Kesä tulee, dachassa tai basaarilla ilmestyy herukka, musta, punainen, valkoinen. Tuoksuva ja hapan. Herää kysymys: mitä tehdä mustaherukalla, mitä valmistaa punaherukasta? Resursseja sisältävät reseptit ovat sekä tuoreherukoita että valmistettuja pitkäaikaista varastointia varten. Kuten tiedät, mustaherukka on melkein hyödyllisin marja. Siksi mustia herukoita korjataan niin usein talveksi. Tietenkin korjattu mustaherukka on sinulle hyödyllinen missä tahansa muodossa. Herkullisten leivonnaisten, muffinien ja piirakoiden keittäminen sisältää tämän tuoksuvan, hieman hapukkaan marjan käytön. Sadonkorjuuta on monia tapoja: herukoita sokerilla, jäädytettyjä herukoita, kuivattuja herukoita. Multicookerin mustaherukka kokkii melko nopeasti ja kätevästi, koska voit asettaa ajan ja lämpötilan. Yksi helpoimmista tavoista koristaa herukoita on musta. herukka sokerilla. Tärkein asia tässä on sokerimäärä, ja mustaherukka ei ehkä edes kiehu. Myös herukoiden hilloista on reseptejä, vaikkakin uskotaan, että lämpökäsittelyn aikana se menettää tietyn määrän ravinteita. Herukoiden keittäminen voidaan myös helposti oppia. Tämän reseptin etuna on, että sellaista mustaherukkaa voidaan säilyttää ilman jääkaappia. Suositun juoman, herukoiden tinktuurien, resepti on alkoholin mustaherukka. Mustaherukkareseptit auttavat sinua myös valmistamaan poikkeuksellisia makeita lihakastikkeita, jotka ovat suosittuja monissa eurooppalaisissa keittiöissä. Uskotaan, että mustaherukka antaa lihalle erityisen maun. Valokuvia sisältävät reseptit näyttävät sinulle kuinka keittää tällaisen kastikkeen, samoin kuin hilloja, hilloja ja monia muita mustanherukkaruokia.
No, jos sinulla on iso pakastin tai pakastin, herukka jäädytetty annetaan sinulle. Sitä säilytetään pitkään, se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja houkutteleva ulkonäkö on vain kunnolla pakastettuja herukoita. Pakastusreseptit sisältävät useita tärkeitä suosituksia: älä pese herukoita, jäädyttää herukoita tarjottimella, jotta marjat eivät kosketa toisiaan. Pakastettu mustaherukka sopii monien ruokien keittämiseen herukoilla. Tätä varten tarvitset reseptejä herukoilla. Mustaherukan reseptit, punaherukkareseptit auttavat sinua tekemään herukkahilloa, erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia herukoilla, cocktaileja ja juomia. Tämä on herukka kermakerros, herukka maito. Erittäin kätevä ja maukas osoittautuu herukoiden täyttö. Pakastetut punaherukat ovat myös suosittuja. Tuoreet punaherukkareseptit sallivat yleensä jäädytetyn herukan käytön. Jäädyttäminen auttaa ylläpitämään herukoissa mahdollisimman paljon ravintoaineita. Jos sinulla on punainen herukka, reseptit auttavat sinua valmistamaan täytteen, hyytelön, haudutettuja hedelmiä ja monia muita ruokia. Tietysti punaherukka on myös täydellinen hillo. Punaherukkahilmaresepti voi sisältää muita hedelmiä ja marjoja.
Herukka on todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto. Sen marjat sisältävät A-, D-, E-, K-, P-vitamiinia ja valtavan määrän C-vitamiinia. Tämän vuoksi herukka on erinomainen työkalu infektioiden ja vilustumisen ehkäisyyn, ja sen käyttö parantaa mielialaa, lievittää väsymystä ja lisää ruokahalua. Tarjoamme sinulle hyödyntää tämän marjan uutta kautta ja valmista herkullisia ruokia sen kanssa alla olevien reseptien mukaan.
smoothie
Kehon tyydyttäminen vitamiineilla on hyvin yksinkertaista, jos hemmottele itseäsi herkullisella ja terveellisellä smoothiella. Tässä reseptissä käytetään punaisia \u200b\u200bja mustia herukoita, joiden vuoksi juoma osoittautui paitsi maukalliseksi, mutta myös kauniiksi, vaaleanpunaiseksi.
ainesosat:punaherukka - 200 g, mustaherukka - 100 g, appelsiini - 1 kpl, jogurtti - 250 g, jää - 100 g, banaani - 2 kpl, hunaja - 2 rkl.
valmistus:Hioma marjat ja banaaniviipaleet tehosekoittimessa. Lisää sitten jää, vastapuristettu appelsiinimehu, jogurtti, maito ja hunaja. Sekoita kaikki smoothie-ainekset jälleen tehosekoittimessa. Tarjoile heti pöydälle.
Avaa herukka piirakka
Tuoksuvan ja herkän jälkiruoan nauttiminen on melko yksinkertaista. Sinun ei tarvitse seisoa takan päällä pitkään.
ainesosat: jauhot - 250 g, voi - 125 g, sokeri - 50 g, keitetyt kylmä vesi - 8 rkl, maitotiiviste - 100 ml, maito - 100 ml, tärkkelys - 1 rkl., munankeltuainen - 1 kpl. ., suola - hyppysellinen, mustaherukka - 200 g, punaherukka - 50 g.
valmistus:Yhdistä kulhoon jauhot, sokeri, suola ja raastettu jäähdytetty voi. Jauhaa kaikki ainekset käsin muruksi. Kaada sitten vesi. Pyöritä saatu massa palloksi ja laita jääkaappiin tunniksi. Tämän ajan kuluttua ota taikina ja rullaa ympyrä, jonka koko on riittävän suuri, jotta se laitetaan muotoon ja tehdään sivut. Kaada aiemmin pestyt ja kuivatut mustaherukka taikinaan. Sekoita maito, maitotiiviste, keltuainen ja tärkkelys huolellisesti ja kaada herukka tuloksena olevaan seokseen. Koristele kakku punaherukan marjoilla. Pane muotti uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, 30-35 minuutiksi.
Mustaherukkakeksejä
Vietä miellyttävä aika ystävien tai sukulaisten kanssa ja järjestä teejuhla. Herkullinen lisä tee- tai kahvinlisään on herkullinen eväste, jossa on vitamiinimarja.
ainesosat:mustaherukka - 200 g, voi - 200 g, tuhkari - 100 g, jauhot - 250 g, saksanpähkinät - 40 g, hasselpähkinät - 40 g, maissitärkkelys - 40 g.
valmistus: Huuhtele herukka, lajittele ja kuivaa paperipyyhkeellä.
Kuivaa pähkinät uunissa ja hienonna tehosekoittimessa. Siivilöi jauhot seulan läpi ja sekoita tärkkelyksen kanssa. Vatkaa voi jauhesokerilla. Lisää vähitellen herukoita ja jauhettuja pähkinöitä. Sekoita hyvin. Lisää jauhot tärkkelyksen kanssa ja vaivaa tasainen taikina. Kun olet muodostanut makkaran, kääri se kalvoon ja lähetä se pakastimeen tunniksi. Käännä uuni 40 minuutin kuluttua 200 astetta. Ota sitten jäädytetty työkappale pois, leikkaa kiekot 5 mm paksuiksi ja aseta pergamentilla peitetylle uunilevylle. Paista evästeitä noin 15 minuuttia.
Punaherukkakastike
Punaherukoista voit valmistaa upeita makea-hapan kastikkeita. Se sopii erinomaisesti keitetylle kananrintaan, sianlihaan ja naudanlihaan.
ainesosat:punaherukka - 1/2 kupillista, vesi - 1/2 kupillista, sokeri - 1 rkl, voita - 50 g, maustepippuria - 4 hernettä, neilikkaa - 3 kpl, sipulia - 1 kpl, minttua - 1 oksa, suolaa.
valmistus: Kuumenna öljy kattilassa. Pese ja lajittele punaherukat. Kaada sitten vesi öljyyn, kaada sokeri ja laita herukoita, paprikaa, neilikkaa, minttua. Keitä kastike, kunnes herukka antaa mehua. Hienonna sipuli hienoksi, lisää se kastikkeeseen ja hauduta uudelleen, kunnes kastike paksunee. Lopussa suola se maun mukaan.
Herukka Jelly
Herukoista, erityisesti mustista, hyytelö saadaan erinomaisen laadulla, koska nämä marjat sisältävät suuren määrän pektiiniä. Sekä lapset että aikuiset arvostavat tällaista kevyttä ja maukasta jälkiruokaa.
ainesosat:mustaherukka - 1 kg, vesi - 2 kupillista, sokeri - 500 g.
valmistus:Kaada marjat pannuun ja kaada siihen vettä. Keitä pannun sisältö kiehuvaksi ja hauduta 10 minuuttia. Purista sen jälkeen mehut marjoista ja anna seistä 4 tuntia. Suodata sitten useita kerroksia juustoliinaa ja aseta hauduta, kunnes tilavuus pienenee 2/3: aan alkuperäisestä. Älä unohda poistaa vaahtoa uralla lusikalla. Lisää sitten kahdessa annoksessa sokeri ja sekoita marjaseosta kiehuen. Kun sokeri on täysin liuennut, kypsennys voidaan suorittaa loppuun. Kaada valmiin hyytelön muotteihin ja jääkaappiin.
Bon ruokahalua!
Mustaherukka on yllättävän maukas ja terveellinen marja. Sitä pidetään erinomaisena monien arvokkaiden vitamiinien lähteenä, joten sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan makeita piirakat, vaahdot, hyytelöt ja muut herkut. Tässä artikkelissa on valikoima yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä mustanherukkajälkiruoat.
Tällä uskomattoman kevyellä ja terveellisellä herkulla on upea virkistävä maku. Siksi se on hyvä korvike perinteiselle jäätelölle. Koska tämä sorbetti ei sisällä yhtä grammaa keinotekoisia värejä ja säilöntäaineita, sitä voidaan tarjota paitsi aikuisille, myös pienille makeille. Tämän jälkiruoan luomiseksi tarvitset:
Pestyt ja otetut marjat laitetaan syvään astiaan ja yhdistetään makeaan hiekkaan. Lisää saatuun seokseen oikea määrä kermaa ja lyö hyvin sekoittimella. Paksu massa asetetaan kauniiseen kulhoon ja puhdistetaan muutama tunti jääkaapissa.
Mustaherukasta voit keittää monia herkullisia ja terveellisiä makeisia. Jotta voit valmistaa yhden näistä herkkuista, tarvitset:
Yhdistä syvässä kulhoon puolet saatavilla olevasta raejuustosta, tuhkari-sokerista ja smetasta. Kaikki tämä käsitellään huolellisesti tehosekoittimella. Osa saadusta massasta levitetään kulhoon. Puolet käytettävissä olevista marjoista ja loput vaahdotetusta makeasta juustomassasta asetetaan päälle.
Laita sen jälkeen loput herukka kulhoon ja lisää pari ruokalusikallista tiivistettyä maitoa. Vatkaa erillisessä kulhoon 200 grammaa raejuustoa. Jäljelle jäänyt tiivistetty maito lisätään siihen ja saatu massa kaadetaan valmiin mustaherukkajälkiruoan päälle.
Tämä herkullinen herkku valmistetaan käyttämällä erittäin yksinkertaista tekniikkaa, johon sisältyy minimikomponenttien käyttö. Siksi tällainen marmeladi on erinomainen korvike teollisuustuotannon olosuhteissa valmistetuille myymäläanalogeille. Se on miellyttävän makea ja hapan maku ja sopii yhtä hyvin aikuisten ja lasten ruokalistaan. Luo kotitekoinen mustaherukka jälkiruoka, sinun:
Pestyt ja näytteissä olevat herukokset laitetaan syvään kattilaan ja höyrytetään, kansi peitetään, pienessä määrässä vettä. Pehmennetyt marjat jauhetaan seulan läpi ja keitetään minimaalisella lämmöllä haluttuun tiheyteen. Vaadittu määrä sokeria lisätään käytännöllisesti valmistettuihin marmeladeihin, sekoitetaan, asetetaan purkkeihin ja laitetaan jääkaappiin. Kun jälkiruoka on täysin kovettunut, se voidaan tarjoilla pöydällä.
Jäljempänä kuvatun tekniikan mukaisesti valmistettu jälkiruoka on miellyttävän makea ja hapan maku ja selkeä marjainen tuoksu. Luodaksesi tarvitset:
Koska valmistelemme mustanherukkajälkiruokaa gelatiinin kanssa, sinun on aloitettava prosessi tällä aineosalla. Se kaadetaan vedellä ja jätetään neljänneksen tunniksi niin, että se turpoaa.
Jotta et menetä arvokasta aikaa, voit puuttua marjoihin. Ne pestään, lajitellaan, peitetään jauhesokerilla, kaadetaan puoli lasillista vettä ja haudutetaan 20 minuuttia. Sitten toinen kuuma massa suodatetaan seulan läpi.
Turvonnut gelatiini kaadetaan marjasiirappiin ja lämmitetään liukenemaan kokonaan. Saatu neste jaetaan kauniisiin laseihin ja jätetään kiinteytymään. Valmiina hyytelönä on koristeltu siivilöinnin jälkeen jäljellä oleva marjasose, sekoitettuna luumuihin sekä sitruunamelissa oleviin lehtiin.
Tämä herkullinen ja virkistävä herkku tarjoillaan kylminä. Siksi sitä voidaan keittää usein kuumina kesäpäivinä. Jotta voit tehdä tämän jälkiruoan herukoilla (musta), tarvitset:
Pestyt ja lajitellut marjat laitetaan paistinpannuun ja sekoitetaan 55 grammaan sokeria. Kaikki tämä kaadetaan 120 millilitralla vettä, kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään maltillisessa lämmössä kolme minuuttia. Sitten herukkamassa jauhetaan sekoittimella ja hierotaan seulan läpi. Tuloksena olevaan soseeseen lisätään sulatettu suklaa, turvonnut gelatiini, liuotettuna 80 millilitraan kylmää suodatettua vettä, voitetut munavalkuaiset ja rasvakerma, jotka on ennalta yhdistetty jäljellä olevan sokerin kanssa. Kaikki sekoitetaan varovasti, asetetaan kulhoon ja puhdistetaan neljä tuntia jääkaapissa. Tämän jälkeen pöydälle tarjoillaan täysin jäädytetty mustaherukan vaahto.
Jäljempänä kuvatulla tekniikalla valmistetulla juomalla on paitsi uskomattomia makuominaisuuksia, myös ainutlaatuisia ominaisuuksia. Se sisältää joukon arvokkaita vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Mustaherukkas smoothieksi tarvitset:
Syvässä astiassa kuoritut banaaniviipaleet ja pestyt, poimitut marjat yhdistetään. Kaikki prosessoidaan huolellisesti tehosekoittimella ja kaadetaan luonnollisella maustamattomalla jogurtilla. Saatu seos piiskataan jälleen ja tarjoillaan pöydälle.
Mustaherukka sisältää suuren määrän C-vitamiinia. Kun marjat kypsyvät pensailla, kotirouvat kysyvät, mitä mahtavista mustista marjoista voidaan valmistaa paitsi.
No, sitten selvitetään se. Sen avulla voit keittää piirakoita, koristella kakkua tai tehdä jälkiruokaa. Talveksi voit rullata, hilloja, herkullista viiniä tai jäätyä. Kerron teille, mitä muita reseptejä valmistelen perheelleni.
Talvella voit keittää herkullisen hyytelön hillasta.
Kuinka valmistaa ruokaa?
Lupasin kertoa sinulle Spotkachista. Onko se viiniä tai viinaa, en tiedä kuinka nimeä sitä tarkalleen. Sakeus osoittautuu erittäin paksuksi, kuten hyytelö, ja kun juot, geelin jälkiä jää lasin seiniin. Ensimmäistä kertaa minua hoidettiin tämän juoman kanssa. Pidin siitä - herkullinen, alkoholia ei tunneta melkein, se on humalassa kuin kompoti. Päässä - selvästi. Mutta ei ole ihme, että nimi Spotkach - noustessaan tuolilta, takertuin jalkoihini. Vakavasti. Niistä tuli raskaita ja puuvillaisia.
Joten, kerron reseptin.
Tarvitset:
Kuinka valmistaa:
Talvikompotti valmistetaan yhtä helpoksi kuin päärynöiden kuoret. Teen kolmen litran purkeissa.
Tämä resepti vie aikaa, mutta se on sen arvoista. Valmistamme marjan, kuten yleensä.
Valmistin hyytelöä tähän reseptiin tyttäreni ollessa pieni. Sitten minusta tuli liian laiska sietämään ja unohdin hänet turvallisesti.
Hyytelöä varten purista mehu marjoista. Tähän on useita tapoja:
Jäädytetyissä marjoissa ravintoaineet säilyvät maksimissaan. Ja ruoanlaittovaihtoehtoja on monia. Marjaa voidaan käyttää haudutettujen hedelmien, hillojen, piirakoiden täyttämiseen, kakkujen sävytettyyn kermaan tai jälkiruokiin.
Käytän yleensä kahta vaihtoehtoa.
Reseptinumero 1
Reseptinumero 2
Pidän toisesta vaihtoehdosta enemmän. Jäätymiseen valmistautumisprosessissa on tietysti aikaa vievää. Mutta sitten hän enemmän kuin vie hänelle sijoitetun ajan.
Pidän todella teetä mintun ja herukkalehden kanssa. Mökillä - tämä on hieno loma sielulle. Mutta talvella haluan nauttia kesän miellyttävästä aromista. Siksi pidän mieluummin sadonkorjuuhernelehtiä talveksi. Valitsen nuoret tarjouslehdet, pese ja kuivaa. Sitten kuivaan haluttuun tilaan viileässä paikassa. Minulla on hayloft - siinä kuivaan lehtini.
Ja voit tuoda lehtien käymisen. Kuinka tehdä se?
Lisään herukkalehden mustalle teelle ja hoitamme vieraita ja rakkaitasi.
Kodinsisäisen sokerin kanssa puristettu punaherukkahihna on vain välttämätön valmiste, koska se ei ole vain maukas ja terveellinen, vaan myös universaali sovelluksessa - ainakin täyteeseen, jopa hyytelöön :)
Mustaherukka säilyttää ominaisuutensa säilymisen jälkeen. Siksi tämän talven upeasta marjasta valmistettu hillo on todellinen löytö sinulle. Käytä sitä vilustumisen ehkäisyyn.
Ehdotan oppia tekemään mustaherukkahilloa viideksi minuutiksi - C-vitamiini talvella, voi, kuinka se on hyödyllistä :) Ja sellaisella keittämisellä marjat eivät kiehu, mutta säilyttävät suurimman osan vitamiineista.
Mustaherukka on rikas C-vitamiinia ja äitini saa hänet syömään kourallisia. En todellakaan pidä tuoreesta, mutta rakastan herukoiden marmeladia. Marmeladi on helppo valmistaa, pääasia on tehdä kaikki nopeasti.
Tällaisessa raa'assa herukkahilloksessa kaikki vitamiinit säilyvät, se on erinomainen ja maku on upea. Lisäksi se ei ole kovin makea ja valmistaa nopeasti kokkeja. Käytämme mustaherukkaa.
Suuri mustaherukka on hyvä hillo. Talvella tällainen mustaherukkahillo menee kuin kuumat kakut: pannukakkujen kanssa, piirakoissa ... Sen keittäminen on helppoa, joten varantamme herukoilla ja keitämme!
Mustaherukkahillo, pannukakut ja tee - parempaa aamiaista on mahdotonta kuvitella. Makeaherukka-mustaherukkahillo on yksi herkullisimmista hilloista, joita olen kokeillut. Olen samaa mieltä reseptin kanssa.
Oikein pakastettu mustaherukka ei menetä täysin hyödyllisiä ominaisuuksiaan, joten parin pussin mustaherukan valmistelu talveksi on hieno idea.
Jos lisäämme aromaattisia sitrushedelmiä herukkahilloon, saat aivan uuden ja epätavallisen maun. Tee niin terveellinen herkku perheellesi ja he kiittävät sinua.
Mielestäni monille herukoista valmistettu hillo on suosituin, mutta kaikki eivät pidä marjojen siementen läsnäolosta, tässä reseptissä opit valmistamaan hilloa ilman niitä.
Jokaisen kotirouvan tulisi tietää sokerin kanssa sosetetun mustanherukan resepti. Tällainen työkappale osoittautuu erittäin hyödylliseksi, ja sen käyttämiseen keittiössä on kymmeniä vaihtoehtoja.
Diabetespotilaiden on pakko kieltää itseltään monet nautinnot, ja hillo, kuten hillo, on heille yleensä vasta-aiheista, mutta on olemassa tapa valmistaa tämä hoitokohta vahingoittamatta heidän terveyttään.
Tämä yksinkertainen fruktoosiherukkahillojen resepti on hyödyllinen paitsi diabetestä kärsiville myös kaikille, jotka seuraavat heidän fyysistään ja terveyttään - maku on erinomainen ja hyödyt ilmeiset.
Tämä ei ole vain helpoin, mutta myös hyödyllinen tapa valmistaa tuoksuvia herukoita. Talvella tällainen herkullinen herkku ilahduttaa hämmästyttävällä maullaan ja auttaa sinua selviytymään kylmäoireista.
Jos pidät herukka-aihioista, tarjoan sinulle erinomaisen hillo-reseptin, jonka valmistamme heti kahdesta marjalajista, saat uskomattoman maukkaan ja aromaattisen valikoiman hilloa.
Talven herkullisin vitamiinilähde on aromaattinen herukkahillo, tällä herkullisella herkulla et pelkää mitään tautia, jopa lapset saavat mielellään hoitoa sellaisella lääkkeellä.
Niille, jotka eivät halua sekoittaa aihioita pitkään, tarjoan melko yksinkertaisen ja nopean reseptin herukoiden hilloista, jotka valmistamme mikroaaltouunissa - loistava maku vain muutamassa minuutissa.
Herukka on yksi ensimmäisistä, joka kypsyy tonteillamme, mikä tarkoittaa, että on aika miettiä sen sadonkorjuuta. Tarjoan sinulle hyvin yksinkertaisen reseptin hillolle, jonka teemme ilman vettä.
Mutta kuka ei pidä erityisesti tuoksuvista herukoista valmistetusta hillasta, kaikki vain rakastavat tätä herkkua. Ja koska kesä on sadonkorjuukausi, tarjoan sinulle suosikki reseptini tällaiselle hillolle.