Kuinka keittää valkosipulin nuolet nopeasti ja maukkaita? Tätä varten ei tarvitse ostaa kalliita ja ulkomaisia \u200b\u200btuotteita. Tarvitset vain yrtit ja mausteet. Mutta ensin ensin.

Kuinka keittää paistettuja valkosipulin nuolia?

Valkosipulin ampujaa voi ostaa kaupasta tai koota omassa puutarhassa. Tyypillisesti vihannekset poimitaan kesäkuussa, ja heidät korjataan heti talveksi. Mutta jos haluat saada paitsi suolaista, myös paistettua välipalaa, tällainen tuote voidaan ensin lämpökäsitellä, ja vasta sitten kääriä purkkiin.

Joten miten keittää paistettuja valkosipulin nuolia talveksi? Tätä varten tarvitsemme seuraavat komponentit:

• vihannekset (jalostetut valkosipulin nuolet) jäädytettyinä tai vasta poimittuina - noin 300 g;
• maustamaton auringonkukkaöljy - noin 40 ml;
• karkea suolaa, mustapippuria - käytä haluamallasi tavalla;
• juomavesi - 1 l;
• sokeri - käytä maun mukaan;
• pöydän purema - 2 suurta lusikkaa.

Paistettujen ja marinoitujen ruokien valmistusprosessi

Kuinka keittää valkosipulin nuolet herkullisesti? Käytä tätä syvällä pannulla. He laittavat kaikki jäädytetyt vihannekset siihen ja hauduttavat omassa mehussaan, kunnes astioiden kosteus haihtuu kokonaan. Lisää nuolien viereen auringonkukkaöljyä ilman aromia ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita noin 5-9 minuuttia.

Aivan lopussa vihreisiin lisätään karkea suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoitettuaan kaikki komponentit, niitä paistetaan nopealla tulilla noin 1-2 minuutin ajan ja poistetaan liesi. Tämän jälkeen he alkavat valmistaa suolavettä. Se tehdään yksinkertaisesti. Suola ja sokeri liuotetaan kiehuvaan veteen, ja sitten lisätään pöytäetikkaa. Saatu marinaadi kaadetaan paistettuihin nuoleihin, jotka asetetaan etukäteen lasipurkkeihin.

Kuinka palvella?

Nyt sinulla on käsitys siitä, miten kypsennä valkosipulia sekä paistettuja ja marinoituja nuolia. Voit käyttää tätä ruokia eri tavoin. Joku tarjoilee sen pöydälle lisukkeena, kun taas joku käyttää sitä mausteisena ja tuoksuvana välipalana. Joka tapauksessa on suositeltavaa kuluttaa tämä ruokalaji leivän tai muun tuotteen (esimerkiksi liha, makkarat, kinkku jne.) Kanssa.

Kuinka keittää valkosipulin nuolet: resepti kuva

Valkosipulin nuolia voi keittää monella tapaa kotona. Edellä kuvattiin, kuinka paistaa ne öljyssä ja suolakurkkua. Jotkut kokit kuitenkin mieluummin käyttävät sellaisia \u200b\u200bvihanneksia paitsi paistamiseen ja peittaamiseen, mutta myös maukkaan ja terveellisen illallisen valmistukseen. Suosittelemme tätä varten kananmunia. Tämä tuote sopii hyvin valkosipulin kanssa. Jos noudatat kaikkia reseptin vaatimuksia, saat ehdottomasti maukkaan ja tuoksuvan ruuan, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi ja jopa illalliseksi iltapäivällä välipaloja.

Joten miten keittää valkosipulin nuolet munan kanssa? Tätä varten tarvitsemme:

• vihannekset (jalostetut valkosipulin ampujat) jäädytettyinä tai vasta poimittuina - noin 210 g;
• maustamaton auringonkukkaöljy - noin 20 ml;
• karkea suolaa, jauhettua mustapippuria - levitä harkinnan mukaan;
• suuret kananmunat - 4 kpl .;
• tuoreet tomaatit - 2 keskikokoista kpl;
• kovat juustolevyt - 3-4 kpl.

Keittämismenetelmä

Kuinka keittää valkosipulin nuolet? Tämän ruoan valokuvan resepti vaatii paksuseinäisen pannun käytön. He panivat sen voimakkaalle tulelle ja levittävät sitten kaikki viheriöt. Heti, kun koko mehu on haihtunut valkosipulin ampujaista, lisää heihin auringonkukkaöljyä ja paista hiukan sivuilta.

Kuvailtujen toimenpiteiden jälkeen valmiin vihannekset jakautuvat tasaisesti pannun pohjaan, ja sitten kananmunat murtuvat peräkkäin sinne. Suola ja pippuri tuotteet, laita ohuet ympyrät tuoreita tomaatteja ja lautaset kovaa juustoa. Astiat peitetään tiiviisti kannella, ja keitetään 3 minuutin ajan. Tässä tapauksessa palo asetetaan maksimiarvoon.

Kun munat on asetettu, ne poistetaan liesistä ja pidetään kannen alla vielä kaksi minuuttia.

Tarjoile astia ruokapöydälle

Nyt osaat keittää valkosipulin nuolet munalla. Lämpökäsittelyn jälkeen astiat asetetaan lautaselle ja esitetään pöydälle leipäviipaleella. On huomattava, että tällainen päivällinen ei ole vain erittäin maukas ja ravitseva, vaan myös yllättävän kaunis. Tuoreet tomaatit sulatetulla juustolla muodostavat lautasen pintaan kiiltävän hatun, mikä tekee siitä maukasta.

Muita tapoja keittää valkosipulin nuolia

Jos et tiedä miten keittää valkosipulin nuolia talveksi, suosittelemme, että paistat ne kasviöljyssä. Myöhemmin tällainen tuote voidaan heti jäädyttää. Kuinka tämä tehdään?

Paistetut valkosipulin nuolet leviävät paperipyyhkeisiin ja menettävät rasvan niin paljon kuin mahdollista. Seuraavaksi vihreät asetetaan muovipussiin ja lähetetään pakastimeen. Talvella tällaisia \u200b\u200bnuolia voidaan lisätä erilaisiin lisäruokia, keittoja, salaatteja ja välipaloja.

Korjaa tuoreet valkosipulin nuolet talveksi

Kuinka keittää valkosipulin nuolet talveksi? Tätä kysymystä kysyvät etenkin kotirouvat, jotka haluavat nauttia mausteisesta ja tuoksuvasta välipalasta. On huomattava, että talveksi marinoituja vihanneksia voidaan kuluttaa paitsi tuolla tavalla, vaan myös lisätä erilaisiin salaatteihin, guljašiin ja jopa keittoihin. Tällainen tuote tekee kotitekoisista ruuista tyydyttyneempiä ja maukkaita.

Joten miten keittää valkosipulin nuolet talveksi? Tätä varten tarvitsemme seuraavat komponentit:

• vastavalotetun valkosipulin nuolet - täsmälleen niin paljon kuin mahtuu purkkiin;
• 9% pöytäetikkaa - noin 2 suurta lusikkaa litraa kohti purkkia;
• pieni ruokasuola, rakeistettu sokeri - ota 50 g kutakin;
• kylmä juomavesi - noin 1 litra.

Vihreät jalostus

Valkosipulin nuolet peittaamiseen tulisi ottaa vasta tuoreessa muodossa. Jäädytetyt vihannekset eivät toimi tällaisessa työkappaleessa. He pesevät sen perusteellisesti, katkaisevat siemenosan ja pilkkovat sen sitten 2-3 cm pitkillä sarakkeilla.

Jotta valkosipulin alkupala olisi niin herkkä ja herkullinen kuin mahdollista, nuolet on vilautettava. Ne asetetaan kulhoon ja kaadetaan voimakkaasti kiehuvaa vettä. Tässä muodossa vihreitä pidetään 8-9 minuutin ajan. Sen jälkeen he heittävät sen siivilään ja ravistavat sen hyvin. Seuraavaksi valkosipulin nuolet asetetaan pieniin lasipurkkeihin. Tuotteen peukaloiminen ei ole suositeltavaa. Se tulisi asettaa tiukasti, mutta samalla säilyttää eheys.

Keittäminen suolavedessä

Marinaatti tällaiselle alkuruoalle valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Kylmä juomavesi kiehuu nopeasti, ja siihen lisätään suolaa ja sokeria. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niitä pidetään tulessa noin 3 minuutin ajan, sitten ne poistetaan liesistä ja lisätään pöytäetikkaa.

Kuinka rullata?

Heti kun marinadi on valmis, se kaadetaan kuumana purkkeihin, joissa valkosipulin nuolet asetetaan etukäteen. Sen jälkeen kaikki astiat peitetään kansilla ja steriloidaan pannulla vedellä noin 5 minuutin ajan. Seuraavaksi purkit rullataan keitetyillä kansilla ja jätetään paksuhuovan alle 20-25 tunniksi. Hetken kuluttua, kun marinoidut vihannekset ovat täysin jäähtyneet, ne puhdistavat sen pimeässä ja hieman viileässä huoneessa. Mausteisen ja aromaattisen välipalan syöminen on suositeltavaa muutaman viikon kuluttua.

Tällä tavoin talveksi valmistetut valkosipulin nuolet voidaan lisätä lihaan, kun se on liotettu grilliin, tai voit käyttää sitä juuri välipalana. Erityisen usein se tarjoillaan juhlapöydällä alkoholijuomien valmistamiseksi.

Valkosipulin nuolet talveksi - ruoanlaittoresepti on yksinkertainen ja kaikkien saatavilla. Voit tallentaa aihioita jääkaapissa, kellariin, ruokakomeroon tai jopa pakastimeen. Ja avaamalla ne talvella voit nauttia kesästä tyypillisellä aromaattisella ruokia.

Mitä tehdä valkosipulin nuoleista talveksi?

Valkosipulin nuolivalmistelut talveksi ovat todellinen löytö kylmällä kaudella, avaamalla heti hengittämään kesän tuoksussa. Kaikki eivät tiedä, että erinomainen adjika, kaviaari, lecho tulee ulos nuoleista. Marinoidussa muodossa heillä on erinomainen maku, mutta onnistuakseen sinun on tiedettävä joitain salaisuuksia. Jäljempänä esitetyt suositukset auttavat selviytymään tehtävästä täydellisesti.

1.   Valkosipulin ampujat talvella ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja hankalia. Versojen värin tulisi olla tummanvihreä.
2. Työkappaleiden raaka-aineet pestään sopivimmin siivilässä juoksevan veden alla.
3. Jos tarvitset homogeenisen massan ampujalta, niin se on vaikea hallita yhdellä jauhatimella. On parempi jauhaa ne sekoittimessa, niin massa muuttuu sileäksi ja ilman kuituja.

Resepti valkosipulin nuolien peittaamiseksi talveksi on niin yksinkertainen, että jopa ne, jotka päättävät ymmärtää säilyttämisen monimutkaisuudet ensimmäistä kertaa, selviävät tehtävästä. Tällaisen työkappaleen kauneus on, että sitä voidaan säilyttää kevääseen asti jopa kaupunkiasunnossa. Ja tämä on erittäin kätevää, koska kaikilla ei ole kellaria.

ainesosat:

• valkosipulin nuolet;
• vesi - 1 litra;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• etikan olemus - 1 tl;
• laakerinlehti;
• suola - 40 g;
• mausteherneet.

valmistelu

1. 5-6 kpl maustepippuria ja laakerinlehteä heitetään steriloituihin puoli litran purkkeihin.
2. Pese pestyt valkosipulin nuolet tiukasti ja kaada kiehuvaa vettä.
3. Jätä 3 minuutiksi ja kaada sitten vesi astiaan, lisää suola, sokeri, etikka ja keittämisen jälkeen saadulla nesteellä kaada nuolet.
4. Seuraavaksi purkit steriloidaan noin 3-4 minuutin ajan vesihauteessa, rullataan ja lähetetään varastoon.

Heillä on yksi mukava ominaisuus talveksi - ne valmistetaan nopeasti, mutta ne ovat aromaattisia ja suussa sulavia. Pasta, jonka resepti annetaan alla, voidaan vielä keittää noin 10 minuutin ajan sekoittaen ja kaada sitten purkkeihin ja rullata. Sitten työkappale voidaan varastoida yksinkertaisesti ruokakomeroon.

ainesosat:

• valkosipulin nuolet - 1 kg;
• pippuri, jauhettu korianteri - 1 tl kutakin;
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
• suola - 25 g.

valmistelu

1. Valkosipulin nuolet kiertyvät lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.
2. Lisää mausteet, suola, öljy ja sekoita hyvin.
3. Laita saatu massa puhtaisiin, ilmatiiviisti suljetuihin purkkeihin.
4. Valkosipulin ampujapastaa pidetään talvella kylmässä.

Valkosipulin nuolien maustaminen talveksi

Maustaminen valkosipulin nuolista talveksi on todellinen hengenpelastaja. Voit lisätä sen keitettyihin perunoihin. Voit käyttää sitä marinaadina lihalle. Se sopii hyvin myös kaloille. Mauste on erittäin terävää, joten sitä käytetään erittäin säästeliäästi. Määritetystä määrästä komponentteja saadaan 4 puolen litran purkkia aromaattista seosta.

ainesosat:

• valkosipulin nuolet - 1 kg;
• karviainen - 1 kg;
• tilli ja korianteri yrtit - 50 g kukin;
• suola - 1,5 rkl. lusikat;
• öljy - 100 ml.

valmistelu

1. Valkosipulin ja sahramin nuolet johdetaan lihamyllyn läpi ja hienonnetaan sitten tehosekoittimessa.
2. Suola, murskatut vihreät ja öljy lisätään saatuun massaan.
3. Aseta mausta purkkeihin, peitä kansi ja säilytä kylmässä.

Valkosipulin nuolet talveksi, myöhemmin esitelty keittoresepti on hieno lisä muihin ruokia. Haudutut nuolet osoittautuvat erittäin lempeiksi. Ne muistuttavat vihreitä papuja. Muhennuksen aikana valkosipulin maku heikkenee ja tuotteesta tulee miellyttävämpi, mutta samalla se pysyy aromaattinen.

ainesosat:

• valkosipulin nuolet - 1 kg;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• tomaatti - 1 kg;
• vesi - 250 ml;
• öljy - 50 ml;
• suola, mustapippuri.

valmistelu

1. Valkosipulin nuolet leikataan paloiksi.
2. Kuumenna öljy pannulla, lisää nuolet, paista kevyesti, kaada vesi ja hauduta noin 10 minuuttia.
3. Tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan, leikataan mielivaltaisiksi paloiksi ja lisätään pannuun nuoleihin.
4. Kaikki tämä on suolattu, pippuri maun mukaan ja hauduta 5 minuuttia.
5. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja keitä vielä 5 minuuttia.
6. Valkosipulin nuolet tomaatissa talveksi asetetaan steriloiduille pankeille, rullataan, käännetään ympäri ja jätetään jäähtymään.
7. Pidä nämä aihiot kylmässä.

Talveksi - tämä on todellinen vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto, koska tuotteita ei lämpökäsitellä. Puhdistettu öljy on parasta käyttää puhdistettua, jotta valkosipulin aromi ei keskeydy. Halutessasi, hienonnettuja tomaatteja voidaan lisätä myös adžikaan. Se on myös erittäin maukasta.

ainesosat:

• valkosipulin nuolet - 1 kg;
• bulgarian punainen paprika - 1 kg;
• suola.

valmistelu

1. Valkosipulin ampujat, yhdessä paprikan kanssa, johdetaan lihamyllyn läpi.
2. Saatu seos suolataan, öljyä lisätään valinnaisesti, sekoitetaan ja säilytetään jääkaapissa.

Valkosipulin nuolet talveksi, yksinkertainen resepti valmistukseen, joka on esitetty alla, ovat uskomattoman suuvesittäviä ja tuoksuvia. Jos tomaattimehua ei ole käsillä, voit käyttää tomaattipastaa turvallisesti. Mutta sitten se on ensin laimennettava vedellä. Sokerin, suolan ja etikan määrää voidaan muuttaa henkilökohtaisten makuvalintojen mukaan.

ainesosat:

• valkosipulin ja sipulin nuolet - 1 kg kutakin;
• tomaattimehu - 1 kuppi;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 2 tl;
• etikka - 1 rkl. lusikka;
• öljyä.

valmistelu

1. Valkosipuli- ja sipulinuolet leikataan pitkänomaisiksi paloiksi ja paistetaan pannulla, kunnes ne vaihtavat väriä.
2. Kaada tomaatti, suola, sokeri.
3. Hauduta massa noin 20 minuuttia.
4. Sitten käsin tehosekoittimessa hieta.
5. Etikka kaadetaan loppuun - välipala valkosipulin nuolista talveksi on valmis.
6. Massa levitetään steriloituihin purkkeihin ja suljetaan.

Öljyssä pakastetut valkosipulin nuolet talveksi - se on epätavallisen maukas ja omaperäinen. Maustettu öljy lisää epätavallisen pikantti maun keitettyjen perunoiden ja muiden ruokien ruokia. Voit vain levittää sen leivän päälle ja nauttia poikkeuksellisesta mausta. Mutta jotta työkappale tulisi todella maukasta, öljyä on käytettävä vain korkealaatuisesti.

ainesosat:

• voi - 200 g;
• hienonnettu valkosipulin nuolet - 3 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Öljy pehmenee huoneenlämpötilassa.
2. Lisää siihen hienonnettu valkosipulin nuolet ja vaivaa haarukalla.
3. Aseta massa folioon makkaran muodossa, kierrä ja kääri kärjet.
4. Lähetä aihi pakastimeen.

Talveksi on hyvin yksinkertainen ja edullinen. Tarjoile tällainen valmiste voidaan paistettu tai paistettu liha, keitetyt perunat. Se on myös erinomainen alkupalo vahvoille juomille. Tarjoamisen yhteydessä ruoka voidaan haluttaessa hienontaa seesaminsiemenillä. Silloin kuva valmistuu kokonaan!

ainesosat:

• valkosipulin nuolet - 3 kimppua;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• etikka - 1 tl;
• sokeri - ½ tl;
• laakerinlehti - 4 kpl .;
• mauste porkkanaa koreaksi - 1 rkl. lusikka;
• suola;
• kasviöljy.

valmistelu

1. Nuolet leikataan 4-5 cm pituisiksi paloiksi ja paistetaan pehmeiksi.
2. Lisätään sokeria, laakerinlehteä, mausteita, etikkaa, suolaa.
3. Saatua massaa lämmitetään sekoittaen ja odota, kunnes kastike paksunee.
4. Hienonnettu valkosipuli lisätään, sekoitetaan ja asetetaan purkkeihin ja peitetään kansilla.
5. Pidä työkappale kylmässä.

Valkosipulin nuolien jäädyttäminen talveksi on toinen vaihtoehto hankkia tämä hyödyllinen tuote tulevaisuutta varten. Tämä on kätevää tehdä pienissä silikonimuoveissa cupcakeja tai makeisia varten. Niistä työkappale on poistettu täydellisesti. Ja talvella voit heittää tällaisen luvun perunoihin tai keittoon, ja ruokalaji kimaltelee uusilla makuilla.

Valmistamme herkullisia valkosipulin nuolivalmisteita talveksi yksinkertaisimman reseptin mukaan: kierrä valkosipulin nuolet vain lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimella ja sekoita eri lisäaineilla. Työkappaleita säilytetään jääkaapissa, mutta ne eivät vie paljon tilaa, koska mausteet ovat erittäin tiivistettyjä ja parhaita astioita heille ovat pienet 100-150 ml: n lasipurkit. Talvella ne auttavat paljon - täältä saat vitamiinilisäaineita ja aromaattisia lisäaineita keittoihin, kastikkeisiin, perunoihin, lihaan, muhennoksiin ja voileipiin. Yleensä - terveellinen, maukas ja välttämätön asia. Ja valmistelu on erittäin helppoa.

Valkosipulin nuolet talveksi - valmisteiden reseptit

ainesosat:

• Valkosipulin ampujat - iso joukko;
• suola maun mukaan;
• kasviöljy (meillä on auringonkukka);
• majoneesi;
• tomaattikastike;
• jauhettu chili tai mustapippuri;
• pienet purkit, joiden tilavuus on 100 - 150 ml.

Kuinka keittää valkosipulin nuolet talveksi

Kuten jo huomasit, tässä resepissä ei ole mittasuhteita. Niitä ei tarvita, lisää kaikki maun mukaan. Ensin tehdään valkosipulin ampujalle per resepti talveksi, ja sitten sen perusteella valmistamme mausteita. Joten ensimmäinen asia, jonka teemme, on erottaa tarpeettomat osat, leikata tai katkaista yläosa kukkaruunulla - me emme tarvitse sitä. Lähetämme varret tiskialtaan päälle, huuhtele huolellisesti. Olemme kuivaamassa.

Keräämme pieninä kimppuina ja leikataan paloiksi - niin on helpompaa ja nopeampaa jauhaa niitä tulevaisuudessa.

Jauhamiseksi tahnaksi käytämme mitä sinulla on: kierrä valkosipulin nuolet talveksi lihamyllyn kautta, jauhaa ruoanlaittoon tai tehosekoittimeen “veitsellä” suuttimella. Jauhatusaste on mikä tahansa, oman harkintasi mukaan - melkein homogeeninen tahna massana paloina. Meillä on jotain keskimääräistä - eikä kovin pieni, eikä suuria hiukkasia ole.

Lisää suola maun mukaan. Älä laita paljon, ylimääräinen suola antaa mausteelle katkeran maun.

Kaada kasviöljyä, vähän. Annos noin viisi ruokalusikallista maa-ainesta 1.. l. öljyä. Sinun on sekoitettava ja katsottava, kuinka voinen pasta näyttää tai yritä.

Valkosipulin nuolien korjuu talvirekisterin mukaan on valmis. Levitämme pasta puhtaisiin lämmitettyihin tölkkeihin, kierrä ja laita jääkaapiin. Kestoaika jopa vuoteen, mutta älä imuroi itseäsi - sadonkorjuu loppuu yllättävän nopeasti.

Talvinen valkosipulin ampujapasta majoneesilla

Maustamme yleensä majoneesilla pieninä määrinä, ja päävarastot perusreseptin mukaan. Valmista ensin valkosipulitahnat yllä kuvatulla tavalla. Mutta suolaa lisätään vähän, vain maun vuoksi ja jotta mehu olisi enemmän. Öljy tässä reseptissä ei ole välttämätöntä, riittää majoneesissa. Kun suola on liuennut, lisää majoneesi, teemme oman, kotitekoisen. Sekoita, laita puhtaisiin kuiviin purkkeihin ja lähetä jääkaappiin. Käytämme sitä pääasiassa voileipien levitteenä. Tässä tapauksessa on edelleen erittäin hyvä lisätä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia valkosipulin nuoliin: tilli, persilja, pinaatti ja pilko kaikki yhdessä. Se on erittäin maukas ja paljon suurempi.

Valkosipulin nuolet tomaatiksi talveksi

Valmistamme välipalan perustan ensimmäisen reseptin mukaan (jauhaa, suola, lisää öljyä). Sekoita sitten paksuun tomaattikastikkeeseen, mieluiten kotitekoiseen, lisää makua varten vähän chilipippuria tai hiutaleita. Tai sen sijaan punainen paprika. Voit lisätä pienen määrän balsamietikkaa, muutamaa tippaa. Sekoita tämä kaikki, aseta purkkeihin ja säilytä kylmässä. Lihalle, kebabille, voileipille saadaan hieno pula.

Kaikki nämä valkosipulin nuolivalmisteet talveksi voidaan jäädyttää laajentamalla pieniin astioihin. Ne eivät menetä makuaan, mutta tämä menetelmä ei ole täysin kätevä, koska toistuvaa jäädyttämistä ei voida hyväksyä, sillä kuinka paljon sulatettua kaikkea on käytettävä.

No, talveen mennessä teimme mausteisia valmisteita valkosipulin nuolista erilaisten reseptien mukaan. Katso reseptiä, on olemassa useita vaihtoehtoja, ja ehkä siitä tulee myös apua.

Seuraavat tuotteet on valmistettava:

• 1 kg valkosipulin nuoria versoja;
• 5 rkl. l. sokeri;
• 1 litra vettä (marinoinnin keittämiseen);
• 100 ml etikkaa (9%);
• 5 rkl. l. suola;
• laakerinlehti;
• muutama herne mustapippuria;
• tillin sateenvarjot;
• 1 ripaus punaista kuumapippuria.

Valmistamiseen tarvitset säiliön, seulan, puolen litran purkit ja kannet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valkosipulin nuolet pestään hyvin ja leikataan 4-5 cm paloiksi.
2. Laita valmistetut kappaleet astiaan, lisää vettä ja keitä noin 3 minuuttia.
3. Nojaa keitetyt valkosipulin nuolet seulaan ja odota, että vesi valuu.
4. Steriloitujen tölkkien pohjassa maustetaan tilli, mustapippuri, ripaus punaista kuumapippuria, laakerinlehti.
5. Mausteiden päälle makaa valkaistut (keitetyt) valkosipulin nuolet.
6. Marinaadin valmistamiseksi lämmitämme vettä, kunnes se kiehuu, laita siihen suolaa, sokeria, kaada etikka ja keitä muutama minuutti.
7. Kun marinadi on kuuma, täytä ne tölkeillä ja pyöritä niitä.
8. Keitetyt alkuruoat on suositeltavaa säilyttää kellarissa tai jääkaapissa.

Jos pystyt säilyttämään valkosipulin nuolet tämän reseptin mukaan, voit talvella nauttia upeasta välipalasta, joka on ihanteellinen grillaukseen ja lihaan.

Valkosipulin nuolia on paljon helpompaa leikata saksilla kuin käyttää veistä näihin tarkoituksiin.

Valkosipulin ampujat, jotka on marinoitu ilman etikkaa: vaihe vaiheelta resepti

Yleensä ihmiset säilytävät jotain mieluummin etikkaa yhtenä aineosana. Suosittelemme kiinnittämään huomiota vaiheittaiseen reseptiin valkosipulin nuolien peittaamiseksi, jossa etikan sijasta käytetään sitruunahappoa.

Erilaiset menetelmät kurkkujen säilyttämiseksi tomaattimehussa

Ennen säilömistä, valmista seuraavat ainesosat:

• nuoret valkosipulin versot - 1 kg;
• vesi marinoinnin valmistamiseksi - 1 litra;
• ½ tl sitruunahappo;
• suola - 2 rkl. l .;
• keltaviheriöt - 30 grammaa;
• sokeri - 10 rkl. l.

Ruoanlaittoon tarvitset kattilan, seulan, puolen litran purkit ja kannet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pestään valkosipulin nuolet, leikataan 5-7 cm pitkiksi paloiksi.
2. Pestään keltaviheriöt, lisätään valkosipulin hienonnettuihin nuoliin, siirretään kattilaan ja lisätään vettä.
3. Veden kiehumisen jälkeen keltaviheriöt ja nuolet blankaavat noin minuutin.
4. Poistamme kaikki aineosat vedestä, laitamme seulalle ja odota, että vesi valuu.
5. Siirrämme nuolet ja vihannekset steriloituihin purkkeihin.
6. Marinaadin valmistamiseksi saattamalla vesi kiehua, laita siihen suola, sokeri, sitruunahappo ja keitä muutama minuutti, kunnes aineosat ovat täysin liuenneet.
7. Kun marinadi ei ole jäähtynyt, täytä se purkkeihin ja kierrä niitä.
8. Valmistamme purkit niin, että pohja on päällä, kääri ne ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Tällaisen purkinnan avulla voit säilyttää tölkkejä huoneenlämmössä. Jos säilytyspaikka on kuitenkin viileässä paikassa, on parempi siirtää suojelu sinne. Jääkaappi on ihanteellinen, mutta sitä voidaan myös varastoida kellariin. Tämä vaihtoehto valkosipulin nuolien korjaamiseksi kotona antaa sinun tuntea kesän maun talvella. Alkuruokaa voidaan käyttää itsenäisenä ruokana. Se voi toimia myös lihan lisukena tai erilaisten salaattien ainesosana.

Sitruunahappo voidaan korvata omenaviinietikalla. Tässä tapauksessa se on otettava 50 grammaa litraa vettä kohti.

Marinoidut valkosipulin nuolet: resepti ilman etikkaa kotona

Tämä resepti valkosipulin nuolien säilyttämiseksi on ihanteellinen niille ihmisille, jotka eivät halua osallistua pitkään peittausprosessiin.

Munakoisojen säilöntä: 7 erilaista reseptiä

Tämän välipalan valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• valkosipulin nuolet - 2 kg;
• vesi marinaadille - 1,5 litraa;
• sokeri - 10 rkl. l .;
• suola - 10 rkl. l.

Tarvitset kattilan marinaden valmistamiseksi ja puhtaan astian välipallojen säilyttämistä varten.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valkosipulin nuolet pestään hyvin ja leikataan 3–5 cm: n paloiksi.
2. Laitoimme ne valmistettuihin puhtaisiin astioihin.
3. Suolaveden valmistamiseksi sekoita vesi sokerin, suolan kanssa ja kiehauta.
4. Jäähdytä valmis suolavesi ja kaada siihen valkosipulin nuolet.
5. Peitämme astian puhtaalla kankaalla, laitamme ympyrän, jonka päälle asetamme sortoa (sen on oltava raskas ja paina valkosipulin nuolia niin, että koko pinta, jossa kudos ulkonee, on liuoksessa).
6. Siirrämme kontin kylmään paikkaan, jossa se seisoo kuukauden ajan.

Kuukauden kuluttua marinoidut valkosipulin nuolet ovat käyttövalmiita. Tämä ruokalaji on erinomainen alkuruoka lihalle.

Säilytykseen soveltuvat vain nuoret valkosipulin versot. Heidän kukiensa pitäisi olla puhaltama. Vanhat nuolet ovat siniperäisempiä ja kiinteämpiä, joten ne eivät sovellu talven suojeluun.

Marinoidut valkosipulin nuolet: Talvietikkaresepti

Yksi 700 grammaa tölkkiä varten sinun on valmistettava seuraavat aineosat:

• valkosipulin nuolet - 500-700 grammaa;
• suola - 2 rkl. l .;
• 4% etikkaa - 20 ml;
• useita tillin oksia;
• vesi - 1,5 kupillista.

Tarvitset myös kattilan, josta tyhjennämme valkosipulin nuolet, seulan.

Marinoitu kurpitsa: parhaat reseptit

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pesemme valkosipulin nuolet hyvin ja leikataan ne 3–5 cm: n paloiksi.
2. Upota hienonnetut valkosipulin nuolet palavaan kiehuvaan veteen ja valkaise noin 5 minuuttia.
3. Siirrämme nuolet seulaan, odota, kunnes vesi valuu ja jäähtyy.
4. Peitämme puhtaan tölkin pohjan tillillä, päälle laitamme valkosipulin nuolet mahdollisimman tiukasti ja viimeistele kerros tillillä uudelleen.
5. Suolaveden valmistamiseksi lisää suola kiehuvaan veteen, jäähdytä sitten vesi ja lisää etikkaa.
6. Kaada valkosipulin nuolet suolavedellä ja laita sortuminen päälle.

Käymisprosessi alkaa 3 - 4 päivässä, jos purkit ovat huoneenlämpöisiä. Käymisen kesto on noin kuukausi. Kahden ensimmäisen viikon aikana valkosipulin nuolien päälle muodostuu kalvo, joka on poistettava. Lisää tarvittaessa uusi suolakurkku, mutta keitetyt jo ilman etikkaa. Kahden viikon kuluttua välipala infuusiota varten otetaan pois kylmässä paikassa. Suolattuja valkosipulin nuolia ilman etikkaa säilytetään käytön aikana jääkaapissa.

700 gramman tölkin tölkillä on erittäin vaikea valita sortoa. Tilanne voidaan korjata, jos laitat kansi majoneesipurkista, jonka tilavuus on 200 grammaa, valkosipulin nuolien päälle, ja laitat itse purkin tämän kannen päälle, joka on esitäytetty kylmällä vedellä.

Vitamiinilähde ja erinomainen mauste: valmistamme hienonnettuja valkosipulin nuolia talveksi

Tiedämme paljon valkosipulin eduista. Mutta mitä me tiedämme valkosipulin versoista, jotka kasvavat tämän sipulikasvin kypsymisen aikana, kukkivat ja tuottavat siemeniä? Yleensä yritämme valita ne nopeammin, koska nuoli vie valkosipulilta voiman, jota tarvitaan vahvan sipulin muodostamiseen. Älä kuitenkaan kiirehdi poistamaan tätä vihreää. Osoittautuu, että valkosipulin nuolet maistuvat erittäin hyvältä ja terveelliseltä, tärkeintä on osata keittää ne. On monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa tuotteen talveksi, murskaamalla tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Valkosipulin nuolien edut ja niiden keräämistä koskevat säännöt sadonkorjuuta varten

Valkosipulin ampujat - varret, joilla on rypytys. Jos annat heidän kasvaa pitkään, niin ne kukkivat upeilla kukilla, jotka antavat siemeniä seuraavalle vuodelle. Mutta voit unohtaa valkosipulin suurten ja vahvojen sipulien sadonkorjuun: kasviin kulutetaan liikaa energiaa jälkeläisten tuottamiseen. Siksi nuoleista on tapana leikata niin, että saanto ei vähene 20-50%. Tämä on erityisen tärkeää kuumina, kuivina kesäinä, kun valkosipulin juuriin pääsy kosteudesta ravintoaineiden kanssa on vaikeaa.

Mutta on huomattava, että valkosipulin nuolet eivät ole paljon matalampiä ja hyötyvät sen sipuleista! Ne sisältävät:

Lisäksi mitä nuoremmat nuolet, sitä suurempi jodipitoisuus, kalsium, hiilihydraatit, fosfori ja kloori.  Siksi hienonnetusta valkosipulin nuolesta tuoreessa, jäädytetyssä tai säilykemuodossa voi tulla paitsi erinomainen mauste ensimmäiselle ja toiselle ruoalle, myös terapeuttinen ja ennaltaehkäisevä vaikutus koko perheelle kylmällä vuodenaikalla.

Mutta voidakseen hyötyä valkosipulin nuoleista, sinun on kerättävä ne oikein ja ajallaan. Talvivalkosipulissa nuoli ilmestyy hiukan aikaisemmin kuin keväällä, mutta yleensä tämä tapahtuu kesäkuun lopussa. On erittäin tärkeää kerätä nuolet heinäkuun puoliväliin mennessä, ennen kuin rypsi alkaa kukkia. Joten ne pysyvät pehmeinä ja lempeinä, eikä heillä ole aikaa tulla liian jäykkiä.

Tieteellisesti puhuen nuolet on leikattava kiharavaiheessa, joka on saavuttanut 10 cm: n pituuden. Kerää ne yhdessä kukintojen kanssa, lyhentämällä saksilla tai kiinnittimillä 12-15 cm: n etäisyydellä viimeisen lehden sinuksesta.

Kiinnitä huomiota! Älä poista, valuta ja käännä valkosipulin nuolia poistettaessa. Tällaisista toimista kukkavarren sisään muodostuu halkeamia, joiden kautta taudinaiheuttajat tunkeutuvat sipuliin. Tämän jälkeen valkosipulin satoa ei säilytetä kauan.

Valkosipulin ampujaa voidaan käyttää jopa puutarhakasvien tuholaisten torjuntaan valmistamalla niistä rikas infuusio. Mutta suosittelemme niiden käyttämistä kulinaarisiin tarkoituksiin, kun olet valmistellut maukkaan ja terveellisen mausteen talveksi.

Murskattu nuoli reseptit

Valkosipulin nuolet voidaan korjata monella tapaa. Voit tallentaa ne:

• kokonaan;
• hienonnettu kuutio;
• hienonnettu renkaat;
• raastettu huonoon tilaan.

Tarjoamme useita reseptejä jälkimmäisestä kategoriasta. Valkosipulin nuolien käsittelyyn tarvitaan lihamylly tai tehosekoitin.

Yksinkertaisin tapa: tuote suola- ja kasviöljyllä

Mikä voisi olla mukavampaa, kun ruoanlaitto vie vähän aikaa, ja tarvitset vähän ruokaa? Tähän liitäntään tarvitset:

• 500 g valkosipulin nuolia;
• 0,5–1 tl suola;
• 1,5 rkl. l. kasviöljy.

Jos sinulla on hyvin nuoria nuolia, voit käyttää niitä yhdessä kantojen kanssa. Riittää, kun leikataan kärjet niistä.

Valmista valkosipulin nuolet ja tehosekoitin työhön

Keittoprosessi:

Säilytys jääkaapissa on tarkoituksenmukaista, jos aiot käyttää valkosipulin nuolitahnaa enintään kuukaudessa. Jos valmiste on tarkoitettu pidemmäksi ajaksi, se on oikein tehdä: laita massa muovipusseihin (mitattu korkeintaan 200 g kummassakin, niin että on helpompaa sulattaa myöhemmin) tai paista astiat ja aseta ne pakastimeen, jossa mausta voidaan säilyttää kevääseen saakka.

Säilytetty valkosipulipasta

Silputut valkosipulin nuolet voidaan säilyttää paitsi jääkaapissa tai pakastimessa. Ne voidaan myös säilyttää jakamalla jaettuihin purkkeihin. Koska mauste valkosipulin nuolista osoittautuu melko teräväksi ja sitä lisätään vähän astioihin, on parempi ottaa siihen pienet astiat, joiden tilavuus on enintään 0,5 litraa.

Tarvitset näitä tuotteita:

• 250 g valkosipulin nuolia;
• 1 tl suola;
• 5 rkl kasviöljy.

Keittoprosessi:

Tällaisia \u200b\u200bvalkosipulimausteita voidaan säilyttää kevääseen saakka. Kun avaat talven murskattujen valkosipulin nuolien kanssa, muista: sinun on säilytettävä se tulevaisuudessa jääkaapissa, jotta tuote ei happa. Fon suositeltavaa syödä mausteita 3-4 viikkoa.Ja älä unohda valkosipulin hajua: sulje purkki tiukasti, kun lähetät astian takaisin jääkaappiin.

Haluatko monipuolistaa tavallista ruokavaliotasi tällä yksinkertaisella pastalla? Sekoita se raejuustoon ja smetanaan yhtä suuressa osassa. Levitä voileipiä keitetyllä massalla, ripottele tuoreilla yrtteillä - runsas ja tuoksuva välipala on valmis iltapäivätilaisuuksiin!

Video: Valkosipulin suolaiset nuolet ja kermainen massa niiden kanssa

Mausteinen valkosipuli-kaviaari

Tarvitset:

• 1 kg valkosipulin ampujaa;
• 1 rkl mäellä karkeaa suolaa;
• 1 tl jauhettu musta pippuri;
• 1 tl jauhettu korianterin siemenet;
• 50 ml kylmäpuristettua kasviöljyä.

Voit halutessasi lisätä muita mausteita, joita usein käytät.

Keittoprosessi:

Alkuruokaa saa säilyttää jääkaapissa tai missä tahansa viileässä ja pimeässä paikassa jopa kuusi kuukautta, koska valkosipuli on sinänsä hyvä säilöntäaine ja massan koostumuksessa oleva suola pidentää työkappaleen säilyvyyttä.

Lisää pieni kaviaari vihannessalaattiin tuoreilla yrtteillä, jotta se antaa pistävän maun ja mausteisen aromin.

Ruoanlaitto välipalat pähkinöillä

Koska puhumme mausteisista makuista, eikö meidän sitten siirtyä kaukasialaisen keittiön piirteisiin? Valkosipulin nuolet ovat myös yleisiä ainesosia ruokia. Yhdessä saksanpähkinöiden ja mausteiden kanssa ne ovat hieno kastike lihaherkuille.

Lisää valmis pasta liha- ja vihannesruoihin

Tarvitset:

• 200 g hienonnettu valkosipulin nuolia;
• 200 g kuorittua pähkinäydintä;
• 1 sipuli;
• 1 tl humala-suneli;
• 5 rkl oliiviöljy;
• 1 nippu tuoretta persiljaa;
• suola (maun mukaan).

Keittoprosessi:

Massaa voidaan lisätä lihaan ja siipikarjaan, vihanneksia ja salaatteja. Ja jos sekoitat sen raejuuston tai voin kanssa, saat hienon pastaa voileipiä varten. Levitä sen kanssa viipaletta Borodino-leipää ja syö se borši- tai hernekeitolla.

Video: Lihahiomakoneen kierretty valkosipuli talveksi

Kuten näette, on monia tapoja säästää valkosipulin nuolet talveksi. Olemme ehdottaneiden reseptien joukosta itsellesi sopiva pari. Ja sinun ei tarvitse pitää tätä arvokasta puutarhan lahjaa jätteenä: sillä on paikka pöydällämme eikä kompostikuopassa. Ehkä sinulla on omia reseptejä tuoteaiheille, mielenkiintoisia ja epätavallisia? Jos on, jaa ne kommentteihin muiden lukijoiden kanssa.