Loại rau này là một trong những món ăn giá cả phải chăng, ngon và tốt cho sức khỏe nhất, và ngoài ra, có một số lượng lớn các món ăn có thể được chế biến từ zucchini. Trái cây nhồi với các chất độn khác nhau - rau, thịt, gạo, cá, phô mai, đặc biệt phổ biến.

Cách nấu Zucchini nhồi

Quá trình nhồi rau rất đơn giản - bạn chỉ cần quyết định hình dạng mà bạn có thể cho zucchini, và chọn cách làm đầy. Vì vậy, nếu muốn, nó sẽ quay ra lấp đầy những chiếc thuyền bí đao bằng thịt, gạo hoặc nấm, cắt trái cây làm đôi và lấy thịt ra từ mỗi phần. Ngoài ra, bạn có thể làm zucchini nhồi trong lò bằng cách cắt rau thành nhiều phần. Nếu bạn loại bỏ từ mỗi lõi, bạn sẽ có được những chiếc cốc cũng rất phù hợp để đổ đầy.

Bao nhiêu để nướng trong lò

Thời gian chuẩn bị món ăn sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ của trái cây, cách làm đầy được chọn (thịt cần được nấu lâu hơn), chế biến trước các sản phẩm. Bao lâu để nướng:

• Nếu bạn muốn nướng rau chứa đầy thịt sống, sẽ mất khoảng 45-50 phút ở 170 độ trong lò nướng.
• Thuyền có sữa đông hoặc rau nên được nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.
• Nếu bạn sẽ chuyển sang màu nâu zucchini đã nấu chín, đủ trong 10 phút ở 200 độ.

Bí quyết với hình ảnh

Món ăn này có rất nhiều ưu điểm, một trong những lợi ích chính là lợi ích của nó, vì nướng được coi là một phương pháp nhẹ nhàng, giúp bảo tồn tối đa vitamin và các chất có giá trị khác. Bí quyết để nấu zucchini nhồi gợi ý khả năng sử dụng các loại chất độn khác nhau. Ngoài các loại thịt và cơm truyền thống, bạn có thể nhồi chúng với kiều mạch, phô mai, thịt gà, khoai tây nghiền, phô mai, phụ phẩm và hải sản.

Với thịt băm

Vào mùa thu, thường đáng để nuông chiều người thân của bạn với các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Zucchini nhồi thịt băm trong lò có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một công thức với rau và phô mai Parmesan. Nếu bạn muốn, bạn có thể bổ sung danh sách với các sản phẩm khác, gia vị yêu thích của bạn. Dọn món ăn nóng, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Thành phần

• trứng - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
• cà tím - 2 chiếc.;
• bánh mì - 1/3 st .;
• zucchini - 2 chiếc.;
• cà chua chín - 4 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• muối, gia vị;
• parmesan - 70 g;
• rượu vang đỏ khô - 200 ml;
• hạt tiêu Bulgaria nhiều màu - 4 chiếc.;
• tép tỏi - 3 chiếc.;
• thịt lợn và thịt bò băm - 0,8 kg.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa cà chua, bí xanh, xanh, cắt làm đôi (theo chiều dọc). Loại bỏ bột giấy từ các loại rau, để lại các bức tường dày hơn 0,5 cm.
2. Xắt nhỏ cà tím và lõi zucchini, nghiền bột cà chua bằng nĩa.
3. Bán tỏi, băm nhuyễn hành tây. Chiên thức ăn trong dầu trong 5 phút.
4. Thêm thịt băm vào rau trong chảo, ngay lập tức nghiền bằng nĩa để tránh hình thành cục.
5. Nấu, khuấy liên tục, trong 7 phút. Sau đó thêm thịt rau băm và rượu vang ở đây. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, nấu món ăn trong một giờ (không đậy nắp bằng nắp).
6. Chuyển thịt băm vào một cái bát lớn, để nguội một chút, thêm các miếng phô mai, trộn kỹ.
7. Búa trứng ở đây, thêm gia vị, khuấy đều cho đầy trở lại.
8. Đổ đầy khối thuyền đã chuẩn bị với rau, đặt chúng lên một tấm nướng dầu, rắc bánh mì và rắc dầu tinh chế.
9. Nướng món ăn nên được nửa giờ ở 180 độ.

Với thịt

Một bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng sẽ phục vụ như một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Nó có thể được phục vụ như một món ăn chính ngay cả khi không có món ăn phụ. Sử dụng phô mai làm cho điều trị thú vị hơn, lễ hội, vui miệng. Thịt băm để làm rau có thể được sử dụng bất kỳ - từ thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gia cầm hoặc hỗn hợp.

Thành phần

• thịt băm - 0,5 kg;
• zucchini - 3 chiếc.;
• cơm sôi (không bắt buộc) - 0,3 kg;
• bơ - 20 g;
• cà rốt lớn;
• hành tây;
• rau xanh - 100 g;
• phô mai Hà Lan - 80 g;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Từ zucchini, thuyền nên được thực hiện bằng cách cắt chúng một nửa theo chiều ngang và loại bỏ lõi khỏi chúng bằng một cái muỗng.
2. Tiếp theo, cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên với thịt băm và cà rốt cho đến khi sẵn sàng một nửa. Gia vị cũng nên được thêm vào đây.
3. Khối lượng kết quả nên được trộn với gạo, thảo mộc và đặt bên trong khoảng trống.
4. Thuyền đầy được đặt trên một tấm nướng được xử lý bằng ghee. Để tránh ngọn cháy, sản phẩm được phủ bằng giấy bạc.
5. Nướng món ăn ở 200 độ trong 40 phút. Sau khi giấy bạc được lấy ra, thuyền zucchini được rắc phô mai và gửi vào lò nướng thêm 5 phút nữa.

Với cơm

Một món ăn nhẹ, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe được chế biến từ các sản phẩm có sẵn, đó là sự quyến rũ của nó. Zucchini nhồi với cơm là một món ăn ít calo, do đó thích hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, những người ăn chay và ăn chay có thể ăn rau nướng.

Thành phần

• cà rốt - 2 chiếc.;
• zucchini - 2 chiếc.;
• cơm sôi - 100 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• dầu thực vật;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chia zucchini thành nhiều đoạn cao tới 5 cm. Cắt lõi từ mỗi miếng để làm thùng.
2. Sau đó, chúng nên được nướng ở 180 độ trong 20 phút.
3. Nghiền thịt zucchini với hành tây. Nướng cà rốt.
4. Xào rau trên lửa vừa, cho dầu mỡ vào chảo.
5. Trộn cơm với đậu Hà Lan, chiên, muối các thành phần (nếu muốn, gia vị cũng có thể được thêm vào đây).
6. Đổ đầy các thùng với chất làm đầy kết quả, đặt chúng lên một tấm nướng và nướng trong 20 phút ở 170 độ.

Những chiếc thuyền

Công thức đề xuất rất đơn giản và không cần nhiều thời gian rảnh. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào để nhồi, nhưng một món gà và thịt gà trở nên nhẹ hơn và mềm hơn. Các loại rau được sử dụng không nên quá lớn, tốt hơn là chọn trái cây non có cấu trúc mềm, ngon ngọt. Làm thế nào để nấu zucchini - thuyền nhồi thịt băm, nướng trong lò?

Thành phần

• cà chua
• zucchini trẻ / zucchini - 2 chiếc.;
• nửa củ hành tây;
• gà băm - 0,3 kg;
• mayonnaise - 1 muỗng canh. l.;
• phô mai Nga - 100 g;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt đầu zucchini, cắt trái cây làm đôi theo chiều ngang. Sử dụng một muỗng cà phê để loại bỏ thịt.
2. Đổ đầy thuyền kết quả với thịt gà băm nhỏ trộn với hành tây nghiền và gia vị.
3. Một cách riêng biệt, kết hợp cà chua xắt nhỏ, phô mai, mayonnaise.
4. Phủ tấm nướng bằng giấy bạc, đặt thuyền zucchini lên trên, trên đó cẩn thận đặt hỗn hợp phô mai-cà chua.
5. Đổ 1/3 cốc nước vào đáy của tấm thép và gửi thùng chứa vào lò nung nóng trước trong nửa giờ. Trong trường hợp này, chế độ nhiệt độ tối ưu là 190 độ.

Với rau

Tốt nhất, bạn cần ăn rau sống, vì vitamin và chất xơ trong thành phần của chúng vẫn không hề hấn gì, nhưng không phải tất cả các loại trái cây đều ngon như nhau mà không cần xử lý nhiệt. Ví dụ, khoai tây, bí ngô, cà tím và zucchini không được ăn sống. Loại thứ hai có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng trái cây nướng được coi là ngon và tốt cho sức khỏe hơn, trong khi tốt hơn là chọn trẻ và không có hạt. Làm thế nào để nấu zucchini nhồi rau, nướng trong lò?

Thành phần

• cà rốt;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
• bí xanh lớn;
• cà chua thịt;
• húng quế - 4 nhánh;
• hành tây;
• phô mai cứng - 50 g;
• tép tỏi;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa zucchini, cắt theo chiều dọc thành hai phần, chọn phần giữa bằng thìa / dao.
2. Gọt vỏ các loại rau còn lại, thái nhỏ cho đầy. Đồng thời, cà chua trước tiên phải được loại bỏ khỏi da bằng cách đổ nó vào nước sôi.
3. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt trong dầu ô liu, sau đó thêm khoai tây chiên, cà chua và bột bí, tỏi nghiền nát ở đây.
4. Muối, nêm các loại gia vị, húng quế thái nhỏ. Thêm một vài thìa nước sôi vào chảo. Đậy nắp hộp, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Thuyền zucchini muối chuẩn bị, đặt trên một tấm nướng dầu. Đặt rau hầm bên trong.
6. Tiếp theo, bạn cần nướng món ăn ở 200 độ. Khi món khai vị gần như đã sẵn sàng, hãy rắc nó với phô mai bào và giữ trong lò thêm 7 phút nữa.

Vì hàm lượng calo của rau chỉ là 20 kcal, nên nó được quy cho các sản phẩm ăn kiêng. Do sự nhẹ nhàng và lợi ích của chúng, zucchini / zucchini thường bao gồm những người giảm béo trong chế độ ăn uống của họ. Vì rau có hương vị trung tính và được kết hợp với hầu hết các sản phẩm khác, nên nó được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau - thịt hầm, bánh snack, bánh kếp, món hầm, trứng cá muối, soufflé, v.v ... Một trong những món ăn nhẹ thành công nhất và ít calo là zucchini nhồi nấm.

Thành phần

• hành tây;
• zucchini trẻ / zucchini - 3 chiếc.;
• parmesan - 30 g;
• champignons - 0,2 kg;
• rau bina - 3 chiếc.;
• kem 20% hoặc sữa tự làm béo - 200 ml;
• vụn bánh mì - ¼ st .;
• rượu trắng khô - muỗng canh .;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh. l.;
• gia vị
• nước chanh - ½ thìa

Phương pháp nấu ăn:

1. Nấm cắt thành đĩa mỏng, bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng, chà phô mai. Trộn thứ hai với vụn bánh mì.
2. Chiên hành với nấm, thêm rượu, hầm các nguyên liệu trong 3 phút nữa.
3. Sau khi đổ kem vào chảo, hầm thức ăn thêm 5 phút nữa, thường xuyên khuấy.
4. Zucchini chia làm 2 phần dọc. Miễn phí mỗi nửa bột giấy.
5. Cắt rau bina, thêm vào hành tây hầm nấm đã hoàn thành.
6. Nhồi các thuyền bí đao thu được, rắc chúng với nước cốt chanh, đặt ở dạng dầu, rắc bánh quy giòn và nướng trong 45 phút ở 180 độ.

Với thịt và gạo

Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, bạn nên thêm zucchini nhồi trong lò nướng vào danh sách các món ăn thông thường. Có rất nhiều công thức cho món khai vị này, liên quan đến việc sử dụng rau, hải sản, nấm, phô mai làm chất độn. Một lựa chọn nấu ăn truyền thống hơn được mô tả dưới đây - với thịt băm và cháo. Tùy chọn, bạn có thể cung cấp cho zucchini hình dạng của thuyền hoặc thùng. Làm thế nào để nấu zucchini với thịt và gạo trong lò?

Thành phần

• bất kỳ thịt băm - 0,3 kg;
• phô mai cứng - 100 g;
• dầu chiên;
• gạo - 1 muỗng canh;
• zucchini - 2 chiếc.;
• cà rốt;
• hành tây;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nấu cơm trước, khi nguội, trộn sản phẩm với thịt băm.
2. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt trong dầu.
3. Đổ rau đã chuẩn bị vào các thành phần còn lại, trộn đều cho thật kỹ, thêm gia vị.
4. Hình thành thuyền / cốc zucchini, điền chúng với hỗn hợp đã hoàn thành.
5. Nướng món ăn ở 190 độ trong khoảng 40 phút, sau đó rắc phô mai và giữ trong lò thêm 4 phút nữa.

Với nấm và gạo

Một loại rau ít calo kết hợp với nấm và gạo có thể bão hòa trong một thời gian dài, trong khi không để lại cảm giác nặng nề trong dạ dày. Món ăn này rất phù hợp cho bữa trưa và bữa tối mùa hè, vì nó rất nhẹ và tươi. Do thiếu thịt, zucchini nhồi nấm và gạo thích hợp cho những người đàn ông nhịn ăn hoặc giảm cân. Chi tiết và hình ảnh dưới đây mô tả cách nấu zucchini nhồi cơm trong lò nướng.

Thành phần

• hành tây - 2 chiếc.;
• cà chua - 3 chiếc.;
• zucchini cỡ trung bình;
• champignons - 0,4 kg;
• phô mai Parmesan - 100 g;
• cà rốt lớn;
• gạo - 100 g;
• gia vị
• rau xanh;
• dầu ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chiên nấm với hành tây, thái nhỏ các sản phẩm. Thêm khoai tây chiên ở đây.
2. Nấu cơm trong nước hơi mặn, sau đó trộn với chiên nấm.
3. Zucchini / zucchini bóc vỏ, cắt thành các phần cao 4-5 cm. Loại bỏ phần giữa ra khỏi chúng, để lại các bức tường và đáy không hề hấn gì. Muối sản phẩm.
4. Dầu một tấm thép, đặt cốc zucchini nhồi với làm đầy lên trên. Đổ một ít nước vào đáy chảo để tránh cho món ăn bị khô.
5. Nướng ở 200 độ trong nửa giờ, sau đó rắc mỗi cốc với phô mai bào và nấu món ăn thêm 10 phút nữa.

Vòng kết nối

Khi chọn những quả to, chín, trước tiên chúng phải được giải phóng khỏi da và tất cả các hạt được loại bỏ cẩn thận, vì ngay cả sau khi nướng chúng vẫn sẽ rất cứng. Rau non không cần thiết để gọt vỏ, và phần bột giấy còn lại có thể được sử dụng để làm đầy, thái nhỏ. Zucchini nhồi với lát rất ngon và không cần chuẩn bị sơ bộ của rau. Vì không thể loại bỏ phần giữa trong trường hợp này, nên trái cây non là phù hợp.

Thành phần

• hành tây;
• zucchini cỡ trung bình;
• cà chua
• thịt gà / thịt lợn băm - 0,3 kg;
• mayonnaise;
• phô mai Hà Lan - 80 g;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt quả thành hình tròn rộng 1 cm, chà xát với muối.
2. Thêm gia vị, hành tây nghiền vào thịt băm.
3. Đầu tiên đặt các đốm rau lên tấm nướng dầu, đặt thịt băm lên từng cái bằng một cái muỗng, bôi dầu mỡ lên trên cùng với sốt mayonnaise.
4. Trên cùng, đặt một vòng cà chua trên mỗi vòng tròn, rắc món ăn với phô mai bào.
5. Nướng những lát zucchini trong nửa giờ ở 220 độ.

Với cơm băm

Bạn có thể lấp đầy rau bằng các loại nhân khác nhau: nấm, ngũ cốc, bắp cải, khoai tây, cà chua, các loại rau khác, nhưng bổ dưỡng nhất là bí xanh nhồi với thịt băm và cơm. Zucchini trẻ với thịt mềm và vỏ là phù hợp nhất để nấu ăn. Họ không yêu cầu chuẩn bị sơ bộ nghiêm túc, vì vậy tối thiểu thời gian dành cho nướng bánh.

Thành phần

• gạo - 2/3 st ;;
• thịt lợn ít béo - 0,3 kg;
• zucchini trẻ - 2 chiếc.;
• hành tây;
• thịt lợn băm - 0,3 kg;
• rau xanh;
• cà chua hoặc sốt cà chua - 200 g;
• cà rốt vừa;
• gia vị;
• dầu thực vật.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi gạo, sau đó rửa sạch với nước.
2. Dice hành tây, chiên trong dầu.
3. Thêm khoai tây chiên và cà chua xay bằng máy xay sinh tố ở đây.
4. Sau một vài phút, thêm gạo thành phẩm vào chảo, muối và nêm các sản phẩm. Làm tối chúng trong 5 phút với nhiệt độ thấp.
5. Zucchini chia làm 2 phần, cắt dọc. Loại bỏ bột giấy bằng một cái muỗng. Nhúng thuyền chuẩn bị vào nước sôi trong 3 phút.
6. Trung tâm zucchini loại bỏ có thể được cắt nhỏ và chiên trong dầu, sau đó thêm vào các món rau hầm với thịt băm.
7. Đổ đầy thuyền với chất đầy đã hoàn thành, đặt chúng lên một tấm nướng.
8. Đổ nước sốt với kem chua và tương cà / sốt cà chua.
9. Gửi một món khai vị nướng ở lò 170 độ. Nó sẽ mất khoảng nửa giờ.

Với rau và gạo

Một bữa ăn nhẹ ban đầu hoàn hảo bổ sung cho bất kỳ bữa tiệc. Các món ăn dễ chế biến, hóa ra ngon và đẹp. Đồng thời, zucchini nhồi cơm và rau trong lò có hàm lượng calo thấp và phù hợp với thực phẩm ăn kiêng (nếu bạn không sử dụng thịt băm). Dưới đây mô tả cách nấu từng bước của món ăn lành mạnh, nạc và bổ dưỡng này.

Thành phần

• hành tây - 2 chiếc.;
• zucchini / zucchini - 2 chiếc.;
• đậu đóng hộp - 150 g;
• gia vị
• cà rốt.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt zucchini thành các đoạn cao 4 cm, mỗi phần ở giữa.
2. Đặt các thùng kết quả vào lò nướng trong 20 phút ở 180 độ.
3. Xắt nhỏ thịt zucchini cùng với hành tây. Chà cà rốt. Tất cả các sản phẩm cần được chiên trong dầu, sau đó trộn với cơm sôi.
4. Sau khi muối hóa chất làm đầy, đổ đầy các thùng với nó và gửi chúng để nướng trong 20 phút ở 170 độ.

Có một số mẹo để nấu món ăn đơn giản này. Những điều cần xem xét:

• tốt hơn là sử dụng trái cây non có kích thước nhỏ - chúng thu được càng mềm, mềm, ngon ngọt càng tốt;
• nửa đầu của thời gian nướng zucchini có thể được phủ bằng giấy bạc, điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi bị cháy và cho phép thịt và rau nấu cùng một lúc
• thịt băm cho zucchini trong lò là phù hợp cho bất cứ ai, nhưng juicier là làm đầy với thịt gà;
• hãy chắc chắn để thêm gia vị cho món ăn, bởi vì zucchini có hương vị trung tính, cần phải được làm sáng.

Video

Chúc mọi người một ngày tốt lành!

Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị nhồi zucchini nướng trong lò với bạn. Đặc biệt đối với bạn, tôi xuất bản một lựa chọn các công thức cho các món ăn cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn chắc chắn có thể thưởng thức trong khi mùa zucchini đang diễn ra. Mặc dù, tất nhiên, tiết kiệm nhất và trong mùa đông sẽ có thể tận hưởng niềm vui ẩm thực từ các món ăn với loại rau này.

Thật tuyệt vời khi chỉ 100 g zucchini chứa khoảng 5 g carbohydrate dễ tiêu hóa, hơn một gram chất xơ, khiến nó trở thành công cụ không thể thiếu cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Không có gì ngạc nhiên khi với loại rau này, các bà mẹ chăm sóc rất thường xuyên bắt đầu thực phẩm bổ sung.

Nhân tiện, zucchini giúp bà bầu loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm sưng. Đồng thời, nó hoàn toàn thỏa mãn cơn đói mà không cần thêm calo cho cơ thể. Nhưng các bà mẹ cho con bú không chỉ có thể, mà còn cần sử dụng loại rau này ít nhất mỗi ngày, và thậm chí ở dạng thô. Vì vậy, hãy khỏe mạnh và sử dụng những món quà của thiên nhiên vì lợi ích của riêng bạn!

Các món ăn nấu ra vô cùng ngon và ngon ngọt do nước sốt cà chua và kem. Nó sẽ đặc biệt phù hợp với bất kỳ bàn lễ hội nào - khách sẽ rất vui mừng!

Thành phần

• Zucchini trẻ - 2 chiếc.
• Thịt băm - 350-400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 cái.
• Cơm sôi - 1 chén
• Muối, hạt tiêu - để hương vị
• Dầu thực vật - trên một tấm nướng

Để làm nước sốt:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1-2 muỗng canh. thìa
• Kem chua - 3 muỗng canh. thìa
• Muối cho vừa ăn
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng

Lấy một chén sâu và thêm thịt băm, gạo, trứng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nghiền một nửa hành tây bóc vỏ và thêm vào chén với thịt băm. Trộn tất cả mọi thứ tốt.

Zucchini trẻ lột không cần thiết! Cắt chúng thành các vòng rộng khoảng 2 cm và cắt ra giữa.

Đổ đầy từng vòng zucchini bằng thịt. Mỡ một tấm nướng với dầu thực vật, đặt zucchini nhồi lên nó, muối và đặt vào lò nướng. Sau 15 phút, lật rau nướng lại và cho vào lò nướng một lần nữa trong cùng một khoảng thời gian.

Trong khi zucchini được nướng, chuẩn bị một loại nước sốt ngon cho họ. Để làm điều này, cắt nhỏ nửa còn lại của hành tây, nghiền cà rốt, trộn chúng trong chảo với dầu thực vật. Sau khi rang nhẹ, thêm bột cà chua và muối cho vừa ăn.

Thêm kem chua và trộn các thành phần tốt. Sau 10 phút, nước sốt đã sẵn sàng!

Khi zucchini được kéo ra khỏi lò lần thứ hai, đổ chúng với nước sốt rau và phục vụ. Bon thèm ăn!

Zucchini nhồi trong lò nướng với phô mai và cà chua

Những người yêu thích cà chua sẽ thích món ăn này. Một sự kết hợp tuyệt vời của zucchini, phô mai và cà chua - hóa ra rất ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe!

Bạn sẽ cần:

• Zucchini - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai nghiền - 100 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Gà băm - 200 gr.
• Muối, hạt tiêu - để hương vị

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Để bắt đầu, cắt các vòng zucchini dày một cm.

Chúng tôi cắt lõi bằng một con dao nhỏ hoặc một thiết bị đặc biệt. Zucchini đặt vào bát, muối và trộn.

Xắt nhỏ hành tây và thêm nó vào thịt băm.

Nghiền lõi zucchini trong máy xay và cũng gửi nó vào thịt.

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Chúng tôi bôi mỡ lên tấm nướng bằng dầu thực vật, đặt các vòng thật chặt vào đó và đổ đầy thịt gà đã chuẩn bị.

Cắt cà chua thành vòng.

Mỗi vòng cà chua được đặt trên một quả bí nhồi và gửi đến lò nướng. Sau 20 phút, chúng tôi lấy món ăn ra và rắc phô mai bào, sau đó chúng tôi lại gửi đi nướng thêm 10 phút nữa.

Zucchini nướng lò với nấm và phô mai

Tất nhiên, bạn đã giành được một món ăn như vậy cho trẻ nhỏ, vì nấm là thức ăn nặng cho dạ dày. Và người lớn hoàn toàn có thể thưởng thức những món quà của thiên nhiên bằng cách chuẩn bị zucchini nhồi theo công thức ngon tuyệt này.

Chuẩn bị:

• Zucchini trẻ
• Nấm (bất kỳ, nhưng nấm hàu hoặc champignons tốt hơn)
• Kem chua
• Dầu thực vật

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Đầu tiên, chuẩn bị điền vào zucchini nhồi. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong chảo trong dầu thực vật.

Nghiền nấm.

Zucchini cắt làm đôi, và sau đó cắt lõi của chúng.

Xắt nhuyễn phần lõi (thịt) và gửi vào chảo cho nấm và hành tây. Hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

Nướng phô mai.

Thêm kem chua vào điền mà không ngừng chiên.

Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật, đặt zucchini lên nó và muối.

Sau đó đặt ra điền.

Rắc phô mai bào và gửi vào lò nướng cho đến khi chín.

Công thức chế độ ăn kiêng cho zucchini nướng với rau và phô mai

Mặc dù thực tế là món ăn này rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng nó hoàn hảo cho những người muốn giảm cân về dinh dưỡng hợp lý. Thực tế là hàm lượng calo của nó chỉ 50-60 kcal / 100 g, tuy nhiên, nó bão hòa hoàn hảo một dạ dày trống rỗng.

Chúng tôi lấy:

• Zucchini - 2 chiếc.
• Phô mai - 50 gr.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Nấm - 3 chiếc.
• Tỏi - 3 tép
• Tiêu ngọt một nửa
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối, hạt tiêu - để hương vị
• Xanh
• Dầu thực vật

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Xúc xắc hành tây.

Chặt nấm.

Nướng cà rốt.

Nghiền tỏi.

Chúng tôi đặt nấm, hành tây và cà rốt vào chảo và chiên trong dầu thực vật.

Thêm muối, hạt tiêu và tỏi, sau đó loại bỏ chảo từ nhiệt.

Băm nhỏ tiêu và cà chua.

Ba pho mát trên một vắt thô.

Trộn rau xào với cà chua, ớt và rau thơm. Rắc muối và trộn đều.

Chúng tôi cắt zucchini làm đôi và cắt lõi của chúng. Trải trên một tấm nướng.

Chúng tôi đổ đầy bí đao với rau, và rắc phô mai lên trên và gửi đến lò nướng cho đến khi mềm (trong 30-40 phút).

Lò nướng nhồi zucchini với công thức phô mai

Món ăn này rất hữu ích cho trẻ nhỏ, đặc biệt nếu bạn sử dụng phô mai mộc mạc trong chế biến của nó. Hơn nữa, hàm lượng calo của nó trên 100 g chỉ là 70-80 kcal.

Để nấu ăn bạn cần:

• Zucchini - 2 chiếc.
• Phô mai Cottage - 250 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Tỏi - 1 đầu
• Xanh (thì là)
• Muối cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Thêm một quả trứng vào sữa đông.

Xắt nhỏ thì là và trộn với phô mai.

Chuẩn bị zucchini: cắt chúng làm đôi và cắt ra giữa.

Đổ tỏi băm nhuyễn vào lõi.

Trộn tỏi còn lại với phô mai.

Thêm một quả trứng khác vào sữa đông.

Bắt đầu zucchini với khối lượng sữa đông kết quả.

Đặt rau với phô mai que trên một tấm nướng.

Rắc phô mai và đặt vào lò nướng. Nướng trong 50-60 phút.

Thuyền zucchini nướng với thịt băm và phô mai

Họ đã ăn bất cứ thứ gì ngon hơn! Đây - đây chính xác là những gì khách sẽ nói với bạn khi bạn chiêu đãi họ món ăn tuyệt vời này. Đây là công thức yêu thích của tôi, và tôi rất vui khi chia sẻ nó với bạn.

Thành phần

• 2-3 quả bí
• 300 g thịt băm
• 100 g phô mai
• 1 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• nhánh cây thì là
• 3 tép tỏi
• 300 g kem chua
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Chuẩn bị các thành phần cần thiết.

Làm thuyền ra khỏi zucchini: cắt rau làm đôi và cắt giữa.

Cắt lát hành tây và lõi tủy.

Đặt hành tây chiên, sau năm phút thêm thịt băm vào nó.

Sau 2-3 phút nữa, cho lõi zucchini thái lát vào chảo và đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút trên lửa nhỏ. Thêm muối và hạt tiêu.

Cắt cà chua thành lát.

Nghiền tỏi.

Nướng phô mai.

Khi thịt băm đã nguội một chút, thêm cà chua, tỏi và kem chua vào đó. Trộn tất cả mọi thứ.

Trước khi áp dụng điền, muối một chút thuyền. Sau đó nhồi chúng với thịt băm và rắc phô mai bào lên trên.

Mỡ một tấm nướng với dầu thực vật và đặt thuyền nhồi trên đó. Nấu trong lò trong 30-40 phút. Bon thèm ăn!

Công thức cho zucchini tròn với thịt trong lò

Và công thức này đã được gửi cho tôi bởi một độc giả từ Ý. Cô tuyên bố rằng họ đã đi vào vòng zucchini thời trang, và cô rất vui khi được nấu cùng họ món ăn ngon và thơm này, và quan trọng nhất là thỏa mãn món ăn.

Chúng tôi sẽ cần:

• Zucchini 4 - 6 vòng
• 200 g thịt băm
• nửa ly cơm
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ hành tây
• 2-3 chiếc. khoai tây cỡ vừa
• cà chua hoặc cà chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• nhánh rau mùi tây
• dầu ăn trên một tấm nướng

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.

Tại zucchini tròn, cắt vương miện và cắt thịt.

Hành tây, tỏi và cho vào chảo rán.

Sau 3 phút thêm thịt băm vào hành tây và tỏi. Trong khi nó là một ít chiên, nướng khoai tây sống và thêm vào chảo. Tiếp theo, đặt bột cà chua, muối và hạt tiêu và trộn đều mọi thứ. Giữ lửa trong 10 phút.

Trộn nhồi chiên với cơm và rau mùi tây xắt nhỏ.

Muối zucchini một chút và bắt đầu lấp đầy chúng với khối nhồi.

Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật và rải rau nhồi của chúng tôi. Chúng tôi cho vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 40-50 phút (cho đến khi sẵn sàng).

Công thức đậu lăng cho zucchini nhồi với cơm và rau

Một món ăn như vậy là hoàn hảo để nhịn ăn, vì nó bão hòa tốt, và không chứa thực phẩm bị cấm. Nhân tiện, nó rất dễ dàng để chuẩn bị, hãy thử nó!

Lấy:

• 3 bí xanh
• nửa ly cơm
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• 1 quả cà chua
• Rượu sâm banh 100 g
• 100 g phô mai
• Xanh
• 2 tép tỏi
• Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
• Dầu thực vật trên một tấm nướng

Phương pháp chuẩn bị trong các giai đoạn:

Cắt hành tây thành nửa vòng.

Cắt tỏi thành lát mỏng.

Cắt hạt tiêu thành nửa vòng mỏng.

Gọt vỏ và băm nhỏ nấm như trong ảnh.

Cắt nhỏ cà chua.

Cắt zucchini làm đôi và cắt, như trong ảnh, để có được một loại quạt.

Bắt đầu nhồi zucchini bằng cách rải cẩn thận các loại rau xắt nhỏ. Rắc muối và hạt tiêu.

Rắc dầu thực vật.

Nhẹ nhàng đặt cơm lên trên cùng với một lớp mỏng và rắc phô mai. Nướng trong lò trong 30-40 phút.

Nếu bạn không có thời gian để nhồi, nhưng muốn nấu zucchini nướng giòn, hãy chắc chắn xem video này. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Nấu ăn cho sức khỏe và đừng quên chia sẻ trong các ý kiến \u200b\u200bcông thức nào cho món zucchini nhồi mà bạn thích nhất. Tôi sẽ rất vui khi nghe ý kiến \u200b\u200bcủa bạn! Hẹn gặp bạn trên blog!

Từ bí xanh non bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng phục vụ như là nền tảng của súp nghiền mịn, salad rau, mang lại hương vị phong phú cho các món ăn chính, thậm chí bánh ngọt với sự tham gia của họ là tuyệt vời.

Nhiều người trong chúng ta liên kết rau nhồi với bắp cải nhồi và ớt nhồi. Cà chua nhồi và khoai tây ít nổi tiếng. Zucchini nhồi và cà tím đứng khá xa cách.

Zucchini nhồi với thịt băm nướng trong lò - từng bước công thức ảnh

Trên thực tế, bạn có thể nấu zucchini nhồi theo nhiều cách khác nhau: trong chảo rán, trong lò nướng, nồi nấu chậm, hấp và thậm chí nướng. Tất cả phụ thuộc vào khả năng của bạn và kích thước của zucchini. Nhỏ có thể được nhồi bằng cách cắt chúng thành một nửa. Zucchini lớn hơn được chuẩn bị bằng cách cắt thành miếng tròn.

Giờ nấu ăn:  1 giờ 30 phút

Số lượng: 4 phần

Các thành phần

• Zucchini: 1 chiếc.
• Kiều mạch kiều mạch:100 g
• Nhồi: 400 g
• Cà rốt: 1 chiếc.
• Hành tây: 1 chiếc.
• Cà chua: 2 chiếc.
• Phô mai: 200 g
• Muối, hạt tiêu: nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Zucchini nhồi gà - một món ăn tinh tế và ngon miệng

Thành phần thiết yếu:

• Phi lê gà 0,5 kg;
• 3 zucchini trẻ trung hoặc zucchini;
• 1 củ hành tây;
• một nửa hạt tiêu Bulgaria;
• 1 quả cà chua;
• 2 ngạnh tỏi;
• 0,12-0,15 phô mai của các loại cứng;
• 1,5 ly kem béo;
• Sốt cà chua 20 ml;
• 4-5 nhánh cây xanh;
• muối, gia vị.

Các bước nấu ăn  gà nhồi zucchini:

1. Mỗi zucchini được chọn được cắt theo chiều dọc thành hai phần gần bằng nhau. Nếu quả rất nhỏ, bạn chỉ có thể loại bỏ phần trên của nắp.
2. Chúng tôi lấy thịt ra, để lại những bức tường dày 1 cm, cố gắng không làm hỏng quả.
3. Chúng tôi trải zucchini đã chuẩn bị vào chảo với dầu nóng, chiên từ các mặt khác nhau cho đến khi nâu.
4. Thêm nước, giảm lửa càng nhiều càng tốt, đưa nửa zucchini về trạng thái gần như nhẹ dưới nắp trong 15 phút.
5. Chúng tôi trải một nửa quả bí đao trên một hình thức chịu nhiệt.
6. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị điền. Rửa sạch và lau bằng khăn giấy, cắt phi lê thành những khối nhỏ, chúng tôi cũng làm với bột zucchini, hạt tiêu, hành tây.
7. Trên một quả cà chua, nơi đặt thân cây, tạo một vết rạch hình chữ thập và hạ thấp nó trong nước sôi trong vài phút, sau đó loại bỏ da và cũng cắt thành hình khối.
8. Cho tỏi qua máy ép.
9. Rau xanh xắt nhỏ rửa sạch.
10. Chúng tôi đặt khối phi lê lên chảo nóng, khuấy, xào cho đến khi nâu. Trong trường hợp này, chất lỏng được giải phóng sẽ bay hơi hoàn toàn, nhưng bản thân thịt không nên được đưa đến trạng thái quá tải.
11. Khi nước thịt bay hơi, thêm dầu, muối và gia vị, trộn và loại bỏ từ nhiệt và chuyển sang đĩa sạch.
12. Cho dầu vào chảo một lần nữa, xào hành tây cho đến khi mềm, sau đó thêm các miếng tiêu, khuấy đều mọi lúc, chiên trong khoảng 5 phút. Tiếp theo chúng tôi lặp lại các hành động tương tự với thịt zucchini.
13. Kết hợp phi lê với rau, trộn.
14. Thêm cà chua, tỏi, cũng như các loại thảo mộc xắt nhỏ, gia vị, muối, một vài gram đường.
15. Nấu nước sốt. Để làm điều này, trộn kem với sốt cà chua, thêm và trộn.
16. Chúng tôi đổ đầy các chế phẩm bí đao với đầy, đổ đầy nước sốt, rắc phô mai bào lên trên.
17. Thời gian nướng trong lò được làm nóng trước trong lò là 35-45 phút, sau đó món ăn đã hoàn thành được lấy ra, đậy lại bằng giấy bạc trong 5 - 7 phút.

Cơm nhồi Zucchini Recipe

Một món ăn được chế biến theo công thức này sẽ nhẹ nhàng, thỏa mãn và cực kỳ đơn giản, nguyên liệu của nó luôn trong tầm tay, đặc biệt là vào mùa hè. Nếu zucchini được chọn là trẻ và nhỏ, cần phải cắt chúng để nhồi cùng, và nếu lớn, với một vỏ đã được làm nhám, sau đó cắt nó thành 3-4 phần, trước đó đã làm sạch nó.

Thành phần thiết yếu:

• 3-4 zucchini của bất kỳ lớp và màu sắc;
• 1 hạt tiêu Bulgaria;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 2 ngạnh tỏi;
• 1 quả cà chua hoặc 40 ml sốt cà chua tự làm;
• 170 g cơm trắng;
• 40-60 g dầu ăn;
• muối, gia vị.

Trình tự chuẩn bị:

1. Chúng tôi rửa gạo để nước trong, nấu cho đến khi mềm, không rửa sạch.
2. Trong dầu thực vật, xào hành tây cho đến khi trong suốt, cho cà rốt nghiền, xắt hạt tiêu ngọt vào đó, để rau hầm trong 6-8 phút.
3. Thêm cà chua xắt nhỏ, tỏi thái hạt lựu, muối và gia vị vào khối rau. Hầm thêm 5 phút nữa.
4. Kết hợp và trộn cơm với rau.
5. Chúng tôi làm thuyền từ zucchini, kéo bột ra khỏi một nửa cắt dọc. Một zucchini lớn cắt ngang qua nhiều thùng và loại bỏ bột giấy khỏi chúng, để lại một đáy nhỏ.
6. Chúng tôi rải "thuyền" trên một hình thức chịu nhiệt hoặc hầm, thêm hỗn hợp gạo-rau.
7. Đổ 80 ml nước vào đáy của các món ăn, và tự ép các phôi mà không cần đổ kem chua.
8. Nướng trong lò nóng khoảng nửa giờ. Sau khi sẵn sàng, phục vụ đến bàn, nhúng với các loại thảo mộc.

Làm thế nào để nấu zucchini nhồi phô mai?

Đối với 1 zucchini nhỏ (khoảng 0,3 kg) bạn sẽ cần:

• 0,1 kg phô mai mặn mềm (phô mai feta, feta, Adyghe);
• 5-6 quả cà chua thịt nhỏ (tốt nhất là anh đào).

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Cắt zucchini theo chiều dọc thành 2 phần, lấy lõi ra bằng thìa.
2. Bột zucchini trộn với khối phô mai.
3. Cắt cà chua thành vòng.
4. Chúng tôi lấp đầy các chế phẩm bí đao bằng hỗn hợp phô mai, trên đó chúng tôi trải các vòng cà chua.
5. Nướng ở dạng chịu nhiệt trong lò nóng trong 35-45 phút.

Zucchini nhồi rau - ngon và tốt cho sức khỏe

Đối với trám rau, bạn có thể sử dụng bất kỳ thành phần nào, và không chỉ những thành phần được liệt kê. Kết quả sẽ luôn ngon và ngon ngọt. Bạn có thể tăng độ bão hòa của món ăn đã hoàn thành nếu bạn đổ kem chua hoặc kem lên zucchini vài phút trước khi sẵn sàng, và cũng nghiền nát nó với phô mai.

Đối với 4 bí đao vừa, bạn sẽ cần:

• 1 quả cà chua lớn;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 0,15 kg súp lơ;
• 1 hạt tiêu Bulgaria;
• 1 củ hành tây;
• 40 ml dầu chiên;
• 2 ngạnh tỏi;
• muối, gia vị, thảo mộc.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Cắt zucchini làm đôi, rút \u200b\u200blõi ra.
2. Xúc xắc gọt vỏ cà rốt, hành tây và ớt thành những khối nhỏ.
3. Chúng tôi phân loại bắp cải thành hoa hồng ngoại.
4. Thịt zucchini cắt thành khối hoặc chỉ cần thái nhỏ.
5. Chúng tôi đổ cà chua qua nước sôi và gọt vỏ, cắt thành khối.
6. Chúng tôi làm nóng chảo, thêm dầu và lát cà rốt, bắp cải, hành và hạt tiêu, cho tỏi, qua máy ép, cho vào
7. 3-5 phút sau Chúng tôi giới thiệu bột zucchini và cà chua, thêm, nêm và để nó hầm thêm 5-10 phút nữa, cho đến khi tất cả nước thoát ra đã bốc hơi.
8. Chúng tôi nhồi bí với rau.
9. đặt phôi vào một hình thức chịu dầu mỡ, nướng trong lò nung nóng trước khoảng nửa giờ.
10. Khi món ăn đã sẵn sàng, nó phải được kéo ra và nghiền nát với rau xanh.

Công thức cho Zucchini nhồi với nấm

Đó là món ăn ngon và chế độ ăn kiêng trong sách dạy nấu ăn cũ có thể được tìm thấy dưới cái tên củ cải Nga Nga.

Thành phần thiết yếu:

• 3-4 zucchini;
• 0,45 kg nấm;
• 1 củ hành tây;
• 2 quả trứng luộc;
• 1 ngạnh tỏi.

Trình tự chuẩn bị:

1. Với zucchini chúng tôi làm tương tự như trong các công thức nấu ăn trước đây, tạo thành thuyền. Nếu muốn, để đảm bảo độ mềm của chúng, chúng có thể được đun sôi trong 7-9 phút. trong nước hơi mặn. Điều chính là không làm quá nó, nếu không nó sẽ sụp đổ.
2. Nấm rửa cẩn thận, cũng như thịt zucchini, hành tây, cắt thành khối.
3. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt trong dầu, sau đó gắn nấm vào nó. Sau khi chúng được chiên nhẹ, thêm khối zucchini. Hầm, thêm, thêm gia vị, và sau khi tắt rau xanh xắt nhỏ.
4. Trong các phôi zucchini có một slide, chúng tôi đặt chất làm đầy, nếu nước trái cây vẫn còn sau khi chiên trong chảo, chiên nó lên trên cùng của chất làm đầy. Thao tác này sẽ giúp hương vị của món ăn thành phẩm trở nên bão hòa hơn.
5. Chúng tôi ủi những chiếc thuyền bằng cách đổ đầy dầu mỡ, chịu nhiệt và gửi chúng vào lò nóng trong 20 phút.
6. Đổ món ăn đã hoàn thành với sốt mayonnaise tự làm (mua tại cửa hàng) hoặc kem chua và sốt tỏi, rắc trứng băm nhỏ và rau thơm.

Cách nấu zucchini nhồi trong nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi

Đối với 2 quả bí nhỏ bạn sẽ cần:

• 0,3 kg thịt hỗn hợp;
• 0,05 kg bột yến mạch hoặc gạo;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 1 củ hành tây;
• 2 quả cà chua cỡ vừa;
• 1 hạt tiêu Bulgaria;
• 60 ml kem chua;
• 2 ngạnh tỏi;
• muối, gia vị, thảo mộc.
• 1 kem phô mai.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Chúng tôi làm thùng zucchini, cắt mỗi loại rau thành 3-4 phần và rút lõi.
2. Để làm đầy, trộn ngũ cốc (bột yến mạch hoặc gạo), thái hạt lựu một nửa và nhồi thành phẩm. Để ngon ngọt, thêm bột zucchini nghiền nát vào máy xay, thêm và nghiền với các loại gia vị yêu thích của bạn.
3. Chúng tôi điền vào phôi của chúng tôi với điền è, vị trí còn lại sẽ được lấy bởi nước sốt.
4. Cắt hành tây còn lại, chà xát cà rốt gọt vỏ. Chiên chúng trên các món Nướng, sau đó thêm khoảng 100 ml nước hoặc nước dùng, gia vị và lá nguyệt quế.
5. Nghiền nhuyễn cà chua, tiêu không có hạt, tỏi và kem chua trong máy xay.
6. Chúng tôi đặt zucchini ngay trên chảo rán, đổ nước sốt kem chua vào từng thùng, đổ phần còn lại của nó vào một cái bát đa năng.
7. Một nửa thùng zucchini nên được phủ bằng chất lỏng, nếu ít hơn, thêm nước.
8. Bật "Dập tắt" trong 60 phút. 10 phút trước tín hiệu âm thanh, rắc mỗi thùng với phô mai bào.

Zucchini nhồi "Thuyền"

Chúng tôi khuyên bạn nên đặt ra một cuộc đua thuyền bí đao, sẽ làm hài lòng gia đình và khách của bạn, bởi vì món ăn trông có vẻ nhiều hơn ban đầu.

Cho 4 thanh niên zucchini (8 thuyền), nấu ăn:

• 1 ức gà mỗi pound;
• 1 hạt tiêu Bulgaria;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả cà chua;
• 70-80 g gạo;
• 0,15 kg phô mai cứng;
• 40 ml kem chua;
• muối, hạt tiêu, rau thơm.

Nếu bạn có một vài zucchini trẻ và mong muốn không thể cưỡng lại để ăn một cái gì đó ngon, thì bài viết này là dành cho bạn. Tôi đề nghị bạn nấu món nhồi ngon. Hóa ra rất thỏa mãn, ngon miệng và đẹp. Và bạn có thể nấu chúng dễ dàng và nhanh chóng.

Món ăn này đặc biệt hữu ích khi bạn cần chuẩn bị một món ăn ngon cho bàn lễ hội, và không có đủ thời gian cho việc này. Vào mùa hè, một bữa tiệc như vậy là một vị khách rất thường xuyên của bàn của chúng tôi và bay rất thành công. Ngoài zucchini, chúng ta cần thịt băm. Bạn có thể sử dụng thịt gà, thịt hoặc cá - theo sở thích của bạn.

Để nếm thử, trong nhồi để nhồi, bạn có thể thêm rau, phô mai, rau thơm và gia vị. Bây giờ chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất để nấu zucchini nhồi trong lò nướng.

Menu:

1. Zucchini nhồi nhồi Juicy cốt lết

Một món ăn nhẹ như vậy giống như cốt lết cả bên ngoài và trong hương vị. Thêm nhồi ngon ngọt được thêm vào zucchini. Trên thực tế, hóa ra chúng ta sẽ nướng một viên thịt trong vòng zucchini. Ngon không thể tả. Ăn ngay lập tức, và nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng.

1. một pound thịt không xương (đối với thịt băm);
2. 3 quả trứng sống;
3. 2 zucchini vừa hoặc lớn;
4. 3 muỗng canh sữa;
5. một ít bột để ra mắt;
6. muối cho vừa ăn;
7. tiêu đen nghiền theo sở thích của bạn;
8. rau xanh tươi.

Các giai đoạn nấu ăn:

Zucchini, nếu chúng có một làn da mịn màng, không có chip và vết nứt, bạn không thể làm sạch.

1. Chúng cần được cắt thành hình tròn, dày khoảng 1,5 cm. Cắt giữa chúng. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một hình thức đặc biệt, hoặc làm nó bằng một con dao.

2. Cho thịt qua máy xay thịt, bạn cũng có thể thêm hành tây, cho ngon ngọt. Bạn có thể sử dụng nhồi làm sẵn. Muối và hạt tiêu, để hương vị. Xắt nhỏ rau xanh và trộn đều trong khối thịt.

3. Trong mỗi vòng từ zucchini, đặt thịt băm vào miệng. Quá nhiều để đặt nó là không cần thiết, chỉ cần san bằng nó với các bức tường của rau.

4. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa và một lượng nhỏ muối.

5. Readylets cutlets chanh cuộn đầu tiên trong bột, cẩn thận và từ mọi phía. Sau đó hạ chúng vào bột và chuyển ngay vào một tấm nướng hoặc chảo đã chuẩn bị. Mỡ trước bằng dầu thực vật.

6. Gửi đến lò nướng trong 30-40 phút, cho đến khi vàng nâu. Nhiệt độ nướng khoảng 220 độ.

Bạn cũng có thể chiên zucchini trong dầu, nhưng nướng chúng hóa ra rất ngon.

Vì vậy, nó rất dễ dàng và đơn giản để nấu một món ăn ngon và thỏa mãn. Nó sẽ tô điểm cho bàn lễ hội với phẩm giá và sẽ trở thành một niềm vui dễ chịu cho những người thân yêu của bạn trong một bữa tối gia đình. Bon thèm ăn!

2.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị những chiếc thuyền nổi tiếng và rất ngon nhồi zucchini ngay bây giờ. Nó rất đơn giản để làm, và một bộ các thành phần có sẵn, đặc biệt là trong mùa hè. Đã từng thử ngon như vậy một lần, không thể dừng lại. Tôi thường nấu nó như thế, không có lý do. Và tại mỗi kỳ nghỉ, zucchini như vậy là một mục menu bắt buộc.

1. 4 miếng bí đao vừa;
2. 2 quả cà chua nhỏ;
3. 1 quả ớt cay;
4. 1 củ hành tây;
5. 3 tép tỏi vừa;
6. 1 củ cà rốt;
7. 300 gram thịt băm;
8. 150 gram kem chua;
9. thảo mộc, hạt tiêu và muối cho vừa ăn;
10. dầu thực vật;
11. phô mai cứng, khoảng 100 gram.

Số lượng các thành phần có thể được thay đổi để hương vị. Nếu gia đình bạn không thích cay, thì không thể bỏ ớt.

Các giai đoạn nấu ăn:

Trước hết, bạn cần chuẩn bị cơ sở zucchini cho thịt băm.

1. Cắt zucchini thành hai mảnh dọc. Tốt hơn là chọn trái cây nhỏ cho việc này. Những chiếc thuyền này sẽ chính xác hơn. Loại bỏ bột giấy từ những chiếc thuyền trong tương lai bằng một cái muỗng.

2. Cắt nhỏ tất cả các thành phần. Nướng cà rốt và phô mai.

3. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo rang, đợi cho nó nóng. Đặt hành tây và chiên cho đến khi nó giảm kích thước và trở nên hơi trong suốt. Sau đó thêm cà rốt và chiên cho đến khi vàng khối. Sau đó, tỏi và ớt được gửi đến chiên.

4. 5 phút sau tỏi và hạt tiêu, thêm lát cà chua vào chảo rang. Làm tối ở dạng này trong 7-10 phút nữa và lấy ra khỏi bếp.

5. Thịt băm để chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật.

6. Trộn thịt băm, rau xào và thêm một ít rau xanh xắt nhỏ. Ngoài ra, thêm một nửa số lượng phô mai đã chuẩn bị vào khối lượng. Muối và thêm một ít hạt tiêu xay. Sau đó, thử khối lượng cho gia vị.

7. Cuối cùng trong khối được gửi kem chua. Sau khi khuấy hoàn toàn, thịt băm cho zucchini đã sẵn sàng.

8. Mỡ mỗi thuyền bằng dầu nạc và phân phối một lớp chẵn của cổ phiếu chuẩn bị nhồi. Đặt từng khẩu phần trong một món ăn chịu nhiệt được bôi dầu thực vật. Rắc phần phô mai bào còn lại lên trên.

9. Đặt đĩa zucchini vào lò nướng nóng và nướng ở 180 độ trong khoảng nửa giờ.

Các món ăn đã hoàn thành trông hồng, vàng và rất ngon. Các món khai vị có thể được ăn cả nóng và lạnh. Rất ngon, thỏa mãn, trang nghiêm, đồng thời, khá phải chăng.

3. Công thức cho zucchini trong lò nướng với nấm và phô mai

Sự kết hợp tinh vi của nấm và phô mai được biết đến với tất cả. Và nếu bạn kết hợp sự kết hợp này với một quả bí xanh ngon ngọt, thì hóa ra chỉ là kỳ diệu! Ngon, đẹp và thỏa mãn - bạn đã giành được tai kéo!

Tôi luôn luôn chuẩn bị một điều trị như vậy cho các ngày lễ. Trong sự nhộn nhịp trước kỳ nghỉ, luôn có ít thời gian để chuẩn bị. Và món ăn này có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng, với chi phí tối thiểu cho công sức và tiền bạc. Nói chung, một giấc mơ cho bất kỳ bà nội trợ.

1. 3 quả bí nhỏ;
2. 1 củ hành vừa;
3. 2 muỗng đầy kem chua 20%;
4. một bó rau mùi tây nhỏ;
5. một pound rượu sâm banh tươi;
6. 200 gram phô mai cứng;
7. hạt tiêu và muối theo sở thích của bạn;
8. một ít dầu thực vật.

Các giai đoạn nấu ăn:

Đầu tiên, chuẩn bị cơ sở cho những chiếc thuyền trong tương lai.

1. Cắt zucchini thành hai phần và cạo thịt. Bạn có thể làm điều đó với một con dao. Nhưng tôi làm điều đó với một cái muỗng.

2. Rửa sạch nấm, phơi khô và thái nhỏ. Để lại một vài nấm cho một bố cục đẹp trên đầu.

3. Cắt nhỏ hành tây càng mịn càng tốt.

4. Rau mùi tây, thái quá nhỏ.

5. Nướng phô mai. Đó là tất cả các thành phần nhồi đã sẵn sàng. Chúng tôi tiến hành chuẩn bị thịt băm.

6. Chiên hành với nấm. Sau 7-10 phút, đổ kem chua và thêm greenfinch. Thêm muối và hạt tiêu, theo ý của bạn. Trộn đều mọi thứ và lấy ra khỏi bếp.

7. Đổ đầy bí xanh đã chuẩn bị với khối nấm và rắc phô mai. Cắt nấm đặt sang một bên trước đó và trang trí với những mảnh thuyền. Đặt chúng trong một hình thức chịu nhiệt lót bằng giấy bạc hoặc giấy da. Đặt trong lò nóng trong 30-40 phút, ở 200 độ.

Hóa ra rất ngon. Ngay từ những phút đầu tiên nướng bánh, một mùi thơm như vậy lan tỏa khắp căn hộ khiến nó không thể chịu đựng được khi chờ đợi.

Bây giờ, khi những bụi cây đầy zucchini trẻ, đã đến lúc làm hài lòng chính bạn! Bạn có thể chiên chúng, làm món xào hoặc hầm. Và bạn có thể nướng zucchini nhồi ngon.

Tôi luôn nấu món này với thịt băm đã được chế biến nhiệt. Rốt cuộc, món ăn này ngon hơn khi zucchini là một ít aldente. Đó là, nó được nướng tốt, nhưng một chút giòn. Một món khai vị như vậy giữ hình dạng của nó tốt hơn và không bị sụp đổ trước khi thay đổi.

Những người thân yêu của tôi thực sự yêu thích món ăn này, vì vậy kể từ mùa hè, tôi đã bị đóng băng những vòng tròn và một nửa quả bí. Vì vậy, trong mùa đông, bạn có thể nhận được, nhồi và nấu ăn. Ngay cả khi bạn không có thời gian để nghĩ về nó vào mùa hè, rau cũng được bán trong các siêu thị vào mùa đông. Nói tóm lại, những người yêu thích món ăn vặt tuyệt vời này sẽ luôn tìm được lối thoát.

Bon thèm ăn!

4. Video - Nướng zucchini

Trong số các món ăn mùa hè, zucchini nhồi vẫn chiếm vị trí hàng đầu. Bí quyết rất đơn giản: các loại rau đầu tiên là mềm, ngon ngọt, và kết hợp với nấm, thịt hoặc sữa đông, chúng đặc biệt ngon. Một cách nấu ăn nhẹ nhàng cũng hấp dẫn, cho phép bạn tối đa hóa việc bảo quản các thuộc tính hữu ích.

Làm thế nào để nấu zucchini nhồi?

Công thức cho zucchini nhồi liên quan đến việc chuẩn bị rau. Rau được rửa sạch và bỏ hạt. Zucchini có thể được nhồi bằng cách cắt nó thành hai nửa dọc hoặc ở dạng thùng. Bột giấy còn lại không bị vứt đi, nhưng, băm nhỏ, được sử dụng như một thành phần bổ sung cho phần trám chính. Zucchini nhồi trong lò nướng đặc biệt ngon. Để giữ cho rau có hình dạng và hương vị hấp dẫn, bạn nên sử dụng một số mẹo.

1. Zucchini không nên gọt vỏ, nếu không chất làm đầy sẽ tan rã và rau sẽ mềm và mất hình dạng.
2. Trước khi nướng, hạ zucchini vào nước sôi. Với phương pháp điều trị này, nó sẽ giữ được nước.
3. Để cho một lớp vỏ vàng, zucchini được bôi mỡ bằng dầu thực vật.
4. Đừng muối zucchini, nếu không nó sẽ để nước ép đi. Nó là tốt hơn để mùa điền đầy hào phóng.

Zucchini nhồi trong lò

Nhồi zucchini thuyền Thuyền với thịt băm trong lò nướng - một món ăn đơn giản, ngon và nguyên bản. Việc trình bày các loại rau dưới dạng "thuyền" được công nhận là cổ điển và được sử dụng thường xuyên hơn các loại khác. Đừng nghĩ khi chọn thịt băm: thịt bò, thịt lợn hoặc các loại sẽ làm được. Cà chua, mayonnaise và phô mai thêm vào làm đầy nước, mềm và bảo vệ chống khô.

Thành phần

• zucchini - 4 chiếc.;
• thịt băm - 400 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà chua - 1 chiếc.;
• mayonnaise - 100 g;
• phô mai - 150 g.

Nấu ăn

1. Cắt zucchini thành một nửa theo chiều dọc và loại bỏ bột giấy.
2. Nhồi thịt băm và hành tây, thêm cà chua.
3. Bắt đầu zucchini, mỡ với mayonnaise, rắc phô mai.
4. Nướng zucchini trong 30 phút ở 180 độ.

Zucchini nướng nhồi rau

Zucchini nhồi rau có thể đa dạng hóa một cách ngon miệng và lành mạnh. Hầu như bất kỳ loại rau nào cũng phù hợp để làm nhân, nhưng để tránh sử dụng nước sốt có hàm lượng calo cao và mayonnaise, tốt hơn là chọn loại mềm và thịt. Cà chua sẽ đối phó hoàn hảo với vai trò của thịt băm ngon ngọt, nuôi dưỡng các thành phần còn lại với nước ép của chúng.

Thành phần

• bí xanh - 6 chiếc.;
• cà chua - 4 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• phô mai - 180 g

Nấu ăn

1. Zucchini cắt thành hai nửa theo chiều dọc, loại bỏ và băm nhỏ bột giấy.
2. Hành tây chiên, cà rốt và cà chua.
3. Thêm bột giấy của zucchini.
4. Bắt đầu zucchini và đặt vào lò nướng trong 10 phút ở 180 độ.
5. Rắc phô mai và nướng zucchini nhồi rau thêm 7 phút nữa.

Gà nhồi Zucchini

Zucchini nhồi gà trong lò nướng - một sự kết hợp xứng đáng với sự chấp thuận của những người sành ăn và người mới nấu ăn tinh vi. Thịt gà kết hợp hoàn hảo với các loại rau mềm, tạo thành hương vị hoàn hảo song song. Các món ăn không chỉ thơm, hài hòa và lành mạnh, mà còn nhanh chóng để chuẩn bị, đặc biệt có giá trị với một thời gian thiếu.

Thành phần

• zucchini - 5 chiếc.;
• phi lê - 350 g;
• phô mai feta - 150 g;
• dầu - 60 ml.

Nấu ăn

1. Cắt và chiên phi lê.
2. Cho zucchini hình dạng của một chiếc thuyền.
3. Nhồi rau với thịt gà và nướng zucchini trong 15 phút ở 180 độ.
4. Thêm phô mai và nướng thêm 7 phút nữa.

Nấm nhồi nấm

Zucchini chay nhồi có thể thu được bằng cách nấu nấm nhồi. Nấm rất ngon, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và có thể so sánh với thịt có hàm lượng protein. Những phẩm chất này làm cho chúng trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong thực đơn Mùa Chay. Thịt băm được chế biến rất đơn giản: bạn chỉ cần xào nấm với hành tây và cà rốt, sau khi làm đầy chúng bằng zucchini, nướng.

Thành phần

• zucchini - 3 chiếc.;
• rượu sâm banh - 250 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• dầu - 80 ml;
• phô mai đậu nành - 100 g.

Nấu ăn

1. Zucchini cắt thành vòng, bỏ lõi.
2. Hành tây chiên, cà rốt và nấm.
3. Bắt đầu zucchini, rắc phô mai.
4. Nướng zucchini nhồi nấm trong 30 phút ở 180 ° F.

Zucchini nhồi thịt và cơm

Zucchini nướng nhồi là một lựa chọn tuyệt vời cho một loạt các chế độ ăn kiêng. Chúng có thể được nhồi bằng nhiều loại nhân khác nhau bằng ngũ cốc, rau hoặc thịt. Sự kết hợp giữa thịt băm với cơm, hành tây và cà rốt được coi là quen thuộc nhất. Món ăn này có hàm lượng calo thấp và kết hợp các thành phần cần thiết cho chế độ ăn uống cân bằng.

Thành phần

• zucchini - 4 chiếc.;
• gạo - 250 g;
• thịt bò xay - 350 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• kem chua - 150 ml.

Nấu ăn

1. Zucchini cắt thành 3 phần.
2. Bỏ thịt để lại đáy.
3. Đun trong 5 phút.
4. Nấu cơm.
5. Xào hành tây và cà rốt.
6. Kết hợp thịt băm, cơm và rau xào.
7. Bắt đầu zucchini, đặt kem chua lên trên.
8. Nướng zucchini nhồi thịt trong 20 phút ở 180 độ.

Bánh kẹp với phô mai

Zucchini nhồi phô mai, nướng trong lò không quá phổ biến so với phần còn lại. Tuy nhiên, những người muốn thêm một công thức tươi và ngon miệng vào chế độ ăn uống của họ sẽ được thỏa mãn. Sự kết hợp của phô mai, tỏi và thảo mộc làm nhân cho zucchini là hoàn hảo. Các món ăn ngon và vô cùng ngon, đặc biệt là ướp lạnh.

Thành phần

• zucchini - 3 chiếc.;
• phô mai - 550 g;
• phô mai - 100 g;
• tép tỏi - 4 chiếc.;
• một bó thì là - 1 chiếc.

Nấu ăn

1. Cắt một bên với độ dày 2 cm từ zucchini.
2. Loại bỏ thịt khỏi cơ thể chính.
3. Trộn phô mai với phô mai, tỏi và thảo mộc.
4. Bắt đầu zucchini, phủ lên mũ caps từ vỉa hè và nướng trong 40 phút ở 180 độ.

Zucchini nhồi phô mai

Zucchini nhồi bí là một ví dụ về một món ăn nhẹ mùa hè ngon và nhẹ. Để chuẩn bị sẽ yêu cầu tối thiểu các sản phẩm, thời gian và nỗ lực. Tất cả những gì cần thiết: đổ đầy thùng bí đao bằng hỗn hợp bột giấy và phô mai feta và gửi vào lò nướng trong 20 phút. Các món ăn sẽ trở nên ngon ngọt nếu bạn đun sôi một chút trước khi nhồi zucchini.

Thành phần

• zucchini - 2 chiếc.;
• phô mai feta - 150 g;
• thì là - một số ít;
• trứng - 2 chiếc.;
• dầu - 40 ml.

Nấu ăn

1. Cắt bí đao thành lát 4 cm.
2. Nấu trong 5 phút.
3. Loại bỏ bột giấy rời khỏi đáy.
4. Nghiền bột giấy, trộn với phô mai feta, thảo mộc và trứng.
5. Bắt đầu với hỗn hợp "thùng" zucchini, mỡ với dầu.
6. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

Zucchini nhồi với thịt băm trong chảo

Zucchini nhồi trong bột là một cách tuyệt vời để có được một bữa ăn nhẹ trong vài phút. Đặc biệt phổ biến nhồi với thịt băm. Với nó, món ăn trở nên bổ dưỡng, bổ dưỡng và có thể làm cho một bữa ăn đầy đủ. Để món khai vị giữ được hình dạng tốt, có vẻ ngoài gọn gàng và có được màu hồng, tốt hơn là sử dụng bột bánh từ sữa và trứng.

Thành phần

• zucchini - 4 chiếc.;
• thịt băm - 650 g;
• dầu - 100 ml;
• trứng - 2 chiếc.;
• sữa - 250 ml;
• bột - 150 g.

Nấu ăn

1. Cắt zucchini làm đôi. Bỏ thịt.
2. Bắt đầu với thịt băm.
3. Cuộn trong hỗn hợp bột và sữa trứng.
4. Chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.

Zucchini nhồi trong nồi nấu chậm

Zucchini nhồi thịt băm đặc biệt mềm và ngon trong nồi nấu chậm. Các món ăn được chuẩn bị đơn giản, nhanh chóng và không cần theo dõi liên tục. Chỉ cần chuẩn bị bí đao để nhồi, đổ đầy chúng và sau khi cài đặt chế độ Quenching nghiến trong 40 phút, hãy chờ tín hiệu. Khi sử dụng zucchini trưởng thành, bạn cần tăng thời gian thêm 10 phút.

Thành phần

• zucchini - 2 chiếc.;
• thịt băm - 450 g;
• kem chua - 150 ml;
• kem - 200 ml.

Nấu ăn

1. Cắt zucchini thành các đoạn, loại bỏ bột giấy, nhưng giữ đáy.
2. Nhồi zucchini với thịt băm.
3. Cho nước sốt, trộn kem và kem chua.
4. Đặt zucchini vào bát multooker, đổ nước sốt.
5. Nấu trong chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.