Pizza on alun perin italialainen ruokalaji, mutta siitä huolimatta se sopi nopeasti ja onnistuneesti ruokalistallemme. Nyt on vaikea kuvitella juhlia, piknikkiä, kotijuhlia tai nopeaa välipalaa ilman sitä. Aluksi pizza oli köyhien ruokaa, nykyään miljonäärit ja tavalliset kotiäidit nauttivat tästä ruuasta. Pizza on niin suosittu, että sen voi helposti tilata kotiinkuljetuksena melkein joka kahvilasta tai ostaa kaupasta, mutta ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoinen pizza kanan ja sienien kanssa. Klassinen italialainen pizza on ohueksi kerrokseksi rullattu taikina, jossa on täyte ja kullanruskea kuori. Päätuotteita ovat: kastike, yleensä tomaatti ja juusto. Loput tuotteet, vihannesten, lihan, leikkeleiden muodossa, asetetaan yksinomaan henkilökohtaisten mieltymystesi perusteella. Pizza on itsenäinen ruokalaji, jonka kanssa voidaan tarjoilla enintään kevyt salaatti ja juomat. Italialaiset syövät mieluummin tätä herkkua viinin kanssa. Jos vieraidesi joukossa on lapsia tai ihmisiä, jotka eivät juo alkoholia, tarjoile se limonadin kera, se korostaa täydellisesti tomaattikastikkeen makua ja korostaa muiden ainesten makua.
Herkullisin pizza kanalla ja sienillä kotona
Pizzan leipominen kotona ei ole vaikeaa. Tärkein asia siinä on taikina, yritä käsitellä sitä mahdollisimman huolellisesti. Sitä ei tarvitse vaivata pitkään, riittää, että saat sen kuntoon, kun se on joustava ja lakkaa tarttumasta käsiisi. Jos teet erittäin tiukan erän, saat liian kovan ja hauraan pohjan.
Alla ehdotetusta ainesosien määrästä saadaan 3 keskikokoista pizzaa, halkaisijaltaan 30-35 cm. Kaikki riippuu siitä, kuinka ohueksi taikina kaulitaan.

Kanapizzan tekemiseen tarvitset:

Testiä varten:

• 480 gr. jauhot (3 rkl.);
• 1 tl suola;
• 1 st. l. Sahara;
• 3 tl nopeavaikutteinen kuivahiiva;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 250 ml vettä;

Kastike pohjalle:

• 1 kg tomaattia;
• 1 ripaus sokeria ja suolaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• ½ tl kuiva basilika;
• ½ tl oregano;
• 1 st. l. ekstra neitsyt-oliiviöljy;

Majoneesikastikkeelle:

• 5 valkosipulinkynttä;
• 150 gr. majoneesi;
• suolaa, pippuria maun mukaan;

• 1 KPL. broilerin filee;
• 500 gr. tomaatti;
• 6 isoa herkkusientä;
• 400 gr. juusto;
• ½ nippu persiljaa;
• 2-5 oksaa basilikaa

Kanapizzan resepti kotona.

1. Pizzataikinaa voi käyttää valmiina kaupasta ostettuna hiivana. Ja voit valmistaa sen kotona, jos sinulla on muutama tunti vapaa-aikaa.

Tätä varten kaada vesi kulhoon, noin 40 astetta. Laitoimme hiivan ja sokerin. Sekoita, murskaa kokkareita, anna seistä noin 10 minuuttia. Kiinnitä erityistä huomiota lämpötilajärjestelmään, jos vesi on kylmää, vilunväristykset eivät yksinkertaisesti toimi, ja jos vesi on kuumaa, ne kiehuvat. Kun veden pinnalle muodostuu jotain korkin kaltaista, lisää jauhot, sekoita hyvin lusikalla. Kun jauhot ovat kyllästyneet kosteudella ja taikina lakkaa tarttumasta voimakkaasti lautasen seiniin, lisää suolaa ja öljyä. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Lopputulos on pehmeä, joustava, tarttumaton taikina. Jätä se nyt rauhaan, peitettynä pyyhkeellä.

2. Kastikkeiden keittäminen. Ensin tehdään tomaatti. Pese tomaatit hyvin, pistele haarukalla tai hammastikulla, vaahdota. Tämän jälkeen poista iho. Jos tuoreita tomaatteja ei ole saatavilla, voit käyttää tomaatteja omassa mehussaan, purkitettuna ilman etikkaa. Laitoimme tomaatit kattilaan, suola, sokeri, kuivat mausteet ja öljy. Muunna tehosekoittimella soseeksi. Laitamme liedelle, keitä miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen 5-15 minuuttia. Riippuen tiheydestä, jonka haluat saada uloskäynnissä. 2-3 min. purista valkosipuli paistamisen loppuun asti pizzakastikkeen joukkoon. Poistamme valmiin kastikkeen liedeltä, valutamme haluttaessa siivilän läpi päästämään eroon tomaatin siemenistä.
Jos tuoreita tomaatteja tai purkkeja ei ole omassa mehussaan, ne voidaan korvata kokonaan tomaattipastalla. Sekoita tässä tapauksessa kaikkien mausteiden kanssa 70 gr. tahna, lisää hieman jauhettua pippuria ja noin 200 ml keitettyä vettä.

3. Majoneesikastikkeen keittäminen. Purista majoneesi mukiin.

Täällä puristamme valkosipulia, kaada 3 rkl. l. keitetty vesi, sekoita.

8. Valmistamme pizzan täytteen. Pese broilerin filee ja keitä kevyesti suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä, leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.

Pese tomaatit ja sienet hyvin ja leikkaa viipaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella.

Siirrytään nyt pizzan kokoamiseen.

9. Valmistelutoimien aikana taikina onnistui nousemaan. Vaivaa kevyesti käsin, laita jauhotetulle työtasolle.

10. Rullaa ulos.

11. Käärimme sen kaulimella, jotta kaulittu taikina on helpompi siirtää uunipellille.

12. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kauli sitten pienellä kaulimella sopivan kokoiseksi. Leivinpelti voidaan ripotella hyvin jauhoilla tai voidella voilla, jotta pohja ei tartu kiinni.

13. Voitele taikina valmiilla tomaattikastikkeella.

14. Laita keitetty ohuiksi viipaleiksi leikattu filee kastikkeen päälle.

15. Levitä ohuiksi viipaloidut sienet ja ripottele kevyesti majoneesikastikkeella.

16. Laita ohuita tomaattirenkaita sienien päälle.

17. Persiljaa ja basilikaa voi hienontaa tai jakaa käsin lehtiin ja laittaa täytteen päälle.

18. Ripottele kokoamisen päätteeksi pizza juustoraasteella.

19. Ja vielä kerran ripottele kevyesti majoneesikastikkeella. Joten kotitekoisesta pizzasta tulee erittäin mehukas, ja juustokuori on mureampaa ja pehmeämpää.

20. Lähetämme työkappaleen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15-20 minuutiksi. Ja jotta pizzan juusto ei pala, on parempi laittaa pizza uunin alaosaan. Valmius määräytyy taikinan tilan mukaan - sen tilavuuden tulisi kasvaa noin 2-3 kertaa ja saada punertavan kultainen väri.

Kotitekoinen pizza kanalla ja sienillä on valmis. Kokeile - se on herkullisin pizza! Nauti ateriastasi.

Pizza on vain avoin piirakka, johon ei liity tiettyjen tuotteiden käyttöä.
Pizzataikinan reseptejä on monia, ja täytteet voivat olla hyvin erilaisia: lihaa, vihannesta tai mereneläviä.
Kanapizza on erityisen herkullinen. Sen maku on melko herkkä ja rikas samaan aikaan.

Mitä tulee taikinaan, klassisessa reseptissä se on hiiva. Kaikki kotiäiti eivät halua käsitellä taikinaa. Ja tässä puolivalmiit tuotteet tulevat apuun.
Riittää, kun leikkaat paketin, kääri yhtenäinen suorakulmio kelmulla ja anna lämmetä 15 minuuttia.
Heti kun taikinasta tulee pehmeää, voit siirtää sen muotoon.
Ja ala valmistaa herkullista, suosittua ja unohtumatonta italialaista ruokaa - pizzaa.

Vitsi. En ole tämän kulinaarisen tuotteen fani - piirakka kuin piirakka. Olen jo ilmaissut kaiken suhtautumiseni pizzoihin eri resepteissä, mutta ainakin esimerkiksi jauhelihapizzassa.
Yksi ilo - yksinkertainen ja nopea (jos et sotke taikinaan).
Ja herkullista. Mutta ei niin maukasta, maukasta, mutta ilman liiallista innostusta ja syljeneritystä.
Kutsumattomille vieraille - siinä se.

***

Kanapizzaan tarvitsemme:

Ainekset pizzaamme.

Nauti ateriastasi!

Pizzakana tulee paistaa kevyesti oliiviöljyssä, jotta lihasta tulee maukkaampaa. Koska useimmat aromaattiset yrtit sopivat hyvin kananlihan kanssa, voit lisätä täytteeseen mitä tahansa - basilikaa, minttua, timjamia, rosmariinia, rucolaa.

Juuston ainesosana ei voida käyttää vain kovia lajikkeita. Myös pehmeät juustot, kuten juusto, mozzarella tai suluguni, sopivat. Ne on hienonnettava hienoksi ja jaettava sitten tasaisesti pizzan pinnalle.

kanapizzareseptillä seurataan usein myös seuraavia ruokia:

Hei rakas vieraani!

Jos kohtaat kysymyksen kuinka valmistaa kotitekoinen pizza nopeasti, maukkaasti ja edullisesti, olet tervetullut keittiööni. Tänään syödään pizzaa kanan kanssa.

Täältä löydät myös reseptin pizzaan vihanneksilla ja iso pizza sienillä .

Resepti, jonka haluan tarjota sinulle, kuten aina, on hyvin yksinkertainen ja edullinen - voit sanoa budjettivaihtoehdon. Koska päädymme erinomaiseen runsaan lounaan tai kahden ruokalajin illalliseen ainakin kahdelle hengelle. Yllättynyt? Katso nyt itse!

Kotitekoinen pizza uunissa sisältää seuraavat tuotteet.

AINESOSAT

Taikinaa varten

• Jauhot - 150-160 grammaa
• Kefiiri (tai piimä) - 100 ml
• Kuivahiiva - 1 tl
• Suola - 0,5 tl
• Kidesokeri - 2-2,5 tl
• Kasviöljy - 1 rkl

Täytteeksi

• Tomaattikastike (tai tahna) - 2-3 ruokalusikallista
• Kana (karbonaatti) - 1 kpl (200-250 grammaa)
• Kova juusto - 50-80 grammaa

Kotitekoinen pizzamme paistetaan halkaisijaltaan 24 cm muotissa, jos erityistä muottia ei ole, voit käyttää tavallista paistinpannua, jossa on irrotettava kahva.

MITEN VALMISTAA KOTIPIZZA

Kuten alussa todettiin, meillä on herkullinen kahden ruokalajin ateria.

Ensin käsitellään pizzan täytettä, eli kanaa. Ehdotan, että tähän tarkoitukseen ei oteta broilerin filettä (se on kuivaa), vaan reisiluu tai karbonaatti. Se vie yhden kappaleen, joka painaa enintään 300 grammaa.

Pestään juoksevan veden alla ja lasketaan kiehuvaan veteen lämmitettyyn veteen. Anna kiehumisaikaa ja keitä noin 1-2 minuuttia. Tyhjennä seuraavaksi vesi, huuhtele liha ja kaada pieni määrä vettä (500-600 ml). Tätä varten pieni kattila tai kauha sopii paremmin.

Tänne laitetaan myös kuorittu ja puolitettu sipuli, sekä viipaloitu porkkana, pari hernettä maustepippuria ja laakerinlehti, vain hieman suolaa. Keitä noin puoli tuntia.

Lopputuloksena saamme erinomaisen kevyen liemen (luvattu kahdesta ruoasta on jo valmiina) ja täyttö kananpizzan valokuvareseptiimme on edessäsi.

Kaada valmiiksi seulotut jauhot kulhoon (hieman vähemmän kuin reseptissä ilmoitettu määrä), lisää kuivahiiva tähän - sekoita.

Teemme suppilon jauhoihin ja kaada suola ja sokeri, kaada hieman lämmitetty kefiiri (tai piimä). Kotitekoisessa pizzataikinassa oleva fermentoitu maitotuote voidaan helposti lämmittää vesihauteessa.

Vaivaa haarukalla, kunnes taikina sallii, siirrä se sitten jauhotetulle pinnalle ja lisää kasviöljyä.

Lisää loput jauhot vähitellen ja viimeistele prosessi. Tuloksena on pehmeä elastinen taikina. Laitoimme sen sivuun - anna sen vaeltaa vähän.

Valmistamme täytteet kotitekoiseen pizzaamme uunissa. Puramme lihan (erotamme sen luusta) ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi. Kevyesti suolaa ja pippuria (valinnainen) - sekoita.

Seuraavaksi tehdään kastike. Käytin omaa tomaattivalmistettani (tomaatteja paprikalla). Mutta ensin sinun täytyy sakeuttaa (keittää) lisäämällä suolaa, sokeria maun mukaan (jauhettua pippuria voidaan käyttää). Tee siitä maistuvan sinulle.

Jos ei ole halua, kastikkeen kanssa näpertely, voit käyttää hyvää tomaattipastaa (päätät itse).

Jäljelle jää kova juusto raastaminen hienolla raastimella.

Haluan antaa pienen neuvon - jotta kotitekoinen kanapizza olisi todella maukasta, valitse hyvä oikea juusto, ei juustotuote.

Takaisin pizzataikinaamme. Tasoitamme pallon kääntämällä sen ympyräksi, siirtyen keskeltä reunoille (reunat jäävät hieman paksummiksi sivun muodostamiseksi).

Voitele muotti kasviöljyllä ja laita työkappaleemme siihen. Levitämme kastiketta koko pinnalle (se ei saa olla liian nestemäistä).

Lähetämme muotin esilämmitettyyn uuniin (180 astetta). Asetamme sen keskelle, jotta kanapizzamme paistuu tasaisesti. Paista noin 15-17 minuuttia. Sitten otamme pois ja ripottelemme koko pinnan juustoraasteella. Ja laita takaisin uuniin.

Seisomme vielä 5-7 minuuttia (kunnes juusto sulaa) ja otamme valmiin tuotteen pois.

Ripottele halutessasi päälle vihreää sipulia tai muita yrttejä, kaada valmis liemi kuppeihin ja nauti herkullisesta ateriasta.

Vastaus kysymykseen kotitekoisen pizzan keittämisestä saadaan, jää vain käyttää sitä! Toivottaa sinulle onnea!

Rakkaudella sinua kohtaan, Ljudmila.

Pizza kanan ja sienien kera on runsas lisä kotitekoiseen lounaaseen, illalliseen, piknikille. Pizzaa varten voit ostaa valmiita lehtitaikinoita tai tehdä kotitekoista hiivataikinaa. Käytä täytteenä mitä tahansa sieniä. Ota kanasta filee tai mikä tahansa osa, jossa on lihaa. Täytteeksi tarkoitettu kananliha voidaan keittää, paistaa uunissa tai paistaa pannulla.

Ota nämä tuotteet.

Lisää sokeri ja hiiva lämpimään veteen. Sekoita ja anna seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä.

Lisää auringonkukkaöljy ja ripottele vehnäjauhoja pienissä erissä.

Vaivaa pehmeä taikina. Peitä pyyhkeellä ja jätä mukavaan paikkaan 40-50 minuutiksi.

Keitä kana suolalla maustetussa vedessä laakerinlehtien kanssa. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Huuhtele sienet, leikkaa viipaleiksi jalkojen kanssa.

Leikkaa pestyt tomaatit renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Raasta kova juusto karkealla raastimella.

Pyörittele lepotilassa oleva taikina pölytetylle laudalle. Kauli muotin halkaisijan mukaiseksi kerrokseksi.

Voitele tomaattipyreellä tai -kastikkeella. Jaa hienonnetut sienet. Kevyesti suolaa ja pippuria.

Lisää kananpalat.

Jaa pilkotut tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit peittää sen majoneesilla.

Ripottele päälle juustoraastetta. Lähetä uuniin 180 asteeseen 40-60 minuutiksi.

Pizza kanalla ja sienillä on valmis.

Nauti ateriastasi!

Kotitekoinen Chicken Pizza on ravitseva välipala, joka voidaan valmistaa riehakkaaseen kampanjaan tai perheen piknikille, jossa lapset rakastavat tätä välipalaa. Ja kiitos mahdollisuuden luoda tuote ilman jauhoja, pizza voi olla erinomainen ruokalaji ruokavaliossa.

Jos testin valmisteluun ei ole aikaa, voit valmistaa alkuruoan seuraavista:

• valmiita lehtitaikinapakkauksia (500 g);
• 300 g fileetä;
• pala juustoa;
• purkit oliiveja;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 15 ml majoneesia;
• sama määrä tomaattipastaa;
• suolaa ja mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Pieniksi paloiksi leikattua filettä marinoidaan noin 15 minuuttia suolan, mausteiden ja hienonnetun valkosipulin seoksessa.
2. Oliivit leikataan 4 osaan, juusto hierotaan.
3. Sulatettu taikina levitetään voideltuun uunipellille ja voidellaan majoneesilla ja pastakastikkeella.
4. Taikinan mukaan täyte jaetaan kerroksittain tässä järjestyksessä - kanaa, oliiveja, juustoa.
5. Tuotetta paistetaan 25 minuuttia 170°C:ssa.

Resepti sienillä ja broilerin fileellä

Tuoksuva pizza, jossa on kanaa ja sieniä, on helppo valmistaa seuraavasta ruokasarjasta:

• sipuli - 1 kpl;
• filee - 1 kpl;
• herkkusienet - 3 kpl;
• juusto - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatit - 1 kpl;
• jauhot - 200 g;
• kuivahiiva - 7 g;
• majoneesi ja tomaattipasta - voiteluun;
• mausteet (basilika, suneli-humala, paprikasekoitus), suola, oliiviöljy.

Valmista runsas välipala:

1. Lusikallinen öljyä laimennetaan 120 ml:aan vettä, minkä jälkeen jauhot, hiiva ja suola kaadetaan nesteeseen.
2. Taikinaa vanhennetaan 40 minuuttia, jonka jälkeen se vaivataan hyvin ja kaulitaan pizzapohjan tapaan, joka voidellaan majoneesilla, pastalla, murskatulla valkosipulilla ja pippurikastikkeella.
3. Filee leikataan kuutioiksi, jotka paistetaan kevyesti mausteilla ja levitetään pohjalle ensimmäisessä kerroksessa.
4. Seuraavaksi jaetaan samppanjalautaset, sipulirenkaat ja juustolastut.
5. Tuote lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen ⅓ tunniksi.

Pizza "Hawaiian" ananaksella ja kanalla

Amerikkalaisten parantama italialainen alkupala osoittautuu todella juhlavaksi, kun siihen on lisätty eksoottisen hedelmän mausteisia vivahteita.

Reseptin toteuttamiseen tarvitset:

• vihreät - 1 nippu;
• savustettu kanan reisi - 2 kpl;
• herkkusienet - 50 g;
• juusto - 100 g;
• ananas (miinus) - 100 g;
• jauhot - 600 g;
• sokeri - 15 g;
• kuivahiiva - 7 g;
• tomaattipasta - voiteluun;

Luomisen vaiheet:

1. Paksu taikina valmistetaan sekoittamalla kuivat aineet (jauhot, sokeri, hiiva, suola) nestemäisiin aineisiin (60 ml oliiviöljyä, 250 ml vettä).
2. 1,5 tunnin kuluttua kohonnut taikina kaulitaan ohueksi kerrokseksi ja levitetään uunipellille.
3. Savustetun lihan kuutiot, ananaspalat, sienilevyt asetetaan tahnalla voideltulle pohjalle.
4. Lopussa kaikki murskataan juustolastuilla, hienonnetuilla yrteillä ja mausteilla, minkä jälkeen se lähetetään uuniin 20 minuutiksi 200 ° C: n lämpötilassa.

Ruoanlaitto juuston ja tomaattien kanssa

Tomaattien lisääminen pizzoihin ilmestyi vasta 1500-luvulla, kun vihannes tuotiin Eurooppaan.

Tarvitset yhden reseptin suorittamiseen:

• 400 g testipohjaa;
• sama määrä tomaatteja;
• 100 g kanaa ja juustoa;
• mausteet, suola, oliiviöljy ja valkosipuli.

Nauti mehukkaasta välipalasta:

1. Puolet tomaateista upotetaan kiehuvaan veteen minuutiksi, jonka jälkeen ne kuoritaan ja siemenet poistetaan.
2. Massa leikataan kuutioiksi ja keitetään oliiviöljyssä hienonnetun valkosipulin kanssa tasaiseksi.
3. Pohja levitetään uunipellille, voidellaan valmistetulla kastikkeella ja peitetään kanakuutioiden, ½ juuston ja jäljellä olevan tomaatin ympyröillä.
4. Ennen uuniin lähettämistä 20 minuutiksi pizza murskataan toisella puoliskolla juustoraastetta ja mausteita.

Suljettu pizza kanan kanssa uunissa

Tuotteen epätyypillinen muoto tekee siitä erinomaisen ruoan retkille ja luontomatkoille.

Välipalan valmistukseen käytetään:

• filee (keitetty) - 300 g;
• herkkusienet - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• maissi (miinus) - 70 g;
• jauhot - 460 g;
• vesi - 250 ml;
• kuivahiiva - 7 g;
• sokeri - 15 g;
• tomaattikastike - voiteluun;
• mausteet, suola, oliiviöljy.

Valmistusmenetelmä:

1. Sokeri, suola, hiiva ja lusikallinen voita liuotetaan lämpimään veteen, minkä jälkeen jauhot siivilöidään nesteeseen.
2. Taikina vaivataan, pyöritetään palloksi ja jätetään tunnin ajan.
3. Juusto, keitetty filee ja sienet murskataan.
4. Kohonnut taikina nystetään alas ja jaetaan 5 palloon, joista jokainen kaulitaan ohueksi kerrokseksi.
5. Viidesosa täytteestä (kastike, filee, sienet, juusto, mausteet) levitetään kakun toiselle puoliskolle ja peitetään vapaalla puolikkaalla taikinasta.
6. Reunat puristetaan.
7. Muotoillut tuotteet lähetetään paistamiseen 15 minuutiksi 220 °C:seen.

Kuinka valmistaa hitaassa keittimessä

Jos uuni on epäkunnossa, älä epäröi, voit valmistaa erinomaisen pizzan hitaalla keittimellä.

Voit tehdä tämän ottamalla:

• 200 g pizzataikinaa;
• 100 g kananlihaa;
• 100 g salamimakkaraa;
• 70 g juustoa;
• 50 g tomaattia;
• majoneesia, tomaattipyrettä, suolaa ja mausteita kastikkeeseen.

Valmisteilla:

1. Taikina kaulitaan multicooker-kulhon halkaisijan yli.
2. Pohja laitetaan öljyttyyn kulhoon.
3. Taikina voidellaan kastikkeella, jossa on 2 rkl majoneesia ja pastaa, sekoitettuna suolalla ja mausteilla.
4. Päälle asetetaan tomaattiympyrät, keitetyn kanan kuutiot ja makkarat, juustolastut.
5. Tuote valmistetaan 15-20 minuuttia "Leivonta"-tilassa.

Herkullinen pizza savustetun kanan kanssa

Menemällä talon lähellä olevaan kauppaan voit ostaa kaikki tarvittavat ainekset herkulliseen illalliseen:

• 400 g pizzataikinaa;
• 100 g savustettua kanaa;
• tomaatti;
• 150 g mozzarellajuustoa;
• ½ purkki oliiveja;
• 80 ml tomaattikastiketta;
• basilikan oksat, kaprikset, oliiviöljy, oregano.

Keittomenetelmä:

1. Ohut kerros taikinaa levitetään pizzavuokaan.
2. Pohja voidellaan tomaattikastikkeella, jonka päälle basilikan lehdet levitetään tasaisesti.
3. Seuraavaksi asetetaan lautaset juustoa ja savustettua lihaa.
4. Lopuksi käytetään oliivien puolikkaat, tomaattiympyrät ja muutama hienonnettu kapriks.
5. Pizza ripotellaan oreganolla ja lähetetään uuniin 200°C 20 minuutiksi.

Resepti kefirille pannulla 10 minuutissa

Pizza voidaan valmistaa erittäin nopeasti seuraavista aineksista:

• 200 g jauhoja;
• 250 ml kefiiriä;
• 1 muna;
• pussi leivinjauhetta;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• 200 g keitettyä filettä;
• 100 g juustoa;
• tomaatti;
• paprika;
• ketsuppi ja suola.

Kulinaarisen tuotteen valmistaminen:

1. Kefiiri, muna, leivinjauhe, voi, ripaus suolaa ja jauhot sekoitetaan tasaiseksi.
2. Taikina kaadetaan kattilaan, jossa on paksu pohja, joka peitetään kannella ja lähetetään alhaiselle tulelle.
3. 5 minuutin kuluttua kakku voidellaan ketsuppilla, jolle asetetaan tomaattiviipaleiden, fileekuutioiden, pippurin ja juustolastujen täyte.
4. Pizzaa kypsennetään suljetun kannen alla vielä 10 minuuttia.

Pizza "Caesar" kanan kanssa

Jotta voit valmistaa Caesar-pizzan kotona, tarvitset:

• 700 g pizzataikinaa;
• 200 g mozzarellajuustoa;
• 100 g parmesaanijuustoa;
• 300 g tomaatteja;
• 1 rinta;
• soijakastike ja majoneesi - kastikkeelle;
• salaattia, suolaa ja mausteita.

Valmisteluvaiheet:

1. Kanafilee leikataan kuutioiksi, jotka paistetaan mausteilla ja suolalla.
2. Erillisessä kulhossa valmistetaan kastike 150 ml:sta majoneesia ja 60 ml:sta soijakastiketta.
3. Taikina kaulitaan ja voidellaan kastikkeella.
4. Pohjalle asetetaan filee, mozzarellalautaset ja tomaattimukit.
5. Pizzaa paistetaan 200°C:ssa noin 20 minuuttia, jonka jälkeen se otetaan uunista ja koristellaan salaatilla ja parmesaanilastuilla.

Dieettileivonta ilman jauhoja

Ruokavalioon tarkoitettu tuote, joka voidaan valmistaa:

• 500 g perunaa;
• 3 munaa;
• sipulit;
• 100 g juustoa ja keitettyä kanafileetä;
• ketsuppia, yrttejä, suolaa ja pippuria.

Ruoanlaiton aikana:

1. Taikina valmistetaan keitetyistä, raastetuista perunoista, hienonnetusta sipulista, kananmunista ja suolasta.
2. Perunamassa levitetään tulenkestävälle muottiin ja paistetaan 15 minuuttia 200°C:ssa.
3. Kakku voidellaan ketsuppilla, peitetään keitetyn fileen kuutioilla ja juustolastuilla.
4. Astiaa paistetaan vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen se murskataan yrteillä.

Alkuperäinen jauhelihapizza

Epätavallista taikinaa vaativa runsas ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• 300 g fileetä;
• sipulit;
• 2 valkosipulinkynttä;
• munat;
• 30 g jauhoja;
• 200 g tomaattia;
• pala juustoa;
• majoneesia, mausteita ja kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Lihamyllyn läpi kuljetetusta fileestä, sipulista, hienonnetusta valkosipulista, jauhoista ja munista valmistetaan taikina, joka jakautuu tasaisesti uunivuokaan.
2. Päälle asetetaan tomaattiviipaleet ja juustolastut.
3. Majoneesista valmistetaan verkko, ja astia lähetetään uuniin 25 minuutiksi.

Calzone kanan ja parsakaalin kanssa

Suljetun sieni- ja kanapizzan voi valmistaa myös parsakaalin kanssa.

Tätä varten tarvitset:

• pizza taikina - 500 g;
• herkkusienet - 180 g;
• parsakaali - 120 g;
• mozzarella - 120 g;
• bulgarialainen pippuri - 70 g;
• tomaattikastike, mausteet, oliiviöljy ja suola.

Tuotteiden valmistaminen on melko yksinkertaista:

1. Taikinasta muodostetaan 5 palloa, joista jokainen kaulitaan ohueksi kerrokseksi.
2. Hienonnetut sienet, parsakaali, paprikat paistetaan oliiviöljyssä mausteiden ja suolan kanssa.
3. Taikinaympyrän toiselle puolelle asetetaan kastike, viidesosa täytteestä ja juustolastut.
4. Muotoile pienet piirakat ja paista 180°C noin 20 minuuttia.

Kanapizza on siis helppo ja nopea tapa valmistaa ravitseva ja erittäin maukas ruokalaji erilaisilla lisäaineilla, jonka voit nauttia illallisella tai luonnossa.