Kukkakaali on hieno vihannes kaikin tavoin. Kaunis - voit keittää mitä tahansa keittoa tai koristella salaattia. Hyödyllinen - kukkakaali sisältää melkein ennätyksellisen määrän vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, toiseksi vain parsakaalista, joka on lähinnä sukulaistaan. Maukasta - kukkakaalia ei pidä vain vihannekset, jotka onneksi ovat vähemmistö. Kukkakaali, nopea valmistaa, vietät korkeintaan puoli tuntia keittämällä melkein mitä tahansa kukkakaalia, joista suurin osa käytetään tuotteiden valmistukseen.

Jos haluat valmistaa kukkakaalin herkullisia ruokia, sinun on ensin valittava kaali. Valitse raskaat ja vahvat kaalipäät, joissa on tuoreita vihreitä lehtiä. Kaalin kukinnat voivat olla paitsi valkoisia myös myös harmahtavia, kermaisia, keltaisia, norsunluunvärisiä, hieman vihertäviä ja jopa violetteja - kaikki riippuu lajikkeesta ja kasvuolosuhteista. Ainoa asia, jonka ei pitäisi olla kukkakaalin päässä, ovat mustat täplät. Sinun on kärsittävä paljon leikkaamalla niitä, joten on parempi hylätä tällainen hankinta.

Jos päätät keittää keitettyä kukkakaalia, on parempi käyttää kaksoiskattilaa - tällä tavalla kaaliin jää enemmän hyödyllisiä aineita. Ei kaksinkertaista kattilaa? Anna kaali-kukintojen vähimmäismäärä vettä, älä kaada liemiä samanaikaisesti, vaan käytä sitä keiton tai kastikkeen valmistuksessa. Älä pidä valmistettua kaalia vedessä, se muuttuu pehmeäksi ja tummenee. Ennen ruoanlaittoa voit kestää kukkakaalia maidossa tai jopa keittää sitä kivennäisvedessä - tällä tavalla se säilyttää houkuttelevan ulkonäkönsä parhaalla mahdollisella tavalla.

Voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia kukkakaalia: keitot, salaatit, vuoat, lihapullit. Kukkakaalia käytetään nopeiden ja terveellisten lisäruokien valmistukseen, ja ei ole häpeä laittaa täytettyä kaalia juhlapöydälle - uskomaton ruokalaji, joka valmistaa yksinkertaisesti, nopeasti ja näyttää erittäin maukasta. Culinary Eden -sivusto tarjoaa sinulle useita ruokia kukkakaalia, mutta tämä on vain murto-osa resepteistä, joita voit monipuolistaa, parantaa ja muuttaa mielesi mukaan.

Kevyt kukkakaali-salaatti

ainesosat:

1 kukkakaalin pää,
  3-4 tomaattia
1-2 valkosipulinkynsiä,
  smetana, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Pura kukkakaali kukintojen varalta ja haihduta kiehuvassa vedessä, kunnes puoli on valmis. Viipaloi tomaatit. Hienonna valkosipuli hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, suola, pippuri ja mausta smetalla.

ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  ½ pino. saksanpähkinät
  ¼ pino. viinietikka
  1 tl korianterin siemenet
  suola maun mukaan.

valmistus:
  Kastuta kuorittu kukkakaali kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se on tarjous. Jäähdytä ja pura kukinnoiksi. Murskaa saksanpähkinät veitsellä ja murene. Murskaa valkosipuli veitsellä. Murskaa korianterin siemenet laastissa tai jauhaa karkeasti kahvimyllyssä. Yhdistä pähkinät, korianteri ja valkosipuli, lisää viinietikka ja mausta jäähdytetty kaali.

ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  1 rkl voita,
  100 g smetanaa
  1,5-2 rkl jauhot
  vihreät, sitruunankuori, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Irrota kaali pää kukinnoista ja keitä kiehuvassa suolaisessa vedessä 10 minuuttia. Laimenna jauhot pienellä määrällä vettä ja kaada pannukaali kaatamalla sekoittaen siten, että kerma ei muodostu. Keitä vielä 5-10 minuuttia, lisää sitruunan kuori veitsen kärkeen, smetana ja voi. Poista lämpöä, lisää yrttejä ja vastajauhettua pippuria maun mukaan. Tämä yksinkertainen keitto voidaan valmistaa myös lihaliemelle.

  ainesosat:
  500 g kukkakaalia,
  100 ml raskasta kermaa,
  1 sipuli,
  1 peruna
  1 rkl oliiviöljy
  1 litra kasviksia
  suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Noppaa perunat ja sipulit ja paista 1 minuutti oliiviöljyssä. Lisää kukkakaali, lajiteltu kukintoihin, kaada kuuma liemi ja keitä 20 minuuttia. Kumoa muutama kaali-kukinto koristeeksi. Soseuta keitto sekoittimella, lisää suola, pippuri ja kuuma kerma, kiehauta, mutta älä kiehauta. Kaada lautasille, laita kaali kuhunkin kukinnan mukaan, ripottele jauhetulla pippurilla ja tarjoile.

ainesosat:

  1 ½ rkl ghee,
  1 tl kuminan siemenet
  2 sipulia,
  4 kuivattua chilipaprikaa
  1-2 tl seesaminsiemenet
  1 valkosipulinkynsi
  4 cm inkiväärijuuria
  1-2 vihreää kuumaa paprikaa
  2-3 rkl vehreys
  ripaus kurkumaa
  suola maun mukaan.

valmistus:
Kuumenna sulatettu voi keskilämmöllä, kaada lisää kuminan siemenet ja paista niitä 30 sekunnin ajan, kunnes tuoksu näkyy. Lisää hienonnettu sipuli, kurkuma väri ja suola, sekoita ja paista, kunnes kultainen. Pane hienonnettu punainen chili, seesaminsiemenet, murskattu valkosipuli ja puoliksi raastettu inkivääri ja keitä vielä minuutti. Pura kukkakaali kukinnoiksi, lisää astiaan, sekoita, peitä ja hauduta 3–5 minuuttia. Leikkaa vihreä chili, raasta jäljellä oleva inkivääri, lisää pannuun ja lisää lämpöä. Suola maun mukaan ja paista kypsennettynä. Tarjoile yrttejä sirotellen.

ainesosat:
  1 pieni kukkakaalin pää,
  1 pino Kookosmaito
  1-2 rkl curryjauhe
  ½ tl suola,
  1 punasipulia,
  1 valkosipulinkynsi
  1/3 pinoa vesi
  1 pino hienonnettu vihreitä papuja
  ⅓ pino. cashew-pähkinät
  vihreät.

valmistus:
  Keitä puolet kookosmaidon normista suuressa kattilassa keskilämmöllä, lisää curryjauhetta ja suolaa, sekoita niin, että siinä ei ole palaja, ja laita hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Hauduta minuutin ajan, kaada jäljellä oleva kookosmaito ja vesi ja kiehauta. Lisää jyvät pavut ja kukkakaali, lajiteltu kukinnoiksi, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään. Jauhaa cashewpähkinöitä, lisää kaali ja poista lämmöltä. Suola maun mukaan, lisää tarvittaessa curryjauhetta ja tarjoile, ripottele yrtteillä. Jos et pystynyt ostamaan lopullista curryjauhetta, valmista se itse: kuivaa 4 kuivattua chilipaprikaa, keskikokoisella lämmöllä kuivassa paistinpannussa, 1 rkl. korianterin siemenet, 1 rkl. kuminan siemenet, 1 rkl. tillin siemenet, ½ tl kardemuman siemenet ja ½ tl silmujen silmuja. Älä kuivaa tai polta aromaattista seosta, vain 1-2 minuuttia riittää! Jauhaa sitten chilipippuri kahvimyllyyn ja sitten loput aineosat. Lisää 1 cl. kurkuma ja ½ tl kaneli. Siivilöi seulan läpi ja siirrä tiiviisti suljettuun astiaan.

ainesosat:
  ½ kukkakaalin pää,
  ½ parsakaalin pää,
  7 pino lihaliemi
  1 pino couscous,
  3 rkl oliiviöljy
  4 aurinkokuivattua tomaattia
  50-70 g vuohenjuustoa,
  punainen paprika, suola, vihreät sipulit - maun mukaan.

valmistus:
Kuumenna lieme, oliiviöljy ja punainen paprika suuressa kattilassa kiehuvaksi, kaada kuskussi ja poista se lämmöltä. Peitä ja odota 2 minuuttia. Laita sitten pieniin kukinnoihin puretut kukkakaali ja parsakaali pannuun, sekoita ja peitä uudelleen. 4-5 minuutin kuluttua kukkakaali ja parsakaali muuttuvat melko pehmeiksi. Järjestä kuskussi lautasille, aseta päälle hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja, viipaloitu vuohenjuusto ja vihreä sipuli.

  ainesosat:
  ½ kukkakaalin pää,
  ⅔ pino. bulgur,
  300 g keitetyt kahviherneet,
  4 ½ pino vihanneslieme
  1 sipuli,
  ½ pino. appelsiinimehu
  200 g valkosipulia,
  suola, oliiviöljy.

valmistus:
  Paista hienonnettu sipuli oliiviöljyssä, kunnes se on pehmeää, lisää bulgur, kahvipea ja lieme. Suola ja kiehauta. Keitä bulguria kypsennettynä, ja jos seos tulee liian paksu, lisää appelsiinimehua. Leikkaa valkoinen kaali pitkiksi suikaleiksi, lajittele kukkakaali kukintoihin, laita kaali paistinpannuun, sekoita ja hauta, kunnes valmis. Tarjoile ohuella hienonnetulla punaisella sipulilla, joka on ripustettu oliiviöljyllä.

ainesosat:
  1 kukkakaalin keskimääräinen pää,
  300 g jauhelihaa
  1 sipuli,
  150 ml smetanaa
  2 rkl raastettu juusto

valmistus:
  Kaada lehtiä kuorineen kaalin pää kylmällä vedellä, suolalla, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Taita siivilä ja anna veden valua. Sekoita jauheliha hienonnettuihin sipuliin, yrtteihin ja raa'an munan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Täytä kaali jauhelihalla, täyttämällä kaikki kukintojen väliset tyhjät kohdat, siirrä se leivontaastiaan, rasvaa smetalla ja ripottele juustolla. Pane uuniin, esilämmitetty 220ºС: seen, 40-45 minuutiksi.

Kukkakaali-leipä

ainesosat:
  1 kukkakaalin pää,
  2 munaa
  4 viipaletta valkoista leipää,
  ⅓ pino. kerma
  ½ pino. jauhot
  pippuria, suolaa.

valmistus:
  Pura kaali kukinnoiksi ja keitä, kunnes puoli on valmis suolavedessä. Heitä se siivilään, anna sen valua ja hienoa se veitsellä. Liota valkoinen leipä kermassa. Erota valkuaiset keltuaisista ja lyö. Keltuaiset, liotettu valkoinen leipä ja jauhot laita kaali ja sekoita. Syötä keitetyt oravat. Levitä kaali massa lusikalla ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.

  ainesosat:
  1 kukkakaalin keskimääräinen pää,
  300-400 g lihaa,
  1 pino keitetyt kahviherneet
  1 sipuli,
  3 tomaattia
  3 valkosipulinkynsiä,
  1 rkl jauhot
  ½ sitruunaa
  3 rkl oliiviöljy
  vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
Irrota kaali kukinnoiksi ja keitä kiehuvassa suolaisessa vedessä, kunnes se on melkein valmis. Kuumenna oliiviöljy syvällä paistinpannulla, laita hienonnettu valkosipuli ja lämmitä, kunnes tuoksu tulee. Lisää hienonnettu liha ja paista, kunnes kullanruskea. Pane hienonnettu sipuli, viipaloidut tomaatit ja vähennä lämpöä. Hauduta 20 minuuttia, kunnes liha on kypsennetty. Lisää hienonnettu yrtti, suola ja pippuri. Laimenna 1 rkl sitruunamehuun. jauhot, kaada pannuun, sekoita ja anna kiehua. Poista lämpö, \u200b\u200baseta kaali ja kahviherneet astiaan ja sekoita varovasti.

ainesosat:
  1 kukkakaalin keskimääräinen pää,
  2-3 munaa
  korppujauhoja,
  suola, pippuri, mausteet - maun mukaan,
  kasviöljy - syvälle rasvalle.

valmistus:
  Kukkakaali, purettu kukinnoiksi, valjeta kiehuvassa vedessä 5-10 minuutin ajan ja pudota siivilä. Sekoita munat suolan, pippurin ja mausteiden kanssa maun mukaan. Upota jokainen kukinto munaseokseen, leipä ja paista kunnes se on kultaista.

Kukkakaali vuoka

  ainesosat:
  1 iso kukkakaalin pää,
  1 tölkki vihreitä herneitä,
  150-200 g juustoa,
  1 pino kerma
  3 munaa
  suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Pura kaali kukinnoiksi ja valkaise kiehuvaan veteen 5-10 minuutin ajan. Laita kaali herneiden kanssa leivontaastiaan. Vatkaa munat kermalla, lisää vihreät ja suola maun mukaan ja kaada kaali herneillä. Ripottele raastetulla juustolla ja aseta 200 ° C: seen kuumennettuun uuniin 20 minuutiksi. Tämä yksinkertainen vuoka voidaan valmistaa purkitettu maissi, samoin kuin lisätä lihaa kylläisyyden vuoksi.

Bon ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Nykyään kukkakaalia pidetään uskomattoman hyödyllisenä vihanneksena ja onneksi myös yhtenä herkullisimmista. Runsaasti reseptejä kertoo sinulle, miten keittää kukkakaalia täysin eri tavoin, joista jokainen auttaa paljastamaan tuotteen erityisen maun uudella tavalla.

Kaalin keittoprosessista tulee vielä houkuttelevampi, jos tarkastellaan kukkakaalin hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kukkakaali on C-, A-, D-, E-, K-, H-vitamiinien lähde, samoin kuin hiilihydraatit, monityydyttymättömät kuidut ja orgaaniset hapot, mineraalisuolat jne. Se on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, joten se on välttämätöntä aivojen, hermoston ja kehon yleisen kunnon täydelliseen toimintaan.

Kukkakaali imeytyy täydellisesti elimistöön, koska sen koostumuksessa olevalla kuitulla on melko ohut ja herkkä rakenne, joka sulautuu täydellisesti eikä ärsytä maha-suolikanavan limakalvoa. Kukkakaali - yksi ensimmäisistä ja parhaista vauvoille tarkoitetuista ruuista, joka toimittaa hyödyllisiä aineita, valmistaa kehon jatkuvaan asteittaiseen ruoan ottoon.

Kukkakaali on dieetti- ja vähäkalorinen tuote, lisäksi se sisältää tartronihappoa, joka estää rasvasolujen ja sokerin muodostumisen.

Kuinka keittää tuoretta kukkakaalia?

Kukkakaali voidaan paistaa, paistaa, keittää, siitä voidaan valmistaa monia ruokia. Haudutettu kaali on jo kauan ollut kaikkien tiedossa, mutta sinun on vain osoitettava mielikuvitustasi ja löydät pöydältäsi kymmeniä erilaisia \u200b\u200bkukkakaaliruokia, jotka eroavat keittotapoistaan \u200b\u200bja maustaan.

Helpoin vaihtoehto on keittää kukkakaali suolavedessä, valuta vesi ja kaada sitten voi. Tässä herkullisessa ja tyydyttävässä ruokalajiin on varastoitu monia vitamiineja!

Voidakseen saada arvokkaita vitamiineja talvella ja nauttia tuoreiden vihannesten mausta, ne ovat vain pakastettu syksystä lähtien. Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä kuinka keittää pakastettu kukkakaali? Kaikki on hyvin yksinkertaista. Periaatteessa kukkakaalin valmistusprosessissa taikina pysyy samana, mutta siinä on joitain piirteitä.

Ensinnäkin on syytä muistaa, että kaali on jäädytetty, aikaisemmin jaettu kukinnoilla. Joten ottaen osa kaalia pakastimesta, sinun ei pitäisi sulauttaa sitä. On suositeltavaa nukkua heti pannulla, kun se on huuhdeltu tuskin lämpimällä vedellä.

Seuraavaksi kaada kaali lämpimällä vedellä peittämällä yläosa ja laita hyvä tuli. Heti, kun 3-4 minuuttia on kulunut kiehumisen alusta (tarkalleen kuinka paljon pakastettua kukkakaalia on keitetty), astia voidaan poistaa, vesi valuttaa ja kaali laittaa siivilään.

Keitetty kuuma kukkakaali voidaan myös murskata raastetulla kovalla juustolla, jolloin saadaan tyylikäs ja herkkä maku vitamiini-vihanneksia.

Keitetyt kukkakaali-resepti

Tätä reseptiä tarvitaan, vain:

• Kukkakaali - 1 kg
• Vesi - 500 ml
• Suola maun mukaan

Suola vesi ja keitä kiehuvaksi, lisää siihen kukkaisiksi hajotettu kaali siihen ja keitä alhaisella kuumuudella noin 15 minuuttia kannen alla, kunnes kaali on valmis. Halukkuus tarkistaa haarukalla, sen tulisi helposti päästä kaali. Valuta vesi, mausta kaali haluttaessa yrtteillä.

Jotta ruokia olisi mahdollisimman hyödyllisiä, maukkaita ja kauniita, se on valmistettava ennen kukkakaalin keittämistä:

1. Pää jaetaan kukintoihin, asetetaan astiaan ja pestään.
2. Paksut versot leikataan puoliksi ja kukintojen tummeneminen poistetaan.

Kaali on valmis keitettäväksi ja sitä käytetään reseptin mukaan.

Tuorekaali, kuten pakastettu kaali, keitetään, paistetaan, paistetaan ... keitossa ei käytännössä ole eroa. Mutta me kerromme sinulle joitain jääkaapin keittämisen salaisuuksia.

Paistettu kukkakaali (pakastettu) resepti

Kukkakaali on myös hyvä ateria paaston aikana. Saadaksesi yksinkertaisen ruuan paistetun kaalin muodossa, tarvitsemme:

• Kukkakaali - 500 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy (tai voi) - 50 gr.
• Jauhot - 1 rkl. l.

Suolassa vedessä keitetyn herkullisen laihakaalin valmistamiseksi sinun täytyy vain kaataa se paistinpannuun, johon kaadetaan alustavasti auringonkukkaöljy ja lisätään jauhoja. Kaikki sekoitetaan yhteen ja terveellisen ruuan hyvä maku on taattu.

Kukkakaali resepti taikina

Voit keittää kukkakaalia taikinaan sekä tuoreista että jäädytetyistä kukinnoista. Erilliset kukinnot upotetaan suolaiseen kiehuvaan veteen 10-15 minuutin ajan. Kaalin valmius määritetään haarukalla: neilikka sopii helposti vihannespaloiksi, joten olet valmis! Seuraavaksi aseta se pannusta siivilässä siten, että ylimääräinen neste poistuu.

Kukkakaali taikina on valmistettu munista, jauhoista, suolasta ja yrtteistä. Taikinan valmistamiseksi on monia reseptejä, tässä on yksi niistä.

1 kg kukkakaalia:

• Kananmuna - 4 kpl
• Jauhot - 2-3 rkl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Vihreät ja suola lisätään paistettuihin muniin ja sekoitetaan sitten vähitellen 3-4 ruokalusikallista jauhoja varmistaen, että taikina on hyvin sakeutunut. Lämpimät kukinnot kääritään taikinaan ja asetetaan astiaan. Kukkakaalia paistetaan pannulla kasviöljyllä, kunnes ilmenee kultainen kuori.

Tietäen kuinka kukkakaalia valmistaa maukasta, voit nauttia ruoasta ja samalla kyllästyä vartaloasi arvokkaiilla vitamiineilla ja aineilla. Itse asiassa kukkakalalla on palauttava vaikutus, joka parantaa luonnollisesti immuniteettia ja lisää kehon vastustuskykyä useille viruksille ja infektioille.

Tärkeä kukkakaalin ominaisuus on sen syövän vastainen vaikutus, toisin sanoen kyky estää ja estää syöpäsolujen muodostumista.

Kukkakaalia suositellaan mahalaukun sairauksista kärsiville, koska sen käyttö stimuloi suolistoa, normalisoi sapen virtausta ja uudistaa mahalaukun soluja. Kaali auttaa parantamaan limakalvojen pinnan vaurioita, se on hyödyllinen peräpukamia kärsiville, koska tuoteaineet lievittävät tilaa.

Erityisesti
  Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.

Yllättävää sen eduista. Lisäksi kypsennysmahdollisuudet käyttämällä tätä vihannesta ovat todella erilaisia. Mitä ruokia voi valmistaa kukkakaalia? Mitkä ovat parhaat reseptit?

Kukkakaali: yleinen

Ennen kuin selvittää, mikä ruokalaji voidaan valmistaa kukkakaalia, puhutaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Opiskelemalla huolellisesti reseptejä tämän kasviksen kanssa, voit luottaa optimaaliseen koostumukseen ja vähimmäiskaloripitoisuuteen. 100 grammaa on vain 30 kcal. Samaan aikaan kukkakaalin koostumus sisältää:

• a-vitamiini
• c-vitamiini
• b-vitamiinit (1, 2, 5, 6, 9);
• harvinainen (vaaditaan entsyymien muodostumiseen);
• rauta,
• biotiini;
• beetakaroteeni;
• kalsiumia;
• kupari;
• magnesium;
• fluori;
• fosfori;
• rauta,
• kalium;
• koliini;
• tyydyttymättömät rasvahapot.

Hyödyllinen koostumus varmistaa, että kaali voi olla myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Ainutlaatuiset ominaisuudet tulevat saataville monille ihmisille, jotka eivät vain yritä syödä oikein ja täydellisesti, vaan myös hallita muotoaan ja seurata kehon fyysistä kuntoa.

Kaalun käytön vaihtoehdot ruoanlaitossa: yleisiä tietoja

Tämän vihanneksen ihailijat tutkivat huolellisesti keittovaihtoehtoja pääaineen avulla. Mitä voidaan tehdä miellyttävyydestä hämmästyttävällä lajikkeella:

• keitot;
• vuoka,
• pataruoat;
• salaatteja.

On mahdollista käyttää keitettyä, raakaa, marinoitua, paistettua kukkakaalia. Kummassakin tapauksessa oletetaan, että valmiin ruuan erityiset maut ja aromaattiset pinnat ovat.

Marinoinnin perusteella valmistettu kukkakaali yllättää pikantti maulla. Lisäksi oletetaan hellävarainen maku ja terävä.

Jos mieluummin paistettua kukkakaalia, ehdotetaan mahdollisuutta käyttää keksejä, munia, taikinaa. Valitun keittovaihtoehdon avulla voit nauttia harmonisesta mausta, joka varmasti yllättää sen sävyillä. Paistettua kukkakaalia ei voida käyttää vain lisäkomponenttina, vaan se voi myös olla itsenäinen ja täysimittainen tuote.

Kummassakin tapauksessa oletetaan, että kukkakaalin valmistuksen perusperiaatteet otetaan huomioon, koska valitun ruoan keittämisen onnistuminen riippuu tästä:

• Kukkakaali on parasta ruokia ruostumattomasta teräksestä.
• Keittämistä alhaisella lämmöllä suositellaan tuotteen pilaantumisen estämiseksi.
• Kaikkien välttämättömien hyödyllisten komponenttien säilyttämiseksi on parasta keittää kukkakaali painekattilassa, kaksoiskattilassa, hitaassa liesissä. Kolme vaihtoehtoa ovat miellyttäviä suurimman hyödyn saamiseksi.
• Uuden ja houkuttelevan kukkakaalin maun löytämiseksi on suositeltavaa valita leivonta uunissa. Tässä tapauksessa kaali voidaan paistaa raa'ana tai keitetynä.
• Kukkakaalia ei saa pilkottaa / ylikypsätä. Muuten tuote ei pysty osoittamaan optimaalisia makuominaisuuksiaan. Lisäksi, jos et noudata kukkakaalin valmistamista koskevia sääntöjä, voit menettää kaikki tuotteen hyödylliset komponentit.
• Toinen arvoinen vaihtoehto kukkakaalin käyttöön on salaattien valmistus. Joissakin tapauksissa oletetaan olevan minimaalinen lämpökäsittely.

Tutkimalla huolellisesti kaikkia saatavilla olevia reseptejä, näet hämmästyttävän monenlaisia \u200b\u200bkukkakaalin käyttövaihtoehtoja. Mitä menetelmiä suositellaan huomioitavaksi? Kaikki riippuu siitä, mitä tulosta odotat.

  jauhopohjainen: nopea resepti

Mitä kukkakaalia voidaan tehdä nopeasti? Jos aikaa puuttuu kovasti, tämä resepti on todellinen löytö.

ainesosat:

• 1 kukkakaalin pää;
• 3 munaa
• noin 1 kuppi jauhoja (tilavuuden sallitaan vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten perusteella, siksi määrän lisääminen jopa 1,5 kuppiin on sallittu);
• suola, pippuri;
• paistamiseen käytä vihannesta tai voita.

1. Kukkakaali voidaan lajitella useisiin kukintoihin.
2. Sitten se lisätään kiehuvaan suolaiseen veteen. Keittämiseen annetaan noin viisi minuuttia.
3. Seuraava vaihe - keitetyn kaalin heittäminen siivilään. Veden tulee valua kokonaan.
4. Munat lyödään haarukalla vaahtoon asti, minkä jälkeen lisätään suolaa.
5. Jauhoja lisätään suolattuihin munat.
6. Pienimmistäkin kokkareista ei tulisi puuttua seoksessa.
7. Testin sakeuden tulisi olla melko paksu.
8. Nyt kukkakaali on upotettava lopulliseen taikinaan ja kypsennetty öljyyn pannulla. Jokainen kukinto tulisi paistaa kaikista puolista.

Kukkakaalin asianmukainen valmistus taikinaan vaatii minimaalisen aikaa ja vaivaa.

Pikaresepti numero 2: kukkakaali juustot taikinassa

Mitä muuta voit tehdä kukkakaalia nopeasti? Tämä resepti on välttämätön sinulle ja perheellesi.

ainesosat:

• kukkakaalin pää;
• kaksi munaa;
• pari ruokalusikallista paksua smetanaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 2-3 rkl vehnäjauhoja;
• tl kuivia yrttejä.

Huolimatta siitä, että taikina valmistetaan eri tavalla, resepti on helppoa ja yksinkertaista. Mitkä keittovaiheet tulisi huomioida?

1. Kaali on lajiteltava useisiin kukintoihin.
2. Nyt kaalin kukinnat lisätään kiehuvaan veteen, joka tulisi suolata.
3. 5 minuutin kokki on suositeltava.
4. Nyt sinun on odotettava, kunnes vesi valuu kokonaan siivilästä, jolle kaali heitettiin.
5. Juustoa suositellaan raastaa raastimeen.
6. Taikinan valmistamiseksi sekoita munat, raastettu juusto ja vihreät kuivassa muodossa. Nyt lisätään jauhoja ja suolaa.
7. Ennen paistamista kaali-kukinnat lisätään taikinaan. Sinun on paistettava molemmin puolin alhaisella lämmöllä, kunnes kultainen kuori tulee näkyviin.

Monikokoisten reseptit ovat myös suosittuja. Lisäksi he miellyttävät saavutettavuudellaan ja helposti. Tärkeintä on huolehtia toimivan multikookerin saatavuudesta.

Paistettu kaali hitaassa liesissä: kukkakaali ja parsakaali

Mitä värillä voidaan tehdä? Käytä seuraavaa reseptiä.

ainesosat:

• kaali: 600 grammaa kukkakaalia ja parsakaalia;
• 100 grammaa raastettua juustoa: sveitsiläinen ja venäläinen;
• 150 millilitraa jogurttia. Suositeltava rasva alkaa 2,5%;
• voita;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• jauhettu pippuri ja suola.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Ensinnäkin sinun on valmisteltava kaikki käytetyt komponentit.
2. Molemmat tulee pestä huolellisesti ja purkaa sitten pieniksi kukiksi. Kaali lisätään höyrytyskoriin. Kaada vettä kulhoon. Aseta sitten kori kulhon päälle. Keittäminen “Steamer” -tilassa vie noin 10–12 minuuttia.
3. Nyt on suositeltavaa hankkia kontti kaalilla. Kulhoon tuleva vesi on asennettava.
4. Seuraava keittovaihe on "Multi-Cook" -tila. Lämpötilan tulisi olla 160 astetta.
5. Sekoita multicooker-kulhoon 2,5% jogurtti ja jauhot, öljy. Kastike on suositeltavaa keittää sekoittamalla noin 3 minuuttia.
6. Nyt on vuoro lisätä kaksi tyyppistä raastettua juustoa, pippuria ja suolaa. Vaaditaan tasainen sakeus.
7. Lisää kaali kastikkeeseen.
8. "Multipovar" -tilassa sitä tulisi keittää 15 minuutin ajan 200 asteessa.

Terveellinen aamiainen: omletti kukkakaalia ja kanaa

Mitä ruokaa voin keittää kukkakaaliravinteilla? Yksi parhaimmista aamiaisista laihduttamiseksi on munakas. Optimaalisen ravinnon ja maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi suositellaan keittämään omletti lisäämällä kukkakaalia ja kanaa.

ainesosat:

• 2-3 munaa;
• 0,5 kukkakaalin päätä;
• 2 broilerin rintafilettä (vähärasvainen);
• suola, pippuri;
• on suotavaa korvata auringonkukkaöljy oliivilla.

Kun olet huolehtinut sopivien komponenttien valinnasta, voit alkaa valmistaa omletti.

Ensinnäkin kukkakaalia suositellaan jakamaan useisiin kukintoihin ja keittämään. Seuraavassa vaiheessa voit tehdä kanafileen, joka tulisi lyödä niin ohuena kuin mahdollista. Päätehtävänä on käytetyn lihan nopea ja laadukas paistaminen. Voit halutessasi lisätä suolaa, mutta on tärkeää muistaa toimenpide, koska liiallinen määrä suolaa pitää nesteen aina kehossa.

Nyt sinun on valmistettava taikina: munat, suola, pippuri lyö aktiivisesti. Tähän seokseen sinun on kastettava kanafilee ja paista se molemmille puolille.

Kaalin keittämisen jälkeen se on upotettava muna-seokseen ja lähetettävä pannuun. Sen jälkeen voit kaataa munaseoksen.

Nyt kaikki ainekset paistetaan onnistuneesti toistensa kanssa. On suositeltavaa sirotella valmis munakas karpaloilla, arugulalla.

Kukkakaali-sose

Mitä voi valmistaa keitetystä kukkakaalia? Kokeile perunamuusia. Se on tyydyttävä ja hyödyllinen.

ainesosat:

• valkosipulinkynsi;
• 4 rkl voita;
• lasillinen kanaa;
• suolaa, pippuria, kuminan siemeniä ja rosmariinia suositellaan maistamaan.

Kukkakaali-soseen valmistaminen vie vähän aikaa. Mitä vaiheita oletetaan?

1. Valkosipuli olisi kuorittava ja paistettu. Valkosipulin tulee olla pehmeää ja ohutta.
2. Kaada kanaliemi ruokia. Lisää sitten hienonnettu kukkakaali. Sen on tarkoitus keittää sitä liemessä 10-15 minuuttia.
3. Liemi voidaan valuttaa sen jälkeen, kun kaali on pehmeää.
4. Pane tehosekoittimeen keitetyt kukkakaali, paahdettu valkosipuli, lämmin voi. Maun vuoksi on suositeltavaa lisätä mausteita välittömästi. Kaikki aineosat vaahdotetaan huolellisesti.

Nyt voit kokeilla kukkakaalin hieta, tajuamalla kuinka ainutlaatuinen se osoittautui.

Haudutettu kukkakaali vihanneksilla

Terveellinen ja ravinnollinen resepti on haudutettu kukkakaali ja vihanneksia. Vaikka ruokalaji on suurin hyöty, sen valmistaminen vie enintään kaksikymmentä minuuttia.

ainesosat:

• kukkakaalin keskimääräinen pää;
• 2 tomaattia;
• 250 grammaa purkitettuja papuja;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 400 millilitraa tomaattipastaa;
• kasviöljy;
• tuore basilika, mustapippuri, suola (maun mukaan).

Keittämisen vaiheet:

1. Kukkakaalia suositellaan jaettavaksi useisiin kukintoihin.
2. Kuorittu sipuli on leikattava puolirenkaisiin, hienonnettu.
3. Kuoritut tomaatit tulee hienontaa. Puhdistusprosessin helpottamiseksi on suositeltavaa levittää ne kiehuvalla vedellä.
4. Hienoksi hienonnettu puhdas tuore basilika.
5. Nyt paistinpannuissa, oliiviöljyssä, on suotavaa paistaa sipulia, valkosipulia. Sen jälkeen voit lisätä kaikki halutut mausteet, mukaan lukien suola, mustapippuri.
6. On suositeltavaa laittaa kukkakaali, tomaatit ja pavut pannuun. Vihannekset kaadetaan kokonaan tomaattipastalla, suolalla, pippurilla. Muodostukseen annetaan vähintään 15 minuuttia, minkä jälkeen kaalin on oltava pehmeä.
7. Basilikaa lisätään haudutettuihin vihanneksiin.

Ruoka jättää varmasti parhaan kokemuksen!

Kukkakaalia voidaan käyttää paitsi vihannesten lisäruokia myös klassisten salaattien valmistukseen. Lisäksi tässä tapauksessa oletetaan, että arvokkaita reseptejä on saatavana.

Kukkakaali-salaatti tomaattien ja kurkkujen kanssa

Jos sinulla on kysyttävää siitä, mitä salaattia voidaan valmistaa kukkakaalia, käytä seuraavaa reseptiä.

ainesosat:

• 1 kukkakaalin pää;
• 2 kurkkua;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• lasillinen kirsikkatomaattia;
• 6 ruokalusikallista smetanaa.

Ainesosien yksinkertaisuudesta ja kulinaarisesta prosessista huolimatta valmiin ruuan vaikutelma on mahtava.

1. Kukkakaali leikataan mieluiten pieniksi paloiksi.
2. Hienoksi hienonnettu kurkku lisätään kukkakaali.
3. Hienonnettu tomaatti lisätään yhteiseen kulhoon.
4. Suulakepuristettu valkosipuli lisätään.
5. On suositeltavaa suolata ja pippuria hapankermaa. Haluttaessa valkosipulia voidaan lisätä.
6. Salaattikastikkeessa käytetään smetanaa. Kaikki komponentit tulee sekoittaa huolellisesti.

Salaattia kukkakaalia, kurkkuja ja keksejä

Valmista tämä herkullinen salaatti, jos olet edelleen huolissasi siitä, mitä kukkakaalia voidaan tehdä.

ainesosat:

• 1 kurkku;
• 2 kupillista kirsikkatomaattia;
• puoli kukkakaalia;
• 1 1/2 kupillista retiisiä;
• noin 100-150 grammaa fetajuustoa (on suositeltavaa keskittyä henkilökohtaisiin mieltymyksiin);
• oliiviöljy;
• keksejä, pippuria, suolaa - maun mukaan.

1. Huuhtele vihannekset huolellisesti.
2. Tomaatit leikataan kahtia, kurkku - puolirenkaisiin, retiisi - ympyröiksi, kaali jaetaan pieniin kukintoihin.
3. Kaikki vihannekset on sekoitettava lisäämällä keksejä.
4. Herkullisen salaatin valmistamiseksi sinun on käytettävä suolaa, pippuria, raastettua juustoa, oliiviöljyä.

Salaatti voidaan valmistaa nopeasti, mutta maku on hämmästyttävä ja harmoninen.

Keitetyt kukkakaali oliiviöljyllä ja valkosipulilla

Keitetty kaali voi olla ainutlaatuinen tuote, joka paljastaa sen uskomattomat makuominaisuudet. Tässä hänessä auttaa oliiviöljy, valkosipuli.

ainesosat:

• 600 grammaa kukkakaalia;
• pari valkosipulinkynsiä;
• pari ruokalusikallista viinietikkaa;
• 2-3 rkl oliiviöljyä;
• suola, mustapippuri.

1. Kukkakaali on lajiteltu suuriksi kukinnoiksi.
2. Vesi on keitettävä ja sitten suola. Lisää kaali suolattuun kiehuvaan veteen, keitä sitten korkealla kuumuudella noin viisi minuuttia. Kun se tulee pehmeäksi, sinun pitäisi saada se.
3. Vesi dekantoidaan.
4. Oliiviöljyn tulisi ohittaa valkosipulin tuoksu, joten komponentit on ensin sekoitettava. Sitten voit kaataa kukkakaalia oliiviöljyllä. Käytä haluttaessa viinietikkaa, sitruunamehua.
5. Astian on oltava pippuria.

Keitetyt kukkakaali saavat ainutlaatuisen maun kunnollisella öljykäsittelyllä valkosipulilla ja mausteilla.

Mahdollisuudet kukkakaalilajin luomiseen

Mitä käsitöitä voidaan valmistaa kukkakaalia? Tämä ei ole tavallinen kysymys, mutta kauniiden ruokia esittelevien faneille se on melko asiallinen. Voit luoda veneen kukkakaaliasta toteuttamalla yksinkertaisen ja mielenkiintoisen karitsanidean. Tämä veneet koristavat varmasti pääruuan. Lisäksi lapset pystyvät osoittamaan mestarustaidot.

Kukkakaali-aluksen luomisen vaiheet:

1. Kukkakaali on pestävä ja keitettävä. Kukinta määrittää lampaan koon.
2. Päähän tarvitset suuren mustan oliivin. Kiinnitykseen käytetään perinteisesti hammastikkua.
3. Oliivien sivuilta on tehtävä pienet korvat muodostavat läpät.
4. Herneistä tai maissista sinun täytyy tehdä 2 silmää. Oppilaat valmistetaan mieluiten oliiveista.
5. Oliivit kootaan hammastikkuun ja käytetään sitten jalkojen muodossa. Vain tukeva rakenne tukee lampaan painoa onnistuneesti.

Maukkaita ruokia ja ainutlaatuinen kukkakaalin käsityö ovat vasta kulinaarisen prosessin alkua. Sitten voit toteuttaa ideasi yhden herkullisimpien vihannesten perusteella.

Keitettyä kukkakaalia voidaan käyttää lisukkeena tai muiden ruokien ainesosana.

Usein vihannes keitetään ennen paistamista pannulla tai uunissa paistamista.

Alustava lämpökäsittely parantaa tuotteen makua ja lyhentää pääruokia.

Mutta kuinka ja kuinka paljon kukkakaalia voi keittää?

Kukkakaalin keittäminen - yleiset periaatteet

Käytä ruoanlaittoon tuoretta kaalia tai pakastettua tuotetta. Kaalin pää vaatii alustavaa valmistelua. Pakastettu kaali maustetaan sellaisenaan. Tuotetta ei tarvitse edes sulattaa.

Kuinka valmistaa kukkakaalia:

1. Lehdet poistetaan kaali. Voit heti leikata pilaantuneet paikat ja poistaa vialliset kukinnat.

2. Kaalin pää pestään. Jos se on hyvin likainen, voit kastua muutama minuutti.

3. Käännä jalka itseämme kohti ja leikkaa 2 osaan.

4. Me purkaamme kukinnoiksi leikkaamalla pienet palat pienellä veitsellä.

Kukkakaalia keitettäessä voit käyttää kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita, vihanneksia, mausteita. Lisää usein voita, maitoa, liemeitä.

Kuinka valmistaa kukkakaalia pannulla

Perusresepti, joka kertoo kukkakaalin keittämisen pannulla. Maun mukaan voit lisätä vihanneksia, mausteita tai keittää vihannesten liemi.

Ainesosat

1 pää kaali;

valmistelu

1. Kiehauta vesi heti vedenkeittimessä.

2. Huuhtele pää ja anna veden valua. Sitten otamme pitkän veitsen ja leikkaamme pituussuunnassa kahteen osaan, purkaa kukinnoiksi. On suositeltavaa tehdä paloja lähellä kokoa.

3. Siirrämme kukinnot pannuun ja kaada kiehuvaa vettä, laita liesi. Tuotteen maun maksimoimiseksi tulisi olla vähän vettä. Nesteen tulisi peittää vain kukinnan vain hiukan.

4. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola, poista lämpö ja keitä seitsemän minuuttia.

5. Sammuta, poista kaali liemestä ja olet valmis!

Kuinka valmistaa kukkakaalia paistamiseen

Ennen paistamista taikinassa tai leivossa, on tapana keittää kukinnat. Tämä lyhentää kypsennysaikaa, suojaa tarpeettomalta rypistymiseltä. Mutta kuinka paljon keittää kaalia ennen paistamista ja miten?

Ainesosat

kaali;

valmistelu

1. Kiehauta vesi, suola heti. Laita 1 rkl suolaa litraa nestettä. Voit lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita makuun.

2. Jaamme kaalin heti pieniksi kukiksi, jotka paistetaan.

3. Laitoimme sen pannuun, lisäämme tulta ja annamme sen kiehua.

4. Vähennä lämpöä ja keitä tarkalleen viisi minuuttia.

5. Otamme kukinnot uralla lusikan avulla ja asetamme ne keittiön pyyhkeeseen tai lautasliiniin. Ennen paistamista anna kukien jäähtyä ja kuivaa hiukan.

Kuinka keittää kukkakaalia maitoon

Herkkeimmän vihannesruoan resepti. Kukkakaalin keittämiseen käytetään lehmänmaitoa ja maun mukaan lisätään vähän juustoa. Keittäminen on parasta kattilassa tai paksuisella pohjalla olevassa kattilassa.

Ainesosat

400 grammaa kaalia;

400 ml maitoa;

300 ml vettä;

120 grammaa juustoa;

Vähän öljyä;

Till vihreät;

1 sipuli.

valmistelu

1. Kaada neljä ruokalusikallista öljyä pannulle, laita kiukaan.

2. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi, paista öljyssä.

3. Kun sipulia paistetaan, otamme kaalin kukintoja varten. Parempi keskipitkä.

4. Levitämme vihannekset sipuliin, lisäämme vettä ja maitoa, suolaa ja keitä kunnes se on pehmeää.

5. Lisää lopuksi hienonnettuja vihreitä, peitä ja sammuta.

6. Pane lautasille ja ripottele raastetulla juustolla.

Kuinka kukkakaalin höyryttäminen

Höyrykaali säilyttää maksimaalisen maun ja paljon vitamiineja. Ja juuri tätä valmistusmenetelmää yritetään käyttää terveellisten ja dieettisten ruokien kannattajina. Tällä toiminnolla voit keittää kaksoiskattilassa, hitaassa liesissä. Mutta kuinka paljon kukkakaalia keitetään tällä tavalla?

Ainesosat

Kaali pää;

Ripaus suolaa;

valmistelu

1. Kuten tavallista, lajitamme kaalin pää kukinnoista. Ennen tätä huuhtelemme sen huolellisesti, poistamme ylimääräisen kosteuden.

2. Kaada vesi erityiseen astiaan halutulle tasolle. Lisää hyppysellinen suolaa hyvää höyryä varten.

3. Jos haluat, voit lisätä veteen pari herneitä mustapippuria, laakerinlehteä, vähän kuivattuja yrttejä tai valkosipulinkynsiä. Ja sitten kaali miellyttää mausteisella aromilla.

4. Aseta tuotteen kapasiteetti, aseta kukinnot ja keitä.

5. Mutta kuinka paljon kukkakaalia keitetään? Tavalliselle kaksoiskattilalle riittää 25 minuuttia. Jos kukinnot ovat nuoria ja pieniä, niin vähemmän. Jos käytetään multicookeria, aika vaihtelee 15 - 20 minuuttiin.

Kuinka keittää kukkakaalia vauvan ruokintaan

Kukkakaalia käytetään usein vauvojen ensimmäisenä ruokana. Toisin kuin valkokaali, se ei aiheuta turvotusta ja imeytyy paremmin lasten kehoon. Kuinka keittää kukkakaalia ruokintaan?

Ainesosat

100 grammaa kaalia;

25 ml maitoa;

0,5 tl kasviöljy.

valmistelu

1. Laitoimme pestyt kukinnat kattilaan, kaada kiehuvaa vettä ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Lastenruokaan ei lisätä suolaa.

2. Tyhjennä liemi, mutta älä hävitä.

3. Lisää keitetty maito kaali ja soseuta tehosekoittimella. Voit lisätä tavallisen äidinmaidonkorvikkeen tai rintamaidon. He eivät tarvitse keittämistä. Seos laimennetaan ohjeiden mukaisesti.

4. Lisää öljy ja sekoita. Jos perunamuusin konsistenssi osoittautui paksuksi, voit tuoda pienen liemenkaalia kaali.

Kuinka ja kuinka paljon keittää kukkakaalia mikroaaltouunissa

Kukkakaalin keittäminen mikroaaltouunissa on hyvää, koska se ei vie paljon aikaa.Keittämiseen tarvitaan uunissa käytettäväksi tarkoitettu kansilasi, lasiastia, mutta voit ottaa myös muovisäiliön, jonka kannessa on reikä.

Ainesosat

kaali;

valmistelu

1. Valmista päätuote. Huuhtelemme, purkamme ja laitamme astiaan.

2. Kaada 3-4 ruokalusikallista vettä ja laita uuniin.

3. Aseta maksimiteho ja keitä 3 minuuttia.

4. Poistamme, avaa, ripottele mausteilla. Se voi olla paitsi suolaa myös pippuria, yrttejä, aromaattisia seoksia. Jos kaalia valmistellaan lisukkeita varten, voit lisätä siivun voita, smetanaa tai kermaa.

5. Sulje astia ja aseta se uuniin uudelleen 3 minuutiksi.

6. Noutamme ulos ja tarkistamme pehmeyden. Kukintojen tulee olla valmiita. Mutta jos ne ovat kovia, voit laittaa sen uuniin uudestaan \u200b\u200byhdeksi tai kahdeksi minuutiksi ja tuoda haluttuun tilaan.

Kuinka valmistaa kukkakaalia vihanneksilla

Resepti keitetystä kukkakaali-paksusta vihanneskeitosta. Ruoka on kevyt, se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se on erittäin maukas ja rikas. Veden sijasta voit käyttää lihaa tai kanaliemää, se on vielä maukkaampaa.

Ainesosat

Sipuli pää;

700 grammaa kaalia;

2 porkkanaa;

2 perunaa;

1 paprika;

40 grammaa voita;

valmistelu

1. Raasta porkkanat oljilla tai hiero suurilla lastuilla. Kuutioi sipuli.

2. Kaada öljy pannuun ja paista sipulit ja porkkanat yhdessä, siirrä kattilaan.

3. Kuori perunat, leikataan suikaleiksi, mutta ei pieniksi, laita pannuun.

4. Pesemme kaalin, lajittelemme sen kukintojen mukaan ja lähetä se perunoiden jälkeen.

5. Kaada kiehuvaa vettä ja anna kiehua (voit käyttää kiehuvaa liemeä). Lisäämme vettä tarkalleen vihannesten tason mukaan, mutta niin, että ne peittyvät. Keittämisen jälkeen poista lämpö ja keitä tarkalleen kymmenen minuuttia.

6. Vapauta paprika siemenistä, leikkaa kuutioiksi, lisää astiaan.

7. Suola, pippuri ja anna täyden valmiuden. Noin 10 minuuttia lisää.

Jos käytät kansia kukkakaalia keitettäessä, kukinnat voivat muuttua keltaisiksi. Kaunien lumivalkoisen ulkonäön ylläpitämiseksi ne keitetään ilman kannetta tai kaali lisätään ripaus sitruunahappoa. Voit myös tiputtaa vähän sitruunamehua tai etikkahappoa.

Mitä vähemmän nestettä lisätään kaalia keitettäessä, sitä enemmän maku pysyy kukinnoissa. Mutta liemen tulisi peittää ne kokonaan.

Kukkakaali-liemettä ei tarvitse heittää ulos ja valua viemäriin. Se ei ole vain maukasta, vaan myös runsaasti vitamiineja, mineraaleja. Sellaista kasvisliemiä voidaan käyttää ensimmäisessä ja toisessa ruokalajissa, kastikkeissa.

Kaalin sisällä olevista hyönteisistä päästäksesi eroon, kaalin päätä kastetaan kylmässä vedessä puolen tunnin ajan. Sama tekniikka auttaa poistamaan itsepäisen lian ja helpottaa pesua.

Vihanneskausi on todellinen ilo gourmereille ympäri maailmaa. Kaali, paprikat, tomaatit, kurkut - runsaasti tuotteita voit monipuolistaa päivittäistä valikkoa kuluttamatta paljon rahaa.

Nauti luonnollisista lahjoista ja älä unohda, että aihioiden tekeminen ei ole huonoa. - Erittäin hyvä välipala jokaiselle päivälle, on apua kylmällä kaudella ja antaa kaikille kesävärit, kun erityisen haluat jotain maukasta.

Mutta kauden ollessa täydessä vauhdissa voit kokeilla reseptejä monenlaisille ruuille: kukkakaali-vuoka, kukkakaali-sosekeitto, vihanneskeitto kaali, paistettu kukinto muna, juusto tai jopa muhennos ... Maukas ja erittäin mehukas kukkakaali, jonka resepteihin sisältyy yli tusina herkullista ruokaa, on hyvä sekä tavalliselle arkipöydälle että lomalla.

Kukkakaali vuoka

Kukkakaali-vuoka - reseptit kaikille, jotka ovat vasta alkamassa kokea ruoanlaiton maagista maailmaa. Tuotteen valmistaminen on yksinkertaista, helppoa ja erittäin miellyttävää. Joten, kukkakaali-vuoka, ainesosat:

• 1 pieni sipuli;
• 1 paprika;
• 1 iso peruna;
• 2 kananmunia;
• 1 lasillinen maitoa tai kermaa;
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Kukkakaali-vuokareseptejä voidaan täydentää millä tahansa tuotteella: lihalla, juustolla, vihanneksilla tai makkaralla. Kokeillut klassista versiota voit monipuolistaa menuasi valmistamalla uuden maukkaan ruuan joka päivä. Kukkakaali-vuoka, valmistus:

1) huuhtele ja kuori kaikki vihannekset;

2) kytke uuni päälle 150 ° C: ssa;

3) leikkaa sipuli renkaiksi, peruna ohuiksi viipaleiksi, pippurikaistaleiksi ja purkaa kaali pieniksi kukinnoiksi;

4) makaa rasvatussa muodossa (mikä tahansa) kerroksittain: perunat, sipulit, paprikat ja kaali;

5) lyö 2 munaa maidolla, suolalla, pippurilla. Kaada vihannekset ja laita uuniin.

Valmista kukkakaali-vuoka noin 30 - 40 minuutin ajan. Voit ripottaa valmiin ruuan hiukan juustoa ja laittaa uuniin, kunnes ruskenee.

Kukkakaali keitto

Kukkakaalin sosetetusta valmistamisesta riittää, että se keitetään ja soseutetaan tehosekoittimella. Mutta on parempi tehdä kukkakaali-sosekeitto - yksinkertainen ja erittäin kevyt ateria, jota lapsesi rakastavat. ainesosat:

• 1/2 kukkakaalia;
• 1 pieni porkkana;
• 1 peruna;
• 1/2 kupillista kermaa;
• 0,5 l kasvis- tai muuta lientä;
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Kuten kaikki kukkakaali-ruokia, keitolla on uskomattoman herkkä maku ja tuoksu. Kuinka keittää sosetettua kukkakaalia keittoa:

1) Huuhtele ja kuori kaikki vihannekset, leikkaa kaikki tuotteet sattumanvaraisesti;

2) Lämmitä liemi paistinpannassa, laita kaikki vihannekset, mausta suolalla ja pippurilla. Voit lisätä vähän voita;

3) Heti kun kaikki vihannekset ovat keittuneet, kaada osa liemi erilliseen kulhoon ja soseuta vihannekset tehosekoittimella.

Laita keitto uudelleen kukkakaali-soseeseen, lisää lieme haluttuun tiheyteen, lämmitä se, kaada kerma ja kokeile mausteita. Kun kermaa kaadetaan, keittoa ei ole tarpeen kiehua. Kaikki on valmis ja voidaan tarjoilla. Kukkakaaliruokia - paras lounas kaikille, jotka välittävät terveydestään! Jos tiedät kukkakaalin keittämisen, voit valmistaa sipulikeiton lisäksi myös tavallisen vihanneskeiton.

Vihanneskukkakaali-keitto

Jos päätät tehdä kukkakaali keittoa, tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 pieni kukkakaalin pää;
• 1/2 haarukka valkoista kaalia;
• 1 porkkana;
• 1 pieni sipuli;
• 1 peruna;
• 2 litraa vettä;
• Suola, mausteet - maun mukaan;
• Hieman öljyä paistamiseen.

Jos et vielä tiedä miten keittää kukkakaalia - älä huoli! Se on hyvin yksinkertainen. Joten, kukkakaali-kasviskeitto, resepti ruoanlaittoon:

1) Kuori ja huuhtele vihannekset;

2) Kuutioi sipuli, raasta porkkanat;

3) Paista sipulit ja porkkanat kattilassa hyvin pienessä määrin öljyä;

4) Lisää paistamiseen hienonnettuja ohuita ”nuudelia” valkokaalia, viipaloituja perunoita ja kukkasiin purettua kukkakaalia;

5) Kukkakaalikeiton resepti on maukkaampi, jos se maustetaan kuivilla aromaattisilla yrtteillä. Heti kun keitto kiehuu, ripottele sitä suolalla ja mausteilla ja keitä 7-10 minuuttia, kunnes kaali ja perunat ovat valmiita, ja sammuta se.

Jos haluat valmistaa ei vain keittoa, vaan kukkakaali keittokerman, keitä niin pian kuin mahdollista tehosekoittimella ja lämmitä sitten sitä vähän. On välttämätöntä, että kukkakaali keittokerma on herkempi - lisää rohkeasti kermaa, katkarapuja tai kanaviipaleita.

Kukkakaali uunissa: ravitseva illallinen 25 minuutissa!

Uunissa oleva kukkakaali on paras ruokalaji, jos vieraat odottamatta tulevat luoksesi! Mitä tarvitset reseptiin kukkakaali-uunissa jauhetun lihan kanssa:

• 1 pieni sipuli;
• Puoli kukkakaalin päätä;
• 200-300 gr. täyte;
• 1/2 kuppi smetanaa;
• 1/2 kupillista majoneesia;
• 1/2 kuppi raastettua juustoa;
• 1 kuppi liemiä;
• Vihreät, mausteet - maun mukaan.

Maukas kukkakaali, jonka reseptit ovat epätavallisen monimuotoisia, osoittautuvat vielä aromaattisemmiksi, jos se sekoitetaan kiehuvalla vedellä ja lajitellaan sitten pieniksi kukinnoiksi ja jauhettuun lihaan lisätään vähän tuoreita hienonnettuja vihanneksia.

Kukkakaali uunissa, valmistus:

1) Aseta pesty ja purettu kukkakaali kerroksessa voideltuun muotoon;

2) Kytke uuni päälle 200 ° C: seen;

3) Top hyvin ohuella sipulilla (ei pidä, et voi lisätä);

4) Jauhe jauheliha smetalla, sekoita tasaiseksi ja aseta kerros sipulia;

5) Sulje jauheliha toisella kukkakaalikerroksella;

7) Poista muoto uunista 20 minuutiksi. Ripottele juuston kanssa ja paista vielä 5 minuuttia.

Upea kukkakaalin upea resepti voidaan muuttaa: lisää perunat tai poista jauheliha kokonaan, mausta ruoka maustepippurilla tai keitetyllä lihalla.

Kukkakaali ja muna

Yleensä munakukkakaali-resepti aiheuttaa vain hymy: mikä on niin vaikeaa? Mutta oikein keitetty kukkakaali ja muna on tuoksuva maukas ruokalaji, joka kirjaimellisesti pyyhkäisee pois lautasilta! Joten mitä reseptiin tarvitaan:

• 1 kukkakaalin pää;
• 3 kananmunia;
• 90 ml maitoa;
• Suola, mausteet - maun mukaan;
• Ruokaöljy.

Älä ole yllättynyt täsmällisestä maidomäärästä: kun jokaiselle munalle otetaan tarkalleen 30 ml nestettä, piiskaaminen tuottaa tuotteen parhaan konsistenssin, joka sopii täydellisesti sekä taikinaan että munakkaaseen.

Kukkakaali resepti munilla, valmistus:

1) Huuhtele kukkakaali juoksevan veden alla;

2) Kuivaa haarukat ja pura ne kukiksi (voit leikata suurimman);

3) On erittäin hyvä lyödä munat maidolla, mausta mausteilla;

4) Upota jokainen kaaliviipale muniin, laita sitten öljyllä olevaan paistinpannuun ja keitä 7-10 minuuttia.

On toinen vaihtoehto: laita pesty ja hienonnettu kaali pannuun, kaada munien, maidon ja mausteiden seos, peitä ja keitä 10 minuuttia matalassa kuumassa. Tällainen munakukkakaali on hyvin suosittu lasten keskuudessa. Kokeile, ehkä tämä yksinkertainen vaihtoehto on paras sinulle.

Kukkakaali ja juusto

Kuinka paista kukkakaali juustolla? Kaikki on yksinkertaista! Tarvitset:

• 1/2 haarukka kukkakaalia;
• 250 gr raastettu juusto;
• Mausteet - maun mukaan;
• Ruokaöljy.

Kukkakaali ja juusto ovat paljon maukkaampia, jos yhdistät useita juustolajeja! Kokeile tätä resepti kukkakaalia ja juustoa, perheesi varmasti pitää siitä. Joten, valmistelu:

1) Puhdistetut, pestyt ja leikatut kukkakaalihaarukoiden kukinnoiksi on kuivattava hyvin, vilataan 5-7 minuuttia, kuivataan jälleen vähän;

2) Lämmitä pannulla voi, laita kokonainen kaali, lämmitä 8-10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, mausta mausteilla ja lisää kaikki raastettu juusto;

3) Sammuta tuli, sekoita ruoka nopeasti ja tarjoile heti.

Kukkakaali ja juusto ovat hyviä sekä kuumana että lämpimänä. Halutessasi kukkakaali-juusto-reseptiä voidaan täydentää tuoreilla yrtteillä, murskata valkosipulin tai kuivattujen yrttien avulla. Lisää mausteita juuri ennen keiton päättymistä.

Paistettu kukkakaali

Etkö ole varma miten paista kukkakaali maukas? Tietenkin leivänmuruilla! Tätä varten tarvitset:

• 1 pieni kukkakaalihaaru;
• 2-3 kananmunia;
• 2-3 rkl. l. korppujauhoja;
• Paistoöljy;
• Mausteet maun mukaan.

Tietysti monet emäntätyöt mieluummin tekevät paistettuja ruokia, mutta jos noudatat kuvaa, sinun on tiedettävä, miten paista kukkakaali pienellä määrällä rasvaa. Joten miten kukkakaali herkullisesti paistetaan:

1) Keitä pesty ja kukkaisiksi jaettu kukkakaali, keitä 5-7 minuuttia kiehuvassa vedessä, kuivata;

2) Vatkaa munat 1/2 kupillisella kylmää vettä ja mausteita, kaada keksejä kulhoon;

3) Upota jokainen kaaliviipale muniin, sitten kekseihin ja paista, kunnes kullanruskea, pannulla voilla.

Kokeile sitä! Nyt tiedät miten paista kukkakaali ja saada nopea ateria ilman lisäkustannuksia. Lisäksi voit lisätä vähän juustoa, paista ylimääräisiä katkarapuja ja saada erinomaisen aterian!

Kukkakaali-muhennos

Kukkakaali, kukkakaali, voi olla joko itsenäinen tai erinomainen lisuke. Voit valmistaa kukkakaalihauttoa millä tahansa ainesosilla, esimerkiksi:

• 1 kukkakaalin pää;
• 1 nippu kiinalaista kaalia;
• 1 kesäkurpitsa;
• 1 sipuli;
• 1 munakoiso;
• 1 paprika;
• Suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Mitä enemmän ainesosia, sitä maukkaampi on vihannespato kukkakaalia. Ennen ruoanlaittoa on syytä kaikki vihannekset huuhdella ja kuorita. Voit leikata tuotteita mihin tahansa mielivaltaiseen muotoon. Tärkeintä - yritä leikata samalla tavalla.

Sitten sinun on kaada öljy kattilaan, aseta vähitellen kaikki vihannekset, paista ja keitä, kunnes se on täysin pehmeää. Hienoimmat ainesosat lisätään viimeksi: kiinalainen kaali ja kukkakaali. Mitään erityisiä keittoa koskevia sääntöjä ei ole, mutta jos huomaat, että kukkakaali-muhennos on melko kuiva, lisää pieni lieme tai tavallista keitettyä vettä.

Mausta astiat suolalla ja pippurilla ennen kypsennystä (lautasen keitetään noin 25-35 minuuttia). Noudattamalla yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, voit aina valmistaa vihannesmuhennuksen kukkakalalla ja ruokkia nopeasti perheellesi herkullisen ruokavalion. Bon ruokahalua!

Samanlaisia \u200b\u200breseptejä:

Hyvät vieraat!
  Jätät epäilyksen syrjään
  Napsauta vapaasti
  Ja tallenna resepti.
  Sosiaalisten verkostojen sivuille,
  Löytää hänet myöhemmin
  Jos haluat tallentaa nauhaan,
  Levittää ystäville.

  Jos et ole selvä tästä,
  Lisää sivusto kirjanmerkkeihin.
  Paina Ctrl D ja löydä meidät kaikkialta.

Lisää sivu kirjanmerkkeihin painamalla Ctrl + D.

  No, jos yhtäkkiä taas
  Aiheessa on jotain sanottavaa
  Täytä alla oleva lomake,