Pakastetut vihannekset ovat todellinen hengenpelastaja niille kotiäidille, joilla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia \u200b\u200bruokia, jotka koostuvat suuresta määrästä vihanneksia. Yksi paketti voi sisältää kaiken mitä tarvitset maukkaan ja terveellisen ruoan. Sinun ei tarvitse keittää vihanneksia pitkään, pese niitä, leikkaa ja käsittele niitä muilla tavoilla.

Pakastettujen vihannesten eduista käydyissä keskusteluissa useampi kuin yksi keihäs on katkennut. Jäädytyksen vastustajat väittävät, että vihanneksiin lisätään erityisiä väriaineita, joiden ansiosta heillä on niin rikas väri. Että jäätymisen aikana he menettävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa ja niiden käyttäminen on turhaa.

Kaikki tämä on vähän väärin. Vihannekset säilyttävät kylläisen värinsä syvällä ”sokkijäähdytyksellä”, jonka aikana myös hyödylliset ravinteet säilyvät. Tämäntyyppinen jäädyttäminen on ainoa oikea; voit ostaa tuotteita turvallisesti pakkauksessa olevalla vastaavalla kuvakkeella. Mutta sinun on tarkistettava, onko niitä ei sulatettu, koska tässä tapauksessa ne ovat todella hyödyttömiä.

Tämä on helppo tarkistaa. Sinun on huolellisesti tunnustettava pakastejäädytettyjen vihannesten pussi mahdollisten jäänkeräimien varalta, niin on parempi hylätä osto.

Jos pakastettujen vihannesten laatu sopii sinulle ja niiden valmistusaika ei ylitä kuutta kuukautta, osta vapaasti kotona jne., Niin sinulla on aina käsillä sarja vihanneksia, joiden avulla voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia ympäri vuoden.

Kun he ovat päättäneet keittää pakastettuja vihanneksia, niiden ei tarvitse sulautua, koska ne menettävät kaikki vitamiinit ja maistuvat osittain, heittävät heti kuumaan veteen tai kuumaan astiaan. Tämä takaa erinomaisen tuloksen ja vie minimaalisen ajan.

Tätä reseptiä varten voidaan käyttää erilaisia \u200b\u200bjäädytettyjen vihannesten yhdistelmiä.

ainesosat:

•   - 2-3 kpl.
• Pakastetut vihannekset - 1 pakkaus
•   - 2-3 neilikkaa
•   - 2-3 rkl. l.
•   - paistamiseen
•   - maistaa

Leikkaa tuore munakoiso keskikokoisiksi viipaleiksi. Rullaa ne jauhoiksi ja paista molemmilta puolilta.

Paista pakastettuja vihanneksia tarjoukseen asti, älä unohda suolaa.

Kuori ja hienonna valkosipuli tai purista se valkosipulin puristimen läpi. Pane se munakoisoon ja laita paistetut vihannekset mäen päälle.

Alkuruoka on valmis.

Tätä reseptiä varten parhaiten sopivat pakastetut meksikolaiset vihannessekoitukset ja pakastetut meren antimet.

ainesosat:

• Jäädytetyt merenelävät - 500 gr.
• Pakastetut vihannekset - 500 gr.
•   - 100 gr.
•   - 1 rkl. l.
•   - 2 rkl. l.
•   - 80 ml.
•   - 35 ml.
•   - maistaa
•   - maistaa

Kuumenna vähän öljyä pannulla ja paista siihen meren cocktail. Lisää keiton lopussa suolaa ja pippuria ja vähän limemehua. Anna merenelävien jäähtyä.

Pane jäädytetyt vihannekset toiseen pannuun, peitä ne kansi ja anna hautua 5–7 minuutin ajan. Lisää sitten soijakastike ja vähän oliiviöljyä, paista, kunnes kypsennetty.

Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti, kuivaa, hienonna, sekoita ne merenelävien ja paistettujen vihannesten kanssa.

Sekoita Dijon-sinappi ja jäljellä oleva öljy ja lisää salaattiin. Sekoita kaikki huolellisesti ja tarjoile.

Pinaatti sosekeitto

ainesosat:

• Pakastettu pinaatti - 1 pakkaus
•   - 0,5 l.
•   - 1 lasi
•   - 1 kpl
•   - paistamiseen
•   - 2 neilikkaa
•   - 1 ripaus
•   - maistaa
•   - maistaa

Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista esilämmitetyssä öljypannussa läpinäkyväksi.

Lisää pinaatti sipuliin ja valkosipuliin ja hauduta 5 minuuttia.

Kiehauta vesi, lisää siihen paistettuja vihanneksia ja keitä 10 minuuttia.

Kaada keitto tehosekoittimeen ja jauhaa sosemaiseen tilaan.

Kaada keitto takaisin pannulle, lisää suola, pippuri ja lasi kermaa. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta. Lisää muskottipähkinä ja anna sen hautua kannen alla muutama minuutti.

Tarjoile kuumana.

Tämän ruoan valmistusaika kestää enintään puoli tuntia, joten se on ihanteellinen erittäin kiireisille ihmisille, joilla ei ole aikaa töiden jälkeen viettää paljon aikaa ruoan valmistukseen.

ainesosat:

• Jäädytetty vihannesseos - 500 gr.
•   - 1 kpl
•   - paistamiseen
•   - maistaa
•   - maistaa
•   - 50 ml.

Hienonna sipuli.

Lisää öljyä pannuun tai paistinpohjaiseen paistinpannuun, lämmitä se ja paista sipuli kultaiseksi.

Kaada pakastettuja vihanneksia pannulle. Sekoita hyvin. Lisää suola ja pippuri, kaada vesi, vähennä lämpöä ja hauta 20-25 minuuttia.

Kirkkaat vihannekset ovat valmiita.

Vihanneskakku

Sen valmistukseen voit käyttää erikseen ostettuja pakastettuja vihanneksia tai valmista kasvisseosta.

Jäädytetyt vihannesseokset supermarketien hyllyillä ilmestyivät vasta kauan sitten, mutta ne ovat jo voittaneet monien ostajien rakkauden. Erityisesti heistä pitävät ihmiset, jotka välittävät ulkonäöstä ja terveellisestä ravinnosta, koska tällaiset sarjat ovat varastossa erilaisia \u200b\u200bvitamiineja ja mineraaleja. Astiat ja reseptit jäädytetyistä vihannesseoksista ovat erittäin maukkaita ja helppo valmistaa.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, suosittelemme, että tutustu tämän tuotevalikoimaan.

Lajikkeet pakastettuja kasvisarjoja

Jokainen tämän tuotteen valmistaja voi käyttää erilaisia \u200b\u200bpakkauksia, ottaa vihanneksia eri maista, kirjoittaa reseptejä etikettiin, mutta tuotteen pääkomponentti pysyy melkein aina muuttumattomana. Vuodenajasta riippumatta nämä vihannekset ovat aina tuoreita, ja niistä valmistaminen on ilo.

Perussävellyksiä on useita:

• Lecho: sipulit, tomaatit, kesäkurpitsa, porkkanat ja paprika;
• Meksikolainen: porkkanat, maissi, vihreät pavut, herneet, maissi, selleri, punaiset pavut, pippuri;
• Havaijilainen: maissi, riisi, herneet ja paprikat;
• Kiina: itävät bambu ja soija, sipulit, paprikat, selleri, vihreiden papujen palot, maissi, kaali, musta kiinalainen sieni;
• Maalaismaisella tavalla: perunat, sipulit, parsakaali, paprikat, pavun palot, porkkanat, maissi;
• Kevätkimppu: 3 tyyppistä kaalia (parsakaali, kukkakaali ja ruusukaali), porkkanaa, herneitä, sipulia, papu palkoja;
• Sienikeitto: samppanjat, porkkanat, sipulit, perunat;
• Paistetut munat: tomaatit, sipulit, paprika, kesäkurpitsa, selleri.

Voit ostaa myös jäädytettyjä vihannesseoksia hapokas keiton ja boršin valmistukseen, yksittäisiä vihanneksia (esimerkiksi jyväpavut, tomaatit, ranskalaiset).

On suositeltavaa ostaa sarjoja, joiden vanhentumisaika on enintään kuusi kuukautta. Hienonnettujen vihannesten tulisi liikkua vapaasti pakkauksen ympärillä, eivätkä ne saa olla jumissa yhdessä paikassa. Mistä yrityksestä suosia - jokainen päättää itse. Varsin korkealaatuiset jäädytetyt vihannessekoitukset “4 vuodenaikaa”. Heistä on miellyttävää keittää kaikkia ruokia.

Yksinkertaisin resepti on täyttää pussin sisältö kaksoiskattilassa tai pannulla, lisätä haluttaessa lihaa, viljaa tai muita vihanneksia ja höyryttää kaikki hyvin kannen alla. Mutta tämä on vaihtoehto laiskoille. Seuraavaksi kerromme sinulle kuinka keittää pakastetut vihannesseokset nopeasti ja maukkaita.

Reseptejä pakastesekoituksiin

Koska pakatut vihannekset pakastuivat, voit keittää ne riittävän nopeasti. Niitä ei tarvitse sulattaa etukäteen, ne laitetaan keittoihin ja muhennetaan sellaisenaan.

Reseptit löytyvät pakkauksen takapuolelta, keksiä itse tai löydä Internetistä:

• Voit keittää aromaattisia sienikeittoja 25 minuutissa. Tätä varten tarvitset pussin samaa tuotetta, 3 litraa liemiä, suolaa, pippuria ja yrttejä. Kaada pakkauksen sisältö suolaiseen keitettyyn liemeen. Sekoita huolellisesti, keitä keitto kiehuvaksi ja keitä kunnes se on tarjous. Ennen kuin sammutat tulen, pese astia ja täytä hienonnettu tilli ja persilja. Peitä ja anna sen hautua 5 minuuttia;
• Meksikolaisesta versiosta saat herkullisen keiton, kevyen lisukkeen, alkuperäisen salaatin tai munakkaan vihanneksilla. Ruokavaliossa reseptit, joissa on keitettyä kananlihaa ja tuplakattilassa olevia vihanneksia, ovat täydellisiä. Voit valmistaa ruokaa yhdessä hitaassa liesissä. Leikkaa kanarinta pieniksi paloiksi, lisää ja laita keittoastiaan, johon kaadetaan 1 litra vettä. Höyrykeittotaso on asennettu päälle - tämä on tarkoitettu Meksikon jäädyttämiseen. Sulje kansi ja aseta "sammutus" -tila 30 minuutiksi;
• Salaattireseptit voivat olla hyvin monipuolisia pakastetulle meksikolaiselle vihannesseokselle. Kun olet kiemennyt pakkauksen sisällön suolavedessä ja jäähtynyt, lisää kuutioitunut kinkku tai savustettu makkara. Kastikkeena käytä majoneesia tai majoneesisinappikastiketta. Hyvän ravitsemuksen kannattajat voivat lisätä salaattia keitettyihin vihanneksiin ja mausta sitruunamehulla. Tällaiset reseptit ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia;
• Jäädytetystä vihannesseoksesta keitto voidaan keittää 30 minuutissa. Vuodenajasta riippumatta tarvitset sarjan "keväällä", tölkkiä muhennosta, suolaa, pippuria, tomaattipastaa. Kaada kiehuvaan veteen kaada hienonnettu peruna ja ostettu sarja. Kun kaikki kiehuu, voit keittää sipulien ja tomaattikastikkeen paistamisen. Muhennos lisätään 15 minuuttia perunan jälkeen. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua sipuli ja tomaatti. Talvi- ja kevätkaudella tilli ja persilja ovat hyödyllisiä. He nukahtavat perunan keittämisen jälkeen. Jää keitto suolaksi ja peitä se, anna sen hautua 3 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan syödä;
• On monia hyödyllisiä ruokia, mutta kaikki eivät pidä niistä. Pakastettujen vihannesseosten avulla voit valmistaa nopeasti, maukkaita ja terveellisiä. Pata on tarkalleen tuote, josta kaikki pitävät. Sen valmistamiseksi voit käyttää meksikolaista aihiota tai ottaa sarjan ”Maalaisellisella tavalla”. Kasviöljy lämmitetään paistinpannussa. Sipulia ja pakasteita lisätään siihen. Sekoita huolellisesti sekoittaen, lisää vähän vettä (50 ml vihanneksia / 1 pakkaus), suola, pippuri ja peitä kansi ja anna hautua. 20 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis. Jos seoksessa ei ole perunaa, sinun on lisättävä se. Tässä tapauksessa veden ja kypsennysajan on oltava säädettävissä;
• Voit kokata paljon herkullisia ruokia jäädytetystä sieni-seoksesta. Yksinkertaisin on munakas tai vuoka. Ensimmäinen on parempi keittää kattilassa lieden päällä, toinen - erityisessä muodossa uunissa. Ensin voi, sitten vihannekset kaadetaan, niiden koostumus voi riippua vuodenajasta tai valitusta pakkauksesta, sitten munat maidolla ja raastetulla juustolla. Kaikki tämä suola ja pippuri. Yläkerros raastettua juustoa. Keitä liesi, kunnes päälle muodostuu kuori, ja uunissa vain 180 minuuttia 180 asteessa. Ennen tarjoilua voit ripottaa yrttejä.

Nämä reseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200beivätkä vaadi paljon aikaa. Voit silti säästää itse seoksissa, jos osaat valmistaa niitä syksy-kesäkaudella.

Kasvisjäädytys

Jotta voit valmistaa jäädytettyjä vihannesseoksia itse, tarvitset seuraavia tuotteita:

• erityyppiset kaalilajit (kukkakaali, valkoinen kaali, ruusukaali, parsakaali);
• tomaatit;
• porkkanat;
• vihreät herneet tai vihreät pavut;
• pippuria;
• kesäkurpitsa tai munakoiso.

Voit lisätä vihanneksia, mutta on parasta jäädyttää se erikseen.

Kaikki tuotteet lajitellaan huolellisesti ja pestään. Sen jälkeen ne on leikattava. Näihin tarkoituksiin voit käyttää silppuria, kiharaa tai tavallista veistä tai raastinta. Kuinka leikata - päätä itse. Jotta vihannekset ovat terveellisiä koko kauden, ne on pakastettava kunnolla.

Jotta ruuanlaitto olisi helpompaa myöhemmin ja tuotteet säilyttävät kirkkaan värin ja rikkaan maun, on parempi tyhjentää. Jokainen kulttuuri kastetaan erikseen muista. Hävitämme vihannekset siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä, jonka jälkeen ne on kuivattava pyyhkeellä. Jotkut reseptit, kuten keitto, on suunniteltu raakaan eikä puolivalmiin ruokaan, joten sinun ei tarvitse kastaa vihanneksia kiehuvaan veteen näiden ruokien valmistamiseksi.

Sekoita suuressa astiassa kaikki ainesosat paitsi tomaatit ja laita ne muovipusseihin kiinnittimillä. Parempi laittaa 500 g: n erissä. Tomaatit on vielä lisättävä ja voit sulkea. Purista tiukasti reunojen ympäri ja vapauta ylimääräinen ilma pussista, kiinnitä sitten lukko. Seos on valmis laskeutumaan pakastimeen.

Jokaiselle kotiäitille, joka arvostaa aikansa, on erittäin tärkeää järjestää kaikki keittiön prosessit oikein.

Tämä on erityisen tärkeää työskenteleville äideille, koska heidän on pakko leikata kirjaimellisesti aikaa lapsen kanssa tehtäviin toimiin ja henkilökohtaisiin tarpeisiin.

Tarjoamme valmistaa kotiruokaa, jotka voidaan muuttaa muutamassa minuutissa terveelliseksi, terveelliseksi ja lämpimäksi illalliseksi.

Erinomainen ratkaisu ajan säästämiseen on multicookerin hankkiminen. Se on niin kätevää: ota pussi aamulla pakastimesta, jätä se sulamaan jääkaapin alahyllyyn ja palattuaan töistä lataa se laitteen kulhoon ja paina painiketta! Valmistaessasi voit selvittää lisukkeen.

Pikaruoat

Huomaa, että joudut puhdistamaan ja leikkaamaan paljon! Mutta viettänyt yhden tunnin tähän hälytykseen, saat tuloksena 10 todella valmistettua ruokaa. Myös töihin tarvitset pussit jäädyttämiseen kiinnittimellä (löytyy rautakaupasta).

Aseta pussien sisältö kerroksittain: pohjavihannekset, kastikkeet ja mausteet keskelle ja lihaainesosat päälle. Älä myöskään unohda kiinnittää tarroja pakkauksiin ilmoittaen päiväyksen pakkauksissa. Tällaisten seosten varastointiaika on noin 3 kuukautta. Huomaa, että ilmoitettu kypsennysaika on likimääräinen ja riippuu kulloisenkin hitaan lieden parametreista.

Haudutettu sianliha vihanneksilla makea-hapan kastikkeessa

3 annosta, kypsennysaika “sammutus” -tilassa - 50 minuuttia.

• 1 purkki purkitettu ananas (viipaloitu)
• 450 g viipaloituja vihanneksia (porkkana, sipuli, selleri)
• 2 tl soijakastike
• 2 tl sokeri
• 100 ml tomaattipastaa
• 1 rkl. l. tärkkelys
• 500–700 g jauhelihaa

Kana tomaatin ja basilikan kanssa

3 annosta, paistoaika "paistamis" -tilassa on 15 minuuttia (fileelle erikseen), plus 20 minuuttia "paistamis" -tilassa lisäämällä tomaattia ja yrttejä.

• 2 tomaattia, viipaloitu
• 3-4 basilika-oksaa
• 280 g tomaattikastiketta
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 3 hammasta. valkosipuli (hienonnettu)
• 3 puolikas kanaa
• suola, pippuri maun mukaan

Chili-kana, paprikaa ja maissia

6 annosta, kypsennysaika “sammutus” -tilassa - 35 minuuttia.

• 2 suurta paprikaa (kuutioina)
• 1 purkki purkitettu maissia
• 2 tomaattia tai 50 g tomaattipastaa
• chili pippuria maun mukaan
• suola, pippuri maun mukaan
• 700 g kuutioitua kanaa

Kana sitruuna-hunajakastikkeessa muskottipähkinä kurpitsalla

3 annosta, kypsennysaika “sammutus” -tilassa - 35 minuuttia

• 300 g kuutioittua kurpitsamassaa
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 1 rkl. l. hunaja
• mehua puoli sitruunaa
• 700 g kanaa

Turkki tacos paprika

4 annosta, kypsennysaika "paista" -tilassa - 15 minuuttia vihanneksille ja 15 minuuttia lihan lisäämisen jälkeen. Tarjoa tacos- tai pita-leivän päällä.

• 500 g lajiteltuja hienonnettuja vihanneksia (paprika, purjo, porkkana, vihreä herne)
• mustapippuria maun mukaan
• paprika maun mukaan
• suola maun mukaan
• 2 rkl. l. tomaattikastike
• 2 hammasta. valkosipuli (hienonnettu)
• 500 g jauhettua kalkkunaa

Naudanlihapata vihanneksilla

6 annosta, kypsennysaika “sammutus” -tilassa - 1 tunti.

• 600 g lajiteltuja hienonnettuja vihanneksia (kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, paprika, parsa pavut)
• 700 g viipaloitua naudanlihaa
• suola ja suosikki mausteet maun mukaan

Kasviskeitto

6 annosta, kypsennysaika "paistamis" -tilassa - 10 minuuttia vihanneksille, jatkokeittäminen - "keitto" -tilassa (veden lisäämisen jälkeen). Lataa lihapullot kiehuvan veden jälkeen ja keitä kypsennettynä.

• 300 g tuoreita tai jäädytettyjä herneitä
• 600 g lajiteltuja hienonnettuja vihanneksia (porkkana, sellerijuuri, purjo, paprika)
• 200 g jäädytettyä tai tuoretta ruusukaalia
• 18 jauhettua naudanlihapullia
• suola, mausteet maun mukaan

Naudanliha ja sieniä tuoksuvassa kastikkeessa

4 annosta, kypsennysaika "Sammutus" -tilassa on 1 tunti. Tarjoile riisin tai munanuudeleiden kanssa.

• 500 g hienonnettua naudanlihaa
• 500 g hienonnettuja samppanjoja
• 1 sipuli
• 0,5 rkl. omenamehu
• 2 hammasta. valkosipuli (hienonnettu)
• suola, mausteet maun mukaan
• 1 rkl. vesi (ruoanlaittoon, ei jäädyttämiseen)

Lihapullot tomaattikastikkeessa

5 annosta, kypsennysaika "Paista" -tilassa on 20 minuuttia lihapullille, plus 25 minuuttia "Kääntö" -tilassa tomaattien ja hienonnettujen sipulien lisäämisen jälkeen. Tarjoile spagetilla.

Terveisiä kaikille lukijoille!

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia? Tällainen kysymys nousee yleensä esiin, kun jostakin syystä ei ole valmisruokia, ja perhe on jo koonnut ja koputtaa lusikoilla. Valmista jäädytetyt vihannekset tämän reseptin mukaan - ja pöydällesi 15 minuutissa maukas ja terveellinen lisuke, kirkas, kuin pala kesältä.

Et tietenkään ole täynnä yhtä yrttiruokia, minulla on erinomainen nopea resepti kanalle mausteineen.

Ainesosat jäädytettyjen vihannesten lisukkeelle:

- pakastettujen vihannessekoitus, 1 kg,

- kuivattu jauhettu oregano 1 kuiskaus,

- kuivattu jauhettu basilika 1 kuiskaus,

- jauhettu mustapippuri 1 kuiskaus,

- jauhettu punainen paprika veitsen kärjessä,

- soijakastike 3 rkl.

Sivukastikkeen valmistus pakastetuista vihanneksista:

On erittäin kätevää, että pakastimessa on useita pakkauksia pakastettuja vihanneksia. Lisäkoriin valmistamiseksi otamme 1 kg sekoitusta kaalia, paprikaa, papuja, perunoita - mitä haluat. Mitä monipuolisempi koostumus, sitä maukkaampi ja kauniimpi lopputulos on. Voit ostaa komponentteja erikseen ja säveltää mielialan mukaan tai ostaa paketteja, joissa jokin seos on jo valittu.

Tällä kertaa minulla on kaikenlaisia \u200b\u200bkaali: parsakaali, kukkakaali, ruusukaalia, jopa outoja romanescokaalia, vielä vihreitä papuja ja vihreitä herneitä. Älä sulata!

Levitämme seoksen kuivaan paistinpannuun, kytke liesi päälle.

Aluksi kasviksemme sulaa, vapauttaa vettä ja muuttuu pehmeäksi. Ehdotan tällä hetkellä leikata suuria paloja: ota iso pala lusikalla paistinpannusta ja leikkaa se lusikalla veitsellä. Mutta tämä on makukysymys, jos pidät suurista palasista, jätä se sellaisena kuin se on.

Sekoita seos kiehuvaksi, lisää mausteita: oreganoa, basilikaa, mustapippuria, yksi ripaus kumpaakin, punaista pippuria - vähän, veitsen kärkeen. Vähennä lämpöä ja anna kiehua 15 minuutin ajan suljetun kannen alla. Katso tänä aikana 3-4 kertaa kannen alle ja sekoita tulevaa lisukeä. Jos huomaat, että kaikki vesi on haihtunut, kaada vähän (noin 100 ml), jotta vihannekset ovat mehukkaita eivätkä pala.

Kun kypsennysaika on kulunut, lisää seokseen majoneesia, smetanaa yksi rkl ja 3 rkl soijakastike. Sekoita kaikki, yritä lisätä suolaa ja sammuta liesi. Pöytä on valmis, hemmottele itseäsi nautinnolla!

Tämä on suosikki helppo-nopea-maukas tapa kuinka keittää pakastettuja vihanneksiaja miten keittää heidät? Olisin kiitollinen, jos jaat reseptit, koska pakastetut vihannekset ovat todellinen perusta luovuudelle keittiössä :-).

Pakastettujen vihannesten lisuke - nopea, helppo ja maukas resepti

  Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia? Valmista jäädytetyt vihannekset tämän reseptin mukaan - ja pöydällesi 15 minuutissa maukas, terveellinen, kirkas ja kesäinen lisäruoka,

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia - erittäin nopea tapa!

Yksinkertaiset ruokia ovat välttämätön asia aikamme aikana, ja pakastetut vihannekset ovat todellinen hengenpelastaja monille kiireisille kotiäidille - 15 minuuttia ja olet valmis! Sinun ei tarvitse häiritä keittiössä pisimpään - pese, kuori ja leikkaa suuri joukko vihanneksia. Yksi pakkaus jäädytettyä seosta sisältää jo kaiken, mitä tarvitaan terveelliseen ruokaan. Ja nyt kaupoissa heidän valintansa on niin monipuolinen - havaijilaiset, meksikolaiset ja kanadalaiset sekoitukset ... joiden ansiosta vihannekset eivät ole tylsää, koska voit keittää erilaisia \u200b\u200bjoka kerta.

Pakastetut vihannekset ovat erinomainen lisukkeita lihalle, ja niitä voidaan myös tarjota tattarin, riisin tai perunamuusin kanssa, jolloin muodostuu monimutkainen lisuke. Voit keittää niitä sekä höyrytettyinä että pannulla, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Pidän ruoanlaitosta pannulla (ilman öljyä).

Joten palataan takaisin siihen, miten paistaa pakastettuja vihanneksia nopeasti ja maukkaita. Ainesosien määrä ilmoitetaan 2 pakkauksessa pakastettuja vihanneksia - 800 g - 1 kg, voit sekoittaa erilaisia \u200b\u200bseoksia. Esimerkiksi tänään valmistelin kanadalaista seosta, lisäin siihen kaiken, mikä oli pakastimessa - puoli pakkausta vihreitä papuja ja puoli pakkaus ruusukaalia. Voit käyttää mitä tahansa mausteita.

Ainesosat

• Jäädytetyt vihannekset (minulla on

kanadan sekoitusruusut

Käyttöohje

1. Otamme ehdottomasti kaikki jäädytetyt vihannekset, tänään minulla on se - kanadalainen seos, ruusukaalia ja vihreitä papuja. Kaada ne sulattamatta kuivaan paistinpannuun (öljyä ei tarvitse lisätä) ja kytke liesi päälle.

• Aluksi vihannekset sulavat, sekoitetaan sulaakseen tasaisesti. Sen jälkeen vettä ilmestyy astiaan.

Kuumenna tuloksena oleva vesi kiehuvalla lämmöllä kiehuvaksi ja lisää kaikki mausteet, sekoita. Peitämme pannun kannella ja haudutame vihanneksia keskilämmöllä 15 minuutin ajan.

Avaa kansi 5 minuutin välein ja varmista, että kaikki vesi ei kiehu. Kauan yleensä 50-100 ml enemmän vettä 10 minuutissa, joten ensinnäkin vihannekset eivät pala ja toiseksi ne muuttuvat mehukkaammiksi.

• Sammuta liesi 15 minuutin kuluttua ja lisää 2 rkl. l. smetanaa tai majoneesia ja 3 rkl. l. soijakastike.

• Sekoita kaikki huolellisesti. Maistamme ja lisäämme maun mukaan - yleensä riittää pari ripaus suolaa minulle.

• Joten yksinkertainen ja maukas lisukkeemme jäädytettyjä vihanneksia on valmis. Auta itseäsi!

Povareshkino, Yksinkertaiset reseptit askel askeleelta valokuvilla

  Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia - erittäin nopea tapa! Yksinkertaiset ruokia ovat välttämätön asia aikamme aikana, ja pakastetut vihannekset ovat todellinen hengenpelastaja monille kiireisille kotiäidille

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia mahdollisimman hyödyllisesti

Nykyaikaiset kaupat tarjoavat valtavan valikoiman pakastettuja vihanneksia - erikseen tyypin mukaan ja kaikenlaisissa seoksissa. Ja melkein jokaisella jääkaapin pakastimessa olevalla kotiäidillä on ainakin yksi pakkaus tällaista tuotetta. Katsotaanpa missä ja miten vihanneksia käytetään pakastimessa.

Innovatiiviset tekniikat, erityisesti elintarvikkeiden jalostuksessa, ovat helpottaneet nykyaikaisten naisten elämää. Loppujen lopuksi vain muutama heistä työskentelee nyt vain kotitalouksissa - suurin osa naisväestöstä työskentelee aktiivisesti. Mutta tämä seikka ei missään tapauksessa poista ratkaisua kiireelliseen kysymykseen, kuten ”mitä keittää tänään?”.

Ja pakastetuista vihanneksista tulee joskus välttämättömiä auttajia tämän ongelman ratkaisemisessa. Loppujen lopuksi tätä tuotetta ei tarvitse puhdistaa, sitä ei tarvitse jatkokäsitellä, se ei edes tarvitse sulatusta. Valmistaudu nopeasti.

Sekoitusten kiistaton plus on se, että ne pystyvät toimittamaan pöydällemme tarvittavat vitamiinit ympäri vuoden. Ja jos kesäkauden huipulla tuoreet vihannekset ovat edullisempia, niin muina vuodenaikoina, etenkin talvella ja varhain keväällä, pakastetut vihannekset ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.

Itse asiassa jäädyttämisprosessissa melkein kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Oikea lähestymistapa valintoihin

Mitä on tehtävä laadun tuotteen ostamiseksi?

• Ensinnäkin, harkitse huolellisesti pakkausta - sen on oltava ehjä, vahingoittumaton. Loppujen lopuksi, jos pussin kireys rikkoo, tuotteeseen virtaa ilmaa, mikä antaa mahdollisuuden eri bakteerien elää. Ja tämä johtaa väistämättä vihannesten pilaantumiseen;
• Ravista valittua pakkausta ja tunne se. Löysitkö suuria kohoumia tahmeita vihanneksia? Tämä on todiste siitä, että tuote jäädytettiin uudelleen;

• Kiinnitä huomiota luonnollisesti tuotteen säilyvyysaikaan samoin kuin silloin, kun se oli jäädytetty. On parempi, kun se pidettiin loppukesästä tai alkusyksystä - tällaisilla tuotteilla on enimmäkseen hyödyllisiä ominaisuuksia;
• Katso koostumusta, jos valitset seoksen. On parasta, kun tuotteet ovat yhtenäisissä prosentteissa ilman yhden tai kahden tuotteen ilmeistä ylivaltaa;
• Jos jääkaapissa oleva tuotepakkaus on suojattu kuuralla - mene sen ympärille. Tämä on merkki siitä, että tuotetta on varastoitu aikaisemmin tarvittavaa korkeammassa lämpötilassa;
• Ei turvonneita pakkauksia - tämä viittaa siihen, että bakteeritoiminnan prosessi on täydessä vauhdissa;
• Vihannesten painon tulisi olla liian vaaleita tai vaaleita. Ensimmäisessä tapauksessa tämä tarkoittaa väriaineiden lisäämistä, ja toisessa tapauksessa - virheellisestä jäätymisestä. Vihannesten tulee olla sileitä, luonnollisia, väriä sisältämättä.

Pakastettujen vihannesten valmistusominaisuudet

Joten, seos ostettiin, on vielä selvitettävä, miten se keitetään ja mitä palvella. Joitakin vivahteita kannattaa muistaa ennen ruuanlaittoa:

1. Pakastettujen vihannesten kypsennykseen kuluva aika on noin puolet raakavihannesten tavanomaisesta keittoajasta. Älä unohda tätä, kun lisäät kirjanmerkkejä. Esimerkiksi keitossa tällaiset aineosat tulisi laittaa melkein keiton lopussa;
2. Sinun ei tarvitse keittää sellaisia \u200b\u200bvihanneksia, ne ovat syötäviä ja raakoja. Mutta tässä tapauksessa ne vaativat sulatuksen. Sulatus on parasta avata pakkausta laittamatta suljettu pussi astioihin. Astiat eivät saisi olla metallisia, niiden kansi tai peitettävä kalvolla. Sulatus tapahtuu ei lämmössä, vaan viileässä paikassa. Paras tähän hyllyyn jääkaapin alaosassa.

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia

Sinun on kaada pannuun noin puoli litraa vettä, jotta voit keittää tavanomaisen pakkauksen, joka painaa neljäsataa grammaa vihannesseosta.

Sitten astia pannaan tuleen ja vesi kiehuu. Lisää prosessiin suolaa ja tarvittavat mausteet veteen.

Vesi kiehuvan veden jälkeen kaada siihen kasvikset, sekoita ne, odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen, sulje pannu kannen kanssa löysästi ja keitä seosta kymmenen minuuttia.

Sitten vihannekset asetetaan siivilälle nesteen tyhjentämiseksi. Sitten vihannekset laitetaan astioihin ja maustetaan maun mukaan vihannesten tai voin, etikan, smetanan tai jonkinlaisen kastikkeen kanssa mieltymyksesi mukaan.

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia viettämättä paljon aikaa ja energiaa

Pikaruoka resepti

Pakastetut vihannekset ovat hengenpelastajia, etenkin kun sinun täytyy keittää jotain, ja aika on katastrofaalisesti lyhyt. Sen sijaan, että käytettäisiin aina hyödyllisiä valmisvalmistettuja puolivalmiita tuotteita, on parempi käyttää pakastettua seosta, josta tulee maukas, terveellinen ja helposti muotoiltava ruokalaji. Tarvitsemme:

• 1 pakkaus vihannesseosta pakkasessa;
• 1 sipuli;
• Noin 60 ml vettä;
• Suola ja mausteet maun mukaan;
• Hieman kasviöljyä.

Leikkaa ensin sipuli pieniksi paloiksi. Lisää sitten kasvisöljy pannuun ja aseta sipulit astiaan.

Kun sipuli väri muuttuu kultaiseksi, ripottele vihannekset ja sekoita hyvin. Lisää sitten suola ja mausteet, sekoita uudelleen, lisää vettä.

Hauduta suljetussa kannessa 25–25 minuuttia. Sen jälkeen maukas ja terveellinen illallinen on valmis.

Jäädytetyt vihannekset pannulla

Tämä on toinen pikaruokamenetelmä. Koko prosessi ei vie paljon aikaa. Ja se ei vaadi ponnisteluidesi kulutusta - tarvitset vain avata pussin ja laittaa seoksen astiaan. Mutta tällä helpoalla liiketoiminnalla on omat vivahteensa.

Joten pannu asetetaan tuleen ja vihannekset pannaan siihen. Paistaminen alkaa.

Tulipalon tulee olla kahden tai kolmen minuutin ajan voimakas, älä peitä astiaa kannella, koska se on tarpeen päästä eroon kosteudesta, joka aiheutuu seoksen sulattamisesta keittämisen aikana.

Kun vesi on kokonaan haihtunut, lisää kasviöljyä, suolaa ja mausteita.

Sekoita seos, peitä pannu ja paista, kunnes se on kypsennetty.

Tällainen ruokalaji voi olla itsenäinen, ja se voi toimia peruna-, vilja- tai kalakukkeena.

Höyrytettyjä vihanneksia hitaassa liesi

Kuten tiedät, kaiken tyyppisestä lämpökäsittelystä saatava höyry säilyttää parhaiten tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. Ja kaikki multicookerit on varustettu ohjelmalla höyrytettyjen ruokien keittämistä varten. Kaikki mitä tarvitsemme ruoanlaittoon:

• Vesi - lasillinen pari monitoimikoneelle;
• Pakastetut vihannekset - 1 pakkaus.

Kaada vettä multicookerin pääkulhoon ja asenna kulho astian höyrykäsittelyyn ylhäältä. Kaada vihannekset siihen. Sulje multikookerin kansi ja aseta ohjelma “Steaming” asettamalla aika 8–12 minuuttia.

Voit selvittää tarkan ajan multicookerisi ohjeissa olevasta taulukosta. Kaikki on ilmoitettu yksityiskohtaisesti siellä. Ajan kuluttua laita valmistetut vihannekset astiaan, suolaa ne ja mausta ne maun mukaan.

Voit myös keittää kaksi ruokia kerralla asettamalla pääasialliseen kulhoon joitain viljatuotteita, kuten riisiä, ja asettamalla kasvisseoksen sivuruokana siihen ylempään kulhoon. Kokonaiskeittoaika riippuu viljan valmistukseen valitun tilan ajasta.

Lisäksi hitaassa liesissä voit valmistaa kaikenlaisia \u200b\u200bruokia lisäämällä jäädytettyjä vihanneksia.

Nopea ja terveellinen aamiainen

Omletin valmistamiseksi vihreillä papuilla tarvitset:

• Jäädytetyt vihreät pavut - sata grammaa;
• Munat - 2-3 kpl;
• Valkosipuli - 1 neilikka tai ripaus rakeista;
• Jotkut maitoa;
• Suola maun mukaan;
• Kasviöljy.

Kaada pavun palot astiaan ja odota, kunnes neste haihtuu. Tässä vaiheessa lyö munat maidolla kulhossa vispilällä, lisää valkosipulia ja suolaa.

Kun vesi on haihtunut kokonaan astiasta, lisää kasviöljy ja sekoita vihannekset. Kaada sitten munaseos, sekoita kaikki uudelleen. Suljetaan pannu kannella ja keitä munakas, kunnes se on valmis.

Lue kuinka valmistaa azerbaidžaanilaisen keittiön toisia ruokia, valokuvien sisältämät reseptit auttavat sinua tarkkailemaan järjestystä oikein.

Tee terveellisiä ja herkullisia kana- ja viipalopalaattia, resepti on täällä.

Tattari vihanneksilla

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Tattari - 1 kuppi;
• Vesi - 2 lasia;
• Pakastettu seos - 1 pakkaus;
• Kasviöljy.

Pesty tattari pannaan astiaan, jossa on vettä, suolaa. Kiehauta jauhot kiehuvaksi. Kaada sitten öljy astiaan ja kaada siihen kasvisseos, sekoita ja suola.

Keitämme vihanneksia noin kymmenen minuuttia, minkä jälkeen kaadetaan tattaripuuroa pannulle. Sekoita kaikki ja jätä alhaisella lämmöllä vielä viiden minuutin ajan suljetun kannen alle. Sitten voit tarjota lautasen pöydällä.

Kuinka jäädyttää vihannekset itse

Voit myös varastoida vitamiinien varastossa kotona jäädyttämällä vihanneksia itse. Mitä tähän on tehtävä?

1. Ennen jäädyttämistä kaikki vihannekset on pestävä ja kuivattava;
2. Sitten kaikki ruokaan sopimattomat osat poistetaan vihanneksista, ja loput leikataan paloiksi tai hienonnetaan;
3. Juurikkaan, porkkana-, paprika- tai kurpitsaviipaleita on käsiteltävä kiehuvalla vedellä noin kolmen minuutin ajan. Vihreät vaativat myös lämpökäsittelyä, mutta se kastetaan kiehuvaan veteen kirjaimellisesti sekunnin ajan. Sitten vihannekset kaadetaan heti kylmällä vedellä ja annetaan kuivua;
4. Vihannesten pakkaamiseen ja myöhempää jäädyttämistä varten on parempi käyttää erityisiä suljettuja venttiilillä varustettuja pusseja. Niiden puuttuessa voit käyttää tavallisia pusseja, mutta muista poistaa niistä kaikki ilma ennen jäädyttämistä. Vihannekset jäädytetään joko välittömästi pusseissa tai irtotavarana millä tahansa pinnalla ja kaadetaan sitten pusseihin;
5. Vihannesten pitkäaikaista varastointia varten pakastus tulisi tapahtua miinus 18 tai -20 asteen lämpötilassa.

Joten tutustuit eri tapoihin valmistaa sellainen hyödyllinen tuote kuin pakastetut vihannekset. Nyt tiedät, kuinka ne voidaan paistaa, keittää, höyryttää riisin kanssa ja paljon muuta viettämättä paljon aikaa ruoanlaittoon.

Ja jos löydät aikaa vihannesten itsenäiseen jäädyttämiseen, talvella sinulla on aina käsillä tuote, josta olet varma.

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia herkullisesti: reseptejä valokuvilla

  Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia erillisenä lisukkeena ja yhdessä muiden ainesosien kanssa. Reseptejä herkullisia ja terveellisiä ruokia. Vihjeitä.

Kuinka keittää jäädytettyjä vihanneksia herkullisesti

Ei ole mikään salaisuus, että vihannekset sisältävät paljon vitamiineja ja mineraaleja. Useimpia tuoreita ruokia voidaan kuitenkin kuluttaa vain lämpiminä kuukausina. Tämä herättää kysymyksen siitä, kuinka voit rikastuttaa kehosi tarvittavilla entsyymeillä luottamatta vuodenaikaan.

Pakastettujen vihannesten valikoima

1. Kun ostat tuotteen pakattuina astioina, kiinnitä ensin huomiota pakkauksen eheyteen. Jos se ei ole tiukka, vihanneksia voidaan pitää pilaantuneina.
2. Ota pakkaus vihanneksia ja ravista sitä. Jos löydät suuria kohoumia, tämä näkökohta osoittaa toistuvan jäätymisen.
3. Kiinnitä huomiota tuotteen säilyvyysaikaan, katso myös jäätymisajankohta. Myyntikaudella jäädytetyt vihannekset sisältävät enimmäismäärän vitamiineja.
4. Kun valitset seosta, kiinnitä erityistä huomiota koostumukseen, sen tulisi sisältää yhtä suuri komponenttiosuus. Jos pussi, jossa on jäädytettyä tuotetta, on huuru, tämä oire osoittaa, että säilytyslämpötilaa ei noudateta.
5. Pakkausta ei tule turvota, seurauksena on mikro-organismien kehittyminen koostumuksessa. Kun valitset pakastettuja vihanneksia painon mukaan, älä kiirehdi saada kirkkaita tai haalistuneita kopioita. Tuotteen on oltava luonnollista väriä.

Pakastettujen vihannesten keittoa koskevat säännöt

1. Harkitse tosiasiaa, että pakastetut vihannekset kypsennetään kaksi kertaa nopeammin kuin tuoreet tuotteet. Siksi keittoja keitettäessä nämä aineosat lisätään viimeiseksi.
2. Jäädytetty vihannesseos on varsin syötävä ilman paljon valmistelua. Ainoa edellytys on tuotteen oikea sulatus.
3. Jos et aio keittää juuri nyt, aseta pussi muovisäiliöön, peitä tiukka kansi. Lähetä jääkaappiin.

Jäädytettyjen vihannesten asianmukainen keittäminen

• 400 g painoisen vihannespakkauksen keittämiseen. kaada 0,7 l pieneen astiaan. juomavettä. Pane pannu tuleen ja odota sen kiehuvan. Lisää tarvittaessa mausteita ja erilaisia \u200b\u200bmausteita makuusi.
• Kaada sitten vihannesseos lämmönkestävään astiaan kiehuvalla vedellä. Sekoita komponentit, peitä, niin että ylimääräinen höyry pääsee poistumaan. Keitä koostumusta noin 12 minuuttia.
• Ajan lopussa heitä vihannekset siivilään ja odota, että kaikki neste tyhjenee. Aseta vihannekset sinulle sopivaan astiaan, sekoita minkä tahansa kastikkeen kanssa. Ruoka on valmis syömään.

Klassinen nopeahamppuresepti

• juomavesi - 65 ml.
• sipuli - 1 kpl.
• suola - harkinnanvarainen määrä
• auringonkukkaöljy - 40 g kukin.
• jäädytetyt vihannekset - 450 gr.
• mausta maun mukaan

1. Kuori sipuli, pilkko se pieniksi kuutioiksi. Laita tuote paksuun pohjaan olevaan astiaan, kaada öljy. Käännä lämpö päälle, paista sipulit läpinäkyväksi, lisää sitten vihannekset.
2. Sekoita koostumus lisäämällä mausteita ja vettä. Peitä sitten tiiviisti. Hauduta vihanneksia noin puoli tuntia. Kokeile hetken kuluttua seosta. Jos ruokalaji on valmis, tarjoile se pöydälle.

Terveellinen aamiainen vihanneksia

• kananmunat - 3 kpl.
• vihreät pavut - 110 gr.
• rakeistettu valkosipuli - 5 gr.
• suola maun mukaan
• maito - 35 ml.
• maissiöljy - 20 ml.

1. Kaada pavut kuivaan kuumaan astiaan, odota, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Sekoita samanaikaisesti munat, maito ja mausteet, lyö seosta tasaiseksi.
2. Kun vihannesten kosteus on haihtunut, lisää niihin öljyä ja sekoita. Paista seos pronssisävyyn. Kaada sitten muna-massa. Sekoita ruoat ja vähennä minimiin. Odota, että munakas kypsyy.

Paistetut jäädytetyt vihannekset

• paketti vihanneksia - 1 kpl.
• hieno suola maun mukaan
• oliiviöljy - 65 gr.
• mausteet - 10–15 gr.

1. Kaada astia pakastettuja ruokia pannuun. Aseta lämmönkestävät astiat korkealle kuumuudelle. Paista vihanneksia niin, että kaikki kosteus haihtuu.
2. Lisää sen jälkeen öljy ja mausteet. Sekoita seos ja peitä. Vähennä lieden teho minimiin, kiehauta noin 8 minuuttia.
3. Valmiuden jälkeen käytä sitä oman harkintasi mukaan itsenäisenä hoitona tai tarjoile perunoiden, lihan, kalan kanssa.

Kasvissekoitus hitaassa liesi

• jäädytetyt vihannekset - 380 gr.
• vesi - 0,5 l.

1. Kaada vettä multi-kulhoon, aseta sen päälle astia tuotteiden höyrykäsittelyyn. Aseta pakastetut ainekset.
2. Sulje laitteen kansi, laita ohjelma "höyrykeittäminen", arvioitu keittoaika on noin 15 minuuttia.
3. Siirrä sen jälkeen valmistetut vihannekset astioihin, mausta mausteilla ja muilla lisäaineilla, sekoita hyvin. Ruoka voidaan kuluttaa.

Paistetut vihannekset pekonilla

• pekoni - 350 gr.
• jäädytetyt vihannekset - 900 gr.
• mausteet maun mukaan
• tuoreet vihannekset - itse asiassa

1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi, aseta paistolevylle ja laita uuniin 6-8 minuutiksi, hauta 190 asteessa.
2. Aseta sen jälkeen vihannekset lihatuotteen päälle, lisää mausteita maun mukaan. Aseta uuniin uudelleen vielä 5 minuutiksi. Haluttaessa valmis astia voidaan ripottaa juustoraasteella.

Ananas sekoita paista

• porkkanat (jäädytetyt) - 100 gr.
• kukkakaali (jäädytetty) - 110 gr.
• parsakaali (jäädytetty) - 120 gr.
• ananas purkkiin - 90 gr.
• tuore sitruuna - ½ kpl.
• perunat - 50 gr.
• tärkkelys - 10 gr.
• tuore korianteri - 25 gr.
• oliiviöljy - 75 gr.
• suola - määrä itse asiassa

1. Kaada oliiviöljy pannuun, laita siihen vihanneksia. Paista seos keskilämmöllä. Sen jälkeen hienonna ananas kuutioiksi, pilkota sitruuna ja yrtit. Lähetä sekoittimeen.
2. Kaada sitten saatu kastike pieneen astiaan, kaada siihen tärkkelys, sekoita hyvin. Lisää koostumus paistettuihin vihanneksiin, hauduta hauteessa alhaisella lämmöllä tahnamaiseen tilaan.

Tattari vihannekset

• puhdistettu vesi - 450 ml.
• tattari-rouhe - 230 gr.
• vihannesseos - 390 gr.
• auringonkukkaöljy - 50 ml.

1. Kaada tattari pieneen astiaan, kaada vesi ja huuhtele rouhe. Poista ylimääräiset hiukkaset. Sen jälkeen lähetä tattari liesiin, kaada suola maun mukaan, keitä kunnes tarjous.
2. Paista sitten kasvikset öljyssä ja kaada mausteet, sekoita seos. Lisää tattarin kokonaismassaan. Peitä lämmönkestävä astia, aseta poltin minimiin, hauduta 4 minuuttia.

Jäädytetty kasviskeitto muhennoksella

• sipuli - 1 kpl.
• perunat - 3 kpl.
• porkkana - 1 kpl.
• muhennos - 330 gr.
• jauhettu pippuri maun mukaan
• tomaattipasta - 55 gr.
• valkokaali - 130 gr.
• vihannesseos - 350 gr.
• suola maun mukaan
• vihreät pavut (jäädytetyt) - 200 gr.
• erilaisia \u200b\u200bmausteita maun mukaan

1. Kaada puhdistettu vesi pieneen ruukkuun, keitä se. Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi, raasta porkkanat, pilota kaali ja sipulit.
2. Lisää mausteet, perunat ja kaali kiehuvaan veteen, sekoita. Samanaikaisesti paista sipuli, pavut ja porkkanat tomaattikastikkeessa paksussa pohjassa.
3. Kaada jäädytetyt vihannekset yhteiseen ruukkuun, keitä noin 12-15 minuuttia. Ajan lopussa lisää muhenos seokseen, hauduta 6 minuuttia.
4. Lisää sen jälkeen paisto, taikina keitto, sammuta lämpö. Anna ruoan hautua puolen tunnin ajan.

Kattila vihanneksia

• vihannesseos (jäädytetty) - 950 gr.
• kova juusto - 170 gr.
• maito - 140 ml.
• kananmunat - 3 kpl.
• kasviöljy - 35 gr.
• suola - 12 gr.

1. Pane jäädytetyt vihannekset kiehuvaan veteen, keitä noin 7 minuuttia. Sen jälkeen taita seos siivilälle ja odota, että neste valuu kokonaan.
2. Voitele leivinpelti öljyllä, aseta keitetyt vihannekset siihen. Vatkaa munat maidon kanssa, sekoita juustoraaste ja lisää suola maun mukaan. Kaada seos vihannesten päälle.
3. Aseta astia esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen. Odota noin 12 minuuttia, tarjoa valmis astia tuoreilla yrtteillä.

Kasvismuhennosta

• jäädytetyt vihannekset - 450 gr.
• parsakaali (jäädytetty) - 300 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• mausteet maun mukaan
• kasviöljy - 85 gr.

1. Kaada kasviöljy paksupohjaiseen pannuun, lisää hienonnettu sipuli ja vihannekset. Ripottele seosta mausteilla, sekoita.
2. Paista koostumusta tulessa 3 minuutin ajan, pienennä sitten liesi minimiteholle, peitä astia kannella. Tomite noin 25 minuuttia.

Mereneläviä vihanneksia

• meksikolainen sekoitus - 650 gr.
• äyriäisten cocktail - 400 gr.
• vihreä salaatti - 90 gr.
• soijakastike - 55 ml.
• oliiviöljy - 95 ml.
• sitruunamehu - 40 ml.
• ranskan sinappi - maun mukaan
• hienonnettu valkoinen pippuri - 9 g.
• ruokasuola - 15 gr.

1. Kaada oliiviöljyä paksupohjaiseen paistinpannuun, aseta siihen mereneläviä, kaada mausteet maun mukaan. Paista ruokia kuumassa 7 minuutin ajan, kaada sitten sitruunamehulla.
2. Aseta sitten vihannesseos meri-cocktailin päälle. Siivilöi, kunnes neste haihtuu kokonaan. Kaada sitten malja soijakastikkeella. Sekoita seos ja paista. Huuhtele salaatinlehdet, pilkkoa ja sekoita sinapilla. Lisää kokonaismassaan. Sekoita hyvin, tarjoile.

Paistettu kanafilee vihanneksilla

• kananrinta - 450 gr.
• juomavesi - 65 ml.
• kotitekoinen smetana - 85 gr.
• vihannesseos - 1,2 kg.
• ruokasuola - 12 gr.
• pippuri - 6 gr.
• vihreät maun mukaan
• seesaminsiemenet - 20 gr.
• mausteet maun mukaan

1. Kuumenna uuni 195 asteeseen. Aseta vihannesseos leivinlevylle, jaa vesi tasaisesti. Pilko kana kana ohuesti, rullaa mausteina.
2. Lisää suolaa vihanneksiin, laita lihaviipaleet päälle. Sadehappokerma sekoitettu seesaminsiementen kanssa. Lähetä sitten pannu uuniin, odota 20-25 minuuttia.
3. Keittämisen jälkeen laita se annostelluille lautasille ja koristele tuoreilla yrtteillä. Halutessasi voit lisätä happea kermakastikkeeseen myös erilaisia \u200b\u200bsieniä.

Itsejäädyttävät vihannekset

1. Jos päätät jäädyttää vihannekset itse, valitse tarvittavat tuotteet. Tarkasta ne huolellisesti, jotta hedelmät eivät vaurioidu. Huuhtele huolellisesti jälkeenpäin.
2. Kuivaa vihanneksia, poista tarvittaessa syötävät osat. Leikkaa makuun. Jos aiot jäädyttää porkkanat, paprikat, punajuuret tai vihreät, ne on leivottava kiehuvalla vedellä ja asetettava sitten kylmään veteen muutamaksi sekunniksi.
3. Kuivata vihannekset ja jaa ne sitten jaettuihin pusseihin, jotka on valmistettu tiheästä polyeteenistä muovisella lukolla. Päästä eroon ilmasta ennen jäätymistä. Voit myös järjestää vihannekset tarjottimelle ja lähettää ne pakastimeen. Kun tuote on jäätynyt, pakata seos pakkauksiin.

Kokeile reseptejä, tarjoile vihannesseosta lisukkeena. Mausta se erilaisilla lisäaineilla ja kastikkeilla. Jotta ruoka pysyy pakastettuna pitkään, pakastimen lämpötilan tulisi olla -20 astetta.

Kuinka keittää jäädytettyjä vihanneksia herkullisesti

  Harkitse reseptejä, joissa on pakastettuja vihanneksia hitaassa liesissä tai liedellä. Käytä genren klassikoita, vaihtoehto englanniksi. Tee mestariteos tattarilla,

Jäädytetty kasvissekoitus   on joukko vihanneksia, jotka ovat käyneet läpi useita käsittelyvaiheita (katso kuva). Sellaisella tuotteella on yleensä mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin - kuudesta 18 kuukauteen. Pakastusprosessissa vihannesten ainesosat säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa maksimissaan menettämättä makuaan.

Aineosista riippuen tällainen seos on jaettu kolmeen lajikkeeseen:

• homogeeninen - tällainen tuote koostuu yhdestä ainesosasta;
• allsorts - tämä sarja sisältää vähintään kaksi vihanneslajia;
• valmiit ateriat - tätä seosta kutsutaan muuten puolivalmiiksi tuotteeksi, sen komponentit ovat aineosia, jotka soveltuvat tietyn salaatin, keiton jne. valmistukseen.

Otamme alla olevassa taulukossa suosituimmat vihannesseokset.

nimi
	Tämä tuote sisältää sipulia, kesäkurpitsaa, samoin kuin porkkanaa, tomaattia ja paprikaa.
havaijilainen	Tähän lajikkeeseen kuuluvat herneet, paprikat, maissi ja keitetty riisi.
meksikolainen	Tällainen seos koostuu porkkanoista, vihreistä herneistä, sellerivarsista, vihreistä ja punaisista papuista, paprikoista ja maissista.
	Tässä tapauksessa pippuria yhdistetään tomaattien, okra-varren, samoin kuin munakoisojen ja sipulien kanssa.
	Tämän seoksen komponentit ovat tomaatit, kesäkurpitsa, paprika, punasipuli ja kesäkurpitsa.
paprikash	Tämäntyyppinen tuote koostuu papuista, tomaateista, paprikoista ja kesäkurpitsaista.

Joskus tällaisia \u200b\u200bsarjoja ovat kukkakaali, perunat, samoin kuin persilja, salaatti, sienet ja parsakaali. Jokaisella seoksen lajikkeella on matala kaloripitoisuus, minkä vuoksi niitä käytetään usein ruokavaliovalmisteiden keittämiseen.

Kuinka keittää jäädytetty vihannesseos omilla käsillä?

Työttömän prosessin ansiosta jokainen kotiäiti voi keittää pakastettuja vihanneksia omilla käsillään. Kotona on mahdollista tehdä mielenkiintoisia vihannesyhdistelmiä, joita esiintyy tänään hyvin harvoin myynnissä. Esimerkiksi sarja boršikselle. Tämä valmiste valmistetaan usein talveksi. Se sisältää kaikki tarvittavat kasviksiainesosat, mukaan lukien valkokaali ja punajuuret.

Kotona voit jäädyttää ehdottomasti mitä tahansa vihanneksia, mutta ennen kuin teet tämän, tuotteet on valmistettava asianmukaisesti. Ensinnäkin ne on lajiteltava päästäkseen eroon roskista, ja huuhtele sitten hyvin, puhdista ja leikkaa tarvittavaan muotoon. Jäädyttämistä varten vihannekset murskataan yleensä kuutioiksi tai olkiin. Valmistetut ainesosat on valkaistava niiden rakenteen, maun ja värin maksimoimiseksi. Sen jälkeen työkappale pakataan erityisiin astioihin ja lähetetään pakastimeen varastointia varten.

Vinkki! Kiinnitä säiliöön paperinpala, jolla on tuotteen valmistuspäivä, jotta vihannessarja ei varastoidu pitkään pakastimessa.   Käytä kotitekoista vihannesseosta yhden vuoden ajan.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitossa pakastettuja vihanneksia käyttämällä voit valmistaa suuren määrän ruokia. Tällaiset tuotteet ovat käteviä siinä mielessä, että niitä ei tarvitse sulattaa ennen lämpökäsittelyä. Riittää, kun poistat ne pakkauksesta ja asetat tarvittavaan astiaan. Erityisen nopeasti, sellaisella seoksella on mahdollista keittää keittoja.

Pakastetuille vihanneksille on monia reseptejä. Ne voidaan saada valmiiksi kaksoiskattilassa, hitaassa liesissä sekä tavanomaisessa astiassa, uunissa ja pannulla. Usein vihanneksia täydennetään kanalla, sianlihalla ja muulla lihalla, mikä tekee täysimääräisestä lounasruoasta.

On erittäin helppoa valmistaa herkullinen salaatti meksikolaisesta sekoituksesta. Tätä varten tuote on saatettava valmiuteen lievästi suolatussa vedessä, jäähdytettävä ja täydennettävä millä tahansa makkaralla. Voit täyttää tällaisen epätavallisen salaatin tavallisella majoneesilla tai sinappikastikkeella.

Hyvin usein jäädytettyjen vihannessarjojen ostetaan kuuluisan muhennoksen keittämistä varten. Tässä tapauksessa sekä Meksikon mukavuusruoka että maalaismainen sekoitus ovat hienoja.

Sekoitteita, joihin sisältyy sieniä, voidaan käyttää valmistamaan vuoat, munakkaat, kuumat voileivät ja paljon muuta.

Hyöty ja haitta

Koska vihannesten jäädyttämisen jälkeenkin niiden kemiallinen koostumus säilyy parhaalla mahdollisella tasolla, niistä luodut seokset ovat uskomattoman hyödyllisiä ihmisille. Ehdottomasti jokainen tällainen sarja sisältää C- ja B-vitamiineja sekä joitain mineraaleja (kalsium, kalium jne.).

Jokainen tämän tyyppinen tuote lisää ruokahalua, nopeuttaa kehon aineenvaihduntaprosesseja ja parantaa ruuansulatusta.

Tällaisen puolivalmisteen etu on, että talvikaudella se auttaa tehokkaasti vitamiinivajeissa ja lisää immuunijärjestelmän suojaa.

On tieteellisesti todistettu, että pakastetut vihannekset voivat vahingoittaa kehoa vain, jos olet yliherkkä tietylle tuotteelle, joten tutkia ensin koostumus ostaessasi.

Pakastetut vihannekset ovat välttämätön keittotuote, jonka avulla voit nopeasti valmistaa paljon kevyitä ja maukkaita ruokia!