Jos olet kyllästynyt loputtomaan pastaan \u200b\u200bja kuivaan tattariin, keitä paistettu riisi vihanneksilla pannulla. Tämä on herkullinen ja värikäs ruokalaji. Kirkkaiden värien ja monipuolisten makujen yhdistelmä luo ainutlaatuisen kulinaarisen koostumuksen. Mikä on huomionarvoista, voit käyttää paitsi tuoreita myös jäädytettyjä hedelmiä. Myös viljatuotteissa kaikki ei ole niin selvää: riisi voidaan paistaa heti pannulla tai se voidaan keittää esikeittoon. Joka tapauksessa saat erittäin maukkaan ja helpon lisukkeen päivälliselle tai lounaalle. Tällainen monivärinen valikoima vetoaa varmasti kotiisi.

Paistettua riisiä tuoreilla vihanneksilla ja mausteilla

Osoittautuu, että herkullinen riisi vihanneksilla on reseptin mukaista pannulla lisättynä mauste- ja mausteseosta. Yllättäen tällainen ruokalaji tuoksussaan on hyvin samanlainen kuin lihaherkut.

Annos konttia kohti - 6.

Ainesosat

Jotta voisimme valmistaa tällaisen herkullisen ja erittäin kirkkaan lisukkeen, meidän on käytettävä seuraavaa tuotesarjaa:

• kesäkurpitsa - ⅓ kpl .;
• sipuli - 2 päätä;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kuiva riisi - 1 rkl;
• puhdistettu kasviöljy - 5 rkl. l .;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• suola ja mausta maun mukaan.

Vinkki! Riisin ja vihannesten valmistamiseksi pannulla suositellaan valmistamaan sekoitus mausteita. Tuotteiden hienon maun sävyttämiseksi on suositeltavaa yhdistää makea jauhettu paprika, paprika, kurkuma, jauhettu mustapippuri, korianteri, kuivattu minttu, kumina, curry.

Keittämismenetelmä

Riisiin ja vihanneksiin perustuvan alkuperäisen lisukkeen valmistaminen on helppoa. Tämä valikoima on kuitenkin uskomattoman maukas ja erittäin ravitseva.

1. Joten aloitetaan. Ensimmäinen askel on valmistaa kaikki vihannekset. Kuori sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Viimeiseksi leikattu viipaleiksi. Leikkaa sipulit hienoksi. Raasta karkeasti porkkanat. Huuhtele paprika ja leikkaa kahtia, jotta siementen ja seinien poistaminen sisäpuolelta olisi helpompaa. Tämä vihannes, kuten kesäkurpitsa, leikataan mielivaltaisen suuruisiksi paloiksi.

Kuumenna pannulla 2 rkl kasviöljyä. Lähetä sipuli siihen. Paista kunnes pehmeä, kirjaimellisesti 2-3 minuuttia.

Lisää raastettu porkkana pannulla paistavaan sipuliin. Paista sitä 4 minuuttia.

Lähetä viipaletta paprikapaprikaa paistettuihin vihanneksiin. Sekoita kaikki. Paista kirjaimellisesti 1 minuutti.

Pane valkosipuli ja kesäkurpitsa vihanneksiin. Sekoita kaikki. Paista muutama minuutti.

Valmistele nyt kuva. Tätä varten tarvitsemme erillisen pannun. Kaada 3 rkl puhdistettua kasviöljyä sen pinnalle. Kuinka hehkua. Kaada mausteet ja mausteet kuumaan öljyyn. Paista niitä järjestelmällisesti sekoittaen 2 - 3 minuuttia.

Riisi, joka oli aiemmin lajiteltu ja pesty, lähetettiin tuoksuöljyyn mausteilla. Sekoita niin, että vilja on kyllästetty voilla. Paista muutama minuutti.

Lähetä vihannesseos paistetulle riisille. Kaada jäähdytetty keitetty vesi tähän koostumukseen. Muista, että suhteen tulisi olla 1: 2.

Kiinnitä huomiota! Keitetyssä vedessä sinun on ensin laimennettava suola. Pääsääntöisesti 1 tl riittää tälle määrälle tuotteita.

Se on melkein se! Jää vielä peittää pannu riisillä ja vihanneksilla ja paista, kunnes se on kypsennetty, eli 20-25 minuuttia.

Koristele valmiin ruuan kanssa hienonnettu yrttejä. Joten siitä tulee herkullisempi ja uskomattoman elinvoimainen.

Kiinalainen paistettua riisiä vihanneksilla

Jos pidät mausteisista ruuista ja olet itämaisen keittiön kannattaja, sinun tulee ehdottomasti tehdä riisiä vihanneksilla ja munalla pannulla kiinan kielellä. Tämä ruokalaji ei aiheuta vaikeuksia valmistuksessa, mutta se osoittautuu makuperäiseltä.

Kypsennysaika –20 minuuttia.

Annos konttia kohti - 4.

Ainesosat

Tarvittavien tuotteiden luettelo on huolimatta tämän ruoan koko itämaisesta mausta:

• keitetty riisi - 200 g;
• suuret porkkanat - 1 kpl .;
• tuore kurkku - 1 kpl .;
• sipulit - 1 pää;
• soijakastike - 2 rkl. l .;
• kananmuna - 1 kpl .;
• auringonkukka ja oliiviöljy, suola, mausteet - maun mukaan;
• vihreät sipulit - tarjoilua varten.

Keittämismenetelmä

Herkän paistetun riisin ja vihannesten keittäminen kiinalaisella pannulla on enintään puoli tuntia. Seurauksena on kuitenkin, että saat erittäin maukkaan sekoituksen, josta tulee täydellinen illallinen tai toinen ruokailu illalliseksi. Muuten, tämän reseptin mukaan paistettujen vihannesten riisi pannulla on erittäin maukasta.
  Ensinnäkin sinun on valmistettava riisi - keitämme sen suolavedessä. Ihanteelliset mittasuhteet - 1: 2.

1. Valmista tarvittavat vihannekset.

Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Kuori tuoreet porkkanat. Huuhtele vihannekset huolellisesti juoksevassa vedessä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kurkku. Leikkaa vihannesten reunat. Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi, jotka ovat samankokoisia kuin porkkanat.

Vinkki! Älä unohda kaikkien vihannesten valmistusvaiheessa makeaa paprikaa. Pese vihannes. Leikkaa varsi. Poista kaikki siemenet ja kalvoseinät sisäontelosta. Leikkasimme paprikan pieniksi kuutioiksi.

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, voit siirtyä suoraan ruuan valmistukseen. Pannu on lämmitettävä korkealla kuumuudella. Kaada puhdistettu auringonkukkaöljy siihen. Lisää oliivi siihen. Kuinka lämmittää öljyseosta. Ensimmäinen lähettää sille porkkanakuutioita. Paista 2–3 minuuttia, kunnes vihannekset ovat herkkiä.

Lisää sipulit porkkanapaistiin. Paista seosta, kunnes sipulit ovat kirkkaita.

Lähetä pannuille viipaletta paprikapaprikaa. Sekoita kaikki. Paista 2 minuuttia.

Lisää nyt viipaloitu tuore kurkku pannulle vihanneksiin. Paista enintään 1 minuutti.

Laita esikypsytetty riisi lajiteltuihin vihanneksiin. Sekoita kaikki. Suolaan. Ripottele sopivilla mausteilla, mukaan lukien mustapippuri. Kaada haluttaessa soijakastike. Pidä seosta korkeassa lämpötilassa kirjaimellisesti 5 minuutin ajan.

Työnnä riisin ja vihannesten sekoitus pannun yhdelle puolelle. Murenna raaka kananmuna tyhjään puolikkaaseen. Kun se alkaa asettua, sekoita sitä pääruuan kanssa. Paista vielä 1-2 minuuttia - ja olet valmis!

Ennen tarjoilua pannulla kiinalaisen reseptin mukaan paistettu riisi, kasviksilla vihanneksilla, on koristeltu hienonnetulla vihreällä sipulilla. Tämä on erittäin maukas ruokalaji, jolla on rikas ja mausteinen maku. Mutta sen tärkein etu on ravitsemus. Joten kaikki ovat täynnä!

Thai fried riisi vihanneksilla

Thai-reseptit ovat tyylikkääitä ja miellyttävän mausteisia. Alkuperäinen riisi vihanneksilla ja kanalla, keitetyt pannulla (mieluiten wok), ei ole poikkeus.

Kypsennysaika –40 minuuttia.

Annos konttia kohti - 5.

Ainesosat

Jotta voimme valmistaa herkullista paistettua riisiä vihanneksilla ja kanalla thaimaalaisen reseptin mukaisesti, tarvitsemme näitä komponentteja:

• kanafilee - 300 g;
• jasmiini-riisi - 180 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät sipulit - 1/2 nippu;
• sipuli - 1 pää;
• kananmuna - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• chili-paprika - 1 kpl .;
• soijakastike - 30 ml;
• makea paprika - 1 kpl .;
• tuore inkivääri - 10 g;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• seesamiöljy - 30 ml;
• oliiviöljy - 2 rkl. l .;
• tuore vihreä basilika - 3 lehtiä.

Keittämismenetelmä

Thaimaan ei-triviaali riisi kanan ja vihannesten kanssa ei ole ollenkaan niin vaikea valmistaa, kuin saattaa näyttää ensi silmäyksellä. Noudata vaiheittaista reseptiä valokuvan avulla, niin onnistut viidellä pisteellä.

1. Valmista ensin vihannekset: kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Huuhtele huolellisesti paprika. Leikkaa varsi. Puhdista siemenet. Leikkaa väliseinä. Jauha vihannekset kuten sipulit ja porkkanat.

Pese ja kuivaa vihreät sipulit ja basilika varovasti. Leikkaa vihreät veitsellä.

Keitä jasmiini-riisi suolavedessä. Tämä vie 10–12 minuuttia. Tyhjennä liemi ja huuhtele vilja juoksevassa vedessä.

Vinkki! Muista, että jasmiini-riisiä ei pestä ennen keittämistä.

Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. On suositeltavaa paistaa se wok-pannulla. Jos et ole löytänyt tällaisia \u200b\u200bruokia kotitaloudestasi, mikä tahansa leveä ja tilava paistinpannu tekee. Laita se liesi. Lämmitä erittäin voimakas lämpö. Kaada vähän oliiviöljyä. Lähetä kana siihen ja paista 7-10 minuuttia, kunnes liha saa kullan sävyn. Siirrä kana erilliselle levylle.

Kaada lisää oliiviöljyä tähän astiaan. Kuumenna se. Lähetä tuoreiden sipulien ja porkkanoiden seos kuumaan öljyyn. Paista vihanneksia pehmeiksi, noin 3 minuuttia.

Lisää paistettua sipulia ja porkkanaa kuutioita makea paprika ja hienonnettu valkosipuli. Myös tässä vaiheessa suositellaan raastumaan tuore inkivääri hienoon raastimeen ja lähettää se heti vihannesseokseen. Sekoita kaikki.

Vatkaa raaka kananmuna pannulla vihanneslautaselle. Jatkuvasti sekoittaen, kulinaarinen lastalla saadaan valmius ja sekoitetaan vihanneksiin.

Lisää keitetty riisi ja kana muna-vihannesmassaan. Kaada vähän seesamiöljyä ja soijakastike. Pane chili paprikat.

Kiinnitä huomiota! Kun ruokalaji on valmis, poista chili pippuri siitä.

Jää vain kaataa alkuperäiseen thaimaalaiseen ruokalajiimme salainen ainesosa - rakeistettu sokeri. Sekoita kaikki - ja ruokalaji on täysin valmis!

Jokainen kulinaarinen asiantuntija voi ilman vaikeuksia keittää thaimaalaista paistettua riisiä vihanneksilla ja kanalla pannulla kotona. Bon ruokahalua!

Video reseptit

Videoreseptit auttavat sinua paistamaan riisiä pannulla herkullisesti ja yksinkertaisesti vihanneksilla:

Mitä valmistaa lounaaksi nopeaa ja maukasta

Riisi on suosittu ja yleinen lisuke. Tänään opetan sinulle kuinka tehdä siitä maukasta ja epätavallista. Resepti, jossa on kuva askel askeleelta riisistä, kasviksista, artikkelissa

30 min

135 kcal

4.64/5 (45)

Perunan ja pastaa sisältävät tavalliset lisäruoat vaivautuvat nopeasti. Ne näyttävät erityisen tylsiltä juhlapöydällä. Jos haluat tuoda elämääsi pieni valikoima, tänään opetan sinulle, miten keitä riisiä vihanneksilla.

Riisi kasviksilla - erittäin maukasta ja terveellistä.

Tämän ruoan kiistaton etu on täydellinen yhdistelmä riisiä ja vihanneksia. Voit kokeilla ja lisätä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia sekä erilaisia \u200b\u200briisin lajikkeita. Seurauksena on, että saat joka kerta uusia, mutta aina herkullisia ruokia.

Tämän reseptin toinen etu on valmistuksen helppous. Jopa joku, joka ei ole keittänyt mitään monimutkaisempaa kuin voileipiä, selviää siitä.

Kuinka keittää riisiä vihanneksilla pannulla

Joten tarvitsemme seuraavia ainesosat:

Kuinka keittää riisiä:

1. Tämän ruoan perustana on edelleen riisi. Mikä riisi on terveellisempi? Kehotan sinua ottamaan valkoisen pitkäjyväinen riisi, Se on hän, joka parhaiten yhdistetään vihanneksiin. Ensin sinun on huuhdeltava se. Tämä tehdään puhdistamaan ja poistamaan tärkkelys, joka muodostuu jyvien pinnalle prosessoinnin aikana. Huuhtele useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta.
2. Nyt sinun on kypsennettävä riisi oikein. Kuinka keittää riisiä niin, että se on hauraa? Muista aina oikea veden ja riisin yhdistelmä. Pitkäjyväinen riisi on otettava 1 kuppi riisiä 2 kupilliseen vettä.
3. Riisi kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään kiehuneella kattilassa kattilassa.
4. Kun riisi on kiehunut, tuli on vähennettävä ja riisi keitettävä, kunnes se on tarjous 15-20 minuuttia.   Tarkka kypsennysaika riippuu riisin lajikkeesta.
5. Riisin kypsennyksen merkki on keitetty vesi. Älä missaa hetkeä ja älä anna riisin palaa. Parempi jättää vettä kuin ylikuormitettu.
6. Sitten jätän riisin pannulle vielä 10-15 minuutiksi.

Sopiva vihannesten aika:

1. Kun riisi on kypsennetty, voit tehdä vihanneksia. Tätä varten ne on pestävä ja puhdistettava.
2. Sen jälkeen vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli leikataan pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna pannuöljy kasviöljyllä ja heitä siihen vihanneksia. Laita valkosipuli ensin minuuttiin ja lisää sipulit ja porkkanat. Kaikki tämä paista useita minuutteja. Lisää sitten kesäkurpitsa.
4. Pannu on peitettävä ja haudutettuja vihanneksia sen alla vielä muutama minuutti.
5. Säilykkeet maissi on lisättävä minuutti ennen keittämistä.
6. Viimeisin   Keitetty riisi lisätään pannuun, jonka jälkeen astia voi olla suolaa ja pippuria.
7. Kaikki tämä on sekoitettava perusteellisesti ja tummennettava kannen ollessa kiinni vielä muutaman minuutin ajan.

Siinä kaikki, riisi ja vihannekset on valmis! Nyt voit miellyttää vieraitasi ja rakkaitasi erittäin maukas ja omaperäinen ruokalaji!

• Jos otit korkealaatuista riisiä ja keitit sen oikein, niin sitä ei tarvitse huuhdella keittämisen jälkeen.
• Älä sekoita riisiä keittämisen aikana, se on välttämätöntä tehdä vasta riisin keittämisen jälkeen.
• Jos haluat tehdä tästä ruuasta enemmän ruokavaliota, sinun on valittava käsittelemättömät riisilajikkeet, esimerkiksi ruskea.
• En lisää mausteita ruokalajiin paitsi mustapippuria ja suolaa. Mutta voit lisätä suosikki yrttejäsi ja mausteitasi. Keskity makuun.
• Lisää sitten, jos haluat tehdä tästä ruuasta mehukasta lisää kesäkurpitsaa.
• Pidän sellaisesta vihannesyhdistelmästä, mutta voit lisätä suosikki vihanneksesi maun mukaan. Bulgarialainen pippuri, vihreät herneet, parsakaali, vihreät pavut sopivat hyvin riisin kanssa.

Kastike ruokia ja tarjoilutapoja varten

Jos olet rakastaja aasialaista ruokaa, voit helposti muuttaa tämän ruuan itämaiseksi. Lisää tämä lisäämällä jotkut soijakastike. Voit myös tehdä riisiä vihanneksista paljon suolaisempaa, jos käytät sitä mausteena. chili-kastike tai punainen kuuma pippuri.

Kuva Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä tässä on niin hyvä keittää riisiä. Ei todellakaan ole mitään monimutkaista, vain hitsataksesi sen murenaan, sinun on tiedettävä muutama temppu ja sääntö.

Ensin riisi on pestävä. Tämä on tarkoitettu puhtauteen ja tärkkelys pestään pois, mikä muodostuu jyvien pinnalle prosessoinnin aikana. Henkilökohtaisesti pesen useita kertoja, kunnes puhdas vesi.

Seuraava on riisin ja veden välinen suhde. Periaatteessa ota esimerkiksi lasillinen riisiä kaksi lasillista vettä. Mutta huomasin, että tämä ei ole aina yleinen suhde. Usein vesi vaatii 20 prosenttia enemmän tai vähemmän. Se riippuu riisilajikkeesta. Käytän pääasiassa basmati-riisiä, täällä tarvitsen vähän alle 1–2. Vesi havaitaan kokeellisesti.

Täytän sen aina kylmällä vedellä, kuumennetaan kiehuvaksi kannen alla, vähennän sitten lämpöä ja keitä kunnes se on tarjous, noin 15-20 minuuttia. Kypsennysaika riippuu riisin lajikkeesta.

Suola - En suolaa ollenkaan. Kun riisi on keitetty (vesi on haihtunut kokonaan), annan sen seistä vielä 10–15 minuuttia, ja vasta sitten lisään pari ripaus suolaa, pala voita, sekoitan ja tarjoan. Kypsentämisprosessissa riisiä ei tule missään tapauksessa sekoittaa.

Koska tänään teen riisiä vihanneksilla, siellä ei ole voita, ja suolaan riisin suoraan pannulle, johon lisään sen sekoittaen vihanneksiin.

Joten minulla on puoli kuppia riisiä (punnittu ja sain 120 grammaa) ja vastaavasti kokonaisen kupin vettä. Huuhtele ja keitä riisi kypsennettynä.

No kun riisi on kypsennetty, on täysin mahdollista valmistaa vihanneksia.

Kuori ja leikkaa veitsellä tai valkosipulilla puristimen läpi.

Puhdistamme porkkanat ja sipulit. Sekä me että toinen leikkasimme pienen kuution.

Pane pannu tuleen, lämmitä, lisää voi ja lusikallinen vihannesta. Heitä ensin hienonnettu valkosipuli ja sitten 30 sekunnin kuluttua hienonnettu sipuli ja porkkana. Paista kaikkea keskilämpötilassa noin kolme minuuttia.

Huuhtele parsakaali juoksevan kylmän veden alla. Me katkaisimme kukinnat jättämättä erityisen pitkiä varret. Muuten, viimeksi mainituissa kaikenlaiset nitraatit ovat erityisen ihastuneita kertymään. Kukintojen tulee olla pieniä ja helppo syödä.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Useimmiten tai en en ole nähnyt muita, kesäkurpitsaa myydään pienikokoisena, herkällä iholla ja melkein näkymättömillä siemenillä. Joten pesun lisäksi älä häiriötä heidän kanssaan.

Lisää parsakaali, kesäkurpitsa ja lusikallinen kasviöljyä kasvispannuun. Paista keskilämpötilassa muutaman minuutin ajan, sulje pannu kannella, vähennä lämpöä ja hauta vielä muutama minuutti.

Avaa purkitettu purkitettu maissi, tyhjennä vesi ja lisää pannu vihanneksiin. Jos sinulla yhtäkkiä on uusi korva, leikkaa sitten jyvät terävällä veitsellä. Maissia varten tarvitset vähän aikaa, siksi sekoita se vihanneksiin ja lämmitä vain noin minuutin ajan.

Jäi riisiä ja mausteita. Lisää keitetty riisi pannulle vihanneksia, suolaa, pippuria ja sekoita kaikki hyvin. Suljetaan pannu kannella, hauduta lämpimänä kaksi tai kolme minuuttia alhaisella lämmöllä. Kokeile sen jälkeen ja säädä tarvittaessa makua. Henkilökohtaisesti en tarvitse täällä riisin ylimääräisiä mausteita, mutta voit helposti hallita makua ja lisätä aromaattisia yrttejä, jos haluat.

No, siinä on, riisi vihanneksilla on valmis. Jää vain arkistoida se välittömästi. Tämä on lisukkeita, jotka voidaan valmistaa etukäteen ja vain lämmetä. Jos haluat enemmän mehukkyyttä, lisää sitten kesäkurpitsaa - juuri tämä vihannes antaa maksimaalisen tuoreuden ja mehukkuuden.

Vihanneksia voidaan tietysti vaihtaa haluttaessa ja saatavuuden mukaan. Kukkakaali, monivärinen, paprika, vihreät herneet - kaikki tämä on täällä erittäin sopivaa, joten mielikuvitukselle ja mahdollisuuksille on runsaasti tilaa.

On täysin mahdollista muuttaa tämä sama riisi aasialaiseksi, ei hetkessä. Tätä varten poistaisin parsakaalin ja maissin, ja lisäisin paistettua Pekingin kaalia ja tietenkin kastikkeita. No, soija on epäilemättä ja osteria - jos rakastan sitä. Pyynnöstä aiheesta on paljon kuumaa chiliä. Joten osoitin jo samanlaisen aasialaisen version.

Hyvää ruokahalua ja hyvää, hyvää lomaa!

Vihanneksilla keitetty riisi on loistava vaihtoehto maukkaan ja terveellisen lisukkeen valmistukseen. Sen keittäminen ei ole vaikeaa, ja vaaditaan vähimmäismäärä tuotteita.
  Tällaista riisiä ei tarvitse keittää pannulla, koska se on kastettu kasviksia vihanneksia ja mausteita varten. Tämän ruoan pääasiallinen asia on tarkkailla mittasuhteita, ja voit aina muuttaa vihannesten ja mausteiden koostumusta henkilökohtaisten mieltymystesi perusteella.

Riisi resepti jäädytettyjen vihannesten kanssa pannulla

Keittiötarvikkeet:   lauta, siivilä, veitsi, paistinpannu, lastalla, pannulla.

Ainesosat

Käytän yleensä vihannesseosta, joka koostuu vihanneksista, herneistä, maissista ja paprikoista, mutta voit ottaa kaikki vihannekset, joista pidät eniten.

Vaihe ruoanlaitto

Tarjoa riisiä itsenäisenä ruokia tai lisukkeena lihaa tai kalaa.

Video resepti

Katso video yksityiskohtaisesti tämän reseptin kuvauksesta.

Riisi resepti tuoreilla vihanneksilla ja mausteilla

Kypsennysaika:   45 minuuttia
Annos konttia kohti: 4.
Kalorit (100 grammaa kohti):   158 kcal.
Keittiötarvikkeet:   raastin, veitsi, paistinpannu, leikkuulauta.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ensinnäkin valmista vihannekset. Raasta 180 g porkkanaa. Seuraavaksi ota ½ kesäkurpitsaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Samalla tavalla leikattiin 150 g paprikaa ja hienonnettiin sitten hienoksi 220 g sipulia ja 3 valkosipulin kynsiä. Kaikkien vihannesten on oltava tuoreita ja kypsiä. Kun valitset kesäkurpitsaa, suosittele kesäkurpitsaa.
   
   
2. Lähetämme hienonnettu sipuli pannuun ja paistamme sen 35 ml: lla kasviöljyä, kunnes vaaleankeltainen.
   
   
3. Lisää sitten porkkanat sinne ja paista kaikki yhdessä pehmeäksi.
   
   
4. Lisää paprika jäljellä oleviin vihanneksiin ja paista vielä minuutin.
   
   
5. Viimeiseksi laita hienonnettu kesäkurpitsa ja valkosipuli pannuun.
   
   
6. Sekoita vihannekset ja keitä vielä 2 minuuttia ja poista sitten lämmöltä.
7. Kuumenna 30 ml kasviöljyä pannulla ja lisää 4 g mustapippuria, 3 g punaista pippuria ja 7 g korianterin, paprikan ja kurkuman seosta. Tässä reseptissä käytän mausteita, jotka pidän enemmän, mutta voit ottaa minkä tahansa. Kuivattu basilika, curry, valkoinen pippuri, paprika jne. Sopivat täydellisesti riisiin.Voit myös käyttää valmista mausteseosta pilafille tai riisille, jotka löydät helposti kaupasta.
   
   
8. Lämmitä mausteita kuumassa öljyssä 1 minuutti. Tulipalon tulee olla keskipitkää, jotta mausteet eivät pala.
9. Pestään 280 g riisiä useissa vesissä ylimääräisen tärkkelyksen pesemiseksi ja laitetaan se pannuun. Paras on pitkäjyväinen basmati-riisi tai indisi. Paista riisiä 2 minuutin ajan öljyn ja mausteiden imeytymiseksi.
   
   
10. Lisää sitten paistettuja vihanneksia sinne, sekoita hyvin ja tasoita seos lastalla.
    
    
11. Otamme 560 ml kuumaa vettä ja liuotamme siihen 5 g suolaa. Veden ja riisin suhteen tulisi olla 2: 1.
    
    
12. Täytä sekoittamatta riisi-vihannesseosta kuumalla vedellä, peitä astia kannella ja alenna lämpö minimiin. Hauduta riisi vihanneksilla, kunnes kypsennetään noin 25 minuuttia.
    
    

Valmiit ruokia voidaan koristaa hienonnetulla vihreällä sipulilla tai tuoreilla yrtteillä. Riisi on herkullista sekä kuumassa että kylmässä.

Video resepti

Kuinka keittää tuoksuvaa riisiä vihanneksilla ja mausteilla kotona, voit katsella videota.

Riisi menee hyvin kaikkien vihannesten ja sienten kanssa. Voit käyttää tomaattia, paprikaa, parsakaalia, porkkanaa, vihreitä herneitä, vihreitä papuja, maissia, munakoisoa, kesäkurpitsaa jne. Kausiluonteiset vihannekset ovat parasta, mutta voit myös korvata ne jäädytetyillä, sillä ne säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa.

He tarjoilevat tällaisen riisin itsenäisenä ruokana erilaisilla kastikkeilla. Se voidaan yhdistää myös kuumaan kanaan, kalaan tai lihaan. Ennen tarjoilua on hyödyllistä koristaa riisi hienonnetulla viheriöllä.

• Yritä valita värikkäitä vihanneksia, jotta ruokalaji näyttää tehokkaammalta lopullisessa muodossa.
• Jotta jäädytetyt vihannekset pitävät muodonsa valmiissa muodossa, sinun ei tarvitse sulata niitä ensin. Levitä vihannekset esilämmitettyyn pannuun ja hauduta alhaisella lämmöllä.
• Jos haluat matalakalorisemman aterian, käytä ruskeaa riisiä.
• Mausteiden ja mausteiden valinnassa keskity makuun ja kuumien mausteiden ystäville voit lisätä myös kuumaa punaista pippuria.

Riisi vihanneksilla. Riisi vihanneksilla on yksi rakastetuimmista ja ravitsevimmista ruuista. Sitä voidaan tarjoilla turvallisesti kalojen tai lihan koristeena tai itsenäisenä ateriana, myös niille, jotka seuraavat paastoa. Tämä ruokalaji voittaa sillä, että sitä voidaan keittää ympäri vuoden - kesällä ja syksyllä voit käyttää turvallisesti monenlaisia \u200b\u200bvuodenaikojen kasviksia, ja talvella jäädytetyt vihannekset voivat olla todellinen hengenpelastaja, jonka voit jäädyttää itse tai ostaa lähimmästä myymälästä.
  Vihanneksia sisältävä riisi voidaan keittää uunissa, samoin kuin hitaassa liesissä tai kaksoiskattilassa - kahdessa viimeisessä tapauksessa sitä pidetään vähäkalorisena ja todellisena ruokavalioastiana. Se osoittautuu erittäin maukasta ja riisiä kiinaksi - tässä tapauksessa riisi paistetaan yhdessä vihannesten kanssa. Älä unohda niin hienoja ruokia kuin risotto tai pilaf vihanneksilla!

Muinaisista ajoista lähtien riisi on ollut kuuluisa ravinnollisista ominaisuuksistaan \u200b\u200bja vartalon kiistatta hyödyistä - kaiken tämän ansiosta siitä on tullut uskomattoman suosittu tuote melkein kaikissa maailman ruokia. Ja keitetty riisi on yleensä maailman suosituin viljatuotanto!

Riisin keittämiseen vihanneksilla sopii mikä tahansa riisi - sekä ruskea että kiillotettu valkoinen ja jopa punainen. Ensin sinun on keitettävä se, ja tätä varten on käytettävä “oikeita” keittiövälineitä - tosiasia on, että liian ohutseinissä ruukuissa rouhe voi helposti polttaa jo ennen kuin vesi alkaa kiehua. Joten riisin keittämiseen kannattaa ottaa pannu, jolla on paksut seinät, eikä se missään tapauksessa saa olla alumiinia - alumiinia pidetään terveydelle haitallisena materiaalina. Riisin ja veden suhteen suhteen yhdestä osasta riisiä otetaan yleensä kaksi osaa vettä. Ja jos ruoanlaittoon valittiin eksoottisia riisityyppejä, se ei haittaa tutustumalla pakkauksen ohjeisiin. Ja älä avaa kansi liian usein, kun riisi on keittämässä! Suolaaminen on välttämätöntä heti alussa, muuten makea vesi imeytyy nopeasti viljaan, ja sen suolaaminen on erittäin vaikeaa. Ja heti kun riisi on kypsennetty, voit lisätä siihen heti esivalmistettuja vihanneksia.

Riisi on erityisen hyvin yhdistetty makeaan paprikaan, samoin kuin porkkanoihin, kurpitsaan, kesäkurpitsaan ja kaaliin. Vihannesten rakenteen ja niiden rikkaan värin säilyttämiseksi on suositeltavaa paistaa ne pannuissa erikseen ja yhdistää vasta keitetyn riisin kanssa. Toinen vaihtoehto on paistaa vihannekset puoli kypsennettyä ja keittää ne loppuun asti jo riisillä. Ja siinä, ja toisessa tapauksessa ne ovat erittäin maukkaita!