Miltä passionhedelmä näyttää?

Ihmiset, jotka eivät ole koskaan nähneet intohimohedelmää, voivat kuvitella suuren luumu keltaisen tai tumman violetin. Tämä eksoottinen hedelmä kasvaa viiniköynnöksessä, sen pituus on 6-12 cm. Passion hedelmät, joka ei ole aivan kypsä, on sileä iho ja sen kypsillä hedelmillä on ryppyinen pinta. Hedelmien kuori on melko tiheää, se suojaa lihaa luotettavasti mekaanisilta vaurioilta.

Passion hedelmien koostumus

100 g passionhedelmää sisältää:

Vesi - 78 g

Proteiinit - 2,4 g

Rasvat - 0,4 g

Hiilihydraatit - 13,4 g

Ruokakuitu (kuitu) –1,5 g

vitamiineja:

A-vitamiini (beetakaroteeni) - 0,24 mg

B1-vitamiini (tiamiini) - 0,02 mg

B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,1 mg

Niasiini (B3-vitamiini tai PP-vitamiini) - 2,5 mg

B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 0,2 mg

B6-vitamiini (pyridoksiini) - 0,4 mg

Foolihappo (B9-vitamiini) - 14 mikrog

C-vitamiini (askorbiinihappo) - 24 mg

E-vitamiini (tokoferoli) - 0,4 mg

Biotiini (H-vitamiini) - 5 ug

K-vitamiini (fylokvinoni) - 10 mikrog

macronutrients:

Kalium - 340 mg

Kalsium - 17 mg

Magnesium - 9 mg

Natrium - 28 mg

Rikki - 19 mikrog

Kloori - 37 mg

Fosfori - 57 mg

Hivenaineet:

Rauta - 1,3 mg

Jodi - 1,3 ug

Mangaani - 120 mikrog

Kupari - 120 mcg

Sinkki - 0,25 mg

Fluori - 20 ug

Passionhedelmien hyödylliset ominaisuudet

Passion hedelmät eivät sisällä lainkaan rasvaa, proteiineja ja hiilihydraatteja ovat pääosin, mikä antaa heidän painostaan \u200b\u200bvälittävien käyttää tätä hedelmää ruokavaliossaan. 100 gramman trooppisten herkkujen kaloripitoisuus on vain 65–70 kcal. Mutta passionhedelmien etuja ei käytetä vain laihduttamisessa, sillä on monia arvokkaita ominaisuuksia.

Suolille   - Passion hedelmät parantavat suoliston toimintaa ja sillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Lisäksi nämä hedelmät stimuloivat virtsahapon erittymistä kehosta ja toimivat luonnollisena antipyreettinä. Passion hedelmiä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät virtsateiden ja maksan sairauksista sekä heikosta verenpaineesta. Tämän hedelmän mehulla on rauhoittava vaikutus ja se auttaa parantamaan unta.

Iholle - Passion hedelmät sisältävät alfahydroksihappoja. Parantaa nesteytystä, kiinteyttä ja ihon sävyä. Sitä käytetään kosmetiikassa (geeleissä) ikääntyvään ihoon, jolla on huono verenkierto, taipumus akneen ja rasvaiseen ihoon, jonka itsepuhdistuvuus on heikko.

Passion hedelmät sisältävät huomattavia määriä vitamiineja ja mineraaleja, runsaasti kuitua ja aineita, joilla on antioksidanttivaikutus. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat intohimohedelmien käyttöä sydän- ja verisuonitautien, maksan, virtsateiden ja painonpudotuksen tauteissa.

Passionhedelmillä on myös antimikrobinen, kuumetta alentava ja laksatiivinen vaikutus, ja se myös vähentää veren kolesterolia, parantaa ruoansulatusjärjestelmää ja auttaa poistamaan virtsahappoa ja muita aineenvaihduntatuotteita kehosta.

Passion hedelmät   suotuisa vaikutus maksan, virtsateiden toimintaan.

Sikiön sisältämä liukoinen kuitu vähentää veren kolesterolia vähentäen sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Liukenematon kuitu normalisoi maha-suolikanavan, ja sitä käytetään estämään ruuansulatusjärjestelmän erilaisia \u200b\u200bsairauksia. Passionhedelmillä on anti-inflammatorinen vaikutus, se suojaa kehoa virusinfektioista, säätelee hermostoa. Passionhedelmämehu on rauhoittava ja parantaa unta.

Passionhedelmämehulla on tonisoiva vaikutus, se on rauhoittava vaikutus vartaloon, auttaa nukahtamaan ja estää syöpäsolujen kasvua. Sitä käytetään myös laajalti lääkkeissä ja kosmetologiassa.

Passionhedelmien siemenet ovat syötäviä, mutta niillä on unilääkkeitä. Sikiö sisältää passifloriiniglukosidia, joka tarjoaa rauhoittavan vaikutuksen kehossa. Sedatiiviset lääkkeet tuotetaan passiflorasta.

Miltä passionhedelmä maistuu?

Täysikypsyyden vaiheessa intohimohedelmät ovat mehukkaita ja makeita, ja ne koostuvat 40% mehusta. Mistä intohimon hedelmä maistuu, on monia mielipiteitä. Jollekin se muistuttaa kiiviä, jollekin se on kypsiä tyrniä. Keltaoranssin massan maku muistuttaa useimmiten mansikoiden, luumujen, aprikoosien, persikoiden, karviaisten makuja ja tuoksuja. Tämä upea sekoitus ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämän kimpun tuntemiseksi sinun on hankittava kypsät, raskaat hedelmät, joissa on ryppyinen iho.

Kuinka syödä intohimohedelmiä?

Passionhedelmän paksu iho ei ole syötävä, kulutuksen jälkeen se heitetään pois. Tämän eksoottisen kasvin kotimaassa on tapana syödä massaa lusikalla valitsemalla se puolet hedelmistä. Jotta tämä tapahtuu oikein, menettämättä vähiten arvokasta mehua, sinun on leikattava passionhedelmän kuori ympyrään yrittämällä tehdä leikkaus, jotta hedelmää ei leikata puoliksi. Sen jälkeen puolikkaat erotetaan nopealla liikkeellä yrittäen olla menettämättä tippaa virkistävää mehua. Passionhedelmien siemenet ovat syötäviä, niitä syödään yhdessä massan kanssa.

Tämän hedelmän massaa käytetään laajasti sen perinteisen viljelyn maiden kulinaarissa. Sitä lisätään salaateihin, vaahtoihin, piirakatäytteisiin ja kastikkeisiin. Syötävät passionhedelmän siemenet Brasiliassa on sisustettu makeisilla. Uskotaan, että syömällä kakkua tai kakkua sellaisella koristella, ihminen rauhoittuu. Tämän hedelmän tonic-mehu juotaan laimentamatta, lisätään cocktaileihin ja muihin juomiin.

Kasvava intohimo hedelmää kotona

Voit halutessasi kasvattaa intohimohedelmää kotona, lyhyessä ajassa se punottaa suuren tilan ja sen versot ja kukkii uskomattoman kauniita kukkia. Tietenkin, sen versot eivät nouse kymmeneen metriä, kuten Brasilian tropiikissa sijaitsevilla passionhedelmäviiniköynnöksillä, mutta tämä kasvi koristaa myös sisätiloja kirkkaalla viheriöllä, kauneudessaan epätavallisilla epätavallisilla kukilla ja mahdollisesti hedelmillä.

Jalostusta on kahta tyyppiä:

siemenet,

Pistosten avulla.

Pistoksia varten sinulla on oltava kädessä aikuinen hedelmäkasvien intohimo hedelmää. Helpoin tapa hankkia oma kopio on siementen lisääminen. Istutusmateriaalia voi ostaa erikoistuneesta myymälästä, jossa siemeniä todennäköisimmin myydään nimellä Passiflora tai ne saadaan itse kypsistä hedelmistä. Pestyt ja kuivatut siemenet on puhdistettava pesemällä ne heikossa sooda- tai kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Viljelyyn käytettävän maaperän komponentit kalsinoidaan myös tunnissa uunissa tai 15-20 minuutin ajan mikroaaltouunissa trooppisen sissin tartunnan estämiseksi sieni-sairauksilta, joita vastaan \u200b\u200bhänellä ei ole immuniteettia.

   Maaperän koostumus:

Humus - 1 osa;

Karkea jokihiekka - 1 osa,

Sokerimaa - 2 osaa.

Siemenet sijoitetaan ravinne maaperään, sirotellaan kevyesti maaperään, vuotaa maaperää ja peitetään kalvolla, kunnes taimet ilmestyvät. Heidän on odotettava tarpeeksi kauan - ainakin kuukauden. Koko tämän ajan maaperä tuulettuu, avaa kalvon ja pidetään märässä tilassa. On välttämätöntä, että säiliö seisoo valoisassa paikassa lämpötilassa, joka ei ole alhaisempi kuin huoneenlämpötila.

   Passionhedelmien hoito itämisen jälkeen:

Kasvin sijoittaminen - vain valoisaan paikkaan, ilman luonnoksia. Jos kasvi on ikkunalaudalla - ikkunan tai ikkunanlehden avaamista ei suositella.

Kastelu - vain tarvittaessa, kun ylimpi maakerros on kuivattu.

Lannoitus - joka 15. päivä monimutkaisilla lannoitteilla, tomaattilannoitteet ovat hienoja, lehtien ruiskuttaminen stimulantteilla, kuten "Epin", "Zircon" ohjeiden mukaisesti, ovat tervetulleita.

Passionhedelmätuki on erittäin välttämätön, koska muutaman kuukauden kuluttua tämä kasvi pystyy sulkemaan ikkunoiden aukon kokonaan versoillaan. On otettava huomioon, että tämä viiniköynnös on käytännössä kykenemätön kasvamaan, jos sen versot ovat alaspäin tai sidottu langalla. Paras vaihtoehto on vankka tuki trellin tai erityisen hilan muodossa.

Istutus - suoritetaan vaiheessa 3–4 todellista lehteä heti ruukkuun, jossa kasvi viettää elämänsä. Jos et siirrä intohimohedelmiä tässä vaiheessa, myöhemmin se on teknisesti vaikeampi tehdä versojen runsaan kasvullisen massan vuoksi.

Pölytys - suoritetaan käsin pehmeällä harjalla. Paras aika tähän toimenpiteeseen on päivän ensimmäinen puoli, ilmankosteuden tulee olla vähintään 65%, muuten siitepöly menettää saastumiskykynsä.

Kaikkien teknologisten toimien huolellisella toteuttamisella ensimmäiset hedelmät ilahduttavat intohimon hedelmien ensimmäisen kasvuvuoden jälkeen. Mutta vaikka näin ei tapahdu, eksoottisista kukista ja runsaista vihanneksista tulee viljelijän ylpeys.

Vasta-aiheet intohimohedelmien käytöstä

Erityisen varovaisesti, tämä hedelmä on syytä nauttia niille, joilla on kokemusta mahdollisten allergisten oireiden käsittelystä. Se on erittäin harvinainen, mutta silti todetaan eksoottisten hedelmien henkilökohtaista suvaitsemattomuutta. Älä käytä intohimohedelmiä pienten lasten ruokintaan. Vaikka lapsella ei olisi taipumusta allergioihin, vauvan epäkypsät maha-suolikanavat voivat reagoida kaikkein erikoisimmalla tavalla.

Diabetespotilaiden tulisi olla tietoisia siitä, että intohimohedelmien pitkäaikaisessa säilytyksessä viileässä, sokerin määrä kasvaa merkittävästi. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää jakeluverkostossa ostettujen hedelmien puhdistamiseen perusteellisesti, koska hedelmien säilyttämiseksi pitkään kuljetettaessa niitä käsitellään vahalla ja antibakteerisilla lääkkeillä. On suositeltavaa, että nämä varat eivät pääse kehoon ruoan kanssa.

Passionhedelmien käyttö tuo monia etuja eksoottisten hedelmien kuluttajille. Sen rikas koostumus normalisoi monia kehon toimintoja, vaikuttaa positiivisesti ihon, kynsien, hiusten kuntoon, ja kasvin kasvattaminen kotona antaa paljon miellyttäviä vaikutelmia.

Hyödyllisiä vinkkejä, informatiivisia artikkeleita puutarhurit ja puutarhurit. Istutus, hoito, sadonkorjuu. Tietenkin, paljon tietoa kukista, marjoista, sienistä. Sivuston sivuilla

Jos muutama vuosi sitten oli erittäin harvinaista löytää intohimo hedelmää nimeltä hedelmä myymälästä, nyt se on paljon suositumpi: passionhedelmä näkyy mehuissa, jogurtteissa, jäätelössä, teessä jne. Ja jopa supermarketin hyllyillä. Ja kiinnostus tämän tuotteen hyödyllisiin ja haitallisiin ominaisuuksiin, sen kemialliseen koostumukseen ja käyttötapoihin kasvaa vain.

Millaisia \u200b\u200bhedelmiä

Passion-hedelmä on hedelmä, joka on useiden trooppisten viiniköynnösten, joita kutsutaan passiflora tai passionflower, hedelmät. Tällaisia \u200b\u200bkasveja esiintyy useimmiten Amerikan (Brasilia, Peru), Aasian tai Australian tropiikissa.

Passionhedelmiä kasvatetaan myös teollisessa mittakaavassa subtrooppisessa ilmastossa Kaukasuksella. Yhden niiden ryömimen nimien takia, jolla tällaiset hedelmät kasvavat (intohimokukka), tätä hedelmää kutsutaan "intohimohedelmäksi".

TiedätköBrasilian metsistä löydät suuren puun, jota kutsuttiin”Maitinnänni” johtuen kyvystä antaa maitoa: Jos lävistät puun, siitä maasta valuu maito, jota ihmiset voivat juoda. Ensin tällainen tuote on kuitenkin keitettävä ja laimennettava vedellä. Puu voi tuottaa jopa 4 litraa maitoa päivässä.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Hedelmät eivät ole kovin kaloreita ja sopivat kulutukseen, jos noudatat ruokavaliota. Kalorihimo hedelmä on 68 kcal. Energia-arvo: - 2,4 g (noin 10 kcal), - 0,4 g (noin 4 kcal), - 13,4 g (noin 54 kcal.). Energiasuhde (proteiinit: rasvat: hiilihydraatit): 14%: 6%: 80%.

Video: passionhedelmä Kemiallinen koostumus:

• vesi;
• ravintokuitu;
• ryhmän vitamiinit;

Tiedätkö Japanissa hyvälaatuiset hedelmät ovat harvinaisia, joten esimerkiksi tuore kypsä ananas voi olla ylellinen lomalahja. Maassa on kauppoja, joiden erikoistuminen on ihanteellisia hedelmiä paitsi maun, myös ulkonäön ja hajun suhteen. Näissä kaupoissa hinnat ovat kuitenkin melko suuret. Esimerkiksi 12 ihanteellista mansikkaa maksaa japanilaiselle 80 dollaria, ja 3 pientä melonia maksaa noin 400 dollaria.

Hyödyt keholle

• sävyttää, antaa energiaa (mehu);
• säästää unettomuudesta (siemenet);
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• lievittää hermostuneita jännitteitä;
• auttaa poistamaan ryppyjä;
• kiristää huokoset, auttaa palauttamaan luonnollisen ihon;
• palauttaa ihon kimmoisuuden;
• auttaa puhdistamaan haitallisten aineiden kehon;
• auttaa tiettyjen sairauksien hoidossa.

Raskauden aikana

Jos nainen ei ole allerginen tälle hedelmälle, sen käytöstä voi olla valtava hyöty raskaana olevan naisen keholle:

• tämä hedelmä auttaa torjumaan unettomuutta, ahdistusta ja hermostuneisuutta, joita raskaana olevat naiset kärsivät niin usein ja jotka on hävitettävä vauvan terveyden ja normaalin kehityksen kannalta;
• passionhedelmä on rikas vitamiinien ja mineraalien lähde, joten välttämätöntä raskaana oleville naisille;
• se on kaliumlähde, joka auttaa solujen muodostumisessa lapsen kehossa.

Tärkeää!Passion hedelmät ovat voimakkaita allergeeneja, joten raskaana olevien naisten tulisi ensin kokeilla sitä pieninä annoksina tarkkailemalla kehon reaktiota.

Mitä tulee intohimohedelmien käyttöön imetyksen aikana, tänä aikana on parempi pidättäytyä sellaisesta eksoottisesta hedelmästä. Koska vastasyntyneen vartalo on heikko ja erittäin herkkä, imettävän äidin on parempi olla syömättä ruokia, jotka voivat aiheuttaa allergioita.

Mikä maku

Passion hedelmät ovat erittäin mehukkaita, koostuvat 40% mehusta. Jos saat kypsiä hedelmiä, sen massa on makea. Näkemykset siitä, miltä tällaisen hedelmän maku näyttää, eroavat: yksi muistuttaa kiiviä, toinen - kypsiä tyrniä. Itse asiassa voit myös tuntea huomautuksia tämän hedelmän mausta.

Kuinka syödä oikein

Tämän hedelmän kuori ei ole syötävä, joten intohimohedelmien kotimaassa sen syömisprosessi on seuraava: hedelmät leikataan varovasti (jotta menettämättä suurin osa mehusta. Tätä varten älä leikkaa hedelmiä puoliksi, vaan leikkaa iho ympyrään) ja lusikka. syö lihaa, jonka jälkeen kuori heitetään pois.

Kuinka valita ostettaessa

Kypsän makean hedelmän ostaminen edellyttää, että kokeilet sitä koskettamalla: kypsällä passionhedelmällä on sileä iho, hedelmä on kovaa, mutta kypsällä hedelmällä on pääsääntöisesti hieman ryppyinen pinta ja se voi olla pehmeä.

Vasta-aiheet ja haitat

Huolimatta hyvästä kemiallisesta koostumuksesta ja valtavasta intohimohedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista, tämä hedelmä voi olla haitallinen joillekin ihmisille. Älä syö hedelmiä niille, joilla on lisääntynyt allerginen herkkyys mihinkään.

On myös parempi olla antamatta tällaista eksoottista ruokaa pienille lapsille, jopa niille, jotka eivät ole alttiita allergisille reaktioille, koska lapsen maha-suolikanava, jota ei ole vielä muodostettu, voi reagoida arvaamatta tällaiseen ruokaan.

On syytä huomata, että yksi intohimohedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista - kyky aiheuttaa uneliaisuutta - saattaa osoittautua jollekin suureksi miinusksi hedelmille, joten on parempi olla syömättä tätä hedelmää suurina määrinä, jos haluat pysyä hereillä ja täynnä energiaa.

Tärkeää!Diabetespotilaiden tulee ottaa huomioon, että jos säilytät intohimohedelmiä pitkään viileässä paikassa, sen koostumuksen sokerimäärä kasvaa merkittävästi.

hakemus

Tätä yleismaailmallisia hedelmiä, koska sen käytölle ei ole selviä vasta-aiheita, käytetään sekä useiden sairauksien hoidossa että erilaisten ruokien valmistuksessa ja kosmetologiassa iho-ongelmien poistamiseksi.

Lääketieteessä

Passionhedelmiä voidaan käyttää seuraavien sairauksien hoidossa:

• ruuansulatuksen ongelmat, maha-suolikanavan sairaudet;
• huono aineenvaihdunta;
• hypertermia;
• maksasairaus
• munuaisten ja sukupuolielinten ongelmat;
• epänormaali verenpaine;
• astma;
• migreeni;
• näköongelmat.

Ruoanlaitossa

Eksoottisen puun hedelmiä käytetään melko laajasti ruoanlaitossa. Esimerkiksi, voit miellyttää vieraitasi jälkiruokia tomaattikastikkeella, jolla on intohimohedelmiä.

Ainesosat (4 annosta):

• 300 g rapeaa;
• 250 g pehmeää rasvatonta raejuustoa;
• 4 rkl sokeria;
• 5 hedelmää passionhedelmää;
• 2 rkl;
• puoli tl.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita kaksi tyyppistä raejuustoa (murena ja pehmeä) ja lisää niihin muna ja sokeri.
2. Kolmesta hedelmästä saat massan ja kuori se, jättäen vain mehu. Kaksi muuta intohimohedelmää on jätettävä, jotta voit sitten koristaa ne vuokavihreällä massalla.
3. Laimenna tärkkelys hedelmämehussa ja lisää raejuuston, munien ja sokerin seokseen. Sekoita saatu taikina hyvin.
4. Voitele leivin astia voilla ja ripottele jauhoilla, laita taikina sisälle.
5. Paista 30–40 minuuttia 200 ° C: ssa.
6. Kun pata on valmis, anna sen jäähtyä, leikkaa se sitten paloiksi ja koristele kaikki palat kahden jäljellä olevan hedelmän lihalla. Top päälle kermavaahto ja minttulehti.

Passion hedelmäliha voi olla myös yksi hedelmäsalaattien ainesosia, koristelua melkein minkä tahansa leivotun jälkiruoan osalta tai jäätelön keittämistä. Passionhedelmien "mahdollisuudet" eivät kuitenkaan rajoitu jälkiruokia. Kala kookosmaitossa vaniljan ja intohimon hedelmien kanssa on erinomainen pääruoka perheen illalliselle.

Ainesosat (2 annosta):

• 300 ml;
• 400 g valkoista kalaa;
• 2 intohimo hedelmät;
• 1 vaniljapallo;

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita syvässä kulhoon yhden hedelmän massa kookosmaitoon.
2. Lisää vaniljapalkon sisältö saatuun seokseen.
3. Marinoi esipuhdistetut kalat hyvin sekoitetussa seoksessa.
4. Pane marinoitu kala jääkaappiin 2-3 tunniksi.
5. Paista yksittäiset kalanpalat hyvin pannulla pienen määrän auringonkukka- tai oliiviöljyä.
6. Pese toinen hedelmä hyvin, leikkaa kahtia ja koristele astia sillä.

Passionhedelmämehu voi olla loistava lisä alkoholijuomiin tai alkoholittomiin juomiin, esimerkiksi kesällä voit valmistaa aamiaiseksi smoothiet mangon ja passionhedelmien kanssa.

ainesosat:

• 0,6 kuppia vaniljaa (voit ostaa tai valmistaa sen itse);
• puoli lasillista väkevää passionhedelmämehua (siemenetön);
• 1/4 kupillista vettä;
• 2 kappaletta jäätä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuutioi mango noppaa, kuori passionhedelmäliha jättäen vain mehu.
2. Sekoita kaikki aineosat tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi.
3. Koristele halutessasi jauhesokerilla tai tuoretta mintunlehdellä.

Kosmetologiassa

Tätä eksoottista hedelmää käytetään myös laajasti kosmetologiassa, koska se:

• sävyttää ja kosteuttaa ihoa;
• sillä on ravitseva ja virkistävä vaikutus;
• auttaa selviytymään tulehduksista ja ärsytyksistä;
• estää ryppyjen muodostumisen tai vähentää niiden määrää;
• on ennaltaehkäisevä vaikutus ihottumiin.

Sen lisäksi, että intohimohedelmät ovat osa monista voiteista, öljyistä ja naamioista, joita voimme nähdä myymälähyllyillä, on olemassa useita reseptejä kotitekoisille naamioille. Naamio kasvojen ryppyjen vähentämiseksi.
osat:

• kaksi ruokalusikallista perunamuusia;
• 1 rkl;
• 1 rkl.

Kuinka tehdä ja soveltaa:

1. Ensin sinun täytyy kuorita intohimohedelmäliha, sekoittaa banaanin soseen, tärkkelyksen ja manteliöljyn kanssa. Sekoita, kunnes seos on homogeeninen.
2. Ihon puhdistamisen jälkeen levitä maski siveltimellä. Voit pitää tällaisen naamion kasvoillasi 20 minuutista tuntiin.
3. On suositeltavaa suorittaa tällainen toimenpide 7-10 kertaa yhden päivän välein.

TiedätköIho on ihmiskehon suurin elin: se muodostaa 15% kehomme painosta, ja jos venytät keskimääräisen ihmisen ihoa, sen pinta-ala on 2 neliömetriä.

osat:

• yksi teelusikallinen passionhedelmämehua;
• yksi ruokalusikallinen suvurautaa;
• munankeltuainen;
• yksi teelusikallinen kaakaota.

1. Vatkaa munankeltuainen hedelmämehulla.
2. Jauha aikaisemmin kuivattu plantain kahvimyllyssä tai jauhaa käsin.
3. Sekoita kaikki aineosat keskenään, jos massa on liian paksu, lisää siihen kivennäisvettä.
4. Levitä naamari kasvoihin paksussa kerroksessa, pidä noin 15 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä.

Maski mustia pisteitä ja aknetta vastaan.

osat:

• 2 rkl passionhedelmämehua;
• yksi teelusikallinen hennaa;
• yksi teelusikallinen salviaa.

1. Sekoita kaikki aineosat keskenään ja sekoita tasaiseksi, laimenna tarvittaessa mineraalivedellä.
2. Levitä naamio pyöreällä liikkeellä aiemmin puhdistettuihin kasvoihin.
3. Pidä naamiota kasvoillasi noin 10 minuuttia ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Toista toimenpide kerran viikossa.

Kuinka kasvaa kotona

Huolimatta siitä, että passionhedelmä on trooppinen hedelmä, sitä voidaan kasvattaa kotona.

Tämä on helpointa tehdä siementen kanssa seuraavien ohjeiden mukaan:

1. Poista siemenet tuoreista hedelmistä ja kuivaa ne hyvin. Tai voit ostaa valmiita passifloran siemeniä erikoisliikkeestä.
2. Jätä kuivat jyvät 3 vuorokautta märällä liinalla.
3. Istuta siemenet pieniin ruukuihin, jotka on täytetty kukka- tai tavallisella maaperällä (yksi jokaisessa ruukussa kasvien juurien aiheuttamien ongelmien välttämiseksi). Ripottele niitä 5 mm maakerroksella.
4. Laita astia lämpimään paikkaan ja odota ensimmäisiä ituja, jotka ilmestyvät yleensä 10–30 päivässä.
5. Kastele kasvi makealla vedellä maaperän kuivuessa.
6. Koska intohimokukka on liana, on tarpeen antaa sille tukea, jotta kasvi voi käpristyä eikä makaa maassa.
7. Voit saada ensimmäiset intohimohedelmien hedelmät kuusi kuukautta istutuksen jälkeen.

Kuinka tallentaa intohimohedelmiä

Passifloran hedelmiä ei tule varastoida yhdessä muiden ilmastohedelmien kanssa. Optimaalinen varastointilämpötila on vähintään +7 ° C (jos lämpötila on alhaisempi kuin ilmoitettu luku, hedelmät menettävät kypsymiskykynsä ja menettävät immuniteettinsä mikrobiologisiin sairauksiin). Tämä hedelmä on herkkä ulkoisille mustelmille, mikä voi johtaa siihen, että hedelmät alkavat mätä.

Passion hedelmät ovat terveellisiä hedelmiä, joita käytetään laajasti ruoanlaitossa, lääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Parannusominaisuuksiensa ansiosta intohimohedelmät voivat auttaa selviämään paitsi kuivan ihon, myös urogenitooraalijärjestelmän, maha-suolikanavan, migreenin, astman ja muiden sairauksien.

TiedätköNaurun aikana ihmisen kasvot käyttävät 17 lihasta, mutta kun paheksemme, kaikki kasvojemme 43 lihasta toimivat. Siksi tutkijat ovat osoittaneet, että mitä enemmän ihminen hymyilee, sitä myöhemmin ryppyjä ilmestyy hänen kasvoilleen. Typerä ihmiset kohtaavat sellaiset ongelmat paljon aikaisemmin.

Koska tämän tuotteen käytön vasta-aiheista ovat vain mahdolliset allergiset reaktiot, intohimohedelmät voivat syödä melkein kaikki. Ja se on paljon helpompaa, jos kotona kasvaa useita intohimokukkia, jotka antavat määräajoin hedelmiä mehukkaiden hedelmien muodossa.

Passiflora-perheen noin 500 kasvilajista vain intohimohedelmistä on tullut laajalle levinnyttä ja kuuluisaa. Lajissa on kahta erilaista intohimohedelmän muotoa - tavalliset violetit (violetit) ja keltaiset lajikkeet. Hedelmien väri ei ole vain erilainen, vaan myös miten ja missä nämä intohimohedelmien alalajit kasvavat.

Passionhedelmät ovat monivuotisia puita, joissa on matala juurtojärjestelmä ja pitkät pastillit, jotka on kiinnitetty antennilla ja kudottu ympäröivään kasvillisuuteen. Kolmen lohkon lehdillä on pieniä hampaita reunoilla ja ne kasvavat jopa 20 senttimetrin pituisiksi. Niiden päällä on tummanvihreä ja vaaleampi takana. Nuorten varren ja antennien sävy on punertava tai violetti, mikä on erityisen tyypillistä intohimon hedelmän keltaiselle muodolle.

Jokaisen kasvavan nuoren viiniköynnöksen jokaisen lehmän sinus muodostuu yksi intohimohedelmäkukka, joka kasvaa halkaisijaltaan 7,5 senttimetriä. Kukka koostuu viidestä vihertävänvalkoisesta siemenkappaleesta, 5 valkoisesta terälehdestä ja monista hienoista säteistä, jotka muodostavat samanvärisen kruunun. Koko kukan pohjassa on rikas violetti väri, keskellä on keskittyneitä 5 hedelmää suurella porolla ja pistilla, jaettuna mehuksi. Keltainen passionhedelmäkukka kasvaa entistä näyttävämpänä rikkain värein.

Passionhedelmien hedelmät ovat melkein pyöreitä tai munaisia \u200b\u200bhedelmiä, jotka kasvavat halkaisijaltaan 4 - 7,5 senttimetriä, niiden kova kuori on sileä vahamainen pinta. Passionhedelmän varjostimet voivat olla tumman violetteja pienillä valkoisilla pisteillä tai vaaleankeltaisia, jotka muistuttavat kurpitsan värejä. Kuoren alla ontelo on täytetty noin 250 pussilla, jotka on täynnä tuoksuvaa appelsiinimehua ja siemeniä.

Maat, joissa intohimo hedelmät kasvavat.

Violetti intohimohedelmä on kotoisin Brasiliasta ja Argentiinasta, ja sen keltaisen lajikkeen alkuperää ei tunneta tarkalleen. Brasiliassa intohimohedelmät kasvavat kaikkialla, ja mehu- ja säilöntätuotantoon on jo vakiintunut teollisuus. Violetti intohimo hedelmää pidetään parempana tuoreen kulutuksen, keltainen kasvatetaan teollisuuden jalostukseen.

Viime vuosisadan alussa intohimohedelmäistutukset olivat yleisiä Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, mutta taudin puhkeamisen jälkeen lähes kaikki suurten viljelmien istutukset kuolivat. Keltaisten ja purppurahirrosten hedelmähybridien syntymisen jälkeen, jotka kestävät vakavia sairauksia, nämä hedelmät ovat jälleen alkaneet kasvattaa suosiota tällä alueella viime vuosikymmenien aikana.

Passionhedelmämehun teollinen tuotanto Havaijilla on vakiintunut vakiintuneeseen suuntaan, jossa sen keltaisen muodon istutukset ovat 500 hehtaaria. Violetin intohimon hedelmän kaupallinen viljely kukoisti aikaisemmin Keniassa ja Ugandassa, mutta taudin puhkeamisen jälkeen viljelijät siirtyivät sen viljelyyn vähemmän massiivisena. Etelä-Afrikassa, Intiassa ja Sri Lankassa purppuraa ja keltaista passionhedelmää kasvatetaan aktiivisesti kotimaiseen kulutukseen.

Nykyään intohimohedelmät ovat levinneet ja kasvavat Taiwanissa, Israelin yksityisissä puutarhoissa, niitä löytyy Java-saarilta, Sumatralta, Malayaltä, Filippiineiltä ja Zimbabwelta. Monista Kaakkois-Aasian alueista löytyy villinhimoja, mutta sillä on kulttuurista alkuperää. 1950-luvulla kiinnostus keltaisten intohimohedelmien viljelyyn ja jalostukseen lisääntyi Kolumbiassa ja Venezuelassa, missä mehun, jäätelön ja passionhedelmä cocktailien tuotanto saavutti teollisen aseman laajalla kansallisella tuella.

Violetti passionhedelmä on subtrooppinen kasvi. Se kasvaa hyvin korkeudessa 650–1300 metriä merenpinnan yläpuolella, kestää kielteisiä lämpötiloja, mutta yleensä pakkaset aiheuttavat intohimohedelmäviiniköynnökselle vakavia vaurioita, joten kylminä kuukausina on suositeltavaa järjestää suojia ja kääriä intohimohedelmäviiniköynnös lämpöä säilyttäviin materiaaleihin. Keltainen passionhedelmä on enemmän termofiilistä - trooppinen kasvi.

Molemmat lajikkeet tarvitsevat suojan tuulta vastaan, ja vuotuisen sademäärän tulisi olla vähintään 90 senttimetriä. Passionhedelmät kasvavat onnistuneesti monen tyyppisissä maaperäissä, kevyestä samaan savimeen, mutta keskirakenteiset ja keskimäärin happamat maaperät ovat edullisia. Erilaisia \u200b\u200bintohimohedelmien hedelmäkausia tunnetaan sen kasvun eri paikoissa. Esimerkiksi Intiassa on alueita, joilla intohimohedelmät kasvavat ja kantavat hedelmiä ympäri vuoden, ruuhka-ajanjaksot ovat keväällä ja elokuusta joulukuuhun, mutta hedelmien laatu vaihtelee kuukausittain.

Kerro siitä ystävillesi.

Passion hedelmät - kasvien hedelmät, jotka kuuluvat monivuotiseen intohimokukkien perheeseen. Tämän hedelmän syntymäpaikka on Etelä-Amerikan subtrooppiset villit alueet, Paraguay. Passion hedelmiä kutsutaan myös passiflora syötäväksi tai granadilla violetti. Hedelmällä on miellyttävä maku ja tuoksu.

Luonnossa on yli 400 intohimokukkalajiketta, jotka eroavat koosta, väristä, muodosta ja mausta. Suurin osa niistä on syötäviä.

Itse passionhedelmäkasvi on erittäin kaunis, käämittävä, joka, kuten viinirypäleet kasvun aikana, vapauttaa antennin ja kiertää kaiken, joka häntä kohtaa matkalla. Kukkii valkoisena ja vihreänä, kirkkaalla aromilla. Kasvin keskimääräinen käyttöikä on 5 - 7 vuotta.

Hedelmillä on sileä vahamainen pinta ja soikea muoto, niiden halkaisija on yleensä 4–8 cm, suunnilleen sitruunan tapainen, ja paino 35–50 g.

Nyt suosituimpia ovat intohimohedelmät, joissa on keltaiset ja violetit hedelmäkukat. Keltaiset hedelmät ovat useimmiten violetteja ja voivat saavuttaa greipin koon kasvuprosessissa. Mutta violettihedelmien liha on mehukas ja makea, ja sillä on myös voimakas maku ja tuoksu. Hedelmien sisällä on membraanipussit, jotka sisältävät mehua ja siemenettömiä siemeniä.

Passion hedelmät: kuva

Lue myös:

• Kuinka syödä Kiwanoa?
• Kuinka syödä aromi?

Passion hedelmät: hyödyllisiä ominaisuuksia

• Passionhedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat sen kemiallisessa koostumuksessa. Tämän kasvin hedelmissä on runsaasti vitamiineja, pääasiassa askorbiinihappoa ja PP-vitamiinia, se sisältää hiukan vähemmän vitamiineja A, B1, B6, B5, B2, E, H, K. Passionhedelmät sisältävät paljon kaliumia, jolla on tärkeä merkitys sydän- ja verisuonijärjestelmässä. . Myös tämä hedelmä sisältää sellaisia \u200b\u200bmakroelementtejä kuin natrium, rikki, kalsium, kloori, fosfori ja magnesium. Suurin osa hedelmistä on sinkkiä ja rautaa ja vähemmän mangaania, jodia, fluoria, kuparia jne. 100 g tuotetta sisältää noin 68 kcal.
• Tasapainoisen mineraalikoostumuksen ja korkean kaliumpitoisuuden vuoksi ruokavalion asiantuntijat suosittelevat intohimohedelmien syömistä maksan, virtsatien ja sydänverisuonien rikkomusten vuoksi. Lisäksi hedelmää voidaan käyttää korkean ravintoarvonsa ja vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi laihtumiseen.
• Passionhedelmillä on antimikrobisia, kuumetta alentavia ja laksatiivisia vaikutuksia, ja se myös parantaa ruoansulatusjärjestelmää, alentaa veren kolesterolia ja auttaa puhdistamaan toksiinien, virtsahapon ja muiden aineenvaihduntatuotteiden kehon.
• Tämän hedelmän massa sisältää paljon ravintokuitua. Kuitu auttaa poistamaan kolesterolia kehosta ja suojaa myös paksusuolen limakalvoa. Tässä hedelmässä on myös paljon C-vitamiinia, ja se vahvistaa immuunijärjestelmää torjunnassa flunssaa ja muita vilustumista ja tartuntatauteja vastaan. Flavonoideja ja A-vitamiinia tarvitaan hyvän näkötilan ja limakalvojen asianmukaisen ravitsemuksen ylläpitämiseksi.

Passion hedelmät: maku

Valitse hedelmät tämän kasvin tarvitset kypsä ja raskas ripustaa. Useimmiten ryppyisellä iholla olevat hedelmät ovat herkullisempia ja makeita. Pidä ne viileässä, pimeässä, korkeintaan yhden viikon ajan. Hedelmien pitkäaikaista varastointia varten on ripotettava suuret määrät sokeria ja jäädytettävä.

Hedelmämehu on myös arvokas tuote. Sitä lisätään jälkiruoksiin, maitotuotteisiin, mehuihin, voiteisiin ja smoothieihin. Jos tätä hedelmää ei ole mahdollista ostaa, voit etsiä valmiita tuotteita lisäyksineen.

Passionhedelmien syöminen on hyvin yksinkertaista - ota pieni veitsi, kiinnitä se 0,5 cm hedelmän leveään osaan ja aloita leikkaaminen ympyrässä ja avaa sitten nopeasti kahteen osaan. Lusikaa sitten keltainen massa pois. Sikiön luut ovat myös varsin syötäviä, mutta älä kulje niiden mukanaan, se voi aiheuttaa uneliaisuutta.

Passionhedelmien käyttö ruoassa on vasta-aiheista ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille ja joilla on henkilökohtainen intoleranssi hedelmälle.

Passion hedelmät ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä hedelmiä, lisäksi ne ovat aikaamme kohtuuhintaisia. Toinen etu on alhainen kaloripitoisuus. Hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion aikana.

Passion hedelmät tai intohimo hedelmät   ("Peshen-hedelmät" tai englanniksi intohimon hedelmät) on herkullinen trooppinen hedelmä, joka on melko yleistä Aasian markkinoiden ja kauppojen hyllyillä.

Nykyään   passionhedelmää kasvatetaan   trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa on melkein kaikkialla (Amerikassa, Aasiassa, Australiassa, Oseaniassa ja jopa Englannin suhteellisen viileässä ilmastossa). Syötävän Stratostotsvet-synnyinpaikan (latinalaisen kielen intohimon hedelmien tieteellinen nimi) Passiflora edulis) - Etelä-Amerikka, mistä tuttu nimi "passionhedelmä" tuli. Tätä hedelmää kutsutaan Brasiliassa, Kolumbiassa, Perussa.

Miksi passionhedelmä on?

Nimi on peräisin mara kuya (voi tarkoittaa "ruokaa kulhoon") Tupi-alkuperäis kielellä. Tupi-kieltä puhuttiin laajasti Brasiliassa, mutta sitä pidetään nyt kuolleena kielenä. Tupi-kielellä ei ollut kirjallista kieltä, ja pohjimmiltaan se oli murrekokoelma, joten on vaikea yksiselitteisesti todeta, kuinka hedelmän nimi alunperin kuulosti: passionhedelmä tai passionhedelmä tai intohimohedelmä.

Englanninkielisissä maissa passionhedelmä, jota kutsutaan intohimonhedelmäksi   (passionhedelmä), joka liittyy enemmän näiden kasvien kukkasiin kuin itse hedelmiin. Euroopassa saapuneesta omituisesta kukasta tuli 1500-luvulla selkeä uskonnollinen symboli Kristuksen intohimoista ja itse ristiinnaulitsemisesta. Jolle hän sai tieteellisen nimen Passiflora tai Passionflower ("intohimoinen kukka").

Miltä passionhedelmältä näyttää:

Passionhedelmäkasvi on ikivihreä viiniköynnös (viiniköynnös), joka kasvaa paljon samalla tavalla kuin rypäleet. Mutta meitä tietysti kiinnostaa enemmän herkullisimmat - intohimohedelmät. Se on pyöreä tai soikea, siinä on mehukas sellu ja sisällä on paljon siemeniä. Passionhedelmien väri voi olla keltaisesta tummaan violettiin, mikä riippuu lajikkeesta ja kypsyydestä. Kuitenkin kuten intohimohedelmien maku, joka vaihtelee hapanhapan makeasta.

Kuinka syödä intohimohedelmiä:

Monet passionhedelmälajikkeet ovat makeita, eivätkä tarvitse makeutusainetta. Mutta jos törmäät hapanlaatuiseen lajikkeeseen, voit lisätä maun mukaan sokeria tai hunajaa. Filippiineillä intohimohedelmiä sirotellaan chilipippurilla, Thaimaassa suolaa tai pippuria ja suolaa. Yllättynyt? Suosittelen erittäin suolaisen passionhedelmän kokeista pippurimaissilla - se on erittäin maukasta.

Tämän eksoottisen hedelmän kuoriminen on yksinkertaista - leikkaa ja puoliksi (kuten kuvassa) ja syö lusikan avulla massaa.

Monissa maissa intohimohedelmät syövät tuoreina. Myös tästä intohimon hedelmästä valmistetaan mehuja, hilloja, hilloja. Passion hedelmiä lisätään usein jogurtteihin, cocktaileihin ja jäätelöön.

Jos haluat kokeilla herkullisia intohimohedelmiä, kysy paikallisilta, miten he syövät tätä hedelmää. Siellä on niin happamia lajikkeita, että niitä käytetään cocktaileissa sitruunan sijasta (esimerkiksi Brasilian passionhedelmäatsedo). Indonesiassa on olemassa kahdentyyppisiä intohimohedelmiä: valkoinen lajike syödään juuri sellaisenaan ja keltaisia \u200b\u200bhedelmämehuja käytetään paksun siirappin valmistamiseen, jossa on paljon sokeria.

Passionhedelmien hyödylliset ominaisuudet:

Sen lisäksi, että passionhedelmä on todella herkullinen eksoottinen hedelmä, se on myös hyödyllinen.