อยากได้อาหารที่อร่อยและมีประโยชน์หรือไม่ เรียนรู้วิธีการหุงข้าวต้มโจ๊กอย่างถูกต้องและสิ่งที่จะรวมเข้าด้วยกัน

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีคลาสสิกในนม

โจ๊กข้าวสาลีทำอาหารในนมเป็นเรื่องง่ายมาก กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและมีส่วนผสมจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 400 มิลลิลิตรของนม
• แก้วข้าวสาลี groats;
• เกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทกระทะก้นหนาเทนมลงไปแล้วรอจนเดือด
2. ให้แน่ใจว่าได้ล้าง groats เอาส่วนเกินทั้งหมดและเทลงในนมร้อน
3. ลดความร้อนเพิ่มเกลือและน้ำตาลตามความชอบของคุณแล้วนำไปไว้ในหม้อหุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ตัวเลือกการปรุงอาหารหลวมในน้ำ

โจ๊กข้าวสาลีลอยบนน้ำ - อาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการทาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เครื่องเทศและน้ำมันเสริม
• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้วและน้ำสองเท่า

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเรียงผ่าน groats ล้างเพื่อให้น้ำเกือบจะโปร่งใส
2. เทน้ำลงในกระทะ จะต้องดำเนินการสองเท่าซีเรียล
3. นำไปต้มเพิ่ม "ข้าวสาลี" เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสของคุณและคุณสามารถใส่เนยทันที
4. คลุมด้วยฝาให้ความร้อนในระดับต่ำและนำไปสู่ความพร้อมภายใน 20 นาที

ในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่รวดเร็วในการรับอาหารเช้าแสนอร่อย นอกจากนี้อาหารที่เตรียมในเครื่องนี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ข้อดีอีกอย่างคือคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แก้วซีเรียล;
• น้ำสามแก้ว
• เนยตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมซีเรียล ต้องล้างให้สะอาดและไม่จำเป็นทั้งหมด น้ำค่อนข้างสะอาด
2. เทโจ๊กในอนาคตลงในถ้วยที่ทำหลายเมนูแล้วคลุมด้วยน้ำ หากคุณต้องการให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้นคุณสามารถเทของเหลวร้อนลงไปแล้ว
3. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศสมุนไพรอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
4. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "Milk porridge" เป็นเวลา 40 นาทีและรอจนกว่าจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
5. หากหลังจากเวลาที่ระบุยังคงมีสภาพคล่องให้เปิดหม้อหม้ออีกครั้ง แต่อยู่ในโหมด“ ทำความร้อน” เป็นเวลา 20 นาที

2015-01-22

โจ๊กข้าวสาลี - วิธีการปรุงอาหารเพื่อที่จะเปิดออกไม่เพียง แต่กินได้ แต่ยังอร่อย? อย่างใดฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้ - ฉันทำโจ๊กข้าวสาลีสำหรับ doggies อันมีค่าของฉันและพวกเขามักจะก่อวินาศกรรมและปฏิเสธที่จะกินมัน ฉันตัดสินใจที่จะลองสักวันหนึ่ง - เป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลีอย่างดี ต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการทดสอบ แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าโจ๊กข้าวสาลี "เดรัจฉาน" ประเภทใดและวิธีการปรุงอาหาร

โจ๊กข้าวสาลี วิธีการปรุงอาหาร

ในช่วงวัยเด็กของฉันยายของฉันทำโจ๊กข้าวสาลีบนน้ำในเหล็กหล่อในเตาอบรัสเซีย ข้าวต้มกลายเป็นสิ่งที่สวยงามและร่วน โจ๊กดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นจานอิสระ บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับนมต้มเย็น ๆ กับฟอง โจ๊กที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติแบบที่ฉันจำไม่ได้เลย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรู้วิธีการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังเกี่ยวกับเตาในไมโครเวฟเตาอบในจานที่เรียบง่ายและประหยัดพลังงาน สามีหัวเราะ: "คุณสามารถเขียนเรียงความในหัวข้อ" วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในทุกวิถีทาง! " เอ๊ะการศึกษาทางวิชาการส่งผลกระทบต่อแม้แต่ครัว - ทุกอย่างละเอียดและจริงจัง ฉันต้องการเน้นทันที - ดังนั้นฉันจึงหุงข้าวต้มโจ๊ก ไม่ใช่ "วิธีทำอาหารตามกฎทั้งหมด" แต่ทำอาหาร ผม ดังนั้นเรามาเริ่มลำดับและ - ในระยะสั้น:

โจ๊กข้าวสาลีเปราะ วิธีการปรุงอาหาร

เราจะต้อง:

น้ำ 500 มิลลิลิตร (ประมาณ 2.5 ถ้วยปริมาตร 200 มิลลิลิตร)

น้ำมัน 30-40 กรัม

เกลือป่น

ตรงกันข้ามกับวิธีการเตรียมที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องล้างข้าวสาลีก่อนปรุงอาหาร เทลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดต่อด้วยไฟปานกลางกวนจนมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ต้มน้ำ, เกลือ, เทซีเรียล, ลดความร้อนเป็นขนาดเล็ก, ปรุงอาหารจนน้ำทั้งหมดที่ได้รับการดูดซึมเข้าไปในซีเรียล, ใส่น้ำมัน หลังจากนั้นปิดฝาแล้วห่อในสิ่งที่อบอุ่นทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือแม้กระทั่งข้ามคืนถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำโจ๊กในตอนเย็น โจ๊กเช้าแสนอร่อยแค่ไหนกับนมแยมผลไม้!

หากคุณปรุงโจ๊กข้าวสาลีในกระทะธรรมดาจากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องกวนเพื่อที่จะไม่เผา หากคุณปรุงโจ๊กในหม้อที่มีก้นหนาและประหยัดพลังงานเหมือนฉันแล้วหลังจากที่ต้มโจ๊ก

ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาที จากนั้นดูว่าโจ๊กหน้าตาเป็นอย่างไร

- หากมีน้ำไม่เพียงพอให้เติมน้ำเดือดประมาณครึ่งแก้วปิดไฟและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้“ เข้าสู่สภาพ”

คนปิดฝาอีกสองสามนาที และจากนั้นเธอก็กินด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่สุนัขของฉันดูงุนงงซึ่งกันและกันแล้วกับฉัน: "ผู้หญิงมีอะไรกับหัวของเธอตอนนี้?"

ความคิดเห็นของฉัน:

โจ๊กข้าวสาลีในนม วิธีการปรุงอาหาร

ข้าวสาลี groats 140 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วยปริมาตร 200 มิลลิลิตร)

น้ำ 200 มล. (ประมาณ 1 ถ้วย 200 มล.)

นม 300 มล. (ประมาณหนึ่งและครึ่งถ้วยปริมาณ 200 มล.)

น้ำตาล 2 ช้อนชา

เกลือป่น

ทอดข้าวสาลีปลายข้าวในกระทะแห้งจนมีรสชาติที่“ น่าหลงใหล” ปรากฏขึ้น เราต้มน้ำ, เกลือ, ใส่น้ำตาล, เพิ่มซีเรียล, ลดความร้อน ต้มจนของเหลวระเหยจนหมด ทันทีที่ซีเรียลดูดซับน้ำทั้งหมดให้เทนมลงไปผัดให้เดือดอีกครั้ง ต้มโจ๊กข้าวสาลีประมาณ 15-20 นาทีใส่น้ำมันปิดฝาทิ้งไว้อีก 5 นาที และจากนั้น - กินกับสิ่งที่อร่อยอย่างน้อยด้วยราสเบอร์รี่เยลลี่:

ความคิดเห็นของฉัน:

• วิธีการเสิร์ฟโจ๊กข้าวสาลีที่ปรุงด้วยนมนั้นขึ้นอยู่กับคุณแล้ว มันอร่อยที่จะกินมันกับผลไม้แห้ง, ถั่วทอด, แยม, ลูกแพร์สด (หรือจากผลไม้แช่อิ่ม)
• ธัญพืชข้าวสาลีในนมสามารถต้มกับฟักทอง ปรุงฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับซีเรียลในน้ำแล้วเติมนมนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ หากต้องการธัญพืชข้าวสาลีที่ระบายความร้อนด้วยสามารถใช้เครื่องปั่น โจ๊กดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กหลังจาก 1 ปี

โจ๊กข้าวสาลีในไมโครเวฟ วิธีการปรุงอาหาร

ข้าวสาลี groats 140 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วยปริมาตร 200 มิลลิลิตร)

น้ำ 500 มิลลิลิตร (ประมาณ 2.5 ถ้วยต่อปริมาตร 200 มิลลิลิตร)

เนย 30-40 กรัม

เกลือป่น

groats ข้าวสาลีสามารถล้างถ้าต้องการหรือสามารถทอด ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ในชามลึก เหมาะสำหรับไมโครเวฟเทน้ำเดือดเกลือใส่เนย ใช้พลังงานเฉลี่ยประมาณ 15 นาที หากโจ๊กยังไม่พร้อมคุณสามารถเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยแล้วใส่ในไมโครเวฟอีกครั้งประมาณ 3-4 นาที รับข้าวโอ๊ต, ปก - ให้ข้าวสาลี groats "เข้าถึง" และระเหยอย่างถูกต้อง

โจ๊กข้าวสาลี "คาราเมล" ในเตาอบ วิธีการปรุงอาหาร

ข้าวสาลี groats 140 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วยปริมาตร 200 มิลลิลิตร)

นม 1 ลิตร

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 40-50 กรัม

เกลือป่น

ห้ามล้างข้าวสาลี groats ทอดในกระทะแห้งจนกว่ากลิ่น "nutty" วิเศษปรากฏขึ้น ต้มนม, เกลือ, ใส่น้ำตาล, เนย เทนมลงในเหล็กหล่อหรือภาชนะที่มีผนังหนาอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับเตาอบเพิ่ม groats ข้าวสาลีกวนใส่ในเตาอบในระดับปานกลาง อุณหภูมิในเตาอบในระหว่างการปรุงอาหารควรอยู่ที่ 200-220 ° C หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงตรวจสอบว่าโจ๊กของคุณมีลักษณะอย่างไร หากของเหลวยังคงอยู่ให้ปล่อยให้ "ทรมาน" ในเตาอบอีกประมาณ 15-20 นาที โจ๊กพร้อมถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกอบที่สวยงามบาง มันมีรสชาติที่หวานมีรสชาติที่แตกต่างของซีเรียลและนมอบ

ฉันดูบทความเกี่ยวกับโจ๊กข้าวสาลีเปิดออก แต่เรื่องราวนี้ไม่ได้หรือ แต่เพียงวิธีการปรุงโจ๊ก

โจ๊กข้าวสาลี“ ยอมแพ้โดยปราศจากการต่อสู้” - ตอนนี้เรารู้วิธีปรุงอาหารในน้ำนมในไมโครเวฟและในเตาอบ

การปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ดี แต่อย่าลืมเกี่ยวกับความงาม เพื่อให้ดูสวยงามฉันแนะนำให้คุณใช้ ครีมโบท็อกซ์.

สำหรับของหวานวันนี้ฉันมีการ์ตูนที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Kasha จากขวาน

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายและวิดีโอ

การพูดของข้าวสาลีโจ๊กไม่สามารถช่วย แต่พูดถึงประโยชน์ของธัญพืชที่เตรียมไว้ ข้าวสาลีเร่งการเผาผลาญปรับปรุงการย่อยอาหารมีผลประโยชน์ในระบบไหลเวียน นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะไปที่ห้องครัวและทำอาหารเช้าเป็นโจ๊กข้าวสาลีเหลวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว

วันนี้เราจะเตรียมอาหารสำหรับสองคน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ซีเรียล "Poltava" (โดยปกติจะไม่ได้กล่าวถึงชื่อนี้ แต่เพียงสะกดว่า "ข้าวสาลี") น้ำและนมเช่นเดียวกับเกลือน้ำตาลและเนย สัดส่วนของนมและน้ำสามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นลดปริมาณของน้ำหรือแม้กระทั่งทำอาหารในนมเดียว โดยวิธีการค่าความร้อนจะเปลี่ยนจากนี้ (เช่นเดียวกับปริมาณของน้ำมันและน้ำตาล)! ส่วนผสมพร้อมดำเนินการทำอาหาร

ล้างกระทะด้วยน้ำเย็นเทนมและน้ำต้มโจ๊ก เราใส่ไฟและนำไปต้ม

ในเวลานี้ล้างข้าวสาลี groats อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล

เทเกลือและน้ำตาลลงในนมต้มผสม

เรากระจายซีเรียลที่เตรียมไว้

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำพร้อมฝาปิดประมาณ 20-25 นาที ผัดโจ๊กเป็นระยะ

ลบจานสำเร็จรูปจากความร้อนปกคลุมด้วยฝาและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที เนยสามารถเพิ่มลงในโจ๊กในขั้นตอนนี้หรือโดยตรงระหว่างการเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวสาลีเหลวในนมและน้ำพร้อม! ถึงเวลาที่จะเรียกทุกคนมาที่โต๊ะเพื่อรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ทานเล่น!

โจ๊กข้าวสาลีเป็นคลังเก็บวิตามินวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่มีวันหมดซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากมีสุขภาพดีและอร่อยแม้กระทั่งบนน้ำ ในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีที่อร่อยและร่วนมันก็เพียงพอที่จะรู้เทคนิคเล็กน้อยและความลับ มีสูตรมากมายสำหรับการทำโจ๊กดังกล่าวที่คุณไม่ทราบว่าจะดีกว่า ดังนั้นก่อนที่คุณปรุงโจ๊กข้าวสาลีคุณต้องเลือกสูตรการทำอาหารที่ดีและผ่านการพิสูจน์แล้ว ตามสูตรมากมายคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีในนมน้ำและน้ำซุป มันอาจจะหวานเค็มหรือเผ็ด มันถูกใช้เป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวสำหรับเนื้อปลาปลาลูกชิ้น

ผู้เริ่มต้นและพนักงานหนุ่มสาวหลายคนถูกทรมานด้วยคำถามต่อไปนี้:

1. วิธีปรุงโจ๊ก?
2. วิธีทำอาหาร
3. สิ่งที่จะให้บริการด้วย?
4. เท่าไหร่ที่จะปรุงโจ๊กข้าวสาลีเพื่อให้รอยเปื้อนที่น่ารังเกียจไม่ได้เปิดออก

การเตรียมมีสองรูปแบบ: ธรรมดาและมอสโก (ด้วยการเพิ่มเนื้อ) เพื่อกำจัดคำถามเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่คล้ายกันตามสูตรที่เสนอ เพื่อเตรียมอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

การจัดเตรียม

การทำอาหารทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายที่มีรายละเอียดและไม่สามารถถูกแทนที่ได้:

1) ขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดของสูตรคือการเลือกซีเรียลคุณภาพสูง จากนั้นทำการวัดปริมาณที่ต้องการและกรองด้วยเครื่องกรองที่ละเอียดเพื่อกำจัดเศษหินและเศษหินส่วนเกิน

2) ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการล้างอย่างละเอียด คุณต้องล้างซีเรียลด้วยน้ำไหล จากนั้นเทน้ำอุ่นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

4) เมื่อน้ำเดือดคุณสามารถเทธัญพืชลงไปได้ ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สาดน้ำ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด คุณต้องปรุงอาหารจนสุก

5) จำไว้ว่าคุณต้องต้มโจ๊กข้าวสาลีด้วยไฟอ่อน เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณสี่สิบห้านาที จากนั้นคุณสามารถจัดเรียงพวกเขาในจานแบ่งใส่ชิ้นส่วนของเนยอร่อยด้านบนและให้บริการ คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วผักสดและสมุนไพร มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ผักและปลา

ปรุงอาหารด้วยความสุขพัฒนาทักษะและทักษะการทำอาหารดูแลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่มีประโยชน์ โจ๊กข้าวสาลีมีความอุดมสมบูรณ์มีคุณค่าทางโภชนาการมีสุขภาพดีน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กแสนอร่อยแล้ว ทำตามคำแนะนำในสูตรและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน อย่างที่คุณเห็นสูตรการทำอาหารค่อนข้างง่ายซึ่งแม่บ้านสามเณรทุกคนสามารถจัดการได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

นอกจากรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการแล้วความละเอียดอ่อนดังกล่าวยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

1. แหล่งวิตามินที่ไม่รู้จักเหนื่อย - A, B6, B12, E, PP และ C
2. ความมั่งคั่งของแร่ธาตุที่มีผลในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและฟลูออรีนสังกะสีโมลิบดีนัมและเหล็กแมงกานีสและแมกนีเซียมโคบอลต์และโซเดียม
3. คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้คือไฟเบอร์โปรตีนคาร์โบไฮเดรต
4. โจ๊กที่ทำจากกรวดหยาบถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด
5. มันมีผลประโยชน์ในการทำงานและกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร เป็นฟองน้ำอเนกประสงค์ที่ดูดซับสารที่เป็นอันตรายและเป็นลบเกลือเมือกหินของเหลวสารพิษและสารพิษจากนั้นกำจัดออกจากร่างกายของคุณ เป็นผลให้คุณสามารถสูญเสียปอนด์พิเศษไม่กี่
6. เครื่องมือพิเศษที่ใช้ในการต่อสู้กับ dysbiosis โรคเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหารและอาการท้องผูก
7. เมแทบอลิซึมที่รบกวนกลับคืนมา
8. องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของสุขภาพอายุยืนเยาวชนและความงาม
9. ป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
10. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดำเนินการป้องกันโรคไวรัส

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

ได้รับประโยชน์ทั้งหมดควรสังเกตเกี่ยวกับข้อห้าม

1. หญิง / หญิงมีครรภ์
2. โรคระบบทางเดินอาหารที่เลวร้าย
3. อาการแพ้เฉพาะบุคคล
4. อย่าทำผิดกฎเกี่ยว

สูตรวิดีโอ

อาหารรักษาพิเศษ

จานนี้มีคุณสมบัติและฟังก์ชั่นที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินกล่าวคือ:

• การปรับปรุงการย่อยอาหาร
• การทำให้ปกติการเผาผลาญไขมัน;
• การเปิดใช้งานฟังก์ชั่นป้องกันของร่างกายของคุณ;
• เสริมสร้างระบบประสาท
• กำจัดความผิดปกติของลำไส้และท้องผูก

บรรพบุรุษของเราเริ่มปรุงโจ๊กข้าวสาลีมานานก่อนที่จะปรากฎในอาหารยุโรปจากพาสต้าและมันฝรั่งที่แพร่หลายในขณะนี้ มันเป็นที่นิยมในเมนูประจำวันและงานรื่นเริงมันได้รับการปฏิบัติต่อแขกที่รักและคนแปลกหน้าที่บังเอิญตกหลุมรักกับมื้ออาหารของครอบครัว โจ๊กนี้มีรสชาติที่ดีและมีคุณภาพทางโภชนาการและในการปรุงอาหารมันต้องใช้เวลาและส่วนผสม

สายพันธุ์ของต้นข้าวสาลี

groats ข้าวสาลีผลิตจาก durum ข้าวสาลีที่อุดมด้วยตัง ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการประมวลผลมีสองประเภทของธัญพืช: Artek และ Poltava อันแรกนั้นได้มาจากการสับละเอียดอย่างละเอียดและที่สองจากพื้นดินที่หยาบ นอกจากนี้ Poltava ยังจำแนกตามตัวเลข (ขึ้นอยู่กับขนาดของธัญพืช)

นอกจากนี้ธัญพืชยังมีสีต่างกันไป จากข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและจากข้าวสาลีฤดูหนาวจะเป็นสีเทา

วิธีการทำโจ๊กข้าวสาลี

จานนี้สามารถต้มในน้ำหรือนม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งที่พนักงานต้อนรับจะเสิร์ฟจานบนโต๊ะเธอเลือกพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหาร หากผลไม้หรือสารเติมแต่งความหวานอื่น ๆ ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มนมแล้วโจ๊กบนน้ำจะรวมกันได้ดีกับส่วนประกอบทั้งหวานและเค็ม มันอาจเป็นอาหารจานดั้งเดิมหรือกับข้าวสำหรับเนื้อปลาปลาและตับ

สูตรพื้นฐาน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าความสอดคล้องใดควรเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หากคุณต้องการปรุงอาหารที่มีความหนืด“ สเมียร์” คุณไม่ควรล้างซีเรียลเพื่อที่จะได้ไม่ต้องล้างออกจากแป้งที่มีอยู่ หากครอบครัวของคุณชอบโจ๊กข้าวสาลีที่เปราะบางคุณต้องล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งเพื่อทิ้งสารเหนียวไว้

เมื่อซีเรียลพร้อมคุณสามารถเริ่มทำโจ๊กได้ น้ำถูกนำมาเป็นพื้นฐาน

วิธีแรก

ส่วนผสม

• ข้าวสาลี groats - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

ธัญพืชวางในกระทะแล้วเทด้วยน้ำเย็น หลังจากเดือดลดความร้อนเพิ่มเกลือและกวนเนื้อหาของกระทะปรุงโจ๊กอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 20 - 25 นาที หากน้ำระเหย แต่ธัญพืชยังไม่ต้มให้เทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วนำจานไปอุ่น โจ๊กข้าวสาลีปรุงรสด้วยเนยและเสิร์ฟบนโต๊ะ

เพื่อโปรดคนที่คุณรักคุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, วอลนัท, อบเชย, ผลเบอร์รี่สด คุณสามารถทำผักต้มกับเนื้อสัตว์และผสมกับโจ๊ก เห็ดสับและทอดที่มีหัวหอมและแครอทตุ๋นอุ่น ๆ โจ๊กข้าวสาลีสามารถผสมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความพร้อมในตู้เย็นและจินตนาการของผู้ปรุงอาหาร

วิธีที่สอง

ส่วนผสม

• ข้าวสาลี groats - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 ถ้วย
• น้ำมันลีน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

เทซีเรียลลงในกระทะด้วยน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันพืช ลดความร้อนปกคลุมฝาและปรุงอาหารจนสุก หากจำเป็นให้เติมน้ำเดือด วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะโจ๊กไม่จำเป็นต้องผัด นอกจากนี้เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกสารรักษาเกือบทั้งหมดที่พบในธัญพืช

ก่อนเสิร์ฟใส่เนยเสร็จแล้วใส่จาน ในกรณีแรกคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยสารเติมแต่งต่างๆ

เคล็ดลับ: การหุงข้าวสาลีด้วยวิธีนี้จะดีที่สุดในกระทะที่ไม่ติด จานเคลือบไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้

โจ๊กข้าวสาลีในเตาอบ

โจ๊กข้าวสาลีเป็นอาหารที่ดีที่สุดในเตาอบ ดังนั้นจะเปิดออกร่วนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ส่วนผสมเหมือนกับในสูตรหลัก ก่อนปรุงอาหารครึ่งหนึ่งจะต้องนำมวลไปปรุงบนเตาแล้วส่งประมาณ 30 นาทีถึงเตาอบ โจ๊กตุ๋นในนั้นสามารถเทราดด้วยหัวหอม มันจะเป็นอาหารเช้าถือบวชที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

โจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อ

เท groats ลงในกระทะชิ้นเนื้อสับ, เกลือ, หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เทน้ำเดือดและวางบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารบนเปลวไฟต่ำประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่ง croup ระเหยและมวลหนา หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังหม้อเซรามิกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศา ที่นั่นพวกเขาควรจะอ่อนกำลังลงอีกครึ่งชั่วโมง

ก่อนที่คุณจะวางจานเสร็จบนโต๊ะวางเนยหรือเนยกีลงไปในหม้อแต่ละใบที่ด้านบน

สภา แทนน้ำคุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อต้ม นำเนื้อสัตว์ใด ๆ : หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่

โจ๊กข้าวสาลีกับเห็ด

เตรียมในแบบเดียวกับเนื้อสัตว์ แต่แทนที่จะวางชิ้นเนื้อวางเห็ดสับละเอียด น้ำธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปเห็ด

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า

ใส่ข้าวสาลี groats ลงในชามหม้อหุงหลายเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2, เกลือ, เพิ่มเนยชิ้น ปิดฝาเปิดโหมด "โจ๊ก" ในครึ่งชั่วโมงจานจะพร้อม รออีก 10 - 15 นาทีเพื่อให้โจ๊กเหงื่อออก

แคลอรี่ต่ำราคาไม่แพงราคาไม่แพงเนื้อหาสูงของสารอาหาร - ข้อดีหลักของโจ๊กข้าวสาลี จานนี้ปรุงง่าย มันถูกดูดซึมได้ง่ายให้ความรู้สึกอิ่มแปล้เป็นเวลาหลายชั่วโมง