Lasten lomalla voit keittää kirkkaan ja kauniin "Rainbow" -kakun. Hän tarvitsee makeisjauhetta ja vaaleita makeisia M & Ms. Ja myös paksu tiheä kerma. Keitä sitä lasten kanssa.

Minecraft Cake on kakku, joka perustuu suosittuun tietokonepeliin. Herkullinen lahja pelaajille tai lapsille, jotka pitävät tästä pelistä. Kerron sinulle kuinka tehdä Minecraft-kakku kotona!

Luntik-kakku

Luntik on loistava kakku juhlapöydälle lapsesi syntymäpäivän kunniaksi! Kakku on erittäin mielenkiintoinen ja värikäs, mikä miellyttää epäilemättä lapsia.

Kakku "Laiva"

Kaunis kakku, joka ilahduttaa paitsi vauvaa myös sen ulkonäöstä ja mausta, mutta myös aikuisia. Kakkulaiva on todellinen koriste kaikista lomapöydistä.

Hello Kitty kakku

Sarjakuvat ja tuotteet, joissa on pehmeää Hello Kittyä, tunnetaan paitsi lapsille, myös aikuisille. Ehdotan keittää Hello Kitty -kakun lastenjuhliin. Tarvitset pohjan, kerman ja ruokavärin.

Kakku "Tank"

Minkä tahansa pojan unelma saada niin upea kakku lomalle! Miksi siellä on lapsi, jopa aikuinen mies olisi iloinen tällaisesta lahjasta, joten hemmottelemme rakastettuja poikiamme!

Paavokakku

SpongeBob on maailmankuulu ja ihastunut sarjakuvahahmo lapsille. Suosittelen kakun valmistamista, joka nauttii kaikkia lapsia. SpongeBob-kakkuresepti ei ole helppo, mutta sen arvoinen!

Curly Pincher -kakku

Tämän söpökakun keittäminen mielenkiintoisella ja epätavallisella nimellä vie vie vain vähän aikaa ja vaivaa, mutta sen maku on niin uskomaton, että on vaikeata tulla irti!

Kakku ilman leivontaa "House"

Pidätkö hienoista jälkiruokia? Sitten kiinnitän huomionne erittäin mielenkiintoisen, mutta samalla helposti valmistettavan kakun ilman leipomoa. Yritä yllättää rakkaansa ja vieraat sellaisella kulinaarisella ihmeellä!

Hunaja kakku

Jokainen tunnettu hunajakakku on ilo, josta jopa makeiset välinpitämättömät ihmiset eivät voi kieltäytyä. Kerron sinulle kuinka tehdä Hunaja kakku kotona.

Kakku "Polttopuut lumessa"

Kakku "Anthill"

Resepti herkulliselle "Anthill" lomakakkulle. Tämän kakun maku on todennäköisesti tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Anthill on helppo valmistaa kotona - resepti auttaa sinua.

Hedelmien ja marjojen kaudella haluan kokata jotain maukasta ja kaunista. Annan huomionne nopeasti valmistettavan ja uskomattoman herkän hedelmäkakun ilman paistamista.

Haluatko tehdä hämmästyttävän herkän jälkiruoan? Tarjoamme sinulle marshmallow-kakun ilman paistamista. Kevyt souffle-koostumus kerman ja hedelmien kanssa on täydellinen kakku koko perheelle.

Jalkapallokakku

Kiinnostaako lapsesi jalkapalloa? Tee sitten hänestä jalkapallokakku syntymäpäiväänsä! Lapselle on ilahduttavaa sellaisesta jälkiruoasta, koska kakku ei vain näytä viileältä - se on myös erittäin maukas!

Hämähäkkimies-kakku

Spider-Man -kakku on todellinen koriste lasten lomasta! Lapsi nauttii sellaisesta jälkiruokasta vähintään lahjoista, koska kakku ei vain näytä vaikuttavalta, vaan myös syö herkulliselta! Cooking!

Barbie-kakku

Jos sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä vain ammattimainen leivän kokki voi tehdä Barbie-kakkua, olet erehtynyt. Sitä voi valmistaa kuka tahansa, jolla on kärsivällisyyttä ja tarvittavia aineosia.

Siili kakku

Jos haluat yllättää lapsesi kotitekoisella herkulla, tuokseni huomionne Hedgehog Cake. Tämä resepti vaikuttaa olevan vain ulkonäöltään monimutkainen, mutta tärkeintä on yksinkertaisesti olla pelkäämättä toimia ja kaikki onnistuu.

Halloween Frankensteinin kakku

Halloween Frankenstein -kakku voidaan valmistaa 40 minuutissa. Perustana on kekski, jonka piirrämme sitten. Värjäykseen voit käyttää sekä valmiita että luonnollisia väriaineita.

Halloween Vampire Cake

En todellakaan pidä Halloween-leivonnasta kallojen, revittyjen sormien ja muun muodossa. Lepakoiden suklaahahmot ja keksi punaisella väri keksikakku näyttävät paljon “syötävämmältä”.

Spartakin kakku

Spartak-kakku on suklaa-hunajakakku. Se koostuu kakusta ja kermasta. Kakut ovat liotetut voivoistossa ja ne ovat mehukkaita ja hellävaraisia. Sisustamme kakun hunajakennolla kondensoituneesta maidosta ja mehiläisistä.

Kakku "Snake"

Haluatko yllättää vieraasi ja miellyttää lapsia? Sitten kiinnitän huomionne yksinkertaiseen reseptiin kakku "Snake", koska se eroaa paitsi tyylikkäästä maustaan \u200b\u200bmyös juhlallisesta ulkonäöstä.

Kerron teille, miten keittää raejuustojuustokakkua kotona - herkkä ja herkullinen jälkiruoka, jolla on rapea kuori, joka oli alun perin suosittu Amerikassa, mutta vähitellen ”valloitti” koko maailman.

Snickers-kakku

Resepti pähkinöillä ja kermalla varustetulle keksilevylle, joka on koostumukseltaan ja maultaan hyvin samanlainen kuin Snickers-suklaapatukka. Siksi nimi - Snickers-kakku.

Resepti juhlava kakku kilpikonnan muodossa. Uskomattoman maukas ja omaperäinen kakku, joka koristaa mitä tahansa lomapöytää. Kokeile sitä!

Kakkuja! Kotitekoinen teekakku lämmittää suoraan sielua. Tietysti voit ostaa sen kaupasta, mutta on paljon miellyttävämpää keittää se itse. Aloittelijat, jotka aloittivat hiljattain kulinaarisen matkansa, ovat usein vakuuttuneita siitä, että kakun valmistus on erittäin vaikeaa kotona. Väitetysti tämä vaatii valtavaa taitoa ja kokemusta. Itse asiassa.

Kaikki nerokas on yksinkertaista. Joten tässä tapauksessa herkullisin ja erittäin helppo keittää. Jos noudatat kaikkia valmistussääntöjä ja tuotesuhdetta, tulos on tuomittu menestykseen.

En suosittele tämän artikkelin lukemista tyhjään vatsaan. Se on ainakin julma. Loppujen lopuksi se, mitä otat nyt pois, ei jätä välinpitämättömäksi edes niitä, jotka eivät pidä makeisista. Tänään olen varastossa sinulle herkullisimpia, kauneimpia, mutta samalla yksinkertaisia \u200b\u200btapoja tehdä kotitekoisia kakkuja. Valitse paras itsellesi. En voinut tehdä tätä valintaa. Loppujen lopuksi jokainen niistä on ainutlaatuinen ja jäljittelemätön!

Nopea mansikkakakku, maitotiiviste ja kerma - nuolla sormiasi

Et usko sitä, mutta voit valmistaa tämän kauneuden 15 minuutissa! Kakku on sekä jälkiruoka illalliselle että juhlallisen pääkoriste. Ihaile sitä!

ainesosat:

• kaksi munaa;
• 140 grammaa jauhoja;
• 370 grammaa tiivistettyä maitoa;
• 8 grammaa leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• tl vaniljauutetta.

• 400 grammaa tuoreita mansikoita;
• lasi rasvaista kermaa (33%);
• 40 grammaa jauhettua sokeria;
• tl vaniljauutetta.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1.Ennen taikinan valmistamisen, on parasta kytkeä uuni heti päälle 180 astetta. Loppujen lopuksi se valmistetaan nopeasti, ja kakut on asetettava heti kuumaan uuniin.

2. Murenna munat kulhoon, lisää vaniljauutetta, tiivistemaitoa ja kaada suola. Sekoita kaikki huolellisesti sekoittimella tai tavallisella haarukalla, kunnes väri on tasainen. Tämä vie vain minuutin.

3. Nyt sinun on seulottava jauhot ja leivinjauhe tiivistetylle seokselle. Vatkaa uudelleen tasaiseksi.

4. Peitä leivinkerros pergamenttia ja rasvaa pienellä määrällä öljyä. Pannu koosta riippuen taikina voidaan jakaa kahteen osaan. Jos muodosi on kooltaan noin 30x20 senttimetriä, voit kaataa sen kokonaisena.

5. Aseta pannu uuniin ja paista noin 10–12 minuuttia. Kakut kypsennetään nopeasti, joten ole varovainen! Muuten ne voivat palaa ja jälkiruoka epäonnistuu.

Paistamisen valmius voidaan tarkistaa veitsellä tai hammastikulla. Jos syvälle kakkuon sukeltamisen jälkeen se pysyy puhtaana, niin kaikki on valmis.

6. Poista kakku suoraan pergamenttipaistista, jotta se jäähtyy hieman.

Kypsennys kypsennykseen

7. Sillä välin jatkamme kyllästämisen valmistelua. Kerma on jäähdytettävä (jääkaapista). Lisää heihin tuhvisokeri ja vaniljauutetta. Beat sekoittimella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit.

8. Mansikat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Koristeeksi jätä joitain kauneimmista marjoista, joita voit myös pyrstön mukana.

9. Leikkaa täysin jäähdytetty kakku puoliksi. Voitele yksi niistä runsaalla kermalla kermaa. Aseta mansikkaviipaleet tiiviisti ja varovasti. Alkuun taas kermalla.

10. Peitä kakun toisella osalla ja rasvaa muulla kermalla. Jos reunat ovat epätasaiset, voit leikata ne huolellisesti kaikilta sivuilta veitsellä. Varsinkin jos valmistat kakkua lomalle.

11. Yläkerroksen päälle voit tehdä kuvion silikonilla lastalla, jossa on kohokuvioidut reunat. Mutta se on valinnainen.

12. Pane kakku jääkaappiin useita tunteja, kunnes kerma kovettuu. Sen jälkeen voit koristella sen marjoilla. Voit tehdä tämän voit leikata ne kahtia ja asettaa varovasti päälle.

Onnittelut, kakku on valmis!

Snickers-kakku karamellimaapähkinöillä ja kermajuustolla

Hämmästyttävä yhdistelmä maapähkinöitä, juustokermaa, suklaamoussea ja kakkuja rakastuu paitsi ensimmäiseen puremaan, myös ilmeeseen. Arvoinen jälkiruoka vuosipäivää varten tai vain herkullinen herkku ruokapöydälle.

ainesosat:

Keksit:

• 50 ml kasviöljyä;
• 3 grammaa soodaa;
• 130 grammaa rakeistettua sokeria;
• 50 grammaa maitoa;
• yksi muna;
• 110 grammaa kiehuvaa vettä;
• 4 grammaa leivinjauhetta;
• 30 grammaa kuivattua kaakaota;
• 120 grammaa jauhoja.

Kermajuustolle:

• 200 grammaa juustojuustoa (esimerkiksi Hohland);
• 20 grammaa jauhettua sokeria;
• 50 millilitraa raskasta kermaa (35%).

karamelli:

• 300 grammaa rakeistettua sokeria;
• 50 grammaa voita;
• 300 grammaa rasvaista, 35 prosenttia kermaa;
• 70 millilitraa vettä;
• tl suolaa;
• lisäksi tarvitaan 65 grammaa paahdettua maapähkinää;

Suklaavaahto:

• 100 grammaa maitosuklaa;
• gelatiini (5 grammaa);
• 20 millilitraa vettä;
• 150 grammaa rasvaa, 33 prosenttia kermaa.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Perinteisesti kakun valmistus alkaa kakkuilla. Vatkaa voi sokerimikseriin. Kaada muna tähän. Sekoita kaikki luettelossa olevat kuiva-ainekset yhteen kulhoon. Lähetä sekoitusastiaan munan jälkeen puolet tuloksena olevasta seoksesta. Sekoita tasaiseksi. Kaada nyt maito, kiehuva vesi ja kaada loput kaakaoseoksesta. Beat kunnes sileä.

2. Paista leivin astia (tässä tapauksessa se on pyöreä, kooltaan 14 senttimetriä), peitä pergamentti ja kaada taikina. Paista keksit 180 asteessa noin 40 minuutin ajan. Kääri se tarttuvalla kalvolla ja puhdista 6-8 tuntia, kunnes se jäähtyy kokonaan.

3. Kuumenna kerma ja liuosta suklaa niihin. Pane tämä seos jääkaappiin 4 tunniksi. Liota gelatiini vedessä. Sitten lyö jäähdytettyä kermaa, kunnes se on saostunut, ja kaada hiiva hitaasti niin pehmeään massaan, työskentelemällä jatkuvasti sekoittimen kanssa.

4. Keittäminen karamelli. Kaada vesi suureen ruukkuun ja kaada sokeri. Sekoita ja odota täydellistä kiehumista. Nyt sinun on vähennettävä tulipalo minimiin. Keitä useita minuutteja, kunnes miellyttävä keltainen väri on. Heti kun se on saanut tällaisen sävyn, poista liesi, lisää nopeasti suola ja pehmennetty öljy. Kuumenna kerma kiehuvaksi ja lisää heti kuumaan karamelliin. On parempi tehdä tämä kahteen osaan. Sekoita sitä jatkuvasti, jotta aineosat jakautuvat tasaisesti.

5. Laita karamelli tuleen uudelleen ja keitä 108 asteeseen matalalla kuumuudella sekoittaen jatkuvasti. Poista paksuuntunut karamelli liesistä ja jäähdytä vähän. Sekoita maapähkinät 160 grammaan karamellia, kun se lämpenee.

Yhtäkkiä sinulla ei ole kulinaarista lämpömittaria, joka määrittäisi karkeasti karamellin kuumennuslämpötilan, kauhaa hieman lusikalla ja vedä se ylös. Jos syntyvän langan paksuus on noin 3 mm. Onko lämpötila 103 ° -105 ° astetta. Ja langan paksuus on noin 5 mm. On 106-110 °.

Keittovoide

6. Kermajuustoa varten lyö kaikki ainesosat yhteen paksuksi kermaksi.

7. Leikkaa keksit kolmeen kakkuun. Aluksi tee erikoispakkauksen avulla rengas kermajuustoa.

8. Pane pähkinä-karamelliseos tasaiselle kerrokselle keskelle. Peitä se taas kermalla ja tasaa varovasti lastalla. Peitä toinen kakku. Se puolestaan \u200b\u200bon peitettävä suklaamousseella.

9. Peitä viimeinen kakku. Halutessasi voit voidella kakun yläreunan ja seinät suklaakreemillä (100 grammaa sulanut tummaa suklaata ja voita).

10. Tällainen kakku tulisi jättää jääkaapissa 6-8 tunniksi ja mieluiten koko yön. Joten kakut ovat paremmin kyllästettyjä ja suklaa kovettuu. Voit koristella Snickers-palkin, maapähkinöiden ja suklaasirun paloilla. Kuvitelmasi voi kuitenkin ohjata sinua!

Bon ruokahalua!

Herkullinen kermavaahtokermakakku

Pidätkö smetasta? Toki kyllä! Loppujen lopuksi se eroaa muista makeista kakkuista mausteisella happeudella ja vähäkalorisella pitoisuudella. Nyt esittelen suosikki reseptini tälle kakkulle. Ihaile sitä! Luulen että pidät siitä.

ainesosat:

• 250 grammaa rasvaa smetanaa;
• lasi rakeistettua sokeria;
• 250 grammaa jauhoja;
• 3 munaa
• 1 gramma vaniljasokeria;
• puoli tl soodaa.

• 400 grammaa smetanaa;
• lasillinen rakeistettua sokeria.

Kuten näette, kaikki aineosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat sokerilla sekoittimella, kunnes hiekkajyvät ovat täysin liuenneet. Se vie 1-2 minuuttia. Lisää sitten smetana, sooda, vanilliini ja sekoita huolellisesti. Siivilöi jauhot tähän seokseen. Sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee osoittautua nestemäiseksi.

2. Pane pyöreässä muodossa, halkaisija 22 senttimetriä, pergamenttilevy pohjalle. Voitele vähän öljyä ja ripottele hiukan jauhoilla. Kaada taikina jakamalla se tasaisesti lastalla. Suuret ilmakuplat eivät jää sisälle, muotoa on ravistettava hieman. Joten, kuplat tulevat ulos.

3. Paista kakkua 200 asteeseen kuumennetussa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Nyt se on jäähdytettävä kokonaan. Kuuma kekski on loppujen lopuksi hyvin hauras, eikä sen kanssa voida työskennellä.

4. Jäähdytetty keksi jaetaan kolmeen kakkuun. Yläosa on leikattava pois. Mutta sen heittäminen ei ole sen arvoista. Laita se sivuun, se on hyödyllinen.

5. Vatkaa smetana sokerilla loistavaksi.

6. Voitele ensimmäinen kakku päällä smetalla. Päällystä se toiseksi ja rasvaa uudelleen. Kolmas tietysti myös odottaa samaa kohtaloa.

7. Voitele muodostunut kakku jäljellä olevalla kermalla molemmilta puolilta. Tämä on kätevää tehdä silikonilastalla.

8. Aiemmin syrjään jätetyn keksin yläosa murenee pieniksi muruksiksi. Ripottele kakkua molemmilta puolilta. Nyt hänen täytyy levätä jääkaapissa useita tunteja. Jos voit olla kärsivällinen ja jättää hänet yöksi, se on hienoa! Kakut ovat täysin kyllästettyjä smetanaa.

9. Voit koristella maapähkinöillä tai mantelin terälehdillä.

Kakku "Red Velvet" - klassinen resepti

Klassinen ja monien kakkujen rakastama alkuperäisessä esityksessä. Yritä keittää se tämän reseptin mukaan. Voit sisustaa sen haluamallasi tavalla. Tärkeintä on selvittää, miten itse jälkiruoka leipoaan, ja sisustus on henkilökohtainen asia.

ainesosat:

• 340 grammaa jauhoja;
• neljäsosa tl suolaa;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 300 grammaa rakeistettua sokeria;
• tl soodaa;
• rkl kuivattua kaakaota;
• kolme munaa;
• 300 millilitraa kefiiriä (mikä tahansa rasvapitoisuus);
• 300 millilitraa kasviöljyä;
• tl punaista ruokaväriä (geeli);
• 2 tl vaniljauutetta;
• 250 grammaa voita;
• 270 grammaa kermajuustoa;
• 150 grammaa jauhettua sokeria;
• ruokalusikallinen maitoa.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Yhdistä munat yhden teelusikallisen vaniljauutteen kanssa. Keskeytä ne sekoittimella, kunnes massa on valkoista. Sekoita se massaan sekoittaen väriaineen pakkauksessa olevia ohjeita. Sekoita kefir-sooda. Jätä 5 minuutin ajaksi. Nyt sinun täytyy lisätä öljyä ja sekoittaa. Sekoita kaikki luettelon kuiva-ainekset keskenään. Jaa irtotavaraseos ja kefir useampaan osaan. Vaihtoehtoisesti kaada nämä annokset taikinaan sekoittaen jatkuvasti.

2. Taikina on kylläistä punaista. Leivontaan tarvitset kaksi pyöreää muotoa. Peitä ne pergamentilla. Kaada taikina tasaisesti näihin kahteen muotoon. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista kakkuja siellä puoli tuntia.

3. Pehmeä ja vispilä voi sekoittimessa. Se vie noin 10 minuuttia. Nyt tähän sinun täytyy lisätä tl vaniljauutetta, maitoa ja kermajuustoa. Sekoita huolellisesti lastalla tasaiseksi.

4. Valmiit kakut on jäähdytettävä. Vasta sitten voimme alkaa yhdenmukaistaa niitä. Leikkaa kaikki epäsäännöllisyydet veitsellä, jotta kakut ovat siistit ja kauniit. Kerros heille kermalla. Halutessasi voit voidella ne seinillä ja kakun päällä.

Kakkua tulisi infusoida 4–6 tuntia kylmässä. Sen jälkeen se voidaan sisustaa maun mukaan ja kuljettaa pöydälle.

Pidä mukava teejuhla!

Video resepti suklaa sienikakkua juhlava pöytä

Kakun valmistaminen itse lomapöydälle on aina kaksinkertaisen miellyttävää. Ja mikä tärkeintä, se ei vie paljon aikaa ja rahaa. Katso itse. Tässä videoleikkeessä voit tutustua mahdollisuuteen valmistaa tyylikäs jälkiruoka syntymäpäivän henkilölle, ei vain.

Nyt kauppojen hyllyt ovat täynnä valikoima makeita jälkiruokia. Silmät vain juoksevat ylös, mitä valita, koska kaikki näyttää erittäin hyvältä. Kaikkia tätä runsautta tarkasteltaessa saadaan käsitys, että kakun keittäminen kotona on mahdotonta ilman asianmukaista kokemusta. Itse asiassa tämä on valtava virhe. Ehdotan, että kokeilet nykypäivän reseptejä käytännössä ja katso itse.

Tämä kakku on valmistettu suuresta määrästä munia, kun taas jauhoja laitetaan taikinaan vain vähän. Tämä keksi liukenee käytännössä kermaan.

Keksille:

• Munat 6 kpl
• Jauhoja 100 g
• Sokeri 150 g
• Voi 50 g
• Kaakao 50 g

Kyllästäminen:

• Hillo 70 g

Kermalle:

• Voi 200 g
• Maitotiiviste 120 g
• Vesi 20 g
• Muna (keltuainen) 1 kpl
• Vaniljasokeri 1 pakkaus
• Kaakao 15 g

Lasite:

• Tumma suklaa 1 baari
• Voi 50 g

Ensinnäkin valmista keksi. Sulata voi. Vatkaa munat sokerilla kulhoon. Lisää seulottua jauhoja ja sitten öljyä. Tässä tapauksessa massaa on sekoitettava jatkuvasti. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Siirrä taikina irrotettavaan muotoon, jonka halkaisija on 20 senttimetriä. Paista kakkua noin puoli tuntia. Poista keksi varovasti muotista, jäähdytä. Leikkaa pitkittäin kolmeen osaan.

Valmista kerma. Jätä voi pöydälle huoneenlämmössä, jotta se muuttuu pehmeäksi. Hiominen keltuainen vaniljasokerilla, lisää maitotiiviste ja vesi. Laita tuleen ja keitä, kunnes massa paksunee. Älä unohda sekoittaa. Poista sitten liesi, jäähdytä, lisää voi, kaakao ja lyö.

Sulata hillo, liota kakut sen kanssa. Voitele kaksi kakkua kermalla, kerätä kakku ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.

Valmistele jäätyminen ajan kuluttua. Sulata voi 100 grammalla suklaata. Sekoita tasaiseksi. Levitä kakkua tasaisesti ja anna sen hautua kylmässä paikassa useita tunteja. Voit koristella kakun suklaasiruilla ja kokonaisilla paloilla.

Suklaa pähkinäkakku

Toinen suklaakakun resepti. Syntymäpäivänä lasite voidaan korvata lasitetulla. Tämä tahna antaa kakun mahtavan peilipinnan.

• Jauhot 0,5 kupillista
• Kaakao 0,5 kupillista
• Tumma suklaa 3,5 baaria
• Maapähkinät 1 kuppi
• Maapähkinävoi 120 g
• Rasvakerma 1 kuppi
• Voi 2 rkl
• Sokeri 2 rkl
• Ruskea sokeri 0,5 kuppia
• Munat 6 kpl
• Vanillin 1 pakkaus
• Suolaa 2 nippiä

Lasin hierontaa varten:

• Sokeria 180 g
• Rasvakerma 130 ml
• Vettä 140 ml
• Kaakao 60 g
• Gelatiini 2 tl

Hioma maapähkinät tehosekoittimessa. Lisää sokeri, seulotut jauhot, kaakao ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki. Vatkaa munat erillisessä kulhossa, raasta ne ruskealla sokerilla. Yhdistä molemmat massat ja sekoita hyvin. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita pergamenttipaperi jaetun muotin pohjalle, kaada taikina muottiin ja paista, kunnes kakku keskeltä tulee samanaikaisesti pehmeä ja joustava. Leivonta kestää noin 20 minuuttia. Keksin valmistuksen aikana uunin ovea ei saa avata, muuten keksi asettuu.

Sijoita kakun reunat veitsellä ja avaa muoto varovasti. Siirrä kakku vaihdetelineeseen. Paras jättää se yön yli. Silloin silppuessaan se ei murene.

Kerman valmistamiseksi murta suklaa ja laita se vesihauteeseen. Kaada kerma siihen ja sekoita hyvin. Huoneenlämpöinen voi piiskaa sekoittimella, lisää siihen maapähkinävoita, suolaa, sitten suklaamassaa ja vanilliinia, jatkaen lyömistä. Jäähdytä kerma jääkaapissa.

Leikkaa kakku pituussuunnassa neljään osaan, mikä on mukavin tehdä tämä tavallisella langalla. Voitele kunkin saadun kakun siivu kermalla ja kerätä kakku. Jatka lasin valmistelua.

Kun kakku on jäätynyt, keitä jäätä. Pane kaikki paitsi gelatiini kattilaan. Keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia. Ota vielä muutama rkl vettä ja kaada gelatiini siihen erilliseen kulhoon. 10 minuutin kuluttua poista astia liesistä ja lisää siihen turvonnut gelatiini. Sekoita liukenemaan kokonaan. Kaada kakku lasitetulla molemmin puolin ja jäähdytä useita tunteja.

Juliakakku

Tällainen kakku voidaan valmistaa nuoren tytön syntymäpäiviksi.

Lypsykakut:

• Jauhoja 2 kuppia
• Munat 3 kpl
• Sokeri 1 kuppi
• Tiivistemaito 0,5 tölkkiä
• Smetanaa 1 kuppi
• Sooda 0,5 tl

Kermalle:

• Tiivistemaito 0,5 tölkkiä
• Voi 150 g
• Kyllästäminen:
• Sokeri 1 kuppi
• Vesi 1 kuppi
• Konjakki 1 rkl
• Sitruunahappo 1 ripaus

Koristeeksi:

• Suklaa 50 g
• Karpalo marjoja

Jauhaa munat sokerilla. Lisää smetana, maitotiiviste, sooda, seulota jauhot ja vaivaa taikina. Jaa taikina neljään osaan, rulla 4 identtistä kakkukerrosta. Jokainen paista uunissa 15 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Yksinkertaisen kerman valmistaminen: lyö voita kondensoidulla maidolla. Laita jääkaappiin.

Kakkujen kyllästämistä varten liuotetaan sokeri veteen, laitetaan liesiin ja keitetään. Lisää konjakki ja ripaus sitruunahappoa. Sekoita kaikki.

Voitele kakut kyllästämällä. Jotta kakku ei pehmene, älä laita siihen paljon siirappia. Siirappimäärän hallitsemiseksi on parasta levittää kyllästäminen silikoniharjalla. Voitele sitten kakku runsaalla kermalla. Hiero suklaa hienolle raastimelle. Koristele kakku suklaalla ja marjoilla.

"Napoleon" pannulla

Kokki viettää paljon aikaa ruoan valmistukseen kotisyntymäpäiväänsä. Napoleon on monimutkainen kakku, sen valmistaminen voi viedä useita tunteja. Jotta prosessi etenee, kakut voidaan paistaa pannulla.

Lypsykakut:

• Jauhot 3 kupillista
• Tiivistemaito 1 tölkki
• Muna 1 kpl
• Sooda 1 tl
• etikka

Kermalle:

• Maito 0,5 L
• 2 munaa
• Jauhoja 3 rkl
• Sokeri 1 kuppi
• Vaniljasokeri 1 pakkaus

Taikinan valmistamiseksi mursi muna kulhoon, sekoita se kondensoidun maidon kanssa. Suola etikalla, lisää kulhoon ja siivilöi jauhot siellä sekoittaen taikinaa jatkuvasti. Kun taikinaan on vaikea sekoittua, laita se jauhoilla siroteltuun pöydälle ja lisää loppuun. Taikinan tulee olla pehmeää. Jaa se 8 yhtä suureen osaan. Rullaa molemmat pyöreäksi kerrokseksi, lävistä se useita kertoja ja paista nopeasti molemmin puolin kuivassa paistinpannussa, kunnes kakku on ruskistunut.

Tämä vie enintään 2 minuuttia. Tärkeä edellytys: Jokainen kakku on paistettu puhtaalla pannulla. Valmiit kakut yhden koon mukaan. Ne voidaan leikata pienen astian tai kannen kansi. Älä heitä leikkaamista.

Tee kerma. Kaada maito pieneen kattilaan, lyö munat, lisää sokeri ja seulota jauhot. Vatkaa kaikki, kiehauta ja keitä, kunnes massa paksunee. Poista pannu liesistä ja lisää voi. Öljyn tulisi olla lämmin, mutta sinun ei tarvitse sulata sitä erikseen, muuten kerma osoittautuu nestemäiseksi. Vatkaa kaikki sekoittimella.

Päällystä jokainen kakku lämpimällä kermalla, jotta kakku on paremmin kyllästetty. Noin 4 ruokalusikallista kermaa tulisi mennä yhden kakun voitelemiseen. Olisi säädettävä, että lopussa kermaa tarvitaan myös kakun leviämiseen sivuille. Tee kakku. Hiominen jäljellä olevat leikekirjat kakkuista ja ripottele kakku niille kaikista sivuista, painamalla niitä käsin. Jätä yön yli jääkaapissa.

Kakku "kone"

Syntymäpäiväkakku voi olla hieno lahja lapselle. Varsinkin jos se on tehty nukke tai auto.

• Valmis sienikakku 3 kakku

Kermalle:

• Voi 450 g
• Munat 3 kpl
• Munat (keltuaiset) 4 kpl
• Sokeri 270 g
• Vaniljasokeria 1,5 tl

Mastiksille:

• Jäisokeri 400 g
• Marshmallow 300 g
• Auringonkukkaöljy 1 rkl.
• Sitruunamehu 1 tl
• Gelatiini 1 tl
• Vesi 5 rkl
• Ruokaväritys

Voit tehdä kakkokoneen mistä tahansa keksistä ja voivoiteesta. Kerman valmistamiseksi jauhaa 3 munaa ja 4 keltuaista tavallisella ja vaniljasokerilla. Sulata voi vesihauteessa ja yhdistä muun massan kanssa. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä. Kerää kakku rasvaamalla kakut kermalla. Annetaan liota useita tunteja.

Anna kakkuille kirjoituskoneen muoto. Leikkaa tämä kakun neljännen osan kahdesta reunasta. Keskimmästä tulee olla suorakulmio, jonka kaarevat edessä ja takana. Tämä on auton, sen rungon perusta. Sille voidaan antaa pyöristetty muoto. Leikkaa puoliympyrä yhdestä katkaisusta osasta; sen halkaisijan tulee olla puolet koneesta. Tee sama toisen leikatun osan kanssa. Yhdistä tuloksena olevat osat, ja levitä kerma niiden välillä. Tämä on hytti. Aseta se lähemmäksi takapuskuria, rasvaa risteys kermalla. Tee neljä pyörää jäljellä olevasta keksistä.

Liota gelatiiniä kylmässä vedessä puoli tuntia. Lämmitä sitten vesihauteessa. Laita vaahtokarkkeja mikroaaltouunien astioihin, lisää öljyä ja sitruunamehua. Pane astiat mikroaaltouuniin 3 minuutiksi. Kaada jauhesokeria ja gelatiiniä sulanut vaahtokarkkeihin. Sekoita kaikki ja siirrä muovipussiin. Sido laukku tiukasti ja laita astiaan. On tärkeää, että ilma ei pääse keitetylle massalle. Siemennä huoneenlämpötilassa 4 tuntia. Se osoittautuu pehmeäksi ja muoviseksi mastiksi.

Napsauta suuri kappale mastiksista, sekoita se sinisellä tai punaisella väriaineella. Rullaa ohueksi kerrokseksi ja peitä se koneella, puristamalla ja tasoittamalla muodoltaan kaikista puolista. Voit maalata toisen mastiksin palan valkoisella värillä vetämällä ja järjestämällä auton ikkunat ja ajovalot. Kiristä pyörät ruskealla mastiksilla ja kiinnitä ne runkoon hammastikulla. Pyörinä voit käyttää pyöreitä evästeitä. Voit myös tehdä koneelle lisäkoristeita. Tarjoile heti.

Mansikkakakku

Jos syntymäpäivä on kesäkuussa, tuoreista mansikoista valmistetusta kakusta tulee herkullinen ja kaunis jälkiruokaherkku.

• Sokeri 200 g
• 5 munaa
• Jauhoja 3 rkl
• Tärkkelystä 3 rkl
• Taikina leivinjauhe 1 tl
• Voi voiteluun
• Mantelin terälehdet
• Mansikat koristeeksi

Kermalle:

• Voi 200 g
• Sokeri 1 kuppi
• 2 munaa
• Maitoa 500 ml
• Jauhoja 1 rkl
• mansikat

Jauhaa munat sokerilla. Lisää loput bulkkiainesosat, lyö. Voitele muoto voilla ja ripottele runsaasti manteleita. Kaada taikina päälle. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista kakkua 40 minuuttia. Viileä.

Pane pannu tuleen, kaada siihen maito, keitä. Lisää munat, sokeri ja jauhot. Keitä paksuksi sekoittaen jatkuvasti. Jäähdytä kerma. Pehmennä voi tällä hetkellä. Pese ja pilko mansikat pieninä paloina. Vatkaa kerma tehosekoittimella lisäämällä siihen öljyä. Lisää sitten mansikkaviipaleet siihen.

Leikkaa keksit puoliksi, voitele kukin kakku ja yhdistä. Boca myös levittää kermalla. Kakun päälle makaa ympyräksi hienonnettu mansikka puoliksi.

Marenki kakku

Toinen vaihtoehto kesäkakkua varten on tuoreita marjoja ja jäätelöä.

• Munat (oravat) 5 kpl
• Jäisokeri 280 g
• Jäätelöä 500 g
• Kerma 200 ml
• Marjat 250 g

Pound 230 g jauhettua sokeria proteiinien kanssa, laita vesihauteeseen. Kuumenna, kunnes saadaan tasainen, kiiltävä massa. Sitten viileä. Siirrä massa leivonnaispussiin. Piirrä ympyrä pergamenttiin ja aseta puoli massaa muodonsa mukaan ja täytä se spiraalilla. Lämmitä uuni 100 asteeseen, siirrä pergamentti leivinpellille ja paista kakku. Tee sama jäljellä olevan massan kanssa.

Jätä puolet marjoista kakun koristamiseen. Käytä täyttöä toinen osa yhdistämällä pehmennettyyn jäätelöön.

Ota irrotettava leivontaastia, jolle piirrettiin ympyrä. Laita yksi kakku siihen, laita täyte siihen, peitä toinen kakku. Napsauta rengas muottiin ja laita se pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Vatkaa kerma 50 grammalla tuhkeria. Poista kakku pakastimesta juuri ennen tarjoilua. Koristele kermavaavalla ja marjoilla tarpeen mukaan.

En tiedä sinusta, mutta kotimaassamme syntymäpäivät alkavat yksi kerrallaan helmikuusta alkaen. Ja vaikka kaikki ovat hieman väsyneitä edellisistä lomista, haluan silti kokata jotain maukasta. Ja kakku ei ole vain ruoka, vaan myös lahja, varsinkin jos se on valmistettu omilla käsilläsi kotona.

Siksi harkitsemme tänään herkullisia, nimeltä tunnettuja, mutta kaikki eivät itse leipovat kakkuja. Ja vaikka sinulla ei ole syntymäpäiviä tulevina päivinä tai viikkoina, se on silti hyödyllinen sinulle.

Reseptejä lomakakkuja valokuvia, askel askeleelta, kotona

Valmisteltaessa kakun leipomista tärkeintä ei ole kiirehtiä ja tehdä se sielullasi. Jos et ole tunnelmassa, on parasta olla tekemättä kakkua. Onnea!

1. Kakku "Zebra"

Kaikki tietävät tämän ihmeen varhaislapsuudesta lähtien. Hänen reseptejään välitetään sukupolvien kautta. Maku on yksinkertaisesti uskomaton. Mieti tämän kakun klassista reseptiä.

ainesosat:

• jauhoja 2 rkl.
• munat 4 kpl
• sokeri 1,5 rkl.
• smetana 200 gr.
• voita 180 gr.
• sooda 0,5 tl
• etikan olemus
• kaakao 3 rkl
• vanilja veitsen kärjessä

valmistus:

1. Yhdistä tuoreet munat sokerin kanssa kuppiin ja lyö sekoittimella.

2. Sulata voi tulellä tai höyryhauteella ja jäähdytä sitä vähän. Kaada öljy muniin ohuella virtauksella sekoittaen niitä jatkuvasti.

On suositeltavaa käyttää voita, jonka rasva on vähintään 80%. Paitsi tämä, laatu riippuu myös mausta ja aromista.

3. Lisää smetana koko massaan. On parempi ottaa se yli 20% rasvaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

4. Lisää vähitellen jauhot seulomalla se. Muista valvoa testin johdonmukaisuutta. Sen ei pitäisi olla kovin paksu, mutta ei nestemäinen. Sekoita uudelleen hyvin.

5. Yhdistä sooda muutamalla tipalla etikkaa (smetanaa) sammuttaaksesi sen. Lisää taikinaan ja sekoita kaikki.

6. Jaa valmis taikina kahteen osaan. Lisää puolikkaana kaakao, toiseen - jauhot. Johdonmukaisuuden tulisi olla sama heille.

7. Tainan tulee muistuttaa paksua smetanaa.

8. Kun taikina on valmis, voit siirtyä luovan osan kakun valmistukseen.

9. Aluksi sinun on voideltava muoto hyvin kasviöljyllä tai käytettävä pergamenttia.

10. Laita keskelle 2 rkl kevyttä taikinaa, sitten 2 rkl suklaataittoa. Ja niin vuorottele oikealla määrä taikinaa pannulla.

Jotta piirustus olisi kaunis, sinun täytyy yrittää kaada taikina samaan kohtaan.

11. Kärsivällisyys vaatii täällä paljon. Huomaat heti, kun malli alkaa muodostua. Sinun pitäisi saada värikkäitä piirejä. Jatka levitystä, kunnes taikina on ohi.

12. Alkuperäisemmän kuvan luomiseksi suosittelen hammastahnaa tai vartaata. Täällä voit näyttää jo kaiken mielikuvituksen. Tai tee kuten teen - piirrä keskipisteestä hammastahnaa pitkin muotin reunaan. Jos piirtää viivoja päinvastoin, reunasta keskelle - saat täysin erilaisen kuvan.

13. Pane kakku esilämmitettyyn uuniin 160 asteeseen ja paista 40 minuuttia. Koska taikina on valmistettu hapankermalla, leivonta voi kestää vähän pidempään kuin tavallisesti alhaisen lämpötilan vuoksi.

Laskemalla lämpötilaa ja lisäämällä paistoaikaa, cupcake on tasaisempi. Keskimmäinen ei käytännössä nouse, pysyy samalla tasolla suurimman osan kanssa. Osoittautuu sileä kakku.

14. Kakun paistamisen aikana - uunin ovea ei tule avata niin, että se osoittautuu sileäksi ja upeaksi. Muuten se voi saostaa voimakkaasti.

15. Kun kakku on ruskistunut, poista se ja tarkista sen valmius hammastikulla. Jos se on muru ja märkä, aseta se takaisin uuniin 5 minuutiksi edelliseen tilaan. Jos kuiva ja puhdas - se on täysin valmis.

Jos kakku punastuu nopeasti, mutta on samalla kosteaa, voit peittää sen kalvolla. Sitten se on hyvin paistettu eikä pala.

16. Valmis kakku irti muotista ja voidaan tarjoilla cupcake-muodossa tai tehdä kakun pohjaksi. Jos tämä on kakku, kakku tulisi leikata useisiin kakkuihin ja liottaa kermaan makuusi mukaan. Lasku pöydälle tuoksuva tee.

17. Mieti resepti universaalin kermavoiteen valmistamiseksi, joka soveltuu minkä tahansa kakun kyllästämiseen.

ainesosat:

• Hapankerma 500 ml.
• Sokeri 200 gr.

1. Sekoita tuore smetana ja sokeri. Pane kylmään 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen sekoita uudelleen ja lyö hyvin sekoittimella.

2. Vatkaa smetana sokerilla enimmäisnopeudella, kunnes muodostuu kermainen konsistenssi. Voide tulee paksua ja rehevää.

3. Valmis kermarasvakakkukakut. Koristele haluamallasi tavalla mitä haluat enemmän. Voit kutsua kaikki kotitaloudet pöytään.

Hyvää ruokahalua kaikille!

2. Hunaja kakku

Hunajakakku on herkkä ja maukas kakku, jossa monet ohuet kakut ovat kyllästettyjä ja öljyttyjä kermalla. Kevyt jälkimaku ja hunajan tuoksu.

Esitän huomionne klassisen hunajareseptin, joka sisältää askel askeleelta reseptin ruoanlaittoon valokuvien avulla.

Ainesosat kakkuja

• munat 4 kpl
• sokeri 1 rkl.
• hunaja 4 rkl. l.
• voita 100 gr.
• jauhoja 3 rkl.
• suola hyppysellinen
• vanilliini - veitsen kärjessä
• sooda 1 rkl. l.

Kerman ainesosat

• voita 250 gr
• tiivistemaito 1 purkki (380 gr)

Hunajakakku voidaan valmistaa kahdella eri tavalla: käyttämällä vesihautetta tai kattilassa tulessa. Tässä on menetelmä, jossa käytetään vesihaudetta.

1. Tällaisen kylpy merkitys on, että pienempi pannaan isoon astiaan. Mutta sen pitäisi tuntua peittävän suuren potin kannella.

2. Pienen astian ei tulisi olla kiehuvassa vedessä. Sen tulisi olla sen yläpuolella ja lämmitetty höyryllä.

3. Ennen kuin laitat hunajaa kokonaismassaan, se on maistettava. Loppujen lopuksi, mikä maku se on, siitä tulee koko jälkiruoka.

4. Lämmitä ruokia yhdistettynä pieneen kattilaan. siten ne sulavat, kuin se oli. Jotta seos ei tarttuisi pohjaan, se on sekoitettava jatkuvasti. Tulipalon tulee olla mahdollisimman voimakas.

5. Vatkaa munat niin, että proteiini sekoittuu hyvin keltuaiseen, koska kun munat lisätään kuumaan seokseen, proteiini voi käpristyä. Kevyttä vaahtoa tulisi olla läsnä.

6. Vatkaa munat paremmin sekoittimella suurella nopeudella. Kaada ne erittäin ohuena virtauksena ja sekoita samalla aktiivisesti kuumaa seosta niin, että proteiini ja keltuainen eivät kypsy, kun ne lisätään kiehuvaan veteen.

7. Lisää sooda ja sekoita uudelleen huolellisesti poistamatta taikinaa lämmöltä.

Suodaa ei tarvitse sammuttaa, koska hunaja sammuttaa sen kokonaan. Valmiin mailan aikana hänen makuaan ei tunneta.

8. Saatu seos on lämmitettävä hyvin. Tässä tapauksessa tulisi muodostua vaaleaa vaahtoa ja ilmakehystä. Vasta sitten se voidaan poistaa tulesta.

9. Siivilöi jauhot (voit useita kertoja) erillisessä syvässä kulhoon ja lisää siihen vaniliinia. Sekoita kaikki.

Mitä enemmän ja enemmän seulot jauhoja, sitä ilmavampaa kakut ovat. Koska jauhot seulotaan happea kanssa seulonnan aikana, mikä ei ole niin merkityksetöntä!

10. Lisää seulotut jauhot osittain taikina taikinaan. Muista tässä tapauksessa sekoittaa.

11. Taikina on erittäin tahmeaa. Siksi lisäämällä jauhoja vähitellen, siitä tulee vähemmän tahmeaa ja tiheämpää.

Ole varovainen! Jos kaatat paljon jauhoja, kakut osoittautuvat erittäin kuiviksi ja koviksi.

12. Kun taikinaa oli vaikea sekoittaa lusikalla, sinun on siirrettävä se pöytään lisäämällä vähän jauhoja. Ihannetapauksessa taikinan ei pidä tarttua käsiisi. Samalla se leviää huomattavasti.

13. Kääri taikina tarttuvaan kalvoon tai peitele ja jäähdytä 1 tunti. Jäähtyessään se lopettaa tarttumisen kokonaan ja on helpompaa muodostaa kakkuja.

13. Poista taikina lopun ajan kuluessa ja jaa "makkara" kahdeksaan yhtä suureen osaan.

14. Jokaisesta osasta pallo ja aseta kuppiin peittämällä pyyhe tai kalvo. Laita jääkaappiin. Vain yhden niistä tulisi jättää pöydälle. Hänen kanssaan ja jatka työtä.

15. Rullaa ensimmäinen kakku. On parempi laittaa pergamenttipaperi sen alle. Taikina ei tartu kiinni, ja se on helpompi siirtää uunilevylle. Tai voit lisätä jatkuvasti pienen määrän jauhoja tortillan alle.

16. Leikkaa heti haluttu muoto. Voit käyttää kansia täällä. Pane se kakun päälle ja veitsellä leikkaa ylimääräinen, jota tarvitaan kakun koristamiseen.

17. Pane tuleva kakku leipomaan esilämmitetyssä uunissa lämpötilaan 160–180 astetta. Tärkeintä ei ole kuivata sitä. Muuten se osoittautuu hauraaksi eikä ole kyllästetty kermalla.

18. Paista jokaista kakkua, kunnes punertava väri tulee, noin 5 minuuttia. Riippuu uunin lämpötilasta.

19. Tee analogisesti muiden pallojen kanssa.

20. Paista ja leikkaa. Hionta sitten ne kääntötapin avulla. Ne näyttävät erittäin mielenkiintoisilta koristeina kakun päällä. Jos tarvitset pienempiä siruja - on parempi käyttää tehosekoitinta.

21. Taita kakut pinoon erilliselle alustalle ja jätä pyydettäessä.

Tiivistemaitovoidevoide

On tärkeää, että maitotiiviste ja voi ovat samassa lämpötilassa.

1. Vatkaa voi kupissa, kunnes kevyt ja ilmava. Sen tulisi olla pehmeä ja lämmin.

2. Lisää tiivistetty maito vähitellen pilata kermaa. Tärkeintä tällaisessa voiteessa ei ole keskeyttää sitä.

3. Jos kerma jyvällä, se on lämmitettävä ja sitten lyö uudelleen. Öljyvoidemme on valmis!

Kakkukokoonpano:

1. Laita ensimmäinen kakku kauniille astialle ja rasvaa se kermalla. Voiteen tulisi olla maltillisesti eikä niin, että hän juoksee. Voit jakaa kerman kokonaismäärän kakkujen lukumäärällä.

2. Voitele kaikki kakut tällä tavalla. Muista rasvata yläosa ja sivu. Murskele, murtunut tai hienonnettu, ripottele kakun yläosa ja sivut.

3. Anna valmiin kakun seistä ensin lämpimänä tunnin tai kahden ajan. Tänä aikana se on hyvin kylläinen. Ja sitten järjestä kylmässä 2-3 tuntia, niin miellyttävä hunajan tuoksu ja maku ilmestyvät.

Perheesi on iloinen, hyvää ruokahalua!

3. Matalakalorinen jogurttikakku kiivillä ja banaanilla

Ja tämä upea kakku ilahduttaa sinua ei vain sen keveys, mutta myös ulkonäkö. Hedelmäpalat antavat sinulle miellyttävän aromin ja maun. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa.

ainesosat:

• Kiivi - 6 kpl
• Banaani - 2kpl.
• Sokeri - 70 g
• Vesi - ½ rkl
• Luonnollinen jogurtti - 500 ml
• Voi - 70 g
• Syötävä gelatiini - 4 tl.
• Murokeksi evästeet - 200 g
• Sitruunamehu - 1 rkl

1. Jauhaa mahdollisimman pieniksi murut.

2. Lisää pehmeä voi ja sekoita kaikki tasaiseksi massana.

3. Laita evästeet kakun muodossa jaettuun leivonta-astiaan ja lähetä jääkaappiin 30 minuutiksi.

4. Kaada gelatiini lämpimällä keitetyllä vedellä ja anna paisua 30 minuutin ajan.

5. Kuori ja noppaa kiivi.

6. Yhdistä kiivi sitruunamehun ja sokerin kanssa.

7. Kuumenna kaikkea keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia, jotta kiivi jättää mehua. Jäähdytä sitten saatu massa.

8. Lisää sitten kiivigelatiini, jogurtti ja sekoita hyvin.

9. Leikkaa banaanit renkaiksi.

10. Laita viipaloidut banaanit kakun päälle.

10. Kaada kaikki jogurttimassalla ja jätä se pakastimeen 6 tunniksi tai jääkaappiin yöksi.

Kakku on valmis. Pidä mukava teejuhla!

4. Video - resepti lempeästä hedelmäkakusta ilman paistamista

Todennäköisesti monien kotiäidien kanssa kävi niin, että vieraiden tulisi tulla muutamassa minuutissa, eikä kotona ole mitään makeata hoitamaan ystäviä. Entä jos kotona olevalla henkilöllä on syntymäpäivä, ja isokakun keittäminen ei yksinkertaisesti ole aikaa? Tällaiselle tapaukselle keksittiin yksinkertaisin ja samalla herkullisia kakkuja, jotka voidaan valmistaa omilla käsilläsi muutamassa minuutissa.

Tässä artikkelissa kuvailemme herkullisimmat DIY-syntymäpäiväkakkujen reseptit. Herkkujen valmistelu vie melko vähän aikaa, mutta lopputuloksella varmasti miellytetään syntymäpäivää.

Tuorejuustokakku kermalla

ainesosat:

• kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 1,2 litraa;
• rasvainen raejuusto - 550 grammaa;
• leivinjauhe - 12 grammaa;
• gelatiini - 14 grammaa;
• suuret munat - 5 kappaletta;
• konjakki - 35 ml;
• sitruuna - 1 pala;
• rakeistettu sokeri - 355 grammaa;
• valkoinen suklaa - 65 grammaa;
• valkoiset jauhot - 85 grammaa;
• perunatärkkelys - 45 grammaa.

Keittämismenetelmä:

Jotta voit valmistaa herkullisen syntymäpäiväkakun esitetyn reseptin mukaan omilla käsilläsi kauniisti ja helposti, sinun on valmistettava kaikki luetellut ainesosat. Aluksi kananmunat laitetaan suureen kulhoon; taikinaan tarvitaan vain kaksi munaa. Tuote sekoitetaan kahden ruokalusikallisen juomaveden kanssa ja alkaa sitten vähitellen lyödä, samalla kun piiskataan, lisätään massaan pieni sitruunankuori, ripaus suolaa ja rakeistettu sokeri, jonka määrä on 100 grammaa. Vatkaa seosta enintään kolme minuuttia ja lisää siihen sitten vähän leivinjauhetta, lisää jauhot ja tärkkelys.

Leivonnainen:

Taikina vaivataan perusteellisesti ja asetetaan sitten leivontaastiaan ja siirretään uuniin, joka oli aiemmin lämmitetty 200 asteeseen. Leivonta suoritetaan 25-35 minuutin sisällä, kakun valmius on tarkistettava ajoittain ottelun avulla. Kun keksi on valmis, se jäähdytetään ja jaetaan vaakasuoraan kahteen yhtä suureen kakkukerrokseen.

Kermanvalmistusprosessi:

Nyt valmistellaan kermaa tulevalle herkulliselle kakkulle, joka on tehty kauniisti omalla syntymäpäivälläsi. Voit tehdä tämän lyömällä kulhossa kolme munankeltuaista sokerilla. Lisää seuraavaksi massaan pieni konjakki ja sekoita valmistettu raejuusto. Ensinnäkin on syytä liottaa gelatiini vedessä niin, että se turpoaa, ja lisätä saatu gelatiiniseos juustomassan massaan ohuena virtauksena. Erikseen on tarpeen pilata jäähdytetyt proteiinit ja kylmä kerma, molemmat tuotteet lisätään vähitellen juustomassan kermaan ja kaikkea sekoitetaan tasaiseksi.

Kakkukokoonpano:

Nyt he alkavat koota melko yksinkertaisen ja maukkaan kakun, joka on valmistettu syntymäpäiviksi omilla käsilläsi esitellyn valokuvan mukaan. Tätä varten otetaan erityinen irrotettava muoto, ensimmäinen kakku asetetaan siihen. Kermamassa on aikaisemmin jaettu kahteen osaan, toisen tulisi olla hiukan suurempi. Vain yksi osa kermasta kaadetaan keksiin, sitten se peitetään yhdellä kakun kanssa ja kastellaan muun juustomassan kanssa.

Jälkiruoka on välttämätöntä laittaa jääkaappiin, ja korista se aamulla marjoilla, jäillä tai raastetulla suklaalla. Tällainen herkku voidaan valmistaa kauniisti ja helposti hitaassa liesissä, lapsi varmasti pitää siitä. Jälkiruoka on mahdollista valmistaa myös ilman leivontaa, tähän käytetään valmiita keksikekkejä.

Kevyt kakku hitaassa liedessä suklaalla

Ainesosat taikinassa:

• leivinjauhe - 12 grammaa;
• kananmuna - 4 kpl;
• limonadi - 230 ml;
• valkoiset jauhot - 680 grammaa;
• maitosuklaa - laatta;
• rakeistettu sokeri - 340 grammaa;
• kasviskasviöljy - 215 ml.

Kerman ainesosat:

• voi - 195 grammaa;
• lehmänmaito - 225 ml;
• rakeistettu sokeri - 125 grammaa;
• kananmuna - 2 asiaa;
• vehnäjauho - 35 grammaa.

valmistus:

Voit valmistaa keksin herkulliselle syntymäpäiväkakun valmistamiselle omilla käsilläsi katsomalla videon siitä, miten se kypsennetään, mutta kuvaamme alla vaiheittainen prosessi, jolla valmistetaan kakku tälle jälkiruoalle. Ensin on otettava suuri taikina-astia, sitten murtamaan taikinaan valmistetut munat siihen ja kaada tarvittava määrä rakeistettua sokeria. Massa sekoitetaan kevyesti, ja sitten kaadetaan siihen valmistettu limonadi ja kasviöljy. Heti tämän jälkeen voit lisätä taikinaan jauhoja ja leivinjauhetta ja vaivaa taikina.

Kakun leivonta:

Kun taikina on valmis, se voidaan kaataa valmistettuun muotoon, rasvata multicooker-kulho voilla. Leivontaan kakku kypsennetään vähintään tunnin, mutta se voi viedä vähän vähemmän aikaa.

Kerman valmistelu:

Sillä välin keksiperusta paistetaan, voit tehdä kerman jälkiruokaksi. Tätä varten valmistetaan taas kulho, asetetaan rakeinen sokeri ja kananmunat murtuvat. Vaadittu määrä maitoa kaadetaan saatuun massaan ja jauhot lisätään vähitellen. Tämä seos kaadetaan kattilaan ja siirretään tuleen. Kermaa keitetään, kunnes saadaan paksumpi massa, samalla sekoittaen sitä jatkuvasti niin, että maitoon ei muodostu palamia.

Kakunmuodostus:

Kun kermainen massa itse valmistetullesi tämän reseptin mukaan valmistamalle herkulliselle syntymäpäiväkakkulle on valmis, voit jäähdyttää sen. Voi lisätään jo jäähtyneeseen kermaan ja saatu kerma vaahdotetaan. On suositeltavaa lisätä siihen pieni määrä vanilliinia. Keksien tulee olla muodossa noin kaksikymmentä minuuttia, sitten se poistetaan ja leikataan kahteen osaan. Kakut rasvataan kermalla ja kakun päälle kaadetaan sulanut maitosuklaa. Jälkiruoka puhdistetaan jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Herkullinen kakku kookospähkinällä ja kaakaolla

ainesosat:

• ruokasooda - 2 gr;
• kaakaojauhe - 110 grammaa;
• lehmänmaito - 230 ml;
• rakeistettu sokeri - 420 grammaa;
• kananmunat - 4 asiaa;
• palkkiojauhot - 110 grammaa;
• voi - 125 grammaa;
• kookoshiutaleet - 220 grammaa;
• lipeä - 135 ml.

Keittämismenetelmä:

Ensin on huolehdittava munista, tätä varten proteiinit erotetaan keltuaisista erillisessä kulhossa. Vaadittu määrä rakeistettua sokeria pannaan keltuaisiin ja kaikki jauhetaan lusikalla huolellisesti. Nyt voit ottaa proteiineja, ne lisäävät myös loput 145 grammaa rakeistettua sokeria, syntynyt seos vatkaa sekoittimella suurella nopeudella. Heti kun proteiinit muodostavat vakaan vaahdon, voit lopettaa ruoskauksen ja lisätä sitten munankeltuaiset, pieni leivinjauhe tai sooda proteiinimassalle. Kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen jauhot ja kaakaojauhe lisätään. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada taikina, joka on rakenteeltaan samanlainen kuin smetana. Paista kekseä \u200b\u200b170 asteen lämpötilassa vähintään puoli tuntia.

Kerman valmistelu:

Nyt lehmänmaito kaadetaan erilliseen astiaan, sokeri ja kookoshiutaleet kaadetaan siihen. Viimeiseksi voita lisätään kermaan. Tällainen seos pannaan tuleen ja keitetään, kun taas maitoa on jatkuvasti sekoitettava, jotta se ei pala. Heti kun kerma tulee paksumpaa ja tiheämpää, se poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.

Kakun muodostamisprosessi:

Suklaakakku jäähdytetään ja leikataan kahtia, sitten se kyllästetään lipeällä ja kerros kermaa kerrostetaan. Maito sekoitetaan rakeistetun sokerin ja kaakaon kanssa ja keitetään sitten vähän. Mass kasteli jälkiruoan yläosaa.

Löydät useita kymmeniä yhtä yksinkertaisia \u200b\u200bjälkiruokia, jotka valmistetaan muutamassa minuutissa, mutta juuri nämä kakut osoittautuvat uskomattoman maukkaiiksi ja herkiksi. Tärkeintä on, että niiden valmistelu ei vie paljon aikaa.