Mandariinit ovat erittäin maukkaita, mutta ne on kuorittava kuorimalla kuori sormin, mikä ei aina ole miellyttävää. Hedelmien ja vihannesten kuorimiseen on monia hankalia tapoja. Tässä on alkuperäinen, nopea ja hauska tapa kuoria mandariini.

Menetelmä on nopea ja siisti. Mandariini voidaan kuoria veitsellä, eikä sinun tarvitse pistää hoidettuja kynsiäsi herkän kuoren sisään.

Kuinka kuoria mandariini

Mandariinin kuoriminen on todella helppoa. Terävällä veitsellä leikkaat kuoren varovasti päistä pois. Tee toiselle puolelle viilto ja rullaa mandariini maton tapaan. Kaikki viipaleet on järjestetty siististi yhteen riviin. Kauneutta ja järjestystä!

Mandariiniviipaleet irtoavat helposti ja niitä voi nauttia repimättä mandariinia osiin. Mandariiniviipaleista tulee erinomainen hedelmäinen jälkiruoka, varsinkin kun niitä yhdistetään muiden hedelmien kanssa.

Tällaiseen kevyeen ja kauniiseen jälkiruokaan tarvitset mandariiniviipaleen, rypäleen, palan säilykeananasta, jäädytettyjä mansikoita, kiiviä, vadelmia, kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Jokainen emäntä haluaa pöytänsä olevan kaunein. Ja tämän päivän juhlat ovat harvoin ilman ulkomaisia ​​hedelmiä.

Rue-perheen suosituimmat hedelmät eli tutumpi nimi - sitrushedelmät ovat edelleen suosituimpia. On lähes mahdotonta tulla toimeen ilman sitruunoita, appelsiineja, greippejä, joten olemme tottuneet niiden makeisiin ja happamiin ja makeisiin hedelmiin. eksoottisten rakastajat valitsevat usein sviittejä, jotka ovat maultaan vieläkin epätavallisia, pomelon tai limetin.

Sitrushedelmien hyödyt keholle

Kaikki sitrushedelmät sisältävät hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä sekä monia erilaisia ​​vitamiineja. Kaikkien näiden aineiden koostumus ja prosenttiosuus vaihtelevat sitrushedelmien eri edustajissa. Mutta on yksi yhteinen, samanlainen piirre - korkea C-vitamiinipitoisuus. Lisäksi sitrushedelmien C-vitamiini pysyy muuttumattomana paljon pidempään kuin muissa hedelmissä, kuten omenoissa tai päärynöissä. Ja juuri C-vitamiinin läsnäolo houkuttelee monia syömään näitä ulkomaisia ​​hedelmiä. Varsinkin talvella.

Makuominaisuudet

Sitrushedelmien joukosta jokainen löytää maun, joka on lähempänä häntä. Appelsiini voi olla makea tai hapan. Se riippuu sen myyntikaudesta ja maahantuojan maasta. Sitruunat ja mandariinit ovat samoista syistä myös enemmän tai vähemmän happamia. Mutta greippi tunnetaan happamuudestaan, jossa on vivahteita katkeruudesta, mikä antaa ohuen kuoren, joka ympäröi lihaa. Limettiä pidetään happamimpana kaikista sitrushedelmälajikkeista. Pomelo ja sviitit ovat erittäin makeita, ja niissä on hienovarainen hapan maku.

Ostaminen ja leikkaaminen

Kaikki tietävät kuinka valita sitrushedelmät. Löysä kuori ja suuri määrä syviä huokosia osoittavat paksua kuorta. Mutta lähes sileä kuori on todennäköisesti ohut. Mutta tämä sääntö koskee vain sitruunoita, appelsiineja ja limettejä. Makeisilla, pomeloilla ja greipeillä on joka tapauksessa erittäin paksu kuori.

kuorinta

Joten hedelmät valitaan. Ne on puhdistettava ja purettava kauniisti viipaleiksi. Tässä vaiheessa monilla ihmisillä on ongelmia. Kuinka kuoria sitrushedelmien kuoret oikein? Loppujen lopuksi ne ovat kaikki niin erilaisia. Otetaan se vuorotellen.

mandariinit

Jopa yksivuotiaat lapset voivat kuoria mandariineja. Hedelmät on erittäin helppo kuoria käsin
nipistämällä pikkuhiljaa pieniä kuorenpaloja sormin. Kuori voi helposti siirtyä pois, ja sitten mandariinin kuoriminen on helppoa tai ehkä vaikeaa. Mandariineja ei kannata lämmittää mikroaaltouunissa. Ne voivat räjähtää.

Voit kokeilla tätä mandariinien puhdistusmenetelmää. Leikkaa veitsellä irti mandariinin kuoresta pohja (kohta mandariinin pinnalla) ja yläosa (johon kanta on kiinnitetty). Leikkaa nyt kuori varovasti veitsellä leikatusta kohdasta toiseen. Varo koskettamasta massaa, muuten vuotanut mehu häiritsee jatkopuhdistusta. Kun leikkaat kuoren kokonaan, ala venytellä mandariinia eri suuntiin kuin haitari, samalla erottamalla viipaleet toisistaan ​​sormillasi. Tuloksena on nopeasti ja kauniisti kuorittu mandariini.

Appelsiinit voidaan kuoria myös sormin. Jos niillä on paksu kuori, tämä on helppoa. Ja voit käyttää seuraavaa ei hankalaa menetelmää. Leikkaa appelsiinin yläosa irti veitsellä (missä
mihin varsi on kiinnitetty). Jos appelsiini on paksukuorinen, voit myös leikata sen alaosan pois. Leikkaa nyt kuori veitsellä tuloksena olevasta paikasta ympyrässä (ikään kuin se kiertäisi halkaisijaltaan). Älä vain kaivaudu syvälle veitseen. Viisi millimetriä riittää leikkaamaan kuoren läpi appelsiinin hedelmäosaan. Ja samalla tavalla koko oranssin läpi, kohtisuorassa ensimmäiseen nähden, tee toinen leikkaus.

Sinulla on nyt neljä terälehteä. Aloita varren sivusta, kaventele kuori kynnellä, irrota se sormin. Sen pitäisi olla helppo ja nopea poistaa. Puhdistamme myös loput "terälehdet". Appelsiini on valmis syötäväksi.

Toinen tapa kuoria appelsiineja on lämmittää se mikroaaltouunissa. Mutta tässä tärkeintä ei ole liioitella lämpötilan ja lämmitysajan kanssa, muuten oranssi voi räjähtää. Valitse mikroaaltouunissa keskiteho ja kytke se päälle (aloitus) 15 sekunniksi (kuori pehmenee korkean lämpötilan vaikutuksesta ja on helpompi irrottaa). Yritä sitten irrottaa iho. Jos hän onnistui pehmentämään, sen puhdistaminen ei ole vaikeaa. Jos ei, laita se uudelleen mikroaaltouuniin, samaksi ajaksi ja samalla lämpötilalla.

Greippi, kulta, pomelo

Näillä hedelmillä on erittäin paksu kuori. Ne voidaan puhdistaa veitsellä samalla tavalla kuin tapauksessa
appelsiinit. Leikkaamme yläosan pois, teemme leikkauksia ja irrotamme kuoren sormella. Kuori, muuten, voidaan leikata sentin syvyyteen, et saa massaa. Varsinkin pomeloissa ja sviiteissä.

Mutta greippi voidaan saada kiinni ohuella kuorella. Tässä tapauksessa on erittäin kätevää ja kaunista puhdistaa se seuraavasti. Leikkaa hedelmän pohja ja yläosa irti veitsellä. Sinun on leikattava niin, että itse massa leikkaa osittain pois. Nyt neljä tai viisi viipaletta, samalla tavalla, leikkaa jäljellä oleva kuori pois. Mehua tulee valumaan. Mutta tulos on hämmästyttävä. Koko greippi on käden ulottuvilla. Näet kaikki kalvot, jotka erottavat lohkot toisistaan. Otamme samalla veitsellä puhtaita viipaleita kalvosta. Siten saamme puhtaan greipin ilman katkeraa kalvoa, joka pilaa aina hieman tämän hedelmän makea-hapan makua.

Sitruuna

Useimmiten käytämme sitruunaa kuorineen. Lisää se teehen tai purista vain mehu siitä.
Mutta jos tarvitset sitruunaviipaleita ilman kuorta, sinun on kuorittava se. Voit tehdä tämän veitsellä. Kuori sitten sitruuna kuten peruna. Ja jos haluat leipoa kakkuja, on parempi kuori sitruuna raastimella (raastettu kuori voi olla hyödyllistä leivonnassa). Raasta sitruuna, kunnes valkoinen osa tulee näkyviin. Kuoren kuorimisen jälkeen tämä valkoinen osa on myös poistettava. Voit käyttää veistä tai käsiäsi.

Sitruunan kuoresta ja valkoisesta osasta kuorittuna on helppo jakaa viipaleiksi.

Joten tarkastelimme suosituimpia tapoja kuoria sitrushedelmiä. Kuten näette, kuoren kuorimiseen ei tarvita erityisiä taitoja tai kykyjä. Kaikki on alkeellisen yksinkertaista.

Kirkas, mehukas, tuoksuva, ainutlaatuinen maku - nämä epiteetit luonnehtivat sitrushedelmiä. Lapset ja aikuiset syövät niitä mielellään puhdistettuaan ne tai juomalla ne mehujen muodossa.

Sitrushedelmät ovat erityisen tärkeitä talvella. Jokaisella pöydällä uudenvuoden lomien aikana voit nähdä viipaloituja appelsiineja, greippejä, kauniisti aseteltuja mandariiniviipaleita. Sitrushedelmien ainoa haittapuoli on, että niitä ei aina ole mahdollista puhdistaa roiskumatta ja tuhoamatta viipaleita. Siksi kiinnitetään huomiota vinkkeihin, jotka auttavat yllättämään vieraat kauniilla sitrushedelmien annoksella.

Koulutus

Säilyvyyden pidentämiseksi hedelmät käsitellään vahalla ja parafiinilla, joten kaada päälle kiehuvaa vettä ennen puhdistamista. Tämä poistaa säilöntäaineet, tuhoaa haitallisia mikrobeja. Huuhtele sitten juoksevalla vedellä ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä.

Jos olet allerginen, liota sitrushedelmiä tunnin ajan.

Kuori greipit ruokasoodalla. Puhdas hedelmä huokuu tuoksua.

Kuinka kuoria appelsiini nopeasti ja ilman roiskeita

Appelsiinin kuorimiseen on kaksi tapaa: käsin ja veitsellä. Hedelmät, joissa on paksu kuori, puhdistetaan hyvin käsin. Jos se on ohut, puhdistuksen aikana saattaa esiintyä mehu- ja eteerisen öljyn roiskeita. Tämän välttämiseksi sinun tulee käyttää veistä.

1. Leikkaa ylä- ja alaosa pois.
2. Tee tuloksena olevalle paikalle, toiselle puolelle, pitkittäinen viilto. Veistä ei tarvitse syventää liikaa, puoli senttimetriä riittää.
3. Tällaisia ​​leikkauksia tulisi olla neljä vastapäätä toisiaan.
4. Irrota varren tyvestä kuori kynnellä ja irrota se massasta. Joten appelsiini puhdistuu nopeasti ja ilman roiskeita.

Voit käyttää mikroaaltouunia hedelmien lämmittämiseen. Sinun on oltava varovainen. Korkeat lämpötilat saavat oranssin halkeamaan. Jos haluat puhdistaa ilman hävikkiä, sinun on asetettava keskimääräinen teho 15 sekunniksi. Ihosta tulee pehmeä ja irtoaa helposti. Jos appelsiini ei antanut periksi ensimmäisellä kerralla, lämmitä se uudelleen.

Video-ohje

Puhdista mandariini kauniisti

Toisin kuin appelsiini tai greippi, mandariini kuoriutuu helposti. Ainoa haittapuoli on, että voit roiskuttaa vaatteita mehulla. Tämän estämiseksi leikkaa hedelmän reunat varoen koskettamasta hedelmälihaa ja tee yksi leikkaus kuoreen. Avaa se sitten varovasti.

Kuinka kuoria greippi oikein

Greippi tarjoillaan pöytään ilman kuorta, kalvoja ja siemeniä. Syö teelusikalla.

Jos haluat laittaa siistejä paloja lautaselle, ota aikaa. Leikkaa hedelmien reunat molemmilta puolilta ja poista kuori. Leikkaa leikkauksia kuten appelsiinin tapauksessa tai leikkaa varovasti veitsellä. Puhdista sitten jokainen kalvo- ja jyväviipale. Leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi ja ripottele päälle tomusokeria.

Mielenkiintoinen tapa valmistaa greippi pöytään. Ne voivat korvata jälkiruoan.

1. Jaa hedelmät puoliksi.
2. Erottele hedelmäliha terävällä veitsellä kuoresta ympyrässä.
3. Erota kalvo pienillä leikkauksilla poistamatta massaa tuloksena olevasta "kupista".
4. Leikkaa saksilla kalvo pois kukan ja varren kiinnityskohdasta.
5. Ripottele syntynyt massa sokerilla.

Jäähdytä jälkiruoka ennen tarjoilua. Haluttaessa "kuppi" voidaan koristella purkitettuilla kirsikoilla.

Video vinkkejä

Kuinka kuoria pomelo ilman veistä

Kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle, tämä pesee vahan pois ja antaa kuorelle pehmeyttä. Paina pohjaa sormillasi ja irrota iho kynsillä erottamalla se massasta. Jaa syntynyt pallo viipaleiksi, puhdista kalvoista ja luista.

Sokerin ripotteleminen tai hunajan kaataminen pomelon hedelmälihaan ei ole sen arvoista. Se vain pilaa maun.

Kuten greippiä, pomeloa syödään lusikalla, ei vain puhtaassa muodossa, vaan myös lisättynä salaatteihin, välipaloihin ja jälkiruokiin.

Video juoni

• Greippi tarjoillaan viipaleiksi leikattuna. Hedelmät kuoritaan veitsellä kuoresta ja kokonaan valkoisesta massasta. Leikkaa pituussuunnassa, jätä varsi.
• Voit saada siistejä greippiviipaleita veitsellä. Kuoritut hedelmät leikataan ulkoreunasta keskelle. Voit leikata appelsiinin samalla tavalla.
• Kun poistat sitrushedelmien reunoja, älä leikkaa liikaa, koska tämä koskettaa hedelmälihaa ja mehu alkaa valua ulos.
• Jos appelsiini on kypsä ja siinä on pehmeä kuori, voit tehdä viillon ympyrän muotoon, tarkalleen keskelle. Veitsen kärki työnnetään tähän leikkaukseen ja massa erotetaan kuoresta. Kuorittu ”pallo” ja kaksi ”kuppia” kuorta jää käsiin.
• Nopea tapa kuoria appelsiini on haitari. Ylä- ja alaosa leikataan pois, tehdään yksi viilto. Hedelmä avautuu.

Nämä vinkit auttavat sinua puhdistamaan sitrushedelmät kunnolla kotona juhlapöytään ja mahdollistavat maun ja aromin säilyttämisen.