Сладки, вкусни, обилни pp-cupcakes, които можете да хапнете и да не се страхувате да развалите фигурата си. Подходящи са за закуска и за закуска, особено за тези, които не могат да си представят живота си без сладко, но наистина искат да отслабнат.

Калоричното съдържание на десерта е намалено поради факта, че те не съдържат масло, захар и заквасена сметана. Бананите осигуряват основната сладост на ястието. Не забравяйте, че колкото по-узрели са, толкова по-сладки ще бъдат кексчетата.

Ние използваме стафиди, но можете спокойно да ги замените с любимите си сушени плодове.

И още един важен момент: температурата на печене на pp-кифлините не трябва да е по-висока от 180 градуса, тъй като сушените плодове, с които ще украсим десерта, ще изгорят.

Съставки:

• Банан - 1 бр.
• Гръцко кисело мляко - 100гр
• Извара 0,2% - 100гр
• Яйце - 1 бр.
• Стафиди - 70 гр
• Овесени люспи - 150 гр
• Оризово брашно - 100 гр
• Ядки - 20 гр

Как да готвя pp тарталети:

Обелете банана и го счупете в купа. Там счупете яйцето, добавете гръцкото кисело мляко и изварата. Използвайте ръчен пасатор, за да смелите всичко до гладкост.

Смелете овесените ядки на брашно и ги прецедете до маса. Добавете оризово брашно.

Замесете тесто (трябва да прилича на гъста заквасена сметана). Изсипете го в 2/3 формички и отгоре поръсете със стафиди (или друг сушен плод) и наситнени ядки.

Поставете съда в предварително загрята фурна до 170 градуса за 20-25 минути. Оставете готовите мъфини да изстинат леко и сервирайте с мляко.

Можете да намерите още рецепти за здравословни десерти.

Приятен апетит!

Опитите ми да насадя на сина си любов към овесените ядки все още не са се увенчали с успех. Но печенето с овесени ядки върви с гръм и трясък! Ако и вие имате същия проблем - опитайте да приготвите овесени мъфини с банан, които ще зарадват (проверено! :)) не само на малките капризнички.

За мен това е просто спасение. Първо, това е много проста рецепта за диетични мъфини без брашно и захар (в сладките банани има достатъчно). Въпреки че, ако ви се стори малко, можете да добавите подсладител. Второ, приготвянето им отнема минимум време.
И най-важното - резултатът! Какво по-приятно от това да видиш с какво удоволствие детето поглъща твоето готвене (мисля, че майките ще ме разберат).

Мек, ароматен, леко влажен с деликатен крем от извара буквално се топи в устата и изчезва от масата за нула време. Освен това кифлите с овесени ядки с бананова извара са чудесен вариант за десерт за тези, които търсят наддаване на тегло и хранителни рецепти. Чувствайте се свободни да приготвяте pp овесени мъфини за закуска или лека закуска през деня, наслаждавайте се и изобщо не се притеснявайте за формите си!

Как да си направим pp овесени бананови мъфини

Съставки:

за теста

• извара в брикет 5% - 60 гр.,
• узрял банан - 1 бр.,
• овесени ядки - 80 гр.,
• натурално кисело мляко - 70 гр.,
• пилешки яйца - 2 бр.,
• сода бикарбонат - 1 ч.л.,
• ванилин - 1 ч.л

за крем за извара

• 5% - 140 гр.,
• зрял банан - 1 бр.

Подготовка:

- разклатете яйцата в купа, сложете част от изварата (60 г) и едновременно с това омесете, разбъркайте добре с яйчената смес

- изсипете кисело мляко в получената маса, добавете овесени ядки, гасена сода, ванилин и бананова каша, намачкани с вилица. Разбъркайте всичко още веднъж

- оставете настрана готовата смес, като по този начин оставите люспите да набъбнат малко, а ние сами ще приготвим изварено-банан крем

Готвене на крем от бананова извара

- смесете останалата част от изварата (140 гр.) с банан, нарязан на парчета и разбийте с блендер до хомогенна въздушна маса. Кремът е готов

- сложете тестото в силиконови форми и сложете във фурна, предварително загрята до 180°C за 20-25 минути

- Готовите мъфини с овесени ядки извадете от фурната, оставете ги да изстинат малко и след това сложете отгоре крема от бананово-извара.
Гарнирайте с пресни плодове или поръсете с ядки преди сервиране

Налейте ароматен чай и поканете семейството си на масата. Добър апетит!

Калоричното съдържание на обикновените мъфини е около 370 калории на 100 грама. Разбира се, в диетичните рецепти калоричното съдържание на мъфините се намалява значително, като се използват правилните съставки и естествени подсладители.

Има няколко прости, но в същото време ефективни начина да намалите калоричното съдържание на мъфините и да ги направите диетични:

1. Заменете пшеничното брашно с пълнозърнесто брашно. Това брашно съдържа много повече фибри, което допринася за загуба на тегло и подобрява функцията на червата.
2. Вместо брашно могат да се използват всякакви трици. Най-добре е да използвате няколко вида трици в една рецепта, така че вкусът на тестото ще бъде по-мек.
3. Изберете естествени подсладители вместо захар. Добре е да използвате сироп от агаве или ерусалимски артишок, стевия.
4. За да увеличите съдържанието на протеини в мъфините, добавете протеинов изолат.

Пилешки PP мъфини диетични

Една от най-добрите рецепти за мъфини е рецептата за пиле. Такова ястие може безопасно да бъде включено във вашата диета за отслабване, дори ако сте на строга диета. Също така тази рецепта се вписва идеално в менюто на протеиновата диета, поради високото съдържание на протеини.

• 500 грама пилешко филе. Моля, имайте предвид, че трябва да вземете тази част от пилешкото, която е най-нискокалорична и най-слаба. В 100 грама филе има само 113 калории, докато в останалите части на пилето съдържанието на калории е много по-високо.
• 1 среден лук
• 5 супени лъжици овесени трици. Могат да се използват овесени и пшенични трици.
• 1 пилешко яйце
• 100 мл нискомаслено мляко. В този случай ще използваме мляко с 1,5% масленост.
• Сол и черен пипер на вкус. Други любими подправки могат да се добавят по желание.

Нарежете пилешкото месо на малки парченца и смелете в блендер заедно с лука и яйцето. Трябва да получите хомогенна гъста маса. Сега да преминем към триците. Напълнете ги с вода и ги оставете да набъбнат. Средно това е достатъчно за 10-15 минути. След това смесваме триците с нашата диетична кайма, сол и черен пипер.

За печене на мъфини с пиле, ще използваме силиконови форми. Внимателно разпределяме нашата маса във форми и я изпращаме във фурната.

Колко калории има в мъфин?Един такъв мъфин ще има около 105-110 калории, а един мъфин ще има около 17 грама протеин!

Диетични мъфини от извара

Друга популярна рецепта за мъфини може да се направи с извара. Този продукт е чест гост на диетичната маса и всичко това, защото изварата е богата на протеини и съдържа малко калории. Често рецептите използват извара без мазнини - 0-2% мазнини.

• 300 грама обезмаслена извара. Не забравяйте да изберете суха извара, така че тестото да излезе стегнато.
• 2 яйца
• Всеки заместител на захарта на вкус.
• 2 супени лъжици овесени трици. В тази рецепта не е необходимо да ги накисвате предварително във вода.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Канела и ванилин.

Просто смесете всички съставки и сменете тестото. В идеалния случай трябва да прилича на тесто за чийзкейк. Печете в силиконови форми, в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете 20 минути. Колко калории има в мъфин? Калоричното съдържание на един мъфин е само около 77 калории!

Бананови мъфини: pp рецепта

Ако искате нещо сладко в диетата си, то винаги можете да се поглезите с вкусни и диетични бананови мъфини.

• 60 грама оризово брашно. Това брашно се счита за хипоалергенно и също така съдържа протеин, който е богат на аминокиселини.
• 2 катерици и 1 жълтък
• 1 узрял среден банан
• 90 грама бебешко ябълково пюре. Използвайте пюре без захар.
• 60 грама протеин. Това ще обогати нашите мъфини с протеин.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Подсладител на вкус

Смесваме всички съставки и изсипваме получената маса в силиконови форми. Ще имате 6 средни кексчета. Печете мъфините за 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Калоричното съдържание на мъфина е 103 калории.

PP овесени мъфини

Може да направите и PP мъфини от овесено брашно. Това брашно запазва всичките си полезни свойства по време на обработката и затова е незаменимо при готвене.

• 100 грама овесено брашно
• 200 грама кефир. Използвайте нискомаслен кефир.
• 2 яйца.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер

Първо, трябва да отделите белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците поотделно до дебели бели върхове. Комбинирайте жълтъците с брашно и кефир, разбъркайте, добавете бакпулвер. След това внимателно въведете протеини в получената смес. Печете pp мъфини за 25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Калоричното съдържание на мъфини с овесени ядки е само 145 калории на 100 грама!

Диетични шоколадови мъфини

Правенето на шоколадови pp мъфини също е лесно.

• 60 грама овесено брашно
• 1 зрял банан
• 2 супени лъжици какао. Изберете натурално какао без добавена захар.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Всеки подсладител по ваш избор.

Смесваме всички съставки за pp мъфина и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Тези съставки ще направят 4 буйни мъфина. Колко калории има в мъфин? Само с 87 калории в едно, можете спокойно да се поглезите с десерт.

PP рецепта за мъфини с моркови

Харесвате ли моркови? Тогава pp моркови мъфини ще се впишат идеално във вашата диета.

• 100 грама моркови. Предварително настържете морковите на ситно ренде.
• 80 грама пшенично брашно. Използвайте пълнозърнесто брашно, за да добавите повече фибри към вашите мъфини.
• 60 грама натурално кисело мляко.
• 1 яйце
• Щипка сода за хляб
• Всеки подсладител по ваш избор

Смесете морковите с киселото мляко, яйцето и содата. Можете да разбиете сместа в блендер, тогава ще стане по-хомогенна. Добавете подсладител на вкус. Сега комбинираме получената маса с брашно и омесваме. Печете мъфините само за 12 минути на 180 градуса. Ще имате 6 мъфина. Калоричното съдържание на мъфина е само 65 калории!

PP мъфин в чаша в микровълновата

Няма време, но искате нещо сладко? Винаги можете да запечете в микровълнова мъфина pp за минути. Този PP мъфин е идеален за вкусни и диетични закуски, когато няма време за печене.

• 3 супени лъжици овесени ядки
• 1 яйце
• 2 чаени лъжички какао.
• Подсладител на вкус
• 3 супени лъжици всяко нискомаслено мляко. Можете да замените млякото с натурално кисело мляко или кефир.
• Гашен сода оцет - 2/3 ч.ч.
• Шипка сол

Просто комбинирайте всички съставки и разбийте в блендер. Изсипете готовата смес в чаша и гответе 2-3 минути на максимална мощност.

Както можете да видите, не е нужно да се ограничавате до нишестени храни по време на диета или правилно хранене. Основното нещо е да изберете правилните рецепти, които ще ви позволят да се храните вкусно и здравословно и в същото време да отслабнете. Знаете ли вкусна и диетична рецепта за pp мъфини? Споделете с нас!

Здравейте приятели! Тази бананова pp-торта без захар, масло и брашно, вече ви показвах дълго време в моя IG... Както при мен често се случва с pp, аз го приготвих от това, което беше и както винаги се случва с pp, се оказа по-готин, отколкото очаквах. Проблемът сега е само да си спомня как точно направих този кекс.

Още веднъж за отслабването и ПП

Пролетта е все по-близо. Какво означава това? Това означава, че има все повече рецепти за отслабване.

Но отново ще направя резервация, че когато ядете сладко, дори ако pp, докато не правите нищо, малко вероятно е да успеете да отслабнете... Ако планирате да отслабнете до лятото, освен хранителните добавки, ви съветвам да се занимавате с физическа активност. В същото време не е необходимо да дърпате щанги и да бягате маратони, понякога е достатъчно просто да ходите повече. На връщане от работа например, както прави един мой приятел. След това зареждане можете да смачкате няколко парчета бананова торта.

И всъщност искам още веднъж да напомня това PP не е равно на загуба на тегло... За да отслабна, ходя на фитнес 4 пъти седмично. Или по-скоро дори не е така. За да не напълня, изчезвам във фитнеса 4 пъти седмично. А PP означава правилно хранене, което включва мазнини, въглехидрати, протеини и много други. И често с пълноценно балансирано PP-хранене, не всеки успява да отслабне.

АЗ СЪМ Не се придържам към строг ПП, но се опитвам да се съсредоточа върху основния критерий в храненето: минимум рафинирани захари и брашно. Ако е пшенично брашно, тогава пълнозърнесто. Ако плодовете не са достатъчно сладки, както се случва през зимата, тогава си правя десерти, бисквити, пайове, мъфини с добавка на банан, мед, кленов сироп, стафиди, фурми, смокини и други натурални продукти като подсладители. Освен това в диетата ми винаги има много ядки и семена, които, трябва да кажа, са основните противници на отслабването с pp. Ето защо, ако се опитвате да отслабнете, без да се занимавате с енергична физическа активност, тогава съветвам ядките минимизирайте.

Ура! Намерих бележките си. Рецепта за торта с банан pp ще бъде! Това означава, че не напразно се разпъвах за PP-храна толкова дълго.

Бананов пн-хляб се оказа много влажен, мек и "гъбест". Съпругът ми яде с удоволствие и за мен това е основният показател за успешното печене. Тъй като сам разбираш, мъжете и ПП са трудни за съгласуване на понятия.

Рецепта за бананова pp торта

ще ни трябва:

• презрели банани - 2-3 бр. (в зависимост от размера)
• пълнозърнесто брашно - 210 гр.
• канела, смляна - ½ ч.л.
• сода - 1 ч.л
• сол - ½ ч.л
• яйца, стайна температура - 2 бр.
• кокосово масло, разтопено - 100 гр. ( има iHerb)
• натурално кисело мляко илисметана иликефир, стайна температура - 80 гр.
• екстракт от ванилия - 1 ч.л ( да поръчам )
• една шепа стафиди и ядки

Ако обичате по-сладко, можете да добавите 2-3 супени лъжици мед или кленов сироп. Не добавих нищо. Кексът е леко сладък. Само заради стафидите и презрелите банани. Колкото по-узрели са бананите, толкова по-сладка и по-ароматна ще бъде тортата.

Деликатните бананови мъфини са истинско удоволствие за възрастни и деца! Много лесни за приготвяне и вкусни за ядене!

Деликатни мокри печени изделия на базата на банани. Този вид сладкиши е доста популярен в Европа и Америка, можете да намерите всякакви вариации на това ястие в много англоезични блогове. Някои го наричат ​​бананов хляб, а други го наричат ​​бананов мъфин. Ако сложите по-малко захар и масло, тогава ще имате бананов хляб, а ако добавите повече, тогава, съответно, торта.

Но във всеки случай ще получите много нежна, мека и ароматна троха. Съветвам ви определено да използвате презрели банани, те ще се окажат много по-ароматни.

Опитах да печем с добавка на ядки и шоколад и тези мъфини ми харесаха много по-малко, въпреки че, разбира се, това е въпрос на вкус. Имаше твърде много вкусове според мен - банан, шоколад, ядки. Освен това, поради факта, че структурата на готовите печени изделия е влажна, ядките също бяха влажни. Струва ми се, че е по-добре да ги изпечете без добавки или, ако ги добавите, тогава някакъв крем в средата, например крем.

Взех 18 малки кексчета.

• 3 банана (презрели)
• 200 г брашно
• 170 г захар
• 70 г масло
• 2 яйца
• 2 ч.л бакпулвер
• 1 ч.л ванилова захар
• Шипка сол

Обелете банани, имах 430 гр. обелени банани.

Пасирайте ги с блендер (или ги намачкайте много старателно с трошачка).

Добавете яйцата, захарта, ваниловата захар, солта, разтопеното и охладено масло, разбъркайте.

Добавете бакпулвера, брашното, разбъркайте добре. Тестото не е дебело.

Намажете формичките с масло (или поставете хартиени вложки), разстелете тестото.

Сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса, печете около 20-25 минути.

Може да печете в една форма, за предпочитане продълговата или с перваз в средата. След това времето за печене трябва да се увеличи.

Вътре. Банановите мъфините са добри, както топли, така и напълно охладени.

Рецепта 2: Банан кекс на фурна

Ароматните бананови мъфини, които печем във фурната в порционни форми, са прости и вкусни домашни печива. В допълнение, това е постна рецепта, така че със сигурност ще бъде полезна за мнозина. Очакват ви най-деликатните островчета на уханния банан, които се крият в меко и ефирно медено тесто. С чай, кафе или мляко - идеалната комбинация.

• банан - 390 гр
• пшенично брашно - 220 гр
• натурален мед - 120 гр
• растително масло - 50 мл
• бакпулвер - 1 супена лъжица
• сол - 0,25 ч.л

За приготвянето на деликатни и ароматни мъфини са ни необходими следните съставки: банани, пшенично брашно (имам най-висок клас), натурален мед, рафинирано растително (използвам слънчогледово) олио, бакпулвер и сол. Всички храни трябва да са на стайна температура.

Пресейте 220 грама пшенично брашно в отделна купа, добавете плоска супена лъжица бакпулвер и четвърт чаена лъжичка (щедра щипка) хранителна сол.

Разбъркайте добре, така че сухите компоненти да се разпределят равномерно в сместа.

Обелете бананите и разбийте пулпата в друг съд. Имам 3 големи банана, всеки с тегло около 180 грама. Чистата плодова каша е около 390 грама.

Омесваме бананите с вилица, не много ситно, за да не се получи хомогенно пюре, а да останат парченца.

Добавете 120 грама натурален мед и 50 милилитра растително масло без мирис към бананите. Ако медът е захаросан, загрейте го отново в микровълнова фурна (режим размразяване) или на водна баня.

Смесваме всичко.

Изсипете суха смес към течната основа.

Разбъркваме го набързо, за да няма следи от брашно. Не бъркайте дълго време, тъй като тестото за мъфини не обича това.

Поставете тестото във формички за мъфини на порции. Имам силикон, така че не ги мажа с нищо. Съветвам ви да приготвите предварително метални: намажете с малко количество рафинирано растително масло или масло (в този случай допълнително поръсете с пшенично брашно или грис). Общо от посоченото количество използвани съставки получавам 9 големи бананови мъфина, но тъй като тестото нараства доста при печене, препоръчвам да изпечете 10-12 парчета - така капачките ще са по-вкусни.

Печете банановите мъфини в предварително загрята фурна на средна степен на 180-190 градуса за около 25-30 минути. Важно: времето за печене зависи от характеристиките на вашата фурна и може да се различава от посоченото. Имам газова печка Хефест, долно отопление, без конвекция. Тъй като мъфините не са много кафяви във фурната ми, допълнително включвам скара за 5 минути.

Готовите бананови мъфини са много крехки, меки и ароматни, а в същото време се приготвят толкова лесно, колкото и лющене на круши. Гответе за ваше здраве и приятен апетит, приятели!

Рецепта 3: Шоколадов кекс с банан

Случва ли ви се, че бананите умират в кухнята, а домашните искат мъфини? Бяхме в магазина преди няколко дни, импулсивно купихме непланирано купчина стегнати, еластични, свежи красиви мъже, с апетит на път за вкъщи изядохме две парчета наведнъж. До сутринта плодовете вече не бяха толкова привлекателни, след един ден придобиха непривлекателни кафяви петна.

И гледаш тези няколко банана за няколко дни, като куфар без дръжка - жалко е да го изхвърлиш, неудобно е за носене. Изглежда, че просто да ги изпратите в кофата за боклук - съвестта не позволява, но със сигурност няма да има. Какво да правя? Има решение на проблема!

Изпечете малък кулинарен шедьовър - шоколадовия бананов мъфин. Рецептата му е много проста, почти примитивна, но вкусът на печените изделия е невероятно ароматен, богат, ярък!

• 2 яйца;
• 2 презрели банана;
• 80 г масло;
• 2/3 чаша захар
• ½ чаша какао;
• 1 чаша брашно;
• 1/3 чаена лъжичка сол
• ½ ч.л Газирани напитки;
• ½ супена лъжица л. лимонов сок или оцет.

Изваждаме бананите, преглеждаме ги щателно, одобряваме.

Изваждаме готовото масло - трябва да е меко. Не е разтопена, но мека (2-3 часа "почивка" на стайна температура).

Разбийте маслото с яйцата и захарта. Масата трябва да стане пухкава, въздушна.

Добавянето на сол е задължително: именно този детайл прави сладките сладкиши богати и ярки. Добавете банани един по един. Изсипете содата, погасете я с лимонов сок. Масата ще стане по-тънка. Разбийте до гладкост. Изсипете какаото, омесете.

Пресейте брашното в тестото – може да се нуждаете от малко по-малко от този продукт (в зависимост от размера на бананите, яйцата, маслеността на олиото, влажността в помещението и много други фактори). Изсипете тестото в намазнена форма (или силиконова - не намазнена).

Печем при температура 180 градуса поне 45 минути, проверяваме готовността с дървена клечка, тя трябва да излезе от тестото напълно суха. Когато бъркате тестото, можете да добавите сини сливи (звучи страхотно с банани и шоколад), ядки (добавете субстанция към печените), кокос (лека тропическа нотка), стафиди (киселинност и сочност), но аз предпочитам лаконичната комбинация от шоколад и банани.

Рецепта 4: кифла с банан за мултикукър

Печенето с добавка на горски плодове или плодове се оказва вкусно, ароматно и красиво. Опитайте да приготвите бананов мъфин в бавна готварска печка и ще се убедите сами. В допълнение, бананите, обичани от мнозина, са богати на фибри, а също така съдържат калий, магнезий, манган, витамини от група В и други полезни за организма вещества.

Едно от основните условия за успешен резултат е използването на много узрели банани. Второто, не по-малко важно условие е правилно приготвеното тесто. Следвайте указанията по-долу и със сигурност ще зарадвате любимите си хора с вкусен и ароматен бананов мъфин.

• 3 много узрели банана;
• 2 чаши брашно;
• 80 мл кефир или заквасена сметана;
• 1 чаша захар;
• 2 яйца;
• 80 мл рафинирано слънчогледово масло;
• Шипка сол;
• 2 чая лъжици бакпулвер.

По-добре е да започнете приготвянето на тортата с приготвянето на сухи съставки. За целта пресейте брашното и го смесете с бакпулвера и солта. Ако се използва сода, тогава трябва да вземете по-малко - 1 чаена лъжичка без върха. След това можете да започнете да приготвяте пълнежа: измийте и обелете бананите, след това ги накълцайте с блендер или просто ги намачкайте с вилица. В този случай в готовия мъфин ще попаднат малки парченца банани.

Можете да започнете да приготвяте течните компоненти. За да направите това, разбийте яйцата на гъста пяна. Разбира се, това се прави най-добре с миксер. Ако това не е възможно, използвайте бъркалка. Постепенно добавяйки захар, без да спирате да разбивате яйцата, се уверете, че те се превърнат в лека и пухкава маса. След това добавете кефир (или заквасена сметана) и рафинирано слънчогледово масло. Трябва да се остави малко масло, за да се смазва купата на мултикукъра. Разбъркайте внимателно. В тази маса сложете намачкани банани и разбъркайте всичко отново.

Остава да се комбинират сухи и течни компоненти. Разбъркайте малко брашното, трябва бавно да бъркате тестото в една посока, докато стане хомогенно. Не се препоръчва обаче да правите това твърде дълго, така че разбитите протеини да нямат време да се утаят. Ако се направи правилно, тестото ще се окаже много крехко, като крем.

Сега трябва да намажете купата за мултикукър с останалото масло. За лесно изваждане на готовия сладкиш от купата, дъното може да се покрие с хартия за печене. За да направите това, поставете съд за пара върху хартията, заобиколете го с молив и изрежете по контура. Този кръг също трябва да бъде леко намаслен. Препоръчително е да направите тези приготовления предварително. Когато купата е приготвена, трябва да излеете тестото в нея, да я поставите в мултикукъра и да изберете програмата "Печене". В мултикукъра Redmond RMC-M170, 900 W, задайте таймера за 1 час и 20 минути. За други модели това време ще трябва да се коригира нагоре или надолу.

След като мултикукърът издаде звуков сигнал за края на програмата, можете да оставите тортата в режим "Загряване" за 10-15 минути. След това извадете купата с мъфина от мултикукъра и я оставете да се охлади за още 10 мин. След това прехвърлете мъфина в съда с помощта на съд на пара.

Когато сладкишът е достатъчно охладен, може да го поръсите с пудра захар или шоколадова глазура. Основното нещо е да не прекалявате, защото се оказва доста сладко. Можете да гарнирате мъфина с резенчета банан.

Сега знаете как да изпечете бананов мъфин в бавна готварска печка. Сварете ароматен чай, нарежете тортата на порции и сервирайте.

Пожелаваме на всички приятно чаено парти!

Рецепта 5, стъпка по стъпка: изварена бананова мъфина

Ако намерите малко извара в хладилника и няколко банана в купа с плодове, предлагам да изпечете тези ароматни извара и бананови мъфини! Тестото се приготвя просто, мъфините се пекат, ако са порционирани, бързо - за по-малко от час ще имате ароматни бананови мъфини за чай с деликатни, благодарение на изварата, трохите и очарователните златисти блатове.

Рецептата е добра, защото за тестото са подходящи дори презрели, меки банани с потъмняла кора - тези, които нямат много представителен вид, за да ги ядат просто така. Но за печене - бананов хляб, мъфини и сладкиши - това са плодовете, които са най-подходящи! Можете да вземете и замразени банани.

Кексчетата могат да се пекат в малки формички или големи (правоъгълни за хляб или мъфини с дупка).

• 2 средни или големи яйца;
• 150-180 г захар (в зависимост от това колко кисела е изварата и колко обичате сладки - вземаме предвид, че в тестото има банани);
• 2 малки банана или 1 голям;
• 200 г извара;
• 200 г масло;
• 2 чаши брашно (1 двеста грама чаша без горна част = 130 g, имаме нужда от 260 g);
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб;
• 1 супена лъжица лимонов сок (или оцет 9%)
• ¼ чаена лъжичка сол.

Смесете яйцата и захарта в купа; разбийте с миксер за 30-45 секунди, докато стане леко пухкава. В същото време разтопете маслото в микровълновата печка или на котлона на малък огън.

Измийте бананите, обелете ги, нарежете на парчета и добавете към изварата.

Пасирайте с блендер до получаване на хомогенна изварно-банана маса.

Добавете разтопеното масло към разбитите яйца, след това - пюре от бананово извара и разбийте всичко заедно или просто разбъркайте добре с лъжица.

След това пресяваме брашното в купа, като го смесваме със содата и бакпулвера.

Изсипете лимоновия сок директно в тестото и разбъркайте бързо, но внимателно. Оказва се доста гъсто тесто, банановото пюре му придава бежов цвят.

Разпределяме тестото в порционни форми (аз поставям във всяка силиконова върху хартиена форма) или в тава за кекс, намазана със слънчогледово олио или покрита с намаслен лист хартия за печене.

Подходяща е правоъгълна, кръгла, пръстеновидна форма - само времето за печене на сладкиша в различните форми ще варира в зависимост от височината и дебелината на слоя тесто.

Малките мъфини се пекат при 20 ° C за малко повече от половин час; големият прекара близо 1 час във фурната.

Гледаш във фурната си - всички са различни.

След като мъфините станат светло златисти на кората и шишът остане сух за проверка, са готови.

Рецепта 6: микровълнова бананова мъфина

Обичам да готвя мъфини през есента и често приготвям този бананов мъфин за себе си и за семейството си. Кексът може да се приготви веднага в чаша, но аз го приготвих в специална тава за кексчета.

• малък банан - 1 бр.;
• гранулирана захар - 2 супени лъжици. л .;
• ванилин - щипка;
• пилешки яйца - 1 бр.;
• масло - половин супена лъжица. л .;
• пресято пшенично брашно - 2 супени лъжици. л;
• бакпулвер - половин ч.л.

Пасирайте банан в чаша или купа, смесете захарта и ванилина, разбийте в едно яйце.

Разтопете маслото в микровълновата за 20 секунди. След това добавете към банановата смес. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте отново.

Изсипете във форми, ако бъркате в купа.

Поставете чашата в микровълновата фурна и гответе тортата за 1 мин. 30 сек. или 2 мин. при 800 вата. Ако сладкишът не е готов, сложете го в микровълновата за още 20 секунди. Добър апетит!

Рецепта 7: силиконови бананови мъфини

За да направите бананови мъфини, трябва да замесите тесто, да го поставите в силиконови форми и да изпечете мъфините във фурната.

• 140 гр захар
• 60 гр масло
• 2 бр банан
• 2 бр пилешко яйце
• 170 гр пшенично брашно
• гасена сода с оцет

В дълбока купа сложете 140 грама кристална захар и 60 грама масло.

Смесете съставките. Добавете два обелени банана.

Пасирайте бананите и добавете две пилешки яйца.

Добавете содата, гасена с оцет към тестото. След като добавите сода бикарбонат, добавете 170 грама брашно към тестото.

Меси се до гладкост.

Поставете банановите мъфини в силиконови форми. Изсипете до 1/3 от формата.

Печете мъфините във фурната на 160-170 градуса за 20-25 минути.

Банановите мъфини са златистокафяви, високи и ароматни.

Извадете горещо от формите и сервирайте с чай.

Рецепта 8: Постен бананов кекс (стъпка по стъпка)

Фразата "постна мъфина" може да звучи доста странно. Постът е сурово време на въздържание, въздържание и покаяние, през което не е редно да се мисли за удоволствия. Кексът е нещо ронливо, сочно и вкусно, което доста озарява живота на сладкишите и е в състояние да развесели в лош ден... Въпреки това, както показа практиката, едното не е пречка за другото. Можете да се погрижите за душата си, дори ако от време на време организирате малки угощения за тялото.

За основата

• 600 грама пшенично брашно
• 3 бр узрели банани
• 100 грама маково семе
• 200 мл вода
• 100 грама захар
• 4 супени лъжици растително масло
• 1 ч.л Газирани напитки
• 1 супена лъжица оцет

За глазура

• 2 супени лъжици пудра захар
• 4 супени лъжици Вода
• 2 ч.л лимонов сок

Нарежете мака. Това може да стане по различни начини: превъртете зърната през месомелачка, разточете с точилка през найлонов плик, комбинирайте със захар и "разбийте" с блендер. Но тъй като рецептата за постна торта тук използва много малко маково семе, по-лесно е да използвате хаванче и чукало или кафемелачка. Преди да се смила маковото семе, трябва да се запари с вряла вода за 20-30 минути.

Намачкайте добре бананите с вилица. Пасирайте зрели плодове е въпрос на няколко минути.

Комбинирайте банановата каша с маково семе, захар, растително масло, вода и щипка сол. Смелете до гладкост. Благодарение на маковото семе сместа ще придобие плътен черен цвят.

Добавете брашно на порции ... Пресятото брашно ще направи тортата по-крехка.

След това добавете гасената с оцет сода. Можете да използвате обикновен бакпулвер.

Изсипете тестото в намазнена форма и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути. Още малко и лакомството е готово!

Докато готовото лакомство се охлажда, смесете пудрата захар с вода и лимонов сок. Масата не трябва да се оказва нито твърде гъста, нито твърде течна.

Покрийте охладения мъфин с лимонова глазура и поръсете с маково семе. Всяка домакиня украсява печива по свой начин Можете да започнете да дегустирате!

Уверете се, че печените банани са много меки, дори презрели. В противен случай вкусът и консистенцията на тестото ще бъдат напълно различни.

Рецепта 9: бананова торта без яйца (със снимка)

Продължавам да публикувам рецептите, които Taravali сподели с нас в кулинарни курсове. Вкусни вкусни мъфини, които се приготвят изненадващо лесно и бързо. От това количество се получават 10-12 вкусни мъфина.

• банани (големи, узрели) 2 бр.
• захар 150 гр.
• масло (омекнато) 100 гр.
• заквасена сметана 2 с.л
• сода 1 ч.л
• ванилова захар - щипка

За украса - пудра захар, череши (или всякакви други горски плодове) или листенца прясна мента.

Трябва да намачкате бананите с вилица или блендер.

Сега омесваме маслото заедно със захарта.

Добавете заквасена сметана, сода, ванилова захар. (Честно казано, не бях вкъщи, когато се правеше заквасената сметана и вместо това добавих домашно кисело мляко.

Комбинирайте с пюре от банани и добавете брашно до консистенцията на много гъста заквасена сметана.

Тази форма е по-подходяща за мъфини.

Но можете да използвате всякакви силиконови форми за мъфини. Или печете в специални хартиени форми за еднократна употреба, например, така.

Но това ще направим следващия път :), но засега поставяме тестото в нашата силиконова форма,

подравнете с мокри пръсти отгоре.

Слагаме във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Печете до златисто кафяво.

Внимателно извадете от формата, охладете

и украсете според настроението си.

Рецепта 10: бананова торта с шоколад

• Банани 3 бр
• Черен шоколад 100гр
• Кисело мляко 75 мл
• Кафява захар 100гр
• Пшенично брашно от най-висок клас 300гр
• Масло 100гр
• Пилешко яйце 2 бр
• Канела 1 ч.л
• Сода 0,5 ч.л
• Тесто за печене 0,5 ч.ч

Разбийте омекналото масло с бялата захар.

Намачкайте бананите с вилица.

Добавете едно по едно яйцата.Пресейте брашното със содата и бакпулвера.Разбъркайте със солта и канелата и добавете към сместа от масло и яйца.Разбъркайте с мляко или кисело мляко.

Нарежете шоколада и внимателно го добавете към тестото заедно с бананите.

Не месете фанатично.

Постелете продълговата форма за мъфини с хартия за печене и разпределете тестото.Печете около 45 минути на 180 градуса.Може да изпечете няколко малки мъфина, след което намалете времето за печене на 30 минути.