Terveellinen ja maukas ruokalaji on paistettu kala pannulla. Sen valmistusresepti on niin yksinkertainen, että aloittelija pystyy käsittelemään prosessia. Riittää, kun varataan 20 minuuttia vapaata aikaa ja saadaan korkealaatuisia kalafileitä.

Paistissa oleva paistettu kala voidaan syödä paastopäivinä, kun kasviöljyn kuluttamiseen on annettu lupa. Esimerkiksi puhtaalla torstaina uskovat voivat nauttia herkullisesta kalasta rapeaa, koska tänä päivänä kieltoja lievennetään.

Jos rullaa kalaa jauhoina ennen paistamista, ruoka osoittautuu erityisen houkuttelevaksi, mutta sen kalorimäärä lisääntyy. Kun henkilö seuraa kuvaa tai laihduttaa, hän kiinnittää huomiota paistettujen kalojen keittovaihtoehtoihin pannulla ja valitsee monista menetelmistä vähiten kaloreita reseptejä.

Kuinka valita kalat paistamiseen pannulla?

1. Viime aikoina pyydetty jäädytetty kala on paras.
2. Ulkoisesti sen tulisi olla kaunis, ilman täpliä ja plakkia.

ainesosat:

• tuore kala - 400 g;
• jauhot - 2 rkl. l;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 100 ml.

Paista paistettua kalaa askel askeleelta pannulla. resepti

1. Emäntäsen valitsema kala pestään, pois vaa'oista ja päästä. Jotkut leikkaukset ja evät.
2. Sisäpuolet poistetaan rikkomatta sappirakon eheyttä. Muuten kala pilaantuu, koska se tulee katkeraksi.
3. Puhdistettu kala leikataan osiksi, pestään, kuivataan paperipyyhkeellä.

salaisuudet

Voit marinoida kalat sitruunamehuun mausteilla ja suolalla. Sitten pannulla paistettu kalafilee saa voimakkaamman maun.

Niiden, jotka eivät pidä jokikalan tuoksusta, on liotettava se maidossa mustalla pippurilla ja suolalla 25 minuutin ajan.

1. Sen jälkeen kun kalafilee on rullattu molemmilta puolilta jauhoina tai leivänmuruina. Nämä käsittelyt ovat välttämättömiä, jotta kala ei tarttuisi astian pintaan ja saadaan rapeaksi. Ja sellainen kala tulee kaikkein mehukas.

Maukkaita lisäravinteita

On reseptejä, jotka tarjoavat paista kalan taikinaksi, tavalliseksi, juustoksi tai olutta käyttämällä.

Pelkkä taikina

Murta munat kulhoon, lyö haarukalla. Lisää jauhoja, sekoita, kunnes palamat katoavat, kaada pois suola ja mausteet kaloille.

Juusto taikina

Vatkaa munat suolalla, mausteilla ja hienoksi raastetulla juustolla.

Olut taikina

Aseta munankeltuaiset kulhoon, lyö haarukalla. Lisää jauhot ja olut. Sekoita kaikki, lisää vaahdotetut proteiinit, sekoita tasaiseksi.

1. Kattilan tulee olla paksu pohja, valurauta on ihanteellista.

Jos emäntä ja hänen kotitaloudensa eivät pidä nopeaa, on herkullinen kääntää kalat munaan, sitten jauhoihin ja taas munaan. Viimeinen kerros on jauhoja.

1. Kala paistetaan pannulla suuressa määrin auringonkukkaöljyä 6-8 minuutin ajan molemmilta puolilta.

vivahteet

Kuoren pilaantumisen estämiseksi fileitä ei käännetä kattilassa ennen määriteltyä ajankohtaa. Muuten liha silputtuu.

Älä peitä paistettua kalaa pannulla, jotta kuori ei menetä rapeita ominaisuuksiaan.

Kalakastikkeet

On olemassa vaihtoehtoja, kun paistettua kalaa tarjoillaan erityisen kastikkeen kanssa. Paistetut hienonnetut sipulit ja porkkanat paistetaan, niihin lisätään tomaattipastaa, sekoitetaan ja levitetään paistetun kalan palojen päälle. Kaikki muhennos vielä 4 minuuttia.

Maukas ja kastike lisäämällä viiniä.

200 ml kermaa tai hapankermaa kuumennetaan pannulla, sekoitetaan 2 rkl. l. sokeri ja 1 tl suolaa. Pudota munat (2 kpl) kulhoon. Sen jälkeen kun seos on kaadettu lämpimään kermaan. Odota, kunnes seos kiehuu, ja kaada valkoviiniä (150 ml), sekoita, keitä matalassa kuumassa 6 minuuttia.

1. Valmiissa kaloissa liha on hyvin erotettu luista. Pannuvalmis paistettu kala tulee laittaa paperipyyhkeeseen, jotta se eroaa liiallisesta rasvasta.
2. Tarjoile herkullisia ruokia rapealla kuorella sitruunaviipaleilla ja yrtteillä.

Kuten näette, ruoanlaitto, pienten temppujen ja pienten vivahteiden tunteminen, ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitaan vähän aikaa, mutta saadaan paljon maukasta ruokaa.

Keitä kanssamme, syö mielellään.

(Vieraillut 2 292 kertaa, 1 käyntiä tänään)

Meren antimia on aina pidetty tyylikkäinä ja erittäin hyödyllisinä ruokia, varsinkin kun kyse on hilseilevistä ja pyrstöisistä vesialueiden asukkaista. Saaliin valmistukseen on monia erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja, mutta tänään puhutaan siitä, kuinka kalaa voi paistaa pannulla niin, että herkku on todella herkullisin.

Kala sopii hyvin vihannesten, yrttien, mausteiden, kerman ja tomaattikastikkeen kanssa, mutta pääasia on valita oikea lisäosa tietylle lajikkeelle.

Ohjaamiseen käytetään usein tuoretta kalaa, leikattu osiin. Mutta toisinaan sellaiset lajikkeet, kuten ristikarppi, karppi ja muut lampilalalajit, edellyttävät alustavaa kastelua tai jopa peittausta aromaattisissa koostumuksissa, mikä ei vain peitä mutaista aromia, vaan antaa myös ruoalle rikkaan ja rikkaan maun.

Jokikalan mausteet

Kaikki mausteet eivät kuitenkaan ole yhtä sopivia kaikille kalalajeille. Esimerkiksi joki- ja järvilajikkeilla mausteita, kuten:

• Kaikenlaiset paprikat;
• Sinappi siemenissä ja tahna;
• Sipulit kuivat, vihreät, sipulit tai purjo;
• Tillvihannekset tuoreessa ja kuivatussa muodossa;
• Minttu, sitruunamelissa, basilika, selleri ja rosmariini lisää tuoreutta lihaan.

On myös syytä muistaa, että makeutta vettä asettaessaan älä valitse selkeitä mausteita, kuten kurkuma, curry, korianteri ja kaneli.

Mausteita suolaisen veden kaloille

Mitä tulee suolaisen veden kaloihin, tämä tuote säilyy muodoissaan haudutettaessa ja imee samalla täydellisesti kaikki vihannesten maut ja mehut tai kastikkeet, joissa se on valmistettu. Joten tässä tapauksessa on parempi käyttää:

• Persilja ja maustemauste;
• Sinappi, inkivääri ja muskottipähkinä;
• Valkosipuli, sipuli, porkkana;

On parempi hylätä liian mausteiset mausteet, kuten kuminan siemenet, korianteri, salvia, fenkoli, minttu ja curry.

Kuinka muhentaa kalaa pannulla

Herkullisen kalaruuan salaisuus ei ole vain aromaattisissa lisäaineissa ja marinadeissa, vaan myös sen valmistusvaiheessa rodusta riippuen. Joten esimerkiksi jos sinun ei tarvitse kestää enempää kuin 25 minuuttia lohen tai lohen kypsentämiseen klassisen reseptin mukaisesti, silppuri- ja sammalajit vaativat pidempää keittämistä (1-2 tuntia), koska niiden liha on joustavaa.

• Karpin laskeminen vie noin 40 minuuttia ja hauen 20-25 minuuttia.
• Ruoanvalmistuksessa nopeimmat ovat pollock, suola, makrilli, pangasius ja kapeliini - 5-10 minuuttia.
• Taimenen, hauen, kampelan ja turskan hauduttamiseen tarvitaan vähän enemmän aikaa - 15-20 minuuttia.

Kuinka herkullisesti laskea punainen kala pannulle

Kuka tahansa emäntä voi tehdä nopeasti, yksinkertaisesti ja erittäin maukkaita illallisia kotona askel-askeleelta-reseptin avulla. Tätä ruokaa varten tarvitsemme punaista kalaa. Perinteinen valinta on lohi, mutta voit myös ottaa taimenta, vaaleanpunaista lohta ja lohta ja yleensä chum-lohta, mikä pidät enemmän.

Ainesosat

• Lohenfilee - 1 kg;
• Kerma 20-30% - 1 rkl;
• Vehnäjauhot - 40 g;
• Oliiviöljy - 20-30 ml;
• Kuivattu tilli - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl;
• Suola maun mukaan;

Kuinka keittää haudutettua kalaa pannulla

1. Aluksi meidän pitäisi leikata kalafilee osiin. Kokonaisesta kilogrammapalasta saadaan noin 5-6 viipaletta. Hiero jokainen pala öljyn, suolan ja pippurin seoksella.
2. Paista 15 minuutin kuluttua kukin siivu öljytyssä pannulla, kirjaimellisesti 2–3 minuuttia molemmin puolin, kunnes kullanruskea, ja poista levylle.
3. Paista kuivassa kuumassa pannussa jauhot ja kaada se levylle.
4. Nyt voit kaataa kermaa pannuun ja lämmittää niitä hiukan keskilämmöllä, ja sitten kaada jatkuvasti vispilä sekoittaen paistettuja jauhoja, ripaus suolaa ja sekoita kaikki tasaiseksi, jotta ei muodostu vaaleita kappaleita.
5. Kaada kuiva tilli kastikkeeseen ja levitä kalaviipaleet. Hauduta lohta matalassa tulessa kannen alla 20 minuuttia.

Kuinka nopeasti haukoa hauki kermakerrokseen

Hapankermahauki on loistava lisä vihannesten lisukkeeseen riippumatta siitä, onko se muhennos, perunat vai tuore salaatti. Tämä ruokalaji valmistetaan melko nopeasti, ja maku on yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Ainesosat

• Haudanruho (kuorittu) - 1,5 kg;
• Sipuli nauri - 2 päätä;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Lavrushka - 1 lehti;
• Premium-jauhot - 40 - 60 g;
• Hapankerma 20% - 150 g;
• Auringonkukkaöljy - 120 ml;
• Tuore tilli - 1-2 kimppua;
• Suola - 1 tl;
• Sekoitus paprikaa - 1 tl.

Kuinka hauduttaa hauki hapankermassa pannulla

1. Leikkasimme harjan poikki haudanruhon, suolesta, päästä, evistä ja vaa'ista puhdistetut 3 cm: n erikseen ja hieromme sitten jokainen siivu suolalla ja pippurilla. Anna marinoida 10-20 minuutin ajan.
2. Asetetun ajan kuluttua paista kala jauhoina ja paista pannulla, kunnes molemmin puolin on kypsynyt puoliksi (1-2 minuuttia), ja poista levylle.
3. Keittäminen vihannes tyyny. Paista sipulit, leikattu ympyröiksi, paista, kunnes kullanruskeana öljyssä, lisää sitten raastettu porkkana ja ohjaa se.
4. Kaadetaan sitten 20–40 ml vettä vihanneksiin, lisätään niitä hieman, lisätään persilja ja laitetaan hauki päälle tasaisella kerroksella, jonka peitämme sitten tasaisella kerroksella smetanaa.
5. Hauduta haukea kermakerroksessa 15 minuutin ajan kannen alla alhaisella kuumuudella.

Kuinka herkullisesti panna ristiinnappi pannulle

Ristikarppi on epäilemättä erittäin maukas kala, mutta sille on tunnusomaista, että melko kaikille lampilaisille ominainen tuoksu on ominaista. Siksi tämän herkullisuuden valmistelu vaatii sen alustavan liotuksen, jotta päästäisiin eroon tinan aromista, joka ei ole kovin miellyttävä. Aikaisemmin sivustollamme puhuimme jo siitä, kuinka suolakurkkua suolakurkkua kotona monella tapaa. Voit tutustua näihin hyödyllisiin vinkkeihin tässä artikkelissa: "Kuinka herkullisesti paista risteilykarppia pannulla."

Ja tämä resepti kertoo sinulle askel askeleelta, kuinka haudutettua ristikarppia sienillä.

Ainesosat

• Puhdistettu ristiinnappi - 1 kg;
• Tuoreet samppanjat - 70 g;
• Sipulin nauri - 1 iso pää;
• Valkosipulin viipaleet - 2 kpl .;
• Jauhettu inkivääri - 2 tl;
• Soijakastike - 30–40 ml;
• Perunatärkkelys - 10 g;
• Sellerihedelmät - ½ nippu;
• Suola - maun mukaan.

Kuinka keittää haudutettua kalaa pannulla

1. Valmistelemme kaikki ainekset. Sienet leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, puhdistettu ristikarppi leikataan osittain ja lisätään.
2. Kaada öljy esilämmitettyyn astiaan ja heti, kun se on kuuma, paista siinä olevat kalat molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää seuraavaksi kalaan sipuli ja sienet, hienonnettu puolirenkaisiin, paista ne. Kaada sitten soijakastike, kaada inkivääri ja kaada 1 rkl. vettä.
4. Kun tulipalo on vähennetty minimiin, sammutamme kalat kannen alla 10 minuutiksi. Sitten johdetaan ohut tärkkelysvirta, joka on laimennettu 70 ml: aan vettä.
5. Keitämme kaikkea, kunnes on paksuuntunut, ja ripottele sitten valkosipulilla ja hienonnetulla selleralla, puristimen läpi.

Turskan keittäminen on ilo. Tämä kala on erittäin helppo käsitellä, eikä se vaadi paljon keittoaikaa. Joten sen sisältämät reseptit voidaan kirjoittaa turvallisesti luokkaan "piiskata".

Tänään valitsimme hyvin yksinkertaisen, mutta hyvin omaperäisen version turska-illallisesta vihanneksilla. Tärkein ominaisuus tässä on, että haudutamme kalaviipaleet passivoitujen vihannesten kerrosten väliin niin, että turska on kyllästynyt tällä aromaattisella mehulla.

1. Leikattiin 1 kg turskafileetä annoksiksi, lisätään se, rullattiin jauhoihin ja paistettiin korkealla kuumuudella, kunnes ne olivat kultaisia.
2. Valmista vihannekset. 4 sipulipäätä hienonnetaan pieneksi kuutioksi, 2 isoa porkkanaa on kolme keskipitkällä raastimella, 2 tomaattia kuutioidaan. Paista kuumassa öljyssä sipuli ensin "kultaan", kaada sitten porkkanat, tomaatti ja paista keskilämpötilassa 10 minuutin ajan kannen alla, sekoittaen satunnaisesti. Suola ja pippuri maun mukaan.
3. Otamme pois puolet vihanneksia pannulta, ja jäljelle jäävästä osasta asetamme kala, joka peitetään paistamisen toisella puoliskolla. Maustamme kaikki 50–100 g sulatettua voita ja hauduta 20 minuuttia kannen alla alhaisella lämmöllä.

Kuinka laittaa herkkä makrilli pannuun

Makrilli - kala on melko herkkä lämpökäsittelyn kannalta. Sen kanssa työskennellessä on noudatettava aikataulua. Mutta jos noudatat kaikkia reseptin määräyksiä, voit omilla käsilläsi valmistaa tyylikkään ja uskomattoman maukkaan ruuan lounaalle tai illalliselle muutamassa minuutissa.

Ainesosat

• Tuoreet makrillin ruhot - 2 kpl .;
• Purjo - 2 kpl .;
• Mehukas tomaatit - 2 kpl .;
• Joustopavut - 240 g;
• Jäädytetyt vihreät herneet - 150 g;
• Tillvihannekset - 1 nippu;
• Suola maun mukaan;
• Jauhettu pippuri - ½ tl;

Kuinka hauduttaa makrillia paistinpannuun

1. Puhdistamme kalat leikattuina annoksiksi, suolaa, pippuria, annamme liota. Hienontamme sipulirenkaat, tomaatit - ohuet puolikkaat.
2. Paista makrilli pannulla, kunnes puoli on valmis molemmilta puolilta, ja poista se paperipyyhkeellä.
3. Paista sipuli paistinpannulla kultaiseksi ja lisää siihen herneitä, tomaattia ja papuja, lisää kaikki maun mukaan, kaada ½ rkl. vesi ja hauduta 15 minuuttia kannen alla.
4. Määrätyn ajan kuluttua levitämme kala vihannesten päälle ja haudutaan kaikki matalalla lämmöllä, kunnes kypsennetään 7-10 minuuttia.

Haudutettu kala on täydellinen, terveellinen ja ruokavaliollinen illallinen. Ja jotta kalamenu olisi maukkaampaa ja monipuolisempaa, resepteissämme kerrotaan, miten kalaa voi paistaa pannulla erilaisilla lisäaineilla.

Nykyaikaisten keittiövälineiden avulla voit toteuttaa kaikki kulinaariset fantasiat: leipoa, muhentaa, grillata. Kun emäntällä on monitoiminen uuni, jossa on ultramoderni uuni, kaikki kalaruokien reseptit ovat hänen saatavilla. Mutta jos tällaisia \u200b\u200btyylikkäitä olosuhteita ei ole, kun ruoanlaittoon on mahdollista käyttää vain kaasu- tai sähköpoltinta, herää kysymys, miten keittää kalaa pannulla herkullisesti. Onneksi on olemassa monia reseptejä, joissa paistinpannu riittää kulinaarisen mestariteoksen luomiseen kaloista, kun taas kala ei ole mitenkään kuiva ja mauton, vaan päinvastoin. Meillä on ilo jakaa joitain näistä resepteistä lukijoidemme kanssa.

Kalafilee "turkin alla"

Ainesosat vaaditaan:

• kala (filee) - 800–900 g, noin neljä suurta palloa vaaleanpunaista lohta tai muuta kalaa,
• tomaattipasta - 4 tl,
• porkkanat ovat kaksi keskikokoista
• sipulit - kaksi asiaa,
• majoneesi - sopii myös kaksi suurta lusikkaa (majoneesikastike, mukaan lukien vähärasvainen)
• kova juusto - 100–150 g (paaston aikana voidaan sulkea pois),
• kasviöljy - kaksi rkl,
• suola, mustapippuri tai paprikaseos maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ilman sulatusta laita kalafilee astiaan, joka on voideltu pienellä määrällä kasviöljyä. Kaikkien ei-liian pienten kalojen, esimerkiksi vaaleanpunaisen lohen, filee, jonka pala painaa noin 200–250 g. On tärkeää, että et voi käyttää öljyä halutessasi - se osoittautuu hieman matalammalta, mutta energia-arvoltaan paljon helpommalta. Aseta pannu kalaineen keskitason tulen kanssa.
2. Kun kala on sulanut kokonaan, odota noin viisi minuuttia ja käännä filee toiselta puolelta, sammuta lämpö, \u200b\u200bpippuri ja suola kukin purema.
3. Kun kala sulaa pannulla, sinun on valmistettava "turkki": raasta karkeasti esikuorittu porkkana, hienonna sipuli hienoksi ja sekoita kaikki majoneesiin. Raasta juusto erikseen.
4. Voitele jokainen kalafileepala tomaattipastalla, aseta vihannesseos mäen päälle, ripottele jokainen pala juustoa. Peitä ja hauduta, kunnes neste on haihtunut melkein kokonaan. Pannulla kypsennetty maukas ja mehukas kalafilee eroaa vähän uunissa paistetusta kalasta - se osoittautuu vielä mehukkaammaksi, kun taas se näyttää yhtä herkulliselta.

Majoneesipaistettu kala

Ainesosat vaaditaan:

• hienonnettu kala (keskikokoiset lajikkeet: navaga, pollock) - kilogramma,
• majoneesi - 100 ml
• sipulit - kolme keskikokoista sipulia,
• suola, pippuri - maun mukaan,
• jauhot, kasviöljy - kuinka paljon menee.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele, kuivaa kala, leikkaa tarvittaessa suuriksi paloiksi.
2. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, sekoita se majoneesiin.
3. Suola ja pippuri haluttaessa jokainen kalapala.
4. Laita kaikki kalat majoneesia sisältävään astiaan ja rullaa hyvin siihen.
5. Rullaa jokainen pala jauhoiksi, paista molemmilta puolilta. Yritä saada niin paljon sipuli-majoneesiseosta kuin mahdollista pannulla olevien kalojen kanssa. Paistettuina tällä tavalla pannulla, kala ei ole koskaan kuiva. Bon ruokahalua!

Kala maidossa vihanneksilla

Ainesosat vaaditaan:

• kalat (pollock, navaga, turska) - kiloa,
• maito - 2 lasia,
• porkkanat - kolme keskikokoista,
• sipulit - kaksi keskikokoista sipulia,
• kasviöljy - kuinka kauan se vie
• suola, pippuri - maun mukaan,
• jauhoja - kuinka paljon jäljellä.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kala annoksittain, raasta suolalla ja pippurilla ja jätä puoli tuntia.
2. Ohenna sipulit ohuiksi renkaiksi, raasta porkkanat karkeasti.
3. Rullaa jokainen kalapala jauhoina, paista pannulla, kunnes ruskenee.
4. Laita sipulit ja porkkanat kaloille, täytä maidolla, lisää vähän suolaa ja pippuria, sulje kansi ja hauduta kypsennykseksi.

Kala keitetty pannulla omenoiden kanssa

Ainesosat vaaditaan:

• kala (filee) - kilogramma,
• omenat - neljä kappaletta,
• yksi sitruuna
• smetana - lasi,
• tuoreet vihannekset - maun mukaan,
• suola, pippuri - maun mukaan,
• kasviöljy - kuinka paljon menee.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa filee pieniksi paloiksi, suola ja pippuri jokaisesta kappaleesta.
2. Purista mehu sitruunasta, kaada sitruunan mehu kalan päälle, anna puoli tuntia.
3. Kuumenna öljy pannulla, paista kalafilee siinä, laita omenaviipaleita, paista hiukan yhdessä, laita smetana päälle, hauduta 25-30 minuuttia kannen alla.
4. Kypsentämällä tällä tavoin pannulla kala käy ilmi epätavallisen maukasta. Tarjoa se parhaiten siroteltujen vihreiden kanssa.

Ainesosat vaaditaan:

• kalafilee, parasta vaaleanpunaista lohta - kilo,
• puoli tusinaa kananmunia,
• majoneesi - neljä ruokalusikallista,
• vesi - 100 ml,
• suola, pippuri - maun mukaan,
• kasviöljy, vehnäjauhot - kuinka paljon menee.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kala paloiksi, kukin suola ja pippuri.
2. Sekoita munat, majoneesi ja vesi, lisää vähitellen jauhoja, kunnes saat taikinaa, kuten paksu smetana.
3. Upota jokainen kalapala taikinaan ja paista pannulla kiehuvassa öljyssä.

Paistissa oleva paistettu kala on hyvä vaihtoehto buffetpöydälle. Se osoittautuu erittäin maukasta!

Perheessämme kaikki rakastavat kalaa. Ja jos on valintaa, mitä on parempi valmistaa, on aina yksi vastaus - kala. Rakastamme häntä kaikissa muodoissa - ja paistettuina uunissa, ja vain paistettuina pannulla.

Kun tuore saalis myydään markkinoillamme, sitä on lähes mahdotonta ohittaa. Täällä ja haukea, ja sipuja, ja ides, ja herkullista kuhaa valkoisella lihalla. Ja mikä haju ... Joki, paksu. Jokilla, kun istut rannalla, haistat sen aina. Ja tuoreen kalan tuoksu muistuttaa tätä tuoreutta, hiljaisuutta, auringonlaskua.

Kummisetäni on metsästäjä ja kalastaja, hän tietää kuinka paljon me rakastamme häntä. Ja melko usein pilaa meitä saaliillaan. Se hoitaa sinua hieman suolaisella harjalla, niin se tuo tuoreita välineitä suoraan joesta. Ja talvella tuo meille kirkkaan kauniin ahvenen.

Hän myös opetti minulle, kuinka puhdistaa tämä kaunis, mutta niin piikikäs kala. Pidin tästä puhdistustavasta, koska voit puhdistaa sen nopeasti ilman, että puhkeaa terävistä evistä. Tietenkin jaan tämän menetelmän kanssasi.

Ja mikä tärkeintä, kummisetä kertoi kuinka voit paistaa herkullisia ahvenia tavallisessa paistinpannulla. Ja tänään kerron sinulle tämän.

Maukas paistettu kala pannulla

Tämän menetelmän piirre on, että paistamme hyvin pienet ahvenat.

Tarvitsemme:

• pieni kala - 1 kg
• kasviöljy - 0,5 kupillista
• muna - 1-2 kpl.
• jauhot - 2 rkl. lusikat
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Ja niin meillä on paljon käsittelemättömiä ahvenia. Jos puhdistat sen kaikkien sääntöjen mukaisesti, vietämme paljon aikaa ja jopa useita kertoja piikistämme itseämme piikkillä. Siksi emme siivoa sääntöjen mukaan.

Olisi huomattava, että on tarpeen puhdistaa tällaiset pienet ahvenet vähän pakkaselta. Sitten iho kuoritaan helposti, ja kaikki liha pysyy paikoillaan. Jos kala on jo täysin sulanut, liha voi jäädä iholle ja osittain kuoriutua sen kanssa.

2. Puhdistusta varten meidän on valmistettava suuret keittiösakset. Leikkaa häntä saksilla. Sitten, alkaen takaosasta leikatun hännän puolelta, me yksinkertaisesti katkaisimme kaikki evät yhdessä ihon kanssa. Ikään kuin avasimme kirjekuoren ja leikkasimme kirjekuoren reunan pois.

3. Sitten leikkasimme pään pois ja leikkasimme evät sekä osan ihoa vatsan puolelta. Poistamme suolet. Jos kaviaaria tulee, laita se erilliseen kuppiin. Meillä on edelleen ruho, jolla on vain iho, jolla on täysin leikatut reunat.

4. Vedä nyt ihon reunaa vain pään puolelta, koska poistamme ihoa puhdistaessasi silliä. Iho on karkea, paksu, heitämme sen vain pahoillamme. Poista iho myös toiselta puolelta. Kaikki ahvenat puhdistetaan täysin.

5. Teemme saman kaikilla ahvenilla. Laita kaikki kulhoon. Sitten huuhtelemme juoksevan veden alla. Pesemme myös kaviaaria. Nyt sinun on pyyhittävä ruhot paperipyyhkeellä tai annettava veden valua ja kuivaa hiukan.

6. Suola, pippuri, sekoita. Anna seistä 10 - 15 minuuttia, sekoita sitten uudelleen.

7. Vatkaa muna haarukalla tasaiseksi, suola. Käytä ensin yhtä munaa, jos ei tarpeeksi, ja pidä toinen muna valmiina. Kaada jauhot erilliselle tasaiselle levylle.

8. Kaada vähän öljyä astiaan niin, että se on vain hieman pohjassa. Sinun ei tarvitse kaada kaikkea öljyä heti, jotta kala ei osoittautu liian öljyiseksi. Lisäämme vähän tarpeen mukaan. Kattila on parempi käyttää paksuilla seinillä, tarttumattomalla pinnoitteella. Tällaisessa astiassa voit kaataa vähän öljyä. Kuumenna öljy.

9. Rullaa ruho jauhoina, laita muna ja aseta heti paistinpannuun. Jotta annos paistuu tasaisesti, sinun on karkeasti laskettava, kuinka monta kalaa mahtuu pannuun. Rullaa sitten ne kaikki heti jauhoiksi ja laske sitten nopeasti yksi kerrallaan munaksi ja aseta paistinpannuun.

10. Paista, kunnes kaunis tasainen kuori tulee näkyviin, käännä sitten toiselle puolelle.

11. Vuoraa levy kaksinkertaisella, kolminkertaisella paperipyyhekerroksella ja laita valmis kala niille. Ei ole suositeltavaa kuluttaa paljon öljyä. Ja niin ylimääräinen öljy imeytyy pyyheeseen, ja niin paljon kuin tarvitaan.

12. Tee sama kaviaarilla. Se täytyy myös laittaa pyyhkeisiin lasin öljyn valmistamiseksi.

13. Jos muna on jäljellä, kaada se paistinpannuun ja paista pieni omletti. Voit laittaa paistettua kaviaaria siihen. Valmiit ruoat pöydällä näyttävät esteettisesti miellyttävämmiltä.

14. Kun seuraava annos on paistettu, voit tehdä salaattia kurkut ja tomaatit, leikata sipulin renkaisiin tai puolirenkaisiin. Tai voit leikata vihannekset viipaleiksi.

15. Laita ahven tasaiselle lautaselle. Kutettu kaviaari erilliselle levylle. Koristele vihreillä. Tarjoile keitetyn salaatin tai vihannesten kanssa.

Tässä on niin yksinkertainen resepti ruoanlaittoon pannulla. Se valmistetaan nopeasti ja helposti, mutta tulos on aina sama - kaikki syödään kerrallaan, ilman jälkeä! Kehotan sinua varmistamaan!

Bon ruokahalua!

Suosittelen myös keittämistä. Tämä on erittäin herkullinen resepti.

Yksi ihmisille hyödyllisimmistä tuotteista on kala: se sisältää paljon hyödyllisiä hivenaineita, monityydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja, mutta paistetun kalan keittäminen vaatii jonkin verran taitoja. Jos tiedät joitain salaisuuksia, niin jopa aloitteleva emäntä voi yllättää kaikki tarjouksellisella kalalla herkullisella kuorella.

Kuinka paistaa kalaa pannulla

Kun kotirouvat päättävät keittää paistettua kalaa ensimmäistä kertaa, sillä voi olla joitain vaikeuksia: esimerkiksi kummeliturska muuttuu puuroksi ja pollock alkaa hajota sulatuksen jälkeen. Ennen kuin keität kalaa pannulla, sinun on valittava ja leikattava se oikein. Paljon riippuu lajikkeesta: taimen, hauki, monni tai villakuori valmistetaan eri tavoin. Ruokien esteettinen ulkonäkö annetaan leivonnaisella, joka tarjoaa raikkaan ja herkän maun. Käytä sitä varten jauhoja, keksejä tai mausteseosta.

Kuinka valmistaa kalaa:

1. Ensinnäkin se sulatetaan. Aseta tämä jäädytetty kala tasolle ja odota sen sulavan huoneenlämpötilassa. Toinen vaihtoehto on sijoittaa ruho kylmään veteen (1 kg tarvitsee 2 litraa). Et voi sulattaa monniä, chum-lohta, karppia ja muita lajeja lämpimässä tai kuumassa vedessä - tämä vaikuttaa negatiivisesti tuotteen makuun ja pilata tuotetta. Ripaus suolaa, joka heitetään veteen, nopeuttaa sulatusta. Tätä temppua voidaan kuitenkin käyttää vain koko ruhoon.
2. Kun tuote on sulanut, se on puhdistettava. Vaa'at jäävät helpommin jälkeen, jos ne levitetään kiehuvalla vedellä. Ruho on kätevämpää puhdistaa vesivirran alla metallisella raastimella. Lima poistuu kaloista hyvin, jos hieroit sitä suolalla ja huuhtelet juoksevan veden alla. Kalan suolistuminen on tärkeää vahingoittamatta sarakkoa, jotta ruokalaji ei muutu katkeraksi.
3. Jotkut kotiäidit eivät keitä merikalaa sen erityisen hajun vuoksi, mutta kokeneet kokit tietävät salaisuuden, kuinka päästä eroon siitä. Jos kampela lakkasi epämiellyttävästä tuoksusta, poista iho sen tummalta puolelta. Turskan tuoksu poistetaan asettamalla kalat etikkaliuokseen (tai voit marinoida sen sitruunalla). Voit päästä eroon jokikalan tinahajusta, jos asetat ruhot emali-kulhoon, peitä se laakerinlehdellä ja kaada lämmin vesi.

Kuinka herkullisesti paistaa kalaa:

1. Suuri ruho (lohi, lohi, taimen) on leikattava paloiksi. Pienet jokikalat (särki, karpalo) on parempi paistaa kokonaisena, kun se on leikattu sivuille.
2. Punaista kalaa on suositeltavaa marinoida viinissä tai ripottele sitruunamehulla maun parantamiseksi.
3. Kala ei tartu paistinpannuun, jos se on esitäytetty jauhoihin, muniin, joissa on leivänmuruja, mausteita.
4. Voit paistaa oliiviöljyssä tai auringonkukkaöljyssä, lisätä kermaa maun mukaan.
5. Tuli asetettu keskipitkäksi.
6. Jos haluat keittää friteerattua ruokaa, sinun tulee valita kummeliturska, meriahven, kuha tai monni.

Kuinka paljon paistaa

Kalaruokia keittävien on tärkeää tietää valmistusaika. Se riippuu siitä, millaista kalaa paistetaan, ja erityisestä tuotteesta makuvalinnat ovat yhtä tärkeitä. Kuinka paljon paistaa kalaa pannulla? Tavallinen kalafileepala on lämpökäsitelty 10 minuutin ajan molemmilta puolilta. Jos sinulla on ohuita pihvejä, aika lyhenee 4-7 minuuttiin. Jotta kalafilee ei ylikuumentuisi, voit paista palat nopeasti ja jättää hauduttamaan alhaisella kuumuudella.

Kuinka paistaa kalaa pannulla jauhoina

Yksi vähäkalorisimmista kalaruokia on jauhoilla paistettuja paloja. Tätä varten valmistetut kappaleet tai kalafilee suolataan, pippurilla, upotetaan munaan ja jauhoihin. Ruoan maku paranee, jos pidät palasia valkoviini- tai sitruunan ja sipulien marinaadissa. Kuinka paistaa kalaa pannulla jauhojen kanssa? Sinun on vieritettävä se leipomiseen ja laitettava kuumaan öljyyn. Kun paloja on paistettu molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita, laita peittauksesta jäljellä oleva sipuli pannuun: tämä antaa ruokia herkän aromin ja parantaa makua.

Rapea kuori

Joskus kotiäidit valittavat, etteivät he voi saada kalaa herkullisella kuorella, joka rypistyy miellyttävästi. Kuitenkin on monia tapoja tehdä paloista mehukas, aromaattinen ja maukas. Tässä keittovaihtoehdossa suositellaan käytettävän jokikalaa - risteättä tai karppia -, koska meriväestön asukkaat ovat usein kuivia ja mauttomia. Kuinka paistaa kaloja kuorella:

1. Valmista enintään 3 cm paksut palat tai kokonaiset ruhot. Ihoa ei poisteta.
2. Suola ja pippuri, leipä.
3. Paistettu kuumennetussa pannulla. Älä sulje kansi.

Kuinka paistaa

Kalan keittämiseen on valtava määrä tapoja: kotiäidit oppivat grillaamaan sitä, paistettua, hitaassa liesissä, pannulla. Paistetun kalan keittäminen ei ole aikaa vievää. Herkän makrillin, taimenen tai hauen salaisuus on valita oikea tuote. Ennen kuin ostat kalan, sinun tulee kiinnittää huomiota ihon, pään tilaan. Tuotteen ei pitäisi hajua epämiellyttävästi, jopa jäädytetyt kalat tulisi ottaa tasaisella värillä ilman vieraita hajuja. Paistetun kalan resepti valitaan henkilökohtaisten mieltymysten ja tuotteen monimuotoisuuden perusteella.

Tyypillisesti taimen, lohi tai lohi keitetään pihveinä. Jos paloja leikataan epätasaisesti, suositellaan erottamaan liha luusta ja paistamaan filee jauhoilla tai muulla leivonnaisella. Ennen paistettujen viipaleiden valmistamista jäädytetystä tuotteesta on tärkeää tutkia kankaan rakenne: jäälasissa myytäviä irrallisia kaloja ei voida paistaa leivonnaisella. Maukkaiden viipaleiden salaisuus on oikea paistinpannu: alhaisilla reunoilla oleva valurauta on ihanteellinen. Voit paistaa kalat majoneesina, taikina, ilman jauhoja tai sen kanssa. Filee on parempi keittää taikinaan.

Pollack

• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.

Paistettu pollock on edullinen yksinkertainen ateria. Alla on vaiheittaiset ohjeet siitä, miten keittää pollock pannulla. Toteuttaaksesi tarvitaan vähimmäismäärä tuotteita. Kala valmistautuu nopeasti, joten siitä voi tulla juhlava pöydän koriste tai tarjoillaan perheillalliselle vihanneksilla, riisillä, tattarilla. Matalakalorinen sisältö antaa sinun syödä ateriaa jopa niille, jotka noudattavat ruokavaliota.

ainesosat:

• pollock - 400 g;
• muna - 1 kpl .;
• jauhot - 100 g;
• suola, pippuri.

Keittämismenetelmä:

1. Kala sulatetaan, puhdistetaan, leikataan paloiksi, suolataan.
2. Vatkaa muna kulhoon, kasta pollakka.
3. Leipäpaloja jauhoina.
4. Aseta paistamaan, kunnes molemmin puolin on kullanruskea.

hauki

• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 122 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounas.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Yksi helpoimmista tavoista keittää hauki on paista sipulilla. Tämä vaihtoehto on erityisen onnistunut perheen illallisella maassa, kun isä henkilökohtaisesti saa kaloja. Jopa kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään keittoprosessia. Alla on vaihe vaiheelta annettu ohje, sipulirenkaat. Tarjoile lautaselle keitettyjä perunoita, riisiä tai muita lisäruokia.

ainesosat:

• hauki - 800 g;
• sipulit - 300 g;
• pippuria;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kala ja leikkaa paloiksi.
2. Suola, pippuripalat, anna 15 minuutiksi.
3. Sipulit leikataan renkaiksi, paistetaan.
4. Hauki levitetään kuumalle pannulle, paistetaan molemmilta puolilta, kunnes se on kypsennetty.
5. Sipuli levisi päälle.

Vaaleanpunainen lohi

• Annokset konttia kohti: 4.
• Kaloripitoisuus: 350 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Niille, jotka pitävät taikinassa paistetusta kalasta, tämä resepti on todellinen löytö. Monet ihmiset ajattelevat, että vaaleanpunainen lohi on erittäin kuiva ja ei sovellu paistamiseen, mutta tämä ei ole niin. Kokeneet kokit osaavat paistata vaaleanpunaisen lohen, jotta se olisi mehukas, ruokahaluinen ja maukas. Alla oleva resepti sopii jopa juhlajuhliin ja kaikki juustot taikinan hienon maun ansiosta.

ainesosat:

• vaaleanpunainen lohi (filee) - 1 kg;
• juusto - 250 g;
• ghee - 150 g;
• muna - 4 kpl;
• sitruuna - 1 kpl .;
• soijakastike - 1,5 rkl;
• jauhot;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Kala jaetaan paloiksi, maustetaan soijakastikkeessa mausteilla, sitruunamehulla.
2. Hiero juusto raastimessa.
3. Vatkaa munat jauhoilla, lisää juusto.
4. Rullaa vaaleanpunainen lohi taikina, paista.

villakuore

• Kypsennysaika: 15 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 369 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounas, iltapäivä välipala, illallinen.
• Keittiö: Japanilainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Kaplini kuuluu sulateperheeseen ja on erittäin suosittu tuote. Maailman eri maissa sitä käytetään leivontaan, tupakointiin, muuntamiseen ja paistamiseen. Alla on nopea ja helppo tapa paista kupolia. Resepti sopii perheen lounaalle tai illalliselle. Kaplinia voidaan tarjoilla erikseen välipalana tai lisukkeena, niin kuuma.

ainesosat:

• tuore pakastettu kala - 0,7 kg;
• maissijauho - 150 g;
• muna - 1 kpl .;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Sulata villakuori, pese suolalla.
2. Upota muna ja jauhot.
3. Paista kunnes tarjous.

makrilli

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 265 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Tämän tyyppisillä kaloilla on rikas kemiallinen koostumus, joten sinun tulisi useammin hemmotella kotitaloutta paistetulla makrillilla. Korvattomien hyötyjen lisäksi kalalla on herkkä, epätavallinen maku. Pähkinöissä paahdettu kala sopii juhlaiseen pöytään ja miellyttää varmasti vieraitasi ja rakkaitasi. Ruoanlaittoresepti on yksinkertainen, ruokalaji on kuitenkin herkullinen. Alla on ohje makrillin paistamiseksi pähkinäpeitteellä.

ainesosat:

• makrilli - 800 g;
• saksanpähkinän ytimet - 150 g;
• leivänmurna - 50 g;
• valkosipuli;
• mausteet;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kala, leikkaa osiin, suolakurkku.
2. Jauha pähkinät, yhdistä leivänmurmiin.
3. Kasta kala munaan, leivonnaiset.
4. Paista kunnes tarjous.

taimen

• Kypsennysaika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 97 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Skotlantilainen.

Yksi ravinnollisista ja herkullisimmista kalalajeista on taimen. Hän on jo onnistunut valloittamaan monien maiden asukkaat, mukaan lukien venäläiset. Alla on skotlantilainen tapa valmistaa taimenta pannulla. Valmiit kalat voidaan tarjoilla vihanneksilla, paistettuilla perunoilla tai salaatilla. Jos ruokalaji valmistellaan lomalle, voit koristella sen punaisella kaviaarilla, sitruunalla, yrtteillä.

ainesosat:

• taimen - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl .;
• maito - 0,5 l;
• kaurajauho - ½ kuppi;
• vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. He leikkaavat kalan, erottavat sen luista, jättävät ihon.
2. Yhdistä maito suolalla, mausteilla, kaada taimenpalat.
3. Leipoa kalat, paista, kunnes tarjous.

pahus

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 105 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: Välimerellinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Jos et tiedä kuinka paistaa kummeliturskaa pannulla, jotta se osoittautuisi maukasta, tuoksuvaa, ei murene ja näyttää hyvältä pöydällä, voit käyttää alla olevaa reseptiä. Paistettu kummeliturska perinteiseen illalliseen tai juhlaan. Kalan lisukkeena voit tarjota perunamuusia, keitettyä riisiä, paistettuja vihanneksia tai risottoa.

ainesosat:

• kummeliturskafilee - 0,5 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• juusto - 100 g;
• suola;
• mausteita.

Keittämismenetelmä:

1. Vihannekset kuoritaan, hienonnetaan, paistetaan.
2. Kala jaetaan paloiksi, suolaksi, pippuriksi.
3. Aseta pannu kerroksittain: vihannekset, kummeliturskaviipaleet, vihannekset, majoneesi, juusto.
4. Paista 15 minuuttia.

karppi

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 200 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounas.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Karppi (koosta riippuen) voidaan paistaa kokonaisena tai paloina. Seuraava resepti, kuinka paistaa karpia pannulla, on klassinen, mutta kalaan käytetään erityistä marinaadia valkoviiniä, sitruunaa ja mausteita. Jauhetut mantelit lisäävät hienostuneisuutta valmiisiin kaloihin. Se voidaan tarjoilla lisukkeella tai vihannessalaattilla. Resepti on täydellinen juhlaan.

ainesosat:

• iso karppi - 1 kpl .;
• jauhetut mantelit - 1,5 kupillista;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät;
• jauhot;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Kala puhdistetaan, marinoidaan, leikataan viipaleiksi, leivotaan.
2. Valkosipuli paistetaan kuumassa pannulla ja poistetaan.
3. Levitä kalat aromaattisessa öljyssä, paista, kunnes tarjous on pehmeää.

Okun

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 180 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppo.

Joen ahvenilla ei ole paljon luita, joten ne ilahduttavat sinua upealla maulla. Voit paitsi keittää korvan heiltä myös tehdä toisen ruuan. Alla on resepti kuinka ahvia voi keittää paistinpannulla taikinassa. Kypsentysmenetelmä on nopea, vaikka taikina on kevyt ja ilmava ja kala on hellä ja mehukas. Ruoka tarjoillaan alkuruoana tai lisukkeen kanssa niin kuuma.

ainesosat:

• munat - 5 kappaletta;
• ahvenfilee - 1 kg;
• suola;
• jauhot;
• vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. Kala jaetaan 5x5 cm: n paloiksi, suolataan.
2. Vatkaa munat jauhoilla, yrtteillä.
3. Taikinaan upotetut kappaleet paistettiin 10 minuuttia molemmilta puolilta.

Grillattua kalaa pannulla

• Kypsennysaika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 98 kcal / 100 g.
• Kohde: illallinen.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Valmisteen monimutkaisuus: keskipitkä.

Saadaan erittäin epätavallinen ja hienostunut kalagrilli, paistettu pannulla. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200btyyppejä, mutta on parempi ottaa suuret lajikkeet. Alla olevassa reseptissä käytetään asp: tä - suosittua, maukasta, vähäkalorista kalaa. Kuinka paistaa kalaa grillipaistissa? Sinun on noudatettava ohjeita - ja saat herkullisen loma-annoksen.

ainesosat:

• tuhkafilee - 800 g;
• sitruunamehu - 3 rkl;
• mausteet;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa filee paloiksi, marinoi mausta suolalla, sitruunalla.
2. Rasvaa oleva pannu kuumennetaan.
3. Levitä kalapaloja, paista 3 minuuttia molemmin puolin.

Kuinka valmistaa taikina kalan paistamiseen

On erittäin tärkeää paitsi valita ja marinoida ruho, myös valmistaa herkullinen taikina, jos aiot keittää ruoan tämän reseptin mukaan. Hyvä lisä testiin on juusto, valkosipuli, valkoviini tai majoneesi. Paistetun kalan keittäminen taikinassa ei voi tapahtua ilman munia. Kuinka paistaa kalaa taikinassa? Vaaleanpunaisen lohen tai kummeliturskan fileetä suolataan, upotetaan lopulliseen taikinaan, levitetään kuumalle paistinpannulle rasvan kanssa. Paista palasia, joita seurasi noin 20 minuuttia.

Menetelmät taikinan valmistamiseksi kaloille:

1. Klassinen versio valmistetaan yksinkertaisesti. Sinun täytyy lyödä 2 munaa kulhoon kolme ruokalusikallista jauhoja, suolaa.
2. Ota munat, mausteet ja majoneesi (1 muna - 1 rkl kastike). Tuloksena oleva seos on nestemäistä, mutta se tarjoaa ohuen terävän paistetun kalan.
3. Ota 2 munaa, 2 rkl majoneesia, 150 g kovaa juustoa. Vatkaa kaikki hyvin mausteilla, hiero juusto karkealle raastimelle ja lisää lopuksi.

Lue lisää ja kuinka valita se paistamista varten.

video