ainesosat:

• Muna - 4 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Peruna - 4 kpl.
• Juusto - 150-200 grammaa.
• Vihreät - 2-3 oksat.
• Majoneesia.
• Etikka 7%.
• Suolaa.

Jokainen voi valmistaa salaattia sipuleilla ja munilla, ammattitaidosta riippumatta, mutta tulos miellyttää kotia ja vaativimpia vieraita.

Sipulien ja munien salaattien reseptit ovat erilaisia:

Ensinnäkin sipulit - se voi olla vihreää tai sipulia, raakaa, suolakurkkua, paistettua.

Toiseksi munat - yksinkertaisesti kovaksi keitetyistä munista herkän ja herkullisen munapannukakun tai munakkaan kanssa.

Kolmanneksi lisäaineosat. Siellä kokin mielikuvitus on rajaton. Voit tehdä päivittäin tuoretta salaattia kurkkuista, munista ja vihreästä sipulista, maustettua smetalla tai majoneesilla.

Kalmari-salaatti munalla ja paistetulla sipulilla, lasille asetettu ja vihreillä koristeltu, sopii buffetpöydäksi. Lomaille voit valmistaa puffisalaattia juustoa, munia ja maustettua sipulia omenoilla; runsas salaatti, sieniä, paistettua sipulia, munia; kaikkien suosikki rapuisalaatti maissin, keitettyjen munien ja mausteisten sipulien kanssa.

Muuten, rapuja ja munia sisältävä salaatti tulee mielenkiintoisemmaksi, jos lisäät vihreää sipulin sijasta.

Tällainen yhdistelmä, kuten munat ja sipulit, löytyy salaatista, jossa on kalaa, kanaa, lihaa, maksaa, juustoa, tuoreita tai keitettyjä vihanneksia, suolakurkkua. Sipulien mausteinen katkeruus ja mehukyky harmonisoituvat täydellisesti herkän ja pehmeän munamaun kanssa, ja yhdessä ne tekevät mistä tahansa ruuasta mielenkiintoisemman.

Tuoreiden sipulien ja munien salaatti on hieno lisä terveelliseen valikkoon. Hivenaineiden ja helposti sulavien proteiinien runsaus kyllästää kehoa kaikella tarvittavalla, lataa sen energialla. Erityisesti säännöllisestä salaatista, jossa on vihreää sipulia ja munaa, maustettuna smetalla, tulee osa terveellistä aamiaista tai kevyttä illallista. Voit täydentää sitä tomaatit ja kurkut, juustoa tai raejuustoa, vähärasvaista lihaa, aromaattisia yrttejä.

Salaatti, jossa on munia ja paistettua sipulia, toimii puolestaan \u200b\u200berinomaisena lisukkeena, ja jos sitä täydennetään sopivilla ainesosilla, se vie oikeutetun paikansa jopa juhlapöydällä. Sama voidaan sanoa suolakurkku-sipulien ja munien salaatista. Keitetyt perunat, sienet, merenelävät, erityyppiset lihat, hedelmät, suolakurkut, pavut lisätään tällaisiin välipaloihin. Tällaisten salaattien koristamiseen sipulista ja munista käytetään pääasiassa majoneesia.

valmistelu

Yksinkertainen mutta tyylikäs salaatti voidaan valmistaa sipulien, kanan, juuston ja munien kanssa. Tämä alkuruoka täydentää juhlavalikkoa, ilahduttaen ja tyydyttäen kaikkia vieraita. Kanan, munien ja perunoiden ansiosta salaatti on erittäin tyydyttävä, ja sipulit ja juusto lisäävät pikquancy.

1. Ensin on keitettävä, kunnes keitetyt munat (kovaksi keitetyt), perunat (niiden yhtenäisessä muodossa) ja kana (suolalla).
2. Hienonna sipuli hienoksi, ripottele etikkaa ja anna kestää noin 20 minuuttia. Huuhtele marinoidut sipulit jäävedessä, purista.
3. Kanafilee leikataan pieniksi kuutioiksi tai puretaan kuiduiksi.
4. Jauha perunat karkealla raastimella.
5. Leikkaa munat hienosti haarukalla.
6. Jauhaa juusto keskimmäisellä raastimella.

Salaatti, jossa on perunoita, munia, sipulia ja kanaa, on parasta laittaa tasaiselle astialle.

1. Levitä ensin sipuli, aseta kanan päälle kana ja tee tiheä majoneesisilmä.
2. Seuraavassa vaiheessa levitä keitetyt perunat tasaisesti, hieman suolaa ja päällystä myös majoneesilla.
3. Laita hienonnetut munat perunakerrokseen, suola tarvittaessa, tee majoneesiverkko.
4. Laita raastettu juusto viimeisellä kerroksella, rasvaa majoneesilla päälle, koristele vihreillä. Koristeeksi voit käyttää oliivien tai oliivien puolikkaita, sipulirenkaita.
5. Pane salaatti jääkaappiin muutamaksi tunniksi kiristämällä tarttuvalla kalvolla.

vaihtoehtoja

Kevyt, kirkas ja herkullinen puffisalaatti voidaan valmistaa munista, porkkanoista, sipulista ja omenoista. Hienoksi sipulit sipulit salaatti kulhoon. Levitä päälle raastetut makeat ja hapan omenat, sitten hienonnettu keitetyt munat. Seuraava kerros on raastettu porkkana ja viimeinen raastettu juusto. Kaikki kerrokset on voideltava majoneesilla. Halutessasi voit toistaa ne uudelleen.

Hellä mutta tyydyttävä salaatti saadaan maksasta, sipulista ja munista, riisistä.

1. Maksa on liotettava maitoon, paista, vieritä lihamyllyn läpi.
2. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, paista kasvisöljyssä.
3. Jauhaa keitetyt munat.
4. Keitä riisi suolalla.
5. Yhdistä kaikki salaattikulhoon, lisää raastettu juusto majoneesilla, sekoita hyvin.

Muuten, maksasalaatti valmistetaan ilman riisiä. Tässä tapauksessa salaattia, sipuliin tarkoitettujen munien lisäksi, tulisi lisätä suolakurkkua, keitettyjä porkkanoita ja purkitettuja herneitä.

Suolakurkkuilla voit tehdä perunasalaattia munilla ja sipuleilla. Tätä varten sinun on keitettävä perunat univormuinaan, kuori ja leikataan kuutioiksi. Samoin pilkkoa munat. Pilko suolakurkku sipulilla puolirenkaisiin. Yhdistä kaikki salaattikulhoon, lisää hienonnettu persilja, suola, majoneesi, sekoita huolellisesti.

Upea rikas maku miellyttää salaminaattia, munia ja kahden tyyppisiä sipulia kerralla - paistettua sipulia ja tuoretta vihreää. Sienet on paistettu öljyssä, lisää lopuksi sipulit, jotka on pilkottu puolirenkaisiin, keitä vielä lisää aikaa. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi, pilko vihreä sipuli. Sekoita kaikki lisäämällä majoneesia, jäähdytä.

Yksinkertaisin salaatti voidaan valmistaa tuoreista kurkut, munat ja vihreä sipuli. Jauha kaikki tuotteet, suola, sekoita smetanaan tai majoneesiin. Samanlainen salaatti munien ja vihreiden sipulien kanssa voidaan valmistaa ilman kurkkua ja majoneesia yhtä suuressa määrin sekoitettuna smetanaan.

Ruohosipuli yhdistyy hyvin eri aineosiin. Siksi sitä lisätään usein keittoihin, borschiin ja välipaloihin. Mutta vihreiden sipulien ja vihannesten kevään vitamiinisalaatti osoittautuu erityisen maukalliseksi ja terveelliseksi. Tämän päivän julkaisusta löydät useita alkuperäisiä reseptejä tällaisille ruokia.

Klassinen versio

Tämä yksinkertainen, mutta erittäin mielenkiintoinen alkupallo sopii erinomaisesti perheen illalliseen tai kevyeen välipalaan. Se on helppo ja nopea valmistaa ja koostuu budjettiosista. Jotta voisit valmistaa tällaisen vihreän sipulin salaatin, tarvitset vain vähän vapaata aikaa ja vähän kärsivällisyyttä. Lisäksi kaiken sormenpäälläsi olevan:

• 5 kananmunia.
• 50-70 grammaa vihreän sipulin höyheniä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• Suolaa.

Esipestyt munat kaadetaan viileällä vedellä, lähetetään tuleen ja keitetään. Valmiit tuotteet jäähdytetään, kuoritaan, leikataan pieneksi kuutioksi ja laitetaan kulhoon. Siihen lisätään hienonnettu vihreä sipuli ja kiteinen suola. Kaikki tämä maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan huolellisesti. Haluttaessa maustetaan jauhepippurilla valmis salaatti, jossa on vihreitä sipulia ja munia. Tästä lähtien hänen maku tulee kirkkaampi ja tyydyttävämpi.

Retiisi vaihtoehto

Tällä vitamiinipientalolla on miellyttävä tuoksu ja kevyt epätavallinen maku. Se valmistetaan suuresta määrästä vihanneksia. Siksi se on ihanteellinen niille, jotka seuraavat omaa kuvaaan. Jotta voit rakentaa tällaisen salaatin retiisillä ja vihreällä sipulilla, tarvitset minimaalisesti aikaa ja yksinkertaisen joukon ainesosia. Tässä tilanteessa seuraavat ainesosat pitäisi löytää sormenpäällä:

• Nippu persiljaa.
• Pari tusinaa retiisiä.
• Nippu vihreää sipulia.
• Suola ja mausteet.

Koska tämä salaatti, jossa on vihreää sipulia, tarkoittaa pukeutumista, varmista, että keittiössäsi on oikeaan aikaan ruokalusikallinen kasviöljyä ja vähän sitruunamehua. Koristele valmis välipala keittämällä kananmuna etukäteen.

Silputut vihreät sipulit ja hienonnettu persilja yhdistetään yhdeksi lautaseksi. Retiisi, suola ja mausteet lisätään viipaloituihin ympyröihin. Täysin valmistettu salaatti maustetaan kastikkeella, joka on valmistettu vastapuristetusta sitruunamehusta ja kasviöljystä, ja sitten koristeltu viipaleilla keitettyä munaa.

Säilykkeellinen hernevaihtoehto

Tämä yksinkertainen mutta herkullinen vihreä sipulisalaatti on täydellinen lisä perheen lounaalle tai illalliselle. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisista aineosista. Ja prosessi itsessään vie vain neljänneksen tunnin. Voit tehdä samanlaisen välipalan tarvitsemalla:

• 80 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyjä munia.
• 150 grammaa purkitettuja herneitä.
• Suola, mausteet ja majoneesi.

Hienonnettu sipuli ja hienonnettu munat yhdistetään yhdessä kulhossa. Suojattuja vihreitä herneitä, suolaa ja mausteita lähetetään sinne. Valmiit salaatit maustetaan majoneesilla, sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan pöydällä. Valinnaisesti se on koristeltu tuoreiden yrttien lehtiä.

Apple-vaihtoehto

Tällä epätavallisella ja mehukas ruokia on makea ja hapan maku ja miellyttävä tuoksu. Se herättää varmasti mausteisten, kohtalaisen mausteisten salaattien faneja. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• Nippu vihreää sipulia.
• 3 munaa.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• Pari ruokalusikallista täynnä majoneesia.
• Makea ja hapan omena.
• Suolaa.

Pestyt munat kaadetaan jäävedellä, pannaan tuleen ja keitetään. Sen jälkeen ne jäähdytetään, vapautetaan kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja pannaan suureen astiaan. Tähän lisätään hienonnettu sipuli ja hienonnettu omena. Palattu juusto, suola, mausteet ja majoneesi lähetetään käytännössä valmiiksi salaatiksi. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan ruokapöydällä.

Sinappivaihtoehto

Jäljempänä kuvattua tekniikkaa käyttämällä saadaan erittäin kevyt ja maukas salaatti kurkut ja vihreä sipuli. Tämän ruoan kohokohta on sinappikastiketta, mikä antaa sille erityisen pikaniteetin. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyjä munia.
• 100 grammaa tuoreita kurkkuja.
• 30 millilitraa kasviöljyä.
• 5 grammaa sinappia.
• 5 valkosipulinkynsiä.
• Persilja, suola ja mausteet.

Yhdistä yhteen astiaan murskatut munavalkuaiset, hienonnetut kurkut ja sipulit. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja kastellaan kastikkeella, joka on valmistettu sinapista, valkosipulista, munankeltuaisista ja kasviöljystä. Valmis salaatti kurkkua ja vihreää sipulia sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan.

Sillivaihtoehto

Otamme huomionne toisen mielenkiintoisen reseptin, jonka mukaan voit valmistaa nopeasti runsas välipalan. Se koostuu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista komponenteista, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa. Varmista ennen prosessin aloittamista, että talossasi on:

• Keitetty peruna.
• 3 vihreää sipulia.
• 80 grammaa sillifilettä.
• Keitetty keltuainen.
• 50 millilitraa smetanaa.
• Muutama tippa sitruunamehua ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa ja sokeria.
• Tl Dijon-sinappia.

Tämän salaatin keittämisen aloittamiseksi sinun on luotava kastike. Yhdistä sinappi, kasviöljy, luonnon sitruunamehu, smetana, sokeri ja suola yhdessä kulhossa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja syrjään.

Erityinen muovausrengas asetetaan kauniille litteälle levylle ja siihen pannaan raastettu peruna, hienonnettu silli, hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu munankeltuainen. Jokainen yllä mainituista kerroksista on voideltu keitetyllä kastikkeella. Ennen kuin salaatti tarjoillaan pöydälle, se lähetetään hetkeksi jääkaapiin. Joten hänellä on aikaa infusoida, ja kaikki ainesosat kyllästyvät perusteellisesti kastikkeen tuoksuihin.

Smetanavaihtoehto

Tämä kevyt kesäpala koostuu yksinkertaisista tuotteista, ja jokainen aloittelija selviää sen valmistuksesta ilman suuria vaikeuksia. Vietettyäsi vain muutaman minuutin, saat mielenkiintoisen vihannessalaatin. Muna, kurkku, vihreät sipulit - kaikki mitä tarvitset nopeaan puremiseen perheen kanssa. Ennen prosessin aloittamista tarkista, onko sinulla käsillä:

• 3 tuoretta kurkkua.
• Kymmenen vihreän sipulin höyheniä.
• Pari munaa.
• Smetana ja suola.

Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja murskataan. Sitten he lisäävät hienonnettu sipuli ja kuutioiksi kurkut. Valmiit salaatit suolattiin, ripotettiin mausteilla ja kasteltiin tuoreella smetalla.

Vaihtoehto turskamaksassa

Jäljempänä kuvatun menetelmän mukaisesti saadaan melko ravitseva ja maukas ruokalaji. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• Tavanomainen purkki turskamaksaa (kasvisöljyssä).
• 4 munaa.
• 15 vihreän sipulin höyheniä.
• Pari tippaa sitruunamehua.
• Suola ja ripaus raastettua sitrusherttua.

Esipestyt kananmunat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten niihin lisätään turskamaksa ja hienonnettu vihreä sipuli, esijäähdytetään ja hierotaan haarukalla. Kaikki tämä on maustettu sitruunamehulla ja kuorella. Välittömästi ennen tarjoilua salaatti kaadetaan öljyllä, joka on jäljellä turskamaksaöljypurkissa.

Ruohosipuli on tarpeeksi hyödyllinen, koska se sisältää paljon C-vitamiinia. Nyt sitä on saatavana ympäri vuoden, joten se tulisi sisällyttää ruokavalioon useammin. Tietysti on parempi käyttää sitä tuoreena - enemmän vitamiineja varastoidaan. Maukkaita salaattireseptejä, vihreää sipulia ja munia, lue alla.

Keitetyt kalmari salaatti munaa ja sipulia

ainesosat:

• kalmarifilee - 550 g;
• vihreä sipuli - 2 kimppua;
•   - 150 g;
• keitetyt munat - 5 kpl;

valmistelu

Keitetyiksi kalmariksi, jotka ovat muuttuneet pehmeiksi eikä ole "kumisia", ne tulee laskea heti kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu uudelleen, keitä niitä enintään 3 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä kalmarit ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Lisää hienonnettu sipuli, viipaloidut munat ja sekoita.

Salaatti kurkkua, munaa ja vihreää sipulia

ainesosat:

• tuoreet kurkut - 3 kpl .;
• vihreät sipulit - 75 g;
• munat - 2 kpl;
• smetana - 110 g;
• suola.

valmistelu

Keitä munia 10 minuutin ajan kiehuvan veden jälkeen, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi yhdessä kurkkujen kanssa. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna. Sekoita ainesosat, suola ja mausta salaatti smetalla.

Kevätsalaatti munien ja sipulien kanssa

ainesosat:

• vihreät sipulit - 80 g;
• munat - 4 kpl;
• paksu smetana - 0,5 kupillista;
• suola.

valmistelu

Kovat keitetyt munat. Ja niin, että keittämisen aikana ne eivät murtu, ne on saatettava kiehuvaksi matalalla kuumuudella. Jos käynnistät heti voimakkaan tulipalon, kuori voi räjähtää. Keittämisen jälkeen keitä 10 minuuttia, valuta kiehuva vesi ja täytä munat kylmällä vedellä. Kun ne ovat jäähtyneet, puhdista ne ja leikkaa ne kuutioiksi. Vihreiden sipulien höyhenet on hienonnettu. On parempi olla käyttämättä sipulin valkoista osaa - salaatti on tarjous. Suola sipuli ja raasta hiukan niin, että siitä tulee mehua, lisää munat, paksu smetana ja sekoita. Voit lisätä harkintasi mukaan vain pari tippaa soijakastiketa. Tällainen yksinkertainen, mutta maukas ja tuoksuva salaatti on hyvä lisä keitettyihin perunoihin.

Munan resepti salaatti resepti

ainesosat:

• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• vihreät sipulit - 110 g;
• tuoreet kurkut - 320 g;

valmistelu

Puhdistamme munat, erota ne erikseen proteiineiksi ja keltuaisiksi. Proteiinit, kurkut ja sipulit hienonnetaan ja kuoritut valkosipulit johdetaan puristimen läpi. Yhdistä kaikki ainekset (paitsi valkosipuli). Kastiketta varten munankeltuaiset jauhetaan valkosipulilla, lisää sinappi maun mukaan. Sekoita ainesosat kastikkeella, suola maun mukaan ja tarjoile.

Salaatti keitettyjä munia, omenoita, porkkanaa ja vihreää sipulia

ainesosat:

• vihreät sipulit - 350 g;
• hapan omena - 4 kpl .;
• porkkanat - 300 g;
• salaattimajoneesi - 170 g;
• raastettu kova juusto - 120 g;
• tilli vihreät;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• sitruunamehu;
• suola.

valmistelu

Vihreä sipuli hienonnettuna. Puhdistamme omenat, leikataan nauhoiksi ja ripottele sitruunamehulla. Kolme porkkanaa raastimessa (pieni tai iso, riippuu yksinomaan henkilökohtaisista mieltymyksistä). Sekoita kaikki aineosat, lisää majoneesi, sekoita ja ripottele päälle raastettua juustoa. Tarjoamme salaatin heti pöydälle.

Salaatti suolakurkkua, munia, silliä ja vihreää sipulia

ainesosat:

valmistelu

Kurkut, munat, perunat ja silli leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita. Sekoitamme majoneesia sinapilla ja mausta salaatti seoksella. Yläosa voidaan myös murskata hienonnetulla vihreällä palkilla. Bon ruokahalua!

Kevätsalaatti - vihreät sipulit kananmunalla, minusta siitä tuli melko alkuperämaahan aikaan, kun yksinkertaiset kulinaariset ruokia aiheuttivat yhtä jännitystä kuin esimerkiksi elokuvateatterille meneminen muodikkaan elokuvan parissa. Ei niin kauan sitten, vitamiinivihannekset kylmällä kaudella olivat mojova puute. Tämä on nyt persiljaa tai tilliä, voit ostaa milloin tahansa mistä tahansa kaupasta. Ja ennen ensimmäiset myynnissä olevat vihreät olivat vihreää sipulia.

Tavallinen sipuli on monivuotinen kasvi. Siemenistä kasvatetaan pieniä siemeniä, sitten sipulia kasvaa taimesta. Osa talvella ja keväällä käytetyistä sipuleista käytetään vihreän tai sulan sublimoimiseksi, kuten sanotaan. Kerran kävin kasvihuoneessa, jossa talvella sipulia itätiin kalvon alle viheriöiden tuottamiseksi. Valtavat alueet peitetään märällä sahanpurulla, jota pitkin kasvaa sipulien vihreitä versoja. Sitten vihreät sipulit kerätään kimppuun ja lähetetään myyntiin. Muistan, että äitini osti aina sellaisia \u200b\u200bkimppuja, ja siivoimme ne kotona. Ryppyinen sipuli leikattiin pois ja jäljelle jäi vain sipulin vihreämpi sulka ja lyhyt valkoinen osa. Minun on sanottava, että itävien sipulien maku ja aromaattiset ominaisuudet ovat paljon voimakkaampia kuin kesäpuutarha - kasvatettu siemenistä. Mutta ehkä nämä ovat henkilökohtaisia \u200b\u200bvaikutelmia.

Minulle kevätsalaatti on vihreä sipuli kovaksi keitetyllä munalla. Salaatti maustettuna paksulla smetalla. Poikkeuksellisen herkullinen perunamuusin ja kotitekoisen sianlihan, paistetun leivän kera. Jos sipulia ei ole, keitä oliiveilla.

Ei ole mitään helpompaa kuin keittää muutama muna ja hienontaa vihreää sipulia. Kananmunien tuote on erittäin yleinen ja erittäin terveellinen. Korkea proteiini-, rasva- ja mineraalipitoisuus tekee kananmunista erittäin hyödyllisiä terveellisessä ruokavaliossa. Kananmunat ovat valtava määrä ruokia, joita valmistetaan ympäri maailmaa. On mahdollista lisätä munia.

Munaa sisältävät salaatit ovat hyvin yleisiä. Tietenkin, kaikkialla oleva salaattien kuningas munien kanssa on jo kauan ollut. Olivier-salaatti sisältää kuitenkin usein sekä kovaksi keitetyt munat että vihreiden sipulien sulka. Pidän parempana sipulioliiveissä, makeita. Vihreä sipuli kananmunalla - kevät, vitamiini ja terveellinen salaatti. Munan keittämiseen vihreän sipulin kanssa tarvitset vähän aikaa - keitä ja jäähdytä munat. Se on 15-20 minuuttia. Lisäksi tämä salaatti ruoanlaittoon ei vaadi erityisiä taitoja ja tietoja. Vain munat ja vihreä sipuli, ja tietysti kastike.

Ruohosipuli munan kanssa. Askel askeleelta resepti

Ainesosat

• Ruohosipuli 1 nippu
• 2-3 munaa
• Paksu smetana 0,5 kupillista
• Suola, mustapippuri, balsamietikka tai soijakastike  maistaa

1. Minun on sanottava heti, että ei ole väliä mikä vihreä sipuli valitaan salaattia varten - itäneitä tai kasvatettuja puutarhassa. Kun sanon, että kevätsipulit kananmunalla ovat kevät, se on enemmän kunnianosoitus muistoille. Itse asiassa tämä salaatti valmistetaan milloin tahansa vuoden aikana, mielialan mukaan.

   Vihreän sipulin sulka

2. Pese vihreät sipulit huolellisesti ja lajittele poistamalla mätä ja vaurioituneet höyhenet. Jos vihreä sipuli on vähän kuihtunut, laita se ensin kylmään veteen, kirjaimellisesti tunnin ajaksi. Pestyt vihreät sipulit tulisi kuivata pisaroista, jotta vettä ei pääse salaattiin.
3. Tuoreet kananmunat on keitettävä kovalla keitetyllä. Tämä varmasti kaikki tietävät kuinka. Jotta munankuori ei halkeile keittämisen aikana, kauan munat kylmällä vedellä ja keitetään kiehuvaksi matalalla kuumuudella. Munat varastoidaan jääkaapissa, ja jos heittää ne kiehuvaan veteen, yleensä kuoret halkeilevat. Sama asia tapahtuu, jos annat veden nopeasti kiehuvaksi - munilla ei ole aikaa lämmetä ja halkeamia ilmestyy. Laitoin keitetyt munat hanasta kylmän veden alla, kunnes ne jäähtyvät. Ja puhdistan kuoren viipymättä, viipymättä.

   Kovat keitetyt tuoreet munat

4. Hienonna vihreä sipuli terävällä veitsellä. Ei ole syytä hienontaa liian hienoksi, mutta iso hienonnus ei myöskään ole kovin sopiva. Salaattien vihreiden sipulien ja munien kanssa en käytä sipulien valkoista osaa - vain höyheniä. Valkoinen osa katkaistaan \u200b\u200bja sitä käytetään ensimmäisten kurssien valmisteluun.

   Hienonnettu vihreä sipuli terävällä veitsellä

5. En raasta kovaksi keitettyjä munia, kuten monet tekevät. Keitetyllä munalla on erittäin herkkä rakenne ja se murenee paljon. On parempi leikata munat veitsellä pieniksi kuutioiksi.
6. Viipaloi vihreä sipuli salaattia varten ja lisää vähän suolaa sekoitettavaksi siten, että suola liukenee. Lisää hienonnettu munat ja sekoita.

   Viipaloi vihreä sipuli salaattia varten ja lisää vähän suolaa sekoitettavaksi siten, että suola liukenee. Lisää hienonnettu munat ja sekoita.

7. Salaattikastikkeena vihreissä sipuleissa ja munilla, monet mieluummin majoneesia. Kyllä, se on herkullista. Pidän paksua smetanaa, joka sopii hyvin kevätsalaattiin. Hapan kerma tarvitsee vähän pippuria, vain vähän. Jos smetana on hiukan hapanmakuista (kun otetaan huomioon, että smetana on käynyt maitotuotetta), lisään 2-3 tippaa hyvää tummaa soijakastiketta. Jos smetalla ei ole ehdottomasti mitään selkeää hapanmakua, lisään sitten 2-3 tippaa tummaa balsamiviinietikkaa. Huomaa: tippaa, ei lusikoita. Lisäaineita sisältävä hapan kerma sekoitetaan, kunnes se on täysin homogeeninen.

   Salaattikastikkeena pidän paksua smetanaa, joka sopii hyvin kevätsalaattiin

8. Pue salaattivihreä sipuli munalla ja sekoita.

   

Vaihe 1: valmista kananmunat.

Munamme kananmunat keskikastikkeeseen ja täytä tavallisella kylmällä vedellä niin, että se peittää ainekset kokonaan. Seuraavaksi laita astia keskilämpötilaan ja odota, kunnes neste kiehuu. Heti sen jälkeen havaitsemme 10 minuuttia
Määrätyn ajan kuluttua sammuta poltin ja käytä keittiökierteellä astiaa uudelleen astianpesualtaan kylmän veden alla. Anna komponenttien jäähtyä kokonaan, muuten meidän on vaikea poistaa kuorta niistä.

Me munamme kuoritut munat leikkuulaudalle ja leikkaa kuutioiksi. Kaada hienonnetut komponentit keskimääräiseen kulhoon ja jätä hetkeksi rauhaan.

Vaihe 2: valmista vihreät sipulit.

Pestään vihreät sipulit hyvin juoksevan veden alla, ravistetaan ylimääräinen neste ja laitetaan leikkuulaudalle. Jauhaa komponentti veitsellä ja kaada se heti munaa sisältävään kulhoon.

Vaihe 3: valmista salaatinlehdet.

Pestään salaatinlehdet huolellisesti juoksevan veden alla, ravistetaan ylimääräinen neste ja levitetään se keittiöpaperipyyhkeille. Anna sen olla makuulla useita minuutteja. Kun lehdet ovat kuivia, siirrä ne leikkuulautaan ja leikkaa pienellä kappaleella veitsellä. Varoitus:  Vihreät voidaan revitä myös puhtailla käsillä. Joka tapauksessa siirrämme murskatut komponentit lopussa yhteiseen astiaan.

Vaihe 4: valmista salaatti sipuleilla ja munilla.

Lisää kulhoon, joka sisältää murskattuja aineosia, majoneesia tai smetanaa ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti ruokalusikallisella, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Varoitus:  lisää välittömästi kastike ei ole välttämätöntä, koska se voi antaa paljon nestettä ja salaatti virtaa myöhemmin. Lopussa siirrämme lautasen erityiselle lautaselle ja kutsumme kaikki ruokapöydälle.

Vaihe 5: tarjoile salaatti sipulien ja munien kanssa.

Salaatti sipuleilla ja munilla osoittautuu maukkaiseksi, mutta ei tyydyttäväksi. Siksi he hoitavat paremmin perheen ja ystävien hoitamista pääruokien kanssa. Esimerkiksi paistettuja perunoita ja lihaa, erilaisia \u200b\u200bviljatuotteita tai vain leipää. Todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto!
Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaattikastikkeessa voit käyttää myös luonnollista jogurttia. Sitten ruokia tulee vielä hyödyllisempiä;

Voit lisätä salaattia tyydyttävämmäksi lisäämällä siihen keitettyä riisiä. Tarvitset resepissä ilmoitetun määrän ainesosia enintään 1/2 kuppia;

Jotta ruokalaji saa kesällisen aromin ja maun, korista se hienonnetulla tuoreella tillillä ennen tarjoilua.