hakucan - 23. kesäkuuta 2015

Tavallinen kurkku, niin kutsuttu kurpitsaperheen vuosittainen yrtti. Tämä hämmästyttävä hedelmä oli tiedossa yli 6 tuhatta vuotta sitten. Heidän kotimaahansa pidetään Intian ja Kiinan trooppisia ja subtrooppisia alueita.

Kurkkujen kaloripitoisuus on pieni, 15 kcal / 100 grammaa tuotetta.

Tuoreet kurkut sisältävät 95% vettä, hyvin vähän hiilihydraatteja, proteiineja.

Loppuosa sisältää vitamiineja C, B1, B2, P, karoteenia sekä makro- ja mikroelementtejä. Siksi kurkut ovat niin hyödyllisiä, koska nämä aineet ovat erittäin välttämättömiä aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi. Kurkku sisältää myös paljon kaliumia, se edistää ylimääräisen veden nopeaa poistamista kehosta.

Kurkkujen terveyshyödyt

Tuoreiden kurkkujen hyödyt keholle ovat monipuolisia, niillä on choleretic, diureettisia, laksatiivisia vaikutuksia ja ne parantavat ruokahalua.

Niitä käytetään sydän- ja verisuonisairauksien, maksan, munuaisten, liikalihavuuden, kihtiin ja moniin muihin sairauksiin.

Kurkuissa on entsyymejä, jotka edistävät eläinproteiinien parempaa imeytymistä, estävät hiilihydraattien muuttumisen rasvoiksi. Tämän ominaisuuden takia ravitsemusterapeutit uskovat, että liharuokia voidaan parhaiten yhdistää kurkkusalaattiin.

Kuitu, jota on runsaasti kurkut, poistaa "huono" kolesteroli kehosta. Tuoreita kurkkuja suositellaan ateroskleroosiin.

Kurkut auttavat myös palovammoissa, ja niitä käytetään myös aknetta ja tiettyjä ihosairauksia vastaan.

Kurkku sisältää runsaasti emäksisiä suoloja, jotka neutraloivat happoyhdisteitä ja parantavat siten aineenvaihduntaa, estävät ennenaikaista vanhenemista, kivien kertymistä maksaan ja munuaisiin.

Kurkku on myös hyvä jodilähde, yhdiste, jonka elimistö hyväksyy hyvin.

Tuore kurkku on välttämätön työkalu laihduttajille, sitä voidaan syödä suurina määrinä ja lisätä mihin tahansa ruokavalioon. Se hallitsee melko tehokkaasti ruokahalua, parantaa ruuansulatusta ja aiheuttaa täyteyden tunnetta.

Kurkkuja käytetään myös kosmetiikassa, tuoreista kurkista valmistettu uutos sisältyy valkaisuaineisiin, ja alkoholipitoista kurkku-tinktuuraa käytetään myös rasvaiseen ihoon.

Marinoidut kurkut ovat hyödyllisiä talvella. Ne poistavat toksiineja ja toksiineja hyvin, auttavat proteiinin imeytymistä. Marinoitua suolakurkkua käytetään laksatiivina.

Kurkkujen haitta ja vasta-aiheet

Kurkkujen aiheuttamat haitat voivat vaikuttaa mahalaukun happamuuteen. Siksi kurkut ovat vasta-aiheisia ruuansulatuskanavan mahahaavan sairauksien hoidossa.

Suolakurkkuille on rajoituksia. Niitä ei sallita henkilöille, joilla on maksa-, munuais-, sydän- ja verisuonisairauksia, verenpainetauti, ateroskleroosi ja raskauden aikana.

Ravitsemusterapeutit ovat vuosien ajan hoitaneet tätä vihannessatoa vähällä halveksunnalla. Kurkun uskottiin olevan käytännössä hyötymätöntä. Mikä todellakin voi olla hyödyllistä vihannessa, joka on 95-prosenttisesti vettä? Mikä siellä voi olla ravitsevaa? Myöhemmin tutkijat kuitenkin selvisivät, että kurkku on upea ruokavaliokasviperäinen tuote, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, esimerkiksi sillä on voimakas diureettinen, kolereettinen vaikutus.

Muinaisina aikoina, kun suuri muinainen parantaja Hippokrates asui ja työskenteli, kurkkuja käytettiin kuumetta alentavana, tulehdusta estävänä aineena, hänelle annettiin lääkeominaisuuksia kihti, suolistosairauksissa ja muissa vaivoissa. Nykyaikainen lääketiede suosittelee tuoretta vihannesta munuaisten puhdistamiseksi, turvotuksen poistamiseksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä painon alentamiseksi.

Mitä muuta kurkku on hyödyllistä ihmiskeholle? Puhutaanpa tästä yksityiskohtaisemmin:

Kuinka kurkku on hyödyllinen?

On huomattava, että toisin kuin yleisesti uskotaan, kurkut sisältävät enemmän kuin vain vettä. Niiden koostumus on rikastettu kaliumilla, magnesiumilla, fosforilla. Siellä on rautaa, jodia, pieni määrä B-, C-vitamiineja ja karoteenia.

Näiden vihannesten tuoreen kulutus parantaa ruuansulatusta, edistää ruoan parempaa imeytymistä. Niitä suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon munuais-, maksa-, maha-sairauksien hoidossa.
Ne auttavat kehoa poistamaan ylimääräisen kertyneen nesteen, mikä auttaa päästä eroon
turvotus. Kurkut sisältävät monia arvokkaita alkalisia suoloja. Nämä aineet hidastavat ikääntymisprosessia, estävät munuaisten ja maksakivien muodostumisen.

Tuorepuristettu kurkkumehu on erityisen hyödyllinen ihmiskeholle. Sen säännöllinen käyttö auttaa parantamaan pitkittyvää yskää, sitä käytetään hengitysteiden katarreiden monimutkaisessa hoidossa, suositellaan juotavaa vatsakipujen kanssa happotasapainon normalisoimiseksi. Mineraalipitoisuuden takia: kalium, natrium, fosfori, itse vihannekset ja niiden mehu ovat erittäin hyödyllisiä sydänlihaksen vahvistamisessa.

Erittäin tehokas ummetuksen hoito on kurkku-infuusio:

Pese suuret hedelmät, leikkaa suuriksi paloiksi tai renkaiksi, aseta 3 litran purkkiin. Täytä purkki yläosaan miedolla suolaisella vesiliuoksella. Sulje purkki, laita se lämpimään, aurinkoiseen paikkaan. Infuusio on mahdollista käyttää kuukaudessa. Ota neljäsosa kuppia aterioiden jälkeen.

Muuten, paitsi hedelmät itse ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Lehtiä ja pitkiä varret käytetään myös hoitoon ja palautumiseen. Niistä valmistetaan keittämiä, joilla on kuumetta alentavia, tulehduksia estäviä ominaisuuksia.

Kurkkulehtien keittäminen otetaan kuumeksi. Karvaan hedelmän keittäminen on tehokas hoidettaessa keltaisuutta, koska juuri hän hajottaa sapen tehokkaimmin. Kuivatuista juurista valmistetaan jauhe oksennuttamiseksi. No, esimerkiksi intialaiset käyttävät kuivattuja kurkkukukkia malarian hoidossa.

On mahdotonta olla mainitsematta tämän vihanneksen tunnettua ominaisuutta - vähentää painoa. Siksi todennäköisesti mikään suosittu ruokavalio ei ole täydellinen ilman kurkkua. Katsotaanpa tarkemmin tätä ominaisuutta:

Kurkku ruokavalio laihtuminen

Tämä vihannes on erinomainen laihtuminen. Toisin kuin tiukat ruokavaliot, kurkku
- ei vahingoita vartaloa. Sen avulla voit nopeasti, ilman haittaa terveydelle, menettää 2-3 ylimääräistä kiloa.

Se perustuu tosiasiaan, että kulutuksen jälkeen vähimmäiskaloreita sisältävä kurkkumassa täyttää melkein koko vatsan ja nälän tunne tylsää nopeasti. Lisäksi tällaisen ruokavalion aikana suolet puhdistetaan toksiineista, toksiineista ja muista haitallisista aineista. Iho puhdistetaan myös.

Aterioihin sisältyy tuoreiden kurkkujen salaattia, johon on lisätty puutarhayrttejä pyynnöstäsi. Salaatti on pukeutunut kefiirillä, jogurtilla tai sitruunamehulla. Tämä ruokalaji syödään päivällä, vähitellen, mutta usein. Iltapäivällä voit lisätä siivu kuivattua ruisleipää. Sinun täytyy juoda 5-2,0 litraa vettä päivässä, mukaan lukien vihreä tee, kuivatut hedelmäkompotit (kaikki ilman sokeria).

Niille, joille ei ole vaarassa ylipainoa, voit keittää erittäin maukkaan juhlallisen ruuan suurista kurkista. Se koristaa minkä tahansa pöydän, myös uudenvuoden.

Herkullinen resepti:

Rapulihalla täytetyt kurkut

Keittämiseen tarvitset: 3 tuoretta keskipitkää tai suurta kurkkua, 2 pakkausta jäljiteltyä rapu lihaa, 3 keitettyä perunaa, salaatinlehtiä, paksua majoneesia, vähän smetanaa. Tarvitset myös: 1 rkl. l 3% balsami- tai viinietikkaa, hienonnettu, pieni joukko yrttejä. Suola, pippuri - ota harkintasi mukaan.

Valmistautuminen:

Pilko rapuliha hienoksi, pilota kylmät keitetyt perunat. Yhdistä yhteen, sekoita smetana ja majoneesiseokseen. Kumuta etikkaa. Lisää suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti.

Pese kurkut, kuori ne. Puolitettu. Poista siemenet ja suuri osa massasta lusikalla kummastakin puoliskosta. Täytä molemmat puolikkaat keitetyllä jauhelihalla. Levitä salaatinlehdet lautaselle, merkitse täytetyt puolikkaat päälle. Ripottele yrtteillä. Bon ruokahalua ja ole terveellinen!

Yksi kesämökkien ja vihannespuutarhojemme yleisimmistä vihanneksista, vaatimaton ja erittäin mehukas, samalla kun vanhin vihanneskulttuuri. Mikä se on? Kurkku, tietysti.

Tämän vihanneksen esitteli meille salaperäinen Intia, jossa villit kurkut ovat trooppisia lianaja, jotka kasvavat metsissä. Kasviksen nimi annettiin muinaisina aikoina, kreikkalaiset kutsuivat tätä vihannesta "aguros", joka tarkoittaa kirjaimellisesti "kypsä, kypsä". Itse asiassa, mitä pienempi, vihreämpi ja epäkypsempi kurkku, sitä parempi ja maukkaampi se on.

Sarkepan Khazar-kaupungin raunioista löydetyt kurkkujen siemenet todistavat ihmiskunnan määränneen kurkkujen käytön. Muinaisessa Egyptissä kurkut oli kuvattu uhripöytiin ja asetettu kuuluisimpien faaraoiden haudoille.

Kurkkujen suuri suosio ja esiintyvyys johtuvat pääasiassa niiden ainutlaatuisista hyödyllisistä ominaisuuksista, joita perinteiset parantajat käyttävät monien vaivojen hoitamiseen. Lisäksi ei käytetä vain tuoreita kurkkuja, vaan myös kurkkumehua ja siemeniä.

Kurkkukoostumus

Kurkku on kaikkein ravinnollisin ruokavalio. Asia on se, että sen koostumus on 95-98% vettä, mikä tarkoittaa, että se sisältää vähintään kaloreita. Mutta kurkku on veden lisäksi arvokkaiden emäksisten suolojen, vitamiinien, kuidun ja muiden ravintoaineiden lähde.

Kaikki eivät tiedä, että kurkkua peittävät pienet piikit poistavat ylimääräisen kosteuden.

100 g kurkkua sisältää seuraavat aineet:

15 kurkun terveyshyödyt

1. Kosmeettiset ominaisuudet

   Kurkku sisältää runsaasti piitä, joka on välttämätön ainesosa, joka auttaa kehittämään vahvoja ja terveitä sidekudoksia lihaksissa, nivelsiteissä, jänteissä, rustossa ja luissa. Kosmetologit suosittelevat usein kurkkumehua terveelle ja säteilevälle iholle. Korkean vesipitoisuutensa takia kurkulla on myös erinomaiset kosteuttavat ominaisuudet, ja sitä käytetään usein paikallisesti erityyppisten iho-oireiden, kuten auringonpolttamisen ja silmien turvotuksen, hoitoon. Kurkuissa esiintyvä askorbiinihappo ja kofeiinihappo ovat elintärkeitä yhdisteitä, jotka estävät veden menetyksen kehosta.

2. Terveellinen ruoansulatus

   Ruokakuidun ja veden ihanteellisen yhdistelmän ansiosta kurkut suojaavat vartaloasi ummetukselta ja selviävät sellaisista vaivoista, kuten haavaumat, lisääntynyt mahahapan happamuus, gastriitti. Kurkku parantaa suoliston liikkuvuutta ja helpottaa myös haiman työtä, ja imeytyy helposti ruoansulatuskanavaan ilman sitä.

3. Terve sydän ja verisuonet

   Lukuisat tutkimukset osoittavat, että runsaasti magnesiumia, kaliumia ja kuitua sisältävien elintarvikkeiden kulutus voi auttaa normalisoimaan verenpainetta.

4. Ei diabetesta

   Kurkut ovat erinomainen ruoka normalisoimaan verensokeritasoa. Tämän kasviksen glykeeminen indeksi on lisäksi nolla, ja kurkkujen hiilihydraatit sulavat helposti, eivätkä ne nosta diabeetikoiden verensokeriarvoja.

5. Terve luut ja nivelet

   Kurkeilla on piin, A-, B1-, B6-, C- ja D-vitamiinien, kalsiumin, magnesiumin ja kaliumin pitoisuuksien vuoksi diureettisia ominaisuuksia ja ne voivat aktiivisesti poistaa kertyneitä aineenvaihduntatuotteita ja toksiineja kehosta. Kaikki nämä aineet auttavat vahvistamaan niveliä ja luukudoksia. Kurkkujen on osoitettu toimivan tehokkaasti niveltulehduksen ja reumaattisten sairauksien hoidossa, ja kun ne yhdistetään porkkanamehuun, ne voivat vähentää kihti-oireita.

6. Onkologisten sairauksien ehkäisy

7. Auttaa krapulassa

   Kurkut, koska ne sisältävät runsaasti vettä, sokeria ja vitamiineja, tekevät erinomaista työtä krapulassa ja siihen liittyvissä epämiellyttävissä oireissa.

Kurkut ovat erittäin vähäkalorisia, eivät sisällä rasvoja, vaan vain vettä, vitamiineja ja mineraalisuoloja. Siksi tuote on ihanteellinen ainesosa mihin tahansa ruokavaliosalaattiin tai smoothieen. Lisäksi kurkkuja voidaan käyttää pelkäämättä aamiaiseksi, lounaaseen ja illalliseen.

8. Terveet hampaat ja ikenet

   Kurkkumehu on tehokas ikenien, periodontiitin hoidossa, ja raa'an kurkun kulutus lisää syljeneritystä ja vähentää hampaiden emalointiin käytettyjen elintarvikkeiden happojen ja muiden aineiden haitallisia vaikutuksia. Lisäksi kurkun syöminen pääaterian jälkeen vähentää pahanhajuista hengitystä.

9. Poistaa matoja.

   Kurkumajauhejauhojen uskotaan olevan luonnollinen lääke paisumattojen ehkäisemiseksi ja torjumiseksi ruuansulatuksessa.

10. Kauniit ja terveet hiukset

    Kurkkumehu stimuloi uusien hiusten kasvua pii- ja rikkipitoisuudestaan \u200b\u200bjohtuen. Erityisesti hiukset tarvitsevat näitä ravintoaineita, joten asiantuntijat suosittelevat puoli lasillisen vastapuristetun kurkkumehun käyttöä. Parhaan tuloksen saamiseksi kokeile yhdistää kurkkumehua porkkana-, salaatti- tai jopa mehu-mehuun vihreä pinaatti Mitkä ovat pinaatin sisältämät hyödylliset aineet ja kuinka ne auttavat kehoamme. Mihin sairauksiin suositellaan pinaattia ja sen kemiallista koostumusta. Haitat ja käytön vasta-aiheet. .

On hyvä murskata kurkku, poimimalla se suoraan puutarhasta, kuten sanotaan "juoksemalla". Verraton maku ja tuoksu! Ja raikkaus? Pelkkä miellyttävyys! Ja mihin kurkku on hyvä? Jotkut pitävät sitä täysin "tyhjänä" vihanneksena. Mutta todellisuudessa tämä on kaukana tapauksesta.

Nyt olemme tottuneet näkemään kurkkuja hyllyillä ympäri vuoden. Laatujensa suhteen ne ovat kaukana kesäystävästä, mutta jokainen kotiäiti uskoo minkä tahansa kauden aikana, että kurkun pitäisi olla hänen jääkaapissaan ilman epäonnistumista. Salaatti, viinikerros - miten tehdä ilman sitä?

Hieman historiaa

Tämä suosittu vihannes on kotoisin Intiasta. Tässä maassa voit silti löytää villimerkkejä kurkkuja, kuten lianoja, twining puita metsissä. Kurkut on myös istutettu suojaukseksi.

Muinaisessa Kreikassa ja Roomassa yksikään keisarien ateria ei ollut täydellinen ilman kurkkua (melkein kuin nyt).

Onko sellaista tarinaa, en tiedä. Mutta he sanovat, että kerralla turkkilainen sulttaani Magomed II sai Intian hallitsijalta lahjan 10 ulkomaalaista hedelmää. He olivat kurkkuja. Lahjat asetettiin päähallilautaselle, ja sulttaani laski säännöllisesti sisään ihailemaan niitä. Ja jälleen yksi kurkku puuttui. Sultan oli erittäin vihainen ja käski porvarien vatsat repiä auki saadakseen selville, mitkä heistä söivät lahjan. Tässä on surullinen tarina.

Nykyään kurkut eivät ole harvinaisia! Monia lajikkeita on kasvatettu ja maassamme ne kasvavat ja kantavat hedelmiä kauniisti. Ne eroavat ulkonäöltään, mutta pieniä kurkkuja pidetään edelleen arvokkaimpana. Kurkkuja rakastetaan, heille jopa pystytään rakentamaan muistomerkkejä, heille on omistettu kesälomat, ja joistakin kaupungeista tulee yksinkertaisesti kurkku "pääkaupunkeja", esimerkiksi Lukhovitsy, Nizhyn.

Kemiallinen koostumus

Jos haluat vastata kysymykseen "mistä kurkku on hyvä?" sinun täytyy tutustua sen kemialliseen koostumukseen. Vesi on 95 - 97%, rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit ovat hyvin pieniä. Vitamiinit sisältävät C-vitamiinia, karoteenia, vitamiine PP, B, H. Makro- ja mikroelementeistä voidaan todeta riittävä määrä kaliumia. Lisäksi se sisältää kalsiumia, natriumia, fosforia, rautaa, magnesiumia, rikkiä, jodia.

Kuinka kurkut ovat hyödyllisiä?

• Ensinnäkin haluaisin huomauttaa, että hedelmien kaliumpitoisuus tekee tästä vihannesesta hyödyllisen sydän- ja munuaisjärjestelmille. Kurkut säätelevät sekä korkeaa että matalaa verenpainetta johtuen niiden sisältämästä magnesiumista ja kaliumista sekä kyvystä poistaa ylimääräistä nestettä kehosta.
• Kurkkukuitu on suotuisa maha-suolikanavan toiminnalle, se sitoo haitallisia aineenvaihduntatuotteita ja edistää niiden poistumista kehosta. Tämä pätee myös kolesteroliin, jota me kaikki vihaamme.
• Säännöllisesti syötettynä kurkku alentaa virtsahappotasoja ja auttaa puhdistamaan hiekan ja kivet eritelinelimistä. Sillä on diureettisia ominaisuuksia.
• Kurkku on ennätyksellinen vesipitoisuuden ja rakenteellisen veden suhteen, jota kutsutaan eläväksi. Kurkkuveteen liuotetut mineraalit tekevät siitä erittäin hyödyllisen ihmisille.
• Jos et pidä juomavedestä, syö ainakin kurkkuja.
• Kurkkujen vähäkalorinen pitoisuus tekee niistä suosikkituotteen niille, jotka haluavat menettää ylimääräiset kilot. Lisäksi ne estävät hiilihydraattien muuttumisen rasvoiksi. Järjestä paastopäivät kurkut! Ja yksinkertaisesti, jos katsot painoasi, niin jos haluat pureskella jotain - ota kurkku!
• Kurkut ovat laksatiivisia ominaisuuksia, ja syömällä niitä päivittäin voi lievittää ummetusta.
• Kurkku lisää ruokahalua
• Se on hyvä jodilähde, ja jopa huomattiin, että tämän vihanneksen ystäville on harvoin ongelmia kilpirauhanen.
• Kurkkumehu tai rapu voi auttaa selviytymään auringonpolton epämiellyttävistä vaikutuksista.
• Kurkun choleretic-ominaisuudet tekevät siitä hyödyllisen maksa- ja sapiteiden parantamiseksi, hiekan poistamiseksi ja kivien liuottamiseksi.
• Me kaikki tiedämme, että kurkkua käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Ja jokainen meistä ei unohda pyyhkiä kasvomme kurkkumehulla tai kiinnittää ympyröitä iholle. Hivenaineet: kalium, pii, magnesium, rikki - tekevät siitä hyödyllistä iholle, kynnille ja hiuksille. Kurkku puhdistaa ja rauhoittaa ihoa aknen ja tulehduksen tapauksessa, valkaisee pisamia. Kurkkuympyrän asettaminen silmien päälle auttaa lievittämään turvotusta.
• Pii, joka on osa kurkkua, osallistuu sidekudoksen vahvistamiseen ja auttaa siten niveltauteissa ja vähentää kipua.

Vasta

Tuoreet kurkut lisäävät mahalaukun mehuhappoa, joten on parempi olla syömättä niitä ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta ja pohjukaissuolihaavasta.

Marinoidut ja marinoidut kurkut menettävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Joten niiden syöminen on vain juhlaa makuhermoillemme. Lisäksi ylimäärä suolaa on täysin tarpeetonta ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, raskaana oleville naisille, henkilöille, joilla on munuaisten ja maha-suolikanavan sairauksia.

Muuten, maha-suolikanavan ja munuaissairauksien pahenemisen aikana on parempi hylätä tuoreet kurkut.

Reseptejä kurkun käytöstä lääkityksenä

Hedelmien lisäksi myös kukilla, lehdillä ja jopa siemenillä on parantavia ominaisuuksia. Kurkkumehua on erittäin kätevä käyttää lääkkeenä.

Kurkujen todennäköisesti suosituin käyttö on kurkkupaaston päivät liikalihavuuden ja sen ehkäisemiseksi. Tällaisen purkamisen aikana voit syödä jopa kaksi kiloa kurkkua päivässä. Yritä olla käyttämättä suolaa tai vain vähimmäismäärää. 100 g kurkun kaloripitoisuus on 15 kcal. Joten kun olet syönyt jopa kaksi kiloa, et saa paljon kaloreita.

Jos pestään syönyt kurkku maidolla tai vedellä, voit puhdistaa suolet hyvin. Suoliston toiminnan parantamiseksi perinteinen lääketiede kehottaa syömään kurkkua hunajalla tai juomaan mehua lisäämällä hunajaa.

Kukan keittämistä käytetään malarian hoitoon. Sen valmistamiseksi kaadetaan ruokalusikallinen kuivattuja kukkia lasillisella kiehuvaa vettä ja keitetään 2-3 minuutin ajan. Liemi jäähdytetään ja suodatetaan. Ota kolmasosa lasista koko päivän.

Seos kurkkua ja auttaa reumaattisissa sairauksissa.

Mehusta on hyötyä myös huonoille hampaille ja ikenille.

Vahvistaa hermostoa, vähentää ateroskleroosin riskiä, \u200b\u200bparantaa muistia. Voit juoda 100 ml puhdasta kurkkumehua kerrallaan. Mutta se on hienoa sekoittaa se omena, tomaatti, mustaherukka, greippi mehu.

Voit juoda litran kurkkumehua päivässä. Maun parantamiseksi mehu voidaan maustaa tillillä, valkosipulilla, jogurtilla tai muilla mehuilla.

Kun kyse on kurkun käytöstä ihonhoitotuotteena, silloin ympyröiden kiinnittäminen ihoon vaikuttaa minusta tehottomalta. Henkilökohtaisesti hieroen kurkkua hienolle raastimelle, otan vanha pehmeä ohut kangas tai sideharso, liota sitä kurkkumehulla (rapu) ja levitä se kasvoilleni. Jos kangas on harva, on täysin mahdollista hengittää sen läpi, ja jos se on sinulle vaikeaa, leikkaa nenän tai suun reikät. Mutta niin iho on täysin humalassa kurkkumehu!

Kurkut ovat kurpitsaperheen vuosittainen nurmikasvien vihanneskasvi.

Kurkut ilmestyivät ensimmäistä kertaa Himalajaan yli 3000 vuotta sitten. Sieltä vihannekset tuotiin Egyptiin, ja muinaiset juutalaiset kasvattivat niitä Galileassa. Ranskassa kurkkuja viljeltiin 900-luvulla.

Kurkku tuli Venäjälle Bysantista. Sen venäläinen nimi on johdettu kreikan sanasta "kypsä, kypsä". Ja kaikki koska tuoreen nuoren kurkun maku on parempi kuin kypsän.

Kurkut syövät tuoreina, suolattuina ja suolakurkkuina, joskus täytettyinä tai kypsennettyinä - haudutettuina, haudutettuina, kypsennettyinä, paistettuina, paistettuina ja tarjoillaan lihan tai kalan lisänä.

Kurkkukoostumus

Kurkut koostuvat pääasiassa vedestä - 96%, ja ne sisältävät 12 kcal / 100 grammaa, mikä tekee niistä terveellisiä ja ravitsemuksellisia tuotteita naisille ja miehille.

Kurkku sisältää foolihappoa, nikotiinihappoa ja pantoteenihappoa, tiamiinia ja beetakaroteenia.

vitamiinit

• C - 2,8 mg;
• A - 105 IU;
• E - 0,03 mg;
• K - 16,4 mcg.

mineraalit

Kurkun kaloripitoisuus on 16 kcal / 100 g.

Kurkkujen vitamiinit ja mineraalit tukevat terveyttämme ja torjuvat tautia tehokkaasti.

Immuunijärjestelmälle

Tuki- ja liikuntaelimille

Kurkkujen K-vitamiinilla on myönteinen vaikutus luiden terveyteen. Kurkkujen syöminen vähentää murtumien riskiä, \u200b\u200blisää luuntiheyttä ja ylläpitää kalsiumtasapainoa kehossa.

Sydän- ja verisuonijärjestelmälle

Kurkut sisältävät kaliumia, joka suojaa sydänsairauksilta. Tuoreet kurkut ja niiden mehut vähentävät verenpainetapausta ja edistävät verisuonten laajenemista.