Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Lapsuuden muistot, erityisesti makuelämäni, ovat aina olleet valoisia ja kirkkaita. Perunakakku, Cheburashka-kakku, Pinocchio-limonadi, herkullisia paistettuja piirakoita koulukahvilasta, tuoksuvia pörröisiä pulloja, herkullisimpaa jäätelöä .... Sitten puut olivat suuret ja aurinko paistoi voimakkaammin. Mutta miksi muistat syljen nielemistä turhaan, jos voit nyt keittää näitä ruokia kotona. Pidin lastentarhasta eniten lihaperunan vuokaa. Täällä ehdotan myös keittää sitä heti. Sama perunalaatikko, kuten päiväkodissa. Reseptissä on valokuva, joten sinun on helppo muistaa tai oppia tämän yksinkertaisen ja herkullisen ruoan monimutkaisuuksia.

ainesosat:

Vuoka:

- ”vanhat” perunat - 1 kg;
- kasviöljy - 3-4 rkl. l .;
- ruokasuola - 1 tl. ilman kukkulaa;
- voi - 50 g;
- lehmänmaito - 100 ml.

Täyte:

- jauheliha - 500 g;
- sipulit - 2 kpl keskikokoinen tai 1 iso;
- kananmuna (valittu luokka) - 1 kpl;
- jauhettu musta pippuri - hyppysellinen;
- suola - 1/2 tl.

Rapeaksi:

- kananmunan keltuainen - 1 kpl;
- lehmänmaito - 1-2 rkl. l .;
- murskatut makeuttamattomat keksekset - 2-3 rkl. l.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  1. Kattiloiden keittämiseen tarkoitettu peruna on parempi käyttää "vanhaa", jossa on paljon tärkkelystä. Tällaisilla perunoilla on yleensä kellertävä ydin ja ne ovat hyvin keitettyjä, muuttuen homogeeniseksi soseeksi, jonka koostumus on samettinen. Hedelmällisesti sulavista mukuloista perunamuusia muuttuu paakkuiseksi pieninä jyvinä. Esimerkiksi päiväkodissa tällaista perunalaatikkoa ei tarjoiltu. Kuori perunat ja pese ne huolellisesti. Poista silmät ja muut viat.




  2. Leikkaa kuoritut mukulat pieniksi viipaleiksi ja pane pannuun.




3. Kaada puhdistettu kylmä vesi perunaviipaleiden tasolle. Pane perunat kypsentämään keskilämmöllä. Kuumennetaan kiehuvaksi, suolavesi kevyesti. Keitä perunoita noin 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Tässä tapauksessa nesteen tulisi kiehua jatkuvasti, mutta ei liian voimakkaasti. Monet aloittelijakokit uskovat, että mitä enemmän pannu sisältö kiehuu, sitä nopeammin se kypsyy. Mutta tämä ei ole niin. Koska veden kiehumispiste on muuttumaton (100 astetta), riippumatta siitä, kuinka paljon neste kiehuu. Lisäämällä tulipaloa voidaan saavuttaa vain yksi asia - nesteen nopea haihtuminen. Muuten, voit myös keittää kattiloita varten perunoita hitaassa liesissä. Joten se keittää nopeammin ja paremmin hajottaa.




  4. Sillä välin suosittelen, ettet tuhlaa aikaa ja tee patruunoiden täyttöä. Leikkaa pari pientä sipulia tai yksi iso sipuli pieneen kuutioon.






  5. Kuumenna pannulla muutama rkl kasviöljyä. On parempi käyttää hajua poistettuja, jotta ruokia ei pilata kotitekoisten tuotteiden ominaishajuilla.




  6. Ruskea sipuli kevyesti. Älä paista liikaa, varsinkin jos tarjoilet perunalaatikoita lapsille. Lisää jauheliha pehmeisiin sipuliviivoihin. Käytin yhdistelmää (sianliha ja naudanliha puoliksi). On parasta keittää vuoka naudanliha- tai kananäytteellä lasten pöydälle, mutta tämä on makusi mukaan.




  7. Hauduta liha sipulilla alhaisella kuumuudella suljetun kannen alla. Joskus avaa pannu, rikko jauhelihan pala. Suolaaminen ja mausteiden lisääminen on välttämätöntä viimeisessä käänteessä, muuten täyte käyristyy. Suolan lisäksi lisäsin myös vähän mustapippuria, jotta täytteestä ei tule mautonta. Voit myös laittaa ripauksen Provence-yrttejä tai muita mausteita.

Ja myös tarjoamme sinulle keittää herkullisen yksityiskohdan, joka selittää sinulle kaikki leivonnan hienoukset.

  8. Poista valmis täyte astiasta. Viileä. Lisää kananmuna ja sekoita, jos se osoittautui hauraaksi, kuten kuvassani.






  9. Valuta keitetyt perunat. Lisää voi.




  10. Kaada maito. Perunamuusin välttämiseksi harmahtavaksi muuttuva maidon tulisi olla lämmin tai kuuma. Lisää se vähitellen, jotta vuohen pohja ei muutu liian nestemäiseksi. Jos se osoittautuu nestemäiseksi, lisää perunaan vähän jauhoja tai murskattuja keksejä.




  11. Perunamuusia käyttämällä työntäjää tai käsisekoitinta erityisellä suuttimella. Kokeile perunapohjan vuoat maun mukaan. Lisää tarvittaessa.




12. Laita puolet perunamuusia leivonta-astiaan. Perunakupin valokuvan reseptinä, kuten lastentarhassa, osoitin kakkupannun, mutta voit ottaa myös tavallisen leivän arkin, jolla on korkeat sivut.




  13. Päälle jauheliha-täyte.




  14. Peitä jäljellä olevilla perunamuusilla.




  15. Ripottele päälle leivänmuruja, jotta muodostuu kultainen rapea kuori.




  16. Kanakeltuainen sekoitetaan vähän maitoa.




  17. Kaada vuoka päälle ja aseta se uuniin. Paista 30–40 minuuttia noin 180 asteen lämpötilassa.




  18. Jäähdytä valmis perunakakku ja leikkaa annoksiin. Tarjoile smetalla tai kuten päiväkodissa, tomaattikastikkeella.

Jälkiruoka on täydellinen

Tämä perunalaatikko kuten päiväkodin resepissä, jonka kuva on alla, on tarkoitettu paitsi lapsille. Sitä voivat käyttää ihmiset, joilla on sairas maksa- tai vatsavaivoja. Se on kevyt, ei ylikuormita ruuansulatuksia. Kaikki siinä olevat komponentit ovat melko yksinkertaisia, helposti sulavia. Asianmukaisella valmistuksella saadaan erittäin herkkä ruokalaji, jolla on miellyttävä maku. Eikä ole totta, että kaikki päiväkodin ruokia ovat tuoreita ja mauttomia. Tämä vuoka yllättää rakkaitaan. Valmistelu vie noin 45 minuuttia.

Jauheliha-perunagratinin resepti on seuraava (5 henkilölle):

Kattila kuten lastentarhassa tehdään näin:

1. Kuoritut perunat. Se on leikattava kypsennyksen nopeuttamiseksi. Keitä se pehmeäksi suolavedessä. 20 minuutin keittämisen jälkeen vesi valuu (jos perunat ovat pehmeitä).

2. Kaada melko vähän kasviöljyä ja laita pala voita pannun pinnalle.

3. Kaada hienonnettu hieno sipuli. On tärkeää välittää se kultaiselle värille, mutta läpinäkyvyydelle.

4. Jauhettua naudanlihaa keitetään 15 minuutin ajan. Liemi sulautuu.
5. Sipuli kaadetaan keitettyyn jauhelihaan.

6. Maito kaadetaan perunaan. Peruna pilkotaan perunamuusin tilaan.

7. Muna ajaa sinne.

8. Leivonta-astia (tässä tapauksessa lasi) rasvataan kasviöljyllä, ripustetaan mannassa tai leivänmuruilla.
9. Levitä perunamuusin pohjakerros.

10. Seuraava kerros tehdään naudanlihalla ja sipuleilla.

11. Kolmas kerros on jälleen perunamuusia.

12. Yläosaa ripotellaan leivänmuruilla. Voit voidella pinnan munalla leivänmurun edessä.

13. Paista on välttämätöntä, jos uuni on esilämmitetty 180 asteeseen. Leivonta kestää noin 20 minuuttia.

14. Tarjoile osaksi leikattu vuoka tillillä ja smetalla.
15. Perunalaatikko, kuten lastentarhassa, on kuvattu valokuvan mukainen resepti, joka on valmis tarjoamaan rakastetuille lapsille, ei vain heille.

On muodikasta keittää perunalaatikon resepti lastentarhassa illalliseksi tai lounaaksi. Ruoka voidaan tarjoilla suolakurkkua, porkkana- ja kaalisalaattia. Tai vain kaada vuoka smetanaa.

Mitä ruoanlaittoon tarvitaan:

• Kilogramma perunoita;
• Puna jauhettua lihaa;
• Yksi sipuli;
• 250 millilitraa maitoa;
• 50 grammaa voita;
• Kasviöljy;
• Kolme munaa;
• Suola ja muut suosikki mausteet.

Keittämismenetelmä:

Sp-force-hide (näyttö: ei;). Sp-muoto (näyttö: lohko; tausta: #ffffff; pehmustus: 15px; leveys: 600px; max-leveys: 100%; reunan säde: 8px; -moz-reunus -radius: 8px; -Webkit-border-säde: 8px; reunuksen väri: #dddddd; reunatyyli: vankka; reunan leveys: 1px; kirjasinperhe: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-muodon sisäänsyöttö (näyttö: suoraviivainen; opasiteetti: 1; näkyvyys: näkyvä;). sp-muoto .sp-muoto-kentät-kääre (marginaali: 0 automaattinen; leveys: 570px;). sp-muoto .sp- lomakkeenhallinta (tausta: #ffffff; reunusväri: #cccccc; reunustyyli: vankka; reunan leveys: 1px; fonttikoko: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- säde: 4px; -moz-reunussäde: 4px; -webkit-reunussäde: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;). sp-muodossa .sp-kenttämerkintä (väri: # 444444; fonttikoko) : 13px; fonttityyli: normaali; fontinpaino: lihavoitu;). Sp-muoto .sp-painike (reunan säde: 4px; -moz-reunan säde: 4px; -webkit-reunan säde: 4px; tausta) -väri: # 0089bf; väri: #ffffff; leveys: automaattinen; fontin paino: lihavoitu;). sp-muoto .sp-button-container (tekstin kohdistus: vasen;)

Ei roskapostia 100%. Voit aina peruuttaa uutiskirjeen tilauksen!

merkitä

1. Aluksi sinun tulisi tehdä ruuan pääaineosa - perunat. Perunat on kuoriva, pestävä ja keitettävä, aiemmin suolattu vedellä.
2. Kun perunat kiehuvat, sinun on tehtävä vuoka täyttö. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä. Lisää jauheliha pannun paistinpannuun sekoittaen sitä varovasti lastalla, jotta tuloksena olevassa täytessä ei ole palaja. Lisää seuraavaksi kolmas lasillinen vettä, suolaa ja muita suosikki mausteita ja anna seoksen hautua hauteksi keskilämpötilassa 20 minuutin ajan. Kun vesi kiehuu, jauheliha on valmis käytettäväksi edelleen perunalaatikossa kuten päiväkodissa.
3. Kun perunat ovat keitetyt, ne on murskattava, lisää sitten yksi muna, maito, sekoitin tai käyttämällä työntäjää perunamuusiin.

Tärkeää! Perunamuusuus ei saisi olla nestemäistä, joten maitoa ei tule käyttää liian paljon. Jos perunamuusia osoittautuu nestemäiseksi, paahtaa pudota.

1. Jotta palaa alhaalta, sinun on asetettava folio leivontaa varten. Voitele folio kasviöljyllä, laita puolet soseesta tasaiseen kerrokseen.
2. Seuraavaksi aseta jauheliha puristamalla sitä hiukan perunamuusiin, tasaa niin, että pinta muuttuu enemmän tai vähemmän sileäksi.
3. Viimeinen vaihe on laittaa lopullinen sose täytelle ja painaa sitä hiukan täyteeseen. Tasoita niin, että lihassa ei ole aukkoja.
4. Jotta paisti ja ruokahaluinen kuori voisi ilmestyä vuokaan, kuten oli päiväkodissa, viimeinen kerros sipulipuruja tulisi voidella munankeltuaisella. Yksi keltuainen ei aina riitä, joten on parempi käyttää kahta keltuaista, joiden on taattu olevan riittävä koko perunanvalmistusalueelle.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä vuoka siellä 30–40 minuutin ajan.

Vinkki!   Koska kaikissa taloissa on erilaiset uunit, joilla on erilaiset toiminnot ja teho, sinun ei pitäisi mennä kaukana paistista. Joskus tämän ruuan valmistukseen riittää ja 20 minuuttia. Signaali siitä, että perunalaatikko on valmis päiväkodissa, on kullanruskean muodostuminen. Heti kun se ilmestyy, ruokalaji voidaan ottaa ulos uunista pelkäämättä, että se osoittautuu raakaksi ja tarjoillaan, kunnes vuoka on jäähtynyt.

Kuinka lisätä lajike lasten valikkoon? Voit keittää herkullisen ja terveellisen perunalaatan. Tämä ruokalaji on terveellistä ja ravitsevaa; se valmistetaan helposti sekä päiväkodissa että kotikeittiössä. Ruoanlaittoon tarvitset ainesosia, jotka ovat aina käsillä. Perusta on tunnettu peruna, ja lisäaineena he käyttävät juustoa ja jauhelihaa, munia, kermaa ja erilaisia \u200b\u200bvihanneksia.

Perunapullot ovat uskomattoman maukkaita, lisäksi ne ovat hyödyllisiä lapselle, joka on vähintään 1-vuotias. Ne eivät ole haitallisia, kuten paistetut ruoat, sisältävät vähärasvaisen määrän.

Mikä on hyödyllinen ruokalaji

• Uunissa olevat perunat säilyttävät vitamiinikoostumuksen: kalsium, C-vitamiini ja fosfori.
• Ruoka sopii laihalle vauvalle ja ylipainoiselle.
• Heidän apullaan rikastutetaan hepatiittipotilaiden ruokavaliota, niille, jotka kärsivät suoli- ja vatsavaivoista tai joilla on heikentynyt immuniteetti sairauden tai leikkauksen jälkeen.
• Ruoka sisältää optimaalisen määrän hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja sekä mineraaleja ja hivenaineita.

Jos et tarvitse kultaista kuorta, ruoanlaittoon käytetään multikookeria, jossa ruokia ovat herkät ja mehukkaita.

Herkän vuohen salaisuudet

• Höylässä tai uunissa valmistettu vuoka saa tyydyttävän maun, jos lisäät jauhettuun lihaan vähän tomaattipastaa, valkosipulinkynsiä, majoneesia tai mausteita. Tämä vaihtoehto sopii aikuisille ja yli 2-vuotiaille lapsille. Lisää heille jauhettuun lihaan tilli ja basilika, rosmariini, korianteri, persilja ja muut yrtit.
• Jos perunan ja lihan täyttäminen on vatsalle vaikeaa, jauheliha voidaan korvata sienellä.
• Kun kesä on ulkona, perunaan lisätään erilaisia \u200b\u200bvihanneksia: kaali, parsakaali, porkkana, punajuuri ja paljon muuta. Ruokia ovat herkullisia, ja kotitekoinen lounas on uusi ja erityinen joka päivä.
• Valikon monipuolistamiseksi seuraavat toimet auttavat: ensimmäisenä päivänä ruokalaji valmistetaan klassisen reseptin mukaisesti, ja seuraavana päivänä keitetty muna lisätään keitettyyn jauhelihaan.
• Täyte on mehukas ja mausteinen, jos kokki sitä kahdesta lihasta: kanasta ja naudanlihasta tai sianlihasta ja naudanlihasta.
• Pienimmille tärkeän täyte tarjouksen tekemiseksi se keitetään ensin ja kuljetetaan sitten jauhatuskoneen läpi.

Kultaisen kuoren muodostamiseksi vuokarasva rasvataan päälle munankeltuaisella tai smetalla.

Klassinen versio

On olemassa yksi klassinen resepti, jonka mukaan vuoka keitetään lastentarhassa uunissa noudattaen tiukkoja GOST-kaanoneja. Kaikki lapset pitävät lautasesta, ja aikuiset muistavat aina sen jälkimaun, jota on rakastettu lapsuudesta lähtien.

Jauhetun lihan perunalaatikko valmistetaan yksinkertaisesti, tarvitset:

• ½ kg. perunat,
• 250 g. Tuoretta jauhelihaa;
• kananmuna
• 20 g voita;
• 145 - 150 ml. maito;
• keskihalkaisijainen polttimo;
• vähän suolaa maun vuoksi;
• 3 rkl. l. korppujauhoja.

Keittoprosessi:

1. Ensin perunan mukulat pestään, kuoritaan ja keitetään.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasvisöljyssä.
3. Niihin lisätään suolainen jauheliha, sitten hauduta seos ilman kannetta, kunnes se on hellävaraista.
4. Keitetyt perunat muutetaan perunamuusiksi lisäämällä voita ja maitoa, ja lopussa siihen sekoitetaan tuore muna.
5. Leivontaastia rasvataan öljyllä, aseta se sitten kerroksittain kevyesti kämmentämällä: puoli perunamuusia; sitten täyttö paistetulla sipulilla; viimeinen kerros on perunamuusin toinen puoli.
6. Yläosana leivänmurilla ripustetut vuoat ja asetetaan uuniin 25-30 minuutiksi. Paistolämpötila on 165-180 astetta. Kun ruokalaji on valmis, ne antavat sen jäähtyä ja sitten vaihtavat sen.

Jos sekoitat lautasen kuumana, se hajoaa ja menettää muodon.

Hellävarainen vuoka jauhelihaa: resepti ja video

Pienimmille ja allergikoille

Allergioille alttiille taaperoille ja lapsille, peruna- ja lihakaali jauhekanalla on ihanteellinen.

Tarvitsemme:

• 200 g perunoita;
• 120 g jauhelihaa;
• pieni sipuli, joka on hienonnettu.

Keittovaiheet:

1. Ensin mukulat keitetään ja murskataan sitten.
2. Paista sipuli ja jauheliha erikseen.
3. Leivontaastia rasvataan öljyllä, sitten levitetään ½ perunamuusia, sitten täyte ja viimeinen - loput perunamuusia.
4. Astia paistetaan uunissa matalassa kuumassa 45-50 minuutin ajan.

Viiriäisen munien kanssa

Lasten keittiö allergikoille vain alussa vaikuttaa vähäiseltä ja mautonta. Allergiset astiat voivat monipuolistaa sitä. Jos keität perunalaatikkoa lapsille, voit sanoa 100% varmuudella, että he nauttivat.

valmistus:

1. Perunat liotetaan ensin vedessä 2-3 tunnin ajan, vaihtamalla sitä tunnin välein.
2. Fileille ota kanan vähärasvainen rinta, jota on myös kastettu vedessä 2,5-3 tuntia.
3. Liha jauhetaan sekoittimessa sipulien kanssa keitettyjen perunoiden kanssa ja muutetaan perunamuusiksi. Jos vauva on allerginen maidolle, lisää perunamuusia.
4. Lisää jauhettuun lihaan suolaa ja vettä ja lisää se sitten kasviöljyyn.
5. Kaali asetetaan kerros kerroksittain, kuten aiemmissa resepteissä, voideltu päälle viiriäisen munalla.
6. Astia asetetaan uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, paistaen vuokaa 25-30 minuutin ajan.

Munakalusto: video resepti

Smetanakastikkeella ja kekseillä

Jos vauva on yhden vuoden ikäinen, valmistetaan hänelle jauhetun kanan vuoat, ilman mausteita ja kastikkeita. Kun lapsi kasvaa, hänen tulisi tarjota herkullista vuokaa kekseillä ja smetanakastikkeella.

Se vaaditaan:

• 20 g perunaa;
• ¼ kuppi maitoa;
• 1 muna
• voita;
• suola maun mukaan;
• 1 rkl. l. smetana;
• 1 rkl. l. jauhetut krakkausyksiköt.

Keittovaiheet:

1. Ensin keitetään ja kuljetaan lihamyllyn perunoiden läpi. Sitten siihen lisätään suolaa, lisätään puoli munaa ja kuumaa maitoa ja massa sekoitetaan.
2. Soseuta levitetään leivänmurilla siroteltuun kulhoon, ja päälle rasvataan kermahapolla, joka lyödään munan toisella puoliskolla.
3. Muoto asetetaan uuniin 20-25 minuutiksi, ja keittämisen jälkeen kaada päälle kermaviili ja munakastike.

Kaalista ja perunoista

Lapset nauttivat varmasti peruna- ja kaalilaatasta, vaikka he kokeilevat sitä ensimmäistä kertaa. Sitä voidaan syöttää 1-3 vuoden ikäisten lasten valikkoon pelkäämättä suoliston tai vatsan kielteisiä reaktioita.

Tarvitset:

• 120 g perunoita;
• 100 g valkoista kaalia;
• 10 g voita;
• ripaus suolaa.

valmistus:

1. Huuhtele mukulat, kuori ja keitä, ja lopuksi kulje jauhatuskoneen läpi.
2. Hienonna kaali hienoksi, keitä se ja heitä sitten siivilään niin, että lasi on ylimääräistä vettä.
3. Sekoita perunat ja kaali, lisää suola ja voi.
4. Laita massa keittoastiaan, joka on voideltu aiemmin öljyllä, ja paista 25-30 minuuttia.

Vaihtoehto kaali: resepti video

Sekä päiväkodissa että kotona on tärkeää ruokkia lapsi paitsi oikein, myös maukkaita. Hienoimpien paistojen keittäminen ei ole vaikeaa, kypsennysprosessi on erittäin yksinkertainen ja jokaiselle kotiäidille helposti saatavilla. Oletko koskaan keittänyt perunakakkua? Jaa kokemuksiasi ja kulinaarisia salaisuuksia!

Lasten lihakaali on hyvä ja makuinen harmonia, jota välittävät äidit niin usein etsivät tutkiessaan reseptejä. Kun olet valmistellut sen kerran, kiinnität tämän herkullisen ruoan tiukasti perheesi ruokavalioon. Arvostat valmistuksen helppoutta GOST: n mukaan, ja muu perhe arvostaa varmasti rikkaaa makua. Tutustu resepteihimme ja muuta tavallinen ateria tylsää gastronomista lomaa!

Voit tarjota tämän yleismaailmallisen lautasen vauvalle jo 1-vuotiasta, mutta aina vähitellen. Huolimatta siitä, että lastenruokien koostumus on valittu huolellisesti ja sisältää vain terveellisiä tuotteita, lihapullot vetoavat myös aikuisiin. Poikkeuksellisen hyödyllisten ainesosien ei tarvitse olla tuoreita ja mauttomia: anna muiden sääntöjen hallita keittiössäsi!

Ison illallisen pienet salaisuudet

Kasvavan lapsen vartalo vaatii kirjaimellisesti lihatuotteita. Niiden etuna ei ole epäilystäkään, muistutamme siitä sinulle vain vähän. Lihan sisältämät aminohapot ja eläinproteiinit toimittavat keholle tarvittavan rakennusmateriaalin. Tämän ominaisuuden merkitystä ei voida aliarvioida: kaikkien solujen ja kudosten rakenne esiintyy aktiivisimmin ennen vauvan 2-vuotiasta.

Liha on myös runsaasti rautaa, fosforia ja B-vitamiineja.Sellainen rikas sisältö takaa hyvän näön, hermoston, terveen tuki- ja liikuntaelimistön hyvän kehityksen sekä aktiiviset verenmuodostusprosessit.

Jotta lihasta tulisi todellisia etuja, on tärkeää lähestyä vakavasti sen valintaa ja ostaa laadukas tuote. Muista seuraavat vinkit:

• Paras valinta olisi kotitekoinen liha, jota voi hankkia rehellisiltä viljelijöiltä.
• Katso lihaa hyvältä väri: sen tulee olla tasainen, ilman täpliä ja tummuvaa. Muutoin voit todeta lihan toistuvan jäädyttämisen.
• Älä epäröi painostaa lihaa ennen ostamista: jos aukko jää vedellä - tämä ei ole hyvä merkki, laadukas tuote palaa melkein heti alkuperäiseen muotoonsa.
• Kani- ja hevosliha on lapselle hyödyllisin. Suosikki kana voi joskus aiheuttaa allergioita, joten se tulisi ottaa lasten valikkoon vähitellen. Kananrintaa pidetään parempana.

Sulata se illalla, jotta liha ei menetä hyödyllisiä komponentteja. Jätä se jääkaapin kylmimmälle hyllylle. Ja jos haluat keittää sen ennen keittoa, heitä pala vain kiehuvaan veteen.

Resepti lapsuudesta

Osoitamme huomioillesi lihanpöytien valmistuksen tarkkuudella kuten päiväkodissa. GOST: n mukainen resepti säilyttää kaikki ainesosien arvokkaat ominaisuudet. Perunat ja liha on ikuinen kulinaarinen duetto, joka lupaa aina olla korkeimmalla tasolla.

Se on meille hyödyllistä:

• 1 kg perunat,
• 500 g jauhelihaa;
• 1 muna
• 1 sipuli;
• 150 ml. maito;
• 40 g voita;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• vähän suolaa ja leivänmuruja.

Aloittaminen ruoanlaittoon:

1. Kuori perunat pehmeäksi.
2. Paista hienonnettua sipulia hiukan, lähetä siihen jauheliha ja hauduta aineet kypsennettynä ilman kannetta.
3. Sillä välin, meillä on jo keitetty peruna: tee perunamuusia suolalla, voilla, maitoa ja munaa siitä.
4. Sen jälkeen siirrymme voitetun muodon täyttämiseen. Ensimmäinen kerros on puoli perunamuusia, sen jälkeen liha ja sipulit, viimeistele vuoka jäljellä olevilla perunamuusilla ja ohuella kerroskekseillä.
5. Keitä uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia.

Minkälainen tuoksu tulee tuloksena olevasta vuoasta, älä juosta siihen heti keittämisen jälkeen, jotta se ei hajota - odota jäähtymistä. Muuten, ei ole välttämätöntä valmistaa perunamuusia heti ennen sen lisäämistä kattilaan: se on helpompaa tehdä illalla. Sitten siitä tulee lisuke illalliselle ja seuraavan päivän lounaan yksinkertaistamiselle.

Multicooker-resepti

Yhtä maukas vuoka tulee ulos uunista ja hitaasta liedestä. Jälkimmäinen vaihtoehto varmistaa, että ruokalaji ei pala ja että se on peitetty herkullisella mausteisella kuorella.

Se on meille hyödyllistä:

• 500 g perunoita;
• 300 g jauhelihaa;
• 100 g juustoa;
• 1 sipuli;
• jonkin verran kasviöljyä;
• vähän suolaa;
• kastikkeelle: 3 rkl. l. jauhot, 3 munaa, 100 g majoneesia tai smetanaa.

Aloittaminen ruoanlaittoon:

1. Paista sipulit ja jauheliha analogisesti edellisen reseptin kanssa;
2. Muuta keitetyt perunat perunamuusiksi: tätä varten tyhjennä melkein kaikki vesi, soseuta perunat suolalla ja öljyllä: konsistenssin tulee olla vähän kuivaa.
3. Tee kastike: sekoita kaikki ainesosat sen valmistamiseksi.
4. Pane voideltuun muotoon puolet perunamuusia, sitten jauhelihaa sipulilla ja kastikkeella, ravista muotoa hiukan.
5. Sitten tulee aika juustokerroksen raastamiseksi.
6. Sitten kerros jäljellä olevia perunamuusia ja vähän enemmän juustoa.
7. Käännä hitaassa liesi-tilassa “leipomotila” ja anna kypsennä 35 minuutiksi.
8. Älä kiirehdi tässä resepissä vuokaa välittömästi: anna sen jäähtyä hieman.

Vaihtoehto kaali

Jos et tiedä miten saada lapsesi rakastumaan terveelliseen kaaliin, suosittelemme hemmottelemaan sitä herkullisella lihakaali-kasviksilla.

Se on meille hyödyllistä:

• 100 g lihaa;
• 300 g kaalia;
• 80 g maitoa;
• 1 muna
• neljäsosa polttimosta;
• 1 rkl. l. voita;
• vähän suolaa.

Aloittaminen ruoanlaittoon:

1. Keitä liha ja kammi sitä yhdessä sipulin kanssa lihamyllyn kautta.
2. Hienonna kaali hienoksi ja lähetä se haudutettua pieneen määrään vettä.
3. Lisää liha, maito, suola ja munat munakaali. Sekoita kaikki aineosat.
4. Laita tuloksena oleva seos voideltuun leivinlevyyn, voit silti kaada munaa päälle, leipoa puoli tuntia ja hoitaa rakkaasi perhettäsi.

Muuten, lasten lihakaali, jossa on kaali, on yhtä hyvä niin kuumassa kuin kylmässäkin muodossa. Sen maku muistuttaa sinua hiukan kaikista suosituista kaali-rullina.

Pasta resepti

Hieno ja monipuolinen pasta pehmentää lihan vakavuutta. Lisäksi tämä on suuri valikoima päivittäisessä valikossa. On vaikea kuvitella minkään venäläisen asunnon keittiötä ilman pastaa. Mutta lisukana pasta on jo vähän tylsää.

Se on meille hyödyllistä:

• 50 g pastaa;
• 1 muna
• 30 g jauhelihaa;
• 1 rkl. l. maito;
• 2 rkl. l. voita;
• smetana ja suola haluttaessa.

Aloittaminen ruoanlaittoon:

1. Keitä pastaa tavanomaisella tavalla, lisää öljyä heihin.
2. Vatkaa muna huolellisesti maidon kanssa.
3. Kaada seos pastaa.
4. Kattila on erittäin maukas ja monikerroksinen: ensimmäisen puolikkaan pastaa, sitten jauhelihaa ja pasta taas.
5. Voit viimeistellä ruuan hapankermalla.
6. Paista herkkua puoli tuntia.

Herkullinen jauhelihalaatikko riisillä: video-resepti

No, onnistuimme veloittamaan kulinaarisella inspiraatiolla uusia maukkaita ruokia saatavilla olevista tuotteista? Lihapöytäten herkullisia variaatioita voidaan keksiä ainakin päivittäin lisäämällä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja lisäaineita. Voit esimerkiksi monipuolistaa vuokaa sienillä, juustolla tai valkosipulilla. Ja vaikka et nauti viettämästä aikaa keittiössä, rakastat silti lihakakkuja: ruoanlaitto koostuu vain muutamasta alkuvaiheesta, jonka jälkeen sinun on vain odotettava vähän, kunnes vauvan vuoka on kypsennetty uunissa.