Vaihe 1: valmista leipä.

Laita baton leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Silputtu leipä siirretään suurelle vapaalle lautaselle ja pannaan hetkeksi sivuun.

Vaihe 2: valmista kova juusto.

Raastamme karkealla raastimella kovan juuston suoraan leikkuulaudalle. Kaada sitten sirut puhtaaseen levyyn.

Vaihe 3: valmista puoliksi savustettu makkara.

Levitämme savustettu makkara leikkuulaudalle ja kuori suojakalvo veitsellä. Leikkaa sitten komponentti ohuiksi nauhoiksi ja siirrä vapaalle levylle. Varoitus:  itse asiassa sillä ei ole väliä, minkälainen makkaraviipaleiden muoto on, ruuan maku ei muutu. Voit leikata komponentin ympyröiksi, puolikuuksi tai jopa kuutioiksi.

Vaihe 4: valmista kastike ruokalajiin.

Kaada jonkin verran majoneesia ja ketsuppia syvään kulhoon niin, että niiden osuudet ovat yksi-yksi. Sekoita kaikki huolellisesti ruokalusikalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Tämä on kastikemme! Ennen voileipien valmistamista muista maistaa seos ja lisätä yksi tai toinen komponentti tarpeen mukaan.

Vaihe 5: valmista kuumat voileivät makkaralla.

Voitele jokainen leivänpala pienellä määrällä kastike ja aseta se sitten leivinlevylle, jonka peitämme etukäteen leivinpaperilla tai ruokakalvolla. Laitamme päälle useita makkaraliuskoja.

Ripottele lopussa voileipiä raastetulla kovalla juustolla ja kytke uuni päälle. Kun se lämpenee lämpötilaan 180 astetta, laita astia astian kanssa keskitasolle ja keitä kaikki 10 minuuttia.
Sitten, varovasti käyttämällä keittiötarpeita, emme saa kokonaan astiaa ja tarkistamme voileipien valmiuden. Tämän tekemiseksi riittää, että nostat muutama niistä hiukan haarukalla tai puisella lastalla ja näet kuinka paljon ne ruskistuvat pohjassa. Jos leipä on jo kääntynyt kultaiseksi, sammuta uuni ja ota astia pois ja aseta sivuun. Jos ei, pidennä leivontaa vielä 2–4 minuutin ajan.
Aseta lopussa astia syrjään ja anna jäähtyä hieman.

Vaihe 6: tarjoile kuumia makkaravoileipiä.

Siirrämme vielä kuumia voileipiä makkaralla kuumilla puisilla lastilla erityiselle litteälle lautaselle ja tarjoamme sen tuoksuvalla teellä tai kahvilla ruokapöydälle.
Bon ruokahalua!

Mitä enemmän juustoa on voileipissä, sitä maukkaampia ne ovat;

Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa makkaraa, ei vain savustettua. Se voi olla esimerkiksi keitetty tai keittämätön tuote tai kaikki kerralla;

Kastikkeen sijasta voit laittaa tomaattiviipaleet leipäksi ensimmäisenä kerroksena. Joten se osoittautuu myös erittäin maukasta ja mehukasta;

Käytä majoneesia, jonka rasvapitoisuus on korkea, jotta kastike ei leviäisi. Esimerkiksi 67% .

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika: 15 min

  Kuumat voileivät ovat yksi parhaista pikaruoan ruokia. Se auttaa milloin tahansa: kun sinun on valmistettava herkullinen runsas aamiainen tai välipala, jos vieraat odottamatta saapuvat tai et vain halua keittää mitään, mutta tarvitset välipalaa. Kuumien voileipien resepti on helppo korjata oikeaan suuntaan. Esimerkiksi, jos haluat terävämmin - lisää ketsuppi-chiliä tai adjikaa, sinappia ja jos haluat, että täyte on mehukas - voitele leipäviipaletit majoneesilla tai voilla. Muuten, kokeile sitä.
  Yksinkertaisimmat kuumat voileivät, makkaraa, juustoa ja tomaattia uunissa, voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Voit sanoa - tämä on klassinen kodin pikaruokaa. Täyteen lisätään makkaran ja juuston lisäksi paistettuja tai marinoituja sieniä, oliiveja, oliiveja, marinoituja kurkkuja, paprikaa, sipulia, mausteita, yrttejä, ja vaihtoehtoja on kymmeniä. Mutta vaikka et halua lisätä mitään muuta, tässä tapauksessa voit tehdä voileipiä eri tavoin. Tässä on joitain ideoita:
  - raasta makkara ja juusto, pilko tomaatit hienoksi. Sekoita muna-munaan, laita leipä ja paista uunissa;
  - leikkaa makkara ja tomaatit kuutioiksi, raasta juusto, sekoita ketsupin ja majoneesin kanssa. Laita leipäviipaleille, paista kunnes kullanruskeita.
  - leikkaa tomaatit viipaleiksi, juusto ja makkara viipaleiksi. Mausta tomaatit pippurilla, basilikalla. Aseta kerroksittain leipää, paista, kunnes juusto pehmenee.
  No, nyt perusresepti voileipiä makkaraa, juustoa ja tomaattia.

ainesosat:

- viipaletta valkoista leipää - 8-10 kappaletta;
- kova juusto - 100 - 120 gr;
- keitetty makkara - 100-120 gr;
- majoneesi - 1 tl per voileipä (tai 5 grammaa voita);
- tomaatit - 3-4 kpl;
- mustapippuri - maun mukaan;
- ketsuppi, adjika, tuoreet tomaatit, vihreät - tarjoilua varten.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta

Käynnistämme uunin, aseta lämpötila 200 asteeseen. Kun valmistamme kaikkia voileipien ainesosia, uuni saavuttaa halutun lämpötilan. Kuumien voileipien leivän ei tarvitse olla tuoretta, voit käyttää perustana eilisen leivän. Paahtoleipä on myös hyvä. Leikkaa 1,5-2 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Voitele jokainen siivu toisella puolella ohuella majoneesikerroksella tai voilla. Mausteisten ruokien ystäville sekoita majoneesi sinapin tai ketsuppi-chilin kanssa.

Lihakomponentina otamme makkaraa, makkaraa, voit lisätä kinkkua. Leikkaamme pieniksi paloiksi.

Leikkasimme tomaatit neljään osaan. Poistamme vetinen keskimmäinen siemenineen, jos massa on tiheää, jätä sitten. Leikkaa pieniksi paloiksi. Levitä makkaranpalat tai niiden päälle. Mausta vastajauhetulla mustalla pippurilla (valinnainen).

Leikkasimme juuston ohuiksi levyiksi, joiden koko on niin suuri, että laitamme kaksi tai kolme viipaletta jokaiselle voileipälle. Levitä makkaran ja tomaatin päälle. Laitoimme voileivän leivinastian kuumaan uuniin keskitasolle, jossa lämpö on tasaista. Keitä 6-7 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut. Jos haluat voileipien pysyvän pehmeinä alhaalta, nosta pannu 3-4 minuutin kuluttua ylemmälle tasolle, niin leivän alhaalta ei ole aikaa kuivua.

Otamme uunista kuumia voileipiä makkaraa, juustoa ja tomaattia vastaan \u200b\u200bja tarjoamme heti, epäröimättä. Voit täydentää tomaattikastikkeella, adžikalla, ketsupilla tai tomaattimehulla. Bon ruokahalua!










  Nämä ovat

Runsas kuumat voileivät ovat saavuttaneet valtavan suosion yleisön keskuudessa. Ensinnäkin, niiden valmistamiseksi ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja. Voileivät valmistetaan erittäin nopeasti melkein mistä tahansa tuotteesta. Välipalat voidaan valmistaa aamiaiseksi, pikapalaksi tai vieraiden saapumiseksi. Mikroaaltouunin läsnäolo kotona helpottaa huomattavasti kuumien voileipien valmistusta, mutta vaikka laitetta ei olisi, voit tehdä herkullisen herkuttelun uunissa ja pannulla.

Mikä tahansa leipä sopii kuumiin voileipiin: valkoinen, ruis, tavallinen leipä, patonki jne. Tärkeintä on leikata leipä tasaisina, jopa viipaleina. Nyt kaupoissa myydään jo teollisesti leikattuja leipää, joten tietysti on parempi käyttää sellaista leipää. Palat keittoprosessissa eivät hajoa, ja itse voileivät ovat samoja ja kauniita. Voit ostaa kaupasta erityisen "paahtoleipää" leipää kuumille voileipille.

Täyttämiselle tai "keittämiselle" ei ole rajoituksia! Kuumia voileipiä voidaan tehdä melkein kaikella: makkaraa, makkaraa, kinkkua, jauhelihaa, savustettua kinkkua, sieniä, munia, pastellia, sipulia, yrttejä, tomaattia, kurkkua, perunaa, kalaa, äyriäisiä jne. juustoa käytetään. Jopa ne, jotka eivät pidä tavallisista juusto- ja voileipoista, rakastavat varmasti herkullisia kuumia voileipiä, jotka on peitetty sulatetulla viskoosisella juustolla.

Kuumat voileivät muuttuvat vieläkin herkullisemmiksi ja mehukkaammiksi, jos voitele leipä kastikkeella. Se voi olla tavallinen majoneesi, ketsuppi tai sinappi. Voit myös valmistaa yhdistetyn kastikkeen, joka sisältää pehmeää voita ja sinappia, majoneesia, valkosipulia, mausteita ja yrttejä, smetanaa, juustoa, mausteita ja sipulia jne. He tarjoavat kuumia voileipiä heti keittämisen jälkeen, minkä vuoksi niitä kutsutaan "kuumiksi". Kylmänä välipala menettää elävän maunsa. Kun tarjoillaan, kuumat voileivät koristetaan yleensä tuoreiden yrttien tai vihreiden herneiden oksailla.

Kuumat voileivät - ruuan ja ruokien valmistus

Herkullisten kuumien voileipien valmistamiseksi ei tarvita paljon ruokia. Tämä on ensinnäkin paistinpannu tai uuninlevy (niille, joilla on mikroaaltouuni, voit tehdä ilman näitä esineitä), tarvitset myös kulhon (jos sinun täytyy tehdä kastike tai täyte), leikkuulauta ja veitsi. Tarjoile kuumia voileipiä tavallisille tarjoileville tasaisille levyille.

Ennen voileipien valmistusta sinun on leikattava leipä viipaleiksi (paahtoleipäksi on parempi käyttää valmisviipaloitua leipää - kaikki viipaleet ovat tasaisia \u200b\u200bja samanpaksuisia) ja valmista täyte. Tämä tarkoittaa, että vihannekset on pestävä ja hienonnettava, paistettu liha, hienonnetut yrtit jne.

Kuumien voileipien reseptit:

Resepti 1: Kuumat uunileivät

Herkullisimmat kuumat voileivät saadaan uunissa. Ne paistetaan tasaisesti ja kypsennetään nopeasti. Uunista saadut kuumat voileivät ovat ihanteellisia aamiaiseksi tai välipalaksi, mutta muista, että sinun ei pidä käyttää niitä väärin.

Vaadittavat ainesosat:

• Kova juusto - 150 - 160 g;
• Savustetut kananjalat - 150 g;
• Smetana - 2 lusikkaa;
• Pieni sipulipää;
• 1/4 tl chili paprikat;
• 1/2 tl musta pippuri;
• 1/2 tl. curry ja basilika;
• persilja;
• Valkoinen leipä.

Keittämismenetelmä:

Raasta juusto karkealla raastimella. On parempi käyttää valmisleipää, mutta jos sitä ei ole, leikkaa tavallinen valkoinen leipä siistiin neliömäisiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 1 cm. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi, pilko sipuli ja persilja. Sekoita juusto, sipulit, kinkku, smetana ja mausteet kulhoon. Levitä massa leivän päälle ja ripottele hienonnettu persilja. Paista uunissa noin 15-17 minuuttia.

Resepti 2: Kuumat juustovoileivät

Kuumia juustovoileipiä on helpointa keittää mikroaaltouunissa, mutta se voidaan tehdä myös uunissa tai pannulla. Juustovoileipiä voidaan valmistaa minimaalisin osin ainesosia, esimerkiksi tässä reseptissä käytetään leipää, majoneesia, juustoa ja tomaattia.

Vaadittavat ainesosat:

• Muutama leipäviipale;
• tomaatti;
• Juusto - 150 g;
• majoneesi;
• Vihreät.

Keittämismenetelmä:

Voitele leipä ohuella majoneesikerroksella. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Juusto leikattu levyiksi. Järjestä leipää ensin tomaatit, sitten juusto. Mikroaaltouuni puolitoista-kaksi minuuttia. Kun tarjoilet, korista kuumia voileipiä vihreän oikilla. Voit keittää välipaloja uunissa. Paista voileipiä uunissa useita minuutteja.

Resepti 3: Kuumat mikroaaltouunivoileivät

Rakastajatarilla, jolla on kotona mikroaaltouuni, ei voi miettiä, mitä valmistaa aamiaiseksi tai välipalaksi. Mikroaaltouunissa voit valmistaa erittäin yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia kuumia voileipiä makkaraa ja juustoa. Osoittautuu, että alkuperäinen alkupaikka yleisimmistä ainesosista - paljon maukkaampaa kuin vain keitetyt makkarat!

Vaadittavat ainesosat:

• Muutama leipäviipale;
• 280-300 g makkaraa;
• 100 g juustoa (mieluiten puolikaspehmeä);
• 2 munaa
• Voi - 50 g;
• 1 tl sinappi.

Keittämismenetelmä:

Tee sinappikastiketta sekoittamalla pehmeää voita sinapin kanssa. Levitä leipäviipaleet tällä seoksella. Makkarat leikattu ympyröiksi, järjestä leipäpulliksi. Raasta juusto kulhoon, murta siellä 2 munaa, sekoita huolellisesti. Leivän peittäminen makkareilla juusto-muna-seoksella. Pane voileipiä mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.

Resepti 4: Kuumia makkaravoileipiä

Kun kotona on makkaraa, voit valmistaa klassisen yhdistelmän "leipäviipale makkaraa" sijasta lämpimiä kuumia voileipiä. Kaikki tuotteet tekevät tämän, mutta makkaraa lisätään useammin juustoa, tomaattia, kurkkua, sipulia jne.

Vaadittavat ainesosat:

• Raaka makkara - muutama viipale;
• Valkoinen tai ruisleipä - 3-4 viipaletta;
• tomaatti;
• kurkku;
• majoneesi;
• ketsuppi;

Keittämismenetelmä:

Levitä leipä majoneesilla, laita jokaiseen leivään pala makkaraa. Laita pieni ketsuppi makkaraan. Leikkaa kurkku ohuiksi viistoiksi viipaleiksi, tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Laita leipä tomaattiviipale kurkun päälle. Raasta juusto ja ripottele siihen voileipiä. Paista voileipiä uunissa tai mikroaaltouunissa (2 - 3 minuuttia riittää mikroaaltouuniin, hiukan enemmän uuniin).

Resepti 5: Kuumia voileipiä paistinpannulla

Jos uunin esilämmittämiselle ei ole aikaa eikä mikään mikroaaltouuni ole, voit valmistaa herkullisia kuumia voileipiä pannulla. Tällaisen alkuruoan perusta on patonki, ja lihaa, sipulia, juustoa ja mausteita käytetään myös resepissä. Seurauksena on, että vieraat näkevät suussa sulavia kuumia voileipiä, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin mini-pizza ja munakas.

Vaadittavat ainesosat:

• Munat - 3-4 kpl;
• sipulit;
• patonki;
• Liha tai jauheliha;
• Mausteet;

Keittämismenetelmä:

Ota patonki ja leikkaa kahtia (poikki). Tee pitkittäisleikkauksia sivuilta (vasta loppuun asti, jotta patonki "aukeaa"). Pilko sipuli ja sekoita munien, jauhelihan ja mausteiden kanssa. Kuumenna pannu öljyllä ja kaada munaseos. Laita avattu patonki omletin päälle ja purista hiukan. Paista noin minuutin ajan erittäin alhaisella lämmöllä. "Tarttuva" munakas, joka työntyy leivän alapuolelta, työntyy patonkin alle. Paina uudelleen ja paista vielä lisää aikaa. Heti kun munakas on kypsennetty, poista patonki, avaa ja aseta siivu juustoa sisälle. Sulje ja tummenna uudelleen 2 minuutin ajan, jotta juusto on sulanut. Tarjoile kokonaisena tai leikkaa kuuma voileipä useisiin osiin.

Resepti 6: Kuumia tomaattivoileipiä

Kuumat voileivät tomaateilla - klassinen italialainen alkuruoka. Sen valmistamiseksi tarvitset kypsiä tomaatteja, sipulia, valkosipulia, mozzarellajuustoa ja mausteita.

Vaadittavat ainesosat:

• patonki;
• Mozzarellajuusto - 200 g;
• 3 kypsää tomaattia;
• 1 sipulipää;
• Neilikka valkosipulia;
• 0,5 tl kuivattu basilika;
• Kuivattu oregano - 0,5 tl;
• Ripaus mustapippuria ja suolaa.

Keittämismenetelmä:

Hienonna tomaatit hienoksi. Leikkaa sipuli ja valkosipuli erittäin hienoksi. Pane tomaatit kulhoon, lisää sipulit ja valkosipuli, suola, pippuri, oregano ja basilika. Sekoita ainekset ja laita jääkaappiin. Kuumenna uuni. Leikkaa patonki viipaleiksi viipaleiksi (sen tulisi olla noin 12 kappaletta). Ruskista leipää uunissa 5 minuutin ajan. Levitä tomaattimassa leivän päälle, laita siivu juustoa päälle. Aseta voileivät uuniin 2 minuutiksi.

Resepti 7: Kuumat munavoileivät

Kuumat voileivät munien kanssa valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, minkä seurauksena ne ovat erittäin maukkaita. Tässä resepissä käytetään munien lisäksi makkaraa ja tomaattia. Haluttaessa nämä aineosat voidaan aina korvata muilla.

Vaadittavat ainesosat:

• 2 munaa
• Baton - 2 viipaletta;
• 2 viipaletta makkaraa;
• Tomaatit - 2 viipaletta;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Paista makkaran viipaletta. Ota leivänpalat (mieluiten neliömäiset) ja leikkaa ruudut keskeltä. Pane leipä pannulla voin kanssa ja murtaudu jokaisen munapalan keskelle. Suola maun mukaan. Paista leipä munilla, kunnes tarjous on hellä. Laita minuutti ennen kypsennyksen päättymistä kuuma voileipä siivu tomaattia ja paistettu makkaraviipale.

- Kuumien voileivien kastike ei saa olla liian ohut, muuten se imeytyy leivään ja voileivät muuttuvat ”märkäiksi”;

- Kuumia voileipiä tomaattien kanssa ei tule keittää liian kauan - tomaattien mehu haihtuu ja valuu leivän päälle.

- Jotkut kotiäidit keittävät kuumia voileipiä hitaassa liesissä. Aseta tämä "Leivonta" 5 - 5 minuutiksi.

Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaisten ja monimutkaisten kuumien voileipien valmistamiseksi makkaran ja juuston kanssa uunissa

2018-09-08 Oleg Mihhailov, Alena Prikazchikova

arviointi
  resepti

2295

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

9 g

17 gr.

hiilihydraatit

   19 gr.

266 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti kuumien voileipien valmistamiseksi makkaraa ja juustoa varten uunissa

Maukas ja punainen, viskoosin juuston päällä, kuumat voileivät uunissa ovat paras välipala, varsinkin jos tarjoilet heille kupillisen aromaattista teetä tai kahvia. Tällaisen lautasen voi helposti ottaa mukaan töihin, matkalle tai piknikille, jos jäähdytät sen etukäteen ja käärität sen sitten folioon tai tarttuvaan kalvoon.

Voit luoda voileipiä mistä tahansa makkarasta tai kypsentämättömästä savustetusta lihasta, kinkusta, prosciutosta. Tärkeintä on valita oikea matalalla sulava kovajuusto, niin että se sulaa ja päällystetään tarkasti jokaisella voileipällä lämpökäsittelyn aikana.

Ainesosat 8 annosta:

• 4 leipäviipaletta kaikenlaista;
• 150 g makkaraa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 40 g majoneesia rasvapitoisuudesta tai voita;
• vihreät maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

Osta paahtoleipää - se on täydellisen neliönmuotoinen, ja siihen perustuvat voileivät ovat ulkonäöltään houkuttelevampia. Jos tällaista leipomotuotetta ei ole saatavana, valitse jokin: leipä, tiili jne. Samanaikaisesti, valitse erilaisia \u200b\u200bleivoja mieleiseesi. Viipaloi leipä ja leikkaa heti kolmiomaisiksi viipaleiksi.

Levitä leipäviipaleet korkealaatuisella voilla tai majoneesilla, josta rasvapitoisuus on. Voit halutessasi käyttää valkosipulimajoneesia, jos lapset eivät syö voileipiä.

Leikkaa makkara ympyröiksi, leikkaa jokainen niistä puoliksi. Laita voideltu leipäpohja. Levitä se lihapalojen avulla niin, että se ei ylitä leivän reunoja.

Kaikenlainen kova juusto leikataan pieniksi levyiksi tai raastetaan pienillä soluilla. Laita makkaraa tai lihaa niin, että juusto menee hiukan voileipien reunojen ulkopuolelle - lämpökäsittelyn aikana se sulaa ja peittää tuotteen kaikilta sivuilta.

Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla, aseta sen päälle voileipiä. Laita esilämmitettyyn uuniin 180-200 C: seen ja paista noin 10-12 minuuttia, kunnes juustokerros sulaa ja valuu hiukan voileipistä.

Poista sitten kuumat voileivät uunista ja anna niiden jäähtyä hieman. Koristele tuoreilla tillin tai persiljan yrtteillä, tarjoile lämpimänä pöydälle niin, että juusto maistuu maistettaessa ruokia.

Vaihtoehto 2: Yksinkertaiset kuumat voileivät makkaran ja juuston kanssa uunissa ketsupin ja majoneesin kanssa

Ja kuka keksi ajatuksen, että pizza on pikaruoka? Ehdottomasti tällä henkilöllä ei ole aavistustakaan kuumista voileipistä. Taikinaan ei tarvitse vaivautua, tuotteita, melkein mitä tahansa reseptejä varten, löytyy mistä tahansa jääkaapista. Jos jotain ei ole, voit turvallisesti sulkea sen pois tai korvata sen, mitä on jäljellä. Mutta tänään tehtävämme ei ole vain purra, vaan myös melko arvokkaan herkuttelun valmistelu, paitsi että tuskin löydät sitä ravintolan valikosta.

Ainesosat:

• valkoinen leipä - kahdeksan viipaletta;
• sata grammaa keitettyä ja viisikymmentä savukakkaroita;
• pari pientä marinoitua kurkkua;
• kourallinen vihreys;
• ketsupp-mieto ja rasvainen majoneesi - maun mukaan;
• 100 grammaa viipaletta juustoa.

Askel askeleelta resepti

Kuutioi makkara pienemmiksi. On parempi tehdä puoli senttimetriä leikattua keitetyksi ja savustettua hieman pienemmäksi. Juusto leikataan samankokoiseksi, ja sinun on sipulittava vähän kurkkuilla. Liuota ne ensin lautasille, sitten pitkille nauhoille, väännä suolavesi ja vasta sitten leikattu enintään juustoa suurempiin kuutioihin.

Voileipien maun parantamiseksi hiukan ruskista keitetyt makkarat mahdollisimman pienellä lämmöllä vain kostuttamalla kevyesti pannua öljyllä. Sekoita kaikki tuotteet majoneesiin, suolaan ja lisää hienonnettu tilli. Anna minuutti tai kaksi, jotta ainekset "tuntevat" (ei vitsi, se on todella maukkaampaa!) Ja sekoita ketsuppi.

Peitä leivinpelti keittiöpergamentilla, hiero se öljyllä kostutetulla kankaalla. Levitä leipäviipaleet rasvakeittimen päälle, levitä täytteelle lusikalla, hieman murskaamalla. Voit hieroa pala juustoa siruilla ja levittää sen päälle, mutta on parempi lisätä vielä neljäsosa tähän määrään.

Voileipiä ei tule paistaa pitkään. Neljänneksen tunnin normaalisti kuumennetussa uunissa tulisi riittää juuston sulamiseen ja leivän muuttumiseen kultaiseksi.

Vaihtoehto 3: Pika resepti kuumille voileipille makkaraa ja juustoa uunissa

Koska on tapana verrata koko nopeaa alkuruokaa pizzaan - tämä on resepti, joka melkein toistaa maunsa. Tietysti kaikki klassisen edut ovat hänelle ominaisia, mutta voileipien valmistaminen on jonkin verran yksinkertaisempaa.

Ainesosat:

• kaksi rengasta keitettyä makkaraa;
• 35 grammaa juustoa;
• kaksi leipäviipaletta;
• yksi kypsä tomaatti;
• lusikka majoneesia.

Kuinka tehdä ruokaa nopeasti

Jotta voileivät olisivat menestyviä eivätkä ne ole matalaltaan tai ulkonäöltään huonompia kuin ulkomailla oleva pizza, kaikkien tuotteiden, majoneesia lukuun ottamatta, olisi oltava tiheitä. Raasta makkara keskikokoisella raastimella, ja juusto on pienempi.

Leikkaa kaksi suurta palaa tiilileivasta. On tärkeää, että leipä on tiukkaa, vielä parempaa, jos se on tehty harmaasta jauhosta. On myös erittäin toivottavaa, että yläkuori ei ole liian tumma.

Leikkaa tomaatti tarkalleen keskeltä. Jokaisesta puolikkaasta leikkasimme viiden millimetrin paksuisen viipaleen. Sekoita juusto makkaran kanssa ja mausta massa majoneesilla, levitä leivän päälle. Voitele paistinpannu alhaisilla puolilla ja ilman kahvaa öljyllä ja laita runkomme päälle, laita jokaiselle ja purista varovasti pala tomaattia.

Suolaisempien välipalojen ystäville on aika säätää voileipien makua. Sitten lähetä heidät leipomaan kymmenen minuutin ajan satakahdeksankymmentä astetta.

Vaihtoehto 4: mausteiset kuumat voileivät, makkaraa ja juustoa uunissa (sienillä)

Jos et ole tyytyväinen leipää sisältäviin voileipiin, kuten edellisessä reseptissä, hemmottele itseäsi välipalalle ohut valkoinen leipä. Täyteeseen on lisätty sieniä, ja se on itsessään hiukan terävämpi, toivottavasti nautit siitä.

Ainesosat:

• sinappikastiketta jyvistä - kaksi lusikkaa;
• sata grammaa keitetyt savustettu makkara;
• valkoinen salaatti sipuli;
• lusikallinen smetanaa ja kaksi kasviöljyä;
• 150 grammaa samppanjoja;
• ripaus tuoksuvan paprikan seosta;
• sata grammaa "venäläistä" juustoa;
• viipaloitu leipä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kuori samppanjakorkkeista katkaistaan \u200b\u200bvain, jos sienet ovat suuria, ja se voidaan helposti erottaa toisistaan. Pese joka tapauksessa sienet ja ravista kosteus, liu'uta sitten ne ohuiksi levyiksi tai viipaleiksi.

Liuotamme makkaran ja sipulin ohuella olkilla renkaiden neljänneksiin. Lämmitämme öljyä ja ruskista makkara ensin, siirrä lautaselle ja paista sipulia, kunnes punainen punastuu. Laitoimme sienet pannuun ja sekoitamme keskilämmityksellä siihen hetkeksi, kunnes kosteus lakkaa erottautumasta. Sitten laitamme makkaran sautéen ja lämmitämme kaikkia tuotteita yhdessä vielä muutama minuutti.

Sammutamalla lämmön, me häiritsemme smetran täyttöhappoa, anna massan keskeytyä. Pergamentissa, joka on peitetty pergamentillä, jolla on matalat sivut, asetamme jo muodostetut voileivät. Laske viipaleiden lukumäärä etukäteen, rasvaa ne täytteellä ja jaa heti leivinuunalle.

Kuumenna voileipiä, koska niissä olevat tuotteet ovat melkein valmiita, asetettu 190 asteeseen. Ripottele leipäviipaleita raastetulla juustolla ja paista noin kymmenen minuuttia, vaikka juuston sulamista on parempi valvoa ja ottaa paistoastia pois heti, kun se alkaa valua paperille.

Vaihtoehto 5: Monimutkaiset kuumat voileivät makkaran ja juuston kanssa uunissa (kananmunalla)

Otetaan sitten tauko yksinkertaisista resepteistä hetkeksi ja valmistetaan herkku, joka näyttää ja maistuu aivan arvoiselta ottaa paikka pöydällä, ellei kovin kokeneella kokilla olisi ollut mahdollisuus valmistaa romanttinen illallinen. Ainoa kommentti reseptiin on, että kun olet suorittanut kaikki vaiheet, paitsi munien lisääminen ja tosiasiallinen paistaminen, peitä voileipien aihiot ohuella kankaalla. Sellaisenaan he voivat odottaa jonkin aikaa.

Ainesosat:

• viipaloitu leipä neliömuotoisilla viipaleilla;
• kaksisataa grammaa pehmeää, puoliksi savustettua makkaraa;
• neljä tuoretta munaa;
• yksi täysin kypsä tomaatti;
• suola, ripaus paprikaa ja karkea pippuria;
• öljy, vähärasvainen;
• provence-majoneesi.

Askel askeleelta resepti

Jaa leipäviipaleet kolmeen osaan, pinoamalla ne paaluihin. Jos leipä ei ole muodoltaan aivan suorakaiteen muotoinen, leveimmän viipan tulisi olla alareunassa ja kapeimman vastaavasti yläosan. Poista muru pienimmästä siivusta, jättäen vain muodon kuoresta.

Leikkaa makkara ja tomaatti terävällä veitsellä kolmen millimetrin paksuisiksi viipaleiksi, leikkaa makkaran viipaletut puoliksi.

Pääset voileipien muodostumiseen. Voitele leivän alaosa majoneesilla, lisää vähän suolaa ja laita makkara leikattu pyöristetyin puolin voileivän keskelle. Voitele seuraava siivu majoneesilla, myös hieman suolalla ja laita makkaran päälle. Majoneesikerroksen tulee olla reunoista hiukan paksumpi, laita kehys viimeisestä kimpaleesta päälle - saat kaksikerroksisen voileivän, reunan päällä.

Suorita kaikki tämän vaiheen vaiheet nopeasti, muuten munavalkua imee leivän ja pilaa odotetun vaikutuksen. Kaada pippuria jokaiseen yläkerroksen voileipään muodostettuun "ikkunaan" kirjaimellisesti veitsen kärkeen. Yhdessä kulmassa laitamme siivu tomaattia, ja vastakkaiseen nurkkaan vapautamme muna.

Ripottele jokaiselle keltuaiselle kevyesti paprikaa ja muutamaa suolakitettä, levitä aihiot öljytyn paistinpannun päälle ja asenna se nopeasti uuniin. Taikinaastian standardilämpötilassa, joka ei ylitä sata kahdeksankymmentä astetta, voileivät ovat valmiita neljänneksen tunnissa.

Vaihtoehto 6: Kuumat voileivät makkaran ja juuston kanssa uunissa

Toinen hieman monimutkainen versio klassisesta kuumasta voileipästä. Tämä resepti on hyvä niille, jotka haluavat kokeilla mausteita. Voit lisätä ne kastikkeeseen oman harkintasi mukaan, ja haluttaessa murskata siellä ja tuoksuvia vihreitä.

Ainesosat:

• valkoinen leipä;
• kolme kypsää tomaattia, keskikokoiset;
• kaksi suurta valkosipulinkynsiä;
• kolmesataa grammaa makkaraa pienellä pekonilla;
• keskikokoinen sipuli;
• puoli lasillista majoneesia ja sama määrä ketsupia paprikaviipaleineen;
• viisikymmentä grammaa juustoa ja pehmeää voita.

Kuinka valmistaa ruokaa

Jotta voileipumäärissä ei olisi virhettä, leikkaa leipä heti ja aseta paksuisesti rasvatulle leivänupille. Aseta se lusikalla ja rasvaa jäljellä oleva öljy leipäviipaleille.

Leikkaa tomaatit ohuiksi ja aseta ne kevyesti suolaamalla voileiville. Puhdistamme valkosipulin ja kolme tai murskaa se puristimella, mausta ne voileipillä maun mukaan.

Seuraava kerros on makkaraa, liuotta se ensin ympyröihin, sitten vielä pienempiin - nauhoiksi. Aseta se tiukasti tomaattikerrokseen. Leikkaamme sipulin ohuesti, neljännesrenkaiden avulla, suurempi leikkaus on hankalaa syömisen yhteydessä. Kun olet levittänyt sipulit, mene kastikkeeseen.

Sekoita majoneesi puoliksi ketsupin kanssa, lisää mausteita maun mukaan, jos tomaattikastike ei ole mausteinen tai tarpeeksi tuoksuva. Suolaa ja kokeile, niin voit säätää mausteisuutta ja maustetta makuun perustuen. Muita kriteerejä ei ole. Haluat kuumia voileipiä - lisää kastikkeeseen lisää valkosipulia ja kuumapippuria, jos haluat makeampaa - kirjoita jäljellä oleva majoneesi.

Voitele voileivät paksusti mausteisella kastikkeella, ripottele juustolastuja. Paista niitä keskipitkällä lämmöllä jopa kaksikymmentä minuuttia tai helpommin - kunnes kirkas punastua.

Tavallisten makkara- ja juustovoileipien lisäksi kypsennän usein sellaisia \u200b\u200bvoileipiä uunissa. Perheeni tykkää vielä enemmän tästä voileivän vaihtoehdosta, koska leipä muuttuu rapeaksi, juusto sulaa, voi sulaa ja imee leipää .. kuinka herkullinen se on!

Kypsennän kuumia voileipiä makkaran ja juuston kanssa uunissa kahdessa versiossa: avoin ja suljettu voileipä. Valitse mikä vaihtoehto pidät eniten.

Valmistelemme kaikki luettelossa olevat tuotteet. Tuotteiden laskenta resepissä - 4 voileipiä.

Saamme voin etukäteen jääkaapista ja annamme sen pehmetä.

Hiero keitetty makkara keskimääräiselle raastimelle ja lisää öljyastiaan.

Raastamme kovaa juustoa karkealla raastimella ja lähetämme myös kulhoon. Sekoita täyte hyvin. Täytteen suolaaminen ei ole välttämätöntä, koska sekä juusto että makkara ovat yleensä suolatut.

Ensimmäinen vaihtoehto on voileipä: laita täyte yhdelle leipäpalolle ja peitä se toisella leipäpalalla.

Leikkaa voileivät vinottain.

Toinen vaihtoehto on avoin voileipä. Laita vain voin, juuston ja makkaran täyttö leivän päälle.

Laita voileivät leivinpellille. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10 minuutin ajaksi, jos kokit avoimia voileipiä. Ja jos haluat vaihtoehdon suljettu voileipä, poista 10 minuutin kuluttua astia uunista ja käännä voileivät ylösalaisin. Lähetä ne takaisin uuniin viiden minuutin ajaksi, jotta ylimmät leipäviipaleet ovat ruskeantuneet.

Kuumat voileivät, makkaraa ja juustoa uunissa, kuten aina, olivat menestys! Otamme ne ulos uunista ja tarjoamme heti kuumana pöydälle.

Bon ruokahalua!