วันนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสลัดปลาแซลมอน โดยทั่วไปแล้วมันควรจะสังเกตว่าจานจากมันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และไม่ไร้ประโยชน์ ความจริงก็คือเนื้อปลาแซลมอนนั้นมีประโยชน์มาก ปลามีวิตามิน D, B12, ซีลีเนียม, ไนอาซิน, B6 และแมกนีเซียม นั่นเป็นสาเหตุที่อาหารแนะนำโดยนักโภชนาการ ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าพวกเขามีความสดใสและสวยงามและมีประโยชน์อย่างไร ...

ด้วยการใช้เนื้อปลาแซลมอนคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการการทำอาหารของคุณได้ฟรี มีสูตรสลัดมากมาย เลือกตามรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ปลาตัวนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย อาหารตามนั้นอร่อยเสมอและสามารถทำให้แขกประหลาดใจ

  เกลือและแตงกวาเล็กน้อย

เราต้องการเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณซึ่งเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองทั้งครอบครัวและแขก สำหรับการจัดเตรียมเราตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

1. เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 150-200 กรัม
2. มันฝรั่งต้ม - สองหรือสามชิ้น
3. แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. แตงกวาสด (เล็ก) - 2 ชิ้น
6. มายองเนส - 100 กรัม
7. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
8. เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร

สูตรสลัดปลาแซลมอนเค็มนั้นง่ายมากและตัวจานเองก็เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว อาหารต้ม - มันฝรั่งไข่และแครอท - จะต้องขูด วางมันฝรั่งลงที่ด้านล่างของจาน

ชั้นต่อไปเป็นปลาแซลมอนสับละเอียด ถัดไปในทางกลับกันวางแครอทและแตงกวาแล้วไข่และปลาแซลมอนอีกครั้ง ให้แน่ใจว่าได้เคลือบแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสีเขียว นี่คือสลัดของเราและพร้อม

สลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนเค็ม: ส่วนผสม

มิโมซ่าเป็นสลัดที่สวยงามและอร่อยอยู่เสมอ และฉันจะบอกอะไรได้เมื่อเขาอยู่กับปลาแซลมอน ... โดยทั่วไปแล้วเขาเกี่ยวข้องกับวันหยุด ท้ายที่สุดมิโมซ่าเองก็เป็นศูนย์รวมของวันสตรีในวันที่ 8 มีนาคม

ในประวัติศาสตร์อันยาวนานของสลัดสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายปรากฏขึ้น แต่ส่วนประกอบหลักของมันคือปลา มันอาจแตกต่างกัน: รมควันเค็มต้มเค็มเบา ๆ หรือแม้แต่กระป๋อง แน่นอน - กับปลาแซลมอนเค็ม

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

1. แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
2. ไข่ต้ม - ห้าชิ้น
3. บัตเตอร์ - 0.5 แพ็ค
4. หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
5. ฮาร์ดชีส - 190 กรัม
6. มายองเนสผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับสลัด "มิโมซ่า"

เขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องทำความสะอาดไข่ต้มในขณะที่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใช้กระต่ายขูดที่ดีและถูเป็นรายบุคคลในจานที่แตกต่างกัน

สำหรับสลัดมันจะดีกว่าที่จะซื้อชีสแข็งหรือกึ่งแข็งซึ่งคุณยังต้องตะแกรง สำหรับเทราท์เลคนั้นจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมบด ตอนนี้ก็เหลือเพียงการวางส่วนผสมในจานเทศกาลหรือจานในชั้น

ที่ด้านล่างสุดให้ใส่กระรอกและใส่มายองเนส กดพวกมันด้วยธนู ต่อไปเราวางส่วนของไข่แดงและเราก็ใส่ปลาแซลมอนแล้ว โรยทุกอย่างด้านบนด้วยเนยซึ่งควรจะขูดก่อน หากต้องการทำสิ่งนี้จะต้องวางไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง

ชั้นสุดท้ายของผักกระเฉดของเราคือชีสขูด กระจายทั้งหมดด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดเป็นประเพณีโรยด้วยไข่แดง

สลัดกับปลาแซลมอนไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอรี่

เราต้องการที่จะให้ความสนใจของคุณอีกหนึ่งสูตรสำหรับสลัดปลาแซลมอนเค็ม สำหรับเขาเราจะซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ต้องล้างสลัดตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำให้แห้ง ต้ม (สามถึงสี่นาที) แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจนเย็นสนิท จากนั้นก็ผ่าครึ่งหนึ่ง

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นสี่ส่วนเกลือ

ดังนั้นตอนนี้เราวางสลัดบนจานวางปลาแซลมอนที่หั่นไว้ ถัดไปเพิ่มชิ้นส่วนของมะเขือเทศและไข่นกกระทา ก่อนรับประทานให้ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้

สลัดปลาแซลมอนในเลเยอร์

สูตรสลัดแซลมอนเค็มนี้น่าสนใจมาก ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนม้วนและอีกด้าน - เหมือนเค้กเทศกาล ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ข้าวหนึ่งแก้วและปลาแซลมอนสองร้อยกรัมงาอะโวคาโดสาหร่ายทะเลแห้งชิ้นหนึ่งสำหรับม้วนครีมชีส

ควรต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อมหั่นปลาเป็นชิ้น ปอกอะโวคาโดตัดแล้วเอาหินออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ

จากจานของกะหล่ำปลีแห้งคุณต้องตัดวงกลมซึ่งจะเป็นฐานของสลัด จากนั้นวางส่วนผสมในเลเยอร์ซึ่งแต่ละครั้งจะถูกทำซ้ำสองครั้ง ก่อนมาอะโวคาโดและจากนั้นปลาแซลมอน และเราทำซ้ำอีกครั้ง อย่าลืมที่จะเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมนมเปรี้ยว ด้านบนของสลัดเสร็จแล้วตกแต่งด้วยเมล็ดงา

สลัดปลาแซลมอนกับคาเวียร์และแตงกวา

ปลาแซลมอนเค็มสูตรนี้กับคาเวียร์สีแดงและแตงกวาสูตรนี้เป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวของร้านอาหารทะเล ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำ:

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมไข่สับและปลาแซลมอน ใส่หัวหอมมายองเนสและแตงกวาในจานอื่น เพิ่มรสตามความชอบของคุณและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมกับไข่และปลาแซลมอนเพิ่มน้ำมะนาว จากนั้นด้วยมือของเราเราให้สลัดรูปร่างที่ต้องการและตกแต่งด้วยสีเขียวโรยด้วยไข่

แทนคำที่ตามมา

อย่างที่คุณเห็นสูตรสลัดแซลมอนในปริมาณที่เหลือเชื่อ แต่ละอย่างมีความน่าสนใจและเป็นต้นฉบับและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย และแน่นอนมันสามารถรสจืดทุกจานด้วยมันเปิดออกสดใสและมีสีสันมาก ดังนั้นสิ่งที่มีประโยชน์ ... ปลาแซลมอนในตัวมันเป็นปลาที่ค่อนข้างมัน แต่เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผักและสลัดเป็นอาหารที่ค่อนข้าง อย่าลืมลองหนึ่งในนั้น รักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยงานกาล่าดินเนอร์ในตอนเย็นเป็นประจำ

ปลาแซลมอนนั้นถูกเรียกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเลิศรสซึ่งหมายความว่าจานปลาแซลมอนยังมีคุณสมบัติการปรุงรสที่ยอดเยี่ยม ในการปรุงอาหารตามกฎแล้วมันไม่ใช้เวลามากเกินไปและรสชาติก็ยอดเยี่ยม ปลาแซลมอนในตระกูลนั้นผสมผสานกับอาหารและผักเป็นจำนวนมาก คุณยังสามารถเพิ่มซอสลงไปซึ่งจะทำให้ปลาแซลมอนมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น (ประมาณ 50 กรัม)
• อะโวคาโด - 1
• แอปเปิ้ลเขียว - 1
• หัวหอมสีเขียว - ขน 4−5
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลและสับหลังจากถอดกล่องเมล็ดฟางบาง ๆ พร้อมกับเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น

ลอกอะโวคาโดและเอาหินออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถหั่นได้รับชิ้นใหญ่หรือเล็กถ้าหั่นครึ่งผลไม้) โรยด้วยน้ำมะนาว

ชิ้นปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ตัดผ่านเส้นใย)

ในการปรุงรสให้ตีน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัดเทน้ำสลัดและผสม

โรยด้วยวงแหวนหัวหอมสีเขียวสับด้านบน ตกแต่งด้วยขนนก

สลัดปลาแซลมอนเค็ม

ส่วนผสม:

• แซลมอน 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 - 2
• น้อยกว่าแก้วเมล็ดทับทิมเล็กน้อย
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

• 1) ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ ใส่ไข่ต้มและแตงกวาสดลงบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือสับด้วยฟางบาง ๆ
• 2) ปลาสับมากกว่าครึ่งรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและคนเบา ๆ
• 3) เสิร์ฟจานในชามสลัดและวางชิ้นส่วนที่เหลือของปลาสีแดงเค็มที่ด้านบนของสลัด เพื่อให้จานยังคงน่ารับประทานและน่าดึงดูดในลักษณะที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลาแซลมอนทะเล

ส่วนผสม:

• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• แซลมอนสด 200 กรัม (1 สเต็กหนา 1.5 ซม.)
• 2 แตงกวา
• สลัดแช่แข็งขนาดกลาง 1 หัว
• 1 หอมแดง
• ไวน์ขาวแห้ง 80 มล.
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• เกลือทะเล
• บรรจุ:
• 1 หอมแดง
• 1 ช้อนชา tarragon (tarragon)
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ด
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

• 1) สับหอมแดงและทอดในน้ำมันมะกอก (10 มล.) จนโปร่งใส เพิ่มอาหารทะเลทอดเป็นเวลา 1 นาทีเทไวน์และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• 2) ปอกเปลือกสเต็กปลาออกจากผิวหนังโรยด้วยน้ำมะนาวพริกไทยเกลือและทอดในน้ำมันมะกอก (30 มล.) เป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน
• 3) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
• 4) สับหอมแดงอย่างละเอียดผสมกับมัสตาร์ดทาร์รากอนน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก ล้างแห้งและวางผักกาดหอมบนจาน
• 5) ด้านบนด้วยอาหารทะเลอุ่นชิ้นแตงกวาปรุงรสด้วยน้ำสลัดสเต็กปลาแซลมอน (ด้านบนคุณสามารถแบ่งปลาด้วยส้อมและวางเป็นชิ้น)

สลัดอุ่นกับปลาแซลมอนและผัก

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัม
• ½บวบ
• pepper พริกแดงหวาน
• arugula 30 กรัม
• มะกอกหมัก 20 กรัม
• มะกอกหมัก 20 กรัม
• 5 มะเขือเทศเชอรี่
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• เกลือ
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

บรรจุ:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิค 5 มล

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบครึ่งตามยาวแล้วแต่ละส่วนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หั่นพริกไทยเป็นรูปสามเหลี่ยมถอดเมล็ดและก้าน ตัดเชอร์รี่ครึ่ง
3. ลูกเต๋าปลาแซลมอน เกลือและพริกไทยปลา
4. แซลมอนทอด, บวบ, มะเขือเทศและพริกในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 1-2 นาที
5. ใส่ส่วนผสมจากกระทะลงในภาชนะสำหรับ arugula
6. เพิ่มมะกอกและมะกอกในสลัด
7. รวมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกราดน้ำสลัดและเสริฟ

สลัดกับปลาแซลมอนไข่และแตงกวา

ส่วนผสม:

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• 1) เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดง่ายๆนี้คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็ม, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, แตงกวาและมายองเนส
• 2) ในขณะที่ไข่กำลังเดือดคุณจะมีเวลาเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 3) เราตัดแตงกวาในก้อนเดียวกับปลา
• 4) สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• 5) ไข่ต้มก็ตัดเป็นก้อน
• 6) รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส
• 7) เสิร์ฟสลัดโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เป็นแตงกวาให้น้ำผลไม้

สลัดข้าว, แซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสม:

• ข้าว - 1/3 ถ้วย
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/3 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนื้อปูหรือกุ้งต้ม - 80 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เลมอน - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

• 1) ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งใส่ในกระทะที่ไม่ติดเทน้ำ½ถ้วยปิดฝา นำไปต้มบนไฟแรง ๆ จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปรุงอาหารโดยไม่ต้องถอดฝา 10 นาที ปิดเตาหุงข้าวค้างไว้อีก 10 นาทีในหม้อ เกลือข้าวปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม เทลงในสตูว์เดียวกัน
• 2) ต้มไข่จนสุกเย็น แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใช้ไข่แดงสำหรับตกแต่งสับเนื้อกระรอกอย่างประณีต
• 3) ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• 4) ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาวผสม
• 5) สับเนื้อกุ้งหรือปูขนาดใหญ่อย่างประณีต
• 6) วางส่วนผสมในชามสลัดลึกเป็นชั้นสลับกันเกือบทุกชั้นด้วยข้าวต้มเล็กน้อยและไขมันในแต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนสจำนวนเล็กน้อย: ข้าว, เนื้อปูหรือกุ้ง, ซอส, อโวคาโด, ปลา, ข้าวโพด, ซอส, ข้าว, ไข่ขาว, ซอส ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะนาว, ข้าวโพด, ไข่แดงขูด, ความเอร็ดอร่อยและปลาแซลมอนคาเวียร์
• 7) กระชับด้วยฟิล์มใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดคลาสสิกกับปลาแซลมอนเค็ม

ส่วนผสม:

• 300 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• 200 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ไก่ 2 ตัว ไข่;
• 100 กรัม วอลนัท;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ฟรานซ์ มัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร:

• 1) ไข่จะต้องต้มจนสุกเต็มที่จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและนำเปลือกออกโดยตรง
• 2) หั่นมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชามสลัด
• 3) เราล้างวอลนัทจากเปลือกเพื่อให้ไม่มีอนุภาคและชิ้นส่วน วางในชามปั่นและสับ
• 4) ล้างปักกิ่งกะหล่ำปลีลบใบอ่อน เราไม่ต้องการหัวของหัวเราตัดเฉพาะใบเป็นขนเล็ก ๆ
• 5) เราตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าบดมากเกินไป - ปลาจะไม่รู้สึกในสลัดและนี่เป็นส่วนผสมหลักของเรา
• 6) ใส่ทุกอย่างในชามสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสโรยด้วยวอลนัทสับและผสม

หมายเหตุ: ตามที่ต้องการกะหล่ำปลีปักกิ่งจะถูกแทนที่ด้วยผักกาดหอมสีเขียวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเท่านั้น หากต้องการปลาสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเพิ่มลงในสลัด

สลัดปลาแซลมอนและคาเวียร์

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งต้มในผิวหนังของพวกเขา - 3-4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แซลมอนหรือปลาเทราท์เบา ๆ - 150 กรัม
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 มล.
• สำหรับการลงทะเบียน:
• ใบผักกาดขาว - 8-10 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สลัดปลาแซลมอนกับแครกเกอร์

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์ 100 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 หัวหอม
• พริกไทย
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

• 1) ตัดเปลือกออกจากขนมปัง หั่นเศษเป็นก้อน บดกระเทียมและผสมกับน้ำมันมะกอก ขนมปังขนมปังในส่วนผสมนี้และส่งไปยังเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที
• 2) ผักกาดหอมใบ (คุณสามารถสลัดใด ๆ ) ล้างหนุนในกระชอนแห้ง ฉีกด้วยมือของคุณและวางบนจานเสิร์ฟ
• 3) ตัดปลาแซลมอนที่รมควันหรือก่อนปรุงเป็นเส้นและวางบนใบผักกาดหอม ตัดมะเขือเทศครึ่งและเพิ่มปลา ด้านบนของแครกเกอร์สำเร็จรูป ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและโรยสลัดด้านบน
• 4) แต่งกายด้วยน้ำมันมะกอก 125 มล. ผสมกับกระเทียมบด 2 กลีบน้ำตาล 2 ช้อนชาเกลือ 1.5 ช้อนชาพริกไทย 1.5 ช้อนชาและมัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนชา
• 5) ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกรวมกับสมุนไพรสับ - ทั้งหมด 1 ช้อนโต๊ะแต่ละ - ออริกาโน, โหระพาและมาจอแรม

แซลมอนกับมอสซาเรลล่าสลัด

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 250 กรัม
• 4 ไข่หรือ 8 ไข่นกกระทา
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส -150 กรัม
• ผักชี - 4-5 สาขา
• ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบ (ที่ชื่นชอบ) - 200 กรัม (อร่อยมากกับ arugula)
• น้ำมันมะกอก (ผัก)
• น้ำมะนาว
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

• 1) ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 2-3 นาที
• 2) ต้มถั่วในน้ำเดือดจนเค็ม (สด - 5 นาที, แช่แข็ง - 2 นาที) จากนั้นพับกระชอนและแห้ง
• 3) ต้มไข่ลวก (ซึ่งเป็นไก่หรือนกกระทา) จากนั้นเย็นและสะอาด ตัดนกกระทาเป็นครึ่งไก่ออกเป็นสี่ส่วน
• 4) ตัดมะเขือเทศ (เชอร์รี่) ครึ่ง
• 5) ชีสหั่นเป็นเส้น (หรือถ้าคุณต้องการก้อน)
• 6) รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับ arugula หรือสลัดอื่น ๆ เกลือและพริกไทย
• 7) โรยด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว ผสมเบา ๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

• ปลาแซลมอนเป็นปลาของตระกูลปลาแซลมอน ปลาทะเลนี้ควรมีอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก
• ประโยชน์ของปลาแซลมอนนั้นมีสาเหตุหลักมาจากกรดโอเมก้า 3 ที่มีความอิ่มตัวสูงกรดเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหัวใจวายและช่วยลดความดันโลหิตให้เป็นปกติ ต้องขอบคุณไขมันเหล่านี้ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์ในโรคผิวหนังหลายชนิดดังนั้นจึงแนะนำให้ปลานี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อนกวาง, โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน Omega 3s มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยป้องกันโรคข้อต่อและโรคหอบหืด
• การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้เพื่อความงามและเยาวชน สิ่งสำคัญคือปลาแซลมอนช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายซึ่งช่วยเร่งกระบวนการชราของผิวและยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• ด้วยกิจกรรมทางจิตที่เข้มข้นและรุนแรงต้องแน่ใจว่าได้รวมปลาแซลมอนในอาหารของคุณ ปลาแซลมอนช่วยเพิ่มการทำงานของสมองเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและเพิ่มการใช้ออกซิเจนโดยเซลล์สมอง นอกจากนี้ปลาแซลมอนจะช่วยให้คุณเอาชนะความเครียดและภาวะซึมเศร้า
• ปลาแซลมอนมีวิตามิน A, D, E จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ควรพิจารณาปริมาณของแคลเซียมไอโอดีนโซเดียมสังกะสีแมกนีเซียมแมกนีเซียมฟลูออรีนและฟอสฟอรัส

อันตรายและข้อห้ามจากการใช้ปลาแซลมอน

• คำเตือนที่สำคัญที่สุดคือการแพ้อาหารทะเลซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• ข้อห้ามสำหรับคุณแม่ยังสาวในระหว่างการให้นมบุตรในช่วงเดือนแรกของชีวิตของทารก;
• เนื้อปลาแซลมอนสามารถสะสมโลหะหนักเช่นปรอท ต้องใช้ความระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์

บางทีปลาแซลมอนอาจเรียกได้ว่าเป็นปลาที่มีประโยชน์ที่สุด มันมีวิตามินไขมันแร่ธาตุและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังเป็นปลาเพียงชนิดเดียวที่มีเมลาโทนินซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เสริมสร้างระบบประสาท

นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด และแม้จะมีความจริงที่ว่ามันมีไขมันก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร คุณจะประหยัดจำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดของปลาแซลมอนโดยการทำให้เป็นเกลือในแบบเย็น และจากปลาคุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายเช่นสลัดกับปลาแซลมอนและแตงกวา แต่สิ่งแรกที่ต้องทำก่อน

ทำอาหารแซลมอนปลาเค็ม

อย่าเกียจคร้านและซื้อปลาสดแช่แข็งเกลือปลาแซลมอนที่บ้าน มันง่ายที่จะทำ สำหรับปลาสองและครึ่งกิโลกรัมให้ใช้เกลือหกช้อนโต๊ะและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (สำหรับเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่ต่างกันให้อัตราส่วน 2 ต่อ 1) ผสมเกลือและน้ำตาลในชามแยกต่างหาก จากนั้นถูส่วนผสมนี้ด้วยชิ้นปลาแซลมอนที่เตรียมไว้

ห่อแต่ละชิ้นในฟอยด์อาหารใส่ทั้งหมดลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็นเพื่อล้างเกลือเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง คุณสามารถเก็บปลาแซลมอนโดยไม่ต้องพิมพ์และไม่ต้องนำออกจากภาชนะในช่องแช่แข็ง ดังนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

คุณต้องทำอะไรอีกเพื่อสลัดสลัดปลาแซลมอนและแตงกวาเค็ม? จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง (สมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) - เพื่อลิ้มรส
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยสามไก่)
• ครีม - 100 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 10 กรัม

เราจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด? การเตรียมสลัดด้วยปลาแซลมอนและแตงกวาสดค่อนข้างง่าย

1. ขั้นแรกให้นำไข่ไก่ไปต้มต้มเกลือก่อนเพื่อไม่ให้เปลือกแตกและเนื้อหาไม่รั่วไหล
2. ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้เตรียมสลัดเอง ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ต้องทำความสะอาดแตงกวาสดเพราะบางครั้งผิวของพวกเขามีรสขมแข็งและยาฆ่าแมลงสะสมอยู่ ตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในขณะที่คุณกำลังหั่นแตงกวาไข่จะต้มเทน้ำเย็นลงให้พวกเขาเย็นลง
4. ในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมสดผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
5. ไข่เป็นอย่างไรบ้าง พวกเขาเย็นตัวลง แต่ไม่พอจากนั้นลองแต่งตัวให้สลัดของเรา
6. ในการทำเช่นนี้เพียงผสมครีมและมัสตาร์ด หากคุณไม่ชอบความรู้สึกร้อน ๆ ให้เพิ่มมัสตาร์ดทีละเล็กทีละน้อยและลองเมื่อคุณไปถึงความคมชัดที่ต้องการแล้วให้จำสัดส่วนที่คุณชอบ
7. ในที่สุดไข่ก็เย็นลงอย่างถูกต้อง! ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับแตงกวา

รวมส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในชามสลัด ก่อนที่คุณจะส่งจานไปที่โต๊ะอย่าลืมลองบางทีคุณอาจต้องการเพิ่มการทำงานของปลาแซลมอนและแตงกวาสด

สลัดกับปลาแซลมอนและแตงกวานั้นมีให้เลือกหลากหลายเพิ่มมะเขือเทศสดหรืออะโวคาโดตามที่คุณต้องการ และคุณสามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยเกลือป่น คุณสามารถนำสลัดนี้เข้ามาใกล้กับโอลิเวียร์คลาสสิคโดยเพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งต้มกับแครอท

สลัดกับปลาแซลมอนเบา ๆ ข้าวและไข่

โดยทั่วไปมีสูตรสลัดมากมายกับปลานี้ นี่เป็นอีกสูตรสำหรับแซลมอนและสลัดข้าว สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

ก่อนที่จะทำสลัดต้มข้าวและไข่แน่นอนในหม้อที่แตกต่างกัน จากนั้นปล่อยให้ทั้งเย็น ต้องปอกเปลือกแตงกวา สำหรับสลัดนี้จะดีกว่าที่จะถูผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ยกเว้นปลาและมายองเนส) บนกระต่ายขูดหยาบและตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ

หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนสครึ่งส่วนที่เตรียมไว้ จัดวางส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในเลเยอร์ตามลำดับจากสูตร ด้านบนจาระบีสลัดกับมายองเนสอีกครั้ง หากมีความต้องการและให้ปริมาณของอาหารสามารถทำซ้ำทุกชั้น

ก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าที่จะปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วยืนอยู่ในตู้เย็นสักครู่จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะมีเวลาที่จะให้น้ำผลไม้และแช่กันและกัน จากนี้จานเสร็จจะกลายเป็นรสชาติที่ดีมาก

ตกแต่งสลัดด้วยก้านของผักใบเขียวและผลงานชิ้นเอกของคุณจะสามารถที่จะเปลี่ยนโต๊ะสบาย ๆ หรือเทศกาล!

เราดองแซลมอนในน้ำมะนาวพร้อมเกลือและน้ำตาล ตามสูตรนี้คุณสามารถเกลือปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาเทราท์

เนื้อหาของบทความ:

สลัดกับปลาแซลมอนเค็มและอะโวคาโด - สูตรอร่อย

สูตรอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเราไม่เพียงแค่กินมันเรากล้าออกจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• ปลาสีแดงเค็ม 100 กรัม (ฉันมีปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยที่ทำเอง)
• 1-2 ฟอง
• แตงกวาสด 2 ลูก
• 0.5 อะโวคาโด (ถ้าอะโวคาโดตัวเล็ก, จากนั้น 1 ชิ้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนกับเนินเขา (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก
• น้ำมะนาวตามต้องการ (1 ช้อนชา)

วิธีปรุง:

อะโวคาโดควรทำความสะอาดเอาหินออก ลูกเต๋าอย่างโอลิเวียร์

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน

แตงกวา, ไข่, หัวหอมหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

เตรียมน้ำสลัด: รวมมายองเนสกับเมล็ดมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, ส่วนผสมของพริก

แต่งตัวสลัดกับอะโวคาโดและปลาแซลมอนผสมเบา ๆ

และเสิร์ฟถึงโต๊ะ ฉันกระจายสลัดเป็นส่วน ๆ โดยใช้แหวนและเสิร์ฟบนใบสลัด สามารถเคลื่อนย้ายไปยังชามสลัดใส

ทานเล่น! ลองมันอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ!

สลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - วิธีการปรุงอาหารสูตรพร้อมรูปถ่าย

จานสว่างสวยงามและอร่อยมาก สำหรับฉันมันอร่อยกว่าปลาเฮอริ่งธรรมดาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ต้นฉบับมากลองดูสิ

• 3 ไข่ต้ม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• บีทรูทกลาง 1
• 1 แครอทขนาดกลาง
• แซลมอน 250 กรัม (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถใช้ได้)
• มายองเนส (ฉันใช้มายองเนส 67% สำหรับสลัด)

ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ต้มผักและไข่ สามไข่บนกระต่ายขูด หัวผักกาดในกระต่ายขูด สามแครอทและมันฝรั่งบนกระต่ายขูด ลูกเต๋าปลาแซลมอน

สลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะถูกจัดทำขึ้นในชั้น อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สามารถหล่อลื่นผ่านชั้น

ชั้นแรกคือมันฝรั่ง

ชั้นที่สอง - วางโครงปลาสีแดง

ชั้นที่สามคือไข่

ชั้นที่สี่คือแครอท

เรากระจายหัวผักกาดด้วยชั้นที่ห้า ฉันตกแต่งด้วยปลาแซลมอนไข่นกกระทาและก้านผักชี

ดูสิ่งที่สลัดที่สวยงามสำหรับปีใหม่สดใสและอร่อยมาก

สลัดกับเค็มชั้นเค็มกับแอปเปิ้ล, ข้าวโพด, ชีส

ฉันเตรียมอาหารจานนี้สำหรับปีใหม่แขกขอสูตร ทุกคนชอบสลัดปลาแซลมอนรุ่นนี้ สูตรใหม่ที่แปลกใหม่และน่าสนใจ

• ปลาแดง 200 กรัม (ฉันกินปลาแซลมอน)
• แซลมอนเค็มเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• 5 ไข่ต้ม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม (ฉันมีชีสรัสเซีย)
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง (170 กรัม)
• 1/2 หัวหอม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• มายองเนส

ปลาสีแดงใช้ต้มและเค็มเล็กน้อย รสชาตินั้นน่าสนใจ

เตรียม:

ชั้นแรกเป็นปลาแดงฉันต้ม แต่เค็มเล็กน้อย

ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง

ชั้นที่สามคือไข่แดงบนกระต่ายขูด

ชั้นที่สี่ - Apple บนกระต่ายขูด

ชั้นที่ห้าคือข้าวโพด

ชั้นที่หกเป็นไข่ขาวบนกระต่ายขูด

ฉันตกแต่งสลัดผัดด้วยปลาแซลมอนเค็มไข่ข้าวโพดแอปเปิ้ลปลาสีแดง ให้เราชงและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

จานนี้จะดึงดูดผู้หญิงมันเป็นผู้หญิงที่ถามฉันสำหรับสูตรอร่อยนี้

สลัดรอยัลของแซลมอนเค็มเล็กน้อยกับแตงกวา - สูตร

สลัดของฉันอร่อยมากที่รักของฉันตกแต่งโต๊ะเทศกาลเสมอ เหมือนเด็กและผู้ใหญ่ ปรากฎว่าฉ่ำและสด ฉันตกแต่งด้วยปลาแซลมอน แต่คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงแล้วมันจะเป็นจานรอยัลอย่างแท้จริง

เพียงแค่มองสิ่งที่สวยงาม เราถ่ายวิดีโอดังนั้นถ้าคุณมีคำถามคุณสามารถดูสูตรวิดีโอได้

• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปลาแดง - 150 กรัม
• ขนหัวหอม - 40 กรัม
• สลัดใบสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

การเตรียมสลัดโดยใช้แม่พิมพ์แยกจะสะดวกกว่า

ต้มไข่และมันฝรั่ง

ล้างแตงกวาและสมุนไพร

เราสร้างจานบนใบผักกาดหอม (ถ้าไม่มีคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา) เลย์เอาต์ในเลเยอร์

อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (คุณสามารถวาดมายองเนสได้)

1 ขาตั้ง - มันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูด

2 ชั้น - ปลาสับในลูกบาศก์เล็ก ๆ

3 ชั้น - ต้นหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ไข่ไก่ 4 ชั้น

5 ชั้น - ชีสแข็งบนกระต่ายขูด

6 ชั้น - แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ตกแต่งด้วยปลาสีแดง และนี่คือสูตรวิดีโอ

ฉันขอเสนอสูตรดั้งเดิมที่น่าสนใจสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนเค็ม คนรักมิโมซ่าจะชอบมัน

พัฟสลัดส้มปลาแซลมอนและเค็มเล็กน้อย - สูตรอร่อย

สลัดแสนอร่อยพร้อมปลาสีแดงและสีส้ม การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก

• 200 กรัม - ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• 3 ชิ้น - ไข่ไก่
• 100 กรัม - ชีส
• มะกอก 100 กรัม (คุณไม่มี)
• 1 ชิ้น - ส้ม

วิธีปรุง:

เตรียมสลัดด้วยปลาแซลมอนและส้มชั้นไขมันแต่ละชั้นด้วยซอสหรือมายองเนส

ชั้นแรกคือไข่ (ครึ่งเสิร์ฟ, ตะแกรงไข่), ที่สองคือปลาแซลมอนสับสับ, ที่สามคือมะกอก, ปลาอยู่ด้านบน, จากนั้นชีส, ส้มและครึ่งหลังของไข่ขูด

ตกแต่งด้วยคาเวียร์, มะกอกหรือปลาสีแดงสับละเอียด ให้น้ำสลัดทำและเสิร์ฟ

มิโมซ่าสลัดกับปลาแซลมอนเค็มเป็นเทศกาลและอร่อย

มันถูกจัดทำขึ้นเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนส คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยดำ

• แซลมอน 200 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 3 ชิ้น
• แครอท 100
• ชีสแปรรูป 1 แพ็ค

มายองเนสเพื่อลิ้มรสหรือน้ำสลัดครีม

เตรียม:

ชั้นแรกของสลัดคือมันฝรั่งบนกระต่ายขูด

ชั้นที่สองคือหัวหอมสีเขียว

ชั้นที่สาม - โปรตีนบนกระต่ายขูด

ชั้นที่สี่คือชีสบนกระต่ายขูด

ชั้นที่ห้าคือแครอท

ชั้นที่หกคือไข่แดงบนกระต่ายขูด

ตกแต่งสลัดตามความชอบของคุณ

ตัวเลือกที่สดใสและสง่างามรื่นเริง

แซลมอนและส้มโอสลัดโดยไม่ต้องมายองเนส

ผลิตภัณฑ์:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• Grapefruit - 1 ชิ้น
• อะโวคาโดครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• ใบผักกาดหอม

ในตอนแรกให้ปอกส้มโอออกจากเปลือกและฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อน

ลูกเต๋าปลาแซลมอน ตัดอะโวคาโดโดยการปอกและเอาหินออก

ล้างใบผักกาด (ฉีกด้วยมือหรือตัด) เรากระจายผักกาดหอมเกรปฟรุ้ตแซลมอนอะโวคาโด

เทน้ำมันตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอกตามต้องการ

พัฟสลัดเค็มเล็กน้อยกับมะเขือเทศและไข่

• แซลมอนเค็ม 200 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• แครอทต้ม 1 ลูก
• 3 ไข่
• 1 ชิ้น มันฝรั่ง
• มายองเนส

เตรียม:

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งต้มขูด

ชั้นที่สองเป็นชิ้นปลาแซลมอนเบา ๆ คลุกเคล้ากับมะเขือเทศสับ (เฉพาะหนังที่ไม่มีน้ำและเมล็ด)

ชั้นที่สามคือหัวหอมสีเขียว

ไข่ที่สี่ - ขูด

แครอทเส้นที่ห้า

สูตรทั้งหมดอร่อยมากและสวยงามปรุงด้วยความสุขลองทดลอง

ทำอย่างไรจึงจะเค็มปลาแดงที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

สลัดกับปลาแซลมอนมักจะมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนรสชาติอันสูงส่งและแน่นอนว่าเป็นการนำเสนอดั้งเดิม นอกจากนี้ปลาตัวนี้ยังรวมกับผลิตภัณฑ์หลายชนิดไม่ว่าจะเป็นผักไข่และผลไม้ สลัดกับปลาแซลมอนบนโต๊ะของคุณจะพูดถึงความเจริญรุ่งเรืองและความเอื้ออาทร

อย่างที่คุณทราบปลาแซลมอนเป็นของตระกูลปลาแซลมอน ปลาเทราต์, Keta, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนและปลาแซลมอนเกือบจะเหมือนกันในรสชาติและมีเพียงชาวประมงตัวยงเท่านั้นที่สามารถแยกแยะลักษณะของปลาเหล่านี้ได้ แม้ว่าแต่ละคนจะมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก นอกจากวิตามินบี 6 และบี 12 แล้วปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ยังมีวิตามินดีทุกวัน

สลัดมักจะใช้ปลาแซลมอนเค็ม และที่ดีที่สุดคือใช้ปลาแซลมอนที่ทำเองแบบเค็มในสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่มีปัญหาในการเตรียม ในการปรุงอาหารปลาแซลมอนจำเป็นต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนังจาระบีอย่างดีด้วยเกลือและพริกไทยถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ดังนั้นคุณจะได้รับปลาแซลมอนเค็มสำหรับสลัดสดอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีสารเคมี

วิธีทำสลัดปลาแซลมอน - 15 พันธุ์

สลัดนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่อร่อยสุด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่พิเศษ

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• แครอท - 1 ชิ้น

เตรียม:

ต้มแครอทมันฝรั่งไข่ หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้วให้ทำความสะอาด ประณีตไข่สับ ฉีกแครอทและมันฝรั่งฝอยละเอียด เราสับปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ

บนจานที่สลัดของเราจะอยู่คุณสามารถวางใบสลัดแล้ววางสลัดของเราในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. ปลาแซลมอน
4. มายองเนส
5. หัวหอมสีเขียว
6. ไข่กับมายองเนส
7. แครอท
8. หัวหอมสีเขียว

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมในช่วงอาหารเป็นอาหารว่าง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะดำเนินการฉ่ำและน่าพึงพอใจในรสชาติและที่สำคัญที่สุดคือมันไม่ได้มีแคลอรี่จำนวนมาก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แซลมอน - 250 กรัม
• สลัดผสม
• มัสตาร์ดเมล็ดดิจอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

เตรียม:

ผักกาดหอมและผักกาดหอมและใบ ผักกาดหอมใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกเต๋าแตงกวาและมะเขือเทศ เราล้างปลาแซลมอนจากกระดูกและเกล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทอดปลาในน้ำมันมะกอก สำหรับซอสผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด บนใบผักกาดกระจายปลาผักและราดซอส

ทานเล่น

สลัดดังกล่าวแตกต่างจากคนอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่น่าสนใจ แต่ยังอยู่ในรสชาติที่น่าทึ่ง มันเตรียมได้ง่ายและองค์ประกอบไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนเงินสดพิเศษ

ส่วนผสม:

• Apple - 1 ชิ้น
• แซลมอน - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง

เตรียม:

ในการทำสลัดในรูปแบบของหัวใจคุณสามารถใช้จานอบปกติซึ่งประกอบขึ้นเป็นจาน

ต้มมันฝรั่งและไข่

ชั้นแรกวางมันฝรั่งขูดลงบนเครื่องขูดหยาบ เทมายองเนส ในฐานะที่เป็นชั้นถัดไปตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ปลาและเคลือบด้วยมายองเนส เราถูแอปเปิ้ลเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดละเอียด ตกแต่งสลัด

โอลิเวียร์เป็นสิ่งที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ ซึ่งเราแต่ละคนได้ลิ้มรสจำนวนครั้งที่เหลือเชื่อสลัดที่ไม่มีวันหยุดทำได้สลัดสูตรที่ตรงกับครอบครัวในประเทศของเรา และพบกับสูตรสลัดอื่นด้วยแซลมอนเค็มตอนนี้

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• แซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• Gherkins - 150 กรัม

เตรียม:

ตามเนื้อผ้าเราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้มแครอทมันฝรั่งและไข่จนนิ่ม หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ฟรีจากผิวและตัดเป็นก้อน ยิ่งชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดเรียบเนียนขึ้นเท่าไรสลัดของเราก็จะอร่อยขึ้น ปอกเปลือกปลาแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื่องจากปลาและ gherkins สลัดสามารถกลายเป็นเค็ม สำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนอาหารรสเค็มคุณสามารถเสนอให้เปลี่ยนแตงธรรมดาด้วยแตงกวาสด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ทานเล่น

ของขบเคี้ยวที่พบว่าซีเรียลเป็นส่วนผสมหนึ่งมีความพึงพอใจและอร่อยมาก นอกจากความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารค่ำทั้งหมดของคุณพวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและในช่วงอาหาร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แซลมอน - 200 กรัม

เตรียม:

ต้องต้มไข่และข้าว ตัดแตงกวาปลาและไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวถ้าต้องการ

ทานเล่น

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและในเวลาเดียวกันมันก็ถูกกินโดยแขกและครัวเรือนสำหรับแก้มทั้งสอง ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจนคุณเลียนิ้ว

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ตัน
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม

เตรียม:

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ต้มไข่ต้มให้สะอาด โปรตีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบ แยกไข่แดงออกเป็นตะแกรง ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้แพร่กระจายในเลเยอร์ซึ่งแต่ละเคลือบด้วยมายองเนส

1. ปลาแซลมอน
2. โปรตีน
3. มะเขือเทศ
4. ไข่แดง

ทานเล่น

สลัดปลานี้จะนำความภาคภูมิใจของสถานที่ในกระปุกออมสินของจานมงกุฎของคุณ มันง่ายในการเตรียมและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แซลมอนเค็ม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แพ็คของปูอัด
• ไข่ - 3 ชิ้น

เตรียม:

ต้องต้มไข่และมันฝรั่ง ถูมันฝรั่งลงในเครื่องขูดที่ละเอียดและวางเป็นชั้นแรก

เพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้งผสมกับมายองเนส ดังนั้นสลัดจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

ถูไข่บนกระต่ายขูดชั้นดีแล้วจัดเป็นชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส

เราตัดปูอัดเป็นก้อนแล้ววางมันลงถัดไปแน่นอนว่าพลาดมายองเนส จากนั้นใส่ชีสลงในเครื่องขูดและมายองเนส จากนั้นวางเลเยอร์ปูด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง สลัดของเราให้เสร็จด้วยชิ้นปลาแซลมอน

ทานเล่น

ซีซ่าร์สลัดเป็นตัวอย่างคลาสสิกของวิธีสลัดง่ายๆที่มีจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสมสามารถกลายเป็นจานที่นิยม แน่นอนว่าสลัดนี้ทำจากไก่ แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองอะไรใหม่ ๆ พวกเขาก็มีทางเลือกอื่น ๆ และนี่คือตัวอย่างหนึ่ง

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เสมา - 250 กรัม
• ใบผักกาด
• เนยแข็งพามิแสน
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• มะนาว
• เชอร์รี่ - 500 กรัม

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องอบแครกเกอร์ด้วยวิธีนี้ผสมเนยกับกระเทียม 2 กลีบแล้วโรยขนมปังและอบจากเตาอบ

ตอนนี้ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่ง ผักกาดหอมผักกาดหอมใบ Romain และแห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้ผสม 2 ไข่แดง, กระเทียมไม่กี่กลีบ, น้ำส้มสายชู 10 มล., น้ำผลไม้ 1 มะนาว, มัสตาร์ด Dijon 40 มล., น้ำมันมะกอก 150 มล., พาเมซาน 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างและเทน้ำสลัด ด้านบนตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ

สลัดดังกล่าวมีน้ำหนักเบามากทั้งในการทำอาหารและในแคลอรี่

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• แซลมอน - 150 กรัม

เตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน ไข่นกกระทาถูกตัดเป็นสี่ส่วน ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีม

สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางงานรื่นเริง คาเวียร์และปลาแซลมอนได้พูดคุยเกี่ยวกับการรวมกันของราชวงศ์ซึ่งหมายถึงการพยายามเป็นพิเศษในการทำให้จานนั้นมีเสน่ห์

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม

เตรียม:

ต้มข้าว ต้มไข่ต้มจนแข็งเปลือกและหั่นเป็นก้อน ลูกเต๋าปลาแซลมอน สับหัวหอมและผักดองอย่างประณีต

เพื่อให้ความขมของหัวหอมไม่รบกวนรสชาติของสลัดจึงจำเป็นต้องหมักมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทหัวหอมน้ำเดือดใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สับผักให้ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมายองเนส ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน

สลัดที่ดีที่สุดจะถูกจัดทำขึ้นทันทีในจานขนาดใหญ่เพราะทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• ปูอัด - 500 กรัม
• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

เตรียม:

เราคลุมจานด้วยฟิล์มยึดไขว้เพื่อข้ามเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัด ปิดแผ่นฟิล์มด้วยแผ่นปลาสีแดงรมควัน หล่อลื่นปลาด้วยซอส สำหรับซอสผสมชีสครีมเปรี้ยวและมายองเนส ไข่ลวกต้องถูกตัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยซอส เราถูปูอัดกับกระต่ายขูดที่ละเอียดและวางเลเยอร์ถัดไป หล่อลื่นซอสอีกครั้ง ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นซอส ในฐานะที่เป็นซอสที่ผ่านมาออกข้าวต้ม ตอนนี้ค่อยๆเปิดสลัดลงบนจานแบน

ทานเล่น

การผสมผสานที่น่าสนใจเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนจากผู้ที่ขาดความสว่างของจานในจานที่คุ้นเคย

ส่วนผสม:

• แซลมอน - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 40 มล
• Grapefruit - 1 ชิ้น

เตรียม:

เราตัดปลาแซลมอนและชีสเป็นก้อน เราทำความสะอาดส้มโอและสับเนื้อเป็นก้อน ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมซอสผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทซอส

ชื่อสลัดอันประเสริฐได้พูดไปแล้ว สามารถเตรียมพร้อมแม้สำหรับวันหยุดที่สำคัญที่สุด องค์ประกอบของสลัดเป็นเรื่องง่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• Chives - 1 พวง

เตรียม:

ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่ หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ปอกเปลือกและลูกเต๋า แตงกวาและปลาแซลมอนก็ถูกตัดเป็นก้อนเช่นกัน ต้นหอมสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส อีกทางเลือกในการทำอาหารคือการวางสลัดในชั้น ในการทำเช่นนี้ให้จัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. ปลาแซลมอน
3. แครอท

เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและกุหลาบปลาสีแดง

สลัดโบยาร์มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง - มันไม่เคยมาก สิ่งนี้คือมันอร่อยมากที่มันบินไปในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ส่วนผสม:

• แซลมอนเค็ม - 300-400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ส้อม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส

เตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มไข่ลวก เราทำความสะอาดและตัดมันเป็นลูกบาศก์ ปอกปลาแซลมอนออกจากผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นก้อน เราจะเล่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

วางสลัดในชั้น:

1. กะหล่ำปลี
2. ปลาแซลมอน
3. แตงกวา
4. ส่วนไข่

แต่ละชั้นจะต้องได้รับการหล่อลื่นอย่างดีกับมายองเนส

เพื่อให้สลัดมีความฉ่ำมากขึ้นให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์อำมหิต เพียงแค่ความปรารถนาที่จะกินอร่อยพอ

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• Suluguni - 150 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

เตรียม:

ก่อนอื่นด้วยหน้าปกของจานผักกาดที่เราวางอยู่

จากนั้นตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับน้ำครึ่งมะนาวผสมให้เข้ากันแล้วตีให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกันสีเหลือง ตัดมะกอกครึ่ง