Herkkä, erittäin maukas unikonsiemenkakku, kuten isoäidin juhlissa - sinulle on kerätty 10 mielenkiintoisinta reseptiä!

Erittäin helppo resepti herkullisen unikonsiemenkakun valmistamiseen. Taikina osoittautuu rapeaksi, ja makea kermainen unikon täyte täydentää sitä täydellisesti. Muista kokata se, rakastat sitä!

• Jauhot - 200 grammaa (+ 1 rkl kaatamista varten)
• Voi - 100 grammaa
• Kylmä vesi - 5 art. lusikat
• Sokeri - 1 rkl. lusikka (+ 2 rkl sokeria täytteenä)
• Unikko - 100 grammaa
• Mannasuurimot - 1 tl
• Maito - 120 millilitraa
• Vaniljajogurtti - 200 millilitraa
• Kermaviili - 100 grammaa

Leivonta koostuu useista osista: taikina, täyte ja täyttö. Jokainen komponentti keitetään erikseen, sitten muodostuu kakku, joka paistetaan uunissa. Unikonsiemenkakku tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä, kuten haluat.

Tehdään taikina. Yhdistä tehosekoittimeen: 200 grammaa jauhoja, kylmää voita.

Käännämme massa murusiksi. Vaivaa taikina.

Rullaa saatu taikina muotin halkaisijaa pitkin. Ei liian ohut!

Levitämme taikinan pergamentille. Kääritään se ylös ja lähetetään jääkaappiin.

Unikko on jauhettava ja yhdistettävä mannasuuriin.

Kuumenna maito kattilassa, lisää sokeri, unikonsiemenet ja mannasuurimot. Keitä matalalla lämmöllä 8 minuuttia.

Siirrä taikina varovasti leivinastiaan. Me pistämme sen haarukalla ja lähetämme sen uuniin 20 minuutiksi, lämpötila on 200 astetta.

Valmistellaan täytettä. Vatkaa smetanaa jogurtilla ja jauhoilla.

Laita unikon täyte puoliväliin valmiiseen taikinaan. Täytä yläosa täytteellä. Paistamme 35 minuuttia, lämpötila 180 astetta.

Resepti 2: unikonsiemenkakku kefirillä (askel askeleelta)

• Vehnäjauhot 500 g
• Kanamuna 1 kpl.
• Kuiva hiiva 1 rkl
• Kefir 250 ml
• Sokeri 10 rkl
• Voita 1 rkl
• Kasviöljy 5 rkl
• Suola 1-sirut.
• Unikko 1 rkl.

Siivilöi jauhot, lisää hiiva, 4 rkl. sokeri, suola ja sekoita. Aja muna kuivaseokseen, kaada kefiiri, kasviöljy ja lisää voita ja vaivaa sitten elastinen taikina.

Laita taikina kulhoon, peitä se pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Kun tämä aika on kulunut, vaivaa taikina ja jätä uudelleen puoleksi tunniksi.

Kun taikina on tulossa, valmistele täyte. Tätä varten kiehauta unikko pienessä määrässä vettä ennen höyryttämistä, sitten sinun on vaivattava sitä vähän. Sen jälkeen lisää 6 rkl. sokeri ja sekoita hyvin. Täyte on valmis.

Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan, koska saamme siitä kaksi rullaa.

Kauli taikina ohueksi kerrokseksi,

ja päälle levitämme puolet unikon täytteestä ja levitämme tasaisesti koko pinnalle.

Rulla taikina rullaksi, leikkaa päät,

yhdistämme päät, puristamalla ne varovasti.

Siirrämme rulla pergamenttipaperille ja teemme sitten leikkauksia saksilla muodostaen siten terälehdet. Teemme säteittäisiä leikkauksia 1 cm: n välein, mutta emme leikkaa kokonaan, mutta jätämme terälehdet kiinni.

Ja nyt aloitamme kakun muodostamisen, tätä varten käännämme yhden terälehden sisäänpäin ja jätämme seuraavat kaksi ulkoa kääntymällä toiselle puolelle.

Teemme samoin muiden terälehtien kanssa, tuloksena on kihara rengas.

Yhdistämme aiemmin leikatut päät ja asetamme ne renkaan keskelle. Peitä kakku pyyhkeellä ja anna sen levätä 15-20 minuuttia.

Voitele kakku sitten keltuaisella ja paista 200 grammassa. minuuttia 20-25.

Resepti 3: herkkä unikonsiemenkakku kermaisella täytteellä

Erittäin herkkä, kermainen kakku, jossa on unikonsiemeniä ja kevyt sitruunan nuotti. Leivonnaiset ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä.

Testiä varten:

• jauhot - 250 g;
• voi - 125 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl. l.

Täyttö:

• unikko - 100 g;
• juustojuusto - 360 g;
• kerma 20% - 80 ml;
• sokeri - 150 g;
• maito - 100 ml;
• vaniljasokeri;
• tärkkelys - 2 rkl. l.
• muna - 1 kpl;
• vettä.

Täyttää:

• smetanaa - 300 g;
• sokeri - 2-3 rkl. l.
• tärkkelys - 1 rkl. l.
• sitruuna - ½ kpl.

Lisää jäähdytetyt unikonsiemenet ja sekoita. Täyte on hyvin nestemäinen - sinun ei pitäisi pelätä sitä. Kaada täyte jäähdytetyn taikinan päälle ja laita se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40-50 minuutiksi (täytteen tulee sakeutua).

Kaikki!!! Kermainen unikonsiemenkakku on valmis! Anna sen jäähtyä täysin muodoltaan!

Resepti 4, yksinkertainen: lasitettu kermapiirakka unikonsiemenillä

• 1 rkl. unikko
• 4 munaa
• 1 rkl. Sahara
• 2 rkl. jauhot
• 200 g smetanaa
• 1 tl sooda
• 50 ml. viini (soodan sammuttamiseen)

Kermalle tarvitsemme:

• 1/3 rkl. Sahara,
• 70 gr. öljyt,
• 1 keltuainen,
• 1/3 rkl. maito,
• 2 taulukko. kaakaolusikat
• vanilja,
• 2 taulukko. lusikat konjakkia.

Jauhaa ensin unikko tavanomaisella sähköisellä kahvimyllyllä.

Lisää sen jälkeen pieni määrä kiehuvaa (vaaditaan!) Vettä, sekoita, tiputa ja peitä lautasella - anna unikon höyryä. Tarvitset vähän kiehuvaa vettä vain koko unikon massan kastelemiseksi.

Kun unikko höyrytetään, hoidetaan loput ainesosat. Jaa munat varovasti keltuaisiksi ja valkoisiksi (yritä varmistaa, että keltuainen ei pääse proteiiniin millään tavalla - muuten lyöt sen sitten pörröiseksi vaahdoksi).

Jauhaa keltuaiset sokerilla.

Lisää smetana ja sekoita. Se osoittautuu taikinaksi, mutta tämä ei ole ongelma - paksunnetaan se :)

Lisää jauhot ja sekoita uudelleen. Se osoittautuu melko paksuksi, mutta se ei myöskään ole pelottavaa - ohennamme sitä :)

Lisää höyrytetyt unikonsiemenet.

Voitele muotti öljyllä ja kytke uuni päälle lämmittämään 200 grammaan. Tämä on tehtävä nyt, jotta et enää tuhlaa aikaa ja arvokasta ilmaa taikinasta :) (myöskään tästä vaiheesta ei tule kuvia - käsiä ei ollut tarpeeksi)

Vatkaa valkoiset kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita taikinan kanssa. Lisää taikinaan 1 tl soodaa, joka on aiemmin sammutettu pienellä määrällä viiniä (50 grammaa riittää), sekoita, kaada muottiin.

Paista noin 40 minuuttia. Valmius tarkistetaan seuraavalla tavalla - pistämme kakkua useassa paikassa tulitikulla tai hammastikulla - sen on pysyttävä kuivana ilman jälkiä taikinasta.

Jauhaa keltuainen sokerilla. Lisää kaakaojauhe, jauhaa (niin ettei siinä ole kokkareita).

Lisää pehmennettyä voita, sekoita; lisää maitoa.

Kuumenna saatu seos vesihauteessa; jatkuvasti sekoittaen, tuo kunnes se on sakeutunut (tämä prosessi kesti noin 10 minuuttia, ja silti kerma ei sakeutunut paljon). Lisää konjakki ja vanilja loppuun.

Tuloksena on tällainen kerma. Kuumana se on nestemäinen ja sakeutuu jäähtyessään.

Viipaloi kakku pituussuunnassa.

Levitä puolikkaat, laita ne yhteen, päällystä kakku päällekkäin ja reunojen ympäri ja jätä muutamaksi tunniksi (tai paremmin aamuun asti) niin, että kerma kyllästää kakun.

Resepti 5: miten valmistetaan unikonsiemenkakku ilman jauhoja

Se osoittautuu herkimmäksi ja erittäin maukkaaksi, rikas unikon maku. Jauhoton unikonsiemenkakku toimii hyvin kauhan jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

• Unikko - 240 g
• Munat - 6 kpl.
• Munanvalkuaiset - 4 kpl.
• Jauhettu sokeri - 150 g
• Sokeri - 50 g
• Jauhettu kaneli - 1 tl
• Leivinjauhe - 1 tl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Kasviöljy - muotin voiteluun (d = 20cm)
• Jauhot - 1 rkl
• Voi - 1 rkl

Aja munat (6 kpl.) Kulhoon, lisää sokeri ja kaneli, 50 g. jauhettu sokeri, leivinjauhe ja kasviöljy. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Vatkaa jäähtyneitä munanvalkuaisia ​​huippuihin 100 g: sta. tomusokeri.

Lisää proteiinit varovasti massaan ja sekoita varovasti.

Kaada taikina ja paista unikonsiemenkakku ilman jauhoja 170 asteessa 40-45 minuuttia.

Jäähdytä piirakka ja tarjoile kermavaahdon tai kauha jäätelön kanssa.

Resepti 6: unikonsiemen - piirakka rusinoilla ja pähkinöillä

• Muna 4 kpl.
• Leivinjauhe 1 rkl
• Rakeinen sokeri 1 rkl
• Pähkinät 50 g
• Voita 125 g
• Rusinat 50 g
• Jauhot 1 rkl.
• vanilliinia maun mukaan
• Unikko 1 rkl.

Huuhtele unikonsiemenet ja keitä 30 minuuttia.

Siivilöi unikonsiemenet cheeseclothin läpi ja kuivaa.

Erota munankeltuaiset valkoisista eri annoksissa.

Lisää rakeinen sokeri keltuaisiin ja aloita lyödä.

Lisää sitten hieman löysää voita ja jatka hakkaamista, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Lisää sitten massaan keitetyt unikonsiemenet, pestyt rusinat ja paistetut ja hieman soseutetut pähkinät. Vaivaa lastalla, lisää jauhot, joihin on seulottu leivinjauhe.

Lisää ripaus suolaa proteiineihin ja voita vakaana pörröiseksi massaksi.

Esitellään kermavaahdon proteiinit kolmessa vaiheessa sekoittaen varovasti yhteen suuntaan, jotta taikinasta tulee pehmeää.

Näin taikina osoittautuu proteiinien lisäämisen jälkeen.

Laita valmis taikina muottiin, jossa paistamme. Laitetaan uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, ja paista 35-40 minuuttia.

Valmis leivottu tuote.

Anna paistetun piirakan jäähtyä noin 15 minuuttia ja leikkaa ja tarjoile.

Resepti 7: hiivapiirakka, jossa on unikonsiemeniä maidossa

• Kananmunat (taikinaan + voiteluun) 2 + 1 kpl.
• Maito 500 ml
• Voita 100 g
• Sokeri (taikinaan + täyttöön) 6 rkl
• Kasviöljy 6 rkl
• Suola ½ tl
• Vanilliini (ja vaniljasokeri) 2 annospussia
• Hiiva 2 tl
• Jauhot 6 lasia
• Unikko 1 Lasi

Unikon piirakoiden valmistamisen salaisuus on itse unikon täytteen oikea valmistus. Huuhtele unikko hyvin ja keitä sitten 30 minuuttia keskilämmöllä. Keittämisen jälkeen unikonsiementen on annettava jäähtyä ja kuivua. Haluttaessa jotkut kokit kiertävät unikon lihamyllyn läpi 2-3 kertaa.

Voit myös lisätä hunajaa, sokeria, pähkinöitä tai rusinoita unikon täytteeseen maun mukaan. Jos täyte osoittautuu jonkin verran nestemäiseksi, tässä tapauksessa on tarpeen lisätä siihen 2 rkl. mannasuurimot, joka imee kaiken ylimääräisen kosteuden paistamisen aikana.

Kaada hiiva lämpimään maitoon. Sekoita, jätä liukenemaan. Sulata voi, kaada hiivaan, lisää suola ja sokeri, vanilliini ja vaniljasokeri, kasviöljy. Riko muna. Sekoita perusteellisesti. Vaivaa taikina. Peitä kostealla pyyhkeellä. Siirretään lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.

Kaada unikko veteen. Lisää 6 rkl. sokeria, keitä 30 minuuttia. kunnes unikko pehmenee, tyhjennä neste, kuivaa unikko.

Kauli taikina ei kovin ohueksi kerrokseksi. Voitele voilla (voi tai kasviöljy - valinnainen). Laita unikonsiemenet taikinaan, jaa tasaisesti, ripottele sokerilla.

Rulla taikinakerros rullaksi. Liitä päät tehdäksesi renkaasta, leikkaa "terälehdet".

Käännä yksi "terälehti" piirakan sisään, jätä seuraavat kaksi. Toista kaikki terälehdet kakun muodostamiseksi.

Jätä piirakka 30 minuuttia, lyö muna, joka sitten rasvaa piirakan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kunnes tarjous. Jäähdytä ennen tarjoilua. Nauti teestäsi!

Resepti 8: miten valmistetaan unikonsiemenkakkua hitaassa liesi

• Voi - 175 g. (Pehmennetty)
• Sokeri - 175 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 225 gr.
• Leivinjauhe - 1,5 tl
• Kermaviili - 4 rkl. l.
• unikonsiemeniä - 100 gr
• tomusokeri - 2 rkl

Voita voita ja sokeria valkoiseksi ja pörröiseksi.

Lisää vatkaamalla munat yksi kerrallaan, lisäämällä jokaisen kanssa hieman jauhoja kokonaismäärästä, jotta massa ei kerrostu.

Kaada loput jauhot leivinjauheella ja sekoita huolellisesti, kunnes saadaan tasainen taikina.

Esittele smetanaa.

Lisää unikko.

Sekoita kaikki varovasti lastalla.

Siirrä taikina (se on melko paksua) öljyttyyn multicooker-kulhoon ja tasoita pinta.

PAISTOTILA, aika 50 minuuttia.

Jätä kakku äänimerkin jälkeen kulhoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Laita se vasta sitten ritilälle.

Ripottele tomusokeria kakun molemmille puolille.

Resepti 9 askel askeleelta: juustokakkua (valokuvan kanssa)

• Kotitekoinen raejuusto 1 kg.
• Vehnäjauho 700 gr.
• Margariini 200 gr.
• Sokeri 400 gr.
• Unikko 250 gr.
• Kananmunat 6 kpl.
• Vaniljasokeri 2 kpl.
• Tärkkelys 3 rkl
• Sooda 1 tl
• Etikan sammutus sooda

Sulata kermainen margariini matalalla lämmöllä.

Liuotetaan 100 gramman margariiniin. sokeri, aseta jäähtymään lämpimäksi.

Valmistele täyte margariinin jäähtyessä. Mash raejuusto ja lisää 4 munaa.

Lähetämme 300 grammaa raejuustoa munilla. sokeri, vanilliini.

Lisää unikonsiemeniä, tärkkelystä ja voita kaikki sekoittimella. Täyte on valmis.

Yhdistä taikinaan jauhot, margariini ja sokeri.

Lisää 2 munaa, 1 pakkaus vanilliinia, sammuta sooda etikalla, vaivaa taikina.

Aseta leivinpaperille pergamenttipaperi tai kuumuutta kestävä matto. Levitämme taikinan, muodostamme sivun. Kaada täytteemme taikinaan. vaaitus.

Paistamme kakkua esilämmitetyssä uunissa 190 asteen lämpötilassa hieman yli tunnin ajan "Ylä-ala" -tilassa. Kakku on valmis. Maistamme ja ihaamme - maukasta ja terveellistä. Hyvää ruokahalua! Keitä rakkaudella!

Resepti 10: murokakku, jossa on tuorejuustoa

• 65 g hyvin jäähdytettyä voita
• 50 g rakeistettua sokeria
• 150 g jauhoja

Täyttö:

• 370 ml maitoa
• 1 muna
• 0,5 annospussi vanilliinia
• 100 g rakeistettua sokeria
• 50 g voita
• 150 g raejuustoa
• 80 g mannasuurimoa
• 80 g kuivaa unikkoa

Ensinnäkin ehdotan hiekanmurun valmistamista, joka toimii leipomomme ala- ja yläkerroksina. Tätä varten sinun on vain yhdistettävä jauhot sokeriin ja sitten kuutioitu voi.

Voit yksinkertaisesti hieroa kaikkea käsilläsi tai voit käyttää tehosekoitinta.

Muru on valmis - nyt laitamme sen yksinkertaisesti jääkaappiin ja aloitamme täytteen valmistamisen.

Piirakoiden unikon täyte voi olla hyvin erilainen. Täällä se koostuu kahdesta osasta - juustoaineesta ja maito-mannasta-unikon.

Juustojuustokomponentin kohdalla yksinkertaisesti käsivarret jälleen tehosekoittimella ja yhdistämme siihen raejuusto, muna ja vaniljasokeri.

Mutta alkuperäisen täytteen toiselle komponentille kaadetaan ensin maito pieneen kattilaan, lisätään sokeria, mannasuurimoita ja voita.

Nyt laitamme pannun tulelle ja sekoittaen säännöllisesti tätä maitomassaa, hallitsemme sen sakeutumisprosessia.

Ajan myötä sinun on lisättävä pestyjä unikonsiemeniä, sekoitettava kaikki hyvin ja pidettävä tulessa vielä 3-5 minuuttia.

Massa on jäähdytettävä kokonaan.

Ja sekoita sitten juustoon - täytteemme on valmis.

On aika kytkeä uuni päälle lämmittämään - tarvitsemme 180 asteen lämpötilan.

Valmistellaan nyt muoto - tarvitsemme pienen halkaisijan (18-20 cm), jossa on irrotettavat seinät. Se on ensin vuorattava pergamentilla ja levitettävä sitten pohjalle tasaisella kerroksella 2/3 jääkaapin hiekkamurusta.

Kaikki reseptit valitsee sivuston kulinaarinen klubi huolellisesti

Unikonsiemenkakku on helppo ja nopea ruokalaji. Siinä on useita hyödyllisiä aineita kehollemme. Unikko on erinomainen hiilihydraattilähde, se nostaa energiatasoa, jota tarvitaan henkiseen ja raskaaseen liikuntaan.

Useimmiten unikonsiemenkakku valmistetaan hiivataikina. Se paistetaan joko uunissa tai uunissa. Jotta kakku olisi pehmeämpi, siihen tulisi lisätä pieni raejuusto. Unikonsiemenkakulle on monia erilaisia ​​reseptejä, jotkut käyttävät unikkoa taikinan jauheena ja jotkut reseptit käyttävät unikkoa kakun täytteenä. Joka tapauksessa unikonsiemenet tekevät kakusta paljon herkemmän ja herkullisemman.

Unikonsiemenkakku "Myatushka"

Ainekset:

• jauhot (vehnä) - 100 g;
• unikko -150 gr .;
• voi (voi) - 100 gr .;
• sokeri - 100 g;
• sokeri (vanilja) - 1 tl;
• leivinjauhe - 0,75 tl;
• muna (kana) - 4 kpl;
• smetanaa - 80 gr .;
• suola - 0,5 tl;

Sekoita vaniljasokeri, suola, voi ja sokeri tasaiseksi. Lisää munankeltuaiset ja sekoita huolellisesti. Lisää unikonsiemeniä ja smetanaa, sekoita. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon, sekoita ja lähetä taikina muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista 30 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Unikonsiemenpiirakka

Ainekset:

• maito - 300 ml .;
• voi (voi) - 100 gr .;
• muna (kana) - 2 kpl .;
• hiiva (kuiva) - 12 g;
• sokeri - 3 rkl. l.
• jauhot (vehnä) - 500 gr .;
• suola - 1 hyppysellinen;
• unikko - 100 gr .;

Sulata voi, lämmitä maito kattilassa. Riko kananmuna kulhoon, lisää sokeri ja ripaus suolaa. Vatkaa vispilällä. Lisää lämmin maito ja voi, sekoita huolellisesti.
Kaada jauhoja ja värinää toiseen kulhoon. Sen jälkeen kaada maitoseos ja jätä taikina lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.

Kun taikina on hieman noussut, jaa se 3 osaan. Laita rullatut taikinakalvot yksi kerrallaan leivinpaperille. Arkkien väliin laitetaan paksu unikko, 2-3 cm kokoinen unikko. Älä laita unikkoa viimeisen kolmannen kerroksen päälle, koristelemme kakun kuvan osoittamalla tavalla tai omalla tyylillämme. Lähetämme kakun uuniin, joka on esilämmitettävä 180 asteeseen. Paista kakku 30 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Unikonsiemenkakku "Lacy"

Ainekset:

• jauhot - 1 kg;
• muna (kana) - 6 kpl .;
• sokeri - 2 kuppia;
• maito - 2 lasia;
• margariini - 250 g;
• hiiva - 12 g;
• sokeri (vanilja) - 10 g;
• suola -1 tl;
• rusinat - 200 gr .;
• sitruuna - 1 tl;
• unikko - 300 gr .;
• pähkinät - 2 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• sitruuna - 1 kpl;

Kuumenna maito kattilassa 40 asteeseen. Siivilöi jauhot, lisää vapinaa ja maitoa, sekoita. Jätä taikina lämpimään paikkaan 20 minuutiksi. Kuori saksanpähkinät. Kuumenna sitruuna kiehuvalla vedellä ja hiero sitruunan kuori keskikokoisella raastimella.

Kaada kiehuvaa vettä kulhoon ja lisää siihen unikonsiemeniä, anna seistä 15 minuuttia. Kaada rusinoita kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan. Sulata voi nestemäiseen tilaan ja jauhaa munat sokerijauheella. Lisää taikinaan rusinat, loput jauhot ja voita taikina uudelleen hyvin. Anna taikinan seistä noin 20 minuuttia lämpimässä paikassa.

Täytteen valmistamiseksi kulje lihamyllyn läpi: unikonsiemeniä, pähkinöitä, sitruunaa. Lisää sitten 1 muna ja 1 lasillinen sokeria. Sekoitamme. Kauli taikina pieneksi paksuudeksi ja levitä kerros unikon täytettä. Rullaamme taikinan rullaksi. Lähetämme uuniin. Paistamme 120 asteen lämpötilassa 20 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Unikonsiemenkakku "Standard"

Ainekset:

• unikko - 200 gr .;
• jauhot - 200 gr .;
• munat - 4 kpl;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• sokeri - 100 g;
• jogurtti - 300 g;
• smetanaa - 100 gr .;
• öljy (kasvi) - 100 gr .;
• suola - 1 hyppysellinen.

Sekoita kaikki ainesosat kulhossa täysin homogeenisiksi. Uuni tulee esilämmittää 180 asteeseen. Levitämme taikinan muottiin ja paistamme 30 minuuttia 120 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen jätämme taikinan 15 minuutiksi uuniin. Hyvää ruokahalua!

Hunajakakku unikonsiemenillä

Ainekset:

• Hunaja - 200 g;
• maito - 250 ml .;
• jauhot - 500 gr .;
• munat (kana) - 3 kpl .;
• unikko - 300 gr .;
• rusinat - 100 gr .;
• voi (voi) - 100 gr .;
• leivinjauhe - 10 gr .;

Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa taikinan ensimmäinen osa puoli senttimetriä paksu. Levitämme tämän levyn leivinpaperille. Levitä täytettä arkin päälle tasaisena kerroksena. Rullaa piirakan toinen osa ja peitä täyte. Poista ylimääräinen taikina ja käytä koristeluun. Sitten voidellaan kakku keltuaisella puuvillavillalla ja lähetetään se uuniin.

Kakku tulisi paistaa uunissa 180 asteessa 25 minuutin ajan. Sen jälkeen sinun on annettava kakun jäähtyä hieman ja palvella. Hyvää ruokahalua!

Hunajakakku unikonsiemenillä

Ainekset:

• Hunaja - 200 g;
• maito - 250 ml .;
• jauhot - 500 gr .;
• munat (kana) - 3 kpl .;
• unikko - 300 gr .;
• rusinat - 100 gr .;
• voi (voi) - 100 gr .;
• leivinjauhe - 10 gr .;

Laita hunaja ja pesty unikko paistinpannuun, lisää maito. Kiehauta ja jatka paistamista 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Lisää rusinoita pannulle ja sammuta lämpö, ​​sekoita täyte ja valmista taikina. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sitten leivinjauhe ja sekoita huolellisesti. Lisää sulatettu voi, hunaja ja 4 munaa. Vatkaa sekoittimella noin 3 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa taikinan ensimmäinen osa puoli senttimetriä paksu. Levitämme tämän levyn leivinpaperille. Levitä täytettä arkin päälle tasaisena kerroksena. Rullaa piirakan toinen osa ja peitä täyte. Poista ylimääräinen taikina ja käytä koristeluun. Sitten voidellaan kakku keltuaisella puuvillavillalla ja lähetetään se uuniin. Kakku tulisi paistaa uunissa 180 asteessa 25 minuutin ajan. Sen jälkeen sinun on annettava kakun jäähtyä hieman ja palvella. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaiset ja herkulliset piirakareseptit

Etkö ole varma, mitä teetä varten valmistetaan? Maistele herkullinen unikonsiemenkakku, joka on valmistettu allekirjoitusperheestä, jossa on yksityiskohtaisia ​​videoita ja valokuvia. Hämmästyttävän herkullinen piirakka.

1 t 10 min

500 kcal

5/5 (2)

Minusta tuntui aina, että unikonsiemeniä sisältävät voikakut ovat niin yleisiä, että niiden reseptien kirjoittamiseen ei kannata kuluttaa aikaa - kaikki osaavat jo valmistaa niitä niin hyvin. Minun tyttäreni esimerkki osoitti, että näin ei ole, varsinkin jos nuoria kokkeja pakotetaan käyttämään testaamattomia ja huonosti tasapainotettuja reseptejä Internetistä. Sekä ruokaa että tunnelmaa on niin helppo pilata.

Aloittelijoille päätin kuvata yksityiskohtaisemmin todellisen unikonsiemenkakun, jonka valmistamme klassisen reseptin mukaan kahdessa versiossa. Tätä varten olen laatinut vaiheittaisen valokuvaoppaan, jonka avulla voit nopeasti varmistaa, että teet kaiken oikein.

Klassinen unikonsiemenkakku

Tällainen unikonsiemenkakku, joka on valmistettu hiivataikina kutsutaan myös "isoäidin lautasliinaksi" tai pitsi kakku mielenkiintoisen ja näennäisen monimutkaisen muodon vuoksi, josta se on kuuluisa. Yritämme tänään luoda jotain vastaavaa omin käsin - itse asiassa mikään ei ole helpompaa!

Keittiölaitteet

Jos mahdollista, yritä valmistaa tarvittavat välineet ja välineet unikonsiemenkakun paistamiseen ennen kypsentämistä: muotti kakkua tai kakkua varten, jossa on tarttumaton päällyste, jonka lävistäjä on 23 cm (voit käyttää silikonia tai teflonia), kattila, jonka tilavuus on 550 ml, useita syviä kulhoja, joiden tilavuus on 150-750 ml, ruokalusikallinen, teelusikallinen, leivinpaperipala, jonka pituus on 45 cm, keittiövaa'at tai muut astiat, puuvilla- tai pyyheliinat, keittiön kattotelineet, leikkuulauta, keskikokoinen seula, terävä veitsi ja metalliviska. Lisäksi sinun on pidettävä sekä tehosekoitin että sekoitin lähellä, jotta taikina voidaan vaivata kunnolla ja valmistaa unikonsiemeniä.

Tarvitset:

Taikina ja täyte

Lisäksi

Tiesitkö? Kuten voit selvästi nähdä, tämä unikonsiemenkakku valmistetaan kefirillä, mutta voit tehdä sen turvallisesti omasta hiivastasi tai lehtitaikinasta - onneksi valinta kaupoissa on erittäin suuri. Lisäksi tämän tyyppisiä piirakoita varten myydään joskus myös erittäin hyvää unikon täytettä, mutta tähän yritykseen on suhtauduttava varoen, jotta ei ostaisi täyttä joukkoa säilöntäaineita ja haitallisia väriaineita.

Valmistautuminen

1. Sekoita suola ja jauhot, sitten seulotaan kuiva seos seulan läpi.
2. Lisää siihen 100 g rakeistettua sokeria, sekoita uudelleen.
3. Kaada vanilliinia viimeiseksi ja jätä massa huoneenlämpötilaan.
4. Poista voi jääkaapista niin, että se sulaa.

Taikina

1. Riko muna syvään kulhoon, lisää siihen neljännes kuivasta seoksesta.
2. Sen jälkeen lyö massa sekoittimella noin 30 sekuntia.
3. Sekoita hiiva kuivaseoksen jäännöksiin, kaada kaikki muna-massaan.
4. Lisää kefiiri ja auringonkukkaöljy, sekoita hyvin käsin.
5. Lisää lopuksi voita ja vaivaa joustava ja pehmeä taikina.
6. Peitämme sen pyyhkeellä ja laitamme sen lämpimään paikkaan ilman luonnoksia puoleksi tunniksi.
7. Määritetyn ajan kuluttua vaivaamme taikinan käsin ja jätämme sen jälleen "tulemaan".

Täyte

1. Kaada unikko kattilaan, täytä se vedellä ja asetettu kypsentämään pehmeäksi.
2. Sen jälkeen tyhjennä vesi cheeseclothin läpi ja kaada se sekoituskulhoon.
3. Täytä loput rakeistettu sokeri ja käynnistä tehosekoitin täydellä teholla.
4. Lopetamme vasta, kun unikonsiementäyte on sulanut perusteellisesti, muuttuu vähemmän murenevaksi ja "kaadetuksi" sokerin kanssa.

Tärkeä! On toinen vastaus kysymykseen siitä, miten unikonsiemeniä valmistetaan piirakan täytteeksi - vie se sokerin kanssa lihamyllyn läpi, mikä parasta, ei sähköistä, vaan mekaanista. Jos lihamylly "kiertyy huonosti" tai sen veitset ovat tylsiä, sinun on tehtävä tämä useita kertoja, kunnes unikko "hajoaa".

Kokoonpano ja paistaminen

Tässä on niin mielenkiintoinen unikonsiemenkakku, jonka sait kirjaimellisesti ensimmäistä kertaa! On selvää, että sinun ei tarvitse koristella tällaisia ​​leivonnaisia, paitsi että ripottele ehkä hienoja makeisiauhetta, mutta voit koristella astian ananassäilykkeillä tai omenoilla. Tarjoile leivonnaisia ​​kuumana, unikon kakut ovat tässä tilassa herkullisimpia!

Videoresepti unikonsiemenkakun valmistamiseen

Kiinnitä erityistä huomiota siihen, kuinka oikein epätavallinen ja kaunis unikonsiemenkakku kootaan oikein.

Raejuusto-unikon kakku

Aika valmistautua: 55-65 minuuttia.
Annokset: 12-14.
Kalorit / 100 g: 400-500 kcal.

vaikutukset: 55-65 minuuttia.

Tarvitset:

• 3 kananmunaa;
• 500 g raejuustoa;
• 200 g rakeistettua sokeria;
• 100 g voita;

Tiesitkö? Leivinjauhe voidaan korvata etikalla sammutetulla ruokasoodalla ja voilla laadukasta margariinia. Lisäksi raejuustoa tai, kuten sitä kutsutaan, unikonsiemenillä pääsiäiskakku voidaan keittää myös hitaassa liesi: Tätä varten laitteellasi on oltava "Leivonta" tai "Makea leipä" -ohjelma.

Kypsennysjärjestys

Valmistautuminen

Taikina

Täyte

Kokoonpano ja paistaminen

Valmis, gourmet-unikonsiemenkakku on valmis! Voit koristella sen proteiinikastikkeella (kuten "linnunmaito") sekä erilaisilla valmiilla myymälän täyteaineilla, mutta mieluummin haluan alkaa imeä tämä upea tuote mahdollisimman pian, koska se on itsessään hyvin kaunis!

Mmmm, unikonsiemeniä sisältävät piirakat ovat rikkaita, mehukkaita, tuoksuvia, on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä tällaisesta herkkupalasta, haluat syödä niitä uudestaan ​​ja uudestaan. Nämä unikon täytteiset piirakat valmisti isoäitini, ja kaikki lapset palvoivat niitä. Ja tänään haluan välittää tämän reseptin sinulle, jotta voit miellyttää perheesi upeilla kotitekoisilla unikonsiemenpiirakoilla. Ne voidaan paistaa uunissa, paistaa pannulla tai rasvakeittimessä.

Ainekset:

(20 piirakkaa unikonsiemenillä)

• taikina unikonsiemeniä sisältäville piirakoille
• 3,5 kuppia jauhoja
• 1 lasillinen maitoa
• 2 kananmunaa
• 40 gr. tuore puristettu hiiva
• 1 kuppi sokeria
• 1/2 tl suola
• 100 g voita
• 2 rkl auringonkukkaöljy
• täyte
• 250 g unikko
• sokeri ja maito

Taikina unikonsiemeniä sisältäville piirakoille

• Nämä unikonsiemeniä sisältävät piirakat valmistetaan hiivataikina, joten laitamme taikinan välittömästi. Kuumennamme maitoa 38-40 asteeseen. Liuotetaan pakattu hiiva lämpimään maitoon. Hiivan tulisi olla tuoretta, yhtenäistä väriä, miellyttävän hiivan tuoksun ja murenevan hyvin. Jos hiiva näyttää kitiltä, ​​se on vanhentunut eikä sovellu leivontaan.
• Laita taikinaan yksi ruokalusikallinen jauhoja ja sokeria, sekoita, laita taikina lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Tänä aikana hiiva lisääntyy voimakkaasti, ja taikinan tilavuus kasvaa huomattavasti.

• Lisää taikinaan loput ainesosat: munat huoneenlämmössä, seulotut jauhot, sokeri, suola, 2 rkl. kasviöljy sekä hieman lämmitetty voi.

• Sekoita kaikki hyvin, peitä pannu puhtaalla pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan tunniksi tai kahdeksi. Kun taikina on tulossa, valmistele unikon täyte.

Piirakoiden täyttäminen unikonsiemenillä

• Jotta unikonsiemenkakut, unikonsiemen- tai unikonsiemenrullat olisivat maukkaita, on tärkeää valita herkullinen unikonsiemen. Kuulostaa hieman oudolta, mutta käy ilmi, että kaikki unikonsiemenet eivät ole samat. Unikko, jolla on suuria kuoria, on maukkaampaa, se on öljyisempi ja aromaattisempi. Siksi, jos sinulla on valinnanvaraa, lopeta katseesi tällaiseen unikkoon. Se on vähän kalliimpaa, mutta sen arvoinen.
• Kuumennamme lasin maitoa tulessa. Kaada unikonsiemenet kiehuvaan maitoon.

• Keitä unikonsiemeniä viisi minuuttia matalalla lämmöllä, peitä kansi ja sammuta lämpö. Jätä höyrytetty unikko valumaan.

• Siivilöi unikko huolellisesti ennen unikon piirakoiden tekemistä. Jos tätä ei tehdä, jäljellä oleva maito virtaa piirakoista.

• Lisää sokeri höyrytettyihin unikonsiemeniin. 100 grammaa kohden unikko, lisää 2 rkl. sokeria, ehkä vähemmän, mutta sitten unikon täyte osoittautuu vähemmän makeaksi. Täyte on jauhettava laastissa.

Keittäminen unikonsiemeniä

• Laita voitaikina pöydälle, runsaasti jauhoilla ripoteltuna. On huomattava, että taikinan vaivaamiseen käytetään kolme ja puoli lasillista jauhoja, mutta sitten vaivaa vielä hieman enemmän jauhoja.
• Vaivaa taikina kunnolla, jotta taikinan käsittely on helpompaa, kostuta kätesi kasviöljyssä. Hyvin vaivatun taikinan on oltava helppo erottaa käsistä ja pöydästä.

• Jaa taikina useaan osaan, muodosta makkarat, jotka leikkaamme pienemmiksi paloiksi.

• Rullaa ulos kaulin avulla tai vedä pieni kakku käsilläsi. Laitamme lusikallisen unikkoa.

• Muodostamme unikonsiemeniä. Puristamme saumaa varovasti. Teemme samoin, kunnes kiinnitämme kaikki piirakat.

Paistettuja unikonsiemeniä

• Mehukkaimmat ja maukkaimmat unikon piirakat ovat öljyllä paistettuja piirakoita. Tätä varten lämmitä öljy rasvakeittimessä tai vain pienessä kattilassa.
• Kasta piirakat kuumaan öljyyn. Paistamme piirakat kauniiksi punertavaksi.

• Laita valmiit piirakat unikonsiemenetäyte paperipyyhkeisiin ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile piirakoita lämpimänä tai kylmänä. Jopa seuraavana päivänä ne ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita, mutta yleensä seuraavaan päivään asti nämä piirakat eivät ole vanhentuneita))).

• Pannulla paistetut unikon piirakat ovat yhtä maukkaita. Kuten tavallista, lämmitämme pannua, laitamme piirakat sauman kanssa.

• Paista piirakat keskilämmöllä peitettynä. Kun toinen puoli on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle. Tässä ovat kaunottaret.

• Ja kolmas tapa valmistaa unikonsiemenpiirakoita on paistaa ne uunissa. Laita piirakat leivinlevylle saumat alaspäin, rasvaa itse leivinlevy margariinilla tai laita kerros leivinpaperia (jäljityspaperi).

• Jätämme piirakat puoleksi tunniksi lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee uudelleen.
• Voitele piirakoiden pää munankeltuaisella. Koska paistin ennen pääsiäistä unikonsiemeniä sisältäviä piirakoita itselleni uunissa (ne ovat vähemmän kaloreita) ja samalla paistin öljyssä miehelleni ja poikalleni (heidän ei tarvitse pitää silmäänsä kuvaa), Kaipasin tätä hetkeä, mutta se osoittautui maukkaaksi joka tapauksessa.
• Laita piirakat unikonsiemenillä esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 15-20 minuuttia 200-220 ° C: n lämpötilassa. Jäähdytä leivonnaiset ritilällä.

• Se on koko unikonsiemeniä sisältävien piirakoiden resepti. Kuten näette, taikinan, myös täytteen, valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta mikä keittotapa valita, on täysin sinun. Mutta mitä valitsetkin, piirakat ovat vain super!

Makeat leivonnaiset, unikonsiemeniä, pullia, sämpylöitä ja piirakoita, joita monet ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien. Joku tottui ostamaan nämä tuotteet lähimmästä konditoriasta, kun taas äiti ja isoäiti pilasivat jonkun. Vuosien mittaan herkulliset jälkiruoat eivät ole menettäneet merkitystään, ja jokainen kotiäiti voi yrittää valmistaa unikonsiemenet itse. Tämä vie aikaa ja taitoa, mutta sitten voit järjestää todellisen loman kotitalouksillesi. Ja ei tarvitse pelätä satuja näiden mustien jyvien huumausaineista! Keittiössä käytettyinä määrinä ne eivät ole ollenkaan vaarallisia.

Kuinka tehdä unikonsiemeniä täytettä varten

Unikonsiemeniä myydään kuivina pieninä mustina siemeninä. Niitä on helppo ripotella astioihin, mutta piirakoiden ja sämpylöiden täyttäminen vie jonkin vakavan valmistelun. Unikonsiemenet on muutettava tasaiseksi tahnaksi. Tätä varten emäntä käyttää voita, sokerisiirappia, hunajaa, tiivistettyä maitoa sideaineena. Valitse jälkiruokatyypin mukaan, jonka aiot valmistaa.

Ensinnäkin sinun on haudutettava kuivaa unikonsiemeniä 250-300 ml: aan kiehuvaa vettä ja jätettävä tunniksi. Sen jälkeen on suositeltavaa jauhaa turvonnut (ne melkein kaksinkertaistuvat) jyvät lihamyllyllä tai tehosekoittimella, jotta täytteestä tulee homogeenista, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Lisää sitten lisää ainesosia - hunajaa, tiivistettyä maitoa tai voita sokerilla. On parempi sekoittaa 2: 1-suhteessa - ota esimerkiksi puoli lasillista hunajaa lasilliseen unikonsiemeniä.

Unikonsiemenkakku reseptit

Unikkapohjaisille jälkiruokille on olemassa useita reseptejä - se sopii hyvin kirsikoiden, smetanan, sitruunan tai kuivattujen hedelmien kanssa lihamyllyn läpi. Ensinnäkin sinun tulisi hallita yksinkertaiset reseptit ja näyttää sitten mielikuvitustasi ja parantaa niitä. Useimpiin jälkiruokiin tarvitset klassisen hiivataikinan, jonka voit tehdä itse (reseptillä, jolla olet tottunut) tai ostaa pakastettuna supermarketista.

Hiivataikina valmistettu sienikakku

Tämä jälkiruoka on klassinen unikonsiemen, joka on paras paikka aloittaa kulinaarinen kokemus. Tarvitaan seuraavat ainesosat:

• sokeri - 300 g;
• jauhot - 5 lasia;
• maito - lasi 250 ml;
• makea voi - 50 g;
• munat - 3 keskipitkää;
• kuiva hiiva, vanilliini - pussi;
• rusinat - 100 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• unikko - 150 g;
• suola.

Täyte voidaan valmistaa etukäteen - sekoita keitetyt unikonsiemenet sokerin ja pähkinöiden kanssa edellä kuvatulla tavalla. Unikonsiemenkakun taikinan valmistaminen kestää noin kaksi tuntia.

1. Siivilöi puolitoista kupillista jauhoja seulan läpi. Kaada kuivahiiva sinne.
2. Kaada lasillinen lämmintä maitoa, sekoita, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Peitä sitten liinalla (pyyhe) ja jätä taikina puoleksi tunniksi.
3. Lisää 30 minuutin kuluttua munat, suola, puoli kupillista sokeria ja pehmennettyä voita. Sekoita.
4. Aloita vaivaaminen lisäämällä vähitellen loput jauhot.
5. Muodosta pallo, laita kulhoon, peitä ja anna nousta 40 minuutin ajan.
6. Lisää rusinoita, sekoita ja jätä vielä puoleksi tunniksi.
7. Jaa taikina kahtia. Rullaa yksi osa ulos ja rasvaa runsaasti valmiilla täytteellä. Aseta toinen valssattu kerros päälle. Taita sitten puoliksi. Vahvista reunat.
8. Harjaa lyötyllä munalla. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Lehtileivistä kefirillä

Unikonsiemeniä on erittäin suosittu. Kokeile yhtä resepteistä:

• kefiiri - 250 ml;
• öljypakkaus (200 g);
• jauhot - 450 g;
• ripaus suolaa;
• unikko - 150 g;
• tiivistetty maito, hunaja tai sitruunahillo - 75 ml.

Voit valita unikonsiemenkakun lisämausteen maun mukaan jollakin luetelluista lisäaineista.

1. Kaada kefiiri kulhoon, suola.
2. Lisää jauhot ja sekoita taikina - ensin sekoittimella, sitten käsin.
3. Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Ripottele kevyesti jauhoilla.
4. Rullaa saatu taikina kerrokseksi, laita osa voista päälle. Peitä taikinalla (rullaa ylös kuin kirjekuori), rullaa uudelleen.
5. Toista toimenpide öljyllä kolme tai neljä kertaa. Taita taikina palaksi ja anna levätä.
6. Valitse sopiva silikonimuotti. Täytä se taikinalla niin, että saat puskurit. Jätä vähän.
7. Laita esivalmisteltu täyte sisälle. Kaada jäljellä oleva taikina ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Aseta ritilä piirakan päälle.
8. Paista unikonsiemenkakku 180 ° C: ssa 20 minuuttia.

Rullaa unikonsiemeniä, rusinoita ja pähkinöitä

Unikonsiemenrulla on suosittu leivonnainen, jonka valmistaminen vaatii hiivaa. Voit käyttää yllä olevaa reseptiä. Tarvitaan samat ainesosat:

• sokeri - 120 g;
• jauhot - 5 lasia;
• maito - lasi (250 ml);
• makea voi - 50 g;
• munat - 3 keskipitkää;
• hiiva - pussi;
• suola - puoli tl.

Täyttö:

• unikko - 150 g;
• rusinat - 100 g;
• pähkinät (saksanpähkinät, hasselpähkinät) ja hunaja - 50 g kukin.

On parempi valmistaa unikonsiemeniä leivontaan etukäteen sekoittamalla kaikki ainesosat lämmitetyn hunajan kanssa. Taikina kestää kauemmin:

1. Tee hiivataikina (kuvattu edellisessä reseptissä).
2. Jaa kolmeen tai neljään osaan. Annetaan nousta 40 minuuttia. Ja jos jaat sen useisiin pieniin osiin, voit paistaa annoksellisia sämpylöitä unikonsiemenillä.
3. Rullaa jokainen kappale pöydälle. Harjaa tasaisesti täytteen kanssa. Rullaa rullaksi.
4. Tee sama muiden kanssa. Harjaa valmiit sämpylät kermalla. Tee leikkauksia telan yli veitsellä ja aseta voideltuun folioon leivinpaperille.
5. Paista 20 minuuttia, uunin tulee olla 180 ° C.
6. Älä leikkaa kuumaa telaa, se voi menettää muodonsa. Odota, että astia jäähtyy hieman.

Murokeksi, jossa on unikonsiemeniä ja raejuustoa

Tämä herkkä jälkiruoka sopii hyvin latteen tai cappuccinon kanssa. Juustoaine-unikon kakku osoittautuu erittäin kauniiksi, voit palvella sitä lomalla. Tarvitset:

• munankeltuaiset - 3-4 kpl;
• margariini tai voi (ghee voidaan käyttää) - 120 g;
• jauhot - 0,4 kg;
• sokeri - 125 g.

Täyttö:

• unikko - 150 g;
• vähärasvainen raejuusto - pakkaus (200 g);
• smetanaa 20% - 3 tl;
• sokeri - 125 g;
• kirsikka (valinnainen) - 1 lasi.

Tarvitset silikoni-astian. Valmista näin:

1. Sekoita sokeri ja seulotut jauhot. Pilko voita samaan paikkaan (voit pitää sitä pakastimessa jonkin aikaa ja sitten raastaa). Lisää keltuaiset raastettuun kuivaan koostumukseen, vaivaa taikina lusikalla.
2. Muodosta pallo ja jätä hetkeksi.
3. Tee täyte. Voit tehdä tämän lyömällä raastettua vähärasvaista raejuustoa, smetanaa ja sokeria. Lisää unikonsiemenetahna, sekoita. Kiinnitä jauhoilla, jos seos on vuotava. Voit lisätä kirsikoita.
4. Aseta taikina muottiin, paina puskuria sormillasi. Aseta 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin kolmannekseksi tunniksi kakun ruskistamiseksi.
5. Laita täyte jo kevyesti paistetulle kuorelle, litistä. Palauta piirakka uuniin vielä 30-40 minuutiksi.

Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti ilman hiivaa hitaassa liesi

Ne, joilla ei ole tarpeeksi aikaa kulinaarisiin nautintoihin, voivat kokeilla unikonsiemenkakun reseptiä monikookerille. Hänelle tarvitset:

• unikko - 100 g;
• öljy - 120 g;
• hunaja - lusikka (pöytä);
• munat - 3 keskipitkää;
• sokeri - 100 g;
• mannasuurimot - 50 g;
• leivinjauhe - lusikka (tee);
• kasviöljy - lusikka (rkl);
• omenat - 3 kpl.

Suuri emalikulho sopii ruoanlaittoon:

1. Sekoita keitetty unikko hunajan kanssa etukäteen.
2. Kuori ja raasta omenat.
3. Vatkaa munat, sokeri, voi. Kun seos on pörröinen, lisää loput ainesosat.
4. Voitele monikeittokulho kevyesti ja lisää seos. Aseta leivonta-asetus ja keitä tunti.

Video: kuinka leipoa pitsi-kakku Mummon lautasliina