Säilötyt punaiset pavut ovat erittäin terveellisiä ja herkullisia. Ja se on hyödyllistä, koska pavut ovat erittäin runsaasti magnesiumia, rautaa ja kalsiumia, ja ne voivat ihmeellisesti parantaa ihmisiä, joilla on hermoston häiriöitä ja tuberkuloosi.

Pavut tulevat moniin erilaisiin lajikkeisiin, joista jokaista käytetään ruoanlaitossa. Ennen kuin valmistat papuja, muista liottaa niitä vedessä 6-10 tuntia. Joten se kypsyy nopeammin ja tulee vielä maukkaammaksi. Monet ihmiset mieluummin säilykepapuja, koska niiden valmistaminen vie vähemmän aikaa, mikä on erittäin tärkeää monille kotiäidille. Pavut sisältävät paljon kaloreita - lähes 300 kaloria 100 grammaa tuotetta kohti, joten sinun ei pitäisi syödä niitä, jos noudatat ruokavaliota.

Pavut sopivat erityisen hyvin lihapasteisiin. Se tekee lihan koostumuksesta pehmeämmän ja sopivamman. Monet salaatit valmistetaan myös pavuista, jotka ovat hyödyllisiä suuren proteiinimäärän vuoksi - 21% kokonaismassasta. Siksi urheilijat syövät sitä niin usein, tuote edistää lihasten rakentamista ja painonnousua.

On myös valtava määrä keittoja, jotka sisältävät säilöttyjä papuja. Ja kaikki ovat epäilemättä herkullisia ja rakastettuja. Valitettavasti kaikki nuoret kotiäidit eivät osaa valmistaa papukeittoa. Jos käytät säilöttyjä papuja valmistuksessa, tehtävä yksinkertaistuu välittömästi. Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes pavut kypsyvät, ei tarvitse määrittää valmistusaikaa, ei tarvitse liottaa niitä yön yli - loppujen lopuksi monet eivät edes ajattele, mitä he keittävät huomenna.

Nopea ja maukas

Haluatko tietää, miten tehdä papukeittoa? Tämä ei ole ollenkaan vaikeaa tehdä, ja ruokalaji osoittautuu erittäin rikas, paksu ja suussa sulava. Ja tässä resepti itse.

Ainekset:

• Säilykkeet punaiset pavut - 600 grammaa,
• Sipulit - 2 kpl.,
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Tomaattipasta - 3 rkl,
• Sinapinsiemenet - 2 tl
• Oliiviöljy - 5 rkl
• Perunat - 4 kpl,
• Pekoni - 100 grammaa
• Naudanliha - 200 grammaa,
• Vesi - 1 l,
• Tillin vihreät,
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysvaiheet:

1. Purkitettua punaista papukeittoa varten leikkaa naudanliha suuriksi paloiksi ja sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Laita paistinpannu tulelle, kaada päälle öljy ja paista ensin valkosipuli ja sipuli ja lisää sitten liha ja sinappi. Hauduta noin 20 minuuttia pienellä liekillä. Muista sekoittaa, jotta liha ei tartu kiinni.
3. Laita tomaattipasta lihaan sipulien kanssa, sekoita ja paista, kunnes se tummuu.
4. Ota kattila ja kaada siihen vettä. Laita pavut ja kuullota veteen.
5. Keitä lientä noin 30 minuuttia, laita sitten kuoritut ja karkeasti kuutioidut perunat kattilaan. Keitä 20-25 minuuttia pehmentyäkseen.
6. Kun perunat kypsyvät, leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista ne voissa rapeiksi.
7. Suolaa keitto, sammuta lämpö ja pilko yrtit.

Säilykkeet punainen papukeitto on valmis. Laita se kulhoihin ja päälle rapeita paistettuja pekoninauhoja. Laita myös lusikallinen smetanaa keittoon - niin se on paljon maukkaampaa ja tyydyttävämpää.

Lean Bean Soup Resepti

Tiedetään, että et voi syödä eläintuotteita paaston aikana. Paastoavat ihmiset voivat valmistaa vähärasvaisen keiton punaisista papuista, eli ilman lihaa, munia ja öljyä. Katsomme reseptiä.

Ainekset:

• Säilykkeet pavut - 1 tölkki
• Perunat - 3 kpl,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Sipulit - 2 kpl,
• Vihreät - 1 nippu
• Vesi - 1,5 litraa
• Laakerinlehti - 3 kpl,
• Suolaa maun mukaan.

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ehkä jopa helpoin kaikista. Joten tämä keitto kannattaa tehdä paaston aikana.

Kypsennysvaiheet:

1. Kuori ja leikkaa porkkanat viipaleiksi. Kuori perunat ja leikkaa suuriksi paloiksi.
2. Täytä kattila vedellä ja laita joukkoon kuoritut sipulit. Laita kattila kaasulle ja kun vesi kiehuu, laita siihen säilötyt pavut ja mehu.
3. Laita porkkanat sinne ja anna kiehua.
4. Kun porkkanat ovat valmiita, laita perunat kattilaan ja suola liemi.
5. Lisää keiton lopuksi keittoon hienonnetut yrtit ja laakerinlehdet.

Tämä keitto on herkullista, vaikka siinä ei ole lainkaan lihaa. Hapan kerma on kielletty paaston aikana - siksi siitä kannattaa luopua, samoin kuin kaikista maitotuotteista. Paastoamisen aikana on myös kiellettyä syödä vaaleaa leipää. Joten voit korvata sen mustalla tai tehdä krutonkeja. Tavallisen sijasta voit käyttää säilöttyjä papuja tomaattikastikkeessa, jonka keitto on myös erittäin maukasta ja kaunista.

Syksy ... Kuumien kesäpäivien takana ja ikkunan ulkopuolella sade ja lävistävä tuuli. Ja huomaat heti, että haluat todella maistaa jotain lämmittävää, kotitekoista, ravitsevaa ja mausteista. Jotain "kodikasta" keittoa, joten suosittelen nauttimaan purkkikeitto.

Tämä mausteinen, paksu tomaattikeitto ei jätä välinpitämättömäksi yhtään gourmetia. Yhdessä lämpimän peiton ja suosikkikirjasi kanssa voit järjestää itsellesi todellisen sieluloman ja nauttia täysin syksyillasta ...

Ainesosat

Säilykepavukeiton valmistamiseen tarvitset:
1 tölkki purkitettuja papuja;
2 perunaa;
1 porkkana;
1 pää sipulia;
2 dl lientä (käytin kananlientä)
2 lasillista vettä;
1 rkl. l. kasviöljy (passivointia varten);
1 rkl. l. tomaattisose;
1 rkl. l. jauhot;
suola, paprika, mustapippuri, chili - maun mukaan.

Kypsennysvaiheet

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat. Ja paista hienonnettu sipuli ja porkkana kasviöljyllä 5 minuuttia.

Kuori perunat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Keitä perunat puoliksi kypsiksi pienessä vedessä 10 minuuttia.

Lisää kuullotetut sipulit ja porkkanat perunoihin, sekoita ja paista 3-5 minuuttia.

Lisää kananliemi. Sekoita, keitä 5 minuuttia keskilämmöllä.

Lisää säilötyt pavut, sekoita ja keitä 3-5 minuuttia.

Laimenna tomaattipasta pieneen määrään keitettyä vettä.

Lisää nyt keittoon veteen laimennettu pasta. Sekoita, suola, lisää mausteet ja keitä 5 minuuttia.

Siivilöi jauhot seulan läpi ja laita se keittoon (jauhot lisäävät keittoon paksuuden ja "kylläisyyden"). Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Poista keitto lämmöltä, peitä ja anna seistä 15 minuuttia. Hienonna persilja hienoksi.

Tarjoile säilykepavukeittoa kuumana, persiljalla ripoteltuna.

Hyvää ruokahalua. Nauti ateriastasi!

Lumikaudella on erityisen tärkeää syödä runsas lounas, koska keho kuluttaa enemmän voimaa ja energiaa talvella. Palkokasveista, erityisesti erityyppisistä papuista valmistetut astiat auttavat täydentämään resursseja. Itse sitä on vaikea sulattaa, joten on suositeltavaa valmistaa aromaattisia maukkaita keittoja tällä ainesosalla. Tuote on kuitenkin runsaasti kaloreita, mikä tarkoittaa, että ruokavaliota noudattavien ja kuntoa ylläpitävien ihmisten tulisi syödä sitä vähimmäismäärä.

Ruoanlaitossa kaksi pavutyyppiä ovat suosittuja: valkoinen ja punainen. Nämä lajikkeet ovat erityisen runsaasti magnesiumia ja rautaa. On hyödyllistä syödä tällaisia ​​ruokia ihmisille, joilla on hermoston ja verisuonijärjestelmän ongelmia. Palkokasvien kypsentäminen kestää kauan. Jotta pavut muuttuisivat pehmeiksi, sinun on käytettävä vähintään 6 tuntia. Mukavuuden vuoksi voit käyttää säilöttyä tuotetta. Tällaisen puolivalmisteen sisältö reseptissä yksinkertaistaa sitä ja säästää aikaa.

Neuvoja: säilykepavukeitto voidaan tehdä kevyemmäksi, ellei sitä keitetä lihan tai liemen kanssa. Ruokalaji on kuitenkin paksu ja rikas, kun lisäät kananrinta tai pala vasikanlihaa. Savustettu liha tekee siitä paitsi tuoksuvan myös uskomattoman maukkaan, koska palkokasveilla valmistettu savustettu liha antaa hämmästyttävän ruokahalua herättävän yhdistelmän.

Säilykkeet papukeitto resepti

Ainesosat

Annokset: - + 22

• Vasikanliha luussa 250-300 g
• Pekoni 150 g
• Säilykkeet punaiset pavut 300 g
• Peruna 3-4 kpl.
• Sipuli 1 KPL.
• Porkkana 1 KPL.
• Valkosipuli 3-4 neilikkaa
• Kasviöljy 2 rkl. l.
• Tomaattisose 1 tl
• laakerinlehti 2-3 kpl.
• Vesi 4 l
• Tuoretta tai jäädytettyä persiljaa 1 nippu
• Suolaa maun mukaan
• Mausteet ja mausteet keittoihin valinnainen

Per annos

Kalorit: 315 kcal

Proteiinit: 6,8 g

Rasvat: 6 g

Hiilihydraatit: 14,7 g

45 minuuttia Videon reseptitulostus

Valmista ensin liemi. Tätä varten kaada kattilaan kylmää puhdistettua vettä ja kasta liha siihen. Laita tuleen, odota kiehumista, vähennä liekki minimiin. Keitä 1 tunti. Lisää lopuksi muutama lavrushka -lehti. Suolaa vähän.

Valmista paisti tällä hetkellä. Poista kuori sipulista ja porkkanoista, leikkaa vihannekset puolirenkaisiksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Pilko pekoni pieniksi paloiksi.

Kaada kasviöljy paistinpannun päälle ja laita keskilämmölle. Hetken kuluttua laita sipuli päälle. Tyypillinen kultainen kuori, joka on muodostunut jonkin ajan kuluttua, tekee selväksi, että on aika lähettää porkkanat haudutettavaksi. Lisää 3 minuutin kuluttua pekoni ja paista kunnes se on ruskistunut. Lisää kypsennyksen lopussa tl tomaattimurskaa ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita ruoka huolellisesti. Sammuttaa tuli. Aseta paistaminen sivuun.

Kuori perunat. Pilko juurikasvit keskikokoisiksi kuutioiksi.

Poista "melu" kiehuvasta liemestä, heitä perunat siihen. Keitä 10 minuuttia.

Lähetä sitten paistaminen sinne ja jatka keittämistä vielä 5-7 minuuttia.

Säilykkeet voidaan lisätä viimeisenä, koska tämä tuote on jo täysin valmis syötäväksi. Halutessasi kaada neste tölkistä myös keittoon. Keitä kaikki yhdessä 3-5 minuuttia.

Lopeta ruoanlaitto hieman suolaa ja mausteita mieleiseksesi. Pilko yrtit ja ripottele ne astian päälle. Poista lämmöltä.

Anna seistä kannen alla 20 minuuttia. Kaada sitten kulhoihin tai syviin kulhoihin ja tarjoile päivälliselle.

Neuvoja: purkitettu papukeitto sopii hyvin smetanan tai kotitekoisen majoneesin kanssa. On myös erittäin maukasta käyttää sitä placintas kanssa raejuustoa tai kaalia, piirakoita tai vertutas.





Papukeiton keittäminen talveksi tölkeissä

Kokeneet kotiäidit varastavat usein erilaisia ​​säilöjä talvikaudeksi, keräävät vihanneksia ja hedelmiä, joita tuolloin on vaikea saada tuoreiksi. Mutta tiesitkö, että voit kääriä keiton myös purkkiin? Se tuntuisi epätavalliselta ajatukselta, mutta joissakin tapauksissa tällainen ensimmäinen kurssi on todellinen löytö. Työmatkalla, leirintämatkalla, jos on mahdotonta valmistaa ruokaa itse, ja vain akuutin ajan puutteen vuoksi tämä puolivalmis tuote auttaa aina, koska se tarvitsee vain lämmittää.

Suosittelemme, että valmistat runsaan ja herkullisen säilöttyn papukeiton. Kahden litran säiliöihin tarvitset:

• kuivat pavut - 200 grammaa;
• 1 tuoretta porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 2 paprikaa;
• 1,5 litraa tomaattimehua (valmista itse paremmin kotona);
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• etikan olemus - 0,5 tl;
• suolaa maun mukaan;
• sokeri - 2 rkl.




Liota papuja yön yli. Tyhjennä neste seuraavana päivänä ja huuhtele palkokasvit, lisää pannulle 3 litraa vettä ja keitä niitä vähintään puolitoista tuntia. Kiinnitä tällä hetkellä huomiota ensimmäisen ruokalajin vihanneskomponenttiin. Leikkaa kuoret sipulista ja porkkanoista, pilko ne ja siirrä ne sitten paistinpannulle, joka on runsaasti voideltu kasviöljyllä.

Kun papujen aika on oikea, lähetä kasvispaisti sinne. Keitä vielä 10 minuuttia. Voitele pannu uudelleen perusteellisesti kasviöljyllä. Joten muodostuu öljyinen keitto. Paista siinä paprikaa, nauhoiksi pilkottuna, 3-5 minuuttia. Siirrä tuote kattilaan. Kaada joukkoon tomaattimehu, suola ja pippuri. Kaada sokeri ja lisää etikkaöljyä, sekoita kaikki. Jatka kypsentämistä 2 minuuttia.

Kaada kuuma keitto esisteriloituihin purkkeihin. Rullaa ylös. Käännä ylösalaisin ja odota, kunnes se jäähtyy kokonaan. Noin päivän kuluttua maukas ja runsas ruoka voidaan säilyttää pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa.

Tärkeä: palkokasveja pidetään ruokavaliona, mutta niitä käytettäessä on noudatettava toimenpidettä, koska ilmavaivoja voi esiintyä tuotteen pitkän sulamisprosessin vuoksi.

Pavut ovat ainutlaatuinen ja terveellinen tuote, joka ylittää jopa lihaa ja kalaa proteiinipitoisuudeltaan. Ainoa palkokasvien "miinus" on kypsennysaika. Mutta säilykepavut tölkeissä auttavat aina, mikä säilyttää jopa 80% arvokkaista ravintoaineista tässä muodossa. Tuote on valmis syötäväksi, ja sen voi lisätä erilaisiin ruokiin ruokalistan monipuolisuuden lisäämiseksi. Ja kuten voitte nähdä, pavut voidaan säilyttää yksinään herkullisen puolivalmiiden keittojen pohjalta, mikä säästää paljon aikaa oikeaan aikaan runsaan illallisen valmistamiseen.

Älä unohda tätä edullista ja hyödyllistä tuotetta, keitä se mielelläsi!

Kaikki palkokasvit, pavut mukaan lukien, ovat kasviproteiinin, hiilihydraattien, vitamiinien ja hivenaineiden lähde.

Herneiden, linssien ja papujen astiat on tarkoitettu nuorille ja fyysistä työtä tekeville sekä kasvissyöjille ja vähärasvaista ruokalistaa noudattaville. Papuateriat lisäävät aivotoimintaa, vakauttavat verenpainetta ja vähentävät syöpäriskiä.

Pavut tulee sisällyttää ruokavalioon 1-2 kertaa viikossa.

Pavuista valmistetut keitot ovat aromaattisia, rikkaita ja terveellisiä. Jotta pavut olisivat pehmeitä kiehuessaan, sinun on liotettava niitä kylmässä vedessä 10 tuntia tai päivä. Nopeisiin keittoihin sopivat säilötyt pavut, mikä on kätevää dachassa, piknikillä ja matkoilla.

Punapapukeitto lihalla

Voit keittää liemen papukeittoa varten minkä tahansa lihatuotteen kanssa. Vahvalle liemelle sopivat sianliha, vasikan olkapää tai kylkiluut.

Ainekset:

• pavut - 1,5 kuppia;
• sianliha luussa - 500 gr;
• lavrushka - 2 kpl;
• pippuri - 5-8 herneet;
• keskikokoiset sipulit - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl;
• perunat - 4-5 kpl;
• vihreät sipulit, valkosipuli, basilika - 2-3 oksa;
• paprika - 1 tl;
• mausteet lihalle - 0,5 tl;
• suola - 1 rkl;
• vesi - 3-3,5 litraa.

Vaiheittainen resepti:

1. Täytä pavut vedellä yön yli, vaihda vesi aamulla ja keitä 1 tunti.
2. Huuhtele liha luulla, peitä kylmällä vedellä, kiehauta, poista vaahto liemen pinnalta, keitä 50-60 minuuttia.
3. Yhdistä pavut lihaliemeen, lisää nestemäärä 3,5 litraan, lisää laakerinlehdet, paprikat ja anna kiehua vielä 30-40 minuuttia. Poista kypsennetty liha liemestä, poista luut ja rusto, leikkaa paloiksi.
4. Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä papujen kanssa pehmeiksi.
5. Pilko sipuli, raasta porkkanat. Laita vihannekset pannulle ja paista kullanruskeiksi.
6. Mausta liemi paahdolla, lisää lihat ja anna kiehua.
7. Mausta keitto suolalla, ripottele hienonnetuilla yrteillä ja mausteilla, peitä, poista lämmöltä ja jätä 10 minuutiksi.

Säilykkeetön pavun nopea papukeitto sienillä

Tämä kevyt keitto valmistetaan ilman perunoita, mutta voit lisätä muutamia kuutioita täytteeksi. Rikasta keittoa varten ota 2 säilöttyä papua.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Ainekset:

• säilötyt pavut - 1 lasi;
• tuoreet sienet - 300-400 gr;
• voi - 50-75 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
• joukko mausteita sienille - 1 tl;
• vihreä tilli - 0,5 nippua;
• vesi - 2,5 litraa.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Poista pavut purkista yhdessä kastikkeen kanssa, kaada 2,5 litraa vettä, kiehauta ja hauduta 15-20 minuuttia.
2. Valmista sienisekoitus. Pilko sipuli ja paista voissa läpinäkyväksi. Pilko pestyt sienet keskikokoisiksi viipaleiksi, laita sipulin kanssa ja hauduta 10-15 minuuttia, suola lopussa ja ripottele jauhettua pippuria.
3. Mausta papuliemi sienipaisteella, anna kiehua 5 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu yrtti ja sienimausteet keittoon, suola maun mukaan, poista astia liedeltä ja anna sen hautua 15 minuuttia.

Parsapavukeitto tomaatilla

Tämä keitto voidaan keittää kasvisliemessä tai missä tahansa lihaliemessä. Kokeile lisätä 3-4 ruokalusikallista naudan- tai sianlihaa keiton lopussa. Käytä parsapavuja tuoreina tai jäädytettyinä.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Ainekset:

• parsapavut - 250-300 gr;
• perunat - 4 kpl;
• pienet porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaattipasta - 80 ml;
• auringonkukkaöljy - 75 ml;
• tilli ja persiljavihreät - 0,5 nippua;
• jauhetut mausteet - 1-2 tl;
• suola - 25-35 gr;
• vesi - 3 litraa.

Vaiheittainen resepti:

1. Leikkaa pestyt vihreät pavut poikki, peitä kylmällä vedellä, keitä 20-30 minuuttia kiehumishetkestä.
2. Kaada perunakuutiot liemeen. Keitä kunnes kypsennetty
3. Pilko sipulit ja porkkanat, paitsi voissa. Liuota tomaattipasta 3-4 rkl kuumaa lientä, lisää paahdettaviin vihanneksiin, vähennä lämpöä ja hauduta 10-15 minuuttia.
4. Mausta keitto tomaattikastikkeella, kiehauta.
5. Suola valmis ruokalaji, ripottele mausteilla, hienonnetuilla yrteillä, anna sen hautua ja tarjoile.

Pavukeitto "Camping" purkitetuista papuista ja muhennos

Tätä keittoa varten voit käyttää säilöttyjä papuja kastikkeen kanssa. Valitse pata makusi mukaan.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Ainekset:

• säilötyt pavut - 1 tölkki;
• muhennos - 1 tölkki;
• perunat - 4-5 kpl;
• mauste 10 vihannesta - 1 rkl;
• suola - 1-2 tl;
• vihreä sipuli ja persilja - 2-3 oksaa;
• vesi - 2,5 litraa.

Vaiheittainen resepti:

1. Pese perunat, leikkaa kuutioiksi, peitä 3 litralla vettä ja keitä puoli tuntia.
2. Kaada pavut purkista kastikkeen kanssa valmiisiin perunoihin, anna kiehua 5-10 minuuttia. Aseta pata, kiehauta uudelleen.
3. Mausta keitto hienonnetuilla yrteillä, ripottele mausteilla, suolalla ja tarjoile.

Ainekset:

• säilötyt pavut - 1 tölkki;
• savustettu pekoni tai kananrinta - 250 gr;
• perunat - 3-4 kpl;
• purjo - 1-2 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• joukko provencelaisia ​​yrttejä - 1-2 tl;
• vihreät - 1 nippu;
• suola - 2-3 tl;
• jalostettu kermajuusto koristeluun - 100 gr;
• vesi - 2,5-3 litraa.

Vaiheittainen resepti:

1. Leikkaa perunat neliöiksi, peitä kylmällä vedellä, kiehauta.
2. Lisää kiehumisen jälkeen hienonnettu purjo ja porkkanat liemeen, keitä 25-30 minuuttia.
3. Lisää säilötyt pavut keittoon yhdessä kastikkeen kanssa, kiehauta.
4. Leikkaa savustettu liha paloiksi, laita keittoon, keitä 5 minuuttia.
5. Ripottele ruoanlaiton lopussa mausteilla, hienonnetuilla yrteillä, suolaa astia ja tarjoile. Lisää lusikallinen tuorejuustoa jokaiselle lautaselle.

Pavukeitto valkoisilla papuilla kananliemessä

Keiton pitkästä keittämisestä huolimatta ruokalaji on rikas ja maukas. Ei ole välttämätöntä keittää kananlientä - kokeile keittää tuoksuva keitto kananpohjilla, siipillä tai jaloilla, lisää mausteita, yrttejä ja juuria maun mukaan.

Kypsennysaika on 2,5 tuntia.

Ainekset:

• valkoiset pavut - 1,5 kuppia;
• puoli kanan ruhoa;
• perunat - 5 kpl;
• kasviöljy - 50-75 ml;
• pienet sipulit - 2 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• pippurit - 5 kpl;
• vihreät sipulit - 5 höyheniä;
• selleri vihreät - 3-4 oksa;
• jauhettujen paprikoiden seos - 1 tl;
• suola - 1 rkl;
• vesi - 3 l.

Vaiheittainen resepti:

1. Liota pavut kylmässä vedessä edellisenä iltana ja liota 10-12 tuntia.
2. Vaihda valmistettujen papujen vesi, keitä ja keitä miedolla lämmöllä noin tunti ja lisää sitten nestettä 3 litraan.
3. Huuhtele puolet kananruhoista, aseta pavut, keitä vielä 1 tunti. Lisää liemeen hienonnettu sipuli, lavrushka ja pippurit.
4. Kuori perunat, pilko ja keitä 20 minuuttia liemessä. Ota kypsennetty kana pannulta, jäähdytä ja leikkaa paloiksi.
5. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi, lisää siihen raastetut porkkanat ja hauduta keskilämmöllä 5 minuuttia.
6. Kun perunat ovat kiehuneet, laita vihannekset ja paahdetut keitetyt kananpalat keittoon, anna kiehua 3 minuuttia.
7. Lisää suola ja pippuri, ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Tämä keitto auttaa minua usein, kun minun on valmistettava nopeasti ensimmäinen ruokalaji illalliselle. Ja jos katsot, että keitto osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi, tämän reseptin on yksinkertaisesti oltava muistikirjassa. Se vetoaa erityisesti kasvissyöjien kannattajiin, koska se on kypsennetty ilman lihaa, ja paahdetut vihannekset ja säilötyt pavut lisäävät kylläisyyttä ja makua.
Vegaanien mukaan pavut sisältävät melko paljon kasviproteiineja, joten ne voivat itse asiassa korvata ruokavaliomme kokonaan. En voi olla niin kategorinen tuomioissani ja pysyn epävarmana: on terveellisempää noudattaa tasapainoista ruokavaliota eikä kiirehtiä äärimmäisyyksiin. Tämä koskee myös pienten lasten ja raskaana olevien naisten ruokavaliota, jotka vakaumuksensa mukaan kieltäytyvät lihasta ja maitotuotteista. Olen varma, että arvostat myös tätä.
Mutta tällainen keitto ei ehdottomasti aiheuta kiistoja, joten sitä voidaan syödä sekä paaston aikana että paasto -ruokavalion aikana. No, jos miehesi kieltäytyy kategorisesti vähärasvaisista ruuista, niin olkoon niin, laita pala keitettyä lihaa tai pari savustettua makkaraa lautaselle. Esimerkiksi tyttöystäväni tekee juuri näin välttääkseen erimielisyydet. Kiinnitä huomiota myös tähän.
Lisäksi keitto kypsyy hyvin nopeasti, tärkeintä on, että keittiössä on strateginen tarjonta säilöttyjä papuja. Jos talossa ei ole tällaista purkkia, sinun on kypsennettävä kuivat pavut, mutta tämä on erilainen resepti ja täysin erilainen kypsennysaika. Aloitetaan papukeiton valmistaminen punaisista purkitetuista papuista, resepti valokuvan kanssa odottaa sinua jo alla.

- perunan mukula - 2 kpl,
- porkkanat (keskikokoinen) - 1 kpl,
- nauris sipuli - 1 kpl,
- pavut (punaiset, säilykkeet) - 1 tölkki,
- vesi - 4 rkl.,
- öljy (vihannes, puhdistettu) - 1 rkl,
- tomaattipasta - 1 rkl,
- vehnäjauho - 1 rkl.,
- meri- tai ruokasuola (hieno jauhaminen), mausteet.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Valmista ensin vihannekset keittoa varten. Pestään ne perusteellisesti hiekasta ja kuoritaan sitten.
Jauhaa porkkanat raastimella suurella solulla.
Pilko sipuli keskikokoisiksi paloiksi.




Kaada öljy esilämmitettyyn paistinpannuun, laita sitten vihannekset ja kuullota keskilämmöllä 5-6 minuuttia.




Kaada vesi kattilaan, kiehauta ja laita perunat kuutioiksi.




10 minuutin kuluttua lisää paistetut vihannekset pannulle ja keitä keittoa noin 10 minuuttia.
Avaa seuraavaksi tölkki papuja ja kaada sen sisältö keittoon, keitä vielä 5 minuuttia.
Nyt itse asiassa laimennamme tomaattipastan pieneen määrään lämmintä vettä ja lisätään myös keittoon, keitetään 4-5 minuuttia.
Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Luulen, että tulet vain hulluksi tästä herkullisesta, jonka olen jo valmistanut sinulle.






Lisää lopuksi keitettyyn jauhot seokseen, jotta se sakeutuu, keitä 5 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
Lisää hienonnetut vihreät.




Anna keiton hautua 15 minuuttia ja kaada papukeitto punaisista purkkipavuista, resepti valokuvan kanssa, toivottavasti pidit siitä, levyille. Jos sinulla ei ole aikaa lainkaan, mutta sinun täytyy kokata, tämä auttaa sinua.




Hyvää ruokahalua!