Jokainen kotiäiti haluaa valmistaa lounaaksi tai illalliseksi paitsi maukkaita, myös runsas ruokia. Kana pasta kermakastikkeessa on mitä tarvitset. Tämä ruokalaji houkuttelee kaikkia perheenjäseniä.

Kanapasta kermakastikkeessa - valmistuksen perusperiaatteet

Kana vastaa täydellisesti pastaa. Tämä liha sopii jopa niille, jotka noudattavat ruokavaliota. Käytä ruoanlaitossa kananrintaa tai filettä. Liha pestään, leikataan luusta, kuivataan lautasliinoilla ja leikataan pieniksi viipaleiksi.

Lämmitä öljy pannuun ja pane siihen murskattu valkosipuli. Se paistetaan useita sekunteja, minkä jälkeen se poistetaan ja heitetään pois. Tämä tehdään niin, että valkosipuli antaa maun.

Kananliha levitetään aromaattisessa öljyssä ja paistetaan sekoittaen säännöllisesti, kunnes sen väri muuttuu. Sitten se kaadetaan kermalla ja haudutetaan noin kahdeksan minuuttia.

Voit lisätä kastikkeeseen sipulia, vihreitä herneitä, sieniä tai muita vihanneksia.

Makaroni keitetään suuressa määrässä kiehuvaa vettä. Lisää muutama tippa kasviöljyä veteen, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa. Valmis tuote hävitetään siivilässä ja jätetään eroon nesteestä.

Yhdistä pasta kastikkeeseen, sekoita ja lämmitä alhaisella lämmöllä useita minuutteja, tai laita se lautaselle ja kaada paljon kermakastiketta.

Resepti 1. Italialainen pasta kanaa kanssa kermakastikkeessa

Ainesosat

60 ml oliiviöljyä;

italialaiset yrtit

150 g parmesania;

200 ml kermaa;

400 g pastaa;

40 g voita;

2 puolikas kanaa;

valkosipuli - viisi neilikkaa.

Keittämismenetelmä

1. Laita potti vettä liesiin. Kaada siihen ruokalusikallinen oliiviöljyä, suolaa. Upota pasta kiehuvaan veteen. Sekoita heti. Keitä sekoittaen satunnaisesti, kunnes on herkkä. Heitä pasta siivilään ja jätä.

2. Kanafilee puhdista rasvasta ja kalvoista. Huuhtele ja leikkaa kapeisiin kerroksiin. Levitämme liha syvään astiaan, suolaan, mausta italialaisilla yrtteillä ja sekoita. Suolaa kymmenen minuuttia.

3. Kuumenna oliiviöljy paahtopannulla ja paista kanafilee siinä. Keitämme noin kymmenen minuuttia kääntämällä sitä säännöllisesti, kunnes liha peittyy herkullisella kuorella. Vaihdamme puhtaalle levylle.

4. Kaada pannulle, jossa liha keitettiin, hienonnettu valkosipuli ja paista sitä noin viiden minuutin ajan. Kaada kerma ja hauta sama aika valkosipulin kanssa.

5. Jauha parmesan ja levitä kermaiseen seokseen. Laitoimme öljyn, sekoitetaan ja pidetään alhaisella lämmöllä muutama minuutti. Poista levy ja peitä kansi.

6. Levitä pasta lautasille, kaada kermakastike ja levitä paistettu kanafilee päälle.

Resepti 2. Pasta kanaa-kermasta kermakastikkeessa vihanneksilla

Ainesosat

sellerivarsi;

150 ml kermaa;

merisuola;

kaksi kana reidet;

pieni sipuli;

100 ml kuivaa viiniä;

60 ml oliiviöljyä;

pieni porkkana;

pasta - 300 g.

Keittämismenetelmä

1. Kuori sellerivarsi, sipuli ja porkkanat, pese ja leikkaa kuutioiksi.

2. Pane vihannekset lämpimällä oliiviöljyllä paistettuun pannuun ja paista niitä, kunnes ne ovat läpinäkyviä.

3. Pese kanan reidet, liota lautasliinassa ja erota massa luista. Leikkaa filee keskikokoisiksi paloiksi.

4. Lisää liha vihanneksiin. Jatka keittämistä kolme minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

5. Kaada pannun sisältö viinillä ja jatka tuleen, kunnes se haihtuu. Kaada kerma ja hauduta, kunnes seos on kolmasosa kovaa.

6. Keitä pasta noudattaen pakkauksessa olevia ohjeita. Heitä ne seulalle ja siirrä kermaiseen kastikkeeseen. Lämmitä astia ja tarjoile vihannessalaattin kera.

Resepti 3. Kana pasta kermaisessa kastikkeessa pekonin ja purkitettujen tomaattien kanssa

Ainesosat

400 g kanafilettä;

pino. kanaliemi;

viisi valkosipulinkynsiä;

100 g purkitettuja tomaatteja;

puoli pinoa. kuiva valkoviini;

250 g pastaa;

3 g punaista pippuria;

Jumissa. kerma;

kaksi pekonin nauhaa.

Keittämismenetelmä

1. Ota säilöttyjä pieniä tomaatteja. Ota ne pois marinaadista ja leikkaa molemmat puoliksi.

2. Poista fileet kalvoista ja iholta. Aseta se astiaan, täytä vedellä ja aseta liesi. Keitä se. Älä unohda poistaa vaahtoa liemestä. Ota liha pois ja jäähdytä. Jauha kanafilee kuitunauhoja pitkin.

4. Laita pekoniviipaleet kuivaan, leveään paistinpannuun. Heti kun se sulaa, laita keitetty kanafilee siihen. Hienonna valkosipuli hienoksi ja lähetä kana pannulla kanan jälkeen. Mausta punaisella paprikalla. Paista kaikki yhdessä, kunnes valkosipuli muuttaa väriä. Kaada kanaliemi, kerma ja alkoholi.

5. Yhdistä keitetyt pasta kastikkeeseen ja lämmitä kolme minuuttia. Järjestä lautasille ja koristele puolikkaalla tomaatteja.

Resepti 4. Pasta kanaa-kermasta kermakastikkeessa, sienillä

Ainesosat

kolme valkosipulinkynsiä;

300 g kanafilettä;

sipuli;

200 ml kermaa;

60 ml. kasviöljy;

300 g possini-sieniä;

400 g pastaa.

Keittämismenetelmä

1. Pese sienet lialta ja leikkaa ne liian pieniksi paloiksi. Laita kattilaan, täytä vedellä ja keitä neljäsosa tuntia. Heitä se siivilään ja jätä se niin, että kaikki vesi lähtee.

2. Kuumenna öljy rasvakeittimessä ja lähetä keitetyt sienet siihen. Käännä lämpö keskimääräiseksi ja paista viisi minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Lisää sieniin ja jatka keittämistä sekoittaen, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.

4. Pese kanafilee, liota se lautasliinoilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää liha paistinpannuun vihanneksilla.

6. Pane pasta pannuun ja täytä se kermalla. Suola astia ja pippuri. Hauduta sekoittaen noin kolme minuuttia.

Resepti 5. Pasta jauhekanaa kermakastikkeessa hitaassa liedessä

Ainesosat

250 g jauhettua kanaa;

300 g pastaa;

200 ml kermaa;

250 g samppanjaa;

mausteet ja suola;

100 g voita.

Keittämismenetelmä

1. Pyyhi samppanjat kostealla sienellä. Leikkaa ne ohuiksi levyiksi.

2. Laita sienet ja jauhettu kana laitteen astiaan. Kaada kaikki kerma ja sekoita hyvin. Mausta mausteilla ja suolalla.

3. Aseta astia laitteeseen. Asenna höyrykiinnike päälle. Pane pasta siihen. Laita voi päälle. Sulje kansi ja käynnistä höyrytysohjelma.

4. Avaa laite neljänneksen tunnin kuluttua, laita pasta kastikkeeseen. Sekoita. Peitä levy salaatilla ja laita pasta kermaiseen kastikkeeseen.

Resepti 6. Pasta-kana kanaa kermakastikkeessa parsakaalin kanssa

Ainesosat

500 g parsakaalia;

60 ml oliiviöljyä;

450 ml raskasta kermaa;

500 g pastaa;

sitruunamehu;

300 g porkkanaa;

kolme valkosipulinkynsiä;

kuivatut yrtit;

30 g luumua. öljy;

purkki vihreitä herneitä;

500 g kananrintaa;

130 g parmesania.

Keittämismenetelmä

1. Poista kananrinta luusta, poista iho ja huuhtele. Upota lautasliinalla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Kuori porkkanat, pese ja pilota oljilla. Kuori valkosipuli ja murene mahdollisimman hienosti. Valikoima parsakaalia kukintoja varten. Hioma Parmesan hienolla raastimella.

3. Suola sitruunan mehu, mausta mausteilla ja sekoita. Pane kana marinaadiin ja anna sen marinoida 15 minuutin ajan.

4. Kaada kerma kattilaan. Laita hitaalle tulelle. Kaada parmesan kuumaan kermaan ja aseta siivu voita. Mausta mausteilla ja sekoita.

5. Paista valkosipulia kevyesti oliiviöljyssä. Levitä kananrinta ja paista säännöllisesti sekoittaen seitsemän minuutin ajan.

6. Keitä pasta noudattaen tiukasti pakkauksessa olevia ohjeita. Taita seulalle.

7. Valuta marinadi vihreistä herneistä. Pane se kana-pannulle. Lähetä porkkanat ja parsakaali täältä. Paista sekoittaen jatkuvasti kolme minuuttia. Yhdistä saatu massa kermaiseen kastikkeeseen. Pane pasta, sekoita ja lämmitä useita minuutteja.

Resepti 7. Kana pasta kermakastikkeessa aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Ainesosat

makaroni - 400 g;

neljä kananrintaa;

smetana - 100 g;

kasviöljy - 30 ml;

kerma - kaksi lasia .;

valkosipuli - neljä neilikkaa;

jauhot - 90 g;

aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - 50 g.

Keittämismenetelmä

1. Kuutioi pesty kananrinta. Kuori ja leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

2. Paista kana lämpimässä öljyssä maltillisella lämmöllä. Kun liha muuttuu valkoiseksi ja kiehuu puoli nestettä, lisää valkosipuli ja viipaloidut kuivatut tomaatit. Kaada muutama rkl tomaattiöljyä tähän.

3. Kaada jauhot, sekoita ja kaada kaikki kerma. Sekoita, lisää smetana, pippuri ja suola. Vähennä lämpö minimiin ja kiehauta. Peitä ja hauduta noin viiden minuutin ajan.

4. Valuta keitetty pasta. Pane ne pannulle kastikkeella, sekoita. Järjestä lautasille ja ripottele raastettuun juustoon ja hienonnettuihin yrtteihin.

Kypsennä pasta suuressa paksuseinäisessä pannussa.

Muista suolata vesi. Lisää vähän kasviöljyä, jotta pasta ei tarttuisi toisiinsa.

Jos aiot lämmittää pasta kastikkeessa, keitä ne al-denten osavaltioon.

Kaada pasta kastikkeella välittömästi ennen tarjoilua, jotta ne eivät hapan.

Tuotteet, jotka tarvitset reseptin tekemiseen

Kypsennysaika:  40 minuuttia
Tuotteen hinta  6.11.17: 300 ruplaa.
Kalorit 100 grammaa kohti:  234 kcal tai 981 kJ
BZHU 100 g: lla:  Proteiinit - 16 g, rasvat - 10,5 g, hiilihydraatit - 19,3 g

Illalla, kun palaat töistä, menet yleensä ensin ruokakauppaan valmistelemaan illallista. Samaan aikaan ei ole halua seistä tunteja liedellä ja kuluttaa paljon rahaa ainesosien ostamiseen. Minulla on tämä tilanne joka toinen päivä.

Jotta emme osta doshikiä, nyyttejä ja muita puolivalmiita tuotteita, tarjoan yksinkertaisen reseptin, jonka pääaineosat ovat pasta ja kana. Keittoprosessi on alkuvaiheessa, eikä ruokalaji häiritse pitkään.

Spagetti kanan kanssa kermakastikkeessa on vain yksi resepteistä, kun haluat valmistaa nopeasti, edullisesti ja maukkaita.

40 minuuttia ja 300 ruplaa
  se vie 2-3 ravitsevaa annosta

Kananrintaa sisältävän paskan lisäksi tarvitset   kerma, juusto ja sitruuna, loput ovat mausteet ja voi.

Reseptin tuotteet: pasta, kana, juusto, sitruuna, kerma ja valkosipuli

Ainesosat ovat yksinkertaisia. Löydät ne lähimmästä supermarketista matkalla kotiin. Parmesanin ostossa voi olla vaikeuksia, mutta esimerkiksi Jekaterinburgissa argentiinalaista tai Uruguay-juustoa tarjotaan jokaisessa toisessa ruokaketjussa.

Keittiölaitteista tarvitset paistinpannun, pannun, siivilän, pihdit tai lusikan spagettiä varten, mutta voit tehdä haarukalla.

Jokainen voi keittää spagetteja ja paista kanaa pannulla. Mutta ehdotan, että täydennetään yksinkertaista tapaa, jolla keitetään pasta kanan kanssa kotona. Kermaisessa kastikkeessa lisää sitruunamehujoka lisää mausteista hapanta jälkimakuun.

Kuva valmiista ruokia

Kana otetaan laskelmasta yksi kananrinta per yksi.

Pasta kurssilla 80-100 gr kuivaa pastaa per henkilö.
Kermakastikereseptissä voit käyttää sitä paitsi kastikkeena pasta kanan kanssa, mutta myös kastikkeena perunoille, viljoille, keitetyn, haudutetun tai paistetun lihan ruokia.

Resepti "pasta kanan kanssa kermakastikkeessa". video

Keittäminen lyhyesti:

1. Puristettu valkosipuli paista öljyssä
2. Paista kanaa 5-7 minuuttia molemmilta puolilta. Suola pippuri. Ota pois pannulta
3. Keitä pastaa. Kaappaamme 200 ml vettä
4. Lisää astiaan 200 ml vettä ja 200 ml kermaa. Sekoita. Purista sitruuna.
5. Levitä kanafilee kermaisessa kastikkeessa
6. Levitä pasta, kana, sitruuna ja juusto lautaselle.

Loppusanat Pahoittelen videon laatua. Ennen kuvaamista unohdin sammuttaa automaattisen valkotasapainon, joten väri hyppää niin kuin haluan. Tämä on myös ensimmäinen Adobe-ensi-illan asennuskokemus. Parannan asteittain työn laatua.

Kana pasta kermaisessa kastikkeessa. Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta resepti valokuvalla

koulutus

Puhdistamme kanafileen kalvoista apumme avulla. Leikkaa jokainen filee 2 osaksi.
  Kuori 3-4 valkosipulinkynsiä ja purista veitsellä.
  Minun sitruunani.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Laitoimme pannun keskimääräistä suuremmalle liekille. Kaada öljy ja paista valkosipuli. Poista, kun se tulee tumman kultaiseksi. 40-50 sekuntia riittää valkosipuliöljyn saamiseksi.
     Levitämme kanafileen pannulle. Paista molemmin puolin 5-7 minuuttia.
     Suolaa ja pippuria molemmilta puolilta.
   Herkän kuoren saamiseksi paista molemmat puolet 2 kertaa.

   

   Vaihe 1. Paista valkosipuli ja kana. Suolaa, pippuria

2. Samaan aikaan laitoimme kylmää vettä spagetteja varten voimakkaalle tulelle.
     Kaada vettä nopeudella 1 litra vettä 100 g pastaa ja 2–4 \u200b\u200bg suolaa. Meidän tapauksessamme 250 g pastaa tarvitsee 2,5 litraa vettä.
     Kypsennä miinus 1-2 minuuttia pakkauksessa ilmoitetusta ajasta.
     Kun spagetti on valmis, kaada 200 ml vettä, jossa ne keitettiin. Sen jälkeen hävitämme pastaa siivilässä ja palautamme sen pannuun.
     Ripottele spagetit 1-2 ruokalusikalla öljyä ja sekoita hyvin.

   

   Vaihe 2. Keitä pasta ja kaada lasillinen vettä pannulta

3. Ota kana pois pannulta. Palaamme pannun keskilämpötilaan.
     Valmistetaan kermainen spagetti kastike. Kaada lasillinen vettä ja sekoita kananrasvan kanssa.
     Levitämme 200 ml rasvakermaa ja sekoitetaan huolellisesti vedellä.
     Jos kerma kiehuu, vähennä lämpö minimiin. Keitä 2 minuuttia.

   

   Vaihe 3. Ota kana pois. Lisää kerma ja vesi.

4. Ota puoli sitruunaa ja purista mehu kattilaan. Leikkaa toinen puoli viipaleiksi.
     Lisää suola.
     Sekoita ja sammuta tuli. Kermainen pasta kastike kanaa kanssa on valmis.

   

   Vaihe 4. Purista sitruuna kastikkeeseen ja suolaan

5. Levitämme broilerin rinnat kastikkeeseen.

   

   Vaihe 5-1. Levitä kana pannulla

   Kolme juustoa.

   

   Vaihe 5-2. Valmista juusto

6. Osa spagettia siirretään lautaselle. Levitä kanafilee pastalle.
     Kaada levyn sisältö runsailla kermaisella kastikkeella.
     Siirrämme sitruunamukit kanalle.
     Ripottele kovalla juustolla.

   

   Vaihe 6. Siirrä pasta ja kana lautaselle. Lisää kastike ja juusto

7. Spagetti kermakastikkeessa kanan kanssa.
     Tarjoile heti, kun astia on kuuma. Jäähtyessään kastike paksunee nopeasti ja pasta voi tarttua toisiinsa.

Astia on valmis. Olet hieno! Bon ruokahalua

Mikä on tulos

Tuloksena on rikas ja silkki kermainen kastike  valkosipulin maulla ja sitrushedelmien jälkimaulla. Kermainen kastike peittää spagetit ja pannulla paistetun mehukkaan kanan.

Jää vielä ripottaa annos pienelle kouralliselle juustolle, nauttia mausta ja ottaa kiitettäviä arvosteluita rakkaimmalta, joka kokeilee kermaista pastaa.

Kyllä, ruokalaji on yksinkertainen. Resepti on halpa ja ilman hienouksia. Lautasella on tavallista kanaa ja pastaa. Mutta yksinkertaisuus on koko sirinä. Kokeile sitä.

Kana kermakastikkeessa pannulla pastaa ja juustoa

Reseptin ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Ravintosisältöresepti (BJU):

Kaloripitoisuus tai energia-arvo:

Ainesosien massa:

Yksityiskohtainen BJU- ja kaloripitoisuus

Reseptin ainesosien korvaaminen:

Mikä pasta sopii sinulle?

Spagetti on korvattavissa kaikkien muiden pastojen kanssa.
  mutta kermaiseen kastikkeeseen  Suosittelen sen käyttämistä resepteissä, kuten bavettaa, spagettiä, bucatini- tai fettuccine-pesiä, papardellea jne.

Kermainen homogeeninen kastike viipyy hyvin pitkissä pastatyypeissä.

Spagetti ja tagliatelle

Rasvakerma

Raasta kova juusto ja ota persilja, tilli tai basilika. Jauha se kaikki sekoittimeen. Saat hienojakoisen juuston, jolla on maku ja vihreän tuoksu, joka sulaa pastassa sekunnissa.

Ruoasta tulee siis mielenkiintoisempia maun ja värin suhteen.

Lajittele sitruuna

että saat enemmän mehua sitruunasta  sinun täytyy vierittää sitä kädelläsi pöydällä useita kertoja.

Lisäksi sitruuna luopuu mielellään mehustaan, jos pidät sitä 10 sekunnin ajan mikroaaltouunissa.

Molemmat menetelmät tuhoavat sitruunan sisällä olevien kapselien ympärillä olevat kalvot. Yhdistä tapoja ja saat enemmän mehua vähemmän vaivaa.

Rullaa sitruuna käsin ja hän antaa sinulle kaikki mehut

Käske kastikkeen tiheys

Saada paksumpikermainen spagetti kastike kanan kanssa, käytä vehnäjauhoja sakeutusaineena. Puoli ruokalusikallista tekee kastikkeesta jo huomattavasti paksumpaa.

Kun olet paahtanut kana, lisää pannulle tl jauhoja jauhoja. Yhdistä öljyyn, jossa filee paistettiin. Lisää sitten kerma ja sekoita. Jauhot sekoitetaan kermaisen kastikkeen kanssa ja lisää sen tiheyttä.

Lusikka jauhoja tiheyden vuoksi

Käytä tätä menetelmää, jos valitset vähärasvaista kermaa tai happeakermaa 10 tai 15%.

Kun valmistat kermaista kastiketa, kerma tai hapan kerma kuumennuksen jälkeen voi hajota läpinäkyväksi aineeksi juustohiutaleiden kanssa tai yksinkertaisesti käpristyä.

Näin ei tapahdu, jos tiedät mitä tehdä,

Tämän ei pitäisi tapahtua. Sitten kerma käpristyi

Kastike lisää mehukkyyttä jopa pienelle kanalle

Koko kanan paistaminen on valinnaista.

Leikkaa kanarinnat suikaleiksi, kuutioiksi tai hienonna hienoksi. Paista sitten ja lisää kermaiseen kastikkeeseen.

Tai paista ensin kana ja leikkaa sitten haluttuihin viipaleihin. Kuten enemmän kuin se.

Joka tapauksessa kana kermakastikkeessa, pastaa, tulee herkullista.

Paistettu kana on mehukas

Joskus tapahtuu, että paistaessaan tai kypsennettäessä liha menettää mehunsa. Filee kuivaa, sitä on vaikea pureskella. Tämä johtuu pitkästä lämpökäsittelystä.

Jos kokit reseptini mukaan, kermaisen kastikkeen ja sitruunan ansiosta, kanafilee pysyy mehukas ja hellä myös paistamisen jälkeen.

2 vaihtoehtoa ruokien tarjoamiseksi

1. Levitä pasta kanan kanssa maljoille. Top päälle kermakastikkeella ja ripottelemalla juustolla. Tämä vaihtoehto, kuten kuvassa reseptin valmistelussa.
2. Pasta lisätään pannulle kastikkeen kanssa ja sekoitetaan. 2 minuutin kuluttua kuivuminen ilman tulta, pasta asetetaan lautasille. Top päälle paistettua kanaa ja ripottele juustolla.

Joka tapauksessa pastaa kanan kanssa kermakastikkeessa tarjoillaan heti kuumana. Joten se on maukkaampaa, ja kermaisella kastikkeella ei ole aikaa liimata pastaa.

Sienet ovat vaelluksen ystäviä

Paistetut samppanjat ja possini-sienet

Mitä muuta voi valmistaa pastaa ja kermaisen kastikkeen kanssa

Ehdotan, että katsot ja kokit yksinkertaisia, mutta yhtä maukkaita reseptejä pasta- ja kermaisen kastikkeen, lihan tai sienten kanssa.

Jokaiseen alla olevaan reseptiin voit ruokkia 4-5 ihmistä.

Ainesosien hankinta kuluu noin 500 ruplaa, ja ruoanlaitto vie enintään 1 tunti.

Alla Medici savustettu kanan pasta

Ranskalainen ruokalaki italialaisilla "juurilla".

Valmistautuminen nopeasti ja helposti. Miellyttävä pasta maulla ja ulkonäöllä.

Annokset konttia kohti 4-5

Keittoaika  30 minuuttia

Tuotteen hinta  470 ruplaa (21.11.114 alkaen)

Ainesosat

•   Cavatappi tai muu lyhyt pasta - pakkaus (70 ruplaa 500 g: lta)
•   Savustetun kanan tai sianlihan vatsa - 200-300 gr. (120 ruplaa 340 grammalle. Rintaosa.)
•   Parmesan tai muu kova juusto - 150 gr. (150 hieroa)
•   Kerma 20 - 250 ml. (60 ruplaa 350 ml: lta.)
•   Vihreät herneet - 150-200 gr. (50 ruplaa 400 g: lta)
•   Persilja) - nippu (20 ruplaa 40 gr: lle)
•   Suolaa ja pippuria
•   Oliiviöljy

Ainesosat Pasta Alla Medicille

valmistelu

1. Leikkaa savustettu kananrinta nauhoiksi.
2. Laitoimme pannun miedolla lämmöllä.
     Kaada kerma. Levitä kana.
     Suolaa, pippuria.
     Jätä 3 minuutin ajan matalalla kuumuudella.
3. Keitä pasta "al dente" -tilaan.
     Lisää jäädytetyt herneet kiehuvaan veteen pasta.
4. Raasta juusto ja heitä pannulla kerman kanssa.
     Lisää vihreät.
5. Lisää kermakastike kanaa pasta pasta vihreät herneet.
     Sekoita.
   Astia on valmis.

Spagetti kanan ja sienten kanssa kermaisessa kastikkeessa

Halpa, nopea ja helppo valmistaa ruokalaji, joka voidaan keittää 30 minuutissa ja 400 ruplassa.
  Lisää reseptiin muutama paistettu kanafilee ja saat runsasta ja maukasta lounasta tai illallista.

Annokset konttia kohti4

Keittoaika  30 minuuttia

Tuotteen hinta430 ruplaa (6.4.2014)

Ainesosat

•   Spagetti tai muun tyyppinen pasta - 450 g (30 ruplaa)
•   Kanafilee - 400 g (100 hieronta)
•   Tuoreet tai jäädytetyt samppanjat - 200-300 g (70 ruplaa tuoreille)
•   Kerma 20% - 500 ml. (45 ruplaa 10%)
•   Parmesan - 100 - 150 g (160 ruplaa 250 g: lta)
•   Sipulit - 1 kpl (5 ruplaa)
•   Valkosipuli - 3-4 kynsiä (5 ruplaa)
•   Basilikaa tai muita yrttejä (15 ruplaa. Pakkaus kuivattu)
•   Oliiviöljy

valmistelu

1. Panimme pasta vettä tuleen.
2. Pesemme samppanjat kylmässä vedessä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
     Leikkaa kana pieniksi paloiksi.
     Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää öljy astiaan. Paahda kanaa 4 minuuttia korkealla kuumuudella.
     Lisää sitten sienet, sipulit ja valkosipuli ja paista vielä 5 minuuttia.
4. Kaada kerma pannuun. Lisää suola ja pippuri. Sekoita.
     Vähennä lämpö keskimääräiseksi. Kun kerma on keitetty, sammuta lämpö.
5. Keitä al dente-pasta (miinus 2 minuuttia kerrallaan pakkauksessa).
     Squash juustoa.
6. Kaada pannuksi kermakastike kanaa ja sieniä pastaksi. Sekoita.
     Ripottele valmis osa juustoa.
     Astia on valmis

Ystävät, onko ruokalistalla samanlaisia \u200b\u200bruokia pasta- ja kermakastikkeella?
  Jaa keittoreseptisi kommentteihin.

Et usko, että tällainen herkullinen ruokalaji voidaan valmistaa lyhyessä ajassa ja yleisimmistä tuotteista. Makaroni kanan kanssa kermakastikkeessa on epätavallisen yksinkertainen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji, löytö niille, jotka eivät halua seistä pitkään liedellä ja haluavat ruokkia nopeasti perhettään. Kermainen kanan pasta kermalla  se osoittautuu niin helläksi, että se vain viehtyy maullaan.

Ja niin me tarvitsemme:
• 400 g kanafilettä,
• Pastapakkaukset (400 g),
• 200 ml. kerma tai valkoinen kastike,
• 2 valkosipulinkynsiä,
• Mausteiset yrtit ja mausteet
• Suola ja kasviöljy.

Makaroni kermakastikkeessa kanan kanssa sisältää 100 grammaa tuotetta:
  12,4 g proteiinia, 9,3 g rasvaa, 22,0 g hiilihydraatteja ja 225,0 kaloria.

Italialainen pasta valmistetaan pääasiassa kermakastikkeella, jossa on myös juustoa. Juusto voidaan haluttaessa lisätä suoraan kastikkeeseen tai ripotella astiaan.

Kuinka keittää pasta kanan kanssa kermaisessa kastikkeessa

Kuori valkosipuli, leikkaa päät, murskaa veitsellä ja pilota niin hienoksi kuin mahdollista. Pane valkosipuli pannuun, jossa on vähän lämmintä öljyä, ja paista, kunnes tuoksuva valkosipulin tuoksu on - 2 minuuttia.

Leikkaa filee, pestään ja kuivataan lautasliinalla, leikkaa kohtalaisen hienoksi, lisää valkosipuliin ja paista vähän aikaa, kunnes kullanruskea. Kanan paistamisprosessin pannulla tulisi tapahtua nopeasti korkeassa kuumassa, noin 4-5 minuuttia.

Kaada kerma hitaasti pannulle paistetun kanafileen tai erityisen reseptin kanssa, jota tarkastelemme alla. Lisää vihreät herneet, peitä ja hauduta 5-8 minuuttia.

Samanaikaisesti, kun kanaa haudutetaan kermaisessa kastikkeessa, sinun on keitettävä pasta. Keitä ne pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, keitä ne suolavedessä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Tavallinen kypsennysaika on 7-8 minuuttia laadusta riippuen. Tyhjennä sitten vesi.

Pane keitetyt pasta pannuun, lämmitä kevyesti, mausta kaikenlaisilla aromaattisilla yrtteillä ja kuumilla mausteilla, sekoita ja poista astia liesistä.

Nopea ja herkullinen perheillallinen on valmis. Pasta kanan ja vihreiden herneiden kanssa kermakastikkeessa on herkullinen ja miellyttävä maku. Ei hätää, että italialaiset rakastavat sitä, he tietävät ehdottomasti kuinka keittää pastaa, koska tämä on heidän pääruoka.

Kermainen pastakastike

Kermakastikkeilla on myös omat muunnelmansa, ne valmistetaan perinteisesti vehnäjauhon, voin, kerman tai maidon perusteella, jotka ohitetaan paistamalla. Valkoisen kastikkeen valmistusprosessi, kuten ainesosat, on hyvin yksinkertainen, mutta näyttää erittäin epätavalliselta.

valmistelu
1. Sulata pala voita pannulla. Lisää jauhot sekoittaen koko ajan, paista alhaisella lämmöllä, kunnes jauhot sekoittuvat kokonaan voin kanssa. Tuloksen tulisi olla tasaisen massan massa.
2. Kaada lämmin maito ohueseen virtaan ja lyö sisältöä intensiivisesti, kunnes massa paksunee ja maito tulee tiheämmäksi.
3. Käännä kastike kiehuvaksi, lisää suola ja mustapippuri, sekoita ja keitä 2 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna sen hautua.

Kermakastike tarjoillaan pääasiassa keitettyä, haudutettua ja paistettua lihaa, pastaa, ja sitä käytetään myös useiden muiden kastikkeiden ja kastikkeen valmistukseen, jotka antavat ruokia erityisen maun

Liha ja pastaa - täydellinen yhdistelmä uskomattoman maun kanssa, joka sisältää maksimissaan kaloreita ja ravintoa. Oikeiden miesten ruoka, paras illallinen koko perheelle, mikä on helppoa, yksinkertaista ja ei ole kallista valmistaa. Tämä on hyvä päätös syödä runsasta ja säästää rahaa.

Ehdotan keittää yksinkertaisen ruuan joka päivä - spagetti kanan kanssa kermaisessa kastikkeessa. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti, tänään annan tälle lautaselle välimerellisen tunnelman lisäämällä kuivattuja tomaatteja, mutta voit tehdä ilman niitä.

Valmistelemme kaikki luettelossa olevat tuotteet. Otamme mitä tahansa spagetteja, tällä kertaa minulla on spagetteja värillisiä, mutta tämä ei ole perustavanlaatuista.

Ensinnäkin keitä spagetti. Kaada vesi astiaan, suola se ja anna veden kiehua. Upota sen jälkeen spagetti kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.

Spagetteja keitettäessä teemme kanaa kermakastikkeessa.

Kanafilee leikataan pieniksi nauhoiksi. Kuumenna pannulla oliiviöljy, laita hienonnettu liha ja paista sitä 10–12 minuuttia lisäämällä suolaa maun mukaan.

Kuori sipuli ja leikkaa pieni kuutio. Hienonnettu kuivatut tomaatit hienoksi.

Lisää sipuli paistettuun kanafileeseen. Paista kanaa sipulilla vielä 7-8 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.

Laita nyt aurinkokuivatut tomaatit pannuun.

Sekoita kaikki aineosat, hauduta kaikki yhdessä vielä 5 minuuttia.

Kaada kerma pannuun.

Lisää musta jauhettu pippuri ja Provence-yrtit, tarvittaessa lisää astia. Hauduta kanaa kermakastikkeessa vielä 10 minuuttia.

Tyhjennä vesi valmistetuista spageteista heittämällä ne siivilään.

Spagetti levitä annosteltuun astiaan, levitä kana päälle kermaisessa kastikkeessa. Voit sekoittaa spagetit heti kanan kanssa kattilassa kermaisessa kattilassa ja levittää sitten annoksille levyille. Riippumatta tarjoamastasi vaihtoehdosta, tämä ruokalaji miellyttää kaikkia kotitekoisiasi!

Bon ruokahalua!

Perheen herkullisen ruokinnan vuoksi pitkään seisova liesi ei ole tarpeen. Ruokapöydällä on vain 30 minuuttia (tai jopa vähemmän) arvokasta ajasta ja herkulliset pasta kermaisessa kastikkeessa kanan ja vihreiden herneiden kanssa. Tällaisen tahnavalmisteen valmistus on yksinkertaista, mutta samalla se osoittautuu tyydyttäväksi ja helläksi, ja koko perhe pitää siitä varmasti.

Ainesosat  pastaa keitettäessä kanan kanssa kermakastikkeessa (5 annosta):

• pasta (mikä tahansa) - 250 g
• kanafilee - 300 g
• vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt) - 150 g
• kerma (alkaen 20%) - 200-300 ml
• mausteet kanalle - 1 tl
• tuore timjami (tai basilika) - 2–3 oksaa
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• oliiviöljy - 2 rkl.
• suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto resepti  pasta kanan kanssa kermakastikkeessa:

Kaada ensin 3 litraa vettä suureen ruukkuun ja laita keskilämpötilaan, jotta vesi kiehuu. Heti kun se kiehuu, kaada 1 rkl. suola ja lisää pasta. Kypsennä ne pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan, mutta jotta se ei sulaisi, on parempi pitää pasta 2–3 minuuttia alle ilmoitetun.

Sillä välin valmista kastike. Puhdista kanafilee iholta ja liialliselta rasvalta. Leikkaa se ohuiksi, pitkiksi viipaleiksi.

Aseta filee kulhoon, mausta se suolalla, pippurilla, kanan mausteseoksella ja lisää tuoreen timjami- tai basilikalehdet.

Sekoita. Jos aikaa on, voit jättää kanan 15-20 minuutiksi huoneenlämmössä niin, että se on liotettu mausteisiin.

Paista valmistettu filee pienessä määrässä oliiviöljyä. Paista broilerin palasiksi kauniiksi kultaiseksi kuoreksi, paista se pieninä erinä.

Kun kaikki viipaleet ovat paistettuja, lisää hienonnettu valkosipuli pannuun ja paista kaikki yhdessä vielä minuutin.

Lisää kerma (mitä lihavampi, sitä parempi). Siivilöi kanaa kermassa 5 minuutin ajan, kastikkeen tulee paksua hieman.

Hävitä valmis pasta seulassa. Pidä pieni määrä liemettä (noin 150-200 ml), jos kerma kiehuu liikaa ja ne on laimennettava.

Lisää vihreät herneet paksuuntuvaan kermaiseen kanakastikkeeseen pannulla ja hauta vielä muutama minuutti tai kunnes herneet ovat pehmeitä.

Tuo kastike suolaan ja pippuriin maun mukaan.

Kaada keitetyt pastaa ja tuoretta timjamia. Sekoita ja lämmitä kanan pasta kermakastikkeessa 1-2 minuutin ajan. Jos kastike osoittautui vähän, kaada sitten varastoitu lieme.

Pasta kermaisessa kastikkeessa kanan ja vihreiden herneiden kanssa on valmis! Soita sukulaisillesi ja hemmottele itseäsi herkullisella illallisella.

cook-s.ru

Lautasantenni: kanan spagetit kermaisessa kastikkeessa

Periaatteessa tämä ruokalaji voidaan lukea italialaiseen keittiöön (sekä erityisten pastojen että sen valmistukseen käytettyjen mausteiden vuoksi). Lisäksi spagetti kanan kanssa kermakastikkeessa on melko yksinkertainen ruokalaji, ja kuka tahansa kotiäiti voi yrittää valmistaa tämän ruuan: tuotteet ovat erittäin edullisia, eikä prosessissa ole mitään monimutkaista. Joten pidetään italialaisen keittiön ilta! Artikkelimme opastavat kuinka keittää spagetit kanan kanssa oikein.

Tätä varten tarvitsemme: 300 grammaa kanafilettä, muutama ripaus seosta italialaisia \u200b\u200byrttejä (mausteita), vähän suolaa ja pippuria, lasi kermaa ei liian rasvaista, 100 grammaa kovaa juustoa, pari neilikkaa valkosipulia, oliiviöljyä.

1. Valmistaessamme spagetteja kanan kanssa kermaisessa kastikkeessa, käsittelemme ensin itse kastikea, koska monet kokit uskovat sen sisältävän kaiken ruoan maun, joka johtuu kulinaarisesta työstä. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi (tai voit murskata sen, mutta silloin se vapauttaa ylimääräistä mehua). Lämmitämme myös pannu oliiviöljyssä, paista valkosipuli kultaiseksi. Tärkeintä ei ole ylikypsistää, etteivät ne mustistuisi.
2. Lisää kerma pannulle valkosipulilla sekoittaen, kiehauta alhaisella lämmöllä.
3. Kolme juustoa hienosti ja kirjoita sinne. Sekoita perusteellisesti liuottamiseksi kermaan.
4. Samaan aikaan toisessa pannulla voit paista erikseen pieniksi paloiksi leikattu kanafilee kasviöljyssä (enintään 10 minuuttia keskilämmöllä, ehkä vähemmän, riippuen siitä, kuka rakastaa paistamista).
5. Kun kultainen kuori näkyy kananpaloissa, täytä se toisella pannulla keitetyllä kermaisella juustoaineosalla ja hauduta vielä viidentoista minuutin ajan. Lisää muhennos loppuun suolaa, pippuria ja yrttejä. Sammuta peittämällä kansi.
6. Spagetti (periaatteessa voit ottaa minkä tahansa durumvehnän pastaa) keitämme perinteisesti. Näille määrille spagetteja kanan kanssa kermakastikkeessa 400 gramman pakkaus riittää. On tärkeää, että niitä ei tarvitse pestä sitten juoksevassa vedessä ja että lopputuote ei tartu yhteen. Keitä 10–15 minuuttia, kunnes se on kypsennetty (aika yleensä ilmoitetaan pakkauksessa). Valuta ja lisää pieni lehmän öljy sekoittaen varovasti, jotta pasta ei tuhoudu.

Kuinka tarjoilla kanan spagetteja kermakastikkeessa

Periaatteessa ruokalaji on valmis, voit palvella sen pöydälle. Tämä tehdään oikein seuraavasti:

1. Levitämme spagettia erissä tasaiselle lautaselle, ripottelemalla niitä liukumäellä.
2. Kaada jokainen annos runsaasti juustokermakastikkeella, jolla kana valmistettiin.
3. Viimeistelemme suunnittelun ylhäältä ja panemme kanafileen paloja.
4. Tarjoiluun valmistettu astia voidaan ripottaa hienonnetulla tuoreilla yrtteillä. Tarjoile kuumana - niin paljon maukkaampaa. Ja joka tapauksessa, älä upota kaikkia kastikkeita kanan kanssa pannulla pasta- tai spagetti-sekoituksella myöhemmin. Se voi osoittautua edustamattomaksi lietteeksi, joka näyttää jotain ruokasalilta.

Spagetti-kana

Tätä ruokaa ei tietenkään voida nimittää ruokavalioksi, mutta se ei ole liian runsaasti kaloreita. On arvioitu, että noin 75 kcal on 100 grammassa ruokaa, mikä sallii sen kuluttaa jopa laihduttajia. Kaikki tämä johtuu ainesosana käytettävän kanafileen vähäkalorisesta sisällöstä. Ja jos otat myös oikeat pastatuotteet (kovista lajikkeista), voit yleensä puhua tämän tuotteen eduista, koska kana on maustettu alkuperäisillä yrtteillä, jotka lisäävät ruokahalua ja korjaavat ruuansulatuksen, auttaen imemään lihaa. Niiden koostumus voi vaihdella, mutta useimmiten käytetään seuraavia: oregano, basilika, suolaisia, valkosipulia, sipulia, timjamia, rosmariinia, kuivattuja oliiveja. Pelkästään tästä on syytä yrittää keittää kanaa spagettillä!

fb.ru

Kanapasta kermakastikkeessa

Tällaisia \u200b\u200bruokia, jotka ovat yhdistelmä pastaa, jotain muuta ainesosaa (tässä tapauksessa kanaa) ja kastike maailmankeittiössä, kutsutaan pastaksi italialaisella tavalla. Italiassa keksittiin keittämään erilaisia \u200b\u200bpastoja tällä tavalla: yhdistämällä pastaa, kastike ja täyteaine samaan aikaan. Mutta ydin ei tietenkään ole nimessä!

Tämä ruokalaji on vain upea, koska siitä huolimatta, että se kokki melko nopeasti, se on myös erittäin maukas!

• Keittämisen jälkeen saat 4 annosta
• Kypsennysaika: 60 minuuttia 60 minuuttia

ainesosat:

• kanafilee, 300 g
• pasta, 250 g
• kerma, 200 ml
• juusto, 100 g
• mausteet, 2 tl (italialaiset yrtit)
• pippuri
• valkosipulia, 1-2 neilikkaa

Kuinka keittää pasta kanan kanssa kermakastikkeessa:

Lisää pesty, kuivattu ja hienoksi hienonnettu kana kermaiseen kastikkeeseen tai se voidaan esipaistettua ja yhdistää kastikkeeseen paistamisen jälkeen, mausta seos italialaisten yrttien, pippurin ja suolan kanssa, hauduta 20 minuuttia, kunnes kana on valmis.

Tavanomaisella tavalla: kiehuvassa suolaisessa vedessä - keitä pasta, kunnes se on kypsennetty, laita siivilään.

He tekivät sen. Katso mitä tapahtui

ovkuse.ru

Kana-spagetti kermakastikkeessa

Haluan neuvoa sinulle erittäin onnistunutta ja täysin mutkatonta vaihtoehtoa siitä, miten keittää spagetteja kanan kanssa kermakastikkeessa. Tästä käy ilmi herkullinen ja hellä ruokalaji, joka myös valmistaa erittäin nopeasti.

AINESOSAT

• Spagetti 450 grammaa
• Voi 100 grammaa
• Jauhoja 1 rkl. lusikka
• Kerma 1 kuppi
• Juusto 150 grammaa
• Suola maun mukaan
• Pippuri 1 ripaus
• Muskottipähkinä 1 ripaus
• Mausteet maun mukaan
• Kanafileetä 2 kpl

1. Jotta ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti, sinun on suoritettava kaikki prosessit samanaikaisesti. Pese filee, kuivaa, ripottele suola ja mausteet maun mukaan molemmilta puolilta. Kaada vesi kattilaan ja anna sen kiehua.

2. Kuumenna vähän öljyä pannulla. Rullaa kana molemmilta puolilta jauhoina tai leivänmuruina.

3. Pane pannuun ja paista keskilämpötilassa, kunnes molemmin puolin on kullanruskea. Suola pannulla oleva kiehuva vesi ja lähetä pasta sinne.

4. Sulata voi erillisessä pannussa ja lisää lusikallinen jauhoja.

5. Paista vähän ja kaada ohut kerma kermaa.

6. Hauduta kastike sekoittaen 2-3 minuutin ajan. Raasta tänä aikana juusto ja lisää pannuun. Voit käyttää kermajuustoa myös reseptin valmistuksessa spagetti-kana-kanan kanssa kermakastikkeessa.

7. Sekoita kaikki perusteellisesti tasaiseksi. Suolaa vähän, lisää pippuria ja ripaus muskottipähkinää.