Pöllökakku / Resepti lasten pöllökakun tekemiseen, katso videoreseptistä kuinka tehdä pöllön syntymäpäiväkakku tytöille ja pojille.

Kakulle (tämä, kuten ymmärrät, ovat yhden kakun ainekset, tarvitsemme vastaavasti 2 kakkua, kaiken tarvittavan määrä on kaksinkertaistettava):

Kaikki ainekset on poistettava jääkaapista 1 tunti ennen työn aloittamista, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä

1. Pakkaus voita - 180 g.

2. Sokeri - 100 g.

3. Vaniljatanko tai pussillinen vaniljasokeria

4. ripaus suolaa

5. Munat - 3 kpl. (erottele valkuaiset keltuaisista)

6. Jauhot - 350 g.

7. Leivinjauhe - 1/2 pussia 18 g (eli tarvitsemme noin 9 g)

8. Maito - noin 100 ml.

9. Lisäksi tarvitsemme leivinpaperia

Täytteeksi ja ulkokoristeeksi

1. Kerma, jonka rasvapitoisuus on 35 % - 500 ml. (parempi ottaa enemmän)

2. Tomusokeri - 4 ruokalusikallista

3. Oranssi - 4 kpl.

4. Kaakaojauhe - 2 rkl. l.

5. Banaani - 2 kpl.

6. Pyöreä suklaa - 2 kpl. (silmille, voidaan korvata viinirypäleillä)

7. jäädytetyt mansikat - 2 kuppia

8. sokeri 1 - rkl.

Korzhi

1. Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri (vaniljatangon siemenet) ja ripaus suolaa tasaiseksi ja kermaiseksi vaahdoksi.

2. Vatkaa keltuaiset vatkaimella massaan.

3. Yhdistä leivinjauhe jauhojen kanssa ja sekoita huolellisesti.

4. Lisää voimassaan vähitellen jauhot leivinjauheen ja maidon kanssa. Sinulla pitäisi olla pehmeää tahmeaa taikinaa.

5. Laita uuni lämpenemään 180 C:een.

6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

7. Sekoita souffle-munanvalkuaiset lastalla taikinaan.

8. Peitä muotti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti sen päälle.

9. Paista 45 minuuttia 180 C:ssa.

Joten sinun täytyy leipoa 2 kakkua

Muodostamme pöllön

1. Leikkaa mallit irti.

2. Järjestämme mallit kakkujen päälle, mietimme kuinka voimme parhaiten sijoittaa kaiken.

3. Leikkaa pöllömme yksityiskohdat veitsellä tiukasti kuvion mukaan.

4. Aseta pöllö ulos ja mieti, kuinka se on parempi.

5. Tee mansikkakerros, kaada tätä varten kaksi lasillista pakastemansikoita 1 rkl. (liukumäellä) sokeria ja jauha tehosekoittimella soseeksi.

6. Kuori appelsiinit, pura siivuiksi ja kuori hedelmäliha kalvoista.

7. Leikkaa kukin pöllön osa kahdeksi kakuksi.

8. Liota ensin mansikkasose ja laita päälle appelsiinimehu.

9. Vatkaa puolet kermasta vatkaimella 2 rkl. tomusokeria elastiseksi, mutta ei aivan voin tilaan. Niiden tulee olla pehmeää, ei levittyvää voidetta.

10. Levitä tämä kerma tasaisesti appelsiinimehun päälle.

11. Sulje kaikki osat ja muodosta pöllö.

12. Vatkaa loput kermasta tomusokerin kanssa tiheäksi voiiseksi.

13. Päällystä pöllön silmät kermalla.

14. Lisää kermaan kaakao, vatkaa vielä hieman tehosekoittimella, jotta väri on tasainen.

15. Peitä pöllön loput osat varovasti kermalla.

16. Leikkaa banaani ympyröiksi ja koristele sillä pöllön vatsa. Siinä kaikki!

Nyt pöllöt ovat erittäin suosittuja tyttöjen keskuudessa ja eri muodoissa. Anna tyttärellesi, siskollesi, ystävällesi kaunis kakku. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tulos saa sinut hymyilemään!

Hienostunut kotitekoinen Pöllökakkuresepti. Askel askeleelta kotiruokaresepti valokuvalla ruoanlaittoon kotona 1 tunnissa 30 minuutissa. Sisältää vain 120 kilokaloria.

• Valmistusaika: 45 min
• Aika valmistautua: 1 h 30 min
• Kalorien määrä: 120 kilokaloria
• Annokset: 6 annosta
• Tilaisuus: syntymäpäivä, lastenjuhla

• Monimutkaisuus: Monimutkainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Astian tyyppi: Leivonta, jälkiruoka
• Keittotekniikka: Leivonta
• Tarvitsemme: Uuni / uuni

Ainekset kuuteen annokseen

• muna - 6 kpl.
• ruokosokeri - 150 g
• voita - 280 g
• tomusokeri - 150 g
• kaakaojauhe - 2 tl
• mascarpone - 250 g
• kondensoitu maito - 250 g
• muna - 4 kpl.
• ruokosokeri - 1 rkl.
• jauhot - 1 rkl.
• leivinjauhe taikina - 1 tl.
• vanilliini - 1/1, tl
• mastiksi (sokeri, valkoinen) - 150 g
• tomusokeri (pölytystä varten) - 2 rkl. l.
• elintarvikeväri (keltainen, ruskea) - 2 kpl.
• tumma suklaa (pisarat tai sydämet) - 2 kpl.
• hillo (omena, kakkujen kyllästämiseen) - 100 g

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Paista kaksi tai kolme keksiä hitaan liedellä tai uunissa. Taikinaa varten: vatkaa munat vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada pieni ruokosokeri "Mistral" osiin ja vatkaa, kunnes se on täysin liuennut. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja vaniljan kanssa. Lisää jauhot munien joukkoon sokerin kanssa, sekoita ja paista.
2. Paistoin kaksi keksiä hitaasta keittimessä (Paistoohjelma, 45 minuuttia). Jäähdytä kakut kokonaan ritilällä.
3. Leikkaa keksistä sopivan halkaisijaltaan ympyröitä (noin 13 cm) ja leikkaa kukin 3 kakun osaksi.
4. Ensimmäistä kermaa varten (kakkujen levittämistä varten) vatkaa mascarpone kondensoidun maidon kanssa. Kokoa kakku ja sivele kakut kermalla ja omenahillolla (vuorotellen). Kakun tulee olla lieriön muotoinen, jossa on hieman viisto yläosa (pöllöpää).
5. Poimiin kakun yläosan keksipaloista ja voitelin ne kermalla. Laita kakku jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
6. Toista kermaa varten (kakun voitelemiseen ja koristeluun): sekoita paksupohjaisessa kattilassa munat ja hieno ruokosokeri "Mistral", laita keskilämmölle ja sekoita lakkaamatta, kunnes se paksuuntuu. Ota pois liedeltä ja jäähdytä kokonaan. Vatkaa erillisessä kulhossa vatkaimella pehmeä voi (huoneenlämpöinen) tomusokerin kanssa. Sekoita muna- ja voiseos tasaiseksi. Siirrä sivuun 1/1 osa kermasta, lisää loput kaakaojauhetta ja sekoita tasaiseksi.
7. Ota kakku jääkaapista ja levitä toinen kerma tasaisesti koko pinnalle.
8. Aloita kakun koristelu. Piirrä vatsa puoliympyrässä ja pöllön kuono vartalolle. Käytä sopivalla suuttimella varustettua konditoriapussia ja levitä vaaleaa kermaa merkittyihin kohtiin. Levitä ruskeaa (kaakaollista) kermaa jäljellä oleviin osiin. Levitä voidetta suurilla vedoilla, jäljittelemällä linnun höyhenpeitettä.
9. Muussaa sokeritahna ja kauli se tomusokerilla ripatulla alustalla ohueksi kerrokseksi. Valkoisesta väristä leikkaa ympyrät - silmät. Väritä osa mastiksista keltaiseksi elintarvikeväreillä ja muotoile siitä nokka ja tassut. Osa väristä ruskeaa ja muotoilee kaksi siipeä. Koristele kakku aihioilla ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Ennen kuin aloin tehdä kakkua, etsin netistä kaikki mahdolliset ideat, sekä kakkuihin että hahmoihin.. Arvostelin paljon pöllöjä)
Ja valitsin tämän suvushkan, pidin siitä

Kun olin päättänyt valita pöllömme tyypin, aloin leipoa kakkuja. Tanya Cowberryn hiekkakakku erilaisilla täytteillä.
Eli töihin.. Hyvin jäähtyneet kakut, ennen kermalla voitelua, liotin ne perusteellisesti konjakkisiirappilla, jotta kakusta tulee pian pehmeä. Ja lähetti sen jääkaappiin kyllästettäväksi.

Kakkujen ja kerman jäännöksistä (voi ja smetana erilaisilla täytteillä (minulla on kuivattuja aprikooseja pähkinöillä)) tein "peruna"-taikinan - massan kakun tasoittamiseen. Sen jälkeen lähetin kakun jälleen jääkaappiin kyllästettäväksi pariksi tunniksi. Kun kakku oli hyvin liotettu, kohdistamme kakun muodon hyvin, yritin tehdä muodon symmetriseksi (se on minulle helpompaa) ja tein pöllön kuonosta litteämmän! Ja hän voiteli sen hyvin kermalla (voi + valkosuklaa) ja lähetti taas pöllöni jääkaappiin. (Haluan kiinnittää huomiota siihen, että öljy jäätyisi hyvin - en ollut kovin onnekas ja öljy ei jäätynyt millään tavalla ja mastiksi vain lipsahti pois kakusta)

Kakun jäähtyessä jääkaapissa aloin pikkuhiljaa tekemään pöllölle höyheniä.. valitsin valkoisen (rintakuono ja vähän siivet), valkoisen harmaan (selkäosa, kaula ja siivet) ja harmaan (selkä ja siipien alla) )
Tein helpon höyhenille kotitekoisella muotilla ja höyhenen muoto on osa sienen muotoa

Otettuani Pöllön jääkaapista jouduin poistamaan kovettumaton öljykerros (((ja jatka pöllön koristelu - höyhenet päälle. Alin kerros höyheniä liimattiin tiukasti toisiinsa, jotta ei jäänyt aukkoja). ja kermaa ei näkynyt.

Jäähdytystauoissa pöllö teki siivet ja pöllön kuonon..
Ensin leikkasin pöllöllemme 2 oikean kokoista ja muotoista siipeä .. voitelemalla pinta liimalla (mastiksella vedellä) liimaamalla lehdet.. ja tältä 1 valmis siipi näyttää..

Tein pöllön kuonon useassa vaiheessa. 1. tehdyt silmät, 2. kuonon päämuoto, 3. höyhenpussit silmien alla. 4. nokka ja kulmakarvat .. tein kaiken öljykankaalla, sillä mastiksi tarttui muihin pintoihin. Ennen kuonon liimaamista hän antoi sen kuivua hieman.

Peitämme pöllön selän, rintakehän ja siipien alta höyhenillä .. vuorotellen eri värisiä höyheniä.
Kaiken tämän jälkeen jatkamme siipien liimaamista! Valmistele valmiiksi pienet lasinaluset (tavalliset muovipussit sopisivat minulle erittäin hyvin) siipeille, jotta ne eivät liuku alas painon alla.liimattu mahdollisimman tiukasti suureen osaan höyhenistä

Sitten kokeilin kuonoa, tarkistaakseni onko niiden välissä rakoja, minkä jälkeen liimataan kuono ja tehdään pöllölle tassut ja pöllömme on Valmis!!!

Lisäksi lisään - älä unohda lisätä valkoisia kohokohtia silmiin, jotta pöllö on elävämpi ..

Kakku pöllön muodossa: koristele kermalla ja mastiksilla

Jotain ajattelin, että kakun voi koristella 1.9. mennessä erikoisella tavalla, esimerkiksi tehdä pöllön muotoiseksi. Ensinnäkin pöllö on viisauden ja tiedon persoonallisuus, ja toiseksi pöllöt ovat nyt erittäin suosittuja, kuten sanotaan, trendissä. Tässä artikkelissa olen koonnut sinulle mestarikurssin siitä, kuinka tehdä pöllön muodossa oleva kakku mastiksista ja kermasta.

Pöllö kakku

Kakku pöllön muodossa kermasta

Kaikki kotiäidit eivät suinkaan työskentele mastiksilla, mutta kermakoristeita voi tehdä jokainen, joka on leiponut lomalle kakun ainakin pari kertaa yksin. Kyllä, ja pöllön värissä voit tehdä kerman lisäämättä elintarvikeväriä.

Ja niin, ensimmäinen kakku. Ensimmäisen kuvan kakkujen asettelukaavio, sitten kaikki on yksinkertaista: voitele suklaakermalla, missä pään ja siipien tulisi olla, sekä oksalla, päällystä vatsa tavallisella voikermalla, siitä tulee hieman kellertävä sävy . Silti pientä mastiksia käytetään täällä pöllön silmien, nokan ja jalkojen luomiseen. Voit olla fiksu ja käyttää esimerkiksi pyöreitä keksejä, pillejä ja muita makeisia. Pöllön vatsa voidaan koristella sokerikukilla, joita myydään valmiina minkä tahansa supermarketin makeisosastoilla.

Ja näin voit koristella kermakakun suklaapisaroilla valkoisesta ja tummasta suklaasta.

Ja tässä on kokonainen kermapöllökakku, jonka vieressä on kaavio kakkujen leikkaamisesta ja asettelusta.

Ja tässä on vain esimerkki siitä, kuinka kermapöllökuppikakkuja tehdään, silmät ja nokka on tehty karamellisista.

Mastiksista ei periaatteessa ole myöskään vaikeaa tehdä kakkukoristeita. Useimmissa tapauksissa kakku on peitettävä päävärin mastiksilla, sitten tulee tehdä ympyröitä, jotka toimivat linnumme höyhenenä. No, itse asiassa alla on muutamia kuvia mestarikursseista.

Mutta kakku on monimutkaisempi ...

Pöllön muotoinen kuppikakku

Pidin myös ajatuksesta kuppikakusta tai leivästä lapsille pöllön muodossa. Koko asia tässä on asettaa moniväriset taikinapalat oikein. Voit sävyttää taikinan luonnollisilla väriaineilla: porkkana- ja punajuurimehulla.

Sinun ei tarvitse paljoa miellyttääksesi lapsiasi herkullisella ja hauskalla kakulla, tärkeintä on lähestyä tätä asiaa mielikuvituksella.

Kakun valmistukseen "Pöllö" käytti valmiita hunajakakkuja, mikä säästi merkittävästi kypsennysaikaa.

Ainesosat.

Ensin sinun on liotettava kaikki kakut siirapilla, minulla on kvittenisiirappi. Mitä tahansa siirappia voidaan käyttää kyllästykseen.

Nosta kakut sivuun ja valmista vaniljakastike.

Kaada kattilaan hieman maitoa, lisää sokeri ja vaniljasokeri, keitä kunnes sokeri liukenee.

Riko muuhun maidoon yksi muna, lisää jauhot ja vatkaa hyvin.

Kaada maito-munaseos kuumaan maitoon ohuena nauhana koko ajan vispilällä sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee. Anna kerman jäähtyä kokonaan.

Koristeeksi tarvitsemme pari Oreo-keksistä - näistä tulee pöllön silmät, omenaviipaleista tehdään höyheniä.

Pese omenat, leikkaa kahteen osaan, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuumennamme pannu sokerin ja kanelin kanssa, karamellisoimme omenaviipaleet. Omenoiden tulee olla pehmeitä ja kullanruskeita.

Siirrä omenat lautaselle ja anna jäähtyä.

Keräämme kakun. Päällystämme kakut jo jäähtyneellä vaniljakastikkeella, yritämme jakaa kerman tasaisesti.

Sitten suljemme kerman kakulla, peitämme kermalla. Ja niin, kunnes kakut loppuvat. Jätämme viimeisen kakun ilman kermaa.

Peitä viimeinen kakku sulatetulla maitosuklaalla.

Jaamme oreo-keksit kahteen osaan, ota se puoli, jolla valkoinen kerma on, aseta ne silmien tilalle.

Siirrämme kakun varovasti pellille, anna sen hautua jääkaapissa vähintään 1 tunti.

Tässä on niin hauska kakku "Pöllö", jonka sain.