Majoneesilla keitetyt letut lisäävät alkuperäistä makua ja kaunista väriä. Pienellä tuotevalikoimalla on helppo keittää erityyppisiä pannukakkuja, jotka miellyttävät sekä aikuisia että lapsia.

Klassiset leivonnaiset majoneesilla

Tämä on yksinkertaisin resepti, joka vaatii pienen määrän ruokaa ja minimaalisen ajan.

Ainesosat

• maito - 490 ml;
• jauhot - 290 g;
• majoneesi - 50 g;
• muna - 1 kpl .;
• sokeri - 25 g;
• sooda - 3 g;
• suola - 3 g;
• kasviöljy - 45 ml.

Jos käärität suolaista täyteainetta pannukakkuihin, sokeri voidaan sulkea pois.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla (makeat pannukakut) ja suolalla.
2. Kuumenna maito lämpimään ja täytä se muna-seoksella.
3. Lisää majoneesi ja vispilä ainekset vispilällä.
4. Siivilöi jauhot, lisää siihen majoneesimassa ja sooda. Sekoita huolellisesti.
5. Kaada lopussa kasviöljy taikinaan ja sekoita uudelleen.
6. Paista pannukakkuja pannulla noin minuutin molemmin puolin.

Valmiit letut tarjoillaan parhaiten kuumina tai lämpiminä, voideltuina voin kanssa. Niitä voidaan ripottaa jauhesokerilla, sirotella hilloa tai hunajaa.

Pannukakut ilman maitoa majoneesissa

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat epätavallisen heikkoja, ohuita, pitsiä. Maun mukaan ne eivät ole millään tavoin huonompia kuin maitoon sekoitetut leivonnaiset.

Ainesosat

• jauhot - 480 g;
• majoneesi - 50 g;
• kylmä puhdistettu vesi - 800 ml;
• muna - 1 kpl .;
• rakeistettu sokeri - 32 g;
• suola - 7 g;
• etikka, jonka kanssa etikka on etikka - 3 g;
• kasviöljy - 65 ml.

Jos haluat, että letkut ovat paksumpia, muuta resepti vähentämällä vesimäärää 500 ml: aan. Suolatulla sokerilla täytettyjä pannukakkuja varten ota kolme kertaa vähemmän.

valmistelu

1. Kaada vesi syvään astiaan.
2. Lisää sokeri, suola, lisää majoneesi. Vatkaa muna erikseen ja sekoita muiden aineosien kanssa. Vatkaa massa vispilä tai sekoittimella.
3. Kaada jauhot pieninä annoksina jatkamalla lyömistä.
4. Kun olet murtanut kaikki möhkät, lisää sooda taikinaan, kaada kasviöljy. Tuloksena olevan massan konsistenssin tulee olla keskitiheyksistä smetanaa.
5. Paista pannukakkuja pannulla molemmin puolin minuutin ajan, kunnes ilmestyy herkullinen kultainen kuori.

Tarjoile leivonnaisia \u200b\u200bhilloa, maitotiivistettä, hunajaa.

Jos keitit makeuttamattomia pannukakkuja, kääri ne kala-, vihannes- tai lihatäyttöön.

Resepti piparkakkulokeille majoneesilla

Tämän reseptin mukainen leivonta osoittautuu paksu, rehevä, sieraimeen. Lisäämällä tärkkelystä, letut muuttuvat joustavammiksi eivätkä tartu pannuun.

Ainesosat

• jauhot - 100 g;
• tärkkelys - 25 g;
• muna - 3 kpl;
• majoneesi - 70 g;
• rakeistettu sokeri - 45 g;
• suola - 6 g;
• kivennäisvesisuolavesi - 350 ml;
• leivinjauhe taikina - 20 g.

valmistelu

1. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla vispilällä.
2. Lisää majoneesi ja vispilä uudelleen.
3. Kaada jauhot, leivinjauhe ja tärkkelys annoksittain. Sekoita, kunnes taikinaan jää jäämiä.
4. Kaada lopussa kuohuvettä ja sekoita tasaiseksi.
5. Tuloksena olevan massan tulisi seistä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan. Lounaskakut voidaan sitten paistaa pannulla tavalliseen tapaan.

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat ihanteellisia minkä tahansa täyteaineen käärimiseen, sekä makeaa että suolaista tai mausteista.

Resepti kevään rullina majoneesilla

Se osoittautuu erittäin tehokkaaksi ja suussa sulavaksi välipalaksi. Pannukakkupohjan valmistamiseksi tarvitaan vain 3 ainesosaa.

Ainesosat

• majoneesi - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• suola - 4 g;
• kasviöljy - 45 ml;
• kova juusto - 200 g;
• jauhettu musta pippuri - 2 g;
• oliiveja - 50 g;
• tilli ja persilja - 25 g kukin

valmistelu

1. Vatkaa muna majoneesi huolellisesti. Mausta suolalla.
2. Tuloksena saadusta taikinasta paista ohuet pannukakut pannulla rasvaamalla pannu öljyllä.
3. Pilko viheriöt, jauhaa juusto, kuivaa oliivit ja leikkaa 4 osaan. Yhdistä nämä aineosat, suola ja pippuri.
4. Aseta täyte kunkin pannukakun pinnalle ja rullaa pannukakku putkeen, leikkaa kukin 3 rulliksi.

Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan valmistaa, kun joudut tarjoamaan nopeasti jotain juhlapöydälle.

• Painonsa tarkkailijat voivat muuttaa reseptiä korvaamalla majoneesin luonnollisella jogurtilla. Jos lisäät murskattua valkosipulia, sitruunamehua, suolaa ja pippuria jogurttiin, saat erinomaisen korvaavan myymälä majoneesin;
• pannukakut on paistettava kuumimmassa pannussa kypsennyksen aikana alentamalla lämpötilaa, jotta ne voivat helposti kääntyä;
• voitele pannu kasviöljyllä vasta kypsennyksen alussa;
• jos paistat pannukakkuja täyttämättä, rasvaa kukin öljypalalla;
• tarjoa valmiita leipomotuotteita smetalla, nestemäisellä hunajalla, millä tahansa hilloilla, se voidaan ripottaa jauheella ja kanelilla;
• majoneesiin sekoitetut pannukakut - sopiva vaihtoehto valmistaa nopea aamiainen tai välipaloja vieraiden saapuessa.

Perinteinen slaavilainen ruokalaji on pannukakkuja, se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti eikä vaadi erityisiä taitoja. Jos sinulla on käsitys siitä, missä keittiö on talossa, ja ainakin kerran keksit takan päälle tarkoituksenaan valmistaa ateria itsellesi - voit tehdä sen. Tämä koskee miehiä, jotka eivät useimmiten tiedä miten tai eivät halua kokata. Naisille tämä resepti on mielenkiintoinen epätavallisuudestaan \u200b\u200bja yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bsamaan aikaan. Ja niin, esitämme huomionne.

Pannukakut munissa ja majoneesissa

Tällaiset pannukakut ovat reheviä, pulleita ja melko joustavia. Voit kääri täytteen niihin, tai voit palvella erikseen suolaista ruokaa.

Ainesosat

Tarvitsemillesi pannukakkuille

• kananmunat - 7 kpl. suuri;
• majoneesi - 40-50 gr .;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Tarvitsemasi täyte

• 3 jalostettua juustoa "Friendship" - 300 gr .;
• 50 gr voi (82% rasvaa);
• 20-30 gr. rasvamajoneesi;
• valkosipuli 3-4 kynsiä.

Tämä on perinteinen täyte tällaisille pannukakkuille. Voit keksiä oman version. Jos haluat kokeilla vaihtoehtoasi - etsi se.

valmistelu

Keittäminen pannukakkuja

1. Vatkaa munat syvässä kulhossa vaahtoavaksi.
2. Lisää majoneesiin muna-massaan ja lyö sekoittimella tasaiseksi.
3. Lisää mausteet, suola ja jatka vispilä.
4. Täytämme pannun, kaada siihen tippa kasviöljyä (mieluiten puhdistettua).
5. Kaada pannukakku taikina pannulla kanan avulla niin, että se peittää koko pinnan. Voit tehdä tämän kiertämällä pannua ympyrässä, jotta taikina jakautuu tasaisesti.
6. Leipomme pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes saadaan karamellivarju.

Keittäminen täyttö

1. Raasta jäähdytetty sulatettu juusto.
2. Hiero voi samalla raastimella ja yhdistä se raastetun juuston kanssa.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja majoneesi juusto-öljyseokseen. Tuo kermainen tila.

Voitele valmiin pannukakut täyteaineella ja kääri ne putkeen kiertämällä reunoja niin, että juustomassa ei pudota sisäpuolelta. Voit laittaa pannukakkua täyteyn kirjekuorella tai neljänneksillä - kuten haluat.

Pannukakut majoneesilla, munilla ja vedellä

Jos pidät pitsipannukakkuista - tämä resepti on sinua varten. Ne osoittautuvat kaareviksi, rikkaiksi ja uskomattoman suuhun.

Ainesosat

On pannukakkuja

• 40 gr majoneesi;
• 3 kananmunia;
• 800 gr. vesi;
• 3 rkl. vehnäjauho (palkkio);
• 30 gr (3 rkl.) Puhdistettu kasviöljy (vähärasvainen);
• 5 gr. (1 tl) suolaa;
• 20 gr. (2 rkl.) Sokerihiekkaa;
• sooda / etikka - 0,5 tl / 1 tl

Lisää paksumpia pannukakkuja lisäämällä vähemmän vettä kuin resepissä on ilmoitettu.

Täyte

• vihreät omenat (hapan) - 500 gr .;
• rakeistettu sokeri - 1,5 rkl. (300 g);
• kaneli - 2 tl;
• voi - 100 gr.

valmistelu

pannukakut

1. Vatkaa munat, suola, sokeri ja majoneesi sekoittimella homogeenisen perustan muodostamiseksi taikinaksi.
2. Kaada munamassa veteen ja lisää jauhot annoksittain sekoittaen jatkuvasti sekoittimella tai vispilällä. Saavutamme nestemäisen smetanaisen tilan ilman kokkareita.
3. Esittelemme kasviöljyn ja vapautetun soodan, sekoitetaan.
4. Laitoimme pannun tuleen. Heti kun se on lämmitetty, voidellaan rasva- tai kasviöljypalalla (suoritamme tällaisen toimenpiteen vain ensimmäistä kertaa).
5. Kaada osa taikinaa saavuttaaksesi kattilan pinnan täydellisesti kiertämällä sitä vähän. Paista kunnes kullanruskeita molemmin puolin.

täyte

1. Pese omenat, kuori ne, leikkaa ne neljään osaan ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Täytämme hienonnetut omenat sokerilla ja annamme sen seistä päästämään mehu.
3. Laitoimme metallisäiliöön tuleen sekoittaen satunnaisesti, anna kiehua. Saavutamme nesteen haihtumisen.
4. Lisää voi ja hauduta vielä muutama minuutti, jotta omenat ovat kyllästetty voilla ja saadaan kermainen jälkimaku.
5. Ripottele kanelilla, sekoita ja sammuta lämpö.

Ennen pannukakkujen käärimistä täyte tulee jäähtyä kokonaan. Kääri nestemäiseen voihin käärityt pannukakut kattilaan, joka voidaan laittaa uuniin. Anna sen hautua 10-15 minuuttia.

Laitoimme pöydälle smetanaa tai luonnollista makeuttamatonta jogurttia.

Tämän reseptin mukaiset letut ovat huokoisia, reheviä ja öljyisiä.

Ainesosat

• 30 gr (3 rkl.) Rasvamajoneesi;
• 0,5 litraa keittämätöntä maitoa;
• 2 rkl. vehnäjauho (400 g);
• 3 kananmunia;
• 5 gr. (1 tl) suolaa;
• 10 gr. (1 rkl.) Rakeistettu sokeri;
• ruokasooda / etikka - 0,5 tl / 1 tl;
• 30 gr (3 rkl.) Kasviöljyä (vähärasvaista).

valmistelu

1. Sekoitamme munat, majoneesin, suolan, sokerin ja löysällä soodan keskenään ja lyömme sekoittimella.
2. Kuumenna maito ja lisää se muna-seokseen. Sekoita ja lisää annoksittain jauhoja jatkuvasti sekoittaen, jotta ei muodostuisi kuplia.
3. Lisää kasviöljy.
4. Leipomme pannukakkuja lämmitetyssä kattilassa molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Tarjoile pannukakkuja hilloa, smetanaa, tiivistemaitoa tai muita herkkuja kanssa.

Mikä parasta, tällaiset pannukakut yhdistetään liha- tai sienetäytteisiin.

Majoneesissa olevat pannukakut osoittavat aina huokoisia ja upeita, koska majoneesi myötävaikuttaa valmiin ruuan tekstuuriin.

Pannu tulisi lämmittää hyvin, jotta letut eivät tarttuisi siihen paistaessaan.

Yritä tehdä tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja - tuloksesta saatat olla yllättynyt. Lisäksi voit palvella heitä kaikenlaisilla makeilla ja suolaisilla täyteaineilla.

Perheen aamiainen on paitsi ravitsevaa, myös mielenkiintoista, jos aktivoit kulinaarisen mielikuvituksen sen valmistuksen aikana. Esimerkiksi, jos teet hieman kyllästyneitä pannukakkuja alkuperäisen reseptin mukaan - majoneesiin ja muniin, unohtaen laittaa jauhoja, saat erittäin lempeän ja kevyen herkuttelun. Lapset, jotka itsepintaisesti kieltäytyvät munakkeista ja lasiteista, ovat iloisia siitä, ja aikuiset perheenjäsenet pyytävät varmasti lisäravinteita.

Tärkein ainesosa nykypäivän ruokia ovat munat. Niiden on aina oltava tuoreita ja mieluiten kotona. Tästä ei ole vain pannukakkujen ulkonäkö, vaan myös niiden maku. Maaseudun tuote antaa heille täyteläisyyden ja aromin, jota voidaan parantaa.

Jos ei ole halua tai aikaa sekaantua siihen, voit käyttää myymälätuotetta. Tässä tapauksessa ottaminen on paksumpi vaihtoehto - se sisältää suuruusluokkaa vähemmän "kemiaa".

Herkullinen aamiainen ei vain tuota energiaa, vaan antaa myös hyvän mielialan. Se muuttuu entistäkin paremmaksi, jos tarjoat kevyitä pannukakkuja majoneesilla ja munilla, kotitekoisia rakkaudella, suosikkiaamuteellesi tai latteellesi. Aamulla ne voidaan syödä muutama enemmän kuin lounaalla tai illallisella ilman pelkoa figuurista - kiireinen työaikaohjelma “syö” ylimääräisiä kaloreita.

Teemme pannukakkuja majoneesilla ja munilla ilman maitoa. Lounaskakut voidaan leipoa vain käytettävissä olevalla vedellä, jauhoilla ja voilla. Mutta jos haluat hemmotella rakkaitasi herkillä ja herkullisilla pannukakkuilla, tämä auttaa tekemään yksinkertaisen pannukakkureseptin majoneesille ilman maitoa.

Majoneesilla valmistettu pannukakku taikina valmistetaan alle 10 minuutissa. Noin 15-18 pannukakkua saadaan ilmoitetusta määrästä tuotteita.

Askel askeleelta resepti pannukakkuja majoneesilla

ainesosat:

• Vehnäjauhot: 160 - 180 g;
• Vesi - 0,5 I;
• Majoneesi - 40 g;
• Sokeri: 30 - 40 g;
• Suola - 5 g;
• Kasviöljy - 40 ml;
• Leivosooda - 7 g;
• Kana muna - 2 kpl .;
• Voita.

Kuinka tehdä pannukakkuja majoneesilla ja munilla ilman maitoa

1. Lämmitä vesi +40 asteeseen.
  2. Kaada noin 350 - 400 ml vettä astiaan.
  3. Kaada sooda, sokeri, suola, laita majoneesi ja lisää munat.

4. Vatkaa kaikki vispilä ja lisää noin 150 g jauhoja.

5. Vatkaa pannukakku taikinaa majoneesilla, kunnes kohoumat ovat täysin rikki. Jos taikina on paksu, lisää siihen vähän jäljellä olevaa vettä, sekoita. Toista tarvittaessa toimenpidettä, kunnes saadaan smetanaa. Jos taikina osoittautui nestemäiseksi, siihen lisätään hiukan enemmän jauhoja.

6. Voitele esilämmitetty astia keittoharjalla öljyllä, kaada taikina siihen. Käännä pannu hieman sivulta toiselle, jotta taikina leviää pintaansa ohut kerros.

7. Paista pannukakku toiselta puolelta ja käännä se toiselle puolelle.

8.Parin minuutin kuluttua pannukakku on valmis. Poista paistetut pannukakut pannulta lastalla tai leveällä veitsellä, pinoa ne kasaan. Voitele jokainen pannukakku voilla.

Keittiö on ainakin minulle kokeilupaikka. Halusin jälleen kerran kokeilla jotain uutta, ja se osoittautui pannukakkuiksi majoneesilla. Yleensä, herkullinen kotitekoinen majoneesi, hyvin, tai herkullinen myymälä majoneesi on aina läsnä jääkaapissani. Eri kastikkeet valmistetaan yleensä sen perusteella. No, tässä versiossa majoneesi testattiin ensimmäistä kertaa, ja se vastasi odotuksia enemmän. Pannukakut osoittautuivat pehmeiksi, herkiksi ja erittäin maukkaisiksi. Muuten, he "pitivät" täydellisesti eivätkä räjähtineet pannulla kaatumisen aikana.

Valmista kaikki ainesosat herkullisten pannukakkujen valmistamiseksi maidossa ja muna-majoneesissa - niitä ei ole niin paljon.

Vatkaa kulhoon pari munaa, lisää sokeri. On parempi, että taikina valmistetaan heti vispilällä vispilällä.

Aloita intensiivisillä ympyräliikkeillä lyödä pannukakut taikinaa lisäämällä tuoretta maitoa matkan varrella.

Aloita nyt vehnäjauhojen lisääminen pieninä annoksina, se on parempi seuloa ensin.

Lisää ripaus suolaa, jota seuraa majoneesi ja kasviöljy. Majoneesin tiheydellä ja rasvapitoisuudella ei ole väliä. Voit myös ottaa vähärasvaista majoneesia tai kotitekoista.

Sekoita taikinaa, kunnes viimeinen pala on kadonnut. Sen jälkeen anna taikinan seistä 10-15 minuuttia.

Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja kuumenna. Kaada pieni määrä pannukakku taikinaa, jaa se koko pannulle ja paista muutama minuutti alhaisella lämmöllä.

Käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista vielä minuutti ja puoli.

Tarjoile pannukakut kuumana - ne ovat sitten maukkaita. Majoneesilla varustettuja leivonnaisia \u200b\u200bvoi tarjoilla smetalla, täytettä ja makeaa vahvaa teetä.

Bon ruokahalua!