaattisia ja maukkaita, asettavat emäntä suotuisaan asemaan, niitä ei voida verrata "myymälä-vodkaan". Reseptit eivät ole monimutkaisia, etkä tarvitse erityisvarusteita. Haluan valmistaa erilaisia \u200b\u200btalvia varten juomia, tinktuureja ja muita päihdyttäviä juomia. Olen kerännyt paljon reseptejä pitkän ajan kuluessa, jaan kanssanne menestyvimmät.

Punaherukan tinktuura vodkassa

Punaherukka antaa aina huomattavan sadon, tiedän kokemuksesta, että monet ihmiset eivät halua tehdä hilloa siitä. Joten olen kerännyt tämän marjan ämpäriin, keittänyt hilloa, jakanut joitain, mutta useita vuosia sitten aloin valmistaa tinktuuria punaherukkaa, se osoittautuu erittäin maukasta.

Tarvitset:

• punaherukkamehu - 10 litraa;
• sokeri - puolitoista kilogrammaa;
• vesi - 2 litraa;
• vodka - puoli litraa.

1. Marjaa ei tarvitse pestä. Purista mehu siitä, kaada pulloon, kaada vesi, kaada sokeri. Vedä kumikäsine astian päälle ja lävistä reikä neulalla yhdessä sormissa. Tämä on yksinkertaisin vesitiiviste. Puhdista lämpimässä, pimeässä paikassa.
2. Odota, kunnes hansikas putoaa, suodata, kaada vodka ja odota vielä viikko.
3. Kaada lasipulloihin, laita viileään paikkaan kuukauden ajan, ajan kuluttua tinktuurasta tulee kaunis rubiiniväri, jolla on rikas maku.

Minun neuvoni:

Käyminen voi kestää 2 - 4 viikkoa. Mitä lämpimämpi on talossa, sitä nopeammin pullotat sisältöä, sitä on ravistettava säännöllisesti, jotta prosessi etenee.

Omenapuutte vodkassa

• hienonnetut omenat kuorella - 1 kg;
• vodka - yksi litra;
• sokeri - 200 grammaa;
• vettä - puoli litraa.

1. Aseta omenat purkkeihin tai suuriin pulloihin, kaada vodkaa hartioille, poista pimeässä paikassa viikon ajan.
2. Tyhjennä seuraavaksi tinktuura varovasti.
3. Keitä siirappi sokerista ja vedestä, yhdistä tinktuura ja suodata sitten.

Saatu juoma maistuu hapanhapolta, sillä on kaunis kultainen väri. Tuotanto on puolitoista litraa. Sitä säilytetään tiiviisti suljetuissa astioissa viileässä, pimeässä.

Aronia tinktuura vodka resepti:

Tämä alkoholijuoma muuttuu kauniiksi. Kokeillut ainakin kerran, sinun on ehdottomasti valmistettava tällainen tinktuura useammin kuin kerran.

Valmista:

• mustaherukan lehdet, vadelmakirsikka - 100 grammaa;
• sokeri - kiloa;
• vodka - puoli litraa;
• sitruunahappo - 1 rkl ilman yläosaa.

1. Lehdet ja marjat laitetaan emaloituun astiaan, sekoitetaan, kaadetaan puolitoista litraa vettä, haudutetaan 40 minuuttia alhaisella lämmöllä, suodatetaan marjakankaan läpi, puristetaan paksu huolellisesti. Siivilöi uudelleen useiden sidekerrosten läpi.
2. Kaada sitruunamehu, sokeri nesteeseen, kiehauta, jäähdytä, kaada vodka., Sekoita, pullo, korkki. Pidä pimeässä paikassa vähintään viikon.

Mustaherukan tinktuura vodkareseptiin:

Ja tämä juoma on niin herkullisen humalassa, se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

• Pese mustanherukan marjat, heitä siivilä, aseta kolmen litran purkkiin hartioihin, lisää lasillinen sokeria, kaada yksi litra vodkaa, ravista, poista pimeään paikkaan muutaman kuukauden ajan. Ravista sisältöä joka viikko, suodata ja kaada pulloihin lopussa.

Tinktuura rypäleistä vodka

Tämä viinirypäleen tinktuura on valmistettu olematta kallista ja yksinkertaista, mutta se tulee tuoksuva ja maukas!

• isabella-viinirypäleet - puoli kiloa;
• sokeri - 5 rkl;
• vesi - 200 ml;
• vodka - puoli litraa;
• kynsihermot - 4 kpl;
• sitruuna - 1 pala;
• kaneli - 1/3 tikkuja;
• tähtianis anis (anis)

1. Pyyhi rypäleen marjat kankaalla, poista rypäletekoista, siirrä kolmen litran purkkiin.
2. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, jäähdytä huoneenlämpötilaan.
3. Lisää rypäleisiin mausteet, siirappi, vodka, sulje muovikansi, sekoita huolellisesti, laita viileään pimeään paikkaan useita kuukausia (pidän joulukuuhun asti).
4. Suodatin valmiin juoman, kaada se pulloon.

Leikkaa tinktuura

Valmista:

• vesi - 600 ml;
• luumut - 200 grammaa;
• vodka - 300 ml;
• sokeri - yksi lasi;
• teekuivia teelehtiä - 2 tl;
• sitruunahappo - 1 tl.

Sekoita kaikki luetellut aineosat paitsi vodka, keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia, jäähdytä. Kaada vodkaa, suodata, kaada pulloihin.

Rypäleen viini kotona on yksinkertainen resepti:

Jos sinulla on paljon rypäleitä, yritä tehdä maukas ja aromaattinen viini. Siniset pienet rypäleet ovat sopivia sen valmistukseen. Poista se oksista, pestä ei tarvitse.

1. Murskaa poistetut marjat, sinun on tehtävä tämä pieninä annoksina, jotta jokainen marja antaa mehua. Kaada laskettu mehu pulloon. Lisää sokeria vierteen viereen 30 grammaa rakeistettua sokeria litraa nestettä, sulje erityisellä kansi ja poista korkki, jotta ilma virtaa. Jos tällaista suojaa ei ole, voit sitoa niskaan sideharsolla. Anna käydä lämpimässä paikassa 5 päivän ajan.
2. Valuta vierre osa-aikaisesti kahden kerroksen läpi, purista mehu ja kaada se pulloon. Jokaista litraa mehua varten tarvitset 200-300 grammaa sokeria. Mitä enemmän se on, sitä voimakkaampi viini tulee, sulje kansi putkella. Se voidaan valmistaa tavallisesta polyeteenisuojasta tekemällä reikä siihen ja asettamalla ei kovin syvä lääketieteellinen tiputin. Tiivistä liitos tiiviisti vahalla tai plastiliinilla.
3. Aseta putken toinen kärki vesipurkkiin, anna 3 viikkoa. Kaada viini toiseen astiaan varovasti, ettet kosketa sedimenttiä.

Rypäleviinin valmistus kotona Isabella

Tällä rypäleviinillä on rikas maku, sattuu avaamaan se vuoden kuluttua, mutta se on silti kuohuviini, kuohuviini, erittäin miellyttävä juoda.

Tarvitset:

• isabella-viinirypäleet - 6 kiloa;
• vesi - 3 litraa;
• sokeri - 1 kilogramma.

Ja nyt kerron sinulle kuinka tehdä rypäleviiniä kotona.

1. Valitsen marjat oksista, ei minun, mnog kädet emaloidussa ämpäri.
2. Kauan sokeria veteen, sekoitan, panen kiukaan, lämmitän 50 asteeseen, kauan rypäleisiin, sekoitan, poistan käymislämpötilassa. Huoneen lämpötilan tulisi olla vähintään 23 - 24 astetta, sekoita ajoittain esiin tulevaa "korkkia" hapan välttämiseksi.
3. Maistin sen, aluksi massa on makeaa, viikkoa myöhemmin kuiva viini tarjoaa miellyttävän lievästi hapan maun. Sitten sinun on puristettava massa, ja itse viini johdetaan siivilän läpi, jätetään edelleen käymiseen.
4. Heti kun vaahto katoaa, poistan juoman saostumasta, kauan pulloihin, varastoin viileässä paikassa.

Marja täyttö kotona

Valmista:

• maustetut marjat (voit ottaa hedelmiä - aprikooseja, kirsikoita, kirsikoita, luumuja) - puoli kiloa;
• sokeri - 450 grammaa;
• valkoviini - 750 ml;
• vodka - 150 ml.

1. Kaada viini kattilaan, lisää sokeri, kuumenna sokerin liuottamiseksi.
2. Lisää valmistettuja marjoja tai hedelmiä, keitä, kunnes ne kiehuvat, siirrä lämmöltä, jäähdytä, kaada vodkaa.
3. Kaada viini marjojen tai hedelmien kanssa pulloon, tiiviisti korkki, aseta jääkaappiin viikoksi, suodata. Hedelmiä ja marjoja voidaan käyttää kulinaarisiin jälkiruoksiin, kaatamalla pullot pullolle.

Chokeberry täyttö kotona

Ei ole häpeä laittaa tätä maukasta aromaattista viinaa juhlapöydälle. Jos talvella lisäät pienen lusikan valmistettuun teean, siitä tulee paras lämmittävä ja tonisoiva juoma.

Valmista:

• chokeberry - 1 kilogramma;
• kirsikkalehdet - 100 grammaa;
• vesi - puolitoista litraa;
• sokeri - yksi lasi;
• sitruunahappo - yksi tl;
• vodka - puoli litraa;
• vanilliini - hyppysellinen.

1. Pane lehdet ja marjat veteen, kiehauta, keitä 5 minuuttia, suodata, purista.
2. Lisää nesteeseen sitruuna, sokeri, vanilliini, keitä 5-10 minuuttia, jäähdytä, kaada vodka, anna sen hautua pimeässä vähintään seitsemän päivää ja mieluiten kuukauden ajan.
3. Suodata, kaada pulloihin, säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Tuotto on hiukan yli kaksi litraa.

Luumujuoma kotona

Vaaditaan: 6 kilogrammaa luumuja (luumuja), 2,4 kg. sokeri.

1. Leikkaa kypsät luumut puoliksi, valitse siemenet, siirrä 10 litran pulloon, kaada sokerilla, sido kaula sideharsolla, jätä pimeään paikkaan 3 vuorokautta.
2. Asenna vesisulkija heti käymisen alkaessa (kuvattu yllä resepteissä).
3. Kuukauden kuluttua suodata juoma, kaada puhtaisiin pulloihin, korkki, täytä korkki parafiinilla. Varastoi viileässä paikassa.

Aronia viina kotona resepti:

1. Kaada 1 kilogramma mustia kurpitsamarjoja viiden litran pulloon tai purkkiin.
2. Keitä siirappi litrasta vettä ja 800 grammasta sokeria, jäähdytä ja kaada marjat.
3. Sidota sideharso, taitettuna useisiin kerroksiin, sido säiliön kaula, jätä 3 viikkoa huoneenlämpötilaan, ja on parempi antaa viina hautua kolme kuukautta.

Kuinka tehdä samppanjaa kotona

10 litran lasisäiliöön tarvitset:

• mahdolliset mehukkaat marjat tai hedelmät (herukka, kirsikka, luumu) - 3 kilogrammaa;
• rusinat - kiloa;
• vesi - 7 litraa;
• vodka - puoli litraa.

1. Laita valmistetut marjat ja rusinat pulloon, kaada kiehuvaan veteen, vodkaan, ravista huolellisesti, älä korkkiin tiiviisti, sido se kankaalla, joka on kiinnitetty köydellä. Aseta astia ikkunalaudalle 15 päiväksi, ravista päivittäin. Vanhentamisjakson loppuun mennessä marjojen tulisi liikkua ylhäältä alas ja alhaalta ylös.
2. Siivilöi juoma useiden sidekerroskerrosten läpi puhtaaseen pulloon, anna sen seistä useita päiviä, kaada samppanjapulloihin ja suodata se uudelleen merilevyn läpi.
3. Älä täytä pulloja kaulaan; sido korkit köysillä. Säilytä ylösalaisin viileässä, enintään 5 kuukautta.

Kuten näette, ruoanlaitto ei ole vaikeaa tinktuurit ja lipeät kotona. reseptejä   koostuu yksinkertaisista ainesosista, selkeistä ja yksinkertaisista. Niitä voi tehdä kuka tahansa kotiäiti, jolla ei ole käytännön kokemusta kotitekoisten alkoholijuomien valmistuksesta. Ainoa emäntältä vaaditaan vähän kärsivällisyyttä, ja alkoholijuomien valmistaminen on välttämätöntä kesällä ja syksyllä, kun marjoja ja hedelmiä on runsaasti.

Katso, kirsikka täyttö kotona resepti, video:

Alkoholijuomat voidaan valmistaa helposti itsenäisesti. Tällainen juoma osoittautuu vahvaksi ja aromaattiseksi, eikä laatu ole huonompi alkoholin varastoinnissa. Kotitekoiset tuotteet valmistetaan tuoreista hedelmistä, marjoista tai yrtteistä lisäämällä vodkaa tai konjakkia. Jokainen alkoholipitoinen tinktuura on maulla hieman erilainen - se riippuu hedelmien moninaisuudesta, infuusion kestosta ja monista muista tekijöistä. Ne voidaan viedä turvallisesti juhlapöytään milloin tahansa vuoden aikana. Lisäksi kotitekoisten tinktuurien valmistuksen aikana voit tarkistaa tarkasti raaka-aineiden laadun, väriaineiden ja synteettisten aromien puuttumisen.

Alkoholi-tinktuura koostuu kaikesta vahvasta alkoholista ja emäksestä. Jos yhdistät nämä kaksi komponenttia, neste on kyllästetty maulla ja aromilla, menettämättä kuitenkaan voimaa. Kotona kotitekoisia tinktuureja valmistetaan viikosta useisiin kuukausiin, pääraaka-aineen tyypistä riippuen. Voit käyttää myös korkealaatuisimpia hedelmiä ja marjoja. Ne voidaan osittain pehmustaa tai pilata - kaikki nämä alueet on helppo poistaa, ja loput osat voidaan ottaa perustana.

Tinkttuurien valmistusprosessi kotona sisältää useita vaiheita:

• raaka-aineiden valmistus - hedelmät, marjat tai yrtit puhdistetaan lialta ja epäpuhtauksista, murskataan tai murskataan (resepistä riippuen);
• vaatii - tämän vaiheen kesto voi olla jopa useita kuukausia;
• siivilöinti - valmiit tinktuurit eivät sisällä epäpuhtauksia ja raaka-ainejäämiä;
• varastointi - neste kaadetaan lasisäiliöihin ja pidetään kylmässä huoneessa useita vuosia.

Alkoholisegmenttien reseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia, niiden valmistamiseksi sinun ei tarvitse ostaa erikoisvarusteita. Alkoholi valmistaa juomia eri makuja. Joitakin niistä voidaan käyttää myös lääketieteellisiin tarkoituksiin - yrttiuutteita käytetään ruokahalun parantamiseen, maha-suolikanavan palauttamiseen ja tulehduksen lievittämiseen.

reseptejä

Valtavan määrän kotisementtuurien reseptejä voit valita yksinkertaisimman ja herkullisimman. Nykyään löydät valtavan määrän tapoja monipuolistaa reseptiä yhdistämällä suosikkimakuisi. Mukaan lukien on nopea tapa valmistautua - ne ovat hyödyllisiä, jos juomaa tarvittiin kiireellisesti lomalle tai vieraiden vierailulle.

Henkilökohtaisesti keitetyn terveellisten alkoholijuomien ystäville on useita vaihtoehtoja:

• yrttijuomat - niitä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin;
• marja-tinktuurit ovat makeita ja tuoksuvia, ne voidaan valmistaa jopa hillasta;
• hedelmäjuomat ovat loistava tapa löytää sovellus rikkaalle omenoiden, päärynöiden ja muiden hedelmien sadolle.

Cedar tinktuura alkoholissa

Tarvitset 4 rkl pähkinöitä, joita ei ole kuorittu, ja 500 ml vodkaa tai alkoholia. Maun ja aromin lisäämiseksi voit lisätä 1 - 2 rkl sokeria ja vaniljaa sekä herukkalehden ja raastetun sitruunan kuoren. Keittäminen tapahtuu useissa vaiheissa:

• täytä erillisessä astiassa pähkinät kiehuvalla vedellä ja valuta vesi, toista toimenpide kolme kertaa - niin valmis lipeä ei tule katkeraa;
• aseta kaikki aineosat lasipulloon, kaada alkoholi ja anna lämmetä 10 päivää;
• suodata tinktuura, kaada pulloon varastointia varten;
• vielä 4 päivän kuluttua hän on käyttövalmis.

Setri-tinktuuraresepti on yksinkertainen, mutta sitä varten tarvitset korkealaatuisia pähkinöitä. Niiden tulee olla vahvan kuoren kanssa, ilman epämiellyttävää hajua ja pilaantumisen merkkejä. Pähkinät on lajiteltava ja puhdistettava epäpuhtauksista ennen keittämistä.

Karpalo-tinktuura alkoholissa

Karpaloiden tinktuura osoittautuu paksuksi ja rikkaaksi, ja siinä on kirkas maustearomi. 2 litralle alkoholia tai vodkaa tarvitset mausteeksi 400 g tuoreita marjoja, muutama rkl hunajaa ja sitruunankuorta. Makealipeän fanit voivat lisäksi lisätä 2 - 3 rkl sokeria.

Tinktuura resepti:

• huuhtele marjat ja pese ne murskaukseen asti, jätä lämpimään paikkaan 2 vuorokautta;
• lisää 1 litra alkoholia ja anna vaatia viikon ajan;
• siivilöi tinktuura, kaada neste erilliseen astiaan ja jätä, ja kaada marjat jäljellä olevalla alkoholilla;
• viikon kuluttua suodata täyttö, yhdistä neste kahdesta pullosta, lisää väri ja mausteet;
• vaatii vielä viikon, ja sitten siivilöi ja palvele.

Talvella tällainen likööri voidaan valmistaa jäädytetyistä marjoista. Ne eivät eroa mausta ja säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Sulatuksen jälkeen aromista voi kuitenkin tulla vähemmän kylläistä, siksi suositellaan nostamaan niiden annos 450 - 500 grammaan 2 litralta alkoholia.

Chokeberry tinktuura alkoholia varten

Tinktuura pihlajanmarjoissa ei ole vain maukasta alkoholia, vaan myös tunnettu lääke. Talvella se lisää immuniteettia ja auttaa selviytymään vilustumisesta. Yhdelle litralle vodkaa tai alkoholia tarvitset 1–1,5 kg kypsää marjaa, 500 g sokeria ja muutama rkl kuivattua neilikkaa. Kaataminen valmistetaan seuraavan reseptin mukaan:

• huuhtele ja lajittele marjat, murskaa ne sellumassaan ja jätä lämpimäksi useita päiviä;
• lisää sokeri ja mausteet, kaada alkoholi ja jätä pimeään huoneeseen 2 kuukaudeksi;
• suodata neste, kaada säilytysastiaan ja tarjoa.

Rowan-marjoilla on tyypillinen hapan maku, joten niistä valmistetaan tinktuura lisäämällä suuri määrä sokeria. Rowan menee hyvin myös muiden punaisten marjojen: kirsikoiden tai herukoiden kanssa.

Viburnum-tinktuura alkoholille

Viburnum on erinomainen suoja vilustumista ja virusinfektioita vastaan, joten sinun tulee ehdottomasti varata tällainen juoma talveksi. Yhdelle litralle alkoholia tarvitset 1 kg viburnum-marjoja ja muutama rkl sokeria. Keittoprosessi on yksinkertainen:

• pese marjat ja murskaa ne huonoon tilaan;
• lisää sokeri ja alkoholi, jätä lasikulhoon pimeään huoneeseen;
• 3 viikon kuluttua suodata tinktuura - se on käyttövalmis.

Kodin alkoholijuomien reseptit voivat vaihdella. Joten sokeri voidaan helposti korvata hunajalla, lisätä kanelia ja neilikkaa. Mausteet sopivat hyvin marjojen katkeraan makuun, ja hunajaa pidetään myös tehokkaana lääkkeenä.

Puolukan tinktuura alkoholissa

Cowberry-liköörillä on kirkas rubiinin sävy, raikas tuoksu ja katkera maku. Tämä marja on arvokas C-vitamiinin lähde, joka säilyy infuusion jälkeen ja on läsnä tinktuurassa. Jos otat 500 ml vodkaa tai alkoholia, ota 6 täys rkl marjoja ja aloita keittäminen:

• lajitella ja huuhdella marjat, jauhaa jauhoon;
• kaada alkoholi, lisää muutama rkl sokeria haluttaessa;
• vaatia 3 viikkoa, sitten siivilöi ja tarjoile.

Todella maukasta tinktuuraa saadaan marjaseoksesta. Puolukkoja suositellaan yhdistämään vadelmien ja ruusunmarjojen kanssa samoissa suhteissa. Jos lisäät hunajaa sokerin sijasta, täyte tulee tiheämpää ja aromaattista.

Tinktuura omenoita alkoholilla

Yhden litran alkoholin suhteen sinun on otettava 1 kg tuoreita omenoita, muutama ruokalusikallinen hunajaa ja puoli lusikallista kanelijauhetta. Tinktuura valmistetaan seuraavasti:

• pese ja kuori omenat, poista ydin siemenineen, leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi;
• lisää hunaja ja mausteet, kaada alkoholi ja pidä lämpimänä kannen alla, sekoittaen satunnaisesti;
• 10 päivän kuluttua suodata ja kaada säiliöön pitkäaikaista varastointia varten.

Apple-tinktuura on valmis. Se voidaan juoda sekä kylmänä että lämmittää mausteilla tulen yli. Kun hunajaa lisätään, sen konsistenssi on tiheämpää ja varjo on tyydyttyneempi. Saman reseptin mukaan voit keittää maukasta ja terveellistä omenajuuria brandyssa.

Punaherukan tinktuura alkoholille

Alkoholin ja herukoiden kotitekoisella tinktuuralla on kirkas rubiinin sävy. Marjat sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joiden avulla voit suojata itsesi infektioilta offseason-aikaan ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Klassista täyttöreseptia varten tarvitset 1 litran vodkaa ja 500 g kypsiä marjoja. Voit lisätä maun mukaan myös hunajaa tai sokeria.

Jopa aloittelija voi selviytyä herukka täyte valmistuksessa:

• huuhtele tuoreet marjat veden alla ja täytä purkki puoliväliin;
• lisää sokeri tai hunaja, täytä astia alkoholilla kokonaan;
• vaatia 3 viikkoa lämpimässä pimeässä huoneessa, sitten kanta;
• tinktuura on käyttövalmis.

Voit keittää niitä kaikenlaisilla punaherukoilla. Maun vuoksi on suositeltavaa lisätä myös muutama tuore oksa lehtiä. Ne antavat paitsi kirkkaan aromin myös täydentävät juomaa hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla.

Alkoholikirsikka-tinktuura

Ruoanlaittoon on monia tapoja. Marjoille on ominaista hapan maku, mutta monet pitävät makeammista juomista. Maku säädetään lisäämällä lisäaineosia, sokeria ja mausteita. Tuoksuvaan mausteiseen viinaan tarvitset 1 kg marjoja, 1 litra vodkaa, 10 ruokalusikallista sokeria ja mausteita (neilikka, kaneli, muskottipähkinä).

Kirsikka-tinktuuraa ei voida kutsua nopeaksi. Se on valmistettava useassa vaiheessa, jotta neste imee kaiken marjojen maun ja hyödylliset ominaisuudet:

• pese kirsikat ja lävistä kumpikin hammastikulla, siemenet voidaan jättää;
• laita marjat sokerin ja mausteiden kanssa lasikulhoon, kaada alkoholi (laita marjat kerroksittain, ripottelemalla kukin sokerilla ja mausteilla);
• kaada alkoholia ja lähetä vaatimaan kannen tai sideharson alla, satunnaisesti sekoittaen;
• 2 kuukauden kuluttua täyte voidaan suodattaa ja laittaa pöydälle.

Kirsikka-tinktuureita on myös muita reseptejä. Jotkut neuvovat poistamaan siemenet etukäteen, jotta maku olisi pehmeämpää ja katkeruus katoaisi. Suuria määriä juomia valmistettaessa tämä menetelmä vaatii kuitenkin valtavasti aikaa.

Sitruuna-tinktuura alkoholille

Kevyt virkistävä täydellinen kuumana kesäpäivänä. Perinteisesti se keitetään sitruunan kuorella ja mintunlehdillä - ne antavat erityisen pehmeyden aromin maulle ja raikkaudelle. Yhden litran vodkan osalta tarvitset kuoren 5 keskikypsää sitruunaa, 150 g tuoreita mintun lehtiä (voit korvata 50 g kuivattuja raaka-aineita). Lisäksi voit lisätä sokeria.

Täyte valmistetaan yksinkertaisen reseptin mukaan:

• pese ja kuori sitruunat siten, että vain sen keltainen osa jää jäljelle;
• laita kuori tiukasti lasikulhoon, jossa on mintun lehtiä ja sokeria, kaada alkoholia;
• 10 päivän ajan, vaadi lämpöä, sekoittaen säännöllisesti purkki;
• siivilöi suuri harso läpi ja kaada pulloon pitkäaikaista säilytystä varten - täyte on käyttövalmis.

Voit tehdä ruokaa talvella ja kesällä. Kuori sisältää valtavan määrän C-vitamiinia, jota neste absorboi, kun sitä vaaditaan. Tällainen juoma on erityisen hyödyllinen vuodenaikojen immuunikatoissa, jotta vältetään kylmäinfektio.

Luumu-tinktuura alkoholissa

Kypsät luumuhedelmät ovat loistava tilaisuus kokata. Ostettujen juomien joukosta löydät myös luumuihin tai luumuihin perustuvaa alkoholia, mutta todella luonnollinen ja terveellinen tuote tulisi valmistaa itsenäisesti. Maku on hiukan hapokas, mutta makea myös ilman lisättyä sokeria. Yhdelle litralle alkoholia tai vodkaa tulisi ottaa 1 kg kypsää marjaa, 200 g sokeria ja muutama oksa minttu.

Jopa aloittelija voi selviytyä juoman valmistuksesta:

• pese luumut ja laita lasisäiliöön, kaada alkoholia;
• 2 viikon kuluttua suodata tinktuura;
• paksuista luumuista keitä paksu siirappi sokerilla;
• yhdistä lasipullossa tinktuura ja siirappi, lisää minttu ja muut aineet maun mukaan;
• vaatii päivän, ja likööri on valmis.

Eroaa tiheällä värillä ja kirkkaalla aromilla. Se tulisi tarjoilla kevyillä ruokia, hedelmiä ja jälkiruokia. Jos voit kerätä rikkaan sadon marjoja - on suositeltavaa varata osa kotitekoisiin viineihin luumuilla.

vadelma

Niiden tuoreiden vadelmien tinktuura on hieno tapa muistaa kuumat kesät pakkasilla talveilla. Keittämistä suositellaan satokaudella, mutta myös pakastetut marjat ovat sopivia. Yhdelle litralle alkoholia tarvitset 1,5 kg vadelmia sekä 250 g sokeria ja vettä. Resepti on niin yksinkertainen, että on vaikea tehdä virhe:

• huuhtele hyvin ja taita lasikulhoon, lisää alkoholia ja anna sen lämmetä 5 vuorokautta;
• keitä paksu siirappi vedestä ja sokerista sekoittaen sitä jatkuvasti matalassa kuumassa;
• siivilöi tinktuura ja yhdistä se siirappiin, jätä vielä muutama päivä;
• juoma on valmis - voit palvella sen pöydälle.

Vadelmien kaataminen muuttuu sokerimakeaksi. On suositeltavaa tarjoilla jälkiruokia tai hedelmäviipaleita. Maun lievittämiseksi hieman, vadelmat voidaan yhdistää puolukkaiden, karpaloiden tai muiden happea hedelmien kanssa.

karhunvatukka

Itse valmistettu tuoksuva karhunvatukka Tinktuura ei ole vain makea maukas juoma, vaan myös ravinteiden lähde. Niitä ei löydy marjoista, vaan myös kasvien lehdistä, joten niitä voidaan lisätä myös viinaan. Klassista reseptiä varten tarvitset 1 litra vodkaa tai alkoholia, 500 g kypsitä marjoja, 5 rkl sokeria ja muutama oksa lehtiä. Maun parantamiseksi voit lisätä myös sitruunan kuoren puoli hedelmää.

Karhunvatukka tinktuura resepti:

• laita marjat purkkiin, lisää muita aineosia, peitä sokerilla ja kaada alkoholi;
• vaatia 2 kuukautta sekoittaen purkin sisältöä muutaman päivän välein;
• siivilöi tinktuura, kaada neste lasipulloon suljetulla korkilla.

On parempi työskennellä karhunvatukan kanssa ohuissa käsineissä. Marjat sisältävät suuren määrän väriaineita, jotka pestään sitten huonosti käsien iholta. Ne antavat valmiin juoman rikkaan tumman sävyn.

kataja

Katajamarjoja käytetään kansanlääketieteessä maha-suolikanavan sairauksiin, immuunikatoihin, keuhkosairauksiin ja dermatologisiin ongelmiin. Ne otetaan suun kautta osana maukasta ja terveellistä tinktuuraa, jota on helppo valmistaa itse. Yhdelle litralle vodkaa tai alkoholia tarvitset 5 g marjoja ja 25 g hunajaa. Nämä komponentit yhdistetään ja vaaditaan 10 päivän ajan lämmössä. Sitten juoma on suodatettava ja humalassa ohjeiden mukaan.

Katajakapselia suositellaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Jos juo 1 ruokalusikallinen ennen ateriaa päivittäin, voit vahvistaa immuunijärjestelmää merkittävästi ja estää kausiluonteisen vilustumisen. Katajakauteella on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten sitä on läsnä, myös apteekkivalmisteiden koostumuksessa.

mustikka

Kypsien mustikoiden makean maun ja aromin säilyttäminen on hyvin helppoa - valmista vain terveellinen kotitekoinen tinktuura. 1 litralta vodkaa täytyy ottaa 1 kg marjoja ja 250 sokeria (voit enemmän tai vähemmän), yhdistää ne ja jättää 2-3 viikkoon sekoittaen jatkuvasti. Sitten neste suodatetaan, kaadetaan kauniiseen karaokean ja tarjoillaan.

Mustikat ovat päätuote, jota lääkärit suosittelevat näöntarkkuuden ylläpitämiseksi missä iässä tahansa. Näiden marjojen uute on läsnä osana vitamiinilisää, siirappia ja tablettia. Tinktuura ei ole kuitenkaan vain hyödyllinen, vaan myös maukas. Se voi hyvinkin korvata ostetun alkoholin juhlapöydällä.

Tyrni

Jos otat 1 kg tyrniä, 1 litra vodkaa ja 500 g sokeria ja vaadit sitten 2 viikkoa - saat oman tuotannon alkuperäisen alkoholijuoman. Sillä on luonteenomainen happamuus, joten sitä valmistetaan harvoin lisäämättä hunajaa tai sokeria. Tyrnihedelmät ovat hyviä yskimään, vahvistavat immuunisuutta ja rauhoittavat hermostoa. Lisäksi se on yksinkertaisesti herkullinen ja näyttää hyvältä kaikilla juhlailla.

Kodin tinktuurit vetoavat varmasti vieraille ja kotitalouksille. Erilaisten makujen avulla kaikki voivat löytää sopivan reseptin, ja jopa aloittelija voi selviytyä juoman valmistuksesta. Hedelmät ja marjat, parantavat yrtit, hunaja ja mausteet - kaikki nämä tuotteet ovat paljon terveellisempiä kuin korkealaatuisimpi alkoholi. Lisäksi sydämellisillä on pitkä varastointiaika. Jos kokit niitä suurina määrinä sadonkorjuukauden aikana, ne ovat aina käsillä miellyttääksesi odottamattomia vieraita.