ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงบินไปมาเหมือนวันหนึ่ง แต่เรายังไม่มีเวลาพอที่จะฉลองกับผลเบอร์รี่แตงโมสีเขียวที่มีเนื้อฉ่ำสีแดง วันนี้เรามีโอกาสที่จะเรียนรู้วิธีการทำสลัดที่สวยงามและอร่อยมาก "Slice แตงโม" ตามสูตรคลาสสิกในวันเฉลิมฉลองปีใหม่ ความจริงที่ว่าแขกจะต้องประหลาดใจกับชีวิตที่มีสีสันเช่นนี้บนโต๊ะเป็นความจริงและเมื่อได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้แฟน ๆ ในครัวของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

มันไม่แปลก แต่องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ไม่มีผักจากต่างประเทศและผลไม้แปลกใหม่ อย่างไรก็ตามการเลือกสรรของส่วนผสมนั้นกลมกลืนกันมากจนคุณไม่สามารถดึงรสชาติโดยหูของสแน็คบาร์ที่พร้อมทานได้เลยมันอร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด

ในบรรดาคุณสมบัติของการทำอาหารสามารถโดดเด่นยกเว้นวิธีการที่ผิดปกติของการฝังรากลึก สลัดจะต้องออกในรูปแบบของครึ่งวงกลมหรือเสี้ยว แต่นี่เป็นเพียงหนึ่งแตกต่างกันนิดหน่อย

นอกจากนี้ตามสูตรเราต้องวางเลเยอร์เพื่อให้ความสูงของขอบด้านในลดลงและสูงกว่านั่นคือรูปร่างของสลัดควรมีลักษณะแปลก ๆ เพิ่มขึ้นในรูปแบบของแตงโม: ผิวกว้างและแคบไปด้านบน แต่การทำเช่นนี้ไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการคำนวณความหนาของชั้น และตอนนี้เมื่อศึกษาทฤษฎีแล้วเราสามารถเริ่มฝึกได้

สลัดแตงโม

ส่วนผสม

•   - 400 กรัม + -
•   - 4 ชิ้น + -
•   - 200 กรัม + -
•   - 1 หัว + -
•   - 5 ช้อนชา + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 3-5 ชิ้น + -
• — สำหรับการทา + -

การจัดเตรียม

โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารจานนี้สามารถมีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายด้วยการเพิ่มและการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่าง แต่เราต้องการที่จะเสนอองค์ประกอบอ้างอิงของงานทำอาหารนี้และเริ่มต้นจากคลาสสิกแล้วเราสามารถสร้างสิ่งที่เป็นต้นฉบับเพื่อที่จะพูดลิขสิทธิ์

สร้างสรรค์ด้วยส่วนผสมใหม่

สลัดออกมาสวยดีอย่างไม่น่าเชื่อเหมือนผลไม้แตงโมที่แท้จริง และรสชาติยอดเยี่ยม! แน่นอนว่าไม่มีใครห้ามทำการปรับสูตร

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มเลเยอร์เห็ดทอดหรือดองมันฝรั่งมันฝรั่งต้มทอดหรือแครอทเกาหลี นอกจากนี้ไก่ยังมีสารทดแทนของตัวเองเนื่องจากไม่ได้รับการยอมรับจากเนื้อนกทุกชนิด ชั้นเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันหรือต้มคาร์บอเนตหรือแฮม

การตกแต่งรูปลักษณ์ของแตงโมเยื่อกระดาษจากมะเขือเทศสีแดงจะถูกแทนที่ด้วยปังด้วยเมล็ดทับทิมหัวบีทต้มหรือพริกแดง โดยทั่วไปเครื่องบดสามารถใช้ทำหนังแทนแตงกวา แต่ในกรณีนี้คุณควรเลือกผลไม้สีเขียว นอกจากนี้สำหรับส่วนสีเขียวของชีวิตเราองุ่นและผักชีฝรั่งที่มีหัวหอมก็สมบูรณ์แบบ

มะกอกมีรสชาติที่ปฏิเสธไม่ได้อย่างแน่นอน แต่อนิจจาไม่ใช่ทุกคนที่สามารถแบ่งปันมุมมองนี้ได้ดังนั้นส่วนประกอบในสลัดนี้จึงมีลูกน้ำของมันเองซึ่งเป็นลูกพรุน

และถ้าหากคุณใส่มายองเนสมาแทนคุณก็เอาซอสครีมเกลือกระเทียมและสมุนไพรสับมาใส่ในกรณีนี้สลัดแตงโมชิ้นแตงโมจะกลายเป็นมงกุฎของงานกาล่าตอนเย็น

สลัดที่มีชื่อเดิมว่า "แตงโม" หรือ "แตงโมฝาน" จะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยลักษณะที่ผิดปกติรสชาติที่ละเอียดอ่อน การทำอาหารมันค่อนข้างง่ายใช้ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด คุณสามารถตกแต่งด้านบนของจานด้วยมะกอกหรือสับ, องุ่น, หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศชิ้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

รูปลักษณ์ดั้งเดิมของแสงนี้สลัดรสเผ็ดเล็กน้อยและอ่อนโยนมากจะทำให้สมาชิกในครัวเรือนและสมาชิกในครอบครัวอิ่มเอมใจทำให้คุณจดจำช่วงฤดูร้อนแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วง สีแดงสดคล้ายกับเนื้อฉ่ำของแตงโมมะกอกแทนกระดูกดำ เปลือกสีเขียวสามารถทำจากเปลือกแตงกวาขนหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง ความประหลาดใจของทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะจะรับประกันได้ 100%

สูตรสลัดแตงโมฝานกับแตงกวาไก่และชีส

ตัวเลือกของสลัดเบา ๆ ในรูปแบบของแตงโมชิ้นนี้จะดึงดูดผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็ว มีการสับผลิตภัณฑ์อย่างประณีตด้วยมีดหรือถูมายองเนสน้อยมากใช้สำหรับความชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้ม 2 อัน
• ชีส 220 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก
• มะเขือเทศหนา 3 ชั้น
• มะกอกกระป๋องขนาดเล็ก
• มายองเนสแสง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

1. เนื้อไก่จะต้องแบ่งเป็นเส้นใยละเอียดมากด้วยมีด ควรขูดชีสด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ ควรแช่น้ำจากมะกอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่าครึ่งที่เหลือ ผสมไก่สับกับชีสชิ้นมะกอก, มายองเนสจำนวนเล็กน้อย, เกลือ ควรปล่อยให้ชีสเหลืออยู่นิดหน่อย
2. มวลที่เกิดขึ้นควรถูกสร้างขึ้นบนจานในรูปแบบของแตงโมชิ้นใหญ่ ดีกว่าที่จะยกระดับด้วยช้อนจานควรจะแบน

เคล็ดลับ:

เคล็ดลับ:

• ด้วยแตงกวาที่ดีที่สุดคือการตัดเปลือกหนาในทุกด้านด้วยชั้นหนามันจะให้น้ำผลไม้น้อยลงและจะดูสวยงามมากขึ้น ไม่จำเป็นต้องใช้เยื่อกระดาษสีขาว
• มะเขือเทศจะต้องมีความหนาแน่นสูงมากโดยไม่ต้องเยื่อกระดาษเหลวฉ่ำ

สูตรสำหรับสลัดชิ้นแตงโมกับมะเขือเทศเต้านมรมควันและไข่

สลัดรุ่นนี้มีแคลอรี่สูงเป็นที่พอใจเด็ก ๆ หรือแม้แต่ผู้ชายก็จะชอบด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติที่น่าสนใจ ไข่และไก่รมควันเพิ่มความอิ่มตัวของจานมะกอกเพิ่มความเผ็ด

ส่วนผสม:

• อกไก่รมควัน 1 ใบ
• 3 ไข่ต้มแข็ง
• แตงกวาขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว
• 150 กรัมของเนยแข็งใด ๆ
• มายองเนส;
• 2-3 มะเขือเทศ;
• มะกอก 7 ใบสำหรับภาพเมล็ด;
• เกลือ

เตรียม:

1. ต้องปอกเปลือกอกรมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ไข่ต้มควรปอกเปลือกสับด้วยมีด
3. สับหัวหอมสีเขียวเป็นแหวน, ตะแกรงชีสอย่างประณีตพอ
4. จากมะเขือเทศและแตงกวาเราเอาเยื่อกระดาษที่มีเมล็ดออกมาสับเปลือกอย่างละเอียด
5. เรานำมะกอกจากกระป๋องปล่อยให้น้ำไหลตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เราแพร่กระจายสลัดในชั้นแม้แต่ greasing แต่ละรายการด้วยมายองเนส: ไก่รมควันชีสขูดแตงกวาไข่
7. เราแพร่กระจายชิ้นมะเขือเทศที่ด้านบนตกแต่งด้านข้างด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียวและแตงกวา ชายแดนระหว่างผักสามารถทำเครื่องหมายด้วยมายองเนส
8. มันยังคงอยู่ในการตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกใส่ในตู้เย็นสั้น ๆ

การออกแบบที่ผิดปกติ:

1. คุณสามารถแทนที่ชิ้นส่วนของมะกอกด้วยแครกเกอร์ข้าวไรย์ขนาดเล็กซึ่งจะให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมของสลัดที่สดใสยิ่งขึ้น
2. ในกรณีที่ไม่มีแตงกวาสดคุณสามารถนำไปดองได้ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดและเครื่องเทศลงในจาน

สูตรสลัดแตงโมฝานกับมะเขือเทศ, แครอทและสมุนไพร

สลัดที่มีรสชาติกลมกล่อมจะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่จะมีรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิม แครอทเกาหลีรวมกับไก่รมควันและไข่ให้ความอิ่มอร่อยและความเผ็ดในจานผักใบเขียวเน้นความสดใหม่

ส่วนผสม:

• ต้มในอกไก่น้ำเกลือ
• 2 ไข่
• แตงกวาสด
• 1 มะเขือเทศ
• พวงผักชีฝรั่งสดใบผักชีฝรั่ง
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มะกอกหลาย
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสเผ็ดหรือมะนาว

เตรียม:

1. เนื้อไก่ต้มควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ไข่ไม่ควรสับด้วยมีดเค็มเล็กน้อย
2. ผสมไข่ไก่แครอทเกาหลีมายองเนสเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย
3. มวลที่เกิดขึ้นควรวางที่ด้านล่างของชามสลัดแบนในรูปแบบของชิ้นแตงโม
4. ตัดแตงกวาเป็นลายเส้นเล็ก ๆ กระจายเปลือกแตงโมด้วย
5. เราตัดมะเขือเทศระบายน้ำออกแล้วปั้นเยื่อกระดาษสีแดงฉ่ำไว้ด้านบน
6. ตัดมะกอกในแถบยาว - เหล่านี้จะเป็นเมล็ด
7. บดสีเขียวด้วยกรรไกรจัดวางการสอบเทียบของแตงกวาแล้วบีบนิ้วมือให้แน่น จานพร้อม

• แครอทเกาหลีไม่ควรมีขนาดใหญ่มากไม่แหลมเกินไป
• ไม่ควรราดมายองเนสจำนวนมากเพื่อให้จานไม่กระจายในจาน

สูตรสลัด“ ฝานแตงโม” พร้อมแชมเปญ

การทำสลัดในรูปแบบของแตงโมทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งของการตัดครึ่งคุณสามารถทำสาดเมื่อทำอาหาร ความประหลาดใจและความสุขใจของแขกจะได้รับการบริการและรสชาติจะพึงพอใจกับความอ่อนโยนความมีเสน่ห์และความเผ็ด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้มสุก 500 กรัม
• แชมเปญดอง 400 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 2 มะเขือเทศ
• แตงกวาขนาดใหญ่
• ชีส 50 กรัม
• มะกอกหลุมขนาดใหญ่หลายแห่ง;
• มายองเนส

เตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือเย็นให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากเห็ดจากเหยือก, ระบายน้ำ, ตัดชิ้นใหญ่ทอดกับหัวหอมสับในกระทะ
3. ก่อนอื่นให้ใส่ก้อนไก่เป็นวงกลมหรือรูปจันทร์เสี้ยวบนจานจาระบีที่มีมายองเนสอยู่ด้านบน
4. จากนั้นกระจายเห็ดด้วยหัวหอมในชั้นสม่ำเสมออีกครั้งพวกเขาเคลือบ
5. ชั้นที่สามเป็นไข่ต้มพวกเขาจะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ด้วยมายองเนส
6. แทนที่จะปอกเปลือกแตงโมเราจะปิดแตงกวาขูดด้านข้างของสลัดและพยายามวางให้แน่น
7. จากนั้นไปตามขอบแตงกวาเราเทเนยขูดชั้นแคบ ๆ
8. พื้นที่ว่างที่เหลือควรได้รับการห่อหุ้มด้วยมะเขือเทศสดชิ้นเล็ก ๆ อย่างแน่นหนา
9. สับมะกอกอย่างประณีตแทนที่ด้วยเมล็ดแตงโม

เคล็ดลับการออกแบบ:

• หากต้องการให้สามารถผสมแชมเปญไก่ไข่และมายองเนสได้ แต่ในชั้นสลัดสลัดนั้นจะดูดั้งเดิมและชุ่มฉ่ำกว่าเดิม
• มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสสีเหลือง - ดังนั้นสลัดจะดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น หินอ่อนชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดดูสวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สูตรสลัด“ ฝานแตงโม” กับทับทิมสับปะรดและสลัดองุ่น

รสชาติผลไม้ที่สดใสและการออกแบบที่ผิดปกติของสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ การรวมกันที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ให้ความอ่อนโยนเช่นสลัดจะน่าเสียดายที่จะกินเพราะเสน่ห์ของรูปลักษณ์จะหายไปหลังจากผสมลงในจาน

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้มขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม;
• สับปะรดกระป๋องกระป๋อง
• ไหแชมเปญ;
• 150 กรัมชีส
• มายองเนส;
• องุ่นสีเขียวขนาดเล็กควรใช้ลูกเกดที่ไม่มีเมล็ด
• ระเบิด;
• มะกอกหลาย

เตรียม:

1. เห็ดควรจะสับทอดกับชิ้นส่วนของหัวหอม
2. ไก่ต้มและสับปะรดจากขวดควรสับอย่างประณีต
3. ต้องแยกองุ่นออกจากกิ่งและผ่าครึ่ง มะกอกควรหั่นเป็นชิ้น
4. ทับทิมจะต้องมีการทำความสะอาดแบ่งออกเป็นธัญพืช
5. ผัดเห็ดจานกับหัวหอม, ชิ้นส่วนของไก่, สับปะรด, มายองเนส วางทุกอย่างบนจานในรูปของชิ้นแตงโม
6. เราจำหน่ายเมล็ดทับทิมในรูปแบบของเยื่อกระดาษด้านบน เราทำเปลือกโลกจากส่วนที่อัดแน่นขององุ่นแล้ววางพวกมันด้วยชิ้นส่วนภายใน
7. ด้านบนเราใส่ชิ้นส่วนของมะกอกแบบสุ่ม

ตัวเลือกทั้งหมดของสลัดนี้ต้นฉบับในรสชาติและการออกแบบจะโปรดทั้งที่บ้านและแขก ลักษณะที่ผิดปกติในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะทำให้คุณสนใจในจานคุณต้องการลองแน่นอน คุณสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ภายใต้ผลิตภัณฑ์ชั้นนำที่สวยงามทดลองกับส่วนผสมที่ผิดปกติ

1   ก่อนอื่นให้ดองหัวหอม หัวหอมจะต้องถูกตัด เราใช้น้ำครึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา 9% ผสมทุกอย่างและเพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำหมักนี้ประมาณ 15-20 นาที

2   ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนิ่มปรุงอาหารและทำความสะอาดไข่ และเราจะต้องมีชิ้นส่วนของชีสแข็งชิ้นเนื้อไก่จะต้องถูกตัดเป็นก้อนใช้จานหรือจานที่คุณจะเตรียมสลัด เราแพร่กระจายชั้นของเนื้อไก่ต้มและสับกับพระจันทร์เสี้ยวหล่อลื่นด้วยมายองเนสจากนั้นแพร่กระจายชั้นของหัวหอมดองทำให้เยื้องขนาดเล็กจากขอบของรัศมีด้านในและปรับเล็กน้อยถึงขอบรัศมีด้านนอก

3   สามไข่บนกระต่ายขูดและแพร่กระจายบนชั้นของหัวหอมยังทำให้เยื้องขนาดเล็กจากขอบหล่อลื่นด้วยมายองเนส

4   ถัดไปใส่ตะแกรงชีสแข็งลงบนตะแกรงขูดชีสชั้นหนึ่งกระจายชั้นของเนยแข็งหล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยขอบของสลัดด้วยชีสทำเสี้ยวของชีสเพื่อพูดโดยไม่ต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส มันจะเป็นเนื้อสีขาวบนเปลือกของแตงโมถัดไปอย่าขูดแตงกวาสำหรับสามและเกลือและผสมมะเขือเทศระบอบการปกครองและลบตรงกลางเพื่อให้ไม่มีของเหลวส่วนเกินในสลัด ฮาร์ดชีสจะแยกเนื้อออกจากผิวเราตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายมะเขือเทศบนชีสแข็ง นี่คือเนื้อของแตงโมแตงกวาปล่อยให้น้ำผลไม้มันจะต้องถูกบีบ และวางไว้ด้านข้างของสลัด นี่คือเปลือกสีเขียวตัดมะกอกพวกนี้จะเป็นเมล็ดแตงโมตกแต่งด้วยสลัดมะกอกฝานแตงโม

ในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บและสีเทาฉันต้องการจดจำช่วงฤดูร้อนมากขึ้นกว่าเดิม เช่นเดียวกับตารางเทศกาล คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกได้ สลัด - "แตงโมฝาน". แขกทุกคนจะต้องประทับใจกับการออกแบบที่สดใสของสลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจนี้ และคุณจะมีความสุขในการปรุงอาหารอีกครั้งเพราะมันไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรือส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือเวลามาก

100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 300-400 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มะกอกดำ

เตรียม:

1. ต้มอกไก่ - สับละเอียด

2. เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชด้วยเนย

3. ต้มไข่หั่นเป็นลูกเต๋า

4. เลย์เอาต์ในเลเยอร์: อกไก่ - ครีม - เห็ด, ผัดหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีม

5. การตกแต่งยอดนิยม: มะเขือเทศ - สับละเอียดแตงกวา - ฟาง + ดิลล์, ชีส - บนกระต่ายขูด, มะกอก

สลัดพร้อม ทานเล่น!

ฝานแตงโมหรือสลัดกรีก: ตัวเลือก 2

มีสลัดกรีกอยู่ในเว็บไซต์บางทีอาจมีบางคนมีประโยชน์ในการตกแต่ง ฉันทำลูกชายของฉันสำหรับวันเกิดของฉัน ส่วนผสมสำหรับ“ กรีกสลัดหรือแตงโมฝาน”

• ซอฟท์ชีส (เฟต้า) - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา (ใหญ่สด) - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 1-2 ชิ้น
• มะกอก - 2-3 ชิ้น
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก (เพื่อลิ้มรส)

สูตร“ กรีกสลัดหรือแตงโมฝาน”

3 ตัวเลือก: สลัดชิ้นแตงโมกับเห็ด

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัด "แตงโมชิ้น":

1. แฮม - 150 กรัม
2. เห็ด (แชมเปญ) - 200 กรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. ไข่ - 3 ชิ้น
5. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
6. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
7. แตงกวา - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
8. มะกอก - 5 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
9. เกลือเพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
11. น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับเติมน้ำมัน

1. มายองเนส (ครีม) - 250 มล
2. กระเทียม - 2 กลีบ
3. มะนาว (น้ำผลไม้) - 0.5 ชิ้น
4. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 กิ่ง

การทำสลัดฝานแตงโม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

  เราล้างหัวหอมและเห็ดปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นผัดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะอุ่นจนสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมที่จะผัดเกินไปเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ ก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัดจะต้องทำให้เย็นมากเกินไป

ตัดแฮมเป็นก้อนหรือแผ่นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดที่ดีและต้มไข่แล้วสับละเอียด

  เราต้องการแตงกวาและมะเขือเทศเท่านั้นในการตกแต่งสลัดพวกเขาจะต้องล้างและสับ มะเขือเทศต้องการเฉพาะส่วนที่แข็งโดยไม่มีน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมน้ำสลัด

  น้ำสลัดที่ผิดปกติจะทำให้สลัดมีรสชาติยิ่งขึ้น การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก - ผสมครีมหรือมายองเนสกับกระเทียมบด, น้ำมะนาวและผักชีลาวสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมอย่างทั่วถึง ที่ทำ!

ขั้นตอนที่ 3: สร้างสลัดชิ้นแตงโม

  สลัดเป็นของประเภทพัฟซึ่งหมายความว่าเราจะจัดวางส่วนผสมในเลเยอร์หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
  ใส่แฮมที่หั่นแล้วลงในชามสลัดกลมแบน - นี่คือชั้นแรกของเรา เราจะให้รูปร่างของครึ่งวงกลมสลัดในอนาคต - นี่คือสิ่งที่แตงโมชิ้นดูเหมือน ด้านหลังแฮมเป็นชั้นของเห็ดและหัวหอมมากเกินไปจากนั้นไข่และชีสขูด

ขั้นตอนที่ 4: ตกแต่งสลัดชิ้นแตงโม

  ชั้นนอกของครึ่งวงกลมตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นผิวสีเขียวขึ้นมา อดทนและจัดวางแต่ละชิ้นอย่างรอบคอบและแน่น - ด้วยวิธีนี้สลัดจะดูสวยงามยิ่งขึ้น ชั้นในตกแต่งด้วยแผ่นมะเขือเทศบาง ๆ บทบาทของเมล็ดแตงโมมอบให้กับมะกอก การตัดมันหรือการวางทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับคุณ
  เราส่งสลัดประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้อิ่ม

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัด“ แตงโมชิ้น”

เรานำสลัดเย็น ๆ ออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะ เราตัด“ ฝานแตงโม” ออกเป็นชิ้น ๆ สำหรับแขกแต่ละคนหรือคุณสามารถทำ“ ชิ้น” แยกจากกันและใส่สลัดเป็นส่วน ๆ

ทานเล่น!

สลัดสามารถทำผลไม้ได้แล้วเราจะตกแต่งด้วยองุ่นและเมล็ดทับทิม และเราจะสร้างเมล็ดพันธุ์จากลูกพรุน

คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมสลัด สิ่งสำคัญที่นี่คือการออกแบบ

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้อย่างเป็นธรรมชาติมากขึ้นทำให้มีลักษณะเป็นชิ้นแตงโม ในการทำเช่นนี้ระหว่าง "เยื่อกระดาษ" และ "เปลือก" เราทำชั้นของไข่สับสีขาวหรือชีสขูด

หัวข้อของบทความคือสลัดแตงโม เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการปรุงอาหารกับไก่แครอทเกาหลีและเห็ด

หลักการทั่วไปสำหรับการเตรียมสลัด“ ฝานแตงโม”

เพื่อให้จานอาหารออกมาอร่อยและสวยงามคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างในระหว่างการเตรียม:

• ใช้ผลิตภัณฑ์สีแดง - คุณสามารถใช้มะเขือเทศเมล็ดทับทิมหรือพริกหยวกเพื่อเลียนแบบเยื่อของแตงโม
• ใช้ผลิตภัณฑ์สีเขียว - พวกเขาจะเลียนแบบเปลือกเช่นมันอาจเป็นองุ่นแตงกวาหรือมะกอก
• เมล็ดสีดำ - ใช้มะกอกดำ

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรวางเรียงสลับกันบนแผ่นแบนรูปจันทร์เสี้ยว

องค์ประกอบของสลัดยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - รมควันหรือต้ม
• แชมปิญอง - ทอดหรือดอง
• มายองเนส - ขอแนะนำให้ใช้แบบโฮมเมดเพราะจะทำให้อาหารมีความพิเศษ
• ชีสแข็ง

1. คุณสามารถทำให้สลัดไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสังเกตวิธีการต่างๆในการลดน้ำหนัก ในขั้นตอนการเตรียมสลัดให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศ
2. หากคุณไม่ชอบมะกอกจากนั้นให้จำลองเมล็ดแตงโมให้ใช้องุ่นดำหรือลูกพรุน ในบางกรณีแทนที่จะใช้แตงกวาคุณสามารถใช้องุ่นเขียว แต่นี่เป็นมือสมัครเล่น
3. เพื่อให้ชั้นล่างของไก่ฉ่ำผสมเต้านมและเครื่องปรุงรสในชามล่วงหน้าจากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนจาน

สลัดแตงโมกับเห็ด

สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเด็ก อาหารทุกจานได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวเข้าด้วยกันเพื่อรับความร้อนเล็กน้อย ในการทำสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดแทนมายองเนสที่เก็บไว้หรือครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์:

• อกไก่ - 0.3 กก.
• แชมเปญ - 0.5 กก.;
• ชีส - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 250 มล.

สำหรับตกแต่ง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะกอก - 50 กรัม

เตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเดือด
2. ตัดเห็ดเป็นชิ้นหัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในกระทะแล้วเพิ่มหัวหอมลงไปผัดจนสุก
4. ปรุงไข่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อน
5. ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
6. ล้างมะเขือเทศและแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. วางบนแผ่นแบนวางไก่ชั้นแรกแล้วเห็ดกระจายด้วยมายองเนสที่ด้านบน
8. เลย์เอาต์ไข่และชีสด้วยเลเยอร์ที่สองแผ่ออกไปด้านบนด้วยมายองเนส
9. มะกอกบด
10. วางขอบสลัดด้วยแตงกวาวางมะเขือเทศไว้ตรงกลางและวางมะกอกที่ด้านบนของพวกเขา

สลัดชิ้นแตงโม - ภาพถ่าย

ฝานแตงโมกับไก่

ตัวเลือกสลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล การทำอาหารค่อนข้างง่ายใช้เนื้อไก่รมควันหรือต้มสุกสำหรับจาน

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น
• ชีส - 0.14 กิโลกรัม
• มายองเนส - 150 มล.

เตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเกลือด้วยเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มเกลือผสมและปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกด้วยมีดหั่นอย่างละเอียด
5. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ นำเมล็ดพืชและของเหลวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. วางเนื้อบนจานแบนในรูปเสี้ยวที่แพร่กระจายด้วยมายองเนส
8. วางไข่ในชั้นที่สองเกลือและพริกไทยเบา ๆ คลุกกับมายองเนส
9. ใส่ชีสลงในเลเยอร์ที่สามแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงบนด้านข้างของสลัด
10. ใส่มะเขือเทศในชั้นสุดท้ายวางมะกอกที่ด้านบนของพวกเขา
11. บีบแตงกวาจากนั้นติดเข้ากับด้านข้างของชีสเพื่อจำลองเปลือก

สลัดฝานแตงโมกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยรสเผ็ด แต่ทุกคนไม่ชอบ คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานคือกลิ่นหอมอร่อย

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ - 0.38 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 0.22 กิโลกรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 0.18 กิโลกรัม
• ชีสแข็ง - 0.12 กิโลกรัม
• มะกอก - 5 ชิ้น

เตรียม:

1. ต้มไก่จนนุ่ม
2. ปรุงไข่สับให้ละเอียด
3. ตะแกรงแตงกวาโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บีบแครอทจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ซม.
5. ลูกเต๋ามะเขือเทศ
6. ขูดชีส
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ใส่เนื้อรูปจันทร์เสี้ยวลงบนจานแบนเพิ่มเครื่องเทศแล้วใส่มายองเนส
9. ใส่แครอทเกาหลีในชั้นที่สองปรุงรสด้วยพริกไทยแดงหากต้องการ
10. ใส่ไข่ที่หั่นแล้วลงในชั้นที่สามแล้วบีบให้เข้ากับแครอทจากนั้นทาน้ำมันมายองเนส
11. ใส่ชีสลงในชั้นที่สี่วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อจำลองเนื้อแตงโม
12. วางมวลของแตงกวาที่บีบไว้ที่ด้านข้างของสลัด
13. ประดับด้วยมะกอกสับ