Tietysti monet teistä ovat olleet tilanteessa, jossa lomapöydän budjetti on rajoitettu jyrkästi, mutta vieraita suunnitellaan, etkä voi jättää heitä nälkäiseksi missään tilanteessa. Minulla on useita sellaisia \u200b\u200breseptejä, joita kutsutaan ”välittömäksi kylläisyydeksi”. Ja nyt voin lisätä vielä yhden luettelooni - kanasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä. Sarja tuotteita saadaan erittäin halvalla. Puolet kananrinta, munat, kurkut, luumut, majoneesi ... Kyllä, pähkinät ovat nyt kalliita. Mutta he tarvitsevat vain 60-70 grammaa. Kuvassa näkevän mojovan lautasen päällä. Kuusi annosta. Syö yksi - ja heti kyllästynyt. Ja tunnelma on juhlava. Loppujen lopuksi salaatti on erittäin maukasta, se yhdistää tuoreen ja kirkkaan makean ja hapan nuotin, ja tunnet olosi iloisesti yllättyneitä huomatessasi, että sisällä on rapeita pähkinöitä. Näytän alla ehdottomasti, kuinka niitä ei pehmennetä. Pikkukivi - ja salaatti voittaa 200 prosenttia verrattuna vastaaviin.

ainesosat:

• Kana - 250 grammaa (1/2 kananrintaa),
• Luumut - 130 grammaa (5-6 kappaletta),
• Saksanpähkinät - 60 grammaa (kourallinen yläosan kanssa),
• Munat - 3 kpl
• Kurkku - 300 grammaa (1/2 kasvihuonekaasua tai 1-2 pientä maaperää),
• Majoneesi maun mukaan

Keittämismenetelmä

Alustava valmistelu

Tätä salaattia varten meidän on keitettävä kovaksi keitetyt munat (8 minuuttia kiehumisen jälkeen) ja kananrinta. Se on kaadettava pienellä määrällä vettä, suolaa, kuumennettava kiehuvaksi, kiristä palo minimiin ja keitä 20 minuuttia. Seuraavaksi tuotteet on poistettava vedestä ja annettava jäähtyä. Huuhtele luumut, kaada kuuma vesi ja anna seistä 10 minuutin ajan, jotta se muuttuu pehmeäksi.

Seuraavaksi menemme vain kanssasi kerroksittain. Ne, jotka eivät tarvitse yksityiskohtaista kuvausta, voivat siirtyä suoraan mihin olen tiivistänyt kaiken lyhyessä luettelossa. Loput, jotka ovat kiinnostuneita tai tarpeellisia, voivat heti alkaa tarkastella yksityiskohtaisesti kana-, luumu- ja saksanpähkinäsalaattien valmistusta yksityiskohtaisilla kuvilla.

1 kerros - kanaa ja majoneesia

Halkaisin jäähdytetyn keitetyn kanan pieniksi, noin 3-4 millimetrin palasiksi. Asetettiin salaattikulhoon tasaisena kerroksena yrittämällä toistaa soikea muoto.

Levitä majoneesi tähän kerrokseen. Jos sinulla on kananrintaa, älä säästä majoneesia - se on laihaa ja se tulisi liottaa kastikkeeseen. Laitoin 2 rkl. Jos otit lihaa esimerkiksi reidestä lihavampaa, majoneesin määrä voidaan puolittaa.

2 kerros - luumut

Kuivatut luumut näyttävät tahmeilta tahnoilta. Leikkasin jokaisen marjan puoliksi, sitten olkien ja kuutioiden poikki. Sitten laitetaan kanan kerroksen päälle. Joten se ei vieri reunojen ympäri. Majoneesirasvojen luumut!

3 kerros - saksanpähkinät

Pähkinät on leikattava veitsellä. Voit estää niitä pomppimasta ja lentämästä pöydän ympäri painamalla ensin kevyesti veitsen tasaisella puolella ja pilkkomalla ne sitten paloiksi. Aseta ne luumukerrokselle ja paina niitä hieman pintaan. Jos pala murenee, peloton. Se osoittautuu erittäin mukava vauva. Pohjimmiltaan luonnollinen muotoilu. Myös tämän kerroksen majoneesi ei koske!

4 kerros - munavalkuainen ja majoneesi

Meidän on jaettava munat keltuaisiin ja oraviin. Aseta keltuaiset syrjään ja pilko valkoiset liian hienoksi. Niitä tulee olemaan paljon. Levitämme pähkinöiden päälle, tasoitamme ja tempaamme hiukan.

Laitamme heti paksu kerroksen majoneesia oraviin. Ei valitettavasti! En oikein ymmärrä kuinka ihmiset tekevät majoneesiverkkoa. Ilmeisesti he siirtävät kastikkeen tavallisesta astiasta, jolla on paksu muovikaula jossain. Laitoin sellaiset muovipakkauksista valmistetut pallot proteiinien koko pintaan. Ja sitten käyn läpi ruokalusikallisen vähän. Majoneesi on paksu, se muodostaa mukavia aaltoja salaatin reunaa pitkin.

5 kerros - kurkut ja majoneesi

Jos sinulla on pitkät kasvihuonekurkut, niitä ei ole mitään syytä kuoria - kuoren tiheys ei eroa paljon keskuksesta. Jos kurkut ovat maaperän tai hauraisia \u200b\u200blajikkeita, muista poistaa kuori. Pilko pienempi kurkku. Teen sen 2-3 mm: n kuutioina. Laita se oravien päälle. Toimi varovasti.

Levitä kurkkujen päälle pieni kerros majoneesia, noin 1,5 ruokalusikallista. Levitä varovasti.

6 kerros - munankeltuainen

Keittämissalaatti on loppumassa. Jää vain koristella sitä keltuaisella. Raasta se ei hienolla raastimella ja ripottele keskuksesta alkaen koko salaatin yläosa. Voit puristaa keltuaisia \u200b\u200bhiukan, mutta sitten lisätä ne toisella keltuaisen murulla luodaksesi pörröisen vaikutelman.

Siinä kaikki. Lyhyt tiivistelmä kerrokset:

1. keitetty kana + majoneesi,
2. luumut,
3. saksanpähkinät,
4. munavalkuainen + paksu kerros majoneesia,
5. kurkku + majoneesi,
6. raastettu keltuainen.

Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa!

Herkkyysalaatti kanan ja luumujen kanssa

ainesosat:

· Kananmunat - 4 kpl

Kanafilee (tai rinta) - 300 g.

· Marinoidut kurkut - 2 kpl

Luumut (siemenettömät) - 150 g.

Kova juusto - 120 g.

· Saksanpähkinät - 80 g.

Suola, pippuri - maun mukaan.

· Majoneesi - pukeutumiseen.

Keittoprosessi

Pesty filee puhdistaa ylimääräisten laskimoiden liha ja keitä, kunnes tarjous on suolavedessä. Siirrä kananliha erilliseen astiaan, jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Keitetyt fileet muuttuvat mausteisiksi, jos lisäät muutama herneitä mustapippuria ja laakerinlehti kiehuvaan veteen. Tämä vaihtoehto sopii myös lihasalaateille, joissa on ananaksia, kanaa, luumuja.

Salaatin kanasta tulee herkkä ja tuoksuva, se jätetään marinaadiin tunniksi. Sen valmistamiseksi kaada hapan kerma astiaan, lisää suolaa, jauhettua pippuria tai haluttaessa mausteita (kuminan siemeniä, inkivääriä, kuivattua basilikaa).

Saksanpähkinät kaadetaan pussiin ja hienonnetaan kääntötapilla tai hienonnetulla ytimellä sekoittimen suureksi muruksi. Useita suuria pähkinäydimiä jätetään koristelemaan luumu-, kana- ja kurkkusalaattia.

Kovaksi keitetyt munat keitetään erillisessä kulhoon. Ne poistavat ne kuoresta, erottavat proteiinit keltuaisista.

Juusto raastettu hienoan raastimeen.

Marinoidut kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Luumut pestään vedellä. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kovia, niitä liotetaan 15 minuutin ajan keitetyssä vedessä. Prosessin lopussa luumut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Kaikki kanasalaatin ainesosat luumuineen sekoitetaan syvään kulhoon. Lautasen konsistenssi osoittautuu helläksi, joten se tulisi sekoittaa huolellisesti lusikalla. Koska mausteet stimuloivat mehun eritystä tuoreissa vihanneksissa, pippuria ja suolaa lisätään luumu- ja savustetun kanan salaattiin ennen tarjoilua.

Alkuperäinen on salaatti kanaa ja luumuja, kuten kuvassa, jos koristeltu kerroksilla.

· Tätä varten aseta fileekappaleet lautasen pohjalle, peitä ne runsaasti majoneesilla.

· Hienonnettu proteiini kaadetaan kananlihaan, peitetään jälleen tasaisesti kastikekerroksella.

· Lisää sitten luumut ja pähkinät, peitä ne majoneesiverkolla.

· Tee samoin viipaloitujen suolakurkkujen kanssa.

· Viimeinen kerros kana-salaattia, luumut reseptin mukaan ovat keltuaisia, joita myös kastellaan runsaasti kastikkeella.

Kuinka mausta salaatti?

Kuivaamiseksi luumu- ja kananlihasalaattikastikkeesta osoittautui erityisen helläksi, majoneesia ja jogurttia sekoitetaan yhtä suuressa määrin.

Voit valmistaa kotitekoisen majoneesin salaattia kanan, pähkinöiden ja luumujen kanssa. Tähän tarvitaan yksi muna, ruokalusikallinen sitruunamehua, vähän sinappia, suolaa ja sokeria, mustapippuria, lasi auringonkukkaöljyä.

1. Vatkaa muna sekoittimessa tasaiseksi.

2. Kaada öljy ohutvirtaan, vispilä uudelleen.

3. Jos luumujen, kanan ja salaattien kotitekoinen majoneesi osoittautuu nestemäiseksi, sinun on lisättävä lisää auringonkukkaöljyä.

4. Lisää lopussa sinappi, pippuri, sokeri ja suola.

Kanan, juuston ja luumujen valmis salaatti lähetetään jääkaapissa yhden tai kahden tunnin ajan kyllästämistä varten.

Koristele astia ennen tarjoilua persiljalla tai tillillä. Luumua, sieniä, kanaa sisältävässä salaatissa tuoreet vihannekset ovat mehukkaita, jos kastat niitä jäävedessä ja jätät jääkaapissa puoli tuntia.

Salaatti kanaa, juustoa, luumuja ja saksanpähkinöitä - loistava herkku

ainesosat:

• Kana (filee) - 500–600 gr.
• Kova juusto - 300 gr.
• Munat - 5-6 kpl.
• Luumut (siemenettömät) - noin 200 gr.
• Valkosipuli 1-2 kynsiä
• Porkkanat (paremmin keitetyt koreaksi) - 300 gr.
• Pähkinät - 100 gr.
• Majoneesi, yrtit, mausteet - maun mukaan

1. Jaa filee useisiin osiin ja keitä suolavedessä. Voit laittaa laakerinlehden ja mausteisten herneiden seoksen veteen. Leikkaa valmis liha pieniksi paloiksi.
2. Kaada hyvin pestyjä luumuja kuumalla vedellä 10 minuutin ajan, jotta ne pehmenevät. Tämän jälkeen laita se pyyhelle ja taita kevyesti niin, että ylimääräinen neste poistuu.
3. Valmistettu raaka leikataan nauhoiksi.
4. Keitä munat ja jaa proteiineihin ja keltuaisiin, jotka raastamme erikseen.
5. Juustomassan valmistus. Raasta juusto, lisää murskattu valkosipuli ja sekoita majoneesiin.
6. Paista pähkinät kuivassa pannulla ja sekoita porkkanoiden kanssa. Pähkinöitä käytetään pääasiassa. Mutta ruoanlaitto ei ole paikka dogmille, jos et pidä saksanpähkinöistä, käytä muita. Se tulee erittäin hyvin esiin indiapähkinöiden kanssa, vaikka se on liian korkea kalori.
7. Kerää nyt salaatti. Kaikki riippuu tilaisuudesta. Jos tämä on juhlavaihtoehto - tee se kerroksittain. Joka päivä voit vain sekoittaa ja koristella vihreillä.
8. Levitämme kerrokset seuraavassa järjestyksessä: luumut, liha, porkkanat pähkinöineen, juustomassa ja proteiinit. Suola, pippuri ja rasvaa kaksi ensimmäistä kerrosta majoneesilla. Voitele viimeinen proteiinikerros majoneesilla ja ripottele keltuaisilla.
9. Nyt on odotettava muutama tunti, kunnes salaatti on kylläinen ja voit aloittaa maistamisen.

Se osoittautuu erittäin maukasta, jos käytät savustettua lihaa keitetyn lihan sijasta. Yritetään kokata ja nähdä itse. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitsemme:

• Savustettu kana -400-500 gr.
• Juusto (mistä pidät) - 150-200 gr.
• Perunat - 3 isoa kappaletta.
• Luumut (siemenettömät) - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 0,5 rkl.
• Munia 3-4 kpl.
• Suola, majoneesi, yrtit - kaikki maun mukaan

1. Aloitamme, kuten aina, tuotteiden valmistelusta. Keitä kaikki vihannekset ja munat. Dice liha ja perunat. Leikkaa luumut ja pähkinät hienoksi. Nyt voit asettaa kerrokset.
2. Laita ensin salaatinlehdet ja ohuiksi hienonnettu porkkana (tai raastettu). Voitele kerros majoneesilla.
3. Raastettu juusto jakaa kahtia. Levitä toinen puoli toisella kerroksella ja rasvaa majoneesilla.
4. Raastetut munat hienossa raastimessa leviävät myös vain puoli ja majoneesi uudelleen.
5. Sama tarina perunoiden kanssa.
6. Nyt on pähkinöiden vuoro, levitämme ne kaikki. Tämän kerroksen jälkeen majoneesia ei tarvita.
7. Seuraava on kaikki luumut.
8. Kanakerros, joka on voideltu majoneesilla.
9. Aseta nyt jäljellä olevien perunoiden ja munien kerrokset.
10. Viimeinen kerros juustoa.

Jos sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä liikaa majoneesia tulee ulos, älä rasvaa liikaa, vaan tee ohut majoneesiverkko.

Lihaa valittaessa keskity salaatin kokonaiskaloripitoisuuteen. Jos käytät jalkoja tai reisiä, liha on paljon rasvaisempaa kuin fileessä. Muuten, fileellä ja vähemmän työllä, sinun ei tarvitse viettää aikaa ja vaivaa lihan poistamiseen luusta.

Puffisalaatti kanaa ja luumuja

Emättimen keittokirjassa vaaditaan variaatioita kana-paahdettua salaattia. Ei luumut, niin kuivatut aprikoosit, ei saksanpähkinät, niin mantelit, mikä tärkeintä - kanalle. Kananlihasalaatin etuna on, että se on aina maukas ja varmasti terveellistä, kypsyy nopeasti eikä vaadi lähes mitään kulinaarisia taitoja.

Mitä vaaditaan:

• ½ kananrintaa, paino noin 300-350 g
• 100 g pehmeitä kuohkeita luumuja, paremmin hapokas
• 100 g tyyppiä "Kostroma" tai "hollantilainen" juustoa, jolla ei ole selvää makua
• 100 g saksanpähkinöitä
• 200 g keskipitkää tai korkeakalorista majoneesia pussissa (jos käytät kotitekoista majoneesia, siirrä se tavalliseen muovipussiin - salaattia on helpompi levitellä)

Paista vähän saksanpähkinöitä paistinpannussa ilman öljyä. Jäähdytä ja pilkko pieninä palasina.

Kaada kana kylmään veteen, kiehauta ja valuta. Huuhtele liha, vaihda vesi ja keitä keittämisen jälkeen 50-60 minuuttia. Jäähdytä filee, leikkaa kuutioiksi ja pura pienempiin kuituihin.

Höyryytä luumut kuumassa vedessä, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Raasta juusto erityisellä raastimella saadaksesi ohut ilmava “lastut”.

Laita kaikki aineosat seuraavaan järjestykseen, rasvaa jokainen kerros majoneesilla: 1, 3, 5 kerros: kana,

2 kerros: saksanpähkinät,

4 kerros: luumut.

Ripottele puffisalaattia kanalla ja koristele saksanpähkinän ja persiljan puolikkaalla.

Aseta astia ennen tarjoilua jääkaapissa 3-4 tunniksi, jotta se on kyllästetty majoneesilla.

  Salaattigranaattiomenaranneke luumuilla

ainesosat:

punajuurikkaat - 1 kpl, porkkanat - 2 kpl, perunat - 2 kpl, kanafilee - 200 g, luumut - 100 g, saksanpähkinät - 2 kpl, munat - 3 kpl, granaattiomena - 1 kpl, majoneesi - maun mukaan , suola maun mukaan, mustapippuri maun mukaan

valmistus:

Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat erikseen. Jäähdytä ja kuori.

Raasta punajuuret. Jauhaa ja sekoita pähkinäydin raastettuihin punajuuriin. Keitä kanafilee, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi.

Jauhaa hyvin pestyt luumut. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori. Kuori granaattiomena, erota jyvät.

Aseta salaatti kerroksittain rannekkeen muodossa. Voit laittaa lasin tai kupin lautasen keskelle ja salaattia kerroksittain. Keittämisen jälkeen poista lasi.

1. kerros: perunat, jotka on raastettu karkealle raastimelle;
   2. kerros: majoneesi;
   3. kerros: raastettu punajuuri pähkinöillä;
   4. kerros: majoneesi;
   5. kerros: kana;
   6. kerros: majoneesi;
   7. kerros: luumut;
   8. kerros: majoneesi;
   9. kerros: raastettu porkkana;
   10. kerros: majoneesi;
   11. kerros: munat, raastetut hienolla raastimella;
   12-kerros: majoneesi.

Ripottele salaatin pintaa granaattiomena-siemenillä ja jäähdytä 2 - 3 tuntia.

Salaatti Praha

ainesosat:

300 g kanaa; - 150 g suolakurkkua tai kurkkua; - 100 g luumuja; - 2 kananmunia; - 1 pieni sipuli; - 1 porkkana; - 3-4 ruokalusikallista purkitettu vihreä herne (ilman nestettä); - 3 rkl smetana; - 2 rkl majoneesi; - suolaa.

Kypsennä kana suolavedessä, kovaksi keitetyt munat ja porkkanat, kunnes tarjous. Leikkaa ensimmäinen hienoksi, pilota toinen, jättäen yhden keltuaisen koristeeksi ja raasta kolmas. Kaada luumut kuumalla vedellä 5-10 minuutin ajan, valuta neste, pese kuivatut hedelmät ja pilota veitsellä. Leikkaa marinoidut kurkut tai korppiksit pieniksi viipaleiksi. Poista kuori sipulista, hienonna se hienoksi ja kaada kiehuvan veden päälle, jotta sipuli saa makean maun.

Jaa hapankerman ja majoneesiseos kolmeen osaan ja sekoita kukin kanan, munien ja hienonnettujen luumujen kanssa. Kerää puffisalaatti kauniille lautaselle, vuorottelevilla tuotteilla: kana, marinoidut kurkut, sipulit, munat, porkkanat, vihreät herneet, luumut. Koristele syntynyt “kakku” varastoidulla keltuaisella.

Salaatti "Ladies Caprice"

ainesosat:

300 g savustettua kananrintaa; - 1 tuore kurkku; - 100 g luumuja; - 300 g tuoreita sieniä; - 3 kananmunia; - 1 sipuli; - 2 rkl luonnollinen jogurtti; - 3 rkl smetana; - 1 rkl raastettu piparjuuri; - suola; - kasviöljy; - 10 g persiljaa.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kasviöljy ja paista sipulia siinä 3 minuuttia. Huuhtele sienet, hävitä siivilä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää pannuun. Suolaa ja keitä kaikkea yhdessä 10-20 minuutin ajan sienten lajista riippuen, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Tämän jälkeen valuta ylimääräinen öljy sienipaistosta. Keitä munat viereisessä polttimessa ja täytä ne kylmällä vedellä. Kuutioi savustettu kanarinta ja liotetut luumut, pilko munat, joista ei ole kuorta, munankeltuaiset erottuvat proteiineista ja raasta kurkku.

Valmista salaattikastike, jota varten yhdistä pieneen kulhoon hapankerma jogurtin kanssa ja sekoita käynyt maitoseos piparjuuriin. Jaa kastike kolmeen osaan ja tee salaatti seuraavassa järjestyksessä: kana ja kastike, kurkut, paistetut sienet, proteiini ja kastike, luumut ja kastike, keltuaiset. Ripottele sitä hienonnetulla persiljalla.

Salaatti "Venetsia"

ainesosat:

400 g kanaa; - 1 iso tuore kurkku; - 200 g luumuja; - 200 g perunaa; - 300 g samppanjaa (voidaan jäädyttää); - 200 g kovaa juustoa; - 3 kananmunia; - 100 g luonnollista jogurttia; - 150 g 10% kermaa; - 1 valkosipulinkynsi; - 1 pieni sipuli; - 10 g tuoretta basilikaa, tilliä ja persiljaa; - ripaus valkoista jauhettua pippuria; - suola; - kasviöljy.

Kypsennä kana, kovat keitetyt munat ja perunat (suolavedessä 20 minuuttia). Liota luumu kaatamalla se kiehuvalla vedellä ja jättämällä se 15 minuutiksi. Paista hienonnetut sienet kasviöljyssä 15 minuutissa ja heitä ne siivilään, jotta salaatti ei ylikuormitu liiallisella rasvalla. Leikkaa perunat, kana ja luumut viipaleiksi ja kurkku nauhoiksi. Raasta kuoritut munat ja juusto karkealla raastimella. Valmista 4 pientä salaattikulhoa annoksittain alkupaloja varten.

Luumut ja kurkku

Tee kastike. Vatkaa tätä varten jogurtti ja kerma, sekoita hienonnettujen sipulien, basilikan, tillin ja persiljan kanssa. Lisää murskattu valkosipuli, valkoinen pippuri ja 0,5 tl kastikkeeseen. suolaa. Sekoita seosta tasaiseksi. Pane kaikki luettelossa olevat salaattikulhojen ainekset: luumut, kana + 1 tl. ilman kastikkeen yläosaa, perunoita + kastike, sieniä, munia + kastike ja juusto. Jaa annos kurkkutarhoja neljään osaan ja aseta dia hienosti salaatin päälle.

Kanasalaatti luumujen ja kurkun kanssa

Hellävarainen salaatti

ainesosat:

• 300 g kananrintaa
• 2 tuoretta kurkkua
• 130 g täytetyn luun
• 5 kananmunia
• 80 g pähkinäydinä
• 100-150 g majoneesia (1 annospussi)

Kananrinta on täydellinen salaatti. Vähintään rasvainen vähärasvainen liha kompensoi ruoan muiden komponenttien kylläisyyttä ja muuttuu puolestaan \u200b\u200bmehukselliseksi niiden ansiosta

Liota luumuja lämpimässä vedessä 15–20 minuutin ajan. Huuhtele kananrinta, poista iho, luut ja rusto, aseta se tarvittaessa pannuun, täytä vedellä ja suolalla. Kuumenna neste kiehuvaksi, vähennä lämpöä, keitä liha kannen alla 15 minuuttia, jäähdytä ja pilkkoa. Aseta pienemmät astiat viereiseen polttimeen ja keitä kovaksi keitetyt munat. Kuori ne, erota keltuaiset proteiineista, jauhaa ensin haarukalla, raasta jälkimmäinen karkealla raastimella. Pese kurkut ja luumut ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Murskaa saksanpähkinän ytimet laastissa tai kahvimyllyssä, mutta ei jauheeksi.

Valmista tasainen lautanen ja aseta kana sen päälle. Peitä se ohuella majonees silmaverkolla. Tee luumujen ja pähkinöiden toinen taso. Luo kolmas kerros proteiinia, joka on myös voideltu kastikkeella. Tee samoin kurkkukerroksen neljännen kerroksen kanssa, ripottele salaatti tasaisesti kanankeltuaisella ja korista kuten haluat, esimerkiksi oliivipuoliskoilla tai kirsikkatomaateilla. Jääkaappisalaattia vähintään 3 tuntia, jotta se imeytyy.

Leikkaa salaatti useissa muunnelmissa

• Lisätietoja

Salaatti Praha

ainesosat:

• 300 g kanaa
• 150 g suolakurkkua tai kurkkua
• 100 g luumua
• 2 kananmunia
• 1 pieni sipuli
• 1 porkkana
• 3-4 rkl purkitettu vihreä herne (ilman nestettä)
• 3 rkl smetana
• 2 rkl majoneesi

Keitä kanaa suolavedessä, kovaksi keitetyt munat ja porkkanat, kunnes tarjous

Leikkaa ensimmäinen hienoksi, pilota toinen, jättäen yhden keltuaisen koristeeksi ja raasta kolmas. Kaada luumut kuumalla vedellä 5–10 minuutin ajan, valuta neste, pese kuivatut hedelmät ja pilota veitsellä. Leikkaa marinoidut kurkut tai korppiksit pieniksi viipaleiksi. Poista kuori sipulista, hienonna se hienoksi ja kaada kiehuvan veden päälle, jotta sipuli saa makean maun.

Jaa hapankerman ja majoneesiseos kolmeen osaan ja sekoita kukin kanan, munien ja hienonnettujen luumujen kanssa. Kerää puffisalaatti kauniille lautaselle, vuorottelevilla tuotteilla: kana, marinoidut kurkut, sipulit, munat, porkkanat, vihreät herneet, luumut. Koristele syntynyt “kakku” varastoidulla keltuaisella.

Salaatti "Ladies Caprice"

ainesosat:

• 300 g savustettua kananrintaa
• 1 tuoretta kurkkua
• 100 g luumua
• 300 g tuoreita sieniä
• 3 kananmunia
• 1 sipuli
• 2 rkl luonnollinen jogurtti
• 3 rkl smetana
• 1 rkl raastettu piparjuuri
• kasviöljy
• 10 g persiljaa

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kasviöljy ja paista sipulia siinä 3 minuuttia. Huuhtele sienet, hävitä siivilä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää pannuun. Suolaa ja keitä kaikkia yhdessä 10–20 minuutin ajan sienten lajista riippuen, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Tämän jälkeen valuta ylimääräinen öljy sienipaistosta. Keitä munat viereisessä polttimessa ja täytä ne kylmällä vedellä. Kuutioi savustettu kanarinta ja liotetut luumut, pilko munat, joista ei ole kuorta, munankeltuaiset erottuvat proteiineista ja raasta kurkku.

Valmista salaattikastike, jota varten yhdistä pieneen kulhoon hapankerma jogurtin kanssa ja sekoita käynyt maitoseos piparjuuriin. Jaa kastike kolmeen osaan ja tee salaatti seuraavassa järjestyksessä: kana ja kastike, kurkut, paistetut sienet, proteiini ja kastike, luumut ja kastike, keltuaiset. Ripottele sitä hienonnetulla persiljalla.

Ainutlaatuinen salaatti resepti herkullinen

• Lisätietoja

Salaatti "Venetsia"

ainesosat:

• 400 g kanaa
• 1 iso tuore kurkku
• 200 g luumuja
• 200 g perunaa
• 300 g samppanjaa (voidaan jäädyttää)
• 200 g kovaa juustoa
• 3 kananmunia
• 100 g luonnollista jogurttia
• 150 g 10% kermaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 pieni sipuli
• 10 g tuoretta basilikaa, tilliä ja persiljaa
• ripaus valkoista jauhettua pippuria
• kasviöljy

Kypsennä kana, kovat keitetyt munat ja perunat (suolavedessä 20 minuuttia). Liota luumu kaatamalla se kiehuvalla vedellä ja jättämällä se 15 minuutiksi. Paista hienonnetut sienet kasviöljyssä 15 minuutissa ja heitä ne siivilään, jotta salaatti ei ylikuormitu liiallisella rasvalla. Leikkaa perunat, kana ja luumut viipaleiksi ja kurkku nauhoiksi. Raasta kuoritut munat ja juusto karkealla raastimella. Valmista 4 pientä salaattikulhoa annoksittain alkupaloja varten.

Salaatti "Tenderness" on kulinaarinen mestariteos, jossa näennäisesti virheelliset tuotteet yhdistetään harmonisesti, luomalla oma maku, joka on herkullinen. Tällainen salaatti täydentää täydellisesti juhlapöytää ja ilahduttaa sinua upealla herkullisella maulla.

Kerrossalaatti "Arkuus" luumuilla, kanalla ja kurkulla - resepti

ainesosat:

• kananrinta (filee) - 375 g;
•   kivikatto - 175 g;
• tuoreet kurkut - 250 g;
• saksanpähkinät - 95 g;
• kananmunat - 5 kpl;
•   - 220 g;
• suola maun mukaan;
• tuoreet yrtit valitsemasi ja maun mukaan.

valmistelu

Pestään broilerin rintafilee, laitetaan se astiaan puhdistetulla vedellä, lisätään vähän suolaa ja keitetään, kunnes tarjouksena on 30 minuuttia. Sitten uutemme lihan liemestä, jäähdytämme ja leikataan kuutioiksi, oljiksi tai yksinkertaisesti käsin eromme halutun kokoiset kuidut.

Keitämme kananmunia kymmenen minuutin ajan ja upota sen jälkeen minuutiksi jääveteen ja kuori ne. Ohjaa oravat karkean raastimen läpi ja vaivaa keltuaiset haarukalla. Murskaa myös pähkinät laastissa tai murskaa tehosekoittimessa, jotta muodostuu muruja. Pestyt kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi tai viedään karkean raastimen läpi. Kuivatut luumuni ovat mukavia, höyrytettyjä useita minuutteja kiehuvalla vedellä ja kuivattu sitten kosteudesta ja silputtu olkilla tai mielivaltaisilla viipaleilla.

Voit tehdä salaattia tavalliselle astialle tai erillisissä kulhoissa erissä. Tätä varten aseta kerros kananfilettä astioiden pohjalle ja mausta majoneesilla. Sitten ojennuksen päälle luumujen kierros, jota seuraa pähkinät ja taas majoneesi. Nyt asetetaan kerros kurkkuja, peitetään majoneesiverkolla ja murskataan keltuaisten kanssa. Annamme salaattiaikaksi kyllästämistä, noin kaksi tai kolme tuntia, ja sitten koristamme kokonaisilla pähkinöiden ytimillä, tuoreiden yrttien oksilla ja voimme palvella.

Herkullinen salaatti savustetulla kanalla, luumuilla ja sienillä

ainesosat:

• savustettu kananrintafilee - 340 g;
• kuivatut kuivatut luumut - 120 g;
• tuoreet samppanjat - 270 g;
• kurkut - 270 g;
• sipulit - 140 g;
• munat - 3 kpl;
• majoneesi - 250 g;
• kasviöljy - 15 ml;
• suola;
• tuoreet vihannekset.

valmistelu

Huuhtele samppanjat hyvin, pilkkoa levyt ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä kuoritulla ja hienolla hienonnettu sipuli kasvisöljyssä pannulla. Älä unohda suolaa sienirasvaa ja mausta pippurilla. Keitä myös kunnes se on kypsennetty kokonaan, kuori ja pilko munat hienoksi. Pestyt kurkut sekä esihöyrytetyt ja kuivatut luumut pilkotaan oljilla. Hioma savustettu kana samalla tavalla.

Salaattikulhon tai -kulhon alaosaan laitamme luumut ja maustetut majoneesilla. Sitten vuorokausi savustettua kanaa ja taas majoneesia. Nyt jaamme sienileivon, munat, majoneesin, kurkut ja majoneesin uudelleen. Annamme salaatille kaksi tai kolme tuntia liottamiseen, ja sitten koristamme oksilla tai tuoreiden yrttien lehtiä ja tarjoile.

Lähes jokainen kotiäiti osaa tehdä salaattia primitiivisestä tuotevalikoimasta. Kulinaarisen menestyksen avain on pitkälti kyky yhdistää erilaisia \u200b\u200bainesosia. Herkkyysalaatti kanan ja luumujen kanssa on minkä tahansa pöydän arvoinen koriste. Kananliha on universaalin maunsa ansiosta ihanteellisesti yhdistetty vihanneksiin, makeisiin, kastikkeeseen, hedelmiin.

Todellista ruokaa

Valmistelemme tänään Tenderness-salaattia. Kana, luumut, kurkku - täydellinen yhdistelmä ensi silmäyksellä erilaisia \u200b\u200bmakuisia tuotteita. Tämä alkupala täydentää kodin valikkoa ja koristaa juhlapöydän. Ennen kuin lisäät luumuja salaattiin, on suositeltavaa höyryttää sitä kiehuvassa vedessä.

ainekset:

• 0,3 kg kananlihaa;
• 2 kpl tuoreet kurkut;
• 6 kpl salaattien lehdet;
• 50-60 g luumuja;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• kirsikatomaatit - 0,3 kg;
• kova juusto - 60 g.

valmistus:

Kevyt salaatti pöydällesi

Voit myös valmistaa herkkyysalaattia eri tavalla. Pähkinät, luumut, kana ovat myös maun mukaan täydellisessä harmoniassa. Kastikkeeksi valitse perinteisesti majoneesi. Välipalaruokasta tulee paljon tyydyttävämpi, jos siihen lisätään keitettyjä munia.

ainekset:

• 3 kpl kanafilee;
• kananmuna - 5 kpl;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ rkl. luumut;
• 0,25 kg kovaa juustoa;
• 0,3 kg porkkanaa koreaksi;
• maistaa majoneesikastike;
• ½ rkl. ytimet pähkinät.

valmistus:

Vinkki! Ennen tarjoilua salaatti on liotettava, joten kypsennyksen jälkeen lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Jäljelle jääviä keltuaisia \u200b\u200bvoidaan käyttää lautasen koristamiseen.

Monet kotiäidit huomasivat, että suurin osa välipalaruokia valmistetaan kananlihan perusteella. Salaatti sai nimensä "Tenderness" juuri kevyen lihaainesosan ja ainutlaatuisen maun vuoksi.

Jos pidät ruoanlaittokokeista, yritä muuttaa reseptiä korvaamalla keitetty kana kananpaistetulla tai savustetulla tuotteella. Ja lisää mehukkyyttä, lisää suolakurkkua.

ainekset:

• 350 g kanafilettä;
• kananmuna - 3 kpl;
• 10 kpl luumut;
• yksi sipuli;
• purkki purkitettuja samppanjoja;
• 1 tuore kurkku;
• 5 rkl. l. smetana;
• 50 g hienonnettua pähkinäydintä.

valmistus:

1. Tiedät jo, että sinun on ensin kypsennettävä kovaksi keitetyt munat ja kanafilee.
2. Kuori sipuli, pilkkoa ja ohjaa, kunnes voissa tai puhdistetussa auringonkukansiemenöljyssä näkyy kultainen kuori.
3. Avaa säilöttyjen sienten tölkki, valuta mehu.
4. Levitämme niitä jonkin aikaa siivilässä, pilkkoa sitten.
5. Leikkasimme keitetyt munat ja kana kuutioiksi.
6. Yhdistä kaikki ainekset syvälle salaattikulhoon.
7. Lisää smetana ja sekoita hyvin.
8. Tällainen salaatti voidaan mausta suolan ja pippurin seoksella maun mukaan.

Erikoistarjous

Salaatti on yhtä herkullinen lisäämällä savustettua kanaa. Ota annos tuoreita samppanjoja ja kypsennä ne. Tällä tuoteyhdistelmällä saat yksinkertaisen, mutta uskomattoman maukkaan välipalaruokan.

ainekset:

• kaksi sipulia;
• 300 g savustettua kanaa;
• kananmuna - 3 kpl;
• 0,3 kg tuoreita samppanjoja;
• 1 kurkku;
• 100 g luumuja;
• puhdistettu kasviöljy;
• majoneesi.

valmistus:

1. Leikkaa savustettu kananliha, luumut ja tuore kurkku heti pieniksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi.
2. Pane nämä aineosat salaattikulhoon.
3. Huuhtele tuoreet samppanjat juoksevalla vedellä ja pilkkoa levyt.
4. Hienonna sipuli hienoksi veitsellä.
5. Paista sipulia jalostetussa kasviöljyssä sienillä, kunnes se on tarjous.
6. Kovaksi keitetyt munat on myös hienonnettu.
7. Sekoita kaikki ja lisää majoneesi.
8. Sekoita uudelleen.
9. Jos haluat antaa valmiin salaatin halutun muodon, käytä erityisiä kuppeja, kulhoja tai tavallista jaettua leivontaastiaa.