Uuden vuoden aattona jokainen emäntä alkaa laatia ruokalistaa juhlapöydälle. Haluan tehdä illasta epätavallisen, upean ja kirkkaan, joten ruoat tulisi valita sekä maukkaita että kauniita. Uusi vuosi 2019 on sian vuosi, ja tämä eläin on hyvin rauhallinen. On tärkeää, että pöytä on runsas, jotta se tuo vaurautta ja luo juhlatunnelmaa.

Suosituksia valikon kokoamiseen juhlavaan uudenvuodenpöytään 2019

Menun laatiminen uudenvuoden pöydälle 2019 tulee tehdä ottaen huomioon vuoden symboli. On syytä harkita, että sika ei ole ahne eläin, ehkä se on kohtalaisen taloudellinen, mutta ei varmasti ahne. Tämä ei tietenkään tarkoita, että pöydän tulisi olla täynnä ruokia ja erilaisia ​​herkkuja, kaikkea pitäisi olla, mutta kohtuudella.

1. Pöydällä tulisi olla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Sika pitää kovasti kasvisruoista, ja sen rauhoittamiseksi muista valmistaa suurempi astia hedelmien ja vihannesten viipaloimiseksi.
2. On suositeltavaa jättää tilaa kupilliselle viljaa. Tämä on possun suosikkiherkku.
3. Pidä salaatit ja välipalat yksinkertaisina, niiden ei pitäisi olla kovin tyydyttäviä.
4. Possu ei anna sinulle anteeksi, jos sianlihaa on uudenvuoden herkuissa. Tästä syystä ruokalistan suunnitteluun tulee suhtautua erittäin huolellisesti.
5. Makea on tämän eläimen suosikkiherkku. Tee jälkiruoka - kakku, leivonnaiset, keksit.
6. Pöytää sisustettaessa on keskityttävä rustiikkityylisiin astioihin. Se voi olla saviruukkuja, puulusikoita.

Mitä kokata miellyttääksesi sikaa vuoden pääemännänä

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee laatia valikko. Voit kirjoittaa sen paperille ja ripustaa sen jääkaappiin, tämä auttaa sinua muistamaan valmistaa tärkeitä herkkuja, joiden on oltava uudenvuoden pöydällä.

Uuden vuoden 2019 menun pitäisi näyttää tältä:

1. Välipalat. Niiden tulee olla kevyitä, ei täyttäviä. Tämä on lämmittely ennen pääruokia. Voit tehdä niitä vihanneksista, juustosta, merenelävistä.
2. Salaatit. Niitä pidetään niittejä. Ne tulisi valmistaa eri komponenteista, yritä olla toistamatta ainesosia. Possu rakastaa vaihtelua, joten lisää erilaisia ​​vihanneksia, makkaroita, juustoja, mereneläviä.
3. Kuumempi. Tämä on pääherkku, jolla on pääpaikka pöydällä. Kuumana voit tarjoilla paistettua lihaa, kebabia, keitettyä sianlihaa perunoiden kanssa, paistia, täytettyä kalaa.
4. Jälkiruoka. Makeiset tarjoillaan viimeisenä. Jälkiruoaksi voit tarjoilla kakkua, kakkuja, juustokakkua, hedelmiä, makeisia, suklaata.

Lisäksi voit valmistaa herkkuja lisukkeeksi, kylmiä ruokia ja juomia. Kotitekoiset alkoholijuomat osoittautuvat aina korkealaatuisiksi, vahvoiksi, paljon paremmiksi kuin kaupasta ostetut juomat.

Kuumia ruokia

Kuumia ruokia uudenvuoden pöydällä pidetään tärkeimpänä. Niitä voidaan valmistaa eri ainesosista - lihasta, vihanneksista, kalasta, riisistä, sienistä, merenelävistä. Tärkeintä on muistaa, että sianlihaa ei saa käyttää sian vuonna.

Vihanneksilla ja pähkinöillä täytetty vasikanliha

Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasi uudeksi vuodeksi, muista valmistaa tämä herkku. Liha on mehukasta, aromaattista, ja täyte kyllästää sen makua entisestään. Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• vasikanliha - 900 grammaa;
• rasva - 110 grammaa;
• kaksi sipulin päätä;
• kasviöljy;
• siivu kovaa juustoa - 170-180 grammaa;
• porkkanat - 2 kpl;
• 60 grammaa voita;
• pähkinät - 160 grammaa;
• suola, mausteet;
• persilja - 7-8 oksaa.

Kypsennysaika - 2,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 380 kcal.

Keittoprosessi:

1. Ruoanlaittoon kannattaa käyttää nuorta vasikanlihaa. Sen täytyy olla massaa.
   
2. Huuhtele huolellisesti, leikkaa rasva, kalvot pois.
3. Keittiövasaran avulla lyömme pois joka puolelta.
   
4. Hieromme massaa joka puolelta tuoksuvilla naudanlihamausteilla.
5. Kääri seuraavaksi liha rullaksi ja jätä hetkeksi.
6. Laita voi kattilaan ja laita tuleen. Sulata nestemäiseksi ja ota pois liedeltä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
7. Huuhtele persilja, ravista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
8. Huuhtele porkkanan juuret, puhdista liasta ja leikkaa iho pois. Laitoimme sen kattilaan, täytä se vedellä ja laitamme sen kiehumaan kypsiksi.
   
9. Leikkaa sitten porkkanat suikaleiksi tai hiero raastimella.
   
10. Puhdistamme sipulit, pesemme ja leikkaamme pieniksi kuutioiksi.
    
11. Puhdistamme pähkinät kuoresta, laitamme ne kuivalle paistinpannulle ja kalsinoimme miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
    
12. Kaada ne kulhoon jäähtymään.
13. Pilko pähkinät pieniksi paloiksi, kaada ne astiaan, lisää niihin porkkanat, yrtit, sipulit ja öljy. Sekoitamme kaikki hyvin.
14. Leikkaa salo ja juusto pieniksi kuutioiksi.
    
15. Taittelemme vasikanlihaa auki ja levittelemme sen pinnalle pekonia ja juustoa shakkilautakuvioisesti.
16. Levitä päälle pähkinä- ja vihannesmassa tasaiseksi kerrokseksi.
17. Käärimme lihan tiiviin rullan muodossa ja sidomme sen langoilla.
    
18. Kaada öljy pannulle, laita rulla, ripottele mausteita ja suolaa.
19. Paista liha joka puolelta kullanruskeaksi.
20. Voitele uunivuoka joka puolelta voita ja laita siihen vasikanliharulla täytteineen.
21. Kuumennamme uunin 200 asteeseen ja laitamme muotti siihen. Anna paistua puolitoista tuntia. Rullaa tulee kastella määräajoin määrätyllä mehulla.
    
22. Kun kaikki on valmista, ota se pois uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

täytetty hauki

Jos rakastat kalaa, voit valmistaa sen onnistuneesti tällä reseptillä. Uudenvuoden pöydällä oleva hauki näyttää yksinkertaisesti kuninkaalliselta, ja sen tuoksu kulkeutuu koko taloon.

Valmista ruoanlaittoa varten seuraavat komponentit:

• yksi hauki, joka painaa noin 1 kilogrammaa;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• kaksi porkkanaa;
• perunat - 200 grammaa;
• yksi kananmuna;
• pala voita - 50 grammaa;
• 2 viipaletta valkoista leipämassaa;
• lasillinen lehmänmaitoa;
• suolaa maun mukaan;
• valinnaisesti voit lisätä valkopippuria, fenkolia;
• kasviöljy.

Valmistukseen menee 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 290 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Pesemme hauen perusteellisesti, puhdistamme sen suomusta. Katkaisimme pään, mutta älä kosketa vatsaa, sen tulee olla ehjä. Poista sisäosat varovasti, huuhtele viileällä vedellä.
2. Levitämme ruhon leikkuulaudalle ja takoimme kevyesti vasaralla joka puolelta, jotta liha liikkuu paremmin pois luista.
3. Poista iho varovasti. Aloitamme päästä ja menemme alas häntään, hännän lähellä leikkaamme selkärangan terävällä veitsellä.
4. Poista liha käänteisestä ihosta teelusikalla, poista liha harjanteesta.
5. Pesemme porkkanan juuret, puhdistamme ne liasta ja kuorista. Puhdistamme yhden sipulin kuoresta. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Laita voi paistinpannulle, laita tuleen ja lämmitä. Kaada vihannekset sulatettuun voihin, ripottele päälle fenkolia ja paista useita minuutteja.
7. Kuori toinen sipuli ja leikkaa 4 osaan. Kuori perunoista kuori ja leikkaa paloiksi.
8. Kierrä vihannekset yhdessä hauenlihan kanssa lihamyllyssä.
9. Kaada maito leivän päälle ja anna liota. Seuraavaksi siirrämme liotetun leivän jauhetun hauen ja vihannesten joukkoon. Lisää raaka muna ja sekoita huolellisesti.
10. Levitämme paistetut kasvikset, mausta suolalla ja sekoita hyvin uudelleen.
11. Täytämme hauen nahkasukan jauhelihalla. Ei kannata täyttää liian tiukasti, sillä paistamisen aikana kuori voi halkeilla. Leikkaa pussin leivontaa varten, voitele ruho öljyllä ja kääri se pussiin.
12. Laitoimme kalan pään ja laitamme sen uunipellille.
13. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja nosta uunipelti siihen. Anna paistaa 30-40 minuuttia.
14. Otamme valmiin hauen pois, jäähdytämme, leikkaamme paloiksi ja laitamme pöydälle.

Videolla - yksinkertainen resepti täytetyn hauen valmistamiseksi uudelle vuodelle:

Loman herkullisin lisuke

Perunat voidaan tarjoilla lisukkeena. Tälle kasvikselle on monia reseptejä. Samanaikaisesti se sopii hyvin kaikkiin uudenvuoden pöydän herkkuihin - lämpimien ruokien, salaattien, alkupalojen kanssa.

Yksinkertaisen lisukkeen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• perunat - 10 kpl;
• 2 munanvalkuaista;
• oliiviöljy;
• suola;
• mausteita oman maun mukaan.

Kaloripitoisuus - 320 kcal.

Kuinka keittää oikein:

1. Kuori perunat ja pese huolellisesti.
2. Seuraavaksi leikkaa mukulat keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Laita kaksi valkuaista kulhoon ja vatkaa hyvin vaahdoksi.
4. Lisää suola, mausteet proteiinimassaan ja sekoita.
5. Levitämme lohkoperunat proteiiniseokseen, sekoita hyvin, jotta kastike jakautuu perunapalojen päälle.
6. Voitele uunivuoka, jossa perunat kypsennetään, oliiviöljyllä joka puolelta.
7. Siirrämme perunat kastikkeen kanssa muotoon.
8. Kuumennamme uunin 220 asteeseen ja poistamme lomakkeen siihen.
9. Paista perunoita noin 30 minuuttia koko ajan sekoittaen.
10. Valmiit perunat voidaan tarjoilla kuuman pääruoan kanssa.

Salaatit, jotka ilahduttavat makuhermojasi

Salaatit ovat tärkeä osa uudenvuoden pöytää. Valmistetta kannattaa lähestyä huolellisesti, ne eivät saa sisältää kanaa, sianlihaa. Etusijalle tulisi antaa kasvisvaihtoehtoja.

Kasvissalaatti "Mix"

Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• tomaatit - 2-3 kpl;
• porkkana - 1 kpl keskikokoista;
• useita parsakaalin kukintoja;
• puoli haarukkaa punakaalia;
• 2-3 lehtiä vihreää salaattia;
• vihreät herneet - 1 purkki;
• muutama ruokalusikallinen majoneesia;
• ½ sitruunaa;
• mausteet maun mukaan;
• nippu persiljaa.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 80 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
2. Minun porkkanat, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai hiero karkealla raastimella.
3. Parsakaali tulee keittää kevyesti suolatussa vedessä ja leikata kuutioiksi.
4. Silputtu punakaali.
5. Siirrä kaikki vihannekset isoon salaattikulhoon.
6. Huuhtele salaatinlehdet ja revi pieniksi paloiksi. Levitämme vihanneksiin.
7. Pese persilja ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaada salaattikulhoon.
8. Kaada joukkoon puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita hyvin. Avaa purkki herneitä, valuta mehu ja kaada herneet salaattiin.
9. Mausta majoneesilla, sekoita ja laita pöydälle.

"Alkuperäinen"

Salaattiin tarvitset seuraavat ainekset:

• 300 grammaa keitettyä naudanlihaa;
• purkitettu punaisia ​​papuja;
• kananmunat - 2 kpl;
• yksi sipulin pää;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• suolaa maun mukaan;
• Voit halutessasi lisätä hieman mausteita.
• 1 iso lusikka tärkkelysjauhetta;
• kasviöljy.

Valmistukseen menee 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 270 kcal.

Miten tehdä:

1. Riko munat kulhoon, sekoita. Lisää munien joukkoon tärkkelys, suola ja sekoita tasaiseksi.
2. Voitele pannu öljyllä, laita se tuleen ja lämmitä. Kaada taikina vuoan pinnalle ja levitä pinnalle.
3. Paista pannukakku molemmin puolin ja poista. Jos taikinaa on jäljellä, tee toinen pannukakku.
4. Keitetty liha leikataan suikaleiksi. Puhdistamme sipulin kuoresta ja leikkaamme puolirenkaiksi. Lisää oliiviöljy paistinpannulle, kuumenna keskilämmöllä.
5. Kaada naudanliha, sipulin puolikkaat öljyyn ja paista useita minuutteja, jotta sipuli pehmenee.
6. Kääri pannukakut rullalle ja leikkaa kuten nuudelit. Avaa papupurkki ja valuta neste pois.
7. Laitoimme kaikki komponentit salaattikulhoon, mausta majoneesilla. Kuori valkosipulinkynnet ja laita ne puristimen läpi.
8. Lisää valkosipuli salaattiin, sekoita ja tarjoile.

Kuuma alkupala "Sienikannot"

Kuuma alkupala paistetaan yleensä uunissa ja tarjoillaan heti. Sienen uudeksi vuodeksi 2019 sieniä ei pidä ohittaa. Voit käyttää erilaisia ​​sieniä, ne täydentävät täydellisesti kuumia ruokia, salaatteja ja alkupaloja. Harkitse mielenkiintoisen välipalan reseptiä sienillä.

• 1 tuore patonki;
• 250 grammaa herkkusieniä;
• yksi sipulin pää;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• pala kovaa juustoa 100 grammaa kohti;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan;
• nippu tilliä ja persiljaa koristeluun;
• mausteet.

Valmistukseen menee 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 180 kcal.

Miten tehdä:

1. Pesemme sienet, puhdistamme korkit ja leikkaamme viipaleiksi.
2. Huuhtele paprika, leikkaa ja poista siemenet.
3. Leikkaa paprika pieniksi neliöiksi.
4. Levitämme vihannekset pannulle, lisää öljy, suola, mausta mausteilla.
5. Laita tuleen ja paista noin 10-15 minuuttia.
6. Leikkaa patonki 2-2,5 senttimetrin kokoisiksi paloiksi.
7. Keskellä massaa voidaan irrottaa hieman.
8. Laita täyte sisälle tyhjään tilaan. Sinun pitäisi saada jonkinlaiset kannot.
9. Hiero pala juustoa hienolle raastimelle.
10. Laita juustoraastetta jokaisen kannon päälle.
11. Voitele leivinpelti öljyllä ja laita hamppu täytteineen päälle.
12. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja poista uunipelti sieltä.
13. Paista välipalaa 10 minuuttia.
14. Pilko vihreät pieniksi paloiksi.
15. Ripottele päälle valmis hamppu yrteillä. Tarjoile kuumana.

Kylmiä alkupaloja uudelle vuodelle 2019

Kylmä alkupala on pakollinen ominaisuus uudenvuoden pöydässä. Se voidaan valmistaa erilaisista ainesosista. Tämän ruuan pääominaisuus on, että sitä ei tarvitse paistaa, se tarjoillaan kylmänä.

Lavash sämpylöitä turskan kanssa

Välipalan valmistamiseksi tarvitsemme:

• yksi ohut pitaleipä;
• purkitettu turskanmaksa;
• kolme kananmunaa;
• majoneesi;
• mausteet, suola;
• nippu vihreitä.

Kypsennys kestää 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 190 kcal.

Miten tehdä:

1. Keitä munat kovaksi. Seuraavaksi laita ne kylmään veteen.
2. Vaivaa kalanmaksa tasaiseksi.
3. Puhdistamme munat kuoresta, erottelemme valkuaiset keltuaisista. Hieromme erikseen hienolle raastimelle.
4. Pesemme vihreät ja leikkaamme pieniksi paloiksi.
5. Avaamme pitaleivän ja voitelemme sen majoneesilla. Sen tulisi peittää se tasaisella kerroksella.
6. Aseta seuraavaksi turska ja levitä se tasaisesti.
7. Seuraava kerros on keltuaiset, jotka myös tasoitetaan koko pinnalle.
8. Levitä valkuaiset. Ripottele lopuksi hienonnetuilla yrteillä.
9. Käärimme pitaleivän rullan muodossa ja käärimme sen kelmulla. Laitoimme jääkaappiin pariksi tunniksi.
10. Ota jääkaapista, poista kalvo, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita lautaselle ja tarjoile.

Videolla - useita vaihtoehtoja pita-rullien täytteen valmistamiseksi:

Herkullisia alkupaloja juustoa ja kinkkua

Mitä ainesosia tarvitaan:

• vehnävalkoinen leipä paahtoleipää varten ilman kuorta - 4 viipaletta;
• sulatettu tuorejuusto - 4 kerrosta;
• kinkku - 200 grammaa;
• samankokoiset retiisit - 4 kpl;
• majoneesi - 1 iso lusikka;
• jyväinen sinappi - 1 rkl;
• 2 isoa lusikallista vihreitä herneitä;
• oliiviöljy.

Kypsennys kestää 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 160 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Voitele leipäviipaleet molemmin puolin oliiviöljyllä.
2. Laita kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin.
3. Poista sitten palat vuoasta ja anna jäähtyä.
4. Pesemme retiisit, leikkaamme puoliksi ympyröitä.
5. Sekoita kulhossa majoneesi sinappiin. Voitele paahtoleivän palat kevyesti tällä seoksella.
6. Laita kerros juustoa ja kinkkua jokaisen paahtoleivän päälle.
7. Leikkaa 4 yhtä suureen neliöön.
8. Pistelemme vartaassa hernettä, sitten retiisiviipaletta ja paahtoleipää juuston ja kinkun kanssa.
9. Laitoimme valmiit canapes lautaselle ja laitoimme pöydälle.

Jälkiruoka maagiseen iltaan

Uudeksi vuodeksi 2019 on oltava jälkiruoka. Hänen symbolinsa pitää kovasti makeisista, joten muista hemmotella häntä hänen suosikkiherkullaan. Hyvä vaihtoehto olisi pehmeä juustokakku, joka on valmistettu ilman paistamista.

Juustokakku ilman paistamista hyytelökerroksella

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 600 grammaa juustomassaa;
• tuorejuusto - 150 grammaa;
• 2 isoa lusikallista gelatiinia;
• 1 pakkaus Coca-Cola-makuista hyytelöä;
• 250 grammaa teekeksejä;
• 110 grammaa voita;
• kidesokeria makusi mukaan.

Valmistukseen menee 3-4 tuntia.

Kaloripitoisuus - 385 kcal.

Miten tehdä:

1. Teekeksit tulee murskata muruiksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta erityisellä suuttimella.
2. Voi on parempi poistaa jääkaapista etukäteen, sen tulee olla pehmeää. Kaada se keksimuruihin ja sekoita hyvin.
3. Levitämme kalvon muotin pinnalle ja laitamme siihen massa keksejä ja voita.
4. Taputtelemme ja muotoilemme kakun.
5. Poistamme pyöreän muodon kakun kanssa pakastimessa 10 minuuttia, jotta massa jäätyy.
6. Laita juustomassa kuppiin ja lisää siihen tuorejuusto tai smetana.
7. Sekoita ainekset tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.
8. Lisää seuraavaksi sokeri ja vatkaa hyvin.
9. Liota gelatiini ohjeiden mukaan, on parempi tehdä tämä etukäteen.
10. Erillisessä kulhossa siirrämme hyytelön Coca-Colan maulla, täytä se vedellä ja anna hautua.
11. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon, sekoita hyvin.
12. Otamme kakun pakastimesta, laitamme rahkapohjan päälle ja levitämme tasaisesti.
13. Poistamme lomakkeen jääkaapissa 1 tunnin ajan.
14. Coca-Colan makuista hyytelöä tulee kuumentaa tulella, jotta kaikki jyvät liukenevat.
15. Tämän jälkeen otamme pois juustokakun pakastejuustopohjan kanssa ja kaada hyytelö päälle.
16. Laitoimme juustokakun jääkaappiin 4 tunniksi, jona aikana se kovettuu täysin.
17. Valmis herkku voidaan tarjoilla uudenvuoden pöydälle mehun tai teen kanssa.

Kiehtovia juomia

Älä unohda valmistaa juomia. Vaikka alkoholia ja mehuja voi ostaa mistä tahansa supermarketista, muutaman cocktailin voi tehdä vaihteeksi. Harkitsemme vain useita näiden juomien reseptejä.

Jäätelön ja samppanjan kera

6 cocktail-annokseen tarvitset:

• 300 ml samppanjaa;
• jäätelö - 600 grammaa;
• rommi tai konjakki - 150 ml;
• jää - 12 kuutiota.

Kypsennysprosessi kestää 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 68 kcal.

Miten tehdä:

1. Laita kaksi jääpalaa syvään lasiin.
2. Lisää seuraavaksi lusikallinen jäätelöä.
3. Valuta jäätelö rommilla tai konjakilla.
4. Kaadamme samppanjaa.
5. Koristele kirsikalla tai sateenvarjolla.

Cocktail martinilla ja viinirypälemehulla

4 cocktail-annokseen tarvitset:

• martini - 440 ml;
• vodka - 120 ml;
• rypälemehu - 350 ml;
• muutama mintunlehti;
• jääkuutiot.

Valmistukseen menee 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 59 kcal.

Miten tehdä:

1. Kaada jokaiseen lasiin 110 ml martinia.
2. Lisää seuraavaksi 30 ml vodkaa.
3. Kaada rypälemehu tasaiseksi ja sekoita.
4. Täytä kaikki jäällä. Voit laittaa 2-3 kuutiota jokaiseen lasiin.
5. Koristele mintunlehdillä.

1. Kun valmistat kuumia ruokia, muista käyttää mausteita ja marinadeja, ne antavat herkulle miellyttävän aromin.
2. Lisukkeena voit tarjoilla paitsi perunoita, myös keitettyä riisiä vihannesten kanssa.
3. Välipaloihin voit käyttää kinkkua, kalaa, vihanneksia. Näistä komponenteista voit valmistaa pieniä alkupaloja.
4. Majoneesi, sitruunamehu, oliiviöljy sopivat salaatteihin.

Videolla - esimerkki uudenvuoden menusta:

Uusi vuosi 2019 on juhlittava oikealla tavalla. Koska maasika on sen symboli, vuoden tulee olla myös hedelmällinen, rikas ja hyvä. Mutta jotta se tuo vaurautta ja hyvinvointia kotiisi, kannattaa se tavata oikein, nimittäin valmistaa herkullisia ja monipuolisia herkkuja, äläkä unohda sian tärkeimpiä mieltymyksiä.

1. Katkarapusalaatti

1/2 päätä kiinankaalia

300 g kuorittua cocktailkatkarapua (kuninkaalliset katkaravut eivät toimi!)

12-15 rapupuikkoa

1 purkki ananassäilykkeitä

Iso kypsä granaattiomena

Majoneesi

Ruoanlaitto:

Pilko kaali (ilman valkoista osaa), hienonna tikut (melkein pölyiseksi), hienonna ananas.

Sekoita katkaravut, tikut, kaali, ananas ja granaattiomena. Mausta majoneesilla

2. Salaatti "Neptune"

Ainekset: katkarapu-300 gr kalmari-300 gr raputikut-200 gr (voidaan korvata rapulihalla) 5 munaa 130 gr. punakaviaarimajoneesi Valmistus: 1. Keitä munat, jäähdytä, erota proteiini keltuaisesta, leikkaa proteiini. Keltuaisen voi jättää koristeeksi. 2. Keitä katkaravut kevyesti suolatussa vedessä. 3. Sitten heitämme kiehuvaan veteen renkaiksi leikkaamisen jälkeen kalmarit. 4. Leikkaa raputikut. 5. Lisää nyt pari ruokalusikallista majoneesia, sekoita ja vasta sitten lisää punaista kaviaaria (jotta ei räjähtäisi). 6. Suolaa ja pippuria maun mukaan, mutta suosittelen lisäämään suolaa.Kaiken sekoittamisen jälkeen, koska. kaviaari ja majoneesi voivat antaa tarpeeksi suolaa.

3. Savustettu kanasalaatti perunoilla

Ainekset: 150 g savustettua kanaa

3 perunaa

1 porkkana

2-3 suolakurkkua

2 rkl majoneesi

1 nippu vihreää sipulia

purkitettu herne -

suolaa ja pippuria

Keittomenetelmä:

Esikeitä perunat ja porkkanat. Viileä ja puhdas.

Keitä munat, jäähdytä, kuori ja hienonna.

Kuutioi perunat ja porkkanat.

Leikkaa myös kurkut pieniksi kuutioiksi.

Sekoita perunat, porkkanat ja munat. Lisää kuutioitu kana ja herneet

Suolaa ja pippuria. Mausta majoneesilla ja sekoita kaikki.

Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia

4. Kalmarisalaatti kananmunalla ja maissilla

Kalmari - 1 kg

Kananmuna (keitetty) - 4 kpl.

Sipuli - 3 kpl.

Maissi (säilyke) - 1/2 tölkkiä

Saksanpähkinät (kuoritut) - 3-4 rkl.

Kasviöljy - 1 rkl.

Majoneesi - valinnainen.

Keittomenetelmä

Kasta kalmarit kiehuvaan suolaveteen 5 minuutiksi, puhdista ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa munat samalla tavalla (minä käytän munaleikkuria - koko on juuri sopiva).

Pilko sipuli pienemmiksi paloiksi ja kuullota kasviöljyssä, kunnes se alkaa kellastua (älä paista). Ennen sipulin laittamista salaattiin, öljy voidaan puristaa pois lusikalla, jos on tarkoitus laittaa majoneesia. Voit jättää öljyn, sitten majoneesi ei ole välttämätöntä.

5. Välipala "Juustopallot viinirypäleillä"

sinihomejuusto "Dor blue" (huoneenlämpöinen) - 100 g,

kerma tai rahka (huoneenlämpöinen) - 100-150 g,

nippu makeita suuria viinirypäleitä (punaisia ​​tai vihreitä),

pistaasipähkinät (kuoritut) - 120 g

Pese rypäleet, kuivaa ja pura rypäleet marjoiksi.

Tee varovasti viilto jokaiseen marjaan ja poista siemenet.

Laita Dor Blue -juusto kulhoon, lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin.

Kiristä kulho juustomassalla kelmulla ja laita jääkaappiin 40-60 minuutiksi (juustomassa paksunee jääkaapissa).

Pilko pistaasipähkinät veitsellä tai hienonna tehosekoittimessa (ei saa hienontaa liian hienoksi).

Kääri jokainen rypäle varovasti juustoseoksella niin, että saat pallon.

Pyöritä pallo hienonnetussa pistaasipähkinässä.

Asettele juustopallot vadille, peitä kelmulla ja jäähdytä tarjoiluun asti.

6. PUNAISTA KAVIAARIA KOSKEVAT TARTLETIT

AINESOSAT

Tartlets - 11 kpl;

Jalostettu tuorejuusto - 150 grammaa;

Punainen kaviaari - 120 grammaa;

Munat - 4 kpl;

Tilli - pieni nippu;

Majoneesi - maun mukaan.

Hienonna tilli hienoksi, raasta munanvalkuaiset, sekoita sulatettuun juustoon, lisää hieman majoneesia.

Täytä tartletit saadulla massalla.

Laita päälle punaista kaviaaria

Tarjoile tartletit vadilla tillin oksilla koristeltuina

7. Uuden vuoden välipala

300 gr. hieman suolattua lohta (tai taimenta)

350 gr. Philadelphia juusto

1 rkl gelatiini

100 ml. 20 % rasvaa sisältävä kerma

Sekoita kerma, gelatiini ja anna vetäytyä 5-7 minuuttia, jotta gelatiini turpoaa.

Kuumenna vesi melkein kiehuvaksi. Laita astia gelatiinilla ja kermalla kuumaan veteen, sekoita niin, että gelatiini on täysin liuennut.

Hienonna tilli hienoksi.

Sekoita juusto, tilli ja kerma.

Peitä muoto (minulla on 20x10x10) kelmulla niin, että reunat roikkuvat 10 cm. Asettele kalanpalat päällekkäin.

Levitä puolet voikermatäytteestä.

Laita kerros kalaa.

Levitä loput puolet kermaisesta täytteestä.

Laita kalapalat joukkoon.

Taivuta kalvon reunat niin, että kala on täysin kiinni. Laita jääkaappiin 3-4 tunniksi. Ennen tarjoilua leikkaa rulla 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

8. Juusto "Raffaello"

sulatejuusto - 200 g,

voita - 200 g,

valkosipuli - 2 neilikkaa,

oliivit - 1 purkki,

raputikut - 1 pakkaus

Raasta juusto ja kylmä voi karkealla raastimella.

Pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Sekoita juusto, voi ja valkosipuli tasaiseksi.

Tee saadusta massasta pieniä palloja ja vaivaa jokainen pallo niin, että saadaan kakkuja.

Laita täytetty oliivi kakun keskelle ja yhdistä kakun reunat niin, että oliivi on kakun sisällä.

Laita raastetut raputikut lautaselle ja pyörittele niissä valmiita palloja.

9. Lavash-rulla turskanmaksalla

Lavash ohut - puoli isoa tai 3 pientä pyöreää

Turskanmaksa - 1 purkki (190 g)

Keitetyt munat - 2 kpl.

Hienonnettu persilja - 2 rkl. lusikat

Vihreä sipuli - 1 sipulin höyhenet

Kova juusto - 125 g

Majoneesi - 3 rkl. lusikat

Jauhettu mustapippuri

Täytteeksi kolme kananmunaa ja juustoa karkealla raastimella. Hienonna vihreät hienoksi. Valuta maksa öljystä ja pilko itse maksa haarukalla. Sekoita kaikki, lisää majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Liitämme päälle kolme pientä pitaleipää. Jotta ne eivät kerrostu myöhemmin, ne voidaan voidella kevyesti majoneesilla.

Laita täyte pitaleivän päälle ja kierrä tiukasti rullalle. Rullasta tuli pitkä ja leikkasin sen kahtia. Käärin molemmat puolikkaat folioon ja laitoin pitarullan jääkaappiin.

Ennen tarjoilua leikkaa pitarulla viipaleiksi ja laita lautaselle.

10. Taimen kaviaarikastikkeella

Ainesosat

sitruunamehua

Taimenfilee (tai lohi) - 400 grammaa

Oliiviöljy - puoli teelusikallista

Kastikkeeseen:

Punainen kaviaari - kaksi teelusikallista

Kerma 22% - 100 millilitraa

Kuiva valkoviini - yksi ruokalusikallinen

Taimenfilee on leikattava kahteen osaan.

Pippuria, suolaa hieman, ripottele päälle kevyesti sitruunamehua.

170 C asti on tarpeen lämmittää uuni. Voitele uunivuoka pienellä määrällä oliiviöljyä ja laita valmiit kalapalat siihen.

Kaada päälle hieman vettä, peitä muotin yläosa varovasti foliolla ja laita uuniin noin 15-20 minuutiksi.

Tällaisten kalojen kastikkeen valmistamiseksi on tarpeen kaataa viini varovasti kattilaan ja lisää sitten huolellisesti sekoittaen valmistettu kerma

Kuumenna seos keskilämmöllä koko ajan sekoittaen melko paksuksi massaksi. Suolaa ja pippuria hieman.

Nosta valmis kastike lämmöltä, lisää kaviaari hieman lämpimään kastikkeeseen ja sekoita kaikki varovasti, jotta munat jakautuvat tasaisesti kastikkeessa.

Siirrä valmis kala varovasti lautasille ja kaada valmis kastike päälle.

11.
Kana "kanto"

Patonki - 1 kpl

Kanafilee - 500 g

Sipuli - 1 kpl.

Valkosipuli - 1 hammas.

Herkkusienet - 6 kpl

Kerma (20%) - 5 rkl. l.

Tomaatti - 1 kpl.

Juusto - 100 g

Smetana - 2 rkl. l.

Kasviöljy (paistamiseen)

Voita (paistamiseen)

Mausteet (timjami, basilika, persilja, meirami) - 0,5 rkl. l.

Suolaa maun mukaan)

Mustapippuria (maun mukaan)

Broilerin filee (liha on parempi ottaa reidestä, tulee mehukkaampaa) voidaan hienontaa lihamyllyssä, mutta minä pilkoin sen hienoksi.

Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyä lisäten kullanruskeaksi.

Leikkaa tanko useiksi 5 senttimetrin paloiksi. Poista muru varovasti terävällä veitsellä.

Sekoita jauheliha paistettujen sipulien kanssa, lisää mausteet, valkosipuli, suola, sekoita ja täytä leipä tällä seoksella.

Kuori sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Paista kasvis + voissa kullanruskeiksi, lisää kerma, hieman suolaa ja hauduta hieman.

Kaada sienikastike kantojen päälle.

Halkaise tomaatti, laita sienien päälle ja kaada smetana päälle

Raasta juusto ja ripottele päälle.

Paista uunissa 200-220*C 25-30 minuuttia.

12. Perunagratiini

1 kg perunaa

100 g smetanaa

2 kuppia kermaa

2-3 valkosipulinkynttä

1/4 tl muskottipähkinä

suolaa ja pippuria

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Laita perunat kalan suomujen tapaan muotoon. Suolaa ja pippuria jokainen kerros.

Hienonna valkosipuli hienoksi. Lisää se kermaan. Sekoita hyvin.

Vatkaa kerma kevyesti smetanan kanssa, suolaa hieman ja lisää vastajauhettu muskottipähkinä.

Kaada kerma perunoiden päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Kuumenna uuni 200 C asteeseen. Paista noin 1 tunti.

13. kakku "Esterhazy"

Testiä varten:

8 proteiinia

· 1 kuppi sokeria

200 g saksanpähkinöitä

3 rkl jauhoja

ripaus kanelia

· Ripaus suolaa

· Mantelin terälehdet

Kermalle:

½ rkl maitoa

½ rkl raskasta kermaa

¾ rkl sokeria

¼ kuppia kondensoitua maitoa

4 keltuaista

300 g voita

200 g valkosuklaata

50 g tummaa suklaata

2 rkl kermaa 33 % rasvaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa, lisää hienonnetut paahdetut pähkinät sekä kaneli ja jauhot. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paista 6 kakkua 160 asteessa 40-50 minuuttia.

2. Sekoita kermaa varten maito ja kerma kattilassa ja kiehauta. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa ja temperoita seos kuumalla maidolla. Viilentyä. Vatkaa voi kondensoidun maidon kanssa ja lisää vaniljakastikkeeseen. Päällystä kakut kermalla.

3. Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja sekoita se kerman kanssa. Peitä kakun pinta. Sulata tumma suklaa ja piirrä kakun päälle hämähäkinverkkokuvio. Ripottele kakun reunoille mantelihiutaleita.

Ja tietysti vihannesten leikkaus, hedelmät, martini, samppanja ja konjakki

Oletko täysin hämmentynyt suosituksista, mitä tehdä sian uudeksi vuodeksi? Etkö pidä ruokalistan tekemisestä? Eikö sinulla ole aikaa löytää oikeita reseptejä netin miljoonien tarjousten joukosta? Älä masennu, uudenvuoden menusi on valmis. Jää vain valita sopiva vaihtoehto tarjotuista kokoonpanosta, yrityksen iästä ja uudenvuodenaaton paikasta riippuen.

Uutta vuotta on aina pidetty perheen lomana. Ja monet yrittävät noudattaa perinnettä juhlia uudenvuoden syntymää kellojen alla perhepiirissä.

Mutta vaikka ystäviä ei odoteta tulevan juhlapöytään, talon emäntä yrittää valmistaa mahdollisimman monia herkullisia ruokia, jotta niitä riittää sekä perheelle että mahdollisille vieraille. Lisäksi monet ihmiset eivät halua kokata pariin päivään uudenvuoden jälkeen, vaan syövät uudenvuoden välipaloja ja salaatteja.

Uudenvuoden menun kokoamiseksi voit kokoontua koko perheen kanssa ja kirjoittaa jokaisen ideat ylös. Ja niille, jotka etsivät valmista menua, olemme valmistaneet täydellisen 8 ruokalajin vaihtoehdon.

Naudanpata porkkanoilla, sipulilla ja luumuilla miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Jos haudutat tällaista ruokaa noin tunnin ajan keskilämmöllä, liha kyllästyy vihannesten ja kuivattujen hedelmien aromeilla ja saa uskomattoman aromin.

Tomaatti- ja kinkkuviipaleilla täytetyt perunapuolikkaat muuttuvat uunissa paistamisen jälkeen taianomaisiksi veneiksi.

Jää vain ripotella juustoa ja se voidaan tarjoilla uudenvuoden perhepöydässä.

Alkuperäisessä alkuruoassa Caprice valmistetaan salaatin muodossa.

Mutta suosittelemme muuttamaan hieman perinteitä ja pujottelemaan mozzarellapalloja, oliiveja ja kirsikkatomaatteja vartaisiin.

Jos et löydä tuoretta basilikaa talvella, vaihda se persiljan oksilla.

Suosittelemme täyttämään valmiit tartletit kaksinkertaisella täytteellä. Voitele muotit pehmeällä voilla ja täytä ne puoleen sipulilla paistetuilla sienillä, joihin on sekoitettu hienonnettua keitettyä munaa.

Toinen täyttökerros on herkullisin kananmaksapatee porkkanoilla, sipulilla ja voita.

Valmista klassinen Olivier-salaatti makkaralla tai kananrintalla.

Ja jos haluat, voit valmistaa perinteisen uudenvuoden salaatin epätavallisilla ainesosilla.

Reseptit Olivier-salaatin muunnelmiin löytyvät artikkelista.

Sekoita keitetyn vasikan kielen suikaleet paistettujen sipulien ja porkkanoiden kanssa. Vielä on lisättävä suolakurkkua, vähän majoneesia.

Ripottele päälle salaatin vihreää sipulia. Miesten uudenvuoden salaatti on valmis.

Toinen lapsuuden muisto on herkullinen napoleon-kakku.

Tietysti joudut tinkimään sen kanssa, mutta tämä on ainoa monimutkainen ruokalaji valikossa, joka vaatii alustavan valmistelun.

Perinteinen syntymäpäiväkakun resepti löytyy osiosta.

Lisäämällä sitruunoita, hunajaa ja minttua keitettyyn veteen saat limonadin ilman pisaraa säilöntäaineita ja haitallisia kemikaaleja.

Virkistävä aromaattinen juoma täydentää täydellisesti uudenvuodenpöytää ja vetoaa kaikkiin perheenjäseniin.

Uuden sianvuoden 2019 juhlamenu kahdelle

Kahden hengen menusta tulee heti mieleen romanttinen illallinen.

Mutta uutta vuotta yhdessä voivat viettää paitsi rakastuneet parit, joille uudenvuodenaatto on sydämet yhdistävä satu.

Laseja nostamassa kellon soivaan ja yli vuoden yhdessä asuneet parit sekä ystävät, jotka ovat päättäneet vetäytyä pois koko maailmasta ja omistaa uudenvuodenaaton ohjelmien katseluun ja hiljaiseen keskusteluun.

Saman pöydän ääreen kokoontuu myös vanhuksia, joiden on pakko viettää juhlaa yksin.

Tarjoamme ainutlaatuisen menun, joka sopii romanttiseen illalliseen ja uudenvuoden viettoon ystävän, sielunkumppanin kanssa.

Nopea ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti uudenvuoden viettoon.

Ota vähärasvaiset lihapalat ja paista uunissa mausteiden kanssa. Muista laittaa jokaiseen palaan ympyrä ananasta ja ripottele päälle juustoraastetta.

Herkkä riisi sienen maulla täydentää lihaa täydellisesti. Lisäke valmistetaan juuri ennen tarjoilua.

Sieniä voidaan käyttää sekä metsässä että tavallisissa herkkusienissä.

Kevyt alkupala käsinrevitystä salaatinlehdestä, joka sopii täydellisesti rakeisen suolaraejuuston ja jättikatkarapujen seuraksi. Haluttaessa voi lisätä kirsikkatomaatteja.

Alkupala, jossa voit käyttää valmiita lihatuotteita tai omin käsin keitettyjä.

Valmista kanapastorma, porsaankinkku, maustetäytetty ihra, keitä naudan kieli.

Vain yhden annoksen ansiosta nainen voi näyttää olevansa taitava emäntä.

Ei ole halua tai aikaa sekaisin käsintehtyjen herkkujen kanssa, asetella ostettuja makkaroita, kinkkua.

Osta valmiita välipalatartletteja tai leivo omasi lehtitaikinasta. Täytä muotit punaisella kaviaarilla ja koristele persiljan oksilla.

Jälkiruoka, jossa kerrokset suklaata ja mansikka-smetanaa vuorottelevat, sopii mainiosti romanttiselle illalliselle tai ystävän hemmottelemiseen.

Talvella voit turvallisesti käyttää pakastemansikoita ruoanlaittoon.

Makea välipala kimaltelee uusilla väreillä, jos omenat täytetään raejuustolla, rusinoilla ja pähkinöillä.

Tarjoilun aikana ripottele päälle jäätelökuhaa ja lorauta vaniljakastiketta.

Valmista virkistävä juoma punaviinistä ja sitrushedelmistä. Älä unohda lisätä cocktailiin sokeria ja mintunlehtiä.

Haluttaessa sangriaan voidaan lisätä omenaviipaleita ja kanelitankoja.

Jos haluat alkoholittoman version, korvaa viini rypälemehulla.

Possun uudenvuoden menu 8-10 hengen seuralle

Suuren yrityksen ruokkiminen on vastuullinen ja vaikea tehtävä.

Ruokalistalla on oltava vähintään 8 perusruokaa perhevaihtoehdosta, mikä kaksinkertaistaa niiden määrän. Tai laajentaa valikkoa ja valmistaa useita vaihtoehtoja lämpimiä ruokia, välipaloja ja salaatteja varten.

Yhden emännän on vaikea selviytyä tällaisen juhlan valmistelusta. Siksi sinun on pyydettävä sukulaisia ​​ja ystäviä auttamaan.

Tai vaihtoehtoisesti jaa ruokia luettelosta kaikkien osallistujien kesken ja valmista vain kuumia ruokia lomien isännille.

Uunissa paistettu porsaankinkku on runsas ja maukas ruokalaji.

Täytä liha ensin valkosipulilla, päällystä sinappilla ja mausteilla ja lähetä se uuniin folioon tai leivinholkkiin.

Liha voidaan peittää perunaviipaleilla, joista tulee ylimääräinen lisuke.

Toinen kuuma ruokalaji voi olla kana, jonka paistamme myös uunissa.

Tämän ruuan kohokohta on epätavallinen ruoanlaittotapa.

Levitämme linnun lehdelle ripotellulle suolakerrokselle. Älä huoli – kana ottaa niin paljon suolaa kuin se tarvitsee, ja liha on mureaa ja mehukasta.

Valitsemme samankokoiset perunat, pesemme hyvin ja leikkaamme paloiksi. Kun palat on kuivattu pyyhkeellä, ripottele ne runsaasti rosmariinilla ja ripottele kasviöljyllä, lähetä ne uuniin.

Kypsennyksen lopussa älä unohda suolaa astiaa.

Jätä perunat uuniin kullanruskeiksi.

Klassinen aspic

Tällainen kylmä alkupala on aina merkityksellinen. Lisäksi liemessä pakastettu liha on runsas, maukas välipala väkeviin alkoholijuomiin.

Voit tarjoilla hyytelöä piparjuurikastikkeen tai sinappikastikkeen kanssa.

Keitettyjen munien puolikkaiden täyttämiseen on monia vaihtoehtoja.

Tarjoamme tänä vuonna useita vaihtoehtoja.

Täytä munat makkarapaloilla, maissilla ja koristele tuoreilla kurkkuviipaleilla. Tai kananmaksapatee keitetyn keltuaisen kanssa.

Raastettu sulatejuusto valkosipulin ja keltuaisen kanssa on myös loistava resepti. Noniin, sillimassa punajuurilla.

Lavashirulla ja turskanmaksa

Lavash-rullat näyttävät alkuperäisiltä ja juhlavilta. Se on myös herkullinen välipala.

Levitä pitaleipälevylle suolattua rakeista raejuustoa ja muussattua turskanmaksaa, levitä päälle revittyjä salaatinlehtiä. Jää vielä kääriä pita-sämpylä ja leikata paloiksi.

Liha-, vihannes- ja juustopalat

Uudenvuoden pöytään, johon suuri yritys kokoontuu, on parempi valmistella useita leikkausvaihtoehtoja.

Makkarapaloista, kinkusta, kielestä, erilaisista juustoista, vihanneksista vieraat voivat muodostaa itse välipalavoileipiä.

Itse asiassa tämä salaatti on muunnelma klassisesta Olivierista. Vain tavallisen keitetyn makkaran sijasta käytämme savustettua kananlihaa.

Keitä kalmareita enintään minuutin ajan ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Leikkaa ruhot nauhoiksi ja lisää hienonnetut munat ja purkitettu maissi. W

mausta salaatti kotitekoisella majoneesilla ja koristele tuoreella kurkulla ja persiljalla.

Klassinen Mimosa kimaltelee uusilla väreillä ja maulla, jos tavallinen säilyke korvataan jalolohen paloilla.

Kala voidaan ottaa kevyesti suolattuna tai paistaa uunissa. Löydä lisää Mimosa-salaattireseptejä.

Suuren yrityksen juhlakakun tulee olla maukas ja helppo valmistaa.

Ihanteellinen vaihtoehto olisi Smetannik-kakku.

Käyttämällä mahdollisimman vähän ainesosia ja kypsennysaikaa voit luoda todellisen makeisten mestariteoksen.

Jos suunnittelet ulkoilua tai ilotulituksen laukaisua, kelkkailua uudenvuodenaattona, maustettu tee tulee välttämättömäksi juomaksi. Se voidaan valmistaa maidosta, kanelista, vaniljasta, kardemummasta, neilikasta.

Voit ottaa sellaisen juoman termospullossa mukaasi kävelylle tai antaa teetä vieraille saapuessasi kotiin.

Kun valitset sopivaa menua, kuuntele toiveitasi. Sinun ei pitäisi noudattaa tiukasti kaikkia suosituksia ja neuvoja, vaan valmistaa tiukasti ehdotetun valikon ja reseptien mukaan. Uusi vuosi on satujen loma, kodikas, koskettava ja perhe. Siksi voit kokata vapaasti luettelon mukaan, joka ottaa huomioon jokaisen vieraan toiveet. Ja älä anna ruokien täydentää toisiaan, mutta jokainen löytää pöydältä haluamansa.

Uuden vuoden aattona haluan ajatella kaiken läpi pienintä yksityiskohtaa myöten. Tietenkin ensin sinun on suoritettava talon yleissiivous, poistettava kaikki pöly, lika ja siivottava kaikki kertyneet roskat. Sen jälkeen sinun täytyy pukea joulukuusi ja koristella kaikki huoneet.

Ja vasta sitten voit jatkaa uuden vuoden 2018 ruokalistan laatimista. Uudenvuoden pöytä on vastuullisin ja samalla vaikein tehtävä. Loppujen lopuksi on tärkeää, että herkut eivät ole vain tyylikkäitä, vaan myös erittäin maukkaita.

Ennen kuin alat valmistaa ruokia juhlapöytään, kannattaa kehittää uudenvuoden menu, jonka mukaan kaikki herkut valmistetaan. Uusi vuosi 2018 on Keltaisen Maan Koiran vuosi. Siksi ensinnäkin kannattaa kiinnittää huomiota ruokaan, josta tämä tietty eläin pitää.

Mitä ruokaa pitäisi olla pöydällä

Uudenvuoden pöydän tulee olla juhlava, runsas, runsas. Sen tulisi koostua herkuista, jotka on helppo valmistaa ja koristella. Mutta pääasiallinen paikka pöydällä on oltava lihalla.

Liha tulee kypsentää eri versioissa ja olla läsnä erilaisissa ruoissa, välipaloissa:

• salaateissa, paloissa, välipaloissa;
• kuuma vai kylmä;
• lihahyytelössä ja aspicissa;
• hienonnettu, paloiteltu, kokonainen ruho (esimerkiksi kana).

Ihanteellinen vaihtoehto olisi useita lihalajikkeita - naudanliha, lammas, kana. Älä hurahdu sianlihaan, sillä koira ei voi olla rasvainen.

Pääruokaa ei saa koristella voimakkaasti. Se voidaan tarjoilla pienen määrän lisukkeen kanssa - paistettuja vihanneksia, perunoita, riisiä. Se on myös sallittu tarjoilla ilman lisuketta. Mutta viipaleita asetettaessa kannattaa näyttää mielikuvitusta ja kulinaarisia taitoja.

Muita lihattomia herkkuja

Lihaherkkujen lisäksi pöytään voi laittaa kasvisruokia. Tämä pätee erityisesti niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Lisäksi nämä herkut sopivat innokkaille kasvissyöjille.

Tuoreista vihanneksista valmistetut ruoat täydentävät ihanteellisesti juhlapöytää - kaalisalaatit porkkanoilla, tuorekurkku, kasviöljyllä maustetut tomaatit ja muutama tippa sitruunamehua. Kasvisvälipaloihin voit lisätä pähkinöitä ja juustoa.

Älä unohda makeita herkkuja uudelle vuodelle 2018. Jotkut koirat eivät ole vastenmielisiä syömästä jälkiruokia, makeisia, hedelmiä, suklaata.

Voit valmistaa erilaisia ​​herkkuja ja leivonnaisia:

• leivonta raejuustolla;
• kakut hedelmillä ja kermavaahdolla;
• juustokakut marjoilla ja smetalla;
• marja smoothiet;
• hyytelö hedelmäpaloilla;
• uudenvuoden evästeet;
• erilaisia ​​kakkuja kermalla.

Parhaat reseptit uudelle vuodelle 2018

Kani perunoiden kanssa uunissa

Mitä ainesosia tarvitaan:

• kani 2-2,5 kg;
• kilogramma perunoita;
• 200 grammaa sipulia;
• porkkanajuuri - 1 kpl;
• 80 grammaa majoneesia;
• kasviöljy;
• pari ripaus suolaa;
• hieman jauhettua mustapippuria;
• pari oksaa vihreitä.

Kypsennysaika - 2,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 220 kcal.

Näin valmistat juhlaruokaa:

Uudenvuoden ankka paistettu mandariinien ja kiivien kanssa

Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• ankan ruho, joka painaa 1,5-2 kilogrammaa;
• 10 mandariinia;
• kolme kiiviä;
• 80 ml soijakastiketta;
• hunaja - 1 tl;
• useita tillin oksia, persiljaa koristeluun;
• vähän suolaa;
• pari ripaus jauhettua mustapippuria.

Kypsennysaika - 3 tuntia.

Kaloripitoisuus - 330 kcal.

Miltä ruoanlaittoprosessi näyttää:

Lihasämpylät sienikastikkeella

Ruoanlaittoon tarvittavat komponentit:

• naudanliha - 1 kilogramma;
• kilo valkoisia sieniä;
• purkki vihreitä herneitä;
• sipulin pää;
• jauhot - 30 grammaa;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan;
• muutama ripaus jauhettua mustapippuria.

Kypsennysaika - 1,5-2 tuntia.

Kaloripitoisuus - 250 kcal.

Valmistusmenettely:

Lohi valkokastikkeella

Valmistamme tämän kalan uudelle vuodelle 2018 seuraavista tuotteista:

• lohi pihvien muodossa - 6 kpl;
• ½ kuppi kermaa;
• lasillinen luonnonvalkoista jogurttia;
• 1 iso lusikka mausteita kalalle;
• 300 grammaa erilaisia ​​vihanneksia - herneitä, parsakaalia, porkkanaa;
• sitruuna - ¼ osa;
• oliiviöljy.

Kypsennysaika - 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 180 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Välipala "Yolochki"

Mitä tarvitaan kirkkaisiin herkullisiin joulukuusiin:

• 250 grammaa juustoa;
• 1 lavash;
• 2 kpl makeaa punaista paprikaa;
• muutama salaatin lehti;
• ¼ lasillista hienonnettuja oliiveja ja muutama pala koristeeksi;
• ¼ kuppia hienonnettua basilikaa
• 60 grammaa parmesaanijuustoa.

Keittoaika - kaksi tuntia.

Kaloripitoisuus - 120 kcal.

Menettely välipalojen valmistamiseksi uudenvuoden juhlapöytään:

• 5 viipaletta ruisleipää;
• 130 grammaa voita;
• 130 grammaa juustoa;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• korianteri ja persilja - 5-6 oksaa;
• ripaus jauhettua punaista paprikaa.

Kaloripitoisuus - 120 kcal.

Miltä näyttää juustopallojen valmistusmenettely, josta vuoden 2018 symboli, Keltainen koira, todella pitää:

Kinkkurullia, juustoa, valkosipulia

Mitä ainesosia tarvitaan:

• kinkku - 270 grammaa;
• kova juustotuote - 180 grammaa;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• hieman majoneesia;
• persilja - 7 oksaa.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 175 kcal.

Koko kypsennysprosessi on seuraava:

Upea salaatti "Rose"

Mistä tuotteista valmistamme ruokaa:

• herkkusienet - 250 grammaa;
• purkitettu maissi - 250 grammaa;
• 2 sipulin päätä;
• kaksi perunaa;
• 300 grammaa savustettua kananlihaa;
• perunalastut - 1 pakkaus;
• majoneesi;
• kasviöljy;
• suolaa makusi mukaan.

Kypsennysaika - 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 185 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Uudenvuoden salaatti "Ilotulitus"

Mitä teemme:

• neljä kananmunaa;
• paprika - 3 kappaletta eri väriä;
• kinkku - 200 grammaa;
• 200 grammaa sipulia;
• tomaatit - 2 kpl;
• majoneesi.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 165 kcal.

Miten teemme:

Jälkiruoka "Cracker"

Jälkiruoaksi tarvitset seuraavat ainekset:

• lasillinen vähärasvaista kefiiriä;
• 2 isoa lusikallista kasviöljyä;
• yksi kananmuna;
• 100 grammaa jauhoja;
• 1 iso lusikka kidesokeria;
• 500 grammaa raejuustoa;
• 2 appelsiinia;
• ½ kuppi smetanaa;
• 200 grammaa mansikoita;
• 2 kiiviä.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 195 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Suklaamarengi

Keittoainekset:

• 1 lusikallinen maissitärkkelystä;
• 120 grammaa tummaa suklaata;
• 3 munaa;
• ¾ kuppia kidesokeria;
• 3 isoa lusikallista kaakaojauhetta.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kaloripitoisuus - 185 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Reseptit juomille, jotka täydentävät täydellisesti uudenvuoden valikkoa 2018

Ensinnäkin, muista ostaa samppanjaa. Tämä juoma on uudenvuoden symboli, yksikään uudenvuoden juhla ei ole täydellinen ilman juhlavaa puuvillakorkkia. On parempi ostaa korkealaatuista samppanjaa, antaa sen olla kallista, mutta se on maukasta ja kuohuvaa.

Samppanjan lisäksi pöydässä voi olla seuraavat juomavaihtoehdot:

1. Viini;
2. cocktaileja;
3. Viina;
4. Konjakki;
5. Vodka;
6. Viski;
7. Mineraalivesi.

Voit myös valmistaa itse erilaisia ​​cocktaileja uudelle vuodelle 2018.

Cocktail vodkan kanssa "Citrus Boom"

Mitä komponentteja tarvitaan:

• vodka - 40 ml;
• appelsiinilikööri - 15 ml;
• oranssi - 2 kpl;
• ½ sitruunaa;
• pari jääpalaa;
• muutama rosmariinin oksa.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 85 kcal.

Miten tehdä:

Make-a-Wish samppanjacocktail

Mitä komponentteja tarvitaan:

• greippimehu - 300 ml;
• greippi - 1 kpl;
• samppanja;
• vähän vadelmia koristeeksi.

Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 90 kcal.

Kuinka tehdä cocktail uudenvuoden pöytään 2018:

1. Pyyhi greipin kuori raastimella;
2. Kaada 75 ml greippimehua cocktaillasin pohjalle;
3. Lisää samppanjaa;
4. Ripottele kaikki kuorilastuilla ja lisää vadelmat vartaassa.

Uuden vuoden 2018 kattaus

Kun kaikki on kypsennetty, on tärkeää palvella uudenvuoden pöytä oikein. Jotta pöytä loistaa juhlallisella koristeella, sinun tulee käyttää joitain vinkkejä sen koristeluun:

1. Aloita peittämällä se tyylikkäällä pöytäliinalla. Olisi mukavaa, jos hänellä on piirroksia uudenvuoden tyyliin;
2. Aseta kuuma astia keskelle. Se voi olla paistettua lihaa vihannesten kanssa tai kalaa kastikkeella;
3. Sivuille asetimme salaatteja. Salaatit voivat olla erilaisia, tärkeintä on, että ne loistavat monivärisillä väreillä. Siksi käytä salaattien koristeluun vihanneksia - erivärisiä paprikaa, tomaatteja, kurkkuja, porkkanoita, vihreitä;
4. Älä unohda välipalaa. Muuten, tämä herkku on mentävä vahvojen juomien ja cocktailien kanssa;
5. Leikkaa makkarasta, juustosta, kinkusta, laardista;
6. Muista asentaa hedelmiä. Se voi olla omenat, appelsiinit, ananakset, banaanit, mandariinit, kiivi, päärynät.

Uuden vuoden 2018 juhlamenu on koko loman pääosa. Pöydän tulee olla kirkas, rikas ja kaunis. Yritä valmistaa mahdollisimman monta alkupaloja ja salaatteja. Loppujen lopuksi ne ovat pääruokia.

Älä myöskään säästä kuumassa. Muista tehdä pääruoka lihasta tai kalasta. Kaikkien tulee olla täynnä ja onnellisia! Hyvää uutta vuotta ystävät!

Seuraavassa videossa on mielenkiintoisia ideoita kuinka koristella kauniisti ja epätavallisesti uudenvuoden Olivier-salaatti, johon olemme tottuneet.

Kotiäidille loman lähestyminen ei aina tarkoita miellyttäviä askareita. Useimmiten ihmettelemme, miten vieraat lopulta yllättäisimme, sillä Olivier ja Silli turkin alla ovat jo pitkään olleet poissa ravintoloiden gastronomisesta trendistä. Jotta valmistautuminen lomaan ei olisi väsyttävää, vaan nautinnollista, olemme valinneet yksinkertaisia, mutta erittäin mielenkiintoisia reseptejä. Hyvää ruoanlaittoa!

Uuden vuoden menu: salaattien valmistus

Ruokalaji 1: Eksoottinen hedelmäsalaatti

Kylmällä talvikaudella tällaisesta salaatista tulee tuoreiden hedelmien myyntipiste hedelmien ystäville. Lisäksi tällainen ruokalaji voi olla ihanteellinen vaihtoehto tylsille hedelmäpaloille.

Mitä tarvitset:

• yksi omena;
• yksi banaani;
• yksi mango;
• yksi nippu kylmää minttua;
• vähän hedelmäjogurttia (maun mukaan);
• vähän sitruunamehua (maun mukaan)

Ruoanlaitto:
Poista ensin omenasta ydin. Huomaa, että kuorta ei tarvitse kuoria. Omena leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada välittömästi sitruunamehua viipaloidun omenan päälle. Jos tätä ei tehdä, se tummuu. Mitä tulee muihin hedelmiin, ne leikataan myös kuutioiksi. Kaikki hedelmät täytetään jogurtilla. Kiinnitä erityistä huomiota rehuun. Tämä salaatti tarjoillaan parhaiten pienissä läpinäkyvissä maljakoissa tai kulhoissa. Jos niitä ei ole, käytä vain pieniä laseja tai laseja. Jäähdytä salaatti jääkaapissa ennen tarjoilua ja koristele mintunlehdellä.

Ruokalaji 2: Kasvissyöjä Caesar

Tämä salaatti on kiistaton klassikko, mutta sitä valmistetaan harvoin kasvisversiona. Tarjoamme yllättää ystäväsi, varsinkin kun terveellisellä ruoalla on nyt kysyntää enemmän kuin koskaan.

Mitä tarvitset:

• yksi nippu jäävuorisalaattia;
• kolme palaa tomaattia;
• noin sata grammaa Adyghe-juustoa;
• yksi kourallinen keksejä;
• puoli teelusikallista jauhettua korianteria;

Mitä tarvitset kastikkeeseen:

• noin sata grammaa raskasta kermaa;
• yksi teelusikallinen tärkkelystä;
• sitruunamehu (puolikas sitruuna);
• kaksi nori-arkkia;
• yksi teelusikallinen mausteita makusi mukaan;
• vähän jauhettua shamballaa;
• vähän rosmariinia;
• ripaus Provencen yrttejä;
• asafoetida;

Ruoanlaitto:
Aloitamme siitä, että oliiviöljy sekä kerma ja tärkkelys kuumennetaan kattilassa. Lisää tuloksena olevaan seokseen kaikki nämä mausteet. Heti kun huomaat seoksen paksuuntuvan, lisää siihen sitruunamehu sekä pippuria ja suolaa. Siellä on myös kaksi noriarkkia, jotka on aiemmin hienonnettu erittäin hienoksi. Sekoita kaikki blenderillä.

Valmista seuraavaksi krutonit. Voit tietysti käyttää ostettuja, mutta suosittelemme niiden valmistamista itse. Lisäksi prosessi ei vie paljon aikaa. Otamme puolet valkoisesta leivästä, leikkaamme sen tunnusomaisiksi kuutioiksi ja kuivaamme kuivalla paistinpannulla.

Mitä tulee Adyghe-juustoon, se leikataan myös keskikokoisiksi kuutioiksi ja paistetaan, kunnes se muuttuu ruskeaksi. Ripottele juuston pintaan ripaus korianteria.

Kypsennyksen viimeiset vaiheet: revi jäävuorisalaatti käsin ja leikkaa tomaatit puoliksi. Jos tomaatit ovat suuria, on parempi leikata ne kuutioiksi. Mausta paistettu juusto ja vihannekset valmistetulla kastikkeella ja sekoita huolellisesti. Lisää krutonit juuri ennen tarjoilua. Valmiin salaattiin kannattaa myös ripotella parmesaanijuustoa.

Katso inspiraatiota video, jossa on yksityiskohtainen salaattiresepti:

Uudenvuoden menu: välipalojen valmistaminen

Ruokalaji 3: Philadelphia-kurkkurullat

Uudenvuoden valikossa itämaisella aksentilla varustettu alkupala on myös sopiva.

Mitä tarvitset:

• kolme palaa tuoretta kurkkua;
• noin kaksisataa grammaa suolattua taimenta;
• yksi paketti Philadelphia-juustoa;
• hieman punaista kaviaaria ruuan koristeluun.

Ruoanlaitto:
Resepti on hyvin yksinkertainen ja herkullinen - katso itse. Kolme kurkkua leikataan ohuiksi pitkittäisiksi nauhoiksi (levyjen muodossa). Taimen leikataan samalla tavalla. Laita seuraavaksi kalapala kurkkulautaselle ja voitele juustolla. Rullaa seuraavaksi rulla ja niin, että se ei avaudu, kiinnitämme välipalan vartaalla tai hammastikulla. Koristele sämpylät tarjoilussa punaisella kaviaarilla.

Inspiraation saamiseksi katso video Philadelphia-juustorullien yksityiskohtaisesta valmistelusta:

Ruokalaji 4: Paahdetun munakoison alkupala

Tiedät varmasti useita välipalareseptejä tästä vihanneksesta. Munakoisoa on vaikea pilata: sen alkupalat ovat maukkaita, tuoksuvia ja lisäksi erittäin sopivia juhlapöytään. Vaihtoehtona - valkosipulilla ja korianterilla.

Mitä tarvitset:

• neljä tuoretta munakoisoa;
• neljä tomaattia;
• neljä valkosipulinkynttä;
• yksi polttimo;
• yksi nippu korianteria;
• kolme ruokalusikallista etikkaa;
• neljä ruokalusikallista oliiviöljyä;
• hieman suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Ruoanlaitto:
Aloitamme siitä, että neljä kokonaista munakoisoa paistetaan tulella (välttämättä auki). Paista, kunnes iho muuttuu mustaksi. Helpoin tapa tehdä tämä on käyttää kaasupoltinta erityisellä grilliritilällä.

Seuraavaksi anna munakoison jäähtyä. Leikkaa ne sen jälkeen varovasti pituussuunnassa vetämällä massasta lusikalla. Tomaatit käsitellään yksinkertaisesti: poista niistä iho ja leikkaa sitten hienoksi. Tomaattimassa sekoitetaan munakoisoon, siihen lisätään ohueksi viipaloitu sipuli, valkosipuli (aiemmin hienonnettu) ja vähän korianteria. Alkupala maustetaan pienellä määrällä öljyä ja etikkaa. Viimeistelemme alkuruoan valmistuksen lisäämällä hieman suolaa ja pippuria maun mukaan. Ennen tarjoilua alkupalan tulee seistä ja syödä vähintään tunnin ajan.

Kuumia ruokia

Ateria 5: Kana Picasso

Mitä tarvitset:

• neljä kappaletta kanafilettä;
• neljä tomaattia;
• kolme kappaletta paprikaa;
• kaksi jouset;
• noin sata grammaa juustoa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• yksi kuutio kanalientä;
• puoli lasillista vettä;
• puoli lasillista kermaa;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja voita;
• yksi teelusikallinen italialaisia ​​yrttejä;
• hieman suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Ensin suolaa ja pippuria kanan maun mukaan. Sitten kanaa paistetaan kullanruskeaksi. Paista voin ja oliiviöljyn seoksessa. Valmistamme ruokia, joissa leivomme, siirrämme paistetun fileen sinne. Valmistamme sipulin: leikkaa se renkaiksi ja paista myös samalla öljyllä. Lisää kanan joukkoon sipuli.

Kastikkeeseen tarvitsemme: valkosipulia, tomaatteja, puoli lasillista vettä, näitä mausteita ja kermaa. Tätä kastiketta keitetään noin viisi minuuttia, jonka jälkeen täytämme sen kasviksilla ja kanalla uunivuokaan. Laitoimme muodon uuniin vain suljetulla foliolla. Picasso-kanaa kypsennetään noin kolmekymmentä minuuttia. Uunin lämpötila on kaksisataa astetta. Poista seuraavaksi folio ja ripottele kana juustolla, joka on raastettu aiemmin karkealla raastimella. Anna kanan seistä vielä viisitoista minuuttia ja nauti!

Ruokalaji 6: pasta lohen kanssa

Gourmet-vieraat arvostavat sitä varmasti. Lisäksi juhlapöydän yleisin kuuma ruokalaji on liharuoan tandem perunamuusien tai vain keitettyjen perunoiden kanssa. Yritetään yllättää.

Mitä tarvitset:

• noin kaksisataa grammaa lohta;
• noin kaksisataa grammaa tahnaa;
• noin sataviisikymmentä grammaa raskasta kermaa;
• yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• noin neljäkymmentä grammaa voita;
• kolme valkosipulinkynttä;
• yksi nippu vihreitä.

Ruoanlaitto:
Keitä ensin pasta valmistajan ohjeiden mukaan. Muista lisätä pastaan ​​hieman oliiviöljyä. Lohi leikataan melko suuriksi paloiksi, minkä jälkeen sitä paistetaan voissa noin kymmenen minuuttia. Kaada ilmoitettu määrä raskasta kermaa pannulle lohen kanssa ja kiehauta, minkä jälkeen annamme sen kypsyä vielä pari minuuttia. Älä unohda lisätä hienonnettua valkosipulia ja yrttejä. Valmis - kastikkeen voi yhdistää pastaan. Huomaa kypsennysaika: maukasta ja alkuperäistä ruokaa varten tarvitset enintään puoli tuntia. Älä unohda ripotella pastaa lohella ja juustoraasteella tarjoilun yhteydessä.

Katso inspiraatiota videosta, jossa on lohen pastan valmistusohje:

Uudenvuoden jälkiruoat

Ateria 7: suklaapäällysteiset banaanit

Toinen yksinkertainen, mutta samalla epätavallinen ruokalaji. Hänen salaisuutensa on oikeiden banaanien valinnassa. Jos ostat hedelmän epäonnistuneesti, maku pettää, joten kiinnitä tähän erityistä huomiota. On parasta valita banaanien jälkiruokalaji. Niiden määrittäminen ei ole vaikeaa: tällaisen hedelmän koko ei yleensä ylitä kahtatoista senttimetriä. Banaanin kuoren tulee olla vaaleaa. Samanaikaisesti älä pelkää pientä määrää tummia pisteitä, tämä osoittaa banaanin kypsyyden.

Mitä tarvitset:

• yksi kypsä banaani;
• viisikymmentä grammaa suklaapaloja;
• hieman makeisten täytettä makusi mukaan;
• joitain kookoshiutaleita;
• pähkinät (valinnainen)

Aloitetaan kuorrutuksesta. Tässä sinun on oltava mahdollisimman varovainen: kuorrutus ei saa olla katkeraa, muuten jälkiruoka pilaantuu toivottomasti. Kuorrutteeksi voit valita minkä tahansa suklaan. Voit ostaa sekä maitoa että tummaa suklaata - tämä on monipuolisempaa. Halkaisemme laatat pieniksi paloiksi ja sulatamme ne sitten vesihauteessa. Voit myös sulattaa suklaata mikrossa. Sen jälkeen puhdistamme banaanimme tarpeettomista kuorista ja leikkaamme keskikokoisiksi paloiksi. Yleensä niitä on kaksi tai enintään kolme. Lävistämme kaikki banaanipalat hammastikulla. On totta, että on parasta varata juhlallisia monivärisiä vartaita. Sitten kaikki on yksinkertaista: upotamme banaani vartaassa valmiiseen suklaakuorrutukseen, ripottelemme päälle kookosta, pähkinöitä, makeisspristeitä ja annamme jälkiruoan hyytyä jääkaapissa vähintään parikymmentä minuuttia. Vieraat arvostavat ehdottomasti: siitä tulee kaunis ja maukas!

Jos sinulla ei ole aikaa tai mahdollisuuksia tehdä itse ruokaa, käytä henkilökohtaisen kokin palveluita, joka voi matkustaa mihin tahansa keittiöön ja valmistaa kaiken puolestasi. Voit lukea lisää palvelusta luettelostamme.

Mikä on sinun menusi uudenvuodenaattona? Jaa kommenteissa!