Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Jos haluat valmistaa herkullisen kakun, mikään ei voi olla parempaa kuin hunajakakku, joka on todistettu vuosien varrella! Tällainen kakku on erittäin helppoa valmistaa hitaassa keittimessä. Herkusta tulee uskomattoman pehmeä ja tuoksuva. Ihanteellinen ja jopa yksinkertaisin kerma hunajakakulle on smetana sokerilla. Voit myös lisätä luumuja kermaan, siitä tulee erittäin maukasta. Ilman vaivaa niin kaunis, ilmava kakku valmistuu tunnissa. Kotitaloudet ja läheiset ystävät ilahduttavat suussa sulavaa herkkua. Teejuhlista tulee mahtava! Muista valmistaa tämä kakku yksinkertaisella ja vaiheittaisella reseptillämme.

Ainesosat:
Keksille:

- kananmunat - 4 kpl,
- voita - 100 g,
- nestemäinen hunaja (lemmus) - 100 g,
- juurikassokeri - 150 g,
- ruokasoodaa (sammutettu sitruunamehulla) - 1/2 tl,
- vehnäjauho - 250 g.

Ainesosat:
Kermalle:

- smetana - 450 g,
- sokeri - 180 g,
- vanilliini - 3 g,
- keksimuruja - 50 g.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Valmista kaikki ruoat niin, että ne ovat käsillä ja huoneenlämpöisiä. Kätevässä, syvässä kulhossa sinun on leikattava voi paloiksi.




Riko munat siellä, kaada hunaja ja kaada sokeri.




2. Sekoita kaikki ainekset sekoittimella nestemäiseksi seokseksi.




3. Soda on sammutettava sitruunamehulla, laita tuote yhteiseen kulhoon.






4. Vähitellen vaivaa, sinun on lisättävä jauhoja.




Vaivaa taikina vatkaimella.




5. Kaada taikina monitoimikeittimen kulhoon. Paista keksi "Leivonta"-tilassa, tasan tunti.




6. Sekoita smetana tyhjässä kulhossa sokerin ja vaniljan kanssa.






Paras tapa tehdä tämä on sekoitin,




koska sokerijyvät liukenevat hyvin paksuun kermamassaan.




7. Poista valmis hunajakeksi monikulhosta.




Tämä on helppo tehdä, koska keksi irtoaa nopeasti monikulhon seinistä eikä mikään tartu kiinni.




8. Leikkaa vielä lämmin keksi kolmeen osaan veitsellä ja tavallisella langalla.




9. Levitä smetanaa jokaisen hunajakeksikakun päälle.




Ripottele kakun pinta keksimuruilla. Laita hunajakakku jääkaappiin tunniksi, vaikka jos todella tarvitset, voit syödä sen heti.

Nauti ateriastasi!
Tulet varmasti nauttimaan ja

Aika: 90 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 4/5

Yksinkertainen hunajakakkuresepti Redmondin hitaassa liesissä

Hunajakakku on yksi herkullisimmista. Taikinaresepti sisältää välttämättä hunajaa, ja taikina vaivataan erityisellä tavalla, jonka salaisuuden opit pian. Hunajalle tarkoitettu kerma on hyvin erilainen. Se voi olla vaniljakastike, keitetty kotona, keitetty kondensoitu maito voin kanssa, smetana, vaahdotettu sokerilla. Ei sovi hunajakakkukerrokseksi monikeittimessä proteiinimarenkikermaa, kermavaahtoa ja voikermaa.

Voit koristella kotitekoisen kakun käyttämällä kaikkea mielikuvitustasi. Yleensä kakun yläkerros täytetään suklaakuorrutuksella ja koristellaan kukilla ja proteiini- tai voikermakuvioilla, jotka on sävytetty elintarvikevärillä.

Valmiin kakun maku riippuu siitä, mitä hunajaa laitat taikinaan. Vaikka sinun tarvitsee lisätä vain pari ruokalusikallista hunajaa, sen pitäisi olla aitoa. Keinotekoinen hunaja ei anna aromia leivottaessa, kakun väri ja maku poikkeavat huomattavasti ihanteellisesta. Myös hunajan tyypillä on väliä. Tattari, tumma ja tuoksuva hunaja sopii erityisen hyvin taikinaan.

Kun valmistat vaniljakastiketta, kiinnitä huomiota jauhojen laimentamiseen vedellä. Jotta ei muodostu kokkareita, noin puoli lasillista kylmää vettä tulee kaada jauhoihin jatkuvasti sekoittaen.

Tämä hunajakakkuresepti on merkittävä siinä mielessä, että kakut eivät ole vain voideltu kermalla, vaan myös sirotellaan pähkinöillä ja rusinoilla. Tätä tarkoitusta varten raa'at maapähkinät tulee paahtaa kevyesti uunissa tai pannulla, kuoria ja murskata kaulimella. Maapähkinöiden tulee olla suolattomia! Rusinat on parempi ostaa kevyesti. Se on pestävä ja liotettava lämpimässä vedessä 10 minuuttia. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa rusinat talouspaperilla.

Aloitetaan ruoanlaitto

Hunajakakku Redmondin hidaskeittimen resepteissä valokuvien ja vaiheittaisten ohjeiden avulla auttaa sinua leipomaan tämän ihanan herkullisen kotona.

Ainesosat:

Keittoprosessi

Vaihe 1

Voi sulatetaan miedolla lämmöllä keittämättä. Voit laittaa sen vesihauteeseen, niin se ei varmasti pala.

Vaihe 2

Hunaja laitetaan emaloituun astiaan ja kuumennetaan hieman miedolla lämmöllä nestemäiseksi. Lisää soodaan hunajaa. Se vaahtoaa soodasta ja lisää hieman tilavuutta.

Vaihe 3

Vatkaa munat vatkaimella paksuksi, vakaaksi vaahdoksi. Kun munamassan tilavuus kasvaa, kaada sokeri ohuena nauhana. Vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Vaihe 4

Hunaja soodalla ja sulatettu voi kaadetaan vatkattuihin muniin, kaadetaan seulotut jauhot. Sinun pitäisi saada taikina kuin keksi.

Vaihe 4

Monitoimikeittimen kulho on voideltu öljyllä. Kaada syntynyt taikina kulhoon ja kytke "Paistaminen" päälle tunniksi. Kun piippaus kuuluu, mikä osoittaa piirakan valmiuden, monitoimikeitin avataan ja kakun valmius tarkistetaan puisella hammastikulla. Jos taikinan sisäpuoli on vielä raakaa, lisää paistoaikaa 20 minuuttia. Jos kakku on paistunut, avaa multicookerin kansi ja anna sen jäähtyä.

Multicooker-kulhosta otettu kylmä kakku leikataan pituussuunnassa kahdeksi tai kolmeksi kakuksi.

Vaihe 5

Kermaa valmistellaan. Ensin vaniljakastike valmistetaan maidosta, sokerista ja jauhoista. Maito laitetaan kattilaan tuleen, siihen lisätään sokeria. Jauhot laimennetaan pieneen määrään kylmää vettä. Kun maito kiehuu, kaada laimennetut jauhot siihen ja keitä miedolla lämmöllä paksuksi koko ajan sekoittaen. Kun olet ottanut valmiin kerman liedeltä, laita veitsen kärkeen vanilliinia, keitettyä kondensoitua maitoa ja lusikallista voita. Kerma sekoitetaan hyvin ja jäähdytetään.

Vaihe 6

Hunajakakut voidellaan jäähtyneellä kermalla, ripottele päälle kevyesti paahdettuja, hienonnettuja maapähkinöitä ja rusinoita. Päällimmäinen kakku, voideltuna kermalla, ripottuna suklaalastuilla tai sulatetulla suklaalla.

Nauti ateriastasi!

Vaihe 1 Ensin meidän on kytkettävä monitoimikeitin päälle "STOW"- tai "SAUCE"-ohjelmassa. Tämä tila sopii täydellisesti voin sulattamiseen. Lisää sitten hunaja ja sokeri sulaan voin joukkoon. Sekoita kaikki. Kun voi, hunaja ja sokeri ovat sulaneet ja liuenneet, sammuta ohjelma, anna multicookerin nesteen jäähtyä hieman ja vatkaa kananmunat. Odota ainesten jäähtymistä, jotta munanvalkuainen ei käpristy. On parasta, jos sekoitat ainekset silikonilastalla tai vispilällä.

Vaihe 2 Nyt sinun on kytkettävä hidas liesi uudelleen päälle ja saatettava ainekset kiehumaan jatkuvasti sekoittaen. Ja sitten sinun täytyy kaada taikinaan jauhot, jotka on yhdistetty leivinjauheeseen. Siivilöi nämä ainekset ensin siivilän läpi ja lisää vasta sitten hitaaseen keittimeen.

Vaihe 3 Pöytä on pölytettävä hyvin jauhoilla. Levitä kuuma taikina sen päälle. Taikina tulee jakaa 8 osaan. Pyöritä jokainen pala jauhoissa. Muotoile siitä pieni pallo.

Vaihe 4 Nyt tarvitset pergamenttia. Jokainen taikinapala on kaulittava ohueksi leivinpaperille. Kunkin taikinapalan paksuus saa olla enintään 1,5 mm. Sinun on paistettava kaikki koloboks-kakut, kunnes kultainen kuori ilmestyy hitaaseen keittimeen "LEIPPO"-ohjelmassa tai esilämmitetyssä uunissa. Kakut kypsyvät melko nopeasti, joten älä pelkää leipoa niitä erikseen. Se vie melko vähän aikaa.

Vaihe 5 Kun kakut paistavat, sinun on valmistettava kerma niiden voitelemista ja kakun kokoamista varten. Tätä varten ota kulho, kaada siihen smetana, lisää sokeri ja vaniljasokeri hapankermaan. Kerma on sekoitettava silikonivispilällä. Sinun ei tarvitse voittaa sitä. Meidän kerma on jo melko rasvaista, joten sekoitinta ei tarvita. Anna sokerin vain liueta. Voit käyttää myös tomusokeria.

Vaihe 6 Ota nyt paahdetut mantelit. Se täytyy murskata muruiksi tehosekoittimella.

Vaihe 7 Aloitetaan nyt kakun kokoaminen. Haluaisin huomauttaa, että kaikkien kakkujen halkaisijan tulee olla sama. Tätä varten sinun on huolehdittava tästä ennen paistamista kiertämällä sopivan halkaisijaltaan litteä lautanen tai tehdä sama toimenpide paistettujen kakkujen kanssa. Kakut on saatava haluttuun kokoon vielä kuumina, jolloin ne ovat joustavia eivätkä hajoa. Levitä lautaselle tai tasaiselle kakun päälle, voitele kukin kermalla ja ripottele päälle jauhettuja manteleita. Voit koristella kakun yläosan haluamallasi tavalla. Käytimme murokeksimuruja ja manteleita. Valmis kakku tulee laittaa jääkaappiin impregnoitumaan vähintään 10-12 tunniksi.

Medovik (hunajakakku) on yksi herkullisimmista ja tunnetuimmista jälkiruoista. Se valmistetaan lomia ja viikonloppuja varten, siihen lisätään parannettuja ja salaisia ​​ainesosia. Mutta tärkeintä on, että perinteisen hunajakakun olemus on pysynyt muuttumattomana useiden sukupolvien ajan. Tämä on klassikko leivonnaisten joukossa ja aina win-win-vaihtoehto kaikkiin tilaisuuksiin.

Lähes kaikilla kotiäidillä on sama hunajakakkuresepti, mutta monet parantavat kakkua lisäaineilla, voideilla tai valmistusmenetelmillä. Suosittelemme, että paistat yksinkertaisen hunajakakun hitaassa keittimessä.

Se on kätevä, nopea ja luotettava - ihmeuunissa olevat kakut paistetaan aina, eivät pala ja muuttuvat tasaisiksi, ilman paakkuja.

Perus askel askeleelta resepti

Tämä on itse asiassa työn pääosa. Valmis keksi voidaan leikata pituussuunnassa puoliksi tai useiksi kakuiksi ja valmistaa sitten hunajakakku harkintasi mukaan. Useimmiten kakulle tehdään kerma, joka levitetään kakkujen tai jopa koko kakun päälle. Käytämme reseptissämme smetanaa.

Smetana valmistetaan seuraavasti: vatkaa smetana ja sakeutusaine perusteellisesti erillisessä syvässä kulhossa sekoittimella. Odota, kunnes smetana alkaa hitaasti paksuuntua. Sekoita sitten vähitellen joukkoon tomusokeri ja sen jälkeen vanilliini tai vaniljasokeri. Vatkaa koko seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut siihen.

Levitä hunajakakkuja ja anna kakun liota useita tunteja.

vadelma hunajakakku

Tämän hunajakakun ainekset:

• 5 munaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 5 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 kupillista jauhoja;
• 2 grammaa suolaa;
• puoli pakkaus vaniljasokeria;
• teelusikallinen leivinjauhetta.

Vadelmahunajakakun kermaa varten tarvitset:

• kaksi kananmunaa;
• lasillinen sokeria;
• 300 grammaa voita;
• 500 ml maitoa;
• kolme ruokalusikallista jauhoja;
• puoli pakkaus vaniljasokeria;
• ruokalusikallinen konjakkia;
• 300 grammaa vadelmia.

Jälkiruoan valmistusaika - 2 tuntia. Vadelmahunajakakun keskimääräinen kaloripitoisuus on 550 kcal per 100 grammaa jälkiruokaa.

Kypsennysprosessi tapahtuu useissa vaiheissa:

Suklaa hunajakakku

Komponentit:

• viisi munaa;
• kaksisataa grammaa jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• kaksi ruokalusikallista kaakaota;
• kolme ruokalusikallista hunajaa;
• teelusikallinen leivinjauhetta.

Kaakaokerma sopii kyllästykseen. Tätä varten sinun on valmistauduttava:

• 200 grammaa voita;
• 10 ruokalusikallista kondensoitua maitoa;
• 2 ruokalusikallista kaakaota.

Keittoaika - 2 tuntia. Keskimääräinen kaloripitoisuus on 570 kcal per 100 grammaa jälkiruokaa.

Paistamisen vaiheet:

1. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe;
2. Vatkaa munat ja sokeri erikseen vatkaimella, kunnes massa alkaa kasvaa;
3. Lisää massaan vanilja, suola ja hunaja. Huomaa, että hunajan tulee olla nestemäistä. Jos se on paksu, sulata se;
4. Kaada saatu seos vähitellen jauhoihin ja sekoita taikinaa, kunnes siitä tulee tasainen koostumus;
5. Laita massa multicooker-kulhoon;
6. Valitse "Paisto"-tila ja aseta ajaksi yksi tunti. Jos monikeittimessäsi on monikeittotoiminto, aseta "Leivonta"-tilassa lämpötila 150 asteeseen ja paistoaika 50 minuuttiin;
7. Anna keksin seistä kymmenen minuuttia piippauksen jälkeen avaamatta monitoimikeittimen kantta ja ota se vasta sitten pois;
8. Aloita nyt kerman valmistus. Aluksi vatkaa pehmeä voi kondensoidun maidon kanssa sekoittimella;
9. Lisää kaakao varovasti kuohkeaan massaan. Levitä kakut valmiilla kermalla ja anna kakun liota pari tuntia kylmässä paikassa.

Koostumuksessaan hunajakakku sisältää hunajaa, jolla on hyvä vaikutus kehon ruoansulatus- ja sydänjärjestelmiin. Tällainen hunajajälkiruoka on aina avain hyvään tunnelmaan ja juhlapöydän koristeluun.

Herkullinen jälkiruoka - hunajakakku. Se on helppo valmistaa hidas liesi. Sinulle - kaksi reseptiä hunajakakkuun hitaassa liesissä.

Nopea, maukas, 5 hengen seuralle - luuletko, että nämä sanat johtuvat jälkiruokaleivonnaisista? Jos olet monitoimikeittimien onnellinen omistaja, vastaus voi olla vain yksi: "Kyllä"!

Hunajakakku on yksi suosikkileivonnaisista monissa perheissä. Nykyään jokainen kotiäiti voi nopeasti valmistaa tällaisen "namin" teetä varten. Kypsentääksesi hunajakakun Redmond-hidastuskeittimessä, sinun on tarkistettava kaikkien ainesosien läsnäolo:

• Munat - 5 kpl.
• Soda - puoli teelusikallista.
• Sokeri - 1,5 kuppia.
• Jauhot - 3 kuppia.
• Hunaja - 5 st. lusikat.

Ruoanlaitto:

Aloitetaan ruoanlaitto! Ensinnäkin vatkaa sokeria munien kanssa 5 minuuttia vatkaimella suurella nopeudella. Tuloksena pitäisi saada vahvaa vaahtoa, kuten keksiä tehtäessä.

Lisää sitten hunajaa massaan, joka tulee sulattaa hieman etukäteen nestemäiseen tilaan ja vatkaa uudelleen, mutta vähentää samalla intensiteettiä. Tulevaa testiä varten meiltä puuttuu vain sooda ja jauhot, joten lisää nämä tuotteet ja sekoita kaikki uudelleen. Tuloksena saamme taikinan koostumuksen kuin frittereille.

Voitele multicooker-kulho runsaalla kasviöljyllä. Kaada syntynyt taikina ja aseta "Leivonta" -tila monitoimikeittimeen - se kestää 50 minuuttia. Muista, että kypsennyksen aikana älä missään tapauksessa avaa kantta, muuten keksi ei nouse!

Anna sen jälkeen keksisi jäähtyä hieman ja ota se pois monitoimikeittimestä. Leikkaa se kakkuiksi ja voitele millä tahansa valmistetulla kermalla. Se voi olla kondensoitua maitoa ja voita tai ehkä smetanaa ja sokeria. Hunajakakkumme Redmondin hidaskeittimessä on valmis. Anna kakun imeytyä ja nyt voit koristella sen haluamallasi tavalla ja tarjoilla!

Hunajakakku hidas liesi pähkinöillä ja vaniljakastikkeella

Taikinan ainekset:

• Kolme munaa
• Sokerihiekka - 180 gr
• Soda 1 tl
• 4 ruokalusikallista hunajaa
• 100 gr saksanpähkinöitä
• 100-150 g jauhoja
• Sulata voi, 4 rkl

Vaniljakastike: lasillinen maitoa, vaniljaa, yksi muna, 3 rkl kidesokeria, 2 rkl jauhoja.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes määrä kaksinkertaistuu. Lisää sulatettu voi ja hitaasti - jauhot, sekoita.

2. Voitele monikulho auringonkukkaöljyllä, kaada seos ja aseta paistamaan. Monitoimikeittimen kansi suljettuna, "leivonta"-tila, aika 80 minuuttia.

3. Valmista kerma kakun paistuessa.

Vaniljakastike: sekoita vanilja, muna ja sokeri, voit vatkaa kevyesti tehosekoittimella tasaiseksi tai helpommin - sekoita käsivispilällä.

Kuumennamme maitoa ja kaada munaseos ohuena virtana lämpimään maitoon. Kerma alkaa paksuuntua. Tärkeintä on sekoittaa jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita. Kun kerma muuttuu homogeeniseksi, voit jättää sen sivuun.

4. Leikkaa valmis kakku vaakasuoraan kakuksi, niistä tulee 2 tai 3. Päällystä kerma, ripottele päälle pähkinöitä. Voitele pinnalle loput kermasta ja ripottele päälle pähkinöitä tai hienoksi murskattuja keksejä.