Punainen kala on terveellistä ja kevyttä ruokaa, jonka tulisi olla jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Uunissa paistettu Coho-lohi on yksi herkullisimmista ruoista, joita koskaan maistat. Tämä kala sisältää runsaasti mineraaleja, mikro- ja makroelementtejä sekä monityydyttymättömiä rasvahappoja omega 3, B-ryhmän vitamiineja. Tämän kalan liha itsessään on tunnustettu yhdeksi koko lohiperheen herkullisimmista.

Ainesosat

• - coho lohi 300 g
• - oliiviöljy 30 g
• - kirsikkatomaatit 5-7 kpl
• - sipuli 1 kpl
• - suola
• - jauhettua mustapippuria
• - kova juusto 50 g
• - mausteita maun mukaan
• -folio

Valmistautuminen

Coho-lohipihvin kypsennysresepteissä kalan ainesosien määrä vaihtelee. Coho-lohia valmistaaksesi sinun on otettava pihvi, suola ja pippuri molemmilta puolilta ja peitetään oliiviöljyllä. Levitä folio uunipellille ja aseta coho-pihvit keskelle. Ripottele päälle puolirenkaiksi hienonnettu sipuli, puolikkaat kirsikkatomaatit, ripottele kaikki mausteet maun mukaan ja päälle raastettua kovaa juustoa. Kääri folioon tiukasti ja laita uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen. Nosta kala 5 minuuttia ennen valmistamista uunista, avaa folio ja laita takaisin niin, että kala peittyy kauniilla juustokuorella.

Coho-lohireseptit uunissa voidaan valmistaa myös kulinaarisessa hihassa. Coho-lohipihveille uunireseptit voidaan valmistaa rosmariinilla, inkiväärillä, perunoilla, porkkanoilla ja muilla vihanneksilla. Coho-lohireseptit soijakastikkeella ovat yksi herkullisimmista. Tietenkään uunissa kypsennyksen reseptit eivät tule toimeen ilman sitruunakoho-lohta. Coho-lohipihvireseptit majoneesilla ovat herkullisia, mutta ravitsevampia. Tämän kalan kypsentämiseen on monia vaihtoehtoja, mutta kuinka keittää coho-lohia ja miten se on sinun päätettävissäsi!

Coho-lohen hyödyllisiä ominaisuuksia

Tässä kalassa, kuten kaikissa punaisissa kaloissa, on monia hyödyllisiä asioita. Coho-lohen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi sen hyödyt ovat korvaamattomia erilaisissa ruokavalioissa. Koska tämän kalan lihassa on vähän pieniä luita, sitä voidaan antaa lapsille. Coho-lohikala, sen edut ja haitat pitäisi kuitenkin olla kaikkien tiedossa. Sitä ei suositella ihmisille, joilla on maksa- ja maha-suolikanavan sairauksia.

Keskustelu: 4 kommenttia

1. Niin kauniisti kerrottu coho-kalasta. mutta lopussa ahdistava varoitus. Sitä ei suositella maksaongelmiin. No, tyydyn toisenlaiseen kalaan.

   Vastata

Paistettu punainen kala coho lohi foliossa uunissa mehukasta persiljaa, tuoksuvaa tilliä ja sipulinvarsia. Resepti coho-lohen kypsentämiseen uunissa.

Punainen kala coho lohi on terveellistä ja erittäin suosittu ravintoloissa. Ruoat, kuten uunissa paistettu coho-lohi, ovat erityisen suosittuja. Hienoissa salaateissa on coho-lohia, tämä kala paistetaan pannulla pannulla ja tarjoillaan pääasiassa kasvisten kanssa.

Kala sopii suolaamiseen, peittaukseen ja savustukseen. Herkullisen ruoan asiantuntijat ovat huomanneet, että coho-lohikebab ei ole millään tavalla huonompi kuin lihakebab, ja tämän kalan pihvit voivat kilpailla täydellisesti muiden liharuokien kanssa. Tämän kalan liha on punaista, se eroaa esimerkiksi vaaleanpunaisesta lohesta parhaalla maullaan, arkuus ja mehukkuus, miellyttävä aromi ja puute. suuri numero luut.

Kaikilla ei nykyään ole varaa käydä ravintoloissa. Lisäksi on aina ollut ja tulee olemaan niin, että kotona valmistetut kalaruoat ovat hämmästyttävän maukkaita ja niistä tulee varmasti erinomainen lisä juhlapöytään. Yksi näistä kalaruoista on uunissa paistettu coho-lohi tuoreilla yrteillä. Tämän kalan liha on pehmeää ja pehmeää.

Haluan kiinnittää huomionne yksinkertaisimman, mutta verrattoman herkullisen reseptin coho-lohen kypsentämiseen foliossa uunissa. Tämä resepti ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Vaikka kala ei ole aivan kohtuuhintaista, sinun täytyy joskus hemmotella itseäsi ja läheisiäsi upealla ruoalla.

Joten, aloitetaan paistetun coho-lohen keittäminen.

Coho-lohi uunissa, ainekset:

• Tuore coho lohen ruho - noin 2 kg


• Majoneesi sitruunamehulla - muutama lusikka


• Nippu persiljaa, tilliä ja vihreää sipulia


• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan


• Leivontafolio

Coho-lohi foliossa uunissa - vaihe vaiheelta kypsennys

Puhdistamme kalat suomuista, leikkaamme evät pois erikoissaksilla (kun ostin kalaa, se oli jo ilman päätä ja sisälmyksiä) ja huuhtelemme hyvin.

Sitten pyyhimme kaiken ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeellä ja leikkaamme kalat paloiksi - tarkemmin sanottuna leikkaamme: leikkaamme vain lihan ympäriltä koskematta harjanteeseen. Osoittautuu, että lihapalat tarttuvat harjanteeseen.

Tämä tehdään siten, että valmis kala on helppo leikata paloiksi säilyttäen samalla kauniin siistin ulkonäön. Jäljelle jää vain harjanteen leikkaaminen terävällä veitsellä.

Sekoita kulhossa vierassuola ja pippuri.

Hieromme kalat huolellisesti tällä seoksella, emme unohda leikkauksia ja sisäpuolta.

Sitten otamme folion ja taitamme sen kahdeksi levyksi niin pitkäksi, että kala mahtuu. Levitämme kalat folioon.

Viimeinen asia on pestä vihreät, ravistaa ne pois, jotta ei tule ylimääräisiä vesipisaroita, ja laita se nippuihin kalan sisään.

Kääri coho-lohi tiukasti yrtteineen folioon ja laita pellille.

Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi, mutta kalan kypsennysaika riippuu uunin ominaisuuksista ja sen kuumennusasteesta. Kuten tiedät, kaikki kalat kypsyvät nopeasti, tämä sääntö koskee myös paistettua coho-lohia.

No, coho-lohi on valmis uunissa.

Erittäin mehukas, pehmeä kala. Ja vihreät ... tuoksu on uskomaton. Yksikään ihminen ei jää välinpitämättömäksi melko yksinkertaisesta, mutta erittäin maukkaasta uunissa foliossa paistetun coho-lohen ruoasta.

Hyvää ruokahalua!!!

Punaisella kalalla on erinomainen maku sekä ravitseva, helposti sulava ja vähäkalorinen liha. Tämä selittää osittain sen korkeat kustannukset. Niiden, jotka rakastavat lohta, lohta tai taimenta, mutta joilla ei ole varaa nauttia tästä kalasta usein, kannattaa kiinnittää huomiota lohiperheen budjettiedustajaan - coho loheen.

Kalassa on mehukasta lihaa, jossa ei käytännössä ole luita, mistä monet kokit rakastavat sitä. Se on vähäkalorinen, sisältää terveellisiä rasvoja ja proteiineja, ja se sulautuu helposti elimistössä. Herkullisen coho-lohen valmistaminen ei ole vaikeaa. Liha on niin mureaa, että se kypsyy muutamassa minuutissa, ja pehmeän, herkän maun ansiosta kalaa voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin.

Valmistautuminen

Ennen kuin aloitat coho-lohen keittämisen, sinun on käsiteltävä se kunnolla:

• sulata pakastettu kala jääkaapin alahyllyllä;
• puhdista koko ruho suomuista, leikkaa pää, häntä ja evät, poista sisäosat;
• riippuen siitä, millaista ruokaa valmistetaan, leikkaa coho-lohi pihveiksi, fileiksi tai jätä kala kokonaisiksi;
• poista kaikki luut fileestä pinseteillä;
• kala ei tarvitse pitkäkestoista marinointia, paitsi jos ohjeessa mainitaan: marinadi voittaa alkuperäisen maun. Riittää, kun ripottelet coho-lohia mausteilla, suolalla ja annat seistä 10-15 minuuttia.

Kun kala on valmistettu, on aika päättää, miten se kypsennetään.

Keittomenetelmät

Coho-lohikalaa ei ole vaikea keittää, mikä tahansa lämpökäsittely sopii tähän - se keitetään, paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, grillataan, monitoimikeittimessä ja kaksinkertaisessa kattilassa. Coho-lohi on erittäin helppo suolakurkku tai suolakurkku. Ja lähes täydellinen luiden puuttuminen helpottaa käsittelyä.

pariskunnalle

Rakenteeltaan hyödyllisin ja herkin kala saadaan höyrytyksen jälkeen monitoimikeittimessä tai kaksoiskattilassa. Tällä tavalla valmistetaan pihvit tai fileet.

Kypsennyksen aikana käytetään vähintään lisäaineita: riittää suolaa coho-lohi, mausta mausteilla, pienellä määrällä yrttejä. Laita ritilälle ja kypsennä noin puoli tuntia. Kaada valmis kala sitruunamehulla.

Uunissa

Tämä menetelmä on hyvä, koska se ei vaadi paljon vaivaa, ja foliossa kypsennetty kala tulee aina mehukkaana, pehmeänä, ainutlaatuisella maulla.

• Kokonainen uunissa paistettu kala on juhlaruoka, joka toimii pöydän pääkoristeena ja täytteitä kokeilemalla saat joka kerta täysin uuden maun. Ensimmäiset 20 minuuttia astiaa kypsennetään foliossa, sitten se poistetaan kauniin kuoren saamiseksi ja valmistetaan vielä 20 minuutiksi.
• Foliossa kastikkeen tai vihannesten kanssa paistettu Coho-lohipihvi ei ole yhtä juhlava. Ruoan etuna on nopeus, sillä foliossa oleva pihvi kypsyy 25-30 minuutissa.
• Toinen mielenkiintoinen tapa on tehdä poikittaisia ​​leikkauksia kokonaiseen ruhoon 1,5–2 cm:n etäisyydellä, joihin laitetaan ympyröitä tomaattia, sitruunaa, sipulia tai juustoa. Paista 40 minuuttia.

Joskus ennen paistamista kala voidellaan smetalla, majoneesilla tai oliiviöljyllä. Folion sijasta voit käyttää hihaa, ja ruoanlaitto on käytännössä ennallaan.

Grillattu

Grillattu kala kypsennetään kokonaisena tai pihveinä. Suolaa, pippuroi, laita grilliin ja grillaa 10-15 minuuttia välillä käännellen. Kaada kypsennyksen aikana päälle olutta tai muuta heikkoa alkoholia.

Paistinpannussa

Tästä menetelmästä pitävät ne, jotka rakastavat yksinkertaisia, maukkaita reseptejä ja rapeaa, herkullista kuorta.

Coho-lohi leikataan noin 1,5 cm leveiksi paloiksi, pippuri ja suola, ripottele päälle mausteet ja jätetään 20 minuutiksi. Kääri ennen paistamista jauhoissa tai muussa leivityksessä, jotta mehukkuus säilyy.

Voit keittää kalaa taikinassa. Paista kuumassa öljyssä 5-8 minuuttia molemmin puolin miedolla lämmöllä.

Ilman tiettyä taitoa pannulla kypsennetty kala voi osoittautua kuivaksi, jopa leivityksen kanssa. Siksi on suositeltavaa marinoida kalat sitruunamehussa, oliiviöljyssä, hunajassa tai soijakastikkeessa.

Coho-lohia haudutetaan myös pannulla kerman, smetanan tai vihannesten kanssa.

Multicookerissa

Tämä uuni auttaa sinua valmistamaan terveellisiä coho-lohiruokia ilman paljon vaivaa. Yleensä siinä oleva kala paistetaan tai haudutetaan paloina, koko ruho ei todennäköisesti sovi tavallisen laitteen kulhoon.

Jos monikeittimessä on sopiva tila (ja melkein kaikissa nykyaikaisissa malleissa on), kala voidaan höyryttää siinä.

Terveellisiä ja maukkaita ruokia coho lohesta

Coho-lohiruokien reseptejä on monia, sitä valmistetaan lounaaksi, päivälliseksi ja aamiaiseksi, valmistetaan salaatteja, keittoja ja välipaloja, paistetaan ja leivotaan kokonaisina ja paloina yhdistettynä vihanneksiin, sieniin, juustoon, kermaan ja muihin maitotuotteisiin. Menestyneimmät kalamausteet ovat valkosipuli, sitruuna, soijakastike, yrtit ja mausteet.

Klassisten kokonaisten kalapaistettujen tai grillattujen pihvien lisäksi tarjolla on useita mielenkiintoisia ruokia, jotka on valmistettava.

Coho lohi shashlik

Jotkut gourmetit väittävät, että tästä kalasta valmistettu kebab on paljon maukkaampaa kuin perinteinen liha. Paista avoimella tulella tai uunissa.

1. Fileet leikataan suuriksi paloiksi, marinoidaan sitruunamehussa, oliiviöljyssä, valkosipulissa ja yrteissä 20-30 minuuttia.
2. Ne kiinnitetään puisiin vartaisiin, joita on ensin pidettävä vedessä 15 minuuttia. Voit vaihtaa kalaa vihannesten, kuten kesäkurpitsan, tomaattien, pippurin ja sitruunan kanssa.
3. Paista 20 minuuttia, käännä kebabeja ajoittain ja kaada vapautunut mehu päälle.

Rullaa

Toinen epätavallinen mutta herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa perheen illalliseksi. Leikkaa filee paloiksi, laita kalvolle limittäin, ripottele päälle valkosipulia, mausteita, voitele pinnalle voita ja rullaa kalvon avulla rullalle. Keitä pari 15-20 minuuttia. Siitä tulee erittäin herkkä ruokalaji, jolla on kermainen mieto maku.

Kotletit

Kalapalat ovat hyviä, koska ei vain tuore, vaan myös pakastettu kala sopii varsin hyvin niiden valmistukseen, tämä ei vaikuta kotlettien makuun.

1. Kierrä luuton kalafilee lihamyllyssä sipulien, valkosipulin ja yrttien kanssa.
2. Lisää kananmuna ja pehmennyt korppujauho.
3. Ruokaa voidaan monipuolistaa muilla tuotteilla - keitetyllä riisillä, porkkanoilla, voilla.
4. Kotletit paistetaan tai haudutetaan kastikkeessa pannulla ja kypsennetään myös uunissa.

Korva

Kalakeittoon on parempi ottaa tuoretta, ei pakastettua kalaa. Se leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan kiehuvaan veteen ja keitetään 40 minuuttia miedolla lämmöllä kuorimalla jatkuvasti vaahtoa.

Lisätään pieniksi paloiksi leikatut vihannekset - perunat, sipulit, porkkanat, laakerinlehdet ja pippurit. Ripottele yrteillä kypsennyksen lopussa.

Suolainen kala

Tämä on loistava alkupala, joka on erittäin helppo valmistaa. Miksi ostaa kaupasta sävytettyjä maku- ja säilöntäaineita sisältäviä kalapaloja, kun luonnontuotteen voi valmistaa kotonakin?

Kala leikataan ohuiksi viipaleiksi, asetetaan kulhoon kerroksittain, joista jokainen ripottelee suolan, sokerin ja mausteiden seoksella. Peitä astiat muovikelmulla ja laita ne jääkaappiin yön yli. Aamulla levitä sipuli jokaisen kerroksen väliin, täytä kala kasviöljyllä ja anna sen olla kylmässä iltaan.

Piirakat

Kalatorttuja on saatavilla aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Ne ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Kalaa käytetään täytteenä, johon yhdistetään sieniä, juustoa, sipulia, pinaattia, yrttejä ja riisiä.

Tärkeitä hienouksia

Coho-lohikala valmistetaan yksinkertaisesti, mutta sillä on omat ominaisuutensa valmistuksessa:

• alkoholia ei käytetä peittaukseen;
• marinadi voi voittaa kalan alkuperäisen maun, mutta sitä käytetään kebabeja keitettäessä tai pannulla paistaessa;
• paistettua coho-lohia leivitykseen tai taikinaan, jotta kalasta tulee mehukkaampaa;
• Mausteiksi sopivat valkosipuli, rosmariini, yrtit, sitruuna ja valmiit kalamausteet;
• Ammattilaiset sanovat, että herkullisimmat coho-lohiruoat valmistetaan uunissa.

Punainen kala coho lohi on terveellistä ja erittäin suosittu ravintoloissa. Ruoat, kuten uunissa paistettu coho-lohi, ovat erityisen suosittuja. Hienoissa salaateissa on coho-lohia, tämä kala paistetaan pannulla pannulla ja tarjoillaan pääasiassa kasvisten kanssa.

Kala sopii suolaamiseen, peittaukseen ja savustukseen. Herkullisen ruoan asiantuntijat ovat huomanneet, että coho-lohikebab ei ole millään tavalla huonompi kuin lihakebab, ja tämän kalan pihvit voivat kilpailla täydellisesti muiden liharuokien kanssa. Tämän kalan liha on punaista, se eroaa esimerkiksi vaaleanpunaisesta lohesta parhaalla maulla, arkuudella ja mehukkuudella, miellyttävällä aromilla ja suurella määrällä luita.

Kaikilla ei nykyään ole varaa käydä ravintoloissa. Lisäksi on aina ollut ja tulee olemaan niin, että kotona valmistetut kalaruoat ovat hämmästyttävän maukkaita ja niistä tulee varmasti erinomainen lisä juhlapöytään. Yksi näistä kalaruoista on uunissa paistettu coho-lohi tuoreilla yrteillä. Tämän kalan liha on pehmeää ja pehmeää.

Haluan kiinnittää huomionne yksinkertaisimman, mutta verrattoman herkullisen reseptin coho-lohen kypsentämiseen foliossa uunissa. Tämä resepti ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Vaikka kala ei ole aivan kohtuuhintaista, sinun täytyy joskus hemmotella itseäsi ja läheisiäsi upealla ruoalla.

Joten, aloitetaan paistetun coho-lohen keittäminen.

Coho-lohi uunissa, ainekset:

• Tuore coho lohen ruho - noin 2 kg
• Majoneesi sitruunamehulla - muutama lusikka
• Nippu persiljaa, tilliä ja vihreää sipulia
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Leivontafolio

Coho-lohi foliossa uunissa - vaihe vaiheelta kypsennys

Puhdistamme kalat suomuista, leikkaamme evät pois erikoissaksilla (kun ostin kalaa, se oli jo ilman päätä ja sisälmyksiä) ja huuhtelemme hyvin.

Sitten pyyhimme kaiken ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeellä ja leikkaamme kalat paloiksi - tarkemmin sanottuna leikkaamme: leikkaamme vain lihan ympäriltä koskematta harjanteeseen. Osoittautuu, että lihapalat tarttuvat harjanteeseen.

Tämä tehdään siten, että valmis kala on helppo leikata paloiksi säilyttäen samalla kauniin siistin ulkonäön. Jäljelle jää vain harjanteen leikkaaminen terävällä veitsellä.

Sekoita kulhossa vierassuola ja pippuri.

Hieromme kalat huolellisesti tällä seoksella, emme unohda leikkauksia ja sisäpuolta.

Sitten otamme folion ja taitamme sen kahdeksi levyksi niin pitkäksi, että kala mahtuu. Levitämme kalat folioon.

Viimeinen asia on pestä vihreät, ravistaa ne pois, jotta ei tule ylimääräisiä vesipisaroita, ja laita se nippuihin kalan sisään.

Kääri coho-lohi tiukasti yrtteineen folioon ja laita pellille.

Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi, mutta kalan kypsennysaika riippuu uunin ominaisuuksista ja sen kuumennusasteesta. Kuten tiedät, kaikki kalat kypsyvät nopeasti, tämä sääntö koskee myös paistettua coho-lohia.

No, coho-lohi on valmis uunissa.

Erittäin mehukas, pehmeä kala. Ja vihreät ... tuoksu on uskomaton. Yksikään ihminen ei jää välinpitämättömäksi melko yksinkertaisesta, mutta erittäin maukkaasta uunissa foliossa paistetun coho-lohen ruoasta.

Coho-lohi on punainen kala, jossa on useita hyödyllisiä aineita. Monet ravintolat käyttävät sitä erilaisten ruokien valmistukseen. Se voidaan marinoida, suolata, savustaa, mutta useimmiten ruhot tai pihvit leivotaan.

Muiden kalojen joukossa coho-lohi erottuu herkullisesta, pehmeästä, mehukkaasta ja aromaattisesta lihasta. On myös syytä huomata, että siinä ei ole paljon luita. Katsotaanpa suosittuja reseptejä, joita voit käyttää kotona.

• Arvostelut ja kommentit

Coho-lohiresepti foliossa uunissa

Aloitetaan yksinkertaisimmasta vaihtoehdosta, jonka avulla voit valmistaa uskomattoman maukkaan ruoan. Resepti on hyvin yksinkertainen ja jokainen voi selviytyä siitä. Tämä on ihana herkku juhlapöytään.

Tätä ruokaa varten sinun tulee valmistaa seuraavat tuotteet: noin 2 kg ruho, 4 rkl. ruokalusikallista majoneesia sitruunamehulla, vihreällä sipulilla, persiljalla, tillillä, suolalla ja pippurilla.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

• Ensin sinun on valmistettava kala: puhdista se suomista, poista evät tarvittaessa ja leikkaa sitten pää pois. Pese ruho huolellisesti ja pyyhi se talouspaperilla. Tee syvät leikkaukset vahingoittamatta harjannetta, jonka avulla voit saada niin sanotun haitarin;

• Yhdistä suola ja pippuri ja hiero kalaa hyvin ulkopuolelta, sisältä ja viiltoista saadulla seoksella;
• Mittaa foliolevy kahden pituiselle kalalle. Taita se puoliksi. Aseta ruho makuulle ja sivele se majoneesilla samalla tavalla kuin teit suolaseoksella. Täytä coho-lohi sisältä pestyillä yrteillä. Kääri kaikki folioon ja kiinnitä reunat. Laita muottiin ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Jaa ruho ja leikkaa selkäranka erillisiksi paloiksi.

Coho-lohi resepti vihannesten kanssa uunissa

Kalan voi kypsentää myös leivinpaperissa, jolloin liha paistuu hyvin, mutta samalla se säilyttää mehukkuutensa. Voit ottaa erilaisia ​​vihanneksia, käytämme pakasteseosta, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa tällaisen ruuan milloin tahansa vuoden aikana.

Ruoanlaittoa varten sinun tulee ottaa: 900 g ruhoa, 550 g pakastevihanneksia, 2 rkl. lusikat kalamausteita, 1 rkl. lusikallinen voita, soijaa ja chilikastiketta.

• Huolehdi ensin vihanneksista, ota ne etukäteen pois ja sulata ne. Puhdista kala ja poista tarpeettomat osat. Aseta se muovikelmulle ja leikkaa molemmille puolille. Voitele ruho valmistetulla mausteseoksella joka puolelta ja älä unohda käsitellä leikkauksia. Kääri muoviin joka puolelta ja jäähdytä yön yli;
• Ota pergamentti, sivele se oliiviöljyllä ja levitä kerros kasviksia ja laita päälle coho-lohia. Valuta päälle kaksi kastiketta ja laita vihannekset uudelleen päälle. Kääri pergamentti, kiinnitä reunat ja siirrä syntynyt "pussi" uunipellille, joka tulee lähettää uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Kypsennysaika 10 min. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja keitä vielä puoli tuntia.

Coho-lohiresepti kermaisessa kastikkeessa uunissa

Punaiselle kalalle ei ole parempaa keksiä kuin kermainen kastike, joka saa annoksen kirjaimellisesti sulamaan suussa. Ainesosien määrä on laskettu 4 annokselle. Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Tätä ruokaa varten sinun tulee valmistaa seuraavat tuotteet: 400 g filettä, 200 ml kermaa, 55 g juustoa, suolaa, 1 tl hienonnettua tilliä ja provencelaisia ​​yrttejä sekä paprikasekoitus.

• Laita fileet muottiin, kaada joukkoon kerma ja ripottele päälle hienonnettua juustoa;
• Laita astia uuniin, jonka haluat lämmetä 220 asteeseen. Paista kaikkea 25 minuuttia. Jos juusto ruskistuu nopeasti, peitä vuoka foliolla ja jatka paistamista. Tarjoa kala kastikkeessa minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kuinka valmistaa herkullista coho-lohia sitruunalla uunissa?

Emme ole vielä sanoneet, että tämän tyyppinen kala ei ole ravitsevaa, mikä tarkoittaa, että ne, jotka seuraavat painoaan, voivat syödä siitä valmistettuja ruokia. Tämä resepti käyttää sitruunaa täydentämään punaista kalaa kauniisti, tehden siitä vielä herkullisemman.

Tätä ruokaa varten sinun tulee ottaa: 600 g fileetä, 3 sipulia, puolikas sitruuna, 125 g puolikovaa juustoa, 3 rkl. ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja pippuria.

• Leikkaa kuoritut sipulit renkaiksi ja paista ne kuumassa öljyssä pippuria lisäten. Aseta se uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi;
• Pese filee, kuivaa ja leikkaa osiin, jotka on laitettava lomakkeen seuraavaan kerrokseen. Muuten, sinun ei pitäisi poistaa ihoa, koska se on syötävää ja auttaa säilyttämään itse massan mehukkuuden;
• Ripottele päälle sitruunaviipaleet ja ripottele päälle hienonnettua juustoa. Laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista puoli tuntia.

Kuinka tehdä coho-lohia uunissa perunoiden kanssa?

Tämän reseptin ansiosta sekä kala että lisuke valmistuvat välittömästi. Annos voidaan tarjoilla yhdessä lautasessa tai yksilöllisissä kattiloissa. Herkullinen ja murea kalanliha vapauttaa mehua ja tekee perunoista aromaattisia.

Tätä ruokaa varten sinun tulee ottaa seuraavat ainekset: 1 kg ruho, 9 perunaa, smetana, jonka rasvapitoisuus on 30%, suolaa ja pippuria.

• Jaa kuoritut kalat noin 2,5 cm paksuisiksi paloiksi ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Ota uunipelti ja laita folio siihen, nostaen reunoja, jolloin muodostuu pelti. Aseta palat sinne mahdollisimman lähelle toisiaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria;

• Aseta päälle perunalautaset, joiden paksuus ei saa olla yli 5 mm. Voitele kaikki smetalla päälle ja levitä toinen kerros perunoita. Lisää toinen taso smetanaa. Peitä kaikki kalvokerroksella päälle ja kiinnitä reunat;
• Laita leivinpelti uuniin, jonka tulisi olla 180 astetta. Paista astiaa 25 minuuttia. Poista sitten ylin kerros foliosta ja laita uuniin vielä 20 minuutiksi.

Kuinka keittää paistettua coho-lohia tomaateilla?

Punainen kala on herkullista yhdistettynä erilaisten vihannesten kanssa. Tässä versiossa käytämme tomaatteja, jotka lisäävät kalanlihaan vielä mehukkaampaa.

Tätä reseptiä varten tulisi ottaa uunissa oleva coho-lohi: punaisen kalan ruho, 2 tomaattia, 100 g kovaa juustoa, soijakastiketta ja majoneesia.

• Valmista kala ja jaa se samankokoisiksi pihveiksi. Ota leivinpelti, joka tulisi voidella öljyllä, ja laita kalapalat siihen. Suolaa ne kevyesti ja lorauta päälle soijakastiketta;
• Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne valmiiden pihvien päälle. Laita juustoraaste päälle ja tee majoneesiverkko;
• Lähetä leivinpelti uuniin, joka on esilämmitettävä 180 asteeseen. Paista 15-20 minuuttia.

Kuinka valmistaa herkullista coho-lohia kesäkurpitsassa?

Kesäkurpitsan käytön ansiosta kala säilyttää mehukkuutensa. Lisäksi ruokalaji on erittäin terveellinen ja ravitseva. Ainesosien määrä on laskettu 6 annokselle.

Tätä ruokaa varten sinun tulee ottaa: 3 pihviä, 600 g kesäkurpitsaa, nippu persiljaa, vihreää sipulia ja salaattia, sipulia, sekoitus paprikaa, suolaa ja öljyä. Kalaa voi käyttää pakastettuna, mutta silloin se kannattaa säilyttää huoneenlämmössä etukäteen.

• Poista pestystä kesäkurpitsasta kuori ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Laita puolet saadusta määrästä pieneen muotoon, joka on voideltava etukäteen öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla;

• Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi. Sekoita, lisää suolaa ja vähän öljyä. Sekoita kaikki hyvin;
• Aseta pihvit kesäkurpitsan päälle ja laita yrttiseos sisään. Ripottele pinnalle suolaa ja pippuria.
• Laita sipulirenkaat ja loput kesäkurpitsat seuraavaan kerrokseen. Peitä foliolla ja kypsennä 180 asteessa 40 minuuttia. Poista sitten folio ja paista vielä 20 minuuttia.

Nyt tiedät, että coho-lohen valmistaminen on helppoa. Olemme varmoja, että valitsetpa minkä tahansa reseptin, ruokalajista tulee erittäin maukas. Muista valmistaa tällainen kala seuraavaa lomaa varten.