การสันนิษฐานว่าไข่เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของการอบใด ๆ เป็นความผิดพลาด สามารถเตรียมแป้งได้หลายประเภทโดยไม่มีส่วนประกอบนี้ ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรที่เรียบง่ายและแปลกประหลาดสำหรับพายโดยไม่มีไข่สำหรับผู้เล่นหลายคน

ในสูตรนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างแน่นอนดังนั้นจึงถือเป็นอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลยังทำขนมที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เมล็ดทานตะวันกรอบซึ่งกลมกลืนกันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ในจานนี้เพิ่มความพิถีพิถัน พายมังสวิรัติที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสีขาว - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - ¾ถ้วย;
• น้ำมันข้าวโพดกลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 160 มล.;
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• ผลไม้แห้ง (มะเดื่อลูกพรุนลูกเกดวันที่แอปริคอตแห้ง) - 250 กรัม
• เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ

นวดแป้งและเตรียมความพร้อมพายมังสวิรัติโดยไม่ต้องไข่ในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ผลไม้แห้งลงในชามแล้วเทน้ำอุ่นประมาณ 20 นาที เมื่อพวกเขาบวมเล็กน้อยให้สะเด็ดน้ำและล้างผลไม้แห้งภายใต้ก๊อก แอปริคอตแห้งวันที่ลูกพรุนและลูกมะเดื่อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ดและปอกเปลือก เราตัดมันออกเป็น 4-8 ส่วนใส่ในชามปั่นใส่น้ำแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นสมูทตี้
3. เทมวลลงในชามลึกและรวมกับน้ำตาลอ้อยเมล็ดทานตะวันผลไม้แห้งสับและน้ำมันข้าวโพด นวดมวลด้วยช้อน
4. เราดับโซดาด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มแป้ง เราแนะนำแป้งที่ร่อนและผสมทุกอย่างอีกครั้งจนมวลหนาหนาขึ้น
5. อัดจาระบีความจุของ multicooker ด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วโอนแป้งลงไป เราปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พายปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรมที่ต้องการ หากหม้อปรุงอาหารติดตั้งตัวเลือก“ คัพเค้ก” ให้อบเค้กในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 70 นาทีแล้วหมุนกลับด้านอีกด้านแล้วอบอีก 10 นาที หากเครื่องไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" บนแผงควบคุมและเตรียมวงกลมโดยไม่ต้องใช้ไข่ในมัลติคาสเกอร์เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นพลิกคว่ำและอบต่ออีก 10 นาที

พายโดยไม่ต้องไข่ด้วยสมุนไพรและชีสในหม้อหุงช้า

พายปิดอัดแน่นไปด้วยชีสน้ำเกลือและผักใบเขียวฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวผักชีผักโขมหรือสีน้ำตาล เลือกส่วนผสมที่คุณเลือกรวมเข้าด้วยกันและสร้างรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน วิธีทำพายโดยไม่ใส่ไข่ในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• น้ำ - 250-300 มล.;
• แป้ง - 650 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• น้ำเกลือใด ๆ - 300 กรัม
• สีเขียว - 1 พวงขนาดใหญ่

เราเริ่มทำอาหารโดยไม่ใช้ไข่ในหม้อหุงช้า:

1. เราให้ความร้อนกับน้ำในเตาให้ร้อนเล็กน้อยใส่น้ำตาลและยีสต์แห้งลงไปผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ร่อนแป้งแยกต่างหากและผสมกับเกลือ เทน้ำกับยีสต์ลงในชามลึกรวมกับน้ำมันผสมและค่อย ๆ แนะนำแป้ง ขั้นแรกให้กวนแป้งด้วยส้อมและเมื่อมันข้นพอให้ดำเนินการต่อด้วยมือของคุณ ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่นุ่ม แต่มีความสม่ำเสมอและยืดหยุ่นที่เกาะมือ
3. ครอบคลุมชามด้วยฝาหรือผ้าสะอาดและตั้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากหนึ่งชั่วโมงเราคลุกแป้งปิดอีกรอบแล้วปล่อยอีกครึ่งชั่วโมง
4. เราล้างผักใบเขียวจำนวนหนึ่งภายใต้น้ำไหล, เขย่า, ใส่เขียงและเขียง หากสูตรใช้ผักโขมหรือสีน้ำตาลคุณต้องตัดมันให้ใหญ่ขึ้น กระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีสามารถสับละเอียดได้
5. โอนชีสน้ำเกลือลงในชามลึกแล้วนวดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มผักและผสมไส้
6. เราคลุกแป้งที่กำลังจะมาอีกแล้ววางบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง แยกครึ่งแล้วม้วนออกด้วยพินกลิ้งเพื่อให้แพนเค้กหนาไม่เกิน 1 ซม. กระจายครึ่งหนึ่งของไส้ตรงกลางลงในสไลด์ เรารวบรวมขอบที่ว่างของแป้งไว้ตรงกลางทำกระเป๋า เรากาวแป้งตัดส่วนที่เกินและกระจายถุงที่เกิดเป็นวงกลม
7. โอนเค้กไปที่ชามของอุปกรณ์ เราเปิดโปรแกรม“ การอบ” และทำพายโดยไม่ใช้ไข่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกคว่ำและอบต่ออีก 10 นาที
8. เมื่อเค้กอบและยังร้อนอยู่ให้ทาเนยที่ด้านบนด้วยเนย
9. จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือให้อบพายอื่น

สตรอว์เบอร์รี่พายโดยไม่มีไข่ในหม้อ

ต้นฤดูร้อนเป็นเวลาที่ทำให้สุกสตรอเบอร์รี่ ในเวลานี้ผลเบอร์รี่ที่หวานฉ่ำมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และน่ารักปรากฏอยู่ในตลาดและสวน มันเป็นที่พอใจที่จะกินสตรอเบอร์รี่สดและขนมอบด้วยมันกลายเป็นงดงามเพียง ในสูตรสำหรับพายสตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าส่วนผสมหลักคือผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและแป้งบาง ๆ เกือบจะมองไม่เห็นที่นี่ ในการเริ่มต้นใช้งานนี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขนม:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำ - 30-50 มล.;
• เนย - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ครีม - 300 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

รายละเอียดของกระบวนการทำพายสตอเบอร์รี่ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. เนยเย็นสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบในชามใบใหญ่ ในขณะที่ละลายในรูปแบบนี้ให้ร่อนแป้งลงในภาชนะที่แยกต่างหาก เทแป้งลงในจานด้วยเนยและถูอาหารด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 1 ช้อนโต๊ะ เราแนะนำน้ำเย็นและนวดแป้งหนาแน่นซึ่งจะถูกรวบรวมเป็นก้อนโดยไม่บี้ เราคลุมแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วซ่อนตัวในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. เราล้างสตรอเบอรี่ไว้ใต้ก๊อกเอาผมหางม้าสีเขียวนำผลิตภัณฑ์ออกด้านข้างชั่วคราว
3. เรากำลังเตรียมไส้สำหรับครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและแป้ง ในชามลึกผสมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและผสม แทนที่จะใช้แป้งคุณสามารถใช้แป้งในปริมาณที่เท่ากัน
4. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นและม้วนออกด้วยพินกลิ้ง เราเปลี่ยนแป้งให้เป็นมัลติแก็คเกอร์แห้งและวางไว้ที่ด้านล่างและผนังทำตะกร้าที่มีด้านสูง 4 ซม.
5. เรากระจายสตรอเบอรี่ลงในแป้งให้ทั่วและเติมเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว
6. เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ" และเตรียมพายสตรอเบอร์รี่โดยไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถรับของหวานจากภาชนะหลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

พายลูกแพร์อัลมอนด์โดยไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

ขนมไส้สั้นสำหรับพายนี้ทำเร็วมากและไส้ก็ไม่ยาก เนื่องจากความจริงที่ว่าสูตรใช้แยมหรือแยมขนมหวานจะกลายเป็นหวานมาก มันเป็นความสุขที่จะให้บริการจานดังกล่าวให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณสำหรับชา

แป้งสำหรับพายโดยไม่ใส่ไข่ในเครื่องมัลติเกอร์เกอร์ถูกเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3-4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติมแพร์ - อัลมอนด์คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• อัลมอนด์ป่น - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แยมแอปเปิ้ลหรือแยมลูกแพร์ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

เราอธิบายอัลกอริทึมของการกระทำเมื่ออบพายโดยไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า:

1. เราทำเนยแตกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี เพิ่มแป้งและบดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของคุณ เทน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและผสม 1 ช้อนโต๊ะ เราแนะนำน้ำเย็นและนวดแป้งจนเริ่มติดกันเป็นก้อน เรากลิ้งลูกบอลจากแป้งวางในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น
2. เราล้างลูกแพร์ออกจากเปลือกและเมล็ดฉีกเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงเราก็นำแป้งออกจากตู้เย็นวางบนโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งพยายามให้เค้กเป็นรูปวงกลม
4. เราโอนแป้งลงในหม้อหุงช้าระดับมันทำด้านต่ำจากขอบ
5. เราละเลงก้นของตะกร้าผลลัพธ์ด้วยชั้นของแยมหรือแยมที่หนา โรยด้วยอัลมอนด์บดและวางลูกแพร์ลงบนเค้ก
6. โรยของหวานด้วยน้ำตาลแล้วเปิดโปรแกรมอบขนม ปรุงลูกแพร์โดยไม่ต้องไข่ในหม้อหุงช้าประมาณ 45-50 นาที

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยกลีบอัลมอนด์

พายข้าวโพดปลอดไข่อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

แป้งสำหรับพายเผ็ดจัดทำในเวลาไม่กี่นาทีและใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการอบ เพิ่มเมล็ดข้าวโพดหวานลงในจานรวมถึงพริกไทยร้อน พิจารณารายการส่วนผสมสำหรับพาย eggless นี้ในหม้อหุงช้า:

• แป้งสาลีสีขาว - 1.5 ถ้วย
• cornmeal - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา slaked - 1 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• นม - 1 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• พริกเขียว (หั่นบาง ๆ ) - 2 ช้อนชา

เตรียมไข่พายที่ไม่มีไข่ไว้ในหม้อหุงช้า

1. รวมข้าวสาลีและแป้งข้าวโพดในชามลึก เพิ่มเกลือ, เนยหั่นบาง ๆ , โซดาที่หั่นแล้ว บดมือด้วยมือของคุณจนเนียน
2. เทนมลงในแป้งและผสม จากนั้นใส่พริกขี้หนูสับละเอียดและข้าวโพดหวานก่อนที่จะระบายของเหลวออกจากมัน
3. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันพืชและเปลี่ยนแป้งเป็นมัน
4. เราทำให้มวลมีขนาดเท่ากันโดยความจุและเปิดใช้งานตัวเลือก "การอบ"
5. ปรุงพายข้าวโพดโดยไม่ต้องไข่ในหม้อหุงช้าประมาณ 25-30 นาที

หลังจากระบายความร้อนเอาสินค้าอบออกจากชาม ตอนนี้มันสามารถตัดและเสิร์ฟ พายข้าวโพดเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับซุปสตูว์และอาหารประเภทเนื้อสัตว์

พายแอปเปิ้ลไรย์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

พายทำจากการทดสอบแป้งข้าวไรหมายถึงอาหารที่ไม่ติดมันเพราะไม่มีนมหรือไข่หรือเนย ไส้ของหวานนี้ฉ่ำเพราะทำจากผลไม้สด กลิ่นหอมของการอบนั้นยอดเยี่ยมเพราะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเช่นขิงบดและอบเชยเข้ากับแป้ง โดยวิธีการปริมาณของน้ำตาลในการบรรจุสามารถปรับได้อย่างอิสระ

แป้งสำหรับเค้กข้าวไรย์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แป้งข้าวไร - 2 ถ้วย;
• แป้งสีขาว - 2 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 200 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น

สำหรับไส้ที่คุณต้องการ:

• แอปริคอต - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ลูกพลัม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงป่น - 1 ช้อนชา

เราอธิบายถึงการเตรียมเค้กลีนไรย์ที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าในระยะ:

1. ล้างแอปริคอตลูกพลัมและแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกและปอกแอปเปิ้ลด้วย หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดประมาณเดียวกัน
2. ผัดผลไม้ในชามลึกใส่น้ำตาลและเครื่องเทศ: ขิงบดและอบเชย อีกครั้งอย่างละเอียดคลุกไส้และทิ้งไว้ตลอดระยะเวลาของแป้ง
3. เรารวมแป้งทั้งสองประเภทไว้ในชามลึก เทน้ำตาลเกลือและผงฟูที่นั่น ผสมมวลและเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น นวดผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นเศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตอนนี้เทน้ำเย็นเล็กน้อยลงในเศษขนมปังนี้ เราเตรียมแป้งที่ยืดหยุ่น แต่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจะหลุดออกจากมือ
5. เราสร้างลูกบอลจากแป้งและแบ่งครึ่ง เราเลื่อนส่วนหนึ่งไปเป็นตารางโรยด้วยแป้งแล้วรีดหมุดกลิ้งเป็นวงกลม
6. เราใส่จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันเล็กน้อยและโอนแพนเค้กจากแป้งดิบไป เราทำเค้กที่มีความสูงเพียงพอ ในตะกร้าเช่นนี้ไส้ควรจะพอดีและขอบฟรีจะต้องเชื่อมต่อกับแผ่นแป้งด้านบน
7. เราแจกจ่ายผลไม้บนเค้ก
8. เรากลิ้งครึ่งที่สองของแป้งด้วยหมุดกลิ้งตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชามแล้วปิดฝาพาย เราเชื่อมต่อขอบและกาวเข้าด้วยกัน ที่ด้านบนเราทำการตัดด้วยมีดคมซึ่งความชื้นจะระเหยออกไป
9. ตั้งค่าตัวเลือก“ การอบ” บนแผง เรากำลังรอให้อุปกรณ์อุ่นเครื่องและเราจะปรุงเค้กข้าวไรย์โดยไม่ใช้ไข่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

พายไก่ไร้ไข่ในหม้อหุงช้า

แป้งในสูตรนี้เรียบง่ายและรวดเร็วและไส้มีความอร่อยฉ่ำหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไส้ประกอบด้วยไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งและชานเทลหอม เช่นพายที่ไม่มีไข่ปรุงในหม้อหุงช้าเพียงแค่ตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ จากส่วนผสมที่คุณจะต้องมีต่อไปนี้:

• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำเย็น - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• พริกไทยดำ - ที่ปลายมีด;
• ขมิ้น - หยิก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชานเทอเรล - 300 กรัม
• ไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

มีการจัดเตรียมพายที่ไม่มีไข่ในหลายเมนูด้วยวิธีนี้:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมเห็ด พวกเขาจะต้องแช่บางครั้งในน้ำเย็น จากนั้นของเหลวจะต้องถูกระบายและล้างเห็ดหลายครั้งภายใต้การแตะ
2. เราใส่ชานเทอเรลล์เข้าด้านข้างและเข้าโด ร่อนแป้งลงในชามผสมกับเกลือขูดเนยและบดผลิตภัณฑ์จนกว่าจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มเครื่องเทศ: พริกไทยดำและขมิ้น เทลงในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนวดแป้งซึ่งในที่สุดควรรวมตัวเป็นก้อน ห่อไว้ในฟิล์มแล้วซ่อนตัวในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. แยกไก่ออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและชานชานอย่างประณีต เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและต้มในน้ำเค็มจนพร้อมครึ่ง
4. เรานำกระทะและวางลงบนกองไฟ เทน้ำมันพืชและไก่ลงไป ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที
5. ในกระทะลึกอีกใบหนึ่งส่งผ่านหัวหอมกับชานชานเลสในน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเทครีมและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
6. เรานำแป้งสำเร็จรูปออกจากตู้เย็นตัดมันออก 1/3 ส่วนแล้วรีดส่วนที่เหลือด้วยหมุดกลิ้งเป็นวงกลม เราลดแป้งลงในหม้อหุงหลาย ๆ ทำข้างและเติมไส้ด้วยพาย ระดับมันด้วยไม้พาย
7. เรากลิ้งส่วนเล็ก ๆ ของแป้งไปเป็นแพนเค้กตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชามแล้วปิดฝาพาย เราเชื่อมต่อและหยิกขอบ
8. เราตั้งค่าโหมด“ การอบ” และปรุงวงกลมโดยไม่ต้องใส่ไข่ในเมนูหลายรายการเป็นเวลา 40-50 นาที

เค้กส้มที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

พายสีส้มไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังนั้นของหวานจึงถือเป็นแบบลีนได้ ผลไม้รสเปรี้ยวที่เพิ่มเข้ามาที่นี่ทำให้ขนมอบชุ่มชื่นด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ส้มและมะนาวช่วยเพิ่มความเผ็ดในจาน พิจารณารายการผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กนี้:

ตักส้มที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าจัดเตรียมดังนี้

1. รวมแป้งร่อนกับเกลือโซดาและน้ำตาล ผสมน้ำกับน้ำมันพืชและเทส่วนผสมนี้ลงในแป้ง ทำอาหารยืดหยุ่นแป้ง ถ้าสูงเกินไปให้เท 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น เราแยกส่วนหนึ่งในสามออกจากกันและซ่อนไว้ในช่องแช่แข็ง
2. เราปอกส้มและมะนาวออกจากเปลือกเราทำความสะอาดเมล็ดใส่ชิ้นในชามปั่นแล้วตี
3. เพิ่มน้ำตาลและแป้งไปยังส้มผสมให้เข้ากัน
4. เราจุ่มแป้งส่วนใหญ่ลงในเครื่องอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้และนวดด้วยมือของเราแล้วสร้างตะกร้าที่มีด้านข้าง กระจายไส้
5. เรานำแป้งแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งและถูบนเครื่องขูดหยาบอย่างรวดเร็ว เทเกล็ดนี้ลงบนเค้กในชั้นที่สม่ำเสมอ
6. เราเปิดโหมด“ การอบ” และตั้งเวลา 30 นาที หลังจากอุ่นเครื่องอุปกรณ์เราอบเค้กส้มโดยไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าตามเวลาที่กำหนด

เราทำของหวานในชามให้เอาออกอย่างระมัดระวังตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

เค้กกาแฟที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

สูตรการทำอาหารดั้งเดิมที่แปลกใหม่ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย พายนี้ไม่มีไส้ แต่ลูกพรุนบดจะถูกเพิ่มลงในแป้ง ไม่ต้องพูดเลยว่าแป้งเองที่เตรียมบนพื้นฐานของกาแฟดำเข้มข้นกลายเป็นรสชาติที่แปลกมาก ดังนั้นนี่คือรายการสิ่งที่เราต้องการสำหรับเค้กกาแฟที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า:

1. เพื่อเริ่มต้นชงกาแฟดำที่แข็งแกร่ง ในขณะที่มันยังร้อนอยู่ให้ละลายน้ำตาลในนั้นและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ในขณะที่กาแฟเย็นลงเราเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เราระบายของเหลวและล้างลูกพลัมใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นสี่ส่วน
3. แป้งร่อนโซดา slaked ขิงอบเชยและเกลือผสมในชามลึกแยกต่างหาก
4. เทกาแฟที่เย็นแล้วลงในชามด้วยแป้งและผสมกับส้อมหรือพา แป้งควรเป็นของเหลว แต่ไม่มากความสอดคล้องจะคล้ายกับครีม
5. เทลูกพรุนลงในภาชนะเดียวกันและผสม
6. หล่อลื่น multicooker และเทแป้งลงไป เราปรับระดับและวางตัวเลือก“ การอบ” บนแผงควบคุม
7. ทำเค้กกาแฟโดยไม่ใส่ไข่ในหม้อหุงช้า 30 นาที

ของหวานนี้จะดูสวยงามมากขึ้นถ้าคุณราดด้วยไอซิ่งสีขาวหรือช็อคโกแลต

พายโดยไม่ต้องไข่ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพมีอาหารมังสวิรัติ หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าที่มีน้ำมันน้อยที่สุดหรือแม้ไม่มีเลยตัวบ่งชี้การใช้งานจะยิ่งสูงขึ้น สำหรับรสชาติแล้วด้วยสิ่งนี้ในอาหารมังสวิรัติเป็นคำสั่งที่สมบูรณ์ ใช้สูตรง่าย ๆ ทุกวันและดูด้วยตัวคุณเอง

บทบาทของอาหารประเภทผักในอาหาร

อาหารมังสวิรัติสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเป็นของจริง: ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ประกอบไปด้วยใยอาหารจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์สำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้, กำจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกิน

อาหารจานหลักมังสวิรัติ (ผัด, สตูว์, หม้อปรุงอาหาร, ซีเรียล) มีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารโปรตีน (สำหรับการลดน้ำหนัก, การรักษา, การดึงดูดมวลกล้ามเนื้อ) เนื่องจากอาหารจากพืชจำนวนมากมีโปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์และปลา อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตรวมถึงอาหารจากถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีอาหารเครมลินมังสวิรัติสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งแตกต่างจากรุ่นเครมลินคลาสสิกโดยไม่มีเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์ในเมนู ด้วยความช่วยเหลือผู้คนสามารถกำจัด 10 ปอนด์พิเศษใน 2 สัปดาห์

ตัวเลือกทุกวัน

คนที่ยึดติดกับอาหารต่าง ๆ รวมถึงอาหารสำหรับการลดน้ำหนักชอบทำอาหารที่บ้านเพื่อควบคุมองค์ประกอบอย่างเต็มที่ เพื่อให้อาหารมีประโยชน์และกระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาน้อยลงคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า

ผัดมะเขือยาว

• มะเขือยาวและแครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศกับพริกหวาน 2 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• สมุนไพรรสเผ็ด

ในหม้อหุงช้าผัดจะถูกปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีในโหมด "ดับ" หรือ "Pilaf"   ก่อนหน้านี้คุณต้องแปรรูปผักทั้งหมด

1. เป็นการดีกว่าถ้าเริ่มด้วยมะเขือยาวเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แต่ยังต้องโรยด้วยเกลือทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วจึงล้างออก วิธีนี้จะช่วยประหยัดผักจากความขมที่ไม่จำเป็น
2. ถ้าบวบยังอ่อนอยู่มันจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์โดยไม่ต้องถอดตรงกลางออกและไม่ได้ปอกเปลือก หากเมล็ดเกิดขึ้นแล้วและเปลือกแข็งตัวต้องถอดออกทั้งคู่
3. แกนกับเมล็ดจะถูกตัดออกจากพริกหยวกแล้วผักจะถูกตัดเป็นเส้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
4. ปอกเปลือกมะเขือเทศ ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำอย่างรวดเร็ว: หั่นหลาย ๆ แห่งแล้วจุ่มผักในน้ำเดือด 1-2 นาที หลังจากนั้นเปลือกจะถูกลบออกได้ง่ายมากและมะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ถูกระเทียมที่ขูดละเอียดหรือผ่านการกดและสมุนไพรรสเผ็ด (ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่งหรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) จะต้องสับ
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามหลายมุมและรวมอยู่ในงาน

สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมัน

ข้าวต้มกับฟักทอง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ฟักทอง (ไม่ปอกเปลือกและเมล็ด) - 350 กรัม
• ลูกเดือย - 100 กรัม
• นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมัน - 30 กรัม
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ฟักทองปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในหม้อหุงช้าประมาณ 10-15 นาทีด้วยเนย อุณหภูมิที่แนะนำ - 160 ° C หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในชามผสมและเปิดโปรแกรมคาชิเป็นเวลา 50 นาที

คุณลักษณะ!   ถ้าอนุญาตให้เวลาคุณสามารถเก็บอาหารไว้เพื่อให้ความร้อนอีกครึ่งชั่วโมง - มันจะนิ่มและหลากหลายมากขึ้น

กะหล่ำปลีกับเห็ด

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• น้ำมันพืช

ก่อนอื่นให้ตัดหัวหอมและทอดให้โปร่งใสก่อนนำไปใส่ในหม้อปรุงอาหารมัลติฟังก์ชั่นในโหมดทอด (15 นาที) ในน้ำมันพืช สับกะหล่ำปลีและเพิ่มไปยังหัวหอมเพื่อที่จะทอดเล็กน้อยและนุ่ม แชมปิญองถูกล้างให้สะอาดหั่นและเทลงในชามมัลติคัลเจอร์ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสม

เมื่อโปรแกรม“ Frying” เสร็จสมบูรณ์ให้เพิ่มมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อหาของชามผสมและเปิดโหมด“ Stewing” เป็นเวลา 15-30 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ ณ จุดนี้คุณสามารถใส่ใบกระวานพริกไทยดำและเกลือลงในชาม

คุณลักษณะ!   หากต้องการสูตรสามารถแก้ไขได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มเช่นแครอทพริกหยวกและสับละเอียดเห็ดพอร์ชินีอบแห้ง

บีทรูทสตูว์

ในการเตรียมสตูว์นี้คุณจำเป็นต้องใช้:

• หัวบีทและมันฝรั่ง - 300 กรัมแต่ละ
• แครอทและหัวหอม - แต่ละ 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 150 มล.;
• น้ำมันพืช

หัวผักกาดแครอทและมันฝรั่งถูกตัดเป็นเส้นหัวหอม - ในวงครึ่ง น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอ) เทลงในชามมัลติookerหัวผักกาดและแครอทที่เตรียมไว้จะเทลงในนั้นและโหมด "ทอด" จะเปิดขึ้นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกส่งไปยังชาม หากคุณต้องการให้จานคมชัดขึ้นให้ใส่เครื่องเทศ เลือกโหมด“ Soup” หรือ“ Porridge” เป็นเวลา 40 นาที

คุณลักษณะ!   คุณสามารถปรุงสตูว์ไม่เพียง แต่จากสด แต่ยังมาจากผักแช่แข็ง

ถั่วสตูว์

ด้วยความสำเร็จที่เท่าเทียมกันจานสามารถเตรียมได้ทั้งจากถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) และจากกระป๋องหรือต้ม

มันจะต้อง:

• ถั่ว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 300-400 กรัม
• พริกหยวก - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

หากมีการใช้ถั่วสตริงพวกเขาจะต้องตัด จากนั้นก็สับหัวหอม, พริก (ครึ่งวง) และมันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ผักที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในชาม เทน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว เปิดโปรแกรมดับไฟเป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดสับ

หม้อตุ๋นบรัสเซลส์

ผักแคลอรี่ต่ำนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน - ช่วยในการสร้างกระบวนการย่อยอาหารลดอาการท้องผูก ในสูตรนอกเหนือจากกะหล่ำปลีหัวเล็กแล้วยังใช้ออริกาโน - เครื่องเทศที่มีน้ำมันอยู่ในรายการที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักคน

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 300 กรัม
• นมที่ไม่มีไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส (พันธุ์แข็งใด ๆ ) - 70 กรัม
• 2 ไข่
• ออริกาโน

บรัสเซลส์ถูกนำไปต้มในกระทะธรรมดาที่ผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมง เมื่อเย็นลงหัวกะหล่ำปลีจะถูกผ่าครึ่งแล้วใส่ลงในชามหม้อ ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่: นม, ไข่, ชีส (ขูด), ออริกาโน่ เกลือเล็กน้อยและจากนั้นเอาชนะ

กะหล่ำปลีราดด้วยมวลนี้และโหมด "อบ" เปิดอยู่ 0.5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของรายการทิ้งจานไว้ที่ "การทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ลงในสูตรพวกเขาไม่เพียง แต่จะเพิ่มรสชาติ แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารจะดูน่ารับประทานมากขึ้นดังที่แสดงในภาพด้านบน เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับครีมหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

คุณลักษณะ!   คุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ด้วยมะเขือยาว (โดยไม่ต้องต้มผักเบื้องต้น) ในโหมด "อบ" จานจะถูกปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผู้ที่ตัดสินใจหันมาทานอาหารมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักจะต้องเปลี่ยนอาหารใหม่เป็นเวลาสองสัปดาห์ นี่เป็นสิ่งที่ทำได้ดีที่สุดในฤดูร้อนเมื่อผักสดสำหรับทุกรสชาติปรากฏอยู่บนชั้นวางของ

ในการทำอาหารมังสวิรัติในเมนูหลากหลายให้เลือกคุณต้องใช้เครื่องเทศ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก, ขมิ้น, ยี่หร่า, โป๊ยกั๊ก, asafoetida, กระวาน, อบเชย, Barberry ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ในจานไม่ใช่พริกไทยธรรมดา แต่พริกป่น - ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ (เผาผลาญ)

หากจานมังสวิรัติประกอบไปด้วยข้าวนอกเหนือจากผักแล้วควรต้มล่วงหน้าจนกว่าจะสุกในกระทะธรรมดาเพื่อที่จะไม่ต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหารที่ไม่ต้องใช้ความร้อนในหม้อหุงช้า

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารต่าง ๆ คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตเซมาลิน่าด้วยปลายข้าวสาลีและน้ำมันดอกทานตะวันด้วยมะกอก คุณสามารถแจกจ่ายอย่างสมบูรณ์กับหลัง โปรแกรม Multicooking ช่วยให้คุณใช้น้ำแทนน้ำมัน

วิดีโอที่มีประโยชน์: ปรุงอาหารถั่ว

ถั่วฝักยาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ในอาหารมังสวิรัติมีการใช้ในหลายจาน สูตรที่ง่ายและง่ายสำหรับการปรุงอาหารใน multivrka ดูวิดีโอด้านล่าง

ข้อสรุป

สูตรอาหารมังสวิรัติที่ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันและสำหรับอาหารเย็นซึ่งควรมีน้ำหนักเบาโดยทั่วไปไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เทคโนโลยีสมาร์ทช่วยในการปรุงอาหารที่มีประโยชน์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพซึ่งมีวิตามินและสารอาหารเพื่อสุขภาพที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่อาหารนี้อร่อยและหลากหลายสูตรใหม่สามารถลิ้มรสในครัวบ้านทุกวัน

แม่บ้านที่ใช้หม้อสมาร์ทแบรนด์ใหม่กำลังรีบหาสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ใช้หลายคนแม้ว่าจะไม่มีใครรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการกินเจและหลายคนไม่มีความอดทนพอที่จะสังเกตการอดอาหาร

ประโยชน์ของการทานมังสวิรัติ

• การกินเจลดภาระให้ตับและไต
• โปรตีนจากสัตว์มีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคกระดูกลดปริมาณแคลเซียมในร่างกาย
• ลดอาหารสัตว์ในอาหารลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• การแยกไขมันสัตว์ออกจากการบริโภคป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง
• มังสวิรัติมีภูมิคุ้มกันที่สูงขึ้นและโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีไนเตรตมากกว่าผลิตภัณฑ์ผัก
• มังสวิรัตินั้นมีสุขภาพที่ดีขึ้นพวกเขามีทัศนคติที่ดีและร่าเริงมากขึ้น

เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปทานอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า แต่ไม่ต้องห้ามวันถือศีลอด ในเรื่องนี้เช่นเคยในช่วงเวลาที่ยากลำบากหม้อตุ๋นมหัศจรรย์มาช่วยชีวิตความสามารถในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเบา ๆ มากมาย

พิจารณาสูตรอาหารมังสวิรัติสองสามอย่างในหม้อหุงช้า เราไม่คิดว่าผู้กินเนื้อจะปฏิเสธอาหารอร่อยเหล่านี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แช่ถั่วชิกพีและข้าวค้างคืนในน้ำเย็น
2. แช่ลูกเกดสักสองสามชั่วโมง
3. ในตอนเช้าระบายน้ำใส่ข้าวและถั่วชิกพีในชามมัลติ
4. เพิ่มแครอทสับและหัวหอมสับ
5. เทน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, ใส่ลูกเกด, ยี่หร่า, และผู้ที่รักคุณสามารถเพิ่มผักชีเล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้บดขยี้ลูกเกด
6. ฟรีกระเทียมจากแกลบสีขาวเจาะเข้าไปในฟันและโดยไม่ต้องปอกเปลือกติดในข้าว
7. เบา ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนความงามเทน้ำ 1 ลิตร
8. ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 35 นาที
9. เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง มันสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงและเป็นจานอิสระ

Pilaf พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถทานซุปมังสวิรัติแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ซุปมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• บวบ - 1 กก
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งใบโหระพา
• ชีสขูด - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. บวบและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน, แครอท - เป็นชิ้น ๆ , หัวหอม - ในครึ่งวง
2. ใส่ผักที่ด้านล่างของชาม multicooker เพิ่มเนย ใน "ไฟดับ" ยืนเป็นเวลา 15 นาที
3. เติมน้ำ 1 ลิตรเกลือและพริกไทย ในโหมดการทำอาหารทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
4. ใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปบด เทลงในส่วนโรยด้วยผักชีฝรั่งและใบโหระพาโรยด้วยชีสขูด เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์สีขาว

น้ำซุปรสชาติอร่อยจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถหั่นผักในวันที่สอง

ถั่วทอดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ถั่วแดง - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 30 กรัม
• ขนมปัง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Paprika - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 50 กรัม

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร

1. แช่ถั่วค้างคืนในน้ำเย็นแล้วมันจะสุกเร็วขึ้น ในตอนเช้าปรุงมันจนนุ่ม
2. ผ่านถั่วเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, หัวหอมสับ, ไข่, เนยและผสมให้เข้ากัน
3. รูปแบบทอดในไข่ที่ถูกตีและม้วนใน breadcrumbs ผสมกับปาปริก้า
4. เปิดโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 30 นาทีเทน้ำมันมะกอกลงในชามทอดไส้ทั้งสองข้างโดยเปิดฝา
5. เมื่อทอดทอดให้เตรียมซอสมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะลงในมะเขือเทศ น้ำ, พริกหวานจูเลียน, เกลือเล็กน้อยและเทไส้ ใน "ไฟดับ" ยืนเป็นเวลา 15 นาที

มีความจำเป็นต้องปกป้องร่างกายของคุณและให้พักผ่อนจากจานเนื้อหนัก อาหารมังสวิรัติจะทำให้เขามีชีวิตชีวามีชีวิตชีวาและอารมณ์ดี

อาหารมังสวิรัติมีแคลอรี่ต่ำจึงถือว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกาย และสำหรับบางคนการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นั้นเป็นตำแหน่งพื้นฐานในชีวิต ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมรสชาติอร่อยและในขณะเดียวกันก็เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สูงสุด ครัวนี้ค่อนข้างหลากหลาย มันมีไว้สำหรับการจัดทำหลักสูตรแรกที่สองและของหวาน ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารมังสวิรัติคุณสามารถสร้างทั้งเมนูรายวันและเมนูเทศกาล พวกเขาจะมีประโยชน์แม้สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามระบบอาหารนี้ สารพัดเหล่านี้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารหลักซึ่งมีความหลากหลายอย่างมาก หม้อหุงช้าจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายและรวดเร็ว

ในหม้อหุงช้าอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยนี้จัดทำง่ายและรวดเร็วมาก กระบวนการหลักในการเตรียมการคือลวกเนื่องจากรสชาติและลักษณะของหน่อไม้ฝรั่งที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เมื่อทำตามขั้นตอนนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎอย่างระมัดระวัง การลวกเกี่ยวข้องกับการต้มผักเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากนั้นหน่อไม้ฝรั่งจะถูกแช่ในน้ำเย็น การประมวลผลดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถบันทึกองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดในจานเสร็จและสีสดใส

ส่วนผสม:

• หน่อไม้ฝรั่ง (สามารถใช้แช่แข็ง) - 200 กรัม
• สีเขียว - ½พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำ - 1 ลิตร
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการประมวลผลสีเขียว มันจะต้องล้างแห้งและสับละเอียด
2. พริกไทยถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งในความสามารถของ multicooker เทน้ำที่นั่นเพื่อให้ครอบคลุมผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ควรสังเกตว่าเวลาถูกบันทึกตั้งแต่ช่วงเวลาที่เดือด
4. หลังจากเดือดหน่อไม้ฝรั่งจะต้องมีการระบายความร้อนด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกวางไว้ในน้ำเย็น จากนั้นจะต้องระบายน้ำ
5. ต่อไปคือน้ำดอง น้ำที่กรองจะถูกเทลงในชามของอุปกรณ์ซึ่งจะเพิ่มใบกระวานน้ำส้มสายชูและเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดควรปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ซุป"
6. หน่อไม้ฝรั่งวางซ้อนกันในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในกรณีนี้รถถังเต็มเพียงครึ่งเดียว
7. ผักชีฝอยจะถูกวางไว้ด้านบนหลังจากนั้นทุกอย่างโรยด้วยกระเทียมและพริกไทยร้อน
8. จากนั้นชั้นที่สองของหน่อไม้ฝรั่งจะถูกวางไว้ในขวดบนซึ่งอีกครั้งสีเขียวและเครื่องเทศ
9. หน่อไม้ฝรั่งราดด้วยน้ำดองซึ่งควรจะเย็นดี
10. จากนั้นคุณต้องปิดฝาให้สนิทและวางขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
11. หลังจากเวลานี้หน่อไม้ฝรั่งจะพร้อมก่อนเสิร์ฟจะแนะนำให้ปรุงรสจานด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: ซุปหน่อไม้ฝรั่ง

สูตรอาหารมังสวิรัติใน multicooker มักจะรวมถึงการปรุงอาหารหลักสูตรแรก และหนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือซุปครีม สำหรับการเตรียมการผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งมีความเหมาะสม ครีมซึ่งรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะแนะนำให้ใช้ปริมาณไขมันปานกลาง หมายเหตุของความน่าสนใจในจานจะทำให้น้ำมะนาวและเครื่องปรุงรส พิจารณาขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียด

ส่วนผสม:

• มะนาว - ½ชิ้น
• หน่อไม้ฝรั่ง - 300 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็กและโอนไปยังหม้อหุงช้า เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโปรแกรมทำอาหาร "Frying" และผ่านไปเป็นเวลา 3-4 นาที
2. เมื่อหัวหอมกลายเป็นทองให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งแล้วผัดต่อไปอีก 5 นาที
3. จากนั้นเทครีม 100 มล. ลงในภาชนะตั้งโหมด Multicooker และทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. ถัดไปส่งครีมเกลือที่เหลือรสและน้ำมะนาวลงในชาม ปรุงน้ำซุปอีก 7 นาที
5. หลังจากเสียงบี๊บผู้ใช้งานหลายคนควรปิด ซุปครีมควรมีสีทองและสม่ำเสมอ
6. เมื่อจานเย็นเล็กน้อยคุณต้องวางในเครื่องปั่นและบดด้วยความเร็วสูง
7. ซุปพร้อมจะหนาและสม่ำเสมอ ในจานนี้พร้อม เราให้บริการที่อบอุ่นตกแต่งด้วยสีเขียว

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: บัควีทกับผัก

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นการทดลองที่เข้มข้น สูตรอาหารมังสวิรัติในเมนูหลายเมนูรวมถึงส่วนผสมต่างๆ แต่การใช้บัควีทและหัวบีทในจานเดียวเป็นวิธีการทำอาหารที่แปลกใหม่ เนื่องจากความจริงที่ว่าผักไม่ได้ทอดในระหว่างการปรุงอาหารจานนั้นเบาและเป็นอาหาร บีทรูทชุ่มฉ่ำให้บัควีทมีกลิ่นปาก ดังนั้นเราจะพิจารณาสูตรการทำอาหารโดยละเอียด
  ส่วนผสม:

• บัควีท groats - 240 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกขี้หนูเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 800 มล.;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปผัก เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในภาชนะบรรจุหลายมุม
2. ปอกเปลือกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบและส่งไปยังชาม
3. เราทำความสะอาดหัวผักกาดถูในลักษณะเดียวกับแครอทและวางไว้ในชามของอุปกรณ์
4. จากนั้นใส่บัควีทลงในผัก ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
5. มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเพิ่มเนยเครื่องเทศและเกลือ
6. เติมน้ำ
7. เราตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "สตูว์" หรือ "Krupa" และปรุงโจ๊กเป็นเวลา 30 นาที
8. สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณใช้เนยได้ดังนั้นก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ชิ้นเล็ก ๆ อีกชิ้นเพื่อลิ้มรส
9. ในจานนี้พร้อม เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยผักสด

สูตรอาหารมังสวิรัติ: ข้าวอินเดีย

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารและอาหารตะวันออก คุณสมบัติของจานนี้คือการใช้ยี่หร่าซึ่งทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และสีเหลือง ในขั้นตอนการเตรียมควรจำไว้ว่ายี่หร่าสามารถเปิดเผยคุณสมบัติของรสชาติได้อย่างเต็มที่หากมีการถูหรือทอด ข้าวจะเปราะและไม่เกาะติดกัน ในรุ่นคลาสสิกเนยใสใช้สำหรับปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนมี ดังนั้นคุณสามารถใช้เนยไขมัน 82% ดังนั้นให้พิจารณาสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ยี่หร่า - 2 ช้อนชา;
• groats ข้าว - 300 กรัม
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือนิดหน่อย

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมันตั้งค่าโหมด "การทอด" ในเมนูหลายคนและใส่น้ำมันลงในชาม เรากำลังรอให้มันละลาย
2. จากนั้นใส่ยี่หร่าแล้วทอดต่อประมาณหนึ่งนาที ความพร้อมของเครื่องเทศสามารถกำหนดได้ด้วยกลิ่นหอมเบา ๆ
3. เมื่อยี่หร่าพร้อมให้นำซีเรียลที่ล้างแล้วไปใส่ในภาชนะ
4. ผสมส่วนผสมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
5. จากนั้นเทน้ำลงในชาม มันควรจะครอบคลุมข้าวอย่างสมบูรณ์
6. crock-pot ถูกตั้งค่าเป็นโหมด "Croup"
7. เราหุงข้าวจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าไปในขณะที่มันควรจะสุกเล็กน้อย
8. หลังจากดูดซับน้ำแล้วจะต้องเปิดใช้งานโหมดให้ความร้อนดังนั้นจึงควรเตรียมข้าวไว้ 20 นาที
9. เมื่อซีเรียลต้องผสม บ่อยครั้งที่ไม่แนะนำให้ทำขั้นตอนนี้มิฉะนั้นจานจะไม่ร่วน
10. เมื่อข้าวนี้มียี่หร่าตามสูตรคลาสสิกของอินเดียพร้อม

  สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: มันฝรั่งอบในซอสถั่วเหลือง

นี่เป็นอาหารจานที่ค่อนข้างเรียบง่ายน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพขั้นตอนการทำอาหารมีสองขั้นตอนคือการต้มและการอบ เนื่องจากการมีซอสถั่วเหลืองจึงทำให้มันฝรั่งมีรสคาราเมลที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่าจานนั้นถูกแช่ในซอสอย่างดีส่วนผสมทั้งหมดในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องกวนเป็นประจำ พิจารณาวิธีการทำอาหารโดยละเอียด

ต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 หัว;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งจะต้องล้างและปอกเปลือก
2. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็น 4 ส่วน
3. เรากระจายผักในความสามารถของผู้เล่นหลายคนเทน้ำเกลือเพิ่มเครื่องปรุงรส
4. เราเลือกโหมด "ทำอาหาร" และปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 15-20 นาที
5. จากนั้นเราก็ระบายน้ำทิ้งไว้ให้เย็น
6. ในขั้นตอนถัดไปผสมกระเทียมสับซอสปรุงรสน้ำมันและเกลือ
7. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่ง เลือกโหมด“ การอบ” และทำอาหารเป็นเวลา 30-45 นาที
8. จานจะต้องผสมเป็นระยะ ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยเปลือกคาราเมลซึ่งควรปรากฏบนมันฝรั่ง
9. สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้าหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ของสีเขียวและผักดังนั้นก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสอาหารของเราและตกแต่งด้วยสลัดสับ

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: หม้อชีสกระท่อมกับส้ม

คอตเทจชีสเป็นผู้นำในการปรุงขนมหวานสูตรอาหารมังสวิรัติมานานหลายปี แต่ในรุ่นดั้งเดิมมันถูกเตรียมไว้ด้วยการเพิ่มลูกเกด พิจารณาวิธีการปรุงอาหารที่ผิดปกติด้วยน้ำซุปข้นสีส้ม สูตรอาหารอันโอชะนี้มีความผันแปรและในฤดูร้อนคุณสามารถทดลองกับเชอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ ดังนั้นให้พิจารณาสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในการรับหม้อตุ๋นสีส้มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคุณควรเตรียม:

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ตีผ้าขาวด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
2. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสม เราใส่คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวน้ำตาล 100 กรัมเนยและไข่แดงในภาชนะ เราผสมทุกอย่าง
3. ถัดไปเพิ่มแป้งและความสนุกสีส้มให้กับมวล เพิ่มกระรอกวิปปิ้ง
4. ด้วยส้มที่คุณต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออก
5. จากนั้นใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้นสีส้มเติมน้ำตาลที่เหลือ 50 กรัมและแป้งหนึ่งช้อน
6. ความจุของ multicooker นั้นจะต้องมีจารบีด้วยน้ำมันใส่ก้อนนมเปรี้ยวในชั้นแรกและน้ำซุปข้นสีส้มที่ด้านบน
7. ตั้งค่าโหมด“ การอบ” และอบเป็นเวลา 60 นาที
8. เมื่อหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้พร้อม

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: แยมมะนาว

ใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมมะนาว นี่คือความอร่อยที่มีประโยชน์มากเพราะ การใช้งานช่วยให้คุณสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคหวัด นอกจากนี้กระดาษติดจะออกมาสว่างและน่ารับประทาน เจลลี่ที่อุดมไปด้วยจะให้เยลลี่สีส้ม เพื่อเตรียมสูตรอาหารมังสวิรัติที่คล้ายกันในหม้อหุงช้าควรจะพร้อมกับเปลือกเพราะมันมีจำนวนมากของวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการปรุงอาหารอย่างละเอียด

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำตาล - 300 กรัม
• เยลลี่แห้ง "ส้ม" - 1 ซอง;
• มะนาว - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. กระบวนการมะนาวก่อน พวกเขาจะต้องล้างทำความสะอาดราดด้วยน้ำเดือดและตัด
2. ชิ้นจะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและสับ มวลมะนาวควรมีลักษณะคล้ายข้าวต้ม
3. ซิททรัสสับจะถูกถ่ายโอนไปยังชามที่มีการเพิ่มเจลลี่ไว้ มวลรวมตัวกัน
4. จากนั้นก็เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมของเยลลี่มะนาวและทุกอย่างจะถูกผสมอีกครั้ง
5. การผสมที่เกิดขึ้นควรจะเทลงในความสามารถของ multicooker
6. เลือกโหมด "Soup" เมื่อมวลเดือดคุณต้องเอาโฟมออกและทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
7. จากนั้นคุณต้องฆ่าเชื้อในธนาคาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ติดตั้งพวกเขาด้านบนของแยมเดือด
8. หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วเทเลมอนลงในขวดที่บิดแน่น
9. แยมนี้พร้อมแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 เดือน

สูตรอาหารมังสวิรัติในหม้อหุงช้า: ตัวแปรของ pilaf แบบลีน:

การเป็นมังสวิรัติไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่เพลิดเพลินกับอาหารทุกมื้อ หากคุณไม่สามารถเชื่อได้ว่าไม่มี "ชีวิต" ที่ปราศจากเนื้อสัตว์เราขอแนะนำให้คุณไปที่ร้านกาแฟมังสวิรัติที่ดีที่สุดในมอสโกที่ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสอาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุด เรารับประกันว่าคุณจะเปลี่ยนใจและบ่อยครั้งที่คุณจะทำให้สมาชิกในบ้านเสียกับอาหารจานนั้น

เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อหุงช้า ไม่มีความลับที่“ กระทะมหัศจรรย์” ได้กลายเป็นผู้ช่วยครัวที่ขาดไม่ได้มานานแล้วด้วยความช่วยเหลือของมันที่คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและจานที่สองของหวาน

   ซุปสาหร่ายง่าย ๆ

สูตรนี้ดัดแปลงสำหรับรุ่น Panasonic-10 หั่นหัวหอมเล็ก, หนึ่งในสี่ของพริกหยวก (แดง, หวาน), มะเขือเทศขนาดใหญ่และกระเทียมหนึ่งกลีบ ตะแกรงแครอทขนาดเล็ก วางผักทั้งหมดลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและแชมเปญสับ 4 ใบ, ใบกระวานสองใบและสาหร่ายทะเลแห้งประมาณครึ่งซองในขนาด 12 กรัมใส่น้ำลงไปในเครื่องหมายด้านบนเติมเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทยตามชอบ ตอนนี้ตั้งค่าโหมดดับเพลิงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

บวบครีม

นำบวบเล็ก 3 อันมาหั่นเป็นวง ในหม้อหุงช้าตั้งโหมดเป็น "การทอด" เทน้ำมันเนยใสเล็กน้อยเติมบวบและทอดเป็นเวลา 6-7 นาที

   เพิ่มหนึ่งในสามของนมสองร้อยกรัม (หรือครีม) ตั้งโหมด "Stewing" และเคี่ยวผักเป็นเวลา 20 นาที หลังจาก 15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของสตูว์เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (asafoetida, พริกไทยดำ, ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ), 80 กรัมของชีสขูด ในตอนท้ายของการทำอาหารโรยคอร์ตส์ด้วยสมุนไพรสับ

บิสกิตส้ม

รวมในชาม 170 กรัมหนึ่งชามโซดาครึ่งช้อนชาและผงฟู ในอีกชามรวม 100 กรัมของ kefir น้ำมันพืชและน้ำตาล ตีด้วยมิกเซอร์แล้วเทในน้ำส้ม 150 ผลแล้วเทช้อนสีส้มขูด 2 ช้อนโต๊ะ - สด

ผสมเนื้อหาของสองจานด้วยช้อนหรือตี แต่ไม่สามารถใช้เครื่องผสมเพื่อการนี้ เราไม่แนะนำให้คุณนวดเป็นเวลานานมิฉะนั้นบิสกิตอาจไม่เพิ่มขึ้น

ใส่จาระบีที่มีหลายชามใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วเทแป้งลงในนั้นใส่ "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที แต่อย่ารีบนำพายที่ด้านท้ายของมัน ปล่อยให้บิสกิตยืนประมาณ 10 นาทีโดยปิดฝาจากนั้นคุณต้องเปิดมันแล้วปล่อยให้เบเกอรี่เย็นลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถรับของหวานได้โดยไม่มีปัญหา - ด้วยความช่วยเหลือของหม้อไอน้ำสองชั้น

   เพื่อให้การเคลือบให้ความร้อนนมช้อนโต๊ะกับน้ำตาลขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะและเปลือกส้มหนึ่งช้อนชา หลังจากที่น้ำตาลละลายเพิ่มครีมช้อนโต๊ะ อย่าลืมคนตลอดเวลาจากนั้นเติมน้ำมัน 1.5 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารจนข้น

ปกคลุมเค้กด้วยการเคลือบที่อบอุ่นและตกแต่ง