Creamy Chicken Pasta on helppo pastaresepti, joka on herkullista. Tavalliset tuotteet yhdessä toistensa kanssa tekevät tästä ruoasta niin herkän, tyydyttävän... Siksi suosittelen pastan ystäville monipuolistamaan ruokavaliotaan tällä yksinkertaisella ruoalla.

Spagettia kanan kermaisessa kastikkeessa

Tarvitsemme:

• spagetti;
• kananrinta;
• valkosipuli (pari kynttä);
• pinjansiemeniä (valinnainen);
• voita (noin 100 g);
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• noin 80 g juustoa;
• kasviöljy rintojen paistamiseen;
• suolaa, mausteita.

Kuinka keittää pasta kotona nopeasti ja maukasta

1. Kaada kylmää vettä pannulle ja laita liedelle.

2. Kun vesi kiehuu, lisää siihen suolaa ja laita spagettimme kiehumaan.

Keitä spagettia 7 minuuttia "al denteksi" jauhotyypistä riippuen (katso kypsennysaika pakkauksesta) välillä sekoittaen.

Kun spagetti on kypsää, valuta niistä vesi pois.

3. Kananrintani ja leikkaa pieniksi paloiksi, jotka paistetaan kuumalla pannulla pienessä määrässä kasviöljyä kypsiksi.

4. Jauha pinjansiemeniä.

5. Hienonna valkosipuli hienoksi tai purista se valkosipulipuristimella.

6. Hiero juusto hienolle raastimelle.

kotitekoinen spagettikastike resepti

7. Sulata voi kuumalla paistinpannulla tai paksupohjaisessa kattilassa.

8. Lisää jauhot voin joukkoon, sekoita kaikki huolellisesti ja paista hieman.

9. Kaada maito tähän sekoittaen kaikki huolellisesti vispilällä, jotta vältytään kokkareista.

10. Kaada valkosipuli ja pinjansiemeniä kastikkeeseen ja jatka sekoittamista.

11. Nyt on juuston vuoro - kaada se kastikkeeseen, sekoita kaikki.

12. Kaada paistetut kananrintapalat kastikkeeseen.

13. Kaada spagettimme kastikkeeseen ja sekoita kaikki huolellisesti.

14. Tarjoile pastamme kanan kanssa kermaisessa kastikkeessa kuumana ja nauti uskomattomasta mausta ja aromista. Hyvää ruokahalua!

Ja pastan ystäville suosittelen myös tutustumaan seuraaviin todistettuihin resepteihin yksityiskohtaisilla vaiheittaisilla valokuvilla:

Jokainen kotiäiti haluaa valmistaa lounaaksi tai illalliseksi paitsi maukkaan, myös runsaan annoksen. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa on mitä tarvitset. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia perheenjäseniä.

Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa - ruoanlaiton perusperiaatteet

Kana sopii täydellisesti pastan kanssa. Tämä liha sopii myös niille, jotka ovat ruokavaliossa. Käytä ruoanlaittoon broilerin rintaa tai filettä. Liha pestään, leikataan luu pois, kuivataan lautasliinoilla ja leikataan pieniksi viipaleiksi.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää murskattu valkosipuli. Sitä paistetaan muutaman sekunnin ajan, minkä jälkeen se otetaan pois ja heitetään pois. Tämä tehdään niin, että valkosipuli antaa makunsa.

Kananliha laitetaan tuoksuvaan öljyyn ja paistetaan säännöllisesti sekoittaen, kunnes se muuttaa väriä. Sitten se kaadetaan kermalla ja haudutetaan noin kahdeksan minuuttia.

Kastikkeeseen voit lisätä sipulia, vihreitä herneitä, sieniä tai muita kasviksia.

Pasta keitetään runsaassa kiehuvassa vedessä. Jotta ne eivät tartu yhteen, lisää muutama tippa kasviöljyä veteen. Valmis tuote heitetään siivilään ja jätetään eroon nesteestä.

Pasta yhdistetään kastikkeeseen, sekoitetaan ja kuumennetaan miedolla lämmöllä useita minuutteja tai levitetään lautaselle ja kaadetaan runsaalla kermaisella kastikkeella.

Resepti 1. Pasta kanan kanssa italialaisessa kermakastikkeessa

Ainesosat

60 ml oliiviöljyä;

italialaiset yrtit;

150 g parmesaania;

200 ml kermaa;

400 g pastaa;

40 g voita;

2 puolikasta broilerin filettä;

valkosipuli - viisi neilikkaa.

Keittomenetelmä

1. Laita kattila vettä liedelle. Kaada siihen ruokalusikallinen oliiviöljyä, suolaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen. Sekoita välittömästi. Keitä välillä sekoittaen, kunnes se on kypsä. Valuta pasta siivilä ja laita sivuun.

2. Puhdistamme broilerin rasvasta ja kalvoista. Pesemme ja leikkaamme kapeiksi kerroksiksi. Levitä liha syvään kulhoon, suola, mausta italialaisilla yrteillä ja sekoita. Marinoi kymmenen minuuttia.

3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista broilerin filee siinä. Keitä noin kymmenen minuuttia välillä käännellen, kunnes liha peittyy herkullisella kuorella. Siirrä puhtaalle lautaselle.

4. Kaada pannulle, jossa liha kypsennettiin, hienonnettu valkosipuli ja paista sitä noin viisi minuuttia. Kaada joukkoon kerma ja hauduta valkosipulin kanssa saman verran.

5. Jauha parmesaani raastimella ja laita se kermaiseen seokseen. Lisää öljy, sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia. Ota pois liedeltä ja peitä kannella.

6. Lado pasta lautasille, kaada päälle kermainen kastike ja laita päälle paistettu broilerifile.

Resepti 2. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa vihannesten kanssa

Ainesosat

sellerin varsi;

150 ml kermaa;

merisuola;

kaksi kanan reisiä;

pieni polttimo;

100 ml kuivaa viiniä;

60 ml oliiviöljyä;

pieni porkkana;

pasta - 300 g.

Keittomenetelmä

1. Kuori, pese ja hienonna sellerinvarsi, sipuli ja porkkana.

2. Laita vihannekset paistinpannulle kuumassa oliiviöljyssä ja paista niitä läpikuultaviksi.

3. Pese kanan reidet, liota lautasliinalla ja erota liha luista. Leikkaa filee keskikokoisiksi paloiksi.

4. Lisää liha vihannesten joukkoon. Jatka kypsentämistä kolme minuuttia säännöllisesti sekoittaen.

5. Kaada kattilan sisältö viinillä ja pidä tulessa, kunnes se haihtuu. Kaada joukkoon kerma ja keitä, kunnes seos on vähentynyt kolmanneksella.

6. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ne siivilässä ja siirrä kermaiseen kastikkeeseen. Kuumenna astia uudelleen ja tarjoa kasvissalaatin kanssa.

Resepti 3. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa pekonin ja säilöttyjen tomaattien kanssa

Ainesosat

400 g broilerin filettä;

pino kanaliemi;

viisi valkosipulinkynttä;

100 g säilöttyjä tomaatteja;

puoli pinoa. kuiva valkoviini;

250 g pastaa;

3 g punaista paprikaa;

Pino. kerma;

kaksi pekoniliuskaa.

Keittomenetelmä

1. Ota pienet säilötyt tomaatit. Poista ne marinadista ja leikkaa kumpikin puoliksi.

2. Puhdista filee kalvoista ja ihosta. Laita se kattilaan, täytä se vedellä ja laita liedelle. Kiehua. Älä unohda poistaa vaahtoa liemestä. Ota liha pois ja jäähdytä. Revi broilerin filee jyvän mukaan suikaleiksi.

4. Aseta pekoniviipaleet kuivalle leveälle paistinpannulle. Heti kun se sulaa, laita keitetty broilerin filee sen päälle. Hienonna valkosipuli hienoksi ja lähetä kanan jälkeen pannulle. Mausta punapippurilla. Kuullota kaikkea yhdessä, kunnes valkosipuli muuttaa väriä. Kaada kanaliemi, kerma ja alkoholi tuotteiden päälle.

5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja kuumenna kolme minuuttia. Jaa lautasille ja koristele tomaatin puolikkailla.

Resepti 4. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa sienien kanssa

Ainesosat

kolme valkosipulinkynttä;

300 g broilerin filettä;

polttimo;

200 ml kermaa;

60 ml. kasviöljy;

300 g valkoisia sieniä;

400 g pastaa.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele sienet liasta ja leikkaa ei liian pieniksi paloiksi. Laita kattilaan, täytä vedellä ja keitä neljännestuntia. Valuta siivilässä ja anna valua kaikki vesi.

2. Kuumenna öljy kattilassa ja lähetä keitetyt sienet siihen. Pienennä lämpöä keskilämmölle ja keitä viisi minuuttia säännöllisesti sekoittaen.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Lisää sieniin ja jatka keittämistä sekoittaen, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

4. Pese broileri, liota lautasliinoilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää liha pannulle vihannesten kanssa.

6. Laita pasta pannulle ja kaada kaikki kerma. Suola ja pippuri astiaan. Hauduta kolme minuuttia sekoittaen.

Resepti 5. Makaronia kanan jauhelihalla kermaisessa kastikkeessa hidas liesi

Ainesosat

250 g jauhettua kanaa;

300 g pastaa;

200 ml kermaa;

250 g herkkusieniä;

mausteet ja suola;

100 g voita.

Keittomenetelmä

1. Pyyhi sienet kostealla sienellä. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

2. Laita sienet ja jauheliha laitteen säiliöön. Kaada joukkoon kerma ja sekoita hyvin. Mausta mausteilla ja suolalla.

3. Aseta säiliö laitteeseen. Aseta höyrykeitin päälle. Laita siihen pastaa. Laita päälle öljyä. Sulje kansi ja käynnistä höyrykypsennysohjelma.

4. Avaa laite neljännestunnin kuluttua ja laita pasta astiaan, jossa on kastiketta. Sekoita. Vuoraa lautanen salaatinlehdillä ja päälle pasta kermaisessa kastikkeessa.

Resepti 6. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa parsakaalin kanssa

Ainesosat

500 g parsakaalia;

60 ml oliiviöljyä;

450 ml raskasta kermaa;

500 g pastaa;

sitruunamehua;

300 g porkkanaa;

kolme valkosipulinkynttä;

kuivatut yrtit;

30 g luumuja. öljyt;

purkki vihreitä herneitä;

500 g kananrintaa;

130 g parmesaania.

Keittomenetelmä

1. Poista kananrinta luusta, poista iho ja huuhtele. Kasta talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa suikaleiksi. Poista valkosipulista kuori ja pilko mahdollisimman hienoksi. Erottele parsakaali kukinnoiksi. Hienonna parmesaani hienolla raastimella.

3. Suola sitruunamehu, mausta mausteilla ja sekoita. Laita kananpalat marinaadiin ja anna marinoitua 15 minuuttia.

4. Kaada kerma kattilaan. Laita hitaalle tulelle. Kaada parmesaani kuumaan kermaan ja laita pala voita. Mausta mausteilla ja sekoita.

5. Paista valkosipulia kevyesti oliiviöljyssä. Lisää kananrinta ja paista säännöllisesti sekoittaen seitsemän minuuttia.

6. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Kaada siivilään.

7. Valuta marinadi vihreistä herneistä. Laita se pannulle kanan kanssa. Lähetä tänne myös porkkanaa ja parsakaalia. Keitä jatkuvasti sekoittaen kolme minuuttia. Yhdistä saatu massa kermaiseen kastikkeeseen. Lisää pasta, sekoita ja keitä muutama minuutti.

Resepti 7. Pasta kanan kermaisessa kastikkeessa aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Ainesosat

pasta - 400 g;

kananrintaa - neljä kappaletta;

smetana - 100 g;

kasviöljy - 30 ml;

kerma - kaksi lasia;

valkosipuli - neljä neilikkaa;

jauhot - 90 g;

aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - 50 g.

Keittomenetelmä

1. Leikkaa pesty kananrinta kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Paista kananpalat kuumassa öljyssä keskilämmöllä. Kun liha on valkoista ja puolet nesteestä haihtunut, lisää valkosipuli ja suikaleiksi leikatut aurinkokuivatut tomaatit. Kaada tähän pari ruokalusikallista tomaattiöljyä.

3. Kaada jauhot, sekoita ja kaada kaikki kermalla. Sekoita, lisää smetana, pippuri ja suola. Vähennä lämpöä ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä kannella ja keitä viisi minuuttia.

4. Valuta vesi pois keitetystä pastasta. Laita ne pannulle kastikkeen kanssa, sekoita. Asettele lautasille ja ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.

Keitä pasta isossa paksussa kattilassa.

Muista suolata vesi. Jotta pasta ei tarttuisi yhteen, kaada joukkoon hieman kasviöljyä.

Jos aiot lämmittää pastan uudelleen kastikkeessa, keitä se al denteksi.

Valuta pasta kastikkeella juuri ennen tarjoilua, jotta se ei happanu.

Voit valmistaa monia herkullisia ruokia pastan kanssa. Me kaikki kunnioitamme niitä suuresti vihannesten tai lihan kanssa. Kun sinulla on kiire tai erittäin väsynyt ja sinun täytyy kokata illallinen, pasta kanan, vihannesten tai sienten kanssa auttaa sinua aina. Tämän ruuan suuri plussa on, että sen valmistaminen ei vie paljon aikaa tai mitään epätavallisia tuotteita.

Tämä ruokalaji ei ole supervaikea, mutta supermaukas ja nopea! Usein se valmistetaan lisäämällä sieniä tai tomaatteja kastikkeeseen. Voit tehdä sen paistinpannulla tai voit tehdä sen hitaalla keittimellä. Kokeile ja etsi herkullisin vaihtoehtosi.

Tänään keitän broilerin ja pastan ilman lisäaineita. Tämä on helpoin ja yksinkertaisin ruoanlaittotapa. Ja seuraava resepti on lisäämällä sieniä. Tämän ruuan reseptien valikoima on kuvailematon. Julkaisen perheeni rakastamia. Jos sinäkin pidät niistä, olen erittäin tyytyväinen.

Tässä artikkelissa:

Makaroni kermakastikkeessa kanan kanssa

Tällaista illallista kokkaan silloin, kun olen jo väsynyt enkä halua vaivautua kokkaamaan herkkuja. Tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimpia.

Jos kermaa ei ollut, laimenna puoli lasillista smetanaa ja puoli lasillista maitoa.

Tämä seos korvaa kerman kokonaan. Tomaattien ystävät voivat lisätä kastikkeeseen lusikallisen tomaattipastaa.

Mitä tarvitset: Kuinka valmistaa ruokaa:

Laitoin veden kattilaan kiehumaan. Kun se kiehuu, nukahdan pastan, suolan ja keitän noin 5 minuuttia. Minulla on Makfa pastaa.

Jos pasta tuodaan maahan, niitä on keitettävä vähintään 15 minuuttia.

Kun pasta on valmis, valuta vesi pois ja peitä kattila pastalla. Laitoin öljyä sisältävän paistinpannun tulelle. Kaada pannulle hienonnettu valkosipuli ja sipuli. Paistan läpinäkyväksi.

Otin kananrintaa valmiiksi kuorittuna, ilman nahkaa ja luita. Pesen ne vain hanan alla ja kuivaan talouspaperilla. Leikkasin lihan pieniksi kuutioiksi ja laitoin paistamaan sipulin ja valkosipulin kanssa.

Suolaan, pippurin ja lisään heti currymausteen. Paista jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia, kunnes kana on kypsä. lisään kerman.

Tässä vaiheessa kaadan valmiin pastan pannulle. Kuumenna se kiehuvaksi sekoittaen. En suosittele keittämään sitä liian kovaksi.

Se juuri kiehui, otin sen heti pois tulelta. Tarjoile hienonnetulla yrteillä ripottuna. On parempi syödä pastaa vihannesten kanssa, loppujen lopuksi ruokalaji on erittäin raskas, korkeakalorinen. Mutta mikä herkullinen .. mmm .. Pääasia, ettei syö liikaa yöllä.

Videoresepti pastaa kanan ja sienten kermaisessa kastikkeessa

Tämä video on Positive Kitchen -kanavan Ludasta. Hän on aivan mahtava keittämään pastaa kanan ja sienten kanssa. Ja hän lisää juustoraastetta kermaiseen kastikkeeseen.

Tällä sanon hyvästit sinulle seuraaviin resepteihin asti. Kiitos kaikille, jotka kokkasivat kanssani tänään! Kirjoita kommentteihin, piditkö näistä resepteistä ja mitä haluaisit lisätä niihin.

Jos talossa on pala lihaa ja pastaa, herkullinen runsas italialaistyylinen illallinen valmistuu vain puolessa tunnissa. Kanapastaa voidaan täydentää tuoreilla tai haudutetuilla vihanneksilla, erilaisilla kastikkeilla, mausteilla.

Pastaa uunissa paistetun kanan kanssa

Ravitseva toinen ruokalaji on täydellinen ratkaisu nopeaan lounaaseen. Reseptiä voi aina täydentää luoden joka kerta herkkua uudella maulla.

Tarvitset:

• 0,5 kg kananrintaa;
• 400 g pastaa;
• polttimo;
• 3 munaa;
• 70 ml maitoa;
• 150 g vähärasvaista smetanaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Lihaa keitetään suolalla maustetussa vedessä 40 minuuttia, jäähdytetään, poistetaan kivet ja kuoritaan, leikataan paloiksi.
2. Makaronia keitetään puolikypsiksi.
3. Hienonnettua sipulia paistetaan öljyssä 3 minuuttia, lisätään rinta ja paistetaan vielä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4. Leivinvuoka voidellaan öljyllä.
5. Levitä puolet pastasta, sitten sipuli-lihakerros ja taas pasta.
6. Valmista kastike: vatkaa munat, maito, smetana, suola ja pippuri.
7. Saatu kastike kaadetaan vuoan päälle.
8. Pasta kanan kanssa kypsennetään uunissa 30 minuuttia 190 ° C: ssa.
9. Pata tarjoillaan kuumana, valmiiksi paloiksi leikattuna.

Hitaassa keittimessä

Keittiökoneilla voit valmistaa herkullisen ravitsevan aterian muutamassa minuutissa.

Tarvitset:

• 350 g kananrintaa;
• 300 g pastaa;
• 1 iso sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suola ja basilika;
• 30 ml kasviöljyä.

Keittomenetelmä.

1. Kana leikataan ohuiksi viipaleiksi ja sekoitetaan basilikan kanssa.
2. Öljy kaadetaan monitoimikeittimeen, "Frying"-ohjelma kytketään päälle ja liha kypsennetään kullanruskeaksi.
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, valkosipuli hienonnettuna. Lisää kanan joukkoon ja kypsennä "muhennos"-ohjelmassa neljäsosa tuntia.
4. Pasta keitetään erikseen, laitetaan laitteen kulhoon, suolataan, sekoitetaan.
5. Makaronia kanan kanssa hitaassa keittimessä kypsennetään “Muhennos”-ohjelmalla vielä 15 minuuttia.

Pasta paistettua kanan kanssa pannulla

Mausteisesta paistettua kanaa pastan kanssa tulee koko perheen suosikkiruoka. Tämä resepti ei vaadi lihan esikeittämistä, mikä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Ostoslista:

• 400 g pastaa;
• 350 g broilerin filettä;
• 2 pientä sipulia;
• 10 g kuivattua basilikaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaiton vaiheet.

1. Filee leikataan siisteiksi paloiksi (voit käyttää hieman pakastettua lihaa: sen kanssa on helpompi työskennellä).
2. Laita kana hyvin kuumennettuun öljyyn pannulle ja paista 10 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 3 minuuttia.
4. Pannun sisältö suolataan, maustetaan basilikalla ja murskatulla valkosipulilla.
5. Mausteilla kanaa paistetaan vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
6. Keitä pastaa 6 minuuttia.
7. Sitten ne lisätään tuoksuvaan lihaan ja kypsennetään kannen alla keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää öljyä tarvittaessa.

Kermaisessa kastikkeessa

Jopa aloitteleva kokki osaa keittää herkimmän pastan kanan kermaisessa kastikkeessa.

Vaaditut komponentit:

• 400 g spagettia;
• 400 g kananlihaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 40 g voita;
• 200 g keskirasvaista kermaa;
• suolaa ja italialaisten yrttien seos maun mukaan;
• 60 ml oliiviöljyä.

Resepti askel askeleelta.

1. Keitä spagetti kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä ja lisää lusikallinen oliiviöljyä kypsiksi.
2. Liha puhdistetaan kalvoista ja luista, leikataan kuutioiksi, suolataan ja maustetaan yrteillä.
3. Mausteinen kana paistetaan kuumassa oliiviöljyssä kääntäen ajoittain paloja.
4. Ruskettunut liha siirretään kattilaan ja hienonnettu valkosipuli paistetaan pannulla jäljellä olevassa öljyssä, 5 minuutin kuluttua lisätään kerma ja haudutetaan vielä 5 minuuttia.
5. Keitetty spagetti lisätään kanaan, laitetaan pala voita ja kaada valkosipulikermakastike.
6. Hauduta astiaa kannen alla 2 minuuttia ja tarjoa heti.

Pasta kanan ja sienten kanssa - askel askeleelta

Italiassa on valtava valikoima pastareseptejä erilaisilla lisäaineilla ja kastikkeilla. Yksi herkullisimmista ruoista on pasta kanan ja sienten kanssa.

Luettelo ainesosista:

• 160 g broilerin filettä;
• 200 g tahnaa;
• 130 g tuoreita herkkusieniä;
• 1 sipuli;
• 100 g voita;
• 40 ml auringonkukkaöljyä;
• 15 g tilliä;
• suola.

Askel askeleelta resepti.

1. Leikkaa kana, sienet ja sipuli kuutioiksi.
2. Ensin sipulit paistetaan öljyssä, 4 minuutin kuluttua lisätään liha, vielä 5 minuutin kuluttua - sienet. Kaikki suolataan ja paistetaan, kunnes neste haihtuu. Lisää kypsennyksen lopussa voita.
3. Pastaa keitetään suolavedessä 10 minuuttia ja lähetetään muiden ainesten joukkoon.
4. Pannun sisältöä paistetaan 3 minuuttia ja maustetaan hienonnetulla tillillä.

Naval pasta kanan kanssa

Fleet-tyylinen pasta, jota monet rakastavat, voidaan valmistaa jauhelihan lisäksi myös mehukkailla kananpaloilla. Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, sitä on melkein mahdotonta pilata.

Tarvittaisiin:

• 300 g pastaa;
• 300 g kanaa;
• 100 g vihreän sipulin höyheniä;
• 1 iso porkkana;
• suolaa ja jauhettua pippuria;
• paistoöljyä.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Kanaa keitetään 20 minuuttia, leikataan kuutioiksi lämpimänä. Liemi ei kaadeta pois.
2. Porkkanat hienonnetaan hienolla raastimella.
3. Sipulit leikataan renkaiksi.
4. Pasta keitetään jäljellä olevan liemen päälle.
5. Valmistettua kanaa paistetaan öljyssä kullanruskeaksi enintään 8 minuuttia, jotta liha ei kuivuisi liikaa.
6. Lisää sipulit ja porkkanat pannulle ja paista kanan kanssa 3 minuuttia.
7. Paisti suolataan ja pippuroitetaan.
8. Laita pasta pannulle.
9. Astia sekoitetaan ja keitetään kannen alla pari minuuttia.

Lisättynä juustona

Erittäin herkullinen gourmet-ruoka, joka sopii paitsi jokapäiväiseen lounaaseen myös juhlapöytään.

Luettelo ainesosista:

• 600 g kuoria;
• 350 g kanaa;
• 150 ml nestemäistä smetanaa;
• 120 g hollantilaista juustoa;
• 10 g tilliä ja persiljaa;
• 10 g Provencen yrttiseosta;
• suola;
• kasviöljy.

Ruoanlaiton vaiheet.

1. Kana leikataan paloiksi, paistetaan öljyssä ja Provencen yrteissä 10 minuuttia.
2. Kuoret keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
3. Pasta ja liha yhdistetään, suolataan, levitetään voideltuun uunipellille ja kaadetaan smetalla.
4. Levy lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C:seen.
5. 15 minuutin kuluttua leivinpelti poistetaan, sisältö ripottelee juustoraasteella ja hienonnetuilla yrteillä.
6. Ruokaa keitetään vielä 15 minuuttia ja tarjoillaan kuumana.

Spagettia kanan kanssa tomaattikastikkeessa

Italialaisen keittiön ystävät rakastavat tätä herkullista ruokaa. Reseptiä voi yksinkertaistaa lisäämällä tuoreiden tomaattien sijaan tomaattipastaa.

Vaaditut komponentit:

• 400 g broilerin filettä;
• 300 g spagettia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 0,5 kg kypsiä tomaatteja;
• 5 g kuivattua basilikaa;
• oliiviöljy;
• suola.

Askel askeleelta resepti.

1. Spagettia keitetään puolikypsiksi.
2. Kana leikataan pieniksi lautasiksi, paistetaan oliiviöljyssä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Lihan joukkoon lisätään hienonnettu valkosipuli, suola ja basilika. Paista vielä 2 minuuttia kullanruskeiksi.
4. Kypsennetty kana siirretään kannelliseen astiaan, jotta se ei kuivu.
5. Kuoritut tomaatit hierotaan karkealla raastimella ja haudutetaan pannulla, kunnes mehua ilmestyy.
6. Kana lisätään tomaattien joukkoon, sekoitetaan ja pidetään kannen alla 5 minuuttia (liesi sammutettuna).
7. Spagetti yhdistetään pannun sisältöön ja paistetaan kannen alla noin 5 minuuttia.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Porkkanat hierotaan ja haudutetaan öljyssä 7 minuuttia.
2. Jos hunaja on paksua, se lämmitetään hieman ja yhdistetään soijakastikkeeseen.
3. Kana leikataan paloiksi ja marinoidaan tuloksena olevassa koostumuksessa.
4. Liha hunaja-soijamarinadissa lisätään porkkanoihin ja paistetaan korkealla lämmöllä 5 minuuttia.
5. Pasta keitetään kypsiksi, siirretään pannulle ja pidetään kannen alla miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Epätavallinen murea lasagne kanan kanssa

Jos sinulla ei ole lasagnelevyjä käsillä, voit valmistaa perinteisen italialaisen ruuan budjettituotteista.

Luettelo komponenteista:

• 500 g kanaa;
• 200 g pastaa;
• 2 sipulia;
• 3 tomaattia;
• 1 iso paprika;
• 50 g voita;
• 50 g valkoista jauhoa;
• 100 g pehmeää juustoa;
• 500 ml maitoa;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• suolaa ja maustepippuria maun mukaan.

Ruoanlaittotekniikka.

1. Leikkaa sipulit pienemmiksi paloiksi ja paista lusikallisessa öljyssä kullanruskeiksi.
2. Lisää hienonnettu kana, suola, pippuri ja paista 8 minuuttia.
3. Tomaatit kuoritaan ja muussataan haarukalla.
4. Paprika kuutioiksi leikattuna.
5. Tomaatit ja paprikat lisätään lihaan ja paistetaan vielä 7 minuuttia.
6. Bechamel-kastike valmistetaan: sulata voi kattilassa, lisää jauhot osissa jatkuvasti sekoittaen. Kaada maitoa ohuena nauhana yrittäen estää kokkareiden muodostumista. Kastike saatetaan paksun smetanan koostumukseen ja poistetaan liedeltä.
7. Lado keitetty pasta uunipellille. Lihatäyte asetetaan päälle ja kaadetaan kastikkeella.
8. Lasagnea kypsennetään 180°C:ssa 25 minuuttia, sitten ripottele päälle juustoraastetta ja paistetaan vielä 5 minuuttia.

Italialaista ruokaa rakastetaan kaikkialla maailmassa sen herkullisista, maukkaista, mutta yksinkertaisista ja nopeasti valmistavista ruoista. Pasta on yksi niistä ruoista. Ruoanlaitossa tätä pastaa on yli tusina tyyppiä, ja sen kanssa on vielä enemmän kastikkeita.

Pasta sienien ja kanan kermaisessa kastikkeessa on loistava ratkaisu jokapäiväiseen illalliseen, kun kaipaat jotain erityistä, mutta et kuluta paljoa aikaa ja vaivaa lieden ääressä seisomiseen.

Ainesosat

• Spagetti durumvehnästä - 200 g;
• Kanafilee - 200 g;
• Tuoreet osterisienet - 150 g;
• Kerma - 200 ml;
• Sipuli - ½ kpl;
• Kova juusto - 50 g;
• Kasviöljy - 4 rkl. l;
• Suola, pippuri maun mukaan;
• Tuoreet yrtit koristeluun.

Kuinka keittää pastaa kanan ja sienten kermaisessa kastikkeessa

Aloitetaan tekemällä kermainen kastike kanasta ja sienistä. Paista lämmitetyssä voissa tai kasviöljyssä (puhdistettu auringonkukkaöljy on ihanteellinen, koska siinä on hieman vähemmän kaloreita kuin voissa) paista pieniksi paloiksi leikatut sienet.

Heti kun sienet haihduttavat kosteutta ja muuttuvat punaisiksi, lisää niihin hienonnettu sipuli.

Kun sipuli pehmenee ja alkaa muuttua läpinäkyväksi, lisää pannulle pieniksi kuutioiksi leikattu broilerifile. On parempi ottaa broilerin filee tuoreena, jäähdytettynä, ei sulatettuna, joten liha säilyttää enemmän mehua ja kastikkeessa oleva kana ei ole kuiva. Kuullota aineksia yhdessä noin 8 minuuttia, kunnes kana on kypsää, välillä sekoittaen puulastalla.

On aika keittää spagetti. Lisää kattilaan vettä pakkauksen ohjeen mukaan. Yleensä se on 1 litra. 80 g kuivapastaa ja 1 rkl. suola. On suositeltavaa lisätä 2 ruokalusikallista kiehuvaan veteen. oliivi- tai auringonkukkaöljyä, jotta spagetti ei tartu yhteen.

Keitä spagetti al denteksi - hieman alikepsä. Se ei ole vain maukkaampaa, se on myös terveellisempää, ja kuuma kastike saa ne valmiiksi lautaselle.

Lisää sillä välin pannulle kerma. Ota kerma jääkaapista tuntia ennen kypsennyksen aloittamista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi eikä jähmettynyt pannussa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kastike sakenee hieman, noin 5 minuuttia.

Kun kastike on valmis, lisää siihen hienolla raastimella hienonnettu kova juusto ja sekoita hyvin.

Ota kypsät spagetti lämmöltä ja valuta.

Tässä vaiheessa kastike kypsyi vihdoin ja muuttui koostumukseltaan viskoosimmaksi, kun juusto sulai kokonaan kuumassa kermassa.

Aloita kermaisen broilerin ja sienipastan tarjoaminen: Laita pala spagettia lämmitetylle lautaselle tekemällä keskelle pieni syvennys.

Täytä tämä syvennys muutamalla ruokalusikallisella kermakastiketta.

Ripottele astialle juustoraastetta ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Tämä ruokalaji on tarjottava heti kypsennyksen jälkeen, sillä pasta voi jäähtyä ja jopa tarttua yhteen kastikkeen valmistumisen aikana. Siksi on parempi laittaa kaikki ainekset pöydälle etukäteen, jotta et tuhlaa aikaa oikean tuotteen etsimiseen jääkaapissa.
• Pasta on parasta keittää kermaisessa kastikkeessa sienien ja kanan kanssa osterisienistä. Mutta voit korvata ne herkkusienillä, keittoprosessi on sama. Jos päätät käyttää metsäsieniä, ne on ensin keitettava.
• Valmis spagetti voidaan lisätä suoraan pannulle kastikkeen kanssa, sekoita ja laittaa lautasille jo tässä muodossa. Näin pastasta tulee mehukkaampaa, mutta annoksen tarjoilusta kodikkaampaa.