Mitä tarvitset onnistuneelle piknikille? Tietysti hanki hyvä seura yhdessä. Ja vasta sitten voit aloittaa järjestämisen.

1. Määritä päivä

Tutkimme sääennustetta ja valitsemme lämpimimmän ja aurinkoisimman päivän. Täydellistä piknikiä ei järjestetä sateessa ja kylmässä tuulessa. Jos et usko ennusteisiin, on parempi ostaa useita sadetakkeja kerralla.

Sovimme päivämäärän ystävien kanssa. Onko kaikki vahvistettu? Jatketaan sitten.

2. Etsi hyvä paikka

Etsimme kodikasta vihreää paikkaa, josta on kauniit näkymät. Voit mennä järvelle, kävellä viehättävälle metsänraivaukselle tai mennä lähimpään puistoon. Tai ehkä kaupunkisi lähellä on vuoria?

3. Valmista ruoka

Suunnittelemme nyt piknikmenua. On parasta valmistaa useita erilaisia ​​välipaloja ja syödä enemmän hedelmiä. On suositeltavaa, että tuotteet eivät ole pilaantuvia, muuten sinun on otettava kylmälaukku. Ota mukaan teeleipiä, keksejä, kevyitä kakkuja ja kinkkuja - jotain yksinkertaista ja maukasta. Tai tee välipaloja reseptiemme mukaan.

• Turkin piknikrullat

Kypsennysmenetelmä: rasva ohut pitaleipä tai tuorejuusto tortilla. Aseta päällesalaattia, kalkkunaa, tomaattia, munaa, sipulia ja avokadoa. Lisää siivu pekonia, rullaa varovasti putkeen ja leikkaa puoliksi.

• Sienillä täytetyt tomaatit

Valmistusmenetelmä: leikkaa tomaatin pää ja leikkaa varovasti massa pois. Valuta mehu, hienonna massa hienoksi. Paista pilkotut sienet ja sipulit pannulla. Raasta juusto, lisää siihen tomaatit, sipulit, sienet. Mausta pippurilla, lisää kaksi ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa, sekoita. Jaa saatu seos tomaateihin.

• Mini voileipiä juustoraasteella

Valmistusmenetelmä: leikkaa Borodino -leipä pieniksi paloiksi, levitä päälle tomaattijuustoraaste. Kääri viipale savustettua makkaraa ja aseta voileivälle. Koristele yrteillä.

Kukaan ei kuitenkaan kiellä sinua järjestämästä juhlaa vatsalle ja valmistamaan monia alkuperäisiä ruokia!

4. Ajattele juomia

Piknikille kaikki sopii: virkistävästä sitrushedelmästä. Tarjoamme kevyitä alkoholijuomia - omenasiideriä tai hedelmäsangriaa.

• Sitruuna kurkku limonadi basilikalla

Kypsennysmenetelmä: raasta kurkku, purista mehu. Leikkaa sitruuna kahtia ja purista mehu. Leikkaa toinen kurkku ja sitruuna renkaiksi. Laita kurkku ja sitruunanrenkaat kannuun tai purkkiin, kaada sitruuna-kurkku mehu, makeuta maun mukaan sokerilla, hunajalla tai siirapilla, lisää basilikan lehtiä. Kaada päälle vesi ja anna hautua.

Limonadi on parasta kuljettaa suuressa lasipurkissa tai muovipurkissa, jossa on tiukka kansi.

• Klassinen sangria

Valmistusmenetelmä: leikkaa omena, appelsiini ja sitruuna pieniksi paloiksi. Sekoita viini veteen suhteessa 1: 1, lisää sokeria - 3 rkl 1 litraa viiniä kohden. Laita juomaan hedelmiä. Sangria on parasta säilyttää jääkaapissa ennen tarjoilua. Meidän tapauksessamme sopii kylmälaukku.

Kuitenkin pullo hyvää viiniä tai tavallista mehua toimii myös. On vain tärkeää tietää etukäteen kaikkien ystäviesi mieltymykset. Ruoka ja juomat ovat valmiita - jatketaan!

5. Ota pöytäliina tai viltti

Päätetään nyt, mikä on pöydämme. Tarvitsemme kaksi pöytäliinaa. Ensimmäinen on tavallinen elokuva, jonka asetamme maahan. Toinen on kaunis kangas tai ohut huopa, joka on asetettu kalvon päälle. Pöytäliina asettaa sävyn koko piknikille.

6. Päätä, mihin istut

Pöytä on, mutta mitkä ovat tuolit? Pehmeät tyynyt! Pyydä jokaista vierasta tuomaan pieni tyyny, jotta istunnon kanssa ei ole ongelmia piknikin aikana.

Vaihtoehto niille, jotka rakastavat mukavuutta, ovat taitettavat piknikkalusteet. Pöytä ja neljä jakkaraa taittuvat diplomaatin kokoon, joten ne mahtuvat helposti jopa pienen auton tavaratilaan.

Ja jotta et pelkää illan viileyttä, ota mukaasi muutama lämmin ja pehmeä mikrokuituliina - nämä löytyvät vuodevaatteiden salongista.

Ruudullinen salonki, hinta: 2160 ruplaa.

7. Päätä ruokia

Millaisia ​​ruokia otat - tavallisia vai kertakäyttöisiä? Tehdään ilman valkoisia muovilevyjä ja kuppeja ja. Vaikka astiat ovat kertakäyttöisiä, anna niiden olla kaunis paperipiknik -sarja. Vaadimme kuitenkin, että tuomme mukanasi tavallisia ruokia - ainakin viinilasit ja useita suuria lautasia hedelmille ja voileipille.

Ja vielä yksi asia: ota puulaudat. Mitä varten? Puhumme tästä hieman myöhemmin.

Ehkä on järkevää ostaa erityinen kori, johon on kätevää tallentaa ja kuljettaa kaikki piknikille tarvitsemasi.

8. Keksi viihdettä

Mitä teet luonnossa? Tartu sulkapallo mailasi, frisbee lautanen ja älä unohda joitakin lautapelejä kuten Imaginarium tai Elias.

Jos otat lapsia piknikille, huolehdi heidän vapaa -ajastaan. Esimerkiksi Walker -lautapelit sopivat.

Hauska kilpailupeli “Moana. Call of the Ocean "kiehtoo sekä lapsia että aikuisia. Pelin tavoitteena on ylittää valtameri, päästä salaperäiselle saarelle mahdollisimman nopeasti ja palauttaa jumalatar Te Fitin varastettu sydän. Kaupasta löydät monia muita pelejä kaikenikäisille.

"Moana. Call of the Ocean ", hinta: alkaen 132 ruplaa.

Älä unohda aktiivista lepoa! Yksi muodikasta viihdettä on hoverboard -ratsastus. Tehokas ja suojattu, se sopii erinomaisesti maastossa ja karuissa maastoissa.

Jos pidät piknikiä rannalla, tuo kylpy kylpylelut mukanasi. Muuten, ilmapatjat voivat korvata istuimet, jos levität pöytäliinan hiekalle.

On hienoa, jos sinulla on leija. Voit myös ostaa taivaanlyhtyjä ja sytyttää ne yöllä.

9. Ajattele tarjoilua

Mikä tekee piknikistäsi todella kodikkaan ja juhlallisen? Alkuperäiset tarjoilutiedot. Käytä tähän yksinkertaisia ​​puulevyjä: levitä niihin leipää, leikkeleitä ja juustoa, keksejä, hedelmiä.

Ja tietysti emme voi tehdä ilman kaunista korikoria, joka liittyy täydelliseen piknikiin. Voit paitsi laittaa siihen paljon herkkuja, myös tehdä siitä pöydän keskipisteen. Lisäksi kätevät lautasliinat ja söpö maljakko, johon laitamme tuoreita kukkia.

10. Kerää pussit

Viimeiset silaukset jäävät. Välipalat ovat valmiita, astiat ovat jo autossa. Mitä muuta ottaa?

• Lääkkeet. Kerää minimaalinen ensiapupakkaus kipulääkkeillä, myrkkylääkkeillä ja antiseptisillä aineilla.

• Hyönteiskarkotin. Usko minua, hyttyset haluavat myös herkullisen aterian itselleen!

• Vesi. Sekä juominen että tekninen.

• Aurinkosuoja. Emme halua pilata ihoamme auringon alla, vai mitä?

• Kosteuspyyhkeet käsien pyyhkimiseen rasvaisen ruoan jälkeen.

• Roskapussit. Sinun jälkeesi yksikään purkki tai paperi ei saisi jäädä luontoon!

Syntymäpäivä piknik -menu

Matka luontoon on aina kauan odotettu tapahtuma suurten ja tukkoisten kaupunkien asukkaille, ja jos tähän on myös painava syy, esimerkiksi ystävän tai rakkaan syntymäpäivä, ilolla ei ole rajaa.
Luonnossa jokainen ihminen rentoutuu, muuttuu vilkkaammaksi ja ketterämmäksi, ja mikä on myös erittäin tärkeää, kaikki raikkaassa ilmassa olevat herättävät hyvän ruokahalun. Tämä tulisi muistaa niille, jotka järjestävät syntymäpäiväjuhlan piknikin muodossa.
On erittäin tärkeää harkita ruokalistaa huolellisesti ja ottaa kaikki tarvitsemasi, jotta vieraat voivat nauttia juuri valmistetuista aterioista mielellään. Loman järjestäjät voivat valita kahdesta vaihtoehdosta: joko valmistaa kaikki ruoat kotona ja yksinkertaisesti ottaa ne mukanasi säiliöissä tai ottaa juotin, valmistaa ruokaa ja valmistaa kaikki ateriat vieraiden edessä. Joten ruoanlaitto on vielä hauskempaa ja siitä voi tulla jopa osa viihdeohjelmaa. Mutta riippumatta siitä, miten ruoka valmistetaan, on tärkeää, että sitä on mukava syödä luonnossa, koska usein pöytä on vain huopa tai pöytäliina. Seuraavassa on muutamia ideoita niille, jotka etsivät ulkona olevaa piknikmenua syntymäpäivänään:

Välipalat

Kun kutsutut ovat saapuneet lomalle, heitä on hoidettava jollakin heti. Ja yksinkertaiset välipalat ovat parhaita tähän. On suositeltavaa tehdä ne kotona ennen lähtöä, koska luonnossa ei ole niin helppoa leikata lihaa ja vihanneksia kauniisti. Voit valmistaa lautasia lihasta, juustosta tai vihanneksista erilaisilla kastikkeilla. On suositeltavaa leikata lihan pähkinät, karbonaatti, savurasva ja useita erilaisia ​​makkaroita.

Toiselle lautaselle voit laittaa tavallista kovaa ja pehmeää juustoa, lettijuustoa sekä jalostettuja ja juustojuustoja. Myös vihannesten leikkausten tulisi olla mahdollisimman monipuolisia. Kurkkujen, tomaattien ja paprikoiden lisäksi voit leikata porkkanaa ja sipulirenkaita. Lisäksi monet rakastavat vihreitä, oliiveja, papuja, joten kannattaa varastoida näitä tuotteita.

Ota leivän ja voileipäpullien lisäksi pitaleipää mukaasi ja heti kun grilli on valmis, valmista muutamassa minuutissa herkullinen alkupala tomaattien ja juuston kanssa. Siten vieraat tyydyttävät hieman nälkänsä ja voivat odottaa tärkeimpiä juhlaruokia. Katso lisätietoja verkkosivustomme linkistä.

Salaatti tomaateilla ja sienillä

Voit myös tehdä salaatin alkuruoaksi. On myös parempi leikata se kotona etukäteen. Tämä salaatti on juuri sopiva istua hetki ennen syömistä. Ideana: on parempi levittää salaatti välittömästi esimerkiksi kannellisiin muovikuppeihin, jolloin vieraat voivat helposti syödä sen, ja samalla he eivät kaata mitään eivätkä tahraa vaatteitaan makaamisen aikana nosta astia kertakäyttölautasille. Tällaisen salaatin valmistamiseksi sienillä ja tomaateilla tarvitset:

• 400 grammaa kirsikkatomaatteja
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• basilikaa ja vihreää sipulia maun mukaan

tankkausta varten:

• neljä ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
• neljä ruokalusikallista oliiviöljyä
• jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan
• puolitoista teelusikallista sokeria

Ensin sinun on pestä tomaatit ja yrtit, kuivata ne lautasliinalla ja leikata ne. Leikkaa basilika ja sipulit mahdollisimman pieniksi ja leikkaa tomaatit puoliksi. Sen jälkeen sinun on kuorittava sienet ja leikattava ne useiksi paloiksi.
Sitten kastike valmistetaan. Tätä varten etikka sekoitetaan öljyyn ja mausteisiin. Sitten tomaatit sekoitetaan yrteillä, sienillä, täytetään kastikkeella ja kaikki sekoitetaan hyvin. Tämän jälkeen salaatti voidaan jakaa osiin ja jättää jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Voit tehdä tämän ruokalajin ennen ulkoilua ja laittaa salaattilasit kylmälaukkuun.

Pääruoka

Yksikään luontoretki ei ole täydellinen ilman grilliä, ja tulessa kypsennetty liha tulee varmasti minkä tahansa loman kohokohdasta. Jokaisella on oma resepti herkulliselle grillille, ja tärkeintä tässä liiketoiminnassa on marinoida liha kunnolla. Lisäksi tämä ei aina vie paljon aikaa, jos käytät esimerkiksi majoneesia, mausteita ja kiiviä, kestää hieman yli tunti, ennen kuin liha on valmis paistamiseen - ja tänä aikana voit mene vain juhlapaikalle. Jäljellä on vain sytyttää poltin. Vaiheittaiset valokuvat, katso verkkosivustomme linkki.

Tulen siivet

Muuten, paitsi sianlihaa, myös kanansiipiä voidaan paistaa tulella. Ne ovat herkullisia ja rapeita. Muuten, voit myös marinoida kanaa majoneesikastikkeessa. Tai tee soija-hunajakastike. Voit tehdä tämän lisäämällä 2 rkl hunajaa ja sinappia soijakastikkeeseen. Jos hunaja sakeutuu, kuumenna hieman. Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Samppanjat grillissä

Liharuokien lisukkeena voit leipoa vihanneksia tai esimerkiksi sieniä. Muuten, kypsennetyt ovat maultaan hyvin samankaltaisia ​​kuin liha, joten tämä ruokalaji voidaan valmistaa, kun on niitä, jotka eivät syö lihaa vieraina tai kun on paljon ihmisiä, ja on mahdollista, että kaikki eivät ole täynnä grilliä.

Liharuokien paras seuralainen on tietysti peruna. Sen voi myös paistaa grillillä, mutta vieraiden ruokinta on nopeampaa, jos valmistat tämän lisukkeen etukäteen. Kotona voit keittää perunat, tyhjentää veden, lisätä voita, yrttejä, sipulia, sulkea pannun, kääriä paperiin, kääriä sitten tiukasti suurella pyyhkeellä ja laittaa tavaratilaan. Joten perunat säilyttävät lämmönsä, ja ne voidaan tarjoilla vain keitettyjen kebabien kanssa. Jos et pidä yksinkertaisista perunoista, voit valmistaa perunamuusia tai hautua perunoita vihannesten kanssa.

Hampurilaiset

Voit täydentää kaikkia aterioita tai juhlan päätteeksi, kun kaikilla on jälleen nälkä, voit valmistaa tuoreita leivonnaisia, jotka voidaan tarjoilla kuumina. Tässä on, mitä tarvitaan hampurilaisten valmistamiseen esimerkiksi viidelle henkilölle ulkona:

• 5 pihviä: 500 grammaa jauhettua naudanlihaa, yksi iso sipuli, 100 grammaa kovaa juustoa, 100 grammaa leivänmuruja, oliiviöljy, pippuri ja suola
• 5 rullaa
• polttimo
• 5 juustomuovia
• lehtisalaatti
• iso tomaatti
• kastikkeita maun mukaan

Ensin sinun on tehtävä kotletit. Voit muodostaa ne kotona loman aattona, jäädyttää ja viedä ne jääkaappipussiin juhlapaikalle. Ensin sinun on raastettava juusto ja hienonnettava sipuli. Sitten sipulit on paistettava oliiviöljyssä, jäähdytettävä hieman ja sekoitettava jauhelihan ja raastetun juuston kanssa. Voit suolaa, pippuria, sekoittaa seoksen hyvin, muodostaa leikkeleitä ja rullata ne korppujauhoissa. Jokaisen hampurilaisen aihion keskelle on tehtävä pieni sisennys, jotta pihvit eivät menetä muotoaan.

Valmiita leikkeleitä on paistettava ritilällä molemmin puolin, kunnes tumma kuori tulee näkyviin. Jää vain leikata pullat kahteen osaan, kuivata ne ja levittää salaatinlehdet. Sitten voit laittaa kotletit, kaada suosikkikastikkeesi päälle, lisätä juustoa, sipulirenkaita, tomaatteja ja peittää hampurilaiset pullojen päällä.

Täytetty pippuri

Vihannekset voidaan kypsentää erittäin maukkaiksi oikealla tulella, ja on erittäin kätevää syödä täytettyjä puolikkaita paprikaa. Tässä on mitä tarvitset tähän ruokaan:

• kuusi paprikaa
• 300 grammaa parmesaania
• neljä valkosipulinkynttä
• 100 millilitraa oliiviöljyä
• 50 grammaa hienonnettua saksanpähkinää
• purkitettu maissi
• tuore basilika

Tässä tapauksessa on parempi tehdä paprikan täyte kotona ja täyttää vihannekset ja paistaa ne luonnossa. Ensin sinun on raastettava juusto. On parempi laittaa 100 grammaa välittömästi astiaan, koska jo täytettyjen paprikoiden ripotteluun tarvitaan juustoa. Kuori sen jälkeen valkosipuli ja hienonna kynnet. Sitten sinun on sekoitettava öljy valkosipuliin, saksanpähkinöihin ja hienonnettuihin basilikanlehtiin.
Sitten sinun on kuorittava kaikki paprikat siemenistä ja leikattava ne puoliksi pituussuunnassa. Kahdeksan puoliskoa on myös lähetettävä astiaan, ja neljä leikataan pieniksi kuutioiksi.
Sen jälkeen lopetamme täytteen valmistamisen. Paista hienonnetut paprikat pehmeiksi, lisää tuloksena oleva juuston ja maissin seos. Ota viiden minuutin kuluttua kattila liedeltä. Jäähdytä valmis täyte ja laita se jääkaappiin.
Luonnossa ei muuta kuin laittaa paprikoiden puolikkaat ritilälle, paistaa niitä muutaman minuutin ajan sisäpuolelta, sitten täyttää, ripotella juustolla ja laittaa ritilälle hetkeksi, kunnes kuori tummuu ja muuttuu pehmeäksi.

Banaaniveneet

Voit jopa valmistaa jälkiruoan grillissä. Banaanit sopivat tähän parhaiten. Herkullinen herkku voidaan valmistaa veneinä; tämä vaatii kalvon. Tässä ovat tarvitsemasi ainesosat:

Limsa

Piknik ei tietenkään ole täydellinen ilman alkoholia, mutta virvokkeita tarvitaan myös. Ja sinun ei tarvitse ostaa niitä, koska voit tehdä todella herkullista limonadia. Tämä edellyttää:

• viisi sitruunaa
• 800 grammaa sokeria
• puolitoista litraa vettä

Ensin sinun on kuorittava sitruunat. Sitten iho on leikattava hienoksi, asetettava syvään astiaan, peitettävä kaikella sokerilla ja jätettävä sivuun tunniksi. Sen jälkeen sinun on keitettävä vettä, kaadettava se astiaan, jossa on sitruunankuori, ja odota noin kolmekymmentä minuuttia. Tällä hetkellä voit puristaa kaikkien sitruunoiden mehun, siivilöidä ja lisätä sen sitruunankuoriveteen jonkin ajan kuluttua. Haluttaessa kuori voidaan levittää välittömästi tai voit jättää sen ja kaata limonadi läpinäkyviin pulloihin.

Tässä on yksi esimerkki syntymäpäivävalikosta, jota vietetään luonnossa, mutta tietysti sinun tulee aina lähteä syntymäpäivän henkilön toiveista ja vieraiden makuasetuksista.

Kiitä artikkelista 1

Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä!

Raitis ilma, ystävällinen seura ja tuli - tämä on tyypillinen piknik. Pääruoka siinä on tietysti kebab.

Kutsumme sinut monipuolistamaan valikkoa. Loppujen lopuksi voit valmistaa monia herkullisia ruokia hiilellä. Keitto, lisukkeet ja jopa jälkiruoat!

Oletko valmis kirjoittamaan reseptejä? Erinomainen! Mutta toistetaan ensin materiaali:

Shurpa

dnaumoid / Depositphotos.com

Tämä on itämaisen keittiön ruokalaji, jolla on erilaiset, mutta konsonanttiset nimet eri kansojen keskuudessa: shurpa, chorba, shorpo, sorpa ja muut. Mutta mitä tahansa kutsutkin, tämä on runsas lihakeitto vihanneksilla. Se on erityisen maukasta, jos keität sen tulella. Ruokalaji on aikaa vievä, mutta jos olet ulkona koko päivän, se lämmittää ja antaa energiaa.

Perinteisesti shurpa valmistetaan lampaanlihasta (on parempi ottaa tuoretta). Mutta voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa. Siirrytään klassikoihin.

Ainesosat:
1 kg lammasta (mahdollista luulla);
100 g rasvaa hännän rasvaa;
1 kg sipulia;
1 kg perunaa;
500 g tuoreita tomaatteja;
5 keskikokoista porkkanaa;
5 keskikokoista paprikaa;
5 litraa vettä;
suolaa, pippuria ja muita mausteita;
vihreät (persilja, basilika, korianteri ja niin edelleen).
Marinadille:
500 ml etikkaa;
500 ml vettä;
suolaa ja sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen

Ensin marinoi sipuli. Ota puolet sipulista (500 g), leikkaa renkaiksi, suola ja peitä veden, etikan, suolan ja sokerin seoksella. Aseta puristimen alle ja anna vaikuttaa 1-2 tuntia.

Shurpan valmistamiseksi tarvitset padan tai kattilan paksulla pohjalla. Sulata rasvainen hännän rasva siinä. Leikkaa lammas suuriksi paloiksi ja paista mausteilla (se voi olla kumina, karhunvatukka, jauhettu korianteri - makusi mukaan). Poista paistettu lammas kattilasta hetkeksi. Paista jäljellä olevassa rasvassa pilkotut porkkanat ja sipulin toinen puoli. Palauta karitsa kattilaan. Lisää karkeasti pilkotut tomaatit ja paprikat. Hauduta lihaa ja vihanneksia vielä muutama minuutti.

Täytä ne sitten vedellä, peitä pata kannella ja hauduta noin kaksi tuntia. Kun se kiehuu, kuori vaahto pois. Lisää lopuksi karkeasti pilkotut perunat ja pippurit. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan.

Toisen 20 minuutin kuluttua voit kaataa shurpan lautasille. Näin tehdään. Liemi kaadetaan yhdelle lautaselle ja liha ja vihannekset asetetaan toiselle. Jokainen lisää niin paljon lammasta ja vihanneksia kuin haluaa. Ripottele liemi hienoksi hienonnetuilla yrteillä ja laita siihen marinoitua sipulia (pakollinen!).

Hampurilaiset

ehaurylik / Depositphotos.com

Kotlet- ja vihannesvoileipiä pidetään pikaruoana. Kuitenkin keitetyt omilla käsilläsi ja jopa luonnossa, ne ovat täysin eri makuisia. Lisäksi hampurilaisten valmistaminen on melko helppoa.

Ainesosat:
5 hampurilaispullaa;
3 keskikokoista sipulia;
5 viipaletta sulatettua juustoa;
salaatti, tomaatit, kurkut ja muut vihannekset;
majoneesia, kastiketta tai sinappia maun mukaan.
Kotletit:
500 g naudanlihaa;
100 g leivänmuruja;
100 g kovaa juustoa;
2 keskikokoista sipulia;
suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
oliiviöljy;
Worcesterkastike.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka monta hampurilaista haluat tehdä. Tässä tapauksessa se on suunniteltu viidelle henkilölle.

Valmista ensin jauheliha. Sianliha on hänelle liian lihavaa, joten on parempi käyttää naudanlihaa tai kalkkunaa. Vie liha lihamyllyn läpi. Pilko sipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Raasta juusto. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla ja pippurilla, lisää hieman Worcester -kastiketta ja muotoile pihvit. Huomio! Kotlettien tulee olla suhteessa pulloihin. Sinun on myös tehtävä jokaisen keskelle syvennys, jotta ne eivät menetä muotoaan paistamisen aikana.

On helpompaa tehdä kotletteja kotona, jäädyttää ja tuoda ne mukaasi piknikille. Mutta se voidaan myös muotoilla paikalleen. Tärkeintä on valmistaa jauheliha etukäteen.

Aseta pihvit siististi grillille ja paista molemmin puolin. Leikkaa sämpylät poikki ja kuivaa grillissä, jotta ne eivät pehmene, kun niiden päällä on mehukkaita leikkeleitä. Halutessasi voit leipien lisäksi paistaa pekonin.

renamarie / Depositphotos.com

Aloitetaan hampurilaisen kokoaminen. Mikään täällä ei rajoita mielikuvitustasi. Vaihtoehtoja on monia. Laita esimerkiksi salaatinlehtiä pohjan pullaan (jotta se ei pääse kastumaan), kaada ketsuppia, sinappia tai majoneesia (mikä tahansa haluamasi kastike), laita leipä, sen päälle - juusto. Lisäksi kotona marinoituja tuoreita tai marinoituja kurkkuja, tomaatteja ja sipulia. Peitä rulla toisella puoliskolla. Hampurilainen on valmis!

Lula kebab

CNRN / Shutterstock.com

Kaukasuksen ja Keski -Aasian kebabeja kutsutaan paistetuiksi liharuokiksi. Tätä ruokaa on monia lajikkeita. Lula on jauhelihakebab, joka on vartaassa ja paistettu grillissä. Klassisen reseptin mukaan lula on valmistettu lammasta, mutta voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa ja jopa kanaa. Jauhelihan erikoisuus kebabille on, että siihen ei lisätä munia tai leipää. Vain lihaa, sipulia ja mausteita. Kuitenkin ensin asiat.

Ainesosat:
1 kg lampaanlihaa;
300 g rasvaa hännän rasvaa;
100 g sipulia;
100 g vihreää sipulia;
vihreät;
suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen

Jauheliha kebabille voidaan valmistaa kotona etukäteen. Sitten sinun tarvitsee vain tehdä tulen ääressä naru se vartaisiin.

Huuhtele lammas ja vie se lihamyllyn läpi suurella ritilällä. Ohita rasvainen häntärasva erikseen. Sen tulisi olla vähintään neljännes lihan määrästä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Älä päästä sitä lihamyllyn läpi tai jauhaa sitä tehosekoittimella, koska mehua tulee liikaa. Pilko vihreä sipuli hienoksi. Yhdistä kaikki nämä ainekset, suola, pippuri ja lisää mausteita ja yrttejä makusi mukaan.

Tärkeä asia on jauhelihan vaivaaminen lulaa varten. Tarkemmin sanottuna se on lyötävä pois. Tätä varten kerää saatu jauheliha paakkuun ja heitä se voimalla kulhoon. Toista prosessi 10 minuutin ajan. Jauheliha menettää jokaisen iskun yhteydessä mehua ja muuttuu muovisemmaksi. Jotta se ei tartu käsiin vaivaamisen aikana, liota ne suolatussa vedessä. Laita sen jälkeen jauheliha jääkaappiin tunniksi.

Kun hiilet kuumenevat, jauheliha on pistettävä vartaisiin 3-4 cm leveiden ja noin 15 cm pitkien makkaroiden muodossa.Kostuta kädet vedellä ja paina jauheliha tiukasti vartaaseen ja muotoile makkarat vartaat. Lula -kebab paistetaan nopeasti ja tarjoillaan adjikan tai muun kastikkeen, lavashin ja vihannesten kanssa.

Lohipihvi

indigolotos / Shutterstock.com

Lisäksi vihannekset paistetaan hiilellä foliossa. Tässä reseptissä "astia" on paprika.

Ainesosat:
6 paprikaa.
Täyttöä varten:
130 ml oliiviöljyä;
250 g parmesaania;
2 rkl. l. jauhetut saksanpähkinät;
4 valkosipulinkynttä;
tölkki purkitettua maissia;
basilikan lehtiä.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka paljon ihmisiä on piknikillä. Tässä tapauksessa se on suunniteltu kahdeksalle henkilölle: neljä paprikaa, leikattu puoliksi, antaa meille kahdeksan annosta.

Hiero osa parmesaania (200 g) karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi. Sekoita oliiviöljy, juusto, basilika, pähkinät ja valkosipuli. Sekoita huolellisesti.

Ainesosat:
1 kg perunaa.
Marinadille:
oliiviöljy;
sitruunamehua;
sinappi;
valkosipuli;
paprika;
timjami;
rosmariini;
oregano;
persilja.

Valmistautuminen

Kaikki marinadin ainekset otetaan silmällä, kaikki riippuu makuasetuksista. Kokonaisia ​​perunoita käytetään. Se on pestävä ja keitettävä univormussa. Tärkeintä ei ole sulattaa. Anna perunoiden olla kosteat sisältä - kypsennä grillillä.

Lähetä perunat marinadiin 1-2 tunniksi. Sitten vartaat ja grillaa hiilellä, kunnes se on kuohkeaa.

Banaaniveneet

Tablespoon.com

Tästä yksinkertaisesta reseptistä on kaksi muunnelmaa: kuorittu ja kuorimaton. Ensimmäisessä tapauksessa kuori korvaa kalvon. Lue lisää kuorimattoman banaanin valmistamisesta grillausta varten lukemalla ja katsomalla. Näytämme sinulle kuinka tehdä kuorittuja banaaniveneitä.

Ainesosat:
banaanit (ihmisten määrän mukaan);
vaahtokarkkeja;
suklaa;
kanelia tai kookosta maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori ja viipaloi banaanit. Pilko suklaa pieniksi paloiksi; pilko vaahtokarkkeja, jos ne ovat suuria. Täytä banaani suklaalla ja vaahtokarkkeilla kuvan osoittamalla tavalla.

Se näyttää kanootilta. Jos pidät kanelista, ripottele hedelmiä päälle. Kääri banaani folioon ja paista ritilällä.

Gratetv.com

5-6 minuutin kuluttua voit poistaa grillin, avata folion ja ripotella kookospähkinällä, nauttia jälkiruokasta. Voit ottaa jäätelön mukaasi piknikille ja syödä sen kanssa paistettuja banaaneja.

Oranssi cupcakes

Cupcakeproject.com

Leipominen luonnossa kuulostaa masokismilta. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja esteettistä.

Ainesosat:
4-5 appelsiinia.
Testiä varten:
225 g sokeria;
180 g jauhoja;
160 ml täysmaitoa;
60 g voita;
80 g smetanaa;
2 kananmunaa;
1,5 tl leivinjauhe;
0,5 tl suola;
1 rkl. l. vaniljauute;
pussi vaniljasokeria.

Valmistautuminen

Tee taikina- ja cupcake -aihiot kotona.

Sekoita taikinaan sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat, smetana ja vaniljauute erikseen. Kaada jauhot ja sokeri seokseen. Jatka vatkaamista. Lisää pehmennetty voi. Vispilä. Lisää sitten taikinaan hitaasti maitoa ja jatka vatkaamista pienellä nopeudella. Tämän seurauksena taikinasta ei tule jyrkkää, mutta ei myöskään nestemäistä. Voit myös tehdä haluamasi cupcake -taikinan.

Pese appelsiinit ja leikkaa puoliksi. Lusikoi massa lusikalla kummastakin puoliskosta. Älä kuori hedelmiä varovasti, anna massan jäädä kuoren seinille. Tähän kotiruoan valmistus päättyy.

Luonnossa ei ole muuta tehtävää kuin valmistella hiili ja järjestää appelsiinit foliopesiin, tai voit käyttää vanhaa muffinssivuokaa. Täytä kolme neljäsosaa kustakin puoliskosta taikinalla ja lähetä ne hiilen päälle.

Cupcakeproject.com

Kuppikypsennyksen nopeus riippuu lämmöstä. Tämä kestää yleensä noin 10 minuuttia. Tarkista hammastikulla, ovatko muffinssit valmiita.

Tarjoile cupcakes suoraan appelsiinikuppeihin.

Paistettuja omenoita

magone / Depositphotos.com

Toinen jälkiruokavaihtoehto toukokuun piknikille on paistetut omenat.

Ainesosat:
5 isoa omenaa;
5 tl hunaja;
20 g karpaloita;
5 saksanpähkinää;
kaneli (valinnainen)

Valmistautuminen

Pese omenat ja poista ydin veitsellä. Mutta ei kokonaan - noin puolet. Laita yksi teelusikallinen hunajaa jokaiseen omenaan, yksi pähkinä (voit pilkkoa sen) ja hieman marjoja. Lisää halutessasi kanelia.

Kääri jokainen omena folioon ja paista puuhiilen tai ritilän päällä, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.

Tarjoile jäätelön kanssa.

Grogi

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Ilman juomia ei tietenkään voi mennä piknikille. Vaikka toukokuu miellyttää lämpöä, sää on usein oikukas. Siksi on tärkeää, että siellä on jotain lämmittävää.

Grog on alkoholijuoma, jonka englantilaiset merimiehet ovat keksineet ja joka on nimetty vara -amiraali Edward Vernonin, lempinimen Old Grog, mukaan. Hän keksi säästääkseen rahaa antaakseen merimiehille puhtaan, mutta laimennetun rommin. Grogin resepti syntyi.

Ainesosat:
vesi;
tee (panimo);
konjakki;
rommi.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu kattilan koosta ja yrityksestä. Keitä ensin vahvaa teetä ja lisää sitten siihen konjakkia ja rommia suhteessa 5 tl konjakkia ja 5 rkl rommia 1 litraan teetä.

Kun juoma kiehuu, kaada se mukiin ja nauti miellyttävästä lämmöstä.

Leirintäkahvi

Pi-Lens / Shutterstock.com

Voit ottaa mukanasi termoksen tai valmistaa tuoksuvan juoman suoraan tulessa.

Ainesosat:
5 tl pikakahvi;
1 litra vettä;
100 g suklaata;
sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen

Voit valmistaa turkkilaista kahvia hiilellä. Tämä vaatii turkkilaista ja taitoa. Helpompi vaihtoehto on valmistaa kahvia suoraan kattilassa tai vedenkeittimessä tulen päällä.

Kaada vesi kattilaan, kiehauta ja lisää kahvia. Lisää murskattu suklaa parin minuutin kuluttua. Varmista, että juoma ei juokse pois.

Kun suklaa on täysin liuennut, kaada kahvi mukeihin. Kaikki ovat makeita maun mukaan.

Toivomme, että olemme inspiroineet sinua monipuolistamaan toukokuun piknikmenuasi.

Mitä kokkaat ulkona? Keskustelemme siitä kommenteissa.

Natalia Kaptsova

Lukuaika: 13 minuuttia

A A

Raikas ilma luo uskomattoman ruokahalun. Ja siksi piknikille perheen tai ystävien kanssa kannattaa ottaa jotain maukasta. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia ​​reseptejä alkupaloille, salaateille ja ulkokalusteille.

Parhaat reseptit piknik -välipaloille - pitaleipä, voileivät, alkupaloja

Kun valitset ruokia, sinun pitäisi kieltäytyä pilaantuvaa ruokaa vaikka sinulla olisi lämpöpussi. Monet ihmiset haluavat ottaa tavallisia voileipiä mukaansa piknikille. Se on yksinkertaista ja tyydyttävää. Jokainen meistä rakastaa makkaraa, juustoa tai leipiä mustalla leivällä. Mutta vieraiden ja kotitalouksien yllättämiseksi kannattaa täyttää uusi resepti.

Voit esimerkiksi tee mozzarella -voileipä, tomaattia, kurkkua ja salaattia. Tämä välipala ei lisää ylimääräisiä kaloreita. Voileipä, jossa on päärynä, kinkku ja brie -juusto kevyellä viljapullalla, hämmästyttää ihmisiä.

Ja kiinteiden välipalojen ystäville voimme tarjota voileipiä tonnikalan ja tomaattien kanssa .
Ainekset:

• Tölkkitonnikala
• Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl
• Bulgarian pippuri -1 kpl
• Tomaatti -1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Salaatin lehdet
• Oliiviöljyä sitruunamehulla tai balsamiviinietikalla
• Vihreät ja suola pippurilla maun mukaan
• valkoinen leipä

Tankkaus kannattaa tehdä etukäteen ja keitä munat pehmeiksi. Levitettävät tuotteet kerrokset : kastikkeeseen kastettu leipä, salaattia, haarukalla murskattua tonnikalaa, hienonnettuja munia, pippuria ja tomaattia.

Lavash -rulla korealaista kaalia

Ainekset:

• Lavash - 3 arkkia
• Majoneesi - 100 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli -1 nippu
• Savustettu kananrinta - 300 g
• Kova juusto -150 g
• Korean porkkanat - 200 g

Täytteen valmistamiseksi sinun on raastettava valkosipuli hienolla raastimella ja juusto karkealla. Erota liha luista ja leikkaa kuutioiksi ja pilko vihreät. Sekoita kaikki ainekset majoneesiin. Laita pitaleipäarkki kovalle pinnalle ja puolet täytteestä sen päälle, peitä toisella pitaleivällä ja levitä loput täytteestä. Peitä kaikki viimeisellä arkilla ja rullaa rulla varovasti. Jäähdyttämisen jälkeen jääkaapissa tunnin ajan rulla on leikattava ympyröiksi.

Ruokavalio pita ja avokado
Ainekset:

• Lavash - 3 kpl
• Tomaatti - 1kpl
• Avokado - 1kpl
• Bulgarian pippuri - 1 kpl
• Pehmeä kermajuusto - 50 g
• Vihreät - 1 nippu

Leikkaa kuorittu avokado kuutioiksi ja sekoita hienonnetun tomaatin kanssa, lisää tuorejuusto ja yrtit. Aseta täyte pitaleivän päälle, kuten edellisessä reseptissä.

Monien kesäasukkaiden suosikki ruokalaji on ihanteellinen piknikille. täytetty leipä. Sen valmistamiseen tarvitaan pitkä rapea patonki. Se voidaan täyttää kinkulla, juustolla, yrteillä tomaateilla ja paprikoilla, keitetyllä kanalla ja valkosipulilla. Yleensä kaikki mitä rakastat.

Lapsille voidaan antaa paljon aperitiivia mehukas omena tai päärynä. Ja välipalana tarjottavana makeat kebabit banaaneista, päärynöistä, kiivistä ja omenoista, kaadettuna kondensoidulla maidolla. Ei ole mikään salaisuus, että lapset rakastavat kaunista ruokaa. Tee yksinkertaisimmat minivoirat ja koristele ne alkuperäisellä tavalla.

Pikniksalaatit - reseptejä koko perheelle

Muulle perheelle voit tehdä sen kasvissalaatti tomaateista, kurkkuista, salaatista, retiiseistä, tillistä, persiljasta ja muista vihreistä, joita löydät. Tällainen salaatti on parempi maustaa oliiviöljyllä sitruunamehulla tai balsamiviinietikalla.

Samankaltaiset esivalmisteet hedelmäsalaatti vetoaa lapsiin. Siihen lisätään perinteisesti banaaneja, päärynöitä, omenoita, appelsiineja, kiiviä, viinirypäleitä, melonia ja vesimelonia. Älä sisälly greippi, lime ja muut katkerat hedelmät , ne pilaavat salaatin herkän maun. Ja tämän ruuan kastike on luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita.

Mausteiset ystävät suosivat Dachny -salaatti

Ainekset:

• Savustettu makkara -200 gr
• Maissipankki - 1kpl
• Tillin vihreät - 1 nippu
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Pakkaus savustettuja ruiskrutonkeja

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Meren antimien ystävät arvostavat suolattua lohesalaattia.

Ainekset:

• Kurkut - 200 g
• Munat -3 kpl
• Salaatin lehdet
• Lohta, taimenta tai vaaleansuolaista vaaleanpunaista lohta -150 g

Pilko kurkut, kala ja munat kuutioiksi. Laita salaatinlehtiin ja mausta oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla.

Mielenkiintoista kananmaksasalaatti vaatii alustavaa valmistelua.

Ainekset:

• Kanan maksa - 500 g
• Tomaatit - 4 kpl
• Salaattia, rucolaa ja basilikaa - iso nippu

Paista maksa pehmeäksi. Sekoita puolitetut kirsikkatomaatit ja hienonnetut yrtit. Mausta salaatti kasviöljyllä, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia piknik -reseptejä - perheen ulkoiluun

Grillin lisäksi voit valmistaa piknikillä paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia.

Yllätä rakkaasi suurella 800 grammalla grilli karppi .

Kalaa ei käytännössä tarvitse peittailla. Se on vain perattava, pää poistettava, jaettava kahteen kerrokseen ja levitettävä runsaasti kastikkeella, mikä vaatii:

• Kasviöljy - puoli lasia
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Sitruunamehu - muutama tippa

Kalan kypsennysaika on noin 15 minuuttia. Se osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi ja aromaattiseksi ruoaksi.

Juusto zrazy – hieno piknikruoka. Ne paistetaan tai paistetaan, kuten tavalliset leivonnaiset, sisälle lisätään vain pala juustoa, joka sulatettuna antaa lautaselle mausteen.

Voit valmistautua ja täytetyt perunat.

Ainekset:

• Perunat - 7-9 suurta mukulaa
• Juusto - 200 gr
• Savustettu kinkku - 300 gr
• Vihreät - 1 nippu
• Tomaatit - 2 kpl
• Majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan

Keitä perunat kuoriksi, kuori ja leikkaa puoliksi. Poista massa lusikalla saadaksesi masennuksen. Sekoita kuutioitu kinkku, yrtit ja tomaatit ja mausta majoneesilla ja mausteilla. Ripottele pinnalle runsaasti juustoa. Ja astian voi syödä. Mutta paremman ilmeen saavuttamiseksi kannattaa leipoa perunat uunissa tai mikroaaltouunissa juuston sulamiseksi.

Sianlihaa soijakastikkeessa ilahduttaa sinua itämaisilla muistiinpanoilla.
Ainekset:

• Sianliha - 500 g
• Soijakastike - 200 g
• Seesaminsiemenet - 1 tl
• Punainen paprika - hyppysellinen
• Jauhettu inkivääri - 1 tl

Laske liha soijakastikkeen, seesamin, pippurin ja inkiväärin marinadissa 2-3 tunniksi ja laita jääkaappiin. Kun aika on kulunut, poista sianliha ja paista uunissa lämpötilassa 180 ° C 50-60 minuuttia.

Grillillä voit leipoa paitsi lihaa tai kalaa myös perunoita, tomaatteja, munakoisoja ja kesäkurpitsaa. Samppanjat paistetaan täydellisesti ritilällä ilman mausteita. Ennen tarjoilua paistetut sienet tarvitsee vain ripotella soijakastikkeella.

Voidaan tehdä grillattua kukkakaalia ... Se leivotaan folio -kirjekuoressa erityisessä marinadissa, joka vaatii:

• Soijakastike
• Sinappi
• Valkosipuli
• Makea paprika
• Suola
• Pippuri

Kukkakaali, jossa on hienonnettu sipuli puolirenkaissa, kaadetaan marinadilla ja kääritään folio -kirjekuoreen. Aseta sitten astia grillille. Kaali kypsyy 20 minuutissa.

Muista, että piknik -ruokia pitäisi olla ravitsevaa, mutta kevyttä, jotta et myöhemmin kiusaisi raskauden tunnetta. Loppujen lopuksi raikkaassa ilmassa sinun täytyy rentoutua ja pitää hauskaa.

Jos pidit artikkelistamme ja sinulla on ajatuksia tästä, jaa se kanssamme! Mielipiteesi on meille erittäin tärkeä!

Kun suunnittelet piknikmenua, ota huomioon ulkona syömisen perusvaatimukset. Mitä sen pitäisi olla? Ensinnäkin tyydyttävä - ilmassa haluat virkistää itsesi koko ajan. Ja myös kätevä kuljettaa ja niin, että voit helposti syödä sen, mieluiten ilman lisäruokia.

Ja tietenkin, ei nopeasti pilaantuva - tie ja auringossa makaaminen eivät saisi vahingoittaa tällaista ruokaa. Välipalat täyttävät kaikki nämä kriteerit. Tarjoamme mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä piknik -välipaloihin luonnossa, jotka auttavat kotiäitiä.

Vartaan välipalat ovat täydellinen piknik -idea. Ne ovat mielenkiintoisia siinä mielessä, että voit valmistaa ne luonnossa ja melko nopeasti.

Alustava valmistelu on vähäistä: sinun tarvitsee vain pestä, leikata ja laittaa ainekset ruoka -astioihin.

Nopeat piknik -välipalat: klassinen

• kova juusto - 200 gr.;
• kinkku - 150 gr.;
• suolakurkkua.

Kinkku ja juusto ovat klassinen yhdistelmä, josta valmistetaan erilaisia ​​voileipiä ja välipaloja.

Suosittelemme käyttämään tätä tuotesarjaa vartaiden nopean välipalan valmistamiseen.

Leikkaa juusto kuutioiksi ja leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Pienet kurkut on leikattava kolmeen osaan. Tämä kaikki on valmistelua.

Aloitamme kanepien keräämisen. Jokaiseen vartaaseen pistämme palan juustoa, jota seuraa kinkku, joka on rullattava, ja pala kurkkua.

Kylmät piknik -välipalat: gourmet -vaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ruisleipä;
• kermajuusto;
• kova juusto;
• salami;
• oliivit;
• oliiveja.

Leikkaa ruisleipä pieniksi viipaleiksi, joista sinun on leikattava ympyrät lasin avulla. Voit paistaa tällaisia ​​ympyröitä kotona pannulla ilman öljyä.

Levitä kermajuustoa jokaiseen ruispohjaviipaleeseen, aseta ympyrä kovaa juustoa päälle. Laita toinen leipäpala päälle.

Kiinnitämme vartaan leivän päälle ja laitamme sen päälle purjeen muodossa olevan salamipalan ja viimeistelemme rakenteen oliivilla tai oliivilla.

Kevyet kylmät välipalat: Hedelmävaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• punaiset viinirypäleet;
• vihreät viinirypäleet;
• oliivit;
• oliivit;
• vaahtokarkkeja.

Mielenkiintoinen versio vartaasta, jossa on hedelmäisiä muistiinpanoja.

Voit ottaa lapset turvallisesti mukaan ruoanlaittoon, koska makeat alkupaloja on erittäin helppo valmistaa.

Pujota vartaat, vuorotellen tummat viinirypäleet oliivien kanssa ja vaaleat helmet oliivien kanssa. Tällaisia ​​kauniita rypälehelmiä voidaan koristella vaahtokarkkeilla.

Kylmät piknik -välipalat: kasvisvaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• keltaiset kirsikkatomaatit;
• punaiset kirsikkatomaatit;
• keltainen paprika;
• punainen paprika;
• oliivit;
• marinoituja herkkusieniä;
• fetajuusto.

Leikkaa juusto ja juusto kuutioiksi ja poista tomaatit ja sienet suolavedestä. Kierrämme ainekset vartaisiin vuorotellen.

Alkuruoka, jossa on keltainen tomaatti, pala juustoa, oliivi, pippuri, herkkusieni, pala juustoa, punainen tomaatti, keltainen pippuri ja oliivi näyttävät kauniilta.

Nopeat piknik -välipalat: italialainen vaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• oliivit;
• oliivit;
• Paprika;
• suolakurkkua;
• viipaletta salamia.

Italialaisen alkuruoan valmistamiseksi ei tarvita pitkiä valmisteluja.

Sinun tarvitsee vain leipoa paprikapalat suoraan tulessa.

Grillattu lavash: kuuma piknik -välipala

Ulkoiluharrastajille pita -leivän reseptit ovat hyödyllisiä.

Erityisen mielenkiintoisia ovat vaihtoehtoja kuumille välipaloille, jotka on helppo valmistaa suoraan ulkona paistamalla rullia tulen päällä ritilällä tai grillillä.

Piknik -välipala lavash -kebabilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Armenian ohut lavash - 1 pakkaus;
• suluguni -juusto - 200 gr.;
• voi - 60 gr.;
• korianteri - 1 nippu;
• jauhettua pippuria.

Pitaleipätäyte voidaan valmistaa etukäteen kotona ja viedä mukaasi luontoon muovisäiliössä.

Tätä varten jauhaa juusto raastimella ja sekoita pehmennetyn voin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta pippurilla - säädä määrää omien mieltymystesi mukaan.

Levitä jo luonnossa ohut pitaleipä valmistetulla seoksella, rullaa se kirjekuorella tai rullalla, harjaa sulatetulla voilla ja lähetä se tuleen. Voit paistaa kirjekuoria ritilällä tai vartailla.

Se osoittautuu erinomaiseksi välipalaksi.

Pita -leivän resepti juustolla ja tomaateilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohut pitaleipä - 2 arkkia;
• Adyghe -juusto - 300 gr.;
• vihreät - 1 nippu;
• punasipuli - ½ kpl;
• tomaatti - 2 kpl.

Jauha juusto käsin tai kolme karkealla raastimella. Pilko vihreät ja punasipulit hienoksi. Tämä on valmisteluvaihe, joka voidaan tehdä kotona.

Lisää kuutioiksi tuoreet tomaatit ja sekoita. Täyte on valmis.

Levitä pitaleipä juusto-tomaatti-seoksella ja rullaa se ylös.

Paista alkuruoka grillissä kullanruskeaksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Armenialainen lavash - 1 arkki;
• tuorejuusto - 75 gr.;
• kevyesti suolattu taimen - 300 gr.;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• vihreät.

Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi pitkiksi viipaleiksi.

Levitä pehmeää juustoa pitaleipäarkille, aseta päälle viipaleita punaista kevyesti suolattua kalaa ja kurkkua. Ripottele tämä kaikki runsaasti yrteillä, joita rakastat.

Käärimme rullan kirjekuorella tai rullalla ja lähetämme sen tuleen paistettavaksi.

Nopea piknik -välipala: makkaraa pitaleivässä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohut pita -leipä;
• makkarat;
• vihreät;
• majoneesi;
• sinappi;
• ketsuppi.

Ajatus makkaran valmistamisesta taikinaksi tai pitaleipäksi on mielettömän suosittu paitsi lapsille, myös aikuisille. Kaikki on erittäin nopeaa ja yksinkertaista.

Irrota makkaran kokoinen lavash -pala, ripottele se juustolla ja yrteillä, laita makkara ja kääri se rullalle.

Voidaan paistaa heti tulella.

Tarjoamme kaikkien kastikkeiden kanssa, joista sinappi ja ketsuppi majoneesilla ovat etusijalla.

Herkullisia piknik -välipaloja: kuumia vartaita vartaissa

Vartaiden välipalat säästävät kirjaimellisesti, kun haluat välipalaa johonkin runsaaseen, ja kebab ei ole vielä valmis.

Aikuiset ja lapset paistavat minikokoisia kebabeja tulessa.

Kukapa meistä ei olisi paistanut pekonia paloilla leivän päällä? Tässä on ensimmäinen nopea kuuma välipalaideasi. Suosittelemme, että hyödynnät ideoitamme yksinkertaisista ja herkullisista välipaloista vartaissa, jotka voidaan paistaa tulella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• herkkusienet - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola:
• pippuri.

Samppanjat ruoanlaittoon vartaissa, sinun on valittava suuret ja avaamattomat. Ne voidaan paistaa tuoreina tai ne voidaan marinoida etukäteen.

Purista sitruunamehu marinadia varten ja täytä se sienillä.

Lisää suola ja pippuri ja anna marinoitua noin 5 tuntia kylmässä. Piknikillä pistämme marinoituja tai tuoreita sieniä vartaisiin ja paistamme ne hiilellä.

Lämpökäsittelyn jälkeen ne menettävät visuaalisen vetovoiman, mutta maku muuttuu erinomaiseksi.

Kana -kebabit vartaissa, pekonia ja ananasta

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kananrintaa - 4 kpl;
• purkitettu ananas - 1 tölkki;
• punainen paprika - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl .;
• pekoni - 12 nauhaa;

Havaijilainen kastike:

• ananasmehu - 1,5 kuppia;
• maissitärkkelys - 1,5 rkl. l.;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• soijakastike - 2 rkl;
• suola.

Havaijilaisen kastikkeen valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset ja sekoita, kunnes tärkkelys on täysin liuennut. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 2 minuuttia. Kastike on valmis.

Valmistamme kaikki komponentit shish kebabilla etukäteen. Leikkaa kana, sipuli, pippuri ja ananas suuriksi kuutioiksi ja pekoni suikaleiksi.

Ota yhdelle vartaalle 4 kpl kanaa ja 3 kpl. ananasta, 2 pippuria ja sipulia, 2 pekoninauhaa.

Kierrämme pekonin reunan vartaaseen, jota seuraa kana, sitten pekoni uudelleen, joka käärii kanaa toiselle puolelle. Seuraavat ananas ja pekoni. Kääri pekoni yhteen paprikan ja sipulin jälkeen.

Viimeisen pureman tulee olla kanaa ja pekonia. Voitele valmiit punokset kasviöljyllä.

Grillaamme noin 10-15 minuuttia. Tarjoile kuumalla havaijilaisella kastikkeella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kokonaiset perunat;
• valkosipuli;
• paprika;
• keltainen sinappi,
• persilja;
• sitruunamehua;
• persilja;
• timjami;
• rosmariini;
• oregano;
• Cayennenpippuri;
• oliiviöljy.

Pese perunat ja keitä ne kuorissa. Lisäksi mukulat on kypsennettävä vähän, ja ne kypsennetään hiilellä.

Kuorimme perunat ja upotamme ne marinadiin. Marinadin valmistamiseksi kaikki ainekset on vain sekoitettava.

Mausteiden määrä otetaan mielivaltaisesti, voit säätää omien mieltymystesi mukaan.

Pujotamme peitatut perunat vartaisiin ja lähetämme ne grillille.

Kypsennä rapeiksi mukuloissa.

Kesäiset piknik -välipalat: lihapullat ja leivonnaiset

Ruoanlaittoon tarvitset:

• jauheliha tai kana - 400 gr.;
• hiiva -leivonnaiset - 250 gr.;
• kova juusto - 70 gr.;
• leivänmurut - 2 rkl. l.;
• kananmuna;
• suola;
• pippuri;
• persilja, tilli.

Kypsennä jauhelihaa lihapullia varten kotona. Voit käyttää kanaa tai naudan- ja sianlihan seosta. Lisää raaka muna ja raastettu juusto valmiiseen jauhelihaan.

Paistamisen aikana sulavan rasvan pitämiseksi yhdessä lisää joukkoon korppujauhoja.

Yrtit ja mausteet lisäävät lihapulloihimme piquancya, joita lisäämme myös jauhelihaan.

Vaivaa seos ja siirrä se säiliöön kuljetusta varten. Piknikillä muodostamme jauhelihasta pieniä lihapullia.

Leivonnaisista sinun on valmistettava nauhat, jotka leikataan hieman pienemmiksi kuin lihapullien koko. Raitojen pituus riippuu vartaiden pituudesta.

Koska taikina pyöritetään aaltoina, tarvitset nauhat kaksi kertaa pidempään kuin vartaat.

Aloitamme välipalojen muodostamisen lihapulloilla. Kieritä taikinan reuna tikkuun, sen jälkeen jauhelihapallo, jälleen taikina, joka kiertää lihapullat. Joten vaihdamme taikinaa palloilla vartaan loppuun.

Voitele taikina kasviöljyllä. Voit leipoa tällaisen alkupalan grillissä tai grillissä.

Tarjoile kuumana. Voit ripotella valmiita lihapullia seesaminsiemenillä tai juustolla.

Piknik -välipalareseptit: tomaatit ja juustovartaat

Ruoanlaittoon tarvitset:

• juusto - 500 gr.;
• tomaatti - 15-20 kpl .;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruunamehua;
• suola;
• pippuri;
• persilja.

Tämä alkuruoka valmistetaan nopeasti ja sopii hyvin minkä tahansa pääruuan kanssa. Tomaatti- ja juusto šašlikki ovat myös hyviä itsenäisenä välipalana. Leikkaa pehmeä juusto aluslevyiksi.

Tomaatit on parempi ottaa pieninä, mutta mehevinä.

Kiinnitämme komponentit vartaisiin. Valmista marinadikastike sekoittamalla öljy sitruunamehun, pippurin ja yrttien kanssa. Kastamme kebabit suoraan vartaaseen kastikkeessa, jossa ne makaavat kirjaimellisesti 15-20 minuuttia.

Lähetämme heti marinoituja tomaatteja juustolla grilliin. Vain 10 minuutin kuluttua alkuperäinen alkuruoka on valmis.

Video: taco, pihvi ja vihannesten alkuruoka