Maapähkinät ovat edullisimpia pähkinätyyppejä. Myös hänen kalorit ovat paljon pienempiä kuin indiapähkinät, Brasilian pähkinät   Monet kuitenkin uskovat, että maapähkinät ovat haitallisia välipaloja, jotka tarjoavat öljyssä paistettua tuotetta, maustettua suolalla. Tämä mutteri on kuitenkin yhtä hyödyllinen kuin muu.

Maapähkinöiden edut

Maapähkinöitä kutsutaan "maapähkinöiksi", koska ne ovat palkokasveja ja kypsyvät maan alla. Muuten   Paistettuja pähkinöitä pidetään hyödyllisinä.Ne säilyttävät 100% E-vitamiinia.

• Maapähkinät ovat runsaasti proteiineja, joten se on erittäin hyödyllinen niille, jotka rakentavat massaa.
• Pähkinä ilman suolaa alentaa kolesteroliaa, parantaa verenkiertoa.
• Maapähkinät parantavat aivojen verenkiertoa
• Vain 30 grammaa pähkinöitä päivittäin ratkaisee ongelmat maha-   polku.
• Pähkinöiden tarjoaminen luo hormonaalisen taustan.
• Maapähkinät ovat hyviä myös miehille: se parantaa tehoa.
• Tämä mutteri auttaa pitää nuoruuden iho ja koko vartalo.
• Se lisää veren hyytymistä, joten se on hyödyllinen niille, jotka kärsivät hemofiliasta.

Kaloriset maapähkinät

Huolimatta niin laajasta luettelosta maapähkinöiden hyödyllisistä ominaisuuksista, niitä ei pitäisi kuitenkaan käyttää väärin. Pähkinän kaloripitoisuus on korkea -noin 550 kcal. Hyödyllisin paistettu paistinpannu tai uunivaihtoehto sisältää noin 625 kcal.

Paras annos on30 grammaa.Siinä on noin 60 pientä pähkinää.

Muuten, jotta saat pähkinöistä maksimaalisen hyödyn, luopu ostamista vaihtoehdoista. Maapähkinät, pakattu pussiin olut välipalana, paistetaan useimmiten öljyssä ja siihen lisätään kohtuullinen määrä aromiaineita ja suolaa parantavia aineita. Paras vaihtoehto on ostaa raaka pähkinä ja paahtoa se kuoren kanssa kuivassa paistinpannulla tai uunissa matalassa lämpötilassa. Hieman suolainen voi olla lopputuote. Vaikka on parempi hylätä suolatut pähkinät kokonaan.

Jälkiruoka maapähkinät

Klassisen suolatun pähkinöiden lisäksi kaupoista löydät makeita vaihtoehtoja. Karamellimaapähkinät, paistettu sokerissa, pähkinät suklaassa tai kookosmaito. Tällaisten jälkiruokien kaloripitoisuus on erittäin korkea. Maapähkinöiden edut huomioon ottaen voit kuitenkin antaa teille tai kahville evästeiden sijasta 15 grammaa (15 kpl) makeita pähkinöitä.

Vasta

Hyödyistä huolimatta maapähkinöitä ei voida kutsua neutraaliksi tuotteeksi. Korkea proteiini- ja rasvapitoisuus tekevät siitä allergisen.

• Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
• Lihavuus tai ylipaino.
• Raskaus.
• Niveltulehdus tai niveltulehdus.
• Suonikohjut.
• Kihti.
• Diabetes mellitus.

Maapähkinät ovat tuote, joka houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Monet uskovat virheellisesti, että tämä on yksi pähkinälajikkeista. Itse asiassa maapähkinät kuuluvat papugentiin. Tietenkin sikiö eroaa merkittävästi sukulaisistaan. Maapähkinät kypsyy kookospähkinässä maan alla. Saatavana on myös muita kasvien nimiä. Usein sitä kutsutaan savikakkunaksi tai savi manteliksi.

Mistä maapähkinät ensin löydettiin

komponentti moniin ruokia. Nykyään maapähkinöitä on yli 60 lajiketta. Siitä on tullut arvokas sato ja sitä kasvatetaan Amerikassa, Italiassa, Ranskassa, Etelä-Aasiassa ja Afrikassa.

Ensimmäistä kertaa kaikkien suosikki pähkinät löydettiin Perusta (muinaisissa hautausmaissa). IVY-maissa tuote ilmestyi vasta XVIII vuosisadan lopulla. Siitä lähtien siitä on tullut laajalle levinnyttä, ja sitä on alettu käyttää makeis- ja elintarviketeollisuudessa. Erityisen suosittuja ovat suolatut maapähkinät sekä lasissa olevat maapähkinät. Tuotteen kaloripitoisuus on niin korkea, että se voi tyydyttää nälän useiden tuntien ajan.

Tuoreet maapähkinät. Kaloripitoisuus ja koostumus

Huolimatta siitä, että tuote kuuluu palkokasvien sukuun, sen koostumus on hyvin samanlainen kuin pähkinöiden koostumus. Tuote sisältää lähes 50% öljyä ja yli 20% proteiinia.

Cashewpähkinöillä on identtinen koostumus. Suurimmassa osassa palkokasveja rasvapitoisuus on enintään 3%. Maapähkinöiden kemiallinen koostumus määrittelee vain sen hyödylliset ominaisuudet.

Tuote sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja. Nämä ovat C-, B1-, B2-, B3-vitamiineja, fosforia, kaliumia, kalsiumia, natriumia ja magnesiumia. Ja raa'iden maapähkinöiden kaloripitoisuus on 551 kcal. Tuotteen energia-arvo on todella korkea. Ei ole sattumaa, että se sisältyy moniin urheilijoiden sekä liiallisesta ohuudesta kärsivien ruokavalioihin.

Kuinka säilyttää maapähkinöitä

Tuote ei ole helposti pilaantuva. Mutta sinun on silti noudatettava tuotteen säilytystekniikkaa. Erityisjalostuksen saaneen pähkinän tavanomaisena säilyvyysaikana pidetään vuotta. Valmistetaan erityisastiat, joihin lisätään myöhemmin kuoritut maapähkinät. Tuotteen kaloripitoisuus varastoinnin aikana ei muutu.

On muistettava, että mutteri ei siedä kosteutta. Maapähkinöitä on pidettävä kuivassa paikassa, joka on aina hyvin tuuletettu. Ihanteellinen vaihtoehto olisi kuiva säiliö, joka sulkeutuu tiiviisti.

Maapähkinöiden edut

Tuotteen avulla voidaan paitsi tyydyttää nälkä niin nopeasti kuin mahdollista, mutta se on myös hyödyllinen

monien vakavien sairauksien ehkäisy. Se on erityisen välttämätön ihmisille, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmään. Lisäksi tuote estää syöpäsolujen muodostumisen ja hidastaa ikääntymisprosessia. Pähkinällä on positiivinen vaikutus näköyn ja kuuloon, se parantaa verenkiertoa. Tuotetta suositellaan käytettäväksi suonikohjuista kärsiville potilaille.

Maapähkinöillä on erinomainen vaikutus miesten terveyteen - se parantaa lisääntymisjärjestelmän toimintaa. Ruumiistaan \u200b\u200bvälittävien poikien ja tyttöjen tulisi sisällyttää maapähkinät myös päivittäiseen ruokavalioon. Tuotteen kaloripitoisuus on melko korkea. Tämän avulla voit tyydyttää nälän nopeasti eikä ylensyödä.

Maapähkinät ovat runsaasti proteiineja. Ei ole sattumaa, että miehet, jotka viettävät kolmanneksen elämästään kuntosalilla, kuluttavat tuotetta suurina määrinä. Pähkinäpähkinä antaa sinulle mahtavaa purra syödä ja rakentaa lihasmassaa mahdollisimman nopeasti.

Kenen pitäisi olla varovainen maapähkinöiden suhteen

Kuten hyötyjen kohdalla, myös tuotteen vahingot määräytyvät sen ominaisuuksien perusteella. syy

monissa naisissa ja miehissä painonnousu voi olla maapähkinöitä. Tuotteen kaloripitoisuus on yli 500 kcal / 100 grammaa. Tätä ei pidä unohtaa ihmisille, jotka ovat alttiita lihavuudelle.

Tuotteen toinen vaara voi olla melko voimakas allerginen reaktio. Tämä pätee erityisesti kuorittuihin pähkinöihin. Siksi tuotetta on parempi käyttää jalostetussa muodossa. Joten paahdetut maapähkinät, joiden kaloripitoisuus on hiukan enemmän kuin raakaa, ovat erinomaisen maun ja eivät ole vaarallisia allergikoille.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että maapähkinät voivat myös aiheuttaa allergioita ihmisille, joilla ei ole tällaista taipumusta. Siksi ei ole suositeltavaa väärinkäyttää tuotetta. Älä anna pähkinöitä myös alle vuoden ikäisille.

Miksi on parempi syödä paahdettuja maapähkinöitä?

Pähkinän kaloripitoisuus kasvaa hieman käsittelyn aikana. Paistamisen aikana antioksidanttien määrä tuotteessa kasvaa. Lisäksi korkean lämpötilan vaikutuksesta muodostuu kuori, joka suojaa pienessä määrin pähkinän sisältämää E-vitamiinia.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat pähkinöiden paistamista pienessä määrin kasviöljyä ilman mausteita. Lapsia ei suositella syömään suolaisia \u200b\u200bmaapähkinöitä. Sen kaloripitoisuus on erittäin korkea, eikä suola ole hyödyksi lapselle. Mutta vauva voi syödä vähän kuivattua kattilapähkinässä.

Kuivatut maapähkinät auttavat myös parempaan uneen. Se tulisi sisällyttää unettomuuden kärsivien ihmisten valikkoon. Mutta väärinkäyttö on edelleen toivottavaa. Muuten yksi ongelma korvataan toisella.

Erityinen tuote allergikoille

Maapähkinät ovat terveellisiä tuotteita, jotka voivat ratkaista monia ongelmia

terveydelle. Entä ihmiset, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille? Tutkijat ovat työskennelleet tämän kysymyksen parissa ja kehittäneet erityisen valikoiman maapähkinöitä, joita allergiset voivat turvallisesti käyttää. Perinteinen tuote sisältää kolme komponenttia, jotka edistävät ihottumien ilmenemistä iholla ja muita ongelmia. Kasvattajat ylittivät useita sikiön lajeja, joilla on vähiten allergisia komponentteja.

Uusi lajike maapähkinöitä on kasvatettu suhteellisen äskettäin. Siitä huolimatta tutkijat ehdottavat, että se ilmestyy pian laajassa käytössä. Allergiapotilaat voivat helposti sisällyttää maapähkinävoita tai kookospähkinöitä päivittäiseen ruokavalioon. Näiden tuotteiden kaloripitoisuus on todella korkea.

Kuinka valita laadukkaita maapähkinöitä

Tuote esiintyi laajassa käytössä vasta viime vuosisadan puolivälissä. Nykyään jokaisessa ruokakaupassa tarjotaan valtava valikoima maapähkinöitä. mutta

on mahdotonta tietää varmasti, onko hedelmät varastoitu oikein ja millaisia \u200b\u200bominaisuuksia heillä on. Siksi kaikkien tulisi tietää, kuinka valita maapähkinät oikein.

On parempi antaa etusija suurille supermarketeille, joilla on kaikki tarvittavat vaatimustenmukaisuustodistukset. He ostavat kaikki tuotteet tukkuvarastoista, joissa noudatetaan kaikkia varastotekniikoita.

Maapähkinöitä, jotka ovat jo saaneet hometta tai sieniä, myydään usein markkinoilla. Tämän tuotteen käyttö voi olla hengenvaarallinen. Ei ole myöskään suositeltavaa ostaa jalostettuja mausteita ja höystettyjä hedelmiä, joita tarjotaan painon mukaan. Se voi olla kookoslasilla maapähkinöitä, joiden kaloripitoisuus on riittävän korkea, tai pähkinää suklaassa. Häikäilemättömät valmistajat yrittävät piilottaa pilaantuneita hedelmiä väriaineilla ja monilla lasiteilla. Niiden, jotka haluavat ostaa maapähkinöitä lasistossa, tulisi suosia pakattuja tuotteita.

Raakamaapähkinöiden tulee olla täysin kuivia, niiden rakenne on tasainen, tasainen väri ja miellyttävä tuoksu. Jos joudut ostamaan raakoja pähkinöitä, on parempi antaa etusija kuoren hedelmille.

Jokainen on tottunut pitämään maapähkinöitä pähkinänä, ja sen kasvun erityispiirteiden vuoksi sitä kutsutaan usein "saviksi". Ja silti, se on papukasvi, ruohoinen ja monivuotinen. Vain toisin kuin muut tämän perheen lajit, sen hedelmät kehittyvät maan alla. On olemassa useita varsin loogisia syitä, miksi maapähkinöitä kutsutaan yleisesti myös pähkinöiksi: ravintoarvo (melko korkea, kuten esimerkiksi mantelit ja hasselpähkinät), kovat maapähkinäpapujen kuoret, jotka näyttävät pähkinänkuoreilta. Sen verkkokuvio muistuttaa hämähäkkiverkkoa ja luultavasti nimi maapähkinät tulee kreikkalaisesta sanasta maapähkinä, joka tarkoittaa hämähäkkiä.

Tietoja kasvista

Palkokasvien kasvien kotimaa on nimeltään Etelä-Amerikka. Arkeologisten kaivausten avulla voimme päätellä, että intialaiset kasvattivat maapähkinöitä vielä 1. vuosituhannella eKr. e. Se toi Eurooppaan ja Kiinaan paljon myöhemmin - 1500-luvulla. Kasvi on termofiilinen, joten sen viljely onnistuu maissa, joissa on sopiva ilmasto.

Maapähkinöillä (ravintoarvo, kemiallinen koostumus, hyödylliset ominaisuudet - jäljempänä) on hyvin erityisiä piirteitä kukan rakenteessa ja hedelmien muodostumisprosessissa. Lähes kaikki heistä ovat itsepölyttäviä. Hedelmät kehittyvät alhaisimmista kukista. Hedelmöityksen jälkeen munasarja alkaa kasvaa ja muodostaa pitkän sauvan (gynofhore), joka menee maahan 8-10 cm syvyyteen. Siellä pavut kypsyvät tyypillisessä lieriömäisessä muodossa välein. Tämä on eräänlainen kasvin mukautuminen kuumaan ilmastoon. Syvyydessä sen hedelmät ovat luotettavasti suojassa kõrveuttavalta lämmöltä ja kuivalta ilmalta.

Maapähkinät: kemiallinen koostumus ja ravintosisältö

Maapähkinä siementen koostumus sisältää 40-60% öljyä ja 20-37% proteiinia. Tämä tosiasia määrää sen korkean kaloripitoisuuden. Noin 80% maapähkinävoista kulutetaan ruoana, joka alentaa veren kolesterolia. Tämän tuotteen proteiinit ovat optimaalisesti tasapainossa aminohappojen koostumuksessa, ja siksi ihmiskeho absorboi ne hyvin. Hiilihydraattien, ravintokuidun ja veden osuus 100 grammassa pähkinöitä on 9,9 g, 8,1 g ja 7,9 g.

Lisäksi maapähkinät sisältävät vitamiineja A, E, D, PP, B 1, 2, 4, 5, 6, 9, biotiinia, polyfenoleja (antioksidantteja), linolihappoa ja foolihappoa. Viimeksi mainittu edistää erityisesti solujen uudistumista ja solujen kasvua. Koostumus selittää maapähkinöiden hyödyllisyyden. Ravintosisältö: 100 grammassa. lajikkeesta riippuen se voi sisältää 550-590 kcal.

Makroravinteista on myös eniten kaliumia, kalsiumia ja fosforia sekä magnesiumia ja natriumia. Hivenaineita edustavat rauta, mangaani, sinkki, kupari, seleeni.

Mihin maapähkinä on hyvä?

Erinomaisen pähkinäisen maun lisäksi maapähkinöille on ominaista poikkeuksellinen hyödyllisyys. Vain 20-25 siemenen syöminen päivässä auttaa normalisoimaan veren muodostavien elinten toimintaa ja tasoittamaan pieniä ryppyjä. Apuaineena hedelmiä suositellaan käytettäväksi korkeaa veren kolesterolia, unettomuutta, ylikuormitusta varten ja paradoksaalisesti maapähkinöitä, joiden ravintoarvo on 550–590 kcal, on suositeltavaa syödä liikalihavuuden kanssa.

Älä unohda pähkinöiden suurta määrää antioksidantteja. Kaikki tietävät, että nämä aineet suojaavat solujamme vaarallisten vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta. Lisäksi maapähkinät auttavat sinua korvaamaan kehon proteiinivajeen, rauhoittavat lisääntyneellä hermostuneisuudella ja tasoittavat elintärkeän energian vähenemistä.

Paahdettu tai keittämätön: mitkä maapähkinät ovat parempia?

Olemme tottuneet syömään maapähkinöitä raa'ina tai paahdettuina. Samassa muodossa se lisätään leivonnaisiin, jälkiruokia, salaatteja ja liharuokia. Paahdettujen maapähkinöiden ravintoarvo on 602 kcal / 100 g, mikä on hiukan korkeampi kuin raaka. Tässä tapauksessa proteiinitaso vaihtelee noin 40% ja rasva - 67%. Huomaa, että kuivatut tai paahdetut maapähkinät ovat edullisia, koska tässä muodossa on helpompi kuorita ohut iho, jossa on runsaasti karkeita ravintokuituja, mikä estää proteiinien ja tärkkelyksen hajoamista.

Keitetyn maapähkinän eduista

Ei niin kauan sitten, amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet, että keitetyt maapähkinät ovat hyödyllisimpiä. Raaka siemenet sisältävät monia isoflavonien antioksidantteja, jotka estävät syövän, sydämen iskemian ja diabeteksen kehittymistä. Niiden osuus keitetyissä maapähkinöissä kasvaa neljä kertaa raakatuotteen sisältämään määrään verrattuna.

Se kuulostaa erittäin epätavalliselta, mutta ajattele sitä. Maapähkinät ovat papuja, kuten samoja papuja, herneitä tai kahviherneitä, ja keitämme ja haudutamme ne mielellään.

Maapähkinä ruokavalio: mikä se on?

On olemassa mielipide, että monet Hollywood-tähdet käyttävät maapähkinöitä taistelussa ylipainoa vastaan. Ravitsemusarvo (100 grammassa sisältää 550 - 590 kcal) asettaa nämä tiedot suureen epäilykseen. Kuinka voit laihtua syömällä tuotetta, joka on puolet öljystä?

Asia on se, että maapähkinädietilla kasvien siemenet syövät, mutta eivät paljon. Itse asiassa tämä ravintomenetelmä vaatii lisäravinteita vihannesten, viljaleivän, vähärasvaisen keitetyn kanan ja kalan muodossa rajoitetuissa määrissä. Maapähkinöillä on häiritsevä rooli. Hänelle tarjotaan esimerkiksi 2 rkl, jotta hemmotellaan laihduttavaa ihmistä eikä anneta häntä “irtautumaan” nälästä ja halusta syödä jotain makeaa. l. maapähkinävoi aamiaiseksi kupillisella teetä. Jo pieni määrä maapähkinää antaa täyteyden tunteen. Siksi syöessään pieniä määriä maapähkinöitä, joiden ravintoarvo on erittäin korkea, henkilö saa vain 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, mikä ei ole niin paljon päivittäisen ruokavalion kannalta.

Mitä maapähkinöistä valmistetaan?

Maapähkinät ovat öljykasveja. Tonni siemeniä antaa sinulle 225-320 kg öljyä, jonka laatu on verrattavissa oliiviin. Sen pääasiallinen soveltamisala on margariini, makeiset ja säilyketeollisuus. Pienessä määrin maapähkinävoita menee apteekkiin, ja sen pahimmat lajikkeet menevät saippuan valmistukseen. Amerikassa leijonanosa viljellyistä papuista jalostetaan kuuluisiksi maapähkinävoiksi.

Minkä tahansa öljyn erottaminen antaa aina sivutuotteen - öljykakun, tässä tapauksessa runsaasti proteiinia ja rasvaa. Sitä käytetään aktiivisesti elintarviketeollisuudessa valmistamalla halvaa, lisäämällä kakkuihin, makeisiin ja halpoihin suklaalajikkeisiin. Kakku sekoitetaan usein jauhoiksi, siten rikastaen sitä proteiinilla.

Maapähkinät - Vahva allergeeni

Joten se, että "maapähkinöiden" liiallinen käyttö voi vaikuttaa haitallisesti lukuun, olemme jo ymmärtäneet. Syynä on, että raa'an, kuivatun tai paahdetun maapähkinän ravintoarvo on erittäin korkea. Tämä ei kuitenkaan ole pahinta mitä voi tapahtua.

Monet ihmiset ovat erittäin allergisia maapähkinöille. Heille tämän tuotteen käyttö, jopa vähäisinä määrinä, voi johtaa anafylaktisen sokin tai kooman aiheuttamaan kuolemaan. Tutkijat ovat tunnistaneet noin kolmekymmentä maapähkinöiden proteiiniallergeenia. On mahdollista, että jotkut pähkinän makua, sen makua ja säilyvyyttä parantavat prosessit (kypsyminen, paahtaminen, käsittely) edistävät allergeenisia ominaisuuksia.

Jotkut lääkärit näkevät tämän reaktion syyn vauvanruoassa. Usein valmistuksessa käytetään joissakin määrin maapähkinöitä. Pienten lasten vartalo ei pysty selviämään mutterin kaikkien komponenttien hajoamisesta eikä pysty sulattamaan niitä. Jatkossa tämä saattaa todennäköisesti johtaa allergiaan tuotteelle.

Maapähkinät ovat erään tyyppisiä korkeakalorisia pähkinöitä. Tämä tekee siitä erittäin ravitsevan tuotteen. Biologisesti se ei tarkoita pähkinöitä, vaan palkokasveja. Maapähkinävoita (eräs jälkiruoka), tärkkelysjauhoja valmistetaan papuista, lisätään margariineihin, suklaaseen. Pähkinöiden korkean kaloripitoisuuden vuoksi maapähkinät valmistavat niistä emulsion, joka on parenteraalisen ravinnon perusta. Sitä annetaan suonensisäisesti ohittaen ruuansulatuksen ja sitä käytetään potilaille, jotka eivät pysty syömään yksinään. Pähkinät ovat ainesosa monissa kulinaarisissa ruokia, samoin kuin itsenäinen tuote, jota aikuiset ja lapset rakastavat nauttia. Painonvalvojille on tärkeää tietää, kuinka monta kaloria on maapähkinöissä.

VKontakte

Katso, kuinka monta kaloria on maapähkinöissä, katso pakkauksen viitetaulut tai ohjeet. Taulukoissa on tapana sijoittaa maapähkinät "pähkinät" -osiossa "palkokasvien" sijasta. Ne antavat maapähkinöiden kaloripitoisuuden 100 grammaa kohti. Tuotteen energia-arvo riippuu siitä, kuinka sitä käytetään. Joten, raa'alla, paahdetulla, suolalla kalsinoidulla maapähkinällä on erilaiset kalorit 100 grammaa kohti.

Raaka pähkinät

Helpoin tapa selvittää, kuinka monta kaloria on tietyssä raa'assa maapähkinässä, jos tarkastelemme pakkausta. Nämä ovat tarkkoja tietoja. Ruokapöydät jakavat maapähkinöiden kaloripitoisuuden 100 grammaa kohden 440 - 630 kcal. Se riippuu lajikkeesta ja varastointiolosuhteista. Raakamaapähkinöiden yleisin lämpöarvo on 551 kcal.   Joskus taulukoissa annetaan kaksi indikaattoria - maapähkinät (551 kcal) ja kuivatut maapähkinät (611 kcal).

Jos vertaat tuotetta muihin pähkinöihin, käy ilmi, että se on huonompi pekaanipähkinästä (861 kcal), hasselpähkinöistä (703–707 kcal), amerikkalaisesta pähkinästä (703 kcal), metsästä (656 kcal), manteleista (640–694 kcal). Koska maapähkinät eivät ole ravinteisimpia pähkinöitä, he valitsevat sen laihduttaessaan.

paistettu

Ne, jotka pitävät rikkaasta mausta, mutta välittävät liiallisesta painosta, ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria paahdetussa maapähkinässä on. Raaka maapähkinät muistuttavat papujen makua, joten paahdettujen pähkinöiden syöminen on paljon suositumpaa. Ne eivät menetä monia hyödyllisiä ominaisuuksia paistaessaan, ja jotkut hyötyvät. Joten esimerkiksi antioksidanttien ja polyfenolien määrä kasvaa. Viimeksi mainitut parantavat verisuonten sävyä, estävät ateroskleroosia ja diabetesta.

Paahdetut maapähkinät suolalla

Paahdetun ja raa'an maapähkinän lämpöarvon vertailun vaikeus merkittävissä arvoeroissa eri hakemistoissa. On oikein verrata tietoja yhdestä lähteestä. Esimerkiksi, jos taulukossa ilmoitetaan 551 kcal raa'ille maapähkinöille, silloin kun kyseessä on vilautettu, arvo nousee 580 kcal: iin. Eri lähteitä analysoitaessa voidaan havaita energian arvon nousu noin 3–5%. Kun tiedät kuinka monta kaloria on raa'assa maapähkinässä, voit laskea kaloripitoisuuden. Olisi pidettävä mielessä, että öljyssä paistettaessa kaloripitoisuus riippuu sen määrästä ja arvosta. Se voi nousta 630 kcal: iin. Painonpudotuksen vuoksi on parempi valita raaka tai punainen maapähkinät uunissa.

Suolassa tuotteessa

Kirkkaan maun ystävät mieluummin suolalla kalsinoituja pähkinöitä. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu oluen kanssa. Vertailutiedot suolattujen maapähkinöiden kaloripitoisuudesta ilmoittavat noin 580 kcal. Muiden lähteiden mukaan energia-arvo saavuttaa 611 kcal. Suolatut pähkinät valmistetaan leipomalla leivinpellille suolalla tai paistamalla suolaöljyssä. Toisessa tapauksessa kalorit ovat korkeammat.

BJU: ravintoarvo

BJU-maapähkinät tarkoittaa proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoa. Pähkinöiden koostumus sisältää jopa 50% öljyä, ts. rasvoja. Se koostuu glyseraattirasvahapoista. Pavut sisältävät jopa 35% proteiinia. Raakaravintolat ja kasvissyöjät käyttävät maapähkinöitä täydentääkseen kehon tarpeitaan. Proteiinit imeytyvät hyvin ja antavat pitkän kylläisyyden tunteen. Korkea proteiinipitoisuus tekee maapähkinöistä ei-toivotun tuotteen proteiineille allergisille ihmisille.

BZHU 100 grammassa tuotetta:

• rasvat - 45-50 g;
• proteiinit - 26 - 29 g;
• hiilihydraatit - 9-19 g.

Tietojen sironta on osoitettu eri lähteille. Pähkinöiden koostumus on tasapainossa, mikä mahdollistaa niiden sisällyttämisen terveelliseen ruokavalioon kohtuullisina annoksina. ja.

Voinko syödä painonpudotuksen kanssa?

Ruokavalioiden ystävät ihmettelevät, onko mahdollista syödä maapähkinöitä laihduttaessa. Toisaalta se on korkeakalorinen tuote, mikä tarkoittaa, että se myötävaikuttaa painonnousuun. Toisaalta pähkinät sisältävät ravitsevia proteiineja ja rasvoja, joten pieni kourallinen niistä antaa täyteyden tunteen pitkään. Tällainen annos voi painaa 30–40 grammaa, mikä tarkoittaa, että sen kaloripitoisuus ei ylitä 200 kcal.

Kuidut, jotka ovat osa papuja, edistävät ulosteiden normaalia evakuointia. Tämä tekijä tekee maapähkinöistä myös houkuttelevan ruokavalion laihtumiseen. Tuote sisältää vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä aineita, joten keho saa pienellä annoksella tarvittavat komponentit. On parempi käyttää raakoja tai uunissa paistettuja pähkinöitä. Maustetut makkarat ja suklaassa sekä paahdetut suolatut - ei tarvitse käyttää laihtua.

Ruokavalion käyttöarvostelut

Naiset, jotka harjoittavat ruokavaliota, antavat hyviä arvosteluja painonpudotuksen käytöstä maapähkinöiden kanssa. Aterioiden korvaaminen kourallisella pähkinöillä ja mehuilla päivän aikana antaa sinulle mahdollisuuden laihtua 3 kg 3 päivässä. Sitä ei tule harjoittaa pidempään, koska Maapähkinät sisältävät allergeeneja ja ovat raskas tuote maksalle. Tarpeeksi 200 g pähkinöitä päivässä ja 2–3 litraa mehua. Raakapavut ovat vähemmän maukkaita. Monet naiset valitsevat punaisen kuumia hedelmiä, mutta ilman suolaa, koska suola pitää vettä. Ruokavalio on helppo sietää. tarjoaa täyteläisyyden ja iloisen tilan. Tyttöjä, joilla oli anemia, havaittiin hemoglobiinin nousua veressä tällaisen ruokavalion jälkeen. Jotkut naiset eivät sulje täysin pois aamiaista ja lounasta, mutta pääruokien välillä snacking korvataan kourallisella pähkinällä.

Tohtori Shatalovan mukaan raakaa maapähkinää ei tule syödä, vaikka siinä on vähemmän kaloreita. Se sisältää proteaasinestäjiä ja vaikeuttaa ruuansulatusta. Sitä voidaan syödä vain lämpökäsittelyn jälkeen ja pieninä annoksina.

On tärkeää, että tuote on tuoretta ilman hometta. Se ei ole näkyvissä silmällä, joten jotkut naiset huuhtelevat maapähkinöitä vedellä kaliumpermanganaatilla ja sitten kalsineella.

Maapähkinävalmisteen fanit suosittelevat kuorien kuorimista ja syömättömien pähkinöiden juomatta jättämistä. Juo paremmin 3 tunnin kuluttua. Pysyäkseen päivittäisessä kalorimäärissä ruokavaliot määrittävät, kuinka monta maapähkinöiden kaloria perustuu vertailutaulukoihin, ja pitävät ruokapäiväkirjaa.

Milloin on parempi käyttää sitä - aamulla tai illalla?

Kysyttäessä, voidaanko maapähkinöitä syödä illalla laihtumisen kanssa, voit vastata, että koko asia on määrässä. Muutama kappale voidaan syödä ilman ongelmia. Suuri määrä korkeakalorisia ruokia ennen nukkumaanmenoa kertyy rasvaan. Runsasruokainen ruoka vaatii myöhempää toimintaa ja fyysistä aktiivisuutta. Maapähkinöissä on riittävästi hiilihydraatteja ja rasvoja, jotka kerrostuvat ylimäärin.

Hyödyt ja haitat naisille

Pähkinöiden vaikutuksen kehon vaikutuksiin naisilla on se, että ne edistävät sukupuolihormonien tuotantoa, joten ne ovat hyödyllisiä hedelmättömyydessä ja vaihdevuosien aikana. Tuotteen koostumuksessa oleva biotiini pidentää nuoruutta, estää ryppyjen muodostumista ja hiustenlähtöä.

Maapähkinät ovat johtavia tryptofaanituotteiden joukossa (kaviaarin ja juuston jälkeen). Se tuottaa "onnellisuushormonia" "serotoniinia. Se auttaa selviytymään masennuksesta, unihäiriöistä, pelon ja jännityksen tunneista ja auttaa vähentämään kuukautisia edeltävää oireyhtymää.

Koska maapähkinät ovat voimakkaasti allergisia eikä niitä tule käyttää väärin raskauden aikana, tämä saattaa tehdä vauvalle alttiita allergioille. Samasta syystä sitä tulisi välttää imetyksen aikana. Tuotteella on veren paksunemista, joten suonikohjujen ja tromboflebiitin kanssa naisten tulisi rajoittaa syömien pähkinöiden määrää.

Naisten maapähkinöiden painon menettämisen eduista ja haitoista on keskusteltu edellä. Jos vasta-aiheita ja allergioita ei ole, laihtuminen maapähkinöillä on mahdollista väärinkäyttämättä tuotemäärää ja ruokavalion kestoa.

Mitä mukana?

Maapähkinöissä on runsaasti kaloripitoisuutta ja tasapainoista BZHU: ta, sekä vitamiinien ja mineraalien rikas koostumus. Joten esimerkiksi se on rikas Ca-, Na-, Zn-, Mg-, K-, Fe-, C-, PP-, E-, B-ryhmien vitamiineissa. Erityisesti paljon foolihappoa siinä (B9). Tutkimukset ovat vahvistaneet, että hedelmissä on paljon antioksidantteja, jotka estävät ikääntymistä, eikä kolesterolia ole ehdottomasti.

Tuotteen rasvakomponentissa on monia monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten Omega- (3, 6 ja 9), glyseraatit, joissa on suuri happojen luettelo. Sillä on myös suuri osa tärkkelystä, sokereita ja kuitua.

Hyödyllinen video

Maapähkinöiden kaloripitoisuuden vertailu muihin tuotteisiin:

johtopäätös

1. Kun olemme pohtineet, ovatko maapähkinät korkeakalorisia, voimme päätellä, että se on kalorinen, mutta vähemmän kuin jotkut muun tyyppiset pähkinät.
2. Korkean proteiinipitoisuuden takia tuote pystyy tarjoamaan täyteläisyyden pienellä annoksella pitkään antaen voimakkuuden ja hyvän mielialan tunteen. Tämä tosiasia tekee siitä maapähkinä ruokavalion osan, mutta sitä ei tule käyttää pitkään aikaan, ja maapähkinän kaloreista johtuva päivittäinen saanti on suotavaa rajoittaa.
3. Tämä luonnollinen ruokakomero sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä komponentteja. Ruoansulatusapuaineiden vuoksi on edullista syödä pähkinöitä lämpökäsittelyn jälkeen.
4. Proteiiniallergioille alttiiden ihmisten tulee hävittää tuote.