Trooppisista hedelmistä on tulossa suosittuja paitsi niissä maissa, joissa ne kasvavat, myös Venäjän leveysasteilla. Yksi Kaakkois-Aasian maiden vierailevien turistien rakastetuimmista hedelmistä on rambutan, pähkinämainen hedelmä, jolla on pitkät pehmeät selkät. Hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien ja epätavallisen makean maun vuoksi sitä voidaan käyttää sekä raa'ina että lisäyksenä erilaisiin ruokia.

Mikä on rambutan

Tämä on trooppinen hyytelömäinen, mehevä hedelmä, ikivihreä puu, joka kasvaa Kaakkois-Aasiassa ja maissa, joissa on samanlainen ilmasto. Suurimmat istutukset ovat Indonesiassa, Malesiassa, Thaimaassa, Intiassa, Kambodžassa, Sri Lankassa ja Filippiineillä. Hedelmät ovat erittäin suosittuja Afrikassa, Australiassa ja Keski-Amerikassa. Hedelmillä on karvainen kuori, samanlainen kuin kastanjakuori, ne ovat punaisia, oransseja tai keltaisia. Hedelmän kuori on kelvoton, ennen käyttöä se on poistettava.

Rambutanissa on syötävä luu, joka muistuttaa tammenterhoa. Eksoottisen hedelmän koko muistuttaa pähkinää; se kasvaa oksilla, joissa rypäleissä on 30 hedelmää. Valkoinen, melkein läpinäkyvä massa, jolla on erittäin miellyttävä tuoksu ja makea maku, on piilotettu pörröisen kuoren alle. Ulkonäöltään sikiölle viitataan usein "karvaiseksi". Kun ostat matalaa hedelmää, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota sen väriin: kuoren tulee olla kirkkaan punainen vihreillä piikkeillä.

Ulkonäkö tarina

Hedelmän tarina on peitetty kaikenlaisiin legendoihin. He puhuivat aktiivisesti hänestä 1800-luvun puolivälissä Thaimaan kuninkaan Ram The Secondin aikana. Upea thaimaalainen legenda kertoo prinssistä Sang Tongista, joka piilotti kasvonsa shaggy-hedelmämaskin taakse, mikä teki hänestä erittäin ruma ja karvainen. Ja vain nuori kuninkaallinen tytär näki puhtaan sielun kauhean naamion alla, rakastui häneen ja sai uskollisen, ystävällisen ja älyllisen aviomiehen.

Kuinka rambutan kasvaa

Hedelmä kasvaa korkeissa puissa, kun se on kypsä, väri muuttuu kirkkaan vihreästä kirkkaan punaiseksi vihreillä karvoilla. Rambutaania on mahdollista kasvattaa kotona sikiön luusta. Kääri se märällä liinalla, peitä pimeässä paikassa ja odota noin kaksi viikkoa. Jos tietyn ajan kuluttua ituja ilmaantui luulle, voit istuttaa siemenet turvallisesti ja odottaa satoa.

Kemiallinen koostumus

Hedelmien koostumus on hyvin monipuolinen ja terveellinen. Pieninä määrinä hedelmissä on mineraaleja, kuten magnesiumia, natriumia, mangaania, sinkkiä ja kaliumia. Mangaanilla on erinomainen vaikutus luihin, alentaa kolesterolia ja painetta sekä säätelee aineenvaihduntaa. Sikiökuidut ovat erittäin hyödyllisiä ruuansulatukseen, hedelmäluu sisältää yli 30% öljyjä ja rasvoja, joissa on öljyhappoa ja arakidonihappoa. Kuumennettaessa öljy tuoksuu erittäin mukavasti, joten sitä käytetään usein kosmetiikkatuotteiden valmistukseen. Sellun kemiallisiin alkuaineisiin kuuluvat:

• hiilihydraatit;
• proteiinit;
• C-, B1-, B2-vitamiinit;
• proteiini;
• kalsiumia;
• fosfori;
• Nikotiinihappo;
• Rautaa.

Hedelmäedut

Syöminen vaikuttaa myönteisesti ihoon, parantaa ruuansulatusta, auttaa maha- ja suolistosairauksissa. Hedelmät ovat hyödyllisiä verenpainetaudissa, palautumisessa synnytyksen jälkeen. Sikiö toimii hyvin syövän ehkäisyssä, stimuloi immuunijärjestelmää ja vaikuttaa myönteisesti imetyksen lisäämiseen.

Kypsät, tuoreet hedelmät - kirkkaan punaiset tai oranssit, ilman täplät, vihertävän pitkät karvat. Hedelmiä ei säilytetä kauan, korkeintaan viikon ajan jääkaapissa, joten on tärkeää olla ostamatta pilaantuneita hedelmiä supermarketeista tai markkinoilta. Kypsällä hedelmällä on helppo nähdä ohut sauma kuorta pitkin. Makaava hedelmä tummenee, sauma eroaa, liha piippaa iholta.

Kuinka syödä rambutaania

Leikkaa iho veitsellä tai paina sitä voimakkaasti, kunnes se halkeilee saumaa pitkin toisella puolella. Vedä hedelmät ulos ja syö, mutta älä niele luuta. Eurooppalaiset eivät syö sitä, mutta Aasiassa he paistavat sen ja käyttävät sitä ruoanlaittoon. Hedelmät ovat hyödyllisimmät raakamuodossaan, mutta joskus niistä valmistetaan hilloja, säilöntäaineita, kompotteja, kastikkeita. Jos massa on erottunut huonosti luusta, hedelmät ovat yli kypsiä. Ole varovainen: siementen lähellä olevat kypsät hedelmät sisältävät alkaloideja ja tanniineja.

Rambutan reseptit

Jos haluat kokeilla keittiössä, kokeile paitsi syödä eksoottisia hedelmiä, myös kokata sen perusteella mielenkiintoista - aasialaiset kokit lisäävät sen paitsi jälkiruokia, myös salaatteja ja lämpimiä ruokia. .

Trooppinen hedelmä piirakka Rambutan-kastikkeella

• Aika: 2-3 tuntia.
• Annos konttia kohti: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 220 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Aasialainen.
• Vaikeusaste: keskivaikea.

Runsas ja maukas piirakka sopii jokaiseen päivään ja ruoanlaittoon lomaan. On hyvä kesäjälkiruoka valmistaa ruokaa hyvin maassa tai maalaistalossa. Tarjoile lautaselle jäähdytettyä, kaadettua tarjous kastike. Piirakka taikina voidaan valmistaa itse tai ostaa valmiita jäädytetty kaupasta. Parempi valita hiiva.

Ainesosat

• Kuorittu pekaanipähkinät tai saksanpähkinät - 300 g;
• Aurinkokuivatut viikunat - 250-300 g;
• Yhden sitruunan kuori;
• Kaneli - 2 tl;
• Kuivatut mangoviipaleet - 300 g;
• Pitted päivämäärät - 3 kpl;
• Appelsiinimehu - 1 kuppi;
• Kuoritut rambutan hedelmät - 1 kuppi;
• Suola - 1 tl;
• Sokeri - 1 rkl;
• Kookospähkinä tai voi - 1 rkl;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• Mango - 1 hedelmä;
• Raastettu inkivääri - 1 tl.

Keittämismenetelmä

1. Hioma pähkinät, viikunat, aiemmin kastettu veteen, sitruunan kuori.
2. Lisää kaneli ja suola, sekoita kaikki huolellisesti.
3. Rullaa taikina ympyrän halkaisijaltaan kaksikymmentä senttimetriä.
4. Paista kunnes tarjous, jäähdytä.
5. Jauha mangoviipaleet, jotka on aiemmin kastettu veteen, päivämäärät, öljy ja sitruunamehu.
6. Laita täyte tasaisesti kakkuun, laita mango päälle.
7. Anna antaa jäähtyä muutaman tunnin, kunnes se on täysin jäähtynyt.
8. Sekoita loput aineosat tehosekoittimessa, suodata saatu massa.
9. Kaada valmiin kakun päälle kastike.

Rambutan-salaatti

• Aika: 15 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4-5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 110 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkuruoka.
• Keittiö: Aasialainen.
• Vaikeus: helppo.

Erittäin herkkä ja helppo valmistaa salaatti monipuolistaa päivittäistä menuasi. Mielenkiintoinen yhdistelmä tuttuja tuotteita ja hedelmien makea, melkein sokerimaku antaa salaatille mausteisen tunnelman. Salaattia kypsennetään korkeintaan 15 minuuttia, joten se näyttää hyvältä paitsi juhlapöydällä myös tavallisen perheen lounaan ja illallisen aikana.

Ainesosat

• Rapu tikkuja - 240 g.
• Riisi - 100 g.
• Rambutan - 500 g.
• Raastettu juusto - 200 g.
• Majoneesi maun mukaan
• Vihreät maun mukaan
• Suola maun mukaan
• Jauhettu musta pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä

1. Keitä riisi, valuta vesi.
2. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi, raasta juusto.
3. Mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
4. Koristele vihreillä.

Paistettua sianlihaa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaalle, illalliselle.
• Keittiö: Aasialainen.
• Vaikeus: helppo.

Herkullinen paistetun sianlihan yhdistelmä herkkien trooppisten hedelmien kanssa on todellinen löytö juhla- tai rentopöydälle. Keittämisen helppous ja nopeus antavat sinun kypsentää ruokaa jopa suurelle perheelle. Hedelmät voidaan haluttaessa korvata ananasilla tai mandariinilla, mutta alkuperäisessä versiossa liha on pikantyyppistä ja epätavallista.

Ainesosat

• Hedelmäliha - 500 g.
• Jauheliha - 125 g.
• Maapähkinät - 2/3 kuppi.
• Chili-pippuria - yksi pala.
• Hienonnettu korianteri tai persilja - ¼ kuppi.
• Palmu- tai fariinisokeri - ½ kuppi.
• Musta pippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy maun mukaan.
• Raastettu korianterin siemenet - 1 rkl.
• Soijakastike maun mukaan.

Keittämismenetelmä

1. Murskaa valkosipuli ja paista se yhdessä korianterin kanssa, kunnes kasvisöljy on kultainen.
2. Lisää jauheliha, maapähkinät, chili-paprikat, korianteri, sokeri, lisää soijakastike ja pippuri.
3. Sekoita, paista, kunnes tumma, kunnes seos kuivuu.
4. Lisää rambutan, paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Tarjoile erillisenä ruuana tai yhdessä riisin tai perunoiden kanssa.

Rambutanijäätelö

• Aika: 5 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 1 henkilö.
• Kaloripitoisuus: 200 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Aasialainen.
• Vaikeus: helppo.

Kaikki lastenjuhlat tai perhelomat monipuolistavat jäätelöä mielenkiintoisella maulla. Tällainen jälkiruoka on helppo valmistaa, mutta alkuperäinen johtuen useiden hedelmien yhdistelmästä. Voit valita melkein minkä tahansa jäätelön - vaniljajälkiruoksella se osoittautuu rauhallisemmaksi, ja suklaan tai pistaasipähkinän kanssa se on kirkkaampi.

Ainesosat

• Jäätelö - 100 g.
• Ananas - 4 viipaletta
• 4 hedelmää rambutaania.
• Kaneli maun mukaan.

Keittämismenetelmä

1. Pane jäätelö kulhoon.
2. Aseta rambutanin reunat.
3. Laita ananas päälle, ripottele kanelilla.

video

Hedelmä, jonka nimi ei ole aivan tuttu kielellemme, on asettunut tiukasti syötävien, maukkaiden ja terveellisten hedelmien luetteloon - siinä se on. Se kasvaa trooppisessa ilmastossa. Pikemminkin rambutanipuu kasvatetaan pienissä yksityisissä puutarhoissa Indonesiassa, Thaimaassa, Malesiassa ja Kaakkois-Aasiassa. Totta, jokaisessa maassa sitä kutsutaan omalla tavallaan. Rambutan on myös erittäin suosittu Afrikassa, Australiassa, Keski-Amerikassa ja Karibialla. Mutta laajimmat rambutanistutukset sijaitsevat ehkä Kambodžassa, Sri Lankassa, Intiassa, Indonesiassa ja Filippiineillä. Rambutanin hedelmät ovat väriltään keltaisia, punaisia \u200b\u200btai puna-oransseja, heillä on karvainen kuori, joka näyttää kastanjoiden iholta, vain eri värillä. Käytön aikana kuori poistetaan valkoisen syötävän osan saavuttamiseksi.

Rambutanipuu kuuluu sapinda-sukuun. Suhteelliset hedelmät: pulasan, corlan, litsi, aki ja muut. Puiden sukulaiset - vaahtera ja hevoskastanja.

Rambutan-hedelmän sisällä on syötävä luuSe ei kuitenkaan ole maun suhteen houkutteleva ja muistuttaa tammenterunan makua. Rambutan on hyvin rakastettu Thaimaassa - alkuperäiskansat kertovat siitä monia kauniita legendoja, ja kun elokuu tulee, Thais juhlii laajalti tälle puulle omistettua lomaa. Vaikka ulkoisesti se on huomattava tainnutettu kasvi. Alalajien suuren määrän vuoksi on vaikeaa kuvata kaikkia sen ominaisuuksia - ne ovat lehti- ja ikivihreitä, hedelmät voivat olla marjoja ja hedelmiä.

Tosiasiassa nämä pienet, hasselpähkinän kokoiset eksoottiset hedelmät on joskus järjestetty klustereihin jopa 30 palan palasiksi. Nämä pyöristetyt ”pallot” on peitetty joustavalla iholla, peitetty lihaisilla karvilla, joiden pituus on enintään 4-5 cm. Sisältä löytyy luu peittävä liha.

Hedelmäliha on valkoinen, melkein läpinäkyvä ja gelatiinimainen, erittäin miellyttävä tuoksu ja makuinen. Rambutanin kuoren takia jotkut kutsuvat sitä “karvaiseksi” tai karvaiseksi hedelmäksi. Kun ostat rambutaaneja, sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmien väriin. Asiantuntijoiden mukaan hedelmien tulee olla tyydyttyneitä punaisia \u200b\u200bja piikien kärkien tulee olla vihreitä. Ostoksen jälkeen on muistettava, että rambutaani on huonosti varastoitu. Jos pidät sitä jääkaapissa, säilyvyys on enintään yksi viikko. Muuten siitä tulee yksinkertaisesti soveltumatonta ruokaa.

Rambutaanin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Rambutaanin hedelmistä löytyy hiilihydraatteja, proteiineja, C-, B 1- ja B 2-vitamiineja sekä proteiineja. Mineraaleista on kalsiumia, fosforia, rautaa sekä nikotiinihappoa. Pienemmissä määrin hedelmät sisältävät typpeä, tuhkaa, magnesiumia, natriumia, mangaania, sinkkiä, kaliumia ja fosforia. Yhtä arvokkaita ovat kuidut, jotka tekevät sikiöstä hyödyllisen ruuansulatuksen. Rambutaaniluu sisältää lähes 40% rasvoja ja öljyjä, joihin kuuluvat öljyhappo ja arakidonihapot. Öljyn kuumentuessa se alkaa antaa erittäin miellyttävän tuoksun, minkä vuoksi sitä todennäköisesti käytetään kosmeettisten saippuiden, muiden kosmetiikkatuotteiden sekä lomakynttilöiden valmistuksessa.

Rambutaanin käytöllä ruuissa on myönteistä vaikutusta ihoon, parannetaan merkittävästi ruuansulatusta. Thaimaassa uskotaan, että tämä hedelmä on erittäin hyvä heikkoille ja sairaille ihmisille, koska sillä on puhdistavia ja ravitsevia ominaisuuksia.

Rambutanit maistuvat hyvältä paitsi raa'alta, mutta myös piirakoiden täytteiden koostumuksessa hillojen valmistukseen. Niitä käytetään lisäaineena kastikkeisiin, jäätelöihin ja erilaisiin juomiin.

Rambutanin juuria, kuorta ja lehtiä käytetään kansanlääketieteessä.   alkuperäiskansojen ja kankaiden maalin valmistuksessa. Esimerkiksi Malayassa rambutanien kuivattua kuorta myydään lähes kaikissa apteekeissa lääkkeenä.

Rambutaanin parantavat ominaisuudet

Raakahedelmät hoitavat tehokkaasti verenkiertoa ja ripulia.. Tuoksuvan massan avulla voit rauhoittaa tulehtuneita suolistoja ja pysäyttää ruoan väärän sulamisen. Jos vatsa ei ole kuitenkaan tottunut eksoottisiin hedelmiin, sitä ei kannata käyttää näiden ongelmien torjumiseen hedelmän arvaamaton suolisto-osan vuoksi.

Rambutanipuu lehtiä käytetään hautojen valmistamiseen päänsärkyjen hoidossa. Tätä toimintoa ei ole vielä tutkittu tarkalleen, mutta thaimaalaiset käyttävät työkalua mielellään. Malesiassa rambutanin hedelmäkuorta käytetään monenlaisten lääkkeiden valmistukseen. Se kuivataan ja varastoidaan uuteen kauteen saakka. Lisäksi puun juuret keitetään ja keitettä käytetään kuumelääkkeeksi. Lisäksi kuoren ja joskus rambutanin hedelmää käytetään kielen erilaisten sairauksien - tulehduksen, paiseiden ja stomatiitin - hoitoon. Monissa maissa tätä keittämistä suositellaan nuorille äideille synnytyksen jälkeen.

Paikalliset väittävät, että viiden rambutanin hedelmän syöminen päivässä voi vähentää merkittävästi syövän kehittymisen todennäköisyyttä. On havaittu, että rambutaani on erittäin tehokas alentamaan verenpainetta. On tärkeää olla menemättä liian pitkälle syödyn hedelmämäärän kanssa, jotta paine ei pudota paljon. Totta, että kaikilla näillä hedelmillä ei ole niin voimakasta vaikutusta.

Vasta-aiheet rambutaanin käytölle

Yleensä kaikkien eksoottisten hedelmien tutustumisen tulisi alkaa pienellä määrällä. Sellaisenaan rambutaanilla ei ole vasta-aiheita, mutta ei tiedetä, kuinka vatsa ja suolet imevät vieraat ruuat. Lisäksi sinun on tarkasteltava rambutaanin koostumusta määrittääksesi, oletko allerginen sen komponenteille. Jos kaikki on kunnossa - nauti terveydestäsi.

Missä muualla käytetään rambutaania

Rambutaania käytetään elintarvike- ja kosmetiikkateollisuuden lisäksi tekstiiliteollisuudessa.. Puun nuorista versoista värjäys tehdään silkin ja muiden kankaiden värjäykseen keltaisella ja vihreällä. Näitä väriaineita käytetään yhdessä muiden yhdisteiden kanssa punaisten ja mustien kankaiden värjämiseen. Puita leikataan hyvin harvoin, joten rambutaanipuuta käytetään vain toisinaan tilojen ja huonekalujen sisustamiseen.

Kuinka syödä rambutaania

Ensi silmäyksellä on vaikea lähestyä tällaista hedelmää. Piikit eivät kuitenkaan aiheuta suurta vaaraa, joten veitsen avulla poistamme kuori, sinun on löydettävä hedelmästä näkyvä sauma. Avaamme hedelmät samalla veitsellä, mutta meidän on oltava varovaisia, ettet vaurioita hedelmiä. Jotkut ihmiset avaavat rambutanin käsillään ja väittävät, että se on paljon helpompaa. Kuten aina ja kaikessa, koulutus ja henkilökohtainen kokemus auttavat. Emme väitä, että rambutanikomoottien ja hillojen keskimmäisellä nauhalla on kypsennetty - todennäköisesti tämä herkku kulutetaan raakaksi. Asiantuntijat vakuuttavat, että jos massa ei erotu siemenistä, hedelmä on ylikypsä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse syödä liikaa heistä, koska siementen lähellä olevaan massaan voi sisältyä alkalideja ja tanniineja.

Jotkut harrastajat jopa kasvattavat rambutaania kotonakuten appelsiini tai sitruuna. Massasta vapautuneet siemenet pestään ja liotetaan tavalliseen tapaan. Ne itävät 10. tai 25. päivänä, ei ole mitään järkeä pitää enemmän. Tämän jälkeen siemenet istutetaan maa-astiaan ja siirretään sitten ajoittain suureen astiaan. Hedelmät voidaan odottaa viidestä kuuteen vuoteen.

Malesialainen Rambutan tarkoittaa hiuksia. Joten nimi oikeuttaa ulkonäön täysin. rambutaani
turisteja kutsutaan myös karvaiseksi, mikä ei myöskään ole ristiriidassa totuuden kanssa. Kuinka syödä rambutania kun rambutan kausi,
  kuinka paljon rambutaania on Thaimaassa ja kuinka paljon rambutaania voidaan varastoida, ja miksi rambutaania
  tytöille kannattaa syödä, kaikki tämä artikkeli.

Kirjoitin artikkelin kaikista Thaimaan hedelmistä, se voi olla

Rambutan - milloin on kausi, kuinka paljon se maksaa?

Rambutan kantaa hedelmiä melkein ympäri vuoden, mutta silti rambutanin keräyksen pääkausi on kesällä.
  Pari kuukautta sitten ostin rambutaaneja hintaan 20 bahtia kilolta autoilta viljelijöiltä, \u200b\u200bnyt otan markkinoille
  30-35 bahtia / kg. Ruplaina nykyisellä kurssilla se on kaksinkertainen.

Thaimaan turistikautena rambutaania ei myöskään ole ongelma ostaa. Vain hinta on jo
  siellä ei ole 30, vaan 150-200 kg batzaa. Eikä myyjien ahneudesta, vaan siitä, että pääsato on jo korjattu.

Joka tapauksessa, jos et ole kokeillut rambutaania, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, koska rambutan on mielestäni
  yksi herkullisimmista thaimaalaisista hedelmistä, joita paikalliset suolakurkkua, suolakurkkua, leipoa, säilyttää ja jopa tasata
  rambutanista valmistettu saippua.

Rambutan - hyödylliset ominaisuudet

Rambutan on hyödyllinen, se on tosiasia. Se sisältää sinkkiä, seleeniä, C-, B1-, B2-vitamiineja,
  ja 100 grammaa rambutaania on vain 80 kcal, minkä pitäisi miellyttää tyttöjä ruokavaliossa,
  koska rambutan on erittäin tyydyttävä. Vain 2-3 asiaa voi palvella välipalana,
  esimerkiksi valokuvassani rambutanien vuori on vain 1 kg.

Lisäksi rambutaani auttaa normalisoimaan ja alentamaan verenpainepotilaiden paineita.

On myös mielenkiintoista, että ei käytetä vain rambutanin hedelmiä, vaan myös juuria, lehtiä ja luita.
  Rambutaanin lehdet kuivataan ja käytetään migreenin keittäjänä ja juuret lääkityksenä vilustumiselle
  ja yskä. Öljy puristetaan rambutanin siemenistä.

Rambutan - miten puhdistaa ja miten valita rambutan?

Rambutan on erittäin helppo valita. Rambutanin tulee olla punainen ja vihreät karvat.
  Revittyä rambutaania varastoidaan enintään viikko, jona aikana iho ja karvat
  alkavat tummua ja kun rambutaani on jo mätä, karvat ja iho itsessään ovat melkein mustia.

Rambutan on helppo puhdistaa.
  Tarve tehdä pieni leikkaus keskeltä

ja kammenna puolikkaita eri suuntiin - olet valmis!

Miltä rambutan maistuu?

Karvaisen ihon sisällä on tiheää pyöreää lihaa, kermanvalkoista.
  Hyytelömäiseen kosketukseen.
  Rambutan muistuttaa minusta melonin ja viinirypäleiden sekoitusta jostain syystä. Rambutan on makea, kova,
  ja erittäin maukasta, mutta kaikki pilaa luun.

Luu sisällä on pieni, mutta se tarttuu massaan ja jättää ihon sisäpinnan, mikä on käytännössä
  mahdotonta puhdistaa.
Mutta kaikki ei ole niin pelottavaa, luu ei ole myrkyllistä, siitä peräisin olevat vaa'at voidaan myös turvallisesti syödä, ja periaatteessa,
  voit sietää sen)

Kuten totesin, rambutaani on tyydyttävä ja helppo ylensyö, koska pussi rambutaaneja
  lentää juuri niin. Mutta älä tee tätä. Itse sanon, että rambutanin ylensyöntiin liittyy
  kaikki tutut oireet ovat pahoinvointi, vatsan raskaus ja niin edelleen.
  Syö korkeintaan 4-5 hedelmää kerrallaan.

Rambutanilla ei ole muita vasta-aiheita kuin yksilölliset. Jopa pienimmätkin lapset syövät sitä mielellään,
  mikä rambutaani on ehdottomasti puhdistettava luusta.

Kasvava rambutan kotona

Rambutaania voidaan kasvattaa, sinun täytyy vain kääriä kivi seuraavaan märkään rättiin
  vaihda parin päivän välein, kunnes lehti pecks.
  Sitten voit siirtää pottiin ja odottaa puun kasvua :)

Rambutan on varmasti hassu, mutta siitä voi tulla huonekasvi, jos ei
  seistä syväyksessä vähintään 12-15 asteen lämpötilassa.

Rambutanipuu alkaa kantaa hedelmää ensimmäisen kerran 5–7 vuodessa.
  Yleensä rambutaaneja kasvatetaan kokonaisissa lehdissä kaupallisiin tarkoituksiin, samoin kuin itse rambutania
  ei kasva missään.

Siinä kaikki! Bon ruokahalua ja herkullisempia hedelmiä!

Kuinka säästää rahaa hotellissa tai asunnossa lomalla?

Tarkastelen Rumguru-verkkosivustoa. Sieltä löydät ehdottomasti kaikki hotellien ja huoneistojen alennukset 30 varausjärjestelmästä, varaus mukaan lukien. Usein löydän erittäin kannattavia vaihtoehtoja, osoittautuu säästää 30-80%

Kuinka säästää vakuutuksissa?

Vakuutuksia ulkomailta tarvitaan. Kaikki menetelmät ovat erittäin kalliita ja ainoa tapa olla maksamattomasta on valita vakuutus etukäteen. Olemme jo vuosia tehneet sivustoa, joka tarjoaa parhaat hinnat vakuutuksille ja valinnalle rekisteröinnin kanssa vie vain muutaman minuutin.

Rambutan on pieni trooppinen alue cue hedelmät, ilmeisesti kaikkein samanlainen kuin shaggy kastanja. Se kasvaa suurina klustereina (jopa useita kymmeniä hedelmiä)), ja koko ei ylitä hasselpähkinää. Hedelmän kuori on tiheää ja joustavaa, punaista tai keltaista, peitettynä paksuilla, lihavilla karvoilla (siksi sitä kutsutaan usein ”karvaiseksi hedelmäksi”). Rambutanipuut ovat olennainen koriste useimmissa Itä-Aasian puutarhoissa.

Historia ja maantiede

Rambutanin kotimaata pidetään Malaijin saaristossa. Kaakkois-Aasiassa se kasvaa melkein missä tahansa, mutta viljelmiä on myös muissa maissa. (trooppisessa Afrikassa, Karibialla, Australiassa, Keski-Amerikan alueella).Sitä viljellään myös Filippiineillä, Intiassa ja Indonesiassa.

Tämä on yksi merkittävimmistä Itä-Aasian hedelmistä, siitä on koottu monia muinaisia \u200b\u200blegendoja ja perinteitä. Thaimaa jopa viettää erityisen loman, joka on omistettu rambutanipuulle. Juhli sitä elokuussa. Muuten, Thaimaa on suurin rambutanin toimittaja maailmanmarkkinoilla.

Tämän kasvin merkitys Aasian kulttuureille on kiistaton. Rambutanin hedelmiä syödään ja käytetään kosmetiikkateollisuudessa ( tee öljyä, saippuaa ja erityisiä tuoksukynttilöitä), väriaineet uutetaan nuorista versoista, ja erilaiset koriste-esineet ja koriste-elementit valmistetaan puusta.

Lajit ja lajikkeet

Rambutan-lajikkeita on monia, ja suurin osa niistä on keinotekoisesti kasvatettu Kaakkois-Aasiassa.
Suosituimmat lajikkeet ovat:
1) "Seelengkeng". Tämä lajike on erityisen suosittu Kiinassa, sen hedelmät ovat maunkaltaisempia kuin litsi. Liha on kohtalaisen makeaa, hedelmät peitetään laajoilla, litteän muodon "selkillä" ja ovat erittäin kauniita. Viljelyvaikeuksien vuoksi tätä lajiketta viljellään harvoin, joten se maksaa paljon enemmän kuin muut lajikkeet.

2) "Rambutan-leyang."Tämä on siemenetön lajike, jonka lihalla on selvästi hapan maku.

3) "Seematjan". Variety pienillä tummanpunaisilla hedelmillä, "piikkejä" on 2cm. Massa on tiheää, mutta pehmeää ja mehukasta, erittäin makea maku. Kuori on ohut, luu erottuu massasta helposti.

4) "Lebakbooloos". Hedelmät ovat tummanpunaisia, peitettynä sileillä, 1,5 cm pitkillä karvilla. Massa on hapan, viskoosinen. Hedelmät ovat hienoja pitkään kuljetukseen.

5) "Seenjonja".   Soikeat pitkänomaiset hedelmät ovat riittävän suuria (jopa 4 cm). Ne muistuttavat väreiltään punaviiniä, karvaiset ”selkät” ovat pitkiä ja erittäin pehmeitä.

6) "Sectangkooweh."   Tämä lajike erottuu pitkänomaisen muodon "täyteläisistä" hedelmistä, niiden koko on 5 cm. "Piikit" ovat lyhyitä ja ohuita, iho on karkea. Liha on kellertävää, makeaa. Hedelmät kuljetetaan helposti pitkiä matkoja.
Rambutaania voidaan kasvattaa kotona, kuten huonekasvi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Rambutaanissa on runsaasti proteiineja, proteiineja, hiilihydraatteja, siinä on paljon A-, B1-, B2-, B6-, B12- ja C-vitamiineja sekä nikotiini- ja foolihappoja. Hivenaineista vapautui kalsium, rauta, sinkki, kupari, natrium ja fosfori. Rambutan on vähäkalorinen, se sisältää vain 80 kcal / 100 g, sitä suositellaan usein liikalihavuudelle. Lisäksi tämä hedelmä sisältää suuria määriä niasiinia, jolla on suuri merkitys kehon aineenvaihdunnalle.

Rambutaanin hyödylliset ominaisuudet:
  Ruuansulatuksen parantaminen;
  Hyödyllinen vaikutus iholle ja hiuksille;
  Vartalon puhdistus;
  Ateroskleroosin torjunta ja sydämen toiminnan parantaminen;
  Immuniteetin parantaminen;
  Hermostohäiriöiden poistaminen;
  Anthelmintinen vaikutus;
  Ripulin poistaminen;
  Antibakteerinen vaikutus;
  Alentaa verenpainetta;
  Päänsärkyhoito ( haut lehtiä ja hedelmien kuorta);
  Lipidien ja entsyymien metabolian stimulointi;
  Pahanlaatuisen kasvun estäminen;
  Stomatiitin, paiseiden ja ihon tulehduksellisten prosessien ( juuston keittäminen).

Rambutaania suositellaan heikentyneiden ihmisten käytettäväksi sairauden aikana. Kansanlääketieteessä käytetään myös puun juuria, lehtiä ja kuorta, niistä valmistetaan parantavia tinktuureja ja keittämiä. Esimerkiksi rambutaaninkuoren keittäminen on erittäin hyödyllinen palauttamaan lujuus synnytyksen jälkeen.
Rambutaanin käytön vasta-aiheista paljastui vain henkilökohtainen intoleranssi, mutta tätä hedelmää ei pidä käyttää väärin.

Makuominaisuudet

Rambutaanimassalla on miellyttävä makea maku, jolla on pieni happamuus, konsistenssinsa se näyttää läpinäkyvältä kellertävän hyytelöltä. Massan maku muistuttaa monella tapaa erittäin makeaa vihreää rypälettä. Lihan sisällä on luu, joka maistuu tammenterjalta. Kivi on myös syötävä, mutta vasta esikäsittelyn jälkeen.

Ruoanlaitto-sovellus

Rambutaania syödään pääasiassa tuoreena itsenäisenä ruokana. Tässä tapauksessa on tavallista, että se tarjoillaan jäähdytettynä jäillä varustetussa astiassa. Lisäksi tämä hedelmä on usein purkitettu, yleensä sokerilla. Rambutan raa'at siemenet ovat melko myrkyllisiä, mutta niistä tulee syötäviä paistamisen jälkeen. Koska ne sisältävät runsaasti rasvoja ja öljyjä, niistä valmistetaan erityisiä öljyjä. Tätä öljyä käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin.

Valmista rambutanin hedelmistä herkullisia hilloja ja säilöntäesteitä, kompotteja ja kaikenlaisia \u200b\u200bjuomia. Tätä hedelmää käytetään myös makeiden kakkujen täyteaineena ja jäätelön osana. Usein sitä lisätään kansallisiin kastikkeisiin, joita tarjoillaan lihana, samoin kuin vihannes- ja kalaruokia. Rambutan on erityisen herkullinen yhdessä kanan tai äyriäisten kanssa, se antaa heille hienostuneen pikaristisesti makean maun.

Rambutan sisältyy moniin Itä-Aasian keittiön hedelmäsalaatteihin. Sitä lisätään kaikenlaisiin cocktaileihin (maito, alkoholipitoiset) ja sitä käytetään erityisen maun antamiseen konjakki- tai viinavalmisteille.

Trooppisissa maissa epätavallinen puu kasvaa herkullisilla hedelmillä, jotka täydentävät sapinda-perheen luetteloa. Pulasan, Corlan, litsi ja rambutan   pidetään lähisukulaisina hedelmien samankaltaisuuden perusteella, joissa on valkoinen makea massa, kyllästetty suurella määrällä vitamiineja ja mineraaleja.

Rambutan hedelmät - mikä se on?

rambutaani   viittaa ikivihreisiin, soikein lehtiin, joiden korkeus on kaksikymmentä metriä. Punaiset tai keltaiset hedelmät, joiden halkaisija on kuusi senttimetriä, kasvavat puussa kaksikymmentä - kolmekymmentä kappaletta.

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on kastanja, vain sen pinnalla on tiheitä karvoja. Siksi hedelmät saivat paikallisessa väestössä toisen nimen - karvainen.

Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät puun kuudentena vuonna, ja joskus kahdeksannessa. Ja ne kerätään kesäkuusta syyskuuhun, jolloin niistä tulee makeita ja luu poistetaan helposti.

Kuinka syödä rambutaania? Ensi silmäyksellä näyttää siltä, \u200b\u200bettä hedelmien kuorinta on erittäin vaikeaa piikkien takia: itse asiassa ne eivät ole piikkisiä eivätkä voi vahingoittaa käsiäsi.

Aluksi on tarpeen poistaa kuori varovasti sikiöstä veitsellä, jonka alla näet sauman. Samalla veitsellä tehdään viilto ja puolikkaat työnnetään hitaasti toisiinsa eri suuntiin yrittäen olla vahingoittamatta sisäosaa.

Hedelmän sisällä on valkokermainen massa, joka tuntuu hyytelöltä. Keskellä on luu, joka on karvas maku, joten on parempi olla syömättä sitä - tämä pilaa täydellisen kuvan hedelmien syömisestä.   Maku rambutaaniamakea ja vähän happea.

Rambutanin makean lihan sisällä, katkera luu

Hedelmiä pidetään erittäin korkeakalorisena tuotteena, joten on suositeltavaa syödä enintään viisi hedelmää päivässä. Hedelmät syödään useimmiten viiden päivän kuluessa poimimisesta, mutta joissain maissa ne purkistetaan siirappina, käytetään hillojen valmistukseen, piirakoiden täyttöihin, jäätelöön ja moniin juomiin.

Kasvaa ja hoitaa rambutaania

Eksoottisten hedelmien faneilla on mahdollisuus kasvaa rambutan kotona. Seurauksena on asianmukainen ja puusta huolehtiva hoito, jonka avulla voit korjata makeat hedelmät.

Rambutan luu   on uutettava kypsistä hedelmistä juuri ennen itämistä ja kuivattava hyvin auringossa. Sitten se kääritään kosteaseen kankaaseen ja lautanen asetetaan pimeään paikkaan.

Itäneitä siemeniä varten se on kostutettava päivittäin. Kolmantena päivänä siihen tulisi ilmetä prosessi, vasta sen jälkeen siemenet voidaan siirtää ruukkuun.

Ennen laskeutumista maa on valmisteltava kunnolla. Kaada pohjaan tyhjennyskerros pieniä kiviä ja täytä se ravitsevalla seoksella, jota voi ostaa mistä tahansa kukkakaupasta.

Syvennä siemenä hiukan, ripottele päälle pieni kerros maata ja kastele hyvin suihkupullolla. Tehokasta itämistä varten kasvi tarvitsee kasvihuoneilmiön. Tätä varten ruukku on peitettävä tiiviisti tarttuvalla kalvolla ja asetettava ikkunalaudalle. Kasvia kastellaan tarpeen mukaan.

Noin kahden viikon kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät, sitten kalvo on mahdollista poistaa. Puu on kasteltava kolmen päivän välein, mutta on tärkeää, ettei sitä täytetä suurella määrällä vettä. Jos huoneessa on kuivaa ilmaa, rambutaani tulee ruiskuttaa tai pyyhkiä varovasti kostealla liinalla.

Voit siirtää rambutanipuu löysämpään ruukkuun kolmen kuukauden kuluttua, kun se saavuttaa neljä senttimetriä. Kasvi sietää keskikokoisten leveysasteiden lämpötiloja erittäin heikosti, joten et voi istuttaa niitä kadulle. Puu rakastaa paljon auringonvaloa, mutta suoria säteitä tulisi välttää.

Puu antaa ensimmäiset hedelmänsä kuudentena tai seitsemäntenä elämänvuotena. Sen juurijärjestelmä on erittäin suuri ja vahva, joten se on tällä hetkellä siirrettävä suureen, noin kuusikymmentä litraa olevaan tilavuuteen.

Rambutaanin hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Epätavallisille venäläisille ostajille hedelmissä on runsaasti B- ja C-ryhmien vitamiineja, fosforia, rautaa, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania, proteiineja, hiilihydraatteja, kaliumia ja nikotiinihappoa. Sikiön sellussa on arvokkaita kuituja, joilla on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen.

Kypsän hedelmän toistuva käyttö vaikuttaa positiivisesti ihon ja ruuansulatuksen tilaan. On osoitettu, että hedelmät kykenevät puhdistamaan ja ravitsemaan vartaloa, joten se on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on heikko immuniteetti.

Neljäkymmentä prosenttia rambutanin luusta koostuu rasvoista ja öljyistä, jotka kuumennettaessa tuottavat epätavallisen aromin. Juuri tästä syystä sitä käytetään saippuan, shampoon tai geelin sekä tuoksukynttilöiden valmistuksessa.

Thaimaassa, jolla on vakavia päänsärkyä, käytetään puun lehtiä valmistettua keitettä. Malesialaisilla parantajilla on varaston kuori, rambutanin kuivia lehtiä ja juuria, ja niitä käytetään vakavassa kuumeessa, suuontelon tulehduksellisten prosessien hoidossa. Joissain trooppisissa maissa naisia \u200b\u200bsynnytyksen jälkeen suositellaan juomaan keittämiä puun kuorta.

Laboratoriotutkimusten jälkeen todettiin, että rambutan hedelmät vähentävät syöpäriskiä ja verenpainetta. Makea sikiö ei käytännössä sisällä vasta-aiheita, mutta sitä ei suositella ihmisille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta ja mahahaavasta.

Allergisten reaktioiden välttämiseksi massaa on käytettävä ensimmäistä kertaa pieninä määrinä. Useimmat asiantuntijat suosittelevat, ettei rambutaania anneta alle kahden vuoden ikäisille.

Venäjällä hedelmät ovat ilmestyneet suhteellisen äskettäin, ja toistaiseksi he ovat herättäneet epäluottamusta ostajien keskuudessa. Mutta kaupan hyllyiltä löydät silti mehukkaita hedelmiä. Rambutan hintariippuu maasta, jossa hän varttui, ja vuoden ajasta. Noin kilogramma eksoottisia hedelmiä on maksettava neljäsataa ruplaa.

rambutaani- epätavallinen hedelmä, joka kasvaa joka vuosi suosionsa planeetan asukkaiden keskuudessa. Epätavallinen ulkonäkö ja herkkä maku asettavat hedelmät oikeutetusti eksoottisten hedelmien joukkoon. Jokaisen on yksinkertaisesti pakko kokeilla ainakin kerran rambutanin makea liha!