Yskä hengityselinten tarttuvan ja tulehduksellisen oireen oireena voi antaa monia epämiellyttäviä minuutteja. Yskästä voi päästä eroon monilla tavoilla, joista epätavanomaiset reseptit ovat erityisen tehokkaita. Sisätilojen yskärasvaa on käytetty jo pitkään vilustumisen hoidossa: tämä puhdas tuote sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka voivat nopeuttaa paranemista.

Parantavat ominaisuudet

Eläinrasvaa käytettiin isoäidemme hoitamassa myös erilaisia \u200b\u200bhengityselinsairauksia. Kansanlääketieteessä käytetään usein sianlihaa, mutta vaihtoehtoisten hoitomenetelmien kannattajat suosittelevat myös karhu-, mäyrä-, vuohi-, lampaan- ja muita rasvoja.

Luonnollinen sianliha voi toimia lääkkeiden perustana. Sitä voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti.

Sisärasvalla on hyödyllisiä ominaisuuksia:

• sisältää hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja sekä arakidonihappoa, joka osallistuu kolesterolin biosynteesiin;
• on korkea biologinen aktiivisuus;
• ei menetä parantavia ominaisuuksia kuumennettuna;
• se voidaan helposti sekoittaa muihin ainesosiin - glyseriiniin, hunajaan tai alkoholiin.

Älä käytä tuotetta terapeuttisiin tarkoituksiin ihmisille, joilla on ongelmia ruuansulatuksessa, maksasairauksissa, kilpirauhasen sairauksissa, aineenvaihduntahäiriöissä sekä liikalihavuudessa.

Kuinka valmistaa ruokaa

Yskäöljyä käytetään useammin kuin toiset. Sianlihasta tulee lääke, joka on sulatettava. Pekoni leikataan pieniksi paloiksi, asetetaan astiaan ja sulatetaan uuniin matalassa lämpötilassa tai kaasuliesi kanssa. Älä suolaa tuotetta: se voi menettää parantavia ominaisuuksiaan.

Rasvaiset poistetaan, jäljellä oleva rasva kaadetaan astioihin ja jäähdytetään. Jäykistämällä aine saa homogeenisen rakenteen, jolla on lievä haju.

Jos sulatetulla massalla on terävä epämiellyttävä haju, sen käyttö on kielletty: todennäköisesti tuote on huonolaatuinen tai vanha.

Yskä helpotusta

Lasten ja aikuisten yskästä aiheutuvaa sisärasvaa käytetään sen lämmitysominaisuuksien vuoksi: se pystyy pitämään lämpöä pitkään ja aktivoimaan verenkiertoa. Lämpeneminen ei johda hapettumiseen, joten tuote soveltuu sekä oraaliseen että ulkoiseen käyttöön. Yleensä siitä valmistetaan terapeuttisia voiteita, hierontaöljyjä ja juomia.

Sianlihaa tai tiivisterasiaa voidaan käyttää tuoreena kompressiona. Rasvakerros säilyttää lämmön hyvin, mikä osaltaan aiheuttaa yskun yskimistä.

• Sisäisen käytön aikana tuote ympäröi varovasti limakalvot, vähentää kurkkukipu ja uudistaa vaurioituneet kudokset.
• Kompressit ja hankaukset auttavat lämmittämään ihoa ja sisäisiä järjestelmiä.
• Aine parantaa liman erittymistä ja helpottaa yskää.

Ysän hoidossa sisärasva voi olla erinomainen apuaine ja lievittää merkittävästi potilaan tilaa:

• sianlihaa on määrätty tartuntataudeista, joihin liittyy kuiva yskä;
• vuohenrasva - erinomainen antitussiivinen aine, jota käytetään usein lasten hoidossa;
• sisustushanhirasva vahvistaa immuunijärjestelmää, pehmentää tulehtuneita limakalvoja, poistaa liman keuhkoista;
• karjalauta vähentää yskän spastisia hyökkäyksiä, kosteuttaa limakalvoja, edistää ysköksen vapautumista, stimuloi immuunijärjestelmää;
• badger-rasvaa käytetään sekä ulkoisesti että sisäisesti. Desinfioivilla ja anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla lääke lievittää keuhkokuumeen ja tuberkuloosiin liittyviä kouristuksia;
• sianlihaa suositellaan tuberkuloosiin sekä keuhkosairauksiin, joilla on astmakohtauksia;
• lampaanliha on vahva kiinnitystä estävä aine, joka sisältää erilaisia \u200b\u200bvitamiineja ja happoja. Yleensä tätä sisärasvaa käytetään keuhkoputkentulehdukseen samoin kuin yskäen tupakoidessa. Se on kielletty urogenitaalisten sairauksien, maha-suolikanavan vaurioiden, ateroskleroosin varalta. Edellyttää määrätyn annoksen huolellista noudattamista.

Sisärasvalla on korkea energia-arvo, joka mahdollistaa sen käytön voimakkaasti. Tämä tuote kompensoi onnistuneesti aineiden puuttumisen, joka aiheutti ruokahalun menettämisestä.

Yskä reseptit

Ennen vaihtoehtoisen lääketieteen reseptien käyttöä sinun on otettava yhteys lääkäriisi.

Sisärasvaa voidaan käyttää sekoittamalla muiden aineosien kanssa, samoin kuin itsenäisenä työkaluna.

Nielemistä varten

• 200 g maitoa varten vaaditaan 10 g sulatettua sisärasvaa. Juoda juomaa suositellaan kuumaa.
• Mäyrä tai karhurasva otetaan tyhjään mahaan, 15-50 g 30 vuorokauden ajan, minkä jälkeen he tekevät 30 päivän tauon ja toistavat hoidon. Tämä menetelmä auttaa parantamaan keuhkoputkien kroonista tulehdusta ja tuberkuloosia.
• Seuraava resepti auttaa myös lievittämään tarttuvan keuhkosairauden oireita. Ruoanlaittoon tarvitset:
  • 1 kg mäyrärasvaa;
  • sitruuna - 10 kappaletta;
  • tusina munaa;
  • 500 g konjakkia;
  • 1 kg hunajaa.

Sitruunat murskataan, sekoitetaan muiden komponenttien kanssa, mukaan lukien jauhetut munankuoret. Saatua seosta vaaditaan 5 päivän ajan, kulutetaan 80 g kolme kertaa päivässä.

• Badger-rasva sekoitetaan hunajaan yhtä suuressa määrin, lisätään aloemehua. Tuberkuloosin yhteydessä he juovat 10 g eliksiiriä kolme kertaa päivässä tyhjään mahaan.
• Seuraava resepti auttaa poistamaan yskää pahanlaatuisissa kasvaimissa. Badger-rasva, aloe-mehu, konjakki ja hunaja sekoitetaan yhtä suurina annoksina. Käytä puoli tuntia ennen syömistä 10 g.
• 1 kuppi sisärasvaa ja hunajaa, 20 g kaakaota, 1 pakkaus voita sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. 5 g seosta lisätään lasilliseen maitoa, joka kulutetaan 2 kertaa päivässä.
• Kylmä, johon liittyy yskä, hoidetaan seuraavalla teellä. 5 g vihreää teetä ja sulatettu laardi pannaan lasilliseen keitettyä maitoa. Saatua massaa pidetään 3-4 minuuttia, minkä jälkeen lisätään 2 g mustapippuria. Tee on juoda ennen nukkumaanmenoa.

Alle 3-vuotiaille lapsille sallitaan vain ulkoinen käyttö: sen käyttöä ei suositella terapeuttisiin tarkoituksiin.

Sovellus ulkona

• Vuohen rasva sulatetaan hunajalla yhtä suuressa osassa. He hierovat rintakehän ja selän seosta, peittävät muovipussilla ylhäältä, peittävät potilaan lämpimällä huovalla. Tällainen resepti auttaa päästä eroon pitkittyneestä yskästä keuhkoputkien tulehduksella.
• Tärpättiä sekoitetaan sisäpehmiin suhteessa 1: 1. Tuloksena oleva massa hierotaan rintalastassa keuhkoputkentulehduksen kanssa. Tähän massaan voit lisätä useita jauhettuja tabletteja aspiriinia.
• Hanhirasva sekoitetaan hienonnettuun sipuliin suhteessa 1: 1, voitele rintakehä ja kaula, levitä kompressi ja kääritse potilas lämpimällä viltillä.
• Lämmittävä hierontavoide valmistetaan seuraavasti: 20 g vodkaa vaatii 50 g sisärasvaa. Seos hierotaan rintalasta ja peitetään sitten lämpimällä huovalla muutama tunti.
• Yskälle tarkoitettu sianlihaverkko auttaa paljon. Useista kerroksista koostuva kompressio levitetään rintaan. Ensin juustoliina asetetaan vartaloon, sitten omentum, sitten juustoliina, peitetään muovikäärellä ja kääritään potilas lämpimiin villaisiin vaatteisiin. Tällainen lämpeneminen parantaa nopeasti tilaa ja nopeuttaa paranemista.
• Sulatyllä lakalla suoritetaan rintahieronta 15-20 minuutin ajan, minkä jälkeen potilas peitetään lämpimällä huovalla. Menettely toistetaan 7 peräkkäisenä päivänä.
• Pieni rasvapala kuumennetaan, levitetään rinnalle, kiinnitetään lämpimällä materiaalilla ja pidetään yön yli. Tämä menetelmä sopii lasten hoitoon.
• 100 g sulatettua pekonia sekoitetaan raastetun valkosipulin kanssa. Hieronta hieroi jalat, laita lämpimät sukat ja mene nukkumaan. Menettely suoritetaan päivittäin useita päiviä.

Rasvalla on lämmityskyky, joten sitä ei suositella käytettäväksi korkeassa lämpötilassa.

Sianliha on arvokas eläintuote. Sillä on todella fantastisia ominaisuuksia, kyllästäen vartalo tarvittavilla aineilla ja hivenaineilla. Tästä huolimatta tämän tuotteen tarpeesta ruokavaliossa käydään edelleen kiistoja. Joten mitä sianrasvan eduista ja haitoista todellisuudessa on?

Sisäisen sianliharasvan koostumus ja kaloripitoisuus

Sianliharasva on eläimen sulatettu rasva, joka leikataan pieniksi paloiksi ja erotetaan proteiinista lämpökäsittelyllä. Tuloksena oleva sianlihan rasva on hyödyllistä keholle ja sillä on rikas ravinnekoostumus. Kulinaaristen ominaisuuksien, maun ja ravintoarvon perusteella sitä pidetään ansiokkaasti parhaana eläinperäisissä rasvoissa. Se koostuu:

• Monityydyttymättömät hapot (50%);
• Tyydyttyneet hapot (41%);
• Monityydyttymättömät hapot (7%);
• Terveelliset vitamiinit;
• Minerals;
• Lesitiiniä.

Ravintosisältö suhteessa muihin eläintuotteisiin:

Mikä on hyödyllistä sianrasvaa

Mahdolliset rasvat ovat tärkein osa kehon täydellistä toimintaa. Lääkeominaisuuksiensa vuoksi sianliharasvosta on arvokkaita etuja, jotka koostuvat seuraavista:

• Suojaus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöiltä.Monityydyttymättömät hapot vähentävät riskiä kehittää häiriöryhmä, joka vaikuttaa negatiivisesti sydämen toimintaan;
• Auta pitämään kuntoa.Tutkimuksien mukaan sulan sulatetun sianlihan rasvan kohtuullinen kulutus on hyödyllistä auttaa vähentämään painoa, vyötäröä ja kolesterolia;
• Hermoston normalisoituminen. Monityydyttymättömät hapot vähentävät ärtyvyyttä ja lisäävät fyysistä aktiivisuutta;
• Luukudoksen vahvistaminen.  Hapot antavat kehon absorboida aktiivisesti luiden ja hampaiden kalsiumia;
• Ylläpidät immuunijärjestelmää.  Koostumuksen A-, E-, K-, D-vitamiinit selviävät täydellisesti vitamiinivajeesta ja lisäävät virustautien vastustuskykyä.

Tärkeää! Rasvojen sanotaan olevan haitallisia keholle. Tätä päätöstä sovelletaan kuitenkin vain tehdasruokista löytyviin transrasvoihin (sirut, valmisruoat, keksejä tai pikaruokaa). Kohtalainen määrä sianlihaa on hyödyllistä ja olennainen osa terveen ihmisen ruokavaliota.

Sianrasvan hoito

Sianrasvaa käytetään laajalti paitsi ruoanlaitossa myös kansanlääketieteessä. Sen universaalisella, ravinnepitoisella koostumuksella on kyky peittää sisäelimet optimoimalla fysiologiset prosessit. Rasvaa käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti - sen perusteella valmistetaan voiteita, voiteita, hankauksia ja muita lääkkeitä.

Universal voide resepti

Voide on sopivin konsistenssituote ulkoiseen käyttöön. On tapana keittää se sianrasvasta ja maidosta ottaen huomioon eräät ominaisuudet:

• Lääkkeen valmistamiseksi sianliharasva on muunnettava sikaksi tai sikaksi (sulaa mikroaaltouunissa tai kaasuliesi). Manipulaatio johtaa hapettumiseen, jonka aikana tuote ei menetä parantavia ominaisuuksiaan ja on sopiva kaikenlaiseen käyttöön;
• Lisää 0,5 litraan keitettyä maitoa 50 g lajaa ja sekoita huolellisesti;
• Seos jätetään viileään paikkaan, kunnes se on täysin jäähtynyt ja voide muuttuu johdonmukaisuudeksi.

Nivelkipu

Nivelten ja muiden tuki- ja liikuntaelinten ongelmien hoitamiseksi on hyödyllistä lisätä ruokalusikallinen punaista pippuria pohjaan. Tällainen koostumus käytössään auttaa lisäämään verenvirtausta ja edistämään nopeaa paranemista. Voide hierotaan ennen nukkumaanmenoa peittämällä siteellä lämmön ylläpitämiseksi.

Voide ihosairauksien hoitoon

Ihosairauksien hoitamiseksi voiteen lisätään lääkekasveja, esimerkiksi kalanteria. Kasvi on esikuivattu tai käytetään apteekkiseosta, koska äskettäin leikatut kukat tuottavat kosteutta, joka muodostaa kondensaattia. Tällainen hyödyllinen työkalu, jossa on kalentereita, auttaa:

• leikkaukset;
• arvet;
• kuorinta;
• paleltuma;
• halkeamia korkokengät;
• chapping.

Polttava voide

Sianliha on hyödyllinen myös palovammojen hoidossa, koska se edistää ihon solujen uudistumista. On tärkeää ymmärtää, että sianlihasta tehdyn universaalin voiteen käyttö ei tee siitä ensiapua. Sen ominaisuuksilla on merkitystä yksinomaan haavan paranemisvaiheessa. Jos levität raikkaan, avoimen haavan, voit aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa, koska elävät mikro-organismit voivat provosoida märkätä tulehdusta.

Yskä ja kylmä

Yleisvoidetta ilman lisäaineita käytetään kansanlääketieteessä ja yskässä, hankaamalla sitä rintakehän alueelle. Sianlihasta valmistettu ”verkko” sisältää lämpöä, lisää veren virtausta ja auttaa poistamaan ysköstä. Lisäksi tämä yskäöljyresepti sopii kaiken ikäisille lapsille.

Lääke torjuu yskää paitsi ulkopuolelta myös sisäpuolelta. Tosiasia, että sisärasva sai nimensä johtuen eläimestä. Se ympäröi elimiä ja suojaa niitä lämpötilalta ja mekaanisilta vaurioilta. Vaikutusmekanismi hengitysteissä on, että lääke pehmentää kouristuksia, muuttaen kuiva yskä märkäksi. Tämän avulla voit nopeasti poistaa haitalliset toksiinit ja mikro-organismit. Lisäksi vartalo lämpenee lämpötilassa ja lämmön vähentyessä. Juuri nämä sisärasvan hyödylliset ominaisuudet antavat sinun käyttää sitä parannuskeinoa yleiseen kylmään ja kylmään.

Taudin oireiden lievittämiseksi valmistetaan juoma maidosta, sianrasvasta ja hunajasta. Tätä varten sinun on:

• maito - 200 g;
• hunaja - 1 tl;
• smalets - 10 g.

Valmistus ja käyttö: Ainesosat sekoitetaan ja kuumennetaan kiehuvaksi. Kuuma juoma nautitaan tyhjään vatsaan. Hoitoa jatketaan, kunnes sairauden oireyhtymät häviävät kokonaan.

Kuinka käyttää sianrasvaa kosmetologiassa

Kosmetologit eivät ohittaneet tällaista arvokasta ja hyödyllistä eläinperäistä tuotetta. Ominaisuudestaan \u200b\u200bjohtuen tonisoivat ja ikääntymistä estävät kasvonaamarit vaikuttavat loistavasti sianrasvan ihoon.

Kuuluisa Cleopatra-naamio perustuu sianrasvaan, aloean ja nestemäiseen hunajaan. Nämä komponentit täydentävät toisiaan täydellisesti ja auttavat pidentämään nuoruutta tekemällä iholta kireän ja joustavan. Jotta voit valmistaa tällaisen hyödyllisen naamion kotona, tarvitset:

• aloe-apteekkimehu - 40 ml;
• hunaja - 10 ml;
• smalets - 100 g.

Komponentit sekoitetaan, lämmitetään vesihauteessa ja annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan. Maski levitetään puhdistettuihin kasvoihin ja dekolteean. Tuotteen käyttö kerran viikossa antaa havaittavan vaikutuksen muutaman kuukauden käytön jälkeen.

Sianrasvan käyttö ruoanlaitossa

Sianrasvalla on miellyttävä tuoksu ja maku. Rasvaa käytetään usein ruoanlaitossa, ja sitä lisätään säilömiseen, leipomiseen. Rasvaa käytetään myös tuoreena. Valkosipulilla tehty rasvainen tuote on erinomainen krapulan vastainen lääke, joka on hyödyllinen kolesterolin verisuonten puhdistamisessa ja nopeuttaa haitallisten aineiden poistamista kehosta. Älä kuitenkaan unohda, että sianliha voi hyödyn lisäksi olla myös haitallinen, jos sitä ei käytetä maltillisesti.

Tärkeää! Alle kahden vuoden ikäisiä lapsia ei suositella antamaan sianlihaa, koska hauras elin ei ole vielä valmis syömään raskasta ruokaa.

Onko sianrasvaa mahdollista paistaa?

Tutkimuksien mukaan sianrasva imeytyy paljon paremmin kuin kasviöljy. Tämä johtuu siitä, että rasva ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia missään lämpökäsittelyssä. Siksi sen keittäminen ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä.

Kuinka sulattaa sianlihaa rasvaa kotona

Gheea voi ostaa kaupasta. Mikään ei kuitenkaan lyö kotitekoista sianlihaa, joten on parasta keittää se itse.

Kuinka sulattaa laardi rasvassa

Jotta rasva osoittautuisi maukalliseksi ja säilyttäisi hyödylliset ominaisuudet, se on jauhettava seuraavaa algoritmia noudattaen:

1. Suolattu liha leikataan pieniksi paloiksi;
2. Paksuun pohjaan oleva pannu kuumennetaan alhaisella lämmöllä;
3. Palat asetetaan lämmitettyyn astiaan lisäämällä lämpöä vähitellen;
4. Kun laardi alkaa kiehua, ryppyjä alkaa erottua siitä. Vasta kun ne ovat laskeutuneet pohjaan, rasvaa pidetään valmiina (prosessi kestää vähintään 2 tuntia);
5. Kun olet sammuttanut kaasun, voit lisätä pienen määrän rakeistettua sokeria. Tämä antaa massalle miellyttävän aromin;
6. Rasva jätetään kattilaan, kunnes se jäähtyy, minkä jälkeen se suodatetaan marjakuidun läpi;
7. Astia, jossa on suodatettu, hieman lämmin rasva, asetetaan pakastimeen. Nopea jäätyminen auttaa ylläpitämään tasaisen koostumuksen ja estämään palautumisia.

Kuinka sietää sianlihan rasvaa

Voit sulattaa rasvat liesiin, uuniin tai hitaaseen liesiin. On olemassa kaksi eri tapaa:

1. Kostea. Kuutioletut rasvat pannaan astiaan, jossa on pieni määrä vettä. Massa kiehautetaan ja odottaa ainesosien täydellistä liukenemista. Jäähdyttämisen jälkeen seos kaadetaan lasiseen tai keraamiseen astiaan.
2. Kuiva. Tämä menetelmä käsittää sulattamisen lisäämättä vettä. Rasva pannaan astiaan, hitaaseen liesiin tai uuniin, lämpötilaan 90 - 120 ° C. Säännöllinen sekoittaminen puisella lastalla auttaa ylläpitämään tasaisen koostumuksen ja miellyttävän herkän aromin.

Sianlihan rasvahaitat ja vasta-aiheet

Kuten muutkin eläintuotteet, sianliharasvat voivat olla haitallisia, joten on olemassa joitain vasta-aiheita. Minkäänlaista rasvaa ei suositella:

• leikkauksen jälkeisen palautumisjakson aikana: suuri määrä sianrasvan kaloreita voi häiritä leikkauksen jälkeistä palautumisprosessia;
• ihmiset, joilla on krooninen gastriitti, diabetes;
• yksilöllisen suvaitsemattomuuden suhteen ulkoiseen käyttöön.

Tärkeää! Pääsääntö on vaatimustenmukaisuus. Rasva on runsaasti kaloreita. Keholle aiheutuvien haittojen välttämiseksi sinun tulee käyttää korkeintaan 100 grammaa tuotetta päivässä.

Kuinka valita rasva sulaa

Kun käytetään heikkolaatuista rasvaa sulatuksen aikana, siellä on mahdollisuus saada sianlihaa, jolla on epämiellyttävä haju ja maku. Oikeiden rasvojen valitsemiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota:

• Haju. Tuoreella lakalla on miellyttävä, maitomainen tuoksu. Jopa pieni, tuskin havaittava urean tuoksu lisääntyy merkittävästi lämpökäsittelyn jälkeen;
• Väri. Laadukkaalla tuotteella on vaaleanpunainen-valkoinen väri. Harmaa, keltainen tai vihertävä sävy osoittaa, että se on umpeutunut tai varastoitu väärin, mikä voi vähentää etuja ja antaa epämiellyttävän maun;
• Lihakerrokset.  Tämä rasva soveltuu paremmin paistamiseen, mutta ei sulamiseen;
• Paksuutta. Pala optimaalinen paksuus on 3-6 cm.

Lisätietoja oikean rasvan valitsemisesta:

Kuinka paljon sianrasvaa varastoidaan

Raaka-aineet säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa melko pitkän varastoinnin aikana missä tahansa muodossa. Suositeltu aika jääkaapissa on kuitenkin enintään 2 vuotta ilmatiiviisti suljetussa astiassa.

johtopäätös

Sianrasvan hyödyt ja haitat riippuvat suoraan kulutetun tuotteen määrästä ja laadusta. Kaikkien suositusten perusteella rasvan hyödylliset ominaisuudet ylittävät huomattavasti vahingot, joita rasva voi aiheuttaa.

Tässä artikkelissa käsitellään sianlihan rasvan lämmittämistä, miksi sitä tarvitaan ja onko sillä hyödyllisiä ominaisuuksia. Tätä tuotetta on jo pitkään virheellisesti pidetty haitallisena sydämelle. Se löysi korkeaa kolesterolia. Perheissä, joissa sikoja pidetään itse, he eivät kuitenkaan koskaan epäilleet sen laatua ja käyttäneet sitä aina. Nykyään sulatetusta rasvasta johdettua sianlihaa ei pidetä vaarallisena. Sitä käytetään laajalti paistamiseen valmistettaessa monia ruokia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvirasvoja pidettiin pitkään hyödyllisemmin kuin eläimiä. Alalla tehdyt uudet tutkimukset ovat kuitenkin antaneet todisteita siitä, että sian koostumus ei ole enää vaarallinen terveydelle.

Sian rasva sisältää tyydyttyneeseen eli kiinteään aineeseen liittyviä rasvoja. Niitä löytyy eläinten ja joidenkin lintujen lihasta. Tämä tuote sisältää rasvahappoja, mukaan lukien palmitiini, myristiikka, lauriini, steariini, öljyhappo. Viimeksi mainitusta on, että monet arvostavat oliiviöljyä hänelle. Sitä pidetään terveellisimmänä tuotteena.

Sianrasvan tyydyttyneet rasvat auttavat kehoa absorboimaan rasvaliukoisia vitamiineja ja erilaisia \u200b\u200bravintoaineita. Ihminen ei todellakaan voi hyväksyä monia elementtejä täysin ilman muiden hiukkasten apua. Esimerkiksi D-vitamiini tarvitsee tyydyttyneitä rasvoja tähän. Ilman heitä hänellä ei ole arvoa.

A-, E- ja Omega-3-rasvahappoja löytyy sianrasvasta. Tuotetta käytettäessä elimistö imee nämä elementit helposti.

Sianrasvalla on pitkä varastointiaika johtuen hitaasta hapettumisesta. Kaikki tämä johtuu monityydyttymättömien rasvahappojen alhaisesta määrästä. Nämä tuotteet eivät myöskään pelkää korkeita lämpötiloja. Lämmitettäessä ei karsinogeeneja vapaudu.  Esimerkiksi kasviöljyllä ei ole sellaisia \u200b\u200bominaisuuksia.

Käytä oikein

Sianliha tai sianliha on erittäin korkeakalorinen ruoka (898 kcal / 100g). Niiden käytön ruoassa tulisi olla maltillista (100 g päivässä). Vain tällä tavalla voidaan puhua myönteisestä vaikutuksesta ihmiskehoon. Tällaisella tuotteella on vasta-aiheita pienille lapsille.

Kuten jo mainittiin, sianrasvassa kaikki vitamiinit ja mineraalit ovat yhteydessä toisiinsa ja ovat vuorovaikutuksessa toistensa kanssa parempaan imeytymiseen. Kolesterolilla, joka on koostumuksessaan ja jota pidettiin vaarallisimpana, on hyvä vaikutus hormonien synteesiin. Sillä on myös positiivisia vaikutuksia hermostoon.

Ghee-sianrasvaa voidaan käyttää monien ruokien valmistukseen. Leivonta on erityisen herkullinen. Haitallinen makeisrasva ei voi olla sama kuin tämä luonnollinen tuote. Toinen laardi levisi vain leipää ja tee voileipiä. Se soveltuu myös viljan paistamiseen ja muokkaamiseen.

Kansanlääketieteessä monet reseptit sisältävät sianrasvaa. Sitä käytetään lämpötilan alentamiseen ja parantumattoman juoman valmistamiseen. Kurkkukipua varten sekoitettu sulatettu sianrasva (50 g) sekoitetaan vodkan (2 rkl) ja kuusiöljyn (5 tippaa) kanssa. Kompressi tai hankaus rinnassa tehdään saadusta massasta. Yleensä tähän reseptiin käytetään sisärasvaa, ts. Sen kerrostumia sisäelimiin.

Sian raaka-aine

Rasvan (laardi) saamiseksi tarvitset alkuperäisen tuotteen - laardi tai sisärasvan. Rintalastan tai alaleikkausten (vatsakalvon) alue on sopiva. Toisinaan hanhi- tai ankkarasva voidaan lämmittää uudelleen.

Oikein kypsennetty sianliha on kermanvalkoista. Johdonmukaisuuden mukaan se on melko paksu, mutta se voidaan kirjoittaa lusikalla, levittää leipää. Tällaisella rasvalla on pitkä varastointiaika. Viime vuosina sitä käytettiin makkaroiden täyttämiseen niiden säilyvyyden pidentämiseksi.

Korkealaatuisen sian valmistamiseksi sinun on valittava hyvä rasva. Ihannetapauksessa tuotteen tulisi olla kotona saatu. Tämä on hyödyllisempää. Sisäpuolella rasvaa myös osoittaa hyvä laardi. Tärkeintä on, että alkuperäistä raaka-ainetta ei saatu siitoskarjasta.

Jos poltat alkuperäisen sianrasvan, hyvälaatuinen tuote tuoksuu miellyttävästi paistettua lihaa. Seuraavaksi kerromme kuinka lämmittää se itse.

Sulata pannulla

Hyvän sian sulattamiseksi laardi puhdistetaan lialta ja roiskeverestä tai lihasta. Tämä voidaan tehdä asettamalla pala viileään, suolaiseen veteen yön yli. Nestettä voidaan vaihtaa kahdesti koko ajan.

• pala rasvaa leikataan pieniksi 1 cm: n viipaleiksi (tämä on kätevää tehdä, jos tuote on hieman kypsynyt);
• palat sijoitetaan paksuseinäiseen astiaan (tulta lisätään vähitellen);
• kaiken sisällön tulisi kiehua jonkin aikaa (ennen kuin kourut laskeutuvat pohjaan);
• rasvaan voidaan lisätä pieni määrä sokeria tuotteen maun parantamiseksi (lieden sammuttamisen jälkeen);
• sianlihan on jäähdytettävä, minkä jälkeen se suodatetaan harson läpi (varastointi lasissa tai keramiikassa).

Ylikuumennettu sianliha voidaan nopeasti jäädyttää siten, että sianliha on tasalaatuista eikä rakeista.

Muita tapoja

Sisäinen rasva tai laardi voidaan keittää liedellä vedessä (yksi osa rasvaa kolmeen osaan vettä) 1 tl. sooda. Ennen lämmittämistä alkuperäistä tuotetta on myös kasteltava 24 - 72 tunnin ajan vaihtamalla ajoittain vettä. Sen jälkeen se leikataan paloiksi ja alkaa kiehua. Mitä pienempiä kappaleita, sitä enemmän laardi tulee ulos.

Kun astian sisältö kiehuu, on mahdollista poistaa rasva veden pinnalta lusikalla puhtaassa astiassa. Tämä tehdään ennen räpyn muodostumista.

Usein käy niin, että syntyvällä lakalla on epämiellyttävä haju. Tuotteesta voidaan päästä eroon, jotta se voidaan sulattaa. Tällä menetelmällä lisätään 100 g maitoa 1 kg rasvaa kohti. Uudelämmitys tapahtuu alhaisella lämmöllä, kunnes maito muuttuu keltaiseksi. Kaikki sisältö on sekoitettava siten, että rasvojen kanssa ei tapahdu palamista.

Jos haluat poistaa epämiellyttävän hajun kokonaan, voi lisätä tuotteeseen voimakkaasti paahdettuja leivänkuoria. Sen jälkeen rasva suodatetaan, pakataan puhtaisiin astioihin ja varastoidaan kylmässä.

Jos joudut sulaamaan sianlihaa uunissa, se lämmitetään 100 asteeseen. Tuote laitetaan sinne vähän vettä. Uunissa rasva alkaa sulaa ja vesi haihtuu.

Sama periaate hitaalla liesillä. Hienoksi hienonnettu laardi pannaan astiaan ja siihen lisätään 60 ml vettä. Alimmassa lämpötilassa sianliha sulaa 2 - 8 tuntiin. Tuotteet on joskus tarpeen sekoittaa.

Sianlihatuotteiden muiden mahdollisuuksien tutkimiseksi suosittelemme lisäksi lukemaan artikkelin

Jos pidit artikkelista, niin pidä siitä.

Kirjoita kommenttisi sianrasvan lämmittämisestä.

Rasva on laadultaan parempia kuin naudanliha, lampaanliha, hanhirasva ja kasviöljyt. Sillä on korkea biologinen aktiivisuus, joka on 5 kertaa parempi kuin voi ja naudanliha. Kiinteisiin rasvoihin ja voihin verrattuna sianrasvassa on korkea pitoisuus välttämättömiä rasvahappoja.

Sianliharasvaa arvostetaan johdonmukaisista ominaisuuksistaan \u200b\u200bjohtuen lämpövaikutuksista ja helposta yhdistämisestä kaikkien eläinrasvojen, rasvahappojen, hartsien kanssa. Imeytynyt 95%, sulatettu paremmin kuin naudanliha ja lammas.

Rasvan kemiallisessa koostumuksessa ei ole hiilihydraatteja ja proteiineja; 99% on rasvoja. Vitamiinit: B4 (koliini), A, E. Sianliharasva eroaa muista samanlaisista tuotteista vähiten vahingollisen kolesterolin määrässä. Tyydyttyneiden happojen osuus on 39,2%, tyydyttymättömien - 11%. Pieniä määriä mineraaleja on: seleeni, sinkki, natrium. Arakidonihappo on pääosin laardi; suuri osa kuuluu triglyserideihin (linolihappo, steariinihappo).

Kuinka se vaikuttaa kehoon

Rasvalla on korkea koliinipitoisuus, joka aktivoi rasvan aineenvaihduntaa, parantaa proteiinien imeytymistä. Se tukee maksan toimintaa, suojaa sitä negatiivisilta vaikutuksilta, tarttuvilta vaurioilta. Koliini on hyödyllinen sydämen, verisuoniston työssä, estää ateroskleroosia.

Sianrasvan käyttö estää tromboosia, vahvistaa kapillaarien rakennetta. Hyödyllinen vaikutus koostumukseen, veren hyytymiseen, lihaskudoksen, ihon tilaan. Smalettien kyky stimuloida hormonien muodostumista, vähentää kipua, poistaa nivelten, keuhkoputkien ja keuhkojen tulehdukselliset prosessit. Sianliharasva on hyödyllinen aliravitsemuksen, vilustumisen, ihottuman, keuhkokuumeen hoidossa. Tehokas ihovaurioissa haavojen, paleltumien, termisten palovammojen muodossa.

Smalets parantaa immuunisuutta, lievittää hermostuneita jännitteitä, parantaa mielialaa, palauttaa voimaa, puhdistaa verisuonia ja auttaa poistamaan toksiineja. Säännöllisellä käytöllä se hidastaa ikääntymisprosessia, estää syöpäsolujen ja kasvainten etenemisen.

Kuinka valita oikea

Smaletsia voi ostaa, mutta parasta laatua on kotituote, joka on helppo valmistaa. Sianlihan rasvan tulee olla tasalaatuista vaalean kerman tai valkoisen massan massaa. Ei hajua. Kuumennettaessa sianliharasva muuttuu nestemäiseksi, muuttuu läpinäkyväksi vähäisellä keltaisella sävyllä. Sademäärä, räätälöity maku - heikon laadun, tuotannon häiriöiden, heikkolaatuisten raaka-aineiden indikaattorit.

Varastointimenetelmät

Jääkaapissa oleva sianliha ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja laatua puolitoista vuotta. On tärkeää varmistaa pakkausten tiukkuus. Paras säilytystavara - keramiikka, lasi. Valossa, avoimissa astioissa, lämpimässä huoneessa se huononee nopeasti: siitä tulee epämiellyttävä haju, katkeruus, muuttuu väri.

Mitä ruoanlaittoon yhdistetään

Rasva voidaan osallistua melkein kaikkiin kulinaarisiin prosesseihin. Ruokia on pikantti, täynnä. Ihanteellinen paistamiseen vihanneksia, perunoita, lihaa, kalaa. Sitä käytetään taikinan valmistukseen evästeiden, piirakoiden, leivän, litteiden kakkujen leipomiseen. Pavut murskataan lajalla, tehdään perunapannukakkuja. He viljaa: ohra, helmi-ohra, vehnä.

Sianliharasva yhdessä valkosipulin, korianterin, mustan pippurin, laakerinlehden, paprikan ja muiden mausteiden kanssa levitetään leivään ja käytetään välipalana. Kun sianleivää keitetään kotona, siellä on rasvahappoja, joita lisätään haudutettuihin kaali-, vihannesmuutoihin, perunamuusiin, tattariin, tarjoillaan nyytteillä, nyytteillä.

Hyödyllinen tuoteyhdistelmä

Ruokavaliossa ei sianlihaa käytetä. On olemassa erityisiä lyhytaikaisia \u200b\u200brasva-ruokavalioita, joissa käytetään sianrasvaa.

Vasta

Rasvan korkea kaloripitoisuus voi olla haitallista sappirakon toimintahäiriöissä. Se on mahdoton haimatulehduksen, ateroskleroosin, liikalihavuuden, kolersetiitin, hepatiitin kanssa.

Soveltaminen lääketieteessä ja kosmetologiassa

Sianliha on antiikin ajoista lähtien ollut parannuskeino monille vaivoille. Parantavia voiteita valmistetaan sianrasvan perusteella, jota käytetään hieroessa vilustumasta, keuhkokuumeesta, keuhkoputkentulehduksesta. Parantavat sidokset levitetään rasvalla vanhoihin haavoihin, joita käytetään paleltumiseen, ihottumaan, palovammoihin ja ihottumaan. Suonikohtaiset oireet voidellaan lakalla, syylät poistetaan, peräpukamia hoidetaan. Määritä sisälle dystrofia, hermostohäiriöt ja lisääntynyt fyysinen rasitus.

Reseptissä sianliha yhdistetään jauhettuihin papuihin, munankeltuaiseen, takiajuureen, kuusihartsiin, hunajaan, vahaan. Suolakompressit hoitavat sairaita niveliä, dislokaatioita, nyrjähdyksiä. Voimakkaan yskän yhteydessä määrätään juoma kuumaa maitoa sianrasvalla. Arpeista ja arpeista eroon saamiseksi tehdään voiteita paistetulla sipulilla, asetyylisalisyylihapolla.

Rasva on suosittu kodikosmetiikassa. Sitä käytetään ulkoisesti poistamaan käsien kuoriminen, kuivuminen ja punoitus, ne voitelevat korkohalkeamia, pehmentävät karhennettuja alueita. Lisättyinä lääkkeisiin rasva edistää syvää tunkeutumista ihonalaiseen kerrokseen, tehostaa eteeristen öljyjen, maskiosien "työtä".

Sianlihan päävaikutuksena kosmetologiassa on ryppyjen tasoittaminen, ravitsemus ja uudistuminen. Naamio, jossa on tammenkuorta, tillin siemeniä ja lehmukkajalkoja, on tehokas ikääntyvälle iholle. Ongelmalliselle, kuivalle iholle sianliharasva sekoitetaan salviaan, persiljamehuun.

Saa terveellistä - sianlihan sisärasvaa - sian suolistosta ylikuumentamalla sitä alhaisella lämmöllä. Jäähdytyksen jälkeen ne varastoidaan viileässä paikassa, jota käytetään myöhemmin sairauksien hoitoon.

Keuhkoputkentulehduksen kanssa. Sekoita sisäsian sianrasvan jälkiruoka lusikka kuumaa maitoa, jos siinä on merkkejä. Ota juo. Toinen terveellinen sekoitus tärpättiinin kanssa. Saatua seosta hierotaan, kunnes se imeytyy täysin rinnan ihoon. Hypotermian välttämiseksi rinta eristetään hankauksen jälkeen.

Palovammahoito. Samoin määrin suolattomia sulatettuja sianlihaa sekoitetaan puun tuhkan jauheen ja tammen tukkien palamisen seurauksena. Saatu seos voidellaan.

Keuhkotuberkuloosi. Vaaditaan: kg mehiläishunajaa, kg sianliharasvaa, litra aloemehua (purista mehu juustoliinan läpi aloe veran lehdistä), 10 kappaletta kotimaan kananmunan keltuaisia, pakkaus kaakaota (esimerkiksi kultainen etiketti). Tuberkuloosipotilaat ovat hyödyllisiä.

Suoda hunaja kuumentamiseksi, sulaa hunaja vesihauteessa. Yhdistä komponentit, sekoita, kunnes homogeeninen massa. Järjestä tuloksena oleva lääke astioihin, laita jääkaappiin varastointia varten. Seosta on käytettävä pitkään kolme kertaa päivässä ruokalusikallisen mukaan. puoli tuntia ennen ateriaa. Ajan myötä massa voidaan jakaa fraktioihin. Seoksen pehmentämiseksi aseta se lämpimään paikkaan ja sekoita sitten huolellisesti.

Hoito lääkehoitoon valmistetaan seuraavista komponenteista. Osa mustan poppelin murskattuista silmuista, 1 - tammikuoren jauhetta, 3 - suolatonta sulaa taloa. Sekoita komponentteja huolellisesti, kunnes ne jakautuvat tasaisesti rasvaan. Levitä valmiste voide 3 - 3 kertaa päivässä.

Erysipelas. Resepti: huuhtele, jauha jauhojauhojen lehdet jauhatuskoneen läpi. Sekoita saatu liete saman määrän kanssa sianlihan sisäistä rasvaa, levitä tulehduspaikoille. Tuore voide levitetään joka toinen päivä.

Akne. Piikkasirunkukat jauhetaan, sekoitetaan yhtä suureen määrään tuoretta sianliharasvaa. Voitele voide saadulla voiteella öisin.

Yskä. Pane lasi maitoa tuleen. Kun se kiehuu, lisää suolattoman sianlihan sisärasvaa 1 tl, puoli tl juoma sooda. Sekoita huolellisesti, juo pieninä annoksina kuumana. Jopa 3 lasillista juomaa vaaditaan päivässä. Valmista kukin annos juuri ennen ottamista.