Savustettu kana- ja perunasalaatti

tuotteet:

Kananrinta 1 pala (savustettu, luonnollisesti);

2 perunaa;

1 tuore kurkku (pieni);

2 maustekurkkua tai maustekurkkua;

  ½ sipulia;

Vihreät koristeluun;

Suola ja majoneesi maun mukaan;

Öljy perunoiden paistamiseen.

Salaatti osoittautuu erittäin ravitsevaksi ja kaloriksi, joten syö huolellisesti ruokavalioiden kanssa.

Valmista ensin salaattille peruna piirakka. Kuori, pese ja raasta perunat oljella korealaisten porkkanoiden raastimessa. Tuloksena olevat perunan oljet pestään vielä kerran kylmässä vedessä. Valuta vesi ja anna jäljellä olevan kosteuden valua heittämällä perunat seulaan. Laita perunat sitten paperipyyhkeeseen ja poista vielä kerran vesipisarokset kunnolla.

Perunoiden tulee olla täysin kuivia ennen paistamista, jotta öljy ei ala ampua vesipisaroista. Kuumenna kasviöljy (1 kuppi) pienessä kattilassa tai pannulla, jolla on korkeat sivut. Ennen kuin laitat perunoita öljyyn, varmista, että öljy on hyvin lämmennyt ja perunat ovat kuivat. Paistettua peruna piirakkaa, kunnes kullanruskea. Paistamisen jälkeen poista ylimääräinen öljy, laita perunat paperipyyhkeille.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kurkut leikataan ohuiksi suikaleiksi, myös savustettua kananrintaa. Pilko sipulit puolirenkaisilla ja leikkaa kiehuvalla kiehuvalla vedellä. Salaattikuljassa levitimme viipaloidut tuotteet kerroksittain: ensin savustettua kanaa, sitten sipulia ja majoneesia, sitten tuoretta kurkkua, majoneesia, suolakurkkua, paistettua perunapiirakkaa ja vihreitä päälle. Valmis!

Herkullinen kana-salaatti resepti valkoinen piano

tuotteet:

300 grammaa kanaa;

2 tuoretta kurkkua;

150 grammaa juustoa;

Samppanjat 300 grammaa;

Majoneesi kerrosten välillä;

Muutama oliivi ja vihreät koristeeksi.

Keitä kanaa, kunnes se on keitetty kiehuvassa vedessä. Sinun on myös keitettävä kovaksi keitetyt munat ja jäähdytettävä jäävedessä. Leikkaa sienet ja paista pannulla noin 5 minuuttia, jotta kosteus tulee ulos ja haihtuu. Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi, raasta juusto karkealla raastimella, jätä pieni juustopala koristelemaan pianon näppäimiä.

Kerrosjärjestys:

Palattu kana;

sienet;

Valmistamme siistit valkoiset avaimet juustolevyiltä ja mustat oliivipuoliskoista. Koristele oheislajeilla vihreyttä. Siinäpä White Piano -salaatti on valmis valloittamaan silmäsi ja vatsasi! Parhaan maun saavuttamiseksi salaattia on parempi liottaa jääkaapissa noin 40 minuutin ajan.

Kurkku salaatti

Take:

Keitetty liha (filee) 300 grammaa;

2 keskikokoista kurkkua;

1 nippu tilliä (voidaan korvata korianterilla tai persiljalla);

Majoneesi 2 rkl;

Smetana 1 rkl. l;

2 valkosipulinkynsiä.

Valmistuksen helppous ja käytetyt tuotteet antavat mahdollisuuden kutsua tätä lihasalaattia varmasti mieheksi. Loppujen lopuksi harvinainen mies ei syö lihaa.

Keitä liha kypsennettyyn, jäähdytä, leikkaa sitten nauhoiksi tai vain pitkänomaisiksi viipaleiksi. Kurkut julienne. Valmistamme kastike happeakermasta sekoitettuna majoneesiin ja valkosipuliin. Lisää tillihedelmät, sekoita. Nopea ja tyydyttävä välipala on valmis!

Ystävyyssalaatti munapannukakkuja

tuotteet:

1 kermajuusto

Jar herneitä;

1-2 tuoretta kurkkua;

Pari kananmunia;

Savustettua kanaa 200 grammaa (sopii 1 reiteen);

Vihreät koristeluun;

Kastike majoneesi;

Suola ja pippuri maun mukaan.

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi - juusto, kurkut, savustetut lihat. Koska meidän salaattia munapannukakkuja, sinun täytyy paista ne. Tätä varten lyö munat haarukalla lasissa ja paista pari ohutta pannukakkua munista. Kevyesti jäähdytetyt nauhat leikattuina. Sekoita kaikki, lisää suola ja pippuri ja mausta majoneesilla.

Herkullinen kinkku-cocktailsalaatti

Tuotteet suunnilleen yhtä suuret:

Vähärasvainen kinkku (esim. Kana);

Kova juusto;

1 paprika;

1 tuore kurkku;

majoneesi;

Vihreät koristeeksi.

Salaattituotteet on leikattava erittäin ohuiksi nauhoiksi. Levitä valmistettuihin lasiporukoihin salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

kinkku;

Paprika;

Kerrosten välissä on kerros majoneesia. Pommellisemman maun saamiseksi majoneesi voidaan sekoittaa sitruunamehuun. Salaatin pinta on koristeltu haluttaessa viipaleilla vihanneksia tai yrttejä. Cocktailsalaatin tarjoaminen on parasta heti. Nauti romanttisesta päivällisestäsi!

Salaattikulho voidaan kääntää

Sveitsiläinen puffisalaatti juustoa ja sieniä

Mitä vaaditaan:

Kovaa juustoa 200 grammaa;

Tuore kurkku 1-2 kappaletta;

Samppanjasieniä (tuoreita) 300 grammaa;

Nippu tilliä;

Majoneesia.

Paistetut samppanjat;

Palattu kurkku;

Juusto karkeassa raastimessa;

Hienonnettu tilli.

Halutessasi et voi laittaa tätä salaattia kerroksittain, vaan sekoita vain salaattikulhoon tai laita varovasti tartleteihin. Hyvää ateriaa!

Tomaatti- ja kurkkusalaattia vaahterat

tuotteet:

2 tomaattia;

2 kurkkua;

1 pakkaus vehnäkeksejä;

1/2 tölkki purkitettu maissia;

200 g savustettu makkaraa (cervelat);

Majoneesin kastike.

Pese kurkut ja tomaatit, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa kuutioiksi, siirrä salaattikulhoon. Lisää kuutiokakkaroita, maissia ja keksejä. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita. Tarjoile pöydälle, kunnes kekseillä on aikaa imeytyä. Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatti tuoreilla vihanneksilla ja sienillä.

Samppanjoita voi syödä jopa tuoreina! Ne ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä. Ja salaattiamme sienet täytyy paistaa hieman.

1 tuore kurkku;

1 paprika;

1 tomaatti;

100 g samppanjoja;

sipuli;

Vihreät sipulit;

Kasviöljy;

Leikkaa kurkut, tomaatit ja sienet viipaleiksi, pippuri ja sipuli - nauhoiksi. Sienet ja sipulit spasserovat pienellä öljyllä. Sekoita sienet vihannesten, suolan, pippurin kanssa, mausta öljyllä tai vähärasvaisella majoneesilla. Kun tarjoilet, ripottele hienonnettua sipulia.

Kalmari- ja katkarapasalaatti

ainesosat:

1 tuore kurkku;

200 g purkitettu maissia;

300 g keitettyä kuorittua kalmaria;

300 g keitettyä kuorittua katkarapua;

majoneesi;

1 sipuli;

1 omena

persilja;

Vihreä sipulit;

  ½ kuppi keitettyä riisiä;

2 rkl. rkl omenaviinietikkaa;

Vesi ½ kuppi.

Jäähdytä keitetyt kalmarit, kuori, leikkaa nauhoiksi, sekoita kuorittujen katkarapujen kanssa salaattikulhoon. Leikkaa sipulit renkaiksi ja marinoi 20 minuutin ajan vedessä etikan kanssa, purista sipulit vedestä ja lisää salaattikulhoon. Kuori omena ja leikkaa kuutioiksi, ripottele omenaviinietikkaa etäällä, jotta musta ei muutu ja laita heti salaattikulhoon. Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi.

Lisää salaatti majoneesilla, lisää keitetty riisi, suola maun mukaan ja sekoita hyvin. Ennen tarjoilua laita levyille erissä metallirenkaalla ja koristele vihreillä. Se osoittautuu hyvin, erittäin, erittäin maukasta!

Sailor - salaatti rapu tikkuilla ja merilevällä

tuotteet:

250 g purkitettu merilevää;

Rapu sauvat;

1 tuore kurkku;

  ½ sipulipäitä;

Majoneesia.

Leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja kaada kiehuvaa vettä 1 minuutin ajan, valuta vesi. Kovaksi keitetyt munat leikataan nauhoiksi, kun ne ovat jäähtyneet. Viipaloi tuore kurkku samalla tavalla. Leikkaa rapu tikkuja satunnaisesti. Sekoita kaikki tuotteet, lisää merilevä ja mausta majoneesilla. Sekoita salaatti varovasti ja tarjoile heti.

Salaatti Irina savustetulla kanalla ja sienillä

tuotteet:

Savustettu kana 300 g;

Marinoituja sieniä 250 g;

Tuore kurkku 2 kpl;

Sipuli 1 pää;

4 kovaa keitettyä munaa;

Majoneesi tai smetana kastikkeeksi;

Suola ja pippuri haluttaessa;

Ruohosipuli (tai kaikki vihreät) koristeeksi.

valmistus:

Leikkaa sienet ja sipulit, paista hiukan pehmeäksi kasviöljyssä, jäähdytä.

Savustettu kananliha ja tuore kurkku ohuiksi leikataan nauhoiksi, raasta munat, pilko vihannekset.

Aseta kerros kerroksittain pohjasta seuraavaan järjestykseen: kana, kurkku, sipulia sisältävät sienet, suola ja mustapippuri, yrtit, munat, suola.

Kerrosten väliin päällystä vähärasvainen smetana tai majoneesi.

Koristele vihanneksilla tai kurkun raidoilla halutulla tavalla.

Tämän paahdetun salaatin yläosa voidaan sisustaa mieleisekseen yhdistämällä mielikuvitus.Esimerkiksi näin

1. Kanasalaatti munien ja sienten kanssa

ainesosat:

Savustettu kananrinta - 200 g
Tuore kurkku - 150 g
Marinoidut sienet - 150 g
Sipulit - 1 kpl.
Keitetyt munat - 4 kpl.
Majoneesi tai smetana maun mukaan
suolaa
pippuri
Ruohosipuli tai muut yrtit maun mukaan

valmistus:

1. Sienet leikataan keskikokoisiksi levyiksi, hienonna sipuli hienoksi, paista kevyesti, jäähdytä.
2. Leikkaa savustettu kananrinta ja kurkku ohuiksi suikaleiksi, raasta munat keskimmäisellä raastimella, pilko vihreät.
3. Aseta kerrokset alhaalta ylös:
ensimmäinen kerros on kana,
toinen kerros on kurkku,
kolmas kerros - sienet sipulilla,
neljäs kerros on vihreitä,
viides kerros on munia.
4. Hauta kastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Koristele haluamallasi tavalla.

2. Salaatti kanaa, juustoa ja keksejä

ainesosat:

keitetyt kananrinnat - 350 gr.
tomaatit - 2-3 kpl.
paprika - 2-3 kpl.
tuoreet kurkut - 2 kpl.
rukkekeksejä - 80 gr.
kova juusto - 150 gr.
majoneesi maun mukaan
valkosipuli - 1 pää

valmistus:

1. Leikkaa tai repi kananrinta pieniksi paloiksi. Otamme lautasen tai salaattikulhon ja laitamme kanamme siihen ottaen sitä vähän pohjaan.
2. Leikkaa tomaatti pieniksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Puolet valkosipulin päästä viedään puristimen läpi ja sekoitetaan erilliseen kulhoon hienonnettujen tomaattien ja pienen määrän majoneesia kanssa.
3. Saatu seos levitetään kanan päälle. Jos tomaatista on muodostunut paljon nestettä, se on ensin valitettava.
4. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jäljelle jäävä valkosipuli johdetaan puristimen läpi ja sekoitetaan pippurin ja majoneesin kanssa.
5. Levitä pippuriseos tomaattien päälle.
6. Leikkaa kurkut kuutioiksi ja levitä ne seuraavaan kerrokseen.
7. Seuraava kerros on valmistettu kekseistä.
8. Sitten tulee kerros keksejä, jotka on voideltava ohuella majoneesikerroksella.
9. Työnnä juusto hienon raastimen läpi ja ripottele runsaasti salaattia.
10. Lähetämme salaattia kanalla, juustolla ja kekseillä jääkaapissa 60 minuutin ajan.

3. Hullu salaatti

Ainesosat kahdelle erotetulle salaatille:

● Rapu tikkuja - 200 gr.
● Keitetty muna - 2 kpl.
● Tuore pieni kurkku - 2 kpl.
● Tomaatit keskikokoiset - 2 kpl.
● Juusto-60 gr.
● majoneesi-3 rkl

valmistus:

Leikkaa kurkut ja tomaatit pieniksi kupiksi. Raasta juusto.
Pilko munat, leikkaa rapu tikut kuutioiksi, lisää majoneesi, sekoita.
Ulkoasu:
1 rapu tikkuja muna
2 kurkut
3-taskurapu tikkuja muna
4 tomaattia
5-juusto
Koristele haluamallasi tavalla.

4. SALAATTI "ORGASM" (MODKY - "VOSTORG")
Salaatti on yksinkertainen ja todella erittäin erittäin maukas.

ainesosat:

Tuotteiden arvioidut suhteet: (silmältä - kaiken tulisi jakaa tasapuolisesti)
● Tuoreet sienet - 300 gr.
● Sipuli - suuri.
● Kanafilee - 200 gr.
● Korean porkkanat - 150 gr.
● Tuoreita kurkkuja, jos pieniä, niin 2 kpl.

valmistus:

Salaatti laitetaan kerroksittain.
Kaikki leikataan suikaleiksi. (Kurkku on mahdollista karkealla raastimella)

rasvaa levyn pohja majoneesilla

● 1 kerros - paistettuja sieniä sipulien kanssa
● 2 kerros - keitettyä kananrintaa
● majoneesi
● 3 kerros - korealaisia \u200b\u200bporkkanoita
● 4 kerrosta - tuoretta kurkkua
● majoneesi

Bon ruokahalua!

5. Zodiac Salaatti

Salaattiainesosat:

0,5 kg samppanjoja,
1 iso sipuli,
1 kanan reide (otan rintakehän, se on helpompi leikata),
2 tuoretta kurkkua
2 munaa
1 tölkki suolakurkkua
majoneesi maun mukaan
suola, pippuri - maun mukaan,
kasviöljy paistamiseen.

valmistus:

Kuori sienet, pilkkoa, lisää vähän suolaa ja paista matalassa kuumassa.
Ennen kuin kaataa öljyä astiaan, sinun on laitettava sienet hiukan suljetun kannen alle ja kaadettava muodostunut neste pois.
Kuori sipuli, pilkkoa ja paista, kunnes kullanruskea.
Dice kana, munat ja kurkut.
Laita kaikki ainekset salaatti kulhoon, lisää maissi ja sekoita kaikki huolellisesti. Suola, pippuri, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

6. Salaatti "Sissy"

Herkullinen lomasalaatti, herkkä, mutta mausteinen valkosipulin takia.

ainesosat:
400 g kinkkua;
4 tuoretta kurkkua;
180 g juustoa;
3 keitettyä munaa;
1 iso valkosipulinkynsi;
suola;
majoneesi.

1. Leikkaa kinkku ja kurkut suikaleiksi.
2. Kolme munaa ja juustoa raastimessa.
3. Lisää murskattu valkosipuli, suola ja mausta majoneesilla.

7. Salaatti "Rainbow"

ainesosat:
Peruna - 2 kpl;
Tuore kurkku - 1 kpl;
Tuore tomaatti - 1 kpl;
Kananmunat - 2 kpl;
Kinkku - 150 grammaa;
Säilykkeet maissi - 4 rkl;
Marinoidut sienet - 100 grammaa;
Tuore persilja - 3-4 haaraa;
Majoneesi - maun mukaan;
Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessin kuvaus:
"Rainbow" - yksi salaattisarjoista, jotka on asetettu ruokaherneinä. Tällaiselle salaatille sinun tulee valita erivärisiä tuotteita, mutta harmonisoivan makuaan. Leikkuu voidaan tehdä olkien tai pienten kuutioiden muodossa. Täytä salaatti valitsemalla paksu majoneesi tai kastike, joka on asetettu keskelle ja tässä muodossa salaatti tarjoillaan pöydällä. Salaatti sekoitetaan välittömästi ennen käyttöä.

"Rainbow" -salaattia varten valitsemme seuraavat tuotteet: kurkku, tomaatti, peruna, munat, kinkku, sienet, maissäilykkeet, persilja ja majoneesi. Voit käyttää myös suolaa ja pippuria.

Kuori ja hienonna perunat, paista auringonkukkaöljyssä rapeaksi.

Keitä munat ja leikkaa nauhoiksi.

Olki tomaatit.

Myös suolakurkkua.

Olki kurkut. Valmista maissia. Aseta suurelle pyöreälle lautaselle ympyrässä 2 ruukkua toisiaan vastapäätä.

Pane majoneesi keskelle. Ripottele vihanneksia suolalla ja pippurilla. Koristele salaatti persiljalla.

Tarjoile herkullista ja kaunista salaattia "Rainbow" juhlapöydällä.

8. Rapuhihasalaatti

Ainesosat reseptiin:

Rapu tikkuja - 1 pakkaus (240 g)
Säilykkeet maissi - 1 tölkki (380 g)
Tuoreet kurkut - 300 g
Pekingkaali - 200 g
Majoneesi - salaattikastikkeeseen
Pieni pöytä suolaa
Ruoanlaitto salaattia rapu tikkuja

Valmista kaikki salaattia varten tarvittavat ainekset. Koska kaikki ovat monivärisiä, salaatti osoittautuu kirkkaaksi ja suuhun.

Leikkaa ensin kurkut. Yritän valita nuoria, kooltaan pieniä. Ennen kuutiointia suosittelen kuorinnan kuorimista, jos kurkkuja ostetaan. Jos otat kurkkua omasta puutarhastasi, niin nitraatit eivät voi pelätä, eivätkä siksi puhdista!

Esisulatusrapu sauvat, poistamalla pakkauksesta. En periaatteessa osta tätä tuotetta painon mukaan, koska uskon, että tyhjiöpakkaukset tarjoavat tarvittavan antibakteerisen suojan varastoinnin aikana. Leikkaa tikut pieniksi paloiksi.

Hienonna sitten pekingin kaali hienoksi. Sitä ei tarvitse vaivata lisää, muuten se menettää mehu eikä ole miellyttävä rypistää salaatissa.

Yhdistä seuraavaksi salaattikulhoon kaikki ainekset lisäämällä säilöttyä maissia. Mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Pidän parempana kevyttä versiota tästä salaatista, joten otan aina kotitekoista majoneesia, jonka rasvapitoisuus on vähäinen. Voit korvata majoneesin smetalla, joten se on myös erittäin maukasta. Sekoita salaattikulhon sisältö, suola ja syö tuoreena

9. Salaatti kanaa ja vihanneksia

ainesosat:

● Kanafilee - 300 grammaa
● bulgariapippuria - 1 pala
● Tomaatit - 3 kpl
● Kurkut - 2 pala
● Raastettu juusto - 1/2 Cup
● Majoneesi - maun mukaan
● Suola, pippuri - maun mukaan

Annokset konttia kohti: 2

valmistus:

Pane kanafilee pannulle kiehuvalla suolaisella vedellä ja keitä 20 minuuttia (kunnes tarjous).
Paprikat siemenistä ja kalvoista, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan salaattikulhoon.
Jäähdytä kanafilee, leikkaa samankokoiseksi kuutioksi ja lisää salaattikulhoon.
Lisää silputut tomaatit.
Nippaa hienonnettu kurkut, raastettu juusto, suola, pippuri ja majoneesi. Sekoita.
Kana- ja vihannessalaatti on valmis!

10. Salaatti "namia"

ainesosat:

- kaali
- tuore kurkku
- sipuli
- makkara (jotka pitävät)
- majoneesi
- mausteet

valmistus:

1. Raastettu kaali (meillä on pekingkaali, se maistuu paremmin siitä)
2. Kurkku leikataan nauhoiksi (rakastan, että olki oli suurin)
3. Leikkaa makkara nauhoiksi
4. Sipuli leikataan puolirenkaisiin
5. Lisää majoneesi, suola, pippuri ja sekoita kaikki!
Salaatti on valmis!

Salaatin ei aina tarvitse olla monimutkainen ruokalaji. Joskus se voi sisältää vähäisiä ainesosia, mutta olla erittäin maukasta. Alla on valikoima reseptejä, jotka on valmistettu eri tuotteista, mutta jokaisessa niistä on kaksi ainesosaa - kurkut ja kananmunat.

Hyvin yksinkertainen ja herkullinen salaatti kurkut ja munat - valokuvan resepti

Kurkku salaatti muna kanssa on hellä, mehukas, aromaattinen. Suuri määrä viheralueita samanaikaisesti tekee siitä myös erittäin hyödyllisen. Persiljan ja tillin lisäksi voit lisätä puutarhassa myös muita suosikkilehtiä. Vihreiden määrää voidaan myös säätää maun mukaan.

Kypsennysaika:   20 minuuttia

Määrä: 2 annosta

Ainesosat

• Munat: 3 kpl
• Tuoreet kurkut: 2 kpl.
• Tilli, persilja, vihreä sipuli:nippu
• Majoneesi: maun mukaan

Keittämisohjeet

Kurkku-, muna- ja juustosalaatt resepti

Tämä resepti sopii aloittelevalle kotiäidille, koska se sisältää pienen määrän komponentteja, eikä se vaadi monimutkaista pukeutumista. Se on terveellistä, maukasta ja tyydyttävää, hyvä aamiaiseksi ja illalliseksi. Se voidaan tarjoilla arkipäivänä, koska se valmistetaan erittäin nopeasti, se voi olla läsnä juhlapöydällä, koska se näyttää erittäin juhlaiselta.

ainesosat:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Kova juusto - 50-100 gr.
• Majoneesi kastikkeeksi.
• Suola maun mukaan, vihreät koristeeksi.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa maun vuoksi.

Toimintojen algoritmi:

1. Ensinnäkin, sinun on keitettävä kananmunat. Laita ne suolaiseen kiehuvaan veteen, keitä vähintään 10 minuuttia. Jäähdytä nopeasti niin, että ne kuorivat hyvin.
2. Huuhtele kurkut ja leikkaa hännät. Leikataan kuutioiksi.
3. Kova juusto leikataan myös kuutioiksi.
4. Murskaa munat (niistä tehdyt kuutiot eivät toimi).
5. Sekoita salaattikulho kevyillä liikkeillä, jotta salaatti ei muutu sotkeeksi.
6. Mausta majoneesilla, suolalla.
7. Puristimen läpi kuljetettu valkosipuli antaa lautaselle hieman pistävän maun.

Jos laitat tällaisen salaatin tartletteihin, hän pystyy koristamaan pöydän tärkeän loman tai vuosipäivän kunniaksi.

Kuinka keittää salaatti kurkkua, munaa ja kalmaria

Kurkut ja munat ovat hyviä kumppaneita melkein kaikille ainesosille. Jos haluat todella yllättää kotitalouden, kokeneet kotiäidit suosittelevat salaatin valmistamista kalmarilla.

ainesosat:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2kpl.
• Kalmari - 1 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa.
• Smetana tai kevyt majoneesi.

Toimintojen algoritmi:

1. Vaiheen yksi kalmari ruoanlaitto. Ensin merenelävät tulisi puhdistaa kalvosta, jolle on suositeltavaa kaata kalmari kiehuvalla vedellä.
2. Sitten ne on keitettävä, tämä prosessi on erittäin nopea, on tärkeää olla alistamatta liikaa (enintään 1-2 minuuttia kiehuvan veden jälkeen), muuten ruhot muuttuvat kumigalosheiksi.
3. Kun kalmari jäähtyy, voit keittää ja jäähdyttää kananmunat. Munien keittämisessä ei yleensä ole ongelmaa, kovaksi keitetty tila vaatii 10 minuutin keittämisen (jos vähän enemmän, niin se ei vaikuta suuresti munien konsistenssiin).
4. On tärkeää, että kiehuvassa vedessä olevat munat lasketaan nopeasti kylmään veteen, jolloin kuori poistuu helposti puhdistuksen aikana.
5. Leikkaa vihannekset (kurkut ja sipulit) mielivaltaisella tavalla, keitetyt kalmarit ohuiksi nauhoiksi.
6. Sekoita kaikki syvälle salaattikulhoon.
7. Suola ja kausi, niille, jotka rakastavat herkää makua happamuudella, sinun on otettava smetana, niille, jotka rakastavat selkeää makua - on parempi olla majoneesia.

Koska kalmarit ovat vaalean värisiä, kuten kurkut ja munat, voit "elvyttää" tällaisen salaatin vihreillä - tuoksuvalla tillillä tai kihara persiljalla.

Kurkku-, muna- ja maissisalaatti

Seuraavan salaatin tärkein etu on keiton melkein salamanopeus. Jos jääkaappi sisältää haluttuja tuotteita, voit neljänneksen tunnissa ratkaista kevyen aamiaisen tai ylimääräisen välipala-annoksen ongelman lounasmenuun.

ainesosat:

• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 tölkki.
• Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
• Suola, majoneesi kastikkeeksi.
• Vihreät maun ja kauneuden vuoksi.

Toimintojen algoritmi:

1. Sinun on aloitettava ruoanlaitto keittämällä munia. Odota, kunnes pannun vesi alkaa kiehua, laita munat varovasti lusikalla kiehuvaan veteen. Lisää suolaa veitsen kärkeen.
2. 10 minuuttia riittää, munat on siirrettävä välittömästi kylmään veteen. Joten ne jäähtyvät nopeammin ja kuori erottuu ilman mitään ongelmia.
3. Kun muna keittää, voit valmistaa kurkkua ja maissia. Huuhtele kurkut, leikkaa ”hännät” molemmilta puolilta terävällä veitsellä. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Valuta marinadi maissista.
4. Siirrä vihannekset astiaan. Lisää niihin myös ohuiksi kaistaleiksi leikatut munat.
5. Lisää suola, käytä majoneesia kastikkeena.

Tässä salaatissa yhdistyvät kolme väriä - valkoinen, vihreä ja keltainen - yhdessä ne muistuttavat mimosaa, 8. maaliskuuta pidettävää lomaa, yleensä keväästä. Vaikka ikkuna onkin pimeä talvi-ilta, sielu kirkastuu.

Muna-, kurkku- ja kinkku Salaatti resepti

"Et voi huijata sielua vihanneksilla", miehet sanovat. Jos salaattia tarjoillaan pöydässä, jossa vahvojen puoliskojen edustajat istuvat, ruokia on heidän mielestään oltava lämmitettyä lihaa, savustettua tai keitettyä makkaraa. Seuraavassa resepteissä "kurkkujen ja munien" avuksi "on suussa sulavaa, maukasta kinkkua.

ainesosat:

• Kinkku - 300 gr.
• Kananmunat - 4-5 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Suolaa.
• Majoneesia.

Toimintojen algoritmi:

1. Kananmunat vaativat eniten valmistusaikaa. Perinteisesti niitä on keitettävä kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan.
2. Vaihda heti jäiseen (kylmään) veteen. Kuori poistetaan tässä tapauksessa hyvin.
3. Huuhtele ja pattele kurkut paperipyyhkeellä.
4. Yritä leikata kurkut, munavalkuaiset, kinkku samoilla sauvoilla tai liuskoilla.
5. Juusto - raastimessa. Massaa keltuaiset haarukalla massaan. Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
6. Tämä salaatti ei pinota kerroksittain, vaan sekoitetaan salaattikulhoon, mutta siinä on salaisuus. Salaattikulhoon on tarpeen laittaa kaikki ainekset, keltuaiset lukuun ottamatta.
7. Suola, mausta majoneesilla ja sekoita.
8. Ota toinen tuore kurkku, leikattu ympyröiksi. Tee niistä vihreä lootuskukka, laita pieni keltuainen jokaisen "kukan" keskelle.

Tällainen salaatti koristaa mitä tahansa pöytää, ja naiset ja heidän seuralaisensa pitävät mausta.

Salaatti tonnikala, kurkku ja muna

Kurkkujen ja munien duetto sopii parhaiten kalasäilykkeiden kanssa, salaatin valmistukseen voit ottaa mitä tahansa kalasäilykkeitä öljyssä. Mutta monet ihmiset mieluummin tonnikala, kehon hyödyllisin tuote.

ainesosat:

• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Säilyke tonnikalaöljy öljyssä (tai omassa mehussa) - 1 purkki.
• Suolaa.
• Mausteet.
• Kastike - majoneesi (50 ml) ja smetana (50 ml).
• Vihreät.

Toimintojen algoritmi:

1. Ennen kuin munat on keitettävä, salaatin kypsennykseen mennessä ne olisi jo jäähdytetty, sitten prosessi vie minimaalisen ajan.
2. Shell munat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Huuhtele kurkut. Blot ylimääräinen kosteus lautasliinalla (paperi, liinavaatteet) tai pyyhe. Leikkaa "hännät", jos vanhat hedelmät, leikkaa kuori. Leikkaa kuten munat, ohuiksi tankoiksi.
4. Avaa tonnikala-astia, laita kala lautaselle. Vaivaa tavallisella haarukalla.
5. Huuhtele vihreät, ravista ylimääräinen vesi. Leikkaa terävällä veitsellä.
6. Kastikkeen valmisteleminen - sekoita vain kulhoon majoneesi ja smetana yhtä suuressa osassa.
7. Sekoita kaikki raaka-aineosat salaattikulhossa, jättäen vähän vihreitä koristelemaan valmiin ruuan.
8. Suola, mausta majoneesi-smetanakastikkeella.

Ripottele yrtteillä. Se osoittautui runsasta, maukasta ruoasta, tämän lisäksi se on edelleen erittäin terveellinen.

Maukas salaatti kurkkua, munia ja rapu tikkuja

Ei vain tonnikala tai muut kalasäilykkeet voivat olla samassa salaatissa kurkkujen ja munien kanssa. Monien kotirouvien rakastamat raputangot sopivat täydellisesti myös vihannesten ja kananmunien seuraan.

ainesosat:

• Kananmunat - 4 kpl.
• Rapu tikkuja - 1 pakkaus (200 gr.).
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 pieni tölkki.
• Ruohosipuli - 1 nippu.
• Majoneesia.
• Suolaa.

Toimintojen algoritmi:

1. Kuten kaikissa aiemmissa salaateissa, munavalmistelu vie eniten aikaa. Keittäminen - 10 minuuttia, jäähdytys - 10 minuuttia, kuorinta - 5 minuuttia.
2. Totta, voit säästää vähän aikaa, ja vaikka munat keitetään, voit pestä kurkut ja sipulit.
3. Leikkuu: kurkut ohuina nauhoina, vihreät sipulit pieninä paloina.
4. Jos vapaata aikaa on vielä, raputangot voidaan poistaa pakkauksesta. Syömäpuikot on leikattava kuutioiksi tai raidoiksi, kuten kurkut.
5. Kuori munat, pilkota satunnaisesti. Valuta marinadi maissista.
6. Siirrä kaikki herkulliselle salaatille valmistetut aineosat syvään astiaan.
7. Nyt voit suolata ja maustaa majoneesilla.

Alkuperäistä esitystä varten iso ruokalaji, ei kovin syvä, linja vihreän salaatin kanssa. Laita salaattisekoitus heille. Se näyttää hyvältä, ja maku ei epäonnistu!

Mehukas salaatti kurkut, munat ja tomaatit

Kesämökissä ja markkinoilla olevat kurkut näkyvät samanaikaisesti tomaattien kanssa. Tämä on merkki siitä, että ne yhdistyvät hyvin ruokia. Primitiivisin ja tunnetuin salaatti on kaksi ainesosaa, maustettua kasvis-, oliiviöljy- tai majoneesilla. Mutta seuraavassa resepissä on enemmän ainesosia, ja siten salaatin maku on rikkaampi.

ainesosat:

• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Tuoreet tomaatit - 3-5 kpl.
• Vihreät sipulit - 1 pieni nippu.
• Smetana kastikkeeksi.
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Toimintojen algoritmi:

1. Kovat keitetyt munat. Viileä. Kuori ja leikkaa ympyröiksi.
2. Huuhtele kurkut ja tomaatit, poista "hännät". Leikkaa myös ohuiksi ympyröiksi.
3. Aseta lautaselle kerroksittain: munat, kurkut, tomaatit. Toista, kunnes ainekset ovat valmiit.
4. Hieman suolaa. Top smetana.
5. Huuhtele sipulin höyhenet, kuiva. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Ilmaiseksi ripottele päälle.

Uskomaton kevään tunne herää suihkussa, kun näet tämän kauneuden ja ala sitten maistella!

Sienisalaatti munien ja kurkkujen kanssa

Jos salaatti sisältää vain kurkkuja, munia ja vihanneksia, se osoittautuu erittäin maukalliseksi, mutta kevyeksi. Voit tehdä ruoasta ravitsevamman lisäämällä siihen vain yhden ainesosan - sienet. Mikä tahansa sopiva - harjakatka ja kurpitsa, kanttarellit ja voi, talvella tällainen salaatti voidaan valmistaa osterisieniillä (myydään ympäri vuoden).

ainesosat:

• Osterisienet - 250 gr.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Majoneesi kastikkeeksi.
• Suola ja jauhettu pippuri.
• Voi paistamiseen.

Toimintojen algoritmi:

1. Tämän salaatin valmistusprosessi on pidempi kuin aikaisemmat. Munat on tarpeen keittää kovaksi keitettyyn tilaan.
2. Kuori ja pilkota sipulit. Lähetä paistettua voita pannulla.
3. Huuhtele sienet. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kun sipuli muuttuu vaaleanpunaiseksi, lähetä pannulle hienonnettu osterisieni. Paista kunnes kypsennetty.
4. Jäähdytä munat ja sienet. Kuori munat, leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kurkut samalla tavalla.
5. Sekoita kaikki aineosat.
6. Vähemmän majoneesia tarvitaan, koska sienet paistetaan öljyssä. Suola maun mukaan.

Tällainen salaatti on sinänsä hyvä krutonkeilla ja lisäruuana keitettyihin perunoihin.

Kuinka keittää salaatti kurkkua, munaa ja kaalia

Seuraava salaatti on jälleen ihmisille, jotka seuraavat painoa; se sisältää vain vihanneksia ja munia. Tarvittaessa majoneesi voidaan korvata makeuttamattomalla jogurtilla tai kevyellä majoneesikastikkeella.

ainesosat:

• Pekininkaali - ½ pääkaalia.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Majoneesi (kastike, jogurtti).
• Suolaa.

Toimintojen algoritmi:

1. Lähetä munat kiehuvaksi.
2. Jatka kaalin silppuamista, koska pekingin kaali hienonnetaan erittäin helposti.
3. Huuhtele kurkut ja leikkaa poninhäntä. Leikkaa baareiksi.
4. Jäähdytä munat, poista kuori. Proteiinit leikataan, kuten kurkut, vehnänkivi.
5. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, ravista hyvin. Leikkaa hienoksi.
6. Sekoita majoneesin ja keltuaisten kanssa, jotka on aiemmin soseistettu haarukalla. Mausta salaatti. Kokeile, jos ei riitä suolaa, lisää suolaa.

Tillilaastari olisi mukava koristaa salaatti ennen tarjoilua.

Pikanttiset salaatit kurkut, munat ja sipulit

Useimmilla salaateilla on neutraali maku. Jos haluat jotain terävämpää, voit sisällyttää siihen tuoreita vihreitä sipulia. Salaatti kimaltelee heti uusilla väreillä.

ainesosat:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Ruohosipuli - 1 nippu.
• Majoneesi (voidaan korvata smetalla).
• Kuuma jauhettu pippuri.
• Suolaa.

Toimintojen algoritmi:

1. Perinteisesti ensimmäinen huomio muniin. Ne täytyy keittää, se vie 10 minuuttia aikaa. Sitten jäähdytykseen ja puhdistukseen tarvitaan vähän aikaa.
2. Kun keittoprosessi on käynnissä, voit puuttua kurkkuihin ja yrtteihin. Huuhtele kaikki, leikkaa "hännät" kurkista, leikkaa vanhojen hedelmien kuori ja poista siemenet. Nuori käyttö kuoren kanssa.
3. Leikkaa kurkut ja munat, pilko tilli ja vihreä sipuli.
4. Sekoita salaattikulhoon. Täytä.

Majoneesi kastikkeena antaa salaatille pikemminkin maun kuin smetana.

Runsas salaatti kurkkua, munia ja perunoita

Lihan lisäksi tavalliset keitetyt perunat auttavat tekemään salaatista ravitsevamman. Siksi kyläsalaatin nimi ilmestyi, kuten tiedätte, kylässä asuvien ihmisten on työskenneltävä kovasti työskennelläkseen valmistaakseen tyydyttäviä ja korkealuokkaisia \u200b\u200bruokia. Tuoreet kurkut voidaan korvata suolaisilla.

ainesosat:

• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Majoneesia.
• Mausteseos, suola.

Toimintojen algoritmi:

1. Perunat vievät kauemmin tässä salaatissa. Keitä sitä kuoressa 30–40 minuuttia. Jäähdytä, kuori, noppaa.
2. Keitä munia 10 minuuttia. Jäähdytä myös, kuori, leikkaa kuutioiksi.
3. Kurkut vain pestä ja kuivata. Jauhaa.
4. Kuori sipuli, huuhtele. Leikkaa puolirenkaisiin.
5. Yhdistä aineosat saviharkkoon, mausta majoneesilla tai vain kasviöljyllä.

Koristele yrtteillä, tarjoile lihalla.

Kurkku-, muna- ja rintasalaattiresepti

Munat ja kurkut ovat “uskollisia” melkein kaikille tuotteille, “syöksyä” he ottavat keitetyn kananlihan, muuttaen yksinkertaisen salaatin kuninkaalliseksi herkkuksi.

ainesosat:

• Kananmunat - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Kanafilee (rinnalla) - 1 kpl
• Makeuttamaton jogurtti kastikkeeksi.
• Vihreät (kaikki).

Toimintojen algoritmi:

1. Tässä resepissä lihaa on käytettävä enemmän aikaa. Keitä kananrinta suolaa ja mausteita.
2. Erota liha ja leikkaa kuidut poikki.
3. Keitä munat (vain 10 minuuttia). Jäähdytä, poista kuori. Leikkaa.
4. Huuhtele ja pilkkoa kurkut.
5. Sekoita, mausta.

Salaatti näyttää erittäin kauniilta, jos se asetetaan lasille ja koristetaan vihreillä.

Hyvää iltapäivää ystävät!

Kurkkusalaatti on sekoitus värikkäitä, tuoksuvia vihanneksia ja upea marinade, niin herkullista, että nuolet sormiasi. Syksyllä tulee vihannesparatiisi, ja improvisointiin on paljon tilaa valmistettaessa kotitekoisia valmisteluja talveksi. Edellisessä artikkelissa oli ainesosien suhteen ja koostumuksen muuttaminen, joten saimme paljon suosittuja ruokia koskevia reseptejä.

Kurkut sopivat hyvin monien muiden vihannesten kanssa, minkä ansiosta voimme tehdä talvisalaatteja kurkkujen ja porkkanoiden, tomaattien, sipulien kanssa. Lisää maustepippuria, valkosipulia, tilliä, korianteria, basilikaa. Talvella avattu purkki toimii hyvänä välipalana tai lisukkeena. Sopii hyvin keitettyihin perunoihin, puuroon.

Salaattien talvivalmistustekniikka tarjoaa ainesosien steriloinnin pankeissa, kiehuvassa vedessä, taatun varastoinnin. Vaikka on olemassa monia todistettuja reseptejä, jotka voidaan tehdä ilman sterilointia.

Kurkku salaatti talveksi. Nuolla sormiasi!

Tämä on yksi herkullisimmista resepteistä. Näytän sinulle askel askeleelta keittämisen ja valokuvan, jotta myös sinä voit nauttia sen mausta, väristä ja aromista.

ainesosat:

• kurkut - 2 kg
• valkosipuli - 1 pää
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l.
• suola - 50 gr.
• sokeri - 1/2 rkl.
• kasviöljy - 1/2 rkl.
• 9% pöytäetikkaa - 1/2 rkl.
• jauhettu punainen paprika - 1 tl.
• jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• sinappinsiemenet - 1 tl.

valmistus:

Poimimme kurkut, joissa on pimples ja herkkä kuorinta; kuorinta ei ole välttämätöntä. On vain varmistettava, että hän ei ole katkera. Leikkaa suuriksi nauhoiksi tai viipaleiksi.

Jauhettu punainen ja mustapippuri yhtä suuressa osassa, lisää kurkkuihin. Lisää salaatin makukimpun lisäämällä mausteesi mukaan mausteita tai mausteita. Tilli ja korianteri yrtit menevät hyvin.

Nuori valkosipuli johdetaan puristimen läpi.

Toinen pieni kosketus, joka tekee työkappaleestamme paljon maukkaamman, on seesami. Paista sitä kunnes kullanruskea ja lisää kulhoon.

Kaada siellä kasviöljyä ja etikkaa, lisää suolaa, sokeria.

Kaikki sekoitetaan hyvin ja varovasti. Salaatti näyttää hyvältä! Annoimme seistä 2 tuntia, marinade kyllästää vähitellen vihannekset. Sitten asetamme ne kuumaan steriloituihin, pienen tilavuuden purkkeihin, peitä päällä puhtaat kannet.

Levitä kaulaan, jättäen tilaa marinaadille, joka erottuu steriloinnin aikana.

Steriloimme 0,650 gramman purkkeja 45 minuutin ajan, sitten rullaamme ne ylös, käännä ne alaspäin ja kansien alla. Säilytä täydellisen jäähtymisen jälkeen viileässä pimeässä kellarissa.

Talvisalaatti Talvikuningas ilman sterilointia

Herkullinen todistettu resepti talveksi. Tämä salaatti on vain löytö, sitä kypsennetään 1 tunti ilman sterilointia.

ainesosat:

• kurkut - 2 kg
• valkosipuli - 400 gr.
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 1 rkl. l.
• 9% pöytäetikka - 40 ml.
• maustepippuri - 8 herneä

Korean purkitettu kurkkusalaatti

Tämä resepti on aika helppo valmistaa. Se osoittautuu erittäin herkullinen, palava pikantti marinadi. Upea vihannesvälipala kuumemman ystäville.

ainesosat:

• kurkut - 1 kg
• porkkanat - 250 gr.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 1 rkl. l.
• 9% pöytäetikka - 50 ml
• kasviöljy - 50 ml

valmistus:

Tässä reseptissä käytämme yksinkertaisimpia aineosia. Jokaisella niistä on jotain erilaista, ja kun yhdistämme ne, saamme erittäin, erittäin maukkaan valmisteen. Sitä voidaan käyttää välipalana tai lisukkeena.

Hiero porkkanat raastimessa ohuella oljella.

Kurkut leikataan kuutioiksi.

Vie valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita ne syvään kulhoon.

Lisää suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. Sekoita.

Suljetaan kulho tarttuvalla kalvolla ja jätetään marinoimaan päiväksi jääkaapin hyllylle.

Asetamme tiiviisti steriloituihin purkkeihin, peitämme metallisilla kansilla ja steriloimme 15 minuutin ajan. Rullaa.

Varastoimme korealaista kurkku salaattia talveksi viileässä huoneessa, ilman auringonvaloa.

Talvinen kurkkusalaatti tomaattikastikkeella

Tässä resepissä salaattien sterilointia ei vaadita, mikä säästää huomattavasti keittoaikaa.

ainesosat:

• kurkut - 1,5 kg
• sipulit - 4 kpl.
• valkosipuli - 1 pää
• tomaatit - 1,5 kg
• mustapippuri - 10 herneä
• maustepippuri - 8 herneä
• neilikka - 2 kpl.
• basilika - 1 oksa
• persilja - 1 nippu
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 50 - 70 gr.
• 9% pöytäetikkaa - 2 rkl. l.

valmistus:

Tämän reseptin mukaan salaatti valmistetaan tomaattipastalla. Ehdotan sinun korvata se kotitekoisella ketsupilla. Se osoittautuu ajoittain maukkaammaksi. Joten valmista ketsuppi.

Kuori tomaatit, leikkaa ja pane pannuun. Tomaatit ovat jo alkaneet erittää mehua. Laitamme tuleen, kiehautetaan ja hauduta 8-10 minuuttia. Tomaatit tulisi muuttua pehmeiksi.

Jauha ne sekoittimella tomaattimehun konsistenssiin ja haihduta sitten ketsupin tiheyteen ja tiheyteen.

Lisää suola, sokeri, kaikki mausteet ja yrtit. Et voi murentua, vaan laittaa sen suoraan kimppuiksi. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää etikkaa ja keitä 10 minuuttia.

Siirrä kuuma tomaattikastike seulan läpi.

Ketchup osoittautui paksu, tasainen ja herkkä rakenne. Yritämme. Erittäin maukasta! Mausteet ja mausteet antoivat maun ja aromin.

Siirry nyt suoraan salaatin valmistukseen.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, kurkut 5 - 3 mm: n ympyröiksi.

Murskaa valkosipuli veitsen litteällä puolella ja pilota hienoksi. Lähetämme kaikki ainekset valmistettuun tomaattipastaan, anna kiehua ja keitä 20 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti. Ilmoita tarvittaessa suola ja sokeri.

Levitä kuuma salaatti kuumiin, steriloituihin purkkeihin, tiivistetään ja tiivistetään heti tiukasti puhtailla kansilla.

Anna jäähtyä kokonaan. Varastoimme kellarissa.

Nezhinsky-salaatti sipuleilla ja kasviöljyllä

Jos tämä hyvin yksinkertainen kurkkusalaatti sekoitetaan tomaattien ja porkkanoiden kanssa, monipuolistetaan tillillä ja basilikalla, koristella oliiveilla, se ottaa oikeutetun paikansa juhlapöydällä.

ainesosat:

• kurkut - 400 gr.
• sipulit - 100 gr.
• suola - 2 ripausta
• sokeri - 2 hyppysellinen
• kasviöljy - 150 ml.
• 9% pöytäetikka - 80 ml.
• maustepippuri - 8 herneä
• laakerinlehti - 4 lehteä

Pidätkö kurkkusalaateista? Ehkä sinulla on omia merkkisiä reseptejä? Jaa ne blogin lukijoidesi kanssa.

Kun kurkkujen aika on tullut, koko perheen on syödä niitä aktiivisesti - voit vain puristaa tuoreen kurkun tai voit keittää sen kanssa herkullisen salaatin.

Tästä artikkelista löydät todistettuja yksinkertaisia \u200b\u200bsalaatteja kurkkuineen joka päivä, jotka voidaan valmistaa vain lounaaksi tai illalliseksi, ja tarjoilla niitä myös juhlapöydällä.

Neutraalin raikkaan maun ansiosta kurkku menee hyvin monien tuotteiden kanssa. Tällä vihannesella on paljon reseptejä - harkitse herkullisia vaihtoehtoja.

Kurkku on yksi suosikeimmista vihanneksistani. Odotan aina tuoreiden kurkkujen satoa, koska sen monipuolisuus on kiistaton. Kurkkua voidaan suolata, suolata, rullata, kuluttaa tuoreena, valmistaa herkullisilla vihannesseoksilla ja myös koristaa liha- ja kalaruokia.

Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä niin yksinkertainen vihannes, ja kuinka paljon se sisältää parantavia komponentteja ja aineita. Se on runsaasti mineraaleja ja hyödyllisiä happoja. Tuore toimii ihmisten elimistöön tusinan vitamiinien toimittajana.

Näillä vihanneksilla on hyvä maku ja ne sammuttavat janoasi, mutta kurkkujen hyödyt ihmiskeholle ovat ilmeiset. Tuoreilla heillä on hematopoieettisia, diureettisia, lieviä cholereticia, lieviä laksatiivisia, antireumaattisia ja yleisiä terveysvaikutuksia.

Ainoa edellytys vihreän ystävän vitamiinien maksimaaliselle rikastamiselle on hänen tuoretta käyttöä, enintään 30–40 minuuttia leikkaamisen jälkeen. Juuri tässä tapauksessa kaikki kurkun hyödylliset aineet hyötyvät varmasti terveyden ja kauneuden ylläpidosta.

Ehkä joku sanoo, että salaatissa ei ole mitään erityistä - vihanneksia, yrttejä, sipulia. Jokainen kotiäiti selviää sen valmistelusta, mutta tankkaus on tässä ratkaisevan tärkeää.

Voit mausteta sitä, jota en ole tyytyväinen, koska majoneesin maku menettää tuoreiden vihannesten viehätysvoiman. Majoneesin ystävät, saa minut oikein - tämä ruoka ei ole tarkoitettu lapsille, se ei ole oikea ja ruokavalio.

Smetana on jo mielenkiintoisempaa, mutta muista, että tällainen ruokalaji tulisi syödä mahdollisimman pian. Yleensä lisäämme sitä hieman. Seurauksena ovat happeakermaiset salaatit nopeasti valua. On olemassa tapa - älä suola kypsennettyä salaattia smetalla, vaan laita suolaa pöydälle tarjoamalla suolaa se maistuen annoksittain.

Kastikkeena vain kasviöljy ja muutama lusikka puhdistamatonta tuotetta monipuolistavat tällaista kasvisruokaa antaen sille rikkaan maun ja aromin.

Pikantiset kastikkeet ovat ehkä paras salaattilisä. Ne koristavat salaatteja epätavallisella maulla yhdistäen kaikki komponentit alkuperäiseen ja kirkkaaseen kimppuun. Tällaisissa kastikkeissa käytetään öljyä, soijakastiketa, viinietikkaa, sitruunaa, valkosipulia, aromaattisia yrttejä jne.

  Salaatti kurkkua, tomaattia ja paprikaa

Haluan tarjota sinulle salaattia kurkkua ja tomaattia kirkkaalla mausteisella kastikkeella. Se on mielenkiintoinen, raikas ja erittäin maukas. Yritä kokata!

Tarvitset:

• 1 kpl tomaatti
• 1 kpl kurkku
• 1 kpl makea punainen paprika
• 1/4 kpl sitruuna
• 1 hammas valkosipuli
• 1 rkl. l. soijakastike
• 4 rkl. l. kasviöljy
• vehreys
• 1 t suolaa

Keittämismenetelmä:

Huuhtele kaikki vihannekset ja yrtit juoksevan veden alla, valuta, kuori valkosipuli

Leikkaa tomaatit

Pilko kurkut

Älä leikkaa vihanneksia kovin hyvin, mieluiten suurina viipaleina - niin ne pitävät mehu ja raikkaus paremmin

Hienonna paprika

Leikkaa sininen sipuli puolirenkaisiin

Leikkaa hienoksi tuore persilja

Vihreiden valinta ja määrä makusi mukaan - persilja, tilli, korianteri, selleri, regan jne. Mutta pidän salaatista vihanneksia, korostaen vain hieman yrttien makua.

Leikkaa hienoksi valkosipuli

Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, kaada öljy, soijakastike

Kun lisäät tätä ruokaa, ota huomioon soijakastikkeen suolapitoisuus sekä valkosipulin esiintyminen reseptin mukaan!

Purista pieni määrä sitruunamehua ja sekoita

Tarjoile astia tuoreena pöydälle!

Bon ruokahalua!

  Keittäminen salaattia kurkut ja Pekingin kaali

Jokaiselle tulee maukas ja mehukas salaatti - jokaisella komponentilla on oma merkityksensä. Musta pippuri täydentää koostumusta. Muista tehdä niin yksinkertainen salaatti illalliseksi. Jokainen on onnellinen!

Tarvitset:

• 200 g Pekingkaalia
• 2 kpl kurkku keskipitkä
• 200 g purkitettuja herneitä
• 0,5 s. Tilli
• 2-3 rkl. l. smetana (15%)
• 1 pelimerkkiä. suolaa
• jauhettua mustapippuria

Keittämismenetelmä:

Heitä herneet siivilään, anna mehu valua kokonaan

Kalaa ohuesti kakkunakaali

Leikkaa suuriksi nauhoiksi kurkut

Pilko tilli

Lisää smetana, ripaus suolaa ja sekoita.

Tarjoile tämä salaatti annoksittain, sirotellen kevyesti mustalla pippurilla

Bon ruokahalua!

  Kurkku salaatti maissilla

Tarvitset:

• 2 kpl tuoreet kurkut
• 100 g purkitettu maissia
• 1 nippu salaattia
• 1/2 nippu tilliä
• 2 rkl. l. kasviöljy (majoneesi)
• pippuri

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kurkut suureiksi nauhoiksi, laita salaattikulhoon
2. Lisää maissia niihin, tyhjennä mehu siitä etukäteen
3. Hienonna tilli hienoksi veitsellä, lähetä salaattiin
4. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa ne, poimi ne käsin hienoksi
5. Lisää joko öljyä tai majoneesia, sekoita, tarjoile heti.

Bon ruokahalua!

  Salaatti kurkku ja nuori kaali

Tarvitset:

• 1 kpl kaali
• 2 kpl kurkku
• 50 g tilliä
• 50 g vihreää sipulia
• 3 rkl. l. viinietikka
• 4 rkl. l. oliiviöljy
• suola maun mukaan

Keittämismenetelmä:

Pilko kaali hienoksi

Leikkaa myös kurkut, sipulit, tilli

Yhdistä kaikki komponentit syvään kulhoon

Lisää oliiviöljy, etikka, suola maun mukaan

Sekoita kaikki

Bon ruokahalua!

  Kuinka tehdä kurkku salaatti rapu tikkuja

Tarvitset:

• 1 kpl tuore kurkku
• 100 g rapu tikkuja
• 2 kpl kananmuna
• 0.5 s. Vihreät sipulit
• 100 g purkitettu maissia
• 3 rkl. l. majoneesi
• suola maun mukaan
• jauhettu mustapippuri maun mukaan

Keittämismenetelmä:

Keitä munat, huuhtele kurkku, sipulit, kuori raputangot kalvosta, valuta neste maissista

Leikkaa rapu tikut ja kurkku kuutioiksi

Leikkaa muna ohutta muovia

Hienonna vihreä sipuli hienoksi

Lisää maissia, majoneesia

Suola, pippuri maun mukaan, sekoita

Bon ruokahalua!

  Maukas salaatti kurkut, kalmari ja omenat

Tarvitset:

• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Tuoreet kalmarit - 2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Vihreät omenat - 1 kpl.
• Smetana - 70 g
• Persilja - 30 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 50 g
• Suola maun mukaan
• Jauhettu pippuri maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Pese vihreät, omena, kurkut, keitä munat
2. Pilko sipulit puolirenkaisiin, kaada viileällä keitetyllä vedellä 15 minuuttia
3. Kaada keitettyä vettä kalmarien yli, kuori, keitä suolavedessä 1-2 minuutin ajan
4. Valuta kuuma vesi kalmarista, jäähdytä, pilko ne ohuella oljella
5. Leikkaa myös tuoreet kurkut nauhoiksi
6. Kovaksi keitetyt munat leikkaa kuutioiksi
7. Hienonna omena nauhoiksi poistamalla sen ydin ja iho
8. Jauhaa persilja, ruohosipulia
9. Pane kaikki ainekset sekoittamiseen sopivaan kulhoon, lisää kyllästetty sipuli
10. Lisää suola, pippuri ja smetana - sekoita kaikki huolellisesti

Bon ruokahalua!

  Video resepti kurkkua, retiisiä ja juustosalaattia