Laihalle ruokavaliolle ja yksinkertaisten, nopeajen ruokien ystäville tarjoamme reseptin alkeelliselle, herkulliselle perunasalaattille yrtteillä, marinoituihin sipuleihin ja suolakurkkuihin. Tämä herkullinen, pienellä tuotevalikoimalla on hyvä lisukkeena, alkuruoana ja jopa itsenäisenä kevyenä illallisena. Tässä sekoitetaan rakenteeltaan ja mausta poikkeavia komponentteja - pehmeitä, hieman viskooseja neutraaleja perunoita, mehukkaita marinoituja sieniä, tiheitä suolakurkkua ja rapeaa, kohtalaisen terävää, keskenään leikattua sipulia

Vihannessalaatit ilman majoneesireseptejä

Maailmassa ei todennäköisesti ole yhtäkään ihmistä, joka olisi koskaan kokeillut vihannessalaattia elämässään, koska tämä ruokalaji on yksi keittohistorian vanhimmista. Salaatin kotimaahan pidetään Muina Roomaa, mutta se sai nimensä Italiassa - puutarhassa olevat ns. Vihreät kasvit, jotka maustettiin kastikkeella. Myöhemmin ranskalaisessa keittiössä aterioita alettiin tarjoilla pääruuan kanssa. Ehkä jopa ranskalaiset itse keksivät erilaisia \u200b\u200breseptejä ja lisäävät siihen vihanneksia, mikä teki siitä niin suositun tänään. Joten vihannessalaattia valmistetaan paitsi kotona myös tarjoillaan maailman kalleimmissa ravintoloissa.

Itse vihannekset eivät ole ravitsevaa tuotetta, koska ruoan tyydyttävyyden parantamiseksi voit kokeilla kastiketa, jolloin se on tiheämpää ja ravitsevampaa. Tällainen tandem imeytyy entistä paremmin vartaloon, kyllästäen sitä hyödyllisillä hivenaineilla ja kuitulla. Ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään vihannessalaatteja ilman majoneesia, joiden reseptejä voit keksiä itse tai tutustua sivustoon. Tärkeintä ei ole liioitella sitä mausteilla ja tarjoilla aina heti keittämisen jälkeen.

Vihannessalaatit eivät ole vasta-aiheita kenellekään. On hyödyllistä syödä niitä jopa pienille lapsille. Tärkeintä on valita sopiva huoltoasema. Hahmoa tarkkailevat naiset eivät yksinkertaisesti voi tehdä ilman sellaista herkkua ja päivää, ja niin että sama valikko ei häiritse sinua, voit kokeilla ja valmistaa erityisiä vihannessalaatteja laihtumiseen. Sivustolla on kerätty monia vaihtoehtoja resepteille, samoin kuin ravitsemuksettomia kastikkeita heille.

  delish.com

Tämä epätavallinen salaatti muistuttaa. Vain pastaa sijasta - ohuita sukkarinauhoja.

Ainesosat

• 4 kesäkurpitsaa;
• suola maun mukaan;
• 400 g kirsikkatomaattia;
• 150 g mozzarellaa palloina;
• ½ nippu basilikaa;
• 2 rkl balsamietikkaa.

valmistelu

Leikkaa oksasilppurilla tai muulla laitteella ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Sekoita ne oliiviöljyn ja mausteiden kanssa ja marinoi 15 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja juusto, basilikan lehdet ja etikka kesäkurpitsaan ja sekoita hyvin.

  allrecipes.com

Hämmästyttävä yhdistelmä herkullisia vihanneksia, yrttejä ja sitruunakastiketta.

Ainesosat

• 3 punajuuria;
• 2 tomaattia;
• 1 avokado;
• ½ punasipulia;
• 100 g fetajuustoa;
• 200 g pinaattia;
• 3 rkl sitruunamehua;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl balsamietikkaa;
• 1 rkl;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• ½ valkosipulin kynsi.

valmistelu

Laita punajuuret pannuun, täytä vedellä ja kiehauta korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä ja noin tunti, kunnes se tulee pehmeäksi. Jäähdytä se hieman, puhdista, leikkaa kuutioiksi ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

Yhdistä punajuuret, viipaloidut tomaatit ja avokadot, sipulirenkaat, murennettu feta ja pinaatti. Mausta salaatti sekoituksella sitruunamehua, öljyä, etikkaa, sinappia, mausteita ja hienonnettua valkosipulia.

  chelseasmessyapron.com

Tämä voi tuntua liian epätavalliselta sekoitukselta. Mutta yritä tehdä salaatti, ja et todennäköisesti pysy välinpitämättömänä siihen.

Ainesosat

• 4 parsakaalin päätä;
• 1-2 ruokalusikallista suolaa;
• 100 g kuivattuja karpaloita;
• 70 g hienonnettua mantelia tai mantelin terälehtiä;
• 40 g kuorittuja auringonkukansiemeniä;
• 200 g cheddarjuustoa;
• 200 g majoneesia;
• 1 rkl punaviiniä etikkaa;
• 2–4 rkl sokeria;
• 1 sitruuna;
• ½ ruokalusikallista unikonsiemeniä.

valmistelu

Leikkaa parsakaalin kukinnat. Leikkaa liian suuret kukinnot puoliksi. Laita iso ruukku vettä lämpimälle lämmölle, lisää suola ja kiehauta. Upota parsakaalia kiehuvaan veteen 30 sekunnin ajan, siirrä sitten ne kulhoon jäävettä. Kun parsakaali on jäähtynyt, kuivaa se kokonaan paperipyyhkeellä.

Sekoita parsakaali karpaloiden, mantelien, siementen ja kuutioidun cheddarin kanssa. Sekoita kastike sekoittamalla majoneesi, etikka, sokeri, koko sitruunan kuori, 1 rkl sitruunamehua, suolaa ja unikonsiemeniä. Mausta salaatti, sekoita ja jääkaapissa 15-30 minuutin ajan.

  smittenkitchen.com

Mehukas ja terveellinen salaatti, jolla on makea kosketus.

Ainesosat

• 1 pieni punakaalin pää;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 100 g
• 100 g fetajuustoa;
• useita persiljahaara;
• 2 tl seesaminsiemeniä.

valmistelu

Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi. Lisää siihen öljyä, sitruunamehua ja mausteita ja sekoita. Sekoita kaali ja puoli päivämääriä, kuutioita tai raitoja ja puoli murenevaa fetaa. Ripottele päälle jäljellä olevat päivämäärät, feta, hienonnettu persilja ja seesaminsiemenet.

  delish.com

Tämä salaatti on herkullinen sekä tuoreiden tai jäädytettyjen että purkitetun maissin kanssa.

Ainesosat

• 500 g maissia;
• 200 g kirsikkatomaattia;
• 100 g fetajuustoa;
• 1 punasipulia;
• useita basilikan haara;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• 1 kalkki;
• suola maun mukaan;

valmistelu

Yhdistä maissi, puoliksi viipaloidut tomaatit, hienonnettu feta ja hienonnettu sipuli. Lisää ohuiksi nauhoiksi viipaloidut basilikan lehdet, voi ja koko limen mehu. Mausta mausteilla ja sekoita.

6. Salaatti "Guacamole"

Guacamole on avokadomassan alkupala, jossa on sitruuna- tai limemehua, erilaisia \u200b\u200bmausteita ja vihanneksia. Mutta samat ainesosat voidaan tarjoilla kauniin salaatin muodossa.

Ainesosat

• 400 g kirsikkatomaattia;
• 100 g purkitettuja papuja;
• 100 g purkitettu maissia;
• 1 pieni punasipuli;
• 1 jalapenopippuria (voidaan korvata chilipaprikoilla);
• 2 kypsää avokadoa;
• useita persiljahaara;
• 1 kalkki;
• ¼ tl jauhettua kuminaa;
• suola maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri maun mukaan.

valmistelu

Yhdistä puoliksi viipaloidut tomaatit, pavut, maissi, hienonnetut sipulit ja paprikat, kuutioiksi ja hienonnettu persilja. Mausta öljyn, limemehun ja mausteiden seoksella ja sekoita hyvin.

  natashaskitchen.com

Tämä salaatti on rapea ja uskomattoman mehukas.

Ainesosat

• 2 parsakaalin päätä;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 1 iso porkkana;
• 1 omena
• ½ pieni punasipuli;
• 70 g rusinoita;
• 100 g majoneesia;
• 100 g smetanaa;
• 2 rkl sitruunamehua;
• ½ rkl sokeria;
• suola maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri maun mukaan.

valmistelu

Leikkaa kukinnot ja kuoritut parsakaalivarret suuriksi paloiksi. Kuivaa pähkinät kevyesti kuumalla pannulla. Sekoita parsakaali raastettujen porkkanoiden, kuutioiden, hienonnetun sipulin, pähkinöiden ja rusinoiden kanssa. Sekoita loput aineosat erikseen ja mausta salaatti tällä seoksella.

  jamieoliver.com

Appelsiinit lisää kuoretta tähän salaattiin.

Ainesosat

• 4–5 porkkanaa;
• 2 punajuuria;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 2 appelsiinia;
• 1 rkl seesaminsiemeniä;
• ½ nippu korianteria.

valmistelu

Kuori vihannekset. Leikkaa porkkanat puoliksi ja punajuuret viipaleiksi. Höyrytä 5 minuuttia. Pane porkkanat ja keitä punajuuret samalla tavalla. Erillisen keiton ansiosta porkkanat eivät muutu punaisiksi.

Laita vihannekset leivinuunalle, kaada 2 rkl öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 200 ° C: ssa 30–40 minuuttia.

Hiero appelsiinien kuori raastimessa. Poista sitten valkoinen kerros heistä ja leikkaa hedelmät viipaleiksi. Kuivataan seesaminsiemeniä esilämmitettyssä astiassa muutaman minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.

Jäähdytä paistetut vihannekset kevyesti. Sekoita sitten kuori ja appelsiinit, kaada loput öljy ja suola. Ripottele seesaminsiemenillä ja korianterilehdillä.

  tracy benjamin / Flickr.com

Parmesan antaa salaatille tyydyttävän maun. Mutta haluttaessa se voidaan korvata toisella juustolla.

Ainesosat

• 100 g saksanpähkinöitä;
• 24 ruusukaalin päätä;
• 50 g parmesania;
• 100 ml oliiviöljyä;
• 3 rkl omenaviinietikkaa;
• 2 tl Dijon-sinappia;
• suola maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri maun mukaan.

valmistelu

Kuivaa saksanpähkinöitä kuumalla pannulla 5–8 minuuttia. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi. Lisää siihen pähkinät ja juustoraaste. Sekoita kastikkeeksi kaikki muut ainekset, kaada salaatti tällä seoksella ja sekoita hyvin.

10. Mausteinen vihannessalaatti, quinoa

Maukas, runsas ja erittäin terveellinen ruokalaji.

Ainesosat

• 500 g quinoa;
• 2 kurkkua;
• 400 g kirsikkatomaattia;
• 1 pieni punasipuli;
• useita persiljahaara;
• ½ avokado;
• 100 g fetajuustoa;
• 5 rkl oliiviöljyä;
• 1 tl hunajaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ tl jauhettua punaista paprikaa;
• 1 tl kuivattua oreganoa;
• suola maun mukaan.

valmistelu

Pane quinoa kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä alhaisella lämmöllä 15 minuuttia. Leikkaa kurkut neljänneksiksi, leikkaa tomaatit puoliksi, pilkota sipuli ja persilja, leikkaa avokado kuutioiksi ja hienonna feta. Sekoita nämä aineosat quinoan kanssa.

Sekoita kastikkeeksi öljy, etikka, hunaja, hienonnettu valkosipuli, pippuri, oregano ja suola. Kaada salaattikastike ja sekoita.

11. Panzanella

  delish.com

Panzanella on perinteinen italialainen salaatti, jossa on tuoreita vihanneksia ja leipää.

Ainesosat

• 2 patonkia;
• 120 ml oliiviöljyä;
• 3 rkl punaviiniä etikkaa;
• 1 tl hunajaa;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 1 iso kurkku;
• 800 g punaisia \u200b\u200bja keltaisia \u200b\u200bkirsikkatomaatteja;
• 1 punasipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 nippu basilikaa.

valmistelu

Leikkaa patonki suureiksi kuutioiksi ja sekoita puoleen oliiviöljystä. Pane leipä esilämmitettyyn pannuun ja paista satunnaisesti sekoittaen keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Patonki tulisi peittää rapeaisella kultaisella kuorella. Sitten viileä.

Yhdistä jäljellä oleva öljy, etikka, hunaja ja mausteet kastikkeeksi. Leikkaa kurkku suuriksi viipaleiksi poistamalla siemenet. Leikkaa tomaatit puoliksi, hienonna sipuli, hienonna valkosipuli ja pilkota basilikan lehdet karkeasti. Sekoita vihannekset, yrtit ja patonki, kaada kastike ja sekoita hyvin.

  gimmesomeoven.com

Perunan ja munien tavanomainen makuyhdistelmä täydentää selleriä ja avokadoa tässä salaatissa.

Ainesosat

• 8-10 perunaa;
• suola maun mukaan;
• 2 rkl etikkaa;
• 4 munaa
• 300 g kreikkalaista jogurttia tai majoneesia;
• 1 rkl Dijon-sinappia;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 2 avokadoa;
• 2-3 sellerivarsivarret;
• ½ pieni punasipuli;
• ½ nippu persiljaa.

valmistelu

Suolassa vedessä, kunnes tarjous. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ripottele niitä etikalla. Keitä munat ja jäähdytä.

Yhdistä jogurtti tai majoneesi, sinappi ja pippuri. Lisää kastikkeeseen perunat, viipaloidut munat, avokado ja selleri, hienonnettu sipuli ja hienonnettu persilja. Sekoita sitten salaatti varovasti.

  gimmesomeoven.com

Linssistä, ei vain keittojen tai pääruokien, mutta myös runsaiden salaattien.

Ainesosat

• 200 g mustia tai vihreitä linssejä;
• 600 ml vihannesta tai;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• 200 g samppanjaa;
• 1 pieni parsakaalin pää;
• ½ punasipulia;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 200 g pinaattia;
• 1 sitruuna;
• 100 g fetajuustoa.

valmistelu

Pese linssit, siirrä kattilaan ja kaada lieme. Se voidaan korvata vedellä siihen liuotetulla kana- tai vihannesliemenkuutiolla. Lämmitä linssit kiehuvaksi keskilämmöllä. Vähennä lämpöä hiukan ja keitä vielä 20–25 minuuttia, kunnes se tulee pehmeäksi. Valuta sitten linssit.

Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla keskilämmöllä. Aseta ohut viipaloidut sienet ja parsakaali-kukinnot. Paista sekoittaen satunnaisesti 3-4 minuuttia. Lisää vielä lusikallinen öljyä, puoli-sipulia, hienonnettu valkosipulia, suolaa ja pippuria. Keitä vielä 2–3 minuuttia tai enemmän, jos haluat vihannesten olevan pehmeämpiä.

Yhdistä linssit, vihannekset, hienonnettu pinaatti, kokonainen sitruunan kuori, 3-4 ruokalusikallista sitruunamehua, jäljellä oleva voi ja muretettu juusto. Mausta salaatti tarvittaessa suolalla.

  bbcgoodfood.com

Ainesosat

• 2 munakoisoa;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan;
• 2 paksu pitaleipä;
• 3 ruokalusikallista balsamietikkaa;
• 1 iso joukko minttu;
• 1 punainen chili pippuria;
• 2 sipulia;
• 170 g kirsikkatomaattia;
• 300 g salaattiseosta;
• 50 g vuohenjuustoa.

valmistelu

Leikkaa viipaleiksi, joiden sivu on noin 3 cm, kaada ruokalusikallinen öljyä, mausta mausteilla ja sekoita. Laita leivinuunalle ja paista 200 ° C: ssa 25 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeantuneet. Aseta uuniin kahdeksan minuuttia ennen munakoisojen keittämistä uuni, jossa on suuret pitaleipäpaloja.

Sekoita jäljellä oleva öljy, etikka, silputut mintunlehdet, hienonnettu chili ja 1 sipuli kastikkeeksi. Poista munakoisot, laita ne salaatti kulhoon ja sekoita ⅓ kastikkeiden kanssa. Lisää puolirenkaisiin viipaloitu sipuli, puoliksi viipaloidut tomaatit, salaattiseos, pitaleipä ja vuohenjuustoviipaleet. Kaada salaatti jäljellä olevalla kastikkeella ja sekoita.

  iamcook.ru

Runsas salaatti merimerkillä.

Ainesosat

• 300 g Pekingin kaalia;
• 100 g vihreitä herneitä;
• 250 g merilevää;
• 2 rkl oliiviöljyä.

valmistelu

Leikkaa pekingin kaali pieniksi nauhoiksi. Sekoita se herneiden ja merilevien kanssa, kun neste on tyhjennetty niistä. Lisää salaattiöljy.

Yksinkertainen resepti vihreiden tomaattisalaattien avulla auttaa vastaamaan kysymykseen, mitä keittää tästä herkullisesta epätavallisesta vihanneksesta. Vihreät tomaattisalaatit ovat terveellisempiä kuin punaiset salaatit.

Tomaatti- ja papulaalaatti

Tomaatti- ja papulaalaatti on helppo valmistaa kesäsalaatti, jossa ainesosien raikkaus yhdistetään kylläisyyden ja kaloripitoisuuden kanssa. Helppo sulatella, mutta kylläinen puoli päivää etukäteen.

Daikon-salaatti

Daikonista on tulossa yhä suositumpi vihannes Venäjällä, joten yksinkertainen resepti daikon-salaattia varten on todennäköisesti hyödyllinen. Kokeile - omaperäinen ja tuore vaihtoehto kyllästyneille salaateille.

Sinikaali salaatti

Sinikaali salaatti on yksi suosikki vihannessalaateistani. Opi tekemään sinisapsalaattisalaattia, ja kulinaarinen arsenaalisi täydennetään hyvin yksinkertaisella mutta tehokkaalla salaattireseptillä!

Vihreä salaatti tomaattien ja avokadon kanssa

Vihreä salaatti tomaatin ja avokadon kanssa on herkullinen tuoreiden vihannesten ja yrttien salaatti, joka voi kesällä korvata täyden aterian. Täysin raaka ruoka-salaatti - ei lämpökäsittelyä.

Mintasalaatti

Juoman lisäksi myös salaatti voi olla virkistävä. Tuore raa'an ruoan salaatti mintulla on juuri sellainen ruokalaji, joka virkistää ja virkistää täydellisesti kesälämpötilassa. Suosittelen raakaa ravintolaa ja ei vain!

Coleslaw etikan kanssa

Jokainen meistä tuntee colesławin maun etikan avulla - sitä tarjoillaan kaikkialla erilaisten ruokien lisukkeena. Mutta kaikki eivät osaa tehdä herkullisia kaalisalaatteja. Kerron ja näytän.

Kohlrabi-salaatti

Jos et ole koskaan syönyt kahvilarabia, yksinkertainen kahvilarabisalati resepti auttaa sinua tuntemaan tämän vihanneksen. Ja jos olet jo perehtynyt tähän vihannekseen, tiedät itse, kuinka maukasta kahvikarinsalaatti on.

Kevyt salaatti

Kevyt vihannessalaatti on maukas ja vitamiinirikas kesäruoka, josta voi tulla kelvollinen vaihtoehto jokaiselle välipalalle lämpiminä kuukausina. Yksinkertainen resepti kevyelle salaatille - tietoisuuteesi.

Tuore porkkana- ja punajuurisalaatti

Tuore porkkana- ja punajuurisalaatti on ihmisten salaatti, joka välittää terveydestään. Ehkä mikään muu vihannessalaatti ei sisällä niin paljon vitamiineja ja ravintoaineita. Cooking!

Talvisalaatti

Kasvisruoka salaatti. Vastoin nimeä, voit syödä sitä paitsi talvellakin :) Mutta talvella, kun kehosta puuttuu vitamiineja, tällainen salaatti on erityisen hyödyllinen ja osuva.

Punajuuri ja omenasalaatti

Punajuuri- ja omenasalaatti on onnistunut muunnelma suositusta punajuurisalaatista, johon on lisätty omenoita, jotka korostavat punajuurien erityistä makua ja tekevät salaatista herkullisen myös niille, jotka eivät pidä punajuurista.

Punakaali salaatti

Punakaali-salaatti on suosikki salaattini, joka on valmistettu kahdessa muodossa ja soveltuu nopeaan kevyeen välipalaan. Lisäksi punakaali-salaattia voidaan pitää raa'ana.

Dreams Salaatti

Kuinka täydentää vitamiinitarjontaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää? Valmista herkullisia ja terveellisiä ruokia nuoresta unesta. Lue salaatin resepti unelmasta valokuvan avulla!

Nokkonsalaatti

Nokkonen, kaikkein purevampi yrtti, on todella uskomattoman maukas ja terveellinen. Jos päätät kokeilla nokkoset, aloita kevyestä, maukasta nokkosalaatista. Pidät siitä!

Retiisi hapankermalla

Ei tiedä, miten retiisiä voi keittää smetalla, on yksinkertaisesti synti - tuoreiden vihannesten aikana tämä on suosituin salaatti. Tiedät todennäköisesti retiisin reseptin hapankermalla, mutta annan sille vain oman.

Jerusalemin artisokkasalaatti porkkanoilla

Jerusalemin artisokkasalaatti porkkanoilla on uskomattoman terveellistä salaattia, joka tulisi syödä ainakin terveydellisistä syistä. Maistaminen on kuitenkin erittäin henkilökohtaista - tuoretta, rapeaa, mehukasta.

Maa-artisokkasalaatti

Maa-artisokkasalaatti on vitamiinimyrsky lautasellasi. Yksi annos tällaista salaattia riittää tarjoamaan keholle useimpien vitamiinien ja ravintoaineiden päivittäisen normin. Cooking!

Retiisisalaatti kermakerroksella

Retiisisalaatti hapankermalla on salaatti, jota ei tarvitse esitellä. Muutaman yksinkertaisen ainesosan yhdistelmä tuo sinulle fantastisen gastronomisen nautinnon.

Retiisi- ja kurkkusalaatti

Valmista paras kevätsalaatti tuoreista retiisistä ja kurkuista, lataa talvella heikentynyt vartalo annoksella herkullisia vitamiineja! Yksinkertainen salaatti resepti retiisit ja kurkut - lue!

Hapokas salaatti

Ihana salaatti hapokas lehtiä - tietoisuuteesi. Jos hapokas on nuori ja hellä, salaatti on yksinkertaisesti uskomattoman makuinen. Olen jakanut yksinkertaiset ohjeet sen keittämisestä.

Coleslaw- ja retiisisalaatti

Kaali- ja retiisisalaatti - helppo kehon sulattavuuden kannalta ja helppo valmistaa salaatti lounaalle tai illalliselle tuoreista nuorista retiisistä ja vähintään tuoreesta valkokaali.

Retiisisalaatti

Kausiluonteinen retiisisalaatti on lähestyvän kesän ensimmäinen lähettiläs. Toukokuussa haluat syödä tuoreiden retiisisalaattien päivittäin - joten keho jäi unohtamatta kypsät vuodenaikojen kasvikset talveksi.

Perunasalaatti

Perunasalaatti-resepti saksalaisen keittiön parhaissa perinteissä. Uskomattoman tyydyttävä, korkeakalorinen ja samalla budjettisalaatti - suosittelen opiskelijoille ennen kaikkea huomion ottamista :)

Salaatti ranskalaisella ja tomaatti

Salaatti ranskalaisilla ja tomaattilla - klassinen kesäsalaatti, erityisen yleinen Välimeren keittiössä. Salaatin valmistaminen arugulalla ja tomaateilla tarkoittaa kyllästymistä vitamiineilla koko päivän ajan.

Kiinalainen kaali salaatti

Kiinalainen kaali-salaatti on kevyt, tuore, kesäsalaatti, joka on hyvä palvella sekä lisukkeena jotain tyydyttävämpää että erillisenä ruokia. Yksinkertainen kiinalaisen kaali salaatti resepti on sinulle!

Retiisi salaatti porkkanoilla

Retiisi-salaatti porkkanoilla on halpa, helppo ja terveellinen vihannessalaatti, jota voidaan tarjoilla erikseen sekä lisänä lihaa tai kalaa. Yksinkertainen resepti retiisisalaattia porkkanoilla - sinulle!

Vihreä retiisi salaatti

Raastin ja jotkut tuoreet vihannekset ovat kaikki mitä tarvitaan vihreän retiisisalaatin valmistukseen. Salaatti on kevyt, vitamiininen ja ravinnollinen - koska sopii vihannessalaatti.

Paprika salaatti

Kolmeväri salaatti paprika on yksi suosikki kesäsalaattini. Väri, maku, tuoksu, hyödyllisyys - kaikki tässä salaatissa on täydellistä. Kerron sinulle, kuinka keitä salaatti paprikalla.

Caesarisalaatti kanaa ja keksejä

Yksinkertainen resepti suositulle ravintolasalaatiolle kanalla ja leivänmurilla. Valmistautuminen hulluuteen on helppoa, mutta kaikki pitävät siitä!

Porkkana-salaatti

Alkuperäinen salaatti porkkanoiden ja sienten kanssa lomapöydälle. Porkkana-salaatti ei ole vain kaunis ja maukas, vaan myös hyödyllinen, koska porkkanat sisältävät paljon vitamiineja.

Salaatti "Ihmisen voima"

Resepti salaattia "Ihmisen voima". Ihmiset, jotka seuraavat etenkin miesten terveyttä, eivät kieltäytyä kokeilemasta tätä terveellistä ja maukasta salaattia.

Punajuurisalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Punajuurisalaatti luumuineen ja saksanpähkinöineen, maustetulla majoneesilla, on yksi modernin ukrainalaisen keittiön perinteisiä salaatteja. Jos pidät punajuurista - pidät salaatista.

Salaatti sinappikastiketta ja kirsikkatomaatteja

Salaatti sinappikastikkeella ja tomaateilla on suosikki kesäsalaattini. En pidä minkäänlaisista tällaisten tuotteiden yhdistelmistä. Suosikki vihannekset, tyylikäs kastike - ja loistava salaatti pöydälläsi.

Salaatti Olivier

Klassinen Olivier-salaattiresepti. Perinteinen salaatti lomapöydillämme. Kerron sinulle kuinka keittää Olivier-salaattia niin, että kaikki ovat tyytyväisiä!

Tomaattisalaatti feta- ja basilikastikkeella

Yksinkertainen mutta erittäin maukas tomaattisalaatti, joka ei vaadi lämpökäsittelyä. Pääaineosien koostumus on melko yksinkertainen ja tuttu. Tämän salaatin kohokohta on kastike.

Kreikkalainen salaatti

Esitän huomionne perinteisen kreikkalaisen salaatin reseptin. Mielestäni kreikkalaisten salaattien valtavasta määrästä tämä on menestynein. Kerron sinulle, miten keittää kreikkalaista salaattia!

Mausteinen salaatti avokadon ja tomaattien kanssa

Tämä on erittäin helppo valmistaa, ainesosien suhteen vähäpätöinen, mutta tyylikäs mausteinen avokadosalaatti. Kesäversio kevyestä ja nopeasta välipalasta.

Jäävuorisalaatti

Tämä kevyt salaatti on upea lisuke kaikille liha- tai kalaruokia. Se sisältää immuunijärjestelmää stimuloivan klorofyllin ja foolihapon, joka säätelee monia kehon prosesseja.

Kevätsalaatti ranskalaisella kastikkeella

Kevään salaatti ranskalaisella kastikkeella on luokan "se ei voi koskaan olla helpompaa" salaatti, mutta sitä, kuinka sanat ovat maukkaita ja esteettisesti täydellisiä, ei voida ilmaista. Tätä kutsun hyväksi salaatiksi.

Punajuurisalaatti mandariineilla

Punajuurisalaatti mandariineilla on hyvin omaperäinen salaatti, jolla on kirkas ja epätavallinen maku. Yhdistelmä tuntuu aluksi pelottavalta, mutta kannattaa kokeilla - ja mielipiteesi punajuurien ja mandariinien yhdistelmästä muuttuu!

Musta papu salaatti

Mustapapuisalaatti on erittäin aromaattinen, värikäs, raikas ja maukas salaatti, yleinen meksikolaisessa ruoassa. Siellä he kutsuvat sitä salsaksi, mutta kutsumme tätä ruokaa perinteisesti salaattiksi.

Japanilainen perunasalaatti

Japanilainen perunasalaatti on jotain mitä et ole koskaan maistanut aiemmin. Tavallisimmat meille tutut vihannekset tuottavat japanilaisen salaatin, joka on maun ja muodon suhteen täysin odottamaton.

Raaka punajuuri salaatti

Juurikassalaatin valmistamiseksi sitä ei tarvitse keittää. Kerron sinulle kuinka keittää yksinkertainen mutta herkullinen raaka punajuurisalaatti.

Tomaatti-, avokado- ja katkarapsalaatti

Salaattia tomaattien, avokadon ja katkarapujen kanssa on melko yksinkertainen valmistaa salaatti, jonka maku täyttää korkeimmat vaatimukset. Hämmästytä vieraita tai perhettäsi tällä salatilla! :)

Retiisi- ja raejuustosalaatti

Salaatti retiisillä ja raejuustolla ei ole vain herkullinen salaatti, vaan myös todellinen vitamiinipommi. Retiisin ja raejuuston yhdistelmä ei vain ruoki, vaan myös kyllästää vartaloa suurella osalla kalsiumia.

Parsakaali salaatti rusinoilla ja siemenillä

Jos haluat löytää odottamattoman herkullisia tuoteyhdistelmiä, parsakaali-salaatti, jossa on rusinoita ja siemeniä, vetoaa varmasti sinulle. Helppo valmistaa, mutta erittäin maukas.

Pinaatti ja retiisisalaatti

Pinaatti- ja retiisisalaatti - vitamiinien varastossa lautasellasi. Terveellinen vihannessalaatti, josta pieni osa toimittaa keholle päivittäisen normin erilaisia \u200b\u200bvitamiineja ja ravintoaineita.

Kukkakaali-, kurkku- ja pastasalaatti

Kukkakaali-, kurkku- ja pastasalaatti - alkuperäinen, eikö niin? Ainesosien yhdistelmä on outoa ja epätavallista, mutta usko minua - se on todella maukasta! :)

Espanjakaali

Espanjalainen punakaali on upea vihannesten lisuke liha- tai siipikarjan ruokia varten ja hyvä itsenäinen vihannesruoka. Ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200b- tulos on uskomaton!

Paprika salaatti

Esitän huomionne hyvin yksinkertaisen kesäisen raakaa salaattia paprikaa - se valmistetaan vain 15 minuutissa, mutta se osoittautuu erittäin maukalliseksi ja omaperäiseksi. Upea tuotevalikoima.

Shopska-salaatti

Shopska-salaatti on suosittu itäeurooppalainen ruokalaji, jota pidetään Bulgarian kansallisruokana. Se osoittautuu erittäin tuoreeksi ja kevyeksi - mitä tarvitset kesällä.

salaatti

Vinaigrette-salaatti on erittäin suosittu ja maukas ruokalaji. Esittelen klassisen Vinaigrette-reseptin, jonka voit valmistaa helposti kotona.

Kiinalainen kaali salaatti

Resepti Pekingin kaali-salaattisalaattia, kurkkua, keitettyjä munia, vihreää sipulia ja majoneesia varten.

Korean porkkana (Korean porkkana)

Suosittu korealaistyylinen kevyt porkkana -salaatti. Kotitekoinen mausteinen korealainen porkkana resepti.

Jokainen tuleva juhla herättää jokaista emäntä hämmennykseen: mitä palvella, mikä yllättää vieraita ja miellyttää rakkaitaan? Ja jos et noudata vakiintunutta perinnettä (leikkaa olivieriallas, keitä banaalinen ja jo kaiken kanssa kyllästynyt ”turkki”, keitä hyytelöityä lihaa jne.), Mutta luovuuden osoittamiseksi ajattelussa on täysin mahdollista hämmästyttää vieraita.

Miksi lomavalikossa on yleensä niin vähän vihanneksia? Monet uskovat, etteivät ne ole liian juhlallisia ja soveltuvat vain arkeen. Kuitenkin reseptit, joissa on kuvia vihanneslomaisalaateista, vakuuttavat jopa uskomattomat skeptikot, että tämä mielipide on virheellinen. Ja monenlaisia \u200b\u200bruokia, jotka voidaan valmistaa sellaisista hyödyllisistä puutarhalahjoista, tekevät ruokalistasi epästandardin pitkään. Ja jos koristat tyylikkäästi myös vihannessalaatteja juhlapöydällä, voit pitää suurta kulinaarista asiantuntijaa ja taiteilijaa.

Puffisalaatti

Kaali voi tuntua tylsältä vihannekselta, mutta voit valmistaa siitä yksinkertaisesti upeita ruokia, mukaan lukien lomakasvisalaatit. Kolmasosa kilogrammasta pekinikaalia otetaan ja hienonnetaan. Puolet punasipulista leikataan puolirenkaisiin. Kaksi munaa keitetään ja erotetaan; proteiinit leikataan suikaleiksi. Kolme tomaattia leikataan ympyröiksi ja asetetaan astian reunaan. Täyttäminen tapahtuu: keltuaiset jauhetaan lusikalla sinappia ja kahdella suurella ruokalusikalla oliiviöljyä, lisätään pippuria, maustetaan sokerilla ja vaivataan, minkä jälkeen ne laimennetaan täydellä lusikalla omenasiideri etikkaa. Puoli kaalia asetetaan tomaattiantennin keskelle ja kastellaan kastikkeella. Puolet sipulista asetetaan päälle ja puoli tuoreesta kurkusta hierotaan siihen. Seuraavaksi kaadetaan hienonnettu proteiini, ripotellaan kastikkeella ja ripotellaan murskattuja saksanpähkinöitä. Lisäksi päinvastaisessa järjestyksessä: muu kurkku - loput sipuli (kaada) - kaalin toinen puoli ja jäljellä oleva kastike. Yläosa ripotellaan pähkinöillä - ja salaatti on valmis syömään.

Sienimuisto

Reseptit valokuvien vihannesloma Salaatista ovat niin houkuttelevia ja monipuolisia, että vain kuivumat ja silmät juoksevat. Seurauksena valinnassa on ongelma. Sinun täytyy kuitenkin vetää itsesi yhteen ja tehdä se. Jos olet kiinnostunut uudenvuoden vihannessalaateista, kokeile tätä: keitä neljä perunaa ja viisi munaa, leikkaa ne kuutioiksi. Ota purkki kokonaisia \u200b\u200bpurkitettuja samppanjoja. Jätä puoli koristeeksi, puoli leikataan nauhoiksi. Kymmenen tuoreen samppanjanpalat murenevat samalla tavalla ja paista pienellä hienonnetulla sipulilla. Leikkaa oljet kurkkuun (tuore - jos se ei ole kovin kallis, tai marinoitu - jos ei ole tuoretta käsillä). Sekoita kaikki viipaleet, pippuri, suola tarvittaessa ja mausta majoneesilla. Laita salaattikulhoon, jolla on siisti liuku, johon kiinni asetetut sienet, levitä persiljalehdet keskenään. Maukas ja fiksu!

Talvi vihannessalaatti

Minun on sanottava, että ruokien, kuten vihannessalaattien (mukaan lukien uudenvuoden salat) valmistaminen talvella on hiukan vaikea tehtävä johtuen ainesosien vähäisestä valikoimasta. Mutta jopa säilykevihanneksista voit luoda kulinaarisen ihmeen. Mehut tyhjennetään vihreistä herneistä, sokerimaissi ja pavut. Vihannekset sekoitetaan salaattikulhoon, täydennettynä valkosipulilla, majoneesilla ja tillillä. Jos haluat ylimääräisen kuoren, leikkaa omena salaattiin. Samanaikaisesti valmistetaan pieniä keksijöitä (tai ostetaan valmiita). Ne on vietävä salaattiin, kun se on jo pöydällä, jotta ne eivät hapan.

Sirtaki-salaatti

Monet juhlapöydässä olevat vihannessalaatit sisältävät juustoa. Tämä on yksi niistä. Vain juustoa ei pidetä kovana, mutta suolakurkkua - sirtaki, fetax, feta. Salaattikulho on vuorattu murskatulla Pekingin kaALilla (viisi lehteä riittää). Suurten punaisten paprikoiden oljet jakautuvat sitä pitkin. Seuraava kerros on tomaattikuutioita (muutama tomaatti riittää). Ja valittu juusto kruunaa mallin (hiukan yli 200 grammaa) sekoitettuna oliiveihin - voit kokonaisina, voit hienontaa renkaita. Tankkausta varten yhdistetään kaksi rkl oliiviöljyä, lusikallinen sinappia ja murskattua valkosipulinkynsiä. Voit halutessasi ripottaa salaattia päälle kovilla juustolastuilla.

Sevillan salaatti

Jos pidät eksoottisista, jos olet kiinnostunut juhlapöydän alkuperäisistä vihannessalaateista - tämä resepti on sinulle. Sitä varten karkea paprika leikataan suikaleiksi - kauneuden kannalta on parempi ottaa vihreää tai punaista. Oranssi kuoritaan paitsi kuorista myös sisäisistä väliseinistä, ja leikataan suhteellisiksi viipaleiksi. Kolme salaattinlehteä revitään, noin kymmenen oliivia leikataan renkaalla. Kaikki komponentit on suolattu-pippurinen, sekoitettu, maustettu majoneesilla ja ripotettu ohuilla renkaalla vihreää sipulia.

Omenasalaatti vihanneksilla

Hänelle keitetään kolme perunaa, kaksi porkkanaa ja neljä munaa. Niitä yhdistää neljä marinoitua tai maustekurkkua ja kaksi makeaa ja hapanta omenaa, joissa ei ole ihoa. Kaikki komponentit hienonnetaan kuutioiksi; omena ripustetaan myös hiukan sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Suodatetut herneet lisätään salaattikulhoon. Tavallisesti lomavihannessalaatit maustetaan majoneesilla (joka tapauksessa suurin osa niistä). Tämä ruokalaji vaatii kuitenkin vähärasvaista smetanaa. Ennen kuin tuoda herkkuja pöydälle, on parasta kestää kolmasosa tunti jääkaapissa.

Prinsessasalaatti

Jos lisäät juhlaan vihannessalaatteihin jotain epästandardia, yleisimpien komponenttien maku muuttuu kirkkaammaksi ja rikkaammaksi. Tämän ilmavan ruuan keittämiseksi sinun on noudatettava yhtä ehtoa: älä paina kerroksia.

Juurikkaat keitetään, kuoritaan ja hierotaan ensin - kaksi keskikokoista juuria. On parempi hieroa suoraan salaattikulhoon pitämällä raastin paino. Seuraavaksi kaksi banaania leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoitetaan puoli lasi höyrytettyjä ja siivilöityjä rusinoita ja kaksi veitsellä hienonnettua valkosipulinkynsiä. Tämä on toinen kerros salaattia. Sitä on myös tiputettava hieman majoneesilla. Kolmas - jälleen juurikkaat, maustettu majoneesilla ja ripotettu murskattujen saksanpähkinöiden kanssa. Jos haluat erityistä kauneutta - kerää salaatti kulinaariseen renkaaseen niin, että se näyttää kakulta.

Salaatti "rakastajatar"

Suuret keitetyt punajuuret hierotaan ja sekoitetaan pienen määrän kanssa höyrytettyjä ja hienonnettuja luumuja. Kaksi keskipitkää porkkanaa kuoritaan ja hierotaan raa'ana. Porkkanakomponentti on yhdistettävä liotettuihin rusinoihin ja hienonnettuihin kuivattuihin aprikooseihin. 100 gramman juustopala hierotaan jälleen ja sekoitetaan parin kanssa murskattua valkosipulinkynsiä. Jää jäljelle kerätä tämä variaatio aiheesta "Kasvis Salaatit lomapöydällä": kaikki ainekset asetetaan kerroksittain ja voidellaan majoneesilla. Yläosa sirotellaan maapähkinöillä.

Naudanlihakasvisalaatti

Toistaiseksi on kuvattu juhlava vihannessalaatti ilman lihakomponenttien lisäystä. Jos et kuitenkaan vältellä heitä, hemmottele itseäsi sellaisella lautasella erityisenä päivänä. Keitä kunnolla neljäsosa kiloa hyvää naudanlihaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valitse salaatinlehtiä. Leikkaa kaksi puolikasta eriväristä paprikaa nauhoiksi, punasipulia puolirenkaiksi, viiden pienen marinoidun kurkun paloja kuutioiksi. Lisää tähän lasillinen keitettyjä punaisia \u200b\u200bpapuja (tai purkki purkitettua omassa mehussa) ja mausta puoli lasillista majoneesia sekoitettuna lusikalla mausteista sinappia. Suola, yrtit ja pippuri - kuten haluat.

Fancy nektariinisalaatti

Kuvailimme jo vihannessalaatteja lomapöydällä ilman majoneesia. Tämä on samasta kategoriasta, mutta myös epätavallisilla komponenteilla. Puolet pestyn salaatin päästä ja joukko arugulaa (ilman varret) lehdet juoksevat pieniksi paloiksi; kaksi sellerivarsi murenee ympyröissä; neljäsosa kilogrammaa kirsikkaa (tai muita pieniä tomaatteja) leikataan neljänneksinä; kaksi kovaa nektariinia murenee kuutioiksi. Nyt kastike: Nippu tilliä ja kaksi valkosipulinkynsiä johdetaan tehosekoittimen läpi. Sitruuna puristetaan massaan ja kaadetaan kasviöljyä. Suola- ja pippurisalaatti maustetaan tällä kastikkeella ja asetetaan pöydän keskelle.

Tutkittuaan kaiken tarjotun runsauden, kukaan kulinaariasiantuntija ei kieltäydy valmistamasta vihannessalaatteja juhlapöydälle. Valokuvia sisältävät reseptit auttavat häntä tässä paljon ja antavat inspiraatiota ruokien koristamiseen.

Kaikkien suosikki vihannessalaatti on pysyvä ruokalaji minkä tahansa perheen pöydällä. Sillä on yksinkertainen koostumus, kevyt maku, vähäkalorinen sisältö. Syömällä välipaloja päivittäin alkuperäisellä kastikkeella lisukkeen sijaan, voit saavuttaa vaikuttavan painonlaskuvaikutuksen. Tällaisten kevyiden vihannesten valmistus on erittäin helppoa.

Kuinka tehdä vihannessalaattia

Kuten mikä tahansa ruokalaji, vihannessalaattien valmistus alkaa valikoimalla reseptejä ja ainesosia. Voit keittää alkupaloja raa'ista, keitetyistä, säilykevihanneksista. On hyvä sekoittaa ne keskenään, mausta alkuperäisillä kastikkeilla tai tavallisella majoneesilla (tai helppo vaihtoehto - oliiviöljy). Yritä valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200bvihannessalaatteja, joita voi vaihdella herkullisilla lisäaineilla - savustetulla lihalla, pinjansiemenillä, eksoottisilla hedelmillä.

Tuoreet vihannekset

Suosittu ruokalaji on raaka vihannessalaatti. Se näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä (kuten kuvassa), siinä on runsaasti hyödyllisiä kuituja, jotka auttavat laihduttamaan ja nopeasti kyllästämään kehon. Suosituimpia reseptejä tuoreista raaka-aineista valmistetuille kasvisruoille ovat:

• salaatinlehdet, kurkut, tomaatit, paprikat - voit mausteta ne smetalla, oliiviöljyllä, mausteilla;
• keitetty kana, kirsikkatomaatit, pekingin kaali - tämä osoittaa alkuperäisen keisarin, joka on maustettava valkoisilla kekseillä ja alkuperäisellä kastikkeella;
• tuoreet tomaatit, mozzarellajuusto ja basilikan lehdet - tyylikäs italialainen Caprese;
• paprika, kurkku, tomaatti, punasipuli, feta ja oliivit - kirkas kreikkalainen versio.

Keitetyt vihannekset

Keitetyistä vihanneksista valmistetut salaatit ovat enemmän kaloreita, mutta silti herkullisia. Täällä voit jo sisällyttää mielikuvituksen ja yhdistää ne purkitettuihin palkokasveihin, sieniin, keitettyyn tai paistettuun lihaan. Tavallinen majoneesikastike on parempi korvata alkuperäisellä oliiviöljykastikkeella, sitruunamehulla ja sinapilla. Tässä on joitain esimerkkejä herkullisista vihanneksista ja salaateista, joissa on keitettyjä ainesosia valokuvassa ja elämässä:

• Olivier - yksikään loma ei ole täydellinen ilman sitä; siinä yhdistyvät perunat, porkkanat, vihreät herneet, liha;
• Silli turkin alla - runsas uudenvuoden herkku, jossa yhdistyvät keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, punajuuret, munat ja suolatut kalat;
• Mimosa - herkullinen ruokalaji, jolle on ominaista keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, munat, juusto ja kalasäilykkeet;
• Talvisalaatti on edelleen sama Olivier, vain siinä oleva liha korvataan savustetulla kinkulla, keitetyllä makkaralla tai taskurapuilla.

Ruoka salaatit

Hyödyllisiä tietoja on reseptejä kevyiden vihannessalaattien keittämisestä. Heistä tulee välttämättömiä avustajia laihduttamisessa, tekemällä lisäkoruja monimutkaisille liha- tai kalaruokia varten. Tässä on esimerkkejä vähäkalorisista kasvisruoista:

• pekingin kaali, valkosipuli, sipuli;
• tomaatti, valkosipuli, oliiviöljykastike;
• retiisi, persilja, tilli;
• vihreät pavut, valkosipuli, mausteet;
• talvella hapankaali, porkkanat, karpalot.

Vihannessalaatti reseptit

Oikeiden vihannessalaattien reseptien löytäminen ei nykyään ole vaikeaa, koska Internet on auttuna. Ruokalajeille on niin paljon vaihtoehtoja, joissa on vaiheittaiset ohjeet ja valokuvaoppaat, jotka pitävät silmäsi vain auki. Kun valitset maukkaan välipalan, sinun tulee aloittaa pääkomponenteista, yhdistämisen periaatteista, valita ei-banaaliset reseptit vihannessalaateista alkuperäisillä ainesosilla ja herkullisilla kastikkeilla. Sitten kaikki vieraat ja kotitaloudet ovat tyytyväisiä ja pyytävät lisärahoitusta.

Tuore kurkku salaatti

Kevyt salaatti tuoreilla kurkkuilla, retiisillä ja vihreillä sipulilla on kesämaku. Se virkistää heikentynyttä vartaloa, lataa sen vitamiinimielellä ja piristää. Monet ihmiset pitävät välipalan virkistävästä mausta, koska se on helppo valmistaa, sillä on houkutteleva ulkonäkö ja mehukas tuoksu. Mausta se parhaiten kasviöljyllä ja lisää piquancy etikalla.

ainesosat:

• retiisi - 200 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• 9% etikkaa - 5 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna retiisi renkaalla, hienonna kurkku, sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset, tiputa etikalla, mausta öljyllä, suolalla, pippurilla.
3. Sisustus voidaan tehdä omasta tahdostaan \u200b\u200btuoreilla yrtteillä.

Tomaatit ja kurkut

Kuuluisin ruokalaji, joka nauttii jokaista perhettä, on kevyt salaatti tomaateilla ja kurkulla. Tämä uskomattoman helppo valmistaa ruokalaji auttaa, kun tarvitset nopeaa syömistä, tyydyttää nälkä tai yllättää vieraita. Jos sinulla on vähän enemmän aikaa, voit - hienostunut versio perinteisestä ruoasta, joka nauttii kaikkia Välimeren mausta.

ainesosat:

• kurkku - 2 kpl .;
• tomaatit - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl .;
• salaattien lehdet - nippu;
• makea punainen paprika - 2 kpl .;
• avokado - 1 kpl .;
• oliiveja - 100 g;
• feta tai fetajuusto - 100 g;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sitruunamehu - 40 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Kuutioi kurkut, viipaloi tomaatit, pilko sipulirenkaat.
2. Murskaa salaattien lehdet, leikkaa paprika nauhoiksi, avokado kuutioiksi.
3. Murskaa feta, leikkaa oliivit puoliksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta voikastikkeella sitruunamehun, suolan, pippurin kanssa.

Syksy Salaatti - Resepti

Ei vain talveksi, voit kerätä tuoreita hedelmiä - siellä on resepti kuinka keittää kevyt syksyinen vihannessalaatti, joka ilahduttaa koko perhettä saaren maulla. Sen ero talvisista valmisteista on steriloinnin puute. Kasviskomponentit hienonnetaan, kaadetaan marinaadilla ja infusoidaan päivän ajan. Sen jälkeen ne voidaan heti kuluttaa tarjoamalla lihaa, kalaa, siipikarjaa.

ainesosat:

• porkkanat - 2 kpl .;
• paprika - 2 kpl .;
• valkoinen kaali - haarukat;
• kukkakaali - pääkaali;
• kurkku - 1 kpl .;
• kuuma pippuri - palko;
• kasviöljy - puoli lasia;
• etikka - ¼ kuppi;
• vesilitra;
• sokeri - 50 g;
• suola - 50 g;
• tilli on joukko.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna valkoinen kaali, pura kukkakaali kukinnoiksi, keitä suolavedessä.
2. Hiero porkkanat karkeasti, pilkko paprika nauhoiksi, kurkut puolirenkaisiin, pilko tilli.
3. Tee marinadi: sekoita öljy veden, sokerin, suolan, hienonnetun kuuman pippurin kanssa. Keitä, kaada etikka.
4. Kaada marinaatti kasvisseoksen päälle, peitä, suolakurkku päiväksi.
5. Tarjoile syksyinen välipala lämpiminä keitetyillä perunoilla, riisillä, tattarilla.

Tuoreista tomaateista

Tuoreessa tomaattisalaatissa on kevyt makeus ja miellyttävä virkistävä maku. Voit keittää sen lisäämällä kermaista pehmeää mozzarellajuustoa ja tuoreita basilikan lehtiä. Balsamietikka- ja oliiviöljyllä maustettu ruokalaji on täydellinen Caprese-välipala, jota Italiassa on niin rakastettu miellyttävän maun ja värin suhteen, muistuttaen lipun värejä.

ainesosat:

• tomaatit - 2 kpl;
• mozzarella - 60 g;
• basilika - 4 lehtiä;
• oliiviöljy - 30 ml;
• balsamietikka - 25 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit ja juusto ympyröiksi, repi basilika käsilläsi pieniksi paloiksi.
2. Laita lautaselle vuorotellen tomaatteja ja juustoa, ripottele päälle basilikaa.
3. Ripottele vihannekset ja lautasen reunat oliiviöljyn ja etikan seoksella.

Ruokavalio Coleslaw

Vähäkalorinen erilainen vihannessalaatti Pekingin kaali. Tällä hyödyllisellä aineosalla on vain 35 kaloria 100 grammassa, mikä erottaa sen kaikista muista vihannesnäytteistä. Kaalin monipuolistamiseksi ja sen tarjoamisen ja maun miellyttämiseksi lisää siihen maissia, makeita appelsiineja ja vihreää sipulia. Tankkaus on kasviöljyn ja soijakastikkeen seos, joten alkuruokaa ei tarvitse suolata.

ainesosat:

• pekingin kaali - kiloa;
• purkitettu maissi - 100 g;
• vihreät sipulit - 50 g;
• appelsiinit - 2 kpl .;
• soijakastike - 15 ml;
• kasviöljy - 45 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali, hienonna appelsiini viipaleiksi, sipuli.
2. Sekoita komponentit, mausta öljyseoksella ja soijakastikkeella.

Kaali tomaattien kanssa

Herkullinen, vitamiinirikas ruokalaji on tomaattikaali-salaatti, joka toimii erinomaisena lisukkeena keitetylle lihalle, paistetulle kalolle tai savustetulle kanalle. Siinä kaalilehtien herkkyyttä ja herkkyyttä varjostavat tomaattien mehukyky ja omenasiideri etikan tyydyttävä terävyys. Tämä ruokalaji houkuttelee kaikkia perheenjäseniä.

ainesosat:

• valkokaali - 0,3 kg;
• sipulit - 1 kpl .;
• tomaatit - 5 kpl;
• kasviöljy - 60 ml;
• omenaviinietikka - 20 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Pilko kaali, sekoita etikka, suola, soseuta kädet, anna 10 minuutin ajan vapautua mehu.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
3. Sekoita kaikki komponentit, täytä öljyllä.

Tonnikalalla

Hyödyllinen vitamiiniruoka on Nicoise-niminen vihannessalaatti, jossa on tonnikalasäilykkeitä. Yhdistämällä tuoreet ainekset miellyttävään öljyiseen kalaan, saat kevyen mutta tyydyttävän ruuan, joka on ihanteellinen lounaan tai illallisen sijasta. Alkuperäisen maun monipuolistamiseksi se maustetaan basilikanvihanneksilla, valkosipulilla ja pinjansiemenillä. Voit lisätä kaprisia, oliiveja tai pestoa.

ainesosat:

• tonnikalasäilykkeet - 90 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• kurkku - 1 kpl .;
• paprika - 100 g;
• valkosipuli - neilikka;
• basilika - joukko;
• salaatinlehdet - 3 kpl;
• pinjansiemenpähkinät - 20 g;
• sitruunamehu - 50 ml;
• oliiviöljy - 75 ml;
• sokeri - 3 g;
• sekoitus paprikaa - 3 g.

Keittämismenetelmä:

1. Mashi kala haarukalla purkkiin, sekoita öljyyn.
2. Leikkaa kurkku kuutioiksi, tomaattiviipaleiksi, paprikaviipaleiksi, pilko vihannekset, murskaa valkosipuli.
3. Sekoita vihanneskomponentit kalan, suolan, pippurin kanssa, makeuta.
4. Repi salaatinlehdet käsillä, laita lautaselle, aseta vihannesseos kukkulan päälle, tihkuta sitruunamehulla, mausta öljyllä.
5. Koristele pinjansiemenillä, ripottele yrttejä.

Katkarapuja

Vaikuttava juhlallinen ruokalaji on salaatti katkarapuilla ja vihanneksilla, jossa yhdistyvät merenelävien herkullinen maku virkistäviin vihanneksiin. Keittämisen salaisuus on käyttää useita salaattityyppejä - salaattia, jäävuorta ja happea. Osoittautuu, että rikas ruokalaji näyttää herkulliselta, jolla on uskomaton tuoksu ja joka haluaa kokeilla sitä.

ainesosat:

• kurkku - 1 kpl .;
• tomaatti - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl .;
• salaatti - 2 kpl .;
• jäävuori - joukko;
• hapokas - joukko;
• punasipuli - ½ kpl .;
• katkarapu - 200 g;
• vihreä sipuli - 2 varret;
• tilli, persilja - joukko;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sinappinjyvät - 10 g;
• valkoviinietikka - 30 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Repi salaatinlehdet käsillä, leikkaa tomaatti viipaleiksi, kurkku ympyröiksi, juliennepippuri, sipuli puolirenkaisiin, pilko vihannekset.
2. Keitä katkarapu, poista kuori, jäähdytä.
3. Tee kastike öljyä, sinappia, etikkaa, suolaa ja pippuria.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta kastikkeella, laita katkarapu päälle.

Kanan kanssa

Herkullinen runsas ruokalaji on salaatti kanan ja vihannesten kanssa, joiden valmistamiseksi on parempi käyttää filettä tai ei liian rasvaisia \u200b\u200breidejä. Kana voidaan keittää, paistettua öljyssä tai paistaa. Alla olevassa reseptissä käytetään fetajuustoa ja kuivattua leipää, mikä antaa alkupalolle rikkaamman maun.

ainesosat:

• kananrinta - 250 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• fetajuusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• leipä - 2 kpl;
• majoneesi - 50 ml;
• salaattien lehdet - nippu.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut puolirenkaiksi, juusto kuutioiksi, repi lehdet.
2. Keitä rinta, pura kuituihin, paista kevyesti.
3. Leikkaa leipä kuutioiksi, paista kuivassa paistinpannussa 3 minuuttia.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Tarjoile heti, jotta leipä ei pehmene. Kanan sijaan voit käyttää keitettyä kieltä, naudanlihaa, sianlihaa tai kalkkunan lihaa.

Juustolla

Erittäin miellyttävä kermainen maku sisältää tuoreiden vihannessalaattien juustoa. Sen valmistukseen voit ottaa kaikenlaista juustoa ja mitä tahansa vihreitä, mutta vihreiden papujen ja pehmeän vuohen pecorinon yhdistelmä on erityisen maukas vaihtoehto. Oliiviöljyllä ja mausteilla maustettuna sitruunamehu, alkuruoka saa uuden miedon maun, rikkaan aromin ja suuhun vetävän ulkonäön.

ainesosat:

• vihreät pavut - 0,3 kg;
• vuohenjuusto - 100 g;
• parsa - 2 kimppua;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Tee kastike sitruunamehua, öljyä, suolaa, pippuria.
2. Keitä parsaa 2 minuutin ajan, huuhtele kylmällä vedellä ja suolakurkku kastikkeessa.
3. Keitä papuja 5 minuutin ajan, jäähdytä.
4. Sekoita ainesosat murskatun juuston kanssa, kaada kastike.

Vihannessalaattien laihtumiseen - ruoanlaittosalaisuudet

Ihanteelliset ruokia ruokavalion käyttäjille ja laihduttamiseen pyrkiville ovat vaihtoehtoja vihannessalaateille. Tässä on joitain salaisuuksia vähäkaloristen välipalojen valmistamiseen:

1. Kaikki vihanneskomponentit eivät sovellu kevyiden välipallojen keittämiseen, jotka edistävät painonpudotusta - keitetyillä perunoilla, punajuurilla ja porkkanoilla on korkea glykeeminen indeksi, joten niitä ei voida käyttää. Muista kuitenkin, että punajuuret voivat auttaa, jos tarvitset lievää laksatiivista vaikutusta.
2. Ei ole myöskään toivottavaa lisätä suolaisia, suolakurkkua vihanneksia laihtumiseen tarkoitettuihin ruokia - ne vangitsevat nestettä kehossa ja heikottavat ruokahalua.
3. Ihanteelliset aineosat ovat pavut, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa, talvella marinoitu happea tai kesällä tuorekaali. Niiden avulla voidaan laskea kuinka monta kaloria on vihannessalaatissa, koska niiden kaloripitoisuus on vain 35-50 kcal / 100 grammaa.
4. Kurkut, retiisit, retiisit, selleri ja paprikat voivat tulla painonpudotuksen avustajiksi. Ne sulautuvat täydellisesti mihin tahansa vihreään.
5. Paras kastike vihannessalaateille on puoli tl kasviöljyä, omenaviinietikkaa, sitruuna- tai granaattiomenamehua, sinappia. Et voi pukeutua salaattia laihtumiseen majoneesilla. Smetana voidaan sekoittaa käyneen leivotun maidon tai kefirin kanssa.
6. Laihtuaksesi täytyy syödä osa raakaa kasvisruokaa päivittäin. Joten keho saa kuitua, joka hajoaa pitkään, antaa aivoille signaalin kylläisyydestä, joka hukuttaa nälkää pitkään.

video