Suolan arvo vanhaan aikaan

Esi-isämme eivät uskoneet, että tästä heidän näkökulmastaan ​​arvokkaasta tuotteesta käydään näin kiivasta keskustelua. Sekä muinaisina että vanhoina aikoina suolaa pidettiin erittäin arvokkaana tuotteena. Joissakin maissa, joissa suolan uuttaminen oli vaikeaa, se oli kullan arvoista. Sotia käytiin suolaesiintymien hallitsemisesta, Venäjällä suolalle kohdistettiin kohtuuttomia veroja, mikä aiheutti talonpoikaisten "suolan" mellakoita.

Tervehdys rakkaat vieraat, morsian ja sulhanen "leivän ja suolan" kanssa on ikivanha venäläinen perinne, joka elää edelleen nykymaailmassa. Ja he puhuvat jostain tärkeästä, arvokkaasta ja merkittävästä, tämä on "maan suola".

Nykyään termiä "terveellisen painonpudotuksen periaatteet" käyttäen sanotaan, että tuloksen saavuttamiseksi sinun on rajoitettava suolan saantia.

Nämä jatkuvat kiistat suolan vaaroista tai hyödyistä ovat pääasiassa kotitalouksien tasolla, eikä niillä ole mitään tekemistä suolan haittojen ja hyötyjen tieteellisten perusteiden kanssa. Onko suolan syömisen haitat todella niin suuria ja mitä hyötyä siitä on, katsotaan yhdessä.

Suolan kiistattomat edut

Tärkein argumentti suolan puolesta on, että mies ei yksinkertaisesti voi olla olemassa ilman suolaa. Jos ihmiskehossa on krooninen natriumkloridin (suolan kemiallinen nimi) puute, hän yksinkertaisesti kuolee.

Luultavasti monet ihmiset tietävät, että ihmiskeho on 70% nestemäistä ja suola ylläpitää eräänlaista tasapainoa tässä nestemäärässä. Eli tällaisen tasapainon puute voi johtaa joko kehon ylivuotoon nesteellä tai päinvastoin uupumukseen. Kloori, joka on osa suolaa, on pääaine suolahapon muodostuksessa, joka on mahanesteen pääkomponentti.

Se stimuloi myös hermostoa ja rasva-aineenvaihduntaa. Natrium, joka on osa suolaa, edistää veren kyllästymistä hapella, kudoksia - ravintoaineilla, varmistaa lihasten motorisen toiminnan ja välittää hermoimpulsseja soluihin. Ihmiskeho ei pysty tuottamaan suolaa itse, joten suolan saanti kehossa ruoan kanssa on niin välttämätöntä.

Mutta suolan edut eivät ole vain sen välttämättömyyttä kaikkien ihmisten järjestelmien normaalille toiminnalle. Suolaa käytetään menestyksekkäästi moniin sairauksiin. Se on osa inhalaatioliuoksia, kurkun ja nenän kurkkua kurkkukipuun, vuotavaan nenään, poskiontelotulehdukseen ja moniin vilustumiseen. Puhdistusaineena se auttaa akneen, suolakylpyjä tehdään kynsien vahvistamiseen.

Ja se, että suola on erinomainen luonnollinen säilöntäaine, joka hidastaa haitallisten bakteerien kasvua elintarvikkeissa, on kaikkien tiedossa.
Näin ollen on selvää, että suolan edut ovat kiistattomat. Mikä sen haitta on?

Suolan haitat toimenpiteen noudattamatta jättämisestä

Tietenkään mielipide suolan vaaroista ei voi olla täysin perusteeton. Tarkastellaanpa tarkemmin, mikä sen haitta on.

Tutkijat ovat jo pitkään osoittaneet, että ihmisen tarvitsee syödä suolaa ruoan kanssa enintään 10 grammaa päivässä säilyttääkseen normaalin vesi-suolatasapainon. Vähemmänkin on mahdollista, mutta kun suolan saanti ylittää nämä 10 grammaa, on puhuttava suolan vaaroista.

Suolan ja runsaasti suolaa sisältävien ruokien käyttö lisää nesteen määrää kehossa – suola viivästyttää sitä. Myös verisolut lisääntyvät ja alkavat painaa tarpeettomasti verisuonia ja valtimoita. Jos henkilö elää jatkuvasti tällaisessa vesi-suolan epätasapainossa, ensinnäkin verenpaine nousee ja toiseksi munuais- ja sappirakkokiviä voi muodostua.

Lisäksi on monia kroonisia sairauksia, joissa liiallinen suolan saanti on yksinkertaisesti kohtalokasta. Tämä on verenpainetauti, suonikohjut, maksan, munuaisten, ruoansulatuselinten, sydämen sairaudet (varsinkin jos niihin liittyy turvotusta).

Niille, jotka ovat lihavia tai jotka haluavat laihtua, mikään ruokavalio ei auta, ellet rajoita suolan saantia. Ylimääräinen neste veressä ja elimissä, jota liiallinen suola vetää puoleensa, hidastaa kaikkia aineenvaihduntaprosesseja, myös rasvojen hajoaminen ja hapettuminen hidastuu.

Siksi suolaa kutsutaan niin usein "valkoiseksi myrkkyksi", haitta ei ole itse suolassa, vaan sen liiallisessa kulutuksessa.

Keskustelu hyödyistä ja haitoista ei koske vain suolaa, vaan myös veganismia. Tämä aihe on mielenkiintoinen ja siitä keskustellaan, mutta ennen kuin teet päätöksen siirtyä kasvisruokavalioon, suosittelemme lukemaan.

Kuinka suolata ilman liiallista suolaamista

On helppo sanoa, että älä ylitä päivittäistä suolan määrää. Mutta miten se tehdään? Älä punnitse jokaista viljaa, jolla suolaamme ruokamme.
On olemassa useita yksinkertaisia ​​tapoja normalisoida tai jopa vähentää suolan saantia. Jos ruokaa valmistetaan yhdelle henkilölle, voit mitata suolan määrän päivässä.

Kaada suola litteään teelusikalliseen (se on noin 7 g), kaada se suolapuristimeen ja käytä vain tämä määrä suolaa koko päivän ajan. On vielä parempi, jos tämä suola ei ole täysin käytetty päivän loppuun mennessä, koska sinun on otettava huomioon, että monet ruoat sisältävät jo jonkin verran suolaa.

Tämä menetelmä ei sovellu, kun kaikki ruoat valmistetaan useille ihmisille, ja jopa joitain ruokia voidaan valmistaa esimerkiksi 2 päivää.

Voit vähentää suolan saantia ruoanlaitossa, jos:

• Kypsennä ruoka kaksinkertaisessa kattilassa tai hitaassa keittimessä. Nämä hyödylliset kodinkoneet säilyttävät täysin tuotteiden sisältämän luonnollisen suolan. Siksi ruokaa kypsennyksen aikana ei yleensä voida suolata.
• Käytä ruokien valmistuksessa, joita tavallisesti suolaamme, mausteita, jotka korvaavat jossain määrin tavallisen suolan. Pippuri, kaneli, korianteri, merilevä, persilja, selleri, zira, periaatteessa kaikki mausteisen makuiset vihreät muuttavat ruuan maun ja auttavat, jos ei kokonaan poistamaan suolan lisäämistä tähän astiaan, sitten vähentämään sen määrää .
• Kypsennä lihaa, kalaa, vihanneksia, jopa keittoja ilman suolaa, mutta tee niille hapanimeläkastike tai kastike. Tällaiset kastikkeet ja kastikkeet valmistetaan käyttämällä granaattiomenamehua, paksua balsamiviinietikkaa, sitruunamehua ja muutama tippa soijakastiketta (se sisältää suolaa). Tällaiset lisäaineet pääruokiin antavat heille tarvittavan maun, ja ruokalaji ei näytä mauttomalta.
• Suolaruoka kypsennyksen lopussa, tässä tapauksessa sitä tarvitaan paljon vähemmän. Käytä suolaa, joka koostuu suurista tai keskikokoisista kiteistä, sitä tarvitaan myös vähemmän.

Kumpi suola on terveellisempää

Suurin hyöty on puhdistamatonta merisuolaa. Sitä saadaan merivedestä sen luonnollisen haihtumisen ansiosta, ja siksi se säilyttää koostumuksessaan kaikki hyödylliset luonnolliset mineraalit ja aineet. Se sisältää yli 80 hivenainetta ja noin 200 kemiallista yhdistettä, jotka ovat hyödyllisiä kaikkien ihmisen järjestelmien toiminnalle.

Vuorisuola, myös luonnollista alkuperää, se louhitaan kaivoksissa, sisältää myös monia hyödyllisiä hivenaineita.

Suola Se on valkaistua kivisuolaa.

jodittua suolaa kyllästetty jodi-ioneilla. Sen etuna on, että ekologisesti epäsuotuisalla alueella se normalisoi kehon joditasoa.

musta suola myös luonnollista alkuperää oleva tuote, se auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.

suolaa "ylimääräistä", siitä on vain vähän hyötyä, koska käsittelyn aikana se menettää kaikki hyödylliset aineet, tällainen suola on natriumkloridi puhtaassa muodossaan.

Joten on selvää, että suolan käyttö on välttämätöntä ihmiselle kaikkien järjestelmiensä normaalille toiminnalle. Ja suolan haitta on sen liiallinen kulutus.

Sekä ylimääräinen suola että sen puute ovat haitallisia, joten käytä suolaa kohtuudella, älä hurahdu liikaa suolaisiin ruokiin ja ole terve!

Olemme niin tottuneet suolaan, että suolaton ruoka ei vaikuta meistä vain mauttomalta, vaan myös yleisesti mauttomalta. Mutta se on yleisesti hyväksyttyä suola on valkoinen kuolema. Onko se siis haitallista? Tällä hetkellä on kolikon kaksi puolta. Suolalla, kuten muillakin tuotteilla, on omansa hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia. Huijauslehti kertoo onko suola hyväksi keholle 😉

Suolalle!

Suola toimittaa ihmiskehoon natriumia ja klooria, jotka ylläpitävät kehon happo-emästasapainoa. Kloorivetyhappo muodostuu kloorista, joka on mahanesteen tärkein ainesosa.

Suola on välttämätöntä ihmiskehon asianmukaiselle toiminnalle. Ilman sitä on mahdotonta kuljettaa happea ja ravinteita veressä.

Natrium osallistuu myös hermoimpulssien välittämiseen. Tätä komponenttia keho vaatii lihasten supistumisen aikana. On tärkeää, ettemme voi tuottaa natriumia itse, vaan saamme sitä vain ruoasta.

Suolan puute vaikuttaa ihmisen työkykyyn. Suolan puutteen oireita ovat usein heikkous, uneliaisuus, pahoinvointi, huimaus.

Osoittautuu, että suola on hyödyllinen ihmiselle ihmiskeholle vain tietyissä määrissä. Suolatasapaino on elintärkeää!

Vastaan!

Useimmat lääketieteen tutkijat uskovat, että suolan saantia tulisi rajoittaa aikuisiässä, koska ylimääräinen natriumkloridi johtaa ateroskleroosiin, korkeaan verenpaineeseen ja muihin sairauksiin. Jotkut tutkijat uskovat, että ihmisen tulisi olla tyytyväinen luonnontuotteiden sisältämään suolaan; liha, kala, vihannekset, maito.

Neuvostoliiton ravitsemusterapeutti Pevzner väitti, että 8 grammaa suolaa päivässä riittää ihmiselle. Amerikkalainen tutkija Blumenfeld kirjassaan "Kuka on vaarassa saada sydäninfarkti?" omistaa erityisen luvun suolan saannista ja päättelee, että suuri määrä suolaa johtaa verenpaineen nousuun.

Suola pystyy pidättämään nestettä kehossa. Tämän seurauksena kiertävän veren tilavuus kasvaa ja sydämelle tulee lisäkuormitus. Siksi sydän- ja verisuonisairauksista kärsivät eivät hyödy suolasta.

Suola provosoi munuaiskivien kehittymistä, on haitallista glaukoomaan, liikalihavuuteen, ihosairauksiin. Lista jatkuu.

Joten sinun on luovuttava huonosta tavasta ylisuolata ruokaa, on parempi syödä se alisuolattuna. Mutta entä julkinen catering: suolataanko ruokaa vai ei, otetaanko suolapuristimet pois pöydästä? On selvää, että sinun on edettävä hitaasti ja vähitellen kohti vähemmän suolan saantia, mutta sinun on aloitettava.

Kultainen keskitie eli kuinka paljon suolaa ihminen tarvitsee?

Suola on kohtuudella vaaratonta. Keskimääräinen päivämäärä määritettiin, kuinka paljon suolaa ihminen tarvitsee 10-15 grammaa päivässä (noin 1 tl). Tämä määrä sisältää suolan, jota lisätään ruokiin kypsennyksen aikana, ja sitä löytyy myös elintarvikkeista (leipä, vihannekset, kala, liha, viljat, raejuusto).

Päivittäinen normi lapsuudessa on erilainen:

Yliannostus on vaarallista!

Suolan yliannostus voi olla kohtalokas. Siksi et voi vitsailla suolalla, esimerkiksi rangaista lapsia sillä. Tunnetaan tapaus, jossa tyttö pakotettiin pedagogisista syistä (rangaistuksena) syömään suolaista ruokaa. Tyttöä ei voitu pelastaa suolamyrkytyksestä.

Kriittinen annos aikuiselle: 3 grammaa 1 painokiloa kohti ja enemmän. 70 kg painava ihminen voi kuolla kertaluonteiseen 210 gramman suolaan.
Kriittinen annos lapselle: 0,5 grammaa 1 painokiloa kohti ja enemmän.

Nyt tiedät kaiken suolan eduista) Ole terve!

Muinaisista ajoista lähtien suolaa on pidetty yhtenä lähes kaikkien maailman ihmisten suosituimmista mausteista. Modernia maailmanruokaa ei voi kuvitella ilman tätä valkoista ainetta. Eri aikoina sen arvo oli lähes kullan arvoinen, tai päinvastoin, sitä kutsuttiin valkoiseksi kuolemaksi. Nykyään tämä yksinkertainen mauste on tuote, joka sisältyy ihmisen päivittäiseen ruokavalioon. Siksi tiedot suolan hyödyistä ihmisille ja siitä aiheutuvista haitoista ovat erittäin tärkeitä.

Mikä on suola

Tämän tuotteen kemiallista koostumusta edustavat elementit, kuten natrium ja kloori, suhteessa 40% ja 60%. Kloridin muodostumisen perusta on mineraali nimeltä haliitti. Tämä tuote esitetään värittömien kiteiden muodossa. Mutta erilaiset kemikaalit, joita on tiettyjä määriä tällaisissa kiteissä, voivat antaa niille erilaisia ​​sävyjä: lumivalkoisesta melkein mustaan. Luonnossa pääasiallinen suolan saanti on merivesi.

Ihmisravinnoksi sopivan suolan saamiseksi on kaksi päätapaa. Ensimmäinen - se louhitaan suolakaivoksessa tai suolajärvien suolistosta, toinen - meriveden haihdutus.

Tähän mennessä maapallon valkoisen jauheen varat ovat melko suuret. Siksi se on hinnallaan kaikkien saatavilla.

Maailmassa on monia erilaisia ​​suolalajeja, mutta maassamme yleisimmin käytettyjä ovat ruokasuola ja merisuola.

Tämä tuote on tärkein natriumin lähde ihmiskeholle. Lisäksi se voi sisältää pieniä määriä sinkkiä, rautaa, kalsiumia ja kaliumia. Mineraalit, jotka sisältyvät myös koostumukseen, ovat eräänlaisia ​​elektrolyyttejä keholle. Niiden ansiosta ihmiskehon nestepitoisuus on säädelty.

Tieteelliset kiistat suolan vaikutuksista ihmisten terveyteen eivät väisty. Jotkut kutsuvat sitä valkoiseksi kuolemaksi ja noudattavat niin kutsuttuja suolattomia ruokavalioita.

Toiset eivät tule toimeen ilman sitä ja lisäävät suolaa melkein kaikkiin ruokiin syödessään marinaateja ja erilaisia ​​savustettuja lihoja.

Yksi asia on selvä: on kohtuutonta noudattaa tällaisia ​​äärimmäisyyksiä.

Toisin kuin väitetään, että suolasta on parempi luopua kokonaan, suola on välttämätöntä kehomme normaalille toiminnalle. Sillä on tärkeä rooli sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa, se auttaa normalisoimaan unta ja ylläpitää myös kehon vesitasapainoa. Lisäksi suola on välttämätön hermoston toiminnalle. Verenpainepotilaita, raskaana olevia naisia, ylipainoisia ja munuaissairauksia sairastavia kehotetaan kuitenkin rajoittamaan sen käyttöä.

Suolatyypit

Merisuola Sekä terveellisen ruokavalion kannattajat että lääkärit tunnustavat oikeutetusti. Se on täysin luonnollista, käy läpi vähimmäismäärän käsittelyvaiheita, joiden ansiosta kaikki mineraalit ja hivenaineet säilyvät siinä, eikä samalla sisällä haitallisia epäpuhtauksia. Sitä voidaan käyttää lihan, kalan, vihannesten, keittojen valmistukseen, valmisruokien säilöntään ja suolaamiseen.

Vuorisuola- myös luonnollinen kiteinen mineraali. Se syntyi maankuoressa muinaisten merien kuivumisvaiheessa. Siinä on vähemmän kuin meressä mikro- ja makroelementtejä ja enemmän orgaanisia epäpuhtauksia (kiviä, hiekkaa, pilkkuja).

Haihdutettu suola (ylimääräinen) käy läpi kemiallisen puhdistuksen ja lämpökäsittelyn, ja paakkuuntumisen välttämiseksi siihen lisätään erityisiä lisäaineita. Siksi on parempi minimoida ylimääräisen suolan käyttö, eikä se sovellu suolakurkkujen keräämiseen ollenkaan.

jodittua suolaa. Se on vuorisuola, jossa on lisäaineita, kuten jodia, ja sen katsotaan olevan hyödyllinen kilpirauhassyöpäpotilaille. Sitä suositellaan myös ihmisille, joilla on puutos jodia elimistössä.

Kosher suola. Sitä suositellaan ruoanlaitossa, koska se on miedompi maku kuin ruokasuola.

Miten suola on hyödyllinen keholle?

Oikea ruoansulatus

Suola auttaa ruuansulatuksessa stimuloimalla sylkirauhasia ja auttamalla kehoa tuottamaan ruoansulatusmehuja. Tämä edistää nopeaa ruoansulatusta. Suola estää myös prosessoitujen elintarvikkeiden kerääntymisen ruoansulatuskanavaan, mikä estää ummetusta. Tämä helpottaa ruokahiukkasten imeytymistä suoliston läpi.

Hengityselinten sairaudet

Suolasta voi olla suurta apua hengityselinten ongelmissa, kuten astmassa, keuhkoputkentulehduksessa ja heinänuhassa. Se vähentää tehokkaasti hengitysteiden tulehdusta, mikä hidastaa liman tuotantoa, jotta voit hengittää helpommin. Keuhkoputkentulehdukseen juo lasillinen vettä, johon on liuotettu puoli teelusikallista merisuolaa.

Diabetes

Merisuola on hyödyllinen diabeetikoille tai diabeetikoille, koska se voi vähentää insuliinin tarvetta ja auttaa ylläpitämään oikeanlaista verensokeritasoa.

Unihäiriöt, masennus

Jotkut ihmiset kokevat sylkeä ulos suustaan ​​nukkuessaan. Tämä viittaa suolan puutteeseen kehossa, mikä voi johtaa veden puutteeseen sylkirauhasissa. Tunteessaan tämän puutteen rauhaset tuottavat enemmän sylkeä. Merisuolaveden juominen ennen nukkumaanmenoa estää liiallisen syljenerityksen.

Lisäksi merisuola hoitaa masennusta tuottamalla kahta hormonia, serotoniinia ja melatoniinia, joiden avulla voit selviytyä stressistä, rentouttaa ja nukkua paremmin.

Sydän

Vaikka suolaa pidetään yleisesti haitallisena tässä suhteessa, veteen liuotettu merisuola voi alentaa korkeaa kolesterolia, korkeaa verenpainetta ja säädellä epäsäännöllisiä sydämenlyöntejä, mikä suojaa ateroskleroosilta, sydänkohtauksilta ja aivohalvauksilta.

Lihaskouristukset

Kalium on mineraali, joka on elintärkeä normaalille lihastoiminnalle. Merisuola sisältää pienen määrän kaliumia ja mahdollistaa myös kaliumin paremmin imeytymisen muista elintarvikkeista. Siten se auttaa estämään lihaskipuja, kouristuksia ja kouristuksia.

Immuunijärjestelmä

Merisuola on maailman vanhin antibiootti ja sillä on antiviraalisia ominaisuuksia. Siten se voi olla erinomainen korvike antibiooteille ilman sivuvaikutuksia. Merisuola vahvistaa immuunijärjestelmää, jonka avulla voit taistella vilustumisvirusta, kuumetta, flunssaa ja autoimmuunisairauksia vastaan.

Painonpudotus

Vaikka pöytäsuola ei ole kovin hyödyllinen tässä suhteessa, merisuola voi itse asiassa auttaa sinua laihduttamaan estämällä veden kertymistä ja edistämällä ruoansulatusta. Kuten jo mainittiin, merisuola edistää nopeaa ruoansulatusta luomalla ruuansulatusmehuja, mikä estää kerääntymistä ruoansulatuskanavaan, mikä voi johtaa ummetukseen ja painonnousuun.

Osteoporoosi

Suola on välttämätöntä luiden pysymiselle terveenä, ja lähes ¼ kehomme suolasta varastoituu luihin. Suolan ja veden puute saa kehon ottamaan natriumia luista, mikä johtaa osteoporoosiin. Riittävän veden juominen ja suolan kohtuullinen syöminen ehkäisee osteoporoosia.

Kehon alkalointi

Koska merisuola ei altistu korkeille lämpötiloille tuotannon aikana eikä prosessissa käytetä haitallisia ihmisen valmistamia ainesosia, se alkalisoi kehon. Joten suola eliminoi vakavien hengenvaarallisten sairauksien riskin estämällä ja kääntämällä kehon korkeaa happamuutta. Mineraalit ylläpitävät kehon oikeanlaista elektrolyyttitasapainoa ja edistävät siten hermoston ja solujen normaalia toimintaa.

Älä käytä suolaa väärin!

Suolan eri etujen tarkastelun jälkeen on selvää, että jonkin verran suolaa tarvitaan kehollemme. Liiallinen suola voi kuitenkin vaikuttaa negatiivisesti kehoon, mikä lisää korkean verenpaineen, aivohalvauksen ja muiden sydänsairauksien riskiä. Koska merisuola on ravitsevampaa, sitä voidaan käyttää kotitalouksien ruokasuolan sijaan.

Monet tuotteet sisältävät aluksi suolaa (esim. leipä, juusto, makkara, kastike), joten suolan lisääminen ruokaan lautasella ei ole ollenkaan välttämätöntä ja joskus jopa haitallista. Loppujen lopuksi suolan väärinkäyttö on täynnä munuaisten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Suola voi olla ystävä tai vihollinen - riippuen sen määrästä, tyypistä ja ihmisten terveydentilasta.

Suola on ehkä yksi suosituimmista mausteista. Sitä löytyy melkein jokaisen perheen keittiöstä. Monet ihmiset eivät tule toimeen ilman sitä ja lisäävät sitä jokaiseen ruokaan, jolloin "riippuvat" siitä yhä enemmän. Mutta suolan haitta ei ole vain sen liiallisessa käytössä, vaan myös sen laadussa. Siksi voit usein kuulla, että suola on "valkoinen kuolema". Analysoidaan tätä asiaa tarkemmin.

Päivittäinen suolan saanti

Tästä aiheesta on paljon kiistaa. On erilaisia ​​mielipiteitä siitä, kuinka paljon suolaa päivässä ihminen saa ottaa.

Jotkut väittävät, että 10-15 g tuotetta on normi, toiset - jopa 30 g, varsinkin jos asut lämpimässä ilmastossa. Eikö se ole liikaa? Suosittelemme katsomaan vuoden 2010 venäläisen dokumenttielokuvan The World History of Salt. Teos kertoo tämän mausteen keinotekoisesti luodusta pulasta, jonka jälkeen sitä alettiin ostaa pusseihin, niin sanotusti varaukseen. Ihmiset olivat niin aivopestyjä, että he voisivat kuvitella ruokavalionsa ilman mitään tuotetta, mutta eivät ilman suolaa.

Tämä ilmiö on selitetty hyvin yksinkertaisesti. On jo pitkään todistettu, että suola aiheuttaa riippuvuutta, lisää ruokahalua, vaikuttaa ihmisen tilaan ja mielialaan. Kuten mikä tahansa lääke, se luo eräänlaisen mukavan ja rauhallisen tunteen kehossa. Suolaisen ruoan syömisen jälkeen syntyy tyytyväisyyden tunne, mieliala nousee. Luopuminen tavasta syödä kaikkea suolalla voidaan rinnastaa tupakoinnin luopumiseen.

Tämän seurauksena elokuvassa "Suolan maailmanhistoria" havaittiin seuraava suolan päivittäinen normi on 3-5 g. Tämä on noin 1 tl.

Kuolettava annos suolaa 3 g/1 kg ihmisen painoa.

Kansanlaulaja Nadezhda Babkina osallistui elokuvan kuvaamiseen. Hän kertoi tarinansa suolasta luopumisesta. Aiemmin taiteilija piti kovasti suolan lisäämisestä ruokaan, mutta kun hän kieltäytyi maustamisesta, hänen terveytensä alkoi parantua. Lisäksi hän alkoi näyttää paljon paremmalta.

Miksi se on niin?

Ruokasuolan haitat

Suuren tuotteen määrän käytöstä:

• verenkierto on häiriintynyt,
• suonen seinämät muuttuvat hauraiksi
• ilmenee vakava sydänsairaus
• kohonnut verenpaine,
• huuhtoi kalsiumia
• reikiintyneet hampaat,
• luut heikkenevät
• nivelrikko ilmestyy,
• kaihi kehittyy.
• ruoansulatuksen heikkeneminen,
• gastriitti ja mahahaava ilmaantuvat,
• aineenvaihdunta on häiriintynyt
• nesteen kertyminen kehossa
• lihavuus, painonnousu,
• Haluan juoda paljon vettä
• on liiallinen ruokahalu,
• munuaisten työ on vaikeaa,
• turvotusta esiintyy,
• päänsäryt ilmaantuvat
• kiihottaa hermostoa
• ajatusprosessit tylsistyvät
• kudokset ovat kuivuneet
• nopeuttaa ikääntymisprosessia,
• ihon ja hiusten tila huononee.

Henkilön ruokasuolan käyttö ei ole perusteltua, koska se ei sisällä hyödyllisiä ja välttämättömiä elementtejä keholle. Se ei sisällä vitamiineja eikä imeydy.

Munuais- ja sydän- ja verisuonitautien puuttuessa, jos ihminen syö 12 g suolaa päivässä ja 1 litra virtsaa erittyy, alkaa kehoon kertyä ylimääräistä suolaa 3 g. Voitteko kuvitella mitä tapahtuu kun onko mausteen määrä paljon suurempi? Suolaisten ruokien liiallisesta käytöstä johtuen verisuonissa esiintyy ”pysähdystä”, mikä puolestaan ​​johtaa heikentyneeseen verenkiertoon ja koko kehon normaaliin toimintaan. Useimmiten ilmaantuu turvotus ja vakava sydänsairaus.

Toistamme, että puhumme terveestä ihmisestä! Kun ihminen sairastaa tuberkuloosia, vain 2 g suolaa erittyy hien mukana. Tämän "tuotteen" käytöstä tulee tappavaa.

Esittelemme huomionne yleisten tuotteiden suolapitoisuuksien taulukon.

Päästäksesi eroon keuhkojen, sydämen, verisuonten, munuaisten, maksan sairauksista, sinun on jätettävä ruokasuola kokonaan pois ruokavaliostasi. Muuten hoito on merkityksetöntä ja toipuminen väliaikaista.

Useimmille eläimille suola on todellinen myrkky. Ensinnäkin tämä koskee siipikarjaa ja sikoja.

Mitä ruokasuolassa on

Kuten edellä mainittiin, suolan vaara ei piile vain sen laajassa käytössä, vaan myös mausteena.

Aloitetaan siitä, että se louhitaan kaivoksissa ja siksi puhdistetaan perusteellisesti. Ennen kuin pääset pöytään, valkoinen mauste käy läpi kovan kemiallisen käsittelyn. Tuotannon aikana se altistetaan korkeille lämpötiloille, minkä seurauksena kaikki hyödylliset mineraalit tuhoutuvat. Esimerkiksi luonnollisen jodin sijasta, joka tuhoutuu käsittelyn aikana, tuotteeseen sisältyy kaliumjodidia.

Suolaan on jo usean vuoden ajan lisätty elintarvikelisäaineita, jotka auttavat "valkaisemaan" sitä, säilyttämään tarvittavan koostumuksen, viskositeetin ja "tuoreuden". Kaikki ne ovat myrkkyjä ihmisille. Monissa maissa nämä elintarvikekomponentit ovat kiellettyjä, mutta eivät Venäjällä.

E-535 (natriumferrosyanidi) - myrkyllisiä yhdisteitä sisältävä elintarvikeemulgaattori. Sen valmistusmenetelmä kertoo jo paakkuuntumisenestoaineen vaaroista. E-535 saadaan kaasulaitoksissa jo käytetyn kaasupitoisen massan puhdistuksen ja kierrätyksen yhteydessä. Sillä on yleensä tyypillinen keltainen väri.

E-536 (kaliumferrosyanidi) erittäin myrkyllinen. Tämä lisäaine on niin vaarallinen, että se on kielletty useissa maissa. Venäjällä on sallittua lisätä sitä suolaan 25 mg:n tilavuudessa, mutta jopa sellaisessa annoksessa se on haitallista terveydelle. E-536:n sisään joutuminen aiheuttaa vakavan koko organismin myrkytyksen.

E-554 (natriumalumiinisilikaatti) Useat "standardijärjestöt" ovat tunnustaneet tämän lisäaineen olevan haitallinen elimistölle, minkä vuoksi se sisältyy moniin elintarvikkeisiin, mukaan lukien ruokasuola. Tunnollisemmat tutkijat ovat kuitenkin havainneet, että E-554 häiritsee maksan ja munuaisten toimintaa ja lisää haiman taakkaa.

Kuinka tottua syömään ilman suolaa

Suolasta ei tarvitse luopua kokonaan. Se on välttämätön osa ihmiskehon tervettä toimintaa. Ensinnäkin se on vastuussa veden aineenvaihdunnasta ja hermostosta. "Terve suola" sisältää hedelmiä, vihanneksia ja vihanneksia. Ne ovat sen vaarattomimmat lähteet. Tästä syystä kasvituotteita ei esitetty yllä olevassa taulukossa.

Jätä ruokasuola kokonaan pois ruokavaliostasi. Muista kerta kaikkiaan, että siitä ei ole mitään hyötyä.

Suola on erittäin riippuvuutta aiheuttava, mutta kummallista kyllä, voit päästä eroon riippuvuudesta melko nopeasti. Tämän "pahan tavan" lopettamisen alussa sinulla on vieroitusoireita noin 7 päivän ajan, kaikki ruoka näyttää mauttomalta ja mauttomalta. Mutta usko minua jo viikon kuluttua voit paremmin. Pääasia on voittaa itsensä. Alat tuntea olosi huomattavasti paremmaksi, turvotus häviää. Viimeinkin koet ruoan todellisen maun. :)

Vettä on juotava runsaasti, sillä se on hyvä liuotin ja poistaa ylimääräistä suolaa elimistöstä.

Millä suola korvataan

Tietenkin jokainen on erilainen, ja monien ihmisten on vaikea lopettaa suolaisen ruoan syöminen. Ruokasuola on suositeltavaa korvata ainakin kivi(luonnon)suolalla, koska se ei sisällä haitallisia lisäaineita. Kivisuolalla on harmahtava sävy. Yritä löytää näiden tuotteiden hyvä toimittaja väärennösten välttämiseksi. Mutta jälleen kerran, pidä kiinni päivärahastasi!

Suolan sijasta voit myös lisätä appelsiinia, granaattiomenaa, sitruuna- ja omenamehua, sipulia, retiisiä, valkosipulia, kasviöljyjä, omenaviinietikkaa sekä erilaisia ​​yrttejä (basilika, inkivääri, korianteri, persilja, rosmariini, selleri, tilli , timjami, salvia).

Video Kuinka korvata suola raakaruokavaliossa eikä vain

Päivittäin kulutetun suolan määrä on edelleen kiistanalainen kysymys. Kuuntele aina kehoasi. Jos sinulla on ongelmia sydämesi, maksan, keuhkojen kanssa ja sinulla on usein turvotusta, kannattaa miettiä ruokavaliossasi olevia tuotteita. Kuinka paljon suolaa ruokaan sisällytetään, on sinun päätettävissäsi...

Voi hyvin!

Elokuva suolan maailmanhistoria