Много хора обичат да готвят свинско месо. Това не е изненадващо, защото се комбинира и със зеленчуци, и с гъби, и със зърнени храни, и с макаронени изделия, тоест с почти всяка гарнитура. Приготвените от него ястия са подходящи както за празници, така и за ежедневието. Освен това свинското месо е лесно за приготвяне и отнема по-малко време от говеждото и другите меса. Свинското месо, задушено в бавна готварска печка, без особени трикове от страна на готвача, се оказва меко и сочно за сравнително кратък период от време.

Характеристики за готвене

Почти всеки може да се справи с готвенето на задушено свинско месо в мултикукър, но ако искате да получите безупречно ястие - сочно, нежно, ароматно, има смисъл да използвате препоръките на опитни готвачи.

• Истински вкусни ястия се получават само от качествени продукти. Не твърде мазна каша с малко количество мазнина, която има лек нюанс без жълтеникавост, е точно това, от което се нуждаете, за да приготвите сочно задушено свинско месо.
• Прясното месо е за предпочитане пред замразеното, но ако размразите свинското правилно, от него ще се получи също толкова вкусно ястие. Препоръчително е да размразявате месото в хладилник, в краен случай - на стайна температура. Професионалните готвачи никога не размразяват месото в топла вода или в микровълновата, въпреки че това ускорява процеса.
• Преди готвене парче месо трябва да се измие добре, да се отстранят вените и филма, остатъците от кости. Мазнините, ако не са твърде много, могат да бъдат оставени. След обработката месото трябва да се изплакне отново, да се подсуши с кухненска кърпа и да се нареже. Свинското месо се нарязва напречно на влакната - това е основното условие. Размерът и формата на парчетата обикновено са посочени в рецептата.

Свинско в доматен сос, задушено в бавна готварска печка

• свинско месо (филе) - 1 кг;
• доматен сок - 0,35 л;
• лук - 150 г;
• чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 50 ml;
• сол, черен пипер, розмарин - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте парче месо, подсушете го и нарежете на кубчета с големина около 2 см.
• Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
• Налейте олио в купата на мултикукъра, стартирайте програмата за пържене или печене, в зависимост от модела на вашата мултикукър, за 20 минути.
• След няколко минути сложете лука в олиото и го запържете за 3-4 минути.
• Добавете свинско, запържете го с лука до края на програмата. В този момент капакът не трябва да се сваля.
• Чесънът се нарязва на ситно и се поръсва върху свинското.
• Посолете, подправете, напълнете с доматен сок.
• Спуснете капака. Изберете програмата "Гасене". Пуснете го за 1 час (обикновено това е времето по подразбиране).

Свинското месо, приготвено по тази рецепта, трябва да се сервира с гарнитура. Ако всеки път сервирате различна гарнитура, това ястие никога няма да стане скучно.

Свинско месо, задушено в бавна готварска печка в сос от сметана и горчица

Видео рецепта за повода:

• свинско месо (пулп) - 1 кг;
• заквасена сметана - 0,4 л;
• горчица (сос) - 100 мл;
• лук - 0,2 кг;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте свинското месо, попийте го със салфетка и нарежете на средно големи парчета (около един и половина сантиметра). Не забравяйте да оставите мазнината, но филмът и вените трябва да бъдат отстранени. Поставете месото в плик и го разбийте малко с готварски чук.
• Поставете парчетата месо на дъното на мултикукъра и стартирайте програмата за пържене за 20 минути. Ако вашата мултикукър не предвижда такъв режим, тогава вместо него можете да изберете режима на печене, като го включите за същото време.
• Докато свинското се запържва, пригответе лука, като го обелете и нарежете на ситно. 15 минути след началото на програмата добавете лука към месото и запържете всичко заедно още 5 минути, тоест до края на програмата.
• Добавете сол и подправки към заквасената си сметана по ваш вкус, смесете с горчица. Изсипете тази смес върху месото, спуснете капака и стартирайте програмата за задушаване за 40 минути.

Свинското месо по тази рецепта се оказва пикантно и пикантно. Добре е да го поднесете с гарнитура от картофи и задушено зеле, със зеленчукова яхния.

Свинско, задушено в пикантен сос в бавна готварска печка

• свинско месо - 0,6 кг;
• месен бульон - 0,3 л;
• заквасена сметана - 100 мл;
• лук - 0,3 кг;
• масло - 50 г;
• смлян червен пипер - 2-3 g;
• смлян червен пипер - 20 г;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте парчето свинско, отстранете сухожилията и филмите, проверете дали по месото няма костни фрагменти. Измийте, подсушете и нарежете на 2 см кубчета.
• Обелете луковиците. Нарежете на малки кубчета.
• Сложете олиото в купата на мултикукъра. Пуснете програмата за пържене (или печене) за 20 минути.
• Когато маслото се разтопи, сложете в него лука и го запържете за 5 минути.
• Добавете месото и гответе до края на програмата.
• Поръсете месото със сол, червен пипер и лют пипер.
• Разбъркайте и залейте с бульон. Включете програмата "Готвене" (или "Супа"); когато бульонът заври, спрете програмата.
• Добавете заквасената сметана и, без да бъркате, стартирайте програмата за задушаване за 40 минути.

Свинското месо по тази рецепта се оказва много апетитно, с пикантен вкус и аромат. Сервира се с гарнитура.

Свинско задушено със зеленчуци и гъби

• свинска каша - 0,8 кг;
• сливи или сини сливи без костилка - 10 бр.;
• лук - 100 г;
• сушени гъби - 40 г;
• сухо червено вино - 120 мл;
• моркови - 100 г;
• дръжка целина - 0,2 кг;
• чесън - 3 скилидки;
• провансалски билки - 10 г;
• сол на вкус;
• пшенично брашно - 20 г;
• семена от ким - 2-3 g;
• смлян червен пипер - 5 г;
• вода или бульон - 0,5 л;
• зехтин - 100 мл.

Метод на готвене:

• Измийте добре свинското месо и го подсушете със салфетка. Нарежете на парчета от 2 см.
• Поръсете свинските кубчета с червен пипер, кимион, сол и провансалски билки, разбъркайте добре и оставете настрана за малко.
• Измийте гъбите и ги напълнете с топла вода, така че да е напълно покрита или дори малко над нивото им. Оставете да набъбне за един час, след което отново изплакнете и оставете водата да се отцеди.
• Обелете лука и го нарежете на 4 части. Нарежете пръстените на тънки четвъртинки.
• Обелете и настържете морковите за корейски салати или просто нарежете на тънки ивици.
• Измийте и нарежете на малки парченца целина.
• Изсипете 50 мл зехтин в купата на мултикукъра. В него се слагат лук, моркови и целина, както и тънко нарязан чесън. Включете мултикукъра в режим пържене (или печене) за 10 минути и запържете зеленчуците с отворен капак.
• Извадете зеленчуците от мултикукъра, изсипете останалото масло в него и добавете месото към него. Пуснете същата програма за 20 минути.
• Добавете гъбите към месото 10 минути след началото на програмата.
• Когато програмата приключи, добавете ситно нарязани сливи или сини сливи. Още по-добре, смилайте ги в блендер. Сливите или сушените плодове също могат да се заменят с кетчуп от сливи. Налейте малко бульон. Пуснете програмата за гасене за 1 час.
• 10 минути след началото на програмата добавете останалия бульон и зеленчуците, продължете да къкри още 40 минути. Налейте виното и оставете да къкри още 5 минути.
• Добавете брашното и разбъркайте добре. Изгасете, докато звуков сигнал не сигнализира, че мултикукърът е приключил работата си.

Това пикантно и много вкусно ястие едва ли ще остави някой безразличен. Може да се подготви за празника, за да изненада гостите. Нямате нужда от гарнитура за това ястие.

Свинското месо, задушено в бавна готварска печка, може да бъде много различно - всичко зависи от използваните съставки. Но във всеки случай ще бъде нежно и сочно, излъчващо съблазнителна миризма на прясно приготвено месо.

От месо, и особено от прясно, крехко свинско, можете да приготвите много вкусни и разнообразни ястия. Свинско в бавна готварска печка може да се пече, вари, пържи, задушава... Нашите хора особено обичат свински кебап. Но няма да настроите скара вкъщи? :)

Но знам как можете да приготвите вкусно месо у дома и няма да нося тази тайна със себе си в гроба, а ще я споделя с вас. Ще готвим варено свинско в бавна готварска печка.

Свинското месо е настъргано със сол и различни подправки и запечено на цяло парче. Свински бут е най-подходящ за варено свинско, но можете да използвате почти всяко друго, меко и умерено тлъсто месо. Така че те често готвят варено свинско от агнешко месо, а руските ловци отдавна са се приспособили да го правят от месо от мечка.

И така, днешната ни рецепта е - печено свинско, или свинско, изпечено в бавна готварска печкацяло парче. По тази рецепта се оказва най-деликатната и много сочна.

Съставки за готвене на свинско месо в бавна готварска печка

• Парче свинско на един килограм;
• три до четири скилидки чесън;
• четири маса. л. горчица;
• две маси. л. пчелен мед;
• една маса л. растително масло;
• сол, черен пипер на вкус, можете да използвате и други подправки.

Измиваме свинското месо под течаща вода. Месото може да се накисне предварително за няколко часа, за да се осъществи извличането на вредните вещества във водата. Натрийте свинското със сол черен пипер. Върху него правим разрези и напълваме с чесън. Смесете четири супени лъжици горчица с две супени лъжици мед и намажете месото с тази смес.

Оставете свинското месо да престои под марината за час и половина.

Разпределяме месото в бавна готварска печка и запържваме в слънчогледово олио в режим на печене за 20 минути от едната страна. Обърнете се на другата страна и включете режима на гасене за 3 часа. Вече не добавяме олио, оставяме свинското задушено в собствен сок.

Ето нашия вкусно сочно варено свинско в бавна готварска печкаготов!

Изваждаме свинското и нарязваме на порции.
Това свинско може да се сервира дори на празничната трапеза.

Добър апетит!!!

Вероятно няма такава домакиня в света, която да не слуша такава чудодейна техника като бавна готварска печка. Това устройство не само ви позволява да приготвяте вкусни и оригинални ястия, но и значително спестява време на жените. В края на краищата процесът на готвене не трябва да се наблюдава постоянно. След като зададете необходимия режим и напълните храната, можете да направите нещо друго, докато се приготвя вкусното ястие.

Вярно е, че не всички домакини, когато купуват ново оборудване, знаят рецептите за готвене. Ето защо, сега нека поговорим за свинско месо, или по-скоро как да го направите вкусно в бавна готварска печка.

Вкусни рецепти със свинско месо в бавна готварска печка

Има много възможности за приготвяне на месо в този малък помощник. Но първото нещо, което трябва да се научите да готвите, след като закупите кухненско оборудване, е свинско със зеленчуци в бавна готварска печка. Много вкусно и засищащо се оказва това ястие, което се нарича още месо под "шубината". Има различни рецепти за ястието, но ние ще обсъдим най-традиционния вариант.

Съставки:

• Постно свинско месо - 400 г;
• Лук - 1 глава;
• Сладък пипер - 2 бр.;
• Картофи - 5-6 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Среден домат - 1 бр.;
• Заквасена сметана - 125 мл;
• Растително масло - 1 супена лъжица. л .;
• Топла вода - 250 мл;
• Билки и подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Изплакнете обилно месото, отрежете мазнината и жилките.
2. Нарежете вече чистото свинско на средни парчета, разбийте добре с чук от двете страни и поръсете с подправки и сол.
3. В купата, където ще се приготви ястието, изсипете растително масло, поставете свинско месо, за предпочитане така, че да се побере в един слой.
4. Изберете режим "Печене", задайте времето - 20 минути.
5. По време на пърженето не забравяйте да обърнете парчетата. Ако нямате режим "Печене", тогава можете да използвате "Пържи", но след това намалете времето за готвене до 10 минути, в противен случай свинското месо ще стане твърдо.
6. Отстранете люспата от лука, нарежете на кръгчета колкото е възможно по-тънко и поставете в дълбока купа.
7. Сложете там чушката, предварително измита, обелена от семките и нарязана на ивици.
8. Сега с помощта на преса изстискайте чесъна върху зеленчуците, разбъркайте всичко.
9. Измийте доматите и нарежете на филийки.
10. Отстранете кората от картофите, нарежете ги на тънки кръгчета.
11. Когато месото се запържи и оборудването ще уведоми за края на режима, поставете смес от лук и чушки в купа, след това домати и последния слой - картофи.
12. Посолете ястието, разредете заквасената сметана с топла вода и изсипете соса в купата за мултикукър.
13. Изберете режима "Задушаване", на някои машини се нарича "Задушаване" и оставете да се готви за 90 минути.
14. Когато оборудването издаде звуков сигнал, свинското месо в бавна готварска печка ще бъде готово, препоръчително е да го сервирате със ситно нарязани билки.
15. Струва си да се каже, че някои рецепти включват добавяне на гъби, тиквички и дори патладжани към ястието.
16. Но опитните готвачи все още не съветват да пренасищате храната със съставки.

Между другото, ако не добавите картофи и чушки към тази рецепта, ще получите много крехко задушено свинско месо в бавна готварска печка.

Свински гулаш

Още по-лесно е да приготвите свински гулаш в бавна готварска печка.

Съставки:

• Месо - 500 г;
• Лук - 1 глава;
• Моркови - 1 бр.;
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Растително (слънчогледово или зехтин) олио - 1 чаена лъжичка;
• Вода - 2 мулти чаши;
• Дафинови листа, сол и подправки на вкус.

Метод на готвене:

Готвене на свински ребра в бавна готварска печка

Рецептите за приготвяне на ребра могат да бъдат различни: прости и сложни, но каквато и опция да изберете, ястието ще се окаже вкусно. Не си струва да обсъждаме много прости рецепти, всяка домакиня може интуитивно да ги приготви. Ето защо, нека се научим как да готвим свински ребра в мултикукър Honey.

Съставки:

• Ребра - 500 г;
• Мед (за предпочитане течен) - 1 супена лъжица. л .;
• Соев сос - 4 супени лъжици. л .;
• Зехтин - 1 ч.л.;
• Сол, смлян черен пипер, подправки.

Метод на готвене:

1. Изплакнете ребрата под течаща вода, подсушете ги малко, поставете ги в найлонов плик и добавете смлян пипер (количеството подправка по ваш вкус).
2. В малка купа смесете соевия сос и меда до гладкост.
3. Изсипете получената смес в плик, завържете я и разклатете всичко добре.
4. Опитайте се да покриете всички ребра със соса.
5. Оставете торбата да почине за 60 минути. Когато изтече часът, изсипете зехтин в купата за мултикукър, поставете ребрата там и гответе, като изберете режим "Печене", за 20 минути.
6. Не забравяйте да обърнете ребрата, така че да покафенеят от всички страни.
7. Когато чуете звуков сигнал, показващ, че режимът „Печене“ е преминал, задайте режим „Задушаване“ на 2 часа.
8. Когато свинските ребра се сварят в бавна готварска печка, ги сервирайте с билки: магданоз, копър, кориандър и пресни зеленчуци.

Готвене на печено свинско в бавна готварска печка

Разбира се, има различни рецепти за това ястие, като всяко друго, но когато се сготви печено свинско, колкото по-малко съставки, толкова по-вкусно.

Съставки:

• Месо (препоръчително врат) - 500 г;
• Растително масло - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 5 скилидки;
• Сол, черен пипер, сухи билки (копър, магданоз).

Метод на готвене:

1. За да стане печеното свинско месо крехко и сочно, то трябва да бъде правилно приготвено. За да направите това, изплакнете месото под течаща вода, подсушете го малко и намажете с растително масло.
2. Сега натрийте парчето със сол и любимите си подправки.
3. Обелете чесъна, нарежете всяка скилидка наполовина.
4. Направете малки разрези на месото и поставете скилидките чесън в тях.
5. Поръсете месото със сухи билки и поставете в хладилник за 5-8 часа.
6. След като вратът се насити с аромата на билки и подправки, може да се готви.
7. Поставете парчето, без да режете, в съд за готвене.
8. Изберете режима "Печене" или "Пържене", задайте времето 20-25 минути.
9. В процеса на готвене обърнете шията няколко пъти, така че да се запече от двете страни.
10. След звуковия сигнал задайте режима "Гасене" на вашия асистент, задайте времето - 3 часа и натиснете "Старт". Свинското месо в бавна готварска печка може да се готви по-бързо от определеното време, всичко ще зависи от размера на парчето и възрастта на животното, така че наблюдавайте процеса на печене, за да коригирате времето.
11. Когато изпеченият врат е готов, трябва да се охлади малко и да се нареже на тънки филийки. А преди сервиране, гарнирайте месото с билки и пресни зеленчуци.

Както виждате, печеното свинско се прави много лесно, а месото се оказва също толкова добро, а може би дори и по-добро, отколкото във фурната. Свинският джолан се приготвя по същия принцип в мултикукър. За да го приготвите, купете джолана (с тегло 1 кг, но не повече), изплакнете го обилно, направете разрези в него и поставете чесън в тях.

Много домакини знаят, че не трябва да се доверява на полуфабрикати от месо, тъй като вредните химикали често се добавят към месото във фабриките. За да знаете точно от какво се състои вашата диета, най-добре е да приготвяте храна от натурални съставки, особено след като повечето деликатеси могат да се приготвят дори при липса на време. В това отношение много помага мултикукърът Redmond, който благодарение на наличието на различни режими и висока мощност върши цялата работа вместо вас. Готвенето на свинско месо в бавна готварска печка е много лесно, ако го изпечете на цяло парче във фолио. Фолиото ще помогне на месото да остане сочно и да не изсъхне.

Свинско месо в бавна готварска печка, изпечено на цяло парче

рецепта за свинско месо за бавна готварска печка

Свинското месо в бавна готварска печка се готви за около 1,5 часа, през които няма нужда да проверявате готовността на месото или да обръщате парчето за по-добър сок и пържене. Въпреки това, използването на мултикукър има своите недостатъци. Например печеното месо несъмнено ще бъде сочно и вкусно, но без красива златиста коричка, както при печене на фурна.

Домашното варено свинско месо ще бъде отличен пълнеж за сандвичи, както и украса на масата и гордостта на домакинята, тъй като това няма да отнеме много усилия.

Как да готвите свинско свинско в мултикукър Редмънд

Парчето трябва да е твърдо и без кости. Свинското месо от шията, шунката или филето работи добре. Вместо свинско, можете да готвите свинско от телешко, пилешко, агнешко или мече. Такова месо е по-малко сочно, така че често се пълни допълнително с добре осолена свинска мас.

В рецептата се използват готови горчица и мед за марината, но могат да се използват и синапени семена.
Използването на мед е по избор, но когато се комбинира с горчица, той ще придаде на месото леко сладък, пикантен вкус. Като алтернатива можете да добавите соев сос към този състав.

Ако чесънът е малък, може да се използва повече. За пилешко или говеждо месо можете да използвате сини сливи като подобрител на вкуса.
Най-добрият избор на подправки са черен пипер, сушен копър, джинджифил, къри на прах и кориандър. Ако не харесвате избора си на подправки, можете да използвате микс за пиле или кебап.

Съставки:

• месо - 1,5 кг пулп.
• 60 г горчица.
• 1 супена лъжица мед.
• 30 мл растително масло.
• 4-5 скилидки чесън.
• сол и подправки.

Процес на готвене:

Добре измитото месо трябва да бъде леко подсушено. Можете да използвате кърпички, за да попиете излишната влага. След това парче свинско месо трябва да се пробие на различни места. Направете достатъчно дълбоки разрези, тъй като ще трябва да поставите сини сливи или чесън в тях. Големите скилидки чесън се нарязват на няколко парчета, а малките се използват цели.

Преди или след плънка с чесън натрийте месото със смес от подправки и сол. След това бъдещото варено свинско месо се намазва с марината. За маринатата смесете олио, горчица, мед и соев сос.

За красота може отгоре да поръсите месото със сушени билки. Месото, намазано с марината, трябва да бъде наситено с аромат, така че се изпраща в хладилник за поне 4-5 часа. При липса на време готвим веднага.

Маринованото месо се увива в няколко слоя фолио и се поставя на дъното на купата на мултикукъра. Няма нужда да добавяте вода, клапанът за пара е настроен на позиция 0, а самото варено свинско се приготвя в режим „Печене“ с таймер за 1,5 часа. Можете да обърнете свинското месо по средата на процеса на печене.

Вареното свинско месо трябва да се сервира студено, така че след готвене го охладете и го изпратете в хладилника за няколко часа.

Това е всичко! Няма нищо по-лесно как да приготвите свинско месо в бавна готварска печка с цяло парче.

В коментарите очаквам вашите съвети как иначе можете да направите вкусно месо в бавна готварска печка. С най-добри пожелания, Анюта.

Свинско месо, задушено в бавна готварска печка в ръкава

• 1,2 кг свински врат;
• 4 скилидки чесън;
• смес от чушки, сол.

Изплакнете месото и подсушете с хартиена кърпа. Чесънът се изстисква, в него се изсипва сместа от чушки и сол и всичко се разбърква добре.

Настържете добре месото с чеснова маса, увийте го във фолио и поставете в хладилник да се маринова за един ден. По време на запарването обърнете месото няколко пъти.

Навийте маринованото месо на руло и закрепете в това положение с конец. Поставете свинското месо в ръкав за печене и го завържете отгоре, за да предотвратите изтичането на сока по време на готвене.

Поставете месото в купа за мултикукър. Налейте вода в купа, така че да покрие месото наполовина. Задайте режим "Задушаване" и гответе свинското месо за 2 часа.

След това време изключете уреда и оставете месото в купата за още 2 часа под затворен капак. Извадете свинското месо от мултикукъра и го оставете да изстине леко.

Направете дупка в ръкава и изсипете целия сок от него в чаша. Впоследствие може да се използва при приготвянето на, например, каша или юфка.

Прехвърлете месото в друга торбичка, охладете на стайна температура и охладете. На следващия ден нарежете месото на филийки и сервирайте.

Руло с джолан в бавна готварска печка: проста рецепта

Съставки:

• 1,5 кг свински джолан;
• 1 скилидка чесън;
• 3 дафинови листа;
• сол, подправки.

Изплакнете обилно джолана. Разрежете кожата на джолана по дължина и постепенно разсечете месото, движейки се към костта. Изрежете костта от джолана.

Разбийте месото с крехък метър или обикновена вилица. Когато удряте, обърнете специално внимание на дебели места.

Смесете солта и подправките и настържете добре месото. За да приготвите вкусно месо, сместа трябва да се втрие директно във влакната. Нарежете чесъна на тънки филийки и поставете от вътрешната страна на джолана.

Навийте кокалчето с руло и го завържете със здрав конец. Сложете свинско месо в купа за мултикукър, поръсете сол отгоре и добавете лаврушка. Залейте месото с вода, така че да се покрие напълно.

Задайте режим "Задушаване" в мултикукъра и гответе рулото за 2 ч. След това време извадете месото от уреда и го увийте във фолио.

Изпратете месото във фурната, предварително загрята до 180 ° C за 10-15 минути. Охладете свинското месо преди сервиране.

Рецепта за свински гърди за мултикукър

Съставки:

• 1 кг гърди със слой;
• 1 глава чесън;
• 3 лаврушки;
• 1 супена лъжица / л подправки "За барбекю";
• ½ h / l червен пипер;
• 1 ч. л. черен пипер;
• 1 супена лъжица / л едра сол;
• малко кориандър.

Обелете скилидките чесън. Нарежете половината от тях на филийки. Останалият чесън се счуква или нарязва на ситно.

Дафиновият лист се нарязва на ситно с ръце, а семената от кориандър се счукват в хаванче. Комбинирайте лаврушка, кориандър, подправки и черен пипер в купа. Към сместа се добавя нарязан чесън и сол и всичко се разбърква добре.

Измийте гърдата и подсушете с кърпа. Направете пробиви в месото и го напълнете с чесън. Гърдите се настъргват добре със сместа от подправки, слагат се в плик за печене и се завързват плътно.

Поставете месото в специален съд за задушаване. Налейте 5 чаши вода в купата за мултикукър. Поставете съда за свинско месо отгоре.

Задайте режим "Готене на пара" и гответе месото за 60 минути. Оставете гърдата да се охлади в мултикукъра.

Извадете охладената гърда от мултикукъра, увийте я в торбичка и я приберете в хладилник за поне 1 ден. Сервирайте с хрян, аджика или горчица.

Как да сготвим свинско с картофи в бавна готварска печка

Съставки:

• 500 г свинско филе и картофи;
• 1 глава лук и 1 морков;
• 50 мл растително масло;
• 1 литър вода;
• сол пипер.

Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете картофите на кубчета около 2х2 см. Измийте месото и го нарежете на еднакви по големина кубчета.

Нарежете лука на дребно. Настържете морковите на ситно ренде.

Ако купата за мултикукър е изработена от стомана, изсипете малко растително масло в нея. Не е нужно да добавяте нищо към керамичния контейнер. Поставете месото в купата и включете режима "Пържене" за 15 минути.

10-15 минути след началото на готвенето на месото отворете мултикукъра, добавете моркови и лук в купата и разбъркайте всичко. Не затваряйте капака, докато таймерът не изтече.

Овкусете картофите със сол, черен пипер и добавете към месото. Налейте вода в купата за мултикукър. Затворете капака и включете режим "Гасене" за 1 час. След 60 минути. включете режима "Отопление" и задръжте ястието в мултикукъра за още 10-15 минути.

Свинско с булгур в бавна готварска печка

Съставки:

• 500 г месо;
• 2 супени лъжици булгур;
• 4 супени лъжици вода;
• сол.

Измийте свинското месо, подсушете го и нарежете на малки парченца. Поставете месото в бавна готварска печка и гответе за 5-10 минути. в режим "Пържене".

Отворете капака на уреда и изсипете в купата за булгур. Задайте режим "Пържене" и запържете съставките за 3 минути.

Налейте вода в мултикукъра, включете програмата "Пилаф" и задайте таймера за 1,5 ч. Готовото ястие може да се сервира веднага, но е по-добре да го настоявате в хладилник за 24 часа преди това.

Свинско месо с елда в бавна готварска печка

Съставки:

• 350 г гърди без кости и кожа;
• 1 морков и 1 глава лук;
• 150 г елда;
• 0,5 ч.л сол.

Измийте месото, подсушете го и го нарежете на не много малки парчета. Ако желаете, изсипете малко растително масло в купата за мултикукър. Заредете свинското месо и задайте режим "Пържете" за 20 минути. Разбъркайте месото 1-2 пъти по време на готвене.

Докато месото се пече, обелете морковите и лука и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно лука.

След 10 минути. преди да изтече таймерът, сложете зеленчуците в мултикукъра и разбъркайте всичко. След 10 минути. налейте 500 мл гореща вода в уреда. Променете режима на "Гасене" и задайте таймера за 1 час.

След 30 минути изсипете измитата елда, солта в купата за мултикукър и разбъркайте всичко. След още половин час изключете уреда, прехвърлете елдата със свинско в чиниите и сервирайте.

Свинско с гъби и картофи

Съставки:

• 500 г свинско месо;
• 400 г лисички, гъби или медени агари;
• 6 картофа;
• 4 супени лъжици / л заквасена сметана;
• 2 глави лук;
• зелени, сол, черен пипер.

Измийте месото, нарежете на парчета и гответе в режим "Пържене" за 10 минути. Нарежете на ситно лука, нарежете гъбите на филийки. Добавете и двете съставки към месото и запържете още 15 минути.

Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Поставете го в купата за мултикукър и превключете устройството в режим "Гасене". Задайте таймера за 60 минути. След като месото е сготвено, оставете го в мултикукъра за още 10 минути в режим „Топ“.

Вкусно свинско с ананас в бавна готварска печка

Съставки:

• 400 г свинско филе;
• консерва от ананаси;
• ½ супена лъжица / л горчица;
• ½ чаша вода;
• 100 г твърдо сирене;
• черен пипер, сол.

Изплакнете месото, избършете го, нарежете на филийки и разбийте с чук. Отцедете сиропа от буркана с ананас в купа и накиснете свинското месо в него за 30 минути.

Сложете свинско в купа за мултикукър, посолете и поставете черен пипер. Сложете ананас върху всяко парче. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.

Разредете горчицата с малко вода и добавете в купата на уреда. Ако искате да получите много крехко и сочно месо, задайте режим "Задушаване" за 1 час. За да получите месо на скара, задайте програма "Печене" за 25 минути.

Подредете готовото месо в чинии и сервирайте заедно със салата с ананас.

Свинско със сини сливи в бавна готварска печка

Съставки:

• 500 г свинско месо;
• 100 г сини сливи;
• 1 супена лъжица / л постно и масло;
• 1 супена лъжица / л доматено пюре;
• 1 глава лук;
• 2 мулти чаши вода;
• 1 скилидка чесън;
• 2 дафинови листа;
• сол, подправки.

Изплакнете сините сливи, сложете в купа и залейте с вряла вода за 20 минути. Нарежете месото на средно големи парчета. Нарежете на ситно лука.

Ако желаете, изсипете растително масло в купата за мултикукър и добавете масло. Поставете свинското месо в купа и гответе на режим "Пържене" за 15 минути.

Добавете доматено пюре към ястието, добавете подправки и разбъркайте всичко. Изцедете водата от сушените сини сливи, нарежете ги и също ги сложете в бавна готварска печка заедно с дафинови листа.

Подправете ястието със сол, черен пипер, добавете вода, затворете капака на уреда и гответе всички съставки в режим "Задушаване" за 70 минути. Оставете готовото ястие в мултикукър да се влива за 10 минути.

Рецепта за свинско месо със зеленчуци в бавна готварска печка

Съставки:

• 800 г месо;
• 7 картофа;
• 1 глава лук;
• 1 скилидка чесън;
• 2 моркова;
• 200 г заквасена сметана;
• лук, копър:
• растително масло, сол, черен пипер.

Измийте свинското месо, подсушете и нарежете на парчета 3х3 см. Обелете лука и морковите и нарежете на едри кубчета.

Налейте малко олио в купата за мултикукър, сложете свинското, задайте температурата на 160 ° C и запържете месото за 5 минути. Добавете лука и морковите и запържете още 10 минути.

Нарежете на ситно чесъна, зеления лук и копъра. Добавете заквасена сметана към масата, сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре.

Изсипете дресинга в месото със зеленчуци, задайте температурата на 140 ° C, затворете мултикукъра и оставете да къкри съставките за 40 минути. В края на готвенето настоявайте ястието малко и го сервирайте на масата.

Рецепта за свинско месо с домати в бавна готварска печка

Съставки:

• 500 г свинско месо;
• 3 домата;
• 1 морков и 1 глава лук;
• 3 щипки брашно;
• 4 супени лъжици / л растително масло;
• сол, подправки.

Измийте месото, нарежете на парчета и гответе в режим "Пържене" в купа за мултикукър за 20 минути. Обелете лука и морковите. Морковите се настъргват на средно ренде, лукът се нарязва на ситно.

Поставете зеленчуците в бавна готварска печка и запържете всички съставки за още 10-15 минути. Превключете уреда в режим "Гасене", изсипете 2 чаши вода в купата и задайте таймера за 20 минути. Сложете подправки, сол, обелени, нарязани домати в бавна готварска печка и оставете да къкри за около 15-20 минути.

Свинско в бавна готварска печка с кисели краставички

Съставки:

• 500 г свинско месо;
• 1 морков и 1 глава лук;
• 1 кисела краставица;
• 2 супени лъжици / л заквасена сметана и растително масло;
• 1 супена лъжица / л доматено пюре;
• 1 мулти-чаша вода;
• сол, подправки.

Нарежете месото на малки парченца. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде. Отстранете кората от краставицата и също настържете на едро.

Изсипете малко олио в купата за мултикукър, сложете там лук и моркови и ги гответе в режим "Печене" за 20 минути. Добавете парчета месо в купата, овкусете със сол и черен пипер и гответе на същия режим още 20 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете доматено пюре, вода, кисела краставица, заквасена сметана в купата, сложете всичко дафинов лист, сол и черен пипер. Гответе свинско месо за 1 час в режим "Паркане" и още 20 минути. в режим "Печене".