Venäläinen keittiö on aina ollut täynnä runsaita ja herkullisia ruokia. Ei ole turhaa, että monet ulkomaalaiset tulevat Venäjälle vain kokeilemaan joitakin niistä.

Yksi näistä ruokalajeista on nyytit, joita on monenlaisia ​​ja jotka sopivat erinomaisesti mihin tahansa pöytään. Mutta ei ole salaisuus kenellekään, että tämä tuote koostuu taikinasta ja lihasta, ja siksi sitä on vaikea kutsua ruokavalioksi. Siksi niille, jotka tarkkailevat hahmoaan tarkasti, ennen sen käyttöä on selvitettävä, mikä on erityyppisten nyyttien kaloripitoisuus.

Kuten kaikki tuotteet, nyytit voivat vaikuttaa sekä negatiivisesti että positiivisesti kehoon. Ottaen huomioon vain kotitekoiset nyytit, voimme sanoa, että niiden koostumus on runsaasti mineraaleja, hivenaineita ja vitamiineja.

Taikinapohjainen vehnäjauho sisältää paljon sinkkiä, kuitua, kuparia, magnesiumia ja fosforia. Kaikkia niitä tarvitaan kehon normaaliin toimintaan.

Ja täyte, koska se koostuu lihasta, sisältää paljon proteiinia sekä lysiiniä, joka vahvistaa luukudosta. Ja tietysti tämän ruoan herkullinen maku tyydyttää nälkäsi ja kohottaa mielialaasi.

Sekä maukkaita että näennäisesti hyödyllisiä, mutta ne voivat tehdä jotain haittaa. Ensinnäkin nyyttien kaloripitoisuus voi negatiivisesti sanoa ihmisten lukumäärästä. Varsinkin ne, joilla on taipumus olla ylipainoisia.

Toiseksi monet ravitsemusterapeutit väittävät, että eläinproteiinien ja hiilihydraattien läsnäolo niissä voi vahingoittaa kehoa. Nämä aineet sulavat huonosti mahalaukussa, joten maha-, maksa- ja munuaissairauksista kärsivien on suositeltavaa kieltäytyä tästä tuotteesta.

Täytetyn astian kaloripitoisuus

Ihmisten, jotka seuraavat tarkasti lukua, tulisi ymmärtää lopullisesti, että nyyttien kaloripitoisuus missä tahansa muodossa on korkea. Ja se riippuu jauhelihaksi valitusta lihasta. Mutta jos energia -arvo on ilmoitettu myymälätuotteen pakkauksessa, miten määritetään kaloreiden määrä 100 grammassa. keitettyjä kotitekoisia nyyttejä, se jää nähtäväksi.

Tämä parametri sisältää kaikkien tuotteiden kaloripitoisuuden erikseen. Ottaen huomioon, että 1 kappaleen paino. on 10-14 grammaa, sitten 100 grammaa. tuotetta noin 7-8 kpl.

Naudanlihalla täytetyn astian energia -arvo on 270 kcal / 100 grammaa. Joten käy ilmi, että 10-15 kappaleen annoksen ravintoarvo on 550 kcal. Laihtuvalle ihmiselle tämä on yli puolet normista, joka on määrätty päivässä. On kuitenkin syytä huomata, että tämä naudanlihasta valmistettu ruokalaji on kevyempi kuin sama tuote siantäytteellä.

Nyt sinun on määritettävä tämän sianlihatuotteen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden. Se on noin 280 kcal, joten jos syöt 10 kpl, ravintoarvo on suurempi. Ja koska sianlihan lisäksi siihen voidaan lisätä muita komponentteja (sipulia, soijapapuja, rasvaa), on erittäin vaikea määrittää tarkasti energia -arvoa.

Kanan nyyttejä pidetään vähiten kaloreina. Sata grammaa tätä tuotetta täyteaineella sisältää noin 210 kcal. Näin ollen 12 annoksessa on vain 300 kaloria. Mutta edes tällainen nyyttien kaloripitoisuus ei sovi henkilölle, joka seuraa lukua.

Sekoittamalla rasvaista lihaa vähemmän rasvaiseen voit alentaa kaloripitoisuutta. Siksi monet ihmiset tekevät kanaa lisäämällä sianlihaa tai naudanlihaa. Ja ne, jotka haluavat vähentää nyytien kaloripitoisuutta mahdollisimman paljon, voivat käyttää kaalia ja sieniä täytteenä. 10 annos sisältää noin 200 kaloria.

Sinun on myös otettava huomioon se tosiasia, että kalorien määrä riippuu siitä, miten se on valmistettu. Esimerkiksi 10 kappaleen keitetyt kanan nyytit osoittautuvat vähemmän ravitseviksi kuin paistetut. Koska tässä tapauksessa tuote lisää noin 100 kcal.

Kenen pitäisi kieltää tämä ruokalaji?

Tietysti monet ovat valmiita syömään niitä koko päivän.

Mutta on tiettyjä ihmisryhmiä, jotka haluavat rajoittaa tämän ruuan kulutusta:

• lihavia ihmisiä;
• potilaat, joilla on haavauma;
• ihmiset, joilla on sydän- ja verisuonitauteja;
• diabetespotilaat.

Ei ole väliä, ovatko kanan nyytit tai naudan nyytit täysin ruokavalion ulkopuolista ruokaa, joka voidaan valmistaa joka päivä. Ja jotta edellä mainitut sairaudet eivät aiheutuisi, on tarpeen veistää nyytit enintään useita kertoja kuukaudessa.

Kulinaarinen taide on kehittynyt vuosien varrella. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat etsineet uusia reseptejä ja toteuttaneet niitä keittiössään. Ajan myötä nämä taidot alkoivat parantua, ja tämä johti siihen, että nyt ihminen voi maistaa melkein minkä tahansa maailman ruuan ruokia poistumatta kotoaan.

Täytteiden lajikkeet nyytit

Yksi näistä ruokalajeista on nyytit. Tämän ruokalajin uskomaton maku piiloutuu melko korkea kaloripitoisuus, joka on haitallista terveydellemme... Harkitsemme erilaisia ​​vaihtoehtoja astialle ja tämän perusteella voimme selvittää kotitekoisten nyyttien kaloripitoisuuden.

Joten sinun on oltava tietoinen siitä, että täyte vaikuttaa pääasiassa kalorien määrään. Tämän vuoksi voimme korostaa seuraavan luettelon täytteistä:

• naudanlihan täyttö;
• kana;
• sianliha;
• Turkki;
• nyytit muilla täytteillä.

Sinun on käsiteltävä jokaista lajia erikseen. Arvioimme keholle aiheutunutta haittaa paitsi kuivilla numeroilla, jotka osoittavat kaloreiden määrän, mutta myös otamme huomioon eri täytteiden maun. Ja se otetaan myös huomioon keittotapa, koska jokainen aikuinen ymmärtää, että paistettujen nyyttien kaloripitoisuus ylittää keitettyjen nyyttien kaloripitoisuuden.

Naudanlihan kanssa

Yksi tämän päivän suosituimmista täytteistä on naudanlihaa... Naudan nyyttien kaloripitoisuus ei ole kovin suuri. Itse asiassa naudanlihan maku on hieman huonompi kuin sianlihan, koska naudanliha antaa ruoalle kuivan tunteen. Useimmiten jauheliha sekoitetaan yksinkertaisesti sianlihaan, saadakseen melko maukas ja tyydyttävä ruokalaji... Mutta takaisin kaloreiden laskemiseen.

Nyyttien kaloripitoisuus 100 grammaa kohden naudanlihatäytteellä on 275 kaloria. Laskelma perustuu siihen, että jauhelihaan ei lisätty mausteita, paitsi suola.

Jotkut maat päättävät olla syömättä sianlihaa. Tässä tapauksessa herää akuutti kysymys siitä, kuinka poistaa naudanlihan kielteinen vaikutus. Itse asiassa naudanlihan ainoa haitta on liiallinen kuivuus. Helppo tapa poistaa tämä kuivuus on mausteilla ja pienillä määrillä sipulia, mutta ne myös lisäävät hieman kehon vaurioita.

Chikin kanssa

Toiseksi suosituin täyte on kana.... Uskotaan, että tällaiset nyytit ovat melko lempeitä, ja siksi niitä yritetään usein monipuolistaa samoilla mausteilla ja sipulilla. Verrattuna muihin lihoihin kana on melko vähäkalorinen. On 210 kcal 100 grammassa keitettyjä kanan nyyttejä.

Jotkut haluavat mieluummin valmistaa ruokia, joiden maku eroaa tavallisista. Kokit lisää jauhettua kanajuustoa varten, mikä lisää merkittävästi kaloripitoisuutta. Kaloreita 100 grammaa juustotäytettä kohden on 250, mikä saattaa tuntua anteeksiantamattomalta ihmisiltä, ​​jotka seuraavat ruokansa kaloripitoisuutta.

Kalkkunan kanssa

Yksi kalkkunanlihan tärkeimmistä eduista muihin lajeihin verrattuna on uskomattoman alhainen kaloripitoisuus. Jos puhumme tämän kalkkunanlihalla täytetyn tuotteen mausta, lähin vertailuvaihtoehto on kana. Turkki ei maistu lainkaan sianlihalta tai naudanlihalta.... Kuten ymmärrämme, tämä vaihtoehto ei ole maun kannalta vaikuttavin, mutta samalla sen kaloripitoisuus on vain 187 kcal 100 grammaa astiaa kohti.

On selvää, että tämä oli kaukana täydellisimmästä luettelosta tuotteista, joita käytetään astian täyttämiseen. Myös muut lihalajit (lammas, hirvenliha ja muut), riista, kala ovat sopivia. Jotkut käyttävät kasviksia. Jos tarkastelet tätä kaloripitoisuuden suhteen, tällaiset vaihtoehdot näyttävät selvästi paremmilta kilpailijoidensa taustaa vasten, koska vasikan nyyttien kaloripitoisuus on vain 165 kcal 100 grammaa astiaa kohden. Jos käytät sieniä esimerkkinä kasvistäytteestä, niiden kaloripitoisuus on minimaalinen verrattuna kaikkiin muihin vaihtoehtoihin - vain 100 kcal 100 grammaa keitettyjä nyyttejä kohden!

Pienellä tutkimuksella voit luoda pienen taulukon, joka auttaa sinua määrittämään nyyttisi täytteen tyypin, jos seuraat kalorien saantia... Taulukko, jossa on 100 grammaa kotitekoisia nyyttejä, näyttää tältä:

• naudanliha - 275 kcal;
• sianliha - 280 kcal;
• naudanlihan ja sianlihan sekoitus - 277 kcal;
• jauheliha - 210 kcal;
• kalkkuna - 187 kcal;
• jauhettu kana juustolla - 250 kcal;
• sienitäyte - 100 kcal;
• lammas - 281 kcal;
• vasikanliha - 165 kcal;
• jauheliha - 252 kcal.

Terveys on ihmisen tärkein asia, ja jopa sen ylläpitäminen yksinkertaisella kalorien laskemisella voi parantaa elämänlaatua. Nyt voit paitsi selvittää, mikä vaihtoehto on hyödyllisempi kehollesi, mutta myös käsityksen kunkin yksittäisen täytteen mausta. Tämän lähestymistavan hyödyt ovat erittäin merkittäviä.

Tällä hetkellä nyytit ovat erittäin suosittu ruokalaji, koska se on melko helppo valmistaa ja maistuu erittäin hyvältä, mutta sen hyödyt ovat varsin ristiriitaisia, koska liha ja taikina ovat melko raskaita ruokia, joita vatsamme voi olla vaikea sulattaa. Tänään yritämme pohtia, mikä ravintoarvo on erityyppisissä tällaisissa elintarvikkeissa ja mitä ruuan ominaisuuksia siinä yleensä on.

Kalorikaupan nyytit

Kaupasta ostettuja puolivalmisteita ostetaan useimmiten useista syistä:

• Ensinnäkin ihmisen ei tarvitse viettää paljon aikaa ruoanlaittoon.
• Toiseksi, lautasen valmistaminen on helppo prosessi.
• Kolmanneksi, se on erittäin tyydyttävä ruoka, jonka ansiosta keho ei tunne nälkää jonkin aikaa.

Lihatäytteestä ja taikinasta ostettuja puolivalmisteita käytettäessä niiden eri energia-arvo voidaan havaita. Esimerkiksi kanatäytteiden ravintoarvo on noin 106 kaloria 100 grammaa kohti. ruokaa. Tämä ravintoarvo on melko alhainen vain siksi, että kananlihaa pidetään ruokavaliona, koska se sisältää vähän rasvaa.

On tärkeää ottaa huomioon, että kun ostat puolivalmisteita jauhetusta kanasta, sinun on tarkasteltava sen koostumusta ja energia-arvoa. Se on erilainen eri yrityksille ja yrityksille.

Puolivalmiissa naudanlihatuotteissa 100 grammassa on jo 250 kaloria. Tämä johtuu siitä, että jauhelihassa on naudanrasvaa enemmän makua varten.

Porsaan jauhetut puolivalmisteet - 275 kaloria 100 grammaa ruokaa kohti.

Sekoitettu täyte, joka on tällä hetkellä yleisin - naudanliha ja sianliha, sisältää 330 kaloria 100 grammaa ruokaa kohti.

Kuinka paljon kaloreita ovat kotitekoiset nyytit

Kotitekoisten tuotteiden energia -arvon laskeminen on melko vaikeaa, koska tässä tapauksessa sinun on otettava huomioon jauhojen, munien, öljyn määrä ja itse täytteen rasvapitoisuus. Ostetut tuotteet ovat jo laskeneet energia -arvon 100 grammaa tuotetta kohti.

Kotitekoisten jauhettujen kanan nyyttien energia -arvo voi vaihdella 150-200 kaloria. Kaikki riippuu siitä, mitä osaa kanasta käytettiin. Jos käytät esimerkiksi kanafileetä, kaloripitoisuus on minimaalinen, vaikka sinun on varmistettava, ettei täytteeseen pääse ylimääräistä rasvaa. Jos käytät rasvaisia ​​osia, reisiä ja nahkoja, lautasen energia -arvo kasvaa, vaikka siitä tulee vielä maukkaampaa.

Kun valmistetaan kotitekoista naudanlihatäytettä, he käyttävät pääasiassa sisäfileetä, jossa on pieni määrä rasvaa, jotta ruoka lisää mehua. Tässä tapauksessa ravintoarvo voi olla noin 300 kaloria 100 grammaa tuotetta kohden.

Jauhetut sianlihatuotteet ovat kaikkein rasvaisimpia, koska sianrasvan rasvapitoisuus on melko korkea. 100 grammaa tuotetta on noin 350 kaloria. Kaikki riippuu jälleen siitä, kuinka paljon sianlihaa oli kypsennetty ja kuinka paljon rasvaa ja rasvaa käytettiin ruoanlaitossa.

On tärkeää ottaa huomioon, että kaikki edellä mainitut laskelmat ottavat jo testin huomioon. Sipulit, munat ja mausteet eivät sisälly koko tuotteen kaloripitoisuuteen.

Paistetut nyytit - tuotteen kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Paistetuista tuotteista on nyt tullut melko yleinen tämän ruoan valmistustyyppi, mutta tässä tapauksessa kannattaa harkita, mitä tuotteita käytettiin, nimittäin ostettuja tai kotitekoisia, ja kuinka paljon öljyä tuote lämpökäsiteltiin.

Kaikki lihantäytteestä ja taikinasta paistamisen aikana valmistetut tuotteet imevät suuren määrän öljyä, koska taikinan on kypsennettävä kokonaan, ja siinä on oltava suuri määrä öljyä ja korkea lämpötila.

Paistettaessa nyyttejä kanatäytteellä niiden energia -arvo on noin 550 kaloria 100 grammaa tuotetta kohden, jos valmistuksessa on käytetty kasvi -auringonkukkaöljyä. Voissa kypsennettynä tämä kaloripitoisuus on noin 670 kaloria samaa painoa.

Paahdetuissa naudanlihatuotteissa on 690 kaloria kasviöljyssä paistettuna ja 770 kaloria voissa paistettuna.

Pankkuista, jotka on valmistettu jauhelihasta ja jotka on lisäksi lämpökäsitelty paistamalla, on suurin prosenttiosuus tuotteen ravintoarvosta, alkaen 750 kalorista kasviöljyssä paistettuna ja yli 800 kaloria paistettuna voissa.

Suuri määrä rasvaa imeytyy jauhelihaan lämpökäsittelyn aikana. Tämä tekijä on otettava huomioon tällaista ruokaa valmistettaessa.

Kuinka paljon kaloreita ovat lihavimpien lihalajien nyytit?

Raskaita nyyttejä ovat ne, jotka sisältävät karitsan- tai sianlihaa. Tosiasia on, että tällaista lihaa käytettäessä käytetään suurta määrää rasvaa ja rasvaa, joka on läsnä täytteessä. Tietysti osa siitä tulee lämpökäsittelyn aikana, mutta tämä ei voi muuttaa tilannetta radikaalisti.

Kuten edellä mainittiin, tällä hetkellä on sianlihan nyyttejä, joiden kaloripitoisuus on yli 330 kaloria 100 grammaa tuotetta kohti. Tämä tekee niistä erittäin kovia vatsalle, mikä voi aiheuttaa joitain ongelmia.

Myös tässä tapauksessa on syytä ymmärtää, että raskaita nyyttejä ovat ne, jotka on valmistettu yksinomaan karitsanlihasta. Niillä on paljon korkeampi ravintoarvo kuin sianlihalla - yli 500 kaloria tiettyä ruokapainoa kohti.

On tärkeää ottaa huomioon, että nyyttejä paistettaessa niiden energia -arvo kasvaa useita kertoja, joten jos noudatat lukua, sinun tulee ehdottomasti ottaa tämä huomioon ja kiinnittää huomiota myös lämpökäsittelymenetelmään.

Karitsanlihan sulattamiseen keho kestää joskus yli 6 tuntia. Tämä johtuu siitä, että siinä on suuri määrä rasvaa ja energia -arvoa.

Alhaisimpia nyyttejä

Kevyitä nyyttejä voi olla eri lihojen kanssa, nimittäin kani, naudanliha ja kana. Nämä tuotteet voivat sopia niille ihmisille, jotka kärsivät usein ruoansulatushäiriöistä lihasta, jauhoista.

Kanan nyyttien energia -arvo voi olla noin 106 kaloria riippuen siitä, millaista lihaa käytettiin.

Kani -tuotteet sisältävät 170 kaloria.
Naudanlihatuotteet alkavat noin 250 kaloreista 100 grammaa ruokaa kohti.
Älä unohda, että nyytit voidaan luoda paitsi edellä mainitusta lihasta. Voit käyttää ruoanlaittoon kalkkunaa ja kalaa. Tässä tapauksessa näiden tuotteiden energia -arvo on hyväksyttävin, nimittäin enintään 250 kaloria 100 grammaa ruokaa kohti.

Miten lämpökäsittely vaikuttaa nyyttien kaloripitoisuuteen?

Kuten edellä mainittiin, voit tällä hetkellä käyttää erilaisia ​​lihalajeja, mutta on myös tärkeää käyttää oikeita kypsennystyyppejä, lämpökäsittelyä:

• Paahtaminen;
• Paahtaminen;
• Ruoanlaitto;
• Keittäminen höyryllä.

Kiehumis-, höyrytys- ja leivontamenetelmiä voidaan käyttää kaloripitoisuuden minimoimiseksi. Joka tapauksessa tällainen ruoka voi osoittautua erittäin maukkaaksi, vähemmän haitalliseksi, koska tässä tapauksessa vähemmän rasvaa voi vaikuttaa kolesterolitasoon ihmiskehossa.

Jotta elintarvikkeiden kaloripitoisuus voitaisiin vähentää menestyksekkäästi ja suurin osa hyödyllisistä ainesosista ja vitamiineista säilyisi elimistössä, on parasta käyttää höyrytysmenetelmää, jotta voit säilyttää lihan paremman maun ja tehdä siitä hyödyllisempää keholle itselleen.

Kuinka vähentää nyytien kaloripitoisuutta?

Tällaisten tuotteiden ravintoarvon vähentämiseksi sinun on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota käytettyyn lihaan. Tässä tapauksessa sinun pitäisi harkita ruoan valmistamista itse, koska vain tässä tapauksessa voit todella valmistaa erittäin maukkaan, ei-ravitsevan, terveellisen ruoan.

Kalorien poistamiseksi on parasta:

• Käytä kani- tai kananlihaa.
• Valmista ruoka höyrystimessä tai monikeittimessä.
• Tee taikina vain jauhoista, vedestä ja munista.
• Kauli taikina mahdollisimman ohueksi.
• Älä käytä smetanaa lisäaineena.
• Älä käytä paahtoa tässä tuotteessa.

Nämä tekijät auttavat sinua luomaan tuotteita, jotka ovat herkullisimpia ja terveellisimpiä.

Lisää makua lisäämällä etikka, vesi, pippuri ja kastamalla valmiit tuotteet tähän kastikkeeseen. Lisäksi happo kykenee hajottamaan kehossa olevia rasvasoluja.

Kuinka syödä nyytit ja olla parantumatta?

Joskus tulee hetki, jolloin haluat hemmotella itseäsi jollain maukkaalla nälän hillitsemiseksi, mutta kun haluat syödä nyyttejä, huomaat, että tämä voi vaikuttaa suuresti koko hahmosi tilaan. Tässä tapauksessa herää paljon kysymyksiä siitä, miten syödä taikinaa ja täytteitä ilman painon nousua?

• Jotta tämä ruoka ei vaikuttaisi voimakkaasti lukuun, kannattaa valmistaa tai valita tuotteita happamasta taikinasta, jossa on täyte, joka koostuu vain jauhelihasta. Kananliha on kevyttä, joten ihmisen vatsa voi sulattaa sen nopeasti, mikä vaikuttaa sen kykyyn toimia hyvin.
• Sinun ei pitäisi syödä paistettuja tällaisia ​​tuotteita, koska öljyssä paistamisen vuoksi ne saavat vielä enemmän kaloreita ja voivat olla haitallisia haimalle.
• Jos nyytit ovat kotitekoisia, yritä tehdä taikinasta mahdollisimman ohut, jotta ruokalaji voisi olla dieettisempi.
• Kermasta kannattaa luopua, sillä sillä on myös oma rasvapitoisuutensa.
• Jotta tällaisista tuotteista ei toiputa, voit valmistaa ne itse kanin lihasta. Se ei ole niin budjettinen, mutta erittäin maukas ja ei-ravitseva.
• Ruoanlaitossa on parempi käyttää kaksoiskattilaa ja monikeitintä, jotta kaikki rasvat voivat haihtua lämpöhöyryn mukana.

Kuten edellä sanotusta ymmärrät, tällä hetkellä on olemassa melko vähän happamattomasta taikinasta valmistettuja tuotteita, mutta sinun on otettava huomioon kehon ravintoarvo, jos haluat hemmotella itseäsi jollakin maukkaalla ja haluavat parantua.

Voit oppia nyytien eduista ja vaaroista seuraavasta videosta:

Tärkeintä on ymmärtää, että eri täytemäärällä, lihan ja rasvan osuuksilla taikinaa käytettäessä tämä energia -arvo voi vaihdella merkittävästi, sinun on itse laskettava tämä energia -arvo astialle tuotteiden kaloritaulukossa.

Yhteydessä

Nyytit- vanhin "Kansainvälinen" ruokalaji joka koostuu happamattomasta taikinasta ja siihen kääritystä jauhelihasta tai jauhelihasta (yleensä naudanlihasta, sianlihasta, karitsasta). Joskus liha korvataan kalalla. On huomionarvoista, että Nyytit syödään päivittäisenä "velvollisuus" -ruokana ja tarjoillaan juhlapöydässä.

Lautasen ulkonäön historiasta on monia mielipiteitä, jokainen kansakunta pitää luomisensa kunniaa itselleen. Luotettavimman version mukaan Venäläisiä nyyttejä pidetään uiguurien "keitettyjen piirakkojen" "jälkeläisinä". Mongolit toivat ne Venäjälle 1200 -luvulla. aikana Tataari-mongolia ikeessä. He puolestaan ​​saivat reseptin yksinkertaiselle, mutta erittäin ravitsevalle, tyydyttävälle ja maukkaalle ruokalajille uiguureilta, jotka asuivat sitten osassa Kiinaa. Sen jälkeen kun mongolit olivat vallanneet "puolet maailmasta", kansojen keittiöt sekoittuivat, mikä tietysti sisältää etunsa.

Nyytien ominaisuudet

• Vehnäjauhoon perustuva taikina on runsaasti kuitua ja elementtejä, kuten kuparia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, B- ja PP -vitamiineja. Näiden komponenttien käyttö parantaa suoliston toimintaa ja aineenvaihduntaprosesseja, vahvistaa luu- ja lihaskudosta.
• Lihatäyte antaa keholle korvaamattomia eläinproteiineja - kehon tärkeimpiä "rakentajia", rautaa, joka rikastuttaa verta hemoglobiinilla. Liha kyllästää energiaa, lisää "maskuliinista voimaa", sisältää vitamiineja ja mikroelementtejä vaaditussa tasapainoisessa koostumuksessa.
• Nyytit voivat satuttaa vain, jos syöt liikaa Esimerkiksi on parempi rajoittaa rasvaisen sianlihan tai ankan kulutus potilaille, joilla on kohonnut verenpaine ja muut verisuonisairaudet. Ruokavalio kana tai kanin liha sopii kolesterolin alentamiseen.

Minkä kanssa nyytit syödään

Vastaanottaja parantaa jauhelihan makua, lisää lihaan lisää sipulia(1: 1 on optimaalisin suhde, mutta jotkut itämaiset reseptit suosittelevat suhdetta 1: 1,5 tai jopa 1: 2). Joskus käytä mehukkautta varten valkokaalia, joka hienonnetaan hienoksi ja puristetaan yhdessä sipulin kanssa lihamassaan.

Keitetyt nyytit sopivat hyvin majoneesin, ketsupin, etikan, voin, smetanan, sinapin, soijakastikkeen kanssa. Kaikenlaiset suolakurkku sopivat heille välipalaksi: hapankaali, tynnyrikurkut ja tomaatit, suolakurkku jne. Myös runsas jauhoista valmistettu lihalaji sopii hyvin tuoreiden vihannesleikkeiden, yrttien ja salaattien kanssa.

Nyytit syödään liemellä, jos ne aluksi keitettiin valmiissa lihaliemessä ja paistettiin. Jotkut gourmetit haluavat höyryttää tai leipoa niitä.

Kaloriset nyytit

Taulukko näyttää yhden nyytin kaloripitoisuuden perustuen siihen, että se on keskimääräinen paino on 12 grammaa... Eri lihatyyppien kaloripitoisuus lasketaan keskimäärin, koska esimerkiksi naudanlihan kaloripitoisuus voi vaihdella välillä 80 kcal (vasikanliha) - 300 kcal (rasvainen osa).