ฉันคิดว่าด้วยการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมระหว่างสับปะรดกับไก่ (อย่างดีหรือเนื้อหมูติดมัน) ตอนนี้ทุกคนก็ไม่แปลกใจเลย รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้แปลกใหม่เติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบและเน้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อเท่ากัน อย่างไรก็ตามมันเป็นความลับที่ห้องครัวเป็นสถานที่ที่การทดลองต่าง ๆ ไม่เคยหยุดเพราะเราได้รับโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารดั้งเดิมใหม่

สลัดอร่อยกับไก่สับปะรดและชีสได้รับการเฉลิมฉลองมานานแล้ว อย่างไรก็ตามในครั้งนี้มันเกิดขึ้นกับฉันที่จะแทนที่ไก่ด้วยอาหารทะเลที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นถุงที่ฉันมีไว้สำหรับโอกาสพิเศษ หลังจากลิ้มลองการทำอาหารของฉันแขกก็มีความสุขดังนั้นฉันแนะนำให้คุณลองสลัดกับปลาหมึกกุ้งและสับปะรด!

ในการทำสลัดกับปลาหมึกกุ้งและสับปะรดคุณจะต้อง:

กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
  ปลาหมึก - 300 กรัม
  สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
  แตงกวาสด - 1 ชิ้น
  หัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น
  มายองเนส - 200 กรัม
  เกลือ - 1 ช้อนชา
  ผักกาดหอมใบ - 1 พวง
  ผักชีฝรั่งสด - 3-4 สาขา

วิธีทำสลัดปลาหมึกกุ้งและสับปะรด:

1. จุ่มกุ้งแช่แข็งลงในกระทะด้วยน้ำเค็มและต้มประมาณ 5 นาทีจนสุก เพื่อให้เนื้อกุ้งมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นในกระบวนการปรุงอาหารทะเลคุณสามารถใส่ใบอ่าว 1-2 ใบหรือพริกไทยดำสองสามก้อนลงในกระทะ
  2. พับกุ้งสำเร็จรูปลงในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ปล่อยให้อาหารทะเลเย็นสนิท
  3. ปลาหมึกใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยแล้วต้มจนสุก ดูเวลาอย่างระมัดระวังเนื่องจากปลาหมึกสุกเกินไปกลายเป็นเรื่องยาก เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับอาหารทะเลนี้คือ 2-3 นาทีไม่มาก
  4. ปลาหมึกยังหนุนในกระชอนแห้งและเย็น ปลาหมึกแช่เย็นหั่นเป็นเส้น
  5. ล้างแห้งแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากเปลือกของผักมีรสขมหรือแข็งเกินไปควรเอาออก
  6. ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและสับด้วยมีด
7. เปิดขวดสับปะรดกระป๋องระบายของเหลว สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  8. ล้างผักกาดหอมเบา ๆ ใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งโดยวางผ้าขนหนูกระดาษวางบนจาน
  9. กุ้งปลาหมึกสับปะรดแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวใส่ในชามปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
  10. โอนจานที่เตรียมไว้ไปที่จานที่มีผักกาดหอมโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟ

ในขั้นตอนการเตรียมสลัดคุณสามารถฝันและเพิ่มอาหารใด ๆ ที่คุณชอบลงในจาน ฮาร์ดชีสเข้ากันได้ดีกับกุ้งและสับปะรด คุณสามารถหั่นชีสชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือหรือโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยชีสขูด สลัดกับปลาหมึกกุ้งและสับปะรดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในชามสลัดขนาดใหญ่หรือแบ่งส่วน (ในจานเล็ก ๆ หรือชาม) ก่อนเสิร์ฟจะแนะนำให้เย็นเล็กน้อย

ไม่ใช่มื้ออาหารเดียวที่สมบูรณ์ถ้าไม่มีสลัด ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้ร่วมกันให้ผลที่น่าทึ่ง - พวกเขาทำสลัดแสนอร่อย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารสลัดด้วยปลาหมึกและสับปะรด ตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจมากมายรอคุณอยู่ด้านล่าง สลัดเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกภาคภูมิใจบนโต๊ะของคุณ

1) สลัดปลาหมึกและพัฟสับปะรด

ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยกับปลาหมึกและสับปะรด อาหารทะเลเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการให้ความสนใจมากขึ้นสำหรับอาหารที่มีปลาหมึกกุ้งและหอย และควรได้รับการสมควรเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยอาหารทะเลไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย การรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากอาหารทะเล ฉันเสนอสูตรอาหารสำหรับพัฟสลัดคาลามารีและสับปะรด สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมบนโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา การรวมกันของรสชาติของอาหารทะเลและความหวานของสับปะรดทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและสับปะรดในชามสลัดทั่วไปและในบางส่วน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีลักษณะที่สวยงามมากใน tartlets

ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการ:

   * 3-4 ซากปลาหมึก -
* กระป๋องสับปะรดกระป๋อง (560 กรัม) -
   * 3 ไข่ - ข้าว 0.5 ถ้วย -
   * หัวหอม -
   * 100 กรัม ชีส - มายองเนสที่บ้านหรือร้านค้า

สลัดกับปลาหมึกและสับปะรด - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการหุงข้าว ข้าวพร้อมจะต้องถูกโยนลงในกระชอนล้างด้วยน้ำไหลและอนุญาตให้ระบาย จากนั้นมันจะร่วนและเหมาะสำหรับสลัด

ปลาหมึกเช่นข้าวปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือปลาหมึกไม่สามารถย่อยได้ จากนี้เนื้อของเขาจะแข็งแรงและซากตัวมันเองจะลดลง 2 เท่า ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรล้างปลาหมึกจากภาพยนตร์ วิธีนี้จะทำได้ง่ายกว่าด้วยการเติมน้ำร้อนไว้ล่วงหน้า ควรลดปริมาณซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดเป็นเวลา 30-40 วินาทีในน้ำเดือด เพื่อให้ปลาหมึกมีกลิ่นหอมมากขึ้นขอแนะนำให้ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตาไว้ในกระทะเมื่อปรุงอาหาร เวลานี้เพียงพอสำหรับการเชื่อมและไม่กลายเป็นยาง

ตัดปลาหมึกเป็นเส้น นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด
   ปอกเปลือกและสับหัวหอม
   สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   ไข่ต้มก่อนจะถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   ถูชีสให้ละเอียด

ตอนนี้เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับดังต่อไปนี้: 1. คาลมาร์ 2. หัวหอม 3. หล่อลื่นด้วยมายองเนส 4. ข้าว 5. สับปะรด 6. อีกชั้นของมายองเนส 7. ไข่ 8. ชีส 8. นำจานของเราแช่ 30-40 นาทีแล้วเสิร์ฟสลัดเสร็จ ปลาหมึกและสับปะรดบนโต๊ะ

2) สูตรสลัดกับปลาหมึกและสับปะรด

ส่วนผสม:

ปลาหมึก - 1 กก.

   ไข่ - 7 ชิ้น;
   ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
   เลมอน - ครึ่ง
   มายองเนส - 250 กรัม

การจัดเตรียม

ปลาหมึกจะจุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด ไข่ลวกสุกสะอาดและหั่นเป็นเส้น เรายังบดปลาหมึก เพิ่มข้าวโพดและสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสามอย่าง รวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสม

3) สลัดปลาหมึก, ชีสและสับปะรด

ส่วนผสม:

ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม
   ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
   สับปะรด - 3 วง;
   มะกอกดอง - กระป๋อง 1 \\ 2;
   ผักชีฝรั่งมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ระบายของเหลวจากปลาหมึกกระป๋องตัดสับปะรดเป็นลูกบาศก์และมะกอกครึ่งลูก บดผักชีฝรั่ง สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสม สลัดพร้อม!

4) สลัดปลาหมึกแอปเปิ้ลและสับปะรด

ส่วนผสม:

สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
   ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
   ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
   แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
   ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
   ไข่ - 5 ชิ้น;
แฮม - 100 กรัม
   มายองเนส

การจัดเตรียม

ไข่ลวกแล้วกรอกด้วยน้ำเย็นสะอาดและหั่นเป็นเส้น แยกของเหลวออกจากปลาหมึกข้าวโพดและสับปะรด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือหลอด แฮมและชีสแบบเดียวกัน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกเพิ่มมายองเนสและผสม

5) สลัดปลาหมึก, แตงกวาและสับปะรด

ส่วนผสม:

ปลาหมึก - 500 กรัม
   สับปะรดกระป๋อง - 380 กรัม
   แตงกวาสด - 300 กรัม
   มะนาว - 1 ชิ้น;
   ไข่ - 5 ชิ้น;
   มายองเนส

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดปลาหมึก เพื่อให้ง่ายต่อการทำใช้น้ำเดือดแล้วใช้มีดที่เราทำความสะอาดแผ่นฟิล์มด้านบน เราทำการดึงเส้นประสาทไขสันหลัง และตอนนี้เราต้มพวกมันเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็ม ต้มไข่ลวก เราตัดแตงกวาปลาหมึกไข่และสับปะรดเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสม โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวขูดด้านบนแล้วเทน้ำมะนาว

6) สูตรสลัดกับ calamari, ไก่และสับปะรด

ส่วนผสม:

ปลาหมึก - 300 กรัม
   เบคอน - 50 กรัม
   อกไก่ - 100 กรัม
   แตงกวาสด - 100 กรัม
   แอปเปิ้ลเขียว - 30 กรัม
   น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
   มายองเนส - 100 กรัม
   น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
   เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างอกไก่ให้แห้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เกลือและทอดในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม แล้วเราก็ตัดเป็นเส้น เราทำความสะอาดปลาหมึกต้มประมาณ 3 นาทีในน้ำเค็มจากนั้นเย็นและตัดเป็นวง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว แพร่กระจายเบคอนบนกระทะอุ่นและแห้งประมาณ 3 นาทีจากนั้นเย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดแอปเปิ้ลแตงกวาและสับปะรดกระป๋องเป็นเส้นรวมกับ calamari, ไก่และเบคอนเพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผสม

สลัดทุกชนิดมีการกำหนดไว้อย่างแน่นหนาในเมนูของเรา และถ้าก่อนหน้านี้เราปรุงพวกเขาเฉพาะวันหยุดวันนี้แม้แต่มื้ออาหารสบาย ๆ ก็ไม่ค่อยทำโดยไม่มีจาน ดังนั้นสลัดที่รู้จักกันดีส่วนใหญ่จะไม่เหมาะกับตารางเทศกาลอีกต่อไปและเรากำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่มีโอกาสที่จะเตรียมอาหารจานรื่นเริงโดยไม่มีความหรูหราและเทคโนโลยีที่ซับซ้อน สำหรับสิ่งนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือการปรุงอาหารที่เรากินทุกวัน ตัวอย่างเช่นใช้และทำให้ประหลาดใจแขกด้วยสลัดปลาหมึกและสับปะรด ยอมรับว่าการผสมผสานของส่วนผสมนั้นค่อนข้างเผ็ดร้อนและผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่น่าจะปรากฏบนโต๊ะของเราทุกวัน

สลัดแบบดั้งเดิม

มันเป็นรุ่นของสลัดที่พบมากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงพิจารณาสูตรดั้งเดิมนี้

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกหนึ่งกิโลกรัม
• 7 ไข่ไก่
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เลมอนไตรมาส;
• มายองเนส

เตรียม:

ละลายปลาหมึกซากทำความสะอาดจากภาพยนตร์กระดูกอ่อนและอวัยวะภายในแล้วต้มลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสองถึงสามนาที ต้มไข่ต้มให้เย็นและสะอาด ตัดหอยเย็นเป็นแถบและตัดไข่เช่นกัน เทน้ำเชื่อมจากสับปะรดและข้าวโพดแล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งในสี่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและให้บริการ

สลัดแฮม

อีกหนึ่งทางเลือกของสลัดที่น่าสนใจที่รวมอาหารทะเลแฮมและสับปะรดหวานเข้าด้วยกัน

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แฮมรมควันสุก - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนสและเกลือ

เตรียม:

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกตัดเป็นแท่งบาง ๆ ก่อนอื่นเราตัดแฮมและหอยแล้วใส่ในชามสลัด ตอนนี้เราตัดไข่และชีสและใส่ในชามสลัดด้วย ถัดมาเป็นเทิร์นของแอปเปิ้ล จะต้องมีการปอกเอาออกศูนย์ที่แข็งแล้วตัด ถ้าเป็นไปได้เราตัดสับปะรดที่มีลูกบาศก์เท่ากันและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับแอปเปิ้ล ในตอนท้ายให้ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดซึ่งน้ำหมักจะถูกระบายออกเบื้องต้น เกลือใส่มายองเนสและผสมทุกอย่าง

สลัดไก่

อาหารทะเลไปได้ดีไม่เพียงกับชีสหรือแฮม แต่ยังมีไก่ด้วย ดังนั้นสลัดดังกล่าวจึงอร่อยและอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• อกไก่ครึ่งลูก
• เบคอน - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันมะกอกจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายปลาหมึกทำความสะอาดจากภาพยนตร์กระดูกอ่อนและอวัยวะภายในแล้วต้มในน้ำเค็มลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที (ไม่มาก!) ทำให้ซากเย็นลงตัดเป็นวง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

เราวางแถบเบคอนบนกระทะร้อนแห้งตากให้แห้งสองหรือสามนาทีนำออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น ตอนนี้ตัดเบคอนเป็นเส้น ยังตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแอปเปิ้ลแกนแข็ง เราล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ตัดสับปะรดเป็นเส้น เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำใส่มายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมสลัดและโอนไปยังชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดข้าว

สูตรสลัดที่มีปลาหมึกและส่วนผสมเนื้อสัตว์เพิ่มเติมเป็นที่นิยมมาก แต่ถ้าคุณลองปรุงด้วยข้าวล่ะ

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 1 ซาก
• สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ข้าวต้มหลวม - 1 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• มายองเนส

เตรียม:

ต้มปลาหมึกตามธรรมเนียมก่อนหน้านี้ละลายและทำความสะอาดพวกเขาจากภาพยนตร์ จุ่มซากที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีแล้วเอาออกเย็นและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาของฉันปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขว้างด้วยกระชอนในสับปะรด

อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ข้าวที่ระบายความร้อนและล้างแล้ว, ปลาหมึก, แตงกวา, สับปะรด) ใส่ในชามสลัดและใส่ผักสับเกลือและมายองเนส ผสมสลัดและใส่ในตู้เย็นประมาณสิบห้านาที

สลัดปีใหม่

สูตรนี้เหมาะสำหรับอะไร? ใช่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์สามารถนำมาในปริมาณที่กำหนดตามที่พวกเขาพูดว่า "ด้วยตา"

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก
• สับปะรดกระป๋อง
• ชีสแข็ง
• ไข่ไก่
• มะกอกดำ;
• ผักชีฝรั่งสด
• ทับทิมสด
• มายองเนส;
• เกลือ

เตรียม:

ละลายปลาหมึกซากทำความสะอาดและต้ม ไข่ลวกสุกดีและสะอาด ต่อไปเราต้องเปลี่ยนชีสให้เป็นชีสทอดและสับให้ละเอียด เราตัดซากที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นเล็กและตัดสับปะรดเป็นลูกบาศก์ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดเกลือเพิ่มมายองเนสและผสม ด้วยก้านผักชีฝรั่งเราวาดต้นคริสต์มาสจากด้านบนและตกแต่งด้วยมะกอกและเมล็ดทับทิม

ต่อไปนี้เป็นสูตรที่แตกต่างและน่าสนใจสำหรับสลัดปลาหมึกกับสับปะรด คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดหรือจดบันทึกสูตรทั้งหมดและถ้าจำเป็นให้ลองทำสลัดตามที่เสนอ ปรุงอาหารด้วยความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

พวกเราหลายคนชอบรักษาตัวเองกับอาหารทะเลที่หลากหลาย ตอนนี้ชั้นวางสินค้าของซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เต็มไปด้วยหอยหลากหลายชนิดกุ้งปลาหมึกและอาหารทะเลอื่น ๆ ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลลึกครั้งหนึ่งเหล่านี้สามารถบริโภคได้ทั้งต้มและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มีหลายสูตรสำหรับสลัดที่มีปลาหมึกและชีส ทำไมไม่ใช่แค่กับปลาหมึก แต่ด้วยชีสล่ะ? ชีสจะให้ความคิดริเริ่มกับสลัดใด ๆ ใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการบริโภคเกลือจำนวนมากเนื่องจากสลัดกับชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว การรวมกันของปลาหมึกหรืออาหารทะเลอื่น ๆ กับชีสโดยทั่วไปถือว่าเป็นต้นฉบับ สลัดของเราจะเป็นแบบนั้นมีเอกลักษณ์และอร่อยมาก

สำหรับการเตรียมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาหมึกดิบหรือแช่แข็ง - 1 กิโลกรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส (ชีสแปรรูปหรือไส้กรอกสามารถใช้ได้ถ้าต้องการ) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 6-7 ชิ้น
• เลมอน - ส่วน¼;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรสเป็นน้ำสลัด

นี่เป็นสูตรสลัดแบบดั้งเดิมคลาสสิกกับคาลามารีและชีสซึ่งไม่ต้องใช้แรงงานมากในการปรุงอาหาร อย่าลืมสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจไม่น้อยซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เหมือนกัน ตัวอย่างเช่นในสลัดที่มีปลาหมึกและสับปะรดคุณสามารถเพิ่มแฮมคุณยังสามารถเพิ่มผักง่าย ๆ ในรูปแบบของแตงกวาและมะเขือเทศ

คุณสามารถปรุงสลัดกับเห็ดชีสและปลาหมึก คุณสามารถหาแชมเปญหรือเห็ดนางรมได้จากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด คุณสามารถเพิ่มกุ้งลงในสลัดปลาหมึกเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้นและอาหารทะเลอื่น ๆ

ประโยชน์ของปลาหมึก

อาหารเหล่านี้ทันสมัยหรือไม่ ทุกวันนี้พ่อครัวร้านอาหารพยายามสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ แต่การใช้ปลาหมึกในสูตรอาหารนั้นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อมีการเฉลิมฉลองในกรุงโรมโบราณและกรีกโบราณเสิร์ฟจานที่มีอาหารทะเล หากคนร่ำรวยทานปลาหมึกผลิตภัณฑ์นี้แสดงถึงคุณค่าหรือไม่ ดังนั้นมันจึงเป็น

อาหารปลาหมึกเนื้อเป็นกระปุกออมสินของสารที่มีประโยชน์มากที่สุดวิตามินที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของเด็กและผู้ใหญ่ เราแสดงรายการสิ่งที่มีค่าที่สุดของพวกเขา:

• โปรตีนที่ย่อยง่ายในร่างกาย
• ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• ทอรีนซึ่งเป็นสถานที่แรกในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• วิตามินอีซีลีเนียมมีข้อได้เปรียบเนื่องจากช่วยขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
• ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของต่อมไทรอยด์

และนี่ไม่ใช่ความซับซ้อนทั้งหมดของวิตามินที่มีอยู่ในเนื้อปลาหมึกนุ่ม ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, แอสคอร์บิคแอซิดยังเป็นส่วนหนึ่งของปลาหมึกซึ่งทำให้ปลาหมึกมีสิทธิ์ที่จะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีคุณค่า นอกจากคุณค่าปลาหมึกยังเป็นอาหารทะเลที่มีรสชาติแปลกตาซึ่งแนะนำให้บริโภคในรูปแบบใด ๆ

ปกติปลาหมึกจะใช้ในอาหารในรูปแบบที่ปรุงสุกอย่างไรก็ตามปลาหมึกดิบยังใช้ในบางสูตร เป็นที่รู้กันดีว่าปลาหมึกแห้งนั้นมีปริมาณเกลือเพิ่มขึ้นและคุณต้องระวังไม่ให้ใช้ในทางที่ผิด แต่ในกรณีใด ๆ ปลาหมึกเนื้อมีค่าลองถ้าไม่มีการแพ้อาหารทะเลเป็นรายบุคคล

สลัดทำอาหาร

และตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด เริ่มปรุงสลัดแสนอร่อยกับปลาหมึกชีสและส่วนผสมแสนอร่อยอื่น ๆ

ขั้นแรกให้เตรียมปลาหมึกสำหรับสลัด เราจะทำความสะอาดซากปลาหมึกของพวกเขาในสิ่งที่ไม่เหมาะสมอื่น ๆ สำหรับการรับประทานอาหาร ต้องต้มเนื้อปอกเปลือก สิ่งสำคัญคือไม่ย่อยเพื่อไม่ให้เสีย เราลดปริมาณซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดในเวลาเพียง 2-3 นาทีไม่ว่าในกรณีใด ๆ !

เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบสำหรับความคมชัดคุณสามารถถูชีสแปรรูป

เนื้อปลาหมึกระบายความร้อนด้วยการตัดเป็นเส้น

ไข่ต้มสุกแข็ง 6-7 ฟองทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น

ระบายของเหลวจากกระป๋องด้วยข้าวโพดและสับปะรดตัดสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดเนื้อมะนาวหนึ่งในสี่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใส่ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานลึกเราเติมมายองเนสในปริมาณที่จำเป็นและผสม

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดให้กับแขกหรือคุณสามารถทำให้ตัวเองเป็นที่รักด้วยจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หากอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลก็สามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือผักกาด เม็ดคาเวียร์สีแดงจะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ - เหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งจานนี้

สูตรที่ยอดเยี่ยมที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มีรสชาติสูงสุด - นี่คือสูตรสำหรับทำสลัดกับสับปะรดและปลาหมึก! และวันนี้เราจะมาดูกันว่าจะนำชีวิตนี้มาเป็นอย่างไร! ครั้งแรกที่เราวางไข่บนเตาเพื่อต้มพวกมัน

ตอนนี้เราได้รับสองซากของปลาหมึก

พวกเขาจะต้องตัดผ่านเพื่อให้ได้แหวน

แหวนที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนจานซึ่งเราจะนำพวกเขาไปสู่ความพร้อม ฉันเห็นวิธีการทำปลาหมึกกับ Ilya Lazerson เขาเรียกมันว่าสลัดซึ่งหมายความว่าในวิธีนี้คุณสามารถปรุงปลาหมึกสำหรับสลัด ดังนั้นนำน้ำไปต้ม

ในขณะเดียวกันเราจะเตรียมสลัดชั้นแรกของเรา - สับปะรด

ฉันหยิบแหวนสี่วงแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งสะดวกมากในรูปของแหวน เราใส่มันลงในจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด

เมื่อน้ำในกาต้มน้ำเริ่มเดือดเราก็ใส่ปลาหมึกลงไป

กดค้างไว้ประมาณหนึ่งนาทีแล้วพลิกอย่างต่อเนื่องจากนั้นทำซ้ำขั้นตอน จากนั้นคุณสามารถกระจายชั้นของปลาหมึกในสลัด

ตอนนี้จาระบีกับมายองเนส

มาถึงตอนนี้ไข่มีเวลาทำอาหารและเย็น เราทำความสะอาดพวกมันและจากนั้นเราก็ผ่านรูขนาดใหญ่ในเครื่องขูดโดยรวมพร้อมกับไข่แดง

หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง

และตอนนี้เราถูชีสด้านบนลงไปเล็กน้อย 50 กรัมเพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับชั้นบนสุดและจาระบีสลัดด้วยมายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย

สลัดพร้อม ฉันสามารถแนะนำให้คุณวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นมีความอิ่มตัวและสลัดกลายเป็นฟิวชั่นที่แท้จริงของรสชาติแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณและพบกับคุณในหน้าสูตรอาหารใหม่!

เวลาทำอาหาร: PT00H20M 20 นาที