Portioner pr. beholder: 6-8

Ingredienser:

Oksekød - 1,2 kg

Salt - efter smag

Peber - efter smag

Mel - 2 spsk. l.

Smør - 2 spsk. l.

Løg - 1 stk.

Hvidløg - 2 fed

Tomatpasta - 2 spsk. l.

Rødvin - 150 ml

Bouillon - 3 stak.

Gulerod - 3 stk.

Pastinak - 3 stk.

Selleri - 3 stk.

Kartoffel - 700 g

Timiangren - 3 stk.

Persille - 1 bundt

Madlavning:

1. Vask kødet og skær det i stykker, kom over i en skål. Tilsæt mel, salt og sort peber til kødet, bland. Tænd trykkogeren og kom olien i, tænd for Saute-tilstanden og steg kødet, indtil det er gyldenbrunt, tag det derefter ud af skålen og kom det i en skål.

2. Skræl og skær løget i tern, vask og skræl gulerødder, pastinakker, selleri, kartofler og skær dem i stykker. Svits løget på Saute, tilsæt derefter bouillon og vin, hakket hvidløg og tomatpure.

3. Kom kartofler, kød, timian i skålen og indstil "Kød"-tilstand, luk trykkogerventilen, kog i 20 minutter. Skynd dig ikke at åbne låget med det samme, men lad det stå i 30 minutter.

4. Sæt fadet på et fad og pynt med persille, server varmt.

Moderne husmødre gør deres kulinariske arbejde lettere ved hjælp af specialudstyr - og kogning af kartofler i en trykkoger er blevet almindeligt. Vi tilbyder dig forskellige muligheder - vælg!

Opskrift nummer 1. Til denne opskrift skal du bruge:

1. 4 store kartofler
2. 80 ml vegetabilsk olie
3. 2 løg
4. 2 grønne peberfrugter
5. 4 friske tomater
6. 1 tsk sukker, salt.

Tænd trykkogeren i stegetilstand, læg peberfrugt i tern, løg i den. Hæld olie i og steg. Sukker, revet tomater og salt tilsættes, blandes, ventilen er indstillet til "Pressure" position. Kog i tilstanden "Grøntsager" i 8 minutter. Trykket får lov at falde spontant, derefter tages den færdige ret ud.

Opskrift nummer 2. Til denne opskrift skal du bruge:

1. 1,5 kg kartofler
2. 500 g kylling (filet)
3. 1 gulerod
4. 1 løg
5. grønne,
6. vegetabilsk olie,
7. krydderier, salt.

I en trykkoger steges finthakket løg i olie. Tænd for "Kød"-tilstanden i 5 minutter, tilsæt revne gulerødder til løget, og skær derefter kød, salt og krydderier i stykker. Skrællede kartofler skæres i stykker, sættes i en trykkoger, hæld vand til stuvning. Kog under låg i 5 minutter, drys den færdige ret med finthakkede krydderurter.

Opskrift nummer 3. Til denne opskrift skal du bruge:

1. 2 kg kartofler
2. 800 g kød
3. 4 små hvidløgshoveder
4. 200 g smør
5. 1 st. l. tør paprika, rød varm peber, sort kværnet peber.

Til sauce:

1. 4 fed hvidløg
2. 2 agurker
3. 250 ml creme fraiche
4. kværnet hvid peber.

Til vitaminkrydderier:

1. 1 lille citron
2. 170 g grønt

Smørret skæres i stykker, kommes i en trykkoger. Placer rengjort ovenpå. Læg derefter peberet og saltet kød skåret i stykker, drysset med paprika, salt og varm peber og grofthakkede kartofler. Klar i 40 minutter. Forbered saucen: friske agurker rives, blandes med hakket hvidløg, creme fraiche, peber. Bland separat hakkede krydderurter og citronsaft. Den færdige ret serveres med krydderurter (vitaminkrydderi) og sauce.

Opskrift nummer 4. Til denne opskrift skal du bruge:

1. 1,5 kg vilde svampe
2. 4 kartofler
3. 1 pære
4. 100 g smør.

Pillede svampe hakkes fint. Indstil "Frying"-tilstanden i trykkogeren i 50 minutter, læg svampene, steg i 15 minutter under omrøring. Tilsæt smør, hakket løg, lad det simre under låg i 15 minutter, rør en gang. Skær kartoflerne i mellemstore tern, tilsæt i trykkogeren, kog i den resterende tid, omrør 2 gange.

Opskrift nummer 5. Til denne opskrift skal du bruge:

1. 800 g kød
2. 10 store kartofler
3. 100 g mayonnaise
4. 50 g ost
5. krydderier, salt, krydderurter.

Kødet skæres i stykker, krydres, saltes, efterlades i 15 minutter. Kartoflerne skæres i cirkler, halvdelen lægges på bunden af ​​trykkogeren, kød lægges ovenpå og derefter de resterende kartofler. Revet ost blandes med mayonnaise. Et glas vand med krydderier og salt hældes på kartofler med kød. Mayonnaise med ost hældes ovenpå. Kog under tryk i "Spil"-tilstand i 20 minutter.

Simpel kogning af kartofler i en trykkoger tager lidt tid – men resultatet kan overgå al forventning. Nyd dit måltid!

Kalorier: Ikke specificeret
Tid til forberedelse: 40 min

redigeret (Nina)
De fleste har svært ved at forestille sig hverdagens måltider uden kød eller kødprodukter. Og jeg er fuldstændig enig med dem. Kød er i sandhed et meget værdifuldt, nærende og sundt produkt for kroppen. Derfor koger jeg den i forskellige variationer næsten konstant. Mine familiemedlemmer foretrækker stuvede kartofler med kød. Dette er en vidunderlig ret, der ikke kræver meget indsats, jeg husker og elsker den fra barndommen. Og hvis du tilbereder det i en trykkoger-multicooker, så behøver du ikke meget tid.
Fordelen ved stuvede kartofler med kød er først og fremmest, at retten viser sig at være meget duftende, utrolig mør og velsmagende. Derudover er den, takket være trykkogeren, ikke for høj i kalorier, hvilket betyder, at den ikke vil skade din figur.
Jeg deler min opskrift med alle. Køb de nødvendige ingredienser: magert svinekød, kartofler, løg, tomater, kødkrydderier og vegetabilsk olie.
De angivne ingredienser er til en familie på fire. Jeg tilbereder retten i en 7 l trykkoger. Du er måske interesseret i at vide, hvad du ellers kan lave til den daglige menu.
Ingredienser:
- svinekød - 500-600 gram; (pulp)
- kartofler - 0,5-0,7 kg;
- løg - 2-3 hoveder;
- tomat - 1-2 stk.;
- krydderier og salt;
- vegetabilsk olie - 30-40 ml.
- vand - 2 glas;

Opskrift med foto trin for trin:

Vask godt og skær svinekødet i små stykker. Oftest tilsætter jeg straks krydderier, krydderier, salt der og lader det marinere, mens jeg forbereder resten af ​​rettens ingredienser.




Tag et mellemstort løg og skær det i små eller halve ringe. At snitte løget er op til dig, hvis familien ikke kan lide det, så er det bedre at det hakkes så fint som muligt.




Skær en stor tomat i halve og skær hver halvdel i tynde ringe.




Vask og rens kartofler. Skær i skiver eller tern (valgfrit).






Hæld solsikkeolie i trykkogerskålen og kom det hakkede løg der.




Fordel et jævnt lag hakkede kartofler oven på løget.




Læg skiverne af svinekød allerede marineret i krydderier på kartoflerne.




Top med det sidste lag snittede tomater.
Rør forsigtigt i indholdet af trykkogerskålen. Salt, tilsæt krydderier efter smag (jeg bruger gurkemeje) og hæld to glas vand (jeg har en syv-liters skål, hvis du har mindre, så skal du hhv. mindre vand).
Luk låget på trykkogeren og lad kartoflerne simre med kød i cirka 30-40 minutter.






Når den indstillede tid er gået, åbnes trykkogeren, læg den færdige ret ud på tallerkener, og drys frisk finthakket grønt på toppen.




Forårsgryderet er også perfekt til stuvede kartofler med kød.

Opskrift på trykkoger Redmond 4506

Kartofler i en trykkoger til tilbehør tilberedes utrolig hurtigt. Bare 5 minutter og dine kartofler er klar. Desværre var der ingen kartoffelopskrift på Redmond 4506 trykkogeren. I opskriftsbogen stod der, hvordan man koger kartofler til kartoffelmos i en trykkoger. Men den tid, der blev tilbudt der til madlavning, er for lang, som for mig. Og som altid, ved forsøg og fejl, viste den perfekte opskrift på kartofler i en trykkoger sig. Du kan jo ikke stole på en opskriftsbog.

Sådan en kartoffel i en multicooker trykkoger, mine mænd kunne virkelig godt lide den. Det bliver mørt og lækkert. Det ligner ikke stuvede kartofler. Den indeholder ikke overskydende væske. Jeg tilføjede forskellige krydderier for smag. Den bedste krydderimulighed er et specielt sæt til kartofler. Vælg bare et krydderi uden konserveringsmidler, sammensætningen af ​​krydderiet bør kun indeholde urter, peber og salt. Du kan lave sådan et sæt selv, eller tilføje krydderier efter din smag.

Baseret på denne opskrift, kartofler i en trykkoger, vil det være lettere for dig at navigere tilberedningen af ​​andre retter. For eksempel ved du allerede, hvor lang tid det tager at koge kartofler med kylling i en trykkoger eller at koge en simpel svampesuppe i en trykkoger.

Lad os lave mad? Så læser vi opskriften.

Ingredienser til kartofler i en gryde:

• - kartofler;
• - krydderier til kartofler;
• - salt;
• - vand - 150 ml.

Sådan koger du kartofler i en trykkoger:

Vi foreslår straks, at du sætter kedlen på gas, så du har kogende vand, når du skræller og skærer kartoflerne. Når du hælder kogende vand i en trykkoger, opbygger det trykket hurtigere. Så bliver tilberedningstiden endnu kortere.

Vi renser kartoflerne, og tilstanden i terninger eller i 4 dele. Kom kartoflerne i en stor skål og drys med krydderier. Bland kartoflerne godt.

Hæld 150 ml kogende vand i multicooker-skålen. Vi sætter et jernstativ til dampning. Hæld kartoflerne i en dampende skål. Vi sætter den på et stativ.

Vi lukker låget på multikogeren til trykkogeren, indtil det stopper. Indstil trykventilen til positionen "Lukket". På panelet skal du vælge tilstanden "Steam \ Desserter". I manuel tilstand skal du indstille tiden til 5 minutter. Tryk ikke på andet, trykkogeren tænder automatisk.

Inden for 3-5 minutter vil den få pres. Så snart trykket er bygget op, begynder nedtællingen på resultattavlen. Efter 5 minutter vil trykkogeren bippe for at signalere, at programmet er slut.

Åbn trykudløserventilen. Når trykket er slukket, åbner du låget og nyder kartoffeltilbehøret.

Sådanne kartofler kan serveres simpelthen med urter, creme fraiche. Eller du kan tilberede kylling med grøntsager i en trykkoger.

Om sommeren, når unge kartofler dukker op, vil denne måde at tilberede kartofler på være meget relevant. Bare husk, at unge kartofler skal koges 2-3 minutter længere. Du kan nemt koge nye kartofler på få minutter.

Nyd dit måltid.

Opskriften "Dampede kartofler i en trykkoger" blev tilberedt ved mirakel

Ikke underligt, at de siger, at "kartofler er det andet brød." Måske er der ikke mere populær grøntsag på hele kloden end kartofler, og der er ikke så mange forskellige retter som fra en tilsyneladende simpel rodafgrøde. Selvfølgelig kan man argumentere for, at dette er skadeligt, at vægtkategorien stiger af det, og laget af cellulite vokser strategisk vigtige steder, men i de flestes kost var, er og bliver det.

I princippet, hvis du slet ikke anstrenger dig og tager et skridt mod en sund kost, så er der ikke noget nemmere end kogte kartofler "i deres uniformer". Bare vask knoldene og smid dem i vandet. Nå, sørg for, at vandet, der koger, ikke forsøger at løbe væk til komfuret sammen med kartoflerne. Enkelt og hurtigt. Men hvis du pludselig har en trykkoger i stand af køkkenmaskiner, så kan du omorganisere og optimere til kartofler. Når alt kommer til alt, vil selv bare kogte kartofler i en trykkoger koge meget hurtigere. Og vandet løber ikke væk, og der er praktisk talt ingen grund til at salte.

Så hvis du tilbereder simple, uhøjtidelige kartofler, vil det tage dig omkring 10 minutter, afhængigt af sorten og størrelsen af ​​rodafgrøderne. Ti minutter, og spis så enten kogte kartofler med smør eller sauce, eller brug dem til yderligere forfining med alle mulige udskejelser som fløde, hakket kød og ost.

Eller du kan si lidt og dampe de flåede kartoffelknolde. For at gøre dette tilsættes krydderier til kogevandet, og kartoflerne lægges ud på en speciel grill. Hvis du putter et gram smør på hver kartoffel eller dropper den samme mængde vegetabilsk olie (her, som nogen kan lide - du kan bruge hjemmelavet solsikkeolie med en uovertruffen aroma, du kan bruge olivenolie), så vil dampede kartofler funkle med yderligere smagsgivende "farver".

Stuvede kartofler i en trykkoger

Denne opskrift giver en lækker, rig ret med aromatisk sovs, selvom du kun bruger løg udover kartofler. Så det samme løg skal skæres i små tern (elskere kan selvfølgelig skære løget i ringe og halve ringe, du kan ikke skændes om smag her) og steges i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Kartofler skæres i store eller mellemstore stykker, kommes i en trykkoger, stegte løg, salt, krydderier tilsættes der og vand hældes på - der skal være omtrent lige så meget væske, som du ønsker for at få sovs, dog ikke mindre end et glas. Trykkogeren lukkes med låg, sættes på et stort bål. Så snart der begynder at komme damp ud, aftager ilden, og efter 10 minutter er retten klar.

Sådanne kartofler kan serveres blot drysset med finthakkede krydderurter. Du kan også vise opfindsomhed og fantasi - tilsæt stegte svampe, steg løg sammen med revet gulerødder på et groft rivejern, tilsæt kødstykker eller pølse. Du kan også tilsætte cremefraiche, mælk eller tomatpuré til kartofler, når du koger, Du kan vælge forskellige variationer over temaet krydderier - her er en blanding af karry, her er koriander, her er muskatnød med hvidløg.

Wienervafler anses med rette for at være de lækreste i hele verden. Det viser sig, at det slet ikke er svært at lave dem derhjemme. Vi introducerer enkle opskrifter på wienervafler. Hurtigt og enkelt. Flere detaljer på siden.